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酒店實(shí)踐自我鑒定100篇一

在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧,、粵菜的特點(diǎn)和種類(lèi)等課堂上所能學(xué)到的東西外,，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系,、如何調(diào)整自己的心態(tài),，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部門(mén)經(jīng)理聊天時(shí),，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí),，我非常贊同他的觀點(diǎn)：“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí),。”是啊,，這才是“服務(wù)意識(shí)”的真正的含義,，這才是一個(gè)服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。使得我從一個(gè)初出茅廬的學(xué)生,，逐漸的熟悉了酒店的組織結(jié)構(gòu),、人事關(guān)系、企業(yè)文化,，也使我慢慢地適應(yīng)這個(gè)社會(huì),。

我始終以自己能夠以做一名服務(wù)人員而驕傲，因?yàn)槲覀兠刻於荚趲椭鷦e人,，而客人在我們這里得到的是驚喜,，而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生。我們未必會(huì)有大筆的金錢(qián),，但是我們一定不會(huì)貧窮,，因?yàn)槲覀兏挥兄腔邸⒏挥行畔?，富有?zé)任感,，富有助人的精神，富有忠誠(chéng)和信譽(yù),，當(dāng)然我們還有一個(gè)富有愛(ài)的家庭,，所有的這些,，才構(gòu)成了我們今天的生活。其實(shí),，富有的人生不難找，它就在我們?yōu)閯e人帶來(lái)的每一份驚喜當(dāng)中,。更讓我感到高興的是,，酒店的員工都是那樣的熱情友好,，他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬，在勞累之余,，同事們的一個(gè)甜美的微笑,，一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng)，看來(lái)還是員工自己最能夠了解大家的心情,，因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來(lái)看問(wèn)題,，因?yàn)樗麄冎v述的是“老百姓的心里話?！?/p>

實(shí)習(xí)是結(jié)束了,，但無(wú)論是現(xiàn)在的實(shí)習(xí)，還是以后的工作,，我們都會(huì)為自己曾經(jīng)是一名服務(wù)員而驕傲,，我們的精神就像是紅棉一樣綻放。

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酒店實(shí)踐自我鑒定100篇二

2020年x月當(dāng)我畢業(yè)的時(shí)候,，因?yàn)楣ぷ鞯氖虑橐怀钅?，每天沒(méi)事就上街溜達(dá)，一次逛街,，一個(gè)帥小伙拉住了我,，于此，我就走進(jìn)了酒店服務(wù)行業(yè),，下文是我酒店實(shí)習(xí)個(gè)人總結(jié),，希望對(duì)我這份工作的一個(gè)總結(jié)，同時(shí)也希望對(duì)我今后的工作起到一定的幫助作用,。

1,、服務(wù)至誠(chéng)：尊重賓客，贏得賓客的信賴(lài),，努力營(yíng)造親切,、溫馨的服務(wù)和環(huán)境氛圍，使之有賓至如歸之感,。

2,、追求卓越：“創(chuàng)造一流質(zhì)量”，為酒店的卓越品牌自豪,，爭(zhēng)取在酒店業(yè)找到自己的 “超常目標(biāo)”,，努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力。

3,、敬業(yè)樂(lè)群：?jiǎn)T工熱愛(ài)企業(yè),，忠于企業(yè)，兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富，企業(yè)關(guān)心員工,， 照顧員工,，讓利潤(rùn)分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共,，員工才有共同的目標(biāo),， 凝聚成一種歸宿感與使命感，上下一心出智拼力,，為企業(yè)作貢獻(xiàn),。

4、賓客至上：以賓客為中心,，一切圍追求卓越：“創(chuàng)造一流質(zhì)量”,，為酒店的卓越品牌自豪，爭(zhēng)取在酒店業(yè)找到自己的 “超常目標(biāo)”,，努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力,。

5、敬業(yè)樂(lè)群：?jiǎn)T工熱愛(ài)企業(yè),，忠于企業(yè),，兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富，企業(yè)關(guān)心員工,， 照顧員工，讓利潤(rùn)分享于員工,。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共,，員工才有共同的目標(biāo)， 凝聚成一種歸宿感繞賓客的需求開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),，我們的信條是“賓 客提供最優(yōu),。

1、服務(wù)意識(shí)的提高

對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,，是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠螅瑸槠湓俅喂馀R打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,，為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象（本文由個(gè)人工作總結(jié)范文網(wǎng)提供）,。 通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門(mén)的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣,；學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客；明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性,。

2,、服務(wù)水平的提高

經(jīng)過(guò)了七八個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí)，使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,，酒店更加如此,，要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：口到,，眼到,，神到，一項(xiàng)都不能少,。對(duì)于客人的要求,，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá),；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕,，幫他尋求其他解決方法,。印象最深的是為酒店的日本客人（大多數(shù)是來(lái)自酒店大客戶——本田公司的）服務(wù)，他們通常是不太會(huì)說(shuō)英語(yǔ)的,，所以,，我們要從他們的動(dòng)作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如：當(dāng)客人用蹩腳的英語(yǔ)說(shuō)airport時(shí),，就要猜到他是想到機(jī)場(chǎng),，要我們安排免費(fèi)的送機(jī)服務(wù)，接下來(lái)就要為他們提供乘車(chē)預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車(chē)了,。

眨眼間,，一年過(guò)去了，很快就結(jié)束了我的實(shí)習(xí)歷程,，回首的時(shí)候也會(huì)有些許的留戀,，我知道工作是一項(xiàng)熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì),。利用這次難得的機(jī)會(huì),，也打開(kāi)了視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。