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酒店前臺工作計(jì)劃內(nèi)容(十篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-03-12 12:22:42
酒店前臺工作計(jì)劃內(nèi)容(十篇)
時間:2023-03-12 12:22:42     小編:zdfb

光陰的迅速,,一眨眼就過去了,很快就要開展新的工作了,,來為今后的學(xué)習(xí)制定一份計(jì)劃。那么我們該如何寫一篇較為完美的計(jì)劃呢?那么下面我就給大家講一講計(jì)劃書怎么寫才比較好,,我們一起來看一看吧,。

酒店前臺工作計(jì)劃內(nèi)容篇一

一,、指導(dǎo)思想

積極開展實(shí)際、實(shí)用,、有效的工作,,堅(jiān)持以“立足企業(yè)、服務(wù)企業(yè)”的理念為指導(dǎo),,走全面、協(xié)調(diào),、持續(xù)發(fā)展之路,,挖掘潛力,開源節(jié)流,,努力增加營業(yè)收入,,做好內(nèi)部管理,全面提升工作效能,,逐步提高部門的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,,構(gòu)建團(tuán)結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境,,實(shí)現(xiàn)部門規(guī)范化,、制度化、常態(tài)化管理,。

二,、內(nèi)部管理

1、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細(xì)則及實(shí)施辦法》,,通過明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)格的檢查制度,達(dá)到各崗位全面規(guī)范作業(yè),。

2,、加強(qiáng)職場工作質(zhì)量的預(yù)先控制、現(xiàn)場控制,、事后控制,,著眼于細(xì)節(jié)服務(wù),關(guān)注客人需求,,重視客人感受,,確保向客人提供“主動、熱情,、準(zhǔn)確,、迅速”的服務(wù)。

3,、規(guī)劃員工職業(yè)生涯,,對前臺,、商務(wù)中心、總機(jī)管區(qū)員工逐步試行輪崗工作,,達(dá)到豐富員工工作經(jīng)驗(yàn),,增加員工工作技能,提高員工工作興趣的目的,,打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才,。

4、完善各類表單記錄,、數(shù)據(jù)分析,、操作程序等工作,做到有帳可查,、有據(jù)可依,、有章可循。

5,、繼續(xù)收集與整理客戶檔案,,為賓客提供親情化、個性化,、定制化服務(wù)增加素材并提供保障,。 6、在節(jié)能降耗方面,。加強(qiáng)設(shè)施,、設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù),延長使用壽命,;前臺節(jié)省訂單,、登記單、房卡和鑰匙袋等的使用,,如寫錯了用涂改液涂改后再使用,,減少因個人原因而導(dǎo)致浪費(fèi);總機(jī)在晚0:00過后,,將話務(wù)臺關(guān)掉一臺節(jié)約能耗,;商務(wù)中心能用廢紙不用新紙,能用速印紙不用復(fù)印紙等,。

7,、重視安全防范意識,貫徹執(zhí)行酒店各項(xiàng)安全規(guī)章制度及公安部門的有關(guān)規(guī)定,。

三,、對外銷售

1、今年上門客銷售任務(wù),,根據(jù)去年的實(shí)際完成情況,、酒店內(nèi)部與外部市場環(huán)境另行研究制定,。

2、以17-19樓新區(qū)為賣點(diǎn)增加酒店散客出租率,,并充分利用酒店銷售政策加大賣房力度,,做到行權(quán)而不越權(quán),到位而不越位,。

3,、加強(qiáng)對鐵路客運(yùn)處、長途汽車站,、出租車公司等單位的外聯(lián)工作,,力爭達(dá)到共同協(xié)作、互利互惠的銷售效果,。

4,、為上門客人服務(wù)時,,培養(yǎng)前臺員工留意客人的言行舉止,,辨別客人身份及住店性質(zhì),選準(zhǔn)推銷目標(biāo),,靈活運(yùn)用親近法,、選擇問法、轉(zhuǎn)折術(shù)法,、借人之口法等銷售語言技巧,,達(dá)到推銷目的。

5,、定期召開前臺管區(qū)上門客經(jīng)驗(yàn)交流分析會,,研究客人的消費(fèi)心理定位和銷售技巧。同時,,建立健全的考核機(jī)制,,每月根據(jù)業(yè)績情況進(jìn)行排名,分析原因,,以便提高,。

6、經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,,了解旅游,、酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,,為酒店提供全面,、真實(shí)、及時的信息,,以便制定營銷策略和靈活的推銷方案,。

酒店前臺工作計(jì)劃內(nèi)容篇二

1,、直接上級:財(cái)務(wù)部副經(jīng)理

2、直接下級:前臺收銀領(lǐng)班,、餐廳收銀領(lǐng)班

1,、認(rèn)同金源理念,堅(jiān)持原則,、廉潔奉公,;

2、中專以上文化程度,,年齡在25——35之間,;

3、英語四級以上,,有較強(qiáng)的外語語言表達(dá)能力,。具有兩年以上的飯店收銀工作經(jīng)驗(yàn),了解飯店收銀運(yùn)轉(zhuǎn)系統(tǒng),;

4,、熟悉國家財(cái)經(jīng)法律、法規(guī),、方針,、政策和制度,掌握酒店管理的有關(guān)知識,;

5,、具有獨(dú)立處理現(xiàn)場事件的能力;具有一定的溝通和協(xié)調(diào)能力,。

6,、身體健康,能勝任本職工作,。

1,、遵守公司的相關(guān)財(cái)務(wù)規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定;

2,、協(xié)助經(jīng)理對收銀隊(duì)伍進(jìn)行培訓(xùn),,對收銀員進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo),組織學(xué)習(xí)和輔導(dǎo)收銀員掌握有關(guān)的財(cái)會知識和金融知識,,加強(qiáng)收銀員的外語及結(jié)賬等方面的基本訓(xùn)練,;

3、負(fù)責(zé)收銀員的日常排班,、考勤,,針對不同的營業(yè)狀況,對收銀員的班次進(jìn)行靈活調(diào)整,;

4,、負(fù)責(zé)檢查各收銀員的辦公環(huán)境及衛(wèi)生情況,、負(fù)責(zé)檢查所屬員工的儀容儀表、服務(wù)態(tài)度和工服,、工號牌的穿戴情況,;

5、負(fù)責(zé)班組的組織指揮的協(xié)調(diào)工作,,及時正確地完成財(cái)務(wù)部經(jīng)理下達(dá)的任務(wù),,保證前臺、餐廳等收銀網(wǎng)點(diǎn)以及外幣兌換工作有條不紊,、迅速,、準(zhǔn)確、不出差錯,;

6,、負(fù)責(zé)現(xiàn)場監(jiān)督、指導(dǎo)各組領(lǐng)班的工作,,與相關(guān)營業(yè)點(diǎn)協(xié)調(diào),,及時處理、解決工作中發(fā)現(xiàn)的問題,,保證收銀結(jié)賬工作順利進(jìn)行,;

7,、檢查,、考核收銀人員的工作情況,提出對收銀員的獎懲意見,,最大限度地調(diào)動,、發(fā)揮班組人員的工作積極性;

8,、配合會計(jì)人員,、應(yīng)收人員核查應(yīng)收賬款的回收情況,及時跟蹤,;

9,、對突發(fā)事件在與大堂值班經(jīng)理協(xié)商后,按照規(guī)定的權(quán)限金額予以處理,,事后上報財(cái)務(wù)經(jīng)理,。

10、承辦財(cái)務(wù)經(jīng)理交辦的其他工作,。

1,、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)收銀結(jié)算的全部工作內(nèi)容的督導(dǎo)和培訓(xùn),負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)結(jié)算與各部門工作的協(xié)調(diào),,以及處理一般性疑難問題,。

2,、配合審計(jì)主管,解決掛賬客戶結(jié)算,,負(fù)責(zé)收賬的賬單復(fù)查工作,。

3、負(fù)責(zé)檢查收銀領(lǐng)班的工作記錄和交接班記錄,,檢查所屬員工的儀表儀容和日常工作的準(zhǔn)備及工作程序的執(zhí)行情況,,不定時抽查收銀員的備用金。

4,、為收銀員,、外幣兌換員安排工作班次,檢查考勤記錄,。向財(cái)務(wù)經(jīng)理報告所屬員工的工作表現(xiàn),,評定員工獎懲和晉升情況,解決客人在結(jié)算工作中的投訴和其它有關(guān)問題,。

5,、經(jīng)常與前廳接待主管、審計(jì)主管,、客房經(jīng)理和主管以及大堂值班經(jīng)理保持聯(lián)系,,掌握客人的動向及付賬結(jié)算情況,以避免發(fā)生跑賬,、漏賬及壞賬損失,。

6、解決財(cái)務(wù)收銀崗位在電腦使用操作程序中發(fā)生的故障,,負(fù)責(zé)與電腦維護(hù)員聯(lián)系,,隨時檢查清除電腦病毒,避免停機(jī)事故,。

7,、及時向總經(jīng)理、財(cái)務(wù)經(jīng)理報告客人拖欠賬項(xiàng)的余額,、時間,,結(jié)算明細(xì)賬和解決措施。

8,、負(fù)責(zé)餐廳,、娛樂pos機(jī)的維護(hù)和保養(yǎng),負(fù)責(zé)pos機(jī)更新菜單價格,。

9,、配合資產(chǎn)財(cái)務(wù)部辦公室協(xié)調(diào)各種賬單查詢,解決收銀員長、短款問題,。

10,、完成資產(chǎn)財(cái)務(wù)部經(jīng)理安排的其他方面工作。

每日:

1,、每天查閱各營業(yè)點(diǎn)工作日志及交班本,,傳達(dá)酒店新的政策或促銷方案,解決員工工作中的難題,。

2,、檢查收銀員的出勤、著裝,、微笑,、各班次接班情況等。

3,、協(xié)助解決收銀員在工作中遇到的問題,。

4、營業(yè)前檢查收銀機(jī)及其輔助設(shè)備是否正常運(yùn)行,,及時排除故障,。

5、協(xié)助收銀員做好團(tuán)隊(duì)客或會議客的結(jié)賬工作,,做好與其他部門的協(xié)調(diào)工作,。

6、檢查收銀機(jī)鑰匙是否正確保管,,收銀發(fā)票紙帶是否正確保管,。

7、完成部門經(jīng)理下達(dá)的其他工作任務(wù),。

每周:

1,、組織周列會,,幫助收銀員分析工作中的疑難問題,,并提供解決方案;

2,、定期整理已離店但未結(jié)清賬務(wù)客人的賬單及相關(guān)附件,,分類保管理以便于客人再次抵店時為其結(jié)清賬務(wù),超過三個月未退賬單應(yīng)及時轉(zhuǎn)財(cái)務(wù)后臺管理,。對上周發(fā)生的漏單或待處理賬單提出解決方案并跟進(jìn)最終處理結(jié)果,。

3、負(fù)責(zé)對收銀員進(jìn)行財(cái)務(wù)收銀結(jié)算全部工作內(nèi)容的督導(dǎo)和培訓(xùn),,負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)收銀組與各部門的協(xié)調(diào)工作,。

4、每周三檢查信用卡待處理賬務(wù),對預(yù)授權(quán)即將到期賬務(wù)及時進(jìn)行結(jié)賬處理,。

5,、經(jīng)常與前廳接待主管、大副,、財(cái)務(wù)審計(jì)主管進(jìn)行工作溝通,,并整理收銀本周工作情況及不足,以便下周召開周例會時及時提醒或進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn),。

6,、負(fù)責(zé)會所、總臺pos機(jī)的維護(hù)和保養(yǎng),,及進(jìn)更新經(jīng)營部門新品價格并錄入電腦,。

7、配合審計(jì)主管,,加強(qiáng)酒店所有掛賬單位賬單及相關(guān)附近件整理工作,,并要求每班收銀員做好單據(jù)移交及保管工作。

每月:

1,、組織班組月會,,主動與審計(jì)主管溝通落實(shí)上月收銀員工作中出現(xiàn)的差錯,并結(jié)合收銀員差錯集中或較困難的問題給予集中培訓(xùn),。

2,、擬定本人及本組當(dāng)月工作績效及工作重點(diǎn),以此為標(biāo)準(zhǔn)來考核個人工作績效,,并以此為中心來組織本組相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)或業(yè)務(wù)技能考核,。

3、對本組管理人員進(jìn)行工作溝通,,幫助其認(rèn)識自已工作中的不足或需加強(qiáng)的方面,,以此推動本組員工整體素質(zhì)的提高。

4,、完成財(cái)務(wù)部經(jīng)理下達(dá)的其他工作,。

1、每日準(zhǔn)時到崗,;

2,、9點(diǎn)之前到各營業(yè)點(diǎn)抽查收銀員儀容儀表,交班記錄并簽名或蓋章,;

3,、查看各餐廳營收情況,翻看原始單據(jù)有無收銀漏單現(xiàn)象,;

4,、10點(diǎn)查看團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)收報表,,收取各簽單單位掛賬單,檢查簽單金額是否與應(yīng)收款報表相符,,掛賬單上是否有簽單單位名稱,,有效簽單人簽字。對于簽有合同的旅行社,、散客單位檢查房

價是否正確,,業(yè)務(wù)單是否完整,根據(jù)審核無誤的賬單對應(yīng)列出各單位應(yīng)收款明細(xì)表,,月末裝訂成冊,;

5、11點(diǎn)與酒店出納核對應(yīng)收款到賬情況,,及時結(jié)清已到賬單位款項(xiàng),,列出末到賬單位名稱與對方單位取得聯(lián)系并發(fā)出催款通知,做到月月對賬,、月月清賬,;

6、列出長達(dá)3個月未到賬單位名稱,,說明未到賬情況,,及時上報銷售部經(jīng)理和財(cái)務(wù)經(jīng)理;

7,、下午2點(diǎn)半根據(jù)前臺的用房統(tǒng)計(jì)表查看用房數(shù)和入住人數(shù),,同時記錄未用餐人數(shù),每月與餐飲部進(jìn)行核對,,及時上報財(cái)務(wù)經(jīng)理,;

8、月末檢查團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)收收款報表有無掛“餐飲部”“銷售部”“娛樂部”賬單,,及時催要款項(xiàng)到位,,對未催回部分列出經(jīng)辦人名字上報財(cái)務(wù)部、人力資源部,,并從當(dāng)月工資中扣回款項(xiàng),;

9、月末跟催銷售部做出協(xié)議單位傭金單與網(wǎng)絡(luò)公司回扣單,,及時審核交財(cái)務(wù)總監(jiān)審批,;

10、記錄平時發(fā)生的突發(fā)事件及收銀員工作中出現(xiàn)的日常問題進(jìn)行分析,,并于收銀員例會上進(jìn)行解析。

收銀主管工作流程

餐廳收銀工作是記錄餐飲營業(yè)收入的第一步,,也是財(cái)務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)之一,,它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序,并運(yùn)用于工作中,真正地起到監(jiān)督,、把關(guān)的職能作用,,為下一步的財(cái)務(wù)核算奠定良好的基礎(chǔ)

其工作內(nèi)容主要包括:

1、餐廳收銀員依照排班表的班次于上崗前需簽到,,由餐廳收銀領(lǐng)班監(jiān)督執(zhí)行,,并編排報表。

2,、收銀員與領(lǐng)班或主管一起清點(diǎn)周轉(zhuǎn)金,,無誤后在登記簿上簽收,班次之間必須辦理周轉(zhuǎn)金交接手續(xù),,并在餐廳收銀員周轉(zhuǎn)金交接登記簿上簽字,。

3、領(lǐng)取該班次所需使用的賬單及收據(jù),,檢查賬單及收據(jù)是否順號,,如有缺號、短聯(lián)應(yīng)立即退回,,下班時將未使用的賬單及收據(jù)辦理退回手續(xù),,并在賬單領(lǐng)用登記簿上簽字,餐廳賬單由主管管理,,并由主管監(jiān)督執(zhí)行,。

4、檢查電腦系統(tǒng)的日期,、時間是否正確,,如有日期不對或時間不準(zhǔn)時,應(yīng)及時通知領(lǐng)班進(jìn)行調(diào)整,,并檢查色帶,、紙帶是否足夠。

5,、查閱餐廳收銀員交接記事本,,了解上班遺留問題,以便及時處理,。

1,、當(dāng)服務(wù)員把點(diǎn)菜單交到收銀臺時,收銀員應(yīng)首先檢查點(diǎn)菜單上人數(shù),、臺號是否記錄齊全,,如記錄不全則退回服務(wù)員,服務(wù)員開點(diǎn)菜單一式四聯(lián),,第一聯(lián)給收銀員錄入電腦,、第二聯(lián)廚房,、第三聯(lián)傳菜、第四聯(lián)服務(wù)員,;酒水單:第一聯(lián)吧臺留存,,第二聯(lián)收銀員,第三聯(lián)服務(wù)員,。

2,、收銀員收到點(diǎn)用單和酒水單后應(yīng)在單據(jù)上簽字并及時準(zhǔn)確的錄入電腦。點(diǎn)菜單的號碼不要錄入,,以便審核,。若沒有收銀員簽字,廚房有權(quán)拒絕出菜品,。

3,、收銀員需熟記各類菜式的編碼。

4,、如遇沒有電腦名稱的菜品或酒水,,應(yīng)先問其價格,再錄入電腦作臨時加菜,,并記錄在交接班本上,。

5、遇到客人退菜或退酒水,,應(yīng)讓服務(wù)員開退單并由餐廳主管級以上人員簽字,,方可操作。

6,、如收銀員操作失誤造成退菜或酒水,,應(yīng)由收銀主管級以上人員簽字,方可操作,。

7,、以上兩種情況原因須在賬單上注明。

8,、當(dāng)點(diǎn)菜單人數(shù),、臺號記錄齊全后,開始正式輸入菜單,,首先將客賬單號碼輸入電腦內(nèi),,收銀機(jī)將自動編制該賬單號,待客人結(jié)賬時使用,;然后將客人人數(shù),、臺號以及客人所點(diǎn)的食品、飲料內(nèi)容及數(shù)量依照電腦菜單鍵輸入,,輸入完畢后即可等待客人結(jié)賬,。

1,、餐廳結(jié)賬單一式二聯(lián):第一聯(lián)為財(cái)務(wù)聯(lián),、第二聯(lián)為客人聯(lián),。

2、客人要求結(jié)賬時,,收銀員根據(jù)廳面人員報結(jié)的臺號打印出暫結(jié)單,,請客人簽字認(rèn)可,然后憑賬單與客人結(jié)賬,。

3,、客人結(jié)賬現(xiàn)付的,廳面人員應(yīng)將兩聯(lián)賬單拿回交收銀員賬結(jié)后,,將第二聯(lián)結(jié)賬單交回客人,,第一聯(lián)結(jié)賬單則留存收銀員。

4,、客人結(jié)賬是掛賬的,,則由廳面人員將客人掛賬憑據(jù)交收銀員辦理掛賬手續(xù)后,兩聯(lián)賬單都交收銀員處理,。

①客房掛賬:如客人要求掛入房賬內(nèi),,首先請客人出示房卡,查看該房間客人可掛賬余額,。若賓客在總臺賬戶內(nèi)的余額的所消費(fèi)金額內(nèi),,總臺收銀員可以辦理掛賬并報明收銀員姓名,客人房號及消費(fèi)金額,,如可掛賬應(yīng)請客人在賬單上簽字認(rèn)可,。

②外來掛賬:與酒店有協(xié)議可結(jié)外來掛賬的,必須按協(xié)議所規(guī)定的有效簽單人簽字方可掛賬,;簽字做擔(dān)保方可,。

酒店前臺工作計(jì)劃內(nèi)容篇三

客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經(jīng)營活動中的實(shí)際情況極其不相適應(yīng),出現(xiàn)了諸如“同一崗位多套崗位職責(zé)并用”,、“服務(wù)操作無統(tǒng)一規(guī)范”,、“管理處罰參照標(biāo)準(zhǔn)多樣化、隨意性大”等問題,,嚴(yán)重阻礙了客房部向規(guī)范化,、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的方向發(fā)展,。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度,,這包括:《客房部組織結(jié)構(gòu)及崗位編制圖》、《客房部職務(wù)說明書》,、《客房部工作內(nèi)容》,、《客房部工作標(biāo)準(zhǔn)及操作流程圖》,、《客房部獎懲條例》、《客房部崗位考核辦法》,。通過對以上管理制度的統(tǒng)一制定,,讓各崗位員工更加明確自己的工作內(nèi)容,各項(xiàng)工作操作的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范,,進(jìn)一步改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量,,提高工作效率,同時有利于各種經(jīng)營管理工作的深入開展,。

20xx年客房部總成本費(fèi)用必須控制在249,。3萬元以內(nèi),即平均每月成本控制在20,。775萬元以內(nèi),。對客房部每月費(fèi)用支出項(xiàng)目進(jìn)行分析,根據(jù)20xx年客房部崗位人員編制及實(shí)際運(yùn)轉(zhuǎn)情況估算,,每月客房部固定成本支出為126096萬元,,而變動成本就必須控制在105321萬元以內(nèi),才能完成全年成本費(fèi)用指標(biāo)控制任務(wù),,為此客房部將通過制定“節(jié)能降耗方案及實(shí)施辦法”,,有效降低營業(yè)成本。

將現(xiàn)行住客房間布草“一日一換”制度更改為“一客一換”制,,減少布草更換洗滌次數(shù),,一方面大大降低了布草洗滌費(fèi)用,另一方面延長了布草的使用壽命,,同時縮短了服務(wù)員的做房時間,,提高了工作效率,經(jīng)初步估算采取這種方法,,一年將節(jié)約5萬元左右的變動成本費(fèi)用,。

住客房間內(nèi)各種耗品的配備原則上實(shí)行“一客一換”或“使用完才更換”的制度;對客人堅(jiān)持要求更換的而又未使用完的洗沐用品,,必須進(jìn)行全面回收,,在保證衛(wèi)生質(zhì)量的前提下,重新填裝使用,;對于房價低于六折的團(tuán)隊(duì),、會議用房,減少洗沐用品的配備數(shù)量,,只配備“洗發(fā)液”和“沐浴液”,;經(jīng)初步估算采取這種方法,一年將節(jié)約3萬2千元左右的變動成本費(fèi)用。

①客房部水的消耗主要分為“飲用水”和“生活用水”兩種情況,,對客房內(nèi)飲用水進(jìn)行更換時,,在保證衛(wèi)生條件的前提下,對桶內(nèi)余水進(jìn)行合并填充二次使用,,杜絕飲用水資源浪費(fèi)現(xiàn)象,;對于“生活用水”,主要是通過仔細(xì)檢查的方式,,防止“跑,、冒,、漏,、滴”現(xiàn)象出現(xiàn),徹底杜絕客房衛(wèi)生間內(nèi)馬桶常流水現(xiàn)象,、客房及公衛(wèi)間水管管道連接處漏水現(xiàn)象,、客房衛(wèi)生間淋浴噴頭滴水現(xiàn)象、管道井跑冒水現(xiàn)象,;另外可進(jìn)行一些技術(shù)革新,,例如在保證噴淋壓力的情況下,通過對噴頭的改進(jìn)對水流量進(jìn)行控制,;在抽水馬桶水箱內(nèi)填裝沙瓶,,減少抽水馬桶的耗水量

②電的節(jié)約,首先可通過對清房操作要求的修改和對服務(wù)員的培訓(xùn),,增強(qiáng)節(jié)能降耗意識,,隨時關(guān)閉樓層公衛(wèi)間內(nèi)的各種電器設(shè)備,盡量在清掃客房時不使用電器設(shè)備,;其次客人在房間時,,應(yīng)主動征求客人意見,關(guān)閉各種暫時不需使用的電器設(shè)備的開關(guān),;在符合國家規(guī)定的光照標(biāo)準(zhǔn)的前提下,,將客房床頭燈由現(xiàn)在的40w改為25w,進(jìn)一步降低房間內(nèi)的用電量

③煤氣的節(jié)約,,主要體現(xiàn)在中央空調(diào)的使用上,,一定要根據(jù)當(dāng)日客情、氣溫等實(shí)際狀況,,與工程部密切協(xié)作,,合理縮短開機(jī)運(yùn)行時間,從而實(shí)現(xiàn)煤氣總體用量上的節(jié)約,。經(jīng)初步估算采取上述方法,,一年在“水、電,、煤氣”的使用上將節(jié)約1萬左右的變動成本費(fèi)用,。

客房部要在20xx年狠抓部門培訓(xùn)工作,,前期可根據(jù)所制定的各項(xiàng)規(guī)章制度對所有員工進(jìn)行禮儀禮貌、服務(wù)意識,、工作內(nèi)容,、工作標(biāo)準(zhǔn)、操作技能,、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)等方面的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn),,使各崗位員工明確自己的崗位職責(zé)、工作內(nèi)容,、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范,,知道自己應(yīng)怎么來開展工作,真正做到“有的放矢”,;中,、后期可根據(jù)客房部實(shí)際運(yùn)行狀況中出現(xiàn)的問題,開展節(jié)能降耗,、客房服務(wù)英語,、提升服務(wù)質(zhì)量等方面的專題性培訓(xùn)工作,將客房部各項(xiàng)服務(wù)工作引向深入,;逐步建立健全完整的客房崗位培訓(xùn)體系,,不斷提高客房服務(wù)員的綜合服務(wù)素質(zhì),借以提升客房部整體服務(wù)水平及工作效率,。培訓(xùn)工作將在每季度開展一次,,每季度的第一個月將培訓(xùn)內(nèi)容送交酒店行管部審核,根據(jù)審核意見進(jìn)行修改完善,,并在每季度的三個月中挑選一個月來具體組織執(zhí)行(根據(jù)該季度中的經(jīng)營工作情況而定),。

長期以來客房部各項(xiàng)工作缺乏必要的考核評定機(jī)制,無論是在工資發(fā)放,、月獎發(fā)放方面,,還是在部門優(yōu)秀評定、選拔晉升方面,,都存在嚴(yán)重脫節(jié),,互不相干的問題,在員工中間沒有形成良好的競爭機(jī)制和發(fā)展空間,,嚴(yán)重阻礙了客房部可持續(xù)發(fā)展的進(jìn)程,;為達(dá)到“獎勤罰懶,表彰先進(jìn)”的目的,,形成客房部良好的工作作風(fēng),,在明年的工作中將有針對性地開展以下工作:

按照酒店20xx年薪資定級標(biāo)準(zhǔn),客房部工資標(biāo)準(zhǔn)從領(lǐng)班到服務(wù)員,都可定為a,、b,、c三個級別。

發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)及方式:依據(jù)每月綜合考評情況,,對服務(wù)員工資進(jìn)行定級(a,、b、c級),,并報酒店行管部審核,,審核通過后于每月7號前后,由財(cái)務(wù)部將定級工資發(fā)放到員工工資賬戶上,;

根據(jù)部門崗位編制及實(shí)際工作運(yùn)轉(zhuǎn)中的人數(shù)差,,從工資總額中計(jì)提資金作為部門月獎發(fā)放,用于激勵綜合表現(xiàn)良好的員工,。

發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)及方式:依據(jù)每月綜合考評情況,,對服務(wù)員部門月獎進(jìn)行定級(a、b,、c級),原則上當(dāng)月工資能拿a級的員工就能享受a級部門月獎,,以此類推,;同時將定級結(jié)果報酒店行管部審核,審核通過后于每月20號前后,,由財(cái)務(wù)部將定級獎金以現(xiàn)金或轉(zhuǎn)存工資賬戶的方式發(fā)放給員工個人,。

為每位部門員工建立考核記錄本,依照《客房部工作標(biāo)準(zhǔn)及流程》,、《客房部獎懲條例》等部門制度的規(guī)定,,對每位員工每日的勞動紀(jì)律、服務(wù)質(zhì)量,、工作完成情況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)考核并打分,,將每日扣罰或獎勵分情況進(jìn)行匯總登記,每月通過分值計(jì)算,,評定等級,,同時與當(dāng)月工資、部門月獎掛鉤起來,,形成連動機(jī)制,;同時每月的考核等級也將作為部門員工個人崗位調(diào)整、晉升,、年終評優(yōu)的重要依據(jù),。

酒店前臺工作計(jì)劃內(nèi)容篇四

積極開展實(shí)際、實(shí)用、有效的工作,,堅(jiān)持以“立足企業(yè),、服務(wù)企業(yè)”的理念為指導(dǎo),走全面,、協(xié)調(diào),、持續(xù)發(fā)展之路,挖掘潛力,,開源節(jié)流,,努力增加營業(yè)收入,做好內(nèi)部管理,,全面提升工作效能,,逐步提高部門的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,構(gòu)建團(tuán)結(jié)和諧,、健康向上的工作環(huán)境,,實(shí)現(xiàn)部門規(guī)范化、制度化,、常態(tài)化管理,。

一、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細(xì)則及實(shí)施辦法》,,通過明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)格的檢查制度,達(dá)到各崗位全面規(guī)范作業(yè),。

二,、加強(qiáng)職場工作質(zhì)量的預(yù)先控制、現(xiàn)場控制,、事后控制,,著眼于細(xì)節(jié)服務(wù),關(guān)注客人需求,,重視客人感受,,確保向客人提供“主動、熱情,、準(zhǔn)確,、迅速”的服務(wù)。

三,、規(guī)劃員工職業(yè)生涯,,對前臺、商務(wù)中心,、總機(jī)管區(qū)員工逐步試行輪崗工作,,達(dá)到豐富員工工作經(jīng)驗(yàn),,增加員工工作技能,提高員工工作興趣的目的,,打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才,。

四、完善各類表單記錄,、數(shù)據(jù)分析,、操作程序等工作,做到有帳可查,、有據(jù)可依,、有章可循。

五,、繼續(xù)收集與整理客戶檔案,,為賓客提供親情化、個性化,、定制化服務(wù)增加素材并提供保障,。

六、在節(jié)能降耗方面,。加強(qiáng)設(shè)施,、設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù),延長使用壽命,;前臺節(jié)省訂單,、登記單、房卡和鑰匙袋等的使用,,如寫錯了用涂改液涂改后再使用,減少因個人原因而導(dǎo)致浪費(fèi),;總機(jī)在晚0:00過后,,將話務(wù)臺關(guān)掉一臺節(jié)約能耗;商務(wù)中心能用廢紙不用新紙,,能用速印紙不用復(fù)印紙等,。

七、重視安全防范意識,,貫徹執(zhí)行酒店各項(xiàng)安全規(guī)章制度及公安部門的有關(guān)規(guī)定,。

一、第三季度上門客銷售任務(wù),,根據(jù)上季度的實(shí)際完成情況,、酒店內(nèi)部與外部市場環(huán)境另行研究制定。

二,、以17-19樓新區(qū)為賣點(diǎn)增加酒店散客出租率,,并充分利用酒店銷售政策加大賣房力度,,做到行權(quán)而不越權(quán),到位而不越位,。

三,、加強(qiáng)對鐵路客運(yùn)處、長途汽車站,、出租車公司等單位的外聯(lián)工作,,力爭達(dá)到共同協(xié)作、互利互惠的銷售效果,。

四,、為上門客人服務(wù)時,培養(yǎng)前臺員工留意客人的言行舉止,,辨別客人身份及住店性質(zhì),,選準(zhǔn)推銷目標(biāo),靈活運(yùn)用親近法,、選擇問法,、轉(zhuǎn)折術(shù)法、借人之口法等銷售語言技巧,,達(dá)到推銷目的,。

五、定期召開前臺管區(qū)上門客經(jīng)驗(yàn)交流分析會,,研究客人的消費(fèi)心理定位和銷售技巧,。同時,建立健全的考核機(jī)制,,每月根據(jù)業(yè)績情況進(jìn)行排名,,分析原因,以便提高,。

六,、經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游,、酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,,掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,為酒店提供全面,、真實(shí),、及時的信息,以便制定營銷策略和靈活的推銷方案,。

酒店前臺工作計(jì)劃內(nèi)容篇五

1,、領(lǐng)班的計(jì)劃就是根據(jù)主管下達(dá)的任務(wù)、指示和要求,,結(jié)合本班組的業(yè)務(wù)特定的內(nèi)外條件和各種問題,,計(jì)劃日常的活動,。它包括制定活動的目標(biāo),選擇達(dá)到目標(biāo)的途徑,、具體措施,、工作步驟、時間進(jìn)度,、人員分工和統(tǒng)籌,、問題預(yù)防和處理方法等,以及執(zhí)行,、檢查和總結(jié),。

領(lǐng)班計(jì)劃是酒店戰(zhàn)略計(jì)劃、目標(biāo)計(jì)劃,、培訓(xùn)計(jì)劃以及規(guī)章制度執(zhí)行等等具體化的具體業(yè)務(wù)計(jì)劃,。

例如:班組宴會接待計(jì)劃就是根據(jù)酒店宴會部或餐飲部下達(dá)的接待任務(wù)而制定的一種即時的作業(yè)計(jì)劃。

2,、酒店領(lǐng)班計(jì)劃的種類:

短期計(jì)劃或即時計(jì)劃,,一般不超過一年。

以作業(yè)計(jì)劃為主,,是部門計(jì)劃,、具體任務(wù)的一個部分。

1,、把基礎(chǔ)組織的服務(wù),、經(jīng)營與管理活動納入到部門統(tǒng)一的計(jì)劃中去。

例如宴會接待是整個餐飲或宴會部門的基礎(chǔ)工作與基本計(jì)劃的一個部分,,每一次接待都為了整體的目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)服務(wù),。

2、協(xié)調(diào)基礎(chǔ)組織接待服務(wù)中的各種平衡,,如時間,、人員、設(shè)施設(shè)備等各種資源,,各個部門、各個環(huán)節(jié)的平衡等,。

3,、充分利用基礎(chǔ)組織的人、財(cái),、物,,以取得的經(jīng)濟(jì)效益。

計(jì)劃的編制與執(zhí)行可以嚴(yán)格按照pdca循環(huán)管理法來組織和講解,,同時以宴會接待任務(wù)計(jì)劃為例,。

1,、編制領(lǐng)班計(jì)劃必須遵循的原則

(1)全局統(tǒng)一的原則,以總計(jì)劃為指導(dǎo),,以餐飲部門或宴會部,,乃至酒店的整體銷售目標(biāo)、接待要求,、服務(wù)宗旨等為標(biāo)準(zhǔn),。

(2)各方面平衡協(xié)調(diào)的原則,做到各個部門,、各個環(huán)節(jié),、各個人員、各種資源等等平衡,,綜合考慮,,全面認(rèn)識,優(yōu)化配置,。

(3)嚴(yán)肅認(rèn)真的原則,、

(4)成員參與原則

(5)靈活性原則。

這一原則包括確定計(jì)劃及標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)有的誤差,、步驟時間等協(xié)調(diào)與平衡,、對突發(fā)事件的預(yù)設(shè)解決方案等。

2,、領(lǐng)班計(jì)劃編制的依據(jù)

(1)部門或酒店下達(dá)給班組的任務(wù),、指示和要求等

(2)本班組的實(shí)際情況

(3)以前班組的工作經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)等(被模式化的操作、被制度化的尊則等)

酒店前臺工作計(jì)劃內(nèi)容篇六

首先參加財(cái)務(wù)人員繼續(xù)教育,,了解新準(zhǔn)則體系框架,,掌握和領(lǐng)會新準(zhǔn)則內(nèi)容,要點(diǎn),、和精髓,。全面按新準(zhǔn)則的規(guī)范要求,熟練地運(yùn)用新準(zhǔn)則等,,進(jìn)行帳務(wù)處理和財(cái)務(wù)相關(guān)報表,、表格的編制。 參加繼續(xù)教育后,,匯報學(xué)習(xí)情況報告,。

1、根據(jù)新的制度與準(zhǔn)則結(jié)合實(shí)際情況,,進(jìn)行業(yè)務(wù)核算,,做好財(cái)務(wù)工作。

2,、做好本職工作的同時,,處理好同其他部門的協(xié)調(diào)關(guān)系.

3,、做好正常出納核算工作。按照財(cái)務(wù)制度,,辦理現(xiàn)金的收付和銀行結(jié)算業(yè)務(wù),,努力開源結(jié)流,使有限的經(jīng)費(fèi)發(fā)揮真正的作用,,為公司提供財(cái)力上的保證,。加強(qiáng)各種費(fèi)用開支的核算。及時進(jìn)行記帳,,編制出納日報明細(xì)表,,匯總表,月初前報交總經(jīng)理留存,,嚴(yán)格支票領(lǐng)用手續(xù),,按規(guī)定簽發(fā)現(xiàn)金以票和轉(zhuǎn)帳支票。

4,、財(cái)務(wù)人員必須按崗位責(zé)任制堅(jiān)持原則,,秉公辦事,做出表率,。

5,、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的其他工作。

下半年,,圍繞局中心工作任務(wù)和中心計(jì)劃安排,,結(jié)合上半年工作情況,我們將著重做好以下幾項(xiàng)工作:

1,、完成各類審計(jì)處理意見的整改工作,。針對小金庫以及專項(xiàng)資金審計(jì)后提出的意見,組織會計(jì)人員配合經(jīng)濟(jì)處和有關(guān)部門單位認(rèn)真查找原因,,對照分析,,完成整改落實(shí)措施,進(jìn)一步規(guī)范財(cái)務(wù)工作,。

2,、繼續(xù)做好會計(jì)規(guī)范化檢查的抽查工作。一項(xiàng)制度的建立必須有其持久性和嚴(yán)謹(jǐn)性做保證,,從去年規(guī)范化檢查工作取得的效果看,,規(guī)范會計(jì)基礎(chǔ)工作需要長期的堅(jiān)持,既要做好日?;A(chǔ)建設(shè),又要有長期制度的監(jiān)督檢查做約束,。今年下半年要繼續(xù)配合經(jīng)濟(jì)處做好會計(jì)規(guī)范化檢查的抽查工作,。

3,、繼續(xù)做好會計(jì)集中核算工作。重點(diǎn)做好上半年預(yù)算執(zhí)行財(cái)務(wù)分析;配合局相關(guān)部門及時做好省運(yùn)會資金保障工作;做好財(cái)務(wù)賬簿等的標(biāo)準(zhǔn)化統(tǒng)一工作,。

4,、完善20部門精化工作。根據(jù)省級部門預(yù)算編制的要求,,為保證預(yù)算數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確,、完整,提高財(cái)政資金的使用效益,,爭取在編制20xx年部門預(yù)算時,,盡量做到科學(xué)化、精細(xì)化,,建議經(jīng)濟(jì)處建立追蹤問效制度,,對各單位的預(yù)算執(zhí)行過程進(jìn)行跟蹤監(jiān)督,項(xiàng)目完成后進(jìn)行績效評價,,以此提高部門預(yù)算編制的準(zhǔn)確性,、預(yù)算執(zhí)行的嚴(yán)肅性。

5,、迅速適應(yīng)角色,,充分發(fā)揮委派會計(jì)作用。隨著上半年新周期委派會計(jì)輪崗工作的調(diào)整結(jié)束,,下半年委派會計(jì)人員要迅速適應(yīng)新的工作角色,,充分發(fā)揮委派會計(jì)主觀能動性,重點(diǎn)了解新增單位現(xiàn)有財(cái)務(wù)人員配置及工作職責(zé),、修訂完善財(cái)務(wù)規(guī)章制度,,及時謀劃財(cái)務(wù)管理模式,提出周期工作思路,。

酒店前臺工作計(jì)劃內(nèi)容篇七

來到溫泉假日酒店后,,接手前廳和商場的工作已近半年,在這多半年的工作時間中,,我學(xué)會了很多關(guān)于酒店在客房,、前廳接待、營銷等方面的專業(yè)知識,,以及很多為人處事的方法和技巧,。總結(jié)xxxx年工作,,從剛來酒店時滿心的熱情和對這份新的工作的期待和憧憬,,到酒店開業(yè)前期的忙碌卻充實(shí),接著是酒店盛大開業(yè)時的喜悅,一路走來,,我的成長伴隨著酒店迎來了首次高標(biāo)準(zhǔn)國網(wǎng)公司會議,,從此酒店的新形象、新面貌被推向新的一個高度,。酒店在領(lǐng)導(dǎo)們的正確領(lǐng)導(dǎo)下,,在每個員工的努力和堅(jiān)持下,一天天地更加正規(guī),、更加完善,。我很榮幸的是,我是這個過程的見證者,。像楊總說的,,我也要在酒店日益強(qiáng)大的過程中,完善自己,,完善工作?,F(xiàn)在,針對xxxx年的實(shí)際工作問題,,對xxxx年工作計(jì)劃匯報如下:

1,、加強(qiáng)員工對酒店的各種情況的了解程度,做到有問必答,。酒店是我們大家的,,每個人都有維護(hù)它形象的權(quán)利和義務(wù)。而前廳是打開酒店大門的工作計(jì)劃第一扇窗,,我們的前臺接待人員就像這扇窗的守護(hù)者,。前臺跟酒店各個部門都有著密切的聯(lián)系。所以前臺服務(wù)人員要對酒店的整體情況了如指掌,,細(xì)到別墅區(qū)哪座幾樓是幾號房間,、是單間還是標(biāo)間、每日房態(tài)如何,、內(nèi)線電話是多少或是餐廳所有包間的名字,、及包間所能容納的就餐人數(shù),針對這個問題,,對目前總臺所有工作人員進(jìn)行一次考試,,對于不過關(guān)的人員,我打算采用現(xiàn)場記憶,,可利用不忙的時候去酒店的各個部門了解這些情況,,并要求記錄、然后記憶,,最后達(dá)到一問一答,,脫口而出的標(biāo)準(zhǔn)。

2、前臺接待人員的儀容儀表要求要嚴(yán)格,。包括發(fā)型,、面妝、服飾,。這方面的培訓(xùn),可以采用互幫互學(xué)的方式,。根據(jù)酒店的基本情況,,著重對酒店前臺接待人員中的年齡偏大的員工做此培訓(xùn)。

3,、前臺接待人員的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的規(guī)范,。其中,包括基本的服務(wù)理念,、服務(wù)動作,、服務(wù)語言、溝通技巧和對員工責(zé)任感的教育,。由于總臺人員較少,,請培訓(xùn)老師的計(jì)劃不夠現(xiàn)實(shí)。

4,、針對現(xiàn)有員工的自身特點(diǎn),,工作中存在的問題及時指出和糾正。

5,、通過網(wǎng)絡(luò)等途徑,,*一部分有關(guān)服務(wù)方面的知識,在前臺的電視上循環(huán)播放,,耳濡目染中灌輸知識,。

6、根據(jù)我之前參加過的培訓(xùn),,總結(jié)一部分自己覺得用得著的資料,。以口頭闡述或書面資料的形式傳達(dá)給員工。目的是總結(jié)一套適用于我們酒店實(shí)際情況的前廳標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)規(guī)范,。

1,、做好物品回收。雖然年底這幾個月,,物品回收做的不錯,,但是,仍有一些漏洞存在,,通過班前會等形式反復(fù)強(qiáng)調(diào)和抽查等方式來規(guī)范工作,。避免浪費(fèi)。

2、要求商場的兩個人都必須會做報表,。做到互相監(jiān)督,、互相學(xué)習(xí)。

3,、為年度目標(biāo)努力,。在會議賬方面,商場的物品標(biāo)價和總臺所收的金額,,必須與商品價目表上的價位一致,,不允許員工私自減免或打折。最后由總臺統(tǒng)一交錢至財(cái)務(wù),。在上年的工作中未出現(xiàn)員工私自減免價格的情況,。在肯定他們工作的同時,不忘叮囑,,要求戒驕戒躁,。爭取實(shí)現(xiàn)商場年度目標(biāo)。

酒店前臺工作計(jì)劃內(nèi)容篇八

積極開展實(shí)際,、實(shí)用,、有效的工作,堅(jiān)持以“立足企業(yè),、服務(wù)企業(yè)”的理念為指導(dǎo),,走全面、協(xié)調(diào),、持續(xù)發(fā)展之路,,挖掘潛力,開源節(jié)流,,努力增加營業(yè)收入,,做好內(nèi)部管理,全面提升工作效能,,逐步提高部門的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,,構(gòu)建團(tuán)結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境,,實(shí)現(xiàn)部門規(guī)范化,、制度化、常態(tài)化管理,。

1,、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細(xì)則及實(shí)施辦法》,通過明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)格的檢查制度,,達(dá)到各崗位全面規(guī)范作業(yè),。

2、加強(qiáng)職場工作質(zhì)量的預(yù)先控制,、現(xiàn)場控制,、事后控制,著眼于細(xì)節(jié)服務(wù),,關(guān)注客人需求,,重視客人感受,確保向客人提供“主動,、熱情,、準(zhǔn)確、迅速”的服務(wù),。

3、規(guī)劃員工職業(yè)生涯,,對前臺,、商務(wù)中心、總機(jī)管區(qū)員工逐步試行輪崗工作,,達(dá)到豐富員工工作經(jīng)驗(yàn),,增加員工工作技能,提高員工工作興趣的目的,,打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才,。

4、完善各類表單記錄,、數(shù)據(jù)分析,、操作程序等工作,做到有帳可查,、有據(jù)可依,、有章可循。

5,、繼續(xù)收集與整理客戶檔案,,為賓客提供親情化、個性化,、定制化服務(wù)增加素材并提供保障,。

6、在節(jié)能降耗方面,。加強(qiáng)設(shè)施,、設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù),延長使用壽命,;前臺節(jié)省訂單,、登記單,、如寫錯了用涂改液涂改后再使用,減少因個人原因而導(dǎo)致浪費(fèi),;總機(jī)在晚9:30過后,,將話務(wù)臺關(guān)掉一臺節(jié)約能耗;餐廳能用廢紙不用新紙,,能用速印紙不用復(fù)印紙等,。

7、重視安全防范意識,,貫徹執(zhí)行店內(nèi)各項(xiàng)安全規(guī)章制度及公安部門的有關(guān)規(guī)定,。

1、狠抓管理,。中層人員執(zhí)行力決定酒店運(yùn)轉(zhuǎn)能力,,18年酒店將繼續(xù)選派部門中層人員外出交流、學(xué)習(xí),,從思想上斷絕工作惰性,,強(qiáng)化執(zhí)行力度。

2,、經(jīng)營創(chuàng)收,。18年將繼續(xù)在菜品質(zhì)量及營銷工作上推陳出新,做到菜品的人無我有,、人有我優(yōu),;營銷部結(jié)合南區(qū)開發(fā)進(jìn)度及現(xiàn)階段實(shí)際情況提出銷售方法,爭取營業(yè)額實(shí)現(xiàn)新突破,。

3,、提高服務(wù)。以三酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程為依據(jù),,對員工服務(wù)和流程進(jìn)一步統(tǒng)一,,同時加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及建議,在人性化服務(wù)上狠下功夫,。

4,、深化培訓(xùn)。由行政部牽頭,,由具有相關(guān)專業(yè)技能人員對各部門員工進(jìn)行服務(wù)意識,、服務(wù)技能培訓(xùn);通過集中學(xué)習(xí)的方式宣講酒店相關(guān)制度及理念,,明確崗位職責(zé),。

5、開源節(jié)流,。挖掘收入新增方式,,合理利用后院場地規(guī)范停車費(fèi)收?。换谀壳熬频旮黜?xiàng)開支較大的情況,,繼續(xù)推進(jìn)節(jié)能減排工作,,強(qiáng)化員工節(jié)約意識。

6,、提高待遇,。落實(shí)酒店關(guān)于與部分員工簽訂相對固定勞動合同并購買保險事宜;在酒店業(yè)績增長的同時在員工伙食,、節(jié)日福利發(fā)放,、舉辦各類文藝活動等方面有所提升。

新的挑戰(zhàn)已然來臨,,我們滿懷著收獲的喜悅,,迎來了充滿希望、催人奮進(jìn)的20xx年,。風(fēng)正濟(jì)時,,正當(dāng)揚(yáng)帆遠(yuǎn)航;任重道遠(yuǎn),,仍需激流勇進(jìn)。讓我們統(tǒng)一思想,,堅(jiān)定信心,,團(tuán)結(jié)奮斗,再接再厲,,以更加昂揚(yáng)的斗志,、更加扎實(shí)的作風(fēng),在新的一年里披荊斬棘,、勇立新功,、再創(chuàng)輝煌!

酒店前臺工作計(jì)劃內(nèi)容篇九

20xx年至20xx年一直在xx有限公司做前廳總經(jīng)理一職。我認(rèn)為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點(diǎn):

⑴協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運(yùn)營工作,,并對人員進(jìn)行合理的安排,,安排好店員工的住宿問題;

⑵每天能按時做3次例會,,并在例會中提出一天工作的不足,,并及時采取相應(yīng)的應(yīng)對措施,同時要對當(dāng)天的工作進(jìn)行總結(jié),,做好記錄,;⑶制定店內(nèi)工作表。讓前廳員工按照當(dāng)天的工作表進(jìn)行工作,,并把重要事情標(biāo)注在工作表內(nèi),。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當(dāng)天的工作任務(wù),,這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進(jìn)度;

⑷掌握每天的客流量和營業(yè)額,,并對周客流量和月客流量進(jìn)行統(tǒng)計(jì),,制定相應(yīng)的營銷方案,同時根據(jù)周周之間,、月月之間的營業(yè)額進(jìn)行對比,,找出其中的不足,做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對措施,;

⑸做好本部門的消防安全的“三一”工作,,做到每天一檢查,每周一培訓(xùn),,每月一演習(xí),,并做好相應(yīng)的記錄;

⑹督導(dǎo)迎送服務(wù),。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,,滿足客人的合理要求;

⑺參加前廳的接待工作,,并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行記錄,,同時做出相應(yīng)的改進(jìn)方案;

⑻制定培訓(xùn)計(jì)劃,。正確的對員工進(jìn)行一系列的培訓(xùn),,對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)一步的加強(qiáng),避免以后工作中出現(xiàn),。協(xié)助員工樹立正確的價值觀和酒店道德,;

⑼與前臺收銀的緊密配合,要對每天的營業(yè)額進(jìn)行記錄,。掌握當(dāng)天備用金的領(lǐng)用,,合理安排零錢,保證收銀員的正常結(jié)賬,;

⑽對客人投訴的處理,。客投主要分為:“當(dāng)面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種,,酒店主要以當(dāng)面投訴較多,。無論哪種投訴,都要站在客人的立場,,首先要在感情上獲得好感和信任,,對于客人提出的要求,如果能當(dāng)面解決的就立即解決,。如果解決不了,,要第一時間通知上級領(lǐng)導(dǎo),,并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案,在第一時間給客人解決,。如果出現(xiàn)指定人員投訴的話,,首先要和當(dāng)事人進(jìn)行了解情況,如果在自己的權(quán)限能解決的問題,,就自己解決,,如果超出了自己的工作能力,就應(yīng)立即請示上級領(lǐng)導(dǎo),,如實(shí)匯報情況,,

與領(lǐng)導(dǎo)商議解決方案,并提出自己的想法,,在第一時間內(nèi)給客人解決,,并告知客人對指定投訴人員的處理意見,然后給客人進(jìn)行道歉,,不要讓客人帶走不滿意的情緒走,。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。

酒店前臺工作計(jì)劃內(nèi)容篇十

過去的這一個月我們在工作中還有很多做的不到位的地方,,同樣也有突出之處,。人員不斷更換的情況再這個月得到了緩解,基本上這個月比較穩(wěn)定,,我們克服了種種困難,,使前臺部的工作逐步走入了正規(guī)。這個月我們一同克服困難,、團(tuán)結(jié)進(jìn)取,基本完成了酒店交給的各項(xiàng)接待任務(wù),。

下來我將八月工作做以下幾點(diǎn)總結(jié):

一,、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),調(diào)整工作心態(tài),,要對工作充滿熱情;

因?yàn)楝F(xiàn)在是酒店的淡季所以上班期間我也要利用好空閑時間努力學(xué)習(xí)提高自己的服務(wù)質(zhì)量,,做到做事麻利,有效率,,不出差錯,。服務(wù)態(tài)度要良好,接待客人要不斷積累經(jīng)驗(yàn),,要給客人留下良好印象,。接電話時,也要不斷提高用語技巧;巧妙的問答客人,。盡量讓每一個客戶滿意,。我在工作中學(xué)習(xí),,再工作中進(jìn)步。

二,、注重與各部門的協(xié)調(diào)工作,,根據(jù)每日房態(tài)進(jìn)行開房退房工作。

我們酒店就像一個大家庭,,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,,它同餐飲,、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,雖然我們只有早餐,,但是如出現(xiàn)問題,,我們都必須要主動地和各部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频甑男б?,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響。

三,、解決糾紛,,處理問題,服務(wù)至上

由于我們酒店一些設(shè)備,、房間裝修的老化,、還有一其他自然因素造成客人入住時的一些不便,時常引起客人投訴,。對于這些出現(xiàn)的糾紛和問題,,作為酒店前臺接待我們要學(xué)會“海底撈式服務(wù)”學(xué)會忍讓,樹立“顧客就上帝”的工作思想,,沉著應(yīng)對,,積極、及時,、妥善地解決問題,。對于個別客人的刻意刁難,我們也要做到了忍耐的同時,,微笑的面對,,時刻以維護(hù)酒店的名譽(yù)為前提,盡量使客人能夠滿意,。

新的一月即將開始,,我將以新的精神面貌和實(shí)際行動向賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),貫徹“賓客至上,服務(wù)第一”的宗旨,,為龍溪酒店的美好明天貢獻(xiàn)出自己的一份力量,。

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