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霜降節(jié)氣養(yǎng)生食譜 霜降節(jié)氣的飲食要點篇一
>霜降吃柿子的講究柿子雖然維生素含量豐富,,口感良好,但是吃柿子應適量而止,,一般認為,,在非空腹的情況下,每次吃柿子以不超過200克為宜,。同時還要注意以下幾點:
第一,,不要空腹吃柿子和柿子皮。因為柿子中含有大量的鞣酸和果膠,,空腹狀態(tài)下會與胃酸作用下形成胃柿石,。但如果胃里“有底”,胃柿石就不會那么容易形成了,。
第二,,不要與含有大量蛋白質的水產品同食。蛋白質在鞣酸的作用下,,也容易形成胃柿石。
第三,,糖尿病患者,、胃功能低下者不能吃,過度勞累,、疲勞的情況下不宜吃柿子,。
第四,不宜同含纖維多的食物一起食用,。
柿子含糖高,,且含果膠,吃柿子后總有一部分留在口腔里,,特別是在牙縫中,,加上弱酸性的鞣酸,很易對牙齒造成侵蝕,,形成齲齒,,所以在吃柿子后應該馬上喝幾口水,或及時漱口,。
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霜降節(jié)氣養(yǎng)生食譜 霜降節(jié)氣的飲食要點篇二>霜降吃柿子的作用及好處賞菊
古有“霜打菊花開”之說,,所以登高山,賞菊花,,也就成為了霜降這一節(jié)令的雅事,。南朝梁代吳均的《續(xù)齊諧記》上有記載,。“霜降之時,,唯此草盛茂”,,因此菊被古人視為“候時之草”,成為生命力的象征,。霜降時節(jié)正是秋菊盛開的時候,,我國很多地方在這時要舉行菊花會,賞菊飲酒,,以示對菊花的崇敬和愛戴,。古人眼里,菊花有著不尋常的文化意義,,被認為是“延壽客”,、不老草?!峨s五行書》說:在屋舍旁種“白楊,、茱萸三根,增年益壽,,除患害也,。”侵害身體的晚秋寒氣在古代常被視為鬼魅惡氣,,能驅風逐邪祛寒的茱萸,,民間作驅病療疾之用。
送芋鬼
在 廣東 高明地區(qū),,霜降前有“送芋鬼”的習俗,。霜降時節(jié),人們會用瓦片堆砌成河內塔,,在塔里面放入干柴點燃,,火燒得越旺越好,直至瓦片燒紅,,再將河內塔推倒,,用燒紅的瓦片熱垠芋頭,這在當地稱為“打芋煲”,,最后把瓦片丟到村外,,這就是“送芋鬼”。人們以這樣的方式,,辟兇迎祥,。
登高遠眺
古時霜降時節(jié)有登高遠眺的習俗。登高能使人的肺通氣量和肺活量明顯增加,血液循環(huán)增強,,腦血流量增加,,達到增強體質、防病治病的目的,,而且,,登高還可以培養(yǎng)人的意志,陶冶情操,,可謂是一舉多得的活動,。
掃墓祭祖
古時候,霜降時節(jié)有掃墓祭祖的習俗,。據《清通禮》中說:“歲寒食及霜降節(jié),,拜掃擴荃,屆期素服詣墓,,具酒撰及菱剪草木之器;周服封樹,,剪除荊草,故稱掃墓,?!?/p>
霜降節(jié)氣養(yǎng)生食譜 霜降節(jié)氣的飲食要點篇四>霜降節(jié)氣吃什么食物養(yǎng)生
板栗
板栗一般是在秋季成熟,霜降期間也是板栗成熟的食物,,這時候適量食用一些板栗,,可以為人體補充充足的營養(yǎng),對人體的健康具有一定好處,,板栗味甘性溫,,其中含有豐富的蛋白質、維生素,、纖維素、脂肪以及鈣,、鐵,、磷等成分物質,適量食用具有一定益氣補脾,、補腎強勁以及益氣補血等作用,,深受人們的喜愛和歡迎。
柿子
霜降期間也是柿子成熟的時候,,柿子味甘性寒,,歸心、肺,、大腸經,,其中含有豐富的蛋白質、維生素,、纖維素,、糖分以及多種礦物質化合物,,適量食用不僅可以幫助預防寒涼,同時還具有一定強筋健骨,、潤肺化痰,、生津止渴、潤腸通便等作用,,對人體的健康具有好處,。
白蘿卜
霜降的時候白蘿卜也差不多上市了,而白蘿卜味甘辛性涼,,其中含有豐富的維生素,、纖維素、植物蛋白,、葉酸以及鈣,、鐵、磷等成分物質,,其中植物蛋白以及維生素c以及葉酸,,適量食用可以幫助降低人體體內的膽固醇,維持人體血管彈性,,對人體的健康具有好處,,是一種比較好的養(yǎng)生食物。
山藥
山藥是秋季的最后一個節(jié)氣,,這時候地里面的山藥也快要被挖出來了,,是山藥的食用季節(jié),而山藥味甘性平,,其中含有豐富的碳水化合物,、蛋白質、脂肪,、核黃素,、硫胺素、煙酸,、維生素,、礦物質等營養(yǎng)成分,具有較好的滋腎益精,、健脾補肺,、益胃補腎以及提高人體免疫能力的作用,是霜降節(jié)氣一種比較好的養(yǎng)生食物,。