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幼兒園食品安全責任書簽訂篇一

1,、持證上崗食堂工作人員的身體狀況必須合格,，每年要進行體檢一次,，做到人人持證上崗，保證身體健康,，一旦發(fā)現(xiàn)食堂人員身體有異常,，應立即離開崗位。

2,、服從領(lǐng)導,，熱愛本職工作。

3,、認真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,。

4、搞好操作間衛(wèi)生,，廚房內(nèi)嚴禁存放雜物,、農(nóng)藥、鼠藥等有害物品,。

5,、嚴格遵守衛(wèi)生管理制度,，搞好個人衛(wèi)生,，工作時要做到：穿工作服,，戴工作帽,，工作時不得吸煙，做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,，做到每餐一打掃,，每天一清洗;幼兒餐具及廚具做到一餐一清洗或消毒,，物品要擺放整齊有序,，搞好門前衛(wèi)生,，并保持清潔，下班前檢查好水,、電、煤氣,、門窗是否關(guān)好,。

6、防止生食品與熟食品,、原料與成品交叉污染,，食品不得接觸有毒物,、不潔物;

7、盛放直接xxx食品的容器,，使用前必須洗凈,、消毒，其他用具用后必須洗凈,、保持清潔;

8,、肉類、蔬菜類必須先清洗干凈再進行切制,，餐具洗消池和肉類,、蔬菜洗滌池必須分開使用;

9、食品應煮熟燒透,，并用防蠅防塵設施加蓋;

10,、禁止經(jīng)營發(fā)芽土豆、涼拌食品,、野生蘑菇,、皮蛋、爆炒四季豆等食品;

11,、及時處理垃圾和廢棄物,、垃圾桶、泔水桶應加蓋和標記,。

12,、嚴禁閑雜人員進入食堂，注意食品衛(wèi)生;使用好食堂配備的設施,，注意安全,，嚴防意外事故發(fā)生，發(fā)現(xiàn)問題及隱患及時上報,。

13,、勤儉節(jié)約，不浪費糧食和副食品,，虛心聽取教師及家長意見,，保證主、副食質(zhì)量,，保證幼兒吃的好,、吃的飽。

1,、餐具,、食用工具、盛放直接xxx食品的容器,，使用前必須洗凈,、消毒,，做到一刷、二洗,、三沖,、四消毒、五保潔;

2,、餐具,、食具消毒可采用熱力消毒的方法：將洗凈的餐具放入消毒柜消毒15分鐘;物品消毒可采用藥物消毒：除殘渣→用餐具洗滌劑清洗→藥物浸泡消毒→清水沖洗;

3、掌握正確的消毒液配置和消毒方法,，嚴格按消毒程序進行操作,，保證消毒效果和消毒安全。

4,、做好餐具的保潔工作,，防止污染。

5,、物品消毒：根據(jù)不同的類別用消毒夜清洗,、擦拭、浸泡,。消毒液必須放置在幼兒拿不到的地方,。

6、對所承擔的消毒區(qū)域徹底消毒,，不留死角,。

7、嚴格遵守消毒規(guī)定,，如有違約造成不良后果的,，幼兒園將追究責任人應有的責任。

1,、每餐供應的食品必須留樣并有專人負責;

2,、每種食品留樣不少于;

3、每樣食品使用使用保鮮袋xxx保潔袋xxx分袋裝好,，標明餐次,、時間、食用名稱：放入冰箱,，在1以上,，冷藏保存;

4、每餐留樣時間不少于48小時,。

本責任書一式兩份,，雙方各執(zhí)一份，有效期自簽訂之日起至離崗或調(diào)離之日止,。

幼兒園負責人：xxx簽字xxx

幼兒園：xxx蓋章xxx

食堂工作人員：xxx簽字xxx

幼兒園食品安全責任書簽訂篇二

為加強幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的管理,，落實管理責任，確保全體幼兒的身體健康和生命安全,，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《國務院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》，對園內(nèi)食品實行定點采購,、統(tǒng)一配送,，現(xiàn)與食品供應商就食品安全簽定安全責任狀。

1,、由幼兒園負責人統(tǒng)一把關(guān),，加強食品安全管理，嚴把食品衛(wèi)生安全關(guān),，嚴把食品的采購關(guān),，積極防控食物中毒工作。

2,、供應商須擁有良好的社會信譽,，具有一定的經(jīng)營規(guī)模，有營業(yè)執(zhí)照,、稅務登記,、衛(wèi)生許可證、健康證等證書,，同時提供的食品必須符合規(guī)定標準,，不得出售“三無”、過期變質(zhì)或已開封食品,。

3,、肉類供應商每日向幼兒園送的動物類食品必須經(jīng)過檢驗檢疫，須向采購員提供檢驗合格證或化驗單,。

4,、供應商應保證所配送的肉類食品無病菌、無病毒,，并系當天所宰殺的生鮮肉品,。

5、供應商必須按幼兒園的要求按時,、按量,、按質(zhì)配送食品。若不遵守協(xié)議,，造成食物中毒及食源性疾患的,，經(jīng)調(diào)查系此類食品所致，由其負完全責任,。

此責任狀一式二份,，從20xx年9月1日至20xx年8月31日止,。

中心小學幼兒園、食品供應商各執(zhí)一份,。

中心小學幼兒園(蓋章)：xxx

內(nèi)類食品供應商(簽章)：xxx

校(園)長(簽章)：xxx

采購員(簽章)：xxx

20xx年9月1日

20xx年9月1日

幼兒園食品安全責任書簽訂篇三

為加強食品安全及傳染病預防教育,，加大食堂的管理力度，增強各職能人員的工作責任心,，確保全校師生的食品衛(wèi)生和安全,，特簽訂本責任書。

1,、建立食品衛(wèi)生安全責任制食堂以管理員,、班長為核心開展工作，保管,、采購具體負責,，層層落實責任制，食堂分別制定出管理員,、班長,、保管、采購,、廚師職責,，各類人員必須嚴格按職責行事。

2,、完善食堂衛(wèi)生安全管理制度

（1）建立健全食品衛(wèi)生安全檔案,，做好所售食品的`留樣記錄。

（2）保持環(huán)境衛(wèi)生,，消除有害昆蟲的孳生環(huán)境,，凈化進餐環(huán)境。加工食品必須做到原料清洗干凈,，生,、熟食品及成品、半成品分開,，避免交叉污染,。

（3）原料采購嚴格實行索證制度，大宗物品米,、面,、油、肉等定點采購,，不購劣質(zhì),、變質(zhì)食品，做好記錄臺帳。

（4）食品原料分類堆放,，離地離墻,，建標立卡，有遮有蓋,，定期檢查,，庫房不存放與食品無關(guān)的雜物及有毒有害的化學物質(zhì)。

（5）剩余飯菜應充分加熱（中心溫度達到80℃）,，班長或管理員品嘗后方可出售。

（6）餐具清潔消毒,，防止傳染病的發(fā)生,。嚴格防控措施，防止人為破壞或投毒,。

3,、建立食品衛(wèi)生安全檢查制度

（1）建立突發(fā)事件應急處理預案。

（2）建立清潔衛(wèi)生檢查制度,，每天檢查并做好記錄,。

（3）建立購進物品驗收制度，特別做好肉類物品的檢查驗收工作,。

4,、建立考核制度

把食品衛(wèi)生安全工作作為各責任人考核的重要內(nèi)容，凡發(fā)生重大安全事故一律取消本年度評先評優(yōu)資格,，對因玩忽職守而釀成重大安全事故者,，依法追究刑事責任。

5,、建立報告制度

如出現(xiàn)食物中毒,，應嚴格按《xxxx學校食物中毒處置預案》辦理，及時報告相關(guān)領(lǐng)導及職能部門,，搶救中毒人員,，同時保護現(xiàn)場。

6,、重視消防工作經(jīng)常檢查并維護好消防器材,，保證食堂餐廳安全出口暢通。

7,、組織安全知識培訓

定期組織業(yè)務,、安全知識培訓，不斷強化員工安全意識,。

食堂負責人：食堂各崗位責任人：

20xx年2月10日

幼兒園食品安全責任書簽訂篇四

為切實加強學校食堂的衛(wèi)生管理,，嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑事件的發(fā)生，確保廣大就餐者的飲食安全和身體健康，增加責任意識,，落實管理責任,，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)及中,、省,、市、縣有關(guān)精神,，結(jié)合學校實際情況,，特制定食品安全責任書。

一,、學校校長為第一責任人,，分管領(lǐng)導為第二責任人，學校食堂工作人員為直接責任人,。學校要組織從業(yè)人員定期進行食品衛(wèi)生安全知識及法律,、法規(guī)的培訓。

二,、從事食堂工作的人員須經(jīng)崗前培訓,，并取得健康證后方可上崗。

三,、嚴格按《食品安全法》的要求進行采購,、儲存、加工,、保管,、索證、登記,。

四,、嚴禁售賣“三無”食品和過期食品;嚴禁采購、加工經(jīng)營《食品安全法》所禁止經(jīng)營的不合格食品,，特別是含有食品非法添加劑的原材料及其制品,。

五、嚴禁采購未經(jīng)食品檢疫,、檢驗,、部門檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品。

六,、嚴禁食堂出現(xiàn)食品非法添加和濫用食品添加劑的行為發(fā)生,。

七、建立健全食堂臺賬和飯菜留樣制度,，及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品及原材料,。

八,、食品儲存應當分類、分架,、隔墻,、離地存放，定期檢查,，禁止存放有毒,、有害及個人生活用品。

九,、用于原料,、半成品、成品的刀,、墩,、板、桶,、盆、筐,、抹布以及其它工具,、容器必須標志明顯，做到分開使用,，定位存放,，用后洗凈，保持整潔,。

十,、如違反上述規(guī)定，出現(xiàn)公共衛(wèi)生安全突發(fā)事件,，將按照有關(guān)規(guī)定追究責任人的經(jīng)濟及法律責任,。

十一、本責任書一式二份,，學校及工作人員各執(zhí)一份,，本責任書自簽訂之日起生效。

幼兒園(簽章)：

責任人(簽字)：

xxxx年x月x日

幼兒園食品安全責任書簽訂篇五

孩子是祖國的未來和希望,，為了確保幼兒衛(wèi)生安全,，為了進一步增強食堂工作人員的衛(wèi)生安全意識和責任心，嚴防食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生,，讓幼兒家長放心和滿意,，特制訂此安全責任書：

1、牢固樹立“安全第一,，責任重于泰山”的意識,，時時把安全工作放在第一。

2、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,，食堂工作重地嚴禁非工作人員入內(nèi),。

3、食堂工作人員必須取得健康證后才能從事食堂服務工作,。

4,、刀、墩,、容器必須張貼標簽,，并分類使用，洗滌食品的容器必須按植物,、動物類分開使用,。

5、做好防蠅,、防鼠工作,。

6、食堂工作人員必須養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣,，工作開始前,、大小便后，接觸初級食品原料或不干凈的餐具,、容器等之后,，必須徹底洗手。

7,、食堂工作人員進入食堂之前,，必須穿戴整潔的工作服帽，才能工作,，工作時不能吸煙,、吃零食、挖耳,、擤鼻涕,，不能帶入或存放個人生活用品，不要穿著工作服,、鞋進入廁所,。

8、幼兒開餐后及時整理餐具,，同時對幼兒開餐場地進行消毒,。

9、食堂工作人員定期給幼兒燒好預防茶,，并送到各教室,。

10,、為幼兒提供合理的膳食，編制營養(yǎng)平衡的幼兒食譜,，定期計算和分析幼兒的進食量和營養(yǎng)素攝取量,。

11、食堂工作人員必須具備高度的責任心,，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作,。

12、食堂工作人員必須嚴把食品準入關(guān),，嚴防“三無”產(chǎn)品,、過期食品入園。采購人員要建好臺帳,，并索取產(chǎn)品檢驗合格證,。

13、食堂工作人員因失職造成幼兒衛(wèi)生安全事故的,，一切費用由當事人承擔,。

此責任狀一式二份，從20xx年9月1日至20xx年8月31日止,。

中心小學幼兒園,、食品供應商各執(zhí)一份。

中心小學幼兒園（蓋章）：

內(nèi)類食品供應商（簽章）：

校（園）長（簽章）：

采購員（簽章）：

20xx年9月1日20xx年9月1日

幼兒園食品安全責任書簽訂篇六

第一,，嚴格按《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生部頒發(fā)的《學校食堂集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等有關(guān)法律法規(guī)和文件精神,，以及學校相關(guān)食品衛(wèi)生管理制度規(guī)范工作人員的行為,。

第二,，嚴格按程序和衛(wèi)生要求把好食品的進出關(guān)，杜絕過期,、變質(zhì),、有毒、“三無”產(chǎn)品進入食堂和商店,，不向?qū)W生出售過夜的熟食品,、涼拌菜、未熟食品,、“三無”產(chǎn)品,、腐敗變質(zhì)食品。

第三,，加強衛(wèi)生檢查,、清掃工作。堅持做到每天沖洗,、消毒食品容器和餐飲,、加工用具,，用后按要求收藏、保潔,。堅持做到每天打掃環(huán)境衛(wèi)生,，清除衛(wèi)生死角。保證食堂和商店無垃圾,、無贓物,、無污水、無污垢,，不亂堆亂放,，不混放生熟食品，不混放非同類食品,。

第四,，認真做好防蠅、防塵,、防鼠,、防霉變等四防工作，及時排放污水和清除,、處理好雜物,，嚴防細菌感染，確保食品安全萬無一失,。

第五,，加強對工作人員的衛(wèi)生行為規(guī)范管理，堅持以健康的身體,，良好的心態(tài)從事食品加工,、銷售工作，督促相關(guān)工作人員養(yǎng)成良好個人衛(wèi)生習慣,，從嚴要求工作人員參加學校食品衛(wèi)生知識,，職業(yè)道德和法律教育的培訓和考試。

第六,，加強安全保衛(wèi),，實行封閉管理，增強安全防范意識,，禁止非食品從業(yè)人員隨意進出工作間,，從嚴把守好食堂和商店的門鎖，嚴防投毒事件的發(fā)生,。

第七,、食品儲存處要通風、干燥,、采光良好,。飯菜留樣設備齊全,，相關(guān)制度健全。

對上述要求及相關(guān)未盡事宜,，從業(yè)人員如未能很好的履行職責,，而造成不良影響，甚至導致安全事故的,，將取消相關(guān)從業(yè)人員當年評優(yōu)選好的資格,，直至接受罰款、行政處分或法律責任,。

本責任書一式兩份,，安全責任人和學校各執(zhí)一份。有效期自簽訂之日起生效,。

責任人：

日期：

幼兒園食品安全責任書簽訂篇七

為防止食品污染事故發(fā)生,，確保全園師生的食品衛(wèi)生安全，為營造一個穩(wěn)定,、和諧的社會環(huán)境,，作為食品業(yè)主，要認真履行法定義務,，提供的食品衛(wèi)生安全負責,，特與責任業(yè)主簽訂如下安全責任書：

一、認真遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《國務院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,。

二、嚴格履行食品衛(wèi)生安全第一責任人的義務,，確保加工,、出售的食品衛(wèi)生安全。

三,、服從衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督管理,，對提出的衛(wèi)生監(jiān)督意見認真進行整改,。

四,、加強食品采購索證管理，嚴格驗收制度,，把好進貨關(guān),，確保貨源質(zhì)量衛(wèi)生安全。

五,、堅塊杜絕使用病死,、毒死、或者死因不明的畜,、禽,、獸,、水產(chǎn)品及其制品。

六,、按照操作規(guī)范加工食品,，嚴格食品加工環(huán)節(jié)的管理，消除食物中毒隱患,。

七,、保證向新源幼兒園提供安全放心的食品。

八,、業(yè)主及送貨人員保持個人衛(wèi)生,，穿戴整潔，持有效健康合格證明上崗,。

本責任書一式二份,，雙方各執(zhí)一份。

××幼兒園（蓋章）

業(yè)主：

主管領(lǐng)導：

年 月 日 年 月 日

幼兒園食品安全責任書簽訂篇八

為加強學校食品安全管理,預防學校食物中毒事故的發(fā)生,根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第六章第十八條規(guī)定,，現(xiàn)聘請 ________ 為我園食品安全管理員,，按照《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》第二十六條規(guī)定，承擔本單位食品生產(chǎn)經(jīng)營活動衛(wèi)生管理的職能,，主要賦予以下職責：

一,、組織從業(yè)人員進行衛(wèi)生法律和衛(wèi)生知識培訓;培訓應針對每個食品加工操作崗位分別進行，內(nèi)容應包括法律,、法規(guī),、規(guī)范、標準和食品衛(wèi)生知識,、各崗位加工操作規(guī)程等,。

二、制定食品衛(wèi)生管理制度及崗位責任制度,，并對執(zhí)行情況進行督促檢查;

三,、檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生狀況并記錄，嚴防食物中毒,，對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生要求的行為及時制止并提出處理意見,。

1、注意員工個人衛(wèi)生,、著裝清潔;

2,、不得超范圍制作經(jīng)營西式糕點和涼菜;

3、不得使用過期食品,，腐敗變質(zhì)食品,、易引發(fā)食物中毒的高危食品及其它違禁食品;

4、洗菜,、切菜要肉菜分開,、生熟分開,，防止交叉污染。為去除殘留農(nóng)藥,，蔬菜類須浸泡半小時以上,。

5、炒菜時要煮熟煮透,，煮好的飯菜必須放在配餐間,，常溫下不得超過2小時。原則上不留剩余食品,，如確須留存,，必須放置冰箱內(nèi)分類分柜冷藏，嚴禁生熟混放,，不得超出24小時,，待煮熟煮透后可食用。

6,、用過的餐具要洗凈,、消毒并保管好。

7,、及時清理垃圾,，保持食堂內(nèi)部及周邊衛(wèi)生。

8,、禁止生產(chǎn)經(jīng)營《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定的腐敗變質(zhì)等食品,。

四、對食品衛(wèi)生檢驗工作進行管理,，重點加強食品采購索證,、驗收、臺賬登記,、貯存的管理,。

1、進貨單位是否符合規(guī)定(食品衛(wèi)生許可證等證件;新購食品及原料有無兩證(食品衛(wèi)生許可證,、檢驗合格證;食品及原料必須新鮮在保質(zhì)期內(nèi),。

2、不準容易引發(fā)食物中毒的高危食品入庫,，如鹵味,、燒鵝,、深海魚類(池魚,、脯魚、扁豆,、面豆,、三文治等;

3,、食品倉庫內(nèi)存放須分類、分架,、隔墻,、離地10cm以上，做好通風,、防潮,、食品標識，不得同存放有毒,、有害物品,。

五、組織從業(yè)人員進行健康檢查,，督促患有有礙食品衛(wèi)生疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位;每天早上對廚房工作人員晨檢,，通過詢問、目測的方法,，發(fā)現(xiàn)生病人員,，責令當事人立即治療休息。

六,、建立食品衛(wèi)生管理檔案,。

七、接受和配合衛(wèi)生監(jiān)督部門對本單位的食品衛(wèi)生進行監(jiān)督檢查,，如實提供有關(guān)情況,，并對提出的整改意見負責落實，發(fā)現(xiàn)問題及時報告學校領(lǐng)導;以上工作內(nèi)容,，需記錄在案,，備衛(wèi)生監(jiān)督部門考查。衛(wèi)生監(jiān)督部門負責對食品安全管理員工作表現(xiàn)進行評價,，并將此作為該員工年終工作考核的主要依據(jù)之一,。

八、及時參加食品衛(wèi)生管理員培訓并經(jīng)考核合格,，身體健康并具有從業(yè)人員健康合格證明,。

九、與保證食品安全衛(wèi)生有關(guān)的其他管理工作,。

甲方：園法人代表

乙方：食品安全管理員

簽名 ：____________

簽名：____________(蓋章)

____年____月____日

幼兒園食品安全責任書簽訂篇九

甲方：上海市徐匯區(qū)樓園幼兒園

乙方：上海市徐匯區(qū)龍順副食品糧油綜合商店

為確保幼兒食品衛(wèi)生安全,，甲方要求乙方規(guī)范進貨渠道，乙方現(xiàn)提供各類食品進貨的安全渠道,，具體內(nèi)容如下：

水果：華中水果行

蔬菜：上海中山副食品批發(fā)有限公司,、七寶蔬菜有限公司

水產(chǎn)：銅川路水產(chǎn)市場

肉類：龍華肉類廠

糕點：農(nóng)工商超市

副食品：(包括：調(diào)味品、豆制品、糧食)

豆制品：閔行豆制品廠

調(diào)味品：農(nóng)工商超市(具體品牌：雙橋味精;海獅牌精制油;梅林牌番茄醬;海天牌醬油;五福麻油;鎮(zhèn)江香醋;太太樂雞精;海星牌精制鹽;玉棠砂糖;嘉善黃酒;四陵淀粉)

糧食：農(nóng)工商大米

(注：以上調(diào)味品及糧食大部分由甲方到農(nóng)工商超市購買,，如需乙方代購,，乙方應根據(jù)甲方指定的購買場所去買指定品牌的食品。)

乙方向甲方提供的各類食品必須按上述進貨渠道規(guī)范進貨,，甲方可隨時抽查乙方的進貨渠道憑證或發(fā)票,。如有違規(guī)，甲方可立即終止與乙方的合約,，乙方承擔所有法律后果,。

甲方(簽字)：

乙方(簽字)：

二〇一五年三月二日

幼兒園食品安全責任書簽訂篇十

甲方：上海市徐匯區(qū)樓園幼兒園

乙方：上海市徐匯區(qū)龍順副食品糧油綜合商店

為確保幼兒食品衛(wèi)生安全，甲方要求乙方規(guī)范進貨渠道,，乙方現(xiàn)提供各類食品進貨的安全渠道,，具體內(nèi)容如下：

水果：華中水果行

蔬菜：上海中山副食品批發(fā)有限公司、七寶蔬菜有限公司

水產(chǎn)：銅川路水產(chǎn)市場

肉類：龍華肉類廠

糕點：農(nóng)工商超市

副食品：xxx包括：調(diào)味品,、豆制品,、糧食xxx

豆制品：閔行豆制品廠

調(diào)味品：農(nóng)工商超市xxx具體品牌：雙橋味精;海獅牌精制油;梅林牌番茄醬;海天牌醬油;五福麻油;鎮(zhèn)江香醋;太太樂雞精;海星牌精制鹽;玉棠砂糖;嘉善黃酒;四陵淀粉xxx

糧食：農(nóng)工商大米

xxx注：以上調(diào)味品及糧食大部分由甲方到農(nóng)工商超市購買，如需乙方代購,，乙方應根據(jù)甲方指定的購買場所去買指定品牌的食品,。xxx

乙方向甲方提供的各類食品必須按上述進貨渠道規(guī)范進貨，甲方可隨時抽查乙方的進貨渠道憑證或發(fā)票,。如有違規(guī),，甲方可立即終止與乙方的合約，乙方承擔所有法律后果,。

甲方xxx簽字xxx：

乙方xxx簽字xxx：

20xx年x月x日

幼兒園食品安全責任書簽訂篇十一

為加強幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的管理,，落實管理責任，確保全體幼兒的身體健康和生命安全,，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《國務院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》，對園內(nèi)食品實行定點采購,、統(tǒng)一配送,，現(xiàn)與食品供應商就食品安全簽定安全責任狀。

1,、由幼兒園負責人統(tǒng)一把關(guān),，加強食品安全管理，嚴把食品衛(wèi)生安全關(guān),，嚴把食品的采購關(guān),，積極防控食物中毒工作。

2,、供應商須擁有良好的社會信譽,，具有一定的經(jīng)營規(guī)模,，有營業(yè)執(zhí)照、稅務登記,、衛(wèi)生許可證,、健康證等證書,，本篇文章來自,。同時提供的食品必須符合規(guī)定標準，不得出售"三無",、過期變質(zhì)或已開封食品,。

3、肉類供應商每日向幼兒園送的動物類食品必須經(jīng)過檢驗檢疫,，須向采購員提供檢驗合格證或化驗單,。

4、供應商應保證所配送的肉類食品無病菌,、無病毒,，并系當天所宰殺的生鮮肉品。

5,、供應商必須按幼兒園的要求按時、按量,、按質(zhì)配送食品,。若不遵守協(xié)議，造成食物中毒及食源性疾患的,，經(jīng)調(diào)查系此類食品所致,，由其負完全責任。

1,、由幼兒園負責人統(tǒng)一把關(guān),，加強食品安全管理，嚴把食品衛(wèi)生安全關(guān),，嚴把食品的采購關(guān),，積極防控食物中毒工作。

2,、供應商須擁有良好的社會信譽,，具有一定的經(jīng)營規(guī)模，有營業(yè)執(zhí)照,、稅務登記,、衛(wèi)生許可證、健康證等證書,，同時提供的食品必須符合規(guī)定標準,，不得出售"三無",、過期變質(zhì)或已開封食品。

3,、供應商所配送的蔬菜,、水果必須新鮮無腐爛，必須無殘留農(nóng)藥,。

4,、加工的食品類(豆腐、面包,、肉丸,、魚類等產(chǎn)品)必須保證是當天生產(chǎn)的，新鮮,、無異味,、無變質(zhì)，非劣質(zhì)加工產(chǎn)品,。

5,、供應商必須按幼兒園的要求按時、按量,、按質(zhì)配送食品,。若不遵守協(xié)議，造成食物中毒及食源性疾患的,，經(jīng)調(diào)查系此類食品所致,，由其負完全責任。

1,、由幼兒園負責人統(tǒng)一把關(guān),，加強食品安全管理，嚴把食品衛(wèi)生安全關(guān),，嚴把食品的采購關(guān),，積極防控食物中毒工作。

2,、供應商須擁有良好的社會信譽,，具有一定的經(jīng)營規(guī)模，有營業(yè)執(zhí)照,、稅務登記,、衛(wèi)生許可證、健康證等證書,，同時提供的食品必須符合規(guī)定標準,，不得出售"三無"、過期變質(zhì)或已開封食品,。

3,、包子,、饅頭等副食品供應商在加工食品時，不得使用劣質(zhì),、變質(zhì)面粉,，不得使用糖精，本篇文章來自,。包子餡要保證蔬菜,、肉類等食品新鮮不變質(zhì)、不含不凈異物,，供應的食品必須燒熟煮透,，隔餐隔夜不得配送,。

4,、食品加工工藝流程必須科學、合理,，生產(chǎn)加工過程要嚴格,、規(guī)范，防止污穢不潔,、以及防止生食品與熟食品,，原料與半成品、成品,，陳舊食品與新鮮食品等的交叉污染,。

5、供貨方貯存,、運輸和裝卸食品的容器,、包裝、工具,、設備安全,，必須保持清潔，對食品無污染,。

6,、供應商必須按幼兒園的要求按時、按量,、按質(zhì)配送食品,。若不遵守協(xié)議，造成食物中毒及食源性疾患的,，經(jīng)調(diào)查系此類食品所致,，由其負完全責任。

20xx年x月x日