在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧,，通過(guò)文章可以把我們那些零零散散的思想,，聚集在一塊。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎,？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧,。

酒店實(shí)踐自我鑒定篇一

思想上，自覺(jué)遵守酒店的的規(guī)章制度,，堅(jiān)持參加酒店的每次的培訓(xùn),。要求積極上進(jìn)，愛(ài)護(hù)酒店的一磚一瓦,，一直嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學(xué)習(xí)和工作中,，雖然有成功的淚水，也有失敗的辛酸,，然而日益激烈的社會(huì)竟?fàn)幰彩刮页浞值卣J(rèn)識(shí)到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。

在學(xué)習(xí)上，嚴(yán)格要求自己，憑著對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能的強(qiáng)烈追求，端正工作態(tài)度,，作到了理論聯(lián)理實(shí)際,；除了專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)外,，還注意各方面知識(shí)的擴(kuò)展,，廣泛的涉獵其他部門(mén),、學(xué)科的知識(shí),，從而提高了自身的一專(zhuān)多能的長(zhǎng)處及思想文化素質(zhì),，包括生活中也學(xué)到了養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,，生活充實(shí)而有條理,，有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風(fēng),，為人熱情大方,，誠(chéng)實(shí)守信,，樂(lè)于助人，擁有自己的良好做事原則,，能與同事們和睦相處,。

工作上,，本人自20xx年工作以來(lái)，先后在餐飲部,、總臺(tái)、房務(wù)中心等部門(mén)工作過(guò),，在去房務(wù)中心工作之前，酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓(xùn),，那時(shí)候是學(xué)習(xí)客房的操作技能,，不管在哪個(gè)部門(mén)，都嚴(yán)格要求自己,，刻苦鉆研業(yè)務(wù),，就是憑著這樣一種堅(jiān)定的信念，爭(zhēng)當(dāng)行家里手,。為我以后的工作順利開(kāi)展打下了良好的基礎(chǔ),。

記得，剛進(jìn)餐廳時(shí),，那時(shí)候的酒店生意爆滿(mǎn),，而我雖然是剛從母校那學(xué)習(xí)了一些理論知識(shí)，但這一現(xiàn)狀不能滿(mǎn)足工作的需求,。為了盡快掌握服務(wù)行業(yè),，每天堅(jiān)持來(lái)到酒店學(xué)習(xí)酒店制度及理論知識(shí)等等，到了工作時(shí)間,，就和那些前輩們學(xué)習(xí)實(shí)際操作及幫忙做點(diǎn)小事情,，到了晚上思家的心情與日俱增。

那時(shí)經(jīng)理知道后常給我們開(kāi)會(huì),，聊聊工作的不便及心中的不滿(mǎn)加上自身不足,，以給予工作上支持精神上的鼓勵(lì)，經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的鍛煉,、克服和努力,，使我成為一名合格的服務(wù)者,，就樣度過(guò)一年半的餐飲工作，讓我收獲最多的也就是在餐飲的時(shí)候,，它讓我了解到了人們最基本的交際場(chǎng)合中的禮儀,，對(duì)待客人要熱情、友好,、耐心,、周到。這也是我本人性格中所缺乏的,、所沒(méi)有的,，也讓我明白與同事之間相處也需要這種精神。其實(shí)這也是改變不好性格的良好途徑,。

我后來(lái)工作的時(shí)間大部分在客房,，為了能更好的服務(wù)客戶(hù)，針對(duì)不同層次,、不同需求的客戶(hù),，我給予不同的幫助和服務(wù)，這就要求著我不僅要有全面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和廣泛的信息來(lái)源,，與各部門(mén)也要保持緊密的聯(lián)系,。更重要的是傳達(dá)信息的急時(shí)性、準(zhǔn)確性,。這些從前廳所學(xué)到的也就讓我在房務(wù)中心的工作得心應(yīng)手,。于此同時(shí)加強(qiáng)與同事間的密切配合、團(tuán)結(jié)協(xié)作,、彼此之間相互體諒,，形成一個(gè)團(tuán)體力量，這樣更能提高工作的效率和進(jìn)度,。

最后,，我想說(shuō)的是，上面只是我工作中取得的一點(diǎn)成績(jī),，這與單位的領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助是分不開(kāi)的,。我始終堅(jiān)信一句話“一根火柴再亮，也只有豆大的光,。但倘若用一根火柴去點(diǎn)燃一堆火柴,，則會(huì)熊熊燃燒”。我希望用我亮麗的青春,，去點(diǎn)燃周?chē)恳晃豢腿?，感召激?lì)著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻(xiàn)、進(jìn)取、創(chuàng)下美好明天,。

不足之處就是情緒波動(dòng)較大,，不夠溫柔，我在今后的工作中一定會(huì)不斷的鍛煉完善自己,，爭(zhēng)取作一名優(yōu)秀的酒店工作者,。

酒店實(shí)踐自我鑒定篇二

20xx年x月當(dāng)我畢業(yè)的時(shí)候，因?yàn)楣ぷ鞯氖虑橐怀钅?，每天沒(méi)事就上街溜達(dá),，一次逛街，一個(gè)帥小伙拉住了我,，于此,，我就走進(jìn)了酒店服務(wù)行業(yè)，下文是我酒店實(shí)習(xí)個(gè)人總結(jié),，希望對(duì)我這份工作的一個(gè)總結(jié),，同時(shí)也希望對(duì)我今后的工作起到一定的幫助作用。

1,、服務(wù)至誠(chéng)：尊重賓客,，贏得賓客的信賴(lài)，努力營(yíng)造親切,、溫馨的服務(wù)和環(huán)境氛圍,，使之有賓至如歸之感。

2,、追求卓越：“創(chuàng)造一流質(zhì)量”，為酒店的卓越品牌自豪,，爭(zhēng)取在酒店業(yè)找到自己的“超常目標(biāo)”,，努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力。

3,、敬業(yè)樂(lè)群：?jiǎn)T工熱愛(ài)企業(yè),，忠于企業(yè)，兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富,，企業(yè)關(guān)心員工,，照顧員工，讓利潤(rùn)分享于員工,。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共,，員工才有共同的目標(biāo)，凝聚成一種歸宿感與使命感,，上下一心出智拼力,，為企業(yè)作貢獻(xiàn)。

4、賓客至上：以賓客為中心,，一切圍追求卓越：“創(chuàng)造一流質(zhì)量”,，為酒店的卓越品牌自豪，爭(zhēng)取在酒店業(yè)找到自己的“超常目標(biāo)”,，努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力,。

5、敬業(yè)樂(lè)群：?jiǎn)T工熱愛(ài)企業(yè),，忠于企業(yè),，兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富，企業(yè)關(guān)心員工,，照顧員工,，讓利潤(rùn)分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共,，員工才有共同的目標(biāo),，凝聚成一種歸宿感繞賓客的需求開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，我們的信條是“賓客提供最優(yōu),。

1,、服務(wù)意識(shí)的提高

對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,，是企業(yè)的生命線,。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠螅瑸槠湓俅喂馀R打下基礎(chǔ),。而且能夠使顧客倍感尊榮,，為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門(mén)的強(qiáng)化練習(xí),，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣；學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客,；明白了學(xué)好外語(yǔ)的`重要性,。

2、服務(wù)水平的提高

經(jīng)過(guò)了七八個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí),，使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此,，要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好,，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：口到，眼到,，神到,，一項(xiàng)都不能少,。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿(mǎn)足,，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理的不能辦到,，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕,，幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人（大多數(shù)是來(lái)自酒店大客戶(hù)——本田公司的）服務(wù),，他們通常是不太會(huì)說(shuō)英語(yǔ)的,，所以，我們要從他們的動(dòng)作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好,。例如：當(dāng)客人用蹩腳的英語(yǔ)說(shuō)airport時(shí),，就要猜到他是想到機(jī)場(chǎng)，要我們安排免費(fèi)的送機(jī)服務(wù),，接下來(lái)就要為他們提供乘車(chē)預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車(chē)了,。

眨眼間，一年過(guò)去了,，很快就結(jié)束了我的實(shí)習(xí)歷程,，回首的時(shí)候也會(huì)有些許的留戀，我知道工作是一項(xiàng)熱情的事業(yè),，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì),。利用這次難得的機(jī)會(huì)，也打開(kāi)了視野,，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

酒店實(shí)踐自我鑒定篇三

作為一名酒店管理專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生,，應(yīng)聘到xx大酒店距今已經(jīng)有了一段時(shí)間,，回顧這段時(shí)日，這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,，也給我留下了不一樣尋常的回憶?；叵脒@次在酒店實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,，覺(jué)得從中獲益匪淺，學(xué)到了許多在課堂和書(shū)本上都無(wú)法學(xué)到的知識(shí),。實(shí)習(xí)過(guò)程單位給予了我足夠的寬容,、支持和幫忙，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,，透過(guò)自身的不懈努力,，各方面均取得了必須的提高,。

我被分配到了酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)。酒店的前臺(tái)工作班次分為早班,、中班和通宵班三個(gè)班,，輪換工作，并一周一休,。除通宵班為兩人外,，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專(zhuān)職收銀,，另外兩人按照實(shí)際工作量狀況分配剩余工作,。這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,，一人登記推銷(xiāo),，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作，并且還能夠緩解收銀的壓力,，讓收銀能夠做到頭腦清明,，不出錯(cuò)。最重要的是,，這樣的工作方式,，能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),，工作量大的時(shí)候又能夠更多的吸收經(jīng)驗(yàn),，迅速成長(zhǎng)。

也許,，在旁人看來(lái),，前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單，事實(shí)上,，這工作的程序復(fù)雜繁多,，在這說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)說(shuō)短不短的幾個(gè)月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作,，心態(tài)務(wù)必調(diào)整好,，無(wú)論工作是繁重還是清閑，要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作,，而不是去抱怨,；當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過(guò)失,，而不是逃避,。此刻酒店的前臺(tái)的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說(shuō),，入住的客人多,，自我的工資也高,，這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干，加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在,。

作為一個(gè)初出茅廬的新人,，我在工作中難免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候，好在經(jīng)理和同事也沒(méi)有很責(zé)怪,，還給我安慰和鼓勵(lì),，這讓我十分感動(dòng)。感激一位年長(zhǎng)的同事告訴我,，不管在哪種環(huán)境,，都要要記住三點(diǎn)：

一、勤快,，二,、忍耐，三,、不恥下問(wèn),，我會(huì)一向牢記在心的。

這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西,，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識(shí)之外,，更學(xué)習(xí)到了做人，如何處理好自我的利益和酒店的利益,、如何處理好同事之間的人際關(guān)系,、如何調(diào)整自我的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員就應(yīng)具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí),。實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái),，讓我們對(duì)社會(huì)有了新的領(lǐng)悟和熟悉，僅有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過(guò),，才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜,，遠(yuǎn)沒(méi)有我們想象的單純。

在酒店實(shí)習(xí)期間,，曾有一段時(shí)間,，我發(fā)現(xiàn)自我的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，可是之后我就慢慢放開(kāi)了,。剛開(kāi)始上班時(shí),，不適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間的站立和工作作息時(shí)間的改變，一天下來(lái),，手腳僵硬酸痛，下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息,，一時(shí)間真的有點(diǎn)吃不消,。對(duì)于這些我都咬咬牙堅(jiān)持下來(lái)了,，也更深地體會(huì)到了生存的不易。以前在家的時(shí)候,，衣食無(wú)憂(yōu),，根本就沒(méi)有認(rèn)真思考過(guò)這些東西是怎樣得來(lái)，此刻當(dāng)自我有了一份工作的時(shí)候,，才發(fā)現(xiàn)得來(lái)不易,。在大學(xué)里，我們只是一張白紙,，透過(guò)實(shí)習(xí)我們體味了社會(huì)和人生,。在學(xué)校或家里也許有教師或家長(zhǎng)分配說(shuō)這天做些什么,，明天做些什么,，但在那里，不必須有人會(huì)告訴你這些,，你務(wù)必自覺(jué)地去做,，并且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會(huì)得到別人不一樣的鑒定,。

在學(xué)校,，大多是學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所,，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力,。而那里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更高的報(bào)酬和晉升而努力,，無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作,，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,，以提高自已的潛力。在前臺(tái)這個(gè)崗位,，我漸漸能夠感受到社會(huì)上的人情事理,，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜,，這是整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中最寶貴的一部分,。整個(gè)實(shí)習(xí)歷程，我不僅僅看到自我好的一面,，也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái),，從而讓我關(guān)注到自我未曾注重的東西。

透過(guò)這次實(shí)習(xí),，我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),，接觸了形形色色的客人,，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì),，他們拓寬了我的視野,，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。實(shí)習(xí)過(guò)程中,，讓我提前接觸了社會(huì),，認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì)，并為自我不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃,。透過(guò)這次實(shí)習(xí),，我發(fā)現(xiàn)了自我與社會(huì)的契合點(diǎn)，為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引,。

酒店實(shí)踐自我鑒定篇四

過(guò)去,，我曾認(rèn)為服務(wù)員是個(gè)非常簡(jiǎn)單的工作。但在經(jīng)過(guò)了自己的親自工作后,，我發(fā)現(xiàn)我錯(cuò)了,！錯(cuò)的極其嚴(yán)重！這是我在工作中多次遇上了自己無(wú)法解決的麻煩的時(shí)候意識(shí)到的,。自己在實(shí)際的體會(huì)過(guò)后,，認(rèn)識(shí)到了自己的不足。現(xiàn)在,，經(jīng)過(guò)三個(gè)月的實(shí)習(xí),，我已經(jīng)有了很大的改變。我現(xiàn)在對(duì)自己做自我鑒定如下：

經(jīng)過(guò)三個(gè)月的培訓(xùn),、學(xué)習(xí),、努力，自己在各個(gè)方面都有了不同的前進(jìn),。

思想方面：我改變了過(guò)去那種自己是學(xué)生的個(gè)人認(rèn)知,，在工作中嚴(yán)格的以一名員工的準(zhǔn)則要求自己。并且還在不斷的改進(jìn)自己,，追求進(jìn)步,，學(xué)習(xí)更多需要了解的事情。在思想上同酒店的理念一致,，提高自己的服務(wù)意識(shí),，增強(qiáng)自己的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，認(rèn)識(shí)到自己是酒店整個(gè)團(tuán)體中的一部分,。

工作方面：在經(jīng)歷了三個(gè)月的培訓(xùn)和實(shí)踐后我已經(jīng)熟悉了自己的基本工作,。但是在服務(wù)和質(zhì)量上，依舊難以達(dá)到前輩們的水準(zhǔn)。在工作中,，我意識(shí)到,，作為一名服務(wù)員，不應(yīng)該只滿(mǎn)足于完成自己的工作,。我們的責(zé)任是給顧客帶來(lái)優(yōu)良的服務(wù)體驗(yàn)，如果只滿(mǎn)足于酒店的要求,，那么我們就永遠(yuǎn)不會(huì)進(jìn)步,。只有去進(jìn)步，去學(xué)習(xí),，將從實(shí)戰(zhàn)中學(xué)習(xí)到的經(jīng)驗(yàn)和技巧運(yùn)用好,，這才算是努力。但是,，自己的工作是否做好，還是要看顧客的決定,。

所以,，在之后的工作中，我努力地向前輩們請(qǐng)教經(jīng)驗(yàn)個(gè)技巧，并將這些技巧融為自己的能力,。

生活方面：在生活中，我在酒店的人際還不錯(cuò),，認(rèn)識(shí)到了不少知心的朋友,。在得到朋友的照顧的同時(shí)，我也在努力的幫助大家,。同時(shí)，我也學(xué)會(huì)了如何在外面獨(dú)自照顧好自己,，讓自己能適應(yīng)這里的生活。

自己最大的問(wèn)題,，還是無(wú)法將自己學(xué)會(huì)的技巧運(yùn)用熟練。盡管前輩們傳授了很多實(shí)戰(zhàn)技巧，但是無(wú)法運(yùn)用好，反而會(huì)起反效果,。在過(guò)去的工作中,，我曾經(jīng)因?yàn)椴蛔屑?xì)的思考,，導(dǎo)致犯下了很多的問(wèn)題,。這點(diǎn)我還需要多加的練習(xí)，讓自己能熟練的在工作中做好自己的工作,。

實(shí)習(xí)結(jié)束了,，但是相信今后還有更多的事情再等待著我。我也還有很多的東西需要去學(xué)習(xí),，去了解,，今后的工作我也會(huì)繼續(xù)加油的！

酒店實(shí)踐自我鑒定篇五

三個(gè)月的時(shí)間走的很快,，回憶起來(lái),，好像就是一瞬之間。但是細(xì)細(xì)的捋開(kāi),，這段時(shí)間卻充滿(mǎn)了奮斗,、努力，和拼搏!在實(shí)習(xí)前,，我從沒(méi)想過(guò)自己又這么多不會(huì)的事情,。學(xué)校的學(xué)習(xí)總是很簡(jiǎn)單，但也很枯燥,。我總以為自己的就算沒(méi)有全部掌握學(xué)校中教導(dǎo)的知識(shí),，那也八九不離十了?？墒?，在這次的實(shí)習(xí)當(dāng)中，我才真正的感受到自己的不足,。這么多的事情,，這么多的關(guān)鍵,，自己卻一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)都沒(méi)有。當(dāng)然,，這也讓我在工作中鬧出了很多的麻煩,。

但是現(xiàn)在不一樣了，通過(guò)這段是時(shí)間的學(xué)習(xí)我在工作中有了極大的進(jìn)步,，過(guò)去那些沒(méi)有學(xué)到的,，缺少的，都通過(guò)實(shí)踐讓我學(xué)會(huì),。這段實(shí)習(xí),，很辛苦，但是意義非凡!現(xiàn)在,，我對(duì)自己做自我總結(jié)如下,，希望自己不要忘記這段時(shí)間的想法，不斷的努力!

從根本上說(shuō),，自己并沒(méi)有發(fā)生很多的變化,。我依舊是一個(gè)剛畢業(yè)的學(xué)生，及時(shí)在實(shí)習(xí)中學(xué)習(xí)了不少,，但自己依舊算不得一名真正的前臺(tái)員工。很多的事情我依舊不懂,，很多的知識(shí)我依舊欠缺,。所以在認(rèn)識(shí)自己之前，我也認(rèn)識(shí)到自己這點(diǎn)——還是非常的不足!

在工作方面,，通過(guò)實(shí)習(xí),，無(wú)論是禮儀還是交流上，我都有了很多的收獲和進(jìn)步,。還大大的彌補(bǔ)了自己過(guò)去實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)不足的問(wèn)題,。但是畢竟時(shí)間不長(zhǎng)，要學(xué)的東西卻又不少,。這就導(dǎo)致自己現(xiàn)在還有很多的知識(shí)都還是空有理論,，卻沒(méi)有實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)。

從思想上看,，我通過(guò)實(shí)踐強(qiáng)化了自己的認(rèn)識(shí),，也明白自己的過(guò)去的想法中有不少的錯(cuò)誤!受到工作的影響，自己的思想慢慢發(fā)生了改變,，從對(duì)工作的認(rèn)識(shí),，到對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)。現(xiàn)在的我,，更加的積極,，熱情,，無(wú)論是面對(duì)顧客還是同事，我都能熱情的幫忙,，并努力的做好自己的職責(zé)!

再看看人際方面,，畢業(yè)前，我的交際圈子其實(shí)挺小,，和人交流沒(méi)有問(wèn)題,，但是也說(shuō)不上擅長(zhǎng)。但是作為一名前天,，不斷的和陌生的顧客交流,，并且保持最好的態(tài)度。這段時(shí)間的工作徹底的鍛煉了我,。讓我在交流上有了大大的提升!

并且,，我還認(rèn)識(shí)了不少的朋友，和同事們的關(guān)系也進(jìn)一步拉近,。不知不覺(jué)間,，自己的圈子已經(jīng)擴(kuò)大了!

就這段時(shí)間的工作來(lái)說(shuō)，自己最大的問(wèn)題還是沒(méi)能對(duì)工作的各種業(yè)務(wù)都熟悉透徹,。當(dāng)然,，這也是時(shí)間和經(jīng)驗(yàn)的問(wèn)題。其次,，就是自己在工作中不夠仔細(xì),，在推薦業(yè)務(wù)的時(shí)候不容易讓客戶(hù)滿(mǎn)意。

面對(duì)自己的這些不足,，我決定在今后的生活中也多加努力,，多從網(wǎng)絡(luò)和書(shū)籍中增加理論知識(shí)，當(dāng)然也不能忘了和同事們請(qǐng)教實(shí)際經(jīng)驗(yàn),。最重要的,，還是通過(guò)自己的實(shí)際工作來(lái)獲取屬于自己的真正經(jīng)驗(yàn)。

實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束了,，相信未來(lái)的工作會(huì)更加的美好,，我也會(huì)繼續(xù)努力，成就自己!

酒店實(shí)踐自我鑒定篇六

對(duì)于一個(gè)酒店來(lái)說(shuō),，服務(wù)是形象之本,、競(jìng)爭(zhēng)之道、財(cái)富之源,。對(duì)于從事酒店業(yè)的員工來(lái)說(shuō),，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識(shí)更為重要。實(shí)習(xí)這一個(gè)多月,，確實(shí)使我們的服務(wù)意識(shí)有一定的提高,。多站在客人的角度,，為客人的利益著想，是最基本的要求,，也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的來(lái)源,。于細(xì)微處見(jiàn)精神，于善小處見(jiàn)人情,，酒店必須做到用心服務(wù),，細(xì)心觀察客人的舉動(dòng)，耐心傾聽(tīng)客人的要求,，真心提供真誠(chéng)的服務(wù),，注意服務(wù)過(guò)程中的感情交流，并創(chuàng)造輕松自然的氛圍,，使客人感到服務(wù)人員的每一個(gè)微笑,，每一次問(wèn)候，每一次服務(wù)都是發(fā)自肺腑的,，真正體現(xiàn)一種獨(dú)特的關(guān)注,。客人并非職業(yè)人,，而是追求享受的自由人,，且是具有優(yōu)越感的最?lèi)?ài)面子的人。所以,，其往往以自我為中心,，思維和行為大都具有情緒化的特征，對(duì)酒店服務(wù)的評(píng)價(jià)往往帶有很大的主觀性,，即以自己的感覺(jué)加以判斷。

在服務(wù)中,，微笑是最生動(dòng),、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞,，也是最好的“武器”,。有時(shí)候面對(duì)比較不講理的客人，不要試圖去和他理論,，而是用你的微笑和耐心去打動(dòng)他,。事實(shí)上，人非圣賢,，孰能無(wú)過(guò),，客人并不一定總是對(duì)的，但是只要克服了“想不通”和“”把客人放在第一位,，自覺(jué),、熱情地為客人做好服務(wù)工作,，也就把客人當(dāng)成了“皇帝”，客人也能得到滿(mǎn)意,。在同事關(guān)系上,，微笑也是最好的交流工具，有時(shí)一個(gè)會(huì)心的微笑就可以消除彼此的陌生感,，拉近同事間的距離,。

為客人提供個(gè)性化的服務(wù)，關(guān)注每一位客人需要,，盡量滿(mǎn)足他們的需求,。實(shí)習(xí)期間努力做到：看到客人中有小孩子，馬上拿來(lái)bb凳和bb碗,，方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上,，立即幫客人套上西裝套，這樣保證客人的財(cái)物安全也使他們更放心用餐;為衣著少的客人拿來(lái)披肩,，使他們感到溫暖……許多事情都很細(xì)微,，但是用心去做好后，總能時(shí)客人非常滿(mǎn)意,，露出贊許的笑臉,。

記住和使用客人的名字，特別是?？偷拿?，可以使客人感覺(jué)到自己受重視，從而提高滿(mǎn)意度,?？Х葟d有很多常客,，其中有一位香港的李先生,，每天早上都會(huì)來(lái)這里吃早餐，剛開(kāi)始我不知道,，幫他倒咖啡的時(shí)候稱(chēng)呼他為“先生”,，他似乎不大高興。老員工告訴我他是酒店的長(zhǎng)住客,，也是咖啡廳的?？停蠹叶颊J(rèn)識(shí)他,，我才知道他不大高興的原因,。后來(lái)我每次一看到他都會(huì)主動(dòng)打招呼：“李先生，早上好!”他會(huì)顯得比較

高興,。不僅要記住客人的名字,，也要用心留意客人不同的需求,。有些客人不喜歡喝我們事先備好的咖啡而要喝新鮮的，e區(qū)就有這樣的兩桌?？?，了解他們的愛(ài)好后，每次看到他們來(lái)吃早餐我就主動(dòng)做好新鮮咖啡端上去,，他們會(huì)很驚訝和高興,，也會(huì)多說(shuō)幾句“thankyou”。很多東西以前在書(shū)上學(xué)的時(shí)候只是知道大概,，真正用到的時(shí)候才知道它的重要性,。理論和實(shí)踐相結(jié)合，這也是學(xué)院安排實(shí)習(xí)的初衷,。

一些感悟：實(shí)習(xí)也是我們了解社會(huì),，真正走進(jìn)社會(huì)的一個(gè)途徑。在實(shí)習(xí)中,，我們要處理好不同的關(guān)系,，上下級(jí)之間的關(guān)系、同事之間的關(guān)系,、與客人之間的關(guān)系等等,，很多完全不像我們?cè)趯W(xué)校那么簡(jiǎn)單和直接。調(diào)整好自己的心態(tài)就很重要了,，像我們這些被稱(chēng)為“天之驕子”的大學(xué)生,，在酒店里面受很多的約束，每天干那么多體力活,，有時(shí)還要“忍氣吞聲”,，的確挺磨練心境的。但是走過(guò)了,，經(jīng)歷了,，心境也就開(kāi)闊許多，看待問(wèn)題的角度會(huì)更切合實(shí)際,。

總結(jié)：實(shí)習(xí)也告一段落了，這次實(shí)習(xí)使我們對(duì)酒店有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí),，也培養(yǎng)了我們的服務(wù)意識(shí),，學(xué)到許多書(shū)本上學(xué)不到的東西，同時(shí)也對(duì)我們今后的擇業(yè)有一定的幫助,。