學(xué)習(xí)中的快樂(lè),產(chǎn)生于對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容的興趣和深入。世上所有的人都是喜歡學(xué)習(xí)的,只是學(xué)習(xí)的方法和內(nèi)容不同而已。我們想要好好寫一篇心得體會(huì),,可是卻無(wú)從下手嗎?那么下面我就給大家講一講心得體會(huì)怎么寫才比較好,我們一起來(lái)看一看吧,。
酒店客房工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店客房工作總結(jié)和心得體會(huì)篇一
在今年的工作中本人嚴(yán)格按照部門經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指令進(jìn)行工作,在實(shí)際工作中針對(duì)不同的工作制定了嚴(yán)格的考核制度及檢查標(biāo)準(zhǔn),。
1,、在衛(wèi)生方面:
嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,詳細(xì)記錄檢查結(jié)果,,做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作,。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量,并隨查房檢查物品擺放位置,。實(shí)行客房清潔責(zé)任制,,提高員工工作熱情和工作實(shí)效。規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程,,穩(wěn)步提高工作效率,。
2、物品管理與成本控制方面:
控制物資,、開(kāi)源節(jié)流,,做好物品回收,強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),,提倡控制水,、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),實(shí)施物資管理責(zé)任制,,設(shè)立易耗品臺(tái)帳,,控制成本費(fèi)用。
3,、設(shè)備設(shè)施方面:
由于設(shè)施設(shè)備使用時(shí)間較長(zhǎng),,已顯老化,,所以要求各崗位有針對(duì)性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,,加強(qiáng)家具維護(hù),,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌,。
4,、培訓(xùn)方面:
制定月培訓(xùn)計(jì)劃,落實(shí)到個(gè)人,。對(duì)不同的人員進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn),。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定,如查房時(shí)間,、工作量,,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時(shí)間,、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,,讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對(duì)日常工作的重要性及實(shí)用性。
5,、人員管理方面:
秉公辦事,,堅(jiān)持原則,堅(jiān)信服務(wù)無(wú)小事,,對(duì)于有損于酒店名義及利益的人及時(shí)上報(bào)部門經(jīng)理,,按部門制度處理,決不手軟,;關(guān)愛(ài)員工,,把員工當(dāng)成自已的親人,拉近部門與員工的距離,,起到承上啟下的作用,;以身作則,律人律己,,明確自己的職位,,起到表率作用。
1,、房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高,。
2、崗位的服務(wù)用語(yǔ)有待進(jìn)一步加強(qiáng),。
3,、服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊,,需進(jìn)一步加強(qiáng),。
4、樓層布草管理比較混亂,。
5、樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體,、局部較臟且無(wú)人處理,。
1、配合部門經(jīng)理完成部門各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo),,做好管理工作,。
2、大力提高人員的素質(zhì),。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡(jiǎn)單的英語(yǔ)對(duì)話等,,結(jié)合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核。
3,、通過(guò)培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能,、操作流程,加快操作速度,,提高工作效率,。
4、加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度,,確保衛(wèi)生,、服務(wù)工作不出問(wèn)題。
5,、利用休息時(shí)間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí),,把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。
以上是本人對(duì)部門工作的總結(jié)與計(jì)劃,,部門的不足與改進(jìn),。綜上所述,我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門金經(jīng)理的帶領(lǐng)下,,我部全體員工會(huì)共同努力,,聯(lián)手齊心,共同為酒店的20xx年的經(jīng)營(yíng)管理方針和政策盡全力,。
總之,,作為客房部的主管,我將會(huì)在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項(xiàng)工作,,為提高房務(wù)部的服務(wù)水平,、管理水平、培訓(xùn)水平,質(zhì)檢工作,、增強(qiáng)員工的凝聚力,,提高員工的基本素質(zhì),配合酒店實(shí)施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量,!
酒店客房工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店客房工作總結(jié)和心得體會(huì)篇二
俗話說(shuō):“三百六十行,,行行出狀元”。現(xiàn)實(shí)中的各行各業(yè),,實(shí)際并沒(méi)有高尚和卑賤的分別,,如果有,,那也取決于我們的心態(tài),、思想與行為是高尚還是卑賤的,與職業(yè)無(wú)關(guān),;同時(shí),,也沒(méi)有平凡與非凡的分別,,所謂的平凡與非凡取決于我們?cè)趺慈プ觥⑹欠裼眯?,而不是我們所認(rèn)為的在這個(gè)世界上原本就存在平凡與非凡的工作和職業(yè),。
我是xx酒店的一名客房服務(wù)員,我要在平凡的崗位上做到非凡,。為了以后更好地工作,,現(xiàn)將20__年的工作總結(jié)以及下年的工作計(jì)劃如下:
現(xiàn)如今,微笑已經(jīng)成為從事各行各業(yè)的一種必備的職業(yè)素質(zhì),,尤其是在服務(wù)領(lǐng)域,。微笑是不用翻譯的世界語(yǔ)言,它傳遞著親切,、友好,、愉快的信息。微笑一下并不費(fèi)勁,,但它卻能產(chǎn)生無(wú)窮魅力,,受惠者成為富有,施予者并不變窮,,它轉(zhuǎn)瞬即逝,,卻往往留下永久的回憶。在工作中,,我會(huì)讓微笑成為我的名片,,讓就餐者如沐春風(fēng)。
只有勤快,,才能換來(lái)更好的成績(jī),。勤,就是辛勤,就是努力,,比別人付出更多,。快,,就是效率,。我國(guó)古代大文學(xué)家韓愈曾說(shuō):“業(yè)精于勤而荒于嬉,行成于思而毀于隨,?!蔽覀兊淖鎳?guó)之所以繁榮起來(lái),和人民群眾的勤奮是分不開(kāi)的,。
曾幾何時(shí),人們一貫的唯我獨(dú)尊,,使中國(guó)有了上百年的恥辱,,如今,勤奮使中國(guó)一步步走向繁榮富強(qiáng),。國(guó)家如此,,我們__也是如此,作為一名服務(wù)者,,我更要付出比常人多百倍的勤奮,,去營(yíng)造更舒適的就餐環(huán)境,讓__更美好,!
既然談周到,,那么必然要主動(dòng)去做好,主動(dòng)去提供服務(wù),,而且要善于觀察,,還要懂得換位思考,做到客人所想不到,,提供超前服務(wù),。在以后的工作中,我會(huì)一如既往地做到讓就餐者感受到賓至如歸的感覺(jué),,想來(lái)賓之所想,,急來(lái)賓之所急。
能夠保持良好的心理和精神狀態(tài),,做到得寵不驕,,受辱不卑,從容應(yīng)對(duì),。
酒店客房工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店客房工作總結(jié)和心得體會(huì)篇三
時(shí)光如水,,歲月如梭,一年的時(shí)光轉(zhuǎn)眼過(guò)去了,一年來(lái)在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心幫助下,,我認(rèn)真提高自身思想素質(zhì),,加強(qiáng)學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能,積極履行崗位職責(zé),,較好地完成了本年度的工作任務(wù),,在思想覺(jué)悟、業(yè)務(wù)素質(zhì),、操作技能等方面都有了一定的提高,,能夠自覺(jué)遵守國(guó)家的各項(xiàng)金融政策法規(guī),?,F(xiàn)將一年來(lái)的工作情況匯報(bào)如下:
一,、加強(qiáng)理論學(xué)習(xí),提高自身綜合素質(zhì),。
為適應(yīng)新形勢(shì)的發(fā)展需要,,不斷加強(qiáng)自身修養(yǎng)。一是利用業(yè)余時(shí)間認(rèn)真學(xué)習(xí)金融業(yè)務(wù)知識(shí),,認(rèn)真學(xué)習(xí)聯(lián)社下發(fā)的各種文件,、資料,使之能夠融會(huì)貫通,,學(xué)以致用,,提高業(yè)務(wù)工作能力、綜合分析能力,、協(xié)調(diào)辦事能力,、文字語(yǔ)言表達(dá)能力。立足干中學(xué),,學(xué)中干,,學(xué)中用,不斷地充實(shí)和提高自己的業(yè)務(wù)技能和治理能力,。二是學(xué)習(xí)法律知識(shí)和各項(xiàng)規(guī)章制度,,強(qiáng)化自身的法律意識(shí),加強(qiáng)思想道德建設(shè),,提高職業(yè)修養(yǎng),,樹(shù)立正確的人生觀和價(jià)值觀;能夠加強(qiáng)自身愛(ài)崗敬業(yè)意識(shí)的培養(yǎng),,進(jìn)一步增強(qiáng)工作的責(zé)任心,、事業(yè)心,在全省聯(lián)網(wǎng)和五級(jí)分類期間積極配合各科室工作,,有時(shí)候連續(xù)工作三,、四個(gè)晝夜,,平時(shí)和科室的同事共同加班更是常事,我能夠積極配合其他同事工作,,以主人翁的精神熱愛(ài)本職工作,,做到“干一行、愛(ài)一行,、專一行”,,牢固樹(shù)立“社興我興、社衰我衰”的工作意識(shí),,全身心地投入工作,;時(shí)刻把文明優(yōu)質(zhì)服務(wù)作為衡量各項(xiàng)工作的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)嚴(yán)格要求自己,力求做一名合格的信合員工,;積極參加聯(lián)社舉行的各種學(xué)習(xí),、培訓(xùn)活動(dòng),認(rèn)真做好學(xué)習(xí)筆記,,并在實(shí)際工作中加以運(yùn)用,;為更好地適應(yīng)工作奠定良好的基礎(chǔ)。
二,、恪守規(guī)章制度,,履行崗位職責(zé),。
在給銀監(jiān)局報(bào)送1104工程報(bào)表時(shí),,能夠及時(shí)、準(zhǔn)確上報(bào)各類報(bào)表,,踏踏實(shí)實(shí)的做好本職工作,。我熱愛(ài)自己的本職工作,能夠正確認(rèn)真的去對(duì)待每一項(xiàng)工作任務(wù),,在工作中能夠采取積極主動(dòng),,認(rèn)真遵守規(guī)章制度,能夠及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交給各項(xiàng)的工作任務(wù),。我還兼職貸前調(diào)查小組成員和檔案治理小組成員,,在工作中認(rèn)真遵守規(guī)章制度,能夠及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交給各項(xiàng)的工作任務(wù),。一是嚴(yán)格規(guī)章制度,,把好信貸資產(chǎn)質(zhì)量的第一道關(guān)口;二是堅(jiān)持信貸原則,,做好貸前調(diào)查,。我深知:信貸資產(chǎn)的質(zhì)量事關(guān)信用社經(jīng)營(yíng)發(fā)展大計(jì),責(zé)任重于泰山,,絲毫馬虎不得,。我深感自己肩上的擔(dān)子的分量,,稍有疏忽就有可能出現(xiàn)信貸風(fēng)險(xiǎn);因此,,我不斷的提醒自己,,不斷的增強(qiáng)責(zé)任心,提高工作質(zhì)量,,盡心盡職做好各項(xiàng)工作,。
三、團(tuán)結(jié)奮進(jìn),,共同營(yíng)造良好的工作環(huán)境,。
“團(tuán)結(jié)他人,與人為善”一直是我待人的準(zhǔn)則,。在工作中,,能夠團(tuán)結(jié)同事,和睦相處,,相互學(xué)習(xí),、相互促進(jìn);在生活中,,互相幫助,,互相關(guān)心,共同創(chuàng)造和諧的氛圍,。同時(shí),,不斷地進(jìn)行自我定位,更新觀念,,與同事們能搞好團(tuán)結(jié),,服從領(lǐng)導(dǎo)的安排,積極主動(dòng)的做好其他工作,,為全社經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的順利完成而同心同德,,盡心盡力。
四,、工作中存在的不足
(一)與同事配合不夠默契,,處理問(wèn)題的方法簡(jiǎn)單。
(二)業(yè)務(wù)能力方面提高不快,,法律知識(shí)較少,,還需要努力學(xué)習(xí)。
(三)自己所做工作與其他同行相比還有差距,,非凡是財(cái)會(huì)知識(shí)和文字材料寫作還需要進(jìn)一步提高,。
五、下步工作計(jì)劃
20××年,,我將認(rèn)真彌補(bǔ)自身不足,,認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),提高自身素質(zhì),,履行工作職責(zé),服從領(lǐng)導(dǎo),,當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的助手,。首先加強(qiáng)與領(lǐng)導(dǎo)、同事之間的溝通與理解,;其次轉(zhuǎn)變思想觀念,,及時(shí)了解把握信用社財(cái)務(wù)工作中存在問(wèn)題的艱巨性、復(fù)雜性和多樣性,。認(rèn)真學(xué)習(xí)金融財(cái)會(huì)知識(shí),,提高財(cái)會(huì)業(yè)務(wù)能力。認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識(shí)和各項(xiàng)規(guī)章制度,,力求上進(jìn),,為完成20××年的各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù),為xx縣農(nóng)村信用聯(lián)社的發(fā)展,,做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn),。
總之,一年來(lái),,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心幫助下,,我的各個(gè)方面都有了很大的進(jìn)步,業(yè)務(wù)能力也得到了較大程度的提高,,雖然在有些方面還存在著很多不足,,如對(duì)金融財(cái)會(huì)知識(shí)了解不夠,對(duì)信用社改革有待作進(jìn)一步的了解等,,但我相信,,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的的關(guān)心幫助下,,我必定會(huì)把工作做得更好,。
也就是說(shuō),僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的,,必須要有事先的準(zhǔn)備,。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,作為該準(zhǔn)備的必須提前做好,。如在客人到達(dá)之前,,把所有準(zhǔn)備工作作好,處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài),,而不會(huì)手忙腳亂,。
在ktv日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,要求每一位員工對(duì)待客人,,都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑,,它應(yīng)該是不受時(shí)間,、地點(diǎn)和情緒等因素影響,也不受條件限制,。微笑是最生動(dòng),、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞,。
員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié),,甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是因?yàn)閱T工看他們穿戴隨便,,消費(fèi)較低,,感覺(jué)沒(méi)有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實(shí)生活中,,往往越有錢的人,,對(duì)穿戴方面都特別隨便,這是因?yàn)樗麄冏孕?;而衣服根本不能代表?cái)富的多少,。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上,千萬(wàn)不能以貌取人,,而忽略細(xì)微服務(wù),,要重視和善待每一個(gè)客人,讓他們心甘情愿地消費(fèi),。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”,。
當(dāng)客人離開(kāi)時(shí),員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的,、并通過(guò)適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨,,以給客人留下深刻的印象。 現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng),,質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),,特別ktv業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的,,我們必須運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),,形成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì),以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿意度,,使ktv立于不敗之地,!
主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,揣摸客人心理,,預(yù)測(cè)客人需要,,并及時(shí)提供服務(wù),甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,,使客人倍感親切,,這就是我們所講的超前意識(shí),。
為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,,友善態(tài)度等等,,掌握客人的嗜好和特點(diǎn),為客人營(yíng)造“家”的感覺(jué),,讓客人覺(jué)得住在ktv就像回到家里一樣,。
員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度,提高服務(wù)技能和技巧,?!扒Ю镏校加谧阆隆?,要想使自己精通業(yè)務(wù),,必須上好培訓(xùn)課,并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),,取長(zhǎng)補(bǔ)短,,做到一專多能,在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,,這對(duì)提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率,、降低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用,。
酒店客房工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店客房工作總結(jié)和心得體會(huì)篇四
光陽(yáng)荏苒歲月更替,,我們送走了輝煌的20xx年,迎來(lái)了美好的20xx年,,在過(guò)去的一年里,,客房部在集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在酒店總經(jīng)理丁強(qiáng)華的帶領(lǐng)之下,,我部全體員工任勞任怨,,積極進(jìn)取,嚴(yán)格遵守思酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,,順利完成了集團(tuán)公司下達(dá)任務(wù)指標(biāo)受到了領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng),,現(xiàn)將我們所做工作匯報(bào)如下:
一,、15年我部完成了以下工作
1.規(guī)范各分部,、各崗位的服務(wù)用語(yǔ),提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量
自規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái),,我部人員在對(duì)客交流上有了顯著提高,。但到了后期,很多員工對(duì)此有所松懈,,對(duì)自身要求不嚴(yán),,有回來(lái)原來(lái)的跡象,,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅(jiān)持,,貴在溫故而知新,,我部將對(duì)此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度,。2.為確??头砍鍪圪|(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行《三級(jí)查房制度》
酒店的主營(yíng)收入來(lái)自客房,,從事客房工作,,首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生,、設(shè)施設(shè)備,、物品配備等,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”,,即員工自查、領(lǐng)班普查,、主管抽查,,做到層層把關(guān),力爭(zhēng)將疏漏降到最低,。
3.執(zhí)行首問(wèn)責(zé)任制
實(shí)施首問(wèn)責(zé)任制要求處在一線崗位如房務(wù)中心所掌握的信息量大,,員工處理事情的靈活應(yīng)變能力,對(duì)客服務(wù)需求的解決能力,。要求各崗位廣泛搜集資料,,加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí),擴(kuò)大自已的知識(shí)面,,以便更好的為客人提供服務(wù),。
4.開(kāi)展技術(shù)大練兵,培養(yǎng)技術(shù)能手,,切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平
為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,,管家部利用淡季,對(duì)樓層員工開(kāi)展技術(shù)大練兵活動(dòng),,對(duì)員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定,。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué),,針對(duì)存在的問(wèn)題,,領(lǐng)班級(jí)以上人員專門召開(kāi)會(huì)議,對(duì)存在的問(wèn)題加以分析,對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn),,糾正員工的不良操作習(xí)慣,。
5.開(kāi)源節(jié)流,降本增效,,從點(diǎn)滴做起
客房是酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門,,同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,,部門全體員工本著從自我做起,,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,,同時(shí)在員工技能考核中,,節(jié)能也做為考核項(xiàng)目,目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí),,主要表現(xiàn)在:
①要求員工回收客用一次性低值易耗品,,如牙膏可做為清潔劑使用,牙刷,、梳子回收后可賣給廢品收購(gòu)站,。
②每日要求清理退客房間時(shí)采用關(guān)燈操作的要求,查退房后拔掉取電牌;房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開(kāi)啟等等節(jié)電措施,,日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái),,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi)。③為了做好物品的成本控制,,管針對(duì)酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標(biāo),,對(duì)各分部門的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分,各分部門每月申領(lǐng)的物品均有定額,,且領(lǐng)貨不得超出定額的85%,,如確因工作需要需超出的,必由經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取,,且客用品領(lǐng)用責(zé)任到人,。
6.堅(jiān)持做好部門評(píng)優(yōu)工作,努力為員工營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍
部門以《優(yōu)秀員工評(píng)選方案》為指導(dǎo),,堅(jiān)持每月評(píng)選優(yōu)秀員工,,激發(fā)員工的工作熱情,充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性,、自覺(jué)性,,從而形成鼓勵(lì)先進(jìn),鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面,,避免干好干壞一個(gè)樣,。
7.建立工程維修檔案,,跟蹤客房維修狀況
房務(wù)中心建立了工程維修檔案,,對(duì)一些專項(xiàng)維修項(xiàng)目進(jìn)行記錄,,便于及時(shí)跟蹤、了解客房維修狀況,,從而更有力的保障了待出售客房的設(shè)施設(shè)備完好性,,同時(shí)更能了解一間客房的設(shè)施設(shè)備在一段時(shí)間內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)狀況。8.確保查退房及時(shí),、準(zhǔn)確
保證查房及時(shí)性,、準(zhǔn)確率高一直是我部的一大難點(diǎn),如果做得不好,,不僅給客人留下不好的印象,,而且會(huì)給酒店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)上的損失。我們通過(guò)不斷摸索,,根據(jù)酒店入住客人的特點(diǎn),,在沒(méi)有確切退房時(shí)間的情況下,我們會(huì)主動(dòng)找有關(guān)負(fù)責(zé)人或向總機(jī)打聽(tīng)有無(wú)叫醒時(shí)間,,了解客人的叫醒時(shí)間后來(lái)推算客人的退房時(shí)間,,提前做好人員安排;,據(jù)統(tǒng)計(jì),,今年查退房及時(shí),、準(zhǔn)確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問(wèn)題,,還未能與前收達(dá)成共識(shí),,但本著維護(hù)酒店利益為原則我們還將繼續(xù)努力。
二,、工作上的不足之處及體會(huì)
1.“請(qǐng)即打掃”牌缺失,,造成客人要求打掃無(wú)法及時(shí)告之服務(wù)員;客人洗手時(shí),戒指和飾物沒(méi)有專門存放的地方,,易造成丟失,。
2.員工的受訓(xùn)面狹窄,只局限于分部門和部門,,希望能得到更專業(yè),、水平更高的酒店人才來(lái)培訓(xùn)。
制卡系統(tǒng)老化,,使接待員的工作效率降低,,頻繁造成服務(wù)員上門開(kāi)房間的現(xiàn)象。
4.衛(wèi)生防疫不得力,、不投入,、不專業(yè),,導(dǎo)致“四害”防治工作不如人意。
5.外圍植物養(yǎng)護(hù)不到位,,室內(nèi)生擺擺放不協(xié)調(diào),,品種單調(diào)。
三,、在下一年度計(jì)劃完成的主要工作:
1.繼續(xù)部門節(jié)能降耗工作的進(jìn)行,,從環(huán)保、經(jīng)濟(jì)角度考慮,,尋求工程部門的配合將客房用水進(jìn)行調(diào)節(jié);建議更換酒店部分的客用物品,,采用更環(huán)保、性價(jià)比高的客用物品,,增強(qiáng)物資和能耗的管控,,合理利用每一份物資,杜絕浪費(fèi)和買而無(wú)用的現(xiàn)象,。
2.為提高商務(wù)客房的檔次,,及時(shí)對(duì)酒店房間的現(xiàn)狀進(jìn)行改造和裝修,酒店計(jì)劃對(duì)樓層客房裝修一番,,部門將密切關(guān)注裝修的動(dòng)態(tài),,及時(shí)主動(dòng)的支持各項(xiàng)準(zhǔn)備工作的進(jìn)行和安排,并需及時(shí)對(duì)部門人力的合理利用做出準(zhǔn)確的調(diào)整,。
3.組織實(shí)行部門技能大賽,,加強(qiáng)員工技能操作素養(yǎng)。
4.配合相關(guān)部門做好員工制服的更換工作,。根據(jù)計(jì)劃,,明年預(yù)備將相關(guān)部門的員工制服進(jìn)行調(diào)整及更換。
5.設(shè)施設(shè)備維保計(jì)劃及時(shí)安排落實(shí)到位,。按照工作計(jì)劃,,大型的維保計(jì)劃在淡季時(shí)節(jié)落實(shí),小規(guī)模,、小范圍的設(shè)備保養(yǎng)如大堂地面的保養(yǎng),、客房不銹鋼制品拋光、馬桶水箱清潔,、熱水壺除垢等,。
6.配合人力資源部對(duì)部門相關(guān)崗位缺失人員進(jìn)行招聘工作。
酒店客房工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店客房工作總結(jié)和心得體會(huì)篇五
當(dāng)今的社會(huì)是學(xué)習(xí)型的社會(huì),,當(dāng)今的企業(yè)也必須是學(xué)習(xí)型的企業(yè),,對(duì)于我們每個(gè)人也必須是學(xué)習(xí)型的主體。學(xué)習(xí)分兩種,,一是書(shū)本學(xué)習(xí),,一是實(shí)踐學(xué)習(xí),,兩者應(yīng)交替進(jìn)行。你只有不停的學(xué)習(xí),,你才能更好的,、更快的進(jìn)步,才能跟上趕上社會(huì)的發(fā)展,。走上社會(huì)的我們,,要完全主動(dòng)的去學(xué)習(xí),,視學(xué)習(xí)為一種習(xí)慣,,為生活的一種常態(tài)。學(xué)習(xí)應(yīng)該是廣泛的,,專業(yè)的,,管理的,經(jīng)營(yíng)的,,生活的,,休閑的,各種各樣,,都是一種學(xué)習(xí),。未來(lái)人與人之間的競(jìng)爭(zhēng),不是你過(guò)去的能力怎樣,,現(xiàn)在的能力怎樣?而是你現(xiàn)在學(xué)習(xí)怎樣,,現(xiàn)在的學(xué)習(xí)是你未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)的根本。
經(jīng)歷了上次開(kāi)盤,,從前期的續(xù)水到后期的成功銷售,,整個(gè)的銷售過(guò)程都開(kāi)始熟悉了。在接待客戶當(dāng)中,,自己的銷售能力有所提高,,慢慢的對(duì)于銷售這個(gè)概念有所認(rèn)識(shí)。從自己那些已經(jīng)購(gòu)房的客戶中,,在對(duì)他們進(jìn)行銷售的過(guò)程里,,我也體會(huì)到了許多銷售心得。在這里拿出來(lái)給大家看看,,也許我還不是做的很好,,但是希望拿出來(lái)跟大家分享一下。
緊張而繁忙的一年馬上就要結(jié)束了,,回顧部分這一年的工作,,有很多的收獲和體會(huì)。為了明年部分的工作更上一層樓,,總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要,。今年,,客房部的工作自始至終牢牢圍繞大廈的中心工作和經(jīng)營(yíng)方針,依照大廈的整體目標(biāo)和要求,,嚴(yán)格管理,,狠抓服務(wù)質(zhì)量,特別是在經(jīng)營(yíng)指標(biāo)這一方面,,經(jīng)過(guò)大家的努力客房的mini bar,、洗衣部的收進(jìn)都有了較大的進(jìn)步逾額完成了大廈下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo),康樂(lè)的收進(jìn)也在整體上完成了大廈的預(yù)算,。下面對(duì)部分的工作進(jìn)行一下總結(jié),。
一個(gè)企業(yè)贏利是第一目標(biāo),也是企業(yè)能否生存下往的唯一保障,,一個(gè)部分的工作也要牢牢圍繞企業(yè)的中心工作來(lái)做文章,。客房部做為一個(gè)服務(wù)性部分,,做好清潔給客人提供一個(gè)清潔,、安靜、舒適,、溫馨的休息環(huán)境是我們的重要工作,,但同時(shí)我們還擔(dān)當(dāng)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任,。一年來(lái),,經(jīng)過(guò)全體員工及部分管理職員的共同努力,有經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的部份都完成了大廈管委會(huì)在年初給我們下達(dá)的任務(wù),。截止到十一月底,,洗衣部完成收進(jìn):1,732,300.00元、完成預(yù)算123.30%,,往年同期完成收進(jìn):1,595,777.86元,,mini bar完成收進(jìn):683,790.00元、完成預(yù)算128.29%,,往年同期完成收進(jìn):551,199.00元,,康樂(lè)部完成收進(jìn):618,429.00元、完成預(yù)算100.07%,,往年同期完成收進(jìn):734,674.40元,,從以上的數(shù)據(jù)可以看出:洗衣部,、mini bar的收進(jìn)和往年同期相比都有了一定的進(jìn)步,,康樂(lè)部的收進(jìn)與往年同期相比有所降落與我們大廈寫字樓改客房,泳池內(nèi)推拿房取消(每個(gè)月租金1萬(wàn)元)及四周市場(chǎng)變化有關(guān),。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘勤儉,,部分全年把勤儉工作貫串始終,,在保證工作質(zhì)量、不影響對(duì)客服務(wù)的條件下,,盡最大的努力下降本錢,,我們深知節(jié)省下來(lái)的每分錢都是大廈的利潤(rùn)。在這方面洗衣部做的比較突出,,年初就制定了嚴(yán)格的提貨及采購(gòu)制度,,領(lǐng)班、主管,、經(jīng)理層層把關(guān),,每個(gè)月的提貨量嚴(yán)格控制在最低的限度,廠房?jī)?nèi)不存過(guò)剩的貨物,。在洗滌劑的使用上依照規(guī)定的用量使用,,采取稱重量,、看刻度的方法,,領(lǐng)班把關(guān),這樣一來(lái)在很大程度上避免了沒(méi)必要要的人為浪費(fèi),,在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法,,將所有能放在一起洗滌的物品盡可能的放在一起洗,這樣就能夠避免了在不滿載的情況下啟動(dòng)機(jī)器,,很大程度勤儉了大量的能源,,同時(shí)員工的工作量也無(wú)形中增加了,由于我們承接了很多外活,,常常是多家酒店的物品放在一起洗滌,,員工在洗前要把不同酒店的物品分別做上不同的標(biāo)記,洗后還要依照所做的不同標(biāo)記將物品分開(kāi)才能進(jìn)行下一道工序的工作,,工作之辛勞及繁瑣是沒(méi)有干過(guò)這項(xiàng)工作的人很難想象的,,特別是夏天,天氣酷熱車間內(nèi)的溫度很高不要說(shuō)是干活就是呆上一會(huì)兒也會(huì)渾身濕透但員工都沒(méi)有絲毫的怨言,,循環(huán)往復(fù)天天辛苦地工作著,。勤儉一滴水、節(jié)省一度點(diǎn)的勤儉意識(shí)在洗衣部員工的意識(shí)中逐步的構(gòu)成,??头繕菍釉诒WC對(duì)客服務(wù)增加客房收進(jìn)的同時(shí),努力控制本錢,,在平時(shí)的工作中讓每位員工建立約意識(shí),。
1:客房逐漸更換三和一,取代原來(lái)使用的洗發(fā)水,、護(hù)發(fā)素,、浴液等小瓶裝客用品,,大大地勤儉了開(kāi)支,下降了本錢,。
2:客房?jī)?nèi)停止提供冷水,、冰塊的服務(wù),只有在客人提出需要時(shí)在給客人補(bǔ)充,,勤儉了水能源,。 3:響應(yīng)市政府關(guān)于環(huán)保方面的要求,一些客用品(如:牙膏,、香皂,、梳子)取消了原來(lái)的外包裝,采用了再生紙包裝,,這樣既到達(dá)了環(huán)保的要求,,又在價(jià)格上有所降落,可謂是一箭雙雕,。
4:廢物利用,,將報(bào)廢的床單該成內(nèi)枕袋。
5:嚴(yán)格控制布草的投放和報(bào)損率,,樓層和洗衣房建立了一對(duì)一的換洗制度,,這樣就大大下降了布草的丟失率和報(bào)損率。
6:封閉了七個(gè)樓層的熱水七器,,固然給員工的工作帶來(lái)了很多的不便,,但把節(jié)電的工作落實(shí)到了實(shí)處。
酒店客房工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店客房工作總結(jié)和心得體會(huì)篇六
緊張與忙碌的上半年即將過(guò)去,,回顧上半年的工作,,有許多收獲與體會(huì),客房部作為酒店的一個(gè)重要部門,,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,,讓我有幸擔(dān)任客房部主管一職,,在感覺(jué)壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足。為了下半年更好的開(kāi)展部門的相關(guān)工作,,很有必要將上半年的工作進(jìn)行總結(jié):
嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,,詳細(xì)記錄檢查結(jié)果,做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作,。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量,,并隨查房檢查物品擺放位置。實(shí)行客房清潔責(zé)任制,提高員工工作熱情和工作實(shí)效,。規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程,,穩(wěn)步提高工作效率。
控制物資,、開(kāi)源節(jié)流,,做好物品回收,強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),,提倡控制水,、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),實(shí)施物資管理責(zé)任制,,設(shè)立易耗品臺(tái)帳,,控制成本費(fèi)用。
由于設(shè)施設(shè)備使用時(shí)間較長(zhǎng),,已顯老化,,所以要求各崗位有針對(duì)性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,,加強(qiáng)家具維護(hù),,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌,。
制定月培訓(xùn)計(jì)劃,,落實(shí)到個(gè)人。對(duì)不同的人員進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn),。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定,如查房時(shí)間,、工作量,,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時(shí)間,、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,,讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對(duì)日常工作的重要性及實(shí)用性。
秉公辦事,,堅(jiān)持原則,,堅(jiān)信“服務(wù)無(wú)小事”,對(duì)于有損于酒店名義及利益的人及時(shí)上報(bào)部門經(jīng)理,,按部門制度處理,,決不手軟;關(guān)愛(ài)員工,,把員工當(dāng)成自已的親人,,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用,;以身作則,,律人律己,,明確自己的職位,起到表率作用,。
房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高,,崗位的服務(wù)用語(yǔ)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì),、服務(wù)技能,、業(yè)務(wù)水平參差不齊,需進(jìn)一步加強(qiáng),。樓層布草管理比較混亂,。樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無(wú)人處理,。
針對(duì)以上的不足,,本人需要繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作,強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識(shí),。加強(qiáng)管理人員的隊(duì)伍建設(shè)工作,,對(duì)管理人員進(jìn)行季度考核、年中評(píng)比制度,,優(yōu)勝劣汰,。加強(qiáng)布草監(jiān)管力度,實(shí)行實(shí)名保管制度,,每月進(jìn)行盤點(diǎn),,對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題追究相關(guān)責(zé)任人。加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào),,加大客房地毯,、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,另由于pa機(jī)器過(guò)大,,對(duì)地毯局部較臟進(jìn)行處理時(shí)會(huì)造成資源浪費(fèi),,所以對(duì)各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn)。
總之,,作為客房部的主管,,我將會(huì)在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項(xiàng)工作,為提高房務(wù)部的服務(wù)水平,、管理水平,、培訓(xùn)水平,質(zhì)檢工作,、增強(qiáng)員工的凝聚力,,提高員工的基本素質(zhì),配合酒店實(shí)施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量!
酒店客房工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店客房工作總結(jié)和心得體會(huì)篇七
十一黃金周期間完成客房營(yíng)業(yè)額307220元,,客房食品收入為20xx元,,麻租為115元,水果收入240元,,洗衣收入22元,。
在十一前期,部門組織管理人員對(duì)本次接待召開(kāi)了接待準(zhǔn)備會(huì)議,。對(duì)客房的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行了檢查,,并呈報(bào)工程部對(duì)每一間客房進(jìn)行了檢修,
在十一前期配合工程部完成了客房門鎖的更換工作,,在衛(wèi)生方面,,進(jìn)行了全面的保養(yǎng)工作。在人員安排上,,為將客人投訴降到最低,,客房部安排了值臺(tái)人員加班,
提高了退房查房的速度和效率,。十一期間加強(qiáng)了開(kāi)夜床送小禮品和小點(diǎn)綴的布置,。這項(xiàng)工作有收到不少賓客的好評(píng)。
十一期間所存在的問(wèn)題及改進(jìn)方法:
1,、服務(wù)員業(yè)務(wù)技能需再加強(qiáng),,具體表現(xiàn)在搶房上。當(dāng)客人大批入住時(shí),,服務(wù)員的搶房工作明顯不能滿足客人的需求,,在平常的工作中,
必須要加強(qiáng)員工的操作技能,。不管房態(tài)的好壞,,房間任務(wù)的多少。必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成房間的打掃工作,。
2、由于通訊設(shè)備的缺少,,雖然在查房上加派了人手,,但在實(shí)際操作中并未能真正體現(xiàn)出來(lái),因?yàn)殡娫挋C(jī)轉(zhuǎn)入手機(jī)的工作,,只能由一人完成,。在這點(diǎn)上,
如果不能購(gòu)買通訊設(shè)備,??梢詫⒅蹬_(tái)及領(lǐng)班的電話告知總臺(tái),由總臺(tái)人員協(xié)調(diào),通知到各位查房人員查房
3,、物料的配備方面也存在明顯不足的現(xiàn)象,,其一是棉織品方面:出現(xiàn)了棉織品供應(yīng)不足,導(dǎo)致客人入住出現(xiàn)無(wú)棉織品的現(xiàn)象,。其二是客房酒水方面,。
未考慮到客房銷售情況,未準(zhǔn)備充足的備貨,。倒致到十一中后期,,出現(xiàn)了明顯的斷貨現(xiàn)象。在以后的長(zhǎng)期的大型接待任務(wù)中,,分管棉織品和酒水的領(lǐng)班,,
必須要未雨綢繆。多配備物品,。以滿足客人的需求,,及完成酒店的迷你吧銷售。
4,、客房設(shè)施設(shè)備方面主要體現(xiàn)在電視機(jī)的開(kāi)啟問(wèn)題上,。因?yàn)閯傓D(zhuǎn)換了數(shù)字電視,在遙控器的操作中,,程序比較繁瑣,。遙控器的使用說(shuō)明不夠直觀。
導(dǎo)致客人投訴較多,。
5,、客人對(duì)二期工程的投訴較多,主要是早晨工程施工太早,,太吵,。又因?yàn)榉績(jī)r(jià)是原價(jià)銷售。以致客人對(duì)此較為不滿,。
6,、客房與前臺(tái)的溝通主要表現(xiàn)在查房上,有出現(xiàn)漏報(bào),,重復(fù)報(bào),,報(bào)錯(cuò)房的現(xiàn)象,增加了員工的工作量,。對(duì)此現(xiàn)象,,還是要加強(qiáng)溝通。
有問(wèn)題及早上報(bào)解決,,以便更好的完成接待工作
7,、衛(wèi)生方面主要的投訴問(wèn)題在于,,客房?jī)?nèi)小蟲(chóng)子太多。在平常的操作中,,雖然常說(shuō)要用殺蟲(chóng)劑,,但檢查的力度不夠。又因?yàn)榫频晡挥谏街小?/p>
對(duì)于蟲(chóng)子的問(wèn)題似乎有些防不勝防,。但不能因此,,而忽略了此類問(wèn)題。有必要在大型接待前通知?dú)⑾x(chóng)公司人員對(duì)酒店客房進(jìn)行全面的殺蟲(chóng),。
黃金周的接待已順利結(jié)束,,接著便迎來(lái)了養(yǎng)生博覽會(huì)??头坎咳w人員,,會(huì)再接再勵(lì),在黃金周的基礎(chǔ)上總結(jié)經(jīng)驗(yàn),,
以更好的狀態(tài)迎接養(yǎng)博會(huì)的接待工作,。
酒店客房工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店客房工作總結(jié)和心得體會(huì)篇八
20xx年是競(jìng)爭(zhēng)激烈、碩果累累的一年,,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心指導(dǎo)和客房全體員工的共同努力下,,客房部克服了酒店的相關(guān)人事變革、酒店五樓餐飲包廂整改為客房,、客房淋浴間整改,、人員流失嚴(yán)重、相關(guān)機(jī)關(guān)部門的反復(fù)檢查,、安裝數(shù)字電視機(jī)頂盒,、眾多工程維修項(xiàng)目等等因素,致使各項(xiàng)工作都能夠計(jì)劃性的順利開(kāi)展,,確保了客房收入的穩(wěn)定提高,。結(jié)合部門工作方針“從高要求、從細(xì)做起,、從嚴(yán)管理”,,在此對(duì)客房部過(guò)去一年的工作總結(jié)匯報(bào)如下:
20xx年客房完成的營(yíng)業(yè)總額為14201517.19元(其中住房總收入為14017074.00元、客房雜項(xiàng)金額為183643.19元),,月平均營(yíng)業(yè)額為1183393.10元(其中月平均住房收入為1168089.50元,,月客房雜項(xiàng)金額為15303.60元),累計(jì)住房總數(shù)達(dá)到了45750間,,年度平均房?jī)r(jià)為306.38元,住房率為89.52%,。
根據(jù)以上數(shù)據(jù),,再結(jié)合年度分析,,客房各項(xiàng)指標(biāo)較20xx年有所上升,但離酒店下達(dá)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)(月均一百二十萬(wàn))還有一定的差距,,主要是受第一季度和九月份的影響,,但是基本保持著上升的`趨勢(shì),客房住房收入在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示下,,以“能高則高”,、“不留空房”、“留住每一位賓客”為原則,,除個(gè)別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定,,然而客房雜項(xiàng)收入不太穩(wěn)定,主要因素表現(xiàn)在會(huì)議接待和酒水方面,。
會(huì)議接待方面問(wèn)題:酒店只有兩個(gè)會(huì)議室,,四樓多功能廳名為“多功能會(huì)議廳”但實(shí)質(zhì)上并不能夠滿足許多商務(wù)會(huì)議、培訓(xùn)會(huì)議客人的需求,。
一是供客人上網(wǎng)的端口有限,,只能提供一個(gè)端口,這樣一來(lái)客人得自帶相應(yīng)設(shè)備,,給客人造成一定的麻煩,,建議購(gòu)買相關(guān)設(shè)備一套,放于電腦房保管,,客房會(huì)議使用所需時(shí)臨時(shí)登記領(lǐng)用,;
二是會(huì)議白板質(zhì)量差,不便于保管,,一年內(nèi)更換了幾次,,酒店培訓(xùn)會(huì)議比較多,針對(duì)培訓(xùn)型會(huì)議,,客人不好使用,,晃動(dòng)大,書(shū)寫的字其他人不好觀看,,建議購(gòu)買一個(gè)電子白板,,免去了普通白板的更換費(fèi)用和白板筆的費(fèi)用;
三是面積有限,,不便于擺設(shè)客人所想的擺法,,人數(shù)多的會(huì)議接不了,人數(shù)少的會(huì)議又閑費(fèi)用太高,,建議酒店讓銷售部根據(jù)客人人數(shù),、會(huì)議內(nèi)容和會(huì)議成本來(lái)靈活定價(jià);
四是供客人休息的場(chǎng)所沒(méi)有,,而且會(huì)議室周圍就近的洗手間只有一個(gè),,還是男女公用的,。十五樓行政會(huì)議室只可容納二十人,屬于小型會(huì)議室,,其不利因素在于:
一是沒(méi)有定制多種桌套,,如十人開(kāi)會(huì)也還得用二十個(gè)人使用的桌套和桌子,桌子是拼湊而成,,可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來(lái)開(kāi)會(huì),;
二是沒(méi)有音響設(shè)備。
酒水方面問(wèn)題:個(gè)別酒水相對(duì)深圳同檔次酒店費(fèi)用偏高,,還沒(méi)有完全抓住客人的消費(fèi)心理和嗜好進(jìn)行采購(gòu)酒水并配入客房,。在零五年第三季度期間,調(diào)查了深圳個(gè)別酒店客房的酒水情況,,作了相應(yīng)調(diào)整,,將開(kāi)心果取消,把蘇打水更換為王老吉,,此舉略有成效,,使得客房雜項(xiàng)收入在后兩個(gè)季度期間保持在月平均三萬(wàn)左右。
服務(wù)質(zhì)量在零五年里保持比較穩(wěn)定,,對(duì)客服務(wù)投訴率較高的時(shí)間段在七,、八月份,出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時(shí)間最高,,人員流失比較嚴(yán)重,,新員工進(jìn)入部門之后不能盡快的與其他(她)員工融為一體,缺乏團(tuán)體意識(shí),,以及欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo)基于這些因素,,部門開(kāi)展了一系列的內(nèi)務(wù)整頓,首先是從老員工的心態(tài)入手,,多做思想教育工作,,讓老員工更深層的意識(shí)到自己在酒店及部門所起的作用、擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧?,讓老員工體會(huì)到酒店及部門對(duì)于他們的重視程度,,達(dá)到手把手的以老帶新,另外,,在不斷的梳理投訴中,,發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題的另一因素,在于部門員工服務(wù)過(guò)度和缺乏親情服務(wù),,不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無(wú)法體會(huì)到酒店對(duì)客人的重視,,走了兩個(gè)極端,沒(méi)有讓賓客體會(huì)到賓至如歸的感覺(jué),,部門就開(kāi)展了一系列的趣味性的部門及班組培訓(xùn),,再加上管理人員的親歷親為,,在后期避免了此現(xiàn)象的惡化,得到了好轉(zhuǎn),。
衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點(diǎn)馬虎,,客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查,、部長(zhǎng)檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下,,得到了不斷的提高。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來(lái)說(shuō)是比較高的,,在此情況下,,每日續(xù)住房的請(qǐng)急打掃相對(duì)比較早,再加上客人每日的入住時(shí)間也很早,,為了及時(shí)的供應(yīng)前臺(tái)可出租房,,所以客房幾乎保持在一種“趕房”的狀態(tài)之下,而且期間有一段時(shí)間內(nèi),,客房一直保持在缺員的狀況下,,即使這些客觀因素的出現(xiàn),部門還是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的寬容和信任下,,及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,,將原有的衛(wèi)生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層、專人頂替樓層,、三名機(jī)動(dòng)延時(shí)上班和下班以補(bǔ)缺特殊時(shí)間段的空崗,、其余機(jī)動(dòng)靈活安排的情況,更加提高了團(tuán)結(jié)協(xié)作精神,,做到了隨叫隨到,、互相幫忙,保住了客房的生命線,。
為了提高客房的出租率,,酒店在零四年年尾時(shí)下達(dá)了零五年的相關(guān)工作安排,其中有一項(xiàng)是將零五年作為客房設(shè)施設(shè)備完善年,,在這一年里酒店及部門圍繞此項(xiàng)工作重點(diǎn)加大了對(duì)賓客意見(jiàn)的收集,,并且加強(qiáng)了與同行的溝通交流,對(duì)于員工的建議也加大了重視,,在酒店條件許可的情況下,,進(jìn)行了相應(yīng)的整改,整改項(xiàng)目大致如下:
1,、7樓至15樓前期投入使用的客房改造吧房淋浴間,,取消浴簾,,取而帶之的是活動(dòng)玻璃門,便于客人沖涼,,防止水花四濺及吧房水淹,;
2、五樓餐飲包廂改造為新型客房,,主要特點(diǎn)在于吧房淋浴間的玻璃門為雙開(kāi)活動(dòng)式,、房間取電快捷、地毯新,,另外改造的三人房和三人套房可滿足個(gè)別散客的特殊需求,,投入使用后屢次受到客人的好評(píng);
3,、增加了布草籃,,雖然沒(méi)有完全配備齊全,但是已很大程度的延長(zhǎng)了布草的壽命,,減少了洗滌費(fèi)用,,和加強(qiáng)了環(huán)保;
4,、淋浴間采用了防霉玻璃膠和白水泥,,減少了以前的玻璃膠發(fā)黑、發(fā)黃的現(xiàn)象,,提高了客房的美觀程度,;
5、結(jié)合深圳市電視收看情況,,優(yōu)先在客房安裝數(shù)字電視,,并達(dá)到數(shù)字電視和vod的一體操作,從而使客人可以在房間里收看到更多自己喜好的節(jié)目,;
6,、為入住本酒店滿十天的客人贈(zèng)送不少于三種的時(shí)令鮮果一份(成本在于30、00元內(nèi)),,并且打印感謝函,,以答謝客人對(duì)本酒店的信任和支持,確??头康睦m(xù)住率穩(wěn)步提升,,收集更多的賓客意見(jiàn),便于酒店及部門進(jìn)行有效的整改,;
7,、從新世界酒店借用抽洗機(jī)將客房的地毯進(jìn)行周期性的抽洗,加大了客房地毯的維護(hù)力度。
在零五年里,,部門陸續(xù)出臺(tái)及更新了相關(guān)規(guī)章制度,、管理手冊(cè)、培訓(xùn)手冊(cè),、消防檔案,、衛(wèi)生檔案、應(yīng)急方案,、節(jié)能方案等,,針對(duì)員工工作效率和工作質(zhì)量,在標(biāo)準(zhǔn)上制定了相關(guān)硬型明文規(guī)定,,如:查房時(shí)間、對(duì)客服務(wù)時(shí)間,、工作量,、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時(shí)間,、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,,還針對(duì)賓客歷史投訴,整理出了許多案例,,不斷的給員工進(jìn)行理論培訓(xùn),,并且通過(guò)部門每月自發(fā)出錢組織的部門活動(dòng)剩余的資金來(lái)組織了相應(yīng)的技能大賽,以獎(jiǎng)勵(lì)在技能大賽中基本功扎實(shí)的員工,,以留住更多的優(yōu)秀員工,,鼓勵(lì)全員爭(zhēng)當(dāng)部門骨干,但是為了不影響員工的休息,,部門培訓(xùn)又制定了相應(yīng)的措施,,在培訓(xùn)周期,每周培訓(xùn)不得超過(guò)兩天,,每次培訓(xùn)不得超過(guò)兩個(gè)小時(shí),,以確保員工的正常休息,不影響員工的情緒,。
零五年里,,部門的物料管理工作和成本控制工作存在著許多不足之處,值得一提的是期間三次出現(xiàn)了部門缺少物品的情況,,影響了客房的銷售,。
根據(jù)酒店、部門的現(xiàn)實(shí)情況,,部門沒(méi)有固定的,、便于管理的、有足夠儲(chǔ)存空間的倉(cāng)庫(kù),造成了部門許多追構(gòu)的物料時(shí)常沒(méi)有地方存放,,加上負(fù)責(zé)部門倉(cāng)庫(kù)人員的更換,,新員工的責(zé)任心不強(qiáng),對(duì)物料的掌控能力不好,,多次出現(xiàn)了物料短缺,,針對(duì)此情況,部門實(shí)行了部長(zhǎng)兼管責(zé)任制,,把倉(cāng)庫(kù)劃分為一個(gè)部長(zhǎng)管理,,經(jīng)理不斷的抽查,從而在此后的工作中避免了類似情況的出現(xiàn),。
部門員工來(lái)自五湖四海,,其中2/3的員工都是實(shí)習(xí)生留店的,年齡普遍偏小,,為了增強(qiáng)部門員工的凝聚力,,避免員工因想家等影響工作,部門基本上堅(jiān)持每個(gè)月或每個(gè)季度組織活動(dòng)一次,,讓員工體會(huì)到家的溫暖,。
工程維修項(xiàng)目是客房的工作重點(diǎn)之一,客房出租率的持高,,使得工程維修進(jìn)展緩慢,,時(shí)常出現(xiàn)舊的工程項(xiàng)目還沒(méi)有處理過(guò)半,新的工程項(xiàng)目又層出不窮,,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的重視下,,客房與工程開(kāi)展了多次協(xié)調(diào)會(huì)議,以確保工程維修項(xiàng)目計(jì)劃性,、合理性,、及時(shí)性的處理,部門內(nèi)部也制定了關(guān)于工程維修方面的相關(guān)制度,,做到每日部長(zhǎng)和員工日常檢查工程維修項(xiàng)目,,每半月計(jì)劃統(tǒng)計(jì)工程維修項(xiàng)目呈報(bào)總經(jīng)理及傳至工程部,由經(jīng)理計(jì)劃性安排工程維修重點(diǎn)項(xiàng)目,,員工可自報(bào)自查,,部長(zhǎng)及時(shí)檢查督促到位。
針對(duì)目前客房存在的問(wèn)題,,現(xiàn)擬定以下工作計(jì)劃:
一,、加強(qiáng)與前廳、公關(guān)營(yíng)銷,、工程方面的溝通協(xié)調(diào),,做好計(jì)劃性控房維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作,確保客房出租的及時(shí)性,,多走訪深圳市同檔次酒店,,不斷吸取同行的經(jīng)驗(yàn),對(duì)部門進(jìn)行有效整改,,將客房出租率保持在90%左右,,月收入提高到120萬(wàn)以上,完成酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo),。
二,、針對(duì)酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象,,建議由各部門收集賓客意見(jiàn),,由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,登記賓客相關(guān)信息,,提高個(gè)性化,、特色化服務(wù),給客人留下深刻美好的印象,,利用客人的宣傳作用、口碑效應(yīng),,增加酒店的美譽(yù)度,。
三、加大本部門與其它部門員工之間的面對(duì)面的溝通協(xié)調(diào)工作,,多召開(kāi)協(xié)調(diào)會(huì),,由部門負(fù)責(zé)人主持,部門全員參加,,讓員工多交流,,做到換位思考,以確保部門相關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn),。
四,、針對(duì)部門工作方針,不斷健全,、更新部門的管理體系,,能夠達(dá)到責(zé)任明確到人、獎(jiǎng)罰到位,,做到清晰,、明了、合理,、嚴(yán)謹(jǐn),、可操作性,使全員主動(dòng)自覺(jué)遵守。
五,、加強(qiáng)和工程部定期協(xié)調(diào),,將目前客房存在的工程問(wèn)題“粉刷項(xiàng)目、兆凱公司方面的維修項(xiàng)目,、木板發(fā)霉腐朽變型項(xiàng)目,、滲水項(xiàng)目、鏡面玻璃破裂項(xiàng)目,、總套裝修項(xiàng)目,、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項(xiàng)目、門框裂縫,、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢,。
六、布草報(bào)廢率逐漸攀高,,協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施,,提高洗滌質(zhì)量,加強(qiáng)員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn),,減少報(bào)廢率,,將可重復(fù)修改使用的布草及時(shí)聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改使用,附帶零五年客房布草報(bào)廢賠償簽免調(diào)撥明細(xì)表,,建議于三月份開(kāi)始追購(gòu)酒店所需備用布草,,以避免布草短缺,不能及時(shí)出租客房現(xiàn)象,。
七,、加強(qiáng)對(duì)同行客房酒水配備情況的調(diào)查,及時(shí)進(jìn)行相應(yīng)整改,,主動(dòng)征求賓客意見(jiàn),,詢問(wèn)客人喜好的住店所需物品,尋求代賣出售業(yè)務(wù),,努力將客房雜項(xiàng)收入提高到月均四萬(wàn)左右,。
八、繼續(xù)征求賓客意見(jiàn),、員工意見(jiàn),、同行建議,,提出合理方案,報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)審批,完善客房產(chǎn)品,。如:防盜扣,、淋浴間物品架,、服務(wù)指南,、客人賠償價(jià)目表等等,。
九、更換客房房間內(nèi)的工商指南,、中英文黃頁(yè),,以確保客人可以在房間里面瀏覽尋找到準(zhǔn)確的信息,。
十,、對(duì)于員工的管理多采用剛?cè)岵?jì)的手把手說(shuō)教方式,提高自身親和力,,拉近與員工之間的距離,,多組織部門活動(dòng)和相應(yīng)的技能比賽,培養(yǎng)部門更多的骨干力量,,提高員工對(duì)酒店的忠誠(chéng)度,。
十一、針對(duì)客房部分工具和對(duì)客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的老化情況,,多與供貨商進(jìn)行溝通,,加強(qiáng)維護(hù)力度,計(jì)劃性定期安排專人維護(hù)保養(yǎng)工作,。
十二,、重視對(duì)部門基層管理人員的培訓(xùn),多傳授工作經(jīng)驗(yàn),,以確保部門思想統(tǒng)一,,勁往一處使。
十三,、制定周期性、計(jì)劃性物品采購(gòu)制度,,杜絕物品管理中的浪費(fèi)和積壓現(xiàn)象,,確保采購(gòu)物品的質(zhì)量。實(shí)行班組負(fù)責(zé)管理制,,遵循“誰(shuí)當(dāng)班,,誰(shuí)負(fù)責(zé)”、“誰(shuí)管理,,誰(shuí)負(fù)責(zé)”的工作原則,,規(guī)范和細(xì)化客房成本,防止各種方式的浪費(fèi),,配合酒店真正實(shí)現(xiàn)五指“無(wú)紙”化辦公,,培訓(xùn)部門員工合理運(yùn)用部門電腦進(jìn)行各項(xiàng)操作。
十四,、不斷充實(shí)自己,,提高自身綜合能力,,加大部門員工的培訓(xùn)力度,確??头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,,讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階,加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),,培養(yǎng)部門多面手,,避免人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
十五,、房間植物實(shí)行周檢查制,,每半個(gè)月進(jìn)行相應(yīng)更換,確保房間植物的新鮮,、亮麗,、完好,提高房間的美觀度,。
十六,、加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯,、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,,由于pa機(jī)器過(guò)大,許多地板死角無(wú)法處理,,客房人工處理效果不好,,建議酒店購(gòu)買一臺(tái)小型手持打磨機(jī),以便于客房房間地板的維護(hù)保養(yǎng),。
十七,、基于酒店零五年期間多次停電,另還出現(xiàn)過(guò)臺(tái)風(fēng),、暴風(fēng)雨等現(xiàn)象,,將加強(qiáng)對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的理論、實(shí)操培訓(xùn)力度,,避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn),。
20xx年任重而道遠(yuǎn),機(jī)遇與困難并存,,目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)之差距,,都要們?nèi)ッ鎸?duì),去迎接挑戰(zhàn),。在此,,本人會(huì)切實(shí)按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示,號(hào)召部門全員團(tuán)結(jié)拼搏,、努力工作,,將客房工作更上一層樓,。
酒店客房工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店客房工作總結(jié)和心得體會(huì)篇九
我在酒店領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,按照酒店的要求,,較好地完成了自己的本職工作,。通過(guò)學(xué)習(xí)與工作,工作模式上有了新的突破,,工作方式有了較大的改變,,現(xiàn)將這一年來(lái)的工作情況總結(jié)如下:
規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語(yǔ),,提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),在針對(duì)客房部各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規(guī)范,、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,,經(jīng)理和部長(zhǎng)對(duì)新老員工進(jìn)行了多次陪訓(xùn)。培訓(xùn)了如有關(guān)客房做房程序,,規(guī)范了服務(wù)用語(yǔ),,對(duì)客服務(wù)等等。
為確??头砍鍪圪|(zhì)量,,堅(jiān)持床上用品一客一換,巾類根據(jù)客人要求隨時(shí)更換,。嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,。酒店的主營(yíng)收入來(lái)自客房,從事客房工作,,首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備,、物品配備等,,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”,,即員工自查、領(lǐng)班普查,、主管抽查,,做到層層把關(guān),力爭(zhēng)將疏漏降到最低,。
客房部是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門,,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,我部號(hào)召全體員工本著從自我做起,,從點(diǎn)滴做起,,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,。加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí),主要表現(xiàn)在回收客用一次性低值易耗品,,如牙膏可做為清潔劑使用,。查退房后拔掉取電牌。做房時(shí)關(guān)燈關(guān)空調(diào),。定時(shí)的開(kāi)關(guān)走朗和電梯口的燈,。這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái),為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi),。
客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,,是直接影響酒店效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上房務(wù)部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,,定期對(duì)床墊翻轉(zhuǎn),,家具定期上蠟保養(yǎng),房間的電器,、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,,以延長(zhǎng)其使用壽命。特別是對(duì)地毯的保養(yǎng),,客房部非常重視,,要求員工在平時(shí)的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬,,都應(yīng)及時(shí)的做點(diǎn)清潔,,這樣不僅可以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生,。
為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,。酒店客房部利用淡季,對(duì)樓層員工開(kāi)展技術(shù)大練兵活動(dòng),,對(duì)員工的打掃房間技能和鋪床,,鋪臺(tái),和理論知識(shí),,從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范,、不科學(xué),針對(duì)存在的問(wèn)題,,酒店領(lǐng)導(dǎo)專門召開(kāi)會(huì)議,,對(duì)存在的問(wèn)題加以分析,對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn),,糾正員工的不良操作習(xí)慣,。并成功舉辦了技能比賽。酒店今年通過(guò)這一系列培訓(xùn)和比賽,。員工的整體素質(zhì)和工作技能取得了一定的成效,。房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,。
在下一年里我會(huì)協(xié)助各位領(lǐng)導(dǎo)和部長(zhǎng)做好客房部的日常工作。合理安排樓層服務(wù)員的值班,、換班工作,。做好各項(xiàng)接待、安排工作,,工作期間發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)處理,,有疑難問(wèn)題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng),,對(duì)客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān),,合理的安排好計(jì)劃衛(wèi)生,做好樓層的安全,、防火,、衛(wèi)生工作。以身作責(zé),,監(jiān)督,、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作,,做到團(tuán)結(jié)友愛(ài),、相互幫助、共同進(jìn)步,。切實(shí)履行職責(zé),,認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作。努力做好本職工作,。
酒店客房工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店客房工作總結(jié)和心得體會(huì)篇十
緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,,回顧我這一年的工作,有許多的收獲和體會(huì),。為了明年部門的工作更上一層樓,,總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要,下面對(duì)我的工作進(jìn)行一下總結(jié),。
客房部做為一個(gè)服務(wù)性部門,,做好清潔給客人提供一個(gè)清潔、安靜,、舒適,、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為酒店創(chuàng)收,、節(jié)支的責(zé)任。一年來(lái),,經(jīng)過(guò)全體員工及部門管理人員的共同努力,,有經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的部分都完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會(huì)議上給我們下達(dá)的任務(wù),。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,,在保證工作質(zhì)量,、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下,盡的努力降低成本,,我們深知節(jié)省下來(lái)的每一分錢都是集團(tuán)的利潤(rùn),。
學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語(yǔ),,努力提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,。為了體現(xiàn)從事酒店客房工作人員的專業(yè)素養(yǎng),針對(duì)我本人對(duì)各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不熟悉,、不規(guī)范現(xiàn)象,,我在同事中、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語(yǔ),,進(jìn)行留精去粗,,而后吸收為已用,做為我對(duì)客人交流的語(yǔ)言指南,。自本人規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái),,我在對(duì)客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時(shí)期,,好東西貴在堅(jiān)持,,貴在溫故而知新,我將對(duì)此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度,。
開(kāi)源節(jié)流,,降本增效,從點(diǎn)滴做起,??头坎渴蔷频甑闹饕?jiǎng)?chuàng)收部門,它的本本本費(fèi)也很高,,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,,我和同事們本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,,主要表現(xiàn)在:回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,。每日早晨要求對(duì)退客樓層的走道燈關(guān)閉,,夜班六點(diǎn)后再開(kāi)啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái),,能為酒店節(jié)約一筆不少的電費(fèi),。
為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對(duì)我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定,。從中發(fā)現(xiàn)我們?cè)诓僮鲿r(shí)有無(wú)不規(guī)范,、不科學(xué)的問(wèn)題,針對(duì)存在的問(wèn)題,,管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員專門召開(kāi)會(huì)議,,對(duì)存在的問(wèn)題加以分析,對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn),,糾正員工的不良操作習(xí)慣,。我們也利用淡季不斷實(shí)踐,認(rèn)真打掃和檢查好每一間房,,通過(guò)考核,,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,,查房超時(shí)現(xiàn)象少了,。
領(lǐng)導(dǎo)采取對(duì)員工集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn),、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,,促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高,服務(wù)理念進(jìn)一步深化,,有聲微笑已成為員工的自覺(jué)行動(dòng),。對(duì)什么是個(gè)性化服務(wù),從感性到理性已有了形象的認(rèn)識(shí),,整個(gè)集團(tuán)形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍,。從而加深了員工對(duì)前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn),、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高,。
容易將個(gè)人情緒帶到工作中,高興時(shí)熱情周到,,不高興時(shí)有所怠慢,,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹(shù)起:顧客就是上帝的意識(shí),。房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高,。各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng)。設(shè)施設(shè)備維保計(jì)劃未落實(shí)到位,。交接班時(shí)由于考慮不周,,認(rèn)為小問(wèn)題不須特意交接清楚,,致使這樣那樣的問(wèn)題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯(cuò),,今后一定嚴(yán)加防范,,以免出錯(cuò)。
認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作,。細(xì)化服務(wù)措施,提高賓客滿意度,。加強(qiáng)教育培訓(xùn),,強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)。規(guī)范管理,,促進(jìn)酒店健康有序發(fā)展,。加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷,不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu),。認(rèn)真做好上門散客的銷售工作,。做好旺季的合理預(yù)定,限度地提高銷售額,。規(guī)范留言服務(wù),,使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。多學(xué)習(xí)其他東西,,充實(shí)自己,。
酒店客房工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店客房工作總結(jié)和心得體會(huì)篇十一
一、深入學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行力,,培養(yǎng)扎實(shí)工作作風(fēng),,注重管理工作實(shí)效,執(zhí)行力最關(guān)鍵在于管理者對(duì)各項(xiàng)工作的有效執(zhí)行,,他們對(duì)工作執(zhí)行的好壞,,直接影響到客人的滿意度,直接關(guān)系到?jīng)Q策目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)與否,。為提高執(zhí)行能力,,部門將努力堅(jiān)持做到“三多”、“三快”加創(chuàng)新,。
管理人員堅(jiān)持多到現(xiàn)場(chǎng),,多關(guān)注細(xì)節(jié),多關(guān)心員工,。
管理人員堅(jiān)持快速傳遞信息,,快速解決問(wèn)題,快速培訓(xùn)員工,。
管理人員要?jiǎng)?chuàng)新性的開(kāi)展工作,,首先要意識(shí)創(chuàng)新,管理人員要不斷學(xué)習(xí)更新知識(shí),用敬業(yè)精神勇于進(jìn)行管理的探索與實(shí)踐,,在實(shí)踐中完善,,在完善中提高。
二,、深化服務(wù),,確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量
深入認(rèn)識(shí)服務(wù)的內(nèi)涵,培養(yǎng)員工主動(dòng)為客人著想的服務(wù)意識(shí),,養(yǎng)成“好客,、善良、為他人著想”的行為習(xí)慣,。
加強(qiáng)服務(wù)接待工作的計(jì)劃性,,分清各層級(jí)人員所負(fù)責(zé),控制好動(dòng)態(tài)管理質(zhì)量,。對(duì)較大型的或重要的服務(wù)接待工作預(yù)先做好詳細(xì)的服務(wù)工作計(jì)劃,,多考慮細(xì)節(jié)要求,做好具體的分工和職責(zé),,明確服務(wù)工作要求和崗位職責(zé),。
三、強(qiáng)化節(jié)流意識(shí),,加強(qiáng)物品管理,,盡最大能力控制營(yíng)業(yè)成本。完善成本管理控制制度,,以規(guī)章制度嚴(yán)格管理全員日常所發(fā)生的費(fèi)用,,加強(qiáng)對(duì)一次性用品能耗的有效調(diào)控(如:洗發(fā)液等換成小瓶裝,衛(wèi)生紙改用小卷等來(lái)降低成本),,杜絕各類能源的浪費(fèi),,節(jié)約開(kāi)支降低能耗。
四,、明確職責(zé),,層層把關(guān),確保衛(wèi)生工作質(zhì)量
制定詳細(xì)的衛(wèi)生計(jì)劃,,嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”,,并協(xié)助質(zhì)檢每次的衛(wèi)生檢查,做到隨發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,,隨時(shí)解決,,避免出現(xiàn)客人對(duì)衛(wèi)生方面的投訴發(fā)生。
五,、提高警惕,,常備不懈,,確保部門的安全管理質(zhì)量
我們要時(shí)刻牢記“預(yù)防為主,常備不懈”的保安工作方針,,加強(qiáng),。