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最新酒店實(shí)踐自我鑒定100(5篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-03-22 10:05:23
最新酒店實(shí)踐自我鑒定100(5篇)
時(shí)間:2023-03-22 10:05:23     小編:zdfb

每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí),、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想,、想象,、思維和記憶的重要手段,。范文書寫有哪些要求呢,?我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄段哪??下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文,,希望能夠幫助到大家,,我們一起來看一看吧,。

酒店實(shí)踐自我鑒定100篇一

我做的是酒店的服務(wù)員工作,一開始來的時(shí)候,,我也的確做的很不好,,因?yàn)槲覜]有什么經(jīng)驗(yàn),又剛從學(xué)校出來,,還不懂的職場(chǎng)上的那些規(guī)矩,,也不懂得怎么去和同事相處。所以我經(jīng)常犯錯(cuò),,經(jīng)常給酒店經(jīng)理惹麻煩,。我記得有一次,在一個(gè)很重要的宴會(huì)上,,主管怕我出亂子,,還特意只給我安排了一桌的客人,我只要負(fù)責(zé)那一桌客人的上菜,,撤碟換菜,,倒酒擺盤就行了。

但是就這么點(diǎn)事,,我都做不好,,我在一開始給顧客倒開水的時(shí)候就不小心倒在了顧客的手上,讓她驚叫出聲,,我一慌張就趕緊拿紙巾給她擦,,但是又接二連三的把桌上的碟子都打翻。惹的我們這一片區(qū)域混亂不堪,。好好一個(gè)宴會(huì)的開場(chǎng)就讓我給搞砸了,。我站在一邊手無足措,一邊不停的跟顧客道著歉,,一邊挨著客人的罵,。最后還是經(jīng)理趕來幫忙處理的。那個(gè)被燙傷的顧客,,看在我認(rèn)錯(cuò)態(tài)度誠(chéng)懇的份上,,就讓我賠償了點(diǎn)醫(yī)藥費(fèi),就沒有深究的,。

但是這件事情讓我內(nèi)疚和難過了好幾天,,我覺得自己都快堅(jiān)持不下去了。但是經(jīng)理不但沒有怪罪我,,還一次次跑來安慰我和鼓勵(lì)我,。我覺得我不能再這么下去了,,我自己也要作出一點(diǎn)改變,。

所以,,在生活上,我向主動(dòng)向同事說話,,主動(dòng)向同事討教工作上的一些小技巧,,主動(dòng)的去用心和他們交朋友。他們感受到了我的真誠(chéng),,也慢慢的開始接納我,,愿意和我分享生活上的一些小事,愿意教我職場(chǎng)上的規(guī)矩,。就這樣我在酒店里收獲了一群小伙伴,,也得到了他們的支持和喜歡。在工作上,,我加班熬夜的不斷練習(xí)上菜技巧,,酒桌禮儀,還有倒水方式等等,,通過我一個(gè)月的勤加練習(xí)和經(jīng)驗(yàn)積累,,我對(duì)我的工作越來越熟練了,甚至在之后的一段日子里都沒再犯過錯(cuò)了,。

這三個(gè)月的實(shí)習(xí)期,,我從笨手笨腳到得心應(yīng)手,從孤身一人到收獲友誼,,從幼稚無知變得成熟穩(wěn)重,。所以我這三個(gè)月的艱辛付出,贏得的了我在大學(xué)三年都沒有學(xué)到的東西,,我覺得我還是很值得的,。所以我也不會(huì)忘記這段艱辛的日子,我會(huì)讓它變成我今后不斷努力前進(jìn)的動(dòng)力,,去迎接我生活里一個(gè)又一個(gè)未知的挑戰(zhàn),。

酒店實(shí)踐自我鑒定100篇二

20xx年xx月,我在xx大酒店進(jìn)行了為期一年的實(shí)習(xí),,畢竟這次實(shí)習(xí)是我第一次踏入社會(huì),,面對(duì)貴族華麗大堂,整潔有序的工作,,知道面對(duì)我的會(huì)是什么樣的挑戰(zhàn),?

記得我們?cè)谵k公室經(jīng)過三天的短期培訓(xùn)后,基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容,,然后就把我們分配到各個(gè)崗位,,我則被分到了獨(dú)一廚,待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學(xué)習(xí)了,,曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過的書本上的一些理論知識(shí)就要真正運(yùn)用到實(shí)際中去了,,不過我相信,,只要認(rèn)真去對(duì)待,就會(huì)有意想不到的收獲,!

我第一次做客情就是婚宴,,當(dāng)時(shí)真的很膽小,不敢去詢問客人的要求,,后來師傅和主管說了,,一定要放開自己心中的“怕”,主動(dòng)去做,,最重要的一點(diǎn)就是“勤”,!要勤快,腦子動(dòng)得快一點(diǎn)也就可以了,,到后來每次一有客人來吃飯,,我都會(huì)主動(dòng)迎上去,熱情,、周到地去服務(wù),,用最真誠(chéng)的微笑去迎接客人,使我自己更加充滿了信心,!也許在酒店實(shí)習(xí)不免會(huì)遇到這樣那樣的麻煩,,什么樣的客人都會(huì)遇到,關(guān)鍵是要看自己怎么去對(duì)待了,,我想只要用一顆真誠(chéng),、上進(jìn)的心,無論遇到什么樣的坎坷,,我都會(huì)踏過去的,!

還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講,一直以來我都不敢去表達(dá)自己心中的感受,,曾經(jīng)簡(jiǎn)單的一次自我介紹都不敢表達(dá),,后來在大家的鼓勵(lì)下我進(jìn)行了演講,當(dāng)時(shí)演講時(shí)的我真的很緊張,,但當(dāng)我看到同學(xué)們?yōu)槲液艉凹佑蜁r(shí),,我鼓足了勇氣將演講進(jìn)行到最后!那時(shí)的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了,,因?yàn)槟且豢涛腋杏X我戰(zhàn)勝了我自己,,終于跨出了第一步,那是一個(gè)屬于我自己的舞臺(tái),,不管以后遇到什么樣的困難,,我都不會(huì)害怕了,因?yàn)槲蚁嘈盼易约海?/p>

在xx酒店的這一年,人的接觸面也廣了,,從一生下來認(rèn)識(shí)到自己的父母,,上了學(xué),認(rèn)識(shí)老師,、同學(xué),而現(xiàn)在的我到了xx酒店又認(rèn)識(shí)了同事,、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等,,隨著更深地接觸,覺得陌生人比認(rèn)識(shí)的人還要多,,所以說不和陌生人打交道是不可能的,,人在這個(gè)世界上就生活在一個(gè)人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識(shí)到了,,要想在酒店干得好,,有幾點(diǎn)是必須要有的:

1、素質(zhì)要好,,有一定的文化基礎(chǔ),,也要有一定的工作經(jīng)驗(yàn),工作認(rèn)真,,一絲不茍,。

2、勤奮,,有條理,,頭腦清醒。

3,、要有一定的管理能力,。四是要能干,深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛,。

如果真的能做到以上幾點(diǎn),,我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級(jí)管理者了,還有人生存于社會(huì)上,,也不能太過于表現(xiàn)自己,。其實(shí),只要用一顆熾熱,、真誠(chéng)的心去對(duì)待你身邊的每一個(gè)人或是每一件事,,那就可以問心無愧了。

酒店里要學(xué)到的東西很多,,比如說餐桌上的禮儀,,和客人打交道,還有就是做為三星級(jí)的服務(wù)員該怎么面對(duì)客人的不同要求,。在中餐廳,,接觸這方面的知識(shí)相對(duì)于其他部門而言還是比較多的,。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓椋粗腿巳胱?,一些客套話,,和一些敬酒方面的,都?huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn),,還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,,就是所謂的“為人處世”,要懂得尊重人,。

剛來到酒店,,接觸到最多的就是班級(jí)里的同學(xué),再后來就是xx主管,,有一本書叫做《xx》,,它在某種程度上給出了答案:能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會(huì)有更好的職業(yè)發(fā)展前景。現(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多,,而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情,,其實(shí)在酒店待了這么長(zhǎng)時(shí)間,我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事,,還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問題,,這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題,而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案,,所以說,,要想真正的在社會(huì)上立足就要懂得學(xué)會(huì)積極主動(dòng)。在實(shí)習(xí)的過程中,,看著那些被動(dòng)的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起,,就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動(dòng)的一些活動(dòng),

除了積極地響應(yīng)和號(hào)召之外,,更重要的就是結(jié)合于實(shí)踐,,馬上實(shí)施起來,而有些人吩咐干什么就干什么,,一點(diǎn)主見意識(shí)都沒有,,這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視,而且也沒有多大的出息,。當(dāng)出現(xiàn)一些問題時(shí),,你自己若要有很好的意見就可以主動(dòng)提出來,不要放在心里而不說,,那樣就是不懂得好好把握機(jī)會(huì),,從而自己就會(huì)處于很渺小的地位。還有做事也要講究個(gè)度,就像在酒店里,,在每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多,,那樣也會(huì)貶低自己的身價(jià),凡事裝個(gè)心眼,,做人也許就是這樣吧,,也算是磨練自己。

酒店實(shí)踐自我鑒定100篇三

實(shí)習(xí)的生活總是帶著一絲驚喜,,好像每天都能學(xué)到新的東西,,每天都能有不同的體會(huì)一樣。但是當(dāng)你真正的適應(yīng)了這樣的生活的時(shí)候,,它卻冷不丁的結(jié)束了,。真是從頭到尾都讓人感到意外,。

在這次的實(shí)習(xí)中,,我也是這樣的感受。從開始的緊張,,到最后的意外,。期間還有不少同事和領(lǐng)導(dǎo)給我?guī)淼膶W(xué)習(xí)和體會(huì)。不知不覺中,,本來還感到害怕的實(shí)習(xí)卻已經(jīng)結(jié)束了,。帶著這么一絲不舍,我重新的對(duì)自己進(jìn)行了一番審視,。經(jīng)過了這么一番的學(xué)習(xí)和實(shí)踐,,自己已經(jīng)在許多方面都有了進(jìn)步和改變,現(xiàn)在,,我對(duì)自己的個(gè)人情況做自我鑒定如下:

在工作方面,,自己有了很多的增長(zhǎng)和見識(shí)。最大的改變,,就是從一名只會(huì)端菜送水的服務(wù)員,,成長(zhǎng)為了一名笑口常開、勤快熟練的員工,。在培訓(xùn)時(shí),,我從領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)中學(xué)習(xí)了很多的知識(shí)和道理。還在之后的工作中,,從前輩們的身上學(xué)會(huì)了很多作為服務(wù)員應(yīng)該了解的事情,。如對(duì)工作地點(diǎn)的了解,對(duì)工作完成方式方法,,以及我們酒店推薦菜單和業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí),。

并且在長(zhǎng)久的工作中我也認(rèn)識(shí)到,作為一名服務(wù)員,我們并不是一個(gè)端菜和傳話的機(jī)器,,我們應(yīng)該做的,,是將酒店的服務(wù)表現(xiàn)出來。讓顧客滿意,,這才是我們真正的工作,。

在這段時(shí)間在,自己接觸了很多的人,。從同事到領(lǐng)導(dǎo),,從顧客到路人。與他們的交流和接觸給我?guī)砹撕芏嗟臇|西,。如:和同事的接觸,,讓我獲得了只是,也得到了不少的“榜樣”讓我能更有動(dòng)力,。和領(lǐng)導(dǎo)的接觸讓我明白了前進(jìn)的方向,,也有了對(duì)工作的責(zé)任感……和各種各樣的人相遇,讓我有了各種各樣的體會(huì),。這不僅僅增加了自己的膽量,,也讓自己在交流上更加的流利,為我的工作帶來了便利,。

同時(shí),,與人的交流還讓我得到了各種各樣有用的信息,給我的生活也同樣帶來了不小的幫助,。

作為服務(wù)員,,我首先最大的問題是體力上的不足,如果能解決這個(gè)問題,,自己的在很多地方也能得到改善,,也不會(huì)總是一副氣喘吁吁的樣子。其次,,是解決事情的經(jīng)驗(yàn)上,,面對(duì)顧客的不滿,自己的總是感到慌張,,只能等待領(lǐng)導(dǎo)來解決,。這是非常糟糕的,自己應(yīng)該加強(qiáng)隨機(jī)應(yīng)變的能力,。當(dāng)然,,盡量去避免這樣的狀況才是真正重要的。

這段時(shí)間的實(shí)習(xí)讓我收獲頗豐,,我相信未來的工作中我還有更多需要學(xué)習(xí)的東西,,祝我的未來能一帆風(fēng)順!

酒店實(shí)踐自我鑒定100篇四

我在清遠(yuǎn)恒大酒店是國(guó)際會(huì)議中心的服務(wù)員,,做的是比較基本的一線服務(wù)員工作。在客人開會(huì)前按計(jì)劃把會(huì)場(chǎng)布置好,,如果有客人來看會(huì)場(chǎng),,就盡量滿足客人的需求,把會(huì)場(chǎng)布置成客人所需要的那樣,,在客人會(huì)議期間,,我要在會(huì)議室外面看會(huì),客人有什么需求就盡量滿足他們,,會(huì)議結(jié)束之后,,如果他們接下來還要開會(huì),就要在最短的時(shí)間內(nèi)把會(huì)場(chǎng)的垃圾收掉,,然后把開會(huì)需要的紙和筆都擺放整齊,,就是翻場(chǎng),等到會(huì)議結(jié)束,,就把會(huì)場(chǎng)收拾干凈,,紙和筆就收回辦公室存放好。工作簡(jiǎn)單而繁瑣,,每天都在重復(fù)相同的內(nèi)容,。忙的時(shí)候還會(huì)去西餐和中餐幫工,。

(一)起初的適應(yīng)階段,。

由于剛?cè)ゾ频辏瑢?duì)那里的一切都很陌生,,領(lǐng)班對(duì)我們很熱情,,態(tài)度和藹,這更使鼓起了我適應(yīng)環(huán)境,,戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,,領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo),同事的熱情幫助無不在激勵(lì)著我,,鼓舞著我,,尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會(huì)的心情是我適應(yīng)了酒店,習(xí)慣生活,,努力學(xué)習(xí)的動(dòng)力源泉,。根據(jù)酒店工作的需要,我被分配到會(huì)議中心當(dāng)服務(wù)員,,剛開始的時(shí)候心無雜念,,勁頭十足,學(xué)習(xí)擺會(huì)的臺(tái)型,,紙,、筆,、水和皮墊的擺放標(biāo)準(zhǔn),一天天的反復(fù)記憶,,不恥下問,,到了最后就是整個(gè)會(huì)議的過程,運(yùn)作流程我也都了如指掌,。但是由于時(shí)間的推移,,理論和實(shí)踐的掌握慢慢的結(jié)合,使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的很多不足,,也深受酒店人對(duì)我們實(shí)習(xí)大學(xué)生歧視的痛苦和無奈,,因此我曾想過和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)來個(gè)理論上的辯論,尤其是工作安排上的.不公平和心理上對(duì)我們的偏見,,我們是非常的不能接受,,但是由于各種原因,這個(gè)辯論也就不了了之了,。兩個(gè)月過去了,,出于學(xué)習(xí)的考慮,我開始積極主動(dòng)的申請(qǐng)換部門學(xué)習(xí),,但因酒店的立場(chǎng)和我們的立場(chǎng)不同,,利益點(diǎn)不同,因此無法換部門,。唯一一個(gè)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)就是去餐廳幫工,,中餐和西餐我都是經(jīng)常去幫工的,去到那里我都是虛心學(xué)習(xí)和不恥下問的,,但由于幫工的時(shí)間有限,,我不能更加深入地了解和學(xué)習(xí)。

(二)毫無新鮮感的上班生活

實(shí)習(xí)時(shí)間都已經(jīng)過半了,,除了上班還是上班,,毫無新鮮感可言。會(huì)議流程我都已經(jīng)非常熟悉了,,每天都是布場(chǎng),、看會(huì)和收?qǐng)龅墓ぷ鳎袝r(shí)候去中餐或者西餐幫忙,,上班才會(huì)有一點(diǎn)學(xué)習(xí)新事物的熱情,,現(xiàn)在就連一些日常的基本的西餐早餐,中餐大型宴會(huì)服務(wù)操作也都熟悉了,,對(duì)于一些餐桌禮儀,,及上菜順序(如飯市不能先上青菜等)也都能順其自然的正常操作,上菜,,上湯的這些基本規(guī)范也都熟能生巧,。雖然去中餐和西餐的幫工時(shí)間很短,,但這期間的學(xué)習(xí)讓我學(xué)會(huì)了和客人的交流,更加了解了廣東的生活飲食習(xí)俗,,和西餐的一些禮儀文化,。

(三)最后的態(tài)度消極,低調(diào)工作

前期4個(gè)多月的學(xué)習(xí)和交流,,自身對(duì)于酒店餐飲部的各個(gè)角落,,各個(gè)方面都有一個(gè)大致的了解和初步的認(rèn)識(shí),對(duì)酒店的領(lǐng)導(dǎo)和同事更是知人知面知心的交流與相處,,路遙知馬力,,日久見人心。對(duì)人的認(rèn)識(shí)之所以深刻也就是通過這么長(zhǎng)時(shí)間的交往和認(rèn)識(shí),,相互的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)暴露無疑,,因此之間的感情就會(huì)摩擦,友誼就會(huì)淡薄,,沒事基本上不會(huì)有交流,,這不是什么大驚小怪的事情,現(xiàn)在想起來很后悔,,但當(dāng)時(shí)也是很無奈的,。作為同事不能不打交道,作為領(lǐng)導(dǎo)不能不交流,,為了工作往往會(huì)產(chǎn)生一些誤會(huì)和抵觸,,我們作為實(shí)習(xí)幾個(gè)月

的學(xué)生無論從理論還是實(shí)踐上可以說都會(huì)超過他們的,他們的威信和能力慢慢的將不能被我們所折服和信任,。這些整天壓抑下的工作,,不僅是身心上的疲憊,,更是精神上的摧殘,。所以有時(shí)我們會(huì)經(jīng)意不經(jīng)意的不服從和頂撞,但這些是兩方面的原因,,他們是為了讓我們?cè)诖伺ぷ鳡?zhēng)取更大的經(jīng)濟(jì)效益,,但我們是學(xué)生主要追求學(xué)習(xí),所以對(duì)他們的壓力很難接受,,我們?cè)?jīng)和領(lǐng)導(dǎo)理論過,,和同事爭(zhēng)論過,這些也只能說明我們大學(xué)生還沒有認(rèn)識(shí)到社會(huì)的真實(shí)面目,,還沒有真正了解社會(huì)的一些所謂的“潛規(guī)則”,。但作為一個(gè)集體,我們還是相對(duì)自由的,。難道酒店的一切為了營(yíng)利不顧員工就合理嗎,?難道酒店的人員看不起我們大學(xué)生就是正確的嗎,?難道整天把實(shí)習(xí)生當(dāng)作替罪羊我們就會(huì)甘愿嗎?但酒店參考我們的一些意見也改觀了自己的工作,,也給了我們學(xué)生應(yīng)得的部分利益,。

我認(rèn)為酒店的管理要注重這些方面的加強(qiáng)和改革:

(一)更新管理理念,樹立員工滿意的公司用人制度,。一改以前的片面強(qiáng)調(diào)顧客滿意的思維,。千萬不能出現(xiàn)多頭領(lǐng)導(dǎo)和管理的現(xiàn)象,這對(duì)于本身很靈活的行業(yè)很容易出現(xiàn)工作漏洞,。要注重員工的考核,,加強(qiáng)培訓(xùn)和實(shí)戰(zhàn)操練。但如果只是形式上的考核和培訓(xùn),,那還不如不要,。

(二)創(chuàng)新管理模式,不能生搬硬套的按部就班或循規(guī)蹈矩,,千方百計(jì)的調(diào)動(dòng)員工的工作熱情和積極性,。預(yù)見性的防止不該發(fā)生的事情的出現(xiàn)。

(三)健全管理體制,,酒店要實(shí)事求是的分析現(xiàn)狀并制定切實(shí)可行的措施解決現(xiàn)實(shí)的影響和制約發(fā)展的瓶頸問題,,增強(qiáng)員工和管理者的執(zhí)行力,注重公平,。

(四)增強(qiáng)大局意識(shí),,樹立良好的管理者的良好形象,對(duì)于行業(yè)的固有的不良現(xiàn)象要有分寸的處理和對(duì)待,,靈活的處理員工的錯(cuò)誤和過失行為,,堅(jiān)持教育為本,處罰為輔,,爭(zhēng)取達(dá)到標(biāo)本兼治的目的

酒店實(shí)踐自我鑒定100篇五

xx國(guó)際大酒店

20xx年x月x日-20xx年x月x日

xx市xx區(qū)xx路xxx號(hào)

xx國(guó)際大酒店是一個(gè)全國(guó)連鎖酒店,,也是業(yè)內(nèi)數(shù)一數(shù)二的知名酒店,我所在的酒店是xx國(guó)際大酒店在xx市的一個(gè)分酒店,,目前酒店在職員工xx名,,環(huán)境美麗,服務(wù)周到,,員工的職業(yè)素質(zhì)十分高,,獲得客戶的一致好評(píng)。

在初到xx酒店這個(gè)大團(tuán)體當(dāng)中的時(shí)候,,我對(duì)那里充滿了陌生,,可是看到那里的員工服務(wù)的時(shí)候素質(zhì)異常的高,瞬間就好感度飆升,,我的職位是酒店前臺(tái),,在入職之前酒店會(huì)給我們做為期一周的培訓(xùn),,培訓(xùn)的資料主要是了解酒店的文化,還有酒店的起源發(fā)展,,還有一系列針對(duì)所在崗位的培訓(xùn),,那里的培訓(xùn)教師都十分的熱情,也對(duì)我們十分負(fù)責(zé),,平時(shí)有什么問題他都會(huì)在第一時(shí)間幫我們解決,,自我明白的全部都教給我們,特備是酒店的一些注意事項(xiàng),,他每次都是耐心的給我們講解,,十分負(fù)責(zé),這個(gè)是我感覺最好的一點(diǎn),。培訓(xùn)完了之后會(huì)對(duì)我們進(jìn)行一場(chǎng)筆試,,主要是針對(duì)我們培訓(xùn)期間學(xué)到的知識(shí)進(jìn)行一個(gè)考核,然后帶我們?nèi)プ鋈肼汅w檢,,體檢經(jīng)過這樣就正式上崗了,。

正式在酒店前臺(tái)這個(gè)崗位上工作的時(shí)候,我還有點(diǎn)不適應(yīng),,因?yàn)榫频昵芭_(tái)這個(gè)職位能夠說是代表著一個(gè)酒店形象的好壞,,是一個(gè)酒店的門面,客戶對(duì)酒店的第一映象也是從前臺(tái)開始的,,所以我的壓力也是挺大,,經(jīng)過培訓(xùn)后的我,明白前臺(tái)那里要具備必須的職業(yè)素質(zhì),,如普通話要好,,形象端正,還有脾氣要好,,這都是一名優(yōu)秀的臺(tái)前需要具備的素養(yǎng),,在一開始我當(dāng)然還算不上一名優(yōu)秀的前臺(tái),可是我一向扎起在朝著這個(gè)方向努力,。

實(shí)習(xí)期間我一向本著刻苦的心態(tài)在上班,,每一天8點(diǎn)上班我7點(diǎn)半就到了酒店早早的為一天的工作做好準(zhǔn)備,多次受到主管的表?yè)P(yáng),,前臺(tái)這個(gè)職位是有夜班的,我們幾個(gè)臺(tái)前員工都是實(shí)行兩班倒,,雖然很累可是都樂此不彼,,因?yàn)檫@是一個(gè)鍛煉自我的絕佳機(jī)會(huì)。

在xx酒店實(shí)習(xí)的這三個(gè)月的時(shí)間里,,我每一天都在為自我加油,,因?yàn)閯傞_始不適應(yīng),,我努力的說服自我堅(jiān)持,在那里實(shí)習(xí)的三個(gè)月讓我明白了每一份工作都有它的價(jià)值,,只要用心認(rèn)真的對(duì)待,,微小的價(jià)值也會(huì)被無限的放大。

一張白紙,,僅有透過實(shí)習(xí)才能體味社會(huì)和人生,,在前臺(tái)這個(gè)不起眼的崗位,我能夠感受到社會(huì)上的人情事理,,我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道,,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,這是整個(gè)實(shí)習(xí)過程中最寶貴的一部分,。整個(gè)實(shí)習(xí)歷程,,我不僅僅看到自我好的一面,也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來,,從而讓我關(guān)注到自我從不曾注意的東西,。

顯而易見,前臺(tái)的工作量是很大的,,并且,,當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí),通常是經(jīng)理會(huì)千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,,絲毫不允許疏忽,。不得不說,耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都務(wù)必具備的東西,。雖說酒店里的工作每一天都是千篇一律,、周而復(fù)始的,可是,,由于接待的客人大多都是從全國(guó)各地前來觀光旅游的,,因而,能夠感受不一樣的地域有著不一樣的文化氣息,,當(dāng)然,,來臨安的多是國(guó)內(nèi)游客,所以異國(guó)氣息甚少,。

也許,,在外人看來,前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單,,事實(shí)上,,這工作的程序復(fù)雜繁多,在這說長(zhǎng)不長(zhǎng)說短不短的三個(gè)月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作,,心態(tài)務(wù)必調(diào)整好,,無論工作是繁重還是清閑,要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作,,而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候,,要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失,而不是逃避,。要說的是,,此刻酒店的前臺(tái)的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,,入住的客人多,,自我的工資也高,這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干,,加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在,。

作為一個(gè)初出茅廬的新人,我在工作中難免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候,,好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪,,反而給我安慰和鼓勵(lì),這讓我十分感動(dòng),,遇到這樣開明的上司和同事,,可是不容易的啊。感激一位年長(zhǎng)的同事告訴我,,不管在哪種環(huán)境,,都要要記住三點(diǎn):一、勤快,,二,、忍,三,、不恥下問,,我會(huì)一向牢記在心的。

實(shí)習(xí)此刻已經(jīng)結(jié)束了,,這是一段令人難忘的日子,,有欣喜、有汗水,、有苦澀,,很難用一言兩語(yǔ)說清楚。這三個(gè)月的時(shí)間是短暫的,,但過程卻是漫長(zhǎng)的,,我要好好地鑒定歸納一下,將自我的不足之處進(jìn)行加強(qiáng),,重新整理自我的信心,,迎接新的開端。透過這次實(shí)習(xí),,我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西,,而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。

以后的兩年,,我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí),,因?yàn)橄乱浑A段的學(xué)習(xí)也跟這份實(shí)習(xí)工作相關(guān),所以,,也為我日后的學(xué)習(xí)奠定了必須的基礎(chǔ),。最終,感激酒店的所有的同事和經(jīng)理,,多謝你們對(duì)我這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)期間的關(guān)心和照顧,,從你們身上,我學(xué)到了很多,,也期望酒店能夠越來越好!

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