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最新最新廚房承包合同 廚房后廚承包合同(5篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-03-18 15:40:06
最新最新廚房承包合同 廚房后廚承包合同(5篇)
時(shí)間:2023-03-18 15:40:06     小編:zdfb

在人民愈發(fā)重視法律的社會(huì)中,,越來(lái)越多事情需要用到合同,,它也是實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)化合作的紐帶。那么合同書(shū)的格式,,你掌握了嗎,?下面是小編幫大家整理的最新合同模板,,僅供參考,希望能夠幫助到大家,。

最新廚房承包合同 廚房后廚承包合同篇一

乙方:__________________(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)

雙方經(jīng)過(guò)相互信任,、自愿、平等、協(xié)商一致,,甲方愿意將承風(fēng)路上島咖啡廚房承包給乙方工作,。

一、承包期限暫定_________年,,于_________年_________月_________日起至于_________年_________月_________日止,。

二、甲方將廚房承包給乙方工作,。人員共_________人,。基本月工資定為人民幣_(tái)________元整(大寫(xiě):_________)每月工資15日發(fā)放,,由乙方代表領(lǐng)取,、自由支配。甲方發(fā)放工資延期超過(guò)3天,,乙方有權(quán)停止工作,,并索取所有工資。

三,、在基本工資的基礎(chǔ)上,,確保每月菜肴成本在40%—42%,不超出45%,,如超出成本,,按每個(gè)%點(diǎn)扣除每超出1%扣除200元,在每月的承包工資扣除,。

四,、甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍),、健康證,、暫住證等證件的辦理費(fèi)用,享受其他員工同等福利,。

五,、甲方支持乙方參加各類(lèi)有利于本店聲譽(yù)的各類(lèi)社會(huì)活動(dòng)。

六,、甲方的權(quán)利和義務(wù):

1,、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。

2,、甲方如對(duì)主干廚師技術(shù)能力不滿(mǎn),,有要求乙方更換的權(quán)力。

3,、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督(具體條例協(xié)商制定于餐廳規(guī)章制度中),。

七,、乙方的權(quán)利和義務(wù):

1、在保證本店正常運(yùn)作的情況下,,可自行安排人員休息,、請(qǐng)假等事宜。

2,、在保證本店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量的情況下,,廚房人事權(quán)利歸乙方代表。

3,、乙方有遵守和執(zhí)行本店制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求,、菜肴出口要求,、人為浪費(fèi)的要求、設(shè)備設(shè)施保管的.要求,。

4,、乙方技術(shù)人員變動(dòng),提前三日與甲方協(xié)商解決,。

5,、廚房原料由乙方報(bào)單,甲方負(fù)責(zé)購(gòu)買(mǎi),,乙方有權(quán)退回(拒用)

6,、乙方必須定期對(duì)廚房安全進(jìn)行檢查,如屬人為過(guò)失發(fā)生事故,,依照相關(guān)法律處理,,由乙方負(fù)責(zé)(在1000元以?xún)?nèi))。

7,、乙方必須愛(ài)護(hù)廚房器具用品,,損壞照價(jià)賠償,月底協(xié)助辦公室人員進(jìn)行盤(pán)庫(kù),。

八,、公傷事故的處理方法:

乙方在廚房工作期間,如正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)的受傷,、摔傷,、刀傷、燙傷,、燒傷等事故視為公傷,,由甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。

九,、如遇本店轉(zhuǎn)讓?zhuān)追巾毺崆鞍雮€(gè)月通知乙方,。后來(lái)的法人不留用乙方的情況下,,甲方須結(jié)清所有工資。如遇到非典等類(lèi)似情況則按相關(guān)法規(guī)處理,。

十,、提前終止協(xié)議的處理方法:

1、如果乙方管理不善,,給甲方造成重大的經(jīng)濟(jì)損失,,甲方有權(quán)終止合同。

2,、如甲乙雙方提前終止協(xié)議,,須提前一個(gè)月書(shū)面形式通知對(duì)方。

3,、合同到期,,乙方愿意續(xù)訂本合同需提前一個(gè)月以書(shū)面形式通知對(duì)方,承包工資按市場(chǎng)變化而定,。

十一,、違約的處理方法:甲乙雙方任意一方違約,將賠償對(duì)方半個(gè)月基本工資,。

1,、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。

2,、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約,。

3、雙方刻意刁難對(duì)方視為違約,。

十二,、補(bǔ)充條款:

十三、協(xié)議在執(zhí)行中,,經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款,,但未修改仍按原條款執(zhí)行,協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效,,本協(xié)議一式兩份,,雙方各執(zhí)一份,具有同等法律效力(甲方提供酒店管理制度一份),。

甲方(公章):_________乙方(公章):_________

法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________

_________年____月____日_________年____月____日

最新廚房承包合同 廚房后廚承包合同篇二

甲方(酒店方):

乙方(承包廚房方):

為了加強(qiáng)廚房的統(tǒng)一調(diào)度,,調(diào)動(dòng)廚房全體員工工作積極性,保證菜品質(zhì)量,,嚴(yán)格成本核算控制,,落實(shí)廚房崗位責(zé)任制,進(jìn)而提高甲方經(jīng)營(yíng)效益,,經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商,,簽訂本合同:

1,、甲方將甲方廚房交由乙方承包經(jīng)營(yíng),但甲方保留酒店一切重大經(jīng)營(yíng)舉措的最終決策權(quán)和一切經(jīng)營(yíng)收入,,支出的所有權(quán)和決定權(quán),。

2、甲方同意乙方配備 人組成的廚師班子,,負(fù)責(zé)廚房日常經(jīng)營(yíng)工作(具體名單附后),。為此,甲方每月按本合同約定時(shí)間,,每月向乙方支付工資 元(大寫(xiě): ),。

3、甲方對(duì)乙方的全部工作人員有工作考核權(quán),、審查權(quán)和最終聘用權(quán),。

4、原則上,,甲方不干涉乙方廚房承包經(jīng)營(yíng)管理中的人員安排、人員的工資安排和經(jīng)營(yíng)管理方案,。

5,、甲方提供廚房所需一切機(jī)具設(shè)備,廚具,,灶具,、冷藏設(shè)備及水電燃料等。

6,、在承包經(jīng)營(yíng)期間,,需要增添、維修,、更換的設(shè)備,,由乙方向甲方提出建議,經(jīng)甲方批準(zhǔn),,并由甲方安排購(gòu)買(mǎi)或維修,。

7、甲方為乙方工作人員 人提供免費(fèi)食宿條件,,并按甲方其他員工要求,,由員工自行承擔(dān),,分?jǐn)傁鄳?yīng)的水電費(fèi)。

1,、乙方保證承包期間使用的工作人員符合崗位要求,,并具有國(guó)家認(rèn)可的崗位證書(shū)和《健康證》,。對(duì)不合格工作人員,及時(shí)調(diào)整或換人。乙方工作人員的身份證交甲方統(tǒng)一驗(yàn)證后,,甲方保留復(fù)印件,,存檔備案。

2,、乙方必須保證菜品質(zhì)量,、并做好菜品成本核算,交甲方考核,。根據(jù)甲方的要求,,不斷提高食品原材料利用率,,保證菜品綜合毛利率不低于 %。

3、乙方嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定,確保菜品衛(wèi)生安全,并承擔(dān)因食品安全問(wèn)題,,給甲方造成的損失,。

4、乙方必須接受甲方的日常考核,。在保證日常經(jīng)營(yíng)菜品質(zhì)量的基礎(chǔ)上,,不斷推陳出新。保證 (月,、周)推出 款創(chuàng)新菜肴,。

5、由于乙方責(zé)任,,造成菜品質(zhì)量問(wèn)題,,造成顧客投訴、打折,,退菜等損失,,由乙方承擔(dān) %的賠償責(zé)任。

6,、乙方工作人員必須愛(ài)護(hù)一切廚房機(jī)具設(shè)備和經(jīng)營(yíng)設(shè)備設(shè)施,,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修。由于乙方工作人員責(zé)任,,人為原因造成設(shè)備損壞的乙方相關(guān)人員要承擔(dān)一定的賠償責(zé)任,,具體賠償比例由甲乙雙方商定。

7,、乙方負(fù)責(zé)制定廚房管理規(guī)范和組織結(jié)構(gòu)設(shè)置建議,,組織實(shí)施,并報(bào)甲方備案,。

8,、乙方按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定,為乙方工作人員提供 提供工傷保險(xiǎn),。

1,、甲方有權(quán)扣押乙方應(yīng)發(fā)工資 元(大寫(xiě): )作為經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)抵押金。雙方解除本合同后,,甲方一次性退還乙方風(fēng)險(xiǎn)抵押金,。

2,、甲方不能推延支付乙方承包工資(風(fēng)險(xiǎn)抵押金除外),。

3、發(fā)生爭(zhēng)議時(shí),,雙方友好協(xié)商解決,,對(duì)協(xié)商結(jié)果有爭(zhēng)議時(shí),可以按照國(guó)家有關(guān)法律規(guī)定解決,。

4,、本協(xié)議雙方簽字生效。

基本經(jīng)營(yíng)任務(wù)點(diǎn)為320萬(wàn)元/年,超出部分按5%進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)提成,,獎(jiǎng)勵(lì)提成方式由財(cái)務(wù)審核經(jīng)總經(jīng)理簽字認(rèn)可,,報(bào)董事長(zhǎng)批準(zhǔn)后兌現(xiàn)。

本協(xié)議一式兩份,,雙方各執(zhí)一份。

甲方: 乙方:

最新廚房承包合同 廚房后廚承包合同篇三

聘用單位(簡(jiǎn)稱(chēng)甲方):身份證號(hào):

廚師(受聘人):(簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)身份證號(hào):

根據(jù)勞動(dòng)局,,民政局及烹飲協(xié)會(huì)的有關(guān)法規(guī)條文,,經(jīng)甲,乙雙方協(xié)商,,一致同意簽訂本協(xié)議書(shū),,以供共同信守執(zhí)行。

一.甲方將座落于市(縣.區(qū))地段的廚房給乙方做技術(shù)和管理工作,,職務(wù)為,有效期為年月日止,。

二.甲方每月付給乙方工資:人民幣元,(大寫(xiě):萬(wàn)千百元整),。每月號(hào)為支付上月工資發(fā)放日,。甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后,,乙方則無(wú)需再遵守本協(xié)議,,并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實(shí)做天數(shù)的工資)。如協(xié)議未果,,乙方有權(quán)向勞動(dòng)仲裁機(jī)關(guān)申請(qǐng)仲裁解決。

三.在乙方工作期間中,,甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇《包括免費(fèi)提供乙方的食宿》,。如對(duì)乙方安排烹調(diào)技術(shù)的所異議,可及時(shí)向乙方提出,,乙方應(yīng)及時(shí)改進(jìn),,達(dá)到雙方滿(mǎn)意。乙方在工作期間期應(yīng)遵守甲方制定的文明規(guī)章制度,。甲方在營(yíng)業(yè)期間若生意紅火,,增收營(yíng)業(yè)額,應(yīng)相應(yīng)增加乙方工資,。

四.乙方自行組織及安排廚房工作分配,,管理,廚房?jī)?nèi)洗碗工,,洗菜,,煮飯由甲方承擔(dān)工資工作。乙方為了保證出品,,并對(duì)甲方清洗,,清潔,煮飯進(jìn)行監(jiān)督,。

五.乙方為了保證質(zhì)量出品,,并對(duì)甲方采購(gòu)進(jìn)行要求(乙方會(huì)明確指導(dǎo)甲方對(duì)菜品調(diào)料干貨進(jìn)行檢驗(yàn))甲方進(jìn)行采購(gòu)質(zhì)量不行不收貨,數(shù)量不夠不收貨,,嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān),,并希望甲方采購(gòu)配合廚房工作。

六.乙方需給甲方明確指導(dǎo)工作,,以免甲方鋪張浪費(fèi),。

八.乙方工作人員患病因需要妥當(dāng)安排工作,保證甲方正常營(yíng)業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn),。

七.甲,,乙方欲解除本協(xié)議,一方應(yīng)以書(shū)面形式提早30日向另一方提出,,以便安排工作,,否則,一方應(yīng)加倍賠償另一方相對(duì)應(yīng)的經(jīng)濟(jì)(公費(fèi))損失,。

八.本協(xié)議未盡事宜,,甲,乙方雙方按照有關(guān)規(guī)定,,本著互相諒解的精神,,共同協(xié)商處理,如協(xié)商未果,,按原則協(xié)議執(zhí)行,。

九.本合同期限屆滿(mǎn),勞動(dòng)合同即終止,。雙方當(dāng)事人在本合同期滿(mǎn)前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向,,甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意,,可以續(xù)訂勞動(dòng)合同,,如協(xié)商未果,則合同到期本協(xié)議自動(dòng)失效。

十.本協(xié)議一式兩份,,甲,,乙方雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章(手印)后生效,。同時(shí)產(chǎn)生法律效力,。

十一.乙方患病或非工負(fù)傷,疾病救濟(jì)費(fèi)和醫(yī)療費(fèi)用等待遇按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。

十二.本協(xié)議條款如與國(guó)家法律,,法規(guī)相抵觸時(shí),以國(guó)家法律,,法規(guī)為準(zhǔn),。

甲方:簽名蓋章(手印)乙方:簽名蓋章

聘用單位:

(簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)、身份證號(hào):

承包廚房者(受聘人):

(簡(jiǎn)稱(chēng)乙方),、身份證號(hào):

根據(jù)勞動(dòng)局,、民政局及烹任協(xié)會(huì)的有關(guān)法規(guī)條文,經(jīng)甲,、乙雙方友好協(xié)商,,一致同意簽訂本協(xié)議書(shū),以供共同信守執(zhí)行,。

一,、甲方將座落于市(縣、區(qū))地段的廚房承包給乙方做技術(shù)管理工作,,職務(wù)為為年,,自年月日至年月日止。

二,、為甲方每月付給乙方承包工資,,人民幣元,(大寫(xiě):萬(wàn)千百元整),。每月號(hào)為支付上月工資發(fā)放日,,甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后,,乙方則無(wú)需再遵守本協(xié)議,,并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實(shí)做天數(shù)的工資)和廚房人員回湖南的相關(guān)車(chē)費(fèi)。如協(xié)議未果,,乙方有權(quán)向勞動(dòng)仲裁機(jī)關(guān)申請(qǐng)仲裁解決,。

三、為乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房?jī)?nèi)切配,、正,、副灶臺(tái),、蒸爐、打荷,、冷菜間等技術(shù)崗位工作,,并負(fù)擔(dān)工資。廚房?jī)?nèi)洗滌衛(wèi)生雜工由甲方負(fù)責(zé)安排人員并負(fù)擔(dān)工資,。

四,、為在乙方承包期中,甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇(包括免費(fèi)提供乙方工作人員的食宿),。如對(duì)方人員安排烹調(diào)技術(shù)有所異議,,可及時(shí)向乙方提出,乙方應(yīng)及時(shí)改進(jìn),,達(dá)到雙方滿(mǎn)意,。甲方在營(yíng)業(yè)期間若生意紅火增收營(yíng)業(yè)額,應(yīng)相關(guān)增加乙方工資,。

五,、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議,,一方應(yīng)以書(shū)面形式提早30日向另一方提出,,以便安排工作,否則,,一方應(yīng)加倍賠償另一方的經(jīng)濟(jì)(工資)損失,。

六、本協(xié)議未盡事宜,,甲,、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定,本著互相諒解的精神,,共同協(xié)商處理,,如協(xié)商未果,按原協(xié)議執(zhí)行,。

七,、本合同期限屆滿(mǎn),勞動(dòng)合同即終止,。雙方當(dāng)事人在本合同期滿(mǎn)前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向,,甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意??梢岳m(xù)訂勞動(dòng)合同,,如協(xié)商未果,則合同到期本協(xié)議自動(dòng)失效,。

八,、本協(xié)議一式兩份,,甲、乙雙方各執(zhí)一份,,雙方簽名蓋章后生效,,同時(shí)產(chǎn)生法律效力,。

九,、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負(fù)傷,其病假工資,、疾病救濟(jì)費(fèi)和醫(yī)療費(fèi)用等待遇按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。

十、本協(xié)議條款如與國(guó)家法律,、法規(guī)相抵觸時(shí),,以國(guó)家法律、法規(guī)為準(zhǔn),。

最新廚房承包合同 廚房后廚承包合同篇四

甲方:_______________

乙方:_______________

經(jīng)雙方友好協(xié)商,,現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下:

一、甲方權(quán)力與職責(zé)

1,、甲方把__________廚房承包給乙方管理,、運(yùn)作,并聘請(qǐng)乙方為該廚房廚師長(zhǎng),,聘期為_(kāi)____年,,即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止,其中試用期為_(kāi)____個(gè)月,,即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止,,期滿(mǎn)如需繼續(xù)聘用,必須另行簽訂協(xié)議,。

2,、甲方應(yīng)按經(jīng)營(yíng)需要確保廚房原材料的供應(yīng)。

3,、甲方免費(fèi)提供乙方工作餐,、宿舍。

4,、乙方每月總工資為人民幣_(tái)____元,,每月_____日~ _____日發(fā)放上月出勤工資,日后根據(jù)營(yíng)業(yè)情況需增減人員,,再考慮增減工資總額,。甲乙雙方再試用期過(guò)后根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況定出合理的營(yíng)業(yè)指標(biāo),再經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成的情況下,,乙方享受現(xiàn)有的工資,,超額予以獎(jiǎng)勵(lì),,未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮。

5,、甲方給予乙方每月_____天休班,,在不影響正常營(yíng)業(yè)情況下,由乙方合理安排,,在工作繁忙時(shí),,乙方不準(zhǔn)休假。

6,、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對(duì)乙方進(jìn)行日常管理,,若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。

二,、乙方權(quán)力與職責(zé)

1,、乙方須保證至少_____人到甲方廚房工作(其中炒鍋_____人、砧板_____人,、涼菜_____人,、面點(diǎn)_____人、打荷_____人),,乙方人員需技術(shù)過(guò)硬,,保證出品質(zhì)量,要求總廚,,頭鍋,、頭砧要達(dá)到國(guó)家廚師一級(jí)水平,其它廚師也要達(dá)到國(guó)家二級(jí)廚師水平,,乙方若對(duì)所帶來(lái)人員調(diào)整時(shí),,需經(jīng)甲方同意,并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù),,對(duì)不適合崗位要求的人員,,甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整。

2,、乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作,,并達(dá)到甲方要求,并保證達(dá)到_____的毛利率,,如達(dá)不到或超過(guò)規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營(yíng)業(yè)總額)的_____%扣除工資,。

3、乙方應(yīng)組織每周召開(kāi)一次菜品討論會(huì),,并邀求甲方管理人員參加,,在確保菜品質(zhì)量的同時(shí),不斷推陳出新,,推出酒店品牌菜,、招牌菜,,要做到新,、奇,、特,、鮮(每周至少推出兩道新菜品),。

4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況,,適時(shí)推出時(shí)令菜,、節(jié)日菜,,不定時(shí)舉辦如美食節(jié)等活動(dòng),。

5,、因乙方廚房出品質(zhì)量問(wèn)題,,而遭到客人投訴,、退菜時(shí),此損失由乙方承擔(dān),。

6,、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作,若因乙方管理問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門(mén)處罰,,此損失由乙方承擔(dān),;若因乙方管理問(wèn)題引起甲方廚房火災(zāi),此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān),;乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程,,保證安全生產(chǎn),如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷,,不但不報(bào)銷(xiāo)任何費(fèi)用,,還將追究乙方責(zé)任。

7,、乙方人員需遵守甲方管理制度,,如果乙方人員嚴(yán)重失職,營(yíng)私舞弊,,對(duì)酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律給酒店造成損失時(shí),,甲方有權(quán)向乙方要求賠償,并依法追究法律責(zé)任,。

8,、乙方人員受聘甲方后,一律不準(zhǔn)兼職,。

9,、乙方人員需遵守酒店作息時(shí)間,需愛(ài)護(hù)甲方財(cái)物,,保守甲方的商業(yè)機(jī)密,。

10,、乙方需交納制服及工作保證金人民幣_(tái)_________元整,合同期滿(mǎn),,乙方辦理完畢離職手續(xù)后,,此保證金隨工資一同退還。

11,、若雙方中止本協(xié)議時(shí),,乙方需在甲方找到廚師后方能離職,否則一切后果自負(fù),。

12,、乙方須于_____月_____日_____時(shí)前人員到位;乙方每天須配合采購(gòu)人員到市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)原材料,。

三,、本協(xié)議未盡事宜,經(jīng)雙方友好協(xié)商解決,,若發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議,,甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決,不愿協(xié)商或協(xié)商不成時(shí),,可向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁,。

四、本協(xié)議簽字之日起生效,,涂改無(wú)效,。本協(xié)議一式兩份,甲,、乙雙方各執(zhí)一份,,具有同等法律效力。

甲方(公章):_________乙方(公章):_________

法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________

_________年____月____日_________年____月____日

最新廚房承包合同 廚房后廚承包合同篇五

聘用單位: (簡(jiǎn)稱(chēng)甲方),、身份證號(hào):

承包廚房者(受聘人): (簡(jiǎn)稱(chēng)乙方),、身份證號(hào):

根據(jù)勞動(dòng)局、民政局及烹飪協(xié)會(huì)的有關(guān)法規(guī)條文,,經(jīng)甲,、乙雙方友好協(xié)商,一致同意簽訂本協(xié)議書(shū),,以供共同信守執(zhí)行,。

一、 甲方將座落于 市(縣,、區(qū)) 地段 的廚房承包給乙方做技術(shù)管理工作,,職務(wù)為 ,有效期為 年 月 日止。

二,、 甲方每月付給乙方承包工資:人民幣 元,,(大寫(xiě): 萬(wàn) 千 百元整)。每月 號(hào)為支付上月工資發(fā)放日,。甲方不得以任何理由拖欠,,如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后,乙方則無(wú)需再遵守本協(xié)議,,并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實(shí)做天數(shù)的工資)和廚房人員回湖南的相關(guān)車(chē)費(fèi),。如協(xié)議未果,乙方有權(quán)向勞動(dòng)仲裁機(jī)關(guān)申請(qǐng)仲裁解決,。

三,、 乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房?jī)?nèi)切配、正,、副灶臺(tái),、蒸爐、打荷,、冷菜間等技術(shù)崗位工作,,并負(fù)擔(dān)工資,。廚房?jī)?nèi)洗滌衛(wèi)生雜工由甲方負(fù)責(zé)安排人員并負(fù)擔(dān)工資,。

四、在乙方承包期中,,甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇(包刮免費(fèi)提供乙方工作人員的食宿),。如對(duì)乙方人員安排烹調(diào)技術(shù)有所異議,可及時(shí)向乙方提出,,乙方應(yīng)及時(shí)改進(jìn),,達(dá)到雙方滿(mǎn)意。甲方在營(yíng)業(yè)其間若生意紅火,,增收營(yíng)業(yè)額,,應(yīng)相應(yīng)增加乙方工資。

五,、 甲,、乙雙方欲解除本協(xié)議,一方應(yīng)以書(shū)面形式提早30日向另一方提出,,以便安排工作,,否則,一方應(yīng)加倍賠償另一方相對(duì)應(yīng)的經(jīng)濟(jì)(工資)損失,。

六,、 本協(xié)議未盡事宜,甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定,,本著互相諒解的精神,,共同協(xié)商處理,如協(xié)商未果,,按原協(xié)議執(zhí)行,。

七、本合同期限屆滿(mǎn),,勞動(dòng)合同即終止,。雙方當(dāng)事人在本合同期滿(mǎn)前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向,甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意,,可以續(xù)訂勞動(dòng)合同,,如協(xié)商未果,則合同到期本協(xié)議自動(dòng)失效,。

八,、 本協(xié)議一式兩份,甲,、乙雙方各執(zhí)一份,。雙方簽名蓋章后生效。同時(shí)產(chǎn)生法律效力,。

九,、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負(fù)傷,其病假工資,、疾病救濟(jì)費(fèi)和醫(yī)療費(fèi)用等待遇按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。

十、本協(xié)議條款如與國(guó)家法律,、法規(guī)相抵觸時(shí),,以國(guó)家法律、法規(guī)為準(zhǔn),。

甲方: (簽名蓋章) 乙方: (簽名蓋章)

簽訂日期: 年 月 日-------發(fā)包方: 公司(下稱(chēng)甲方)承包方:××××餐飲服務(wù)公司(下稱(chēng)乙方)

根據(jù)雙方條件的需要,,甲、乙雙方經(jīng)平等協(xié)商,,甲方食堂與乙方經(jīng)營(yíng)者的最終決定,,作出明確雙方的權(quán)利與責(zé)任,共同制定以下合同條約:

一,、伙食標(biāo)準(zhǔn):甲方員工每天(二,、三)餐伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為人民幣 元,(早餐 元,,中,、晚餐各 元)中級(jí)人員 餐為人民幣 元;高級(jí)人員 桌,,餐 元,夜宵一體式 元,,供給乙方經(jīng)營(yíng)輸伙食,。

二、用餐人數(shù)及期份結(jié)算付款方式:

a:用餐方式:1,、按乙方專(zhuān)用飯卡交給甲方主管批條為準(zhǔn),,但甲方主管部必須按領(lǐng)取卡數(shù)來(lái)開(kāi)條據(jù)給乙方主管人員,方可作用期末結(jié)算證據(jù),。

2,、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準(zhǔn),而有三天以上可報(bào)停,,需經(jīng)飯?zhí)蒙w章生效,。

3、中級(jí),、高級(jí)餐可由公司主管部提前一天報(bào)出次日人數(shù)給乙方,,乙方可按數(shù)據(jù)(餐數(shù)、桌位)人數(shù)辦理伙食,。

b:結(jié)算及付款:1,、按 日與甲方結(jié)帳一次,并在結(jié)帳后的三天內(nèi)一次性付清,。

2,、甲方設(shè)有節(jié)日或周期,需加菜膳食,,可按實(shí)用數(shù)據(jù)份量另計(jì)付款,。

3、管理餐按實(shí)際用餐計(jì)算結(jié)帳,。

4、甲方發(fā)生付款問(wèn)題,,須提前告知事因,,否則乙方有權(quán)停止用餐。

三,、甲方責(zé)任:1,、無(wú)償提供現(xiàn)有的廚房、廚具,、倉(cāng)庫(kù)及燃料,、水電、住宿等廚房的正常運(yùn)作之設(shè)施條件,。

2,、甲方廚房所用的燃料及水電按標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算需供人民幣 元,給乙方全權(quán)自由性使用(注:每人每天應(yīng)用燃料費(fèi) 元,水電費(fèi) 元),。

3,、要維護(hù)廚房的治安管理及開(kāi)餐時(shí)間的維護(hù)秩序。

4,、有指定人員負(fù)責(zé)與乙方配合有些細(xì)節(jié)工作,。

5、要向員工宣傳保清潔,、守制度等知識(shí);但不得破壞食堂的環(huán)境衛(wèi)生,,如有此事,乙方有權(quán)對(duì)于處理,。

6,、如有變動(dòng)人數(shù)及開(kāi)餐時(shí)間等事項(xiàng),必須提前告知乙方,。

7,、如飯?zhí)玫脑O(shè)施出現(xiàn)故障,須及時(shí)幫助維修,。

8,、員工不能無(wú)根據(jù)的謠言,甲方將追究員工個(gè)人的責(zé)任,。

9,、員工投訴衛(wèi)生、食量及伙食問(wèn)題,,甲方負(fù)責(zé)人須告知乙方主管人員,,乙方應(yīng)盡落實(shí)、提取結(jié)果,、立即改正,。

四、乙方責(zé)任:1,、廚房之工作人員,,由乙方自行招聘、工資由乙方支付,。2,、根據(jù)甲方伙食標(biāo)準(zhǔn)及需求,調(diào)配,、制成等應(yīng)適合甲方員工的口味,,符合能量消耗的伙食。3,、在承包期間創(chuàng)以品種多樣化,,以質(zhì)求量,、色味合口的準(zhǔn)則。4,、保持所用的食物有衛(wèi)生質(zhì)量,、飯菜及湯式清潔無(wú)雜物,如發(fā)現(xiàn)食物衛(wèi)生問(wèn)題,,乙方負(fù)全部責(zé)任,。5、要不斷聽(tīng)取多數(shù)員工意見(jiàn)進(jìn)行改創(chuàng),、而達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量,、份量等保持長(zhǎng)期穩(wěn)定一樣標(biāo)準(zhǔn)。6,、不得采購(gòu)變質(zhì)的肉類(lèi),、蔬菜類(lèi)和大米以及調(diào)味品等物品,甲方可對(duì)食物衛(wèi)生進(jìn)行不定期檢查,。7,、保持廚房的環(huán)境衛(wèi)生,做到餐沖,、日洗,、三天大清洗,做到隨時(shí)檢查隨時(shí)達(dá)標(biāo)的準(zhǔn)則,。8,、按規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)備飯菜,不得拖延;如遇特殊情況須延遲應(yīng)及時(shí)通知甲方,。9,、乙方的工作人員須遵守甲方的規(guī)章制度,未經(jīng)批準(zhǔn)不得隨意出入禁區(qū);如違反者,,甲方有權(quán)將依廠規(guī)處理,。10、如廚房設(shè)備及工具移交后,,乙方應(yīng)合理使用,,妥善保管,不得人為損壞,,否則折價(jià)賠償,如有發(fā)生失落損耗等一切由乙方負(fù)責(zé),。11,、做到服務(wù)周到文明待人笑面輕言。五,、違約責(zé)任:1,、因不可抗力或停水,、停電而引起延遲開(kāi)餐不開(kāi)餐,乙方不負(fù)責(zé)任,。2,、若有意外發(fā)生食物病害事故,乙方必須配合甲方進(jìn)行調(diào)查,,若查明責(zé)任在乙方的錯(cuò)點(diǎn),,乙方應(yīng)承擔(dān)所有責(zé)任。3,、若單方解約,,必須提前十五天前以書(shū)面形式與對(duì)方協(xié)商,經(jīng)雙方同意,,可終止合同;否則后果自負(fù)六,、合同期:乙方辦理伙食試用期 天,試用期后,,甲方認(rèn)為經(jīng)營(yíng)合格,,合同期暫訂為 年,承包期滿(mǎn)是否要續(xù)訂或終止時(shí),,甲,、乙雙方均于十五天前通知對(duì)方,另行協(xié)商,。此合同一式兩份,,甲、乙雙方各執(zhí)一份,,自簽訂之日起生效,,以上合同之條例,雙方須共同遵守,,不得違反,,否則具有同等的法律效力。

生效日期: 年 月 日

甲方代表簽名:乙方代表簽名:

蓋章: 蓋章:

簽訂日期: 年 月 日

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