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酒店客房部實訓課心得篇一

我們要掌握所負責樓層的住客狀況,，提供對客服務,，管理好樓層定額物品,，嚴格控制客用品消耗，做好廢品回收,，嚴格執(zhí)行安全制度,，確保客房安全,，負責對結帳房間的查房工作,，負責查收客人洗衣、酒水的送回和補充工作,，負責樓層公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔工作和部分房間的清潔工作,，負責杯具的清潔與消毒工作，負責臟布草的收集,、更換與新布草的折疊,、擺放工作，完成易耗品的每期盤點工作,，完成領導交辦的其它工作任務,。

清潔客房是比較辛苦的工作，要鋪床,、吸塵,、抹塵、打掃衛(wèi)生間等,，而鋪床又是最辛苦的,，如不講究技巧，不僅速度慢,，質量也差,，往往累得不行還是鋪不好一張床!剛開始每天被分到不同樓層，跟不同老員工工作,，一起工作的同時,，老員工會教我們新來的實習生一些技巧，也很關心我們,。

酒店客房為5層,，一二層位行政樓層，三四五為普通樓層,。隨著我在酒店學習的時間長了,，主管也開始安排我上中班和晚班,。中班和晚班都是一個人。中班每天提前十五分鐘到客房服務中心,，領鑰匙,，開始做固定的工作任務，在早班下班后,，與早班主管交接,，待6點時為每位客人開夜床，然后就是在客房中心待命,，為客人提供及時的服務,。夜班每天提前十五分鐘到客房服務中心與中班人員交接，留在客房中心待命,，夜班主要是為夜間客人出現的問題給予及時的解決,，為客人提供更貼心的服務。

實習近六個月,，剛開始過的是度日如年,，幾天習慣之后感覺時間很快就過去了，在這短短的半年時間里,，體會了很多東西,，感受也很多. 剛來到酒店，住進員工宿舍,，宿舍是是8間的上下床,，兩排柜子，一個空調,，一個電視,，很簡單.條件還算不錯，熱水24小時的,，很方便,，衛(wèi)生間也很干凈,。至于員工飯?zhí)?，飯?zhí)蔑埐艘话恪＿@里的領導都非常的好,，非常關心員工,。老員工對待新員工就像對待自己的孩子一樣，完全不像進酒店前所聽說老員工總是欺負新員工那樣,。

客務部的經理對實習生很關注,，為我們實習生能夠多解酒店經營管理過程，酒店的服務和文化,，及對各崗位的認識,，為我們安排交換實習，讓我在實習期間不僅僅了解了客房的管理知識還對前臺接待有了更深的認識。實習已經結束,，回憶自己的收獲和心得,，總覺得自己不管如何還是有所得的吧，不管怎樣,，雖然我們沒有拿到太多的榮譽,，但內在的收獲的提高是不可否認的，誰也不敢說自己就是混過來的,。

為期六個月的實習,，使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產經營過程，認識到管理實踐的重要性,。為今后的理論學習進一步打下堅實礎,。中國的酒店普遍還存在問題，學習管理知識是必不可少的,。同時,，在實習的過程中，也結識了很多同事和朋友,，對于處理人際關系又有了新的認識,。

鍛煉了自己初步踏入社會的部分經驗和一些應該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板,。在酒店這樣的服務性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識,，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責任心,。讓我知道如何對待那些難相處的客人和有特殊要求的客人,。

讓我明白無論作什么一定要用心，否則你總是那個大家討厭的人,，不受歡迎的人,，你要學會察言觀色，要從客人的一個動作一個眼神中看到自己的不足,，看到客人的要求,，要有服務的意識和精神。作為一名酒店人不要太高傲不要太氣盛,，要虛心,，要平心靜氣的接受別人的長處和優(yōu)點以及建議，這樣你的頭腦才時刻是清醒的吧,，這樣你才能在不斷的競爭中取得自己的成功和收獲,。

在酒店最重要的是要學好英語，真的這是感受最深的了,，英語在酒店的工作中真的是太重要了,，如果你的英語好一點的話你的機會將比別人多的太多了,，如果你的英語不是那么的好你一定從現在開始就要加油，因為只有這樣你才會為你的客人提供更加人性化更加優(yōu)越的服務,。在這次實習中我收獲了一個美麗的回憶和經過,，這將成為我人生的一個美麗的驛站，在以后的發(fā)展中我會長長的想起這段難忘的回憶,。我還同時收獲了一個生存的技能,，以及人生很重要的朋友們。

我們已經是大人了吧,，所以我們一定要明白自己要面對的是什么,，不管如何我們都要堅強，我們都要學會用自己的努力證明自己是一個強者,，我們不要給別人增加那么多的壓力和負擔,，我們一定先解決自己的問題，在試著總結以下自己以前所走過的路程,，為以后的發(fā)展奠定一個基礎吧,。在以后的工作中我們要繼續(xù)的發(fā)揮自己的優(yōu)勢和長處，不斷的創(chuàng)造奇跡,，創(chuàng)造屬于自己的星空,。我們的未來或許是有風有雨但我們的內功和外功只要足夠的強，我們都會乘風破浪,，我們都會闖出自己的世界,。

酒店客房部實訓課心得篇二

作為一名客房部工作人員，時刻都代表著酒店,。無論是在工作崗位上,，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應該時刻都有為客人提供最好的服務的意思,。我們是微笑之城的使者,，一切為了賓客，為了賓客的一切,，為了一切賓客,。

作為酒店的員工，與客人的接觸是面對面的,，是最直接的,。往往一句話可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài),。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心,，是作為一名前臺接待員所必須要學習的課程,。當然,，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間,，甚至是對上級,。

人不免不會有情緒上的波動，然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情,。如何調整好自身的心態(tài),，用最好的心態(tài)去面對客人，面對同事甚至上級,，如何帶給別人一個最好的笑容,，是我每一天都要認真思考的問題。在這次實習中,，我不但在溝通能力上得到了提高,，還學會了如何調整自我的心態(tài)。

在前臺接待處工作,，每天都必須作好作戰(zhàn)的準備,。因為作為一名前臺接待員，每天都要接待不同的客人,，面對不同的事件,。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人，甚至會對接待員口出惡言,。面對這樣的清況,，要如何安撫客人的情緒，同時也要保護酒店的利益與自身的安全,，對于我來說又是另外一個考驗,。

通過這次實習，我深切的了解到,，必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理,。只有培養(yǎng)自身的獨立能力，才能在工作上得到進步,。在工作上,，有問題，有不懂應該大膽請教同事,，而不是不懂裝懂,。獨立工作，積累經驗,，最后得到的才是最適合自己的東西,。我重新看到了自身的不足以及缺點。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進行溝通,。日常入住酒店的客源主要是國內客人以及韓國客人,。酒店主要的客源是外國客人,。由于自身的英語口語能力能力并非十分好，所以造成了與客人溝通上障礙,。并且由于自身的酒店工作經驗不足,，導致工作上出現不應該出現的錯誤，為同事帶來了許多不便,。另一方面,，在工作上，我的某些缺點更是表露無疑,。比如工作不夠細心,，不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近一年的鍛煉,，我已經在不斷的改正當中,。

據不完全統(tǒng)計，目前全國有各類酒店旅館9000多家,，酒店人才缺口超過10萬,。而且現在大部分的酒店基層員工大部分都是以中專或大專的學歷居多,。我認為現在的酒店行業(yè)缺少的依然是高學歷的專業(yè)人才,。但是，就算擁有高學歷,，依然是無法成為一名管理人員的,。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經驗。其中,，一線工作經驗是十分重要的,。所以，作為即將畢業(yè)的大學生來說,，絕對不可以眼高手低,，必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準備。

總的來說,，這次的實習然我獲益良多,，不僅能在工作中檢驗了自己的學習成果也在實踐中積累了寶貴的經驗，讓我在以后工作中又多了一個很重要的砝碼,。我會從這次實習 總結經驗教訓,，努力學習，不斷提升自己,，為以后的工作打下牢固的根基,，讓以后的工作能過更加能如魚得水，輕松自在。

酒店客房部實訓課心得篇三

實習一個月,，剛開始過的是度日如年,，幾天習慣之后感覺時間很快就過去了,，實習時間不是很長,，在這短短的一個時間里，體會了很多東西,，感受也很多.

剛來到酒店,，住進員工宿舍，宿舍是是十六人間的上下床,，兩排柜子,，一個空調，很簡單.對于我們這些實習生來短短的實習住是沒什么問題,，對那里的員工來說,，條件是差了點，不夠人性化,。首先是人太多,，即使不是住滿十六人，也會讓人感覺到擁擠,，宿舍沒桌子凳子不說,，連廁所也沒有，造成很大不便.廁所在這層樓的盡頭有間大房就是的,，洗漱臺很高,，水龍頭很遠，廁所很多,，能沖熱水的就幾個,，其他都壞了卻沒人來修.門壞了也就一直壞在那!這樣的住宿環(huán)境自然使員工不愛惜酒店設施.住宿條件很難改變，但可以改善,，現在最主要將廁所弄壞的東西修好,，這也是對員工的關心，自然員工也會注意,，不會輕易弄壞!

員工飯?zhí)?，飯?zhí)蔑埐艘话悖艹缘娘?，只是早餐有點不好,，每天都是米粉，吵的煮的,，一個月就偶爾幾次是不一樣的.吃久了根本吃不下,，早餐多點花樣，吃的好心情好,，才能工作的好,。

員工服,，衣服代表形象，員工衣服也就代表酒店的形象,，我們實習穿的員工服沒有一件是完整無損的,，幾乎都有破爛，里面很爛看不到,，外面的衣服袖子嚴重的,，線掉了一半.這件衣服是一年四季不變的，冬天穿了覺得冷,，夏天穿了又很熱,，洗衣時間又是定在周二和周六穿，時間相隔很遠啊,，夏天怎么能忍受穿這么久呢,，自己洗衣服材料又是很難干那種，第二天又穿著濕衣工作.穿著破爛的衣服工作,，既不舒服,，被酒店客人見到還破壞酒店形象。目前十分有必要對員工服進行改革,，原本這種員工服不分季節(jié)就已經很不人性化了,，加上已經很多破爛，換是很應該做的,。

在客房部實習,，對客房工作當然是了解了。首先是班次安排,，我不明白這間酒店為什么要每人工作10個小時,，包括吃飯的時間，那還是要工作9個多小時.有時還開會又要拖很久.而我們早上幾乎要到九點才有事做,，早早的來到是坐在哪里無聊的等待,，下午四點以后就沒事做，而中班的也來接班了,，我們還是要坐在那里無聊的等下班,。工作時間可以稍微調整縮短，開會時間也不宜太長,，不要超過員工下班時間太久,，酒店的衛(wèi)生不是很好，為了節(jié)約竟然用過期的沐浴露洗客用杯,，抹塵用一塊帕子抹完整層樓的房間,，洗吧房也有用客用巾來擦的現象， 衛(wèi)生當然很需要改進， 客用杯要用規(guī)定的洗潔劑洗,，要消毒,。

可能是酒店年代久了，很多東西都用舊了,，布草也不例外,，床單有很多補丁，被套也有爛了一個洞的,，這些酒店都需要改善,，舊的,，爛的布草要換， 客房的設施也比較落后，電腦上網要重新拿插板把線連接起來,，桌子下就是一堆線,，很亂，既影響美觀,，對安全也是有問題的,。客房里的燈,，就一盞落地燈,，兩個窗前燈，其他還有幾個小燈,，一到天黑整個房間就暗了,，照明很差，即使酒店只是用來睡覺的,，但必要的照明還是要的,。客房設施有必要革新,。

管理層,，客房部的管理層分為，經理,，主任,，六個部長，人員不是很多,，能有效分配,。但企業(yè)缺少一套有效的激勵機制和晉升制度，客房服務員的最高職位可以做到主任,，而我們這個主任就是經過五年一步一步爬上來的,，其他員工時間最久的也不過一年，所以很難留住員工，留不住員工,，新來的員工實際操作能力又不強,，服務質量自然不高。

在客房部工作,，接觸的都是些最基層的員工,，和他們相處中了解到很多酒店信息。他們之中大部分都是剛來不久的,，早的是一個月前來的,，晚的和我們差不多時間，而且發(fā)現他們有些還不到一個月就已經想離開了,，甚至連辭工書也已經交上去,，由于有會，酒店不給他們這個月辭,。

辭工不是因為太辛苦,，而是他們做的不開心，管理層的領導也是很大的問題,。員工服,，工作時間分配，工具設備,，無效勞動等,，而最大的問題我想是管理層與員工的溝通問題，酒店并不能和員工有效的溝通,，可能是私人企業(yè)吧,，老總說的算，員工只能按要求做,，酒店曾經很有名氣,，時間久了，跟不上時代,，不僅酒店設施陳舊了,，領導的思想也還滯留在以前。

客房服務員年齡層差距很大,，小到十六歲,，大到三四十歲，文化程度也普遍很低,，各種各樣的人在一起工作,，自然矛盾也不少，主要是企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化,。平時一盤散沙,，遇事就會各想各的心事,，而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進行過認真的思考，換句話說,，就是沒有把自己融于企業(yè)之中,。

為期一個月的短期實習，使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產經營過程,，認識到管理實踐的重要性.為今后的理論學習進一步打下堅實礎.中國的酒店普遍還存在問題,，學習管理知識是必不可少的。

同時,，在實習的過程中,，也結識了很多同事和朋友，對于處理人際關系又有了新的認識,。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經驗和一些應該明白的社會問題,，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識,，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,，以及對顧客的耐心以及責任心。