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舌尖上的故鄉(xiāng)作文600字 舌尖上的故鄉(xiāng)作文開頭篇一

“秋風(fēng)起,，蟹腳癢”,，其實哪里是蟹腳癢，是人的心呀,，被饞癢了,！

秋未冬初，這蟹最為肥美,。不用什么花里胡哨的方法,，只需幾只一盤放入蒸籠，靜待美味出爐即可,。一般還沒等揭蓋,，那香味就早飄了滿屋，一個角落都不放過,，香得人心里呀,，美滋滋的！

聽說吃蟹也有諸多講究,，不過我并不知,。只等蟹端上來,，抓了吃便是,。剛出鍋的蟹燙手得很，可涼了又出腥味,，不好吃,。只好不管不顧地掰弄起來?！斑青?，咔嚓”，蟹腳一只只落下,?！芭距保崎_蟹殼,，迫不及待地想把它看個透徹,，吃個徹底。

公蟹,、母蟹里頭的重點(diǎn)全然不同,。一個個橘黃的蟹，有的扒開去,，是澄黃且有嚼頭的大塊蟹黃,，吃進(jìn)去，有些硬，卻有沙沙之感,，口齒留香,。你知道，這是母蟹,。有的扒開來黃少得可憐,，卻暗藏玄機(jī)，里頭裝著晶瑩剔透,、綿軟可口的膏,！吃進(jìn)去糊你一嘴，卻又令人上癮,，這時再就上口香甜的白米飯,，別提多美了！你又可知,，這是公蟹,。

蟹肉難出卻鮮甜至極，惹人喜愛,。絲絲蟹肉丟進(jìn)嘴去,，就這么任由它的鮮甜在口中爆發(fā)，而后留有余香,，久久不散,。時常想：為什么它偏要有殼呢？也是最近才得出結(jié)論來,，原來吃蟹的樂趣也就在于歷盡千辛,，終品得這一甘香肥美罷了。

舌尖上的故鄉(xiāng)作文600字 舌尖上的故鄉(xiāng)作文開頭篇二

隨著太陽的升起,，溫嶺人一日的生活也拉開了序幕,。“我要一份嵌糕,！”一份熱氣騰騰的嵌糕上桌啦,！捧著一個咬一口，餡兒都進(jìn)了嘴里,，豆芽的脆,，豬肉的香，都被我一口一口吞了下去,。

嵌糕是溫嶺的特色美食,，逢年過節(jié)，家家戶戶會吃嵌糕,，平常日子也能在街頭巷尾吃到,。嵌糕的味道也許就是故鄉(xiāng)的味道,。

米粉靜靜地躺在盤中，等待著自己的華麗變身,。準(zhǔn)備好熱水,，倒進(jìn)盆子里，搓成粉劑子,，用小火蒸三十分鐘,，倒出，反復(fù)捶打,，直至糕皮透亮而有韌性,，用干凈的厚棉被包好年糕，擺放好各種熱氣騰騰的配菜,，大戰(zhàn)一觸即發(fā),。

包糕師傅利落地切下小塊年糕，反復(fù)揉壓成面團(tuán),，直至糕皮變成光滑的圓筒形,，掌心沾水，用力向左右展開糕筒,，糕皮就這樣大功告成了,。做好糕皮之后，將脆脆的豆芽,、噴香的豬肉,、香甜的胡蘿卜和勁道的魷魚整齊地鋪在糕皮上，食指和大拇指相互配合把皮捏緊,，不一會兒,，一筒胖乎乎的年糕便包好了,。

包好之后的嵌糕雪白雪白的,，挺著個大肚子，像極了胖娃娃,，澆上一勺濃厚的肉湯,，豆芽餡兒的脆，豬肉的香,，相互纏綿,，相得益彰。輕輕咬上一口,，那醉人的香味一直在唇齒間躍動,、翻滾，直入肺腑,，讓人欲罷不能,。

一張由米粉變身的糕皮,，既可以包裹高檔海參、鮑魚,、大蝦,，也可以包裹普通的白菜、蘿卜,、米面,，一切全憑自己喜歡。然而在我心中,，嵌糕,，永遠(yuǎn)是豆芽的脆，豬肉的香,，糕皮的韌,，那是停留在我舌尖上的故鄉(xiāng)的味道。

舌尖上的故鄉(xiāng)作文600字 舌尖上的故鄉(xiāng)作文開頭篇三

酸菜魚

邱童

家人閑坐,，燈火可親,。在黑夜中，拖著一身疲憊,，也許一盞暖橘色的燈,，一鍋熱氣騰騰的酸菜魚，便能驅(qū)走黑夜之中的勞累,。

金黃的`底湯上鋪了一層油光,，在燈光下如同落日余眸，白白嫩嫩的魚肉在燈光下透亮,，好似一尾尾嬉水銀白,，勁道的頭尾迸出水花。點(diǎn)點(diǎn)翠綠宛如初醒春意,，處處散發(fā)著生機(jī),，如縷如沙的熱氣被暖燈照得清晰，繞著光緩緩上升,，給它橫添許多溫暖,。

上桌不一會兒，那股鮮香的味兒便氤氨了整個房子,，讓所有負(fù)面情緒消失,，取而代之的是一種靜謐而又熱烈的享受，不用催促,，一家子立刻會聚齊,。

燈光下的筷子散發(fā)著油亮亮的光，送入口中,，熱量奔遍全身,，魚肉緊致有力,，噴香流油，第一口,，是熱,，第二口是鮮，第三口是暖,。咽下去后不久,，才能感受到口腔中的聒噪，麻辣,，這時只好舉起杯子,，吮吸一大口清利的果汁了。

家人們談笑風(fēng)生,，每個人臉上都洋溢著無憂無慮的笑,，暈著緋紅的雙頰。

此刻的黑夜,，放下疲倦,，家人閑坐，縱享歡樂,，燈火可親,。

舌尖上的故鄉(xiāng)作文600字 舌尖上的故鄉(xiāng)作文開頭篇四

早上，鳥兒還沒醒,，我已先醒來,。一旁的鬧鐘也正巧響了，又是卡點(diǎn)兒的一天,。

我趕忙拉起媽媽奪門而出,。向同德興面館前進(jìn)，到了店門口,，又是一如既往地第一個到,。不一會兒，店員開了門,，我們一陣風(fēng)似的沖了進(jìn)去,，點(diǎn)了一份鱔糊面,。店員記得我的癖好,，直接喊道：“硬面，寬湯,，重青,，少油，鱔糊澆頭,?！?/p>

面還未到,，香味先到，等面送到,，香味更濃,。只見鱔絲醬汁醇厚，咸鮮撲鼻,，上面綴以一撮青翠蔥花和切成細(xì)絲的白色姜絲,，真可謂色香俱全，它們安穩(wěn)地趴在清湯面上,，白底湯面,，漂著一些白色酒醪，幾朵油花浮沉,，色彩如此鮮明對比,，讓人不禁食欲大開。我伸筷子夾了一塊鱔糊送入嘴中,，只覺入口鮮美,，帶著姜絲的淡淡辣味；細(xì)細(xì)咀嚼,，咸味中略帶甜味,，讓我欲罷不能；筋道的面條活著鱔絲的咸味一路滑下食道,，進(jìn)到胃里,，回味微甜，好似勝了一切山珍海味一般,。

我不及細(xì)細(xì)品味,，情不自禁地將大碗面像豬八戒吃人參果一樣，將它吞入肚中,。吃一碗只覺不夠,，便喊服務(wù)員加面。面到碗中,，沒了澆頭,，不免美中不足，但就著被鱔糊浸過的清湯吃,，也別有一番風(fēng)味,。吃完面，再配上一個洪亮的飽嗝,，可真是快意哪,！

媽媽問道：“滿意了沒？”我摸著圓滾滾的肚子,，答道：“真好吃,，這里的面條讓人回味無窮,，吃完還想吃。哎,，對了,，中午吃什么呀？”

咚,！

舌尖上的故鄉(xiāng)作文600字 舌尖上的故鄉(xiāng)作文開頭篇五

餛飩分大餛飩與小餛飩兩種,。要說我喜歡哪種，那非小餛飩莫屬,。大餛飩加上面湯還行,，直接就著醬油吃未免太干。我還記得以前父親給我包的大餛飩,，咬破面皮竟是滿滿的牛肉餡,，沒有任何東西與其混合，十分的油膩,，難以吞咽,，吃了幾個我就有了些反胃之感。

吃小餛飩應(yīng)該就湯吃,。要說小餛飩好吃與否：一是要看它餡料的份量,，二就得看它的湯。小餛飩的湯于我來說,，第一要鮮,，第二要撇蔥花。當(dāng)你一邊品嘗著能在你腸胃間游蕩的湯時,，一邊又看著綠色的蔥花,，白皮的餛飩與清湯水之間的混合，好像是一池清水,、幾棵白玉蘭以及周邊的枝葉集成的畫卷,，只不過白玉蘭在整幅畫卷間起伏，枝葉只作為旁襯,。之前母親自己做小餛飩吃,，竟然像平常吃大餛飩一般，將小餛飩放到水里煮,，然后就撈出來,。據(jù)她本人所述，這是她吃過的最無趣無味的一次,。

在外面吃的小餛飩餡料一般都不足,，可以說根本吃不到肉，所以我還是喜歡吃奶奶包的小餛飩,。肉量不多不少,，適中?？梢哉f是吃出了大餛飩的味道,，但因為個頭小，可以一口吞,。

很多人說小餛飩適宜小孩和老人吃,。我覺得這是因為它可以一口吞的特點(diǎn)。我許多親戚中的老年人,，牙口都不太好,，但他們就喜愛我奶奶包的小餛飩，可以說是一口一個,，所以可見吃得方便也占著很重要的地位,。

以前在老家，經(jīng)常吃奶奶自己包自己煮的小餛飩,，現(xiàn)在隨著父母來到城市里生活后,，很少能吃到了，就算偶爾嘗到,，那也比以往的味道淡了,，少了許多。

小餛飩,，是兒時家的味道,！