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餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者承諾書(shū) 餐飲質(zhì)量保證承諾書(shū)篇一

一,、認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例,、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，依法取得餐飲服務(wù)許可方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng),。充分認(rèn)識(shí)當(dāng)前食品安全的新形勢(shì),，切實(shí)加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全工作。

二,、建立合法安全的食品原料采購(gòu)渠道,，嚴(yán)禁偽劣食品進(jìn)店，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān),。

三,、在經(jīng)營(yíng)中誠(chéng)實(shí)守信，菜品定價(jià)遵循公平，公開(kāi)原則,，對(duì)額外收費(fèi)項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)公開(kāi)并明碼標(biāo)價(jià),，團(tuán)體筵席預(yù)定按照簽訂的協(xié)議書(shū)履行義務(wù)，保證菜品供應(yīng)質(zhì)量,。

四,、提供規(guī)范優(yōu)質(zhì)服務(wù)，樹(shù)立以客為尊,，服務(wù)至誠(chéng)的理念,，制定優(yōu)質(zhì)服務(wù)規(guī)范，踐行服務(wù)承諾,，反對(duì)“禁止自帶酒水”,、“包間設(shè)置最低消費(fèi)”、“消毒餐具要收工本費(fèi)”等“霸王條款”,。

五,、建立健全經(jīng)營(yíng)檔案，完善原材料購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳,，從源頭上杜絕食品安全隱患,。秉承“食品安全從廚房開(kāi)始”的經(jīng)營(yíng)理念，加強(qiáng)衛(wèi)生管理和控制,，確保食品衛(wèi)生安全,。

六、嚴(yán)格處理廚房,、餐桌垃圾,，防止非法流入市場(chǎng)，杜絕“泔水油”的產(chǎn)生源頭,。

七,、主動(dòng)接受廣大群眾的監(jiān)督，妥善處理好消費(fèi)者的投訴,，積極配合參與政府部門(mén)有關(guān)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的活動(dòng),。

承諾單位(蓋章) 負(fù)責(zé)人

年 月 日

餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者承諾書(shū) 餐飲質(zhì)量保證承諾書(shū)篇二

作為餐飲服務(wù)單位的業(yè)主，本人深知我們所提供食品的質(zhì)量安全和衛(wèi)生,，直接關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康和生命安全,。為切實(shí)保障人民群眾飲食消費(fèi)安全，維護(hù)消費(fèi)者的正當(dāng)權(quán)益,，本業(yè)主鄭重承諾如下：

一,、嚴(yán)格遵守國(guó)家《食品安全法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》,、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等相關(guān)法律,、法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲業(yè)行業(yè)規(guī)范，牢固樹(shù)立安全第一,、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的`觀念,。

二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員持有效《健康合格證》上崗制度,，定期做好從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作,。

三、采購(gòu)的飲料,、酒水等食品及原料,、調(diào)味品符合相關(guān)的衛(wèi)生要求，不銷(xiāo)售假冒偽劣的食品,，為消費(fèi)者提供安全的服務(wù)設(shè)施和消費(fèi)環(huán)境,。

四,、餐飲具使用前必須洗凈,、消毒，符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用,。

五、實(shí)行明碼標(biāo)價(jià),，在菜譜和價(jià)目表上明示經(jīng)營(yíng)的面點(diǎn),、菜肴、酒水等有關(guān)商品的價(jià)格與規(guī)格等項(xiàng)目,。

六,、餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)作為飲食安全的第一責(zé)任人，對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)的食品安全負(fù)總責(zé),。如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的,，自愿按照《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī)的規(guī)定，接受處理,。

以上承諾請(qǐng)社會(huì)各界人士監(jiān)督,。

承諾單位名稱(chēng)：(蓋章) 承諾單位業(yè)主：

(法定代表人)

衛(wèi)生許可證號(hào)：

營(yíng)業(yè)執(zhí)照號(hào)： 監(jiān)督單位：(蓋章)

監(jiān)督人：

承諾日期： 年 月 日

餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者承諾書(shū) 餐飲質(zhì)量保證承諾書(shū)篇三

餐飲作為建設(shè)社會(huì)主義xx的亮點(diǎn)，決不辜負(fù)社會(huì)各界的期望,，我決不為建設(shè)臉上抹黑,。我餐飲面向社會(huì)各界承諾以下幾條望社會(huì)各界的監(jiān)督;

一、守法守規(guī),。自覺(jué)遵守國(guó)家法律法規(guī),、行業(yè)行規(guī)，講信譽(yù),、重服務(wù)的良好形象,。

二、文明經(jīng)營(yíng)。遵守社會(huì)公德,，注重保護(hù)環(huán)境,，重視精神文明，語(yǔ)言文明;尊重客人宗教信仰和民族風(fēng)俗,，提供健康,、文明的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。

三,、樸實(shí)誠(chéng)信,。履行服務(wù)承諾，公開(kāi)標(biāo)準(zhǔn),，明碼標(biāo)價(jià);反對(duì)欺詐行為,，貨真量足，不出售過(guò)期,、變質(zhì)和假冒偽劣商品,。

四、優(yōu)質(zhì)服務(wù),。突出xx村特色,，弘揚(yáng)xx傳統(tǒng)文化，堅(jiān)持“以人為本”,、“顧客至上”,，熱情待客用敬語(yǔ)，服務(wù)主動(dòng)有耐心,，規(guī)范操作講禮儀,。

五、確保安全,。強(qiáng)化安全管理,，完善安全措施，確?？腿说娜松?、財(cái)物安全;加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理，確保飲食安全,，嚴(yán)防食物中毒,。

六、公平交易,。對(duì)客一視同仁,，平等服務(wù);遵守商業(yè)道德。

七,、接受監(jiān)督,。自覺(jué)接受社會(huì)各界的監(jiān)督,，加強(qiáng)行業(yè)自律。當(dāng)有客人投訴時(shí),，應(yīng)主動(dòng)配合旅游,、工商等部門(mén)妥善處理。

八,、團(tuán)結(jié)協(xié)作,。農(nóng)家樂(lè)業(yè)主之間提倡團(tuán)結(jié)互助，客源共享,，服務(wù)互助,，，共同提高,，打造具有xx特色的農(nóng)家樂(lè)品牌,。

承諾單位(蓋章) 負(fù)責(zé)人

年 月 日