總結(jié)是對過去一定時(shí)期的工作,、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧,、分析,，并做出客觀評價(jià)的書面材料,，它可使零星的、膚淺的,、表面的感性認(rèn)知上升到全面的,、系統(tǒng)的,、本質(zhì)的理性認(rèn)識上來,，讓我們一起認(rèn)真地寫一份總結(jié)吧,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的總結(jié)嗎,？以下是小編為大家收集的總結(jié)范文,，僅供參考,，大家一起來看看吧,。

酒店經(jīng)理個人工作總結(jié)簡短 酒店經(jīng)理個人工作總結(jié)篇一

酒店設(shè)備的更新,、服務(wù)項(xiàng)目的完善,、員工服務(wù)水準(zhǔn)的進(jìn)一步提高，使xx大酒店在xx年的星評復(fù)核中取得有史以來的成績第x名,，使xx大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽(yù),。所有的這些都是店級領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的,。所以酒店較注重員工的精神文明建設(shè),，給員工創(chuàng)造了良好的生活空間,，將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室，并添置了桌球,、乒乓球桌,、棋牌等娛樂項(xiàng)目,，并多次開展各項(xiàng)比賽,，即增強(qiáng)了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活,，酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍，解決了員工冬天洗澡的問題,。所有的這些員工只能通過認(rèn)真工作來回報(bào)酒店,。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下,，所有的員工仍然能夠克服困難、團(tuán)結(jié)進(jìn)取,，圓滿的完成酒店交給的各項(xiàng)接待任務(wù),，全年共接待了vip團(tuán)x個,，會議無數(shù)次,，在整個接待過程中受到客人的好評,，一年來前廳部做好了以下幾項(xiàng)工作：

前廳部作為酒店的門面,，每個員工都要直接的面對客人,，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn),，今年來針對五個分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃：針對總機(jī)，我們進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn),；針對行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn),；接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn),；特別是今年x月份對前廳部所有員工進(jìn)行了長達(dá)一個月的外語培訓(xùn),，為今年的星評復(fù)核打下一定的基礎(chǔ),，只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

“開源節(jié)流,、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求,，前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號召,，開展節(jié)約、節(jié)支活動，控制好成本。為節(jié)約費(fèi)用,，前廳部自己購買塑料籃子來裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量,，給酒店節(jié)約了費(fèi)用,。商務(wù)中心用過期報(bào)表來打印草稿紙；督促住宿的員工節(jié)約用水電,；控制好辦公用品,，用好每一張紙,、每一支筆,。通過這些控制,，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

前廳部根據(jù)市場情況,，積極地推進(jìn)散客房銷售,，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房,、積分卡,、代金券、千元卡等促銷活動,，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價(jià)，前臺的散客有了明顯的增加,，入住率有所提高,，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,，爭取更多的入住率。

酒店就像一個大家庭,，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲,、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,，如出現(xiàn)問題,，我們都能主動地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,，避免事情的惡化,，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響,。

酒店經(jīng)理個人工作總結(jié)簡短 酒店經(jīng)理個人工作總結(jié)篇二

20xx已經(jīng)成為歷史,，我們又將迎來嶄新的一年，為了在20xx年開創(chuàng)一個好的局面,，更為了比20xx年工作做的有進(jìn)步，我們應(yīng)該未雨綢繆,，總結(jié)20xx年的工作經(jīng)驗(yàn),，吸取教訓(xùn),，推動下一年的工作開展,。

20xx年我客房部做了以下工作：

首先是抓好了日常服務(wù)管理,，勤到現(xiàn)場,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)指出并進(jìn)行培訓(xùn),，以確保對客服務(wù)質(zhì)量,，對客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查，公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時(shí)檢查,，合理安排計(jì)劃衛(wèi)生，做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作,。

其次是20xx年里對客房部區(qū)域的工程維修隨時(shí)統(tǒng)計(jì)隨時(shí)維修,，有一部分維修問題維修進(jìn)度緩慢,，有遺留問題,，故在20xx年里，計(jì)劃將各個區(qū)域的工程維修詳細(xì)記錄在部門的工程歷史檔案里,，便于跟進(jìn),，跟蹤房間維修狀況并備案。

為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專業(yè)素質(zhì)，在上半年,，對我部門員工做了禮節(jié)禮貌,，儀容儀表等相應(yīng)的要求，一段時(shí)間后，由于種種原因,，很多員工對此有所松懈，對自身要求不嚴(yán)，沒有堅(jiān)持下去,，這也是較遺憾的地方,，但好東西貴在堅(jiān)持,，我們將對此加大培訓(xùn)，督導(dǎo)力度,。

總體效果較好,，在經(jīng)過現(xiàn)場指導(dǎo)后都有了明顯提高,，在20xx年還需要加大實(shí)操技能的培訓(xùn)力度,。

客房部是我酒店的主要創(chuàng)收部門,，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的的一個部門,，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，從我做起,，從點(diǎn)滴做起,，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,，主要表現(xiàn)在：

1、部門一直要求員工堅(jiān)持回收客用一次性低值易耗品

2,、要求服務(wù)員在做房時(shí)間把所有電源關(guān)掉,，檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施3,。做衛(wèi)生間時(shí)不使用長流水,。像這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,，為酒店節(jié)約一筆不少的水電費(fèi)。

每月評出優(yōu)秀員工一名,，以激發(fā)與員工的工作熱情,，充分調(diào)動他們的主動性,，自覺性,，積極性，從而形成鼓勵先進(jìn),，鞭策后進(jìn)的良性競爭局面，避免干好干壞的一個樣,。

部門人員的流失導(dǎo)致我們部門的你給的增加,，我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起，要使新員工具有較高的服務(wù)意識和服務(wù)技能,，就需要我們對新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),，這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血，這項(xiàng)工作將成為我們部門明年工作的一個重點(diǎn),。

不斷充實(shí)自己,，提高自身綜合能力,，加大部門員工的培訓(xùn)力度，確?？头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,，讓客房整體水平提高一個臺階，加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),，培養(yǎng)部門多面手,，避免人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

我們堅(jiān)信在總公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的精明決策下,，在酒店各部門管理人員的精誠團(tuán)結(jié)一直的精神下和全體員工團(tuán)結(jié)一致,，齊心協(xié)力，共同努力下,，我們相信明年一定可以做的更好,。讓我們團(tuán)結(jié)一致，開拓進(jìn)取,，銳意創(chuàng)新,，為建設(shè)推進(jìn)小康商務(wù)酒店的明天而努力奮斗！

酒店經(jīng)理個人工作總結(jié)簡短 酒店經(jīng)理個人工作總結(jié)篇三

站的高度越高,，工作越疲憊,，需要考慮的事情都更多。畢竟不同的位置負(fù)責(zé)不同的工作,，我升為酒店的經(jīng)理,，下面是個人對工作的總結(jié)。

我為了更好的帶領(lǐng)自己所率領(lǐng)的酒店,，我每天都在考慮如何調(diào)動手下人的積極性,，最后發(fā)現(xiàn)想要調(diào)動大家的積極性最重要的還是要靠著公平公正才行，如果有私心就會有著各種的問題,，我在工作中每天都會認(rèn)真考核每一個人的工作情況，對他們的工作做的好的獎勵,，對于偷懶的犯錯的及時(shí)懲罰,，讓大家有目標(biāo)也有方向，知道哪些做了就會有結(jié)果,。

作為服務(wù)經(jīng)理我們酒店的服務(wù)生是人數(shù)最多的人,，對于服務(wù)，我個人認(rèn)為最重要的就是讓大家知道我們所做的服務(wù)是值得大家相信的,，所以我對服務(wù)非常重視,，要求每一個員工都必須要認(rèn)真努力不能耽誤時(shí)間也不能傷害客戶，客戶怎么說呢,，客戶是心里脆弱的一群人,，給客戶尊重,，給客戶更多的關(guān)心，讓客戶認(rèn)識到我們服務(wù)的特點(diǎn)這樣才能夠吸引更多的人來我們酒店消費(fèi),。

為了凸顯我們酒店的特殊性,，我們服務(wù)區(qū)別與其他酒店，設(shè)定了一套不同的服務(wù)方案,，當(dāng)然這也建立在當(dāng)?shù)亓?xí)俗的情況下做好的,，當(dāng)然對于不同的客戶，我們基本的禮貌,，就是彎腰問好,，微笑是必須的，因?yàn)閺墓ぷ髦邪l(fā)現(xiàn)對微笑的服務(wù)人員客戶更容易相信,。所以我們每個服務(wù)員都必須要微笑待人,。

對于一些特殊情況，用不同的手段解決,，不可能所有的客戶都那么好說話,，也遇到一些脾氣差的客戶，遇到過耍賴皮的客戶,。所以對于這類客戶,，我們會先協(xié)調(diào)解決，能夠不鬧大,，就盡量平息于無形,，但是如果客戶一直都不退讓，選擇主動承擔(dān)錯誤,，但是也不會讓我們的服務(wù)人員傷心,，畢竟酒店不止要服務(wù)好客戶，同樣也要讓我們的人感受到關(guān)心,，和重視,，如果一個內(nèi)部不團(tuán)結(jié)的酒店又如何發(fā)展成為更大的酒店呢。

對于工作我更喜歡分工明確才能夠更好的做好,。最好帶領(lǐng)大家做好的就是以身作則,，我經(jīng)常會那自己的工作為師范，這樣更有說服力,，也更加能夠調(diào)動大家的積極性,，同時(shí)也積極配合酒店各個不同部門的工作，畢竟我們都在一個酒店所以合作是必要的,。每天除了忙碌在崗位上,，我還要安排大家的工作，更要培訓(xùn),。

培訓(xùn)在工作結(jié)束后的最后一兩個小時(shí),，給大家講述這工作該如何做,，遇到問題該如何解決，每天都要努力的學(xué)習(xí),，讓我們的工作更加有趣,，同時(shí)也會給大家安排一些趣味游戲讓彼此相信彼此成長。

酒店經(jīng)理個人工作總結(jié)簡短 酒店經(jīng)理個人工作總結(jié)篇四

本人于20xx年5月份調(diào)到酒店工程部工作,，擔(dān)任工程部經(jīng)理一職,，由于管理經(jīng)驗(yàn)的不足和專業(yè)技能的欠缺，任職以來,，工作中始終兢兢業(yè)業(yè),，不敢稍有懈怠，通過七個多月的工作實(shí)踐和深入學(xué)習(xí),，逐漸適應(yīng)了新的工作崗位,，也對自己的工作有了較為全面的認(rèn)識。在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,，在各部門經(jīng)理的配合協(xié)作下,，在部門員工的共同努力下，著手開展設(shè)備設(shè)施的日常維修,、緊急維修,、計(jì)劃檢修、定期保養(yǎng),、加裝改造,、節(jié)能降耗等工作。下面主要從20xx年度完成的主要工作,、分析存在的問題和下步的工作打算三個方面進(jìn)行總結(jié),。

一、完成的主要工作

1. 配合人力資源部編制工程部崗位及人員設(shè)置方案,，工程部原定編8人,，經(jīng)過調(diào)整增編到11人，目前在編10人,。

2. 積極配合人力資源部,，參與籌劃、開展工程部技能競賽,，并取得2個中級技能等級、1個初級技能等級的好成績,，并從7月份起享受技能津貼,。這既是對技能人才的肯定，提高其薪酬待遇,，也對部門其他員工起到了很好的學(xué)習(xí)和促進(jìn)作用,。

3. 配合辦公室制定各部門目標(biāo)管理責(zé)任狀考核實(shí)施細(xì)則,。

4. 20xx年計(jì)劃維修費(fèi)用為38萬元，全年實(shí)際投入29.33萬元,，占計(jì)劃資金的77.18%,。

5. 20xx年共完成加裝改造（建）項(xiàng)目42個，預(yù)算資金為50.11

萬元,，實(shí)際已投入資金49.04萬元,，占預(yù)算資金的98%。

6. 20xx年酒店總維修費(fèi)用為15.58萬元,，其中餐飲部（含客餐后廚）5.76萬元,，占37%；客房部4.33萬元,，占28%,；康樂部0.86萬元，占6%,；前廳部0.75萬元,，占5%；其他部門及后勤部門3.5萬元,，占22%,。

7. 20xx年酒店維修單共計(jì)1633張，維修總項(xiàng)次8771項(xiàng)次,。

8. 參與酒店20xx年經(jīng)濟(jì)活動分析活動,，對酒店1-9月能耗及維修維保情況進(jìn)行分析。

9. 擬定工程部20xx年維修維保及能耗費(fèi)用預(yù)算,。

10. 完成酒店領(lǐng)導(dǎo)到各經(jīng)營部門調(diào)研后形成的20104～7號專題會議紀(jì)要提出的問題共26項(xiàng),。

11. 20xx年酒店全年總能耗費(fèi)用為245.17萬元；20xx年總能耗費(fèi)用為235萬元,；同比增加10.17萬元,，增長比例為4.33%。

12. 20xx年酒店總能耗率為9.39%,，20xx年總能耗率為9.5%,，同比降低0.11個百分點(diǎn)，完成年初制定能耗率降至9.4%的考核目標(biāo),。

二,、分析存在的問題

1. 部門內(nèi)部管理比較松散，沒有著力推行獎勤罰懶的激勵機(jī)制,，不利于促進(jìn)員工工作的積極性,。部門內(nèi)部協(xié)調(diào)不夠，造成有時(shí)處理維修任務(wù)不夠及時(shí),。

2. 隨著酒店使用年限的增長,，地毯,、踢腳線、墻紙,、乳膠漆,、油漆等裝修裝飾逐漸陳舊老化，加之員工保護(hù)意識不夠,，人為破壞情

況較為嚴(yán)重,，20xx年安排了墻紙、乳膠漆的計(jì)劃維修,，地毯,、油漆等計(jì)劃維修項(xiàng)目還未大面積實(shí)施。

4. 在設(shè)備管理方面還存在較大不足,，由于工程部一直以來未建立完整的設(shè)備臺帳資料,，很多設(shè)備尤其是各部門使用和管理的設(shè)備存在“無設(shè)備臺帳、無管理責(zé)任人,、無設(shè)備使用人”的三無現(xiàn)象,，無形中造成了資源的浪費(fèi)。

5. 在節(jié)能降耗工作方面取得了一定的成績,，這是工程部和酒店各部門特別是各經(jīng)營部門共同努力的結(jié)果,，但酒店員工的節(jié)能意識仍有待進(jìn)一步提高。

三,、下步的工作打算

1. 進(jìn)一步加強(qiáng)部門內(nèi)部管理,、工作流程管理、資料管理,，內(nèi)強(qiáng)素質(zhì),，外樹形象。

2. 定期召開設(shè)備管理,、成本核算和費(fèi)用控制會議,，研究、改進(jìn)和完善對設(shè)施設(shè)備的科學(xué)

管理方法,。

3. 掌握設(shè)備管理人員及維修人員的技術(shù)業(yè)務(wù)狀況,，鼓勵部門員工提高和更新業(yè)務(wù)技能，開展全方位,、多層次,、多渠道的技術(shù)培訓(xùn)工作。

4. 加強(qiáng)后勤服務(wù)一線部門的意識,，不斷提高維修工作質(zhì)量和效

率,，保障酒店經(jīng)營管理。

5. 充分調(diào)動部門員工的積極性，定期進(jìn)行職業(yè)道德,、酒店意識教育，培養(yǎng)員工企業(yè)責(zé)任感和榮譽(yù)感,。

6. 在加強(qiáng)部門日常管理工作的同時(shí),，積極參與酒店管理人員競爭上崗活動，以實(shí)際行動響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)號召,，去爭取更加適合自身發(fā)展優(yōu)勢和發(fā)展方向的工作崗位,。

酒店經(jīng)理個人工作總結(jié)簡短 酒店經(jīng)理個人工作總結(jié)篇五

xx年轉(zhuǎn)眼已逝，這一年在酒店全體員工的共同努力下,，我們在順利完成各項(xiàng)工作任務(wù)的同時(shí)有力推廣xx品牌,、不斷擴(kuò)大酒店社會影響。值此辭舊迎新之際,，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作,、成績、經(jīng)驗(yàn)及不足,，以利于揚(yáng)長避短,，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績,。

客房部實(shí)現(xiàn)收入xx萬元,，月均收入xx萬元。其中:客房收入xx萬元,，占客房收入的xx%;客房部xx年初有客房xx間,，xx月份對酒店客房進(jìn)行改造增加為xx間，xx月份投入使用,，本年共出租入住房xx次,，出租率為xx%。餐飲部實(shí)現(xiàn)收入xx萬元,，月平均收入xx萬元,。其中:主餐收入xx萬元，占餐飲總收入的xx%;婚宴收入(xx月-xx月統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù))xx萬元,，占餐飲總收入的xx%;散客收入(xx月-xx月統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù))xx萬元,，占餐飲總收入的xx%;協(xié)議單位(xx月-xx月統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù))xx萬元，占餐飲總收入的xx%,。

酒店xx月份聘請xx賓館專業(yè)管理團(tuán)隊(duì)入駐,，在經(jīng)營方法和理念上對酒店上下做相應(yīng)調(diào)整，成為酒店經(jīng)營業(yè)績轉(zhuǎn)好的關(guān)鍵點(diǎn),。

通過本地從業(yè)人員的大力宣傳及多年工作經(jīng)驗(yàn),，使酒店對外工作得到有力提升。

通過營銷經(jīng)理及餐廳經(jīng)理的兼任，有效提升營銷工作力度;工程部專人負(fù)責(zé),，確保工程問題得到及時(shí)解決;客房部經(jīng)理由具有專業(yè)知識管理人員擔(dān)任,，提升客房服務(wù)質(zhì)量、統(tǒng)一服務(wù)流程,。

xx年酒店圍繞評三星開展了業(yè)務(wù)培訓(xùn),、物品購置、制度完善等多項(xiàng)工作,，在全體員工的辛勤工作下,，使酒店基本達(dá)到三星級酒店標(biāo)準(zhǔn)并得到評定專家的認(rèn)可。

首先,，推出廣受環(huán)縣人民喜愛的五碗席,，并在其他菜品質(zhì)量上狠下功夫，菜品質(zhì)量較去年有所提升;其次,，大量購置客房客用物品,，滿足賓客需求，實(shí)現(xiàn)人性化服務(wù),。

培養(yǎng)員工開口意識,，做到“來有問聲，走有送聲”合理采納賓客意見,，針對性解決問題,，使xx服務(wù)成為對外競爭的著力點(diǎn)。

本年多樣物品通過網(wǎng)上購物方式進(jìn)行對比并購買,，通過較低價(jià)格購得質(zhì)量合格產(chǎn)品,。

xx年人均工資較前一年增加xx元左右;采用獎金、節(jié)日聚餐,、發(fā)放小物品的方式提高員工福利,，關(guān)心員工生活。

培訓(xùn)是酒店永恒的主題,，本年度酒店xxx開展酒店意識培訓(xùn),、消防培訓(xùn)、服務(wù)技能實(shí)操培訓(xùn)等,，采取上大課,、分部門、外出學(xué)習(xí)等方式不斷強(qiáng)化各崗位員工工作技能,。

服務(wù)管理不達(dá)標(biāo),，服務(wù)意識不濃厚;各項(xiàng)優(yōu)惠活動未收到預(yù)期效果。

管理人員能力有待提高,，管理方法欠佳;上傳下達(dá)工作不到位,。

服務(wù)技能欠缺;員工隊(duì)伍文化建設(shè)缺失,。

中層人員執(zhí)行力決定酒店運(yùn)轉(zhuǎn)能力，xx年酒店將繼續(xù)選派部門中層人員外出交流,、學(xué)習(xí),，從思想上斷絕工作惰性，強(qiáng)化執(zhí)行力度,。

xx年將繼續(xù)在菜品質(zhì)量及營銷工作上推陳出新,，做到菜品的人無我有、人有我優(yōu);營銷部結(jié)合南區(qū)開發(fā)進(jìn)度及現(xiàn)階段實(shí)際情況提出銷售方法,，爭取營業(yè)額實(shí)現(xiàn)新突破。

以三星級酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程為依據(jù),，對員工服務(wù)和流程進(jìn)一步統(tǒng)一,，同時(shí)加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及建議，在人性化服務(wù)上狠下功夫,。

由行政部牽頭,，由具有相關(guān)專業(yè)技能人員對各部門員工進(jìn)行服務(wù)意識、服務(wù)技能培訓(xùn);通過集中學(xué)習(xí)的方式宣講酒店相關(guān)制度及理念,，明確崗位職責(zé),。

挖掘收入新增方式，合理利用后院場地規(guī)范停車費(fèi)收取;基于目前酒店各項(xiàng)開支較大的情況,，繼續(xù)推進(jìn)節(jié)能減排工作,，強(qiáng)化員工節(jié)約意識。

落實(shí)酒店關(guān)于與部分員工簽訂相對固定勞動合同并購買保險(xiǎn)事宜;在酒店業(yè)績增長的同時(shí)在員工伙食,、節(jié)日福利發(fā)放,、舉辦各類文藝活動等方面有所提升。成績是對過去的肯定,，新的挑戰(zhàn)已然來臨,，我們滿懷著收獲的喜悅，迎來了充滿希望,、催人奮進(jìn)的xx年,。風(fēng)正濟(jì)時(shí)，正當(dāng)揚(yáng)帆遠(yuǎn)航;任重道遠(yuǎn),，仍需激流勇進(jìn),。讓我們統(tǒng)一思想，堅(jiān)定信心,，團(tuán)結(jié)奮斗,，再接再厲，以更加昂揚(yáng)的斗志,、更加扎實(shí)的作風(fēng),，在新的一年里披荊斬棘,、勇立新功、再創(chuàng)輝煌!

酒店經(jīng)理個人工作總結(jié)簡短 酒店經(jīng)理個人工作總結(jié)篇六

20xx年全體員工完成總公司制定的各項(xiàng)經(jīng)營,、管理指標(biāo),，共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)就20xx年度的工作匯報(bào)如下：

格蘭德假日俱樂部自開業(yè)以來,，受諸方面因素影響，經(jīng)營情況不容樂觀,，制定20xx年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針即是圍繞著改善經(jīng)營狀況進(jìn)行的,，20xx年基本確定俱樂部以中餐、西餐,、客房三大營業(yè)點(diǎn)為重點(diǎn),，輔以會所、泳池等配套設(shè)施,，加強(qiáng)營銷,，細(xì)化服務(wù)，提高出品,，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營方針,。

20xx年度俱樂部原計(jì)劃收入為3709.0xxxx元，實(shí)際收入為2329.6xxxx元,，完成率為62.8xxxx,。剔除中餐收入影響，俱樂部計(jì)劃收入為1613.4xxxx,，實(shí)際收入為1648.6xxxx,，完成率為102.1xxxx。其中西餐計(jì)劃收入為40xxxx元,，實(shí)際收入為436.2xxxx元,，，客房計(jì)劃收入為118xxxx元,，實(shí)際完成114xxxx元,，。

為推動住房,，帶動消費(fèi),，俱樂部在經(jīng)營方面主要采取以下措施保證經(jīng)營持續(xù)增長：

1、對住房客人增設(shè)了免費(fèi)的游泳項(xiàng)目,，對商務(wù)客房推出了每月住房累計(jì)滿五間贈送泳票一張的優(yōu)惠活動,，以此激勵商務(wù)公司的訂房并對新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。

2,、針對6月下旬的住房預(yù)售低,，實(shí)行對散客和商務(wù)住房贈送早餐,，對旅行社調(diào)低周末價(jià)來吸引住客。

3,、把西餐廳定位成華強(qiáng)北至高觀景的中高檔西餐廳,，細(xì)化服務(wù)，加強(qiáng)出品,。抓住五一黃金周契機(jī),，自5月1日起，對西餐廳再一次調(diào)價(jià),，將自助餐午餐價(jià)格上調(diào)至5xxxx/位,，同時(shí)新推出下午茶項(xiàng)目。

4,、俱樂部經(jīng)營未達(dá)目標(biāo),，主要原因?yàn)橹胁褪杖肱c計(jì)劃相距過遠(yuǎn)。下半年中餐情形極不容樂觀,，在達(dá)聲股份公司決策下，于9月11日宣布停業(yè),。意味著俱樂部擺脫中餐束縛,，輕裝上陣，扭虧目標(biāo)指日可待,。

5,、指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收高峰,。

為使酒店的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃,、有指導(dǎo)、有跟蹤,、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,，有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來，建立明確的工作目標(biāo),，要求各部門建立計(jì)劃性的工作制度,，通過每月總結(jié)、計(jì)劃,，對各項(xiàng)工作有計(jì)劃,、有落實(shí)，按計(jì)劃步驟予以實(shí)施,。建立每月工作匯報(bào)制度,，通過對工作的完成情況，對各部門負(fù)責(zé)人予以考評,。

酒店成立之初,，各項(xiàng)制度未健全完善,，制度的完善及各項(xiàng)工作程序的確立需在長期大量的實(shí)踐中方能逐步完成。因此,，制度的建立也是一項(xiàng)長期復(fù)雜的工作?，F(xiàn)該部分工作已基本完成，俱樂部各項(xiàng)崗位程序及流程已制定,。酒店管理的規(guī)范化,、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ)，酒店管理層自20xx年年初開始,，即對酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定,，相繼出臺了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件,。

在目標(biāo)考核方面,，一方面按照已出臺的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核，另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會,，針對制定的工作計(jì)劃,，總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度，提出需解決的問題,，使各項(xiàng)工作落實(shí)到人,，也以此作為對各部考核的依據(jù)。

市場的變化與酒店的發(fā)展息息相關(guān),，俱樂部正是基于此緊扣市場脈博,，及時(shí)提出各階段工作重點(diǎn)：

一月份制定20xx年商務(wù)散客、長包房,、會議團(tuán)房,、旅行社團(tuán)散房價(jià)格及合約版本,。

二月份策劃情人節(jié)活動及推廣工作,，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，制定倉庫管理制度,，實(shí)行總機(jī)與服務(wù)中心分開管理,。

三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳a,、b區(qū)優(yōu)惠政策，減少贈送,，完善c區(qū)的服務(wù)功能,。狠抓營銷工作，落實(shí)酒店?duì)I銷計(jì)劃,，做好或銷任務(wù)分配,。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定格蘭德會員卡章程,。

四月完善酒店部門崗位職責(zé)修訂,，起草酒店各部門工作程序,，開展游泳池的開業(yè)籌備工作，完成對西餐廳天臺的布置,。組織營銷人員進(jìn)行鉆石卡,、優(yōu)惠卡的銷售，策劃母親節(jié)活動,。

五月編制新菜牌,，做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換，改變中餐c區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐,，加強(qiáng)對游泳池的銷售工作,，對客房浴室滲水維修，西餐廳包房天花,、墻紙發(fā)霉維修,，中西廚地面修補(bǔ)，中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗,。完成經(jīng)濟(jì)大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作,。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動。

六月重組中餐人員編制,，續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員,，開展端午節(jié)、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動,，調(diào)整西餐廳暑期出品,，完成酒店宣傳冊的訂印,。

七月份酒店為節(jié)約成本,，實(shí)行部分物資自購，中餐增加新菜式的推廣,，西餐推出精選下午茶,、夏日傾情飲品?？头吭黾涌墒圪u毛巾,，對客房一次性用品進(jìn)行顏色區(qū)分。開始對客房的滲水維修,。

八月對酒店電梯噴畫進(jìn)行更換,，對中央空調(diào)及鍋爐進(jìn)行水處理、清洗,，重新訂制客房一次性用品,。九月根據(jù)中餐經(jīng)營情況及時(shí)停止了中餐營業(yè)，并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散,、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤點(diǎn)工作,。同時(shí)西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動,，取得了良好效果。

十月做好十一黃金周的接待工作,，同時(shí)由于高交會的舉行,，及時(shí)調(diào)整了房價(jià)，提高了營業(yè)收入,。為節(jié)能降耗,，制定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開放時(shí)間。

十一月完成酒店部分制服的更換工作,，同時(shí)對客房風(fēng)機(jī)盤管進(jìn)行清洗,，同時(shí)為改善員工住宿，將員工宿舍由蓮塘搬至上步,，取消了員工班車,。

十二月進(jìn)行了辦公室搬遷，同時(shí)以圣誕節(jié)為重點(diǎn),，對酒店進(jìn)行全面布置與策劃,，基本達(dá)到預(yù)期效果。

酒店中層管理人員為酒店的中堅(jiān)力量,，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才,，需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊重,。目前酒店采用用人的原則為量才適用,，讓賢者居上，能者居中,，智者居側(cè),，充分發(fā)揮人才的主觀能動性，本著對下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度,，加強(qiáng)監(jiān)督,，加強(qiáng)約束，加強(qiáng)管理,。

培訓(xùn)工作對于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化,、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義,。通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì),，從而提高其工作質(zhì)量和效率，減少失誤,，降低成本,，提高客戶滿意度；員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強(qiáng)工作信心,。為此,，俱樂部在20xx年度開展了大量的培訓(xùn)工作，要求各部門每月制訂培訓(xùn)計(jì)劃,，以第二季度為例,，累計(jì)培訓(xùn)時(shí)間為242.5小時(shí)，其中四月份為101.5小時(shí),，五月份為67.5小時(shí),，六月份為73.5小時(shí)。部門平均培訓(xùn)課程在6節(jié)/月,，人均月平均培訓(xùn)課時(shí)約8小時(shí),，接近優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn)課時(shí)指數(shù)的中上水平。

酒店初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度,，人力資源部加強(qiáng)了對基礎(chǔ)培訓(xùn)師的能力指導(dǎo)訓(xùn)練,，集中組織了“培訓(xùn)技能實(shí)踐課程”和一些基礎(chǔ)的管理知識和專業(yè)知識課程。加大培訓(xùn)考試的力度,，組織編制西餐,、前廳、管家,、財(cái)務(wù)收銀等部門各崗位試卷共12份,。為將來實(shí)行各崗位轉(zhuǎn)正、調(diào)職,、晉升等考核打下基礎(chǔ),。

1、設(shè)立總經(jīng)理信箱,，建立起員工與總經(jīng)理溝通的渠道,。總經(jīng)理信箱設(shè)立以來,，俱樂部全年共接到了以下幾方面的共投訴1xxxx（見下圖）：針對員工提及的工服問題,，當(dāng)即要求管家部訂制工程部夏天制服,。

針對對個別部門,、員工的投訴及員工申訴，酒店立即開展調(diào)查,，及時(shí)清理不合格人員,。

針對員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見,，俱樂部采取了以下措施：

首先,，及時(shí)調(diào)整了員工宿舍，將員工宿舍由車程半小時(shí)到達(dá)的蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū),，目前員工上下班只需步行十分鐘,，不受班車時(shí)間限制,，員工休息得到了充分保障，獲得員工充分肯定,。

其次,，員工伙食也是較為突出的一個問題。原承包給正和豐餐廳,，為追求利潤最大化,，該餐廳提供給員工的大多為售賣區(qū)剩余積壓的食物，不僅味道差,，甚至出現(xiàn)變質(zhì)食物,，員工普遍反映吃不飽、吃不好,，工作情緒受影響,，也是員工流失率高的原因之一。為改變此狀況,，俱樂部領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)商議,，決定在26樓辦公區(qū)自行開辦員工餐，自12月6日開餐以來,，由于食物干凈衛(wèi)生,、味道可口，得到了員工的一致好評,。

再次,，針對今年以來深圳市特區(qū)對勞動法的執(zhí)法力度的不斷加強(qiáng)，俱樂部加強(qiáng)了員工用工手續(xù)和勞動合同的管理,，并按照相關(guān)法規(guī)給每個員工購買社會保險(xiǎn),。這樣雖然會造成工資成本的小幅度提高，但對于提高員工歸屬感,、避免潛在的法律風(fēng)險(xiǎn)也起到了不可估量的作用,。

通過以上措施的實(shí)施，可以看到俱樂部的人員流動率在12月份達(dá)到了最低,，僅為xxxx,。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經(jīng)理溝通的渠道。

2,、根據(jù)已有條件盡可能開展員工文化活動,，分部門組織員工至大梅沙、梧桐山活動,、召開員工茶話會等,，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。每月召開員工生日會，以大家庭的形式為當(dāng)月生日員工慶賀,，給予誠心的祝福,，增強(qiáng)員工的歸屬感。

3,、定期編制出版酒店內(nèi)刊《格蘭德之窗》,，按月更新員工宣傳櫥窗，建立酒店與員工溝通的橋梁,。

20xx年7月14日,，受王賓董事長及達(dá)聲總部領(lǐng)導(dǎo)的委派，本人負(fù)責(zé)廈門亞洲海灣大酒店籌建工作,，由于前期遺留問題較多,，各項(xiàng)工作處于停頓狀態(tài)。為使工作順利進(jìn)入狀態(tài),，本人主要開展以下幾方面工作：

由于前期人員變動及部分合作商溝通不暢,，各項(xiàng)主體陷入癱瘓狀態(tài)，工地停工,，員工情緒動蕩,。在此情形下，本人意識到只有立即解決前期遺留問題,，加快主體建設(shè),，才能推動籌建工作的進(jìn)展，穩(wěn)定民心,。在王賓董事長及總公司領(lǐng)導(dǎo)的支持下,，本人組織人員進(jìn)行圖紙會審，重新確定思路,，解除不合作裝飾公司合約,，吸引有實(shí)力、有資質(zhì),、有經(jīng)驗(yàn)承建商共同合作,，現(xiàn)已完成以下幾項(xiàng)主體工程：1、弱電工程：電話線,、視頻線,、網(wǎng)絡(luò)線鋪設(shè)；消控室和總機(jī)房靜電地板項(xiàng)目,。有線電線設(shè)施完成9xxxx,。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項(xiàng)目處于洽談中,。

2,、設(shè)備工程：完成空調(diào)主機(jī)安裝、水泵安裝、鍋爐,、別墅熱水器的安裝,。目前未完成項(xiàng)目有電源、煤氣設(shè)備,。

3,、裝修工程：完成別墅外墻油漆及9xxxx別墅裝修；主樓裝修完成9xxxx（包括水,、電,、地、墻,、天花）,；酒店外墻大理石完成8xxxx。

4,、其它工程：完成外圍欄,、別墅中間藝術(shù)長廊、酒店廣場,、店標(biāo)石,。園林工程、海邊休閑涼亭完成9xxxx,；酒店停車場完成9xxxx,；酒店噴水池完成9xxxx；草地照明完成9xxxx,；

在上述主體工程如火如荼進(jìn)行同時(shí),，各類設(shè)備、用品及材料選樣及機(jī)器設(shè)備的選型也緊鑼密鼓地開展,。在與王賓董事長及合作方相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)溝通下,、輔以自身多年酒店行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行選樣定型,。在供貨商的選定上,，采取招標(biāo)辦法，在招標(biāo)過程中,，嚴(yán)格堅(jiān)持了公正,、合法、平等競爭,、誠實(shí)信用的原則,，堅(jiān)持了資格審查，實(shí)地考察,，小組審議,，上報(bào)批準(zhǔn)的工作程序與供貨商簽定合約,。目前中央空調(diào)、廚房設(shè)備,、綠化工程,、燃?xì)夤こ獭⒖头块T鎖,、清潔機(jī)器,、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定,，共計(jì)合約50份,，元。（附已簽合同明細(xì)表）三,、確立人員編制,、架構(gòu)，分步有序進(jìn)行人員招聘,，保證人員儲備,，加強(qiáng)人員培訓(xùn)

20xx年8月，酒店確立全體人員編制為30xxxx,。結(jié)合酒店特點(diǎn)搭建組織架構(gòu),，制定人員工資標(biāo)準(zhǔn)體系。目前亞洲海灣大酒店確立為總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的各部門相互分工合作的有機(jī)整體,。在人員的招聘上,，為確保各項(xiàng)工作高效進(jìn)行，節(jié)約控制人力成本,，海灣大酒店采取分步有序,，逐步到位的辦法進(jìn)行人員的招聘。對于職位缺口較大的部門,，采取了多種的招聘方法來盡快補(bǔ)足,，除了人才市場招聘、勞動力市場招聘外,，還通過網(wǎng)上發(fā)布招聘信息,，請勞動職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員，通過勞動局關(guān)系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式,，目前酒店到職人員共22xxxx,，主要為：行政辦xxxx，財(cái)務(wù)部2xxxx,，前廳部3xxxx,，管家部3xxxx，餐飲部3xxxx,，營銷推廣部xxxx,，人力資源部xxxx,，廚房3xxxx，采購部xxxx,，工程部1xxxx,，保安部2xxxx,。以上數(shù)據(jù)未包含05年元旦后入職的部分員工和已經(jīng)落實(shí)的四十名實(shí)習(xí)生,。

目前與與酒店簽定“校企合作協(xié)議”的大中專院校有“天津商學(xué)院”、“廈門南洋學(xué)院”和“海峽工貿(mào)學(xué)?！钡热?。實(shí)習(xí)期從20xx年1月3日至20xx年6月30日止。本批實(shí)習(xí)生都是經(jīng)過人力資源部挑選和相關(guān)部門面試,，從中挑選的,，基本上都達(dá)到了酒店培訓(xùn)的要求。在所有實(shí)習(xí)生入店實(shí)習(xí)后,，人力資源部除了作好完善的食宿,、津貼及工作安排外，還將與每位實(shí)習(xí)生簽定“實(shí)習(xí)協(xié)議”,，用以保證我們酒店實(shí)習(xí)生的穩(wěn)定性?，F(xiàn)在南洋學(xué)院和海峽工貿(mào)的學(xué)生已經(jīng)來我酒店開始實(shí)習(xí)了。酒店現(xiàn)有的員工人數(shù)已經(jīng)達(dá)到編制（30xxxx）的8xxxx左右,，已經(jīng)能夠保證酒店試營業(yè)的員工數(shù)量,，除了管家、餐飲和工程等三個部門因酒店是逐步開業(yè)而不需要按編制全部到位外,，其他部門的員工均已達(dá)到部門人員總數(shù)的9xxxx以上,。接下來，由于已經(jīng)臨近年關(guān),，人力資源部主要通過知會同行,，了解過后一些高星級酒店欲跳槽的人員的去向，為我們酒店所需人員做好后備人選,。

為了能夠跟上酒店進(jìn)行試營業(yè)時(shí)新入店員工的培訓(xùn),，海灣大酒店著手開展了兩次共八節(jié)培訓(xùn)課，對所有已入店員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),，培訓(xùn)內(nèi)容涉及：酒店軟件和硬件的介紹,、酒店的儀容儀表規(guī)范、禮貌禮儀的重要性,、酒店英文,、個人素養(yǎng)、職業(yè)道德,、消防安全知識及全員銷售技巧等,，不僅從全方位加強(qiáng)了員工對酒店的認(rèn)識和拓展知識面,，也大大提高了員工的工作積極性。

經(jīng)過近半年的努力,，亞洲海灣大酒店已制定一套比較完整的管理制度,、崗位責(zé)任制以及操作流程。全面完成中餐,、西餐,、大堂吧的標(biāo)準(zhǔn)成本菜單核算。全面清查酒店資產(chǎn),，建立一套完整的資產(chǎn)實(shí)物臺帳及制度,，保證酒店資產(chǎn)的安全。完成財(cái)務(wù)后臺電腦軟件的初始化工作,，保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性,。

隨著旅游經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇，廈門星級酒店逐步完善與增多,，并陸續(xù)有國際品牌酒店進(jìn)駐,，廈門酒店行業(yè)面臨嚴(yán)峻的市場競爭。根據(jù)本酒店情況,，確定酒店的市場定位為商務(wù)旅游度假酒店,，客源定位為跨國企業(yè)、外資企業(yè),、大型企業(yè),、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費(fèi)能力高的群體,。為做到“知已知彼,，百戰(zhàn)不殆”酒店組織營銷人員開展對周邊區(qū)域的市場調(diào)查、上門拜訪與洽談溝通,，對環(huán)島內(nèi)高級寫字樓及各家國際旅行社與網(wǎng)絡(luò)訂房中心商談合作,。目前已簽協(xié)議單位有41xxxx，旅行社5xxxx,。

通過開展對各大型企業(yè),、跨國集團(tuán)、外資企業(yè),、上市公司的重點(diǎn)銷售回訪,，得到反饋信息有：亞洲海灣大酒店定位五星級酒店較合理，房價(jià)也可以接受,，地理環(huán)境得天獨(dú)厚,，適合接待高級客人。別墅型酒店在廈門少有,，較有吸引力,。旅行社及網(wǎng)絡(luò)訂房對亞洲海灣大酒店也非常感興趣,，已有多家旅行社來參觀酒店并表示滿意，以后將把日本,、韓國,、歐美等國團(tuán)隊(duì)安排亞洲海灣酒店。這說明各企業(yè),、旅行社對酒店的期望值較高,，將酒店定位為高檔、集商務(wù),、休閑一體商務(wù)旅游度假酒店的思路是正確的,。

酒店經(jīng)理個人工作總結(jié)簡短 酒店經(jīng)理個人工作總結(jié)篇七

回顧這半年的工作,，我們前廳部在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持與幫助下,，較好地完成了自己的本職工作。酒店前廳部現(xiàn)有員工xx人,。通過不斷的學(xué)習(xí)培訓(xùn)和員工自身的努力,，工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升,，像xx,、xx、和xx在禮節(jié)禮貌,，儀表儀容及崗位技能方面都有了一定的進(jìn)步,。下面總結(jié)回顧一下前廳部半年來的工作情況。

截止20xx年6月30日,，酒店上半年累計(jì)營業(yè)額為xx元,，完成了山半年預(yù)計(jì)收入的xx%。其中簽單占總收入的xx%,，團(tuán)隊(duì)接待占總收入的xx%,，散客接待占總收入的xx%。共出租客房xx間夜,，其中散客xx間夜,，團(tuán)隊(duì)xx間夜，平均房價(jià)為xx元,。上半年月平均入住率為xx%,。

眾所周知，前廳部歷來都是賓客員工都要直接的面對客人,，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,，因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn)，半年來針對禮節(jié)禮貌,、儀容儀表,、溝通技巧等方面制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃：針對總機(jī),，我們進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn)；針對行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn),；接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn),；特別是今年五、六月份對前廳部所有員工進(jìn)行了長達(dá)兩個月的培訓(xùn),，力爭使員工保持自己最好的形象,，面帶微笑、精神飽滿,，用我們最美麗的一面去迎接客人,，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓每位客人走進(jìn)酒店都會體驗(yàn)到我們的真誠和熱情,。

服務(wù)技巧是我們一直以來的培訓(xùn)重點(diǎn),，嚴(yán)格按照培訓(xùn)計(jì)劃開展培訓(xùn)工作，并分階段對員工進(jìn)行考核,，同時(shí)加強(qiáng)了崗上實(shí)際操作培訓(xùn),，使員工能夠?qū)W以致用。加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),，認(rèn)真對待每一批接待任務(wù),，根據(jù)不同階段、不同團(tuán)隊(duì),、制定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃及接待計(jì)劃,。遇到大型接待任務(wù)，我們提前讓接待人員相互磨合,，包括整個的行之有效的報(bào)到流程,、會務(wù)組及與會務(wù)中心之間的配合，這就需要有很好的業(yè)務(wù)能力及溝通能力,，需要有平常嚴(yán)格的培訓(xùn)才能做到,。前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實(shí)自己才能腳踏實(shí)地的完成各項(xiàng)接待任務(wù)。在人員有限的情況下,，我們要求管理人員必須親臨一線指導(dǎo)工作,，發(fā)現(xiàn)問題，反饋信息,，共同協(xié)商及時(shí)調(diào)整,，以達(dá)到最佳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

前廳部是酒店組織客源,，銷售客房,，為客人提供各種服務(wù)的一個綜合性部門，具有服務(wù)項(xiàng)目集中、服務(wù)范圍廣泛的特點(diǎn),。由于本人接手時(shí)間不長,，通過與前廳員工的溝通交流，發(fā)現(xiàn)前廳工作還有待完善之處,，將在今后工作上不斷努力,，力爭使我們酒店的前廳服務(wù)備主動、熱情,、耐心,、細(xì)致、高效的水準(zhǔn),，讓客人確立良好的大家庭,，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個酒店的中樞部門,，它同餐飲、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,，如出現(xiàn)問題,，我們都能主動地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,，避免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響,。

酒店經(jīng)理個人工作總結(jié)簡短 酒店經(jīng)理個人工作總結(jié)篇八

尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：

大家好！

本職自 20xx年5月26日被酒店聘為總經(jīng)辦主任兼人力資源部經(jīng)理以來,，已經(jīng)六個多月了,。按照酒店的工作安排和本職的一些想法，五個月來,，本職主要負(fù)責(zé)做好以下幾項(xiàng)工作,，現(xiàn)向酒店決策層報(bào)告。

（一） 考勤管理規(guī)定：本規(guī)定要求部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人每天上下班要打卡,，除本休日外,，休假、請假要履行正常的審批手續(xù),。若違反規(guī)定,，將給予相應(yīng)處罰。自實(shí)施本規(guī)定以來,，部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人上下班比較準(zhǔn)時(shí),，基本杜絕了遲到、早退或不打上下班卡的現(xiàn)象；休假或請假也均能按正常的手續(xù)辦理,，規(guī)范了酒店的管理,。

（二） 會議管理規(guī)定：按酒店管理的需要，每周一召開行政例會,。會上,，各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人匯報(bào)上周的工作情況，提出本周的工作計(jì)劃和需要協(xié)調(diào)的工作,。與會人員儀容儀表符合酒店的規(guī)范,，按照指定的位置就座。自執(zhí)行本規(guī)定以來,，共召開行政例會21次,，除營銷部經(jīng)理請假2次、采購部經(jīng)理請假1次外,，其他人基本上能按時(shí)到場參加會議,，如本人有事情不能參加，均能安排部門管理人員參加,。沒有缺席,、遲到/早退、無故曠工等現(xiàn)象,。與會人員匯報(bào)工作時(shí)也比較詳盡,，會場氣氛比較好，酒店的工作安排也能及時(shí)貫徹執(zhí)行,。

（三） 總值值班相關(guān)規(guī)定：本規(guī)定將“總值值班時(shí)間”,、“總值值班職責(zé)”、“總值值班記錄的記述要求”,、“總值值班人員的紀(jì)律要求”,、“總值房的安排”、“違規(guī)處罰”等多項(xiàng)內(nèi)容重新強(qiáng)調(diào),，以激勵總值值班人員履行工作職責(zé),。自實(shí)施以來，值班人員基本上能在崗履行自己的職責(zé),，及時(shí)處理值班期間發(fā)生的突發(fā)事件和客人的投訴,，沒有發(fā)生脫崗、不履行職責(zé)等現(xiàn)象,。值班記錄的記述也比較規(guī)范,。

（四） 工作日志的記述：從6月5日起，各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人每天基本上能記述工作日志,，并于次日10:00交總辦/人力資源部收集,，統(tǒng)一交總經(jīng)理閱處。據(jù)統(tǒng)計(jì)，幾個月來因工作日志未上交,、遲上交或應(yīng)付式記述等原因而受到處罰的極少數(shù),。

（五） 每月工作總結(jié)：自6月份以來，各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人基本上能在每月5日前提交上月工作報(bào)告,，內(nèi)容也比較詳盡,，包括：總結(jié)上月工作完成情況、未完成工作情況及亟待解決的問題,、下月的工作計(jì)劃,、對本部門、酒店工作的意見或建議,、本部門的人事動態(tài),。

（一）加強(qiáng)組織管理：強(qiáng)化員工宿舍的組織管理。一是明確后勤主管的工作職責(zé),，激發(fā)后勤主管的工作積極性,，發(fā)揮后勤主管的重要作用；二是要求宿管員認(rèn)真履行工作職責(zé),，對宿管員的履職情況進(jìn)行評定,，實(shí)施獎罰制度；三是評定員工宿舍長,，將日常的管理工作交給宿舍長完成,，形成“人事部經(jīng)理——后勤主管——宿管員——宿舍長”四級管理的網(wǎng)絡(luò)。

（二）加強(qiáng)宿舍水電管理：根據(jù)季節(jié)和級別的不同,，對酒店員工用水用電進(jìn)行規(guī)定,，節(jié)余水電進(jìn)行獎勵、浪費(fèi)水電進(jìn)行處罰,。自實(shí)施本規(guī)定以來，員工宿舍用水,、用電量減少很多,。在每周檢查宿舍衛(wèi)生時(shí)，對員工使用的大功率電器進(jìn)行收獲,，并對使用人進(jìn)行處罰,，杜絕高功率電器在宿舍的使用，降低了不安全的隱患,。

（三）實(shí)施宿舍衛(wèi)生規(guī)范和檢查,、獎懲辦法：根據(jù)我酒店員工宿舍的具體情況，制定“宿舍衛(wèi)生規(guī)范”,，規(guī)定每周檢查一次宿舍衛(wèi)生,。對衛(wèi)生比較差的宿舍實(shí)行“反饋——由部門負(fù)責(zé)人督導(dǎo)——通報(bào)批評——罰款”的程序進(jìn)行逐步的改善。經(jīng)過幾個月來的不斷努力，宿舍衛(wèi)生比以前大有改善,，軼序良好,。

（四）規(guī)范訪客登記：規(guī)定員工親友探視時(shí)間，且必須履行登記手續(xù),。對拒不填寫《登記表》者,，宿管員可禁止其進(jìn)入員工宿舍。未經(jīng)許可的外來人員一律不準(zhǔn)進(jìn)入宿舍樓,。來訪人員不得擅自進(jìn)入非探訪員工宿舍,。到了規(guī)定的探訪結(jié)束時(shí)間，宿管員必須催促來訪者盡快離開,。幾個月來,，宿管員認(rèn)真執(zhí)行這一規(guī)定，沒有因?yàn)閬碓L員工親友而出現(xiàn)意外的情況,。

（五）規(guī)范棋,、牌室、電視房的管理：棋,、牌室,、電視房剛開放時(shí)，衛(wèi)生與軼序都比較亂,，且常有外人進(jìn)來打牌,、看電視。經(jīng)過大家不懈努力,，現(xiàn)棋,、牌室、電視房的衛(wèi)生和軼序都比較好,，杜絕了外人在里面消遣,、娛樂，為員工創(chuàng)造了一個良好,、安全的休閑環(huán)境,。

20xx年7月份、9月份,、11月份,，人事部安排三期培訓(xùn)工作，參加培訓(xùn)的人員為各部門的基層員工,，總共培訓(xùn)了150多人次,。培訓(xùn)內(nèi)容主要有：酒店基本知識、員工的儀容儀表規(guī)范,、電話禮儀和微笑服務(wù),、員工的酒店意識,、酒店消防安全知識、國內(nèi)外風(fēng)土人情,、泉州旅游知識等,。經(jīng)過培訓(xùn)，員工對酒店的工作有所了解,，儀容儀表,、處理酒店事務(wù)更加規(guī)范，酒店的意識有所提高,。

1,、酒店現(xiàn)有人員****人，統(tǒng)計(jì)如下：

2,、自6月份至今,，共有56人辭職、自動離職34人,，招聘員工77人,。員工的月流動率保持在10%左右。也就是說每月需要招聘10%的新員工,，這給招聘和培訓(xùn)增加了很大的工作,。

酒店經(jīng)理個人工作總結(jié)簡短 酒店經(jīng)理個人工作總結(jié)篇九

1、堅(jiān)持以經(jīng)濟(jì)發(fā)展為主線,，著力提高經(jīng)濟(jì)增長質(zhì)量和效益

發(fā)展是硬道理,，是解決我店所有問題的關(guān)鍵，必須使酒店經(jīng)濟(jì)保持較快的發(fā)展速度,。發(fā)展必須有新思路,，有市嘗有效益的速度，才是真正的,、健康的發(fā)展,。我們注意把各方面主要精力引導(dǎo)到提高經(jīng)濟(jì)增長質(zhì)量和效益上來，努力實(shí)現(xiàn)速度與質(zhì)量,、效益相統(tǒng)一,。提高產(chǎn)品質(zhì)量是興店之道，也是提高經(jīng)濟(jì)效益和競爭力的根本之策,。我們通過采用國際標(biāo)準(zhǔn)，推廣先進(jìn)技術(shù),，加強(qiáng)認(rèn)證認(rèn)可工作,，強(qiáng)化質(zhì)量管理，使本店服務(wù)質(zhì)量不斷提高,。

2,、堅(jiān)持把解決“客戶不穩(wěn)定”問題放在突出位置

鞏固和加強(qiáng)開拓客戶群問題,，關(guān)系我店未來國際化建設(shè)全局，任何時(shí)候都不能忽視和放松,。近一個月,，客戶開發(fā)上了一個大臺階，有力地支持了凱瑞的發(fā)展和穩(wěn)定,。我們要堅(jiān)持把加強(qiáng)全員銷售,、發(fā)展各樓經(jīng)濟(jì)、增加酒店收入,，作為經(jīng)濟(jì)工作的重中之重,，下大功夫。這是一項(xiàng)長期而艱巨的任務(wù),，需要堅(jiān)持不懈的努力,。

3、堅(jiān)持全面提高對外開放,，積極參與北京酒店市場競爭

在經(jīng)濟(jì)全球化深入發(fā)展,、國際競爭日趨激烈的情況下，只有順應(yīng)世界發(fā)展潮流,，堅(jiān)持?jǐn)U大對外開放,，才能更好地利用國內(nèi)市嘗加快發(fā)展壯大自己。面對嚴(yán)峻的北京經(jīng)濟(jì)環(huán)境,，我們必須積極應(yīng)對,，趨利避害，變挑戰(zhàn)為機(jī)遇,，開創(chuàng)對外開放的新局面,。

4、堅(jiān)持實(shí)施科教興店戰(zhàn)略,，提高科技創(chuàng)新能力和員工素質(zhì)

發(fā)展科技,、教育，是實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)振興和酒店現(xiàn)代化的根本大計(jì),。未來,，我們要始終把實(shí)施科教興店戰(zhàn)略作為極其重要的任務(wù)，主要從增加投入,、深化改革,、完善政策等方面采取一系列措施。建立凱瑞員工閱覽室,，及網(wǎng)吧,。

完善酒店科技評價(jià)體系和獎勵制度，制定技術(shù)和管理參與分配的政策,，獎勵有突出貢獻(xiàn)的經(jīng)營管理人員,。鼓勵拔尖創(chuàng)新人才成長,。這些措施會有效激發(fā)廣大員工的積極性。

實(shí)施人才強(qiáng)店戰(zhàn)略,，把培養(yǎng),、吸引和用好人才作為一項(xiàng)重大任務(wù)。制定和實(shí)施全店人才隊(duì)伍建設(shè)規(guī)劃綱要和未來三年計(jì)劃相結(jié)合,，加強(qiáng)經(jīng)營管理人才和專業(yè)技術(shù)人才隊(duì)伍建設(shè),，完善培養(yǎng)、引進(jìn)和使用人才的制度與措施,，努力營造人盡其才,、人才輩出的良好環(huán)境。深化人事制度改革,，推行員工考試錄用,、競爭上崗、輪崗交流與培訓(xùn)制度,。

5,、堅(jiān)持全力維護(hù)酒店穩(wěn)定，為改革和發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境

我們堅(jiān)持貫徹穩(wěn)定壓倒一切的方針,，十分注意處理好發(fā)展穩(wěn)定的關(guān)系,，在取得重大進(jìn)展、經(jīng)濟(jì)加快發(fā)展的同時(shí),，有力地維護(hù)酒店穩(wěn)定,。一是堅(jiān)持把改革的力度、發(fā)展的速度 與酒店可承受的程度統(tǒng)一起來,。每項(xiàng)重要改革方案的制定和實(shí)施,，都充分考慮酒店財(cái)政、和員工的承受能力,，把握出臺的時(shí)機(jī),、節(jié)奏和力度，并根據(jù)實(shí)施過程中出現(xiàn)的新情況,、新問題,，及時(shí)加以調(diào)整和完善。重大改革措施堅(jiān)持先行試行,，取得經(jīng)驗(yàn)后再逐步推開,。努力保持經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定較快增長，避免出現(xiàn)大的波動,。二是始終關(guān)心員工的切身利益,，特別是努力解決困難員工生活中的實(shí)際問題。三是正確處理新形勢下的酒店內(nèi)部矛盾,。妥善處理突發(fā)性,、群體性的事件，努力把矛盾和糾紛解決在基層,，消除在萌芽狀態(tài),。四是加強(qiáng)酒店治安綜合治理。依法嚴(yán)厲打擊各種嚴(yán)重違反店規(guī)活動和經(jīng)濟(jì)犯罪活動,，重點(diǎn)整治治安混亂的突出問題,。

6、堅(jiān)持轉(zhuǎn)變質(zhì)檢部職能,，努力建設(shè)廉潔勤政務(wù)實(shí)高效質(zhì)檢部

建立和完善xxx店規(guī)店制,，轉(zhuǎn)變質(zhì)檢部職能，轉(zhuǎn)變工作方式和工作作風(fēng),。這一個月,，我們在加強(qiáng)質(zhì)檢部自身建設(shè)方面取得很大進(jìn)展。首先對提成制的嚴(yán)格把關(guān),。有效的激勵了員工訂餐,。

酒店經(jīng)理個人工作總結(jié)簡短 酒店經(jīng)理個人工作總結(jié)篇十

時(shí)光飛逝，眨眼間20xx年就要過往了,，回顧20xx年全年工作,，可謂得失兼具，做為飯店的股東及經(jīng)理,，我所從事的工作和擔(dān)當(dāng)?shù)呢?zé)任也使自己的責(zé)任感與使用感日趨增強(qiáng),，在進(jìn)進(jìn)酒店展開工作之前，我對這一行業(yè)可以說是了解很少,，在到酒店后短短半年時(shí)間內(nèi),，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助與協(xié)助下，我自己和部分工作都獲得長足進(jìn)步,，固然在這半年時(shí)間內(nèi)也發(fā)生了很多題目,，但這也正為我的工作和個人成長提供足以依托的經(jīng)驗(yàn)與資本，對個人與部分工作進(jìn)行總結(jié)與分析,，特把年工作總結(jié)以下,。

⑴在半年中部分工作獲得明顯進(jìn)步，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上獲得重要成績,；

⑵外協(xié)工作獲得重要突破,，為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ)；

⑶人力資源工作獲得進(jìn)展,，從職員選聘,、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上獲得重要進(jìn)展；

⑷質(zhì)檢工作獲得進(jìn)展,，質(zhì)量檢查體系已基本建立,；

⑸行政部工作為飯店整體工作運(yùn)營提供基礎(chǔ)性支持,，與各部分聯(lián)系緊密，為飯店發(fā)展共同努力,。

⑴時(shí)間短在部分內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方,，使工作整體效果遭到一些影響；

⑵重視工作質(zhì)量與效力,，夸大嚴(yán)格管理,，對員工生活關(guān)注度不夠，今后工作中會再加強(qiáng)與員工的溝通,，保證更好地到達(dá)工作要求,；

⑶培訓(xùn)工作缺少系統(tǒng)性，在20xx年留意改進(jìn),；

回看了20xx年的得與失,，展看布滿挑戰(zhàn)的20xx年，有很多計(jì)劃正待我們逐一往實(shí)施實(shí)現(xiàn),，所以在20xx年開端之時(shí),，有必要對工作進(jìn)行一個全面的設(shè)計(jì)與規(guī)劃，在此特將部分計(jì)劃向各位進(jìn)行通報(bào),，以期大家對我的計(jì)劃進(jìn)行建議與修正,，并在計(jì)劃執(zhí)行進(jìn)程中得到各位的指導(dǎo)與幫助。

一個基本原則：以飯店經(jīng)營發(fā)展為基本原則,，一切工作圍繞這一原則逐漸展開,。

兩項(xiàng)重要工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效展開；

三個核心環(huán)節(jié)：培訓(xùn)工作與經(jīng)營管理工作緊密結(jié)合,、適崗職員的招聘與提拔,、安全工作的穩(wěn)步提升；

⑴明確本身職責(zé),，建立工作形象,，為酒店發(fā)展奉獻(xiàn)心力。做為酒店股東和監(jiān)理睬成員之一,，我對酒店的感情與所擔(dān)當(dāng)?shù)呢?zé)任已不單單是做為一個行政部負(fù)責(zé)人所應(yīng)盡到的職責(zé),，在年我和我所在部分將嚴(yán)格依照酒店領(lǐng)導(dǎo)要求、將每項(xiàng)工作落實(shí)到最細(xì)的地方,，協(xié)助總經(jīng)理展開落實(shí)每項(xiàng)政策措施,，在酒店獲得良好業(yè)績同時(shí)也使本身得到長足進(jìn)步。

⑵人力資源管理工作：年行政部將把職員的招聘與培養(yǎng)做為重要的人力資源管理工作之一,，從建立人才引進(jìn)渠道,、擴(kuò)充職員上升空間、構(gòu)成職員良性競爭，到達(dá)良好考核機(jī)制幾方面展開工作,，令人力資源管理工作體系化,，終究在酒店內(nèi)部構(gòu)成一支具有競爭力的員工隊(duì)伍。

⑶培訓(xùn)工作：良好的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營得以順利進(jìn)行的重要保障,，在年我將建立起完善的培訓(xùn)體系,，從員工進(jìn)職培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn),、平常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾方面進(jìn)手，把培訓(xùn)工作構(gòu)成有層次,、結(jié)構(gòu)全面的培訓(xùn)層級,，培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個區(qū)域及各個方面，并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作有效結(jié)合,，以訓(xùn)我所需,、訓(xùn)我所將需為主要原則，把培訓(xùn)工作建設(shè)成為企業(yè)文化重要的組成部份,，通過培訓(xùn)為酒店經(jīng)營奠定良好基礎(chǔ),。

⑷質(zhì)檢工作構(gòu)成體系，建立嚴(yán)格可行性標(biāo)準(zhǔn),，到達(dá)更佳工作效果,。在年質(zhì)檢工作要建立完善的體系，構(gòu)成酒店質(zhì)檢和部分質(zhì)檢聯(lián)動的工作方式,，質(zhì)檢工作從原則上要嚴(yán),、不但嚴(yán)于檢查更要嚴(yán)于反饋，不以處罰為目標(biāo),，而是要把質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓(xùn)及部分考核緊密結(jié)合,，構(gòu)成真實(shí)有效的質(zhì)檢工作環(huán)，到達(dá)更好的工作效果,，同時(shí)每個月構(gòu)成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報(bào)酒店,，為酒店改善經(jīng)營管理工作提供根據(jù)。

⑸外協(xié)工作在原有外聯(lián)基礎(chǔ)上,，“開發(fā)新朋友,，不忘老朋友”與新領(lǐng)導(dǎo)積極溝通，在飯店領(lǐng)導(dǎo)的支持下,，利用一切社會關(guān)系和資源,，及時(shí)處理和調(diào)和各種情況，使外聯(lián)效果和外聯(lián)用度都優(yōu)于往年,，保證了飯店的正常經(jīng)營秩序,。

⑹以高度的安全責(zé)任感和對領(lǐng)導(dǎo)及單位高度負(fù)責(zé)的精神，狠抓飯店安全管理，強(qiáng)化單位“安全預(yù)防”的能力,，確保了飯店全年無重大安全責(zé)任事故,。在年舉行一次消防實(shí)戰(zhàn)演習(xí)，并加大消防培訓(xùn)力度,，使安全消防工作上升到重要的高度,，并結(jié)合飯店實(shí)習(xí)情況對消防監(jiān)控系統(tǒng)進(jìn)行全面檢查，保證其良好運(yùn)轉(zhuǎn),，在年計(jì)劃組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的安全檢查并在每個月組織一次小范圍常規(guī)檢查,，同時(shí)保安工作責(zé)任落實(shí)到人，與相干部分第一責(zé)任人簽定安全責(zé)任書,，使安全工作平?；⒅贫然?，規(guī)范化到達(dá)更好的效果,。

20xx年承載著很多人的夢想，帶著信息時(shí)代所獨(dú)有的速度向我們飛奔而來,，進(jìn)進(jìn)這一年,，我希看自己可以在工作上有所進(jìn)益,，發(fā)揮上風(fēng),、規(guī)避劣勢、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景,；更?？床糠止ぷ骺梢栽诂F(xiàn)有基礎(chǔ)上得到更大提升；在年我和我的部分會苦練內(nèi)功,、提升內(nèi)涵,、積蓄內(nèi)力、擴(kuò)充內(nèi)存,，把部分建設(shè)成為真正意義上的和諧團(tuán)隊(duì),、優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)、專業(yè)團(tuán)隊(duì),，也使自己成為一個具有專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人,！

酒店經(jīng)理個人工作總結(jié)簡短 酒店經(jīng)理個人工作總結(jié)篇十一

即將過去的20xx年是充實(shí)忙碌而又快樂的一年。在這歲末年初之際,，對于我們每一個追求進(jìn)步的人來說,，免不了會在年終歲末對自己進(jìn)行一番“盤點(diǎn)”，也算是對自己在今后工作中的一種鞭策,！回首過去,，展望未來,！過去的一段時(shí)間里，在公司各級領(lǐng)導(dǎo)的英明正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在其他各店面領(lǐng)導(dǎo)員工的指導(dǎo)幫助下,，使我的工作和學(xué)習(xí)得到了很大的進(jìn)步。下面就將自己來到公司后近一年來的工作進(jìn)行總結(jié)匯報(bào)：

我叫xx,，是xx集團(tuán)有限公司xx店前臺值班經(jīng)理,，今年x月份，曾任xx集團(tuán)xx店值班經(jīng)理,，我很慶幸自己曾在兩個不同地理位置,，不同環(huán)境下得兩個店面工作的經(jīng)歷，因?yàn)檫@對于我一個初入酒店行業(yè)的新人來說,，是一筆難得的職業(yè)財(cái)富,，x月份，我加入到新店的籌建工作中,，籌建的工作很苦，很累,，但這些都阻擋不了我們好如家人且戰(zhàn)且勇,。永不言敗的企業(yè)精神，阻擋不了xx前進(jìn)的腳步,！今年x月x日,，xx集團(tuán)xx店正式營業(yè)，在這里,，請?jiān)试S我代表xx集團(tuán),，xx店的全體員工，對于參與,、幫助,、指導(dǎo)大上海店的各位家人們道一聲辛苦，謝謝大家,！

今天到場在座的諸位,，可以說都是xx酒店行業(yè)的白領(lǐng)、精英,、骨干,，在諸位面前，學(xué)生不敢妄談什么酒店的管理,，對于來年的工作有一些想法今天講出來,，請各位批評指正！

總的來說可以簡單分為五個方面：

一個企業(yè)的“企”字,，去掉上面的“人”,，就是一個止步的“止”字，我們不僅要為中國古代造字藝術(shù)的深意所驚嘆，也要想到員工對于企業(yè)有多么的重要,，職業(yè)技能的好壞更加直接關(guān)系到企業(yè)的成敗,，所以要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上，如果培訓(xùn)工作不跟上,，新老員工的更新又快,，將很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，這對于公司的管理更是重大的損失,！

根據(jù)店面實(shí)際情況,，配合物業(yè)工程，多巡視,，勤檢查,，做到日常的防火、防盜等六防,，滅火用具會使用,，安全通道保暢通，來店客人做到實(shí)名登記,，公安上傳確保酒店各項(xiàng)安全措施萬無一失,，酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定！

客房部是酒店的主要創(chuàng)收部門,，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的一個部門,，可將日常節(jié)能作為員工日常考核項(xiàng)目,，要求員工回收客用一次性低值易耗品,，如牙膏可做為清潔劑使用，牙刷,、梳子回收后可賣給廢品收購站,，客人退房員工查房后立即拔掉房間內(nèi)取電卡，各管區(qū)的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分,，各管區(qū)每月申領(lǐng)的物品均有定額,，且領(lǐng)貨不得超出定額的x%

成功就是，當(dāng)你被失敗打擊一百次但依然能夠邁出地一百零一步,，多簽協(xié)議單位,，多與客人交流了解我們的缺點(diǎn)和不足，全面了解掌握我酒店的市場態(tài)勢,，組織多次營銷會議,，結(jié)合目前客戶來酒店的消費(fèi)情況，進(jìn)行調(diào)查,，分析客戶的消費(fèi)檔次,，建立abc客戶,，做到全程跟蹤服務(wù)注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到,，最大限度的滿足客戶的要求,。

前臺作為酒店的窗口是酒店給客人的第一印象。也是他們接觸我們公司的第一步,，是對公司的第一印象,，是非常重要的。首先我們要保持自己最好的形象面帶微笑,、精神飽滿,，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進(jìn)酒店都會體驗(yàn)到我們的真誠和熱情,。努力提高服務(wù)質(zhì)量,。認(rèn)真接聽每一個電話，并且熟記每個部門的分機(jī)號,，嚴(yán)格接照公司的指引給予電話轉(zhuǎn)接同時(shí)做好保密工作,。客戶參觀時(shí)我將時(shí)刻注重保持良好的服務(wù)態(tài)度,，將熱情的接待,。在合適的環(huán)境下向客戶宣傳公司文化，巧妙回答客戶提出的問題,。做到笑臉相迎、耐心細(xì)致,、溫馨提示等,。在業(yè)余時(shí)間我將加強(qiáng)學(xué)習(xí)一些關(guān)于電話技巧和禮儀知識。不斷的為自己充電,，以適應(yīng)公司的快速發(fā)展,。

同時(shí)時(shí)刻注意前臺的衛(wèi)生和形象，按時(shí)提醒衛(wèi)生人員打掃,，清潔,。對自己責(zé)任范圍內(nèi)的茶水間將會保持室內(nèi)的潔清和飲水機(jī)的消毒工作，每月最少消毒一次,。按時(shí)更換打印機(jī)的硒鼓和維護(hù)前臺的辦公用品,。雖然前臺的工作有時(shí)是比較的瑣碎，但“細(xì)節(jié)決定成敗”這句話同樣告截我們小事的重要性,！

新店的誕生,，就像一個丫丫學(xué)語，蹣跚學(xué)步的孩子,，存在著這樣或那樣的不足感謝各位家人對我們的包容與支持,，同樣在今后的工作中更加離不開各位家人的支持與幫助,，以便與我們更快的成長起來。

曾經(jīng)的一切只代表過去,，明天的神秘才是人生的追求所在,，收拾好行囊，邁開堅(jiān)定的步伐,?；蛟S前路坎坷，或許荊棘叢生,，但我已做好迎接挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,。“既然選擇了遠(yuǎn)方,，便只顧風(fēng)雨兼程”,。在新德一年里我一定會以更加飽滿的熱情投入到新的工作和學(xué)習(xí)中來！

最后借此新春佳節(jié)來臨之際,，衷心的祝愿各位家人新春愉快,，身體健康，闔家歡樂,！