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食品衛(wèi)生安全承諾書(shū)標(biāo)書(shū)篇一

1,、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》,、《江蘇省食品衛(wèi)生條例》等法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,，建立健全本單位衛(wèi)生管理組織及各項(xiàng)衛(wèi)生量化分級(jí)管理制度,，增強(qiáng)單位法定代表人（或負(fù)責(zé)人）為食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的意識(shí)，對(duì)本單位的食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任,。

2,、保證從業(yè)人員持有效健康證明上崗，做好從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生,，認(rèn)真執(zhí)行每日衛(wèi)生檢查制度,。

3、保證具備持續(xù)保障食品衛(wèi)生安全的衛(wèi)生設(shè)施和環(huán)境條件,，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生,。

4、保證建立原料（食品）購(gòu)進(jìn)索證,、檢查驗(yàn)收,、記錄制度，建好食品購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬,。不購(gòu)進(jìn),、不使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的原（輔）料或食品，決不采購(gòu)渠道不明、私屠濫宰,、注水,、病死、毒死以及無(wú)證,、無(wú)票的畜禽肉類及其制品,。

5、對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險(xiǎn)時(shí),，保證及時(shí)召回,。

6、自覺(jué)接受社會(huì)和輿論的監(jiān)督,，主動(dòng)接受衛(wèi)生部門(mén)對(duì)本單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查,，積極配合衛(wèi)生行政部門(mén)監(jiān)督食品衛(wèi)生安全工作，不斷提高法律意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí),，做到合法經(jīng)營(yíng),、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

后勤服務(wù)公司飲食中心

食品衛(wèi)生安全承諾書(shū)標(biāo)書(shū)篇二

學(xué)校(含幼兒園)食堂食品衛(wèi)生直接關(guān)系到師生的身體健康和生命安全,，學(xué)校(含幼兒園)食堂一般就餐人數(shù)較多,，學(xué)生的自我防護(hù)意識(shí)、衛(wèi)生意識(shí)較差,，一旦發(fā)生食物中毒,，將威脅到師生身體健康和生命安全。為了確保師生飲食衛(wèi)生安全和身體健康,，防止食物中毒事故的發(fā)生,，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律、法規(guī)要求,，xx鎮(zhèn)人民政府和xx鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理辦公室與轄區(qū)內(nèi)學(xué)校(含幼兒園)法人簽定食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū),。具體要求如下：

一、 學(xué)校(含幼兒園)法人為食堂食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人,。

二,、建立健全食堂食品安全管理制度和組織機(jī)構(gòu)，有專職食品衛(wèi)生安全管理人員,。

三,、食堂必須持有效《餐飲服務(wù)許可證》從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，從業(yè)人員必須持有效《健康證》上崗,，并保持個(gè)人衛(wèi)生,，穿戴統(tǒng)一、整潔的工作衣帽,。

四,、場(chǎng)所布局按食品藥品監(jiān)管部門(mén)審核的要求進(jìn)行營(yíng)業(yè),，不得擅自更改，場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔,，工藝流程合理,，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,。

五,、生熟食品分開(kāi)存放，生熟刀,、案分開(kāi)并有明顯標(biāo)識(shí),。

六、設(shè)置充足的冷藏冷凍,、三防(防塵、防蠅,、防鼠)和廢棄物存放設(shè)施,。

九、保證食堂所有的.從業(yè)人員均經(jīng)健康檢查培訓(xùn)合格后持證上崗,。

十,、保證明確本單位各崗位工作人員食品安全責(zé)任，認(rèn)真督查各崗位工作人員履行職責(zé)情況,，認(rèn)真落實(shí)餐飲業(yè)有關(guān)法律法規(guī)中的各項(xiàng)要求,，積極參與餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理。

十一,、,，對(duì)每天提供餐飲服務(wù)時(shí)做好各類食品的留樣并冷藏保存至少48小時(shí)。一旦發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事件,，立即相關(guān)部門(mén)報(bào)告,。

十二、認(rèn)真處理幼兒及教師的投訴和建議,，最大限度的滿足幼兒及教師的要求,，做一個(gè)誠(chéng)實(shí)信用的餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者，積極配合食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)依法進(jìn)行監(jiān)督檢查,。

承諾人：xxx

時(shí)間：xxxx年xx月xx日

食品衛(wèi)生安全承諾書(shū)標(biāo)書(shū)篇三

民以食為天,，食以安為先。為消費(fèi)者提供衛(wèi)生安全的食品,，是每個(gè)經(jīng)營(yíng)者義不容辭的責(zé)任和義務(wù),。作為食品衛(wèi)生責(zé)任主體，我們深知,，食品衛(wèi)生安全狀況如何,，直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,，關(guān)系到建立和諧社會(huì)，全面建設(shè)小康社會(huì)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),。我們將通過(guò)一切行之有效的管理手段,，對(duì)社會(huì)和消費(fèi)者負(fù)責(zé)，確保食品衛(wèi)生安全：

1,、 在此鄭重向社會(huì)承諾：嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》。

2,、按照法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,，建立健全衛(wèi)生管理組織及各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度，增強(qiáng)負(fù)責(zé)人為食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的意識(shí),，對(duì)食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任,。

3、保證從業(yè)人員持有效健康證明上崗,，做好從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生,，認(rèn)真執(zhí)行每日衛(wèi)生檢查制度。

4,、保證具備持續(xù)保障食品衛(wèi)生安全的衛(wèi)生設(shè)施和環(huán)境條件,，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。

5,、保證不購(gòu)進(jìn),、不使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的原（輔）料或食品，決不采購(gòu)渠道不明,、私屠濫宰,、注水、病死,、毒死以及無(wú)證,、無(wú)票的畜禽肉類及其制品。

6,、對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險(xiǎn)時(shí),，保證承擔(dān)全責(zé)。

7,、自覺(jué)接受社會(huì)和輿論的監(jiān)督,，主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門(mén)對(duì)本單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，積極配合衛(wèi)生行政部門(mén)監(jiān)管食品衛(wèi)生安全工作,，不斷提高法律意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí),，做到合法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),。

承諾人：

年 月 日

食品衛(wèi)生安全承諾書(shū)標(biāo)書(shū)篇四

為防止食品污染中毒事故的發(fā)生,，確保在校廣大師生的食品衛(wèi)生安全,，為“學(xué)校日常教學(xué)工作”營(yíng)造一個(gè)穩(wěn)定、和諧的社會(huì)環(huán)境,，作為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和個(gè)人,，我們將認(rèn)真履行法定義務(wù)，對(duì)食品衛(wèi)生安全負(fù)責(zé),，并鄭重承諾：

一,、認(rèn)真遵守《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食品衛(wèi)生工作條例》,、等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,，建立健全食品衛(wèi)生管理制度和崗位操作規(guī)范，加強(qiáng)衛(wèi)生管理,，確保各項(xiàng)制度落到實(shí)處,。

二、校長(zhǎng)嚴(yán)格履行食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的義務(wù),，確保加工,、出售的食品衛(wèi)生安全。

三,、服從衛(wèi)生行政部門(mén)和學(xué)校的監(jiān)督管理,，對(duì)提出的衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)認(rèn)真進(jìn)行整改,。

四,、加強(qiáng)食品采購(gòu)索證管理，建立食品原料購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬制度,，飯菜48小時(shí)瀏陽(yáng)制度,，嚴(yán)禁小賣(mài)部出售“三無(wú)”食品和變質(zhì)食品，定期檢查飲用水的衛(wèi)生安全狀況,，保障師生飲食衛(wèi)生安全,。

五、按照操作規(guī)范加工食品,，嚴(yán)格食品加工環(huán)節(jié)的管理,，消除食物中毒隱患。

六,、建立食物中毒應(yīng)急處理工作預(yù)案,，發(fā)生食物中毒時(shí)應(yīng)及時(shí)啟動(dòng)預(yù)案，及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告,，同時(shí)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),，封存造成食物中毒的食品及其原料、工具,、設(shè)備,，積極配合衛(wèi)生行政部門(mén)開(kāi)展食物中毒事故調(diào)查和處理,。

七、保證向消費(fèi)者提供安全放心的食品,。

八,、從業(yè)人員保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴整潔的工作服帽,，持有效健康合格證明和培訓(xùn)合格證明上崗,。

九、上述承諾不受責(zé)任人變動(dòng)的影響,。責(zé)任人若變動(dòng),，由接任者繼續(xù)履行職責(zé)。

責(zé)任單位:xxx

承 諾 人：xxx

20xx年x月x日

食品衛(wèi)生安全承諾書(shū)標(biāo)書(shū)篇五

我是（法人代表負(fù)責(zé)人）,，為保障廣大消費(fèi)者的身體健康及生命安全,，我鄭重承諾：

一、認(rèn)真遵守《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,，嚴(yán)格按照《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》及各項(xiàng)餐飲衛(wèi)生要求,，向消費(fèi)者提供餐飲服務(wù)，誠(chéng)信,、守法經(jīng)營(yíng),。

二、將有效的《食品衛(wèi)生許可證》懸掛在醒目位置,。不聘用無(wú)持有有效健康證,、培訓(xùn)合格證的食品從業(yè)人員。

三,、自覺(jué)接受衛(wèi)生行政部門(mén)和衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督,，積極配合開(kāi)展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理和餐飲單位現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生監(jiān)督公示制度，落實(shí)衛(wèi)生管理制度和崗位責(zé)任制,。

四,、全面建立食品原料采購(gòu)索證和驗(yàn)收制度，對(duì)食品原料進(jìn)貨實(shí)施臺(tái)帳管理,。

五,、不采購(gòu)和使用無(wú)商標(biāo)、無(wú)出廠日期,、無(wú)廠名的假冒偽劣產(chǎn)品,，不采購(gòu)和使用病死或者死因不明的禽畜等及其制品。

六,、不向消費(fèi)者出售腐變,、過(guò)期等國(guó)家明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品，堅(jiān)決杜絕不合格食品原料和有毒有害物質(zhì)進(jìn)入本餐飲單位,。

承諾人（法人代表或負(fù)責(zé)人）：

年月日

舉報(bào)電話：

食品衛(wèi)生安全承諾書(shū)標(biāo)書(shū)篇六

民以食為天,，食以安為先,。食品衛(wèi)生安全狀況如何，直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,，關(guān)系到建立和諧長(zhǎng)沙和全面建設(shè)小康社會(huì)的目標(biāo)實(shí)現(xiàn),。確保食品安全我們責(zé)無(wú)旁貸，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的規(guī)定和衛(wèi)生部《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》要求,，特此承諾：

一,、按照《中華人民共和國(guó)食品法》等食品衛(wèi)生法律法規(guī)要求，積極實(shí)施食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理制度,。建立健全本單位衛(wèi)生管理組織及各項(xiàng)衛(wèi)生量化分級(jí)管理制度,，增強(qiáng)單位法定代表人或負(fù)責(zé)人是食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的意識(shí)，對(duì)本單位的食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任,。

二,、嚴(yán)格按照衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，做好員工個(gè)人衛(wèi)生,，每日實(shí)行衛(wèi)生檢查制度,；確保基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施齊全,，保障食品衛(wèi)生,，杜絕食物中毒事件發(fā)生；

三,、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),，堅(jiān)持進(jìn)貨索證制度，不采購(gòu)《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和食品原料,，建好食品購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬,。

四,、加強(qiáng)內(nèi)部衛(wèi)生管理,，不使用劣質(zhì)食用油，不濫用食品添加劑,，不用非食品原料加工食品,。

五、自覺(jué)接受社會(huì)和輿論的監(jiān)督,，積極接受衛(wèi)生行政部門(mén)對(duì)本單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查,，配合衛(wèi)生行政部門(mén)抓好食品衛(wèi)生安全工作。熱情接待消費(fèi)者的咨詢和投訴,，保證給消費(fèi)者滿意的答復(fù)和處理,。

承諾單位：

法定代表人：

食品衛(wèi)生安全承諾書(shū)標(biāo)書(shū)篇七

為了確保學(xué)校校容、 校貌的整潔,、美觀.營(yíng)造一個(gè)良好的學(xué)習(xí)和工作環(huán)境,與我市“創(chuàng)建全國(guó)文明衛(wèi)生城市”工工作的要求相適應(yīng),我校全體師生特做出以下承話:

1,、盡量在家里吃早餐,早餐吃胞,、吃好。 不讓孩子到路邊或校門(mén)口吃早餐,既不衛(wèi)生又不雅觀),。

2,、承諾自覺(jué)抵制垃圾食品。不從學(xué)校周?chē)傂∝溬?gòu)買(mǎi)食品, 防止食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生,。

3,、放學(xué)后及時(shí)回家,不在外逗留,不買(mǎi)“三無(wú)”食品,不吃過(guò)期變質(zhì)的食品。無(wú)特殊情況,不帶零用錢(qián)來(lái)學(xué)校,。

4,、講究環(huán)境衛(wèi)生,做到不隨地亂扔果皮、紙屑,、包裝袋, 為建設(shè)溫馨,、 整潔的校國(guó)環(huán)境和社會(huì)環(huán)境做貢就。

5,、承諸遇到校國(guó)地面廢紙,、雜物主動(dòng)撿起。自覺(jué)爭(zhēng)做衛(wèi)生監(jiān)督員, 勸阻不衛(wèi)生,、 不文明行為,。 如遇老師提醒撿拾垃圾、雜物,不逃避,不怠慢,。

6,、承諾不在校門(mén)口及門(mén)前道路亂丟亂扔垃圾。 創(chuàng)建干凈整潔的校園周邊環(huán)境,。

7,、承諾愛(ài)護(hù)公物,保護(hù)衛(wèi)生設(shè)施。不亂寫(xiě)亂畫(huà),不隨意破壞公物, 做一名文明守紀(jì)的中學(xué)生,。

我承諾,

我簽名

年級(jí) 班

食品衛(wèi)生安全承諾書(shū)標(biāo)書(shū)篇八

東麗區(qū)華明街管理委員會(huì)：

本人擬于華明家園開(kāi)小吃店一間,，主營(yíng)云南米線。為確保食品衛(wèi)生安全,，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的規(guī)定和衛(wèi)生部《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》的要求,，特做承諾如下：

一、嚴(yán)格按照衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求,，做好員工個(gè)人衛(wèi)生,，實(shí)行每日衛(wèi)生檢查制度，確保員工穿戴清潔的工作衣帽,，頭發(fā)不外露,，不留長(zhǎng)指甲，不涂指甲油，不佩戴飾物,，男員工不留長(zhǎng)發(fā)和胡須,；操作前將手洗凈，保持手部清潔,；不得在食物,、餐具、廚具附近咳嗽,、打噴嚏,；入廁前脫掉工作服，出廁后必須洗手,；發(fā)現(xiàn)有妨礙餐飲衛(wèi)生安全病癥的,，立即脫離工作崗位；加強(qiáng)內(nèi)部衛(wèi)生管理,，確?；A(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施齊全。

二,、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),，堅(jiān)持進(jìn)貨索證制度，絕不采購(gòu)“三無(wú)”食品,、原（輔）料和過(guò)期變質(zhì)食品,，絕不采購(gòu)渠道不明的畜禽肉類及其制品，不采購(gòu)《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和食品原料,，建好食品購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬,。

三、嚴(yán)格遵守食品生產(chǎn)加工操作規(guī)程,，食品加工必須燒熟煮透,，嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑；嚴(yán)格堅(jiān)持飯菜食品試嘗,、留樣制度,，食品留樣做到數(shù)量足、時(shí)間夠,，嚴(yán)防群體性食物中毒事件的發(fā)生,。

四,、制定食物中毒,、突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處置預(yù)案，對(duì)提供食品可能造成人身安全重大事故時(shí),，保證及時(shí)召回,，及時(shí)妥善處理突發(fā)公共衛(wèi)生事件。

五,、自覺(jué)接受社會(huì)輿論監(jiān)督,，積極配合衛(wèi)生行政部門(mén)隊(duì)本店的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查,，熱情接待消費(fèi)者的咨詢和投訴，保證給消費(fèi)者滿意的答復(fù)和處理,。

若違反上述承諾,，給消費(fèi)者造成損失，本人自愿接受餐飲衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的相應(yīng)處罰,。

承諾人：

20xx年10月12日