制定計劃前，要分析研究工作現(xiàn)狀,，充分了解下一步工作是在什么基礎上進行的,，是依據(jù)什么來制定這個計劃的。那么我們該如何寫一篇較為完美的計劃呢,？以下是小編收集整理的工作計劃書范文,，僅供參考，希望能夠幫助到大家,。

diy創(chuàng)業(yè)計劃書篇一

（一）項目背景

現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意,，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對于現(xiàn)在80,、90的朋友們來說大多都很缺乏自主動手能力,，我們可以為大家提供一個動手的平臺，也讓大家的到精神上的滿足! （二）項目簡介

本甜品屋主要以diy的形式經(jīng)營西式甜品,，提倡顧客自己動手,。品種：巧克力、各類奶茶,、果汁,、各類西式蛋糕、冰激淋,、刨冰等,。diy甜品，比起味道來說,，更重要的是顧客在制作過程中充分的發(fā)揮他們的創(chuàng)意并樂在其中,，可以和家人、愛人,、朋友一起去diy,，這是交流感情的好方式。

隨著科學技術的進步,，產(chǎn)品技術越來越復雜,，消費者對企業(yè)的依賴性越來越大,。他們購買產(chǎn)品時，不僅購買產(chǎn)品本身,，而且希望在購買產(chǎn)品后,，得到可靠而周到的服務。企業(yè)的質(zhì)量保證,、服務承諾,、服務態(tài)度和服務效率，已成為消費者判定產(chǎn)品質(zhì)量,，決定購買與否的一個重要條件,。對于服務性的企業(yè)，做好產(chǎn)品服務工作顯得尤為重要,，可以提高企業(yè)的競爭能力,，贏得重復購買的機會。

（一）甜品這個時間品牌名字是朗朗上口,，便于記憶并易于推廣轉播,，一目了然其行業(yè)特性，定位精確給人以安逸,，放松的消費感覺有享受甜品享受時間之意義,。作為時尚餐飲的領導者，甜品時尚無論從形象,、服務,、品質(zhì)方面都在轉播著健康時尚、低碳的消費理念,、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品技術資源,。（二）我們不斷研發(fā)新品，保證產(chǎn)品競爭力在制作工藝上我們打破傳統(tǒng)的制作方法本著創(chuàng)新效率節(jié)能降低降低人力成本的原則不斷地改善制作方法爭取盈利最大化與甜品時間口味一致,，出品標準一致,。

（一）行業(yè)分析

隨著時代的發(fā)展，年輕人的生活的越來越豐富,，消費水平不斷提升,，消費需求不斷膨脹的同時，年輕人越來越傾向于情感消費,。特別是在這個青春激揚的階段,，年輕人的感情生活也就越來的豐富，愛情,、友情,、親情、師生情等各種情感的肆意橫行,，大學生也就需要更多的方式來表達自己的感情,。情侶之間,、朋友之間、家人之間,、師生之間,，總是少不了互相贈送禮物，時代發(fā)展了,，生活水平提高了,，也就有越來越多的人在送禮物之前會愁眉不展，如何送出有意義的又在自己的經(jīng)濟能力范圍之內(nèi)的禮物讓不少人犯難,。我們致力于推出一系列的溫馨人性化的產(chǎn)品來解決年輕人的難題,。并且目前國內(nèi)外甜品的不斷發(fā)展的情況下，甜品在人們生活中的影響越來越大,，甜品以其獨特的造型和特別的含義吸引了不少年輕人的需求，年輕人對它的'需求量呈現(xiàn)逐年上升的趨勢,。

（二）消費趨勢

1.價格競爭激烈：大眾化價格,，中低檔消費為主

2.健康低脂需求：崇尚健康理念，美味的同時注意健康需求,，低脂攝入,，均衡營養(yǎng)

3.品牌質(zhì)量強化：消費者選購品牌更加合理，優(yōu)秀的品牌是甜品品質(zhì)的保證

（三）需求分析:甜品是很多女孩子喜歡的食物因為甜品有養(yǎng)生,，保健,，滋補的功效，所以甜品的需求量很大,。

（四）pest分析:政策法律環(huán)境分析,，近年來大學生創(chuàng)業(yè)得到國家和各級政府的許多優(yōu)惠政策的支持，對大學生出臺了一系列的政策,，對創(chuàng)業(yè)大學生可享受西部大開發(fā),、高新技術、節(jié)能環(huán)保等方面的稅收優(yōu)惠,， 經(jīng)濟環(huán)境分析：隨著人們的收入水平的提高,，人們的生活水平提高，越來越多的人追求甜品食品,。

社會環(huán)境分析：社會環(huán)境的穩(wěn)定,，人們追求甜品，喜歡甜品的人很多,， 科技環(huán)境分析：隨著科技水平的提高甜品的品種很多吸引消費者來購買,，甜品的做法也很多。

（五）目標客戶分析:在18到25歲之間,，喜歡吃甜品的人最多,，其次是小孩,，最后是老人。大多數(shù)消費者的收入在20xx-3000元,，一個月消費100元去購買甜品,。

（六）五力模型分析

（一）公司名稱：eldiy甜品屋 （二）公司創(chuàng)始人：....

（三）公司文化：有夢、有愛,、有我們

（四）公司宗旨：用愛為消費者制作“健康,、營養(yǎng),、綠色,、安全、美味”的充滿愛的產(chǎn)品和高品質(zhì)的服務

（五）公司規(guī)模：根據(jù)發(fā)展情況,，甜品店將以永川這個重慶職教城為起點,，放眼重慶。按照從中小型城市逐漸向大型城市擴張的戰(zhàn)略,，逐漸向區(qū)域連鎖企業(yè)發(fā)展,。具體分為以下三步：

1.（前期）立足市場，占據(jù)一定份額填補市場的空白,，把企業(yè)做得專業(yè),、規(guī)范，穩(wěn)步發(fā)展,。

2.（中期）占領市場,，建立連鎖機制當企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后，根據(jù)需求開設連鎖店,。在實際操作中學習經(jīng)營管理經(jīng)驗,。

3.（后期）走向更廣的市場，開放加盟經(jīng)營在上海市場能夠得到良好控制,、正常運轉,，有了一定流動資本、區(qū)域內(nèi)知名度,，掌握一定市場運作體系理論和操作經(jīng)驗,，申請到產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權之后，在全國擴張連鎖店,，開放加盟經(jīng)營,。

（六）組織機構：公司下設店長、采購,、出納,、設計師 店長：負責店面的整體運營

采購：負責對店面的日常運營進行物資采購 出納：負責對店面的所有資金和不動產(chǎn)進行管理

設計師：負責設計新式的蛋糕、餅干、巧克力的設計 （七）公司性質(zhì)：產(chǎn)品的研發(fā)和開發(fā)80％是由本店的糕點師自己研制,，20％由模仿國內(nèi)外熱銷的甜點加以改進,，以顧客自己動手為主打，目的是營造一種溫馨的場景,；

（八）公司選址：不開在過于繁華的地段,，且店鋪面積不宜過小，以30平方米以上,，能擺放一張較大的工作臺為宜,。

（九）公司的運營及管理

1.人事

甜品店每個員工必須是專業(yè)的，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個人必須進行嚴格培訓,，確保正常工作時的規(guī)范操作,。管理人員設置人事管理和企業(yè)管理人員各2名，要求本科以上學歷,，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并

diy創(chuàng)業(yè)計劃書篇二

公司介紹：夢工場是一家集中國傳統(tǒng)手工制作,，引進國外時尚手工元素的一家現(xiàn)代休閑式手工作坊，要緊以diy手工制作為主,，包括自己制作精美禮品,，手工制作陶藝，公仔,，花束，自己設計衣服,，制作自己理想的服裝,，自己在服裝上繪制自己想要的圖案……我們的diy手工藝公司能夠提供顧客最想要的，心中所想的那份滿載感情的禮物,。顧客告訴我們他們內(nèi)心的需求,，我們?yōu)樗麄兲峁┰希呐灾笇ь櫩屯瓿尚闹械亩Y物,，這不僅能夠給對方一個精美禮物,，更給予了對方自己的一片深情，使對方感到禮輕情意重,，感受到濃濃的暖意,。

公司使命：繼承中華民族的傳統(tǒng)手工藝品文化并加以發(fā)揚光大，制造條件消除消費者現(xiàn)實生活中的矛盾和壓力,，和諧社會環(huán)境,，增加就業(yè)，增加居民幸福指數(shù),。充分的負起企業(yè)應負的責任,，關心建立和諧社會。

公司宗旨：想做就做，以最小的付出得到最真誠的回報,。敢想敢做,，以最小的代價實現(xiàn)心中的`夢。

公司目標：滿足消費者的獵奇心理,，制造輕松愉悅的意境氛圍,，追求公司利益最大化,。憑借新型休閑產(chǎn)業(yè)，力爭占有傳統(tǒng)休閑業(yè)市場的要緊份額,，最終占有總體休閑市場的一定份額,。

產(chǎn)業(yè)背景

休閑產(chǎn)業(yè)是近代工業(yè)文明的產(chǎn)物，或者更確切地講,，它是現(xiàn)代社會的產(chǎn)物,。它發(fā)端于歐美,，19世紀中葉初露端倪,。進入20世紀,，隨著科學技術的快速進展,，與休閑相關的產(chǎn)業(yè)便逐漸的應運而生。20世紀70年代進入快速進展時期,。

休閑產(chǎn)業(yè)是指與人的休閑生活,、休閑行為、休閑需求(物質(zhì)的與精神的)緊密相關的產(chǎn)業(yè)領域,，專門是以旅游業(yè),、娛樂業(yè)、服務業(yè)為龍頭形成的經(jīng)濟形態(tài)和產(chǎn)業(yè)系統(tǒng),，已成為國家經(jīng)濟進展的重要的支柱產(chǎn)業(yè),。休閑產(chǎn)業(yè)一般涉及到國家公園、博物館,、體育(運動項目,、設施、設備,、維修等),、影視、交通,、旅行社,、導游、紀念品,、餐飲業(yè),、社區(qū)服務以及由此連帶的產(chǎn)業(yè)群。休閑產(chǎn)業(yè)不僅包括物質(zhì)產(chǎn)品的生產(chǎn),，而且也為人的文化精神生活的追求提供保障,。

目前，我國的休閑業(yè)市場的種類很多,，要緊有酒吧,，迪吧，ktv,，電影院,，游樂場,，旅游度假，游泳健身,、音樂茶座(包括酒吧),、臺球、高爾夫球,、保齡球等比較成熟的市場,，也有游樂園(如射擊,、狩獵、跑馬,、游戲機,、蹦極、卡丁車,、熱氣球,、動力傘、射箭,、飛鏢等,，鬼屋，cs野戰(zhàn)等比較新穎的市場),。就目前的市場反應而言,，寬闊的消費者關于新穎的休閑市場十分感興趣。

鑒于以上情況,，公司在產(chǎn)品進入市場的過程中,，我們將以營銷為要緊手段，提高公司知名度,，力爭占有傳統(tǒng)休閑業(yè)市場的要緊份額,，爭取占有總體休閑市場的一定份額。我公司即

diy創(chuàng)業(yè)計劃書篇三

計劃從事的是一項以烘焙為主的店,。名字未定,。目前策劃中、面向中低檔消費人群,。

經(jīng)營的產(chǎn)品主要以早餐西點,、甜品、生日蛋糕為主,。

(一)產(chǎn)品特征

產(chǎn)品追求精致美觀,，口感好，品質(zhì)高,，運用進口原料,，不放添加劑。讓消費者在滿足胃的同時不用擔心身體健康問題,。（適合女性開的十五種店）

本店會根據(jù)消費者喜好和市場趨勢推出新品,，若市場反響良好成為將定為本店特色產(chǎn)品。同時不斷地推出節(jié)日產(chǎn)品,，如國慶節(jié),，情人節(jié)，元旦,，春節(jié)大學生創(chuàng)業(yè)計劃書烘焙類大學生創(chuàng)業(yè)計劃書烘焙類,。

(二)產(chǎn)品競爭力

1,、產(chǎn)品追求健康與創(chuàng)新。

2,、店面設飲品茶座區(qū)域(根據(jù)店面大小),，現(xiàn)場加工制作，這會吸引到不少消費者,。

3(三)服務計劃

1,、食品安全放在首位，如果客人沒有安全感,，服務再優(yōu)秀也無濟于事

2,、重視消費者，使消費者成為回頭客

3,、創(chuàng)新,。在消費者需求和期望越來越高、越來越多的情況下不斷創(chuàng)新,。

(四)附加產(chǎn)品

在經(jīng)營糕點的同時,，我們還可以推出其他一些產(chǎn)品，如奶茶,、冰淇淋之類,。

人流量，人流量,，還是人流量!

西點和奶茶是快速消費的產(chǎn)品,，人流量為盈利關鍵要素，繁華地段是最佳選擇,。如商業(yè)步行街,，學校群，年輕女性為重大客戶群,。

(一)目標

第一年：主要積累創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗,，打?qū)嵒A，在市場上站穩(wěn)腳跟

第二年：目標增加連鎖店,，擴充產(chǎn)品,，吸引更多消費者來消費

(二)優(yōu)劣分析

優(yōu)勢分析

1、我們選用的原材料好,，不含添加劑,，且產(chǎn)品不斷改善創(chuàng)新

2、本店內(nèi)銷售及外賣服務能吸引更多消費者,。

劣勢分析

1,、新店開業(yè)消費者對我們的基本情況口味等了解不多，影響銷售額

2、產(chǎn)品創(chuàng)新對熱衷于傳統(tǒng)糕點產(chǎn)品的消費者來說不易接受,。

3、由于用的原料好,，成本也相應提高

機會分析

1,、市場未飽和存在較大的.利潤空間及數(shù)目龐大的西點消費群，市場前景廣泛

2,、良好的口味,、認真的服務態(tài)度、專業(yè)的操作水平能樹立較好的口碑

3,、產(chǎn)品種類豐富,，口味獨特，有一定的競爭優(yōu)勢,。

威脅分析

1,、競爭對手有固定的消費群，且絕對不會甘心西點市場份額減少,，一定會采取相應措施

2,、西點屬于高脂肪、熱量食品,，會使部分消費者忍痛割愛,。

活動策劃

1、定期推出體驗活動或消費者diy活動

2,、海報宣傳

3,、通過網(wǎng)絡宣傳，建立自己的公眾號,，有自己的一套網(wǎng)絡聯(lián)系與宣傳方式

4,、人際宣傳,，可以讓朋友幫忙宣傳,，口碑宣傳很多時候比其他宣傳方式更讓人信任

營銷策略

(一)產(chǎn)品策略

1,、根據(jù)不同消費者推出不同產(chǎn)品

2、注重產(chǎn)品包裝

3,、對于有消費欲望，但不愿意自己上門的消費者提供上門服務

4,、加盟美團等軟件

5,、利用現(xiàn)在很流行的020網(wǎng)絡銷售模式進行網(wǎng)絡銷售

(二)價格策略

1、針對消費者消費能力及產(chǎn)品類型制定合理價格

2,、較之競爭者,，制定相對低廉的價格

(三)促銷策略

1,、定期舉行產(chǎn)品促銷活動

2、在店內(nèi)增設意見簿,，有意見或建議可以直接提出或書寫

3,、會員制度

財務分析

(一)資金需求

首先，項目需要營業(yè)執(zhí)照,。店面選擇租房方式,，再是基本設施購買,，材料采購,。需要努力尋找物美價廉的貨源,。

(二)裝修與設備購買

店面裝修的風格：外觀簡潔,，內(nèi)部整齊衛(wèi)生，招牌有特色,?？筛鶕?jù)產(chǎn)品需求和設備配備情況進行設計，便于生產(chǎn)制作產(chǎn)品的同時盡可能考慮未來產(chǎn)品的更進和設備的添加所需空間,，也需要符合水電的布局要求,。

設備按產(chǎn)品菜單采購，高質(zhì)量的設備更能做出好品質(zhì)的產(chǎn)品,，而且能提高效率,。設備同時需要和店面的空間布局及水電匹配。

西點類設備

1.電烤爐(操作簡單,，預熱快,，成本低)

2.攪拌機(攪拌雞蛋，奶油,，面糊,，面團)

3.裱花袋，裱花嘴(不銹鋼,，多為扁形,，圓形，鋸齒形)

4.模具(不銹鋼,，圓形,，方形等)

5.案臺

6.刀具：鋸齒刀，分刀,，抹刀,，刮刀

7.輔助工具：搟面杖，調(diào)料盒,，衡器,，平底鍋，軟刷,，耐高溫紙,。

8.展示柜

奶茶類設備

1.封口機

2.封口膜

3.冰柜

4.杯子

5.吸管

6.攪拌機

7.飲水機

8.容器

討論后決定

diy創(chuàng)業(yè)計劃書篇四

你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜?

你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜?

你是不是想體驗和同學一起下廚的神秘感覺?

大學生廚房就非常對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫,。同學們只要買來自己喜歡的菜肴,，這里有完備的廚房設施和就餐設備，所有像家里一樣的廚房設備和餐廳設備都一應俱全,，營造了一個自由的空間,，這是一個史無前例的,、結構單一的，集中出租房灶臺的店,。它的結構鮮明,，一個廚房多臺灶，加幾個別具一格的包廂,，構成一個單元,，一個店可由或多或少地幾個單元組成，每個灶臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用,。

因為本計劃項目專門針對大學生的飲食和娛樂問題所設計的,，而且調(diào)查到很多同學，他們都很期待大學生廚房的開業(yè),，很愿意去嘗試一下,，并且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的,。每年一屆的新生又為大學生廚房增添新的顧客源,，所以它將是經(jīng)久不衰的。

它的規(guī)?？纱罂尚?，而且前景可觀，成本低,?？赡茈S時被模仿,，所以要嚴格管理各項工作,，提升它的品味，不斷地從原有基礎上創(chuàng)新,，從學生中不斷反思和改革,，來提高我們的競爭力。

它的管理模式很簡單,，分內(nèi)外部管理,。外部管理主要是宣傳，和大中規(guī)模訂租的合理安排;內(nèi)部管理主要是為大學生自助廚房營造自由,、潔凈的氣氛,。快來大學生自助廚房,，和朋友一起享受下廚的快樂吧!

1,、性質(zhì)：diy自助廚房是一種面向全體大學生出租廚房的一種服務性項目。

2,、設備設施：大學生自助廚房以單元制形式存在,，一個單元有一個廚房和多個就餐包廂,。一個廚房中有四個灶臺，四套炊具和燃氣灶,，多套切菜工具,，和兩個櫥柜，里面碗具,、油鹽等調(diào)料一應俱全,，配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具,，和油煙機;有四個包廂其中三間是一張大桌子,、八把椅子剩下的一間是榻榻米供大家休息，另每個包廂配備電風扇,，飲水機,，電冰箱，消毒柜,，電飯煲,，時時提供熱飯。

3,、項目策劃書服務內(nèi)容：大學生們在本店購買自己喜歡的菜來到大學生自助廚房來,，根據(jù)時間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了，一個廚房四個灶臺,、可以同時烹飪,。在一個中餐或晚餐時間內(nèi)，一個灶臺又可連續(xù)地讓幾組同學烹飪,。這樣一個單元的廚房：中餐時間(13:00-16:00)之間大概可以烹飪4組同學,。同學們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃,，一切自便,。

4、項目策劃書目的：大學生自助廚房的產(chǎn)生深刻了解到很多大學生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣,，味道不可口,，沒有一點新意，還有部分學生又覺得在外餐館的飯菜,，衛(wèi)生狀況不好,，嫌油不多，而且價格不低,。在只有兩種選擇的情況下,，除了抱怨，只有抱怨,，所以我們想到了大學生自助廚房這個既對大學生的口味,，又鍛煉大學生自己動手能力的廚房,。

5、大學生自助廚房室內(nèi)的'裝飾：可由學生來創(chuàng)造設計,，設計核心為自由舒適,，綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡單美,。大學生自己種的花草,，手工剪貼畫，廢物利用等些有創(chuàng)意的設計都可用來裝飾大學生自助廚房,。

1,、我們將顧客分為大、中,、小規(guī)模,。

大規(guī)模(20-30人)：如某班同學聚會，各地老鄉(xiāng)會聚會,、或者是某同學的生日,，這樣需要出租一個單元的大學生廚房，這需要提前預訂,。根據(jù)要求或者約定一個廚師來幫忙,，或請個人來打理雜事。

中規(guī)模(10-20人)：如某寢室聯(lián)誼,，或一個小型的慶祝會,，也需提前預約，無廚師配備,。

小規(guī)模(1-10人)：隨時安排廚灶但須提前預定,，我們幫助準備菜品。

2,、在大學生自助廚房里,，僅需雇傭貧困生來打掃收拾大學生自助廚房,，并且在大學生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性,。

3、其他管理人員：宣傳負責人,，廚具,、餐具負責人，財務管理人,，顧客預訂負責人,，值班收銀人員等均可由學生來擔當,。

4、若有大型的聚會或聚餐,，可向顧客預訂負責人提前預訂，他/她可以提前做安排,，中型的(10-20人)也由預訂負責人安排，小規(guī)模的顧客群，則按先來后到使用灶臺,。

5、財務管理人,，負責清算每星期水電費,，煤氣灶和雇傭人員費用和“大學生自助廚房”的總收益，適當調(diào)整價格,，大,、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價格，根據(jù)預訂廚房的次數(shù)來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金,。

6,、政府批文：大學生自助廚房要獲得營業(yè)執(zhí)照，問題主要是衛(wèi)生和安全,。因為我們雇傭了人員來打掃大學生自助廚房和時時刻刻檢驗并教導學生使用液化氣等危險設備,，且在大學生自助廚房內(nèi)配有滅火器、消防設備,。安全和衛(wèi)生本來就是大學生自助廚房核心管理的問題,，所以能夠取得政府批文的，若大學生由學生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請資金和批文,。

1,、市場營銷

①宣傳：我們將通過傳單、海報,、校論壇,、人人網(wǎng)、校園網(wǎng),、各大學生的qq群,、中國移動飛信，和大學生中的關系網(wǎng)來宣傳,。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一起來免費體驗一下在我們“大學生自助廚房”中的自由,、快樂和滿足感，請他們?yōu)槲覀儭按髮W生自助廚房”做口頭宣傳,。

②客源：既然我們“大學生自助廚房”的飲食和體驗快樂而設計的,，那大學生就會有各種各樣的理由喜歡我們“大學生自助廚房”。

a.在同學面前一展自己的廚藝,。

b.請自己的好朋友到“大學生自助廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食,。

c.某兩、三個男女寢室在這里可以搞個廚藝聯(lián)誼，不會做菜的順便學學,。

d.有外地來的同學,，讓他/她炒炒家鄉(xiāng)菜，嘗嘗鮮,。

e.不滿意外面餐館,，也不滿意食堂，還不容易自己弄,。

在大學生自助廚房這樣輕松自由的環(huán)境里,，在一個像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯,，更重要的在這個過程里,，我們體驗到了自己動手的快樂。一起動手的快樂,，這里真的就是大學生們自己的廚房,。所以有這樣多的收獲，我們大學生自助廚房的顧客將絡繹不絕,。每一年都將有新生的到來,，來嘗鮮的同學也將連續(xù)不斷。

③既然大學生自助廚房是為大學生餐飲和娛樂考慮,，那么可以擴展搭配盈利服務,，可以出租燒烤工具，賣燒烤配料,。賣飲料,、啤酒、干菜等易存儲的菜類干貨,。也可搭配免費服務,，提供怎樣做菜的一類書籍和營養(yǎng)搭配的書籍。

2,、市場前景

現(xiàn)在看來,，還沒有同我們“大學生自助廚房”這樣的規(guī)模來出租廚房給大學生一樣結構、形式的店,，即使有,、也只可能是將大學生自己做飯菜當成是一種娛樂的形式。所以我們“大學生自助廚房”是獨特的,。大學生們都有一種想體驗社會實際,，體驗自己動手的快樂,，也想體驗新鮮的積極分子,。所以我們“大學生自助廚房”的前景廣闊，全國這么多高校(本科,、?？?、職業(yè)學校)那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學生自助廚房”在學生中的關注度,，信譽度來橫向發(fā)展其他服務,，做到大學生自助廚房的橫向連鎖。

3.近期戰(zhàn)略目標：在我校周圍都建立一個學生自助廚房,。認真組織好內(nèi)部結構,，為學生提供

一個方便、舒適,、自由,、實惠、干凈的飲食,、娛樂的空間,，用自由和潔凈來贏得大學生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺來了就再來,，再來,，就想天天來。在半個學期內(nèi),，在所靠近的學校宣傳得眾所周知,，把名聲打出去，在此期間盈利15%,。在名聲,、信譽、關注度都建立很好的基礎上可發(fā)展更多城市,，更多高校的“大學生自助廚房”,，也可橫向發(fā)展，讓“大學生自助廚房”成為一個品牌,，開展其他服務大學生的行業(yè),。

固定成本5000元/單元

可變成本(房租、水,、電,、油、糧)3000-7000/單元/年,煤氣600元/月/單元,雇傭人員900/月/單元年總收益20xx-6000元/月.單元不等

裝修成本20000元,。房租加轉讓費23000元,。

因為它的不穩(wěn)定性，不好估計利潤的標準值,。估計有半年的時間收回成本,，半年時間來盈利。投資形式可以是合資，也可以一個人投資,，“大學生自助廚房”一年的成本大約在2-2.5萬/單元之間,。所以大學生投資利潤的前景是客觀的。

strength:

①目前還沒有出現(xiàn)像大學生自助廚房一樣結構單一,、獨特的店,，所以同行業(yè)競爭較少。②隨意性,，它比食堂的飯菜更多選擇,，順從顧客自己的愛好。它比餐館更衛(wèi)生,、更實惠,，讓人放心，它比任何地方都自由,。

③靈活性好,，適應于客源的淡季和旺季?！按髮W生自助廚房”結構簡單,。灶臺都是可移動的，桌椅也是可移動的,，而且又是以單元制的(一個廚房,、搭配一個餐廳)，在同學們放寒,、暑假時,，可以減少幾個單元，縮小規(guī)模,，減少可變成本(電費,、水費、房租費??)

④適應性好,，能面對不同時期的冷熱情況,，當期終考試臨近，同學們都整天忙于復習

功課,，迎戰(zhàn)期終,。這時，“大學生自助廚房”可能會明顯的變冷清,，這是,，在一定的信譽度和關注度的情況下，而且又靠近學校,，我們可以雇傭一個兼職廚師,。在短時間內(nèi)提供餐飲服務,，不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失。

weakness:因為他是一種服務性的項目,，所以不太穩(wěn)定,。

opportunity:同學們都以一種新奇的心情進入“大學生自助廚房”,，以一種輕松地心態(tài)享受“大學生自助廚房”,，可以有很大機會縱向發(fā)展，和橫向發(fā)展,。

threat：因為大學生成本少,、形式新穎，所以模仿者將緊隨著產(chǎn)生,，這以后反倒成為一種強大的競爭力量,，所以嚴謹?shù)墓ぷ鞴芾戆才藕筒粩嗟貏?chuàng)新改革是很重要的。

綜合swot分析來看,，“大學生自助廚房”應該確保潔凈,、自由。組織者以嚴謹?shù)膽B(tài)度來做好各項管理工作,。以誠信作為根本,，讓同學們信賴。在此基礎上,，時時保持創(chuàng)新改革的思想來靈活運轉它,。才能長久地存在并發(fā)展。

附錄

理念：健康,，創(chuàng)意,，分享，樂活,，愛心,，

亮點1、微信等公共平臺：宣傳+資源共享+社會贊助

2,、廣告海報墻:免費中介,，資源共享，廣告費

3,、攻略策劃區(qū)：義工,，旅游，考證,，考研,，表白(提供錄像)，快閃,，四六級輔導

4,、休閑娛樂區(qū)：各種桌游,，看球賽

5、租賃服務區(qū)：冰箱,，燒烤工具,，帳篷，愛心便當盒等

6,、小資文藝區(qū)：校園慢遞,，照片墻，物物交換,，心愿墻,，各種廢物改造的手工藝品，diy相冊

7,、私房美食區(qū)：鮮榨果汁,，養(yǎng)生粥，小點心,，只送不買

8,、主題活動區(qū)：每月一次的廚藝大賽，假日party,手機號碼(微信)抽獎,，情人節(jié),，

光棍節(jié)等等，成為社團,、學生組織常規(guī)活動固定場所

9,、diy區(qū)，作為平時淡季收入來源

10,、設意見箱

11,、淡旺季營銷策略：平時，周末,，法定假日,，寒暑假

12、店內(nèi)裝潢：吧臺,，沙發(fā),，吊床，人員服裝：家族服裝,，根據(jù)主題來變換

diy創(chuàng)業(yè)計劃書篇五

相信有很多人都想開一家蛋糕店或西餅屋,，可能是因為很多原因,比如沒有資金,沒有經(jīng)驗,沒能技術。

1.公司成立原因

1.1組織原因

1.2技術原因

1.3學校原因

2.公司使命

3.公司目標

1.行業(yè)分析

2.調(diào)查結果分析

3.目標客戶分析

1.營銷策略分析

1.1品牌策略

1.2價格策略

1.3銷售策略

1.4渠道建設

2.網(wǎng)上蛋糕店策略實施

2.1.市場范圍選擇

2.2.重點宣傳客戶

3.現(xiàn)場促銷

1.營業(yè)額收入

2.支付方式

3.訂貨方式

4.客戶特點

5.消費特點

1.原則

2.初期投資

3.第二期投資

隨著人們生活水平的提高,，物質(zhì)文化生活的多樣化,，蛋糕逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚氖称罚瑢τ诖髮W生尤其如此,，但現(xiàn)在快節(jié)奏的生活和新興的生活方式讓不少大學生沒有時間也不愿意專門到門市蛋糕店去購買,，鑒于此,，我們開辦了這個網(wǎng)上蛋糕店，旨在為大學生朋友們提供高質(zhì)優(yōu)異的服務和輕松便捷的生活方式,。

1.公司成立原因

1.1組織原因

大多數(shù)學生晚上課程比較多,，下課后比較晚，回到寢室后餓,，而食堂早已關門,，小賣部又遠，再加上很多學生懶,，寧愿挨餓也不愿出門買東西,，考慮到這些因素,，我們網(wǎng)上蛋糕店應運而生,。

1.2技術原因

蛋糕屬于西方糕點，制作技術早已不是秘密,，只要用心鉆研,，用料充足，或者聘請一個糕點師傅,，在蛋糕制作上基本不存在問題,。

1.3學校原因

現(xiàn)在全國普遍情形是就業(yè)困難，大學生剛出校園,，空有滿腹理想抱負卻沒有實際經(jīng)驗,，用人單位在注重能力的同時很注重資歷和經(jīng)驗，因此大學生處于一個高不成低不就的狀態(tài),。學校為了改變這種被動局面,，鼓勵大學生在不影響學業(yè)的情況下自主創(chuàng)業(yè)，因此,，網(wǎng)上蛋糕店的成立得到了學校的大力支持,。

2.公司使命

高效，暢通的銷售渠道,，以提供各種口味蛋糕為根本,，兼賣鮮花及精美小禮品，為家庭經(jīng)濟困難學生提供兼職,，為大學生創(chuàng)造最優(yōu)質(zhì)生活環(huán)境!

3.公司目標

立足工商大,，服務重慶各高校，一步步發(fā)展壯大,，從而輻射全國高校,，創(chuàng)建一流網(wǎng)上蛋糕店。

1.行業(yè)分析

2.調(diào)查結果分析

本公司以重慶的各高校大學生為重點進行客戶分析,，主要采取網(wǎng)上問卷調(diào)查和個別訪談的方式,。

⑴有明顯的好奇心理,，在創(chuàng)新方面有趨同性，聽同學或朋友介紹產(chǎn)生購買行為,。

⑵購買行為基本上是感性的,，但由于受自身經(jīng)濟收入的影響，其購買行為又帶有理性色彩,，一般選擇價位較低但口感較好的品種,。

⑶在校大學生沒有固定的購買模式，購買行為往往隨心所欲,。

⑷接受和吸收新事物的能力強,，追求時尚，崇尚個性,，注重美觀,。

⑸影響產(chǎn)品購買的因素依次為：價格，口感,，品種,，包裝，服務等,。

⑹購買行為節(jié)日性很強,，一般集中在教師節(jié)，情人節(jié),，圣誕節(jié)及朋友生日前后,。

3.目標客戶分析

在校大學生購買一般側重于中低檔價位，口感好,，新鮮的蛋糕,，多用于晚上宵夜。在某些特定的`時候,，比如生日或送人,，也講究包裝，傾向于溫馨和創(chuàng)新方面,，有向個性化方向發(fā)展的趨勢,，并經(jīng)常會隨蛋糕要求附帶卡片鮮花或是小禮品。

1.營銷策略分析

1.1品牌策略

網(wǎng)站建設初始,，我們將非常重視品牌,。在品牌包裝上，由美工人員根據(jù)詳細的市場調(diào)查和大膽預測,，采取動態(tài)與靜態(tài)頁面相結合的設計方案,，在視覺形象和文字字體上精心規(guī)劃，并附帶精美蛋糕圖片,，力求獨特創(chuàng)新,。

1.2價格策略

價格在1-50元不等,，以中低檔價位為主，謦香園網(wǎng)上蛋糕店在原料,，口感,，包裝，服務等方面力求盡善盡美,，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足,。既走價格路線，又走質(zhì)量路線,，滿足不同層次消費者的需求,。

1.3銷售策略

⑴宣傳策略

利用學校廣播站，報欄,，宣傳欄免費宣傳,。另外，利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象,，并與各大報社,，地方電臺與電視臺建立良好的關系,，采取互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式,。

⑵服務方面

網(wǎng)上蛋糕店的服務必須是一流的，快速的,，對于配送人員而言,，只要有定單,，就必須按照定單要求按時按地送到,，

并且是微笑服務。在售后服務方面,，由客戶服務部負責采取以下幾種方式：

①打感謝電話或發(fā)e-mail進行友情提醒服務，并在客戶重大節(jié)日時發(fā)電子賀卡,。

②無條件接受客戶退貨,，集中受理客戶投訴,。

③設立消費者調(diào)查表,，附贈禮品,，掌握消費者需求的第一手資料,。

④第一次訂購的客戶將收到隨蛋糕贈送的小禮品，并享受價格優(yōu)惠,，成為會員后享受會員價格。

⑤不定期的在網(wǎng)上或離線召開會員沙龍,，交流信息,，溝通感情，并解答客戶最感興趣的問題,。

⑥建立客戶數(shù)據(jù)庫檔案,，客戶重復訂購時只要輸入名字，客戶的其他信息便自動調(diào)入系統(tǒng),。

⑦會員客戶進行特別優(yōu)惠,，第一時間品嘗新品并不定期地進行饋贈。

1.4渠道建設

就目前來看,，網(wǎng)上蛋糕店主要要求擁有強大的配送網(wǎng)絡,，要求各高校都配備2-3名兼職學生，一旦有訂單,，必須立即按照訂購要求送達指定地點,。

2.網(wǎng)上蛋糕店策略實施

2.1.市場范圍選擇

在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在重慶工商大學主校區(qū)作

為試點市場，該區(qū)市場容量在3000人以上,，較有代表性,，試點時間為一個半月。該模式成功后,，再在分站推廣,。一段時間后再擴張到其余的市場。

2.2.重點宣傳客戶

宣傳對象以在校學生為主,，他們對價格不太敏感,，注重包裝和心意，只要口感達標,，蛋糕很容易成為學生宵夜主食和相互之間饋贈的禮物,。

3.現(xiàn)場促銷

每月初兩天為重點宣傳日期，在此之前,，將宣傳單分發(fā)至學生宿舍,。宣傳內(nèi)容包括：

⑴懸掛統(tǒng)一的彩色橫幅，位于校園主干道上,，數(shù)量為3-5條;

⑵在校園人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺,，擺放3-5臺微機，可以上網(wǎng)查詢并訂購，放置一宣傳板詳細介紹蛋糕品種,，在宣傳當天將配送禮品現(xiàn)場送出,。

⑶請學校廣播站播發(fā)

⑷為營造氣氛，在現(xiàn)場放置一些蛋糕樣品以供品嘗,，當場以優(yōu)惠價格訂購并附送禮品,。

⑸在宣傳當天，請與學校有關的媒體到現(xiàn)場報道,，如重慶晚報,，校園電視臺等。

1.營業(yè)額收入

據(jù)調(diào)查分析,，我們可以預測在主要節(jié)假日,，每天銷售額在200元以上。平時也在70左右,。

2.支付方式

可以貨到付款,，也可采取網(wǎng)上支付。根據(jù)有關材料辦理會員卡并充值,，可享受8折優(yōu)惠,，力求網(wǎng)上在線支付達到20%，促進在線支付,。

3.訂貨方式

e-mail定單,，直接進入

4.客戶特點

年輕化，80%為青年人,，以女性學生為主,，他們信譽高，文化素質(zhì)高,，無壞帳現(xiàn)象。

5.消費特點

10元以下作為宵夜的蛋糕最受歡迎,。

任何商業(yè)活動都存在一定風險,。我們第一次開網(wǎng)上蛋糕店，很多方面都存在不足和缺陷,。在技術方面,，由于糕點技術已經(jīng)流傳開來，我們要想在技術方面有優(yōu)勢,，相對來說是比較難的,，因此必須在用料方面下足功夫，做到人無我有,，人有我優(yōu),，才能留住顧客。在市場方面，以重工商大為例,，目前學校暫無類似的網(wǎng)上食品店,，而粗略估計，現(xiàn)有顧客和潛在顧客的數(shù)量非常巨大,，我們網(wǎng)上蛋糕店必須把握先機,，搶占市場，這是非常重要的,，以后一旦有類似的店面出現(xiàn),，我們在市場方面也有足夠競爭的優(yōu)勢。財力不足是我們蛋糕店的致命缺陷,。因此,，我們選擇了網(wǎng)上開店這種新穎的方式，減少實體店鋪必不可少的店面租金,，水電費用等一系列花銷,，不過即使如此，還是需要一筆不小的費用,。

1.原則

把每一分錢用在刀刃上,，充分發(fā)揮每一分錢的價值。

2.初期投資

這一時期,，資金主要用于外購整體網(wǎng)絡服務,，原料采購，人員工資,，系統(tǒng)開發(fā)和維護,，前期宣傳，物流配送等方面上,。預計需要人民幣2萬元左右,。從網(wǎng)站建立到網(wǎng)站正常運作起來大約需要一個月的時間。

3.第二期投資

這一階段我們的服務將輻射各大高校和重慶市區(qū),，服務的內(nèi)容會有很大的擴展,，服務的質(zhì)量也將有進一步的提高，其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入,，如銀行的信貸,。

八、項目小結

了解到廣大大學生朋友的真實需求,，也結合了課堂上所學的電子商務的知識,，做出了適合公司的網(wǎng)站運作流程和設計流程，以及適合我們公司的系統(tǒng)邏輯方案,。最重要的是,，彌補了目前網(wǎng)上蛋糕市場的空白，適合大學生朋友特殊要求的情況，我們自行設計了一系列服務產(chǎn)品,，如短信訂購蛋糕,，附帶祝福卡片等并且制定了合理的價位,。與此同時,，我們還設立了論壇，不僅滿足了廣大青年學生的切實需要,，也可以滿足不同年齡層次消費者的需求!

diy創(chuàng)業(yè)計劃書篇六

玩具市場雖然是塊誘人的大蛋糕,，但要想分食一塊卻非易事。從傳統(tǒng)玩具到強調(diào)益智功能的玩具,，再到如今有“生命”的手工自制毛絨玩具,，商家絞盡腦汁比拼創(chuàng)意。誰更有創(chuàng)意,，就意味著誰更有可能獲得新的商機,。

(一)創(chuàng)建自主品牌

當前我國玩具業(yè)可以說既面臨著過剩，又面臨著空白,。一方面,，傳統(tǒng)玩具數(shù)量巨大，魚龍混雜;另一方面益智玩具,、遙控玩具,、模型玩具、積木玩具等市場,，在某種意義上,，仍是國內(nèi)玩具業(yè)的空白點。針對這些市場,，我公司進行不同玩具產(chǎn)品的研發(fā),，不僅能擺脫低水平的價格、同質(zhì)競爭,，而且能有效地提升我公司在國內(nèi)外玩具行業(yè)的整體水平,。

(二)創(chuàng)建有中國特色元素的玩具市場

中國上下幾千年的歷史長河中，孕育了非常寶貴和豐富的文化資源,，包括膾炙人口的神話故事、歷史名人傳奇,，這些都是玩具作品取之不盡的創(chuàng)作源泉,。其中，我國許多動漫玩具創(chuàng)作設計資源被其他國家的動漫設計人士看好就是一個很好的證明,。例如《花木蘭》《西游記》《三國演義》等等,。

(三)實施有效的營銷戰(zhàn)略

1。組建營銷團隊

如果我們想要在國內(nèi)外玩具市場占有一席地，首要條件是要組建一支營銷團隊,，這個團隊要對我國各類玩具市場的基本運作情況有清晰的認識,，而且更要了解內(nèi)銷渠道選擇、客戶管理及服務理念等,。

2,。收集市場信息

進入玩具市場不能盲目切入，對我國玩具市場的信息收集是必不可少的一項工作任務,，此項工作是為市場銷售提供信息,，為公司決策者提供決策依據(jù)。

了解國內(nèi)外玩具市場相關管理法規(guī),，規(guī)則,，產(chǎn)品的質(zhì)量標準要求。并對我公司主要的玩具市場的發(fā)展趨勢,、消費特性,、習慣，應該有很好的掌握,。同類產(chǎn)品有哪些主要競爭對手,，銷售渠道如何布局，價格體系,，營銷策略,、銷售情況等資料的收集。

3,、產(chǎn)品策略

4,、價格策略

5、網(wǎng)絡推廣策略1)百度競價排名,。2)email營銷,。3)論壇4)友情鏈接。5)博客營銷,。

6,、確立適合國內(nèi)外市場的產(chǎn)品線

近幾年，玩具市場出現(xiàn)一些電影電視劇等媒介引導的玩具產(chǎn)品的熱銷,，一定程度上提高了相關品牌的認知,。按照消費者的喜好和消費特性，設計產(chǎn)品的印刷包裝方式和款式,，并根據(jù)市場信息的反饋和產(chǎn)品的市場定位確定有競爭力的產(chǎn)品價格體系,。

一，公司部門,，崗位及人數(shù)

公司內(nèi)部管理制度

為提高公司工作效率,，規(guī)范公司運作,，維護公司權益，促進公司健康,、持續(xù)發(fā)展,，特制定公司內(nèi)部管理制度。

一,、機構設置與職能

本公司設立總經(jīng)理,，下設三個部門，業(yè)務部,、財務部和行政部,。

(一)總經(jīng)理按照公司章程規(guī)定的履行職責。

(二)業(yè)務部職能與直接責任

部門職能：負責公司日常的業(yè)務管理工作;公司業(yè)務經(jīng)營計劃,、業(yè)務管理具體制度的擬訂和實施;進行市場,、客戶的信息搜集、整理,。

直接責任：

1,、負責對當物進行鑒定、評估,、保管,，支付當金;

2、負責制定《評估標準》;

3,、負責開發(fā)新業(yè)務及制定相關管理制度;

4,、負責與典當業(yè)務所涉及的相關職能部門的協(xié)調(diào)工作;

5、負責公司的業(yè)務技能培訓;

6,、負責公司業(yè)務資料的管理工作,。

(三)財務部職能與直接責任

部門職能：負責公司日常的財務管理工作及典當業(yè)務的事后監(jiān)督工作。

直接責任：

1,、負責公司財務管理的各項規(guī)章制度的編寫,、完善和執(zhí)行;

2、負責編制公司的年度財務預算,、決算方案;

3,、負責編制財務計劃，定期分析財務計劃的執(zhí)行情況,，檢查監(jiān)督財務紀律;

4,、會同有關部門，定期分析公司的經(jīng)營情況及財務狀況,，促進公司取得較好的經(jīng)濟效益;

5,、負責公司與工商、財政,、稅收,、銀行等部門之間的協(xié)調(diào)工作;

6、負責公司所有資金的籌集,、調(diào)度,、控制、使用;

7,、定期對公司的存貨,、固定資產(chǎn)、低值易耗品進行清查盤點,，確保公司資產(chǎn)的安全,、完整;

8、負責公司現(xiàn)金,、票據(jù),、有價證券的保管，會計憑證的編制,、審核與保管,，會計賬冊的登記、處理與保管;

9,、負責對公司典當業(yè)務的事后監(jiān)督工作;

10,、負責辦理公司的各項納稅事宜;

11、負責編制統(tǒng)計表,，并報送相關主管部門,。

(四)行政部職能與直接責任

部門職能：負責公司日常辦公事務的管理工作;負責公司的安全保衛(wèi)工作;制定公司考勤制度、車輛管理制度并組織實施;負責建立公司信息管理系統(tǒng),。

直接責任：

1,、負責對辦公場所管理;

2、負責辦公用品的購置和管理;

3,、負責制定安全制度,，管理安全防范設施;

4、負責制定考勤制度,、車輛管理等制度;

5,、負責與公安部門的協(xié)調(diào)工作;

6、負責公司的檔案管理工作;

7,、總經(jīng)理交辦的其他工作,。

二、庫房管理

(一)庫房管理工作由專人負責,，工作人員應忠于職守,，遵紀守法，廉潔奉公,，時刻保持高度的警惕性和責任感,。

(二)倉庫保持整潔,，物品擺放穩(wěn)妥、有序,，活當,、絕當物品分架(柜、箱)存放,，標簽拴掛,、粘貼牢固，簽章清楚,，內(nèi)容齊全,，字跡工整。

(三)物品出入庫須雙人在場,，入庫,、出庫手續(xù)當場辦理，齊全,、規(guī)范,，不得以任何理由先出(入)庫后補辦手續(xù)。

(四)庫房實行雙人管理,，兩把庫匙雙線分管,。堅持雙人開庫閉庫制度，作業(yè)時同進同出,，互相監(jiān)督,、互相配合。下班時警報器要布防,，并確認上鎖,。

(六)庫內(nèi)絕對禁煙、禁明火,，禁止使用照明燈具和報警器以外的任何用電設施,。庫內(nèi)嚴禁存放易燃易爆物品或與業(yè)務無關的物品。

(七)庫存物品設專簿逐次序時登記,，妥善保管出入庫票據(jù),，按期進行票物核對、帳物核對,、帳票核對,，月末與財務和業(yè)務部門共同點庫對帳。

(八)物品入庫出庫應嚴格把關,，不出紕漏,。質(zhì)押品入庫時，認真查點核對,，做到有單有物,。入庫后,，應按順序放入，不得隨意散放,，不得出借,、拆看。質(zhì)押品取贖時,，嚴格核對當票與質(zhì)押品袋上所填內(nèi)容是否相符，手續(xù)是否齊全,。

三,、報表編制與報送管理

(一)按照國家有關規(guī)定,，真實記錄并全面反映其業(yè)務活動和財務狀況，編制月度報表和年度報表,，按要求向省級商務主管部門及所在地設區(qū)的市(地)級商務主管部門報送,。

(二)按照公司規(guī)定要求,，定期報送經(jīng)營情況明細表。

五、員工行為規(guī)范管理

(一)全體員工要牢固樹立熱情為客戶服務，認真對客戶負責的思想和"服務促業(yè)務,，服務出效益"的觀念,。加強學習，努力創(chuàng)建一支素質(zhì)高、業(yè)務精,，具有良好職業(yè)道德和文明禮貌的員工隊伍,，塑造優(yōu)秀的企業(yè)形象,，建立良好的社會聲譽,。

(二)服務用語規(guī)范：在辦理業(yè)務過程中要語言文雅,、禮貌，在工作中提倡使用普通話,，在辦公和營業(yè)場所須保持安靜,、和諧，不可大聲說話,，高聲喧嘩,。任何情況下不得與客戶吵架，謾罵,。

(三)服務質(zhì)量規(guī)范：客戶臨柜時,，員工應微笑迎接，主動招呼"您好",。當遇到客戶咨詢,，應主動招呼，并詳細給予說明,，做到多問不煩不燥,。遇到客戶對工作提出建議或批評時，應虛心誠懇且站立服務,。認真負責,，按章操作，熟悉業(yè)務,，杜絕差錯,，正確收付現(xiàn)金，計算利息,，保證錢幣,、當物真實，為客戶保密,。

(四)勞動紀律規(guī)范：員工要按時上班,，不遲到,、不早退，有事須辦理請假手續(xù),，不得擅自代班代崗,。未經(jīng)經(jīng)理批準，禁止帶領無關人員進人營業(yè)柜臺內(nèi),。員工上班應著裝整潔,、服裝潔凈得體。

六,、安全保衛(wèi)管理

(一)根據(jù)公司的要求,，按規(guī)定的保安項目做好安全防范工作，周密細致地為公司安全服務,。

(二)根據(jù)有關規(guī)章制度,，做好防盜、防爆等工作,。

(三)嚴格執(zhí)行驗證制度,，防止未經(jīng)許可的外來人員進入辦公區(qū)。

(四)在開展業(yè)務時如發(fā)現(xiàn)可疑物品,、可疑人員或者公安機關通報協(xié)查的人員或贓物,，應當立即向公安機關報告。

(五)遵紀守法,，堅守崗位，認真做好上崗執(zhí)勤,、守夜,、護衛(wèi)、巡邏,、檢查等工作,，預防發(fā)生治安案件。

(六)保障公私生命財產(chǎn)安全,，如有異常及時處理或報告上級,。

(七)執(zhí)行交接班制度，做好交接班記錄,。

(八)按照公司有關現(xiàn)金提送規(guī)定,，采取措施，保證押送的安全,。

(九)重大和突發(fā)性事件,，及時向領導報告、請示并采取必要的應急措施,，維持秩序,，保護好現(xiàn)場,，配合有關方面做好工作。

(十)公安人員到公司執(zhí)行公務,，應當予以協(xié)助,。

依據(jù)對風險的識別，本公司存在三大方面的風險：市場,，競爭對手和技術風險,。

根據(jù)海關總署01~08年連續(xù)八年的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，我國玩具出口額從20xx年的75,。81億美元增長到20xx年的255,。1億美元。目前,，全球銷售的玩具有超過70%是中國制造的,。

玩具的主要消費對象是兒童，他們對危險的認知度和躲避危險的能力受年齡影響存在較大的局限性,。所以,，為了有效地保護兒童在玩耍玩具過程中的'安全與健康，各國都對玩具產(chǎn)品的質(zhì)量與安全制定了嚴格的技術法規(guī)和標準要求,，同時也實行了不同方式的玩具產(chǎn)品市場準入制度,。這對我國增長中的玩具出口貿(mào)易產(chǎn)生了很大影響。

歐盟是我國玩具出口的主要市場之一,，也是目前國際上對玩具產(chǎn)品監(jiān)管最為嚴格和細致的地區(qū),，先后頒布了約40條與玩具直接相關的技術法規(guī)和安全標準。此外,，為了有效實施相應的消費者保護政策,，歐盟建立了非食品類消費品快速預警系統(tǒng)(rapex)，若各成員國發(fā)現(xiàn)在市場銷售的玩具存在安全缺陷或者具有潛在危險,，既可通過該系統(tǒng)將產(chǎn)品信息迅速地傳到歐盟委員會和其他成員國主管部門,，以便共同采取有效措施防止或限制該類產(chǎn)品的市場銷售。

據(jù)珠海檢驗檢疫局技術中心統(tǒng)計,，20xx年第三季度,，歐盟共發(fā)布玩具產(chǎn)品(包括嬰兒學步車)信息通報130起，其中涉及中國產(chǎn)品的通報101起,。這些通報嚴重影響了中國制造的玩具產(chǎn)品形象,，給我國玩具廠商造成了較大的經(jīng)濟損失。

具體風險分析和企業(yè)應對：

從出口國家看,，20xx年共有14個歐盟成員國和挪威對中國產(chǎn)玩具發(fā)布了信息通報,。其中，塞浦路斯發(fā)布的通報數(shù)最多,，共22項,，占總數(shù)的45,。8%，是歐盟各國中出口風險最高的國家,。產(chǎn)品問題集中在塑料玩具中領苯二甲酸酯類物質(zhì)含量不符合reach法規(guī)要求,。其次是德國，斯洛伐克和波蘭,，通報數(shù)分別為6項,，4項和4項，占總數(shù)的12,。5%,，8。3%和8,。3%,，顯示出口到這三國的玩具產(chǎn)品也有較高風險。其通報原因分布于領苯二甲酸脂類物質(zhì)含量超標,，存在窒息或傷害危險三方面,。其他的通報國家還包括丹麥，英國,，愛沙尼亞,，法國，荷蘭等,，從數(shù)據(jù)上看,，其出口風險相對較小。

從通報原因看,，被通報的產(chǎn)品主要有以下三個質(zhì)量問題：產(chǎn)品材料含高風險化學物質(zhì),，產(chǎn)品部件容易導致兒童窒息，產(chǎn)品存在令兒童受傷的危險,。其他問題還包括產(chǎn)品存在導致兒童視力受損的隱患。

綜上所述,，作為出口歐盟的玩具生產(chǎn)商我們應注意：近幾年歐盟內(nèi)部出口風險最高的國家依次為塞浦路斯,，德國，斯洛伐克,，波蘭：高關注化學物質(zhì)中鄰苯二甲酸脂是出口風險最高的檢測指標,，由于設計不合理或做工不精致造成的窒息或傷害危險也是輸歐玩具頻繁受阻的主要原因。此外,，我們生產(chǎn)具有特殊功能兒童玩具的企業(yè)綜合考慮相關領域的技術標準,，避免由此帶來的風險。

diy創(chuàng)業(yè)計劃書篇七

陳思敏 李燕蓉 陳慧瑩

mr.&miss.

xx學院校本部

本甜品屋主要以diy的形式經(jīng)營西式甜品,，品種：巧克力,、各類奶茶,、果汁、各類西式蛋糕,、冰激淋,、刨冰等。diy甜品,，比起味道來說,，更重要的是顧客在制作過程中充分的發(fā)揮他們的創(chuàng)意并樂在其中，可以和家人,、愛人,、朋友一起去diy，這是交流感情的好方式,。

本店的巧克力diy專區(qū)是專為年輕愛美的女性開設的,，材料為濃度60%以上的黑巧克力，此類巧克力,，吃了不會發(fā)胖,，正適合當今大部分都在減肥但深愛巧克力的年輕女性。

大學生年輕人

店員,、顧客diy制作

采取現(xiàn)點現(xiàn)做制,，即是可通過電話，團購,，現(xiàn)場到達3種方式進行訂購,。

電話訂購：通過電話提前至少2小時下達訂單，員工可在顧客來店前購置最新鮮材料,，這種方式可選擇訂做任何類型的

團購訂購：這種方式為了維持盈利必須限定保質(zhì)期較長,，材料選用較方便的類型如巧克力等

現(xiàn)場到達：因為沒有預約，可能導致人手材料安排混亂的問題,，于是要采取時段生產(chǎn)策略,，即限定不同時間生產(chǎn)不同類型的甜品，以達到控制材料,，人手,，時間和產(chǎn)品剩余的目的，所以同時也必須做好各種宣傳和調(diào)查,，做到對顧客最滿意的服務,。

根據(jù)igd國際食品分析機構調(diào)查顯示，從20xx年開始,，全國的甜品行業(yè)以20%的速度增長,，20xx年已經(jīng)達到900億的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，20xx年甜品行業(yè)將會達到20xx億元人民幣的產(chǎn)業(yè)規(guī)模,。甜品行業(yè)無疑是一個新興的朝陽行業(yè),，隱藏著巨大的商機,，專家甚至預測未來30年甜品市場仍將保持持續(xù)發(fā)展的態(tài)勢，二三級城市的甜品市場容量的增長速度可接近200%,，井噴式的發(fā)展形勢持續(xù)升溫,。

diy店是現(xiàn)在流行、個性,、有創(chuàng)意的一種開店模式,，顧客能親手制作甜品，體驗個性和創(chuàng)新,。年輕人都追求時尚,、浪漫、個性,、獨特,。所以diy甜品店也是一個很好地經(jīng)營方向。

再加上韶關學院周邊幾乎很少見到這樣的diy甜品店,，

同時這又是適合年輕大學生的表情達意,、聚會或自娛自樂的一個好選擇，有著一點的市場潛力,。

韶關學院學生人數(shù)眾多,，客戶群體大，所以學生顧客的傳播能力很強,，會給我們帶來更多的潛在顧客,。

這有利于我們diy甜品店的將來的.經(jīng)營發(fā)展。

產(chǎn)品策略主要是指將甜品的顏色,、口味,、外觀等進行翻新。不僅供客人diy甜品,，本店也會研究新產(chǎn)品開發(fā),，

產(chǎn)品生命周期，品牌策略等,，是價格策略和促銷策略的基礎,。給予產(chǎn)品賦予特色，可以讓其在消費者心目中留下深刻的印象,。

1、每月選出一款客人diy的新品,，客人下次到店里可以享受一款甜品半價的優(yōu)惠,。給客人耳目一新的感覺，吸引更多的客人,。

2,、可以使做甜品的容器更精致,，更吸引人，獨特化,。讓客人能夠diy出更好的甜品,。

價格策略主要是指甜品的定價，主要考慮成本,、市場,、競爭等，其主要研究甜品的定價,、diy的工具,。

1、差價不超過產(chǎn)品本身的成本,，根據(jù)原材料的時令適當調(diào)價,。

2、一次性消費滿100打八點五折

3,、購買會員卡,，每款甜品享受九折

促銷策略主要是采用一定的促銷手段來達到銷售產(chǎn)品，增加銷售額的目的,，促銷的形式包括了廣告宣傳,、促銷活動、人員銷售,、口碑操作等,，通過推廣，得以讓消費者進店消費產(chǎn)品,，促銷的強度及其計劃是否得宜,，足以影響或操縱產(chǎn)品的知名度、形象,、銷售量,，乃至于企業(yè)的品牌形象。

1,、派發(fā)傳單：發(fā)布招聘信息,，并制作傳單，兼職人員在人流量多的地方派發(fā)宣傳單,，憑宣傳單可優(yōu)惠,。

2、網(wǎng)絡團購：網(wǎng)絡團購已經(jīng)成為一種新的消費形式,，深受年輕人的歡迎,，企業(yè)可通過網(wǎng)絡團購為自己帶來更多的客流，顧客也可從團購中得到更多的優(yōu)惠。

3,、節(jié)假日優(yōu)惠：在主題節(jié)日,，如情人節(jié)，可推出情侶雙人優(yōu)惠套餐,。圣誕節(jié)推出圣誕套餐等,。

(1)在本店買到過期不新鮮的任何一樣產(chǎn)品，我們退雙倍錢并且免費贈送10份最新鮮的招牌甜點以示賠償,。

(2)對于顧客的外送甜點一定準時送到,，決不拖延時間，保證讓顧客吃到最新鮮的甜點,，如果中途出現(xiàn)意外或者突發(fā)狀況,，一定第一時間告訴顧客沒有將甜點送到的原因，并且事后做雙份賠償,。

1.房租1000元

2.門面裝修約1000元(包括店面裝修和燈箱)

3.貨架和賣臺投入約1000元

4.員工(3名)免費

5.機器設備投資：4000元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款：面粉,、奶油、巧克力,，水果等原材料,。）

6、貨品本錢：30%左右,。

7,、水電等雜費：300元

8、500元設備折舊費：按4年計算,。

營業(yè)額：其中包含了成本和利潤兩個部分

成本：其中包含了部分永久性設施的費用

利潤：利潤占營業(yè)額的30%

假設diy甜品店一天的顧客有50人,，平均一人消費20元，則一天的毛收入為1000元 ,，成本大概為500元,，則一天的營業(yè)凈收入有300元，一個月除去員工兩天的休假日,，利潤為300x28=8400元,，一年的收入為8400x12=100800元，總的來首diy甜品店的經(jīng)濟效益還是有發(fā)展前途的,。

diy創(chuàng)業(yè)計劃書篇八

蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書

相信有很多人都想開一家蛋糕店或西餅屋,，可能是因為很多原因,比如沒有資金,沒有經(jīng)驗,沒能技術。

１．公司成立原因

１．１組織原因

１．２技術原因

１．３學校原因

２．公司使命

３．公司目標

１．行業(yè)分析

２．調(diào)查結果分析

３．目標客戶分析

１．１ 品牌策略

１．２ 價格策略

１．３ 銷售策略

１．４ 渠道建設

２．１．市場范圍選擇

２．２．重點宣傳客戶

１．營業(yè)額收入

２．支付方式

３．訂貨方式

４．客戶特點

５．消費特點

１．原則

２．初期投資

３．第二期投資

隨著人們生活水平的提高,，物質(zhì)文化生活的多樣化,，蛋糕逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚氖称罚瑢τ诖髮W生尤其如此,，但現(xiàn)在快節(jié)奏的生活和新興的生活方式讓不少大學生沒有時間也不愿意專門到門市蛋糕店去購買,，鑒于此，我們開辦了這個網(wǎng)上蛋糕店，旨在為大學生朋友們提供高質(zhì)優(yōu)異的服務和輕松便捷的生活方式,。

１．１組織原因

大多數(shù)學生晚上課程比較多，下課后比較晚,，回到寢室后餓,，而食堂早已關門，小賣部又遠,，再加上很多學生懶,，寧愿挨餓也不愿出門買東西，考慮到這些因素,，我們網(wǎng)上蛋糕店應運而生,。

１．２技術原因

蛋糕屬于西方糕點，制作技術早已不是秘密,，只要用心鉆研,，用料充足，或者聘請一個糕點師傅,，在蛋糕制作上基本不存在問題,。

１．３學校原因

現(xiàn)在全國普遍情形是就業(yè)困難，大學生剛出校園,，空有滿腹理想抱負卻沒有實際經(jīng)驗,，用人單位在注重能力的同時很注重資歷和經(jīng)驗，因此大學生處于一個高不成低不就的狀態(tài),。學校為了改變這種被動局面,，鼓勵大學生在不影響學業(yè)的情況下自主創(chuàng)業(yè)，因此,，網(wǎng)上蛋糕店的成立得到了學校的大力支持,。

高效，暢通的銷售渠道,，以提供各種口味蛋糕為根本,，兼賣鮮花及精美小禮品，為家庭經(jīng)濟困難學生提供兼職,，為大學生創(chuàng)造最優(yōu)質(zhì)生活環(huán)境,！

立足工商大，服務重慶各高校,，一步步發(fā)展壯大,，從而輻射全國高校，創(chuàng)建一流網(wǎng)上蛋糕店,。

"謦香園網(wǎng)上蛋糕店"網(wǎng)站是由在校大學生推出的面向６５０萬在校大學生的垂直網(wǎng)站,，因此目標消費者定位為在校大學生。該網(wǎng)站除重慶工商大學的總站外，在重慶各高校設有分站,。因此,，暫定的目標消費群以重慶各高校大學生為重點，將來逐步擴大市場,，以重慶工商大學為例,，各類在校生近２萬人，而最新的統(tǒng)計表明,，全國在校大學生有６５０萬左右,，這樣的市場規(guī)模是相當龐大的，而且考慮到將來在校生畢業(yè)后仍有可能成為網(wǎng)站的忠誠客戶這一現(xiàn)實,，目標市場的容量將是相當可觀的`,。

本公司以重慶的各高校大學生為重點進行客戶分析，主要采取網(wǎng)上問卷調(diào)查和個別訪談的方式,。

⑴有明顯的好奇心理,，在創(chuàng)新方面有趨同性，聽同學或朋友介紹產(chǎn)生購買行為,。

⑵購買行為基本上是感性的,，但由于受自身經(jīng)濟收入的影響，其購買行為又帶有理性色彩,，一般選擇價位較低但口感較好的品種,。

diy創(chuàng)業(yè)計劃書篇九

diy蛋糕店這個項目并不是一個新事物，我所要經(jīng)營的是提供原料,，工具,，場地，專業(yè)指導顧客自己動手diy的蛋糕店,。

在這里廣大的消費者(主要是學生)可以親手自己動手制作diy蛋糕,，而且不需要任何西點基礎就可以親手制作一款相當于酒店級別的蛋糕，獨一無二的愛心糕點,，店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕,、巧克力、餅干,、果凍布丁,、曲奇、派,、蛋撻,、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy,，同時還是要出售成品和定做制品,。在這里消費者可以進行朋友聚會,，親子同樂，團隊分享,，個人學習,，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到diy的無限樂趣中,。

我將該店取名為"開心diy蛋糕坊"希望每一位來到這里的顧客都擁有一顆好心情,，開開心心的制作美味的糕點。

現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意,，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對于現(xiàn)在80,、90的朋友們來說大多都很缺乏自主動手能力,，我們可以為大家提供一個動手的平臺，也讓大家的到精神上的滿足!

選擇在北京市海淀區(qū)大學等高校密集區(qū),、小區(qū),、商業(yè)繁華地區(qū)。因為大學較多的地方和小區(qū)商業(yè)區(qū)這些地方擁有固定的客戶群,，大學生和白領人士消費力較高,，愛新奇好動手，更偏愛有自己特色的小店,，愛攀比享受,。而且學生和年輕顧客的傳播能力很強，情侶也會比較偏愛光顧,。

(一)外部環(huán)境分析

1.競爭并不激烈,，有較大的發(fā)展空間。

2.大學和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶群,，而且消費力比較高,。

3.店鋪新鮮獨特，價格能獲得眾多信賴的口碑并接受,，容易吸引各個階層消費者,，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大,。

(二)內(nèi)部環(huán)境分析

提供溫馨的環(huán)境,，融合的氣氛，齊全的設備,、安全衛(wèi)生有保障的材料,、專業(yè)的老師，有保障的服務,。

diy蛋糕店憑借獨特的創(chuàng)業(yè)風格,、口味新鮮獨特,、價格又能獲得眾人信賴的`口碑，很容易吸引各個階層消費者,。"diy蛋糕店"是作為21世紀的黃金產(chǎn)業(yè),，西點業(yè)近年來在國內(nèi)呈現(xiàn)出了前所未有的普及和發(fā)展勢頭，有著廣闊的發(fā)展前景和巨大發(fā)展空間,。隨著人們的生活水平和消費水平的提高,，西點以它特有的魅力正在吸引著越來越多的消費者，精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來溫馨的祝福和優(yōu)雅的情趣

從網(wǎng)絡調(diào)查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的diy甜點屋,，大多因為產(chǎn)品單一,，服務系統(tǒng)化，但即便是這樣,，他們的生意仍舊很好,。且目前是對大學生及年輕人市場的開發(fā)期，年輕人的購物習慣,，我們這樣的價優(yōu)物美是必然的要求,。學校周邊的市場及消費能力還有很大的提升，心式自主自制消費模式是市場的新寵兒,。

項目風險分析與應對策略：

(一)外部風險：

1.國家對食品行業(yè)的生產(chǎn),、銷售、檢驗,、廣告等政策的影響,。

2.市場的現(xiàn)有競爭者，以及潛入競爭者得加入,，使得競爭變得更為激烈,。

3.技術含量低，被其他蛋糕店先進技術取代的風險,。

4.上游供應商原料供應的風險,。

5.銀行貸款或其他財務風險。

(二)內(nèi)部風險：

1.產(chǎn)品生產(chǎn)標準不統(tǒng)一,，設備不齊全,。

2.市場適應能力及調(diào)整能力的不確定性。

3.蛋糕原料及配料的安全問題,。

4.價格及服務是否能配合公司發(fā)展需要的問題,。

5.公司的經(jīng)營決策上的其他問題。

(三)應對策略：

1.熟悉食品行業(yè)的相關法律法規(guī),。

2.嚴格公司的產(chǎn)品檢驗程序,，保證食品質(zhì)量安全。

3.招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術員工,，操作先進設備,。

diy創(chuàng)業(yè)計劃書篇十

一,、項目簡介 背景：目前中國經(jīng)濟發(fā)展迅速，生活水平的提高使人們對美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣,，全國各地的面包房遍地開花,，而且在面包店領域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌，雖然競爭激烈,，但普通的面包店還有不少弱勢和缺陷,，因此給了我們占領市場的機會。

前景：目前雖然各地都有不少面包房,，然而相對于發(fā)達國家而言,，我們還有很長的路要走，烘焙市場還有長期持續(xù)的增長空間,。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜,，人人喜愛，市場巨大,。

二、主要產(chǎn)品

面包,、蛋撻,、凍品類（慕斯）、月餅,、西餅 一般產(chǎn)品

蛋糕,、生日蛋糕 diy產(chǎn)品

三、服務計劃 1,、安全,，在食品領域，安全問題是大家最關系的話題,，因此我們一定會使用最安全,、健康的食材。

2,、方便,，我們要根據(jù)客戶需求改進自身的服務和流程，爭取讓盡可能多的`顧客感受到方便,。

3,、尊重，針對客戶,，無論是誰,，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對他們的重視,，增強信任感,。

4,、創(chuàng)新，在老百姓口味和要求越來越高的今天,，不創(chuàng)新就意味著被市場所淘汰,，因此我們聯(lián)合科研機構不斷開發(fā)新的產(chǎn)品和口味，滿足顧客的要求,。

四,、競爭性分析 目前市場上面包店的不足

1、除了一些大品牌的面包店,，其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生,，許多面包直接露天擺在外面，而且店內(nèi)無論是墻壁還是地板,，都不是很干凈,，容易讓客戶反感。

2,、食材安全性難以保證,，大多數(shù)的面包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應商，因此原材料的安全性難以保障,。

3,、產(chǎn)品種類單一，口味單調(diào),。

4,、廣告宣傳不足，客戶認知度不高,。

5,、缺乏diy產(chǎn)品，客戶參與程度不高,，難以適應diy火熱的市場

6,、缺乏特色產(chǎn)品。

我們的優(yōu)勢

1,、溫馨大氣的店面裝修,，明亮的窗戶和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨,，墻壁都是墻紙和diy貼紙,，因此既干凈又有趣，無論是裝修還是服務,，我們都能讓顧客有家的感覺,。

2、我們打算針對比較重要的原材料,，與人合作,，保障食材的安全性和渠道供應,。

3、與科研機構以及眾多單位合作,，可以開發(fā)口味眾多的不同單品,，滿足不同顧客的需求，并推出自己獨特的主打產(chǎn)品,。

4,、與本地各類組織和單位合作，開展diy活動,，讓顧客親自動手,，參與到制作面包和點心的過程中去，既宣傳了自己,，又讓顧客感受到快樂,，提升了品牌認知度。

diy：

情侶：共同制作的甜蜜感,，一起分享快樂

家庭：培養(yǎng)小孩的動手能力,，共同制作的樂趣，促進家人之間的感情交流主婦：打發(fā)空閑時間,，學習制作技能,，自己動手制作蛋糕的快樂，對于甜點的外觀,、口味的要求較高，對于diy特色服務的好奇心理

其他: 親手制作蛋糕送人以表示心意

五,、營銷策略

1,、價格策略：針對產(chǎn)品的成本測算，合理定價,。

2,、產(chǎn)品策略：推陳出新，根據(jù)不同消費者的需求,，開發(fā)出諸如低脂面包,、營養(yǎng)面包、低糖面包等產(chǎn)品,，滿足不同口味和不同群體消費者的需求,。

3、包裝策略：以清新的風格為主,，給購買者良好的購買體驗,。

4、促銷策略：節(jié)假日店慶等開展促銷活動,，提高店鋪的知名度和美譽,。

5,、外賣策略：3公里內(nèi)免費送貨，同時與單位或組織合作,，發(fā)展代銷商,。

6、會員策略：開啟會員卡制度,，會員有折扣,，給會員一點小優(yōu)惠會讓顧客感覺嘗到甜頭，增加購買率,，增加品牌知名度,。

diy創(chuàng)業(yè)計劃書篇十一

1、項目概要：手工定制飾品

2,、作坊名稱：杉

3,、項目簡介：用心制作符合顧客的個性飾品

4、作坊簡介：作坊坐落于佛山禪城嶺南天地,，主要制作和銷售客人定制的個性飾品

5,、作坊經(jīng)營模式：團體經(jīng)營。（成員：店員,、飾品設計師,、原料采購員各一名）

6、目標客戶：時尚的青年男女,，主要包括在校學生,，職場年輕白領。

7,、項目成功關鍵：手工定制的與眾不同,，彰顯顧客獨特而新潮的生活態(tài)度。

8,、創(chuàng)業(yè)目標：讓手工定制的意識成為新一代佛山人的消費指標,。

9、創(chuàng)業(yè)原因：如今潮流人士對于使用物品的要求已經(jīng)越來越高,，原來的飾物市場已經(jīng)遠遠不能滿足大家的需求,，要夠特別夠唯一，只有特別定制的個性化飾物才是消費的王道,。當下,，80、90后的年輕人追求時尚生活,，崇尚個性,，是定制飾物主力消費人群。正是由于存在年輕人這個廣闊的市場，給了創(chuàng)意人才施展才華的空間,。在這樣的背景下,，個性定制飾品迅速走俏市場，需求量也在日益增加,?？梢姡止ざㄖ骑椘返陌l(fā)展前景巨大,。

1,、市場機遇：在這個社會經(jīng)濟飛速發(fā)展的現(xiàn)代，人們（尤其是青少年男女）更加追求一種獨特,，追求一種個性,。所以當今社會創(chuàng)意手工品也是琳瑯滿目，數(shù)不勝數(shù),。但是真正能讓顧客滿意的飾品并不多,，像這種手工定制的飾品價格適中，匠心獨具的心思會讓每個走進作坊的客人產(chǎn)生購買的欲望,。聰明的小商人也會在生活中那些不起眼的小東西（如普通的蠟燭,，廢棄的易拉罐）上做文章，經(jīng)過重新塑造,，使它們以另一種美,，成為引人注目精美飾品

2、我們相信人類追求美麗藝術的心不會變,，人類無限豐富的想象力不會枯竭,。在以后的生活中不斷的會有人去注意和從心塑造生活中的小玩“藝”，使生活更加充實,，更加完美,。而手工定制飾品正符合人們對這種藝術生活的追求。

3,、“杉”地處佛山新落成的嶺南天地,，坐擁商業(yè)繁華的祖廟商圈,，其發(fā)展優(yōu)勢毋庸置疑,，地點突出，引人注目,。

4,、“杉”手工定制小作坊的經(jīng)營戰(zhàn)略：在繁華祖廟街道，這樣小型的精品屋并不多見,，而附近的人民路,、燎原路一帶則零星散布著幾所連鎖精品店。如今，是物質(zhì)豐盛的年代,，創(chuàng)意和個性才能更加彰顯個人魅力,。或許一件有創(chuàng)意的禮品在一定的時間里會占領市場,，但一段時間后終究會被另一種更有創(chuàng)意的禮品所代替,。因此無限的創(chuàng)意才是占領市場的第一要素。精品雖多,，但真正能夠讓顧客滿意的飾品卻不多,，而我們所賣的產(chǎn)品大多是顧客自己設計或是顧客要求我們代為設計出來，這樣保證了顧客對飾品的滿意度,。如此說來我們創(chuàng)辦手工定制作坊的發(fā)展前景還是很樂觀的,。

a、擁有“藝”想不到的創(chuàng)意,、

b,、發(fā)揮自己最獨特的心思、

c,、提供最無可挑剔的服務

d,、給你最不可思議的驚喜

5、“杉”手工定制作坊的服務介紹：把顧客最想要的效果表達給我們,，我們將會用精心的設計,、用心的態(tài)度制作出讓顧客最滿意的飾品。用最便捷的途徑把產(chǎn)品送到你指定的地點,。只要你敢說我們就敢做,。

一）手工定制飾品的投資魅力：

1、投資少回本快,。初期投入,，本店將以廉價質(zhì)優(yōu)且環(huán)保的材料做素材，主要引進碎花布,、鐵線,、干木塊等材料。提出鋪租這項固定支出,，預計投資3000元,。

2、過程簡單,，服務周到,。對于不想費心思設計的一類顧客，本店現(xiàn)場提供設計師的其他作品供選購,；對于希望擁有個性又唯一款式的顧客,，可通過預約本店飾品設計師，并向其表達想要的作品效果，本店將竭誠為你提供一份匠心獨運的作品,。

3,、市場廣闊。從實用角度來看,，手工定制飾品并不是一次性消費品,；從銷售角度來看，廣大的年輕男女都是我們的客源,。對于在校學生：自己動手可以鍛煉他們的操作能力,，還可以豐富想象力、增強創(chuàng)造力,、提高陶冶生活情趣,。對于年輕的上班一族：手工定制更是一項極富魅力的活動。在這個追求時尚的時代,，年輕人總喜歡標新立異與眾不同,，他們不滿足于百貨公司的現(xiàn)成商品又不屑與千篇一律的送人禮品，于是手工定制的出現(xiàn)讓他們擺脫了電腦和機器復制的產(chǎn)品,，從而有機會表達他們獨特的個性,、發(fā)揮他們豐富的想象，為青年人生活增添無限樂趣和激情,。

二）經(jīng)營策略分析：

我們相信有手工就有市場,，有創(chuàng)造就有未來，手工有多大市場就有多大,、創(chuàng)造有多美未來就有多美,。手工定制是一個剛剛起步的行業(yè)，競爭對手相對少,、其產(chǎn)品的獨特性又吸引了不少顧客,，另外，作坊推出的多種輔助服務也會增加顧客的回頭率,，手工定制有著無限的擴大空間和堅實基礎,，緊隨時尚步伐，產(chǎn)品推陳出新,。所以說手工定制是一個可持續(xù)發(fā)展的全新陽光產(chǎn)業(yè),。手工定制將以一股新能量迅速傳播于佛山土地上。

一件簡單的手工定制飾品實質(zhì)并不簡單,，因為每一件作品都融匯了設計師或者客人所傾注的熱情和真心,。親人之間那份血濃于水的親情,、戀人之間那份至死不渝的愛情,、朋友之間那份共患難的友情。在這樣一個高頻率運作的社會里，我們靜靜地想一想如何感激那些愛我們的人,。古有“千里送鵝毛,，禮輕情意重?！比缃?，一件簡單的手工定制飾品同樣可以聊表那份至真誠的心。

經(jīng)過幾天對作坊選址周邊的走訪調(diào)查,，我們知道手工定制消費群廣闊,，獨特又有創(chuàng)意的飾品無論對在校學生還是職場白領一族都十分吸引，手工定制是一種從實用變成一種創(chuàng)意的發(fā)想行為,，是飾品主人個性魅力的體現(xiàn),。可以充分展現(xiàn)購買者的獨到的審美觀,，深受時尚一族的喜愛,。

經(jīng)調(diào)查研究我們的產(chǎn)品可以滿足“新新人類”及休閑娛樂派的極限要求，在中小學生方面,，隨著教育的多元化,，社會對學生的要求從動腦能力轉化為動手能力，對學生操作能力日益加強,。而手工定制飾品作坊可以滿足他們這方面的需求,。面對大學生這類消費群體時，我們的產(chǎn)品有足夠的吸引力,，無論是情侶之間,、朋友之間手工定制飾品都將會是他們最佳的互贈禮品。

中國逐步步入老齡化,，老年人的生活和娛樂逐步引起世人的關注,，手工定制可以讓他們在休閑之余體會到一種動手所帶來的樂趣，也可以陶冶情操,，充實生活,。從而手工定制的市場前景將會更加廣闊。

1,、市場份額

隨著我們的項目的開始,，我們將在嶺南天地開設一間名為“杉”的手工定制作坊，初期目標群體將是嶺南天地寫字樓的白領一族以及周邊的居民,。隨著本店的知名度提高,，目標群體將擴大到整個祖廟商圈以及環(huán)祖廟商圈。

2,、銷售模式

我們將采取現(xiàn)賣與顧客制作預定的方式,，成品的形式新穎獨特,，其中diy模式是我們小屋的特色項目，顧客可以來我們的diy工作室自己設計,，也可以讓我們把原料送到住處,。將自己動手制作的手工定制飾品送給自己想要送的人是一件非常有意義的事

3、廣告宣傳

我們將會設計本店的海報來擴大我們的產(chǎn)品的影響力,，提高我們的知名度,。我們還將以“一傳十，十傳百”的宣傳方式來為我們的產(chǎn)品做廣告,。我們認為通過以上的宣傳方式足以擴大我們的手工定制飾品的知名度,，不久將會在佛山人中掀起一陣購買浪潮、

4,、分銷渠道

我們將會采取招納加盟商,，聘請代理人員作為產(chǎn)品的分銷渠道。

5,、合作伙伴

我們將與信譽好的商家進行合作,，我們將為顧客提供質(zhì)量上乘的產(chǎn)品。我們將會嚴格控制好原料的供應環(huán)節(jié),，保證每個顧客買到的產(chǎn)品都是優(yōu)質(zhì)的,。

6、定價方面

我們考慮到我們的顧客將會是在校大學生,、年輕白領以及部分高收入人群,，因此我們將會制定高、中,、低三檔定價,，我們會盡量控制我們的成本來適應我們的定價，給顧客帶來更大的優(yōu)惠,。

7,、市場溝通

我們隨時觀察市場走向，及時掌握市場流行趨勢,，迅速更新我們產(chǎn)品的種類,，確保我們產(chǎn)品的個性化和獨特化。

8,、其他方面

我們應當抓住顧客的心理,，給予一定的優(yōu)惠，并實行會員制—-會員可享受一定的優(yōu)惠,，生日會員可憑會員卡免費領取生日禮物,。我們也會定期舉行另類宣傳活動如“創(chuàng)意顯心思”，讓顧客將自己制作的創(chuàng)意飾品進行展示,，并評比出一二三名,，給予一定的獎勵,。我們通過這種方式來擴大我們的`影響力，將我們的特色展現(xiàn)出來,，我們相信我們的市場將是廣闊的。

投資無論大小,，風險必然存在,。尤其是對于一個剛剛起步的手工定制作坊，今后所遇到的問題以及所需要承擔的風險必然不會少,。

一）客源問題：店鋪成立初期,，客源是首要面對的問題，如何解決這一問題,，想必人人都知道,，那就是宣傳。而且是要有新意的宣傳,。首先,，我們的產(chǎn)品是手工定制飾品，而非在大

街小店里隨處可見的機械化量產(chǎn)產(chǎn)品,，其次,，我們可以制作出各種款式獨一無二的飾品，但更多的創(chuàng)意想法需要普羅大眾踴躍提供,。人人都有好奇心,，對新穎的事物絕對留下深刻的印象，而且也會有一種想擁有這一新鮮事物的想法,，這時我們的機會就來了,，我們便可以向大家介紹和推銷自己的產(chǎn)品。

二）技術與質(zhì)量：

1,、對于技術問題我們則需要設計師的努力配合,，只要我們有足夠的市場，相信設計師會盡最大努力解決這方面的問題,。

2,、對于質(zhì)量問題，本店會在采購和成品加工的方面努力把關,。我們還可以以問卷調(diào)查的方式,，讓消費者使用我們的產(chǎn)品之后，將其對產(chǎn)品的看法,，以及改善產(chǎn)品的意見回饋給我們,，并且與供應商簽訂合同，在合同上寫明如果消費者反應出質(zhì)量問題,，則供應商需要在一定程度上賠償我們的損失,。對于問卷調(diào)查,，可能許多人并不一定抽出時間來認真對待這一問題，但我們可以保留一張消費者聯(lián)系方式的表格,，可以隨機的詢問他們對我們的產(chǎn)品的評價,。

3對于競爭風險，由于我們目前的實力可能僅限嶺南天地,，但據(jù)調(diào)查還未發(fā)現(xiàn)有同行,，所以在這方面會給我們帶來一定的優(yōu)勢。

三）其他阻礙

首先,，團隊分歧這也是一個很重要的問題,，但我們可以通過開會討論來解決，畢竟這是一個三人團體,，相信通過大家的一番討論過后,，對于每一個人的意見的優(yōu)缺點自然會顯露出來，此時便可以進行總結,，討論出一個最佳方案,。

其次，資金不足是一個很關鍵的問題,，我們畢竟是剛踏足社會的應屆畢業(yè)生,，經(jīng)濟尚未完全獨立，部分資金仍需要依靠家里的支持,，每個月也不會有太多的余額,，這可能造成剛剛成立的店鋪面臨資金周轉不靈的問題，這需要積極與供應商聯(lián)系,，爭取得到供應商的支持,。

經(jīng)驗不足：我們不可能做到萬事俱備的，尤其這是我們?nèi)松牡谝淮蝿?chuàng)業(yè),，所以經(jīng)驗不足是很自然的事,，大多也就是在網(wǎng)上查一些相關資料加上一些資自己的見解，這便是我們?nèi)康慕?jīng)驗,。

剩下的可能還有許多問題需要解決,，許多風險需要承擔。除了團隊分歧,、資金不足題和經(jīng)驗不足外,，其他問題則需要根據(jù)具體的情況而做出明確的解決措施，畢竟市場是瞬息萬變的,。

問題肯定存在,，風險必不可少。公司的不斷壯大就需要不斷的解決所面臨的問題,，而且要承擔許多必要的風險,。問題可以解決,，但風險的承擔卻是不好把握的，也不是人為可以控制的,，市場的變換太大,，所以本店所走的每一步都必須經(jīng)過慎重考慮，切不可一時沖動便作出決策,。

diy創(chuàng)業(yè)計劃書篇十二

1.1項目創(chuàng)想

diy蛋糕店這個項目并不是一個新事物,，我所要經(jīng)營的是提供原料，工具,，場地,，專業(yè)指導顧客自己動手diy的蛋糕店,。在這里廣大的消費者（主要是學生,，青少年兒童）可以親手自己動手制作diy蛋糕，而且不需要任何西點基礎就可以親手制作一款相當于酒店級別的蛋糕,，獨一無二的愛心糕點,，店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕、巧克力,、餅干,、果凍布丁、曲奇,、派,、蛋撻、泡芙等,。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy,，同時還是要出售成品和定做制品。在這里消費者可以進行朋友聚會,，親子同樂,，團隊分享，個人學習,，他們可以放下所有的煩惱,，放松心情融入到diy的無限樂趣中。

我將該店取名為“開心diy蛋糕坊”希望每一位來到這里的顧客都擁有一顆好心情,，開開心心的制作美味的糕點創(chuàng)想

1.2公司概述

開心diy蛋糕坊成立于20xx年6月份,，是一個擁有獨立網(wǎng)店，經(jīng)營西點食品的專業(yè)店鋪

開心diy蛋糕坊為大學生自主創(chuàng)業(yè)品牌,，進行小成本投資,，做的是營養(yǎng)均衡，休閑的,，時尚的diy食品,，面向廣大的中低檔消費者群體,。

蛋糕坊現(xiàn)做現(xiàn)賣diy蛋糕、巧克力,、餅干,、果凍布丁、曲奇,、派,、蛋撻、泡芙等以及深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕,，尤其是果凍情侶蛋糕,，這些均打破了市場的局面，同時該蛋糕以海藻為原料,，制作中不加防腐劑,，從而保證了食品的安全。健康的,，才是開心的;開心的,，就是健康的!

2.1現(xiàn)狀

現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意，大家都對新奇的東西感到好奇,，而且對于現(xiàn)在90,、00后的朋友們來說大多都很缺乏自主動手能力，我們可以為大家提供一個動手的平臺,，也讓大家的到精神上的滿足,！

2.1.1流行趨勢

時下市場上充斥著各種口味不同、式樣不同的西點,，歸結起來這些產(chǎn)品無非都是為了滿足顧客休閑的需求(娛樂,、時尚、口感……),、滿足美麗的需求,、滿足健康的需求、滿足成長的需求,。消費者購買diy食品用于食用和送禮,。味道好，有一定營養(yǎng)價值,，送禮增加了個人的用心度所以它的購買頻數(shù)較高,，是適于表達情感的載體。

（一）外部環(huán)境分析

1.競爭并不激烈,，有較大的發(fā)展空間,。

2.大學和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶群，而且消費力比較高。 3.店鋪新鮮獨特,，價格能獲得眾多信賴的口碑并接受,，容易吸引各個階層消費者，面向的人群廣泛,，受淡旺季影響不大,。

（二）內(nèi)部環(huán)境分析

提供溫馨的環(huán)境，融合的氣氛,，齊全的設備,、安全衛(wèi)生有保障的.材料、專業(yè)的老師,，有保障的服務

2.1.2行業(yè)現(xiàn)狀

diy蛋糕店憑借獨特的創(chuàng)業(yè)風格,、口味新鮮獨特、價格又能獲得眾人信賴的口碑,，很容易吸引各個階層消費者,。“diy蛋糕店”是作為21世紀的黃金產(chǎn)業(yè),，西點業(yè)近年來在國內(nèi)呈現(xiàn)出了前所未有的普及和發(fā)展勢頭,，有著廣闊的發(fā)展前景和巨大發(fā)展空間,。隨著人們的生活水平和消費水平的提高,，西點以它特有的魅力正在吸引著越來越多的消費者，精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來溫馨的祝福和優(yōu)雅的情趣

隨著我國人民生活水平的提高,，休閑成為大眾生活不可缺少的重要部分,，而休閑食品也由原來僅能充饑，發(fā)展到現(xiàn)在既可滿足口感需求,，又可提供所需營養(yǎng),，還能調(diào)節(jié)心情。近年休閑食品市場需求量呈持續(xù)增長勢頭,，按年增長速度10%計算,，預計今年中國休閑食品市場需求額將超過千億元。但中國目前的消費水平偏低,，市場潛力仍很大,。

從網(wǎng)絡調(diào)查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的diy甜點屋，大多因為產(chǎn)品單一,，服務系統(tǒng)化,，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好,。且目前是對大學生及年輕人市場的開發(fā)期,，年輕人的購物習慣，我們這樣的價優(yōu)物美是必然的要求。學校周邊的市場及消費能力還有很大的提升,，心式自主自制消費模式是市場的新寵兒,。

2.3態(tài)勢分析

swot分析表

s(優(yōu)勢)：西點是年輕人喜歡的食品，消費市場巨大,，而且就在你的身邊,，充滿個性化、時尚化的diy食品,，令人們留戀往返,。

w(劣勢)：特色經(jīng)營市場接受程度難以預測，存在一定風險,。

o(機會)：diy市場需求逐年擴大;人們的消費觀念也發(fā)生變化,人們希望通過自己動手獲得勞動成果,，在消費中感受自己的勞動結果。

t(威脅)：市場上經(jīng)營西點食品的商店較多,，且各具特色,，競爭很激烈。

3.1自身優(yōu)勢

a,、大學生創(chuàng)業(yè)往往對未來充滿希望,，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,，以及“初生牛犢不怕虎”的精神,，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應該具備的素質(zhì)。

b,、大學生在學校里學到了很多理論性的東西,，有著較高層次的知識技能優(yōu)勢。知識的重要性是不言而喻的,，“用智力換資本”是大學生創(chuàng)業(yè)的特色和必然之路,。

c、大學生屬于年輕一代,，對流行時尚的敏感度強,，可以始終走在流行的前列，和適合此類項目的創(chuàng)業(yè),。

3.2政策優(yōu)勢

近年來,，為支持大學生創(chuàng)業(yè)，國家各級政府出臺了許多優(yōu)惠政策,，涉及融資,、開業(yè)、稅收,、創(chuàng)業(yè)培訓,、創(chuàng)業(yè)指導等諸多方面,。根據(jù)國家和各市政府的有關規(guī)定，各地區(qū)應屆大學畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費風險評估,、免費政策培訓,、無償貸款擔保及部分稅費減免四項優(yōu)惠政策，具體包括：

高校畢業(yè)生(含大學?？?、大學本科、研究生)從事個體經(jīng)營的,，自批準經(jīng)營日起,，一年內(nèi)免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費,、經(jīng)濟合同示范文本工本費等,。此外，如果成立非正規(guī)企業(yè),，只需到所在區(qū)縣街道進行登記,，即可免稅三年。

自主創(chuàng)業(yè)的大學生,，向銀行申請開業(yè)貸款擔保額度最高可為10萬元,，并享受貸款貼息。

（一）外部風險：

1.國家對食品行業(yè)的生產(chǎn),、銷售,、檢驗、廣告等政策的影響,。

2.市場的現(xiàn)有競爭者,，以及潛入競爭者得加入,，使得競爭變得更為激烈,。

3.技術含量低，被其他蛋糕店先進技術取代的風險,。

4.上游供應商原料供應的風險,。

5.銀行貸款或其他財務風險。

（二）內(nèi)部風險：

1.產(chǎn)品生產(chǎn)標準不統(tǒng)一,，設備不齊全,。

2.市場適應能力及調(diào)整能力的不確定性。

3.蛋糕原料及配料的安全問題,。

4.價格及服務是否能配合公司發(fā)展需要的問題,。

5.公司的經(jīng)營決策上的其他問題。

（三）應對策略：

1.熟悉食品行業(yè)的相關法律法規(guī),。

2.嚴格公司的產(chǎn)品檢驗程序,，保證食品質(zhì)量安全。

3.招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術員工，操作先進設備,。

4.善于管理上游供應商,，保證原料供應的按時安置。

5.建立合理的信息反饋機制,，隨時掌握市場最新動態(tài),，及時作出適應市場變化的經(jīng)營策略。

6.一定時間,，調(diào)查了解顧客的反應情況,，及時對公司的業(yè)務進行改進。

投資預算分析

資金擬籌資：10萬元,。 diy蛋糕店投資估算表用途預算資金（元）3500房租20000制作蛋糕設備等3000店面裝潢6000奶油面粉等材料1000廣告費預算

6.1.地址選擇

diy蛋糕坊的店面應選在學校周圍,、大型商場、購物中心的周邊地段,，這些地方客流量大,，租金又不會太高。

6.2內(nèi)結構及功能

diy蛋糕坊內(nèi)分為兩個區(qū)域：成品區(qū),、制作區(qū)

成品區(qū)：主要是我們已經(jīng)做好的產(chǎn)品,，顧客隨時都可以帶走，或當即享用,。

制作區(qū)：由顧客diy

6.3目標市場定位：

青年學生,、女孩和兒童，年輕女孩子喜歡浪漫時尚個性,，我們?yōu)樗齻兲峁┝薲iy食品,、根據(jù)節(jié)日，客戶的需求不一樣有針對性的提出令客服滿意的西點成品與diy制作模型

6.4銷售促進

a,、定期開展配送活動：銷售旺季,，現(xiàn)做食品往往是采取“現(xiàn)場品嘗”、“買一贈一”或“禮品贈送”等促銷活動,。

b,、抽獎活動：每天前十位消費者有機會免費抽獎。

c,、特殊品種會員制銷售,，增加銷量。

6.5客戶管理

建立銷售信息簿：注明產(chǎn)品類型,、名稱,、價格、銷售日期,，由顧客簽字確認,。方便售后服務,。

diy創(chuàng)業(yè)計劃書篇十三

隨著時代的潮流，蛋糕已成為人們?nèi)粘Ｏ矏鄣氖称??；谖覀冃ｉT外無正式的一間蛋糕店，且迎合師生的需求,，我們計劃開一間diy的蛋糕店,，其特色就是可以讓學生們自己動手創(chuàng)造獨一無二的蛋糕。

(一)公司的'宗旨：

我們的目標就是創(chuàng)造一個時尚受歡迎,，有別于一般蛋糕的經(jīng)營方式,，打造品質(zhì)第一，服務第一為宗旨的蛋糕店,，總體規(guī)劃成熟后擴展到各大院校,，根據(jù)地方潮流開設“特色”連鎖店塔士吉diy魔法烘焙。

(二)公司的名稱：diytasty塔士吉diy魔法烘焙連鎖

1.本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè),,采取小組成員集資的融資方式,。主要為人們提供diy生日蛋糕,、面包、冰淇淋已及飲料等甜品(季節(jié)性推出),。

2.本店打算選擇校門口20xx元租金的一樓旺鋪,，甜美裝修風格，并提供休閑空間,。

3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元,。

sirror(小甜甜布蘭妮)

myheartyprayer(devotion)

(二)服務

服務員統(tǒng)一著裝，制服上身為白色襯衫,，下身褲子,，外圍紫色花邊圍裙。

1.具體服務要求：

服裝統(tǒng)一,，時刻保持整潔,、統(tǒng)一。

微笑服務,，對顧客要熱情,、態(tài)度友好，盡量滿足顧客需求,，使用“歡迎光臨”、“請慢用”,、“謝謝惠顧”,、“請慢走，下次再來”等禮貌用語,。

工作期間員工之間禁止聊天,、打鬧,，說話不得大聲喧嘩。

每人一本意見薄,，顧客消費結束后要咨詢顧客意見,，對顧客提出任何意見要及時反饋給店長。

(三)產(chǎn)品

l蛋糕區(qū)：紫色夢幻,、綠野仙蹤,、戀愛圓舞曲、檸檬雪坊,、甜美果園,、日不落大道(成品選擇/免費創(chuàng)意設計/diy)

l巧克力區(qū)：馬克西姆(杏仁味)、愛麗絲丁(草莓味),、鐘愛一生(香橙),、

海派甜心(奶油味)、咖啡天使(咖啡味),、諾依豪斯(純巧克力),、

金花酒心(酒心味)、瑞德馬克(黑巧克力)注：可結合蛋糕一起制作,。

diy創(chuàng)業(yè)計劃書篇十四

一,、項目計劃書

摘要

你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜？

你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜,？

你是不是想體驗和同學一起下廚的神秘感覺,？

大學生廚房就非常對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫,。 同學們只要買來自己喜歡的菜肴,，這里有完備的廚房設施和就餐設備，所有像家里一樣的廚房設備和餐廳設備都一應俱全,，營造了一個自由的空間,，這是一個史無前例的、結構單一的,，集中出租房灶臺的店,。它的結構鮮明，一個廚房四臺灶,，加一個餐廳,，構成一個單元，一個店可由或多或少地幾個單元組成,，每個灶臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用,。大學生廚房的成本比較少，每單元僅20xx-2500元/年大概可在一學期內(nèi)收回成本,，下半年的收益可用來擴展設備設施,。

因為本計劃項目專門針對大學生的飲食和娛樂問題所設計的,，而且調(diào)查到很多同學，他們都很期待大學生廚房的開業(yè),，很愿意去嘗試一下,，并且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的,。每年一屆的新生又為大學生廚房增添新的顧客源,，所以它將是經(jīng)久不衰的。

它的規(guī)?？纱罂尚?，而且前景可觀，成本低,?？赡茈S時被模仿，所以要嚴格管理各項工作,，提升它的品味,，不斷地從原有基礎上創(chuàng)新，從學生中不斷反思和改革,，來提高我們的競爭力,。

它的管理模式很簡單，分內(nèi)外部管理,。外部管理主要是宣傳,，和大中規(guī)模訂租的合理安排；內(nèi)部管理主要是為大學生自助廚房營造自由,、潔凈的氣氛,。 快來大學生自助廚房，和朋友一起享受下廚的快樂吧,！

二,、 公司簡介

1、性質(zhì)：diy自助廚房是一種面向全體大學生出租廚房的一種服務性項目,。

2,、設備設施：大學生自助廚房以單元制形式存在，一個單元有一個廚房和一個餐廳,。一個廚房中有四個灶臺,，四套炊具和燃氣灶，和一個砧板臺,，多套切菜工具,，和一個櫥柜，里面碗具,、油鹽等調(diào)料一應俱全,，配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具,，和幾個油煙機,；餐廳里有大小桌子五、六張,，電風扇,，飲水機，電冰箱,，消毒柜,，電飯煲，時時提供熱飯,。

3,、項目策劃書服務內(nèi)容：大學生們只要提著自己喜歡的菜來到大學生自助廚房來，根據(jù)時間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了,，一個廚房四個灶臺,、可以

同時烹飪。在一個中餐或晚餐時間內(nèi),，一個灶臺又可連續(xù)地讓幾組同學烹飪。這樣一個單元的廚房：中餐時間（10:00-2:00）之間大概可以烹飪28（4個灶臺*7組／灶臺）組同學,。同學們可以在這里吃完再走,，也可以帶出去吃，一切自便,。

我們大學生自助廚房還搭配有一個大冰箱，若是一個?？?，且有吃不完的菜,，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子,，然后寫上姓名或其他標記，放入冰箱即可,，但因考慮到用電情況和冰箱空間問題，若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金,。

4、項目策劃書目的：大學生自助廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣,，味道不可口，沒有一點新意,，還有部分學生又覺得在外餐館的飯菜,，衛(wèi)生狀況不好,，嫌油不多，而且價格不低,。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨,，只有抱怨,，所以我們想到了大學生自助廚房這個既對大學生的口味，又鍛煉大學生自己動手能力的廚房,。

5、大學生自助廚房室內(nèi)的裝飾：可由學生來創(chuàng)造設計,，設計核心為自由舒適,，綠色環(huán)保,。主要體現(xiàn)簡單美,。大學生自己種的花草，手工剪貼畫,，廢物利用等些有創(chuàng)意的設計都可用來裝飾大學生自助廚房,。

三、組織人員管理制度

1,、我們將顧客分為大、中,、小規(guī)模。

大規(guī)模（20-30人）：如某班同學聚會,，各地老鄉(xiāng)會聚會,、或者是某同學的生日，這樣需要出租一個單元的大學生廚房，這需要提前預訂,。根據(jù)要求或者約定一個廚師來幫忙,，或請個人來打理雜事,。

中規(guī)模（10-20人）：如某寢室聯(lián)誼,，或一個小型的慶祝會，也需提前預約,，無廚師配備。

小規(guī)模（1-10人）：隨時安排廚灶。

2,、在大學生自助廚房里,，僅需雇傭一個中年的女性員工來打掃收拾大學生自助廚房，并且在大學生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性,。

3,、其他管理人員：宣傳負責人，廚具,、餐具負責人,，財務管理人,，顧客預訂負責人,，值班收銀人員等均可由學生來擔當,。

4、若有大型的聚會或聚餐,，可向顧客預訂負責人提前預訂，他/她可以提前做安排,，中型的（10-20人）也由預訂負責人安排,，小規(guī)模的顧客群,，則按先來后到使用灶臺,。

5、財務管理人,，負責清算每星期水電費,，煤氣灶和雇傭人員費用和“大學生自助廚房”的總收益,，適當調(diào)整價格，大,、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價格，根據(jù)預訂廚房的次數(shù)來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金,。

6,、政府批文：大學生自助廚房要獲得營業(yè)執(zhí)照,，問題主要是衛(wèi)生和安全。因為我們雇傭了人員來打掃大學生自助廚房和時時刻刻檢驗并教導學生使用液化氣等危險設備,，且在大學生自助廚房內(nèi)配有滅火器,、消防設備。安全和衛(wèi)生本來就是大學生自助廚房核心管理的問題,，所以能夠取得政府批文的,，若大學生由學生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請資金和批文。

四,、市場分析

1,、市場營銷

①宣傳 ：我們將通過傳單、海報,、校論壇,、人人網(wǎng)、校園網(wǎng),、各大學生的qq群,、中國移動飛信，和大學生中的關系網(wǎng)來宣傳,。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一起來免費體驗一下在我們“大學生自助廚房”中的自由、快樂和滿足感,，請他們?yōu)槲覀儭按髮W生自助廚房”做口頭宣傳,。

②客源 ： 既然我們“大學生自助廚房”的飲食和體驗快樂而設計的，那大學生就會有各種各樣的理由喜歡我們“大學生自助廚房”,。

a． 在同學面前一展自己的廚藝,。

b． 請自己的好朋友到“大學生自助廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。

c． 某兩,、三個男女寢室在這里可以搞個廚藝聯(lián)誼,，不會做菜的順便學學。

在大學生自助廚房這樣輕松自由的環(huán)境里,，在一個像家里一樣可以出入的廚房,。我們不僅是吃了一頓飯,，更重要的在這個過程里，我們體驗到了自己動手的快樂,。一起動手的快樂,，這里真的就是大學生們自己的廚房。所以有這樣多的收 獲,，我們大學生自助廚房的顧客將絡繹不絕,。每一年都將有新生的到來，來嘗鮮的`同學也將連續(xù)不斷,。

③既然大學生自助廚房是為大學生餐飲和娛樂考慮,，那么可以擴展搭配盈利服務，可以出租燒烤工具,，賣燒烤配料,。賣飲料、啤酒,、干菜等易存儲的菜類干貨,。也可搭配免費服務，提供怎樣做菜的一類書籍和營養(yǎng)搭配的書籍,。

2,、市場前景

現(xiàn)在看來，還沒有同我們“大學生自助廚房”這樣的規(guī)模來出租廚房給大學生一樣結

構,、形式的店,，即使有、也只可能是將大學生自己做飯菜當成是一種娛樂的形式,。所以我們“大學生自助廚房”是獨特的,。大學生們都有一種想體驗社會實際,，體驗自己動手的快樂，也想體驗新鮮的積極分子,。所以我們“大學生自助廚房”的前景廣闊,，全國這么多高校（本科、專科,、職業(yè)學校）那將是多么廣闊的連鎖空間,。也重視“大學生自助廚房”在學生中的關注度，信譽度來橫向發(fā)展其他服務,，做到大學生自助廚房的橫向連鎖,。 3、戰(zhàn)略目標

3.近期戰(zhàn)略目標：在我校周圍都建立一個學生自助廚房,。認真組織好內(nèi)部結構,，為學生提供一個方便、舒適,、自由,、實惠、干凈的飲食,、娛樂的空間,，用自由和潔凈來贏得大學生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺來了就再來,，再來,，就想天天來。在半個學期內(nèi),，在所靠近的學校宣傳得眾所周知,，把名聲打出去，在此期間盈利15%,。在名聲,、信譽、關注度都建立很好的基礎上可發(fā)展更多城市,，更多高校的“大學生自助廚房”,，也可橫向發(fā)展，讓“大學生自助廚房”成為一個品牌,，開展其他服務大學生的行業(yè),。

五、投資分析

固定成本 2500-3200元/單元

可變成本 （房租,、水,、電、油,、糧）3000-7000/單元/年, 煤氣 600元/月/單元 ,雇傭人員900/月/單元 年總收益 20xx-6000元/月.單元不等

因為它的不穩(wěn)定性，不好估計利潤的標準值,。估計有半年的時間收回成本,，半年時間來盈利。 投資形式可以是合資,，也可以一個人投資,，“大學生自助廚房”一年的成本大約在2-2.5萬/單元之間,。所以大學生投資利潤的前景是客觀的。

六,、大學生自助廚房的swto分析

strength:

①目前還沒有出現(xiàn)像大學生自助廚房一樣結構單一,、獨特的店，所以同行業(yè)競爭較少,。 ②隨意性,，它比食堂的飯菜更多選擇，順從顧客自己的愛好,。它比餐館更衛(wèi)生,、更實惠，讓人放心,，它比任何地方都自由,。

③靈活性好，適應于客源的淡季和旺季,?！按髮W生自助廚房”結構簡單。灶臺都是可移動的,，桌椅也是可移動的,，而且又是以單元制的（一個廚房、搭配一個餐廳）,，在同學們放寒,、暑假時，可以減少幾個單元,，縮小規(guī)模,，減少可變成本（電費、水費,、房租費??）

④適應性好,，能面對不同時期的冷熱情況，當期終考試臨近,，同學們都整天忙于復習功課,，迎戰(zhàn)期終。這時,，“大學生自助廚房”可能會明顯的變冷清,，這是，在一定的信譽度和關注度的情況下,，而且又靠近學校,，我們可以雇傭一個兼職廚師。在短時間內(nèi)提供餐飲服