在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天，報(bào)告不再是罕見的東西，報(bào)告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無誤的,。那么我們該如何寫一篇較為完美的報(bào)告呢,？這里我整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文，希望對大家有所幫助,，下面我們就來了解一下吧,。

旅游管理酒店綜合實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇一

實(shí)習(xí)地點(diǎn):湖南天璽大酒店

實(shí)習(xí)目的:通過實(shí)地實(shí)習(xí),了解酒店經(jīng)營管理過程,酒店實(shí)習(xí)報(bào)告的服務(wù)及文化,加強(qiáng)管理理論與實(shí)踐的結(jié)合.

實(shí)習(xí)時間:xx-07-24——xx-07-24

一、湖南天璽大酒店總體介紹

湖南天璽大酒店是由湖南拓展集團(tuán)投資,，由新加坡華夏國際酒店集團(tuán)管理,，按照國家五星級標(biāo)準(zhǔn)建造的湖南省首家產(chǎn)權(quán)式商務(wù)酒店。xx年9月正式通過四星級酒店評定,。

酒店坐落于長沙市商業(yè)中心芙蓉中路518號,，主樓高達(dá)100米，共30層,，比鄰新世紀(jì)體育中心,，憑樓遠(yuǎn)眺，山水洲城盡收眼底,，酒店距黃花機(jī)場26公里,，30分鐘車程；距火車站4公里,，10分鐘車程,；距步行商業(yè)街3公里，5分鐘車程；距省政府3公里,，5分鐘車程,，交通十分便利。

酒店擁有216套客房,，其中包括總統(tǒng)套房,；擁有可容納700多人同時就餐的中、西餐廳,，咖啡廳,；還擁有29間包房的豪華ktv歌舞廳和可容納100多人的修仙桑拿中心及酒吧書苑等。融現(xiàn)代風(fēng)格和湘湖文化內(nèi)涵的先進(jìn)設(shè)計(jì)與合理的功能布局使舊點(diǎn)設(shè)備設(shè)施完善,、先進(jìn),，裝修裝飾豪華、典雅,。酒店集住宿,、餐飲、會議,、寫字樓出租,、購物、休閑娛樂為一體,。國際酒店集團(tuán)現(xiàn)代化管理和先進(jìn)的經(jīng)營理念使天璽大酒店成為賓客旅游觀光,、商務(wù)活動、會議展覽,、娛樂修仙的最佳選擇,。

我實(shí)習(xí)所在的客房部分為客務(wù)部和房務(wù)部。房務(wù)部又由三個部分組成：樓層,、洗衣部和pa部,。樓層實(shí)習(xí)報(bào)告服務(wù)主要是由216套客房組成?？头糠?wù)設(shè)施及服務(wù)項(xiàng)目：獨(dú)立控制中央空調(diào),、私人衛(wèi)浴、彩色遙控電視機(jī)及衛(wèi)星頻道節(jié)目,、國內(nèi)及國際直撥電話,、冰箱及迷你酒吧、室內(nèi)私人保險(xiǎn)箱,、寬帶上網(wǎng)及數(shù)據(jù)接口,、語音留言、擦鞋服務(wù),、喚醒服務(wù),、托嬰服務(wù),、24小時送餐服務(wù)、洗衣服務(wù),、醫(yī)療服務(wù),、兒童活動室、地下車庫,、酒店車隊(duì)服務(wù),、商務(wù)服務(wù)中心等。

其中客房的分布及特點(diǎn)：11樓-26樓共24層,，18樓設(shè)有兒童活動室,，25樓設(shè)有閱覽室，23樓為無煙樓層,，24,、25、26樓為行政樓層,，客房內(nèi)均提供免費(fèi)寬帶上網(wǎng),。11樓-23樓的客房情況：每層樓有17間客房,，07,、21號房為商務(wù)單人房，07,、07,、07、08,、18,、19、20房為高級雙人房,，07為豪華雙人房,，12、15,、16,、17為商務(wù)雙人房，10為豪華套房（其中11,、15,、17樓的10房為豪華雙人套房，12,、16,、18樓-23樓的10房為豪華單人套房），11為高級套房（與豪華套房類同）,。07房-10房朝向北面,，11房-21房朝向南面,，變換著的摩天輪是最耀眼的風(fēng)景線，特別是夜景,，將長沙的繁華盡收眼底,。

二、作為一個合格的房務(wù)員,，必須對自己的工作負(fù)責(zé),，應(yīng)熟知工作流程及服務(wù)流程。

首先,，房務(wù)員的職責(zé)：

1. 整理客房的睡房和浴室,，并吸塵

2. 每日更換住客的床單和毛巾

3. 適當(dāng)補(bǔ)充客房內(nèi)易耗品（免費(fèi)贈送的礦泉水、咖啡,、茶葉包）

4. 配合服務(wù)中心,、前臺查退房情況，迷你吧的操作

5. 必須接待好vip的客人,，熱情周到

6. 每日清理工作車,，保持常新狀態(tài)

7. 保持及整理樓層工作間、茶水間,、衛(wèi)生間,，愛護(hù)清潔工具

8. 提供酒店訂下的多有服務(wù)給入住客人

9. 迅速回答入住客人的問題，斟酌滿足客人的要求,，介紹酒店服務(wù)和設(shè)施設(shè)備以供客人參考

10. 報(bào)告領(lǐng)班每日退房遺留情況

11. 報(bào)告領(lǐng)班每日住客特殊情況

12. 填寫工作報(bào)表（日期,、姓名,、班次,、進(jìn)房時間和出房時間等）交班注意或重要事項(xiàng)

13. 報(bào)告領(lǐng)班客房維修、損壞,、遺失及安全事項(xiàng)

客房部的班次有四種：

早班a班： 7∶15——15∶30

d班： 8∶45——17∶30

中班b班：15∶15——23∶30

晚班c班：23∶30—— 7∶30

早班的工作流程：

1. 7∶15準(zhǔn)時到崗

1.1 整理儀容儀表,，到房務(wù)中心簽到,，領(lǐng)取鑰匙、房卡,、通訊工具和房態(tài),。

1.2 了解房態(tài)，熟知vip房號,、住客房號,、預(yù)退退房號、空房狀態(tài)和實(shí)習(xí)報(bào)告維修房狀態(tài),。

1.3 主任召開例會,。

2. 7∶45上樓層

2.1 巡樓，關(guān)走廊燈,，開空調(diào),，查門上是否掛有洗衣派,、早餐牌、請即打掃牌等異常情況

2.2 對公共區(qū)域維修問題的檢查及跟進(jìn)

2.3 檢查煙盅,，電梯口煙盅,，樓梯及走道清潔

2.4 仔細(xì)看交班，將特殊事項(xiàng)記錄在工作報(bào)表上

2.5 先做空房和維修房的衛(wèi)生

3. 8∶45打掃住客及退房衛(wèi)生

3.1 完成服務(wù)中心傳達(dá)的指令和服務(wù)

3.2 查退房的消費(fèi)情況

3.3 做房間衛(wèi)生的順序：趕房-vip房-請即打掃房-走房

3.4 第二批早班接班,，與領(lǐng)班交班

4. 9∶00 d班接班

4.1 d班早班接a班的鑰匙,、房卡、通訊工具,、房態(tài)和交班特殊事項(xiàng)

4.2 報(bào)告領(lǐng)班特殊事項(xiàng)

4.3 清理房間

5. 10∶00

5.1 收洗衣（12∶00am之前除dnd/dl的房間,，均須先打電話征詢客人是否有衣服送洗，若無人接聽電話則敲門進(jìn)房詢問）報(bào)告領(lǐng)班洗衣情況

5.2 補(bǔ)充迷你吧的住客房內(nèi)的消費(fèi)物品,，報(bào)告領(lǐng)班其情況

5.3 清理房間

6. 11:00-11:30 a班房務(wù)員用午餐,，與相互的樓層房務(wù)員交接（鑰匙、房卡,、通訊工具,、房態(tài)和交實(shí)習(xí)報(bào)告班特殊事項(xiàng)）

7. 11:30-12:00 d班房務(wù)員用午餐，與相互的樓層房務(wù)員交接（鑰匙,、房卡,、通訊工具、房態(tài)和交班特殊事項(xiàng)）

7.1 整理工作車,，

7.2 檢查是否已將洗衣送到洗衣房

8. 13：00 繼續(xù)清理房間

9. 15：00完成房間的清理

9.1 工作車的清潔

9.2 清潔工具的維護(hù)及吸塵機(jī)的清潔

9.3 a班與b班房務(wù)員交班（房態(tài)和交班特殊事項(xiàng)）

9.4 a班與d班交班（鑰匙,、房卡,、通訊工具）

10. a班下班,，到房務(wù)中心簽退

11. 16：00 d班房務(wù)員繼續(xù)清理房間

12. 17：00 d班房務(wù)員完成房間的清理

13. 工作車的清潔，清潔工具的維護(hù)及吸塵機(jī)的清潔

14. 17：30 d班與b班交班,，報(bào)告領(lǐng)班特殊事項(xiàng),，例如遺留物品交到服務(wù)中心

旅游管理酒店綜合實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇二

20××年1月16日—20××年8月21日。

前廳部,，商務(wù)中心,，預(yù)定部，客房部,。

了解酒店的運(yùn)作,，經(jīng)營管理及理論在實(shí)踐中的應(yīng)用。

海悅花園大酒店成立于20××年5月20日,，座落廣東省東莞市,，具有“家具之都”之稱的厚街鎮(zhèn)，位于厚街鎮(zhèn)行政,，商業(yè),，娛樂中心地帶,，緊鄰107國道及廣深高速公路，距東莞市區(qū)僅十分鐘車程,，距香港車程2小時,，深圳約35分鐘，廣州1個小時,，每天多班豪華穿梭巴士直達(dá)香港,，水陸方面從福永碼頭或虎門碼頭至香港國際機(jī)場約1小時，交通十分便捷,。酒店現(xiàn)擁有320間客房,，酒店本著“以客為尊，以大為本“的經(jīng)營理念,，努力打造海悅特色的企業(yè)文化,，并以此作為酒店生命之所在，該酒店的目標(biāo)是成為東莞及至廣東省最出色,，最受歡迎的國際五星級商務(wù)精品酒店之一,。

很早以前就從老師，師兄師姐那里聽到我們將有半年的實(shí)習(xí)時間,，而我們的實(shí)習(xí)時間被安排到大二下半學(xué)期,，終于等到實(shí)習(xí)的時候了，可以說是急切盼望著這一天的到來,，因?yàn)槲覀兌疾幌朐偃淌墚?dāng)前這日以繼夜的只有理論,，沒有實(shí)踐的教學(xué)方式，盡管從師兄師姐那里了解到實(shí)習(xí)并非想象中那樣是一件快樂的事情,，但還是想身心體會一下其中的奧妙,，其中的酸甜苦辣。綜合了自己的整體素質(zhì)以及從師兄師姐那里了解到一點(diǎn)信息,，我決定選擇東莞海悅花園這個酒店,，這是一家很普通的四星級酒店，規(guī)模也不是很大,，它不是國際連鎖,，沒有喜來登，希爾頓,，凱悅那么赫赫有名,，更沒有它們那么金碧輝煌，雄偉壯觀,，它有的只不過是一個再普通不過的外殼,。

初來到東莞心情落差極大，這不僅是我一個人的感觸而是這一行十七人所共有的,，我們從山水甲天下的桂林來到酒店業(yè)發(fā)展的東莞,，在我們的想象中,，東莞的任何一個地方都應(yīng)是高樓林立，雄偉壯觀的酒店,。但我們錯了,，東莞也不過是一個很落后，治安又混亂的城市,。拖著勞累的身體,，跟著人資部文員來到員工餐廳，看著那么狹小的餐廳,，桌子上放的全部都是炒面炒粉,，看不到一個油條半碗豆?jié){，沒有辦法,，勉強(qiáng)的填飽了肚子,，拖著沉重的行李，我們被零零散散分到各個宿舍,。打開門,，迎面撲來的是一股濃濃的怪味，捂著鼻子,，抬頭一看,，幾種怪異的眼神盯著我們“干嗎呀你們”就這5個字，真的狠狠的傷了我們的心,，真的欲哭無淚,。可想而知,，面對著嶄新且簡陋的環(huán)境,，陌生且又怪異的面孔，所以剛開始來沒有幾天有幾個同學(xué)的思想就開始動搖了,。他們就想回去,，但怕學(xué)校的處分，所以這樣的思想盡管有些壓抑但一旦爆發(fā)出來后果將不堪設(shè)想,，那時學(xué)校將無法面對酒店。其實(shí)我的內(nèi)心深處也有極度的失落感,，在當(dāng)時的那么多酒店來招實(shí)習(xí)生,，我連面試的機(jī)會都放棄了，至今選擇了這一家,，本來是想到這個酒店業(yè)發(fā)展的城市來感受一下高效率,、快節(jié)奏的生活方式，學(xué)習(xí)一下發(fā)達(dá)地方的經(jīng)營理念,，以便為今后的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),，萬萬沒有想到會是這樣的結(jié)局,。雖然我的思想跟同學(xué)們一樣動蕩很大，但我不敢表露出來,，因?yàn)槲沂莻€領(lǐng)隊(duì),，如果我先爆發(fā)出來后果將不堪設(shè)想，我壓抑著自己并暗暗的告誡一定要堅(jiān)持下來做好模范帶頭作用,，向?qū)W校和單位交一份滿意的答卷,。所幸在這里的一個星期內(nèi)（包括培訓(xùn)中），這里的領(lǐng)導(dǎo)在開始的時候給我們極大的關(guān)懷和支持,，對我們又是盛情款待百般呵護(hù),，不論在生活上還是感情都給予極大的投資，這種思想也暫時緩了一下,，但根本無法從根本上消除這種極度失落的情緒也為以后事件的爆發(fā)埋下隱患,。

一、部門分配好了,，真是有人歡喜有人憂,。我的煩惱又多了，有幾個同學(xué)又在因?yàn)榉峙洳坏阶约核肴サ牟块T耍脾氣,，又哭又鬧的,，逃跑的欲望越來越強(qiáng)烈了，我擔(dān)心這種動蕩的思想會一直存在著,，擔(dān)心它們的擴(kuò)散會影響到整個團(tuán)隊(duì),，甚至?xí)绊懙綄W(xué)校的聲譽(yù)。我努力的在與她們做好思想工作,，人資部副理也在努力的給她們講道理,，最終目的還是希望大家不要給學(xué)校丟臉，不要給酒店帶來麻煩,，通過一連串的勸阻與開導(dǎo),，同學(xué)們終于平靜下來了……

二、“前廳部“一個多么讓人羨慕,，一個讓人向往的部門,，而我卻很幸運(yùn)又很無奈的分配到這個部門，面對著前廳經(jīng)理的百般要求甚至可以說是請求,，我沒有辦法,，無奈的答應(yīng)了去當(dāng)門女，雖然我知道現(xiàn)在門女真的很缺,，我也知道我們必須服從酒店的安排,，我知道我是一個領(lǐng)隊(duì)，不能帶頭起反抗作用，但是我還是覺得心理特別委屈,，特別的難受,，我好想好想哭泣一場，但我始終不敢掉眼淚,，即使掉眼淚我想也沒有人去同情我,。因?yàn)樵谕瑢W(xué)們的眼中，我也許是最幸運(yùn)的,，門女也是一個特別不錯的崗位,，當(dāng)我想到這一些，我不想再說什么,，我知道我的痛苦只要我知道心里面知道,。當(dāng)我一想到明天就要以一個大學(xué)生的身份去站在大堂里為無數(shù)個客人拉門，我就很難受,，甚至很愚蠢的想到對不起我的父母,，那時，我真想忘掉一切,，拋棄一切,，不顧一切的拖著行李回家算了，但一想到既然當(dāng)初選擇了這里就不該后悔,，選擇了酒店這個行業(yè),，就應(yīng)該從基層做起，要以這些為信念,，我對自己說：要堅(jiān)持,，不但要堅(jiān)持，而且一定要做好,！

1月24日原本害怕的一天到來了,，我不再感到害怕了，因?yàn)槲乙呀?jīng)做好了心里準(zhǔn)備,，擺好了心態(tài),。我接下來的日子里，我以標(biāo)準(zhǔn)的站姿與甜美的微笑一直默默的奉獻(xiàn)給客人,，為了讓自己能過得充實(shí)一點(diǎn),，為了不讓這個原本無聊的工作再失去原本的那一點(diǎn)點(diǎn)樂趣。我刻苦努力的向主任,、領(lǐng)班學(xué)習(xí)禮賓部的知識,，包括租車、租傘,、接房、寄存行李,、包裹,、接機(jī)等等這些服務(wù)與工作程序,。有時我站在大堂內(nèi)，除了給客人提供開門服務(wù),，我還會細(xì)心的觀察行李生的工作,，去了解他們的工作職責(zé)，甚至連他們最細(xì)節(jié)的服務(wù)我也絕不會放過,。比如：行李車的擺放,，電梯的乘坐，運(yùn)送行李的擺放,，開車門的方位等等,，每天都過得很開心，很充實(shí),。雖然有時難免會有一點(diǎn)不快樂,，不爽，但我都會盡量不把它放在心上,，比如：①風(fēng)又大又冰涼,，除了被一陣陣刺骨的寒風(fēng)吹得身心寒冷酸痛，有時還沒辦法只能緊緊抓住門柄,，一刻都不敢放松,。②遇到那些沒有素質(zhì)的客人，熱情與他們打招呼愛理不理的,，③晚上遇到那些喝醉酒的客人,，對你動手動腳的，來不及躲閃便被占便宜等,。這一切一切有太多的無奈了,，我不想把它往心里去，不想把苦衷跟上司說,，也許他知道,，只是在考驗(yàn)我；我也不想向我的同學(xué)訴苦,，因?yàn)樗麄儾粫斫馕?；我更不想也不可能把我的痛苦與無奈向我的父母說，因?yàn)樗麄儠軅纳踔習(xí)苁?，惟?dú)能做的只是“堅(jiān)持”,。2月28日，經(jīng)理的一番話,，從此讓我結(jié)束了在禮賓部的實(shí)習(xí)生活,，他讓我1號到商務(wù)中心上班，當(dāng)時我早預(yù)料到我不會在這里呆三個月，因?yàn)樗恢笨湮夜ぷ鲀?yōu)秀,，但我真的沒想到會那么快,。“商務(wù)中心”可以說是我一直向往的地方,，今天我可以去了,，但我卻一直都開心不起來，因?yàn)檫@一個月來,，對這里我早已埋下了深厚的感情,，跟這里的同事早已結(jié)下了深厚的友誼，這里的領(lǐng)班,、主任就像我的大哥哥一樣指引我成長,，教我做事、做人,、在這里真的有太多的舍不得,，可是我還是……

3月1號，終于如愿以償?shù)牡搅松虅?wù)中心上班了,，在這里除了在商務(wù)中心這個小小的辦公室上班,，還得去商場、行政酒廊上班,，因?yàn)檫@都屬于它的管轄范圍,，這也說明我將要學(xué)的東西也比較多。幸好在這里,，同事們都很熱情,，對我都很好，熱心的教我很多很多,。時間過得很快,，一轉(zhuǎn)眼3個月了，經(jīng)過我刻苦努力的學(xué)習(xí),，大概商務(wù)中心的工作流程及對客服務(wù)程序都已經(jīng)掌握了,。為了更深透的了解酒店，了解各個部門,，學(xué)到更多有關(guān)酒店的知識,，我大膽的向經(jīng)理透露了我想去預(yù)定部學(xué)習(xí)半個月的欲望，本沒抱著一點(diǎn)希望,，但卻出乎我的預(yù)料,，經(jīng)理同意了。我知道這跟平時優(yōu)秀的工作表現(xiàn)有關(guān),，不管怎么樣,，很開心的我從商務(wù)中心調(diào)到了預(yù)定部,，在這里度過了充實(shí)且快樂的半個月，在這半個月里通過同事的幫助,，預(yù)定主任對我的教導(dǎo),，讓我從中學(xué)到了很多可貴的有關(guān)預(yù)定與銷售知識,。半個月過去了,，也意味著我們的實(shí)習(xí)時間即將結(jié)束了。一次偶然的機(jī)會,，通過人資部領(lǐng)導(dǎo)及我的爭取,，我放棄了回家與父母共度暑假的機(jī)會，選擇留在酒店多學(xué)習(xí)一個半月,，而在這一個半月我將可以在客房部學(xué)習(xí),。我很珍惜這一次機(jī)會，我心里很開心,，這也是酒店最累最辛苦的部門,。面對好多人的勸阻，我無動于衷,，我知道大家都是在關(guān)心我,，怕我受苦受累，但我還是不能默認(rèn)自己無能,，以為那樣無疑是給失敗創(chuàng)造機(jī)會,，我想試一下，我不怕,，因?yàn)槲蚁嘈抛约?，最后我還是毅然堅(jiān)持了自己的觀點(diǎn)，開始了實(shí)習(xí)生活的另一段具有考驗(yàn)的艱苦旅程,。

7月1日,，是我第一天在客房部上班，脫下前廳那套看似高貴的服裝,，套上那所謂號稱“大媽”的灰色服,，面對著鏡子里的自己，感覺似乎有點(diǎn)老了,，丑了,。害怕自己會后悔，無數(shù)次在內(nèi)心默默的對自己說：不能這樣,，一定要堅(jiān)持,，既然選擇了就不要后悔，一定要認(rèn)真在客房部做好,，那才是最重要的,?；氐剿奚嵋惶稍诖采线B動都不想動，想想今天的工作,，只能用三個字概括————雜,、累、臟,。躺在床上全身又酸又痛,，一想到明天又得拖著那么沉重的身體上班，真想大哭一場,，但我對自己說：“不能哭,，哭了就是弱者”就這樣我忍受著，眼淚只在眼睛里轉(zhuǎn),，就這樣一天天地拖著疲憊的身體奮戰(zhàn)在這勞累的工作崗位上,。天天除了抹呀檫呀，還是重復(fù)這些工作,，雖然心里覺得又累又沒有意思,，但心里還是特別的有刺激感，一個字“爽”,，因?yàn)槊刻煳覀兌荚谂c時間賽跑,，在客房部除了做房以外，還有好多雜七雜八的工作等著你去做,，所以你必須加快速度,。就這樣，在匆匆忙忙地度過了一個半月,，雖然這一個半月里有太多的怨言,，太多的無奈，天天過著辛苦且無聊的生活,，但還是覺得收獲還是特別大,，不但掌握了客房服務(wù)技能，對客服務(wù)程序,，且更能近距離地接近客人,，了解客人的生活習(xí)慣，體現(xiàn)“貼心服務(wù),、細(xì)心服務(wù),、用心服務(wù)”在酒店的重要性，還有在這個部門的一個半月實(shí)習(xí),；使我養(yǎng)成了吃苦耐勞的習(xí)慣,，更堅(jiān)定了自己對以后工作不怕苦不怕累的信念。

實(shí)習(xí)就這樣的結(jié)束了,，通過這七個月在不同崗位的實(shí)習(xí),，讓我對酒店有了更深的認(rèn)識,，也有機(jī)會把自己在課堂上所學(xué)的理論知識運(yùn)用到實(shí)踐中來，初步體驗(yàn)到服務(wù)人員的艱辛與不易,，也體會到收獲的快樂,。并且對這個酒店的現(xiàn)在和過去也有了一個更深刻的了解和認(rèn)識，其對經(jīng)營理念,，文化建設(shè)也有了一個更深刻的了解,，對整個酒店業(yè)的動作及經(jīng)營管理有了一定的認(rèn)識；還有,，在人際關(guān)系如此復(fù)雜的單位里我處理好了如何與領(lǐng)導(dǎo)與員工相處的方法,，并且從領(lǐng)導(dǎo)的身上學(xué)到很多東西，領(lǐng)略他們的風(fēng)采及他們對每個人不同的待人接物的方法,。雖然海悅花園大酒店盡管在管理上還存在著有些不足，不夠完善,，企業(yè)文化還有待建設(shè)等問題,，但我相信隨著整個東莞的開發(fā)與建設(shè)，隨著酒店在內(nèi)部管理體制上的改革,，海悅花園大酒店定會加日升天,，蒸蒸日上，同時也深深祝福海悅花園大酒店明天更加輝煌燦爛,！

實(shí)習(xí)生活并非學(xué)校生活那么的單純,，老師的淳淳教誨，同學(xué)之間的相親相愛,，都是那么的真誠,，而現(xiàn)在，我們重返校園了,，所以只能加倍努力地學(xué)習(xí)以前所學(xué)不到的,，以后來適應(yīng)工作，適應(yīng)以后的生活,，實(shí)習(xí),，其實(shí)就是一個能夠讓我們更加鍛煉自己各方面能力的大舞臺，所以為了在這個大舞臺上更加地展現(xiàn)自我,，抓緊每一分鐘,，給自己充充電吧！

旅游管理酒店綜合實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇三

老師們,、同學(xué)們,，你們好！

我們時隔半年又相聚在一起,。在這半年中,，我們08級旅游管理的學(xué)生不負(fù)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師的期望,，順利的完成了實(shí)習(xí)任務(wù)。在此,，感謝吳旋歐老師給予我們這次實(shí)習(xí)的機(jī)會,，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師對我們的關(guān)懷，以及金橋國際酒店公寓對我們的培養(yǎng),。

從20xx年2月4日到20xx年7月30日為止,，我們順利完成了在金橋國際酒店公寓的實(shí)習(xí)任務(wù)。

金橋國際酒店公寓,，是一家五星級的商務(wù)型酒店式公寓,。內(nèi)有銷售部、財(cái)務(wù)部,、人力資源部,、營運(yùn)部、技術(shù)部,、工程部等完整的管理團(tuán)隊(duì),，擁有健身房、美容美發(fā),、洗衣房等配備設(shè)施,。金橋以“永遠(yuǎn)想在客戶前面”為服務(wù)宗旨、以“客戶利益永遠(yuǎn)第一”為經(jīng)營理念,、以“求真務(wù)實(shí),、精益求精”為管理理念，打造出了五星級的服務(wù)質(zhì)量,。

三

在半年的實(shí)習(xí)期中,，身邊的每一個人都教會了我很多，最大的收獲是學(xué)到了如何做一個高素質(zhì)的,、有能力的,、有用的人。

金橋國際酒店公寓隸屬國潤集團(tuán),，擁有完整的協(xié)作團(tuán)隊(duì),。地理位置和周邊環(huán)境優(yōu)越。

食通天屬于營運(yùn)部,，接受柴進(jìn)副總經(jīng)理的管理?，F(xiàn)設(shè)有主任一名、主管一名,、領(lǐng)班兩名和服務(wù)人員若干,。主營川、粵菜品,，前區(qū)火鍋?zhàn)灾?、后區(qū)零點(diǎn),、配備八個廳房。

a.上班前打卡,，提前十分鐘到崗,，整理好儀容儀表，淡妝上崗,、微笑上崗,。

b.每天開例會時，領(lǐng)導(dǎo)與員工互相問好,；點(diǎn)到,；識記菜品估清狀況；領(lǐng)位報(bào)告昨天總收入和今日預(yù)定情況,；主任總結(jié)前一天或前一段的工作,，分配近日任務(wù)；拍手散會,。

c.開餐,、客人用餐、餐后的服務(wù),。三個區(qū)域各擁有一套服務(wù)程序，火鍋?zhàn)灾鷧^(qū)注重服務(wù)人員的尋臺,；后區(qū)要有完整的服務(wù)流程,，做好推銷；廳房的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)最高,，為高標(biāo)客人提供高標(biāo)服務(wù),。

旅游管理酒店綜合實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇四

金秋賀喜，實(shí)習(xí)亦豐收,，半年時光飛逝而去,，在本酒店的實(shí)習(xí)，我懂得了很多在學(xué)校無法體會到的人生哲理,，在實(shí)習(xí)中經(jīng)歷了許多艱辛和挫折之后,，讓我越挫越勇。在實(shí)習(xí)中經(jīng)歷了許多成功和喜悅之后,，讓我越來越自信,。半年的實(shí)習(xí)，使我們在課堂上的書本理論知識充分運(yùn)用到實(shí)習(xí)工作中去,，對社會具有了一定的了解,，體會到了社會的殘酷與現(xiàn)實(shí)的無奈，我學(xué)會了如何做人做事,，尤其在即將畢業(yè)的時光里讓我清楚了目標(biāo),，明確了方向,，贏得了動力，找到了不足,，看到了差距,，堅(jiān)定了信心。在那里我們養(yǎng)成了吃苦耐勞的習(xí)慣,，更堅(jiān)定了自己以后工作不怕苦不怕累的信念,，也使我們重返校園后，更加珍惜學(xué)習(xí)的每一分鐘,，加倍努力學(xué)習(xí),，為以后適應(yīng)工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。這半年實(shí)習(xí)經(jīng)歷將是我人生的一大筆財(cái)富,！

從目前就業(yè)難社會形勢看,，培養(yǎng)具有一定實(shí)際操作的應(yīng)用型社會人才是我學(xué)院對我們旅游管理專業(yè)的教學(xué)方向，學(xué)院安排我們在xx度假酒店實(shí)習(xí)半年主要是讓我們正式踏入社會軌道去了解酒店的生產(chǎn)經(jīng)營狀況,，酒店的組織與管理,，酒店文化，酒店服務(wù)技能,，加強(qiáng)理論知識與社會實(shí)踐相結(jié)合,，培養(yǎng)我們的服務(wù)意識和吃苦耐勞的習(xí)慣為以后工作奠定基礎(chǔ)。

（一）實(shí)習(xí)單位概括

度假酒店簡介

位于xx縣xx濱海旅游度假區(qū),，坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上,，擁有面積一萬多平方米的沙灘，以及兩萬平方米的天然海水浴場,，酒店按四星級標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃興建,，建有豪華別墅海景房和園林房，特色親海小屋,、海泉閣,、套房共291間，同時擁有360度全海景餐廳,，夏威夷海上酒吧,，私人海濱浴場和五星級沐浴閣，以及xx標(biāo)志性建筑——?dú)W式燈塔,，并擁有多個不同規(guī)格的豪華會議室（最大可容300人）,，是一家集休閑度假、會議培訓(xùn),、餐飲住宿,、康體娛樂于一體的綜合型度假酒店。

2.實(shí)習(xí)部門

酒店所分部門有：人力資源部、銷售部,、前廳部,、客房部、保安部,、海上康樂酒吧部,、沙灘綜合娛樂部。酒店人力資源部根據(jù)酒店的實(shí)際經(jīng)營需要,，結(jié)合我們班人員總數(shù),，分別把我們安排到前廳部、客房部,、保安部,、海上康樂酒吧部、沙灘綜合娛樂部實(shí)習(xí),。為了能使我們?nèi)娴慕佑|酒店的各個部門的工作,，在為期六個月的實(shí)習(xí)時間里，酒店還安排了我們?yōu)槠诙€月的輪崗制度,，讓我們充分了解酒店各部門的工作,。

（二）實(shí)習(xí)過程

1.崗前培訓(xùn)

在還沒分派崗位之前，酒店派其行政助理和其他部長對我們班為期3天的酒店上崗前培訓(xùn),，共把我們班分為4個小組,。培訓(xùn)內(nèi)容包括酒店管理理論、酒店文化知識,、酒店服務(wù)技能,，開展一些具有團(tuán)隊(duì)精神的小游戲，消防現(xiàn)場演練,，通過這些培訓(xùn)看出同學(xué)們的表現(xiàn)來安排同學(xué)們的實(shí)習(xí)崗位。

2.上崗實(shí)習(xí)

我實(shí)習(xí)的部門先后是沙灘娛樂部和客房部

沙灘娛樂部

一開始我被安排在沙灘娛樂部實(shí)習(xí),，由于酒店有淡旺季之分,，實(shí)習(xí)結(jié)束后沙灘娛樂部（沐浴閣）就基本不營業(yè)了需等下一年實(shí)習(xí)生到來才營業(yè)，而這一段時間正屬于淡季,，所以不營業(yè),，在這一段時間里沐浴閣已經(jīng)變成了一個堆各種雜物的大倉庫，我們部門的同學(xué)在五一黃金周前主要的任務(wù)是把對沐浴閣進(jìn)行大清潔,，將里面的所有物品翻洗一遍并且要整理好,，并且需要我們6個同學(xué)討論出經(jīng)營管理方式、工作流程,、確定物價(jià)等等,，五一勞動節(jié)正式營業(yè)。從4月24到4月30日這7天我們都非常幸苦，干的是又臟又累的基層活,，但是我們部門的關(guān)系融洽,，民主意識強(qiáng)，大家很自覺地拿起活就干,，百忙之際也滲透滿快樂融洽氣氛,。

我所在沙灘娛樂部主要工作是租賃海上娛樂用品、買水票,、驗(yàn)票,、提供燒烤和篝火前準(zhǔn)備、清潔沐浴閣衛(wèi)生,、清潔酒店沙灘的垃圾,。在這沙灘部兩個多月的工作里，我們幾個同學(xué)一起努力經(jīng)營起沐浴閣,，一起努力創(chuàng)建高服務(wù)高效率的服務(wù)團(tuán)隊(duì),，其間有過許多艱辛與挫折，有過成功與失敗,，有過快樂與失落,，我們不怕苦累臟，勤奮盡職,，面對形形色色的客人我們依然微笑面對服務(wù),，鎮(zhèn)定自如地去解決所出現(xiàn)問題。

客服部

最后的兩次輪崗我被分到客服部實(shí)習(xí),，后四個月的實(shí)習(xí)時間我在客服部度過,，7月份開始正值于旺季，酒店入住率很高,，所以我去到客服前幾天是邊工作邊培訓(xùn),，客房部人手不夠，后來加上暑假工還好一點(diǎn),，天天汗頰背流,，滿頭大汗，真正體會到錢的來之不易,。

客服部的主要工作是做房,、保潔、和對客服務(wù),。每一件工作都要非常仔細(xì)認(rèn)真去完成,，否則將出現(xiàn)服務(wù)破綻，給入住客人留下不好印象,，有損酒店良好形象,。一般主管或領(lǐng)班安排我們2個人一棟樓共有20間房左右，天天鋪床、洗廁所,、拖地,、搞清潔、配一次性用具,、保潔,、對客服務(wù)，天天重復(fù)同樣的工作,，正是因?yàn)槿绱?，才鍛煉了我吃苦耐勞和注重?xì)節(jié)的性格。面對客人的百般刁難我并沒有退縮,，而是主動地微笑著耐心跟客人解釋清楚,。面對客人的要求，我盡可能去滿足,。面對好心客人對你（服務(wù)員）的關(guān)懷,，我感動至極。面對主管或領(lǐng)班的工作細(xì)微要求,，我盡自己最大的努力去完成,。由于我班男生少，在我完成自己任務(wù)的同時我也常去幫助女生,，工作作風(fēng)尚且等到了酒店上級的贊可,，讓我欣慰。

在六個月的實(shí)習(xí)時間里,，我各獲得了酒店頒發(fā)的6月份和8月份優(yōu)秀實(shí)習(xí)生榮譽(yù)稱號,，工作得到了認(rèn)可，頗感欣慰,。我從一個大學(xué)生轉(zhuǎn)換到社會工作人員的角色大轉(zhuǎn)變,，半年的磨練使得我的適應(yīng)能力大大提高，體驗(yàn)到社會競爭的殘酷,，現(xiàn)實(shí)的無奈,。學(xué)會了如何處理復(fù)雜的社會人際關(guān)系，更重要的是懂得該如何去做人做事,，得到了很多寶貴的社會經(jīng)驗(yàn)財(cái)富，認(rèn)識到了自己的不足,，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),，在以后的學(xué)習(xí)工作中我將不斷增值自己，為以后自己的創(chuàng)業(yè)之路做好準(zhǔn)備,。

（一）對學(xué)院的建議

1.應(yīng)該詳細(xì)介紹實(shí)習(xí)前準(zhǔn)備事宜

在這次的實(shí)習(xí)當(dāng)中,，實(shí)習(xí)前的實(shí)習(xí)動員大會院系只講了些大概況，我認(rèn)為有必要向同學(xué)們講清楚該帶的哪些物品，此次因?yàn)椴恢滥抢锏臍夂?，去到?shí)習(xí)單位后才真正發(fā)現(xiàn)海邊晚上比較涼快,，常吹海風(fēng)，不帶外套去實(shí)習(xí)的話容易著涼感冒,，有些同學(xué)因?yàn)椴恢闆]帶外套,，剛?cè)ゾ退敛环忻傲艘粌蓚€星期，嚴(yán)重影響了良好的實(shí)習(xí)狀態(tài),。

2.實(shí)習(xí)班主任的效果不明顯

實(shí)習(xí)班主任余老師每隔一個月來酒店一次,，在那邊實(shí)習(xí)，一個月會發(fā)生許多事,，出現(xiàn)許多問題,，老師一來累積了一個月的實(shí)習(xí)狀況同學(xué)們或許會有許多都忘了，問題得不到及時解決,，導(dǎo)致同學(xué)們情緒波動很大,，做出一些極端行為。建議實(shí)習(xí)班主任來酒店的次數(shù)多點(diǎn),，時間間隔短點(diǎn),，根據(jù)老師的實(shí)際情況安排在比較合理的范圍內(nèi)。

3.提高實(shí)習(xí)生的生活補(bǔ)貼

如今的社會形勢,，人民幣小幅升值,，物價(jià)上漲，反而工資不漲,，錢越不值錢了,。在酒店里的加班費(fèi)確實(shí)偏低了，辛苦付出的回報(bào)才得到元（前三個月）或元（后三個月）一個鐘,，導(dǎo)致有些同學(xué)不愿意加班,，工作進(jìn)程延誤。建議學(xué)校跟酒店商討適當(dāng)提高實(shí)習(xí)生的生活補(bǔ)貼,，增加加班費(fèi),。《1》《2》《3》

旅游管理酒店綜合實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇五

20xx年1月16日——20xx年8月21日,。

前廳部,，商務(wù)中心，預(yù)定部,，客房部,。

了解酒店的運(yùn)作，經(jīng)營管理及理論在實(shí)踐中的應(yīng)用,。

海悅花園大酒店成立于20xx年5月20日,，座落廣東省東莞市,，具有“家具之都”之稱的厚街鎮(zhèn)，位于厚街鎮(zhèn)行政,，商業(yè),，娛樂中心地帶，緊鄰107國道及廣深高速公路,，距東莞市區(qū)僅十分鐘車程,，距香港車程2小時，深圳約35分鐘,，廣州1個小時,，每天多班豪華穿梭巴士直達(dá)香港，水陸方面從福永碼頭或虎門碼頭至香港國際機(jī)場約1小時,，交通十分便捷,。酒店現(xiàn)擁有320間客房，酒店本著“以客為尊,，以大為本“的經(jīng)營理念,，努力打造海悅特色的企業(yè)文化，并以此作為酒店生命之所在,，該酒店的目標(biāo)是成為東莞及至廣東省最出色,，最受歡迎的國際五星級商務(wù)精品酒店之一。

很早以前就從老師,，師兄師姐那里聽到我們將有半年的實(shí)習(xí)時間,，而我們的實(shí)習(xí)時間被安排到大二下半學(xué)期，終于等到實(shí)習(xí)的時候了,，可以說是急切盼望著這一天的到來,，因?yàn)槲覀兌疾幌朐偃淌墚?dāng)前這日以繼夜的只有理論，沒有實(shí)踐的教學(xué)方式,，盡管從師兄師姐那里了解到實(shí)習(xí)并非想象中那樣是一件快樂的事情,，但還是想身心體會一下其中的奧妙，其中的酸甜苦辣,。綜合了自己的整體素質(zhì)以及從師兄師姐那里了解到一點(diǎn)信息,，我決定選擇東莞海悅花園這個酒店，這是一家很普通的四星級酒店,，規(guī)模也不是很大,，它不是國際連鎖，沒有喜來登,，希爾頓,，凱悅那么赫赫有名，更沒有它們那么金碧輝煌,，雄偉壯觀,，它有的只不過是一個再普通不過的外殼。

初來到東莞心情落差極大,，這不僅是我一個人的感觸而是這一行十七人所共有的,，我們從山水甲天下的桂林來到酒店業(yè)發(fā)展的東莞，在我們的想象中,，東莞的任何一個地方都應(yīng)是高樓林立,，雄偉壯觀的酒店。但我們錯了,，東莞也不過是一個很落后,，治安又混亂的城市。拖著勞累的身體,，跟著人資部文員來到員工餐廳,，看著那么狹小的餐廳，桌子上放的全部都是炒面炒粉,，看不到一個油條半碗豆?jié){,，沒有辦法，勉強(qiáng)的填飽了肚子,，拖著沉重的行李,，我們被零零散散分到各個宿舍。打開門,，迎面撲來的是一股濃濃的怪味,，捂著鼻子，抬頭一看,，幾種怪異的眼神盯著我們“干嗎呀你們”就這5個字,，真的狠狠的傷了我們的心，真的欲哭無淚,。

可想而知,，面對著嶄新且簡陋的環(huán)境，陌生且又怪異的面孔,，所以剛開始來沒有幾天有幾個同學(xué)的思想就開始動搖了,。他們就想回去，但怕學(xué)校的處分,，所以這樣的思想盡管有些壓抑但一旦爆發(fā)出來后果將不堪設(shè)想,，那時學(xué)校將無法面對酒店。其實(shí)我的內(nèi)心深處也有極度的失落感,，在當(dāng)時的那么多酒店來招實(shí)習(xí)生,，我連面試的機(jī)會都放棄了，至今選擇了這一家,，本來是想到這個酒店業(yè)發(fā)展的城市來感受一下高效率,、快節(jié)奏的生活方式,，學(xué)習(xí)一下發(fā)達(dá)地方的經(jīng)營理念，以便為今后的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),，萬萬沒有想到會是這樣的結(jié)局,。雖然我的思想跟同學(xué)們一樣動蕩很大，但我不敢表露出來,，因?yàn)槲沂莻€領(lǐng)隊(duì),，如果我先爆發(fā)出來后果將不堪設(shè)想，我壓抑著自己并暗暗的告誡一定要堅(jiān)持下來做好模范帶頭作用,，向?qū)W校和單位交一份滿意的答卷,。所幸在這里的一個星期內(nèi)（包括培訓(xùn)中），這里的領(lǐng)導(dǎo)在開始的時候給我們極大的關(guān)懷和支持,，對我們又是盛情款待百般呵護(hù),，不論在生活上還是感情都給予極大的投資，這種思想也暫時緩了一下,，但根本無法從根本上消除這種極度失落的情緒也為以后事件的爆發(fā)埋下隱患,。

1、部門分配好了,，真是有人歡喜有人憂,。我的煩惱又多了，有幾個同學(xué)又在因?yàn)榉峙洳坏阶约核肴サ牟块T耍脾氣,，又哭又鬧的,，逃跑的欲望越來越強(qiáng)烈了，我擔(dān)心這種動蕩的思想會一直存在著,，擔(dān)心它們的擴(kuò)散會影響到整個團(tuán)隊(duì),，甚至?xí)绊懙綄W(xué)校的聲譽(yù)。我努力的在與她們做好思想工作,，人資部副理也在努力的給她們講道理,，最終目的還是希望大家不要給學(xué)校丟臉，不要給酒店帶來麻煩,，通過一連串的勸阻與開導(dǎo),，同學(xué)們終于平靜下來了……

2、“前廳部“一個多么讓人羨慕,，一個讓人向往的部門,，而我卻很幸運(yùn)又很無奈的分配到這個部門，面對著前廳經(jīng)理的百般要求甚至可以說是請求,，我沒有辦法,，無奈的答應(yīng)了去當(dāng)門女，雖然我知道現(xiàn)在門女真的很缺,，我也知道我們必須服從酒店的安排,，我知道我是一個領(lǐng)隊(duì),，不能帶頭起反抗作用，但是我還是覺得心理特別委屈,，特別的難受,，我好想好想哭泣一場，但我始終不敢掉眼淚,，即使掉眼淚我想也沒有人去同情我 。

因?yàn)樵谕瑢W(xué)們的眼中,，我也許是最幸運(yùn)的,，門女也是一個特別不錯的崗位，當(dāng)我想到這一些,，我不想再說什么,，我知道我的痛苦只要我知道心里面知道。當(dāng)我一想到明天就要以一個大學(xué)生的身份去站在大堂里為無數(shù)個客人拉門,，我就很難受,，甚至很愚蠢的想到對不起我的父母，那時,，我真想忘掉一切,，拋棄一切，不顧一切的拖著行李回家算了,，但一想到既然當(dāng)初選擇了這里就不該后悔,，選擇了酒店這個行業(yè)，就應(yīng)該從基層做起,，要以這些為信念,，我對自己說：要堅(jiān)持，不但要堅(jiān)持,，而且一定要做好,！

1月24日原本害怕的一天到來了，我不再感到害怕了,，因?yàn)槲乙呀?jīng)做好了心里準(zhǔn)備,，擺好了心態(tài)。我接下來的日子里,，我以標(biāo)準(zhǔn)的站姿與甜美的微笑一直默默的奉獻(xiàn)給客人,，為了讓自己能過得充實(shí)一點(diǎn)，為了不讓這個原本無聊的工作再失去原本的那一點(diǎn)點(diǎn)樂趣,。我刻苦努力的向主任,、領(lǐng)班學(xué)習(xí)禮賓部的知識，包括租車,、租傘,、接房,、寄存行李、包裹,、接機(jī)等等這些服務(wù)與工作程序,。有時我站在大堂內(nèi)，除了給客人提供開門服務(wù),，我還會細(xì)心的觀察行李生的工作,，去了解他們的工作職責(zé)，甚至連他們最細(xì)節(jié)的服務(wù)我也絕不會放過,。比如：行李車的擺放,，電梯的乘坐，運(yùn)送行李的擺放,，開車門的方位等等,，每天都過得很開心，很充實(shí),。

雖然有時難免會有一點(diǎn)不快樂,，不爽，但我都會盡量不把它放在心上,，比如：

①風(fēng)又大又冰涼,，除了被一陣陣刺骨的寒風(fēng)吹得身心寒冷酸痛，有時還沒辦法只能緊緊抓住門柄,，一刻都不敢放松,。

②遇到那些沒有素質(zhì)的客人，熱情與他們打招呼愛理不理的,，

③晚上遇到那些喝醉酒的客人,，對你動手動腳的，來不及躲閃便被占便宜等,。這一切一切有太多的無奈了,，我不想把它往心里去，不想把苦衷跟上司說,，也許他知道,，只是在考驗(yàn)我；我也不想向我的同學(xué)訴苦,，因?yàn)樗麄儾粫斫馕?；我更不想也不可能把我的痛苦與無奈向我的父母說，因?yàn)樗麄儠軅纳踔習(xí)苁?，惟?dú)能做的只是“堅(jiān)持”,。

2月28 日,，經(jīng)理的一番話,，從此讓我結(jié)束了在禮賓部的實(shí)習(xí)生活，他讓我1號到商務(wù)中心上班，當(dāng)時我早預(yù)料到我不會在這里呆三個月,，因?yàn)樗恢笨湮夜ぷ鲀?yōu)秀,，但我真的沒想到會那么快,?！吧虅?wù)中心”可以說是我一直向往的地方，今天我可以去了,，但我卻一直都開心不起來,，因?yàn)檫@一個月來，對這里我早已埋下了深厚的感情,，跟這里的同事早已結(jié)下了深厚的友誼,，這里的領(lǐng)班、主任就像我的大哥哥一樣指引我成長,，教我做事、做人,、在這里真的有太多的舍不得,，可是我還是……3月1號，終于如愿以償?shù)牡搅松虅?wù)中心上班了,，在這里除了在商務(wù)中心這個小小的辦公室上班,，還得去商場、行政酒廊上班,，因?yàn)檫@都屬于它的管轄范圍,，這也說明我將要學(xué)的東西也比較多。

幸好在這里,，同事們都很熱情,，對我都很好，熱心的教我很多很多,。時間過得很快,，一轉(zhuǎn)眼3個月了，經(jīng)過我刻苦努力的學(xué)習(xí),，大概商務(wù)中心的工作流程及對客服務(wù)程序都已經(jīng)掌握了,。為了更深透的了解酒店，了解各個部門,，學(xué)到更多有關(guān)酒店的知識,，我大膽的向經(jīng)理透露了我想去預(yù)定部學(xué)習(xí)半個月的欲望，本沒抱著一點(diǎn)希望,，但卻出乎我的預(yù)料,，經(jīng)理同意了。我知道這跟平時優(yōu)秀的工作表現(xiàn)有關(guān)，不管怎么樣,，很開心的我從商務(wù)中心調(diào)到了預(yù)定部,，在這里度過了充實(shí)且快樂的半個月，在這半個月里通過同事的幫助,，預(yù)定主任對我的教導(dǎo),，讓我從中學(xué)到了很多可貴的有關(guān)預(yù)定與銷售知識。半個月過去了,，也意味著我們的實(shí)習(xí)時間即將結(jié)束了,。一次偶然的機(jī)會，通過人資部領(lǐng)導(dǎo)及我的爭取,，我放棄了回家與父母共度暑假的機(jī)會,，選擇留在酒店多學(xué)習(xí)一個半月，而在這一個半月我將可以在客房部學(xué)習(xí),。我很珍惜這一次機(jī)會,，我心里很開心，這也是酒店最累最辛苦的部門,。面對好多人的勸阻,，我無動于衷，我知道大家都是在關(guān)心我,，怕我受苦受累

你正在瀏覽的實(shí)習(xí)報(bào)告 是旅游管理系專業(yè)東莞海悅花園大酒店實(shí)習(xí)報(bào)告 ,，但我還是不能默認(rèn)自己無能，以為那樣無疑是給失敗創(chuàng)造機(jī)會,，我想試一下,，我不怕，因?yàn)槲蚁嘈抛约?，最后我還是毅然堅(jiān)持了自己的觀點(diǎn),，開始了實(shí)習(xí)生活的另一段具有考驗(yàn)的艱苦旅程。

7月1日,，是我第一天在客房部上班,，脫下前廳那套看似高貴的服裝，套上那所謂號稱“大媽”的灰色服,，面對著鏡子里的自己,，感覺似乎有點(diǎn)老了，丑了,。害怕自己會后悔,，無數(shù)次在內(nèi)心默默的對自己說：不能這樣，一定要堅(jiān)持,，既然選擇了就不要后悔,，一定要認(rèn)真在客房部做好,，那才是最重要的?；氐剿奚嵋惶稍诖采线B動都不想動,，想想今天的工作，只能用三個字概括————雜,、累,、臟。躺在床上全身又酸又痛,，一想到明天又得拖著那么沉重的身體上班,，真想大哭一場，但我對自己說：“不能哭,，哭了就是弱者”就這樣我忍受著,，眼淚只在眼睛里轉(zhuǎn)，就這樣一天天地拖著疲憊的身體奮戰(zhàn)在這勞累的工作崗位上,。天天除了抹呀檫呀,，還是重復(fù)這些工作，雖然心里覺得又累又沒有意思,，但心里還是特別的有刺激感,，一個字“爽”，因?yàn)槊刻煳覀兌荚谂c時間賽跑,，在客房部除了做房以外，還有好多雜七雜八的工作等著你去做,，所以你必須加快速度,。就這樣，在匆匆忙忙地度過了一個半月,，雖然這一個半月里有太多的怨言,，太多的無奈，天天過著辛苦且無聊的生活,，但還是覺得收獲還是特別大,，不但掌握了客房服務(wù)技能，對客服務(wù)程序,，且更能近距離地接近客人,，了解客人的生活習(xí)慣，體現(xiàn)“貼心服務(wù),、細(xì)心服務(wù),、用心服務(wù)”在酒店的重要性，還有在這個部門的一個半月實(shí)習(xí),；使我養(yǎng)成了吃苦耐勞的習(xí)慣,，更堅(jiān)定了自己對以后工作不怕苦不怕累的信念。

實(shí)習(xí)就這樣的結(jié)束了，通過這七個月在不同崗位的實(shí)習(xí),，讓我對酒店有了更深的認(rèn)識,，也有機(jī)會把自己在課堂上所學(xué)的理論知識運(yùn)用到實(shí)踐中來，初步體驗(yàn)到服務(wù)人員的艱辛與不易,，也體會到收獲的快樂,。并且對這個酒店的現(xiàn)在和過去也有了一個更深刻的了解和認(rèn)識，其對經(jīng)營理念,，文化建設(shè)也有了一個更深刻的了解,，對整個酒店業(yè)的動作及經(jīng)營管理有了一定的認(rèn)識；還有,，在人際關(guān)系如此復(fù)雜的單位里我處理好了如何與領(lǐng)導(dǎo)與員工相處的方法,，并且從領(lǐng)導(dǎo)的身上學(xué)到很多東西，領(lǐng)略他們的風(fēng)采及他們對每個人不同的待人接物的方法,。雖然海悅花園大酒店盡管在管理上還存在著有些不足,，不夠完善，企業(yè)文化還有待建設(shè)等問題,，但我相信隨著整個東莞的開發(fā)與建設(shè),，隨著酒店在內(nèi)部管理體制上的改革，海悅花園大酒店定會加日升天,，蒸蒸日上,，同時也深深祝福海悅花園大酒店明天更加輝煌燦爛！

實(shí)習(xí)生活并非學(xué)校生活那么的單純,，老師的淳淳教誨,，同學(xué)之間的相親相愛，都是那么的真誠,，而現(xiàn)在,，我們重返校園了，所以只能加倍努力地學(xué)習(xí)以前所學(xué)不到的,，以后來適應(yīng)工作,，適應(yīng)以后的生活，實(shí)習(xí),，其實(shí)就是一個能夠讓我們更加鍛煉自己各方面能力的大舞臺,，所以為了在這個大舞臺上更加地展現(xiàn)自我，抓緊每一分鐘,，給自己充充電吧,！

旅游管理酒店綜合實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇六

前言：經(jīng)過兩年的旅游管理專業(yè)基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)，我逐步由一個門外漢成為了一個準(zhǔn)專業(yè)人士,。在這兩年的學(xué)習(xí)過程中,，我對旅游管理專業(yè)的知識進(jìn)行了批判性的學(xué)習(xí),，取得了較多的理性收獲。在有幸參與了本次實(shí)習(xí)工作后,，我更是增加了對專業(yè),、對自己的了解。通過以下實(shí)習(xí)工作總結(jié),，我希望能把自己的一些想法如實(shí)表達(dá),，請老師指正。

大學(xué)三年級的學(xué)習(xí)從專業(yè)課開始,，如果說在打基礎(chǔ)的時候老師會用高壓政策讓我們加深對知識的了解,，這個時候就變得相對放松了，自由的空氣顯得異常濃重,。在我的周圍,，彌漫著躍躍欲試的氣息，想破繭而出的人大有人在,。

客觀來講,，人有兩種情況下會很焦慮，一種是愿望得不到滿足的情況下,，一種是愿望滿足以后,。正因?yàn)槲姨幱谡J(rèn)識的關(guān)鍵時刻，我極力想證明自己的各方面能力,，以及在大學(xué)2年后,，我有沒有比以前有進(jìn)步。有了這個目標(biāo),，有了這個動力,，所以我極想在正式踏進(jìn)社會之前，試一下自己的實(shí)力,，到底在那個層面？還有那方面需要改進(jìn),？抱著這個目的,，我參加了由我系組織參與的珠海旅游業(yè)舉行的航展旅游接待工作，我的實(shí)習(xí)單位是珠海陽光機(jī)場酒店,。在這個準(zhǔn)四星級的航展指定接待酒店中,，我進(jìn)行了為期9天的實(shí)習(xí)。

酒店在我的概念中,，她只是一個小王國,，她只是社會的縮影。她沒有政府機(jī)構(gòu)的組織嚴(yán)密,，也沒有學(xué)生社團(tuán)的青春活力,。她承擔(dān)的是社會交流中的一個職能,，為有需要的人提高必備的食宿。也許我這樣看,，有部分的片面性,，但這代表我走近她的時候還是保持一定的認(rèn)識度。

來到酒店,，繼而來到客房部,，最后來到洗衣房工作，雖然還沒有調(diào)整自己的心態(tài),，但是現(xiàn)實(shí)的殘酷性及至顯現(xiàn),。在第一天的工作中，我可以說沒進(jìn)入狀態(tài),，也沒有一絲思想準(zhǔn)備,。畢竟，來到這里是我的要求,，只是這個要求對我自己有點(diǎn)苛刻,，也有點(diǎn)不可思議。但是,，我暗自給自己鼓勵,，相信我會把這里的工作做好，而且是做到最好,。

在學(xué)習(xí)了隨行的書本知識后,，我對洗衣房的管理增進(jìn)了了解。不過,，令我無奈的是書本上的酒店洗衣房是一個發(fā)展完善的高星級酒店的重要部門,。反而，我所在的洗衣房卻是酒店中的邊緣人,，組織管理上一直得不到酒店高層的重視,，所以洗衣房的運(yùn)作一直很不暢順。一個很明顯的例子是洗衣房在酒店組織中的設(shè)置及其不合理,，從理論上來講,，洗衣房至少是部級單位，工作人員人數(shù)也應(yīng)該為酒店客房數(shù)的百分之十左右（酒店138間客房）,，,，但包括我在內(nèi)只有5個人。雖然酒店航展期間平均開房率只有百分之六十,，但是工作的量依然不會少,。為此，酒店管理層為了把洗衣房的工作效率盡量提高,，把洗衣房的三大職能之一的洗員工制服暫停（只洗中西餐的廚衣）,。實(shí)際情況是,，這樣對提高洗衣房的工作是沒有任何幫助的，大量的酒店布草經(jīng)送來后,，洗衣房經(jīng)常要加班加點(diǎn)地去工作,。

出現(xiàn)這樣的問題的原因有三，第一,、酒店管理公司新接手酒店的管理,，在很大程度上是有想當(dāng)然主義與本位主義在作怪；第二,、酒店在開業(yè)后正實(shí)行開源節(jié)流的政策,，資金投入不足，造成酒店布草只有3套備用,，甚至有些部門只有2套,，這與通常的3到5套嚴(yán)格不符合；第三,、酒店的工作程序不妥,，客房部的布草屬于洗衣房的主要材料，但是布草發(fā)到洗衣房經(jīng)常是在下午,，這有航展期間住客退房較晚的情況,，也有樓層服務(wù)員的技能不高的原因，也有只設(shè)置一個布草員的原因,，更有工程部為了節(jié)約能源對洗衣房壓縮機(jī)器工作時間的原因,，綜合來講，這是酒店管理層沒有按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)來管理,，犯了經(jīng)驗(yàn)主義的錯誤,。

在工作中，我發(fā)現(xiàn)洗衣房兼任酒店的布草管理職能沒有明確,。如果說,，布草由洗衣房來管理，把布草的管理工作做好,，酒店管理層就應(yīng)當(dāng)把機(jī)構(gòu)設(shè)置以及人員設(shè)置安排好在安排工作,。但是實(shí)際情況是，酒店的布草管理可以說是隨波逐流,，處于邊緣地帶,。在我來到洗衣房后,，這里就發(fā)生了驚動酒店高層的工作事故,。酒店開業(yè)后，采購部門采購回來一批客房布草,，但是這批布草質(zhì)量嚴(yán)格來說不過關(guān),，洗衣房在洗的過程中發(fā)現(xiàn)了跑紗以及布線易脆的情況,，在匯報(bào)上級后，各方面都沒有引起重視,，在一次大規(guī)模洗后,，發(fā)現(xiàn)大量布草等待報(bào)廢，從而震驚了酒店高層嚴(yán)令追究責(zé)任,。

這里暫且把酒店為了節(jié)省成本去采購劣質(zhì)布草的緣故去掉,，從這件事可以看出，酒店各級部門對布草的管理敏感度處于較為低級,。這里有基層員工的工作素養(yǎng)不高,，也有上級負(fù)責(zé)人責(zé)任心不強(qiáng)的原因。我覺得更重要的是酒店沒有真正重視酒店的布草管理,，在我工作中發(fā)現(xiàn),，洗衣房的設(shè)備嚴(yán)重落后，布草的管理也屬于應(yīng)付式,，沒有專門的責(zé)任人來負(fù)責(zé),，沒有明確職責(zé)，布草隨意堆放,，隨意使用,。這種情況在酒店的其他部門也可以隨處見到，例如中餐每次都是把積累幾天的布草送來,，我發(fā)現(xiàn)每次都會因發(fā)霉而造成臺布報(bào)廢的情況,，西餐廳的臺布則出現(xiàn)因客人吸煙把臺布燙壞的現(xiàn)象，這都沒有責(zé)任人跟進(jìn),。我想這都需要酒店管理層重視,，進(jìn)而改進(jìn)。

我覺得應(yīng)該從兩方面進(jìn)行總結(jié),，一是我個人的心得體會,，一是作為學(xué)生代表的工作總結(jié)。

從個人的角度來說,，可以說經(jīng)過辛勤的工作與積極的學(xué)習(xí),，我認(rèn)為本次實(shí)習(xí)取得了非常大的收獲，讓我從多方面了解了自己與社會,、與企業(yè)的需求差距的地方,，以及需要保持的地方。同時,，在實(shí)習(xí)期間,，我也收獲了很多的人生感性材料，相信在將來的學(xué)習(xí)工作中可以得以總結(jié)教訓(xùn),，積累經(jīng)驗(yàn),。換一個角度來說,，我重新修正了自己的定位，把自己的方向?qū)?zhǔn)到正確的目標(biāo),。我想在走出去工作之前,，我還必須加強(qiáng)自己專業(yè)知識以及度過語言關(guān)，爭取自己的社會競爭力有所提升,。

旅游管理專業(yè)機(jī)場酒店實(shí)習(xí)報(bào)告 從集體的角度來說,，我向組織承認(rèn)錯誤，由于我個人的緣故,，本次機(jī)場酒店的實(shí)習(xí)沒有做到善始善終,，出現(xiàn)了同學(xué)的實(shí)習(xí)報(bào)告被遺失、同學(xué)的工資出現(xiàn)空拿的現(xiàn)象,、離開酒店的最后兩個小時內(nèi)集體秩序混亂等等情況,。在此，我會加強(qiáng)自己相應(yīng)方面能力的提高,，吸取教訓(xùn),，爭取把將來的工作做好。此外,，我向組織提出以下建議,，請老師提出意見！

一,、建議我系籌建“旅游管理系實(shí)訓(xùn)處”,。在系里組織的學(xué)生實(shí)習(xí)工作取得成績的同時應(yīng)該考慮到長遠(yuǎn)發(fā)展，建議從幕后工作開始,，為學(xué)生實(shí)習(xí)提供輔助,，具體職能請根據(jù)實(shí)際情況來定；

二,、建議加強(qiáng)學(xué)生實(shí)習(xí)前思想教育工作,。把學(xué)生在實(shí)習(xí)中容易出現(xiàn)的問題，以及問題的解決方式通過靈活的方式,，暢通的渠道傳達(dá)到每一個學(xué)生,；

三、建議完善學(xué)生代表的組織建設(shè),。要從根本上重視學(xué)生代表的作用,，既要培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立能力，也要加強(qiáng)學(xué)生的集體觀建設(shè),，維護(hù)集體的利益,。

后記：由于偶然的機(jī)會我參加了本次的實(shí)習(xí)工作，雖然我沒有充分的思想準(zhǔn)備，但是我在最短的時間里調(diào)整了自己的心態(tài),，在工作中把各項(xiàng)準(zhǔn)備工作落實(shí)。在本次實(shí)習(xí)中,，我?guī)е鴨栴}去工作,，帶著學(xué)習(xí)的心態(tài)去工作，帶著積極的態(tài)度去工作,，圓滿地完成實(shí)習(xí),，也達(dá)到了鍛煉、學(xué)習(xí),、積累的目的,。

感謝實(shí)習(xí)過程中對我伸出過溫暖的雙手的人！

旅游管理酒店綜合實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇七

1月至7月6個月期間,，我在華廈大酒店采購部文秘崗位實(shí)習(xí),。這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，開始與以往完全不一樣的生活,。每天在規(guī)定的時間上下班,，上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時地完成自己的工作任務(wù)，不能草率敷衍了事,。我們的肩上開始扛著民事責(zé)任,，凡事得謹(jǐn)慎小心，否則隨時可能要為一個小小的錯誤承擔(dān)嚴(yán)重的后果付出巨大的代價(jià),，再也不是一句對不起和一紙道歉書所能解決的,。半年來,我秉承自己一貫固有的踏實(shí)、認(rèn)真做人的作風(fēng),，以高度的責(zé)任感和事業(yè)心來為酒店服務(wù),，把自己多年來在學(xué)校所學(xué)到的書本經(jīng)驗(yàn)用在實(shí)踐工作中，嚴(yán)于律己,，克盡職守,；在領(lǐng)導(dǎo)支持及同事的配合下，較圓滿地完成了這次實(shí)習(xí),。

此次實(shí)習(xí),，主要實(shí)習(xí)內(nèi)容是學(xué)習(xí)酒店采購部食品組采購流程。平時我所做的是日常電話接聽,、客戶接待工作,，以及給各種雜活。簡單來說就是學(xué)習(xí)做一位辦公室文員,，卻有與一般文員的工作不太一樣,。我是學(xué)旅游管理的，我在采購部不僅僅只是學(xué)做簡單的文員那么簡單，主要的還是多看,，多問,，多學(xué)，學(xué)習(xí)酒店的管理模式,。剛開始上班時,，真有些不習(xí)慣。面對著這么生疏的環(huán)境,，心態(tài)還沒有及時的轉(zhuǎn)變過來,。不過經(jīng)過慢慢的適應(yīng)自己也就同辦公室的同事打成一片了。

“天下英雄皆我輩,，一入江湖立馬催,。”從學(xué)校到社會的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變,，身邊接觸的人也完全換了角色,，老師變成老板，同學(xué)變成同事,，相處之道完全不同,。在這巨大的轉(zhuǎn)變中，我們可能彷徨,，迷茫,，無法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競爭,無法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語,。很多時候覺得自己沒有受到領(lǐng)導(dǎo)重用,，所干的只是一些無關(guān)重要的雜活，自己的提議或工作不能得到上級的肯定,。做不出成績時,，會有來自各方面的壓力，上級的眼色同事的嘲諷,。而在學(xué)校,，有同學(xué)老師的關(guān)心和支持，每日只是上上課,，很輕松,。常言道：工作一兩年勝過十多年的讀書。辦公室主任也經(jīng)常說：“讀萬卷書不如行萬里路,?！绷鶄€月的實(shí)習(xí)時間雖然不長，但是我從中學(xué)到了很多知識,，關(guān)于做人,，做事,，做學(xué)問。

“在大學(xué)里學(xué)的不是知識,，而是一種叫做自學(xué)的能力”,。參加工作后才能深刻體會這句話的含義。除了英語和計(jì)算機(jī)操作外,，課本上學(xué)的理論知識用到的很少很少,。我擔(dān)任的是文員一職，平時在工作只是打打電話處理文件跟供應(yīng)商聯(lián)系,，幾乎沒用上自己所學(xué)的專業(yè)知識。但辦公室工作是一個特殊的崗位,它要求永無止境地更新知識和提高素質(zhì),。為達(dá)到這一要求,我十分注重學(xué)習(xí)提高：一是向領(lǐng)導(dǎo)學(xué),。在辦公室工作,與領(lǐng)導(dǎo)接觸的機(jī)會比較多。半年來,我親身感受了企業(yè)各位領(lǐng)導(dǎo)的人格魅力,、領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)范和工作藝術(shù),使我受益匪淺,收獲甚豐,。二是向同事學(xué)。古人說,三人行必有我?guī)?。作為一名大學(xué)畢業(yè)生,，如不虛心學(xué)習(xí)，積極求教,，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的缺乏必將成為制約個工作人能力發(fā)展的瓶頸,。正是不斷地虛心向他們學(xué)習(xí)求教,我自身的素質(zhì)和能力才得以不斷提高,工作才能基本勝任。三是在平時的工作中會遇到許許多多的問題,，我就是在解決問題的過程中學(xué)習(xí),，當(dāng)然這些問題一般是突發(fā)的，我們所不能避免的,。我記得有一次,，跟我同組的主任休息，那一組就由我來獨(dú)擋一面,，當(dāng)我正在輸入數(shù)據(jù)的時候,，由于程序不穩(wěn)定，一下子做的東西全沒了,，文檔里出現(xiàn)一片空白,。我的頭翁的一聲，我也給懵了,，這可是大問題,，若不搞好，今天就沒法工作了,，明天的計(jì)劃也下不了了,。剛開始我很著急,，試了很多種方法都不行，我深呼吸,，強(qiáng)迫自己平靜下來,。其實(shí)我可以打電話請教主任，但由于各種原因,，也是一種好勝,，我最終沒有打電話。我忽然靈機(jī)一閃,，昨天不是另存在u盤了嗎,？我就把昨天的覆蓋了那天的文擋，沒想到居然好了,，只是要再重新做一次剛才所做的,。從這件事我知道我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累,。遇到不懂的地方,，自己先想方設(shè)法解決，實(shí)在不行可以虛心請教他人,，而沒有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰,。在酒店工作半年以來,我個人無論是在敬業(yè)精神、思想境界,還是在業(yè)務(wù)素質(zhì),、工作能力上都有了很大的進(jìn)步,較好的完成了本職工作,。

由于我住得離酒店還有一段路程，走路要走20分鐘左右,，還好,，我所在的是后勤部門，上的是朝九晚六的班,，也不用加班,，相對與其他同學(xué)所在的部門來說，我幸運(yùn)多了,。但由于我所在的組只是一個辦公室主任和我,，且必須天天有人值班，所以我的休息時間很不固定,。在學(xué)校習(xí)慣了正常的休息時間,，來到這有時星期天也得上班，正常工作日卻休息,，這讓我很不習(xí)慣,。我們必須克制自己，不能隨心所欲地不想上班就不來,，而在學(xué)?？梢运瘧杏X,，實(shí)在不想上課的時候可以逃課，自由許多,。

每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作,，時間久了容易厭倦。象我就是每天就是坐著對著電腦打打字,，輸入數(shù)據(jù),，匯總，打印,，顯得枯燥乏味,。但是工作簡單也不能馬虎，一個小小的錯誤可能會給我?guī)砭薮蟮穆闊?，給酒店帶來很大的損失,，還是得認(rèn)真完成。一直以來,，我們都是依靠父母的收入,，而有些人則是大手大腳的花錢,。也許工作以后,，我們才能體會父母掙錢的來之不易。而且要開始有意識地培養(yǎng)自己的理財(cái)能力,，我現(xiàn)在是實(shí)習(xí)生,，工資水平不高，雖然酒店包吃包住,，但除掉日常的開支,，我常常所剩無幾，一不留神可能就入不敷出成為月光一族,，但此時的我再也不好意思伸手向父母要,，因此很多時候我要合理支配我手中的這筆少的可憐的錢。

踏上社會,，我們與形形色色的人打交道,。由于存在著利益關(guān)系，又工作繁忙,，很多時候同事不會象同學(xué)一樣對你噓寒問暖,。而有些同事表面笑臉相迎，背地里卻勾心斗角不擇手段,，踩著別人的肩膀不斷地往上爬,，對于還沒出校門的我們很多時候無法適應(yīng)。比如我們酒店做市場營銷的同事,，就是由于利益的關(guān)系,，關(guān)系顯得有點(diǎn)淡漠,。但是環(huán)境往往會影響一個人的工作態(tài)度。一個冷漠沒有人情味的辦公室,，大家就會毫無眷戀之情,，有更好的機(jī)會他們肯定毫不猶豫的跳槽。他們情緒低落導(dǎo)致工作效率不高,，每天只是在等待著下班,，早點(diǎn)回去陪家人。偶爾的為同事搞一個生日party,，生病時的輕輕一句慰問,，都有助于營造一個齊樂融融的工作環(huán)境。心情好,，大家工作開心,，有利于酒店的發(fā)展。在電視上不止一次的看到職場的險(xiǎn)惡,，公司里同事之間的是非,，我想我能做的就是“多工作，少閑話”,。且在離畢業(yè)走人僅剩的一年里,，更加珍惜與同學(xué)之間的相處。幸好,，我所在的辦公室各主任之間都不存在什么利益關(guān)系,，大家相處還算和睦。