當我們備受啟迪時,，常?？梢詫⑺鼈儗懗梢黄牡皿w會,，如此就可以提升我們寫作能力了,。優(yōu)質的心得體會該怎么樣去寫呢？以下是小編幫大家整理的心得體會范文,，歡迎大家借鑒與參考,，希望對大家有所幫助。

餐廳服務員工作心得體會餐廳服務員心得體會總結篇一

俗話說：顧客就是上帝,，顧客就是我們的衣食父母,。那么，如何才能讓顧客在每次消費過后對我們仍依依不舍的眷顧呢,？從而想下次再來呢,？答案很簡單：優(yōu)質的環(huán)境+優(yōu)質的產品+優(yōu)質的服務。

1,、優(yōu)質的環(huán)境,。在顧客一進入餐廳，就能感覺到輕松，舒適,，如家般的感覺,。

2、優(yōu)質的產品,。以嫻熟,，精細到位的做工為顧客量身定做出更好，更美味的產品,。盡管眾口難調,，但我們也要盡力打造出自己的特色和品牌（競爭力）。

以上是本人對餐飲服務的一些個人看法,，由于本人才疏學淺,，尚有諸多不足之處，還望大家多多指教,，給予一些好的意見或者建議。再此,，本人表示衷心的感謝,！

餐廳服務員工作心得體會餐廳服務員心得體會總結篇二

作為酒店餐廳服務員，新的一年也有新的計劃與打算,，同時也需要對即將過去的一年進行一個整體的總結與分析,。20__年時間過得真快，新的20__年正在向我們邁進,，我希望我們酒店餐廳服務員在這新的一年里脫下舊妝,，換上新妝，有個更新更好的轉變,，正所謂,，我相信我將一定能做得更好!我也希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。

她的這句話我永遠都不會忘記,，因為是她的這句話讓我重新找到了自信,，我也不會忘記大家對我的支持和幫助，因為大家的支持和幫助讓我再次感受到了大家庭的溫暖與溫馨,，我在此向大家道一聲謝謝,，同時在工作中與大家有過一些磨擦，我向大家道一聲對不起,，請原諒,。

新的一年即將來臨，過去的一年也許有失落的,、傷心的,，有成功的、開心的，不過那不重要了,，是過去的了,，我們再努力，明天會更好,。

有好多人說我變了,，我相信。我真的很不如意,，有好多好多的事壓著我,，我的生活，情緒都是一團糟,，雖說沒有大起大落,，至少也經歷了一些風風雨雨，酸甜苦辣,，一次次的波折和困難,，有時候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了,，為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣,，一次次站起來，我在想,，我沒了我,，地球一樣照轉，事情一樣要解決,，我不要做弱者,、懦夫，命運就掌握在自己手中,，我相信明天會更好,、你好、我好,、大家都會好的,。

經歷了那么的事，我從中學到了好多,，我現(xiàn)在很好,，有工作、有勇氣,、有你們大家,，我很在乎你們，我身邊的每一個人,，我們永遠都是朋友,，人們說，家家有本難念的經，你們也有你們的經歷,，講出來讓我們分享,，我們互相學習，一起進步,，未來屬于我們,。

關于明年，我的計劃是：

1,、認真做好每一天的每一項工作,。

2、認真學習倉儲知識,，努力考試晉升,。

3、利用休息時間進行計算機培訓,。

4,、多學習其他東西，充實自己,。

最后,，希望大家到下一年的今天，都踏上一個新的臺階,，更上一層樓，謝謝!

餐廳服務員工作心得體會餐廳服務員心得體會總結篇三

去年7月夏日炎炎,，當別的學生在家舒服地過著屬于自己的暑假時,，我們這批學生卻要踏上社會到_餐廳實習。離開家了,，才發(fā)現(xiàn)家是如此溫馨,，外面的生活并不是想象中那樣美好。

第一天,，沒等我們準備好就被全部安排在一個從頭學起的部門——傳菜間,，主要的任務就是跑菜、催菜,。這工作并不是想象的那么簡單,，不僅要知道每道菜的名稱，還要熟悉記臺號,，不能出差錯,。一天站了4、5個小時,，已經夠我們受的了,，可下班后還要接受培訓，第一個星期講的是理論知識，第二個星期是操作,。然后需要鑒定——測驗,。

沒多久，一批人從傳菜間調入大堂,，我就是其中之一,，由紅馬夾變成紅制服。一切重新開始,。我們由實習生的待遇轉變成和正式工一樣,，除了工資比老服務員低之外，別的工作都和他們一樣,。

也許是由于我工作出色,，我被包房的主管挑中，順利地進入了這個許多人都向往的地方,。包房是個獨力的部門,，包房的服務員都是最出色的，往往是一批老的服務員,。這給我?guī)砹撕艽蟮膲毫?，我當時在心里發(fā)誓，我要和她們一樣做得這么優(yōu)秀,。

我很快適應了這個新的工作,。也許有所得必有所失吧，每天下班后,，領班會給幾個新進包房的實習生進行培訓,，回寢室大概都已經10點多了，還要埋頭完成領班布置的“回家作業(yè)”,。

在包房做久了才發(fā)現(xiàn)工作比以前更辛苦了,，忙的時候還要加班，但這一切都沒有使我的熱情減退,。包房像一個大家庭,，我們挺團結的。實習即將結束時,，包房的領班及同事們?yōu)榱私o我們送行,，在年初一那天請我們在火鍋城吃了一頓。老實說,，我真的很舍不得這些共同工作過的伙伴們,！

餐廳服務員工作心得體會餐廳服務員心得體會總結篇四

我的實習單位是青浦賓館的客房部。第一個禮拜,，領班只讓我擦空房,，每天二十幾間,，可把我累了個夠嗆。因為除了要把房間內的一切都得擦一遍外,，還要把衛(wèi)生間內的鏡子,、浴缸、地面擦干凈,。鏡子太高了,，我通常都是爬到面臺上，跪在上面擦,。就這樣一個禮拜下來,，我的膝蓋都跪腫了，磨破了?，F(xiàn)在回想起來,，還心有余悸呢!

之后，領班開始讓我整理整套客房了,。 原來前面幾天整理空房只不過是讓我熟悉一下客房的擺設和整理房間的順序罷了,，現(xiàn)在才剛開始,。

看領班做示范,，既快又輕松，可是自己做起來真是又慢又累,，與學校模擬客房的感覺不一樣,。就說鋪床吧，我費了好大勁才把床拉出來,，還摔了一跤,。床太重，復位時干脆跪在地毯上推,，總算推進去了,。后來知道有的床還要重。學校的模擬操作中是絕對碰不到的——床四面不靠邊,。我建議模擬客房的床也應象賓館里一樣,，我們鋪床前也要先把床拉出來,。

整理衛(wèi)生間了,，既臟且亂簡直無從下手,。學校也沒有實際操作過,。我先清理垃圾，然后用消毒水分別把杯子,、面池、浴缸和馬桶洗凈,，再用干凈的抹布把它們擦干后,，把客人用過的東西補上，最后出來時把衛(wèi)生間的地坪擦一遍就行了,?？此坪唵危舶盐依哿藗€腰酸背痛,。

一個房間總算整理好了,，竟用去了一個多小時。雖然用的時間是別人的兩倍多,，但我還是挺高興的,，因為我獨立整理了一套房間。當然,，后來我只用30~40分鐘便能整理好一間,。

青浦賓館評上三星級后，我們的工作量也越來越大了,，領班查房也越來越嚴格了,。因為每當一個員工整理好房間后，領班隨后就會去檢查房間整理的情況,，把一些整理得不干凈的地方寫在紙上,，讓員工返工。如果返工還不干凈,，第二天被抽樣檢查查到,，就要開過失單。我就被領班開過一次過失單,，并罰款20元,。以后，我整理房間就更為仔細了,。

雖然在客房部的這半年內非常辛苦,，但每次看到客人滿意的離去，我就覺得自己付出的勞動有了回報,。這次實習給我最大的收獲就是一句俗語：“看人挑擔不吃力,，事非經過不知難?！?。

餐廳服務員工作心得體會餐廳服務員心得體會總結篇五

半年多前,，我到了安亭鎮(zhèn)的大眾賓館開始我的實習生活：前臺收銀。上崗前我滿腦子胡思亂想：“平時寡言少語的我能和新的伙伴相處好嗎?能適應一個全新的環(huán)境嗎?平時內向膽小的我能處理好工作上的問題嗎?能面對外賓而氣定神閑,、應付自如嗎?平時粗心大意的我會算錯帳,、收錯錢、做錯事嗎?一個又一個問號在我腦海中浮現(xiàn);一個又一個擔憂在我心中盤旋,。初涉世事的我,，就在惶恐不安和緊張憂慮中度過最初的幾天。

事情卻并沒有我想象的那么糟,。在同事和領導的幫助下,，我很快便適應了新的工作和生活環(huán)境。隨著時間的推移,，我也漸漸熟悉了業(yè)務,。當然這其中也遇到過困難，但大多能順利解決,。記得有一次,，原本兩個人當班的中班臨時由我一個人負責。開始我有點慌,，不但因為那是一天三班中最忙的一班,，也因為那是我第一次獨自一人當班。我不停地告誡自己：要冷靜,，不會有事的,。就這樣我很快進入了角色，有條不紊地進行著我的工作,。原以為這一天就這樣平安地度過了,，可是一位外國客人突然說要退房，我愣了一下,，我是第一次接受退房,，生怕自己會做錯什么。于是我先回憶了一下退房程序,，然后開始收回鑰匙,、通知各部門退房，核算帳單,，與電腦核對,，給客人結帳,，等候查房通知,，確認沒有問題后放人。雖說只是簡單地幾個程序,，操作起來也挺復雜的,。就拿核算帳單來說,，雖然現(xiàn)在是微機管理飯店，有一套財務軟件能幫我算帳單,，但按規(guī)定,，為了防止電腦系統(tǒng)在操作中有什么差錯，還必須手工將所有原始帳單核算一遍,。如果客人住了幾個月,，那賬單就跟小山似的。好不容易結好了帳,，送走了客人,。太棒了!平安無事。我那顆懸著的心終于放下了,，心里真有說不出的高興,。

不過并不是所有事都是一帆風順的。有一回,，一次小小的筆誤,，使我受到了失敗的教訓。雖說涉及的金額不算大,，教訓卻是終生難忘!

半年實習生活有苦也有樂,，它使我變得勇敢堅強，它讓我變得熱情大方,，它也讓我確立了新的人生目標,。

實習，真是鍛煉人的好機會!

餐廳服務員工作心得體會餐廳服務員心得體會總結篇六

為了提高自己的實踐能力,、交際能力,、思考能力以及為了使自己的假期過得有意義，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,，在實踐中增長見識,，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性,，更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用,，自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐,，找出自己的不足和差距所在,。

以前也想過，學我們會計專業(yè)的,，也許以后最起碼存在那種機會去走向服務業(yè),，所以，這短短的兩個月的經歷,，對我來說,，無疑是一個很好的煅練,，而且，專門機構統(tǒng)計的現(xiàn)在的畢業(yè)生出來后只有極少的一部分會做與自己專業(yè)相符的工作,，因而,。、在工作的過程中,，　我都在不斷的提醒自己,，不斷的對自己要求，把手上的活,，當做是自己的本職工作,，而老板常常強調的就是每個員工都必需要有認真負責的態(tài)度去做事，我也覺得這是以后無論做任何一份工作都會收到的要求,，因為公司的員工都是即訓上崗,，所以，一直沒有休息,，而且在工作期間最大的體會就是,，作為一個服務員，,，最大的考驗就是耐心,，有的時侯，一個客人很難溝通,，這個時侯,，就不能只站在自己的角度去想它，而應該站在對方的角度去看,，去感受,，慢慢的但有了冷靜的習慣，這也是在這很短的工作中得到的很大的體會,。

我按照學校的要求,，進行了暑期社會實踐，到我們這的山城老媽打工,，山城老媽是一個以經營蛋糕,，面包為主，以bbq,、健身訓練為輔的一個綜合性營業(yè)場所,。

另外，我開始一直覺得自己作為一個假期工,，那些長期工會欺負我,，會什么都讓我自己做，所以開始去的時候總是小心翼翼，生怕出錯,，可是事實并不是那樣，她們對我都很好,，我身體不舒服,，她們會給我買藥，幫我干活,，幫我請假....所以我們很快就打成一片,，成為無話不談的朋友了。真是一群可愛的小曼兒!哈哈...謝謝你們!謝謝你們教會我很多很多東西,，有技術上的,，有社會經驗，真得是“三人行,，必有我?guī)煛卑?以前總認為自己是大學生,，就自視清高，可是我現(xiàn)在覺得自己在她們面前是“書呆子”一個,，很多很多事情,，真的是需要跟她們請教!所以我覺得，這也是我的收獲之一!

還有,，就是以前花錢時從不覺得累,，但掙錢時就不一樣了，由于在學校坐習慣了,，突然站7.8個小時真得受不了,，不過還好，后來都適應了!哎...其實以前聽別人也說賺錢不容易,，可是總沒有自己去親身的體會,，而這次，自己通過切身的體會,，真的是...是....三個字：不容易!所以真要珍惜自己學習的機會,，珍惜父母的勞動成果，雖然我平時已經比較節(jié)儉了,，可是還是有時候會頭腦發(fā)熱,，亂花錢，以后真得不能再這樣了,，要理智消費!另外,，雖然，覺得累,，但也考驗了我的意志力,，特別是在實在站不住的情況下，我不停的告訴自己：要堅持一會，這是一個難得的鍛煉的機會!有時候,，人真得需要發(fā)揮主觀能動性,，每當我這么想的時候，我就會真得堅持下來!真得戰(zhàn)勝自己,，所以總有一種成就感!

再者,，在那我也確實學到了一些知識，比如說比薩的做法,，可樂,，冰激凌，漢堡包的配料什么的,，以及各種咖啡,，奶茶，奶昔等等...雖然有些只是理論上的學習,，可是我覺得這是很難得的機會,，一般人是不能這樣去了解，去接觸的,，所以我覺的這些都是一些很寶貴的財富,，我確確實實的去體會了，感同深受了,，所以印象深,，感觸深，心里真得很開心!!

最后,，我想再說一下自己對服務行業(yè)的感覺,，在那里打工的這一個月，所遇到的人大部分是比較有素質的,，可是總有一些人是那么的橫,，雖說“顧客是上帝”，但也不能拿著錢如此的折騰別人,，看著別的小女孩被為難,，甚至被氣哭，我真是感到人與人是那么的不一樣,，為什么不能多尊重別人一下呢?哪怕一個善意的微笑,，一個理解的眼神，就足以讓我們的心情保持一天的晴朗!而一句惡言惡語則會讓我們心情陰霾一天!所以,，學會尊重別人,，理解別人，你也會覺得別人對自己也是友好善意的!你的生活會變的多彩,，美妙!

我還想再談一下當我拿到那僅有的幾張票票時的感受,，當時,，真得是激動萬分，因為那畢竟是我自己的勞動成果,，手里緊握著那些錢,，感覺自己像個小大人一樣，可以自己賺錢,，可以靠自己賺取生活費,，雖然微不足道，但足以讓我激動好一會了,，這種感覺很美妙!!

總之,，這次打工的經歷真得讓我刻骨銘心!!我所收獲的只有我自己知道! 在短短一個月的打工生涯中,，我覺得我不僅僅是學到了一些知識,，更重要的是練就了自己的韌性，讓自己明白了很多道理,，很多看似簡單的道理,，也為我自己踏入社會作好鋪墊，人,，總是需要去磨練,，去拼搏，要不豈不是在人間白走一遭嗎?雖然我并不迷信,，但我一直相信：既然給你做人的機會,，那么就要好好的把握!

還有，我依然覺得,，學校的生活和社會的生活是有很大不同的,，學校的關系還是比較單純的，同學們的友誼也是比較真的!另外,，學習的機會也是如此的難得,，所以，珍惜和把握現(xiàn)在,，只有這樣,，才能對得起所以關心自己的人!

因而。結束工作的時侯,，心里就有一種很渴望的感覺,，明白了自己與社會所需的要求，因為現(xiàn)在畢業(yè)求職,，特別是對于像自己一般的人,，更多的時侯是社會，職業(yè)選擇自己,，面是不是更多的自己去選擇職業(yè),，這應該就是所謂的先就業(yè)再擇業(yè)吧。

以上就是我署假的實習報告，可能并不是一份很規(guī)范報告,，但確確實實我這兩個月工作中的感受,，也雖然那份工作并不與自己的專業(yè)有很大的接口，但我認為,，無論任何一種償試,，都是對自己以后很寶貴的充實。

不管怎么說,，我覺得這次打工的經歷會永遠印在我的腦海里,，而且我相信以后這樣的機會還會有很多，我一定會多爭取,，多鍛煉,，不斷提高自我!挑戰(zhàn)自我!!雖然是我的第一次社會實踐，但我認為是一次成功的,，有用的,，受益非淺的社會實踐這將會對我的以后學習起很大的幫助的!

因而。結束工作的時侯,，心里就有一種很渴望的感覺,，明白了自己與社會所需的要求，因為現(xiàn)在畢業(yè)求職,，特別是對于像自己一般的人,，更多的時侯是社會，職業(yè)選擇自己,，面是不是更多的自己去選擇職業(yè),，這應該就是所謂的先就業(yè)再擇業(yè)吧。

以上就是我署假的實習報告,，可能并不是一份很規(guī)范報告,，但確確實實我這兩個月工作中的感受，也雖然那份工作并不與自己的專業(yè)有很大的接口,，但我認為,，無論任何一種償試，都是對自己以后很寶貴的充實,。

餐廳服務員工作心得體會餐廳服務員心得體會總結篇七

我學會了服務賓客的原則;服務賓客的程序;服務中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺,、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單,、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法,、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務工作突發(fā)事件對應技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛(wèi)生知識,、消防知識等等,。使我成為一個優(yōu)秀的服務員奠定了基礎,。

熱愛你的工作：當你熱愛自己的工作，你就會快樂地,、更容易地做好你的工作,。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務,。你就可能將平凡的工作做得不同凡響,。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的.人。

迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,，以提高工作效率。

要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作,，通常不會過重,，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤,、眼勤,、手勤,、心勤,。主動地工作，主動地尋找工作,?！耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開,。

要有自信心：與金錢,、勢力、出身背景相比,，自信是最重要的東西,，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,，相信自己是最優(yōu)秀的,。

責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責;就是為客人負責,，給客人提供優(yōu)質的出品與服務;就是“敬無在”,，即使沒有人監(jiān)督你，你也會認真地做好工作,，這就是責任的表現(xiàn),。

平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前,，機會總是均等的,。沒有一定的挫折承受能力,，今后如何能挑起大梁。

團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求,，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神,、善于合作的員工和企業(yè)都更成功,。

這次的兼職給我的體會非常的深刻，我覺得我們做每一件事情都是,，每天進步一點點：積沙成塔,、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的,。每天創(chuàng)新一點點,，是在走向領先;每天多做一點點，是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功,。