作為一位杰出的老師,，編寫教案是必不可少的,，教案有助于順利而有效地開展教學(xué)活動。怎樣寫教案才更能起到其作用呢？教案應(yīng)該怎么制定呢,？以下是小編收集整理的教案范文，僅供參考,，希望能夠幫助到大家,。

中班冬至語言活動教案及反思 中班《冬至》教案篇一

1、認(rèn)識我國傳統(tǒng)的冬至節(jié),，知道冬至的由來,。

2、知道冬至是全年中白天最短,，黑夜最長的一天,。

3、深刻對祖國的認(rèn)識,，知道我國是一個有悠久文化傳統(tǒng)的民族,。

1、綜合：冬至我知道

2,、科學(xué)：白天短,、黑夜長

3、讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子,。并了解一些冬至要吃的食物有哪些,？冬至團（民間有“吃了湯圓大一歲”之說），包餃子,、喝冬釀酒,、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣,。

附兒歌：《冬至到》

冬至到,，冬至到；

南餛飩,，北方餃,；

曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉,。

冬至到,，冬至到，

敬祖宗，把墓掃,；

會親訪友拜老師,；平安幸福樂陶陶。

冬至到,，冬至到,，

這一夜，最長了,；

甜甜蜜蜜睡一覺,；明天太陽會更好。

中班冬至語言活動教案及反思 中班《冬至》教案篇二

1,、知道冬至要吃餃子的傳統(tǒng)習(xí)俗,；

2、用橡皮泥團圓,、壓扁,、包裹的技能制作餃子皮和餃子餡；

3,、和朋友們介紹和分享自己做的餃子,，體驗冬至節(jié)日的歡樂氣氛。

經(jīng)驗準(zhǔn)備：幼兒對冬至及餃子有一定的了解和認(rèn)知,。

課件準(zhǔn)備：《冬至》動畫視頻,、包餃子視頻、包餃子步驟圖

材料準(zhǔn)備：各色粘土,、塑料刀（或食用面團,、餡料）

教師播放視頻動畫《冬至》，引導(dǎo)幼兒了解冬至的習(xí)俗,，引出餃子主題,。

——熊貓奇奇他們在做什么事情？冬至都吃什么,？

——你喜歡吃餃子嗎,？

——你知道冬至為什么要吃餃子呢？

小結(jié)：冬至那天,，一家人一起包餃子或湯圓,，邊吃邊聊天，很是幸福,。所以,，餃子、湯圓就代表團圓,，代表著對家人和客人的祝福,。

出示小伙伴做餃子的圖片,，引起幼兒做餃子的興趣。

出示一個制作好的餃子的圖片,，引導(dǎo)幼兒觀察并論,。

——餃子是什么樣的？

——你們在家里包過餃子嗎,？餃子要怎么包呢,？

播放視頻《包餃子》，引導(dǎo)幼兒初步了解包餃子的方法和步驟,。

出示包餃子分步驟圖,，鼓勵幼兒用黏土嘗試包餃子。

1.制作餃子皮：選擇喜歡顏色的橡皮泥,，兩只小手搓一搓,，搓成圓球,；再用手掌把圓球壓薄,，壓成圓圓片。

2.制作餃子餡：選擇喜歡顏色的橡皮泥,，切碎或團圓,。

3.包餃子：用皮包住餡，用大拇指和食指把兩邊捏在一起,，一個餃子就做好啦,。

鼓勵幼兒獨立制作餃子，教師巡回觀察,，給予指導(dǎo),。

鼓勵幼兒分享和展示自己的作品。

——你的餃子是什么形狀的,？它有什么特別的地方,？

——你的餃子是什么餡的？

區(qū)域活動：在美工區(qū)投放做餃子的材料,，讓幼兒制作不同樣式的餃子并展示,。

家園共育：幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子，體會冬至的溫馨氣氛,。

中班冬至語言活動教案及反思 中班《冬至》教案篇三

1,、初步了解冬至與麻糍的意義，掌握制作麻糍的基本常識及制作技能,。

2,、能獨立或與人合作制作麻糍，體會勞動的快樂,，激發(fā)愛勞動的情感,。

制作麻糍的工具原料：糯米,、芝麻、黃豆,、紅糖,；外出車輛。

（一）教師交代活動目的及注意事項,。

1,、師：過幾天就是冬至了，我們家家戶戶都要吃湯圓,、吃麻糍,，你們知道麻糍是怎么做出來的嗎？（幼兒：不知道）那今天老師就要帶你們?nèi)⒂^麻糍作坊,，好嗎,？

2、師：外出活動應(yīng)該注意什么呢,？（幼兒自由講述：注意安全,、要排好隊伍、講禮貌,，等等）

教師小結(jié)：外出時除了講禮貌,，還要注意安全，特別是到麻糍作坊,，那兒人很多,，很擠，小朋友要注意安全,，還要跟好隊伍,，并要在老師指定的地方參觀，不能隨便亂跑,。

（二）談話,，激發(fā)興趣。

師：小朋友吃過麻糍嗎,？

幼：吃過,，很好吃。

師：你們還記得麻糍是什么樣的嗎,？

幼：圓圓的,，軟軟的；黏黏的,，外面還有粉,；特別軟，粘牙…

師：看來小朋友很喜歡吃麻糍,，說得很棒,。

師：誰知道麻糍是用什么做的,？

幼：我奶奶說是糯米粉做的；可能是面粉做的,，要搓圓…

師：今天,，我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具,？

（三）了解麻糍的制作材料,、工具及程序。

1,、搗米

（1）師：小朋友,，這是什么呀？有什么用呢,？

幼：好大的石頭,，中間有個大口，是用來盛水的吧,！

師：這叫搗池,，是用來搗米的。我們做麻糍先要將米蒸熟,，再倒入搗池中反復(fù)捶搗,，直到米粒全都一起為止。

（2）幼兒觀看搗米操作情況,。

（3）幼兒嘗試、腦沁

（4）幼兒說說淘米的.感覺,。

幼：好重,，抬不動；太累了,，我們兩個人也抬不動…師：搗錘是用石頭做的,，有幾十斤重！這些米就是諶著重的作用才能融在一起,。

2,、團米團

（1）師：我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻糍。誰知道怎么把米團變成麻糍,？

幼：用手搓,；就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁……師：到底是不是,，我們一起來看一舉

（2）師：鏟一部分米團放入手中,，捏出小塊拉斷。好嗎,？

（3）幼兒操作,，講述操作細節(jié),。

幼：這米好黏，手都粘住了,，很難捏,；剛開始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷,，所以就變得長長的了,；米團軟軟的像棉花，就是太粘手了……

3,、滾豆沙

（1）讓幼兒區(qū)別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻糍的味道,。

師：你們來嘗嘗自己捏出來的麻團。

幼：淡淡的不怎么好吃,。

師：這個好吃嗎,？（幼兒品嘗）

幼：又香又甜。

師：所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙,，這樣味道才好,，但豆沙不能滾太多，也不可太少,，還要滾得均勻,。

（2）觀看客座教師滾豆挲。

（3）師幼共同嘗試滾豆覬

4,、幼兒品嘗,。

（四）小結(jié)。

師：小朋友,，伯伯為我們做的麻糍好吃嗎,？

幼：好吃！

師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動,，你們剛才也看了師傅們在搗米的時候流下的汗水,，可見我們的糧食來的是多么不容易！我們不僅要愛惜糧食,，而且要尊重勞動人民的勞動成果,。

（五）延伸活動（回幼兒園嘗試做麻糍）

師：小朋友，我們觀看了制作麻糍的過程,，現(xiàn)在我們也來做麻糍,，讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧！

1,、幼兒嘗試制作麻糍,。

2、幼兒品嘗,。

中班冬至語言活動教案及反思 中班《冬至》教案篇四

在動手制作湯圓中感受冬至的節(jié)日氣氛,。

知道冬至是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日,，簡單了解冬至的飲食習(xí)俗。

嘗試動手制作湯圓,。

課件準(zhǔn)備：《九九歌》童謠音頻及圖片,；“湯圓”圖片；“湯圓”手工成品圖,。

材料準(zhǔn)備：超輕黏土,、卡紙剪成的紙盤。

播放童謠音頻及圖片《九九歌》,，引出活動主題,。

——今天老師給小朋友們帶來一首很特別的'童謠，名字叫《九九歌》,，我們一起來聽一聽吧,。

——童謠中出現(xiàn)了哪些數(shù)字？

——這些數(shù)字是什么意思呢,？

小結(jié)：這是一首描寫天氣變化的童謠,，童謠中出現(xiàn)了一到九九個數(shù)字，所以叫《九九歌》或者《數(shù)九歌》,。人們習(xí)慣從冬至這天開始“數(shù)九”,，每九天算一個“九”，冬至是一九的第一天,。數(shù)完九個九之后,，冬天結(jié)束，春天就來到了,。

組織談話,，引導(dǎo)幼兒了解冬至，知道冬至是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,。

——你們知道冬至是個什么日子嗎？

——冬至是哪一天,？

小結(jié)：冬至又叫“冬節(jié)”,，是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日。日期在每年的12月22日左右,。

出示圖片“湯圓”,，引導(dǎo)幼兒了解冬至的飲食習(xí)俗。

——冬至這天,，你家會吃些什么,？

——湯圓是什么形狀的？（圓圓的）

——湯圓有什么顏色,？（白色,、紅色,、黃色、紫色……）

小結(jié)：冬至這天,，各地有不同的風(fēng)俗,，北方地區(qū)有冬至吃餃子習(xí)慣。南方地區(qū)有冬至吃湯圓的習(xí)慣,。

出示手工成品圖,，播放童謠音頻《九九歌》，發(fā)放材料“超輕黏土,、紙盤”,，鼓勵幼兒動手制作湯圓。

（可根據(jù)風(fēng)俗習(xí)慣將湯圓換成餃子）

——我們一起動手來制作好吃的湯圓吧,。

——我們可以用各種顏色的超輕黏土制作湯圓,，還可以把湯圓搓成你喜歡的形狀。搓好的湯圓要放在紙盤子上哦,。

童謠《九九歌》的內(nèi)容不要求幼兒理解,，教師在講解內(nèi)容的時候不宜太深入或時間太久。

區(qū)域活動

在美工區(qū),，投放材料“超輕黏土”,，鼓勵幼兒動手制作餃子。

日?；顒?/p>

將幼兒制作好的湯圓裝飾在班級的美工區(qū)內(nèi),，供幼兒欣賞。

中班冬至語言活動教案及反思 中班《冬至》教案篇五

1,、能圍繞一個話題進行討論,，知道冬至由來。

2,、愿意當(dāng)眾表達,，表達時自然、從容,、自信,。

利用回家時間和父母收集關(guān)于冬至的相關(guān)信息

(一)音樂歌曲《給小桃樹穿件新棉襖》導(dǎo)入：

教師彈奏樂曲，幼兒隨樂曲演唱,。

孩子們,，你們歌唱的時候特別專注，真棒,！

剛才我們演唱了有關(guān)冬節(jié)歌曲《給小桃樹穿件新棉襖》,，冬季里有個節(jié)日馬上就要到了。是什么節(jié)日呢？(冬至節(jié))

(二)冬至節(jié)的談?wù)?/p>

小朋友說的真好,，冬至節(jié)就要到了,。哪個小朋友能給我們說一說冬至節(jié)(叫3-4名幼兒)

冬至節(jié)我們可以做哪些活動來慶祝呢？(改變戶外運動,、包餃子,、講給小班弟弟妹妹)

(三)自行如廁穿著外衣，到小班請弟弟妹妹一起進行戶外活動,。

活動區(qū)時間,，美工區(qū)的幼兒可以自主為冬至節(jié)兒歌配上自己想到的繪畫作品。

中班冬至語言活動教案及反思 中班《冬至》教案篇六

1,、圍繞“迎冬至”這一話題,，清楚連貫地表達自己的愉快心情。

2,、安靜傾聽同伴的講話,，并感受大家一起談話的愉悅。

3,、通過參加節(jié)日《迎冬至》環(huán)境創(chuàng)設(shè),，感受參與節(jié)日慶祝活動的樂趣,。

1,、物質(zhì)準(zhǔn)備：活動室里布置過冬至的情境，如掛燈籠,、彩帶,、自制鞭炮、拉花等,。自制的冬至倒計時,、愿望樹、每人準(zhǔn)備一個禮物,?？埐眉舫少R卡形狀、皺紙,、廢舊圖書里的圖片,、錄音機等。

2,、知識經(jīng)驗準(zhǔn)備：豐富有關(guān)過冬至的知識經(jīng)驗，如：讓幼兒觀察家里為過冬至而忙碌的大人;介紹燈會,、聯(lián)歡活動,、放焰火等活動。

3、事先取得家長的配合,，在教學(xué)活動后的日子里給自己的孩子送禮物,。

(一)通過談話，激發(fā)迎冬至的愉快情緒,。

1,、引導(dǎo)幼兒觀察活動室的變化，激發(fā)幼兒的愉快情緒,。

師：發(fā)現(xiàn)活動室有什么不一樣?

引導(dǎo)幼兒自由描述班級的變化,。(漂亮、新穎,、舒服,、熱鬧、喜慶,、高興等)

師：是為了迎接什么節(jié)日的到來?

2,、冬至倒計時。

師：離“冬至”還有幾天?

小結(jié)：一年中的第一天,，也就是冬至的第一天,，也叫“冬至”，那天,，全世界人民都要慶祝冬至的到來,。

3、鼓勵幼兒大膽講述,。

(1)師：太陽公公出來了,，它笑瞇瞇地迎接冬至。自然界中的花,、草,、樹是用什么方式迎接冬至的?

(2)師：小動物是怎樣迎接冬至的?

(二)出示冬至老人的禮物，鼓勵幼兒大膽講述,。

1,、師：昨天，冬至老人給我們小四班的小朋友送禮物了,。

一起看冬至老人的禮物：一張賀卡和一棵冬至愿望樹,。

師念賀卡上冬至老人“寫“的話：”小朋友們，過了冬至,，你們就又長大一歲了,，祝你們在新的一年里健健康康、快快樂樂地成長!“

2,、師：過了冬至,，還有誰也長大了一歲?

啟發(fā)幼兒說出周圍的人，親戚、鄰居,、伙伴,、各種動物也都長大一歲了。

3,、師幼一起圍坐在“愿望樹”旁,，表達自己的愿望。

師以神秘的口吻告訴幼兒：這是一棵神奇的“愿望樹”,，只要對著“愿望樹”說出自己的愿望,，你的愿望就能夠?qū)崿F(xiàn)。

啟發(fā)幼兒大膽表達自己的愿望,，可以是祝福家人或朋友的愿望,，也可以是自己在新的一年里想實現(xiàn)的愿望。請配班教師幫忙記錄下來,，掛在“愿望樹”上,。

4、播放“冬至老人”的錄音,，萌發(fā)對冬至的期盼,。

冬至老人：孩子們，你們的愿望我都聽見了,。冬至快要到了,，你們要怎樣歡迎我呢?(引出下一環(huán)節(jié))

(三)引導(dǎo)幼兒裝扮“愿望樹”，用多種方式迎接冬至,。

1,、師：冬至快要到了，我們要怎樣迎接“冬至老人”的到來呢?

幼兒按自己的意愿選擇材料進行操作,。

第一組：制作賀卡

材料：卡紙裁剪成各種賀卡形狀,、彩筆、帖帖紙,、廢舊圖書等,。

第二組：制作彩鏈、擰花,、剪窗花,，繼續(xù)豐富活動室里的布置。

材料：各色皺紙,、手工紙,、剪刀等。

第三組：裝扮“冬至愿望樹”,。

在“愿望樹”上掛上一些小禮物和裝飾用的彩鏈,、彩燈等,。

2、老師和幼兒手拉手圍著“愿望樹”,，高興地唱、跳,，交換冬至禮物,，再次感受濃濃的冬至氛圍。

(四)活動延伸：

請家長在活動后的日子里幫自己的孩子實現(xiàn)許下的愿望,。

教研組評析

(一)選材

豐富多彩的冬至蘊含了許多節(jié)日特定的認(rèn)知元素,，如，冬至的祝福,、冬至的禮物,、冬至人們的年齡變化等等，是幼兒學(xué)習(xí)的教材,，教師能根據(jù)幼兒的談話及時捕捉教育契機,，從選材來看，所選內(nèi)容很恰當(dāng),，很合時機,，是幼兒喜聞樂見并感興趣的。

(二)從組織實施來看

1,、讓環(huán)境說話,。陳鶴琴先生在教育的原則中指出：“注意環(huán)境、利用環(huán)境,?！痹诨顒又校處熀陀變汗餐M行環(huán)境創(chuàng)設(shè),，讓活動室充滿了歡樂喜慶熱鬧的氣氛,。

2、能根據(jù)小班幼兒的年齡特點,，創(chuàng)設(shè)一個能激發(fā)情緒的情境：首先,，把“冬至”擬人化——“冬至老人”，并巧妙地利用禮物“愿望樹”,，啟發(fā)幼兒大膽表達自己的愿望,，接著，用多種方式迎接冬至老人,，如裝扮“愿望樹”,，然后，圍坐在“愿望樹”旁一起唱歌,、交換禮物,。在這個情境中,，孩子們的情緒隨著情節(jié)亦步亦趨，能大膽地表達,，很自然地誘導(dǎo)幼兒自覺地進入情境,，感受大家一起談話的愉悅，從而提高口語表達能力,。

(三)從師幼關(guān)系看

小班幼兒是言語習(xí)慣養(yǎng)成的時期,，而小班孩子的良好語言習(xí)慣就是大膽地說出自己的心里話。此活動,，孩子們是在輕松愉快的氛圍中進行互動的,，使幼兒想說、敢說,，接著,，帶著興趣轉(zhuǎn)入操作活動，從孩子的活動表現(xiàn)可以看出幼兒的活動熱情非常高,。整個活動流程使孩子們沉浸在迎冬至的氛圍中,，幼兒的語言表達能力、操作能力也得到了發(fā)展,，幼兒在有趣的活動中體驗快樂,，獲得了發(fā)展。

中班冬至語言活動教案及反思 中班《冬至》教案篇七

1,、對朗誦詩歌感興趣,，進一步體會冬至日的節(jié)日特點。

2,、體會文學(xué)作品的情景和意境,，并用相應(yīng)的表情、語氣表現(xiàn)詩歌,。

有關(guān)于冬至節(jié)的認(rèn)知與理解,。

1、教師朗誦兒歌冬至節(jié)2—3遍：幼兒欣賞,。

2,、幼兒朗誦冬至節(jié)

3、鼓勵幼兒個體朗誦冬至節(jié),，根據(jù)幼兒情況實施給予鼓勵及表現(xiàn)建議,。

活動區(qū)時間，美工區(qū)的幼兒可以自主為冬至節(jié)兒歌配上自己想到的繪畫作品,。

中班冬至語言活動教案及反思 中班《冬至》教案篇八

冬至有吃餃子的習(xí)俗,。為了鍛煉孩子的動手能力，增長孩子的見識,，培養(yǎng)孩子的合作與關(guān)愛之情,，我們大班組決定舉行“包餃子”活動,。讓孩子們在活動中體驗勞動的快樂，分享勞動成果,。

1,、讓孩子們了解冬至節(jié)氣，還有冬至吃餃子的習(xí)俗,。

2,、通過選購原料、拌餡,、包餃子、煮餃子,、品餃子,、喂餃子等活動，豐富孩子體驗,，提高動手實踐的能力,。

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20xx年x月x日上午9：0011：00

全體老師和幼兒

1、材料準(zhǔn)備：餃子餡,、餐具,、水、盤子,、調(diào)味品等,。

2、活動場地：各班教室

1,、事先讓孩子了解有關(guān)餃子的知識,。知道餃子的歷史、餃子餡要哪些原料和調(diào)料以及是如何搭配的,、餃子是如何包的,，怎么樣煮餃子的。知道包餃子必須帶的物品,。

2,、在老師指導(dǎo)下，各班同學(xué)分成幾個小組,，班主任老師作為輔導(dǎo)員,，指導(dǎo)本班孩子包餃子、煮餃子,，和中班小弟弟,、小妹妹共同品嘗餃子。

交流體會,、品嘗餃子,、分享勞動成果,。

1、活動時,，教師做好班級安全工作和衛(wèi)生教育,。

2、活動時,，教師要求孩子做到不大聲喧嘩,，不自由走動。

1,、開展了“包餃子”的活動,。

2、為弟弟妹妹喂餃子活動,。

中班冬至語言活動教案及反思 中班《冬至》教案篇九

1,、鍛煉小朋友的動手能力，培養(yǎng)自力更生的意識,。

2,、和父母一起包餃子增進父母親情。

3,、感受集體勞動的快樂,。

1、請家長準(zhǔn)備：搟面杖,、鍋拍,、圍裙(班主任合理安排)，以校訊通,、黑板報形式告知家長時間,、地點、家長需要準(zhǔn)備的物品(提前兩天通知家長)

2,、幼兒園廚房準(zhǔn)備：餃子餡,、包餃子面。廚房以班級為單位分好,，廚房12月22日上午9：40之前準(zhǔn)備好餃子餡,、包餃子面。等待班級生活老師來領(lǐng)取,。

3,、班級準(zhǔn)備：洗手、帶好圍裙,。

一,、包餃子階段：約30分鐘

以班級為單位親子活動開始包餃子。

分工：

1,、家長孩子分別搟皮,、包餃子;

2,、班級生活老師：負責(zé)廚房領(lǐng)取包餃子面團、和指定家委會人員負責(zé)把包好的餃子送到廚房;

3,、班主任和配班教師：負責(zé)維持班級秩序,、指導(dǎo)家長孩子搟餃子皮、包餃子,、活躍班級親子包餃子氣氛;

4,、家委會指定專人：負責(zé)拍照、指導(dǎo),、維持秩序,。

二、煮餃子階段：約20分鐘

1,、生活老師和指定家委會專人：集中包好的餃子送進廚房并負責(zé)把煮好的餃子送回班里;

2,、班主任和配班教師協(xié)同家委會：組織孩子開展兒歌、唱歌,、故事等活動(班主任設(shè)計好)(等待餃子煮熟);

3、家委會指定專人：負責(zé)維持家長秩序,。

三,、吃餃子階段：約30分鐘

1、生活老師和指定家委會專人：負責(zé)把煮熟的餃子分發(fā)到小朋友的餐盤中,，請小朋友們品嘗自己包的餃子,。

2、邀請家長品嘗——家委會指定專人負責(zé)分發(fā)和維持秩序

1,、家長品嘗完畢家委會指定專人：負責(zé)組織家長回到班級門口填寫表格,、順序離開幼兒園。

2,、班級整理,、餐后散步、午休——-活動結(jié)束,。

3,、活動總結(jié)、找補不足,。

中班冬至語言活動教案及反思 中班《冬至》教案篇十

1,、鍛煉小朋友的動手能力，培養(yǎng)自力更生的意識,。

2,、感受集體勞動的快樂。

冬至日,，12月22日,。上午：9：0011：30,。

1、準(zhǔn)備階段：(30分鐘)

①,、肉(已絞好的),、芹菜、蔥姜,、調(diào)味佐料,、面團、刀,、案板,、小搟丈兩個，小碗若干,、小勺若干,、盛餡盆,、淘菜盆,、鍋排等。

②,、各班小朋友在老師的指揮下，在各自教室用桌子組合操作臺,，小朋友分坐在操作臺的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》,，為即將開始的包餃子活動營造氣氛。

③,、生活老師把芹菜(每班一顆蔥姜)分配給各班,，小朋友在老師的指導(dǎo)下進行摘去菜葉,，老師把分摘后的芹菜整理后,，在小朋友的監(jiān)督下淘洗干凈,。(此過程老師應(yīng)組織得有趣,。如：有關(guān)芹菜顏色、生長、蔥姜的氣味,、菜葉的收集和處理,，小朋友選出監(jiān)督員監(jiān)督干活的質(zhì)量等,。)

④生活老師把收集上來淘洗干凈的芹菜,、蔥姜(在活動室)進行切碎。班級老師請小朋友逐個觀看切菜的過程,。

2,、拌餡階段：(10分鐘)

生活老師把切碎的菜和肉放進盛餡盆并依次加入鹽、味精,、五香粉,、餃子調(diào)料、醬油,、雞蛋等,，進行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀。(并說明雞蛋的用途為增強黏度，醬油為調(diào)色，好看,、增強食欲)(地點：活動室)

3、搟面皮階段：(30分鐘)、(與包餃子同步進行)

生活老師和班級老師進行分工,，搟面杖,，切成小面團,。老師先示范,，請小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮,。(2個/人次)(地點：活動室)(開始前,，請班級老師給小朋友們洗手)

4,、包餃子階段：(50分鐘)

生活老師把餃子皮分給小朋友(2個/人次),，班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上,，然后,，班級老師進行示范，小朋友依示范進行包餃子,。(評出包得又快又好的餃子,，對小朋友進行獎勵，獎小禮品一份)(各班根據(jù)自己班級包的餃子進行數(shù)數(shù))(地點：各班教室)

5,、水煮階段：(30分鐘)

生活老師集中包好的餃子,，放進開水的鍋里。水煮開添涼水一勺,，共三遍,，至直餃子熟透。請各班選出代表兩名到廚房參觀,?；匕嗪笾v給小朋友們聽,。

6、吃餃子階段：

生活老師把煮熟的餃子分發(fā)給各班的餐盆中,，老師進行配餐,，請小朋友們品嘗自己包的餃子。

下午上課后,，請小朋友們進行討論包餃子的過程,，老師總結(jié)。