隨著社會一步步向前發(fā)展,，報告不再是罕見的東西，多數(shù)報告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的,。報告對于我們的幫助很大,，所以我們要好好寫一篇報告。下面是我給大家整理的報告范文,，歡迎大家閱讀分享借鑒,，希望對大家能夠有所幫助。

餐廳收銀員工作述職報告篇一

收銀員在營業(yè)時身上不可帶有現(xiàn)金,，以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪的現(xiàn)象,。收銀員在進行收銀作業(yè)時，不可擅離收銀臺,，以免造成錢幣損失,，或引起等候結(jié)算的顧客的不滿與抱怨。收銀員不可為自己的親朋好友結(jié)算收款,，以免引起不必要的誤會,。

在收銀臺上，收銀員不可放置任何私人物品,。因為收銀臺上隨時都可能有顧客退貨的菜品,，或臨時決定不購買的菜品，如果有私人物品也放在收銀臺上,，容易與這些菜品混淆,，引起誤會。收銀員不可任意打開收銀機抽屜查看數(shù)字和清點現(xiàn)金,。隨意打開抽屜既會引人注目并引發(fā)不安全因素,，也會使人產(chǎn)生對收銀員營私舞弊的懷疑。

工作之余需將視線放在餐廳門口,，否則會使個別顧客趁機不結(jié)賬就離開餐廳,。收銀員在營業(yè)期間不可看報與談笑，要隨時注意收銀臺前和視線所見的餐廳內(nèi)的情況,，以防止和避免不利于企業(yè)的異?，F(xiàn)象發(fā)生。收銀員要熟悉餐廳上的菜品,，尤其是特價菜品,，以及有關(guān)的經(jīng)營狀況,，以便顧客提問時隨時作出正確的解答。

注意離開收銀臺時的工作程序,。離開收銀臺時,，要將“暫停收款”牌放在收銀臺上；將現(xiàn)金全部鎖入收銀機的抽屜里,，鑰匙必須隨身帶走或交值班長保管,；將離開收銀臺的原因和回來的時間告知臨近的收銀員；離開收銀機前,，如還有顧客等侯結(jié)算,，不可立即離開，應以禮貌的態(tài)度請后采的顧客到其他的收銀臺結(jié)賬,；并為等侯的顧客結(jié)賬后方可離開,。

作為與現(xiàn)金直接打交道的收銀員，我認為必須遵守餐廳的作業(yè)紀律,。在今后我會牢記這次工作中總結(jié)的經(jīng)驗教訓,，并爭取將收銀員工作做得更好一些。

餐廳收銀員工作述職報告篇二

一年來,，在科長的正確領(lǐng)導下,，在同事們的積極支持和大力幫助下，我能夠嚴格要求自己,，較好的履行一名領(lǐng)班的職責,，圓滿完成工作任務(wù)，得到領(lǐng)導肯定和同事們的好評,?？偨Y(jié)起來收獲很多。

作為一名收銀員領(lǐng)班,，首先是一名收銀員,，只有自己的業(yè)務(wù)水平高了，才能贏得同事們的支持,，也才能夠帶好,、管好下面的人員。雖然我從事收銀員工作已經(jīng)三年,，且取得一了定的成績，但這些成績還是不夠的,，隨著超市的發(fā)展,，對我們收銀員的工作提出了新的要求，通過學習,，我總能最先掌握電腦操作技術(shù),，總能為下面的同志做指導,。

領(lǐng)班雖然不算什么大領(lǐng)導，但也管著一堆人,，是領(lǐng)導信任才讓我擔此重任,，因此，在工作中,，我總是對他們嚴格要求,，無論是誰，有了違紀,，決不姑息遷就,，正是因為我能嚴于律已，大膽管理,，在生活中又能無微不至的關(guān)懷下面的員工,，因此他們都非常尊重我，都服從我的管理,，一年下來,，我們的工作得到了領(lǐng)導的肯定。

收銀員的工作不累,，但得細心,，因此收銀員必須任何時候都保持良好的心態(tài)和旺盛的精力。因此,，在給幾名員工作排班時,，我總是挖空心思，既要讓收銀員休息好,，又不能影響自身的工作,，還要照顧好她們的特殊情況。

做為一個領(lǐng)班,，能夠在收銀員一級解決的問題,，我決不去麻煩領(lǐng)導，對xx里的大事,，又從不失時機的向領(lǐng)導請示匯報,。

其一是要發(fā)揚團隊精神。因為公司經(jīng)營不是個人行為,，一個人的能力必竟有限,，如果大家擰成一股繩，就能做到事半功倍,。但這一定要建立在每名員工具備較高的業(yè)務(wù)素質(zhì),、對工作的責任感、良好的品德這一基礎(chǔ)上,，否則團隊精神就成了一句空話,。那么如何主動的發(fā)揚團隊精神呢,？具體到各個部門，如果你努力的工作,，業(yè)績被領(lǐng)導認可,，勢必會影響到你周圍的同事，大家以你為榜樣,，你的進步無形的帶動了大家共同進步,。反之，別人取得的成績也會成為你不斷進取的動力,，如此產(chǎn)生連鎖反應的良性循環(huán),。其二是要學會與部門、領(lǐng)導之間的溝通,。公司的機構(gòu)分布就象是一張網(wǎng),，每個部門看似獨立，實際上它們之間存在著必然的聯(lián)系,。就拿財務(wù)部來說,，日常業(yè)務(wù)和每個部門都要打交道。與部門保持聯(lián)系,，聽聽它們的意見與建議,，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。這樣做一來有效的發(fā)揮了監(jiān)督職能,，二來能及時的把信息反饋到領(lǐng)導層,，把工作從被動變?yōu)橹鲃印Ｆ淙且幸活w永攀高峰的進取之心,。這就給我們財務(wù)人員提出了更高的要求——逆水行舟,，不進則退。如果想在事業(yè)上有所發(fā)展,，就必需武裝自己的頭腦,，來適應優(yōu)勝劣汰的市場競爭環(huán)境。

人生能有幾回博,，在今后的日子里,，我們要化思想為行動，用自己的勤勞與智慧描繪未來的藍圖,。

餐廳收銀員工作述職報告篇三

20xx年,，我們認真貫徹落實上級領(lǐng)導的指示精神和具體要求，繼續(xù)發(fā)揚創(chuàng)業(yè)時的艱苦奮斗精神,、強化隊伍建設(shè),、抓好市場營銷、確保安全質(zhì)量、開源節(jié)流,、增收節(jié)支、大膽的開拓從而取得了良好成績,。

作為剛踏入社會的我,，深知自己要學的東西有很多很多，而對即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘,，在這種矛盾心理的促使下,，我滿懷著信心和期待去迎接它。

在工作中,，雖然我只是充當一名普通而重要的收銀員的角色,。在這段時間的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的.做好一項工作,，無論工作是繁重,、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,，因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,，而是要保持好的心態(tài)面隊每一天,。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。

今年我們緊緊圍繞“規(guī)范管理,，塑造形象,、強力營銷、增創(chuàng)效益”的工作指導方針,、以市場為向?qū)?，樹立“三種意識”即全員營銷意識、全方位成本意思,、全過程質(zhì)量意識：實行“三化”即程序化,、規(guī)范化、數(shù)字化管理,，經(jīng)過餐廳全體員工的共同努力,，取得了較好的成績。

（一）安全創(chuàng)穩(wěn)定,。

通過制定“安全第一,、質(zhì)量為主”等項安全預案，做到了日常的防火,、防盜等“六防”,，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在總經(jīng)理的關(guān)心指導下,，店級領(lǐng)導每天召開部門經(jīng)理反饋會,，通報情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏,，嚴密防控,。在相關(guān)部門的配合下，群防群控,，確保了各項活動萬無一失和餐廳忙而不亂的安全穩(wěn)定,。

（二）實施了品牌管理，餐廳主抓八大工作,。

1,、以效益為目標，抓好銷售工作,。

2,、以改革為動力，抓好餐飲工作,。

3,、以客戶為重點，抓好物業(yè)工作,。

4,、以質(zhì)量為前提，抓好后廚工作,。

5,、以“六防”為內(nèi)容，抓好安保工作,。

6,、以降耗為核心，抓好維保工作,。

7,、以精干為原則，抓好人事工作,。

8,、以“準則”為參照，抓好培訓工作,。

（三）員工是餐廳的主導,。

1、為全面了解掌握我餐廳的市場態(tài)勢,，組織多次營銷會議,，結(jié)合目前客戶來餐廳的消費情況，進行調(diào)查，分析客戶的消費檔次,，建立abc客戶,，做到全程跟蹤服務(wù)注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到,，限度的滿足客戶的要求,。我們在管理費上嚴格控制。行政人員多是身兼數(shù)職,。在業(yè)務(wù)招待費上，本著花小錢,、辦大事,、辦好事、辦實事的原則,。采取一切措施避免不必要的開支,。

2、在餐廳的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,，規(guī)范的操作,、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶,。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分,，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng),。

3,、應該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度。人是管理中的主體,，這是所有的管理者都小,、應該把握住的。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動的分工,，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系,；相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù),，管理者只有做好對下級的服務(wù),，幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績，管理者自己才會擁有管理的業(yè)績,。

餐廳缺少一種能夠凝聚人心的精神性的餐廳文化,。一個民族有它自己的民族文化，一個餐廳同樣也需要有它自己的餐廳文化。餐廳文化的建設(shè)不是可有可無的,，而是餐廳生存發(fā)展所必需的,。當餐廳面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時，又需要餐廳中所有的人能夠群策群力,，團結(jié)一致,，共度難關(guān)。

20xx即將成為過去,，而過去的成功與失敗都已成為過去式,，我們都不應該以他們來炫耀或為此而悲傷，而應該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),，面隊即將來臨的難題,。人生中有許多要學的知識，我們現(xiàn)在學到的還遠遠不足,，那么就更應該準備好下一階段的實習,，有目標的出發(fā)，努力的付出就會有收獲,，撒下了種子,，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會有大豐收

以上是為我此次工作的一些感受和想法,，作為一種感受,，它可能有很多的主觀的痕跡，不過只有員工才能真正體會到這種感受,，因此,，希望管理者在做出決策前，除了站在餐廳的利益考慮的同時能多為員工考慮,，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持,。最后，感謝餐廳能提供這樣的工作機會,，感謝領(lǐng)導的幫助,，在此祝愿餐廳能夠越辦越好，一年比一年賺的多,。