為了確保我們的努力取得實效，就不得不需要事先制定方案，方案是書面計劃,，具有內容條理清楚,、步驟清晰的特點。那么方案應該怎么制定才合適呢,？下面是小編幫大家整理的方案范文,，僅供參考，大家一起來看看吧,。
餐廳五一節(jié)活動方案 餐飲五一活動策劃方案篇一
20_年4月24日5月7日
二,、活動地點：
勇麗美食城、勇麗海鮮城,、勇麗海鮮廣場,、勇麗法爾春天
三、活動主題：
五一共歡慶,，勇麗大酬賓
四,、活動內容：
1、活動期間,，各店做好迎賓工作,，迎賓員至少四名，服裝統(tǒng)一,，分兩邊站好,，主動給客人開門并送上節(jié)日祝福"您好，節(jié)日快樂",。用真誠與熱情打動客人,，讓客人感受到酒店的誠意。
2,、活動期間,，各店播放曲目增加《咱們工人有力量》《英雄進行曲》或者《勞動最光榮》三個曲目讓客人在氣勢磅礴的音樂中感受到節(jié)日氣氛。博客人一笑,，突顯酒店精心準備,，別出心裁。不宜播放次數太多招致個別顧客的反感,，播放順序、次數由各店自己把握,。
3,、訂e餐滿188元以上贈送勇麗e餐pu-ke牌2副;滿388元以上贈送勇麗e餐pu-ke牌4副，各店根據店內贈品情況自行掌握,。
4,、五一期間各店推出春季新上菜品十道(四涼六熱)，并特推一款時令菜品特價七折銷售。各店廚政部單獨擺檔展示,，具體明細,、價格、菜品內容由各店廚政部根據店內實際情況制定,。
5,、廣場推出親子三人自助活動，活動期間,，凡帶子女來店內消費自助餐的家庭,，均免費贈送海鮮廣場美食優(yōu)惠卡一張。
6,、五一當天獲得國家勞動獎章的客人到店內用餐(憑有效證件)可免費獲贈春季養(yǎng)生菜品“泉水野菜爆海味”一道,，各店做好登記，財務備存,。
7,、活動期間，消費滿800元的客人即可獲贈全家福十寸塑封照片一張,，各店選出專業(yè)人員負責拍攝,。做好登記，財務備存,。
8,、活動期間由企劃部統(tǒng)一刻制“五一共歡慶，勇麗大酬賓”橫幅,。
9,、企劃部利用短信平臺發(fā)送五一勞動節(jié)祝福短信。短信內容：五一共歡慶,，勇麗大酬賓勇麗餐飲節(jié)日期間推出家庭套餐等各種優(yōu)惠活動,。同時祝愿大家健康身體好，快樂沒煩惱,，升職步步高,，發(fā)財變闊佬，好運跟你跑!!
五,、配合部門：
1,、公司企劃部負責各店節(jié)日橫幅的制作及節(jié)日期間祝福短信的發(fā)送。20_年4月24日橫幅各店均要懸掛到位,，祝福短信4月30日開始發(fā)送,。
2、廚政部安排好各店活動期間的菜品的出品,。
3,、各店加大對員工活動內容的培訓以及對客戶的溝通祝福，各店前廳部加強對迎賓以及前臺工作人員的培訓，提高服務質量,。
餐廳五一節(jié)活動方案 餐飲五一活動策劃方案篇二
一,、活動思想
五一小長假期間，餐飲行業(yè)的節(jié)日商機明顯,，不少婚宴,、壽宴、家庭宴請等,，會選擇在這一時間段舉辦,，一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會;二是小長假期間,，人們的旅游需求旺盛,，因此帶來的流動消費也會給餐飲行業(yè)帶來不小的業(yè)績空間。
二,、活動名稱
“偷得浮生半日閑,，五一假日共美餐”。
三,、活動時間
20_年x月x日—x月x日,。
四、活動內容
1,、“吃熱辣川菜,，送清爽飲品”。
x月x日—x月x日活動期間,，凡賓客來店用餐滿x元,，每桌可獲贈本店精選清甜水果一份(或清涼酸梅汁一杯)。
2,、“精品川菜,，百姓價格”。
x月x日—x月x日活動期間,，本店特推出“精品川菜,，百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐x元、快樂六人套餐x元,、全家福套餐(10人量)_元,。
3、“經典川菜知多少”小問答,。
席間進行川菜知識提問(問題不宜太簡單),，顧客發(fā)送答案至餐館短信平臺，答對者獲得價值x元精美小禮物一份,，餐館也借此獲得大量客戶手機號,，成為未來宣傳服務的目標。
借著節(jié)日人們愿意消費,、舍得消費的大好心情發(fā)財,，成了近年不少餐飲店的拿手招數，有不少人是屢試屢贏,，但是隨著人們消費觀念越來越成熟,，消費行為會變得越來越理性。
所以,，逢節(jié)日就搞促銷活動未必都能有效,，最佳的辦法還是要針對自己的目標顧客群，量身訂做出一套適銷對路的餐飲產品：
好比經營風味餐廳的店主,，就沒必要在情人節(jié),、圣誕節(jié)一類的西式節(jié)日中，與西餐廳,、酒吧一類的餐飲業(yè)爭個高低,，而是要在“春節(jié)”一類的中式節(jié)日中下點心思，適時推出幾款應節(jié)菜品,，營造出具有傳統(tǒng)美感的就餐氛圍,，反而會贏的偏愛中式節(jié)日這一階層的顧客。
餐廳五一節(jié)活動方案 餐飲五一活動策劃方案篇三
一,、活動目的
1,、喚醒沉睡顧客，并促進老顧客轉介紹購買
2,、帶動五一及母親節(jié)的銷量
3,、提升品牌影響力
二、活動時間：
4月30日——5月2日
三,、活動主題：
“五”重大禮,，“一”購到底
四、活動內容：
1,、曾經買過,，一定送：老顧客憑任何購物憑證，到店即可獲贈單層保溫飯盒一個;
2,、現在來買,，立刻送：購買一條送雙層保溫飯盒一個，購買兩條送不銹鋼湯鍋一個,，購買三條送自動旋轉拖布桶一個;
3,、預訂產品，就能送：五一節(jié)后緊跟著就是母親節(jié),，凡是在母親節(jié)預定購買的顧客,，即可獲贈油壺一個,，并可在母親節(jié)當日購買時，享受“5,、2,、1“的紅包返利(紅包內5元、2元,、1元各一張,，共8元);
4、特款產品,，特價送：分店需處理的產品,，顧客可特價購買，價格分店自定;
5,、即使不買,，還能送：
(1)老顧客轉介紹成功購買，即可獲贈雙層保溫飯盒一個;
(2)只要在朋友圈轉發(fā)活動,，即可獲贈油壺一個;
備注：本活動內容與儲值活動,、貴賓9折可同時參與。
餐廳五一節(jié)活動方案 餐飲五一活動策劃方案篇四
一,、活動目的
1,、喚醒沉睡顧客，并促進老顧客轉介紹購買
2,、帶動五一及母親節(jié)的銷量
3,、提升品牌影響力
二、活動時間：4月30日——5月2日
三,、活動主題：“五”重大禮,，“一”購到底
四、活動內容：
1,、曾經買過,，一定送：老顧客憑任何購物憑證，到店即可獲贈單層保溫飯盒一個;
2,、現在來買,，立刻送：購買一條送雙層保溫飯盒一個，購買兩條送不銹鋼湯鍋一個,，購買三條送自動旋轉拖布桶一個;
3,、預訂產品，就能送：五一節(jié)后緊跟著就是母親節(jié),，凡是在母親節(jié)預定購買的顧客,，即可獲贈油壺一個，并可在母親節(jié)當日購買時,，享受“5,、2,、1“的紅包返利(紅包內5元、2元,、1元各一張,，共8元);
4、特款產品,，特價送：分店需處理的產品，顧客可特價購買,，價格分店自定;
5,、即使不買，還能送：
1)老顧客轉介紹成功購買,，即可獲贈雙層保溫飯盒一個;
2)只要在朋友圈轉發(fā)活動,，即可獲贈油壺一個;
備注：本活動內容與儲值活動、貴賓9折可同時參與,。
餐廳五一節(jié)活動方案 餐飲五一活動策劃方案篇五
一,、活動時間：20_ 年 4 月 24 日5 月 7 日
二、活動地點：勇麗美食城,、勇麗海鮮城,、勇麗海鮮廣場、勇麗法爾春天
三,、活動主題：五一共歡慶,，勇麗大酬賓
四、活動內容：
1,、活動期間,，各店做好迎賓工作，迎賓員至少四名,，服裝統(tǒng)一,，分兩邊站好， 主動給客人開門并送上節(jié)日祝福"您好,，節(jié)日快樂",。用真誠與熱情打動客人， 讓客人感受到酒店的誠意,。
2,、活動期間，各店播放曲目增加《咱們工人有力量》《英雄進行曲》 ,、 ,、或者《勞 動最光榮》三個曲目讓客人在氣勢磅礴的音樂中感受到節(jié)日氣氛。博客人一笑,， 突顯酒店精心準備,，別出心裁,。不宜播放次數太多招致個別顧客的反感，播放 順序,、次數由各店自己把握,。
3、訂 e 餐滿 188 元以上贈送勇麗 e 餐pu-ke牌 2 副;滿 388 元以上贈送勇麗 e 餐 pu-ke牌 4 副,，各店根據店內贈品情況自行掌握,。
4、五一期間各店推出春季新上菜品十道(四涼六熱) ,，并特推一款時令菜品特 價七折銷售,。各店廚政部單獨擺檔展示，具體明細,、價格,、菜品內容由各店廚 政部根據店內實際情況制定。
5,、廣場推出親子三人自助活動,，活動期間，凡帶子女來店內消費自助餐的家庭,， 均免費贈送海鮮廣場美食優(yōu)惠卡一張,。
6、五一當天獲得國家勞動獎章的客人到店內用餐(憑有效證件)可免費獲贈春 季養(yǎng)生菜品“泉水野菜爆海味”一道,，各店做好登記,，財務備存。
7,、活動期間,，消費滿 800 元的客人即可獲贈全家福十寸塑封照片一張，各店選 出專業(yè)人員負責拍攝,。做好登記,，財務備存。
8,、活動期間由企劃部統(tǒng)一刻制“五一共歡慶,，勇麗大酬賓”橫幅。
9,、企劃部利用短信平臺發(fā)送五一勞動節(jié)祝福短信,。 短信內容： 五一共歡慶，勇麗大酬賓 勇麗餐飲節(jié)日期間推出家庭套餐等各種優(yōu)惠活動,。 同時祝愿大家健康身體好,，快樂沒煩惱，升職步步高,，發(fā)財變闊佬,，好運跟你 跑! !
五,、配合部門：
1、 公司企劃部負責各店節(jié)日橫幅的制作及節(jié)日期間祝福短信的發(fā)送,。 20_ 年 4 月 24 日橫幅各店均要懸掛到位,，祝福短信 4 月 30 日開始發(fā)送。
2,、 廚政部安排好各店活動期間的菜品的出品,。
3、 各店加大對員工活動內容的培訓以及對客戶的溝通祝福,，各店前廳部加強 對迎賓以及前臺工作人員的培訓,，提高服務質量。
