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學(xué)校食品安全承諾書 學(xué)校食堂食品安全承諾書篇一
一、堅持消費者人身健康安全高于一切的思想,，始終遵循“出品即為人品,，衛(wèi)生就是生命”的價值理念，把食品安全工作置于各項工作首位,。
二,、牢固樹立食品的生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全第一責(zé)任人的思想，時刻牢記食品安全責(zé)任重于泰山,。
三,、遵守“誠實可信”的商業(yè)道德，嚴格履行《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》,、《中華人民共和國食品安全法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費者權(quán)益保護法》,、《中華人民共和國動物防疫法》等法律所規(guī)定的責(zé)任和義務(wù),。
四、牢固樹立“衛(wèi)生誠信”觀念,，堅決遵守食品準入制度,。將“衛(wèi)生誠信”作為凱宴美湖生存發(fā)展的根本，樹立起“放心餐飲”的品牌形象,，讓消費者吃得更安全更放心;嚴格把好原材料采購供應(yīng)驗收關(guān),，建立購進,、銷售和驗收的可追溯制度。
五,、持照,、持證守法經(jīng)營。食品衛(wèi)生嚴格實行“食品五四制”,，從采買到制作嚴格做到：材料不合格不入庫,，材料不合格不制作、材料不合格不外端,、材料不合格不上桌,。廚房實行“五常”管理,，即“常組織,、常整頓、常清潔,、常規(guī)范,、常自律”，以達到清潔化,、規(guī)范化,、衛(wèi)生化、日?；?、快捷化的要求。
六,、嚴格把好原材料的操作關(guān),，確保加工經(jīng)營的食品符合質(zhì)量標準和衛(wèi)生標準。切實貫徹農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī),，保證按無公害農(nóng)產(chǎn)品,、綠色(有機)食品生產(chǎn)技術(shù)標準、技術(shù)規(guī)范進行生產(chǎn),，堅決杜絕使用禁止的農(nóng)藥,、抗生素和食品添加劑等制作品。
七,、嚴格把好從業(yè)人員健康關(guān),，做到上崗人員必須具備健康證明，每年進行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn);嚴格把好餐具用具消毒關(guān),，認真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定,，確保餐飲環(huán)境布局合理、衛(wèi)生消毒設(shè)施齊全,。
八,、積極配合政府的監(jiān)管,，自覺接受社會和群眾的監(jiān)督，積極參加食品安全信用體系建設(shè)工作,，提高從業(yè)人員的安全信用意識,，自我約束意識和職業(yè)道德修養(yǎng)。
負責(zé)人：xx
20xx年xx月xx日
學(xué)校食品安全承諾書 學(xué)校食堂食品安全承諾書篇二
為切實保障人民群眾的身體健康與生命安全,，讓消費者吃上放心食品,，進一步規(guī)范食品市場競爭秩序，加強行業(yè)自律,，營造一個同心協(xié)力,、齊抓共管的環(huán)境，建立統(tǒng)一開放,、競爭有序的食品市場體系,，促進食品市場的繁榮與發(fā)展，我企業(yè)向xxx人民政府承諾：
一,、嚴格遵守《中華人民共和言產(chǎn)品質(zhì)量法》,、《中華人民共和國標準法》、《中華人民共和國工業(yè)新產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》,、國務(wù)院《關(guān)于加強食品等產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》,、國家質(zhì)檢總局《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律和規(guī)章，認真履行企業(yè)是食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的義務(wù),，依法承擔相應(yīng)的新產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任,，主動接受政府職能部門的監(jiān)管和社會的監(jiān)督。
二,、嚴格執(zhí)行質(zhì)量管理制度，建立健全質(zhì)量管理體系,，確保新產(chǎn)品質(zhì)量,，生產(chǎn)加工的食品銷售范圍不超過本行政區(qū)域。
三,、按照有關(guān)法律法規(guī),、國家標準、行業(yè)標準組織生產(chǎn),，對原輔料,、食品添加劑進貨嚴格把關(guān)，嚴格執(zhí)行新產(chǎn)品出廠檢驗制度,，保證新產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)新產(chǎn)品標準,、衛(wèi)生規(guī)范的要求，決不讓不合格新產(chǎn)品出廠銷售,。
四,、加強行業(yè)自律,，自覺維護市場經(jīng)濟秩序。不生產(chǎn)假冒偽劣食品;不用非食品原料,、發(fā)霉變質(zhì)原料,、過期食品、病死畜禽生產(chǎn)加工食品,，不濫用色素,、防腐劑等食品添加劑，不使用不符合要求的食品包裝材料,，在生產(chǎn),、加工、儲運,、銷售等各環(huán)節(jié)保證食品質(zhì)量安全,。
五、建立完善的售后服務(wù)體系,，高度重視消費者的意見,，積極妥善處理消費者的投訴和建議，最大限度地滿足消費者的要求,，主動召回存在質(zhì)量安全問題的食品,，樹立誠實信用的企業(yè)形象。
負責(zé)人：xx
20xx年xx月xx日
學(xué)校食品安全承諾書 學(xué)校食堂食品安全承諾書篇三
為防止食品安全事故發(fā)生,，確保消費者的食品衛(wèi)生安全,，為營造一個穩(wěn)定、和諧的社會環(huán)境,，作為食品經(jīng)營單位,，我們將認真履行法定義務(wù)，對我單位的食品衛(wèi)生安全負責(zé),，鄭重承諾：
一,、認真遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,，建立健全本單位的食品安全管理制度和崗位操作規(guī)范,，設(shè)立專職管理員，加強食品安全管理,，確保各項制度落到實處,。
二、負責(zé)人將嚴格履行食品安全第一職責(zé)人的義務(wù),，確保加工,、銷售的食品衛(wèi)生安全。
三,、服從食品安全管理部門的監(jiān)督管理,，對提出的監(jiān)督意見認真進行整改,。
四、加強食品采購索證管理,、建立食品原料購銷臺帳制度,，嚴格驗收制度，真實記錄食品經(jīng)營者食品進貨渠道和來源,，嚴把食品質(zhì)量進貨關(guān),，對所購進的食品要嚴格檢查驗收，做到四不進,，即：1,、“三無”產(chǎn)品不進;2、渠道來源不正常的不進;3,、證照不全的不進;4,、無qs(sc)認證的不進。
五,、堅決杜絕使用來源不明原料和添加劑,。
六、按照操作規(guī)范加工食品,，嚴格食品加工環(huán)節(jié)的管理,，消除食物中毒隱患。
七,、直接接觸食品的工具,、容器和包裝材料貼合食品安全的各項標準，嚴格按照國家法律,、法規(guī)和制度標準執(zhí)行,。
八、建立食物中毒應(yīng)急處理工作預(yù)案,，發(fā)生食物中毒時應(yīng)及時啟動預(yù)案,，及時向當?shù)赜嘘P(guān)行政部門報告，同時保護好現(xiàn)場,，封存造成食物中毒的食品及其原料、工具,、設(shè)備,，進取配合有關(guān)行政部門開展食物中毒事故調(diào)查和處理。
九,、保證向消費者供給安全放心的食品,，對消費者購買的食品如有質(zhì)量問題，要高度重視,，妥善處理,，按“三包”和《消法》規(guī)定進行賠償,。
十、從業(yè)人員堅持個人衛(wèi)生,，穿戴整潔的工作服帽,，持有效健康合格證明和培訓(xùn)合格證明上崗。
上述承諾不受職責(zé)人變動的影響,。職責(zé)人若變動,，由接任者繼續(xù)履行職責(zé)。
負責(zé)人：xx
20xx年xx月xx日
學(xué)校食品安全承諾書 學(xué)校食堂食品安全承諾書篇四
為認真貫徹落實《食品安全法》,，流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營主體對所經(jīng)營的食品質(zhì)量安全承擔第一責(zé)任人的責(zé)任,，確保食品流通安全，根據(jù)有關(guān)法律法規(guī),，現(xiàn)承諾如下：
一,、嚴格遵守《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》,、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)規(guī)定,，依法取得經(jīng)營資質(zhì)許可、營業(yè)執(zhí)照,，守法經(jīng)營,，誠信經(jīng)營。
二,、嚴格把好商品進貨關(guān),，認真查驗相關(guān)質(zhì)量檢驗檢疫合格證明、產(chǎn)品包裝標識等,，確保商品和標識真實一致,，并對銷售的商品質(zhì)量安全負責(zé)。
三,、銷售活動中不摻雜摻假,，不以假充真，不以次充好,，不以不合格商品冒充合格商品,，不銷售法律法規(guī)禁止銷售的其他商品。
四,、加強商品質(zhì)量管理,，定期檢查待銷售商品、庫存商品的質(zhì)量狀況,，及時清理過期,、變質(zhì)商品。
五、建立執(zhí)行進貨索證索票制度,，主動向供貨商索取其營業(yè)執(zhí)照,、生產(chǎn)經(jīng)營許可證、商品質(zhì)量檢驗檢疫合格證明,，并妥善保管,。
六、建立商品進貨臺賬,，如實記錄商品名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、供貨商及其聯(lián)系方式,、進貨時間等內(nèi)容。從事商品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營者應(yīng)當建立商品銷售臺賬,。從事商品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營者應(yīng)當建立商品銷售臺賬,，如實記錄批發(fā)的商品品種、規(guī)格,、數(shù)量,、流向等內(nèi)容。進貨臺賬和銷售臺賬保存期限不少于兩年,。
七,、認真落實不合格商品退市制度，對生產(chǎn)企業(yè)通知停止銷售,、主動召回的商品,，自查發(fā)現(xiàn)的存在安全隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害的商品,，立即停止銷售,，通知生產(chǎn)企業(yè)或者供貨商，并向有關(guān)監(jiān)督管理部門報告,。
八,、積極協(xié)助和配合有關(guān)部門開展的商品質(zhì)量監(jiān)督管理及商品質(zhì)量檢測工作。
九,、認真處理消費者投訴,，依法維護消費者合法權(quán)益。
負責(zé)人：xx
20xx年xx月xx日
學(xué)校食品安全承諾書 學(xué)校食堂食品安全承諾書篇五
為保證食品安全,，保障公眾身體健康和生命安全,，遵照《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》及《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》的規(guī)定,，我單位承諾：
一、嚴格遵守《食品安全法》第二十七條應(yīng)當符合食品安全標準要求和第二十八條關(guān)于禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品的規(guī)定。
二,、建立健全本單位的食品安全管理制度,，加強對職工食品安全知識的培訓(xùn)，配備專職或者兼職食品安全管理人員,，做好對所經(jīng)營食品的檢驗工作,，依法從事食品經(jīng)營活動。
三,、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,。患有痢疾,、傷寒,、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核,、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,，不得從事接觸直接入口食品的工作。食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年進行健康檢查,，取得健康證明后方可參加工作,。
四、采購食品,，應(yīng)當查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件,。建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容,。食品進貨查驗記錄真實,，保存期限不得少于二年。從事食品批發(fā)業(yè)務(wù)的,，做到如實記錄批發(fā)食品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)系方式,、銷售日期等內(nèi)容,，或者保留載有相關(guān)信息的銷售票據(jù)。記錄、票據(jù)的保存期限不得少于2年,。
五,、按照保證食品安全的'要求貯存食品，定期檢查庫存食品,，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品,。
六、貯存散裝食品,，在貯存位置標明食品的名稱,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容,；銷售散裝食品，在散裝食品的容器,、外包裝上標明食品的名稱,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容,。
七、按照食品標簽標示的警示標志,、警示說明或者注意事項的要求,，銷售預(yù)包裝食品。
八,、發(fā)現(xiàn)經(jīng)營的食品不符合食品安全標準,，立即停止經(jīng)營，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者,，并記錄停止經(jīng)營和通知情況,。食品生產(chǎn)者認為應(yīng)當召回的，應(yīng)當立即召回,。如有銷售明知是不符合食品安全標準食品的行為,，承諾賠償消費者損失，并支付價款十倍的賠償金,。
九,、不銷售無商品名稱、無廠名,、無廠址,、無生產(chǎn)日期的食品。
十,、食品經(jīng)營條件發(fā)生變化,，不符合食品經(jīng)營要求的,，立即采取整改措施；有發(fā)生食品安全事故的潛在風(fēng)險的,，立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,，并向所在地縣級工商行政管理部門報告；需要重新辦理許可手續(xù)的,，依法辦理。
我單位自愿接受工商部門和廣大消費者的監(jiān)督,，如違反上述承諾,，愿承擔由此引起的一切法律責(zé)任。
負責(zé)人：xx
20xx年xx月xx日
