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幼兒園食品安全工作總結(jié)美篇篇一
1、利用宣傳欄,、led顯示屏等多種形式,，宣傳食品安全教育。進(jìn)一步貫徹落實(shí)上級(jí)文件精神,，不斷提高廣大全體師幼對(duì)食品安全知識(shí)的認(rèn)識(shí),。
2、每班一節(jié)以食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課,，讓幼兒進(jìn)一步了解食品衛(wèi)生安全知識(shí),。
幼兒園食品安全工作總結(jié)美篇篇二
為維護(hù)校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)秩序，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn),、銷售假冒偽劣食品,，欺詐消費(fèi)者的各種違法行為，凈化校園及幼兒園周邊食品市場(chǎng)環(huán)境,，切實(shí)維護(hù)好消費(fèi)者的合法權(quán)益,，保障人民群眾的身體健康和財(cái)產(chǎn)安全，我局根據(jù)省局局長(zhǎng)的批示要求,，結(jié)合天長(zhǎng)實(shí)際情況,，開(kāi)展了__年校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查活動(dòng)，現(xiàn)將這次活動(dòng)總結(jié)如下：
天長(zhǎng)市工商局按照上級(jí)局的工作要求,，專門召開(kāi)會(huì)議部署校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查工作，充分認(rèn)識(shí)校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)監(jiān)管的重要性和緊迫性,，將其作為食品安全工作大事來(lái)抓,，作為當(dāng)前流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，成立了校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，由林志斌局長(zhǎng)為組長(zhǎng),，分管局長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，相關(guān)股室,、各工商所,、直屬機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人為組員，形成各部門協(xié)同配合,，齊抓共管的工作格局,，消除食品安全隱患，確保校園周邊及幼兒園周邊的食品安全,。
我局針對(duì)校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)的特點(diǎn),，突出重點(diǎn)，加大力度,，有針對(duì)性地強(qiáng)化監(jiān)管工作,。
我局突出校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn),，以校園周邊、幼兒園周邊,、批發(fā)市場(chǎng)為重點(diǎn),，加強(qiáng)對(duì)流通環(huán)節(jié)兒童食品經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)督檢查。檢查經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全,，實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況與許可范圍和經(jīng)營(yíng)范圍是否一致,，監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者建立并落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、從業(yè)人員健康管理等制度,，特別是票證通系統(tǒng)的應(yīng)用,，凡沒(méi)有建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的，限期整改,，到期未改的.,，依法進(jìn)行處罰，嚴(yán)把兒童食品市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān),。有針對(duì)性地開(kāi)展抽樣檢驗(yàn),，加大抽檢力度，增加抽檢頻次,。依法查處銷售過(guò)度包裝和不符合相關(guān)規(guī)定要求的兒童食品,，不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的兒童食品和強(qiáng)制搭售等侵害消費(fèi)者合法權(quán)益的違法行為。
各工商所以奶制品,、膨化食品,、飲料、膨化食品,、袋裝豆制品以及油炸小食品等校園周邊及幼兒園周邊消費(fèi)量大,，以及消費(fèi)者申訴舉報(bào)次數(shù)多的食品為本次專項(xiàng)執(zhí)法檢查的重點(diǎn)品種，嚴(yán)厲打擊銷售無(wú)“qs”標(biāo)識(shí)的食品,、過(guò)期變質(zhì)食品和“三無(wú)”食品等違法食品經(jīng)營(yíng)行為,，堅(jiān)決消除各種食品安全隱患。加大對(duì)小食品店,、小商販,、小攤點(diǎn)、小作坊的檢查力度,，對(duì)校園周邊及幼兒園周邊區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展集中清理檢查,，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品，經(jīng)銷過(guò)期霉變,、有毒有害和不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的兒童食品等違法行為,，切實(shí)維護(hù)校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)秩序。
為加大行動(dòng)執(zhí)法和市場(chǎng)監(jiān)管力度，營(yíng)造良好的執(zhí)法氛圍,，樹(shù)立良好的工商執(zhí)法形象,，保證執(zhí)法工作的順利開(kāi)展，我局利用市電視臺(tái)的“紅盾之窗”和市廣播電臺(tái)的“紅盾之聲”欄目,，積極宣傳工商部門對(duì)校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)進(jìn)行專項(xiàng)執(zhí)法檢查的意義,、措施和所取得的成果，并充員廣大經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者積極舉報(bào),、投訴,、提供案件線索，及時(shí)對(duì)所查的大要案進(jìn)行曝光,，震懾違法分子,，提高經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)和消費(fèi)者依法自我保護(hù)意識(shí)，形成社會(huì)監(jiān)督氛圍,。
我局針對(duì)兒童食品市場(chǎng)監(jiān)管工作量大,、時(shí)效性強(qiáng)、影響面廣的特點(diǎn),，堅(jiān)持預(yù)防為主,，超前防范，層層落實(shí)食品安全預(yù)警和應(yīng)急處置制度,，及時(shí)有效應(yīng)對(duì)和妥善處置兒童食品市場(chǎng)突發(fā)問(wèn)題,。及時(shí)了解各種兒童食品安全信息，掌握兒童食品市場(chǎng)動(dòng)態(tài)情況,，綜合分析利用各類信息,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)可能引發(fā)的兒童食品安全事故苗頭。明確各相關(guān)職能機(jī)構(gòu)職責(zé)分工,，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合,，實(shí)行信息逐級(jí)報(bào)告、統(tǒng)計(jì)報(bào)表,、重大事項(xiàng)報(bào)告等制度。加強(qiáng)信息管理,，嚴(yán)格信息發(fā)布,，保持通訊暢通，一旦發(fā)生突發(fā)問(wèn)題,，領(lǐng)導(dǎo)干部靠前指揮,，及時(shí)果斷妥善處置。
我局及各工商所切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，一把手親自抓,，主管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，各內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)和各工商所按職責(zé)分工協(xié)作抓,，一級(jí)抓一級(jí),，層層抓落實(shí),。層層強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)管責(zé)任制、屬地監(jiān)管責(zé)任制以及各職能機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查指導(dǎo)責(zé)任制,，嚴(yán)格責(zé)任追究制度,，采取重點(diǎn)督查、交叉檢查以及明察暗訪等方式,，對(duì)履行職責(zé)不力,、監(jiān)管不到位、工作不落實(shí)造成嚴(yán)重后果的,，嚴(yán)格依法依紀(jì)追究其責(zé)任,，確保校園周邊及幼兒園周邊食品安全監(jiān)管的組織領(lǐng)導(dǎo)、工作任務(wù),、工作措施,、工作責(zé)任、人員力量等落實(shí)到位,。
在此次專項(xiàng)執(zhí)法檢查中中,，我局共出動(dòng)檢查人員156人次，檢查車輛53臺(tái)次,，檢查轄區(qū)校園周邊內(nèi)生產(chǎn)銷售各類食品的單位和個(gè)人433戶,，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)7戶，下發(fā)限期改正通知書(shū)7份,，規(guī)范了兒童食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為,，為消費(fèi)者提供了一個(gè)良好的消費(fèi)環(huán)境。
結(jié)合已經(jīng)結(jié)束食品衛(wèi)生安全周專題教育活動(dòng),，我園認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)文件精神,，在全園開(kāi)展了食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳活動(dòng)，現(xiàn)總結(jié)如下：
根據(jù)上級(jí)文件精神,，我園成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，由園長(zhǎng)任組長(zhǎng)，李正海任副組長(zhǎng),，各班班主任任成員,。李正海負(fù)責(zé)幼兒園平時(shí)衛(wèi)生情況檢查，從事學(xué)校食品安全監(jiān)管的業(yè)務(wù)工作,；班主任負(fù)責(zé)本班幼兒健康教育,、宣傳、衛(wèi)生狀況的監(jiān)督工作,。做到機(jī)構(gòu),、人員、設(shè)施到位，明確責(zé)任,，強(qiáng)化監(jiān)督,。層層落實(shí)，以保證食品衛(wèi)生安全工作行之有效地進(jìn)行,，使幼兒園食品安全工作整體水平再上新臺(tái)階,。
為了使每個(gè)教職工增強(qiáng)自己的責(zé)任感、使命感,，幼兒園召開(kāi)了專題會(huì)議,，傳達(dá)了上級(jí)有關(guān)文件精神，學(xué)習(xí)了《食品衛(wèi)生法》,、《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)國(guó)家教育部辦公廳關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理工作的緊急通知》等法律法規(guī),，讓他們真正樹(shù)立“安全第一，預(yù)防為主”的思想,、真正明白“安全責(zé)任重于泰山”的道理,。要求各班利用安全教育課、健康宣傳欄等形式對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育,。
1,、利用宣傳欄、led顯示屏等多種形式,，宣傳食品安全教育,。進(jìn)一步貫徹落實(shí)上級(jí)文件精神，不斷提高廣大全體師幼對(duì)食品安全知識(shí)的認(rèn)識(shí),。
2,、每班一節(jié)以食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課，讓幼兒進(jìn)一步了解食品衛(wèi)生安全知識(shí),。
幼兒園食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn),，還需要我們繼續(xù)加大力度。為此,，我們將加倍的努力,，在今后一段時(shí)期，重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的工作：
（一）進(jìn)一步提高幼兒園對(duì)食品衛(wèi)生安全的意識(shí),，切實(shí)樹(shù)立“幼兒健康安全第一”的思想,，進(jìn)一步落實(shí)和完善幼兒園食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度。
（二）加強(qiáng)幼兒園食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳教育工作,，增強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)意識(shí)和能力。要求各班在活動(dòng)月結(jié)束后仍然要利用健康教育活動(dòng),、多媒體等多種宣傳形式,，對(duì)幼兒進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，樹(shù)立食品衛(wèi)生安全意識(shí)，增進(jìn)自我保護(hù)意識(shí)和技能,。
總之,，我園將在今后的教育教學(xué)工作中，持之以恒地抓好幼兒園食品衛(wèi)生安全,，確保幼兒園一方平安,。
幼兒園食品安全工作總結(jié)美篇篇三
為增強(qiáng)全園師生對(duì)食品安全的意識(shí)，普及食品安全科學(xué)知識(shí),，根據(jù)市教育局下發(fā)的《關(guān)于開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》,，東遷幼兒園認(rèn)真組織部署，圍繞宣傳活動(dòng)主題尚德守法,，提升食品安全治理能力,，突出宣傳重點(diǎn)，有計(jì)劃,、有步驟地開(kāi)展了形式多樣,、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動(dòng)。
該園領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng),，專門成立活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,，負(fù)責(zé)組織、宣傳活動(dòng),，指導(dǎo)開(kāi)展宣傳周活動(dòng),。明確了具體實(shí)施人員，為開(kāi)展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備,。
本次活動(dòng)中,，該園圍繞主題，結(jié)合幼兒園實(shí)際,，選擇貼近教職工生活的活動(dòng),，充分利用各種宣傳手段，以懸掛橫幅,、印發(fā)宣傳材料,、上安全主題課等形式，進(jìn)行全方位,、多角度的宣傳,，以吸引廣大師生、家長(zhǎng)的關(guān)注,，最大程度的擴(kuò)大宣傳面,，大力營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍,。
1,、出刊一期食品安全主題宣傳櫥窗,，向全園教師、幼兒,、家長(zhǎng)宣傳食品安全法律法規(guī),、以及食品安全科普知識(shí)，收到了良好的宣傳效果,。
2,、為了提高食堂從業(yè)人員的食品安全知識(shí)水平，6月23日中午,，我園衛(wèi)生保健老師為他們上了一節(jié)生動(dòng)的夏季食品安全知識(shí)普及課,。此次培訓(xùn)，強(qiáng)化了食堂工作人員的業(yè)務(wù)素質(zhì),，提高了他們的崗位技能,，保障了廣大師生的飲食安全。
3,、為了提高幼兒的食品安全意識(shí),，各班主任老師開(kāi)展了以《食品安全小衛(wèi)士》為主題教育活動(dòng)，利用集體教學(xué),、游戲,、談話等形式，加強(qiáng)孩子們對(duì)食品安全認(rèn)識(shí),。
4,、安全領(lǐng)導(dǎo)小組也加強(qiáng)對(duì)幼兒園食堂的巡查力度，并對(duì)食堂進(jìn)行了一次全面的安全大排查,，仔細(xì)查看了各類食品的感官質(zhì)量,、保質(zhì)期、購(gòu)貨憑證等,，杜絕各類安全隱患,。
該園通過(guò)食品安全宣傳周活動(dòng)，普及了食品安全科普知識(shí),，增強(qiáng)了全園教職工,、幼兒、家長(zhǎng)的自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí),，全園上下,，人人關(guān)注、支持,、參與食品安全的良好氛圍,。
幼兒園食品安全工作總結(jié)美篇篇四
幼兒園食品衛(wèi)生安全工作事關(guān)全體幼兒的.生命與健康，事關(guān)幼兒園的穩(wěn)定和發(fā)展,。抓好,、開(kāi)展好幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作,，是保障師生健康安全，尊重幼兒生命權(quán)利的需要,，是落實(shí)黨中央提出的以人為本，促進(jìn)孩子的全面發(fā)展的需要,。我園始終把食品衛(wèi)生安全工作放在幼兒園工作的首要位置,。自始至終認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī)，不斷加強(qiáng)食堂建設(shè),，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理,，有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生，從而保證了全體幼兒的健康,。按照上級(jí)部門的有關(guān)要求,，結(jié)合我園實(shí)際，現(xiàn)將我園20xx年食品衛(wèi)生安全工作做如下總結(jié)：
一,、提高認(rèn)識(shí),，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
我園的食品衛(wèi)生工作歷來(lái)做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,，責(zé)任到人,，把食品衛(wèi)生安全工作列入了幼兒園工作的重要議事日程。
1,、成立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：
2,、分別召開(kāi)教職工大會(huì)，組織學(xué)習(xí)關(guān)于食品衛(wèi)生方面的文件精神,，做到隨時(shí)提高食品衛(wèi)生安全防范意識(shí),。
3、組織教職工特別是后勤人員學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,、《飲食衛(wèi)生“五四”制度》等有關(guān)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)及文件,。增強(qiáng)安全意識(shí)，做到警鐘長(zhǎng)鳴,，切實(shí)認(rèn)識(shí)到幼兒食品衛(wèi)生安全工作的重要性,，確保幼兒的安全與健康。
二,、完善管理,，提高服務(wù)質(zhì)量
1、制定完善各種食品衛(wèi)生安全制度共制定并上墻,。
2,、食堂衛(wèi)生管理保持食堂內(nèi)環(huán)境整潔，有“三防”措施,，室內(nèi)無(wú)蒼蠅,、無(wú)灰塵,、無(wú)蟑螂、無(wú)鼠跡,，堅(jiān)持每天大掃除,，做到地面、用具見(jiàn)本色;食堂室內(nèi)室外衛(wèi)生實(shí)行分片包干,，保持用具清潔,、干凈，做到清潔衛(wèi)生專人負(fù)責(zé),，明確任務(wù),，堅(jiān)持做到：墻壁、屋頂經(jīng)常清掃無(wú)黑垢,、油污,、蛛網(wǎng)，門窗干凈明亮;紗窗完好,，無(wú)灰塵油垢,，餐具清潔明亮。廚房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗,、二刷,、三沖、四消毒,，清洗后存放在保潔櫥內(nèi);使用的洗滌劑,、消毒劑對(duì)人體安全、無(wú)害;工作人員在工作中合理使用各種設(shè)施,、設(shè)備和用具,，不違規(guī)使用和強(qiáng)行工作;工作人員下班前認(rèn)真檢查門窗水電，防止火災(zāi),、失盜,、投毒等事故的發(fā)生，確保各項(xiàng)安全,。
3,、食品采購(gòu)、加工,、存放管理
加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu),、加工、存放等關(guān)口的管理,，確保所購(gòu)食品和原料衛(wèi)生安全,，符合國(guó)家衛(wèi)生要求，采購(gòu)時(shí)堅(jiān)持索證索票,，并進(jìn)行驗(yàn)收登記,。存放食品和原料的場(chǎng)所有專人管理,，非直接工作人員不得接近;廚房?jī)?nèi)設(shè)有專用洗刷水池，盛放生,、熟,、渾、素食品的用具嚴(yán)格分開(kāi),，擺放整齊,，加工生、熟食品的砧板及刀具有明確標(biāo)志,，嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度，并嚴(yán)格執(zhí)行飯菜單日制作,，當(dāng)日食用制度,，以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害，教師要嚴(yán)把喂養(yǎng)關(guān),，杜絕把過(guò)期,、變質(zhì)、腐爛的食品讓幼兒食用,。禁止采購(gòu),、加工制作和出售野生菌、四季豆,、發(fā)芽土豆和涼拌菜,。
4、個(gè)人衛(wèi)生管理
幼兒園食品安全工作總結(jié)美篇篇五
為維護(hù)校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)秩序,，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn),、銷售假冒偽劣食品，欺詐消費(fèi)者的各種違法行為,，凈化校園及幼兒園周邊食品市場(chǎng)環(huán)境,，切實(shí)維護(hù)好消費(fèi)者的合法權(quán)益。
保障人民群眾的身體健康和財(cái)產(chǎn)安全,，我局根據(jù)省局金局長(zhǎng)的批示和xx市局工商的要求,，結(jié)合天長(zhǎng)實(shí)際情況，開(kāi)展了20xx年校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查活動(dòng),，現(xiàn)將這次活動(dòng)總結(jié)如下：
xx市工商局按照上級(jí)局的工作要求,，專門召開(kāi)會(huì)議部署校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查工作，充分認(rèn)識(shí)校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)監(jiān)管的重要性和緊迫性,。
將其作為食品安全工作大事來(lái)抓,，作為當(dāng)前流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，成立了校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，由林志斌局長(zhǎng)為組長(zhǎng),，分管局長(zhǎng)為副組長(zhǎng),，相關(guān)股室、各工商所,、直屬機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人為組員,，形成各部門協(xié)同配合，齊抓共管的工作格局,，消除食品安全隱患,，確保校園周邊及幼兒園周邊的食品安全。
我局針對(duì)校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)的特點(diǎn),，突出重點(diǎn),，加大力度，有針對(duì)性地強(qiáng)化監(jiān)管工作,。
一是集中開(kāi)展兒童食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查,。我局突出校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn)，以校園周邊,、幼兒園周邊,、批發(fā)市場(chǎng)為重點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)流通環(huán)節(jié)兒童食品經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)督檢查,。
檢查經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全,，實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況與許可范圍和經(jīng)營(yíng)范圍是否一致，監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者建立并落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄,、從業(yè)人員健康管理等制度,，特別是票證通系統(tǒng)的應(yīng)用，凡沒(méi)有建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的,，限期整改,，到期未改的，依法進(jìn)行處罰,，嚴(yán)把兒童食品市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān),。
有針對(duì)性地開(kāi)展抽樣檢驗(yàn)，加大抽檢力度,，增加抽檢頻次,。依法查處銷售過(guò)度包裝和不符合相關(guān)規(guī)定要求的兒童食品，不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的兒童食品和強(qiáng)制搭售等侵害消費(fèi)者合法權(quán)益的違法行為,。
二是加大對(duì)重點(diǎn)商品的執(zhí)法檢查力度,。各工商所以奶制品、膨化食品,、飲料,、膨化食品、袋裝豆制品以及油炸小食品等校園周邊及幼兒園周邊消費(fèi)量大，以及消費(fèi)者申訴舉報(bào)次數(shù)多的食品為本次專項(xiàng)執(zhí)法檢查的重點(diǎn)品種,，嚴(yán)厲打擊銷售無(wú)“qs”標(biāo)識(shí)的食品,、過(guò)期變質(zhì)食品和“三無(wú)”食品等違法食品經(jīng)營(yíng)行為，堅(jiān)決消除各種食品安全隱患,。
加大對(duì)小食品店,、小商販、小攤點(diǎn),、小作坊的檢查力度,，對(duì)校園周邊及幼兒園周邊區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展集中清理檢查，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品,，經(jīng)銷過(guò)期霉變,、有毒有害和不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的兒童食品等違法行為，切實(shí)維護(hù)校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)秩序,。
為加大行動(dòng)執(zhí)法和市場(chǎng)監(jiān)管力度,，營(yíng)造良好的執(zhí)法氛圍，樹(shù)立良好的工商執(zhí)法形象,，保證執(zhí)法工作的順利開(kāi)展，我局利用市電視臺(tái)的“紅盾之窗”和市廣播電臺(tái)的“紅盾之聲”欄目,，積極宣傳工商部門對(duì)校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)進(jìn)行專項(xiàng)執(zhí)法檢查的意義,、措施和所取得的成果，并充員廣大經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者積極舉報(bào),、投訴,、提供案件線索，及時(shí)對(duì)所查的大要案進(jìn)行曝光,，震懾違法分子,，提高經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)和消費(fèi)者依法自我保護(hù)意識(shí)，形成社會(huì)監(jiān)督氛圍,。
我局針對(duì)兒童食品市場(chǎng)監(jiān)管工作量大,、時(shí)效性強(qiáng)、影響面廣的特點(diǎn),，堅(jiān)持預(yù)防為主,，超前防范，層層落實(shí)食品安全預(yù)警和應(yīng)急處置制度,，及時(shí)有效應(yīng)對(duì)和妥善處置兒童食品市場(chǎng)突發(fā)問(wèn)題,。
及時(shí)了解各種兒童食品安全信息，掌握兒童食品市場(chǎng)動(dòng)態(tài)情況,，綜合分析利用各類信息,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)可能引發(fā)的兒童食品安全事故苗頭。明確各相關(guān)職能機(jī)構(gòu)職責(zé)分工，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合,，實(shí)行信息逐級(jí)報(bào)告,、統(tǒng)計(jì)報(bào)表、重大事項(xiàng)報(bào)告等制度,。加強(qiáng)信息管理,，嚴(yán)格信息發(fā)布，保持通訊暢通,，一旦發(fā)生突發(fā)問(wèn)題,，領(lǐng)導(dǎo)干部靠前指揮，及時(shí)果斷妥善處置,。
我局及各工商所切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，一把手親自抓，主管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,，各內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)和各工商所按職責(zé)分工協(xié)作抓,，一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí),。
層層強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)管責(zé)任制,、屬地監(jiān)管責(zé)任制以及各職能機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查指導(dǎo)責(zé)任制，嚴(yán)格責(zé)任追究制度,，采取重點(diǎn)督查,、交叉檢查以及明察暗訪等方式，對(duì)履行職責(zé)不力,、監(jiān)管不到位,、工作不落實(shí)造成嚴(yán)重后果的，嚴(yán)格依法依紀(jì)追究其責(zé)任,，確保校園周邊及幼兒園周邊食品安全監(jiān)管的組織領(lǐng)導(dǎo),、工作任務(wù)、工作措施,、工作責(zé)任,、人員力量等落實(shí)到位。
在此次專項(xiàng)執(zhí)法檢查中中,，我局共出動(dòng)檢查人員156人次,，檢查車輛53臺(tái)次，檢查轄區(qū)校園周邊內(nèi)生產(chǎn)銷售各類食品的單位和個(gè)人433戶,，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)7戶,，下發(fā)限期改正通知書(shū)7份，規(guī)范了兒童食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為,，為消費(fèi)者提供了一個(gè)良好的消費(fèi)環(huán)境,。
幼兒園食品安全工作總結(jié)美篇篇六
透過(guò)學(xué)習(xí)《食品安全法》，使我收獲頗多：
一、食品質(zhì)量要關(guān)注
為了提高食品質(zhì)量,，保證食品安全,，國(guó)家相應(yīng)提高了食品標(biāo)準(zhǔn)，并實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制,，要求在食品包裝上證明產(chǎn)地,、日期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),、成分等等,。所以，食品好與壞,，有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),，完全能夠鑒別。
因此說(shuō),，我們?cè)谫?gòu)買食品時(shí),，要在正規(guī)的商場(chǎng)購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，注意看保質(zhì)期,、成分,、qs標(biāo)志等，不要在校園門口,、路邊小攤里隨意購(gòu)買,，更不能吃變質(zhì)食品。只要我們時(shí)刻注意食品安全,，就能保證身心健康，人人把好食品安全關(guān),，世界將會(huì)變得更完美,。
二、食品安全在身邊
隨著人民生活水平不斷提高,，我們的食品越來(lái)越豐富,，各式各樣的食品應(yīng)有盡有，不管什么樣貌的,，什么味道的都有,，而且美觀又好吃?？删褪怯行┥碳覟楂@取更大的利潤(rùn),，不擇手段，用一些劣質(zhì)原材料,，制造出許多不合格的產(chǎn)品,，放了許多添加劑、合成色素，有的甚至有致癌物質(zhì),，如：蘇丹紅,、掉白塊等等，給人民的身體健康帶來(lái)極大的損害,。
在一些路邊的小攤上,，有許多的食品很不衛(wèi)生。雖然,，老遠(yuǎn)就能夠聞到食品的香味,，讓人覺(jué)得很想吃，但是,，在這些食品里,，有許多“垃圾”配料。爸爸以前告訴我,，這些小攤里的食品,，有的用的油是地溝油，有的用的是變質(zhì)食物,，有的是“三無(wú)產(chǎn)品”,，還有的細(xì)菌超標(biāo)，甚至帶有傳染病菌,，危害人體健康,。
幼兒園食品安全工作總結(jié)美篇篇七
一、食品安全第一期,，我園邀請(qǐng)了賀蘭縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局監(jiān)督員保森為全園教職員工培訓(xùn)食品安全知識(shí)：
1,、通過(guò)本次食品安全培訓(xùn)，使得我園食堂布局流程更加合理化,，加工制作和消毒等設(shè)施設(shè)備完善,，食品安全管理制度健全，從業(yè)人員健康條件有保證,，食品及原料貯存條件符合要求,。
2、本次培訓(xùn)健全并落實(shí)了我園食品安全責(zé)任制度,，,，明確每個(gè)崗位每個(gè)環(huán)節(jié)從業(yè)人員的責(zé)任。
3,、本次培訓(xùn)從日常監(jiān)督管理為切入口,，把幼兒園食堂食品安全作為監(jiān)管工作重點(diǎn)，依法履行職責(zé),，實(shí)施科學(xué)監(jiān)管,。
4,、本次培訓(xùn)全體教職員工提高了防控食物中毒事故的能力和水平，制定了食物中毒應(yīng)急預(yù)案,。
5,、除此之外，我園還張貼了手牽手維護(hù)食品安全,，心連心構(gòu)筑和諧家園的宣傳橫幅,，進(jìn)一步提高家長(zhǎng)和小區(qū)居民的.食品安全意識(shí)！
二,、食品安全第二期,，我園主要對(duì)食堂工作人員與分餐人員進(jìn)行了衛(wèi)生要求。
1,、幼兒園食堂從業(yè)人員及外購(gòu)集體用餐的分餐人員,，必須每年進(jìn)行一次健康體檢，取得健康合格證后并經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格后方可上崗,。
2,、凡患有痢疾、傷寒,、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者）、活動(dòng)性肺結(jié)核,、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙于食品衛(wèi)生疾病的,，不得從事食堂工作與集體用餐的分餐工作。食堂的管理人員要經(jīng)常檢查從業(yè)人員是否有剛才說(shuō)的疾病,，手是否受傷,，一旦發(fā)現(xiàn)應(yīng)立即調(diào)離工作崗位。
3,、食堂從業(yè)人員及集體用餐人員出現(xiàn)咳嗽,、腹瀉、發(fā)熱,、嘔吐等病癥時(shí)，應(yīng)立即查明病因,，排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后,，方可重新上崗。
4,、食堂從業(yè)人員和集體用餐的分餐人員應(yīng)有良好的衛(wèi)生習(xí)慣,。
三、食品安全第三期,，我園主要講解了食堂采購(gòu)人員的注意事項(xiàng)和幼兒園禁止采購(gòu)的物品,。我們將嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān),。
1、食堂采購(gòu)人員要嚴(yán)格把好食品采購(gòu)關(guān),。在采購(gòu)食品時(shí),，工作人員必須確認(rèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者持有有效的食品衛(wèi)生許可證。
2,、采購(gòu)畜禽肉類原料時(shí),，必須索取獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)單位出具的檢驗(yàn)合格證明。
3,、采購(gòu)定型包裝食品時(shí),，必須索取產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單。
四,、食品安全第四期,，我園全體教職員工共同學(xué)習(xí)“三無(wú)食品”并以班級(jí)為單位向所有幼兒宣講食品安全知識(shí)，不購(gòu)買食用不健康食品,。
五,、食品安全第五期，我園向所有家長(zhǎng)朋友們發(fā)送食品安全調(diào)查問(wèn)卷,，倡議所有家長(zhǎng)朋友們和我們一起關(guān)注食品安全知識(shí),，創(chuàng)建食品安全示范城市。
總之,，食品安全關(guān)系著每個(gè)人的身體健康,，為了讓家長(zhǎng)更多的了解食品安全知識(shí)，我園還通過(guò)微信群向家長(zhǎng)朋友們進(jìn)行食品安全教育的宣傳,，目的是讓廣大家長(zhǎng)真正把食品安全放在第一位,，做到人人參與爭(zhēng)創(chuàng)食品安全模范城市，人人知曉食品衛(wèi)生安全知識(shí),。
幼兒園食品安全工作總結(jié)美篇篇八
抓好,、開(kāi)展好幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作，是保障師生健康安全,，尊重幼兒生命權(quán)利的需要,，是落實(shí)黨提出的以人為本，促進(jìn)孩子的全面發(fā)展的需要,。一年來(lái),，在縣委、政府和縣教育局的領(lǐng)導(dǎo)下,，在衛(wèi)生防疫部門的監(jiān)督,、指導(dǎo)下，我園始終把食品衛(wèi)生安全工作放在幼兒園工作的首要位置,。自始至終認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī),，不斷加強(qiáng)食堂建設(shè),，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理，有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生,，從而保證了全體幼兒的健康,。根據(jù)與縣教育局簽訂的《安全工作目標(biāo)管理考評(píng)責(zé)任狀》的具體要求及工作責(zé)任，按照上級(jí)部門的有關(guān)要求,，結(jié)合我園實(shí)際,，現(xiàn)將我園20xx年食品衛(wèi)生安全工作做如下總結(jié)：
我園的食品衛(wèi)生工作歷來(lái)做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,，責(zé)任到人,，把食品衛(wèi)生安全工作列入了幼兒園工作的重要議事日程。
組織教職工特別是后勤人員學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,、《飲食衛(wèi)生“五四”制度》等有關(guān)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)及文件,。要求教職工提高責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)安全意識(shí),，做到警鐘長(zhǎng)鳴,，切實(shí)認(rèn)識(shí)到幼兒食品衛(wèi)生安全工作的重要性，確保幼兒的安全與健康,。
1,、制定完善各種食品衛(wèi)生安全制度
共制定并上墻10個(gè)食品衛(wèi)生安全管理制度：即《飲食衛(wèi)生制度》、《餐廳衛(wèi)生管理制度》,、《餐具用具清洗消毒保潔制度》,、《烹調(diào)加工管理制度》、《食品粗加工管理制度》,、《庫(kù)房原料管理登記制度》,、《原料采購(gòu)索證制度》、《衛(wèi)生檢查制度》,、《個(gè)人衛(wèi)生制度》,、《從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)與健康檢查制度》。
2,、食堂衛(wèi)生管理
保持食堂內(nèi)環(huán)境整潔,，有“三防”措施，室內(nèi)無(wú)蒼蠅,、無(wú)灰塵,、無(wú)蟑螂、無(wú)鼠跡,，堅(jiān)持每天大掃除,，做到地面,、用具見(jiàn)本色,；食堂室內(nèi)室外衛(wèi)生實(shí)行分片包干,，保持用具清潔、干凈,，做到清潔衛(wèi)生專人負(fù)責(zé),，明確任務(wù)，堅(jiān)持做到：墻壁,、屋頂經(jīng)常清掃無(wú)黑垢,、油污、蛛網(wǎng),，門窗干凈明亮,；紗窗完好，無(wú)灰塵油垢,，餐具清潔明亮,。廚房用具（砧板等）和餐具每餐做到一洗、二刷,、三沖,、四消毒，清洗后存放在保潔櫥內(nèi),；使用的洗滌劑,、消毒劑對(duì)人體安全、無(wú)害,；工作人員在工作中合理使用各種設(shè)施,、設(shè)備和用具，不違規(guī)使用和強(qiáng)行工作,；工作人員下班前認(rèn)真檢查門窗水電,，防止火災(zāi)、失盜,、投毒等事故的發(fā)生,，確保各項(xiàng)安全。
幼兒園食品安全工作總結(jié)美篇篇九
俗話說(shuō)“民以食為天,，食以安為先,！”食品安全工作已經(jīng)成為幼兒園工作的重中之重。為了增強(qiáng)我園全體教職員工的食品安全意識(shí),，提高安全防范水平,，落實(shí)食品安全宣傳工作，我園定期組織全園教職工學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)及培訓(xùn)并不斷加強(qiáng)幼兒及家長(zhǎng)們的食品安全意識(shí),，做到食品安全,，人人知曉！
我園邀請(qǐng)了賀蘭縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局監(jiān)督員保森為全園教職員工培訓(xùn)食品安全知識(shí)：
1,、通過(guò)本次食品安全培訓(xùn),，使得我園食堂布局流程更加合理化,，加工制作和消毒等設(shè)施設(shè)備完善，食品安全管理制度健全,，從業(yè)人員健康條件有保證,，食品及原料貯存條件符合要求。
2,、本次培訓(xùn)健全并落實(shí)了我園食品安全責(zé)任制度,，明確每個(gè)崗位每個(gè)環(huán)節(jié)從業(yè)人員的責(zé)任。
3,、本次培訓(xùn)從日常監(jiān)督管理為切入口,，把幼兒園食堂食品安全作為監(jiān)管工作重點(diǎn)，依法履行職責(zé),，實(shí)施科學(xué)監(jiān)管,。
4、本次培訓(xùn)全體教職員工提高了防控食物中毒事故的能力和水平,，制定了食物中毒應(yīng)急預(yù)案,。
5、除此之外,，我園還張貼了手牽手維護(hù)食品安全,，心連心構(gòu)筑和諧家園的宣傳橫幅，進(jìn)一步提高家長(zhǎng)和小區(qū)居民的食品安全意識(shí),！
我園主要對(duì)食堂工作人員與分餐人員進(jìn)行了衛(wèi)生要求,。
1、幼兒園食堂從業(yè)人員及外購(gòu)集體用餐的分餐人員,，必須每年進(jìn)行一次健康體檢,，取得健康合格證后并經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格后方可上崗。
2,、凡患有痢疾,、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者）,、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙于食品衛(wèi)生疾病的,，不得從事食堂工作與集體用餐的分餐工作,。食堂的管理人員要經(jīng)常檢查從業(yè)人員是否有剛才說(shuō)的疾病，手是否受傷,，一旦發(fā)現(xiàn)應(yīng)立即調(diào)離工作崗位,。
3、食堂從業(yè)人員及集體用餐人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉,、發(fā)熱,、嘔吐等病癥時(shí)，應(yīng)立即查明病因,，排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗,。
4,、食堂從業(yè)人員和集體用餐的分餐人員應(yīng)有良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
我園主要講解了食堂采購(gòu)人員的注意事項(xiàng)和幼兒園禁止采購(gòu)的物品,。我們將嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān),。
1、食堂采購(gòu)人員要嚴(yán)格把好食品采購(gòu)關(guān),。在采購(gòu)食品時(shí),，工作人員必須確認(rèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者持有有效的食品衛(wèi)生許可證。
2,、采購(gòu)畜禽肉類原料時(shí),，必須索取獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)單位出具的檢驗(yàn)合格證明。
3,、采購(gòu)定型包裝食品時(shí),，必須索取產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單。
我園全體教職員工共同學(xué)習(xí)“三無(wú)食品”并以班級(jí)為單位向所有幼兒宣講食品安全知識(shí),，不購(gòu)買食用不健康食品,。
我園向所有家長(zhǎng)朋友們發(fā)送食品安全調(diào)查問(wèn)卷，倡議所有家長(zhǎng)朋友們和我們一起關(guān)注食品安全知識(shí),，創(chuàng)建食品安全示范城市,。
總之，食品安全關(guān)系著每個(gè)人的身體健康,，為了讓家長(zhǎng)更多的了解食品安全知識(shí),，我園還通過(guò)微信群向家長(zhǎng)朋友們進(jìn)行食品安全教育的宣傳，目的是讓廣大家長(zhǎng)真正把食品安全放在第一位,，做到人人參與爭(zhēng)創(chuàng)食品安全模范城市,，人人知曉食品衛(wèi)生安全知識(shí)。
