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酒店客房部實訓(xùn)課心得篇一

我們要掌握所負(fù)責(zé)樓層的住客狀況,，提供對客服務(wù),，管理好樓層定額物品，嚴(yán)格控制客用品消耗,，做好廢品回收,，嚴(yán)格執(zhí)行安全制度，確保客房安全,，負(fù)責(zé)對結(jié)帳房間的查房工作,，負(fù)責(zé)查收客人洗衣、酒水的送回和補充工作,，負(fù)責(zé)樓層公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔工作和部分房間的清潔工作,，負(fù)責(zé)杯具的清潔與消毒工作，負(fù)責(zé)臟布草的收集,、更換與新布草的折疊,、擺放工作，完成易耗品的每期盤點工作,，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù),。

清潔客房是比較辛苦的工作，要鋪床,、吸塵,、抹塵、打掃衛(wèi)生間等,，而鋪床又是最辛苦的,，如不講究技巧，不僅速度慢,，質(zhì)量也差,，往往累得不行還是鋪不好一張床!剛開始每天被分到不同樓層，跟不同老員工工作,，一起工作的同時,，老員工會教我們新來的實習(xí)生一些技巧，也很關(guān)心我們,。

酒店客房為5層,，一二層位行政樓層，三四五為普通樓層,。隨著我在酒店學(xué)習(xí)的時間長了,，主管也開始安排我上中班和晚班。中班和晚班都是一個人,。中班每天提前十五分鐘到客房服務(wù)中心,，領(lǐng)鑰匙，開始做固定的工作任務(wù),，在早班下班后,，與早班主管交接，待6點時為每位客人開夜床,，然后就是在客房中心待命,，為客人提供及時的服務(wù),。夜班每天提前十五分鐘到客房服務(wù)中心與中班人員交接，留在客房中心待命,，夜班主要是為夜間客人出現(xiàn)的問題給予及時的解決,，為客人提供更貼心的服務(wù)。

實習(xí)近六個月,，剛開始過的是度日如年,，幾天習(xí)慣之后感覺時間很快就過去了，在這短短的半年時間里,，體會了很多東西,，感受也很多. 剛來到酒店，住進員工宿舍,，宿舍是是8間的上下床,，兩排柜子，一個空調(diào),，一個電視,，很簡單.條件還算不錯，熱水24小時的,，很方便,，衛(wèi)生間也很干凈。至于員工飯?zhí)?，飯?zhí)蔑埐艘话?。這里的領(lǐng)導(dǎo)都非常的好，非常關(guān)心員工,。老員工對待新員工就像對待自己的孩子一樣,，完全不像進酒店前所聽說老員工總是欺負(fù)新員工那樣。

客務(wù)部的經(jīng)理對實習(xí)生很關(guān)注,，為我們實習(xí)生能夠多解酒店經(jīng)營管理過程,，酒店的服務(wù)和文化，及對各崗位的認(rèn)識,，為我們安排交換實習(xí),，讓我在實習(xí)期間不僅僅了解了客房的管理知識還對前臺接待有了更深的認(rèn)識。實習(xí)已經(jīng)結(jié)束,，回憶自己的收獲和心得,，總覺得自己不管如何還是有所得的吧，不管怎樣,，雖然我們沒有拿到太多的榮譽,，但內(nèi)在的收獲的提高是不可否認(rèn)的，誰也不敢說自己就是混過來的,。

為期六個月的實習(xí),，使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程,，認(rèn)識到管理實踐的重要性,。為今后的理論學(xué)習(xí)進一步打下堅實礎(chǔ),。中國的酒店普遍還存在問題，學(xué)習(xí)管理知識是必不可少的,。同時,，在實習(xí)的過程中，也結(jié)識了很多同事和朋友,，對于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識,。

鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗和一些應(yīng)該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板,。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識,，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責(zé)任心,。讓我知道如何對待那些難相處的客人和有特殊要求的客人,。

讓我明白無論作什么一定要用心，否則你總是那個大家討厭的人,，不受歡迎的人,，你要學(xué)會察言觀色，要從客人的一個動作一個眼神中看到自己的不足,，看到客人的要求,，要有服務(wù)的意識和精神。作為一名酒店人不要太高傲不要太氣盛,，要虛心,，要平心靜氣的接受別人的長處和優(yōu)點以及建議，這樣你的頭腦才時刻是清醒的吧,，這樣你才能在不斷的競爭中取得自己的成功和收獲,。

在酒店最重要的是要學(xué)好英語，真的這是感受最深的了,，英語在酒店的工作中真的是太重要了,，如果你的英語好一點的話你的機會將比別人多的太多了，如果你的英語不是那么的好你一定從現(xiàn)在開始就要加油,，因為只有這樣你才會為你的客人提供更加人性化更加優(yōu)越的服務(wù),。在這次實習(xí)中我收獲了一個美麗的回憶和經(jīng)過，這將成為我人生的一個美麗的驛站,，在以后的發(fā)展中我會長長的想起這段難忘的回憶,。我還同時收獲了一個生存的技能，以及人生很重要的朋友們,。

我們已經(jīng)是大人了吧,，所以我們一定要明白自己要面對的是什么,，不管如何我們都要堅強，我們都要學(xué)會用自己的努力證明自己是一個強者,，我們不要給別人增加那么多的壓力和負(fù)擔(dān),，我們一定先解決自己的問題，在試著總結(jié)以下自己以前所走過的路程,，為以后的發(fā)展奠定一個基礎(chǔ)吧,。在以后的工作中我們要繼續(xù)的發(fā)揮自己的優(yōu)勢和長處，不斷的創(chuàng)造奇跡,，創(chuàng)造屬于自己的星空,。我們的未來或許是有風(fēng)有雨但我們的內(nèi)功和外功只要足夠的強，我們都會乘風(fēng)破浪,，我們都會闖出自己的世界,。

酒店客房部實訓(xùn)課心得篇二

作為一名客房部工作人員，時刻都代表著酒店,。無論是在工作崗位上,，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思,。我們是微笑之城的使者,，一切為了賓客，為了賓客的一切,，為了一切賓客,。

作為酒店的員工，與客人的接觸是面對面的,，是最直接的,。往往一句話可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài),。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服,，聽得開心，是作為一名前臺接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程,。當(dāng)然,，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間,，甚至是對上級,。

人不免不會有情緒上的波動，然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情,。如何調(diào)整好自身的心態(tài),，用最好的心態(tài)去面對客人，面對同事甚至上級,，如何帶給別人一個最好的笑容,，是我每一天都要認(rèn)真思考的問題,。在這次實習(xí)中，我不但在溝通能力上得到了提高,，還學(xué)會了如何調(diào)整自我的心態(tài),。

在前臺接待處工作，每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備,。因為作為一名前臺接待員,，每天都要接待不同的客人,，面對不同的事件,。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人，甚至?xí)哟龁T口出惡言,。面對這樣的清況,，要如何安撫客人的情緒，同時也要保護酒店的利益與自身的安全,，對于我來說又是另外一個考驗,。

通過這次實習(xí)，我深切的了解到,，必須學(xué)會自己有能力的事情必須自己做的這個道理,。只有培養(yǎng)自身的獨立能力，才能在工作上得到進步,。在工作上,，有問題，有不懂應(yīng)該大膽請教同事,，而不是不懂裝懂,。獨立工作，積累經(jīng)驗,，最后得到的才是最適合自己的東西,。我重新看到了自身的不足以及缺點。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進行溝通,。日常入住酒店的客源主要是國內(nèi)客人以及韓國客人,。酒店主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好,，所以造成了與客人溝通上障礙,。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗不足，導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯誤,，為同事帶來了許多不便,。另一方面，在工作上,，我的某些缺點更是表露無疑,。比如工作不夠細(xì)心,，不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近一年的鍛煉,，我已經(jīng)在不斷的改正當(dāng)中,。

據(jù)不完全統(tǒng)計，目前全國有各類酒店旅館9000多家,，酒店人才缺口超過10萬,。而且現(xiàn)在大部分的酒店基層員工大部分都是以中專或大專的學(xué)歷居多,。我認(rèn)為現(xiàn)在的酒店行業(yè)缺少的依然是高學(xué)歷的專業(yè)人才,。但是，就算擁有高學(xué)歷,，依然是無法成為一名管理人員的,。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經(jīng)驗。其中,，一線工作經(jīng)驗是十分重要的,。所以，作為即將畢業(yè)的大學(xué)生來說,，絕對不可以眼高手低,，必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備。

總的來說,，這次的實習(xí)然我獲益良多,，不僅能在工作中檢驗了自己的學(xué)習(xí)成果也在實踐中積累了寶貴的經(jīng)驗，讓我在以后工作中又多了一個很重要的砝碼,。我會從這次實習(xí) 總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),，努力學(xué)習(xí)，不斷提升自己,，為以后的工作打下牢固的根基,，讓以后的工作能過更加能如魚得水，輕松自在,。

酒店客房部實訓(xùn)課心得篇三

實習(xí)一個月,，剛開始過的是度日如年，幾天習(xí)慣之后感覺時間很快就過去了,，實習(xí)時間不是很長,，在這短短的一個時間里，體會了很多東西,，感受也很多.

剛來到酒店,，住進員工宿舍，宿舍是是十六人間的上下床，兩排柜子,，一個空調(diào),，很簡單.對于我們這些實習(xí)生來短短的實習(xí)住是沒什么問題，對那里的員工來說,，條件是差了點,，不夠人性化。首先是人太多,，即使不是住滿十六人,，也會讓人感覺到擁擠，宿舍沒桌子凳子不說,，連廁所也沒有,，造成很大不便.廁所在這層樓的盡頭有間大房就是的，洗漱臺很高,，水龍頭很遠(yuǎn),，廁所很多,，能沖熱水的就幾個,，其他都壞了卻沒人來修.門壞了也就一直壞在那!這樣的住宿環(huán)境自然使員工不愛惜酒店設(shè)施.住宿條件很難改變，但可以改善,，現(xiàn)在最主要將廁所弄壞的東西修好,，這也是對員工的關(guān)心，自然員工也會注意,，不會輕易弄壞!

員工飯?zhí)?，飯?zhí)蔑埐艘话悖艹缘娘?，只是早餐有點不好,，每天都是米粉，吵的煮的,，一個月就偶爾幾次是不一樣的.吃久了根本吃不下,，早餐多點花樣，吃的好心情好,，才能工作的好,。

員工服，衣服代表形象,，員工衣服也就代表酒店的形象,，我們實習(xí)穿的員工服沒有一件是完整無損的，幾乎都有破爛,，里面很爛看不到,，外面的衣服袖子嚴(yán)重的，線掉了一半.這件衣服是一年四季不變的,，冬天穿了覺得冷,，夏天穿了又很熱,，洗衣時間又是定在周二和周六穿，時間相隔很遠(yuǎn)啊,，夏天怎么能忍受穿這么久呢,，自己洗衣服材料又是很難干那種，第二天又穿著濕衣工作.穿著破爛的衣服工作,，既不舒服,，被酒店客人見到還破壞酒店形象。目前十分有必要對員工服進行改革,，原本這種員工服不分季節(jié)就已經(jīng)很不人性化了,，加上已經(jīng)很多破爛，換是很應(yīng)該做的,。

在客房部實習(xí),，對客房工作當(dāng)然是了解了。首先是班次安排,，我不明白這間酒店為什么要每人工作10個小時,，包括吃飯的時間，那還是要工作9個多小時.有時還開會又要拖很久.而我們早上幾乎要到九點才有事做,，早早的來到是坐在哪里無聊的等待,，下午四點以后就沒事做，而中班的也來接班了,，我們還是要坐在那里無聊的等下班,。工作時間可以稍微調(diào)整縮短，開會時間也不宜太長,，不要超過員工下班時間太久,，酒店的衛(wèi)生不是很好，為了節(jié)約竟然用過期的沐浴露洗客用杯,，抹塵用一塊帕子抹完整層樓的房間,，洗吧房也有用客用巾來擦的現(xiàn)象， 衛(wèi)生當(dāng)然很需要改進,， 客用杯要用規(guī)定的洗潔劑洗,，要消毒。

可能是酒店年代久了,，很多東西都用舊了,，布草也不例外，床單有很多補丁,，被套也有爛了一個洞的,，這些酒店都需要改善，舊的，爛的布草要換,， 客房的設(shè)施也比較落后,，電腦上網(wǎng)要重新拿插板把線連接起來，桌子下就是一堆線,，很亂,，既影響美觀，對安全也是有問題的,?？头坷锏臒簦鸵槐K落地?zé)?，兩個窗前燈,，其他還有幾個小燈，一到天黑整個房間就暗了,，照明很差,，即使酒店只是用來睡覺的，但必要的照明還是要的,?？头吭O(shè)施有必要革新。

管理層,，客房部的管理層分為,，經(jīng)理，主任,，六個部長，人員不是很多,，能有效分配,。但企業(yè)缺少一套有效的激勵機制和晉升制度，客房服務(wù)員的最高職位可以做到主任,，而我們這個主任就是經(jīng)過五年一步一步爬上來的,，其他員工時間最久的也不過一年，所以很難留住員工,，留不住員工,，新來的員工實際操作能力又不強，服務(wù)質(zhì)量自然不高,。

在客房部工作,，接觸的都是些最基層的員工，和他們相處中了解到很多酒店信息,。他們之中大部分都是剛來不久的,，早的是一個月前來的，晚的和我們差不多時間，而且發(fā)現(xiàn)他們有些還不到一個月就已經(jīng)想離開了,，甚至連辭工書也已經(jīng)交上去,，由于有會，酒店不給他們這個月辭,。

辭工不是因為太辛苦,，而是他們做的不開心，管理層的領(lǐng)導(dǎo)也是很大的問題,。員工服,，工作時間分配，工具設(shè)備,，無效勞動等,，而最大的問題我想是管理層與員工的溝通問題，酒店并不能和員工有效的溝通,，可能是私人企業(yè)吧,，老總說的算，員工只能按要求做,，酒店曾經(jīng)很有名氣,，時間久了，跟不上時代,，不僅酒店設(shè)施陳舊了,，領(lǐng)導(dǎo)的思想也還滯留在以前。

客房服務(wù)員年齡層差距很大,，小到十六歲,，大到三四十歲，文化程度也普遍很低,，各種各樣的人在一起工作,，自然矛盾也不少，主要是企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化,。平時一盤散沙,，遇事就會各想各的心事，而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進行過認(rèn)真的思考,，換句話說,，就是沒有把自己融于企業(yè)之中。

為期一個月的短期實習(xí),，使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程,，認(rèn)識到管理實踐的重要性.為今后的理論學(xué)習(xí)進一步打下堅實礎(chǔ).中國的酒店普遍還存在問題，學(xué)習(xí)管理知識是必不可少的,。

同時,，在實習(xí)的過程中,，也結(jié)識了很多同事和朋友，對于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識,。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗和一些應(yīng)該明白的社會問題,，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識,，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,，以及對顧客的耐心以及責(zé)任心。