在平日里,，心中難免會(huì)有一些新的想法，往往會(huì)寫一篇心得體會(huì),，從而不斷地豐富我們的思想,。心得體會(huì)對(duì)于我們是非常有幫助的，可是應(yīng)該怎么寫心得體會(huì)呢,？下面我給大家整理了一些心得體會(huì)范文,，希望能夠幫助到大家。

茶藝的心得和收獲 茶藝的心得體會(huì)500字篇一

茶文化的歷史悠久,、博大精深,，通過(guò)悠悠五千年的歷史傳承。茶文化在歷史長(zhǎng)河中不斷積淀,，在豐富了中華民族文化的同時(shí),，也充實(shí)了各族人民的生活，成為中華文化中不可缺少的一部分,。茶藝起源于中國(guó),，與中國(guó)文化的各個(gè)層面都密切相關(guān)。高山出好茶,，清泉泡好茶,，茶藝并非空洞的玄學(xué)，而是生活內(nèi)涵改善的實(shí)質(zhì)性體現(xiàn),。

在還沒有學(xué)習(xí)茶藝之前,，我只懂得綠茶、紅茶,、茉莉花茶,、龍井茶等少數(shù)的幾種茶，并且除了茶名之外我什么都不了解,。然而當(dāng)我聽到美麗大方的龍龍老師的講解的時(shí)候,，才意識(shí)到自己的知識(shí)面是多么的窄小，也知道茶分為六大基本茶類：綠,、紅,、白、黃,、青,、黑。除此之外，還有它們復(fù)雜的加工工藝讓我大感茶的復(fù)雜以及深刻的內(nèi)涵,，這些都蘊(yùn)藏著高尚的品質(zhì),。了解了茶的加工工藝和品飲過(guò)程之后，也知道了所謂的茶香醇厚是怎么個(gè)感覺,，更加堅(jiān)信懂茶的人肯定是個(gè)氣質(zhì)高雅的人,。因此也立志做個(gè)優(yōu)雅之人。努力認(rèn)真學(xué)習(xí)這門課：《茶藝課》,。在體驗(yàn)茶香,、茶味之際，我不禁感嘆茶的奧妙和精深的內(nèi)涵,。

在科技發(fā)達(dá),、工作繁忙的當(dāng)今社會(huì)，在緊張的學(xué)習(xí),、工作之余,，泡上一泡清茶，品味它苦中帶甜,，飲后回甘的滋味,，聞一聞它清淡怡人的香氣是何等的沁人心脾。佛家有曰：茶禪一味,。每每把生活比喻成茶，清清淡淡,，苦中有甜,，自然而美好。又有一說(shuō)法：人生如茶,，品茶猶如品百味人生,。當(dāng)品味到甘、甜,、苦,、澀等味道各異的茶的時(shí)候，我深切地感悟到了人生的真諦,。茶有不同的味道,，猶如人生有不同的經(jīng)歷。品茶要用心才能品出味道,，泡茶要真誠(chéng)才能泡出一泡好茶,，人生也要用心經(jīng)營(yíng)才能創(chuàng)造出燦爛的人生。

茶是造物主送給人類的一本無(wú)字天書,，只有用心體會(huì),，用心去感悟，才能悟出茶之道。今天高速的經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求高度的社會(huì)精神文明,，高度的社會(huì)精神文明來(lái)源于人們較高的藝術(shù)修養(yǎng),。讓我們結(jié)合當(dāng)今時(shí)代的要求和我們中華民族的特色，弘揚(yáng)茶的文明,，提高茶的藝術(shù)修養(yǎng),，推動(dòng)社會(huì)的高度。就像龍龍老師所言：“我要用我所學(xué),，發(fā)揚(yáng)中國(guó)的傳統(tǒng)文化,。”

通過(guò)理論與實(shí)踐相結(jié)合,，在龍龍老師的精彩解說(shuō)下,，讓我對(duì)茶文化有了更深層次的理解。在以后的生活中,，我會(huì)繼續(xù)努力,，把這半個(gè)月學(xué)到的知識(shí)化為我用，讓它們伴隨著我的生活,，豐富我的人生,。

茶藝的心得和收獲 茶藝的心得體會(huì)500字篇二

誰(shuí)不說(shuō)俺家鄉(xiāng)美—談?wù)勎覀兗亦l(xiāng)的茶葉。

其實(shí)我對(duì)茶葉的了解并不是很多,，但是感謝這學(xué)期選擇了張老師的茶藝課,，讓我對(duì)茶葉有了最基本的了解，也對(duì)茶葉產(chǎn)生了很多的興趣,。我想談?wù)勎业募亦l(xiāng)麻城,，它位于湖北省東北部，處于鄂豫皖三省交界的大別山中段南麓,，緊鄰省城武漢,。麻城屬亞熱帶大陸性濕潤(rùn)季風(fēng)氣候,，江淮小氣候區(qū),。光照充足，熱量豐富,，降水充沛,，無(wú)霜期長(zhǎng),。四季分明,，冬冷夏熱，雨熱同季為普遍現(xiàn)象。在這種溫暖適宜的氣候條件下,，我們麻城得以盛產(chǎn)茶葉,，其中又以龜山綠茶和福田白菊最為有名,。

小時(shí)候,，就記得每一年家里面總是有親戚送來(lái)的茶葉，是綠色的,，泡起來(lái)聞起來(lái)茶香濃郁,，啜起來(lái)甘甜清涼,。后來(lái),，爸爸告訴我,，這是我們麻城龜山茶廠所生產(chǎn)的龜山巖綠茶葉,，產(chǎn)于大別山南麓的麻城市龜峰山。這里自然風(fēng)光獨(dú)秀,，林木蔥翠，茶樹多分布在海拔600—1000米的半高山地帶。龜山巖綠為條形綠茶,，其品質(zhì)特征為：條索緊細(xì)圓直,、鋒毫顯露,、色澤翠綠,、香氣清高持久、滋味醇厚回甜,、湯色黃綠明亮,、葉底黃綠嫩勻、極耐沖泡,。

曾經(jīng)去龜山游玩,，有幸見識(shí)到了當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)綠茶制作的第一個(gè)步驟也是很關(guān)鍵的一步：“殺青”。半輩子當(dāng)茶農(nóng)的張伯伯告訴我我說(shuō),，殺青主要是為了獲得綠茶應(yīng)有的色,、香、味,；二是散發(fā)青草氣,，發(fā)展茶香；左后是蒸發(fā)部分水分,，讓其變?yōu)槿彳浻许g性,，便于揉捻成形。鮮葉采來(lái)后,，張伯伯先將它們放在地上攤涼2—3小時(shí),，然后進(jìn)行殺青。張伯伯說(shuō)殺青要掌握幾點(diǎn)訣竅,，一是“高溫殺青,，先高后低”，使殺青鍋或滾筒的溫度達(dá)到180℃左右或更高,，然后適當(dāng)降低溫度,，使芽尖和葉緣不至被炒焦，影響綠茶品質(zhì),，達(dá)到老而不焦,，嫩而不生的目的。第二是要掌握“老葉輕殺，嫩葉老殺”,。所謂老殺，就是失水適當(dāng)多些,；所謂嫩殺,，就是失水適當(dāng)少些。殺青葉適度的標(biāo)志是：葉色由鮮綠轉(zhuǎn)暗綠,，摸起來(lái)葉軟,，稍稍粘手，嫩莖梗折不斷,，緊捏葉子成團(tuán),，稍有彈性，茶香顯露,。

這讓我了解到,，制作茶葉的過(guò)程需要多么的認(rèn)真和負(fù)責(zé)的態(tài)度，勤勞的茶農(nóng)從采茶,，到殺青,，揉捻，干燥,，每一個(gè)步驟都那么重要,，容不得半點(diǎn)馬虎，正是因?yàn)樗麄冋J(rèn)真的工作和細(xì)心的態(tài)度,，才能讓我們?cè)诩依锖壬舷銡鈸浔?，熱騰騰的好茶。

喝綠茶是有很多好處的,，其中我覺得最好的一點(diǎn)就是可以清腸胃去油膩,，時(shí)刻保持身體舒暢，從來(lái)達(dá)到瘦身美白的功效,，由此可見我們女性是很需要喝綠茶進(jìn)行保健的,。我也為我們家鄉(xiāng)能夠盛產(chǎn)綠茶感到驕傲與自豪！

下面,，讓我來(lái)介紹一下我們家鄉(xiāng)另一種有名的茶葉,，那就是福田白菊?！奥槌歉０拙铡币雅c浙江桐鄉(xiāng)杭白菊,、江蘇鹽城白菊齊名，產(chǎn)業(yè)規(guī)模和產(chǎn)能為全國(guó)三大菊花基地之首,。福田白菊的特征是花朵大,、肉厚、白色微黃、甘味爽口,，其品質(zhì)居“三大基地”之首,，已向國(guó)家申請(qǐng)“原產(chǎn)地保護(hù)”。每次從家里返校的時(shí)候,，媽媽都喜歡給我裝滿滿一罐的白菊,，讓我在學(xué)校里面泡著喝，白菊花清香味甘,，

泡茶喝可增進(jìn)茶湯香味,，適口性好。而且它淡雅的風(fēng)味純正的口味,，也符合現(xiàn)代人類崇尚自然,、關(guān)愛健康的生活需要。

有一首關(guān)于歌詠福田白菊的詩(shī)詞,，我覺得挺美的,，現(xiàn)在在此與大家共同欣賞一下。

我憐貞白重寒芳,，前后叢生夾小堂,。月朵暮開無(wú)絕艷，風(fēng)莖時(shí)動(dòng)有奇香,。何慚謝雪清才詠,，不羨劉梅貴主妝。更憶幽窗凝一夢(mèng),，夜來(lái)村落有微霜,。

這首詩(shī)出自唐代詩(shī)人陸龜蒙的《重憶白菊》，他描寫了白菊盛開的景色,，以顏色來(lái)側(cè)面描寫菊花的清香和幽姿,，并且表達(dá)了詩(shī)人自己高潔的品性。

雖然麻城的福田白菊在三大菊里面品質(zhì)是最好的,，但是卻不是有名的,，我想就我自己所見所聞來(lái)談一點(diǎn)想法。為什么會(huì)出現(xiàn)這種狀況,？

首先是由于麻城地處偏僻,，經(jīng)濟(jì)落后，商品觀念和經(jīng)營(yíng)管理以及廣告,，互聯(lián)網(wǎng)等形式的營(yíng)銷手段缺乏運(yùn)用,，加之管理技術(shù)沒有抬上去，所以進(jìn)盡管很有價(jià)值和商業(yè)價(jià)值,，卻養(yǎng)在深閨人未識(shí),，不被人們重視,。在06年之前，大部分的福田白菊都是被杭商收購(gòu),，非常不利于本地茶商建立自己的品牌,。

那我們可以采取什么樣的方法來(lái)推動(dòng)家鄉(xiāng)的茶經(jīng)濟(jì)發(fā)展呢？首先是要和當(dāng)?shù)卣献?，共同推銷福田白菊,。

其次，要廣泛推銷茶文化,，以傳統(tǒng)，懷舊,，高端,，精致的生活為口號(hào)，運(yùn)用電視廣告,，發(fā)行專業(yè)報(bào)書刊物來(lái)擴(kuò)大影響,，瞄準(zhǔn)城市的中產(chǎn)階級(jí)。

第三,，要大力吸收民間資本,，搞好政策，也可以和大學(xué)連辦茶葉班補(bǔ)充人才,，用當(dāng)?shù)氐膭趧?dòng)力進(jìn)行生產(chǎn),，開發(fā)多種產(chǎn)品。

第四,，要在游客在福田鎮(zhèn)參觀旅游的時(shí)候?qū)⒕栈ú杳赓M(fèi)贈(zèng)送,，或讓游客體驗(yàn)農(nóng)家游的樂趣，讓其采茶,，熟悉茶葉生長(zhǎng)制作的過(guò)程,，培養(yǎng)其對(duì)茶葉的感情，使之成為潛在的顧客,。

爸爸常對(duì)我說(shuō)：“茶如人生”,。中國(guó)茶道既是飲茶的藝術(shù)，也是生活的藝術(shù),。所以我們每一個(gè)人,，奔波忙碌了一天，風(fēng)塵仆仆了一天,，不妨用些許時(shí)間,，靜下心來(lái)慢慢品茶，讓飽蘸智慧的茶香浸潤(rùn)我們的生命,，讓人生如茶,，芬芳怡人。在淡泊的心境中，才能體會(huì)“會(huì)當(dāng)凌絕頂,，一覽眾山小”的曠達(dá),，才能體會(huì)淡泊明志寧?kù)o致遠(yuǎn)的真諦。只有在返樸歸真,，原汁原味的生活,，才能讓人真正感受“寵辱不驚，閑看庭前花開花落,；去留無(wú)意,，漫隨天外云卷云舒”的人生意境。

這就是我們家鄉(xiāng)兩種十分著名的茶葉,，龜山綠茶和福田白菊茶,，兩種茶葉各種各有的特色和功效，都是十分適合養(yǎng)生保健的好茶,。我愛我的家鄉(xiāng),，我也愛我家鄉(xiāng)的靈水清茶。

參考文獻(xiàn)：綠茶的功效與作用

茶藝學(xué)習(xí)是提升修養(yǎng)的一個(gè)過(guò)程,，而提升自己的修養(yǎng)是靠自己努力的,。我們應(yīng)該有責(zé)任讓自身更有修養(yǎng)。用平和的心態(tài)對(duì)待身邊的一切,，即使面對(duì)困苦與艱難,，也要用一種淡定、寧?kù)o的心態(tài)對(duì)待,，用修

養(yǎng)的力量讓自己變得更美麗動(dòng)人,。老舍的《茶館》里寫著這么一句梵語(yǔ)：真水無(wú)香，即把散亂的心神凝結(jié)一處,。心境淡定了,，生活自然也美好了，生活的環(huán)境也變得更有修養(yǎng)的質(zhì)量了,。

成長(zhǎng)是一種蛻變,，在這個(gè)過(guò)程中，我們就可以學(xué)到很多,。茶藝的學(xué)習(xí)過(guò)程對(duì)我而言就是個(gè)蛻變的過(guò)程,。除了享受茶水帶來(lái)的甘甜之外，還有淡定而平靜的生活,。

茶藝茶道雖然在日本盛行,，但卻是源自于中國(guó)。這讓我從中領(lǐng)悟到中國(guó)藝術(shù)的偉大和精致,。茶藝的學(xué)習(xí)過(guò)程中,，我不只感悟了人生,，也有對(duì)中國(guó)歷史和藝術(shù)的崇拜、尊敬和熱愛,。

茶藝課的學(xué)習(xí)讓我發(fā)現(xiàn)美麗,，創(chuàng)造自信，感悟生活,，感恩生命,。無(wú)論將來(lái)是否從事茶藝師的工作，我都會(huì)永遠(yuǎn)熱愛茶,，熱愛茶文化,。我要用我之所學(xué)，倡導(dǎo)更多的人來(lái)喝茶,，讓更多的人來(lái)愛茶,，讓茶使人間更美好。

茶藝的心得和收獲 茶藝的心得體會(huì)500字篇三

這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶,、紅茶、黃茶,、白茶,、烏龍茶、黑茶,、花茶的知識(shí),，重點(diǎn)學(xué)習(xí)了綠茶、烏龍茶,、花茶的泡制技巧和方法,。因?yàn)樵谖业纳罾锒嘁缘V泉水和飲料，很少用到茶（尤其是烏龍茶和花茶）,，而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來(lái)沖泡,，也存在著很多認(rèn)識(shí)上的錯(cuò)誤，沒能泡出一杯好茶的精髓,。而通過(guò)這一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習(xí),，很好的幫助我彌補(bǔ)了這一點(diǎn)不足，使我對(duì)茶,、對(duì)茶藝有了新的認(rèn)知和體會(huì)?，F(xiàn)就我個(gè)人的茶藝心得如下：

綠茶，是茶藝課程開始后所接觸學(xué)習(xí)的第一種茶,。沒學(xué)習(xí)之前,，還真的不知道自己以前泡的那些個(gè)綠茶都是一種浪費(fèi)，簡(jiǎn)直就是茶葉兌開水,。我最欣賞綠茶的純與淳,，綠色的芽葉干凈清爽,、柔淳的茶水清香寧神，能讓人卸下一身疲乏,，舒緩身心,，有種回歸自然之感。

烏龍茶是我從未接觸過(guò)的茶類,，相較于綠茶和花茶來(lái)說(shuō),，于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實(shí)訓(xùn)中,，我擔(dān)任的是主泡,。因?yàn)闉觚埐璧呐葜票容^繁瑣，使我經(jīng)常忘記一些步驟,，所以它是令我印象最深的一類茶,。

最后我發(fā)現(xiàn)，它是最能鍛煉人的心境的一類茶,。因?yàn)闊o(wú)論時(shí)間多么的有限,，它還是得按照步驟一步步來(lái)，既不能增也絕不可減,。就像我們的生活,，生活里無(wú)論你遇到多少困難，無(wú)論困難如何大,、如何難以解決,，無(wú)論所剩時(shí)間有多緊迫。事情還是得一件件來(lái),，問題還是得一個(gè)個(gè)解決,。所以，浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶,。我覺得烏龍茶的茶盤就是一個(gè)縮小的人生,，而我們練就的何嘗又不是一個(gè)張弛有度的人生。

“芳香四溢,、倍感溫馨”是我對(duì)花茶最直觀的印象,。當(dāng)桌前擺起花茶茶具，無(wú)論是清潔茶具,、投茶沖泡還是提杯品茗,，自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭，讓人能有種春日的盎然,，無(wú)論心情,、精神都頓覺美好。由于課程條件有限,，在具體泡制時(shí)仍舊以綠茶茶葉代替,，無(wú)法真正體會(huì)到花茶那甘甜的茶味兒,、融暖的芳香，但我覺得在泡制時(shí),，只要我們心中懷以花茶,，意入心，心入茶,，杯中處處有甘甜,，周身處處有花香?；ú璧呐葜谱屛覍W(xué)會(huì)了感知,，感知生命勃發(fā)的力量，感知生活里那些溫暖的美好,。

綜上所述,，這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習(xí)讓我有了不小的收獲——泡茶，最貴乎“心”,。當(dāng)然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習(xí)就能練就的,，所以在今后的生活中，我會(huì)繼續(xù)的練習(xí),。同時(shí),，希望每一個(gè)泡茶人，無(wú)論何時(shí)何地,，都能以自己的心入茶，泡茶一杯屬于自己的好茶,。

沒去茶業(yè)公司學(xué)茶藝之前,，我并未接觸過(guò)太多關(guān)于茶相關(guān)的知識(shí)，僅僅認(rèn)為泡茶是很麻煩的一件事情,。但經(jīng)過(guò)這十幾天的專業(yè)學(xué)習(xí),，我從中感悟到：當(dāng)一個(gè)人的心由原來(lái)的浮躁變?yōu)槠届o時(shí)，便可以看到生活中的很多美,，這是一個(gè)人品質(zhì)的升華,。泡茶時(shí)的每一個(gè)動(dòng)作，每一次心境,，都會(huì)影響到我們的生活,，讓我們受益匪淺。茶藝并不只是單純的泡茶,、品茶如此簡(jiǎn)單,。"酒滿敬人，茶滿欺人,。"倒茶七分滿是茶道的基本常識(shí),，同時(shí)也是寓意我們做人要學(xué)會(huì)保留和謙虛,，做人做事，保留一份接納別人對(duì)你批評(píng)和建議的空間,，這會(huì)讓我們時(shí)刻擁有一顆包容的心,，也能讓人感受到我們平和、與人為善的態(tài)度,。

例如日本茶道有四個(gè)境界：清,、和、敬,、寂,。"清"指的是泡茶的環(huán)境清凈、幽雅,，各種茶具的干凈,、整潔，會(huì)讓人覺得舒服,；"和"指的是泡茶和品茶的人都心平氣和,，氣氛也和諧融洽；"敬"主要表現(xiàn)在對(duì)別人的尊敬,，對(duì)茶具的尊敬,；"寂"是茶道里最高的境界，它體現(xiàn)的是一個(gè)人泡茶的心境淡定,、從容,，是否可以抵住清寂。人就像茶一樣,，越泡越有味道,，越泡越出其精華，耐人尋味,。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣,，當(dāng)還沒有被摘采的時(shí)候，要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打,；當(dāng)被摘采下來(lái)之后,，還需修剪加工；當(dāng)被人品嘗的時(shí)候,，要經(jīng)得起評(píng)價(jià)和回味,。茶的一生如同人的一生，經(jīng)過(guò)荊棘與曲折的考驗(yàn)才能達(dá)到人生的頂峰,，才能把最濃郁的清香散發(fā)出來(lái),。

成長(zhǎng)是一種蛻變，茶藝的學(xué)習(xí)過(guò)程對(duì)我而言就是個(gè)蛻變的過(guò)程,。除了享受茶水帶來(lái)的甘甜之外,，還有待人接物淡定而平靜的心境,。茶道雖然在日本盛行，但卻是源自于中國(guó),，這讓我從中領(lǐng)悟到中國(guó)藝術(shù)的偉大和精致,。茶藝的學(xué)習(xí)過(guò)程中，我不只感悟了人生,，也有對(duì)中國(guó)歷史和藝術(shù)的崇拜,、尊敬和熱愛。

茶業(yè)有限公司的茶藝培訓(xùn)課程讓我發(fā)現(xiàn)美麗,，創(chuàng)造自信,，感悟生活，感恩生命,。無(wú)論將來(lái)是否從事茶藝師的工作,，我都會(huì)永遠(yuǎn)熱愛茶，熱愛茶文化,。我要用我之所學(xué),，倡導(dǎo)更多的人來(lái)喝茶，讓更多的人來(lái)愛茶,。

茶藝學(xué)習(xí)心得體會(huì)5

自從學(xué)習(xí),，從事茶文化以來(lái)，雖然只有短短的兩年時(shí)間,，但我已深深愛上茶,，每天都會(huì)泡上幾泡和朋友們分享，以茶會(huì)友,。

茶道屬于東方文化,。東方文化與西方文化的不同，在于東方文化往往沒有一個(gè)科學(xué)的,、準(zhǔn)確的定義,，而要靠個(gè)人憑借自己的悟性去揣摩它,、理解它,。

中國(guó)人崇尚自然，樸實(shí)謙和,，不重形式,。飲茶就是最好的體現(xiàn)，不像日本茶道有嚴(yán)格的儀式和濃厚的宗教色彩,，但茶道畢竟不同于日常的飲茶,。在中國(guó)飲茶分為兩類，一類是“混飲”,，即在茶中加鹽,、加糖,、加奶活蔥、桔皮,、薄荷,、桂圓、紅棗,，根據(jù)個(gè)人的口味嗜好,，愛怎么喝就怎么喝。另一類是“清飲”,，即在茶中不加入任何有損茶本味與真香的配料,，單單用水泡茶來(lái)喝?！安栾嫛庇挚煞譃樗膫€(gè)層次：將茶當(dāng)飲料解渴,，大碗海喝，稱之為“喝茶”,；如果注重茶的色香味,，講究水質(zhì)差距，喝的時(shí)候又能細(xì)細(xì)品味,，可稱之為“品茶”,，如果講究環(huán)境、氣氛,、音樂,、沖泡技巧及人際關(guān)系等，可稱之為“茶藝”,，而在茶事活動(dòng)中融入這里,、倫理、道德,，通過(guò)品茗來(lái)修身養(yǎng)性,、陶冶情操、品味人生,、參禪悟道,，達(dá)到精神上的享受和人格上的洗禮，這是中國(guó)飲茶的最高境界—茶道,。

茶道不同于茶藝,，它不但講求表現(xiàn)形式，而且注重精神內(nèi)涵,。

中國(guó)茶道在從事茶事時(shí)所講究的“真”,，不僅包括茶是真茶、真香、真味,；環(huán)境最好是真山真水,；掛的字畫最好是名家名人的真跡；用的器具最好是真竹,、真木,、真陶、真瓷,，還包括了對(duì)人要真心,，顧客要真情，說(shuō)話要真誠(chéng),，心境要真閑,。茶事活動(dòng)的'每一個(gè)環(huán)節(jié)都要認(rèn)真，每一個(gè)環(huán)節(jié)都要求真,。而中國(guó)茶道追求的“真”有三重含義：

1,、追求道之真，即通過(guò)茶事活動(dòng)追求對(duì)“道”的真切體悟,，達(dá)到修身養(yǎng)性,，品味人生的目的。

2,、追求情之真,。即通過(guò)品茗述懷，使茶友之間的真情得以發(fā)展,，達(dá)到茶人之間互見真心的境界,。

3、追求性之真,，即在品茗過(guò)程中,，真正放松自己，在無(wú)我的境界中區(qū)放飛自己的心靈,，放牧自己的天性,，達(dá)到“全性葆真”。

茶藝學(xué)習(xí)心得體會(huì)6

因?yàn)閭€(gè)人對(duì)茶的喜愛以及今后要從事茶銷售這一行業(yè),，報(bào)名學(xué)習(xí)了茶藝,。

學(xué)習(xí)過(guò)程中，我對(duì)茶有了進(jìn)一步的了解,。無(wú)論是茶的歷史文化,、茶的分類,、喝茶的器具以及泡茶的方法,，都是我之前所沒有了解過(guò)的。現(xiàn)在是淺淺地學(xué)習(xí)了一些入門知識(shí)，但濃厚的茶興趣已被激發(fā),，我只迫不及待想要繼更深入的學(xué)習(xí)茶,，讓自己融入茶的美妙世界。

在當(dāng)代社會(huì),，能有機(jī)會(huì)以茶會(huì)友,，是很風(fēng)雅的一件事，大家有緣坐在一起學(xué)茶,、品茶,、賞茶、鑒茶,，喝茶談笑,，很令人享受，十分愜意,。

如中國(guó)傳統(tǒng)文化中任何一例皆淵源流長(zhǎng),、博大精深，茶藝亦如此,。初級(jí)班給了一把打開“茶道”這只潘朵拉神盒的鑰匙,，將原來(lái)飲茶的習(xí)慣及愛好的淺浮和模糊，引向明了,，開啟更多愉悅之情,。

短短幾日的茶藝課程，接觸到淺略的中國(guó)茶文化理論,，學(xué)習(xí)到綠茶泡法,、生活泡法茶藝表演。因?yàn)樵緦?duì)茶的喜愛,，淺閱過(guò)茶藝相關(guān)的書籍,，學(xué)習(xí)中對(duì)茶藝的閱讀便有了更多的渴求與熱情。在老師授課時(shí),，我們也渴望老師能傳授更多的知識(shí),，我想學(xué)習(xí)是個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程。

茶藝學(xué)習(xí),，對(duì)我來(lái)說(shuō),，才是剛剛開始。

茶藝的心得和收獲 茶藝的心得體會(huì)500字篇四

茶的韻味,，是由心的味道決定的,，所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深,，但弄茶時(shí),，專注于安處自在的深處,，常常帶我走入青燈古寺的寧?kù)o。

我經(jīng)常會(huì)在裊裊的茶香中,，聞到自己內(nèi)心的孤獨(dú),，喜悅，但更多的是篤定,。無(wú)論在都市的喧鬧中,，還是在空谷幽靜的山野，那杯盞之間發(fā)出的清脆,，有如鐘罄之聲,，讓人洗盡鉛華。

開設(shè)茶藝培訓(xùn)這樣關(guān)于茶的培訓(xùn)課程,，不僅僅教授我們茶文化知識(shí),，還為我們提供了一個(gè)良好的交友平臺(tái)。在當(dāng)代社會(huì),，能有機(jī)會(huì)以茶會(huì)友,，是很風(fēng)雅的一件事，大家有緣坐在一起學(xué)茶,、品茶,、賞茶、鑒茶,，就好似古代文人騷客一般,，喝茶談笑，很令人享受,，十分愜意,。

茶藝并不只是簡(jiǎn)單的泡茶、品茶,。在整個(gè)過(guò)程中,，我們對(duì)所有茶具的尊敬，反映出了生活中的為人之道,、彼此之間的相互尊重,。我相信每一個(gè)茶具都是有生命的，我們要學(xué)會(huì)尊重它,、理解它,。

“酒滿敬人，茶滿欺人,?！钡共枰蛊叻譂M是茶道的基本，也是告訴我們做人要學(xué)會(huì)保留和謙虛,，保留一份接納別人對(duì)你批評(píng)和建議的空間,。這不僅能讓我們時(shí)刻擁有一顆包容的心,，也能讓人感覺到我們平和、與人為善的態(tài)度,。

茶道有四個(gè)境界:清、和,、敬,、寂?！扒濉敝傅氖桥莶璧沫h(huán)境清凈,、幽雅，各種茶具的干凈,、整潔會(huì)讓人覺得舒服,；“和”指的是泡茶和品茶的人都心平氣和，氣氛也和諧,、融洽,；“敬”主要表現(xiàn)在對(duì)別人的尊敬、對(duì)茶具的尊敬,，例如我們常常在泡茶之后洗壺就是對(duì)茶壺的尊敬,；“寂”是茶道里最高的境界，它體現(xiàn)的是一個(gè)人泡茶的心境淡定,、從容是否可以忍受寂寞,。人就像茶一樣，越泡越有味道,，越泡越出其精華,，耐人尋味。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣,，當(dāng)還沒有被摘采的時(shí)候,，要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打，當(dāng)被摘采下來(lái)之后,，還要修剪加工,，當(dāng)被人品嘗的時(shí)候，要經(jīng)得起評(píng)價(jià)和回味,。茶的一生如同人的一生,，經(jīng)過(guò)荊棘與曲折的考驗(yàn)才能達(dá)到人生的頂峰，才能把最濃郁的清香散發(fā)出來(lái),。

茶藝課的學(xué)習(xí),，讓我發(fā)現(xiàn)美麗、創(chuàng)造自信,、感悟生活,、感恩生命,。無(wú)論將來(lái)是否從事茶藝師的工作，我都會(huì)永遠(yuǎn)熱愛茶,，熱愛茶文化,。我要用我之所學(xué)，倡導(dǎo)更多的人來(lái)喝茶,，讓更多的人來(lái)愛茶,，讓茶使人間更美好。

茶藝的心得和收獲 茶藝的心得體會(huì)500字篇五

茶藝課是我們茶文化學(xué)院學(xué)生大一下學(xué)期必上的一門課程,，在此之前我并未接觸過(guò)太多相關(guān)的東西,，僅僅知道泡茶是很麻煩的一件事情。但我經(jīng)過(guò)這個(gè)學(xué)期的專業(yè)學(xué)習(xí),，已然從中感悟到,，當(dāng)一個(gè)人的心由原來(lái)的浮躁變?yōu)槠届o時(shí)，便可以看到生活中的很多美,，這是一個(gè)人質(zhì)的升華,。

泡茶時(shí)的每一個(gè)動(dòng)作，每一個(gè)心態(tài),，都是與我們的生活息息相關(guān)的,，只要用心去體會(huì)，便會(huì)收獲很多,。

茶藝并不只是簡(jiǎn)單的泡茶,、品茶，在整個(gè)過(guò)程中,，我們對(duì)所有茶具的尊敬,，也反映出了生活中的為人之道：彼此之間的相互尊重。我相信每一個(gè)茶具都是有生命的,，我們要學(xué)會(huì)尊重它,，理解它。上天賦予了世間萬(wàn)物生命與靈性,，若給予它們尊重和理解,，那么它們也會(huì)給予你一樣的回應(yīng)。你愛戴生命,生命也會(huì)回饋你,。

“酒滿敬人,，茶滿欺人?！钡共枰蛊叻譂M是茶道的基本,，也是告訴我們做人要學(xué)會(huì)保留和謙虛，保留一份接納別人對(duì)你批評(píng)和建議的空間,，對(duì)人或事,。這能讓我們時(shí)刻擁有一顆包容的心,，也能讓人感覺到我們平和、與人為善的態(tài)度,。

茶道有四個(gè)境界：清,、和、敬,、寂,。“清”指的是泡茶的環(huán)境清凈,、幽雅,，各種茶具的干凈,、整潔,，會(huì)讓人覺得舒服；“和”指的是泡茶和品茶的人都心平氣和,，氣氛也和諧融洽,；“敬”主要表現(xiàn)在對(duì)別人的尊敬，對(duì)茶具的尊敬,，例如我們常常在泡茶之后洗壺,，就是對(duì)茶壺的尊敬；“寂”是茶道里最高的境界,，它體現(xiàn)的是一個(gè)人泡茶的心境淡定,、從容，是否可以忍受寂寞,。

人就像茶一樣,，越泡越有味道，越泡越出其精華,，耐人尋味,。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣，當(dāng)還沒有被摘采的時(shí)候,，要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打,；當(dāng)被摘采下來(lái)之后，還要修剪加工,；當(dāng)被人品嘗的時(shí)候,，要經(jīng)得起評(píng)價(jià)和回味。

茶的一生如同人的一生,，經(jīng)過(guò)荊棘與曲折的考驗(yàn)才能達(dá)到人生的頂峰,，才能把最濃郁的清香散發(fā)出來(lái)。

茶藝學(xué)習(xí)是提升修養(yǎng)的一個(gè)過(guò)程,，而提升自己的修養(yǎng)是靠自己努力的,。我們應(yīng)該有責(zé)任讓自身更有修養(yǎng),。用平和的心態(tài)對(duì)待身邊的一切，即使面對(duì)困苦與艱難,，也要用一種淡定,、寧?kù)o的心態(tài)對(duì)待，用修養(yǎng)的力量讓自己變得更美麗動(dòng)人,。老舍的《茶館》里寫著這么一句梵語(yǔ)：真水無(wú)香,，即把散亂的心神凝結(jié)一處。心境淡定了,，生活自然也美好了,，生活的環(huán)境也變得更有修養(yǎng)的質(zhì)量了。

成長(zhǎng)是一種蛻變,，在這個(gè)過(guò)程中,，我們就可以學(xué)到很多。茶藝的學(xué)習(xí)過(guò)程對(duì)我而言就是個(gè)蛻變的過(guò)程,。除了享受茶水帶來(lái)的甘甜之外,，還有淡定而平靜的生活。

茶藝茶道雖然在日本盛行,，但卻是源自于中國(guó),。這讓我從中領(lǐng)悟到中國(guó)藝術(shù)的偉大和精致。茶藝的學(xué)習(xí)過(guò)程中,，我不只感悟了人生,，也有對(duì)中國(guó)歷史和藝術(shù)的崇拜、尊敬和熱愛,。

茶藝課的學(xué)習(xí)讓我發(fā)現(xiàn)美麗,，創(chuàng)造自信，感悟生活,，感恩生命,。無(wú)論將來(lái)是否從事茶藝師的工作，我都會(huì)永遠(yuǎn)熱愛茶,，熱愛茶文化,。我要用我之所學(xué)，倡導(dǎo)更多的人來(lái)喝茶,，讓更多的人來(lái)愛茶,，讓茶使人間更美好。

茶藝的心得和收獲 茶藝的心得體會(huì)500字篇六

常言：今朝有酒今朝醉,；我言：今夜有書今夜閱,。閱讀茶藝先生大美推薦的《品茶圖鑒》，忽然記起要寫課后感想，腦海里浮現(xiàn)善壯和大美在美好生活館門口送別的身影,，現(xiàn)在才覺知原來(lái)茶藝課已經(jīng)結(jié)束了,。因?yàn)椴磺宄€有哪支古琴曲與茶有關(guān)，我聽著《酒狂》,，寫“茶道”課后心得體會(huì),。

因?yàn)榕笥讯《∫I(lǐng)我體會(huì)陶瓷和香薰的文人閑情逸致，我才略知道這個(gè)世界里有一些人以茶會(huì)友,，召集茶席雅集,；有的通過(guò)茶參禪悟道，有的堅(jiān)持做一個(gè)傳統(tǒng)的茶人?，F(xiàn)代工業(yè)化的浪潮里,，還有許多人炒作茶葉猶如股票。在這樣的背景中,，我想初步認(rèn)識(shí)茶與人的世界,。

從技能方面，我想考個(gè)證,，或者有一天在有關(guān)國(guó)際文化交流的工作里用得上,。前幾年,，我在日本大阪附近短期學(xué)習(xí)交流可持續(xù)發(fā)展的教育實(shí)踐,，當(dāng)?shù)孛耖g組織就安排我們欣賞了茶道。那時(shí)候,，與日本翻譯分享有關(guān)宋茶和建盞的皮毛認(rèn)知,，我感受到那位翻譯對(duì)中國(guó)文化的敬意。我有回歸傳統(tǒng)的愿望,，在行茶儀式里,，與各色人等分享傳統(tǒng)的茶道，大有無(wú)聲勝有聲的妙趣,。

聽課的時(shí)候,，我覺得很愜意，聽得興致盎然,，感受到一個(gè)茶人的心態(tài)和氣質(zhì),。對(duì)照之下，大美老師每次都講了3,、4小時(shí)的內(nèi)容,，包括茶的產(chǎn)地、茶的歷史,、茶的化學(xué)成分,、茶的分類、日本茶道、品鑒茶質(zhì),、4種行茶法,。這些知識(shí)在四次課里，固然屬蜻蜓點(diǎn)水,，略泛一圈漣漪,。

作為一個(gè)學(xué)生課后功夫，我主要把握幾點(diǎn)：

1）閱讀《品茶圖鑒》

2）觀想行茶儀式的點(diǎn)點(diǎn)滴滴

3）鍛煉腕力

4）三五人湊一起喝喝不同的茶,，模擬品鑒,，從眼耳鼻舌意身去品鑒：

（1）茶葉、茶湯,、器皿色,、

（2）水沸聲、沐霖甌杯的聲音

（3）水之味,、茶之味,、

（4）茶器特性

（5）茶葉、茶湯,、茶底,、杯底氣味

（6）口腔與喉嚨的各種味道、

（7）身體其他部位的反應(yīng),。

謝謝真誠(chéng)分享茶人知識(shí)和茶之感官世界的大美老師,，我也很喜歡精致的美好生活文化館。

茶藝的心得和收獲 茶藝的心得體會(huì)500字篇七

學(xué)習(xí)《茶文化》這門課程,，首先讓我學(xué)到的不是茶,，而是禮。老師課前課后那真誠(chéng)的鞠躬禮,，讓我深感訝異和震憾,，這禮仿佛彌合了老師與學(xué)生之間鴻溝，表明了我們不是單方面的傳授知識(shí),，而是在做思想上的交流,。老師的這份恭敬之心，使我學(xué)會(huì)了恭敬與謙卑,。在此,，我深深地感謝我的老師，能作為您的其中一名學(xué)生,，和您做思想上交流,，我倍感榮幸！

在選修這門課之前,，我對(duì)茶及茶文化的認(rèn)識(shí)是淺薄的,，是零碎的，而且我并也不認(rèn)為這門課可以給我?guī)?lái)什么改變，我只是在修學(xué)分,。但它卻給了我一份意外的驚喜,，不僅讓我學(xué)到了很多關(guān)于茶方面的知識(shí)，還滿足并豐富了我的精神世界,，陶冶了我的道德情操,。下面是我在學(xué)習(xí)之后對(duì)茶文化的認(rèn)識(shí)，及體會(huì),。

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),。“芳荼冠六清,，溢味播九區(qū),。”“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒,，竹爐湯沸火初紅,。”“若能杯酒比名淡,，應(yīng)信村茶比酒香,。”“寒泉自換菖蒲水,，活火閑煎橄欖茶,。”······當(dāng)我們吟誦這樣優(yōu)美的詩(shī)句是,，不禁也感嘆茶在中國(guó)文化中的悠久歷史,。茶葉在我們中國(guó)按原料和采摘季節(jié)可以分為春茶,、夏茶,、秋茶與冬茶；按成品茶葉的聚合狀態(tài)可以分為散茶,、磚茶,、末茶等；按成品干茶具體形狀可以分為扁形茶,、針形茶,、片形茶、圓形茶,、雀舌形茶,、眉茶等；按茶樹自然生態(tài)環(huán)境可以分為高山茶,、平地茶,、有機(jī)茶等；按產(chǎn)地可以分為西湖龍井、黃山毛峰,、南京雨花茶,、安化松針、信陽(yáng)毛尖,、六安瓜片等,；按茶樹品種可以分為如青茶中的“仙”、“烏龍”,、“肉桂”,、“大紅袍”、“奇蘭”,、“鐵觀音”,；按銷路可以分為內(nèi)銷、邊銷,、外銷茶,、出口茶、僑銷茶,；按包裝形式可以分為“袋泡茶”,、“小包裝茶”“罐裝茶”；按加工程度可以分為初加工茶,、精加工茶,、再加工茶及深加工茶等；按初加工時(shí)茶樹鮮葉是否經(jīng)過(guò)酶性氧化以及酶性氧化的程度可以分為綠茶,、黃茶,、黑茶、白茶,、烏龍茶（青茶）,、紅茶。

不同類型的茶葉的加工方式又不盡相同,。如我們最熟悉的綠茶,，是經(jīng)過(guò)先讓鮮葉處理（攤放），水分散失,，葉色由翠綠變暗綠色,，葉質(zhì)變軟，葉片體積變小等物理性狀,。然后是殺青,，殺青是利用在高溫條件下，破壞多酚氧化酶的活性,，制止多酚類化合物的酶性氧化,，保持綠葉清湯的品質(zhì)特點(diǎn),。殺青要點(diǎn)是葉溫迅速上升到80℃（多酚氧化酶喪失活性）葉色暗綠，葉質(zhì)柔軟,，折梗不斷,，手捏成團(tuán)，清香顯露,。目前殺青多采用鍋式,、槽式、滾筒式殺青機(jī)三種,。再經(jīng)過(guò)揉捻,，揉捻是利用機(jī)械作用力使殺青葉受到推、壓,、扭,、拉和摩擦等多種外力的相互作用形成緊結(jié)的條索。揉捻還使葉片細(xì)胞損傷和組織破碎,，使少量茶汁擠出,，使干茶外觀色澤柔潤(rùn)有光澤。揉捻是炒青綠茶,、烘青綠茶成條的重要工序,。除了名優(yōu)茶采用手揉外，大多采用揉捻機(jī)揉,。最后是干燥,，干燥是炒青綠茶與烘青綠茶加工的最后工序，其主要目的是蒸發(fā)水分,、達(dá)到足干,、固定品質(zhì)、便于貯藏,；同時(shí)也有繼續(xù)做形和發(fā)展香氣的作用,。而紅茶的加工卻是在綠茶加工的程序上，插入發(fā)酵工序,。黃茶,、黑茶等的加工程序也是同中有異，異種有同,。

也許各名族的茶俗文化各異，對(duì)茶的品質(zhì)評(píng)定以及茶的品飲藝術(shù)也稍有差別,，但對(duì)茶道上的道德境界和精神世界的追求應(yīng)該是一致的,。我們中國(guó)的傳統(tǒng)美德仁、義,、禮,、智,、信，以及所謂高雅,、淡潔,、雅志、廉儉等等,，都是茶人將中庸,、和諧引入茶文化的前提準(zhǔn)備。只有好的人格才能實(shí)現(xiàn)中庸之道,，高度的個(gè)人修養(yǎng)才能導(dǎo)致社會(huì)的完美和諧,。中國(guó)人的性格就要像茶，清醒,、理智,、平和。茶雖然能給人一定的刺激,，令人興奮,，但它對(duì)人總體的效果則是親而不亂，嗜而敬之,。茗飲最終能使人心靜,，自省，使人能清醒看待自己,，正確對(duì)待他人,，冷靜地面對(duì)現(xiàn)實(shí)，這是與儒家倡導(dǎo)的中庸之道相吻合的,。因此通過(guò)飲茶,，營(yíng)造一個(gè)人與人之間和睦相處的和諧空間，達(dá)到互敬,、互愛,、互助的目的，從而創(chuàng)造出一種尊卑有序,、上下和諧的理想社會(huì)環(huán)境,。而且在茶事活動(dòng)中，一切都要以自然為美,，以樸素為美的標(biāo)準(zhǔn),，以及對(duì)“道法自然，返璞歸真”的精神追求,。使自己的心性得到完全的解放,，心境清靜、怡然,、寂寞,、無(wú)為,，仿佛與宇宙相融合，升華到“天人合一”的境界都是相同的,。

對(duì)于茶的了解只能說(shuō)是紙上談兵,，并沒有親身實(shí)踐。但對(duì)于茶文化中所倡導(dǎo)的精神,，卻著實(shí)有切身體驗(yàn),。茶文化中的“愛”與“定”，使我感觸良多,。陽(yáng)關(guān)撫摸著大地是愛,；“老吾老以及人之老，幼無(wú)幼以及人之幼”是愛,；在他人有困難時(shí),，扶他一把是愛；就連給陌生人一個(gè)微笑都是愛,。愛是無(wú)所不在的,，只是有時(shí)我們會(huì)忽略它。老師說(shuō)的對(duì),，我們心中不能有太多的怨恨,，這會(huì)摧毀一個(gè)人的精神世界,。我們要有愛,，用愛去化解我們的怨,，就像在冬季里，眼前是一片蕭條的景象,，但只要有愛,，我們會(huì)看到，大地上的動(dòng)植物只是在沉睡,，到了明年春天,，將會(huì)是一片姹紫嫣紅。在學(xué)會(huì)要擁有“愛”的同時(shí),，我也學(xué)會(huì)了“定”。記得在上第一節(jié)課的時(shí)候,，老師就明確地告訴我們,，要以“平和，安定”的心態(tài)來(lái)上課,，不要去想那紛紛擾擾的事,。這就讓我的心靈有了歸屬。這一年是我第一次當(dāng)班長(zhǎng),，由于缺乏經(jīng)驗(yàn),，而且大大小小的事都要自己處理，年輕氣盛的我,，難免會(huì)變得急躁,，不安。但上了茶文化這門選修課后,，我的急躁與不安慢慢平復(fù)下來(lái),，趨向平和。這不是我自己的感覺,，是身邊的朋友對(duì)我說(shuō)的,，她們覺得我變得越來(lái)越沉著冷靜，遇到什么事都能平和對(duì)待,。只有我自己知道,，是因?yàn)樯狭诉@門課程的原因。

茶文化這門課程不僅在思想上改變了我,，而且還改變了我的人生觀,。令我印象深刻的是白族的三道茶。第一道茶,，稱之為“苦茶”,，。制作時(shí),，先將水燒開,。再由司茶者將一只小砂罐置于文火上烘烤。待罐烤熱后,，隨即取適量茶葉放入罐內(nèi),，并不停地轉(zhuǎn)動(dòng)砂罐，使茶葉受熱均勻,，待罐內(nèi)茶葉“啪啪”作響,，葉色轉(zhuǎn)黃，發(fā)出焦糖香時(shí),，立即注入已經(jīng)燒沸的開水,。主人將沸騰的茶水傾入茶盅，再用雙手舉盅獻(xiàn)給客人,。由于這種茶經(jīng)烘烤,、煮沸而成，因此,，看上去色如琥珀,，聞起來(lái)焦香撲鼻，喝下去滋味苦澀,，故而謂之苦茶,，通常只有半杯,，一飲而盡。寓意是“做人要能吃苦,，或有吃苦的準(zhǔn)備,，在人生的道路上，往往是歷經(jīng)各種磨難,，才能成就大業(yè),。”第二道茶,，稱之為“甜茶”,。當(dāng)客人喝完第一道茶后，主人重新用小砂罐置茶,、烤茶,、煮茶，與此同時(shí),，還得在茶盅中放入少許紅糖,、姜片待煮好的茶湯傾入盅內(nèi)八分滿為止。這樣沏成的茶,，甜中帶香,，甚是好喝，它寓意“人生在世,，做什么事,，只有吃得了苦，才會(huì)有甜香來(lái)”,。第三道茶,，稱之為“回味茶”。其煮茶方法雖然相同,，只是茶盅中放的原料已換成適量蜂蜜,、少許炒米花，若干?；ń?，一撮核桃仁，茶湯容量通常為六,、七分滿,。飲第三道茶時(shí)，一般是一邊晃動(dòng)茶盅,，使茶湯和佐料均勻混合,；一邊口中“呼呼”作響，趁熱飲下。這杯茶,，喝起來(lái)甜,、酸、苦,、辣,，各味俱全,，回味無(wú)窮,。它告誡人們，凡事要多“回味”,，切記“先苦后甜的哲理”,。這“一苦、二甜,、三回味”的三道茶,，是白族人民對(duì)生活的理解，對(duì)生活的體驗(yàn),，寓意著深刻的人生哲理,。是啊,！人生莫過(guò)于如此,！這是我們都懂的道理，但要真正去體會(huì)時(shí),，又有多少人明白個(gè)中的哲理,？