我們得到了一些心得體會以后,，應(yīng)該馬上記錄下來,，寫一篇心得體會，這樣能夠給人努力向前的動力,。那么心得體會該怎么寫,？想必這讓大家都很苦惱吧,。接下來我就給大家介紹一下如何才能寫好一篇心得體會吧，我們一起來看一看吧,。

酒店服務(wù)員心得體會60字 酒店服務(wù)員心得體會300字篇一

體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng),、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格,?？腿四軌蚋惺艿阶钪匾膬蓚€方面就是服務(wù)員的言和行。語言是服務(wù)員與客人建立良關(guān)系,、留下深刻印象的重要工具和途徑,。語言是思維的物質(zhì)外殼。

要注意語氣的自然流暢,、和藹可親,，服務(wù)員在表達時。語速上保持勻速,，任何時候都要心平氣和,，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯經(jīng)?？梢跃徍驼Z氣,，如“您、請,、負疚,、假如、可以”等等,。另外,，服務(wù)員還要注意表達時機和表達對象，即根據(jù)不同的場所和客人不同身份等具體情況進行適當(dāng)?shù)皿w的表達,。

經(jīng)常忽略了語言的另外一個重要組成局部—身體語言,。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，人們談?wù)摃r,。身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用,。服務(wù)員在運用語言表達時，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言,，如運用恰當(dāng)?shù)氖謩?、動作,，與口頭表達語言聯(lián)袂,，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍,。

每一個服務(wù)員每天都會與同事、上級,、下屬特別是大量的客人進行廣泛分享的接觸,，酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所。并且會基于服務(wù)而與客人發(fā)生多樣的互動關(guān)系,，妥善地處理這些關(guān)系,，將會使客人感到被尊重、被看重,、被優(yōu)待,。客人這一感受的獲得將會為經(jīng)營的繼續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳,、傳達起到不可估量的作用,。良的交際能力則是服務(wù)員實現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。

第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,，服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種,。只要有嫻熟的服務(wù)技能，做這一點一般來說是比較容易的第二種是例行性的服務(wù),，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的不需客人提醒的服務(wù),。例如,，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶,、放紙巾或毛巾;前廳時,，帶著很多行李的客人一進門，服務(wù)員就要上前幫助,。第三種則是客人沒有想到?jīng)]法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。

服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)身手,。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力,，能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透。并把這種潛在需求變?yōu)榧皶r的實在服務(wù),。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價值的局部,。第一種服務(wù)是主動性的后兩種服務(wù)則是主動性的而潛在服務(wù)的提供更強調(diào)服務(wù)員的主動性。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想,，客人開口言明之前將服務(wù)及時,、妥帖地送到

客人經(jīng)常會向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項目、星級檔次,、服務(wù)設(shè)施,、特色菜肴、煙酒茶,、點心的價格或城市交通,、旅游等方面的問題，服務(wù)過程中,。服務(wù)員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的積累成為客人的活字典”指南針”使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,，這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo),，自身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù),。

或在餐飲時需要一些酒水茶點，服務(wù)員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務(wù),。即客人會有一些托付服務(wù)員操持的事宜,。這些服務(wù)項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),，并在稍后的時間中準(zhǔn)確地予以提供,。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)自愿延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會產(chǎn)生不的影響,。

服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠是對的宗旨,，服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的處置此類事件時。善于站在客人的立場上,，設(shè)身處地為客人著想,，可以作適當(dāng)?shù)淖尣健Ｌ貏e是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于供認錯誤，給客人以即時的道歉和補償,。一般情況下,，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時,，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到錯誤是不是自己一方,。

還應(yīng)當(dāng)主動地向客人介紹其他各種服務(wù)項目，一名服務(wù)員除了要依照工作順序完成自己的本職工作外,。向客人推銷,。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法，也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識,，主動向客人提供服務(wù)的需要,。

酒店服務(wù)員心得體會60字 酒店服務(wù)員心得體會300字篇二

實習(xí)目的：本次實習(xí)的目的在于更加深入的了解社會，了解酒店的服務(wù)行業(yè),，另外也可以賺一些零花錢,，為父母減輕一些負擔(dān)。

實習(xí)內(nèi)容：本次實習(xí)我主要是到酒店做服務(wù)員,，白班時間是早九到晚九,，夜班工作時間是早上的十點半到晚上的十一點，下午休息一個小時,。主要負責(zé)點菜.上菜.整理臺面等一些服務(wù)工作,。

實習(xí)結(jié)果：經(jīng)過將近40天的實習(xí)，我對酒店的前臺服務(wù)工作有了更深的了解,，并且懂得了一些在社會上待人接物的道理,，這些都是終身受益的，還有交到了一些朋友,，他們對不佳生活的樂觀是值得我學(xué)習(xí)的,！

實習(xí)體會：這次為期37天的實習(xí)雖然很累但卻很充實快樂，我明白了人應(yīng)該學(xué)會堅強,，如何在堅持不住時給自己找到一個堅持下來的理由,，給自己勇氣。通過自己賺錢我也更加體會到了父母將我撫養(yǎng)長大的那份艱辛,，所以我要加倍努力學(xué)習(xí),，將來報答他們。

期盼中為其四十多天的假期開始了,，一一的和室友同學(xué)們告別后,，我乘上了通往家鄉(xiāng)的

火車，車很慢,，兩個多小時我才到那令我魂牽夢繞很久的家鄉(xiāng)——鞍山,。到家的那種心情簡

直很難讓我用語言表達,，溫暖，激動,，欣慰,，感動，興奮······多種感情交融在一起,，讓

我難以名狀,。吃完了媽媽準(zhǔn)備的那桌晚飯，我就開始設(shè)想起了這個假期的生活,。頭腦里多是這個假期該怎么去過,，畢竟期盼了那么久，如今突然來到面前卻有點激動,。想想上學(xué)時有點累，所以在家好好休息一個假期的想法在我心中萌生,，于是接下來的幾天我整天呆在家里,，但是幾天過后去發(fā)現(xiàn)這樣過其實很無聊，因為每天都睡得很晚起的也晚,，身體感覺很吃不消,，所以我做了一個決定，到酒店打工,，讓生活從事起來,，另外賺點零花錢。

其實我剛開始并不是十分想去酒店打工,，因為上個假期我曾經(jīng)去過,，到酒店里做傳菜員，但感覺很累,，所以先找一些比較輕松的工作做,。

可是來到街上的我卻發(fā)現(xiàn)，想找一個相對輕松的工作在我們城市并不是那么容易,，我想做促銷員,，可是問了好幾家都被告知人數(shù)已滿，還有幾家干脆直接就告訴我不要男孩…基金失望的我再一次叩開了一家品牌專賣店的大門,，或許這就是給我最大希望的一家了吧,，經(jīng)理說這家店暫時不缺人，但他家的一個分店好像缺人,，所以叫我留下了電話,，說回家去等通知吧，我興奮的離開了,，到家后成天握著手機等著電話,，等待著那唯一給我希望的一家的訊息,，可是，時間就這樣一天天的過去了,，什么也沒有等來,，終于我等不及了，覺得不能就這樣將整個假期荒廢在等待上,，我承認去年在飯店做傳菜員的工作很累,，但是那個工作確實我現(xiàn)在唯一的選擇了，這時我想到了當(dāng)時高中老師的一句話,，說的是做人不能眼高手低,，無論是學(xué)習(xí)還是找工作都是如此，我現(xiàn)在是什么工作都找不到,，因為我干不長,，只干一個假期，人家說還不夠培訓(xùn)的呢,，況且假期短暫,，不可能讓我去等，所以當(dāng)時決定還是先去那家酒店干吧,，有當(dāng)時老板的那句隨時到隨時歡迎,，我的心里充滿了自信，于是我再一次踏上了酒店打工之路……

找到老板娘后說出了這個假期我還要回來工作的想法后,，老板娘很高興,，我說我不想做傳菜員了，想做服務(wù)員,，老板娘同意了還要為我漲工資,，上個假期一天三十而這個假期一天四十，這讓我感到很意外,，或許這是在我多天求職失敗后能給我唯一寬慰的一件事了吧,！

第二天，我起了個大早,，換上工作制服,，上班啦！我原以為在酒店的服務(wù)員的工作都是一樣的,，但其實不是的,，前臺人員分為服務(wù)員和傳菜員，我上個假期干的就是傳菜員,，主要是負責(zé)上菜,，后出做好的菜上面都會有一個臺號單，傳菜員就是根據(jù)這個單把菜品送到對應(yīng)的臺上面的,，所以上個假期我干的工作雖然有點累,，但是相對來說不需要太多的思考,。可這個假期我做的是服務(wù)員,，主要負責(zé)點菜.上菜.整理臺面等一些服務(wù)工作,，當(dāng)客人到來后，先要接一壺茶水,，因為我們酒店是一家韓式燒烤店,，所以茶水就是大麥茶，接過茶水后還要說一聲：“你好,，歡迎光臨,！”客人開始點菜，傳統(tǒng)的點菜服務(wù)員要下手寫單,，用紙和筆記下客人所點的菜品,，再將單送至后廚，但是現(xiàn)在不用那么麻煩啦,，像我們這樣的大酒店都用“點菜寶”,，就是一個大本，每一頁上都有幾十種菜品和所對應(yīng)的條形碼,，還有一只能識別條形碼的光筆，當(dāng)客人點菜時.劃好臺號,，客人所點菜品,，還有胸卡，按發(fā)射,，后廚和吧臺就會收到菜單,，后廚按單做菜，點菜工作就算完成了,?？腿俗蠛蟀炎雷忧謇沓鰜砭涂梢粤恕?/p>

聽起來好像很輕松,，但做起來根本就不是那么回事,，去年師傅教過我怎么去用那只光筆，所以用起來還行,，可是那個大本卻難住了我,，條碼實在是太多了，不算酒水碼,，光是菜品嗎就好幾百種,，客人點第一頁的燒烤類還好說，可要是點起了后面的炒菜我就懵了,，好比大海撈針一樣難,，有時一道菜就會使我滿頭大汗,。

還記得有一次客人點菜是要兩個羊腰子，我卻給劃成了兩盤,，等到客人買單看菜單時就問我….幸好后廚看出是我劃錯了,，如果真上來那個盤的話，我將花六十多去買單,。

這件事過后主管建議我不要用點菜寶了,，先下手寫單，再用點菜寶,，接下來我都是這樣,。

酒店服務(wù)員心得體會60字 酒店服務(wù)員心得體會300字篇三

從參加4月13日孫經(jīng)理的第一次培訓(xùn)到10月12日酒店服務(wù)員培訓(xùn)，中間已經(jīng)有20個人培訓(xùn)過了,，雖然中間有好幾次的酒店服務(wù)員培訓(xùn)都由于值班或者其他原因沒有參加,，但上傳的培訓(xùn)資料都看過了，中間許多的內(nèi)容都讓我受益匪淺,，每次的培訓(xùn)內(nèi)容都對我們平時的工作以及生活中的為人處事起到了很大的作用,。

我總結(jié)了以下幾點酒店服務(wù)員培訓(xùn)心得體會：

1·熱愛總結(jié)的工作：要時刻保持一顆”我工作我快樂“的心，只有熱愛自己的工作,，才能更好的把工作做好,，才會把最平凡的工作做得不同凡響，企業(yè)最需要熱愛工作的人,。

2·有“禮”走遍天下 ：作為酒店服務(wù)行業(yè),，員工的禮儀修養(yǎng)起到至關(guān)重要的作用，無論是說話還是行為動作都有他一定的規(guī)范度,，只有把這些做好了,，才是一名稱責(zé)的酒店員工。

3·溝通：在一個團隊中,，如果沒有默契的交流和溝通,，就不能達成共識，在一個集體中,，每個人都有自己的思想,，但遇事必須顧全大局，只有這樣子一個團隊才會壯大,。

4·團隊：說到團隊最先想到在太原的日子,，太原的時候盡管住了5個月，但他們從未把我們當(dāng)成“自家人”,，我們也在那個時候?qū)W會了團結(jié),，沒有一個人受到委屈。

5·要注意細節(jié)：在做事時,，人往往會忽略細節(jié),，但一個細節(jié)的忽略往往可以鑄成人生大錯,，如果做事時，總是一副事不關(guān)己的樣子,，那你這輩子也就不用想有多大成就了,，這就是所謂的“態(tài)度決定一切，細節(jié)決定成敗”,。

6·每天進步一點點：很多成功者就是積累一點點小而呈大器的,，相反有的人總是想的大做的少，不愿意積少成多,，中途放棄,，最終一事無成，這也說明了堅持的重要性,。

7·責(zé)任：其實就是對自己負責(zé),，現(xiàn)在我們客房部孫經(jīng)理一般遇到事情不會直接告訴我們解決方法，總是問我們是怎樣想的,，這也讓我們了解到我們對自己的崗位,，對客房部，對賓館是有責(zé)任的,。

8·要學(xué)會做人：從小在大人嘴里就聽到最多的是要學(xué)會感恩,，要樂于助人，長大參加工作了,，聽到最多的就是要有敬業(yè)精神,，要有職業(yè)道德，熱愛自己的崗位,，也只有真誠做人，認真做事,，你才會取得成功,。

9·服務(wù)：在我們就都行業(yè)中，最離不開優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，微笑服務(wù)是服務(wù)行業(yè)的標(biāo)志,，微笑雖不是服務(wù)業(yè)的特權(quán)，但它卻是職業(yè)人士工作時的常態(tài),。

10·節(jié)約：在我們每天工作中都會說到節(jié)約,，也會回收利用，在工作,，生活中也是只呀我們能認識到節(jié)約的重要性,，那節(jié)約就不是一句口號。

11·要有自信心：自信是我培訓(xùn)的主題,，其實說自信最想告訴自己做什么都要有信心,，我是個缺乏自信的人,，認真工作，要有責(zé)任感這都需要自信,，正因為自己沒信心,，總懷疑自己不行，所以才會想到自信這個主題,。

12·要學(xué)會總結(jié)自己及反思自己：記得許云培訓(xùn)的那節(jié)課,，我就一直在想我從20xx年11月25日到今天我學(xué)到了些什么，我做到了多少,，突然覺得能夠經(jīng)常反思自己,，總結(jié)自己對自己的成長是有很大幫助的。

13·要積極參與各種培訓(xùn)以及組織的各項活動：培訓(xùn)學(xué)習(xí)是進步的“指南針”,，告訴了自己所走的方向,，參加賓館所組織的活動愉悅了身心，成長了自己,。

以上就是我的酒店服務(wù)員培訓(xùn)心得體會,，無論是在酒店的那個部門，那個部門的什么崗位想要做到更強最好,，那么我們就要學(xué)以致用,，不辜負這么長時間以來培訓(xùn)者的良苦用心。經(jīng)過這么多次的培訓(xùn),，我學(xué)會了如何去生活工作,，學(xué)會了如何待人接物，今后我將珍惜每一次機會,，勇敢的挑戰(zhàn)自我,，完成自我，讓自己變得優(yōu)秀,。

酒店服務(wù)員心得體會60字 酒店服務(wù)員心得體會300字篇四

酒店工作中熱忱固然重要,，但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件,，客人心肌梗塞突然昏厥,，如果等醫(yī)務(wù)人員到來，客人生命恐怕會有危險,。服務(wù)人員這時如果沒有一點急救知識,，縱有滿腔熱情也無濟于事，因為其中涉及到能與不能”技術(shù)性問題,。因此,，認為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。

體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊,、態(tài)度性格,。客人能夠感受到最重要的兩個方面就是服務(wù)員的言和行,。語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系,、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼,。

要注意語氣的自然流暢,、和藹可親，服務(wù)員在表達時,。語速上保持勻速,，任何時候都要心平氣和，禮貌有加,。那些表示尊重,、謙虛的語言詞匯經(jīng)常可以緩和語氣,，如“您,、請、負疚,、假如,、可以”等等。另外,，服務(wù)員還要注意表達時機和表達對象,，即根據(jù)不同的場所和客人不同身份等具體情況進行適當(dāng)?shù)皿w的表達。

經(jīng)常忽略了語言的另外一個重要組成局部—身體語言,。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,，人們談?wù)摃r。身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用,。服務(wù)員在運用語言表達時,，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運用恰當(dāng)?shù)氖謩?、動作，與口頭表達語言聯(lián)袂,，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍,。

每一個服務(wù)員每天都會與同事、上級,、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,，酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所。并且會基于服務(wù)而與客人發(fā)生多樣的互動關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系,，將會使客人感到被尊重,、被看重、被優(yōu)待,?？腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的繼續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳達起到不可估量的作用,。良好的交際能力則是服務(wù)員實現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ),。

第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種,。只要有嫻熟的服務(wù)技能,，做好這一點一般來說是比較容易的第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的不需客人提醒的服務(wù),。例如,，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶,、放好紙巾或毛巾;前廳時,，帶著很多行李的客人一進門，服務(wù)員就要上前幫助,。第三種則是客人沒有想到?jīng)]法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求,。

服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)身手。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力,，能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,。并把這種潛在需求變?yōu)榧皶r的實在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價值的局部,。第一種服務(wù)是主動性的后兩種服務(wù)則是主動性的而潛在服務(wù)的提供更強調(diào)服務(wù)員的主動性,。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想，客人開口言明之前將服務(wù)及時,、妥帖地送到

客人經(jīng)常會向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項目,、星級檔次、服務(wù)設(shè)施,、特色菜肴,、煙酒茶、點心的價格或城市交通,、旅游等方面的問題,，服務(wù)過程中。服務(wù)員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的積累成為客人的活字典”指南針”使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,，這既是一種服務(wù)指向,、引導(dǎo),，自身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。

或在餐飲時需要一些酒水茶點,，服務(wù)員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務(wù),。即客人會有一些托付服務(wù)員操持的事宜。這些服務(wù)項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,，這時就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),，并在稍后的時間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)自愿延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況,，對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響,。

服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠是對的宗旨，服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的處置此類事件時,。善于站在客人的立場上,，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于供認錯誤,，給客人以即時的道歉和補償。一般情況下,，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子,。當(dāng)矛盾發(fā)生時，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到錯誤是不是自己一方,。

還應(yīng)當(dāng)主動地向客人介紹其他各種服務(wù)項目,，一名服務(wù)員除了要依照工作順序完成自己的本職工作外。向客人推銷,。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法,，也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識，主動向客人提供服務(wù)的需要,。

酒店服務(wù)員心得體會60字 酒店服務(wù)員心得體會300字篇五

過這次培訓(xùn),，我認識到作為酒店服務(wù)員，在酒店工作中熱忱固然重要,，但還需要具備良好的服務(wù)能力,。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥,，如果等醫(yī)務(wù)人員到來,，客人生命恐怕會有危險。服務(wù)人員這時如果沒有一點急救常識,，縱有滿腔熱情也無濟于事,，因為其中涉及到“能與不能”的技術(shù)性問題。因此,，我認為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。

語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑,。語言是思維的物質(zhì)外殼,，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊,、態(tài)度性格,。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務(wù)員的言和行,。

服務(wù)員在表達時,，要注意語氣的自然流暢、和藹可親,，在語速上保持勻速,，任何時候都要心平氣和，禮貌有加,。那些表示尊重,、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣,，如“您,、請、抱歉,、假如,、可以”等等。另外,，服務(wù)員還要注意表達時機和表達對象,，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當(dāng)?shù)皿w的表達。 人們在談?wù)摃r,，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言,。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用,。服務(wù)員在運用語言表達時,，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運用恰當(dāng)?shù)氖謩?、動作,，與口頭表達語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍,。

酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,，每一個服務(wù)員每天都會與同事、上級,、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,，并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系,，妥善地處理好這些關(guān)系，將會使客人感到被尊重,、被看重,、被優(yōu)待?？腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳,、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ),。

服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種,，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能,，做好這一點一般來說是比較容易的,。第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的,、不需客人提醒的服務(wù),。例如，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時,，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶,、放好紙巾或毛巾；在前廳時,，帶著很多行李的客人一進門,，服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到,、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求,。

能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng),。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力,，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價值的部分,。第一種服務(wù)是被動性的,，后兩種服務(wù)則是主動性的，而潛在服務(wù)的提供更強調(diào)服務(wù)員的主動性,。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想,，在客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到,。

在服務(wù)過程中,，客人常常會向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項目、星級檔次,、服務(wù)設(shè)施,、特色菜肴,、煙酒茶、點心的價格或城市交通,、旅游等方面的問題,，服務(wù)員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”,，使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務(wù)指向,、引導(dǎo),，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。

服務(wù)員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務(wù),。即客人會有一些托付服務(wù)員辦理的事宜,，或在餐飲時需要一些酒水茶點，在這些服務(wù)項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,，這時就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),，并在稍后的時間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況,，對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響,。

服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時,，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠是對的”宗旨,，善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想,，可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償,。在一般情況下,，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時,，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方,。

一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應(yīng)當(dāng)主動地向客人介紹其他各種服務(wù)項目,，向客人推銷,。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法，也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識,，主動向客人提供服務(wù)的需要,。 雖然酒店各服務(wù)部門設(shè)有專門的人員進行營銷，但他們的主要職責(zé)是一種外部營銷,，內(nèi)部營銷則需要各個崗位的服務(wù)員共同來做,。只有全員都關(guān)心酒店的營銷,，處處感受一種市場意識，才能抓住每一個時機做好對客人的內(nèi)部營銷工作,。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求提供服務(wù),，而應(yīng)當(dāng)善于抓住機會向客人推銷酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施,，充分挖掘客人的消費潛力,。為此，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對各項服務(wù)有一個通盤的了解,，并善于觀察,、分析客人的消費需求、消費心理,，在客人感興趣的情況下,，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。

這幾天我們領(lǐng)導(dǎo)對我們酒店服務(wù)員進行了培訓(xùn),，讓我學(xué)到了很多的東西,，一個酒店最重要的就是服務(wù)，所以在今后的工作中我一定會提高我的服務(wù)意識,，讓我們酒店快速的發(fā)展起來,。

提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì)，服務(wù)語言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn),。語言是人們用來表達思想,、交流感情的交際工具。服務(wù)不是演講也不是講課,，服務(wù)人員在服務(wù)時只要清楚,、親切、準(zhǔn)確地表達出自己的意思即可,，不宜多說話,。服務(wù)過程中不能只有鞠躬、點頭,，沒有問候,，只有手勢，沒有語言的配合,。傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù),，鳴堂叫菜、唱收唱付,，現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù),，為客人保留一片寧靜的天地，要求三輕（即說話輕、走路輕,、操作輕）,。一些服務(wù)人員往往由于靦腆，或者普通話說得不好,，在服務(wù)過程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù),，造成了客人的不滿,。特別是報菜名,，經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水,，不得不再問,。由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作,。即使是因為地方風(fēng)味和風(fēng)格突出的餐廳,，要采用方言服務(wù)才能顯現(xiàn)出個性,，也不能妨礙正常的交流,。因此這類餐廳的服務(wù)員也應(yīng)該會說普通話，或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會說普通話,，以便于用雙語服務(wù),，既能體現(xiàn)其個性，又能使交流做到曉暢明白,。餐廳人員直接面對顧客服務(wù),，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有,。雖然他們在服務(wù)時很小心,，但有時仍難免一時疏忽，造成客人的傷害,；或者服務(wù)人員服務(wù)時所做的一切都符合規(guī)定,，但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務(wù)人員應(yīng)以“顧客至上”為原則,，向客人道歉以求客人的諒解,。身為餐廳的服務(wù)人員，一定要了解各種顧客的類型,，才能隨機應(yīng)變,，把握時機，應(yīng)答自如,，順應(yīng)其需要,，提供最佳的服務(wù)。

要做到以上的服務(wù),，平時必須要注意修養(yǎng),，不要隨便發(fā)脾氣。 一定要做到服飾整齊,、儀容端莊,、態(tài)度和藹,、親切待人、認真負責(zé),、迅速合作,、誠實不欺、禮貌周到等要求,，讓客人感覺進入所接受的服務(wù)無可挑剔?，F(xiàn)將各項應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。

1,、服務(wù)員的儀態(tài)

服務(wù)人員在服務(wù)時一定要服飾整齊,、儀態(tài)端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務(wù)的,。男性服務(wù)生必須常刮胡子,，衣服整齊，雙手及指甲要清潔,，并注意口臭及體臭,。女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊，并帶上規(guī)定的發(fā)罩,；除了結(jié)婚戒指及手表外,，不帶其他任何裝飾品；不要使用艷色指甲油,，指甲要修剪整齊,；穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪，給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象,。工作時服務(wù)人員不要抽煙,、嚼口香糖。禮貌,、親切,、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。餐廳服務(wù)人員在服務(wù)時一定要做到態(tài)度和藹,，待人處事的態(tài)度須非常小心,。如發(fā)生意外事件時，應(yīng)記住一定要忍耐,，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,，一切以“顧客至上”為原則。

2,、服務(wù)員的合作精神

工作人員一定要做到認真負責(zé),，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務(wù)員不但應(yīng)能愉快勝任自己的工作,，而且也應(yīng)能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難,，并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與,、合作的精神有助于工作的順利進行,。

3、服務(wù)員的誠實與禮貌

工作的同事之間一定要相互尊重,，互相幫助,；遵守餐廳的規(guī)定，不貪財,，不欺騙客人,，禮貌周到。這樣在服務(wù)時,，才會贏得客人的好感,。只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應(yīng)有的修養(yǎng)，生意才能更好,，才能達到餐廳營利的目的,。

禮貌、親切,、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。

另外,，酒店服務(wù)人員在服務(wù)時一定要做到態(tài)度和藹,，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時,，應(yīng)記住一定要忍耐,，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則,。

這次的培訓(xùn)真是感悟良多,，領(lǐng)導(dǎo)培訓(xùn)的每一字每一句都深深的映在我的腦海里，今后我一定不會辜負領(lǐng)導(dǎo)們對我的希望,，好好的提高自己的素質(zhì),，提高自己的服務(wù)質(zhì)量，讓酒店越來越好,，越來越紅火,。

從參加4月13日孫經(jīng)理的第一次培訓(xùn)到10月12日李美娜的培訓(xùn)，中間已經(jīng)有20個人培訓(xùn)過了,，雖然中間有好幾次的培訓(xùn)都由于值班或者其他原因沒有參加,，但上傳的培訓(xùn)資料都看過了，中間許多的內(nèi)容都讓我受益匪淺，每次的培訓(xùn)內(nèi)容都對我們平時的工作以及生活中的為人處事起到了很大的作用,。

1,、熱愛總結(jié)的工作：要時刻保持一顆”我工作我快樂“的心，只有熱愛自己的工作,，才能更好的吧工作做好,，才會把最平凡的工作做得不同凡響，企業(yè)最需要熱愛工作的人,。

2,、有“禮”走遍天下 ：作為酒店服務(wù)行業(yè)，員工的禮儀修養(yǎng)起到至關(guān)重要的作用,，無論是說話還是行為動作都有他一定的規(guī)范度,，只有把這些做好了，才是一名稱責(zé)的酒店員工,。

3,、溝通：在一個團隊中，如果沒有默契的交流和溝通,，就不能達成共識,，在一個集體中，每個人都有自己的思想,，但遇事必須顧全大局,，只有這樣子一個團隊才會壯大。

4,、團隊：說到團隊最先想到在太原的日子,，太原的時候盡管住了5個月，但他們從未把我們當(dāng)成“自家人”,，我們也在那個時候?qū)W會了團結(jié),，沒有一個人受到委屈。

5,、要注意細節(jié)：在做事時,，人往往會忽略細節(jié)，但一個細節(jié)的忽略往往可以鑄成人生大錯,，如果做事時,，總是一副事不關(guān)己的樣子，那你這輩子也就不用想有多大成就了,，這就是所謂的“態(tài)度決定一切,，細節(jié)決定成敗”。

6,、每天進步一點點：很多成功者就是積累一點點小而呈大器的,，相反有的人總是想的大做的少,，不愿意積少成多，中途放棄,，最終一事無成,，這也說明了堅持的重要性。

7,、責(zé)任：其實就是對自己負責(zé),，現(xiàn)在我們客房部孫經(jīng)理一般遇到事情不會直接告訴我們解決方法，總是問我們是怎樣想的,，這也讓我們了解到我們對自己的崗位,，對客房部，對賓館是有責(zé)任的,。

8,、要學(xué)會做人：從小在大人嘴里就聽到最多的是要學(xué)會感恩，要樂于助人,，長大參加工作了,，聽到最多的就是要有敬業(yè)精神，要有職業(yè)道德,，熱愛自己的崗位,，也只有真誠做人，認真做事,，你才會取得成功,。

9、服務(wù)：在我們就都行業(yè)中,，最離不開優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，微笑服務(wù)是服務(wù)行業(yè)的標(biāo)志，微笑雖不是服務(wù)業(yè)的特權(quán),，但它卻是職業(yè)人士工作時的常態(tài),。

10,、節(jié)約：在我們每天工作中都會說到節(jié)約,，也會回收利用，在工作,，生活中也是只呀我們能認識到節(jié)約的重要性,，那節(jié)約就不是一句口號。

11,、要有自信心：自信是我培訓(xùn)的主題,，其實說自信最想告訴自己做什么都要有信心，我是個缺乏自信的人,，認真工作,，要有責(zé)任感這都需要自信,，正因為自己沒信心，總懷疑自己不行,，所以才會想到自信這個主題,。

12、要學(xué)會總結(jié)自己及反思自己：記得許云培訓(xùn)的那節(jié)課,，我就一直在想我從20xx年11月25日到今天我學(xué)到了些什么,，我做到了多少，突然覺得能夠經(jīng)常反思自己,，總結(jié)自己對自己的成長是有很大幫助的,。

13、要積極參與各種培訓(xùn)以及組織的各項活動：培訓(xùn)學(xué)習(xí)是進步的“指南針”,，告訴了自己所走的方向,，參加賓館所組織的活動愉悅了身心，成長了自己,。

以上就是我的培訓(xùn)心得體會,，無論是在酒店的那個部門，那個部門的什么崗位想要做到更強最好,，那么我們就要學(xué)以致用,，不辜負這么長時間以來培訓(xùn)者的良苦用心。經(jīng)過這么多次的培訓(xùn),，我學(xué)會了如何去生活工作,，學(xué)會了如何待人接物，今后我將珍惜每一次機會,，勇敢的挑戰(zhàn)自我,，完成自我，讓自己變得優(yōu)秀,。

酒店服務(wù)員心得體會60字 酒店服務(wù)員心得體會300字篇六

作為一名大一新生,，對繽紛多彩的大學(xué)生活充滿了好奇。在大學(xué)的第一個寒假里,，我希望能與以往有所不同,。在這個時候有了參加實踐活動的想法。這是一種磨練,，對于學(xué)生來講,，實踐的機會真的是很難得。在中國的教育里,，我們學(xué)的都是理論知識,，真正用到的卻不多。理論加實踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法,。感謝學(xué)校給我們學(xué)生提供一個社會實踐的平臺,。

我是通過熟人的介紹才找到的打工的機會,。第一天進去做事覺得感覺很奇怪，因為以前一直都是以消費者的身份進的酒店,，這次的身份卻是一個服務(wù)生,。呵呵，第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好,。第一天來什么也不懂,，經(jīng)理就叫了一個老生來教我們。平常在酒店吃的時候不覺得,，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的,，每個細節(jié)都要弄好。我們第一天是試工,，大家都在努力的學(xué)習(xí),，雖然說有點累，但我們每個同學(xué)都很積極,、很投入,，都感到很樂意，因為這畢竟是我們本次社會實踐的第一步,。所以在那一天的時間里,，雖然說有一點點累，但我們卻都覺得挺充實的

首先說一說我的工作情況：我們每天8點半上班一直到晚上9點半,。我們沒天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,，客人吃飯的時候，男生負責(zé)端菜而我們女生就負責(zé)上菜報菜名,，幫客人倒酒,、換餐盤之類的雜活。在我看來最辛苦的,，就是每次客人吃飯的時候你必須站在外面等候,，一天下來腿跟腰都很痛，剛開始的時候真的有點受不了,。我們總說,，顧客就是上帝。有時候難免會遇到些難纏的客人,。要么是過于挑剔,，要么就是素質(zhì)不是很高,。

服務(wù)生的工作看似簡單,，但操作起來還是挺麻煩的。因為這個原因,，剛開始工作的時候感到有一點緊張,，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,，因此慢慢的我就習(xí)慣了。后來證明,，我還是很幸運的,，因為這給了我一個獨立鍛煉、獨立挑戰(zhàn)的機會,。

我以善用專業(yè)知識,，增加社會經(jīng)驗，提高實踐能力,，豐富暑假生活為宗旨,，利用假期參加這次有意義的社會實踐活動，接觸社會,，了解社會,，從社會實踐中檢驗自我。這次的社會實踐收獲不少?，F(xiàn)在舉例如下：

一,、在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人,。如何與別人溝通好,，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。以前實踐的機會不多,，使我與別人對話時不會應(yīng)變,，會使談話時有冷場，這是很尷尬的,。人在社會中都會融入社會這個團體中,，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽,，更事半功倍,。別人給你的意見，你要聽取,、耐心,、虛心地接受。

二,、在社會實踐中以及以后的工作中要有自信,。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定,。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯,，但后來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神,。

三,、在社會中要克服自己膽怯的心態(tài),。自己覺得困難挺多的、缺乏社會經(jīng)驗等種種原因往往使自己覺得自己很渺小,，自己懦弱就這樣表露出來,。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說的在社會中你要學(xué)會厚臉皮,，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對話,，工作時間長了你自然就不怕了,。其實有誰一生下來就什么都會的，小時候天不怕地不怕,，嘗試過吃了虧就害怕,，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了,。戰(zhàn)勝自我,，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關(guān)鍵,，如某個名人所說：勇氣通往天堂,，怯懦通往地獄。

在工作中要不斷地豐富知識,。知識猶如人體血液,。人缺少了血液，身體就會衰弱,，人缺少了知識,，頭腦就要枯竭。此次社會實踐,，真正地填補了我在課堂上所沒能學(xué)到的空白,，真正增長了我的社會交際經(jīng)驗。一個人可以沒有淵博的知識,，但絕對不能沒有社會交際的經(jīng)驗和能力,，這也是我此次實踐體會最深的一份心得。

在實踐過程中,，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：

第一,，本人的人際交往的能力還欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活,、交際中有待加強和學(xué)習(xí),。

第二，缺乏社會經(jīng)驗，在為人處事方面尚還不太成熟,，處理事物的態(tài)度和方法往往有時不得當(dāng)。

一,、在同一個地方的時間有點太長,，社會實踐不完全等于上班工作，所以不應(yīng)該總在一個地方,，時間長了會讓人有一種厭倦的感覺,。所以建議應(yīng)該在適當(dāng)?shù)臅r候調(diào)換一下實踐崗位。

二,、因為我的專業(yè)是汽車服務(wù)方面的,，雖然不知道自己的建議到底對不對。但還是覺得如果想要建立良好的人源關(guān)系,，一定是雙方面的,。商家和消費者都應(yīng)該提高自身的素質(zhì)，努力達到雙贏,。

最后,，很高興能有這個實踐的機會，雖然只是短短的一個月,，但我覺得挺充實的,，至少讓我的寒假過得有意義。在今后我要參加更多的社會實踐,，磨練自己的同時讓自己認識得更多,，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面，不要以單純的想法去理解和認識社會,。而是要深入地探索,，為自己的未來打好基礎(chǔ)，在學(xué)校學(xué)會更多的書面專業(yè)知識,，在實踐中好好利用知識進行運作,。

酒店服務(wù)員心得體會60字 酒店服務(wù)員心得體會300字篇七

據(jù)教學(xué)計劃的安排，3月7日至11年6月7分配到凱瑞酒店實習(xí)酒店管理專業(yè)課程,，3個月的實習(xí),，讓我感受很深，認識很多,，收獲很大,，切身體會到工作的辛苦，社會的復(fù)雜,，實踐的重要和讀書的必要,，實習(xí)期間，我認真結(jié)合書本知識，嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計劃一步一步進行,，并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作,，努力的學(xué)，積極的做,，掌握了酒店的基本營業(yè)程序,，學(xué)會了酒點的日常操作規(guī)范，了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗,，懂得了新疆人的日常餐桌禮儀規(guī)范,，切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個性化服務(wù)的必要，同時也對新疆餐飲的行業(yè)有個初步的認識……使我受益匪淺,，感觸頗深,。

我學(xué)會了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜,、寫菜單,、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧;餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀,、餐飲衛(wèi)生知識,、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ),。

在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務(wù)員要具備：

當(dāng)你熱愛自己的工作,，你就會快樂地、更容易地做好你的工作,。我們要讓就餐的人們獲得健康,、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響,。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人,。

迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,，以提高工作效率,。

要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重,，多做一些與不會累壞,。所以我們要做到腿勤、眼勤,、手勤,、心勤。主動地工作,，主動地尋找工作,。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開,。

與金錢,、勢力、出身背景相比,，自信是最重要的東西,，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,，相信自己是秀的,。

做人就是做一位敬業(yè),、感恩,、樂于助人、講職業(yè)道德的人,，真誠做人,、認真做事，事業(yè)將會更成功,。

就是以公司利益為重,，對自己的工作崗位負責(zé);就是為客人負責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無在”,，即使沒有人監(jiān)督你,，你也會認真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn),。

平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平,，位在努力者面前，機會總是均等的,。沒有一定的挫折承受能力,，今后如何能挑起大梁。

發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求,，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神,、善于合作的員工和企業(yè)都更成功,。

作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往,，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情,，這就意味著大學(xué)生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少,。畢竟,，3年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會中的一分子,，要與社會交流,，為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的,，以后的人生旅途是漫長的,，為了煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才,。

很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作,，不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué),，學(xué)習(xí)先進的科學(xué)知識,，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量,，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識,，明天才能更好地為社會服務(wù)。

酒店服務(wù)員心得體會60字 酒店服務(wù)員心得體會300字篇八

今年暑假作為我大學(xué)生涯的第一個暑假,，沒有只顧玩耍,，而是選擇了去打工。去年暑假我選擇了到昌樂舍得粥府,，而這次暑假我決定到青島香格里拉大酒店,。xx年7月14日，我?guī)е鵁o限憧憬和忐忑的心情坐上了濰坊去青島的火車,，提前兩天去了青島,，意在將酒店地址和周邊的公交車次熟悉了一下，16號我們一行五人去香格里拉酒店報到,，得知要去宴會部,，但主管又說可能會傳菜可能會看桌。

剛?cè)ゾ频甑牡谝惶煺泌s上幾場婚宴,，擺臺,、服務(wù)都做了。而且聽說這幾場婚禮都過百萬,，我當(dāng)時的心里挺不是滋味的,，心想何時才能能夠置辦如此豪華的婚禮，頓感自己身上的責(zé)任重大酒店服務(wù)員社會實踐心得體會精選3篇酒店服務(wù)員社會實踐心得體會精選3篇,。過了幾天又擺臺時,，我按照學(xué)的擺臺方法擺臺，有個 同事 見我這樣太慢而且有些餐具擺的不符合香格里拉的標(biāo)準(zhǔn),，經(jīng)過她言傳身教,，等她擺完,，我很準(zhǔn)確的說出了餐具間的距離，讓她很吃驚,，便問我是那個學(xué)校的,，我說 山旅，學(xué)酒店管理,。 她只是 哦 了一聲,。經(jīng)過這幾件事我更覺得悶得慌，在青島香格里拉的第一個星期我甚至懷疑過學(xué)酒店管理的選擇,，因為在香格里拉的假期幫工不知我們五人,，而是很多，大多是青島的一些大學(xué)生,，而且非酒店管理專業(yè)的,，心里更不用說多悶了。

一次在員工餐廳獨自一人吃飯,，教我擺臺的那個暑期幫幫工見我只顧吃飯不與別人說話,，便來問我是不是還在生她的氣,，后來聽她說到 學(xué)酒店管理的確實是比她們知道的多,，但多是些理論知識，只有理論加實踐才會真正成為能人 她還說道 自己是青島大學(xué)的學(xué)生,，曾經(jīng)多次在青島香格里拉做過幫工,，只是經(jīng)歷歷得多了罷了。 經(jīng)過與她的這次交談,，我頓感身上的擔(dān)子輕了許多,，而且心里也舒坦多了

從那以后，我把自己的心態(tài)放低,，不再是以為自己學(xué)過就自以為是,，而是向其他人學(xué)習(xí)，既包括暑期幫工也包括酒店員工和酒店實習(xí)生,，從他們身上學(xué)習(xí)他們的長處 ,，例如，圓滑的處事方式,，善于與交流的態(tài)度等,。我認為，如果僅僅是作為暑期工就對酒店挑三揀四,，討厭這討厭那,，只會使自己更加的傷心和難過，假期的打工不在于工資的多少,，也不在于下班的時間早晚,，而是在于是否在短短的一個月內(nèi)真正學(xué)到東西,，為己所用。

在青島香格里拉的一個多月的時間里我學(xué)到許多,，用幾個詞語表示便是：尊重,、承擔(dān)、熱愛,、節(jié)約,、付出、樂觀,、效率,、外賣等。

尊重 說到尊重,，會有很多地方需要,，比如說酒店員工之間、管理人員與普通員工之間,、酒店員工與客人之間,，都離不開尊重。香格里拉在建設(shè)酒店文化很重視 讓客人喜出望外計劃 ,，即為想在客人想到之前,，微笑在客人說話之前，服務(wù)在客人開口之前等,，都能體現(xiàn)尊重客人,，這對我的影響已經(jīng)不僅僅在于酒店業(yè)，在任何行業(yè) 尊重 都很重要,，都值得的推行,。

酒店服務(wù)員心得體會60字 酒店服務(wù)員心得體會300字篇九

暑假的時候在酒店干了一個月，著實加深了我對服務(wù)行業(yè)的印象,。原本以為酒店不就是吃飯和睡覺的地方嗎,，哪有什么太多太大的講究?？蛇@一個月改變了我的看法,，讓我從心底對這一行有了個自己的看法，而非外界看到的那種簡簡單單,。

酒店一般分為前廳,、客房部和餐廳部。一開始來到酒店,，第一步是辦入店手續(xù)和接受入店培訓(xùn),。進酒店的手續(xù)挺繁雜的。先是到培訓(xùn)部寄放了行李,，然后到人事部辦手續(xù),，領(lǐng)胸牌,，員工手冊，飯卡,，新員工入店培訓(xùn)表,，還要去客房部領(lǐng)工服和更衣室的鑰匙，群行各部門負責(zé)人在我的報到表上都要簽字,。一切完畢后主管領(lǐng)我們參觀了酒店內(nèi)部布設(shè)和向我們介紹了酒店的大致情況，然后就把我們交給了專門的培訓(xùn)人員,，對一般的業(yè)務(wù)進行講解和介紹一些服務(wù)技巧,。趁著我們培訓(xùn)的時候吧太累，培訓(xùn)人員順便讓我們兼顧了酒店的菜譜,，務(wù)必在這幾天的時間里對該酒店的招牌菜和一般菜系進行掌握和了解

對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線,。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,，為其再次光臨打下基礎(chǔ),。而且能夠使顧客倍感尊榮,，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象,。在實習(xí)期間，我們看到,，酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高，即使對于我們短期實習(xí)生,，也必須經(jīng)過嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗,。對老員工進行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo)，不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平,。部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說：你的一舉一動都代表了我們酒店,，你的形象就是我們酒店的形象?？腿擞肋h不會錯,，錯的只會是我們。只有真誠的服務(wù),，才會換來客人的微笑,。真誠的服務(wù)換來客人的好評,，作為一名服務(wù)人員，客人的稱贊是對我們最好的獎勵,。

作為一名服務(wù)人員,，我們和顧客的關(guān)系是主任與客人的關(guān)系。當(dāng)客人進入酒店,，我們要盡到地主之宜,，盡我們的熱情和認真向他們提供服務(wù)。飯店里無所不在的是服務(wù)文化,、禮儀文化,、地域文化、飲食文化,、解困文化等等,，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識,，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,，我們可以說,，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,，在這里工作的人們必須更有知識,、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識,，包括起源、流傳,、特色,、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣,，也讓客人接收到一些新的知識和信息,，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。留下了好的印象,，自然吧怕沒有回頭客,。

做一名服務(wù)員容易，做一名優(yōu)秀的服務(wù)員卻很難,，要得到的不僅是顧客的認可,，還有其他服務(wù)員以及你的上司的認可。我們就必須時刻保持開朗愉悅的心情,，情緒是可以傳染的,，讓別人感到你的開心你的快樂,，你的樂觀也會將他們折服；在酒店工作不能太懶,，自己分內(nèi)的事情干完了,，看見別人忙的焦頭爛額的時候，要主動給予一定的幫助,，自然別人對你的好感就提升一個層次,。酒店就相當(dāng)于一個濃縮的社會，你可以遇見形形色色的人,，一我們喜歡的,、討厭的甚至不恥的，這時我們的心態(tài)就要調(diào)整好,，來到這里,，他們都是一樣的，都是我們的客人,，提供滿意的服務(wù)是我們的責(zé)任,。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便,。而我們就承擔(dān)了地主的身份,。

培訓(xùn)的時候，教員就告訴我們做這個職業(yè),，不僅要有熱情和微笑,，還有眼疾手快、腿腳靈活,。要求我們小心和認真,，他向我們講述了原來一個兼職工發(fā)生的事情：在工作的最后一天，他把將近他一個月工資的老鱉湯打翻了,。還有就是工作的時候不要只盯著一個地方,，要眼觀八方，耳聽四面,，說不定旁邊就有客人需要你的幫忙，而你卻忽視了,。要說到專心,，還真有個讓我自己現(xiàn)在想起都吧好意思的呢。一天中午,，我負責(zé)的一桌客人,，所以的菜都上齊之后，我一時在那想別的事情,，想著想著就忘了那桌客人是否還需要其它的服務(wù),。突然聽到一人叫我,，心想不好，怎么就把他們忘了呢,，我就趕快笑臉相迎,，問他們需要什么服務(wù)，那客人笑著對我說：想什么呢,，那么認真,！我可是喊了你好幾聲都不應(yīng)呦！說的我臉上一陣燒,，心想告到主管那我可又免不了一頓批評了,。幸虧遇到的客人比較好，就又重復(fù)了他們的要求,，而且又給我開了玩笑才解開我心中的疙瘩,。當(dāng)時我就告訴自己，以后工作的時候絕對不能跑神,。

酒店服務(wù)員心得體會60字 酒店服務(wù)員心得體會300字篇十

xx年xx月xx日,，我們期待已久的實習(xí)終于正式拉開帷幕。根據(jù)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的有關(guān)安排,，我被分到了xx賓館,，在這里我將開始為期六個月的實習(xí)生活。在實習(xí)生涯中,，讓我對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實踐中的應(yīng)用有一定的感性認識,，也讓我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合，讓我對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí),、理解和掌握有進一步的發(fā)展,；在實習(xí)過程中，所學(xué)到的知識和所遇到的人生經(jīng)歷,，都將成為我生命中一筆非常寶貴的財富,。回首這半年,，內(nèi)心充滿著激動,，也有著無限的感慨。在實習(xí)期間所學(xué)到的一切,，會為我將來的就業(yè)與發(fā)展提供很大的幫助,，也讓我的前程路途變得更平坦。

xx賓館是我國北方最大的園林式賓館之一,，也是xx省接待國賓和政務(wù)活動的重要場所,。作為新中國成立后設(shè)立的第一批政務(wù)接待場所，xx賓館始終牢記使命，熱心服務(wù),，在奉獻xx經(jīng)濟,、****、文化,、社會各項事業(yè)發(fā)展的過程中,，實現(xiàn)了自身由小到大、由計劃到市場,、由規(guī)范服務(wù)到超值服務(wù)的大踏步躍進,，成為齊魯大地最著名、最具特色的國賓館品牌之一,。這些年來,，xx賓館共接待了數(shù)百位外國國家元首、****首腦等重要客人,，承擔(dān)了許多重大政務(wù)接待任務(wù),，滿腔熱情地為社會各方面搞好服務(wù)，贏得了社會各界的普遍好評,，由此獲得了全國商業(yè)服務(wù)業(yè)巾幗文明崗,、全國十大潛力會議酒店、xx省服務(wù)名牌企業(yè)等一系列殊榮,。

當(dāng)我們來到賓館的時候,，心中期待著自己可以分到自己喜歡的工作崗位上,，可是我們也同樣明白不可能人人都如愿的,，只有等待賓館領(lǐng)導(dǎo)的安排,，根據(jù)賓館的人事安排及工作需要，有五人分到餐飲部,，而我就是其中一位,。

服務(wù)員的工作是重復(fù)的、也是不斷變化的,，它時刻挑戰(zhàn)著我的耐心和**耐力,。有時候，心生厭煩的并不是外界的環(huán)境,，而是自己的心態(tài),。實習(xí)期間，我也受到了委屈,，受到了責(zé)備,，即便如此，我依然會用最真誠的微笑去面對我的客人,，它教我不能把個人情緒帶到工作中，不能帶給我的客人；同時,，也教我即便有人故意刁難我,、冷漠我，我依然可以學(xué)著用欣賞的,、包容的,、積極的心態(tài)去面對他們，努力為自己營造良好的融洽的氛圍,。

自助餐廳的實習(xí)生活中,，我學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、魯菜的特點和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外,，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益,、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識,。服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識,，這才是“服務(wù)意識”的真正的含義,，這才是一個服務(wù)員真正素質(zhì)的體現(xiàn)。

實習(xí)的日子很快就過去了,，無論在專業(yè)知識還是在人生經(jīng)歷方面,，這都是給我的一筆非常寶貴的財富，它教我不要簡單地去執(zhí)行工作任務(wù),，而是要思考如何才可以將工作做得更好更高效,；教我尊重細節(jié)，不可忽視每一點滴的工作,，因為往往最放心的地方也是最容易出錯的地方,；教我用一顆包容的、欣賞的,、積極的,、空杯的心態(tài)去面對他人，無論客人或同事,，無論他對你好或不好,。于是，我只把實習(xí)當(dāng)作是體味社會和人生了,，從社會的最底層做起,，在進行實踐的同時，感受社會上的人情事理,，積累社會經(jīng)驗和處世之道,，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，也許這才是實習(xí)生活中最重要的。實習(xí)的生活就像一把放大鏡,，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面,，更重要的是將你在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，古語有云：聞過則喜,。這也是一個人進步的前提,。

過去的成功與失敗都已成為過去式，我們都不應(yīng)該以它們來炫耀或為此而悲傷,，而應(yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),，面對即將來臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識,，我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠遠不足,，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的學(xué)習(xí)，有目標(biāo)的出發(fā),，努力的付出就會有收獲,。撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘,，那樣我們才會有大豐收,。我們現(xiàn)在還沒畢業(yè)，還有一段時間在學(xué)校學(xué)習(xí),，我們應(yīng)該做好吃苦的心理準(zhǔn)備,，在學(xué)校這有限的時間里認真的想一想自己會什么，喜歡做什么,，以及專業(yè)方面的知識鞏固一下,，做好打算。我要利用在校時間好好地消化一下,，將自己的不足之處進行加強,，重新整理自己的信心，迎接真正的就業(yè),。

酒店服務(wù)員心得體會60字 酒店服務(wù)員心得體會300字篇十一

十月剛剛過去,，回想這一具多月來的客房見習(xí)領(lǐng)班工作，就像一首交響樂一樣,，高低起伏,，各種音符都有。但是經(jīng)過這一具多月的工作,，有收獲有成長,。作為一名基層的治理者，需要學(xué)習(xí)的地點還有不少,。領(lǐng)班別僅僅是想象中的檢查房間而已,，需要做的還有不少,。

樓層領(lǐng)班是確保客房衛(wèi)生質(zhì)量的關(guān)鍵人物,，是操縱客房產(chǎn)品質(zhì)量的最后環(huán)節(jié),，直接妨礙,。對客人的服務(wù)質(zhì)量,。經(jīng)過這一具多月來的工作實踐，都是掌握了客房衛(wèi)生的`檢查標(biāo)準(zhǔn),，也可以獨立的去把控好一具房間的整體質(zhì)量,。但是依然有一些別腳的地點，在主管和部門的檢查中依然存在別達標(biāo)的事情,。經(jīng)過分析要緊依然對房間衛(wèi)生的全局把控別到位,，檢查中僅僅拘泥單獨的各個地點，缺少整體的把控,。衛(wèi)生質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)依然別夠高,，檢查中依然有忽略的地點。只是經(jīng)過這段時刻的衛(wèi)生檢查,，認識到領(lǐng)班的檢查不過一具監(jiān)督補臺的工作,，更重要的依然職員對房間衛(wèi)生的清理。所以在接下來的工作我將會加強對職員打掃房間的關(guān)注,，提高職員的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，把好房間衛(wèi)生的第一道關(guān)。

有人說,，領(lǐng)班是夾在縫里做人,，這話一點也別為過，上要對主管負責(zé),，下要對職員負責(zé),，起到帶頭作用。工作中要處理好與上級,、平級與下級的關(guān)系,，是需要經(jīng)過更多的實踐和親身記憶才干協(xié)調(diào)好的。在這一具多月時刻里,，在這方面都是還做的還很少,，還有不少的路要走，這方面將是我未來工作中最需要學(xué)習(xí)的地點,，別僅僅是經(jīng)過書本,，還要經(jīng)過向領(lǐng)導(dǎo)以及同事學(xué)習(xí)，彌補自己這方面的別腳,。

由于之前在五號樓工作,，與八號樓的職員接觸別多,，對他們別是特別了解。如今來到八號樓要和他們一起工作,，必須和大伙兒互相了解,，建立良好的工作氛圍，所以這一具月來我加強與大伙兒的溝通,，對每個職員都有了一定的了解,。但是由于八號樓職員多，且年齡跨度大,，性格迥異,，難度依然比較大的，我也在試著尋覓和每個人溝通的辦法,。讓自己盡快的融入到那個大班組,。

做了領(lǐng)班后，與往常做接待時與客溝通的辦法與心態(tài)要別一樣,，別再是僅僅與客溝通,，然后交給領(lǐng)班，如今要獨擋一面,，自己想到最好的方式處理客人的別滿和疑咨詢,，同時還要在職員面前起到帶頭作用，維護酒店的形象和利益,。這一具月來也有每天試著與分管樓層的客人進行溝通,，從最簡單的詢咨詢客人的住店感覺到解決向客人索賠咨詢題、投訴咨詢題,。開始覺得很難,，別知如何開口，漸漸的放下心去感覺與客人溝通的歡樂,。

領(lǐng)班的工作繁瑣復(fù)雜,，經(jīng)過這一具月來的實踐，感受的確別那么容易,，但初試皮毛,，在陳主管和其他領(lǐng)班的幫助下，漸漸也理順了一些頭緒,。我相信接下來的兩個月,，我會更加努力，讓大伙兒都能認可我的工作,。