總結(jié)是寫給人看的，條理不清,，人們就看不下去,，即使看了也不知其所以然，這樣就達不到總結(jié)的目的,。那么我們該如何寫一篇較為完美的總結(jié)呢,？以下是小編收集整理的工作總結(jié)書范文，僅供參考,，希望能夠幫助到大家,。

酒店工作總結(jié) 疫情期間酒店工作總結(jié)篇一

賓館安全是賓館經(jīng)營最基本的保證，與賓館的發(fā)展緊密相連,。保安部在日常工作中始終堅持按照賓館制度抓好巡邏檢查工作,，每天雷打不動對于賓館重要設(shè)施和重點區(qū)域進行檢查，以確保安全無事故,。為了確保賓館安全,，部門制定了一系列工作計劃和安全應急方案,這些安全應急方案對于賓館安全工作起到很好的效果。我部對于員工明確職責,，從思想上讓每個隊員繃緊“安全“這根弦,，確定安全工作重點區(qū)域，在東雷分局的指導下,，從每一個環(huán)節(jié)入手,，周密細致地檢查，及時發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患,，將安全隱患消滅在萌芽狀態(tài),。在今年的八月份，時值北京奧運會的召開,，我們與某分局緊密配合,，嚴格按照既定方案摸排、檢查,，并按照上級要求每周一向公安分局匯報一周安全情本文轉(zhuǎn)載自 一枝筆寫作網(wǎng)況,，得到了上級好評。我們賓館處于黃金地段,，又是知名企業(yè),，加上餐飲、住宿,、娛樂種類全所以每天人流量很大,，賓館里出現(xiàn)的各種客人較多。一方面我們從內(nèi)部培訓入手,，本著無論什么原因,，以客人總是對的為原則，再仔細詢問情況,，盡量滿足客人,。另一方面我們與分局保持緊密聯(lián)系,，隨時應對突發(fā)事件，對于滋擾鬧事的人員盡量勸其離開,，實在不行扭送公安機關(guān),，避免人員損傷，全年配合公安機關(guān)抓獲犯罪嫌疑人5名,，解救傳銷組織控制人員2名,。

在維持賓館秩序方面，部門先從門口車輛停放開始,。利用每周一,、三、五的學習,，觀看教學碟片,，每周二、四外聘交警進行車輛指揮培訓,，規(guī)范員工執(zhí)勤動作，有效地保證了門前車輛停車入位,，有序進出,，為賓館的經(jīng)營營造了良好的外部環(huán)境。再在內(nèi)部加大巡邏力度,對閑雜人員,、可疑人員及時盤問跟蹤,、清理，同時又在重點部位加裝監(jiān)控設(shè)備,，大大改善了內(nèi)部安全環(huán)境,。這使賓館的安全秩序有了明顯提高。經(jīng)過全體員工的共同努力,，年度賓館無事故,、未發(fā)生治安刑事案件，確保了賓館的正常經(jīng)營,。

安全責任重于泰山,，消防工作始終都是賓館工作的重點,。為了把消防工作做好,，為安全經(jīng)營保駕護航。我們本著預防為主的思想,，實行消防安全責任制,，確定部門經(jīng)理是部門安全第一責任人,。每月組織一次防火檢查，及時消除火災隱患,。制定了詳細的檢修計劃本文轉(zhuǎn)載自 一枝筆寫作網(wǎng),，對各種消防設(shè)施進行檢查,、維護、保養(yǎng),，在今年3月份對全館的滅火器材進行了年檢及加壓維護,，6—9月份對賓館的消防應急設(shè)施及時更換和補裝確保各項設(shè)備正常運行。東區(qū)改造成貴賓樓以后,，賓館高度重視消防安全,，對于貴賓樓消防設(shè)施進行了全新配置，并于今年十月份進行了消防驗收且通過了驗收,。針對賓館現(xiàn)狀我們制定了詳細可行的滅火預案,、疏散應急預案，同時積極與臨渭消防隊聯(lián)系,，6月份對我館進行了消防滅火演練,。全年共組織了六場次的消防安全培訓，四次消防滅火實戰(zhàn)演練,，培訓人員達到300余人次,。今年11月中旬的一天，娛樂部員工雷利正在搞保健衛(wèi)生,，突然聞到了一股焦糊味,，而且漸漸濃烈。因為平時接受過培訓,，本能反應有問題,，及時匯報。工程部保安部配合立即對于該包間進行檢查,，最后在吊頂與樓層夾層之間發(fā)現(xiàn)了焦糊味發(fā)生點,，原來是電線老化接地產(chǎn)生高溫引起的燃燒。危險源找到了,，隱患及時排除了,，使一場災害消除在萌芽狀態(tài)。由于做了大量細致防控工作,，本年度賓館消防安全狀況良好,，未發(fā)生消防安全事故。

酒店工作總結(jié) 疫情期間酒店工作總結(jié)篇二

20xx年7月14日,，受王賓董事長及達聲總部領(lǐng)導的委派,，本人負責廈門亞洲海灣大酒店籌建工作，由于前期遺留問題較多,，各項工作處于停頓狀態(tài),。為使工作順利進入狀態(tài)，本人主要開展以下幾方面工作：

由于前期人員變動及部分合作商溝通不暢,，各項主體陷入癱瘓狀態(tài),，工地停工,，員工情緒動蕩。在此情形下,，本人意識到只有立即解決前期遺留問題,，加快主體建設(shè)，才能推動籌建工作的進展,，穩(wěn)定民心,。在王賓董事長及總公司領(lǐng)導的支持下，本人組織人員進行圖紙會審,，重新確定思路,，解除不合作裝飾公司合約，吸引有實力,、有資質(zhì),、有經(jīng)驗承建商共同合作，現(xiàn)已完成以下幾項主體工程：

1,、弱電工程：電話線,、視頻線、網(wǎng)絡(luò)線鋪設(shè),；消控室和總機房靜電地板項目,。有線電線設(shè)施完成90%。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項目處于洽談中,。

2、設(shè)備工程：完成空調(diào)主機安裝,、水泵安裝,、鍋爐、別墅熱水器的安裝,。目前未完成項目有電源,、煤氣設(shè)備。

3,、裝修工程：完成別墅外墻油漆及90%別墅裝修,；主樓裝修完成90%（包括水、電,、地,、墻、天花）,；酒店外墻大理石完成80%,。

4、其它工程：完成外圍欄,、別墅中間藝術(shù)長廊,、酒店廣場,、店標石。園林工程,、海邊休閑涼亭完成90%,；酒店停車場完成90%；酒店*池完成90%,；草地照明完成90%,；

在上述主體工程如火如荼進行同時，各類設(shè)備,、用品及材料選樣及機器設(shè)備的選型也緊鑼密鼓地開展,。在與王賓董事長及合作方相關(guān)領(lǐng)導溝通下、輔以自身多年酒店行業(yè)經(jīng)驗,，進行選樣定型,。在供貨商的選定上，采取招標辦法,，在招標過程中,，嚴格堅持了公正、合法,、平等競爭,、誠實信用的原則，堅持了資格審查,，實地考察,，小組審議,，上報批準的工作程序與供貨商簽定合約,。目前中央空調(diào)、廚房設(shè)備,、綠化工程,、燃氣工程、客房門鎖,、清潔機器,、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定,，共計合約50份,，合同總額達1802、6萬元,。（附已簽合同明細表）

20xx年8月,，酒店確立全體人員編制為307人。結(jié)合酒店特點搭建組織架構(gòu)，制定人員工資標準體系,。目前亞洲海灣大酒店確立為總經(jīng)理領(lǐng)導下的各部門相互分工合作的有機整體,。在人員的招聘上，為確保各項工作高效進行,，節(jié)約控制人力成本,，海灣大酒店采取分步有序，逐步到位的辦法進行人員的招聘,。對于職位缺口較大的部門,，采取了多種的招聘方法來盡快補足，除了人才市場招聘,、勞動力市場招聘外,，還通過網(wǎng)上發(fā)布招聘信息，請勞動職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員,，通過勞動局關(guān)系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式,，目前酒店到職人員共222人，主要為：行政辦7人,，財務(wù)部28人,，前廳部32人，管家部36人,，餐飲部36人,，營銷推廣部9人，人力資源部5人,，廚房31人,，采購部3人，工程部10人,，保安部25人,。以上數(shù)據(jù)未包含05年元旦后入職的部分員工和已經(jīng)落實的四十名實習生。

目前與與酒店簽定“校企合作協(xié)議”的大中專院校有“天津商學院”,、“廈門南洋學院”和“海峽工貿(mào)學校”等三所,。實習期從20xx年1月3日至20xx年6月30日止,。本批實習生都是經(jīng)過人力資源部挑選和相關(guān)部門面試，從中挑選的,，基本上都達到了酒店培訓的要求,。在所有實習生入店實習后，人力資源部除了作好完善的食宿,、津貼及工作安排外,，還將與每位實習生簽定“實習協(xié)議”，用以保證我們酒店實習生的穩(wěn)定性?，F(xiàn)在南洋學院和海峽工貿(mào)的學生已經(jīng)來我酒店開始實習了,。酒店現(xiàn)有的員工人數(shù)已經(jīng)達到編制（307人）的85%左右,，已經(jīng)能夠保證酒店試營業(yè)的員工數(shù)量，除了管家,、餐飲和工程等三個部門因酒店是逐步開業(yè)而不需要按編制全部到位外,，其他部門的員工均已達到部門人員總數(shù)的96%以上。接下來,，由于已經(jīng)臨近年關(guān),，人力資源部主要通過知會同行，了解過后一些高酒店欲跳槽的人員的去向,，為我們酒店所需人員做好后備人選,。

為了能夠跟上酒店進行試營業(yè)時新入店員工的培訓，海灣大酒店著手開展了兩次共八節(jié)培訓課,，對所有已入店員工進行系統(tǒng)的培訓,，培訓內(nèi)容涉及：酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規(guī)范,、禮貌禮儀的重要性,、酒店英文、個人素養(yǎng),、職業(yè)道德,、消防安全知識及全員銷售技巧等，不僅從全方位加強了員工對酒店的認識和拓展知識面,，也大大提高了員工的工作積極性,。

經(jīng)過近半年的努力，亞洲海灣大酒店已制定一套比較完整的管理制度,、崗位責任制以及操作流程,。全面完成中餐、西餐,、大堂吧的標準成本菜單核算,。全面清查酒店資產(chǎn)，建立一套完整的資產(chǎn)實物臺帳及制度,，保證酒店資產(chǎn)的安全,。完成財務(wù)后臺電腦軟件的初始化工作，保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性,。

隨著旅游經(jīng)濟的復蘇,，廈門酒店逐步完善與增多，并陸續(xù)有國際品牌酒店進駐,，廈門酒店行業(yè)面臨嚴峻的市場競爭,。根據(jù)本酒店情況，確定酒店的市場定位為商務(wù)旅游度假酒店，客源定位為跨國企業(yè),、外資企業(yè),、大型企業(yè)、政要客人,、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的群體,。為做到“知已知彼，百戰(zhàn)不殆”酒店組織營銷人員開展對周邊區(qū)域的市場調(diào)查,、上門拜訪與洽談溝通,，對環(huán)島內(nèi)高級寫字樓及各家國際旅行社與網(wǎng)絡(luò)訂房中心商談合作。目前已簽協(xié)議單位有419家,，旅行社56家,。

通過開展對各大型企業(yè)、跨國集團,、外資企業(yè),、上市公司的重點銷售回訪，得到反饋信息有：亞洲海灣大酒店定位五酒店較合理,，房價也可以接受,，地理環(huán)境得天獨厚，適合接待高級客人,。別墅型酒店在廈門少有,，較有吸引力。旅行社及網(wǎng)絡(luò)訂房對亞洲海灣大酒店也非常感興趣,，已有多家旅行社來參觀酒店并表示滿意,，以后將把日本、韓國,、歐美等國團隊安排亞洲海灣酒店,。這說明各企業(yè)、旅行社對酒店的期望值較高,，將酒店定位為高檔,、集商務(wù)、休閑一體商務(wù)旅游度假酒店的思路是正確的,。

以上為本人在20xx年度任俱樂部及海灣大酒店總經(jīng)理期間負責的各項工作,。由于兩頭兼顧，任務(wù)繁重,，工作中難免存在著疏忽與不足，敬請公司領(lǐng)導批評指正,。

酒店工作總結(jié) 疫情期間酒店工作總結(jié)篇三

時光流轉(zhuǎn)間,，我已到酒店工作x個月。非常感謝領(lǐng)導x總對我的信任，給予了我體現(xiàn)自我,、提高自我的機會,。在工作中，我深刻地體會到了同事踏實認真的工作態(tài)度,，值得一提的是x總做事的認真謹慎,，讓我更加的警惕自己，把工作做好做細,。雖然也有一些細節(jié)做的不夠好,，但是我都積極改正，避免再犯,。所以,，很快的我就融入酒店這個大家庭，并認真做好自己的本職工作,。我覺得很喜歡這里,，并且很愿意把這里當作鍛煉自己的平臺，和酒店共同發(fā)展,，做出自己最大的貢獻,。在此期間簡單的工作總結(jié)如下：

1、嚴格遵守酒店各項規(guī)章制度,。我積極參加參加新員工培訓,，認真學習企業(yè)文化知識，并取得優(yōu)異的成績,。

2,、在這期間，我更多是熟悉市場部的一些工作流程,，了解部門的日常工作,，現(xiàn)已基本掌握了相關(guān)的工作內(nèi)容，工作流程,、工作方法,。

3、在領(lǐng)導安排下的工作需求,，我都積極和同事溝通,，獨自想辦法去解決，最終都順利完成方案,。

4,、盡所能和所掌握的經(jīng)驗，配合并幫助其他部門完成相關(guān)工作,，提供我所能提供的幫助,。

在此,，我想借此機會，正式向酒店領(lǐng)導提出轉(zhuǎn)正申請,，希望酒店領(lǐng)導能對我的工作態(tài)度,、能力與表現(xiàn)，以正式員工的要求做一個全面的考量,。同時也非常感謝酒店領(lǐng)導對我信任,，給予我體現(xiàn)自我、提高自我的機會,，使我的思想境界,、工作能力都得到了最大幅度的提高，同時也激勵了我在今后的工作中不斷前進與完善,。

酒店工作總結(jié) 疫情期間酒店工作總結(jié)篇四

1,、與銀行相關(guān)部門聯(lián)系，井然有序地完成了職工工資發(fā)放工作,。

2,、清理客戶欠費名單，并與各個相關(guān)部門通力合作,，共同完成欠費的催收工作,。

3、核對保險名單,，與保險公司辦理好交接手續(xù),，完成對我公司職工的意外傷害險的投保工作。

4,、做好20xx年各種財務(wù)報表及統(tǒng)計報表,，并及時送交相關(guān)主管部門。

1,、迎接公司評估,，準備所需財務(wù)相關(guān)材料，及時送交辦公室,。

2,、為迎接審計部門對我公司帳務(wù)情況的檢查工作，做好前期自查自糾工作,，對檢查中可能出現(xiàn)的問題做好統(tǒng)計,，并提交領(lǐng)導審閱。

3,、按照公司部署,，做好了社會公益活動及困難職工救濟工作。

作為公司出納,，我在收付,、反映,、監(jiān)督、管理四個方面盡到了應盡的職責,，特別是在特殊期間，仍按時到銀行保險等公共場合辦理業(yè)務(wù),。

酒店工作總結(jié) 疫情期間酒店工作總結(jié)篇五

20xx年的工作已經(jīng)接近尾聲了,，我的工作是一名消防員，做好羅中地區(qū)的安全,、保衛(wèi)工作,，在總經(jīng)辦和車隊的領(lǐng)導下能順利完成各項工作。我作為一名羅鉀人能夠服從領(lǐng)導安排,，作為羅鉀人的一員,，感到很驕傲，盡心盡力干的更出色,。

作為一名消防員的工作以來,，能履行好自己的職責，對工作的態(tài)度也很認真,，從自己的一言一行抓起,，立足本職，發(fā)揮自己的職責,，自己對車輛性能和器材方面,，做到四會，在車隊領(lǐng)導下本人的日常工作能順利開展,，出現(xiàn)問題能及時上報,，發(fā)現(xiàn)隱患及時糾正，保證無事故發(fā)生,，做好保衛(wèi)安全工作,，下面本人將這一年來的工作總結(jié)如下：

作為消防員自己要加強學習，來武裝自己的頭腦,。這一年來,，自己不斷學習消防業(yè)務(wù)理論，火災的隱患性,，對車輛和器材的性能,，基本上要懂，保證車輛器材完整好用,，發(fā)生任何情況,，及時出警，按規(guī)定時間出警,，迅速趕往現(xiàn)場,。學習別人的長處來彌補自己的不足,，增強自己的全面發(fā)展。

在這一年來自己的訓練沒有放松,，緊緊圍繞車隊的領(lǐng)導下完成任務(wù),，火怎樣滅、就怎樣練,、做到練為戰(zhàn),，戰(zhàn)為練的原則，對消防器材的掌握到位,，器材的質(zhì)量,、性能和維修，在日常給各部門送水,，用的器材,，做到及時清洗，對器材勤檢查,、勤擦拭,，保證器材的完整好用。

消防演練主要是在安環(huán)部的領(lǐng)導下,，到各部門演練,。對滅火的講解、使用,、滅火劑的用途,，主要滅初期火災。發(fā)生火災第一時間,，使用滅火劑滅火,。

作為消防員自己知道，我們的兩輛消防車載水量和泡沫數(shù)量,，發(fā)生突發(fā)情況,，怎樣開展滅火戰(zhàn)斗，自己牢牢記在心里,，對車輛上的器材,，會操作、會維修,，是保證執(zhí)勤戰(zhàn)備的一項,，給自己時刻提醒戰(zhàn)備的觀念。

做好安全防事故工作是自己工作的前提,，在車隊的領(lǐng)導下安排出車,，提醒安全的重要性。在滅火和訓練的日常工作中,，把安全問題放在首位,，讓領(lǐng)導放心,，讓公司放心的原則，這一年來自己在安全方面,，沒有事故發(fā)生,，但存在的隱患，能及時糾正,、改進,。

總之，20xx年的工作已到尾聲,，這一年來自己的工作對比別人，自己還做的不夠,、不細,、多學習別人好的做法、想法,，自己做為羅中的保衛(wèi)人員,，我會用自己的行動努力，請車隊的領(lǐng)導放心,，自己會不斷學習,，不斷加強。在自己平凡的崗位上做出不平凡的事業(yè),。為羅鉀的明天添磚加瓦,！

酒店工作總結(jié) 疫情期間酒店工作總結(jié)篇六

20xx年上半年工作可以提煉出三個關(guān)鍵詞即探索、忙碌與遺憾,。我們一直在學習,，在摸索。在尋找符合酒店自身條件的營銷模式,。

1,、會議接待方面

20xx年上半年主要接待了，陜西省媒體代表團,、陜西商會,、省外辦、八中分校,、華中科技大學等活動,，在4月份，酒店領(lǐng)導將酒店接待的完成情況確立為考核營銷部工作的重要指標,，制定了銷售任務(wù),。為此市場銷售部力求重點突破，全力以赴以確保經(jīng)營目標的完成,。市場銷售部克服了人員不足,，工作量大,，會議場地局限等諸多困難，在5月份圓滿完成制定的30萬的經(jīng)營目標,。這一成績的取得除了市場銷售部人員之間的精誠團結(jié)與密切合作之外,，離不開酒店所有領(lǐng)導的正確領(lǐng)導與關(guān)心，更離不開其他部門同事的大力支持與幫助,。

2,、客戶的開發(fā)與維護

a、客戶開發(fā)：20xx年市場銷售部新開發(fā)個人和商務(wù)公司協(xié)議客戶30個,。新簽訂5家網(wǎng)絡(luò)訂房公司攜程網(wǎng),、藝龍網(wǎng)、聯(lián)通114,、xx等（網(wǎng)絡(luò)訂房這一塊,，主要的客源還是來自攜程、藝龍,、114）,。

b、客戶的維護：首先將原有的客戶資料進行分類存檔,，對處于休眠狀態(tài)的 協(xié)議客戶一一進行電話拜訪,。通過拜訪了解到顧客不來消費的原因大概有以下幾個方面的原因一是由于公司辦公地點于就近選擇合作的酒店、二是公司更換了負責外聯(lián)的負責人,、三是覺得酒店發(fā)票問題而放棄合作,、四是只為某一次合作的優(yōu)惠價格而臨時簽訂協(xié)議，之后并無繼續(xù)合作的機會,。

3,、旅游市場的整體開發(fā)

一直以來，酒店與旅行社幾乎不存在合作,，今年市場銷售部在這一方面加強聯(lián)系,。四月份開始酒店陸續(xù)開始與中青旅、北京中旅,、和平國旅加強合作意向,。由于我酒店沒有涉外接待的條件，致使很多做國際團的旅行社不能合作,，現(xiàn)正加強國內(nèi)團高端團的合作,。

除旅行社外，市場銷售部與普通商務(wù)公司間的合作也取得了一定的成績,。四月份起,，陸續(xù)接待了諸如西北工業(yè)大學、北京城市建設(shè)檔案館、山西盛通源科技有限公司,、北京明一文化研究院,、華中科技大學等先后入住我酒店，對我酒店表示認可,。

1,、在把握市場動向，應對市場變化方面的能力有所欠缺

市場銷售部是負責對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門,，是酒店提高聲譽,，樹立良好形象的一個重要窗口。它對經(jīng)營決策,，制定營銷方案起到參謀和助手的作用,。然而由于不善于撲捉商務(wù)會議市場動向，加之獲取信息的渠道單一或者是對市場信息的關(guān)注度不夠,，另一個方面的不足表現(xiàn)在無法根據(jù)目標市場,、季節(jié)的變化制定出相應的營銷策略。

2,、與賓客間的互動不足

營銷部在日常的工作中，除了會議接待的過程中有較少的與顧客面對面交流的時間,，其它幾乎沒有機會與賓客交流,。或者說存在這樣的機會我們在無意間就放過了,。我們無法知道顧客需要什么,，無法獲得賓客在酒店消費的直觀感受，甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達的對象,。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸,，溫馨如家的消費體驗。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了,。

1,、努力使散客的入住率上一個臺階

20xx年下半年，市場銷售部的主要工作之一將放在提高散客入住率上,。我們擁有大多數(shù)酒店不具備的優(yōu)勢,，那就是良好的區(qū)位優(yōu)勢與便利的交通條件。以及酒店配套設(shè)施不完善等,，我們會利用所有可能的工具（網(wǎng)絡(luò),、報刊、雜志及短消息的應用）加大對酒店的宣傳力度,。力爭全年在散客的入住率上有較大提高,。

2、加強與各大旅行社間聯(lián)系

下半年市場銷售部擬定在旅游社市場加強國內(nèi)高端團及會議團的合作，爭取與各大國內(nèi)團旅行社之間建立起長期的合作關(guān)系,，使得這些旅行社有意向?qū)F隊安排到我們酒店,，以確保酒店客房的收入。

3,、加強主題,、價格、渠道營銷策略的應用

下半年市場銷售部會根據(jù)不同的節(jié)日,、不同的季節(jié)制定相應的網(wǎng)絡(luò)營銷方案,，綜合運用價格、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房,。使酒店在競爭中始終處于主動的地位,，以最大限度的吸引顧客，從而保障酒店經(jīng)營目標的完成,。

4,、加強部門間的溝通協(xié)作

建立良好的溝通機制是有效實施營銷方案和完美服務(wù)顧客的保障。因此市場銷售部會一如既往地積極主動地與各部門進行溝通協(xié)作,，相互配合,。以一個整體面對顧客，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,，創(chuàng)造最佳效益

5,、具體的目標明確

加強會議市場

加強國內(nèi)旅行社高端團隊市場

c、爭取市場銷售部每月收入突破30萬

在下半年,，我們必將繼續(xù)探索,，繼續(xù)學習，我們希望不再留有遺憾,。我們不奢望盡善盡美,，但希望市場銷售部在下半年里，各項工作都有起色,，有突破,，有創(chuàng)新，最終當然要有不錯的業(yè)績,。我始終堅信“天道酬勤”,，有付出，就一定會有豐碩的成果等著大家,。

酒店工作總結(jié) 疫情期間酒店工作總結(jié)篇七

20xx年已經(jīng)過去,，我們布滿信心地迎來了20xx年。過去的一年,，是我黨成功召開,、其會議精神鼓舞全國人民與時俱進的一年，是促進酒店“安全、經(jīng)營,、服務(wù)”三大主題的'一年,，也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作,、成績、經(jīng)驗及不足,，以利于揚長避短,，奮發(fā)進取，在20xx年里努力再創(chuàng)佳績,。

一,、科學決策，同心協(xié)力,，酒店年創(chuàng)四點業(yè)績

酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,，開業(yè)初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路,，一是努力完成“三創(chuàng)目標”,，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等?？傮w思路決定著科學決策,，指導著全年各項工作的開展。尤其下半年強勁東風的激勵,，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,，團結(jié)全體員工,，上下一致，同心協(xié)力,，在創(chuàng)收,、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了肯定的貢獻,，取得了頗為可觀的業(yè)績。

1,、經(jīng)營創(chuàng)收：酒店通過調(diào)整銷售人員,、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵,、餐飲績效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營措施,，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為萬元，比去年超額萬元,，超幅為%,；其中客房收入為萬元，寫字間收入為萬元,，餐廳收入萬元,，其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%,，年均房價元/間夜,。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值,。

2,、管理創(chuàng)利：酒店通過狠抓管理，深挖潛力,，節(jié)流節(jié)支,，合理用工等，在人工成本,、能源費用,、物料消耗、采購庫管等方面,，倡導節(jié)約,，從嚴控制。酒店全年經(jīng)營利潤為萬元,，經(jīng)營利潤率為%,，比計劃分別增加萬元和%。其中,，人工成本為萬元,，能源費用為萬元，物料消耗為萬元,，分別占酒店總收入的%,、%、%,。比預定指標分別降低了%,、%、%,。

3,、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)：酒店通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關(guān)于“儀表,、微笑,、問候”等20字內(nèi)容的培訓,，加強管理人員的現(xiàn)場督導和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準,。因而，去年6月18日開業(yè)以來,，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值,，在同級飯店中名列前茅。此外,，在接待團體會議服務(wù)中,，酒店銷售、前廳,、客房,、餐飲一起努力，得到了客戶的好評,。

4,、安全創(chuàng)穩(wěn)定：酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案，做到了日常的防火,、防盜等“六防”,，全年未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)懷指導下,，店級領(lǐng)導每天召開部門經(jīng)理反饋會,，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,，勤于巡邏,，嚴密防控。在相關(guān)部門的配合下,，群防群控,，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。

二,、與時俱進，提升發(fā)展,，酒店突顯改觀

酒店總經(jīng)理班子率先垂范,，組織指導黨員干部及全體員工，認真學習領(lǐng)會全會精神,。結(jié)合酒店經(jīng)營,、管理、服務(wù)等實際情況,，與時俱進,，提升素質(zhì),，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生活,，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀,。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會,、小會反復強調(diào),，干部員工要有緊迫感，應具上進心,，培養(yǎng)“精,、氣、神”,。酒店的管理服務(wù)不是高科技,，沒有什么高深的學問。關(guān)鍵是人的主觀能動性,，是人的精神狀態(tài),，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運用,。店級領(lǐng)導還通過組織對部門經(jīng)理,、主管、領(lǐng)班及員工的各項培訓交流,，啟發(fā)引導大家拓寬視野,，學習進取，團結(jié)協(xié)作,。在完成酒店經(jīng)營指標,、管理目標和接待任務(wù)的過程中完成自身價值，并感受人生樂趣,。因而,，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息,、互為補臺,、互相尊重；酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假,、缺席的人少了,，則代之以主動關(guān)懷參加、檢查細心認真等,。在一些大型活動中,，在店級領(lǐng)導的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管,、領(lǐng)班及其員工,，加班加點,，任勞任怨，工作延長雖很疲勞卻一直保持振作的精神狀態(tài),，為酒店的窗口形象增添了光彩,。

酒店工作總結(jié) 疫情期間酒店工作總結(jié)篇八

7月份共完成營收xx元,其中客房完成營收xx元，占計劃的xx%,，平均出租率xx%,，平均房價xx元;另外，餐飲完成營收收入xx元,，占計劃的xx%;7月份客房任務(wù)超額完成,，與去年同期相比，有所提高;但是較四月份的營收下降幅度也是比較大的;另外,，在7月份餐飲收入也超額完成計劃目標,，主要是體現(xiàn)在宴會包桌收入的提高方面，占據(jù)了當月餐飲營收的很大比例;從以上經(jīng)營收入?yún)R總來年,，與去年相比,，今年同期都有所提高，尤其是客房收入方面,，雖然較去年相比提高不大,，但是在客源結(jié)構(gòu)方面，散客所占的比重得到了很大的提高,，也是符合酒店的市場定位的;另外,，餐飲方面，此月份在營收方面雖然超額完成任務(wù),，但是在內(nèi)部客源方面散客消費是呈下降趨勢的,，如何提高此類客源的消費應是下期工作的重點。

營銷部在7月份累計完成會議接待13批次,，其中主要完成了醫(yī)療器械會議期間在店會議的接待工作,，通過此次接待活動宣傳了酒店品牌，同時也獲得了客戶的認同;另外,，接待了中化輪胎和金萊克,、鄭州市公路局和深圳富士康集團等一系統(tǒng)會議團隊;在部門銷售方面，本月按照年度工作計劃并結(jié)合酒店指導思想,，主要對周邊市場客戶進行了走訪工作,，加強了政務(wù)類客源的回訪并形成了有效的意見;同時，本月根據(jù)8月份市場情況提前對周邊會議客源市場進行主動的走訪,，保證了淡季期間酒店客源的穩(wěn)定;另外,，本月完成了對許昌地區(qū)客戶的走訪,，通過此宣傳了酒店產(chǎn)品,，開拓了部分新客戶;同時,，本月結(jié)合酒店評星要求，對酒店各區(qū)域所有宣傳品進行了重新設(shè)計,，使酒店公共標識符合評星標準要求;另外,，本月部門開展了團隊建設(shè)月活動，通過日常的團隊意識培訓和組織部門人員處出集體活動加強了團隊凝聚力和協(xié)同能力;

7月份主要是策劃了母親節(jié)活動;制定出了短信營銷流程和標準,，使短信營銷模式成為日常營銷的一種;同時,，部門結(jié)合餐飲重點加強婚宴產(chǎn)品的情況，對餐飲婚宴產(chǎn)品進行重新的包裝和設(shè)計,，現(xiàn)已完成宣傳手冊的統(tǒng)一制作,，將于下月投入使用;另外，本月將酒店積分活動禮品進行了重新的設(shè)計和推廣,，豐富了禮品種類,，吸引客戶的進一步消費;

7月份的工作已經(jīng)過去，在7月份的工作中存在著諸多不足之處,，結(jié)合市場情況和xxxx年度全年營銷計劃,，現(xiàn)將xxxx年8月份的工作從以下幾個方面開展：

本月部門的主題活動確定為優(yōu)質(zhì)服務(wù)月，將如何提高對客服務(wù)水平作為本月的日常工作,，通過培訓和要求來提高部門整體的對客服務(wù)水平,，并在活動中評選出服務(wù)標兵;另外，本月部門結(jié)合市場情況和任務(wù)目標制定第三季度部讓銷售任務(wù)目標分解,，通過合理的激勵機制來調(diào)動部讓員工的積極性;

本月將酒店的客源結(jié)構(gòu)所占比例調(diào)整為以散客為主,，會議為輔，團隊為補;從去年數(shù)據(jù)分析結(jié)合今年酒店客源走勢來看,，在散客客源和團隊客源因市場情況下降的同時,，為確保酒店營收不出現(xiàn)大幅下降，適當提高會議客源的比重,，來提高并穩(wěn)定此月客房營收和餐飲營收;

會議市場,，加強鞋城、洗化類,、服裝類公司的走訪,，搜集行業(yè)信息，把握各種會議信息,，把握該季節(jié)會議,，確保酒店收入的穩(wěn)步提高團隊市場方面，銷售經(jīng)理積極了解市場動態(tài),，與各主要旅行社達成合作意項,，關(guān)注鄭州市內(nèi)各主要酒店競爭酒店的團隊價格政策，與韓國團社積極達成進一步合作的協(xié)議,，確保該客源的穩(wěn)定性,，同時也積極的去開發(fā)新的團隊客源;散客市場方面,，擴大市場開發(fā)范圍，將銷售工作的重點放在對主要客源市場的重點開發(fā)和維護,，多走訪周邊單位,，深入客戶中回訪客戶真實意見并及時反饋與酒店;進一步加強與各客房來源渠道的合作和溝通;同時，本月仍將繼續(xù)加強對外地市場客戶的走訪,，重點對禹州市,、長葛市、以及平頂山地區(qū)進行開發(fā)和回訪;

本月主要對今年中秋節(jié)月餅市場進行考察,，確定今年酒店銷售方式;

以上是對營銷部7月份工作的總結(jié)和對8月份工作的計劃,。