總結是在一段時間內對學習和工作生活等表現(xiàn)加以總結和概括的一種書面材料,，它可以促使我們思考,，我想我們需要寫一份總結了吧。寫總結的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？以下是小編收集整理的工作總結書范文,，僅供參考,，希望能夠幫助到大家,。

酒店餐廳服務員個人年終總結篇一

一個企業(yè)贏利是第一目標,，也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障，一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章,?？头坎孔鰹橐粋€服務性部門，做好清潔給客人提供一個清潔,、安靜,、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,，但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收,、節(jié)支的責任。一年來,，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,，有經(jīng)營指標的部分都完成了山莊領導在去年工作會議上給我們下達的任務。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,，在保證工作質量、不影響對客服務的前提下,，盡最大的努力降低成本,，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團的利潤。

1,、學習,、規(guī)范崗位的服務用語，努力提高對客服務質量,。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),，針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象,，我在同事中,、在負責本集團客房的主管經(jīng)理的培訓中學習崗位的服務用語，進行留精去粗，而后吸收為已用,，做為我對客人交流的語言指南,。自本人規(guī)范服務用語執(zhí)行以來，我在對客交流上有了顯著提高,。以致在工作的任何時期,，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新,，我將對此加大學習應用的力度,。

2、開源節(jié)流,，降本增效,，從點滴做起?？头坎渴枪镜闹饕獎?chuàng)收部門,，它的本本本費也很高，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,，我和同事們本著從自我做起,，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象,，主要表現(xiàn)在：①回收客用一次性低值易耗品,，如牙膏可做為清潔劑使用；②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉,，夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執(zhí)行下來,，能為公司節(jié)約一筆不少的電費。

3,、為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作,，領導經(jīng)常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不規(guī)范,、不科學的問題,，針對存在的問題，管區(qū)領班級以上人員專門召開會議,，對存在的問題加以分析,，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣,。我們也利用淡季不斷實踐,，認真打掃和檢查好每一間房，通過考核,，取得了一定的成效,，房間衛(wèi)生質量提高了,，查房超時現(xiàn)象少了。

4,、領導采取對員工集中培訓,、專項培訓、個別指導培訓等方式,，促進了員工酒店意識得到較大提高,，服務理念進一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動,。對什么是個性化服務,，從感性到理性已有了形象的認識，整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍,。從而加深了員工對前期的崗位培訓,、部門培訓,、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高,。

1、容易將個人情緒帶到工作中,，高興時熱情周到,，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況,，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識,。

2、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高,。

3,、各個崗位的服務規(guī)范需要進一步加強。

酒店餐廳服務員個人年終總結篇二

緊張而忙碌的一年馬上就要結束了,，回顧部門這一年的工作,，有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓,，總結一下今年工作中的得失很有必要,。今年，客房部的工作自始至終緊緊圍繞公寓的中心工作和管理方針,，按照公寓的總體目標和要求,，以隊伍為主，嚴格管理,，狠抓服務質量,，特別是在經(jīng)營指標這一方面，經(jīng)過大家的努力客房的收入都有了較大的提高,，超額完成了學校下達的經(jīng)營指標,，下面對部門的工作進行一下總結：

客房部做為一個服務性部門,，做好清潔給客人提供一個清潔、安靜,、舒適,、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收,、節(jié)支的責任,。一年來，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,，有經(jīng)營指標的部分都完成了學校在年初給我們下達的任務,。截止到十月底，公寓完成325萬元的收入,，其中客房部完成收入：181萬元,，收入和去年相比都有了一定的提高。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,，在保證工作質量、不影響對客服務的前提下,，盡最大的努力降低成本,，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是公寓的利潤。在這方面洗衣部做的比較突出,，年初就制定了嚴格的提貨及采購制度,，領班、主管,、經(jīng)理層層把關,，每月的提貨量嚴格控制在最低的限度，廠房內不存多余的貨物,。在洗滌劑的使用上按照規(guī)定的用量使用,，采取稱重量、看刻度的方法,，領班把關,，這樣一來在很大程度上避免了不必要的人為浪費，在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法,，將所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗,，這樣就可以避免了在不滿載的情況下啟動機器，很大程度節(jié)約了大量的能源,，同時員工的工作量也無形中增加了,，因為我們承接了許多外活，往往是多家酒店的物品放在一起洗滌,，員工在洗前要把不同酒店的物品分別做上不同的標記,，洗后還要按照所做的不同標記將物品分開才能進行下一道工序的工作,，工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項工作的人很難想象的，特別是夏天,，天氣炎熱車間內的溫度很高不要說是干活就是呆上一會兒也會渾身濕透但員工都沒有絲毫的怨言,，周而復始每天辛勤地工作著。節(jié)約一滴水,、節(jié)省一度點的節(jié)約意識在洗衣部員工的意識中逐漸的形成,。客房樓層在保證對客服務增加客房收入的同時,，努力控制成本,，在平時的工作中讓每位員工樹立約意識。

1：客房逐步更換三和一,，取代原來使用的洗發(fā)水,、護發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品,，大大地節(jié)約了開支,，降低了成本。

2：客房內停止提供冷水,、冰塊的服務,，只有在客人提出需要時在給客人補充,，節(jié)約了水能源,。

3：響應市政府關于環(huán)保方面的要求，一些客用品（如：牙膏,、香皂,、梳子）取消了原來的外包裝，采用了再生紙包裝,，這樣既達到了環(huán)保的要求,，又在價格上有所下降，可謂是一舉兩得,。

4：廢物利用,，將報廢的床單該成內枕袋。

5：嚴格控制布草的投放和報損率,，樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度,，這樣就大大降低了布草的丟失率和報損率。

6：關閉了七個樓層的熱水七器,，雖然給員工的工作帶來了很多的不便,，但把節(jié)電的工作落實到了實處。

1：部門每月定期舉辦業(yè)務知識的專項培訓,。

2：房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高,。

3：各個崗位的服務規(guī)范需要進一步加強,。

4：管理人員的綜合素質有待提高。

明年將是一個機遇和挑戰(zhàn)的一年,，部門的工作緊緊圍繞大廈的中心工作,，努力完成管委會下達的經(jīng)營指標的同時對部門的工作有以下的設想：

1：重新規(guī)范部門各個崗位的服務規(guī)范，強化員工的服務意識,。

2：每位員工建立部門內部個人檔案,，將每個人的表現(xiàn)紀錄在案，以年終考評是有據(jù)可查,，避免人為因素,。

3：將部門每次的客用品和清潔劑的提貨進行電腦化管理，嚴格控制成本在大廈的預算之下,。

4：加強管理人員隊伍的建設工作,，對領班以上管理人員實行季度考評、年中評比,、歲末評估制度,，優(yōu)勝劣汰。

5：開展技術大練兵,，培養(yǎng)技術能手,，切實提高客房人員的實操水平為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作，管家部從今年8月起利用淡季,，對樓層員工開展技術大練兵活動,，對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學,，針對存在的問題,，管區(qū)領班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析,，對員工進行重新培訓,，糾正員工的不良操作習慣通過考核，取得了一定的成效,，房間衛(wèi)生質量提高了,，查房超時現(xiàn)象少了。

6：開源節(jié)流,，降本增效,，從點滴做起客房部是酒店的主要創(chuàng)收部門，同時也是酒店成本費用最高的一個部門,，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,，我部號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起,，杜絕一切浪費現(xiàn)象,，同時在員工技能考核中,，節(jié)能也做為考核項目，目的是加強員工的節(jié)能意識,，主要表現(xiàn)在：

①管家部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品,，如牙膏可做為清潔劑使用，牙刷,、梳子回收后可賣給廢品收購站,。

②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉，中班六點后再開啟,；查退房后拔掉取電牌,；房間空調均在客人預抵前開啟等等節(jié)電措施，這樣日復一日的執(zhí)行下來,，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費,。

③為了做好物品的成本控制，客房物管針對酒店給部門下發(fā)的預算指標,，對各管區(qū)的物品領用進行了合理劃分,，各管區(qū)每月申領的物品均有定額，且領貨不得超出定額的85%,，如確因工作需要需超出的,，必由部門經(jīng)理批示后方可領取，且客用品領用責任到人,。

1：建立工程維修檔案,，跟蹤客房維修狀況從今年開始，服務中心建立了工程維修檔案,，對一些專項維修項目進行記錄,，便于及時跟蹤、了解客房維修狀況,，從而更有力的保障了待出售客房的設施設備完好性，同時更能了解一間客房的設施設備在一段時間內運轉狀況五,、加強和工程部定期協(xié)調,，將目前客房存在的工程問題“粉刷項目、兆凱公司方面的維修項目,、木板發(fā)霉腐朽變型項目,、滲水項目、鏡面玻璃破裂項目,、總套裝修項目,、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目、門框裂縫,、熱水供應慢等”逐一處理完畢,。

針對客房部分工具和對客服務設施出現(xiàn)的老化情況,，多與供貨商進行溝通，加強維護力度,，計劃性定期安排專人維護保養(yǎng)工作,。

2：設施設備維保計劃未落實到位按照工作計劃，今年大型的維保計劃在淡季時節(jié)落實,，雖然小規(guī)模,、小范圍的設備保養(yǎng)我部各個管區(qū)都在做，如大堂地面的保養(yǎng),、客房不銹鋼制品拋光,、馬桶水箱清潔、熱水壺除垢等,，但由于客房部的清潔與維護范圍相當廣泛,，各項設施設備種類繁多。

3：改變以往的開夜床方法,，使我們的服務更具個性化,、人性化在以往開夜床的基礎上，我們又將自做的天氣預報卡片和一些溫馨提示卡片放置在客人的床上,，如在歐洲,、奧運會、歡樂節(jié)期間給客人送上一些當日的節(jié)目預告片,，為在店客人的起居生活和出行提供了方便,，多次受到客人的表揚總之，為客人提供超出客人期望值的服務一直是我們努力的目標為此,，號召員工做一個有心人,，注意留心觀察客人的生活習慣，掌握客人更為詳實的資料,，包括哪里人,、來的目的、民族等等,，才能提供針對性,、有特點的服務同時服務創(chuàng)新需要發(fā)散思維，并懂得什么樣的服務才能打動客人xx年我們這項工作做的雖然比往年有起色,，但離創(chuàng)新服務還有距離,。

4：規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務用語,，提高對客服務質量自規(guī)范服務用語執(zhí)行以來,，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務檔次服務體現(xiàn)于細節(jié)，小小的一封留言信，寫的恰當,、寫的溫馨會給人留下難忘的美好感覺我部以前的留言存在格式不統(tǒng)一,、禮稱不統(tǒng)一、同樣的一件事不同人留言卻是千差萬別,，為了規(guī)范我們的留言服務,，今年，前廳,、服務中心集中人員討論如何將“留言服務”做的更好,，最后形成了統(tǒng)一的寫作模式，同類型的事,，再給不同客人留言時,，能保持一致。

5：堅持做好部門評優(yōu)工作,，努力為員工營造一個良好的工作氛圍部門以《優(yōu)秀員工評選方案》為指導,，堅持每月評出5名優(yōu)秀員工，每人獎勵30元,，并在《內部資訊》上公布,，以激發(fā)員工的工作熱情，充分調動他們的主動性,、自覺性,，從而形成鼓勵先進，鞭策后進的良性競爭局面,，避免干好干壞一個樣為了使管家部的管理工作更加規(guī)范化和更具創(chuàng)新力,，充分發(fā)揮領班真實的管理水平，并以帶動班組員工工作積極性為主旨今年11月份,，醞釀已久的《管家部班組評優(yōu)方案》開始實施通過評優(yōu),，讓一些先進的班組脫穎而出，一些在隊伍中混日子的人員不再有棲身之地,，不再默守成規(guī),，而是奮起直追每月將班組評優(yōu)結果張榜公布，讓各班組領班,、員工更直觀的了解到自己班組的成績和所處的名次通過一個月的運行,，取到了預期的效果。

6：啟動意見表：繼續(xù)征求賓客意見,、員工意見、同行建議,，提出合理方案,，報酒店領導審批，完善客房產(chǎn)品。如：防盜扣,、淋浴間物品架,、服務指南、客人賠償價目表等等,。

無論是賓客給我們提的意見又或是表揚,，只要我們重視了，以正確對待,，理應是我們做為酒店人享用不完的財富,，在xx年即將到來的日了里，我們又要揚帆起航,，踏上新的征程理體系工作更加趨于成熟,、完善。

7：布草報廢率逐漸攀高,，協(xié)調洗滌公司擬定相關措施,，提高洗滌質量，加強員工的思想品德教育和操作技能培訓,，減少報廢率,，將可重復修改使用的'布草及時聯(lián)系洗滌公司或相關單位進行修改使用。

8：對于員工的管理多采用剛柔并濟的手把手說教方式,，提高自身親和力,，拉近與員工之間的距離，多組織部門活動和相應的技能比賽,，培養(yǎng)部門更多的骨干力量,，提高員工對酒店的忠誠度。

9：不斷充實自己,，提高自身綜合能力,，重視對部門基層管理人員的培訓，多傳授工作經(jīng)驗,，以確保部門思想統(tǒng)一,，勁往一處使。加大部門員工的培訓力度,，確?？头糠召|量和衛(wèi)生質量，讓客房整體水平提高一個臺階,，加強輪崗培訓,，培養(yǎng)部門多面手，避免人員流失影響部門正常運轉,。

20xx年任重而道遠,，機遇與困難并存，目標與現(xiàn)實之差距，都要們去面對,，去迎接挑戰(zhàn),。在此，本人會切實按照酒店領導的指示,，號召部門全員團結拼搏,、努力工作，將客房工作更上一層樓,。

酒店餐廳服務員個人年終總結篇三

忙忙碌碌中時間過的很快,，轉眼已工作半年了，回顧這半年來的工作,，我在公司各位領導及同事的支持幫助下,，按照公司的工作要求，做好自己的本職工作,，為了以后能在工作模式中有新的突破,，工作方式有較大的改變，現(xiàn)將工作情況總結如下：

舒適整潔安靜的休息環(huán)境,，良好的服務禮貌,，備受尊貴的享受，想在客人前面,，做到客人心里,，這就是我對客房的要求。衛(wèi)生整潔是每位來名門的客人所關注的重點,，所以我們要求服務人員必須做到一客一換?？蛢扇找粨Q，我們保證每位來名門的客人都能住上干凈舒適的客房,，為了確?？头康馁|量，讓他能成為一件合格的商品出售,，我們會層層把關,，破損的布草我們是絕不會為客人將就使用，為了提高客房質量的合格率,，每天我們都會對客房進行凈房抽查,，做到門門都是干凈處處都是整潔，力爭將疏漏降到最低,。

住的舒適吃的開心,，我們餐廳雖然規(guī)模小，人手少,，但我們的服務不打折扣,，親切的服務用語,，專業(yè)的服務技能,，可口的飯菜質量,，我們總能讓每位來餐廳的客人都能高興而來滿意而歸。賓客出門在外,，離開溫暖的家,，我們的服務會讓客人真正感到在這就像在家一樣，這里的口味還像在家吃的一樣,。在以后的工作中我們會多多注重服務細節(jié),，客人的一個眼神，一個動作我們就要能知道客人的所需,。

客房的一次性用品消耗很多,，本著節(jié)約就是創(chuàng)利的思想，我們號召全體員工從我做起,，從點滴做起,，杜絕一切浪費現(xiàn)象。

加強員工的節(jié)約節(jié)能意識,，主要有以下幾點：1.回收客用一次性的礦泉水飲料瓶,，牙刷，梳子紙盒一切可回收能創(chuàng)收的物品,。2.收拾房間關閉不需要的一切開關,，空調。定時開關樓梯口,，衛(wèi)生間的照明燈,，一切做到人走燈滅。

在保證衛(wèi)生安全的前提下,，我們也可以對餐廳食品進行回收,，二次利用。

客房的家電使用率是很多,，在設備的保養(yǎng)上,，客房嚴格執(zhí)行保養(yǎng)規(guī)定，家具,、地板,、家電需要隨時發(fā)現(xiàn)隨時維修，不能維修的要及時通知工程部,。家具地板我們也會不定期的進行保養(yǎng)上蠟,，地毯可做到發(fā)現(xiàn)一處清理一處，這樣不僅可以減少整體清洗次數(shù),，還能保持整體衛(wèi)生,。

回想過去有很多的辛酸苦辣,，在工作態(tài)度上也迷失過方向，走了一點彎路,，不過那是過去的我了,，在以后的工作中，努力改正小錯誤,，進一步提高服務品質,，優(yōu)化服務流程，制造新的服務亮點,，為我們樹立新的品牌形象,。

新年新起點，我希望在來年能將客房餐飲管理工作推上一個新的臺階,，使管理更加合理,，更加完善，我想在以后的工作中我會協(xié)助各個領導做好客房餐飲的日常工作,，合理安排服務員的休假,，值班，換班工作,，做好各項接待安排工作,，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，有疑難及時上報,，對所管區(qū)域衛(wèi)生嚴格把關,，合理安排計劃衛(wèi)生，以身做則,，監(jiān)督服務人員做好服務,，我們力爭做到互助互愛，共同進步,，切實履行我的職責,，認真完成上級交代的其他工作。

以上是我的總結,，望各位領導指點!

酒店餐廳服務員個人年終總結篇四

一年的時間漸漸的過去了,，我來到xxx酒店作為一名客房服務員的時間也已經(jīng)有了x月之久。自從去年x月的時候進入酒店以來,，自己一直在工作中收到了大家的照顧,。真的很感謝大家的幫助，是大家的熱情和鼓勵,，才讓我學會了在工作中如何去做好自己的職責,，如何更好的融入xxx酒店這個大集體！

回望過去這一年里的工作,，盡管在很多方面都還不盡人意,，但是對比下來,，自己一直都在一步步的成長，提升?，F(xiàn)在一年的時間過去,，我在此對過去一年自己的工作做總結，希望自己能從中吸取經(jīng)驗和教訓,，在下一年的工作中繼續(xù)努力,！我的工作總結如下：

作為一名新人，在這工作前期的這段時間里,，我受到了同事們不少的照顧，以及領導在工作中培訓和鍛煉,。

在學習和培訓中,，我跟著前輩一起工作，學著如何完成自己的工作,，如何做好自己的工作,。短短x周的時間，我努力的跟著前輩的腳步,，做到不懂就問,，嚴格的要求自己的工作，不在工作中偷懶和馬虎,，嚴格的按照酒店的規(guī)定完成自己的客房整理工作,。

在努力的完成了自己的工作之后，我終于得到了領導的認可,，有了自己負責的客房區(qū)域,。但是在工作中我并沒有因此放松，反而因為自己獨自負責,，更加嚴格的要求自己,，力求在最短的時間里將工作完成的最好。

在過去的工作中,，我一直努力的學習工作的核心服務理念,，以此為中心，不斷的完善自己的服務思想,。在工作的時候,，為顧客著想，以顧客的心態(tài)去看待自己的工作,，不斷的提高自我要求,。

在思想的學習中，我提高了自己的服務意識,，提升了自己的服務態(tài)度,，得到了領導和顧客的鼓勵,。在今后的工作中，我也會緊跟酒店的發(fā)展,，不斷的更新自己的思想,。

在這一年中，自己的不足也非常的明顯,。對工作的不夠熟悉,，以及對酒店的情況不夠了解，導致我在工作中常常找不到地方,，或找不到人,。這些導致在工作中耽誤了不少的時間，在下一年的工作中,，我會更加努力的去了解酒店,，不會再犯下這樣的錯誤。

過去一年的工作終將成為歷史,，未來還有無限的前路在等著我,，我會努力的學習和提升，讓自己成為一名出色的客房服務員,。

酒店餐廳服務員個人年終總結篇五

1.加班加點工作,，早日完成裝修。

今年客房最重要的工作是前裝修工作,，自5月份接到通知上班后,，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難,，發(fā)揚不怕苦,、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上,，加班加點,、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理,、擺放和裝修前期,，中期和后期的室內外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和及時出租,，為公司增加收入做出了我們的貢獻,。

2.學習、規(guī)范崗位的服務用語,，努力提高對客服務質量,。

為了體現(xiàn)從事客房人員的專業(yè)素養(yǎng)，在xx年7月份開張以來，針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉,、不規(guī)范,、現(xiàn)象，我在同事中,、在負責本公司客房的主管經(jīng)理的培訓中學習崗位的服務用語,，進行留精去粗，而后吸收為已用,，做為我對客人交流的語言指南,。

自本人規(guī)范服務用語執(zhí)行以來，我在對客交流上有了顯著提高,。

以致在工作的任何時期,，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新,，我將對此加學習,，應用的力度。

3.擴大本市周邊環(huán)境應用信息,，努力做好前臺接待。

前臺工作要求掌握的信息量大,，如白銀的各路公交車所首發(fā)和末發(fā)時間,，所到重要場所，白銀重要單位,，公司所處地理位置等,。

還有處理事情的靈活應變能力，對客服務需求的解決能力,。

這一點在前臺工作的不長時間內我本人做了本部的調查和廣泛搜集資料,，力爭擴大自已的知識面，以便更好的為客人提供服務,。

前臺工作盡管時間不長,，也努力不少，學到很多在平時客房服務中同樣能用的知識,，可謂受益非淺,。

4.為加大客房出售質量，嚴格執(zhí)行《三“凈”衛(wèi)生制度》,。

公司主營收入來自客房,，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,，我嚴格執(zhí)行“三“凈”“三度”“二查：衛(wèi)生制度,，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生,、衛(wèi)生間衛(wèi)生等”三凈“,，為了切實提高客房質量合格率,，即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領班復查,，力爭將疏漏降到最低,，并且還增加了床鋪被子有角度，家具擦示有亮度,，工作過程有速度的“三度”要求,。

使客房工作有秩序、有速度,，保質量的完成,。

5.切實提高操作水平，培養(yǎng)工作能力,，切實提高本人實操水平,。

為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作，從今年7月起我跟著樓層員工進行了學習樓層服務工作,，對打掃房間技能和查房技巧進行學習和實踐,。

6.努力學習文化知識，提高本人文化素質,。

往前看,，隨著我店客源結構的不斷擴展，也許會有一些境外團體,，個人,，入住我公司，與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務的最大難題,。

為了與時俱進,，我利用閑暇時間復習點英語日常用語，一方面體現(xiàn)了有特長的員工在賓館的價值,，另一方面,，增長了員工的知識面，豐富了個人的業(yè)余生活,。

7.開源節(jié)流,，降本增效，從點滴做起,。

客房部是公司的主要創(chuàng)收部門,，它的本本本費也很高，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,，我和同事們本著從自我做起,，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：①回收客用一次性低值易耗品,，如牙膏可做為清潔劑使用,；②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉，夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執(zhí)行下來,，能為公司節(jié)約一筆不少的電費,。

8.細心照料綠色盆景,，努力為公司裝扮一幅完美的臉。

我們對公司現(xiàn)有的盆景做細心的照料。

除每天在打掃衛(wèi)生時間定時澆水外,，還利用客人遺留下的啤酒對水擦拭葉子,，使其不但長勢良好,，而且干凈,，美麗9.嚴格執(zhí)行空房一日一過制度。

空房每日一過是客房衛(wèi)生制度的一項重要制度,，它不但能準確監(jiān)督私自開房,，保證衛(wèi)干凈以外，還能及時發(fā)現(xiàn)房間內發(fā)生漏水漏電失竊或者有償物品丟失的準確時間,，從而明確責任人,。

所以在我們工作中，在領班的提示監(jiān)督下嚴格格執(zhí)行一日一過制度,。

10.確保查退房及時,、準確。

保證查房及時性,、準確率高一直是我工作的一大難點，如果做得不好,，不僅給客人留下不好的印象,，而且會給公司帶來經(jīng)濟上的損失。

我通過不斷摸索,，根據(jù)入住的會議團,、零客為主的特點，在沒有確切退房時間的情況下,，我們會主動找有關負責人或向總機打聽有無叫醒時間,，了解客人的叫醒時間后來推算客人的退房時間，提前做好查房安排,，確保查房的及時準確性,。

1，容易將個人情緒帶到工作中,，高興時熱情周到,，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識,；2.交接班時由于考慮不周,，認為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發(fā)生,，塾不知小事易釀成大錯,，今后一定嚴加防范，以免出錯,。

在這段時間的工作之后我有幾個感受,，或是對公司，或是對本人,。

(一)公司方面

1.“請即打掃”牌未做,，造成客人要求打掃無法及時告之服務員;而我們在不斷敲門后客人又會反感。

2.公司效益與職工薪水掛鉤程度較小,，不在職工期望值范圍內,，難以調動職工的積極性。

(二)個人方面

1.由于人員變動頻繁,，使我們在配備新工作人員時時有配合不力的情況發(fā)生,。2.由于工作服不合身，使得日常工作中出現(xiàn)服裝不統(tǒng)一的現(xiàn)象,，特別是秋季以后到立夏之前,，服裝各色都有，很不協(xié)調,，工作多有不便,。

在20xx年里，我總共參加工作八個月,，合計245天,，因病因事請假5天，出勤率99%,，共前后上白班xx個,，夜班xx個，累計出售客房78234間,，接待了xxxx人次,。

在xx年即將到來的日了里，我們又要揚帆起航,，踏上新的征程,，我將以更高的標準要求自己，為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗,。