在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天,，報(bào)告不再是罕見的東西，報(bào)告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無誤的,。那么,，報(bào)告到底怎么寫才合適呢,？下面是小編帶來的優(yōu)秀報(bào)告范文,，希望大家能夠喜歡!

酒店年度總結(jié) 酒店年度總結(jié)及述職報(bào)告篇一

一.設(shè)備運(yùn)行

1市電,；高壓柜運(yùn)行正常,，五臺(tái)變壓器運(yùn)行良好,，無出現(xiàn)異常狀況,，各出線柜開關(guān)完好損壞，雙電源箱完好無損無故障現(xiàn)象,。給排水：三組冷水泵運(yùn)行正常,，變頻器運(yùn)行正常，熱水循環(huán)泵.回水泵正常,，總體上能適應(yīng)運(yùn)行需求,。地下室6只集水井的排水泵排水正常，水泵無生銹不轉(zhuǎn)的狀況,，平時(shí)巡查也在點(diǎn)動(dòng)運(yùn)行中,，雨水管排水通暢無破損滲漏狀況。鍋爐房：三臺(tái)鍋爐運(yùn)行基本正常,，控制器上次廠家維修后也無出現(xiàn)大的故障,，空調(diào)一號(hào)鍋爐有時(shí)會(huì)出現(xiàn)超溫現(xiàn)象，介質(zhì)過熱停機(jī),。冷凍機(jī)組：今年開機(jī)前對(duì)螺桿機(jī)進(jìn)行保養(yǎng)清洗,，趨近值控制在2.0以內(nèi)。為本年度冷空調(diào)節(jié)能降耗打好基礎(chǔ),。

二,、維修項(xiàng)目：

工程部本年度共完成各項(xiàng)維修任務(wù)15480多項(xiàng)。（該數(shù)字是根據(jù)電腦保修系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)的,，緊急維修不包括在內(nèi)）。全年共搶修管道漏水故障20多處,。維修更換各種閥門300多只,，更換各種燈泡燈管1200余支。維修各種木制品和家私500多件,，更換各種管件200多個(gè),。ppr熱熔管100多米，pvc管250多米,。更換下水軟管50根,。衛(wèi)生間漏水40余間,，修補(bǔ)外圍花崗巖路面100多平方。

在通常狀況下工程部的維修工作任務(wù)主要都是圍繞著一線營業(yè)部門的需求而定的,。但是由于種種原因,，一些突發(fā)事件還是時(shí)有發(fā)生。20xx年共發(fā)生曝管8次,，6月份把中區(qū)水管部分換銅管狀況有所好轉(zhuǎn),。針對(duì)系統(tǒng)存在的問題我們從10月份開始，對(duì)冷熱水系統(tǒng)管道進(jìn)行了全面檢查,，該維修的維修,，該更換的更換。對(duì)中區(qū)水壓適當(dāng)減壓.因此加強(qiáng)設(shè)備維修,，提高設(shè)備的使用壽命,，制定科學(xué)合理完備的運(yùn)行方案，對(duì)保證工程部正常運(yùn)行是十分重要的,。

3節(jié)能降耗,；

***大樓總費(fèi)用461.6萬元，減輕去不返租及外包區(qū)域144.57萬元,，實(shí)際酒店費(fèi)用317.03萬元,。其中總用電量為334.2萬度，空調(diào)用電量為116.25萬度,，外包區(qū)域用電49.79萬度,，停車庫用電量為5.32萬度，用水量總的為7.35萬噸,，其中不反租,，外包區(qū)用水量28.6萬元，用氣量26.13萬立方,。最高平均每個(gè)房間能耗費(fèi)為40.02元,，最低平均每個(gè)房間能耗費(fèi)為18.73元。

四人力資源,；

本部門在編職工為21,，外聘人員1名（油漆工），其中電工4名,，管道工4名,，萬能工5名，網(wǎng)管4名.外派安徽項(xiàng)目1名,，

雖然在2***的工作中,，比較圓滿地完成了酒店的維修保養(yǎng)工作和領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)，取得了必須的成績，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方,，具體表現(xiàn)為;

1員工的酒店意識(shí)不強(qiáng),、缺乏團(tuán)隊(duì)精神、工作熱情不高,、和其他部門溝通較少.

2技術(shù)水平參差不齊,、個(gè)別員工技術(shù)較差、缺乏獨(dú)立工作潛力,、工作依靠性較強(qiáng).

3工作主動(dòng)性不夠,、工作效率較低、缺乏主人翁精神,、節(jié)能意識(shí)需要加強(qiáng),。

酒店工程管理是一門藝術(shù)，除了具備對(duì)各種設(shè)備設(shè)施,、各工種技術(shù)上的了解和精通外,，還需要具備和上下級(jí)溝通協(xié)調(diào)的潛力，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,，加強(qiáng)愛崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教育,，努力提高管理水平。

現(xiàn)代酒店的競爭,，已經(jīng)從前臺(tái)比硬件,、比銷售、比服務(wù),，發(fā)展到了后臺(tái)加強(qiáng)工程,、采保、能耗等方面的管理上,。工程部在酒店屬于后勤部門,，在人們的眼中是一個(gè)花錢的部門。我們將努力學(xué)習(xí)先進(jìn)酒店的工程管理經(jīng)驗(yàn),，完善預(yù)防性維修保養(yǎng)制度,，使設(shè)備始終處于高效的工作狀態(tài)，徹底降低能源消耗,，使維修費(fèi)用的增長速度減緩,，延長設(shè)備的使用壽命，從而節(jié)省開支,。工程部節(jié)約的每一分錢,，都將成為酒店的純利潤。把工程部建設(shè)成為酒店一個(gè)新的創(chuàng)利潤部門,，為酒店創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益，是我們?yōu)橹^斗的目標(biāo)！使設(shè)備設(shè)施能在最佳狀態(tài)運(yùn)行,。

酒店年度總結(jié) 酒店年度總結(jié)及述職報(bào)告篇二

轉(zhuǎn)眼間,，xx年已經(jīng)過去，2**2年也正在向我們邁進(jìn),，一年來,，在部門領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下、以及各位同事的支持與努力下共同走完了xx年,，全年完成 這個(gè)數(shù)字也是值得慶喜的,，但同時(shí)也有不足之處需改變。現(xiàn)將xx年的工作情況匯報(bào)如下：

一,、在現(xiàn)如今餐飲市場如此嚴(yán)峻的情況下,、在領(lǐng)導(dǎo)正確的指導(dǎo)思想下，將一樓至四樓餐廳進(jìn)行擴(kuò)建裝修升級(jí),，打造出一個(gè)高規(guī)格的婚宴接待及大型酒席接待廳,，在市場上取得了極大的影響力和創(chuàng)建了非常好的口碑和宣傳，同時(shí)宴會(huì)廳的接待桌數(shù)及營業(yè)額不斷的上升,，與去年大幅的增長,。與此同時(shí)在服務(wù)質(zhì)量上和宴席接待上對(duì)客人接待和跟蹤服務(wù)上，都要求每一位管理層和員工做到讓客人,，高興而來滿意而歸”

二,、在人員的缺少，技術(shù)力量的薄弱,，餐廳生意的不好,，我的壓力特別大，但是面對(duì)困難重重的工作,，在大家團(tuán)結(jié)一致,、共同努力下，餐廳領(lǐng)導(dǎo)為了提高我們的管理水平和內(nèi)在修養(yǎng),，素質(zhì),，特為我們買了書本讓我們學(xué)習(xí)，在努力學(xué)習(xí)下,，我們也對(duì)包間的臺(tái)面進(jìn)行了調(diào)整設(shè)計(jì),，無論是管理、餐具的擺放,、衛(wèi)生以及服務(wù)員的操作都更加的規(guī)范化了,，在這樣的`情況下我們的生意有了起色。

三,、為了我們能更好的接待每位客人,，我將領(lǐng)班,，經(jīng)理，調(diào)整為點(diǎn)菜員,，這樣客人會(huì)感覺到我們對(duì)他的重視同時(shí)我們的點(diǎn)菜價(jià)位也有所提高,，這項(xiàng)工作的調(diào)整大幅度提高了我們的營業(yè)額，合理安排員工的工作崗位和接待工作尤為重要,，制定員工的崗位調(diào)換工作及每日工作安排工作計(jì)劃進(jìn)行合理分工,，并對(duì)每天的工作做出總結(jié)及突發(fā)事件的妥善處理，分析并改進(jìn),，對(duì)每個(gè)管理層的工作進(jìn)行督導(dǎo)和檢查,。

四、為了工作能夠更加順利并良好的完成 ,，每日?qǐng)?jiān)持不斷的進(jìn)行召開例會(huì),，并檢查員工儀容儀表、禮貌禮節(jié),，安排當(dāng)天的接待任務(wù)和人員的分工,。 xx、在xx年的下半年我們?yōu)樘岣叽髲d的接待率,，和窩窩團(tuán),，維納成進(jìn)行了團(tuán)購合作，活動(dòng)做得相當(dāng)?shù)某晒σ策_(dá)到了我們要的效果,，同時(shí)也歷練了我們的員工為兩會(huì)打下基礎(chǔ),。

六、關(guān)注員工的思動(dòng)態(tài),，穩(wěn)定員工的思想,，以保持良好的工作狀態(tài)，定期與員工溝通交流了解員工內(nèi)心的真實(shí)想法與感受,。并讓員工在這里感受到家的溫暖,，并調(diào)節(jié)好員工的情緒，從而去給客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

七,、為提高服務(wù)員的主動(dòng)性，積極性,，特設(shè)有服務(wù)明星獎(jiǎng),，從而調(diào)動(dòng)了員工的積極性和激發(fā)員工的潛力，提高員工的服務(wù)熱情,。

酒店年度總結(jié) 酒店年度總結(jié)及述職報(bào)告篇三

我在酒店傳菜的崗位上,，所做的一舉一動(dòng)都代表著酒店，但是在這一年里,，我在思想認(rèn)識(shí)還有實(shí)際工作中并沒有盡到這個(gè)責(zé)任,。通過認(rèn)真反思,，總結(jié)了以下幾點(diǎn)：

一、工作時(shí)工作怠慢,，熱情度不高,。在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性,。

二,、對(duì)自己的本職工作操作機(jī)械化，不創(chuàng)新求異,。

三,、缺乏交流和溝通，信息反饋不及時(shí),，導(dǎo)致工作不協(xié)調(diào),。

四、缺乏銷售意識(shí)和銷售技巧,，客房出租率低,。

五、微機(jī)改革之后,，缺乏責(zé)任心,，沒有及時(shí)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和管理。

六,、自身調(diào)節(jié)力差,，情緒化嚴(yán)重。

七,、服務(wù)意識(shí)淡薄,，沒有真正的把客人的需求放在第一位。

針對(duì)以上的在工作中出現(xiàn)的問題,，我會(huì)通過反思積極的改正,，并立志做到以下幾點(diǎn)：

一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)訓(xùn)練,，提升自身素質(zhì),。

在酒店的門面前工作，個(gè)人的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和管理水平,，因此平時(shí)對(duì)自己嚴(yán)格要求,，積極掌握業(yè)務(wù)，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

二,、加強(qiáng)銷售意識(shí)和銷售技巧，提高入住率,。

根據(jù)客人的需求,，調(diào)配好房間,，推出客房促銷方案，讓每一位進(jìn)到酒店的客人,，都有可能住下來,，爭取更高的入住率。

三,、加強(qiáng)協(xié)調(diào)工作,。

酒店是一個(gè)復(fù)雜的大家庭。前臺(tái)是大家庭的核心,。加強(qiáng)與客人的溝通,，了解客人的需求，進(jìn)而滿足,。加強(qiáng)與樓層的溝通,，協(xié)調(diào)好前后臺(tái)關(guān)系。加強(qiáng)與公關(guān)銷售部的關(guān)系,，提前了解并做好入住接待的準(zhǔn)備工作,。

四、加強(qiáng)微機(jī)數(shù)據(jù)和報(bào)表管理,。

根據(jù)公安系統(tǒng)的要求,，認(rèn)真填寫入住登記表，并及時(shí)的輸入電腦,，確?？腿说陌踩牟僮鳌７e極建立各類表格,，實(shí)施表格化管理,。對(duì)于各類報(bào)表，要細(xì)微化,，嚴(yán)謹(jǐn)化,，對(duì)比化。

五,、加強(qiáng)主人翁精神,。

以身作則，在工作中起到積極的帶頭作用,，做好榜樣,。讓領(lǐng)導(dǎo)放心把事情交到自己手中去完成。積極配合領(lǐng)導(dǎo)的工作,，比如在忙的時(shí)候,，要為領(lǐng)導(dǎo)解憂。接待大小型會(huì)議的時(shí)候,，提前做好準(zhǔn)備工作,。

做好以上幾點(diǎn),，那么自己的工作在新的一年中會(huì)有一個(gè)進(jìn)步。但是在我們積極工作的時(shí)候,，我也有幾點(diǎn)建議：

一,、酒店機(jī)器老化。前臺(tái)的復(fù)印機(jī),，傳真機(jī),，驗(yàn)鈔機(jī)都存在問題，不能很好的為客人服務(wù),，經(jīng)常引起客人投訴,，減少了酒店的收入。希望領(lǐng)導(dǎo)能夠考慮更新機(jī)器,。

二、創(chuàng)建綠色飯店主張“開源節(jié)流,，增收節(jié)支”,。總臺(tái)的各類燈具在開餐高峰期的時(shí)候,，希望不要太限制,。每一個(gè)部門都有自己的記錄表，防止推脫責(zé)任,。

三,、微機(jī)聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用還是沒有普及。希望在09年能夠程序化,。

四,、多加強(qiáng)一些業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)，提高崗位操作能力,。

五,、穩(wěn)定員工隊(duì)伍，減少流動(dòng)量,。培養(yǎng)忠 ,。

新的一年即將開始，我會(huì)以新的精神面貌和實(shí)際行動(dòng)來想賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。