總結是對過去一定時期的工作,、學習或思想情況進行回顧,、分析,,并做出客觀評價的書面材料,它可使零星的,、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的,、系統(tǒng)的,、本質的理性認識上來,讓我們一起認真地寫一份總結吧,。什么樣的總結才是有效的呢,?那么下面我就給大家講一講總結怎么寫才比較好,,我們一起來看一看吧。
ktv主管工作總結結尾篇一
ktv場所的管理要管理在內部的特定環(huán)境,,即內部的實際情況這個客觀前提的基礎上,,進行組織機構的管理,規(guī)章制度的建立完上善,,服務質量的管理,,現(xiàn)場營運的管理,企業(yè)文化的建設等,。
一,、組織建設和管理。
做為一個企業(yè),,必需對其所擁有的人力物力,、財力資源進行組織和管理,ktv做為服務性行業(yè),,其特點是業(yè)務多而雜,,物資繁多等,為了確保營運工作的有序的進行,。我們更有必要對組織內各管理層次和業(yè)務層次的職責,、權限進行合理有效的劃分。組織的建設與管理,,主要從兩方面入手,,其一,形成ktv場所的組織結構和組織的管理體制,。即設置ktv組織機構,,崗位的設立
和確立崗位職責,各崗位的業(yè)務和權限的劃分,、班組的編排,、管理人員的配備等,進行合理,、有效的設置,,使現(xiàn)場的大小事情有人做,有人管;配備的人員知道自己該做什么,、該如何做,,做到什么程度才能不超越自己的范圍,人員不致于閑置;其二,,合理而有效的組合和調配ktv的人力,、物力、財力,、信息等資源,,ktv的營運不可能一塵不變的,,它會隨著季節(jié)、氣候,、外部競爭等情況,,時好時差,有分為淡季和旺季,,這就要求做為管理者掌握ktv的營運規(guī)律,,消費者的消費心理等因素,對現(xiàn)場資源進行合理的調控,。使現(xiàn)有資源不致于浪費也不會潰乏,,總之,組織的意義是確?,F(xiàn)場的業(yè)務合理,、科學、有序的進行,。
二,、建立完善的規(guī)章制度
“無規(guī)矩不成方圓”做為一個企業(yè)就像一個國家要有規(guī)范完善的制度做保證,對場所的組織,、服務質量標準,、促銷方案的制控方式、人事管理,、人員培訓和素質要求,,設備設施,易耗品物質,,營業(yè)目標等項目應以明文規(guī)定的形式進行確認,使人員做事有有章可循,,有法可依,,知道什么該做什么不該做,另一方面著眼于細微處,,就是制定具體的制度,,如業(yè)務活動記錄制度、考勤與交接班制度,、服務質量考評制度,、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求,、物品使用制度,、物品盤存盤庫制度,、人事考檢制度,、財務制度、人事管理制度、獎懲制度,、晉升制度、人員培訓制度,、福利制度,、收銀制度等應一一以明文形式規(guī)定,制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調一致,,使工作規(guī)范而公正的進行,。
三、現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理
ktv企業(yè)在營運必定涉及到現(xiàn)場事務,,而現(xiàn)場事務就需要有人去管理,,做為管理者每天必須做而且最重要的事情,就是做好現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理工作?,F(xiàn)場工作主要分為三大部分,。第一:班前準備工作主持召開班前會,對前一天的工作進行總結和分析,,對當天的工作進行分配,。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標準;第二:班中的巡場工作,對現(xiàn)場進行巡視去了解客人的需求為,,以便為促銷準備第一手資料,,對員工的操作、服務質量進行評估檢測,,以便進行決策改進隨時注意營運中存在的問題,,及時進行解決、糾正;第三:班后總結評估工作對當天工作進行科學,、系統(tǒng)的評估,,總結經(jīng)驗,提出改進方案,,總之現(xiàn)場管理工作是重中之重,,做為管理者必須從實際出發(fā),發(fā)揮自己的管理才能和智慧,,對現(xiàn)場進行合理有效的管理,。
四、企業(yè)文化建設
何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身經(jīng)營發(fā)展過程中通過培植,、倡導,、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準則,,為什么要那么重要?成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾,,如麥當勞的qscv原則(質量、服務,、衛(wèi)生,、價值)海爾的真誠到永遠~!可見企業(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義,,而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營管理的過程中做好管理團隊的建設,內部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng),,全面提升員工的各方面素質等等,,總之,企業(yè)要做大做強就就應從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作,。
五,、建立市場調查機制
進行市場定位。ktv市場是在不斷的變化發(fā)展中的,,今天你可能門庭若市,,明天就面臨關閉,因而有必要,、有目的,、有系統(tǒng)地收票、記錄,、整理,、分析與總結ktv市場的消費需求及促銷活動的信息。ktv市場調查主要從市場環(huán)境,、消費者消費心理,、同行業(yè)的競爭情況等方面著手調查,然后把結果進行分析總結,,做出趨勢預測,,結合自身的實際情況進行消費群體的這定位。
六確定目標市場
采取有效的營銷策略,,不同的場所的情況有不同消費人群,,夜總會主要是商務客人,自助ktv大多消費群,,就算同為自助ktv也有不同的消費群體,,如好樂迪白天以學生客群為主,而夜場更偏向于一定事業(yè)有成的成功人士,。做為一個場所的要知道自己的客人在那里,,消費心理及消費習慣等情況非常重要,,這就是目標市場一但目標明確,,我們就可以有針對性的采取一些促消策略。
如產(chǎn)品服務創(chuàng)新策略,,價格策略,,人員推廣策略等有利于提升營業(yè)業(yè)績促銷手斷。
七導入ktv創(chuàng)業(yè)形象識別系統(tǒng),,創(chuàng)造品牌
企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑造良好的形象,,突出優(yōu)勢,,把好的一面展現(xiàn)消費者,讓消費知道企業(yè)的好處及與眾不同之處,。這方面工作主要從三方面入手:①理念塑造包括讓公眾知道企業(yè)的經(jīng)營理念,、企業(yè)文化、管理原則,、發(fā)展方向,、行為準則、企業(yè)精神,、企業(yè)個性,。②視覺感受如:商標、公司形象,、企業(yè)造型,、標準顏色、基本構圖,、企業(yè)標志,、產(chǎn)品設計等。③行為方向:a對內,,員工培訓,、獎懲晉升制、決策行為,、工作氛圍,、員工福利報酬;b對外,市場調查,、廣告宣傳,、促銷策略、公益活動等,,總之實行企業(yè)形象識別就是為了更好推銷企業(yè),,建立本企業(yè)在公眾心中的形象,提高場所的美譽度和知名度,,創(chuàng)造品牌,。
總之,經(jīng)營管理工作千頭萬緒,,紛繁復雜,,做為管理者必須具備良好的管理素質和管理水平,在日常的管理工作中善于發(fā)揮自己的才能和智慧!在總結的工作過程當中提升自己!
ktv主管工作總結結尾篇二
本人,,**大酒店,、ktv總經(jīng)理,在董事長及總部的領導下,率領酒店,、ktv全體員工完成總公司制定的各項經(jīng)營,、管理指標,共同提高酒店,、ktv的服務質量,、管理水平和經(jīng)濟效益,確立酒店,、ktv的經(jīng)營計劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針,,制定酒店、ktv的經(jīng)營管理目標,,并指揮實施,。
一、主持制定和完善酒店,、ktv各項規(guī)章制度,,建立健全內部組織系統(tǒng),協(xié)調各部門關系,,建立內部合理而有效的運行機制,。
為使酒店、ktv的日常運作逐步納入到工作有計劃,、有指導,、有跟蹤、有總結的管理系統(tǒng)中去,,有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來,,建立明確的工作目標,要求各部門建立計劃性的工作制度,,通過每月總結,、計劃,對各項工作有計劃,、有落實,,按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,,通過對工作的完成情況,,對各部門負責人予以考評。
酒店,、ktv成立之初,,各項制度未健全完善,制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成,。因此,,制度的建立也是一項長期復雜的工作。現(xiàn)該部分工作已基本完成,,俱樂部各項崗位程序及流程已制定,。 酒店、ktv管理的規(guī)范化,、制度化建設是酒店,、ktv發(fā)展的基礎,酒店、ktv管理層自20xx年年初開始,,即對酒店,、ktv整體規(guī)范與標準作明確規(guī)定,相繼出臺了相關程序化,、規(guī)范化管理文件,。
在目標考核方面,一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核,,另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結會,,針對制定的工作計劃,總結實際實施進度,,提出需解決的問題,,使各項工作落實到人,也以此作為對各部考核的依據(jù),。
二,、研究并掌握市場的變化和發(fā)展情況,制定市場拓展及價格體系,,適時提出階段性工作重點,,并指揮實施。
市場的變化與酒店,、ktv的發(fā)展息息相關,,俱樂部正是基于此緊扣市場脈博,及時提出各階段工作重點:
一月份制定20xx年商務散客,、長包房,、會議團房、旅行社團散房價格及合約版本,。
二月份策劃情人節(jié)活動及推廣工作,,加強財務管理,制定倉庫管理制度,,實行總機與服務中心分開管理,。
三月根據(jù)季度轉變調整金海悅大廳a、b區(qū)優(yōu)惠政策,,減少贈送,,完善c區(qū)的服務功能,。狠抓營銷工作,落實酒店,、ktv營銷計劃,,做好或銷任務分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度,。制定會員卡章程,。
四月完善酒店、ktv部門崗位職責修訂,,起草酒店,、ktv各部門工作程序,開展游泳池的開業(yè)籌備工作,,完成對西餐廳天臺的布置,。組織營銷人員進行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售,,策劃母親節(jié)活動,。
五月編制新菜牌,做好季節(jié)菜的轉換,,改變中餐c區(qū)服務功能推出行政套餐,,加強對游泳池的銷售工作,對客房浴室滲水維修,,西餐廳包房天花,、墻紙發(fā)霉維修,中西廚地面修補,,中餐空調塵網(wǎng)清洗,。完成經(jīng)濟大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動,。
六月重組中餐人員編制,,續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員,開展端午節(jié),、兒童節(jié)應節(jié)活動,,調整西餐廳暑期出品,完成酒店,、ktv宣傳冊的訂印,。
七月份酒店、ktv為節(jié)約成本,,實行部分物資自購,,中餐增加新菜式的推廣,西餐推出精選下午茶,、夏日傾情飲品,??头吭黾涌墒圪u毛巾,對客房一次性用品進行顏色區(qū)分,。開始對客房的滲水維修,。
八月對酒店、ktv電梯噴畫進行更換,,對中央空調及鍋爐進行水處理、清洗,,重新訂制客房一次性用品,。
九月根據(jù)中餐經(jīng)營情況及時停止了中餐營業(yè),并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散,、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤點工作,。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動,取得了良好效果,。
十月做好十一黃金周的接待工作,,同時由于高交會的舉行,及時調整了房價,,提高了營業(yè)收入,。為節(jié)能降耗,制定秋冬季節(jié)中央空調開放時間,。
十一月完成酒店,、ktv部分制服的更換工作,同時對客房風機盤管進行清洗,,同時為改善員工住宿,,將員工宿舍由蓮塘搬至上步,取消了員工班車,。
十二月進行了辦公室搬遷,,同時以圣誕節(jié)為重點,對酒店,、ktv進行全面布置與策劃,,基本達到預期效果。
三,、負責中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用,,督導酒店、ktv的培訓工作,。 酒店,、ktv中層管理人員為酒店、ktv的中堅力量,,培養(yǎng)酒店,、ktv自己的優(yōu)秀人才,,需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定,人格的尊重,。目前酒店,、ktv采用用人的原則為量才適用,讓賢者居上,,能者居中,,智者居側,充分發(fā)揮人才的主觀能動性,,本著對下屬負責的態(tài)度,,加強監(jiān)督,加強約束,,加強管理,。
培訓工作對于酒店、ktv適應環(huán)境的變化,、滿足市場競爭的需要,、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店、ktv的效益都具有十分重要的意義,。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質,,從而提高其工作質量和效率,減少失誤,,降低成本,,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強工作信心,。為此,,俱樂部在20xx年度開展了大量的培訓工作,要求各部門每月制訂培訓計劃,,以第二季度為例,,累計培訓時間為242.5小時,其中四月份為101.5小時,,五月份為67.5小時,,六月份為73.5小時。部門平均培訓課程在6節(jié)/月,,人均月平均培訓課時約8小時,,接近優(yōu)秀企業(yè)培訓課時指數(shù)的中上水平。
酒店,、ktv初步建立了統(tǒng)一的培訓師制度,,人力資源部加強了對基礎培訓師的能力指導訓練,集中組織了“培訓技能實踐課程”和一些基礎的管理知識和專業(yè)知識課程,。加大培訓考試的力度,,組織編制西餐,、前廳、管家,、財務收銀等部門各崗位試卷共12份,。為將來實行各崗位轉正、調職,、晉升等考核打下基礎,。
四、發(fā)動廣大員工群策群力,,搞好民主管理工作;關心員工生活,,不斷改善員工的工作、生活條件,。
1,、設立總經(jīng)理信箱,,建立起員工與總經(jīng)理溝通的渠道,。總經(jīng)理信箱設立以來,,俱樂部全年共接到了以下幾方面的共投訴12件(見下圖):
針對員工提及的工服問題,,當即要求管家部訂制工程部夏天制服。
針對對個別部門,、員工的投訴及員工申訴,,酒店、ktv立即開展調查,,及時清理不合格人員,。
針對員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見,,俱樂部采取了以下措施: 首先,,及時調整了員工宿舍,將員工宿舍由車程半小時到達的蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū),,目前員工上下班只需步行十分鐘,,不受班車時間限制,員工休息得到了充分保障,,獲得員工充分肯定,。
其次,員工伙食也是較為突出的一個問題,。原承包給正和豐餐廳,,為追求利潤最大化,該餐廳提供給員工的大多為售賣區(qū)剩余積壓的食物,,不僅味道差,,甚至出現(xiàn)變質食物,,員工普遍反映吃不飽、吃不好,,工作情緒受影響,,也是員工流失率高的原因之一。為改變此狀況,,俱樂部領導層經(jīng)商議,,決定在26樓辦公區(qū)自行開辦員工餐,自12月6日開餐以來,,由于食物干凈衛(wèi)生,、味道可口,得到了員工的一致好評,。
再次,,針對今年以來深圳市特區(qū)對勞動法的執(zhí)法力度的不斷加強,俱樂部加強了員工用工手續(xù)和勞動合同的管理,,并按照相關法規(guī)給每個員工購買社會保險,。這樣雖然會造成工資成本的小幅度提高,但對于提高員工歸屬感,、避免潛在的法律風險也起到了不可估量的作用,。
通過以上措施的實施,可以看到俱樂部的人員流動率在12月份達到了最低,,僅為4%,。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經(jīng)理溝通的渠道。
2,、根據(jù)已有條件盡可能開展員工文化活動,,分部門組織員工至大梅沙、梧桐山活動,、召開員工茶話會等,,增強企業(yè)凝聚力。每月召開員工生日會,,以大家庭的形式為當月生日員工慶賀,,給予誠心的祝福,增強員工的歸屬感,。
3,、定期編制出版酒店、ktv內刊《之窗》,,按月更新員工宣傳櫥窗,,建立酒店、ktv與員工溝通的橋梁。
以上為本人在本年度任x大酒店,、ktv總經(jīng)理期間負責的各項工作,。由于任務繁重,工作中難免存在著疏忽與不足,,敬請公司領導批評指正,。
ktv主管工作總結結尾篇三
一、加強酒店的行政管理,。此次主要針對的對象為部門經(jīng)理/負責人,,具體規(guī)定如下:
(一)考勤管理規(guī)定:本規(guī)定要求部門經(jīng)理/負責人每天上下班要打卡,除本休日外,,休假,、請假要履行正常的審批手續(xù)。若違反規(guī)定,,將給予相應處罰,。自實施本規(guī)定以來,部門經(jīng)理/負責人上下班比較準時,,基本杜絕了遲到,、早退或不打上下班卡的現(xiàn)象;休假或請假也均能按正常的手續(xù)辦理,規(guī)范了酒店的管理,。
(三)總值值班相關規(guī)定:本規(guī)定將總值值班時間,、總值值班職責,、總值值班記錄的記述要求,、總值值班人員的紀律要求、總值房的安排,、違規(guī)處罰等多項內容重新強調,,以激勵總值值班人員履行工作職責。自實施以來,,值班人員基本上能在崗履行自己的職責,,及時處理值班期間發(fā)生的突發(fā)事件和客人的投訴,沒有發(fā)生脫崗,、不履行職責等現(xiàn)象,。值班記錄的記述也比較規(guī)范。
(四)工作日志的記述:從6月5日起,,各部門經(jīng)理/負責人每天基本上能記述工作日志,,并于次日10:00交總辦/人力資源部收集,統(tǒng)一交總經(jīng)理閱處,。據(jù)統(tǒng)計,,幾個月來因工作日志未上交、遲上交或應付式記述等原因而受到處罰的極少數(shù),。
(五)每月工作總結:自6月份以來,,各部門經(jīng)理/負責人基本上能在每月5日前提交上月工作報告,,內容也比較詳盡,包括:總結上月工作完成情況,、未完成工作情況及亟待解決的問題,、下月的工作計劃、對本部門,、酒店工作的意見或建議,、本部門的人事動態(tài)。
二,、加強員工宿舍的管理 為改變酒店員工宿舍臟,、亂、差的現(xiàn)狀,,為員工創(chuàng)造一個清潔,、有序、舒適的居住和娛樂環(huán)境,。本職在其他管理人員的幫助下,,著手加強員工宿舍的管理:
(一)加強組織管理:強化員工宿舍的組織管理。一是明確后勤主管理員的工作職責,,激發(fā)后勤主管的工作積極性,,發(fā)揮后勤主管的重要作用;二是要求宿管員認真履行工作職責,對宿管員的履職情況進行評定,,實施獎罰制度;三是評定員工宿舍長,,將日常的管理工作交給宿舍長完成,形成人事部經(jīng)理后勤主管宿管員宿舍長四級管理的網(wǎng)絡,。
(二)加強宿舍水電管理:根據(jù)季節(jié)和級別的不同,,對酒店員工用水用電進行規(guī)定,節(jié)余水電進行獎勵,、浪費水電進行處罰,。自實施本規(guī)定以來,員工宿舍用水,、用電量減少很多,。在每周檢查宿舍衛(wèi)生時,對員工使用的大功率電器進行收獲,,并對使用人進行處罰,,杜絕高功率電器在宿舍的使用,降低了不安全的隱患,。
(三)實施宿舍衛(wèi)生規(guī)范和檢查,、獎懲辦法:根據(jù)我酒店員工宿舍的具體情況,制定宿舍衛(wèi)生規(guī)范,規(guī)定每周檢查一次宿舍衛(wèi)生,。對衛(wèi)生比較差的宿舍實行反饋由部門負責人督導通報批評罰款的程序進行逐步的改善,。經(jīng)過幾個月來的不斷努力,宿舍衛(wèi)生比以前大有改善,,軼序良好,。
(四)規(guī)范訪客登記:規(guī)定員工親友探視時間,且必須履行登記手續(xù),。對拒不填寫《登記表》者,,宿管員可禁止其進入員工宿舍。未經(jīng)許可的外來人員一律不準進入宿舍樓,。來訪人員不得擅自進入非探訪員工宿舍,。到了規(guī)定的探訪結束時間,宿管員必須催促來訪者盡快離開,。幾個月來,,宿管員認真執(zhí)行這一規(guī)定,沒有因為來訪員工親友而出現(xiàn)意外的情況,。
(五)規(guī)范棋牌室,、電視房的管理:棋牌室、電視房剛開放時,,衛(wèi)生與軼序都比較亂,,且常有外人進來打牌、看電視,。經(jīng)過大家不懈努力,,現(xiàn)棋牌室、電視房的衛(wèi)生和軼序都比較好,,杜絕了外人在里面消遣,、娛樂,,為員工創(chuàng)造了一個良好,、安全的休閑環(huán)境。
三,、開展三次基層員工的培訓工作 20xx年7月份,、9月份、11月份,,人事部安排三期培訓工作,,參加培訓的人員為各部門的基層員工,總共培訓了150多人次,。培訓內容主要有:酒店基本知識,、員工的儀容儀表規(guī)范、電話禮儀和微笑服務、員工的酒店意識,、酒店消防安全知識,、國內外風土人情、泉州旅游知識等,。經(jīng)過培訓,,員工對酒店的工作有所了解,儀容儀表,、處理酒店事務更加規(guī)范,,酒店的意識有所提高。
在人力資源部的督導下,,各部門開展了崗位技能培訓200多人次,,現(xiàn)基層員工的實際操作能力有所提高,客人的投訴大為減少,。員工中掀起了一股學技能,、比技能的熱潮,既使員工的操作技能逐步提升,,又營造了一個積極向上的團隊,。
ktv主管工作總結結尾篇四
伴隨著振奮的店歌,我們全體員工滿懷勝利的喜悅和奮進的豪情,,迎來了新世紀的又一個新年,。我謹代表ktv娛樂場所董事會向全體員工致以新年的問候和祝福!
一、過去一年的工作總結
剛剛過去的一年,,是我們-x大ktv娛樂場所發(fā)展極重要的一年,,是承上啟下、繼往開來的一年,,也是我們ktv娛樂場所在開業(yè)伊始就制定了三步走戰(zhàn)略規(guī)劃:第一步,,按四ktv娛樂場所的標準完善硬軟件設備的投資;第二步,進行員工隊伍的素質教育和培訓,,從根本上提高各級員工的素質,,以五的管理和服務創(chuàng)建真正的四ktv娛樂場所;第三步,從管理中要效益,,立足,,向外輻射,推出-x品牌,。
在過去的一年,,為了實現(xiàn)我們既定的第二步發(fā)展戰(zhàn)略目標,我們實施了“奔馬—愛拼才能贏”的奔馬計劃,,我們全體員工充分發(fā)揚敬崗愛業(yè),、團結奉獻的-x精神,,在競爭激烈的ktv娛樂場所市場,勇于創(chuàng)新,,敢為人先,,湊響著動人的奔馬交響曲,在同行中獨放異彩,,與日爭輝!在奔馬計劃年中,,我們全體員工思想統(tǒng)一、目標明確,、工作扎實,,以“平等、競爭,、學習,、進缺、頑強拼搏,、永不言敗的-x精神,,勇于創(chuàng)新,積極開拓進取,,在計劃年的基礎,,各項工作都再上一個新臺階:
第一、在ktv娛樂場所全體員工的共同努力下,,我們ktv娛樂場所超額完成奔馬劃年的各項指標,,同時全體員工的收入、福利待遇和整體素質得到大幅度的提高,,實現(xiàn)ktv娛樂場所和員工的雙贏,。
第二、“三個為本”的指導思想真正落實到各項工作中,,改善了員工的工作和生活環(huán)境,,使員工的服務質量和服務技能得到保障。
第三,、在9月份,,ktv娛樂場所舉行第三屆技能大賽,實行蒙眼擺臺,、蒙眼鋪床,,使我們的服務技能從簡單的層面記憶走進了用心、用情的科學記憶中來,,充分展示了我們-x大ktv娛樂場所員工技能和技藝的高超,在全國是首創(chuàng),,從而為創(chuàng)造-x品牌打下了基礎;
第四,、在11月份,,ktv娛樂場所成功地與xxktv娛樂場所聯(lián)合舉辦首屆中國飯店金鑰匙服務研討會,對金鑰匙理念的推廣起了很大的促進作用;
第五,、12月份,,ktv娛樂場所在浙江寧波如開的中國金鑰匙組織年會上獲得榮譽獎。說明自從ktv娛樂場所加入金鑰匙組織以來,,我們金鑰匙服務的工作及其個性化服務理念推動了ktv娛樂場所的發(fā)展;
第六,、ktv娛樂場所刊物《員工之聲》被評為-xx年度旅游飯店協(xié)會飯店優(yōu)秀刊物;
第七、經(jīng)過大量的準備工作,,ktv娛樂場所管理手冊和員工守則已出版,,這是我們開業(yè)三年來工作經(jīng)驗的總結,是全體員工智慧的結晶;
第八,、經(jīng)過在奔鼠年的一系列培訓,,ktv娛樂場所員工得到很好的發(fā)展,一批專業(yè)知識過硬,、綜合素質高的優(yōu)秀員工脫穎而出,。
以上優(yōu)異成績的取得來之不易,是與我們每一位員工勤勤懇懇地工作分不開的,,其中凝聚著我們全體員工無數(shù)的心血和汗水,。回顧開業(yè)的三年,,我們走過的路很不平坦,,從開業(yè)初的“不落的太陽工程”到“計劃”和“奔馬計劃”,從開業(yè)時的打基礎到第二年的起步走和奔鼠年的大發(fā)展,,我們一步一個腳印,,一年上一個新臺階。
雖然是短短的三個春秋,,卻滿載著我們-x人風雨同舟共同的奮斗史,,涌現(xiàn)出一批愛崗敬業(yè)、團結奉獻的勞動模范,、優(yōu)秀管理人員和優(yōu)秀員工,。今天我們向其中的45名優(yōu)秀員工。但是我們不會忘記其他默默無聞地奮斗在各個工作崗位上的-x人,,正因為有了你們,,-x才有今天的好成績;正因為有了你們,-x這株幼苗才能有今日的茁壯成長!
ktv主管工作總結結尾篇五
要管理一家ktv并不難,,要想管理好一家ktv,,便要其社會高效益和經(jīng)濟效益都達到一定的水平,即管理科學制度化,,服務規(guī)范優(yōu)質化經(jīng)營品牌效益化等,,需要做大量的工作,,做為管理者就在認識客觀實際的前面下,執(zhí)行決策,、組織,、指揮、協(xié)調等管理職能,,使ktv場所形成最大的接待能力,,保證場所的雙重效益。本人結合所學的管理知識和工作中總結的經(jīng)驗,,擬定如下經(jīng)營管理方案,,以供參考
ktv場所的管理要管理在內部的特定環(huán)境,即內部的實際情況這個客觀前提的基礎上,,進行組織機構的管理,,規(guī)章制度的建立完上善,服務質量的管理,,現(xiàn)場營運的管理,,企業(yè)文化的建設等。
一,、組織建設和管理,。
做為一個企業(yè),必需對其所擁有的人力物力,、財力資源進行組織和管理,,ktv做為服務性行業(yè),其特點是業(yè)務多而雜,,物資繁多等,,為了確保營運工作的有序的進行。我們更有必要對組織內各管理層次和業(yè)務層次的職責,、權限進行合理有效的劃分,。組織的建設與管理,主要從兩方面入手,,其一,,形成ktv場所的組織結構和組織的管理體制。即設置ktv組織機構,,崗位的設立
和確立崗位職責,,各崗位的業(yè)務和權限的劃分、班組的編排,、管理人員的配備等,,進行合理、有效的設置,,使現(xiàn)場的大小事情有人做,,有人管;配備的人員知道自己該做什么,、該如何做,,做到什么程度才能不超越自己的范圍,,人員不致于閑置;其二,合理而有效的組合和調配ktv的人力,、物力,、財力、信息等資源,,ktv的營運不可能一塵不變的,,它會隨著季節(jié)、氣候,、外部競爭等情況,,時好時差,有分為淡季和旺季,,這就要求做為管理者掌握ktv的營運規(guī)律,,消費者的消費心理等因素,對現(xiàn)場資源進行合理的調控,。使現(xiàn)有資源不致于浪費也不會潰乏,,總之,組織的意義是確?,F(xiàn)場的業(yè)務合理,、科學、有序的進行,。
二,、建立完善的規(guī)章制度
“無規(guī)矩不成方圓”做為一個企業(yè)就像一個國家要有規(guī)范完善的制度做保證,對場所的組織,、服務質量標準,、促銷方案的制控方式、人事管理,、人員培訓和素質要求,,設備設施,易耗品物質,,營業(yè)目標等項目應以明文規(guī)定的形式進行確認,,使人員做事有有章可循,有法可依,,知道什么該做什么不該做,,另一方面著眼于細微處,就是制定具體的制度,,如業(yè)務活動記錄制度,、考勤與交接班制度,、服務質量考評制度、衛(wèi)生制度,、行為規(guī)范要求,、物品使用制度、物品盤存盤庫制度,、人事考檢制度,、財務制度、人事管理制度,、獎懲制度,、晉升制度、人員培訓制度,、福利制度,、收銀制度等應一一以明文形式規(guī)定,制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調一致,,使工作規(guī)范而公正的進行,。
三、現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理
ktv企業(yè)在營運必定涉及到現(xiàn)場事務,,而現(xiàn)場事務就需要有人去管理,,做為管理者每天必須做而且最重要的事情,就是做好現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理工作?,F(xiàn)場工作主要分為三大部分,。第一:班前準備工作主持召開班前會,對前一天的工作進行總結和分析,,對當天的工作進行分配,。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標準;第二:班中的巡場工作,對現(xiàn)場進行巡視去了解客人的需求為,,以便為促銷準備第一手資料,,對員工的操作、服務質量進行評估檢測,,以便進行決策改進隨時注意營運中存在的問題,,及時進行解決、糾正;第三:班后總結評估工作對當天工作進行科學,、系統(tǒng)的評估,,總結經(jīng)驗,提出改進方案,,總之現(xiàn)場管理工作是重中之重,,做為管理者必須從實際出發(fā),發(fā)揮自己的管理才能和智慧,對現(xiàn)場進行合理有效的管理,。
四,、企業(yè)文化建設
何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身經(jīng)營發(fā)展過程中通過培植、倡導,、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念,、基本信念和行為準則,為什么要那么重要?成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾,,如麥當勞的qscv原則(質量,、服務,、衛(wèi)生,、價值)海爾的真誠到永遠~!可見企業(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義,而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營管理的過程中做好管理團隊的建設,,內部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng),,全面提升員工的各方面素質等等,總之,,企業(yè)要做大做強就就應從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作,。
五、建立市場調查機制
進行市場定位,。ktv市場是在不斷的變化發(fā)展中的,,今天你可能門庭若市,明天就面臨關閉,,因而有必要,、有目的、有系統(tǒng)地收票,、記錄,、整理、分析與總結ktv市場的消費需求及促銷活動的信息,。ktv市場調查主要從市場環(huán)境,、消費者消費心理、同行業(yè)的競爭情況等方面著手調查,,然后把結果進行分析總結,,做出趨勢預測,結合自身的實際情況進行消費群體的這定位,。
六確定目標市場
采取有效的營銷策略,,不同的場所的情況有不同消費人群,夜總會主要是商務客人,,自助ktv大多消費群,,就算同為自助ktv也有不同的消費群體,如好樂迪白天以學生客群為主,而夜場更偏向于一定事業(yè)有成的成功人士,。做為一個場所的要知道自己的客人在那里,,消費心理及消費習慣等情況非常重要,,這就是目標市場一但目標明確,,我們就可以有針對性的采取一些促消策略。
如產(chǎn)品服務創(chuàng)新策略,,價格策略,,人員推廣策略等有利于提升營業(yè)業(yè)績促銷手斷,。
七導入ktv創(chuàng)業(yè)形象識別系統(tǒng),創(chuàng)造品牌
企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑造良好的形象,,突出優(yōu)勢,,把好的一面展現(xiàn)消費者,讓消費知道企業(yè)的好處及與眾不同之處,。這方面工作主要從三方面入手:①理念塑造包括讓公眾知道企業(yè)的經(jīng)營理念,、企業(yè)文化、管理原則,、發(fā)展方向,、行為準則、企業(yè)精神,、企業(yè)個性,。②視覺感受如:商標、公司形象,、企業(yè)造型,、標準顏色、基本構圖,、企業(yè)標志,、產(chǎn)品設計等。③行為方向:a對內,,員工培訓,、獎懲晉升制、決策行為,、工作氛圍,、員工福利報酬;b對外,市場調查,、廣告宣傳,、促銷策略、公益活動等,,總之實行企業(yè)形象識別就是為了更好推銷企業(yè),,建立本企業(yè)在公眾心中的形象,提高場所的美譽度和知名度,創(chuàng)造品牌,。
總之,,經(jīng)營管理工作千頭萬緒,紛繁復雜,,做為管理者必須具備良好的管理素質和管理水平,,在日常的管理工作中善于發(fā)揮自己的才能和智慧!在總結的工作過程當中提升自己!
ktv主管工作總結結尾篇六
說一下vip包廂的經(jīng)營理念。首先vip包廂的客人無論是消費能力還是社會地位肯定比點餐式包廂的客人檔次要高很多,,所以迫使我們無論在硬件的裝修,,設備的投入,以及軟件的服務上都要做到讓客人有物超所值的感受,。就以人員方面來講,,要做到挑選上的嚴格把關,如:形象氣質;考核上崗等等,。vip包廂服務人員需用女孩(最好是上海人),,另外該區(qū)可安排形象氣質佳的模特跟客人進行交流,模特也需要經(jīng)過公司培訓才可上崗,,并有專人負責。公司最好租一處集體宿舍,,以便對這些人員的管理,,因為他們應該是vip區(qū)生意好壞的關鍵。另外公司可在全國各地(如東北,、四川等地)設立長期招聘點,,使公司能有源源不斷的新鮮血液。
其次針對兩種不同的經(jīng)營模式人員的工作流程也有所不同,,對次制定出不同的獎懲制度,,對vip區(qū)人員的工作態(tài)度及業(yè)績表現(xiàn)實行重獎重罰的原則,以提高員工的積極性和良好的工作態(tài)度,,使公司能夠有一個穩(wěn)步發(fā)展的過程,。
關于營業(yè)額的前期預算
由于目前上海娛樂業(yè)已經(jīng)比較發(fā)達,不管是點餐式服務的ktv,,還是vip形式的模式,,在上海都有操作的比較好的知名店,所以作為一個初入上海的全新的娛樂場所,,前期開業(yè)三個月應作到盡量讓消費者知道這個品牌,,可進行大量的優(yōu)惠活動,吸引客人到我們店里來,,這樣他才會有比較,,才有可能成為我們的忠實客戶,并由他們介紹給朋友,吸引更多的客人,。(顧客的口碑比任何廣告的有效),。因此我認為前三個月每月能做到120~150萬元左右,平均每天4~5萬元左右,。經(jīng)過三個月的各方面磨合,,不足的地方加以改進,三個月后營業(yè)額應穩(wěn)步提升到每月200萬左右,,每天7萬元左右,。
ktv經(jīng)營管理 ktv活動營銷 ktv職員培訓
ktv市場調研 ktv項目規(guī)劃 ktv裝修設計
ktv音響設備 投資項目預算 供求信息發(fā)布
準確定位+優(yōu)質服務+團隊精神=客人滿意。讓客人滿意,,是我們最高的追求!只有客人滿意,,我們才能創(chuàng)造更高的效應。我相信只要我們看清了我們這里的市場形勢,,那么在市場中找到弱點,,找到適合我們娛樂城發(fā)展的方法,我相信,,作為我們市的娛樂城龍頭,,我們會找到適合我們娛樂城發(fā)展的前景的,畢竟我們的市場開發(fā)的早,,我們理應繼續(xù)發(fā)展,。
ktv主管工作總結結尾篇七
時間匆匆,飛快流逝,,我已經(jīng)在“__娛樂世界”愉快的度過了一個春秋,。工作著并快樂著--是我的一貫準則,我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事,。
在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質服務,,必須掌握七大要素:
1、微笑在ktv日常經(jīng)營過程中,,要求每一位員工對待客人,,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間,、地點和情緒等因素影響,,也不受條件限制。微笑是最生動,、最簡潔,、最直接的歡迎詞。
2,、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,,并盡可能地做到完美,。員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度,提高服務技能和技巧,?!扒Ю镏校加谧阆隆?,要想使自己精通業(yè)務,,必須上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結經(jīng)驗,,取長補短,,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,,這對提高ktv的服務質量和工作效率,、降低成本、增強競爭力都具有重要作用,。
3,、準備即要隨時準備好為客人服務。也就是說,,僅有服務意識是不夠的,,必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,,作為該準備的必須提前做好,。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,,處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài),而不會手忙腳亂,。
4,、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),,甚至產(chǎn)生消極服務現(xiàn)象,。這是因為員工看他們穿戴隨便,消費較低,,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的,。而現(xiàn)實生活中,往往越有錢的人,,對穿戴方面都特別隨便,,這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,,千萬不能以貌取人,,而忽略細微服務,,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費,。我們應當記裝客人是我們的衣食父母”,。
5、細膩主要表現(xiàn)于服務中的善于觀察,,揣摸客人心理,,預測客人需要,并及時提供服務,,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識,。
6,、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環(huán)境布置,,友善態(tài)度等等,,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,,讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣,。
7、真誠熱情好客是中華民族的美德,。當客人離開時,,員工應發(fā)自內心的、并通過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,,以給客人留下深刻的印象?,F(xiàn)在的競爭是服務的競爭,質量的競爭,,特別ktv業(yè)尤為激烈,。服務的重要性是不言而喻的,我們必須運用各種優(yōu)質服務,,形成自身的服務優(yōu)勢,,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使ktv立于不敗之地!
每個職業(yè)都需要講求團隊精神,,在快樂迪也一樣,。生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩,。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,,一人有難,其他同事也會及時上去調節(jié)紛爭,,使情形不再惡劣,。每個人員分工明確,、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果,。
平時,,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸,。這樣就多了幾個回頭客,,讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結,,這樣日積月累,,使我的服務更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務人員,,也會碰到一些挫折和無奈,。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,,可是我要說的是:條條道路通羅馬,,我為服務別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪,。我認為我的職業(yè)就像一個表,,表面轉動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,,但卻是必不可少的,。
當然學無止境,學到還得運用到以后的工作中,,希望領導能多加督促,,同事能互相學習,在以后的工作中提高服務效率,,努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員,。讓顧客在“__娛樂世界”感受到不一般的快樂!
ktv主管工作總結結尾篇八
時間匆匆,飛快流逝,,我已經(jīng)在“歐迪娛樂世界”愉快的度過了一個春秋。工作著并快樂著--是我的一貫準則,,我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事,。
在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質服務,必須掌握七大要素:
1,、微笑 在ktv日常經(jīng)營過程中,,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,,它應該是不受時間,、地點和情緒等因素影響,,也不受條件限制。微笑是最生動,、最簡潔,、最直接的歡迎詞。
2,、精通 要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,,并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度,,提高服務技能和技巧,。“千里之行,,始于足下”,,要想使自己精通業(yè)務,必須上好培訓課,,并在實際操作中不斷地總結經(jīng)驗,,取長補短,做到一專多能,,在服務時才能游刃有余,,這對提高ktv的服務質量和工作效率、降低成本,、增強競爭力都具有重要作用,。
3、準備 即要隨時準備好為客人服務,。也就是說,,僅有服務意識是不夠的,必須要有事先的準備,。準備包括思想準備和行為準備,,作為該準備的必須提前做好。如在客人到達之前,,把所有準備工作作好,,處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài),而不會手忙腳亂,。
4,、重視 就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),,甚至產(chǎn)生消極服務現(xiàn)象,。這是因為員工看他們穿戴隨便,消費較低,,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的,。而現(xiàn)實生活中,,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,,這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少,。我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,,而忽略細微服務,,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費,。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”,。
5、細膩 主要表現(xiàn)于服務中的善于觀察,,揣摸客人心理,,預測客人需要,并及時提供服務,,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識,。
6,、創(chuàng)造 為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環(huán)境布置,,友善態(tài)度等等,,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,,讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣,。
7、真誠 熱情好客是中華民族的美德,。當客人離開時,,員工應發(fā)自內心的、并通過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,,以給客人留下深刻的印象,。 現(xiàn)在的競爭是服務的競爭,質量的競爭,,特別ktv業(yè)尤為激烈,。服務的重要性是不言而喻的,我們必須運用各種優(yōu)質服務,,形成自身的服務優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,,使ktv立于不敗之地!
每個職業(yè)都需要講求團隊精神,,在快樂迪也一樣,。生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩,。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,,一人有難,其他同事也會及時上去調節(jié)紛爭,,使情形不再惡劣,。每個人員分工明確、工作積極,,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果,。
平時,我也會和顧客談天,,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸,。這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率,。之后我也會做一些小結,,這樣日積月累,使我的服務更能為顧客所接受和喜歡,。
作為一名服務人員,,也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,,有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務別人而快樂,,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪,。我認為我的職業(yè)就像一個表,表面轉動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,,而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,,但卻是必不可少的。
ktv主管工作總結結尾篇九
時間匆匆,,飛快流逝,,我已經(jīng)在ktv愉快的度過了一個春秋。工作著并快樂著是我的一貫準則,,我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事,。在這里我學到如何搞好優(yōu)質服務,以下是我今年的工作總結,。
一,、態(tài)度真誠,熟悉業(yè)務
在ktv日常經(jīng)營過程中,要求每一位員工對待客人,,都要報以真誠的微笑,,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,,也不受條件限制,。微笑是最生動、最簡潔,、最直接的歡迎詞,。員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美,。員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度,,提高服務技能和技巧?!扒Ю镏?,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務,,必須上好培訓課,,并在實際操作中不斷地總結經(jīng)驗,取長補短,,做到一專多能,,在服務時才能游刃有余,這對提高ktv的服務質量和工作效率,、降低成本,、增強競爭力都具有重要作用。
二,、做好服務,,積極應對
要隨時準備好為客人服務。也就是說,,僅有服務意識是不夠的,,必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,,作為該準備的必須提前做好,。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,,處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài),,而不會手忙腳亂。
把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人,。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),,甚至產(chǎn)生消極服務現(xiàn)象,。這是因為員工看他們穿戴隨便,消費較低,,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的,。而現(xiàn)實生活中,往往越有錢的人,,對穿戴方面都特別隨便,這是因為他們自信,;而衣服根本不能代表財富的多少,。我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,,而忽略細微服務,,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費,。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”,。
三、善于觀察,,態(tài)度真誠
主要表現(xiàn)于服務中的善于觀察,,揣摸客人心理,預測客人需要,,并及時提供服務,,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,,這就是我們所講的超前意識,。為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環(huán)境布置,,友善態(tài)度等等,,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,,讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣,。
當客人離開時,員工應發(fā)自內心的,、并通過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,,以給客人留下深刻的印象。現(xiàn)在的競爭是服務的競爭,,質量的競爭,,特別ktv業(yè)尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的,,我們必須運用各種優(yōu)質服務,,形成自身的服務優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使ktv立于不敗之地,!
四,、團隊精神
每個職業(yè)都需要講求團隊精神,在ktv也一樣,。生意比較忙時,,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,,一人有難,,其他同事也會及時上去調節(jié)紛爭,使情形不再惡劣,。每個人員分工明確,、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果,。
平時,,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸,。這樣就多了幾個回頭客,,讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結,,這樣日積月累,,使我的服務更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務人員,,也會碰到一些挫折和無奈,。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,,可是我要說的是:條條道路通羅馬,,我為服務別人而快樂,我為能在這里工作而幸福,!我能為這個集體工作而自豪,。我認為我的職業(yè)就像一個表,表面轉動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,,而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,,但卻是必不可少的。
當然學無止境,,學到還得運用到以后的工作中,,希望領導能多加督促,同事能互相學習,,在以后的工作中提高服務效率,,努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員,。讓顧客在ktv感受到不一般的快樂!
ktv主管工作總結結尾篇十
伴隨著振奮的店歌,,我們全體員工滿懷勝利的喜悅和奮進的豪情,,迎來了新世紀的又一個新年。我謹代表ktv娛樂場所董事會向全體員工致以新年的問候和祝福!
剛剛過去的一年,,是我們-x大ktv娛樂場所發(fā)展極重要的一年,,是承上啟下、繼往開來的一年,,也是我們ktv娛樂場所在開業(yè)伊始就制定了三步走戰(zhàn)略規(guī)劃:第一步,,按四ktv娛樂場所的標準完善硬軟件設備的投資;第二步,進行員工隊伍的素質教育和培訓,,從根本上提高各級員工的素質,以五的管理和服務創(chuàng)建真正的四ktv娛樂場所;第三步,,從管理中要效益,,立足,向外輻射,,推出-x品牌,。
在過去的一年,為了實現(xiàn)我們既定的第二步發(fā)展戰(zhàn)略目標,,我們實施了“奔馬—愛拼才能贏”的奔馬計劃,,我們全體員工充分發(fā)揚敬崗愛業(yè)、團結奉獻的-x精神,,在競爭激烈的ktv娛樂場所市場,,勇于創(chuàng)新,敢為人先,,湊響著動人的奔馬交響曲,,在同行中獨放異彩,與日爭輝!在奔馬計劃年中,,我們全體員工思想統(tǒng)一,、目標明確、工作扎實,,以“平等,、競爭、學習,、進缺,、頑強拼搏、永不言敗的-x精神,,勇于創(chuàng)新,,積極開拓進取,,在計劃年的基礎,各項工作都再上一個新臺階:
第一,、在ktv娛樂場所全體員工的共同努力下,,我們ktv娛樂場所超額完成奔馬劃年的各項指標,同時全體員工的收入,、福利待遇和整體素質得到大幅度的提高,,實現(xiàn)ktv娛樂場所和員工的雙贏。
第二,、“三個為本”的指導思想真正落實到各項工作中,,改善了員工的工作和生活環(huán)境,使員工的服務質量和服務技能得到保障,。
第三,、在9月份,ktv娛樂場所舉行第三屆技能大賽,,實行蒙眼擺臺,、蒙眼鋪床,使我們的服務技能從簡單的層面記憶走進了用心,、用情的科學記憶中來,,充分展示了我們-x大ktv娛樂場所員工技能和技藝的高超,在全國是首創(chuàng),,從而為創(chuàng)造-x品牌打下了基礎;
第四,、在11月份,ktv娛樂場所成功地與xxktv娛樂場所聯(lián)合舉辦首屆中國飯店金鑰匙服務研討會,,對金鑰匙理念的推廣起了很大的促進作用;
第五,、12月份,ktv娛樂場所在浙江寧波如開的中國金鑰匙組織年會上獲得榮譽獎,。說明自從ktv娛樂場所加入金鑰匙組織以來,,我們金鑰匙服務的工作及其個性化服務理念推動了ktv娛樂場所的發(fā)展;
第六、ktv娛樂場所刊物《員工之聲》被評為-xx年度旅游飯店協(xié)會飯店優(yōu)秀刊物;
第七,、經(jīng)過大量的準備工作,,ktv娛樂場所管理手冊和員工守則已出版,這是我們開業(yè)三年來工作經(jīng)驗的總結,,是全體員工智慧的結晶;
第八,、經(jīng)過在奔鼠年的一系列培訓,ktv娛樂場所員工得到很好的發(fā)展,,一批專業(yè)知識過硬,、綜合素質高的優(yōu)秀員工脫穎而出。
以上優(yōu)異成績的取得來之不易,,是與我們每一位員工勤勤懇懇地工作分不開的,,其中凝聚著我們全體員工無數(shù)的心血和汗水,。回顧開業(yè)的三年,,我們走過的路很不平坦,,從開業(yè)初的“不落的太陽工程”到“計劃”和“奔馬計劃”,從開業(yè)時的打基礎到第二年的起步走和奔鼠年的大發(fā)展,,我們一步一個腳印,,一年上一個新臺階。雖然是短短的三個春秋,,卻滿載著我們-x人風雨同舟共同的奮斗史,,涌現(xiàn)出一批愛崗敬業(yè)、團結奉獻的勞動模范,、優(yōu)秀管理人員和優(yōu)秀員工,。今天我們向其中的45名優(yōu)秀員工。但是我們不會忘記其他默默無聞地奮斗在各個工作崗位上的-x人,,正因為有了你們,,-x才有今天的好成績;正因為有了你們,-x這株幼苗才能有今日的茁壯成長!
ktv主管工作總結結尾篇十一
自從20xx年xx月進入ktv工作,,算算已經(jīng)有一年頭了。工作上,,從最初的磨磨蹭蹭到如今的輕車熟路,,一路走來,感慨和心得都是頗多的,。
剛接觸ktv服務員工作時,,總以為這個工作太簡單了,不需要多想,,所以實際工作中顯得有些被動,。后來我主動思考,將瑣碎的工作理順,,時不時地對工作進行總結,,漸漸發(fā)現(xiàn)工作越來越順手,我也越來越有成就感,?!耙晃莶粧撸我話咛煜?”原來貌似簡單的事情也蘊含著大的道理,。
工作中,,我學會了永遠對顧客微笑。微笑是的語言,,無論是相識還是陌路,,微笑總能給人親切感,,總能接近人與人之間的距離。然而微笑也是有學問的,,由于領導規(guī)定遇見顧客得說晚上好并微笑,,剛工作不久,我總是很機械地擠出應付式的微笑,。久而久之,,微笑或點頭回應的顧客漸漸變少,我變成了可有可無的空氣,。后來我在一本書來看到關于微笑的學問,,原來真誠的發(fā)自內心的微笑,才能讓對方感覺到友善,,
從此,,我一改往日的作風,不將生活的不良情緒帶入工作,,對每一位顧客報以真摯的問候和友善的微笑,。顧客也被我的熱情所感染,回報以微笑甚至問候,,這讓我覺得自己的工作充滿了樂趣,,還有什么比工作得到別人的肯定更開心的呢?
在ktv的工作瑣碎而繁雜,顧客的問題和要求也各不一樣,。隨著對工作的熟悉,,我對工作中應該注意的事情進行了總結,并有條理地記錄在我的工作筆記中,。比如顧客到來之前應該做哪些事情,,對哪些地方進行檢查;顧客消費過程中又應注意些什么;如何滿足顧客的要求;如何更好的使用“外交辭令”解決突發(fā)事情等等。有備才能無患,,從最初的措手不及,,到如今任何問題在我面前都能迎刃而解,無不與我善于發(fā)現(xiàn)和總結有關,。
工作中的心得很多,,我的感慨也很多,在ktv看起來平凡簡單的工作,,讓我學會了很多大道理,。伴隨著ktv的成長,我也日漸成熟,。在今后的日子里,,我會更加努力工作,為ktv樹立更好的形象,,為為每一位來ktv的顧客提供更優(yōu)質的服務,。
ktv主管工作總結結尾篇十二
20xx年是公司實施“立足新化,,拓展湖南”發(fā)展戰(zhàn)略的重要一年,在董事會和總經(jīng)理室的正確領導下,,廣大員工發(fā)揚“團結,,敬業(yè),開拓,,求實”的企業(yè)精神,,拓展渠道,培養(yǎng)務實團隊,,齊心協(xié)力,,奮勇拼搏,促使公司保持了較好,、較快的發(fā)展,,各項工作基本完成了年初既定的目標。
1,、本地及周邊ktv行情
2,、本地消費人示增長情況
(1)第一季度銷售額度以達到預期目標150w,二,、三,、四季度開始呈現(xiàn)什么情況。
(2)皇家品牌正搶占二,、三級地區(qū)市場,,經(jīng)濟相對落后但潛力巨大的周邊地區(qū)已成為公司拓展、爭奪熱土,,從20xx年第三季度后來勢兇猛。
(3)皇家品牌以優(yōu)質的服務,,頂級的設備,,人性化的管理優(yōu)勢突出、穩(wěn)固,,本地ktv業(yè)龍頭老大的位置,。
(4)本地ktv業(yè)由于面臨著本公司的巨大壓力已紛紛升級軟硬件配置,降低消費,,以求生存,。
20xx年公司銷售總額為 _____元,創(chuàng)利稅_____元,;dj部訂房總額_____元,,dj部有員工_____人;每月業(yè)績完成比___%
打響本地第一槍,,搶占市場先機
1,、搶市場,、保增長。已成為本地最好最大最有口碑的娛樂場所,。
2,、找資源,打基礎,。本著以客為先的原則發(fā)展每一個可用資源成為我們的客戶,。
規(guī)范管理流程,強化內部管控
1,、經(jīng)過一年的運行公司已經(jīng)行成良性循環(huán),,擁有一套完整的工作程序以及完整的制度。并先后推出了各種獎罰制度,,增強了員工的業(yè)績意識,。如六大獎罰機制等等
2、組建監(jiān)督部門,,強化內部管理
3,、注重培訓教育,提高業(yè)務技能
推進文化建設,,提升企業(yè)品牌
1,、開展有益活動,增強企業(yè)凝聚力,。為了弘揚先進,,激勵員工,20xx年先后組織員工參加野外活動及其它公益活動,,得到本公司員工的一致好評及其它公司員工羨慕,,還獨家贊助了“皇家壹號杯”mtv大獎賽,更是成為了本地老百姓茶余飯到的熱門話題,。
2,、落實網(wǎng)站建設,塑造企業(yè)形象,。 在互聯(lián)網(wǎng)中大力推廣了本公司,,使其它外地人員也能知道本公司情況,大大增加了本公司的關注度
3,、注重輿論監(jiān)督,,完善內部管理。聘請了1名督察,,參與對公司產(chǎn)口質量,、安全、衛(wèi)生、服務意識,、現(xiàn)場管理的實時監(jiān)督,。促進門店管理工作的進一步改進和提高。
4,、著手理管層儲備,,加強梯隊建設。20xx年招聘dj部長以上管理人員____人,,實際錄用_____人,。公司內部選拔和競聘______人,實際聘用_____名,。
過去的20xx年雖然取得上述四個方面工作的提高,,但也存在十分緊迫和嚴重的問題與不足,值得我們需要認真反思,、總結,、改進。
(一)門店運營基礎差,,公司經(jīng)營核心競爭力較弱,。
1、門店缺乏責任性,,基礎工作執(zhí)行力差,。
(1)點單亂:
(2)點單亂:
(3)陳列亂:有庫存沒出樣、易盜商品不陳列,、促銷商品亂堆放沒氣勢,、季節(jié)變化排面不調整,已經(jīng)成了許多門店的通病,。
2,、管理人員缺乏責任感,管理意識淡薄,。
(1)在思想上:面對銷售滑坡,、經(jīng)營上不去,虧損嚴重的實際情況,,個別管理人員自以認壓力少、缺乏危機感和職業(yè)素養(yǎng),。
(2)在行動上:面對競爭和困難,,束手無策、手段單一,,等靠要依賴性強,,主動出擊、想方設法的少。
(3)商品質量缺乏把關,,投訴處罰損失嚴重,。
(4)促銷手優(yōu)較少,效果也非常一般,。
(5)總辦辦事效率低,,缺乏有效的管理手段與處事責任。
1,、沒時時跟進現(xiàn)場,,并根據(jù)實際情況做出調整。
2 很多合理化建議未能得到審批與實施
ktv主管工作總結結尾篇十三
隨著時間的流逝,,xx年的工作馬上結束了,,回望這一年來的各項工作,我感到很慚愧!原因是今年的預算任務我們沒有能如期完成,,給公司的整體經(jīng)營拉了后腿,,在此我表示抱歉,針對一年來的工作,,我做一下總結:
經(jīng)營上在圣誕節(jié)和二月份春節(jié)期間籌備了豐富的促銷活動,,留住了一部分新客戶!四月份每周六周日消費有獎贈手機,自行車活動,,汽車靠墊,,紅酒等,六月份又以消費一定數(shù)額回饋并進一步穩(wěn)定了老客戶,。中秋節(jié)期間為每一包顧客送去了月餅,,十月份開始上調了下午場的消費標準,增加了下午場的收入,,十一月份以消費贈送酒水的形式給予顧客最大的實惠!同時為了滿足顧客需要,,新添加了長白山和黃鶴樓香煙,新添了海蜇絲番,,茄雞塊,,椒鹽土豆等商品!在經(jīng)營過程中,上半年我們圓滿完成了預算任務,,很有信心,,但在7.8.12月份我們經(jīng)歷了嚴打,使得我部遭受了很大的損失,,致使那三個月的營業(yè)收入急劇下滑,,后半年的預算任務沒能如期完成,影響了全年的整體經(jīng)營!
部門管理中:1 員工的思想教育,,針對80.90后的員工比較多,,思想教育是不可少的,,每進一名新員工,首先了解其思想狀況,,慢慢讓其有強者留弱者走的競爭意識!
2 員工培訓上,,對每一名新進員工都進行親自培訓,從基礎的酒店意識到各項工作程序的操作和標準以及設施設備的保護方法;,,從顧客進入我部的接待到各項規(guī)范細節(jié)服務一直在到顧客結賬離去!親自把好考核關,,同時對各組的人員進行跟蹤服務指導,發(fā)現(xiàn)問題,,立即糾正!組織員工參加了總辦以及消防知識,,消毒知識和其它相關業(yè)務培訓!
3 員工工作紀律上,針對員工工作時間崗上紀律加強了巡視力度,,不光要求自覺,,凡違反紀律的員工,根據(jù)情況不進行警告,,或是是直接處罰,,使員工有意識嚴格要求自己,將酒店規(guī)章制度當做一張電網(wǎng),,以作為警示!對于上班帶手機的員工給予嚴厲處罰!
4 環(huán)境衛(wèi)生上,,加強了衛(wèi)生死角的清理和檢查力度,尤其是沙發(fā)底部,,門后,,地腳線,以及設備柜內部和后部,,同時嚴格做衛(wèi)生的方法,,每日進行抽查!
5 設備設施的更新和保護,首先,,更換了中小包的沙發(fā)套,,檢修了大豪包的沙發(fā)墊以及沙發(fā)套,新夠了大豪包的無線話筒,,對部分中小包的問題功放進行更換,,更換了五把吧椅,對大豪包的吧臺玻璃進行了更換,,拆除了休息室的舊地板!強調了客用品的使用和刷洗,,防止員工不小心打碎,衛(wèi)生用具的節(jié)省使用,,為防止人為操作損壞音響設備,,嚴格了音響設備的正確開關程序,對不按程序執(zhí)行的給予嚴重警告!做衛(wèi)生時禁止用濕毛巾擦拭木制品,,壁紙,,電氣設備,以及地腳線!每周給不銹鋼,,鍍鉻設施打油,,每三個月給木地板打蠟,每周清理投影機鏡頭,,給包房各主機除塵,,以便延長設備設施的使用壽命!
6 節(jié)能降耗上,我部主要是電,,和音響設備的更新和維護,,隨時檢查客走包房音響設備,空調的及時關閉,,,,以及走廊效果燈的按時更換。為了節(jié)約支出,,從康樂宮大庫調換了部分投影機以及舊的音箱,,功放以及話筒燈具,!同時將庫存的舊吧椅,,杯具以及客用品出庫使用,,對出問題的觸摸屏能更換成舊的 使用的,絕不買新的,。凡是自己或工程部能維修的,,也不用外工修理!
7 上半年學習了自主加歌的程序,自行加歌,,但由于許多新歌需要收費下載,,而且網(wǎng)絡免費下載的存在病毒,怕?lián)p壞原有主服務器曲庫,,致使不能滿足顧客的及時需要,,后申請付費由專業(yè)人員操作,歌曲得到了及時更新,,得到了顧客的認可!
8 員工服務上,,強調以微笑有聲服務為基礎,細致服務贏得顧客的認可,,快捷周到為行動,,進一步穩(wěn)定和吸引顧客!對于酒醉的顧客加以關注,特別是包房內的規(guī)范細節(jié)服務以及靈活多變的應急服務加以培訓,,得到了顧客的好評!
總之今年的經(jīng)營工作已經(jīng)結束,,在明年的經(jīng)營和管理工作中,我們將繼續(xù)學習同行業(yè)的先進管理方法,,加大個人以及公主的酒水促銷力度,,不僅穩(wěn)定老顧客,,同時積極舉行各種促銷活動吸引新客戶!同事招收新公主以便留住客人!望各層領導給予監(jiān)督和支持
ktv主管工作總結結尾篇十四
驀然回首,感慨萬千,。在這快八個月的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心,。讓我學到許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進,,不斷提高自身的做事能力,。思想地方日臻成熟,綜合素質越升上了新臺階,。使我得到了更好的全面的鍛煉,。服務生的工作看起來不起眼,但責任重于泰山,一切都在促使我不斷努力學習掌握新的知識,,努力將問題和投訴消滅在萌芽狀態(tài),,堅決防止事態(tài)的擴大化。
自覺擁戴和支持本公司的方針決策,,貫徹落實領導的有關指示,。恰逢現(xiàn)在有提升的機會.在此我向各位領導毛遂自薦,我有信心坐好這個位置。領班扮演的是一個承上啟下協(xié)調左右的角色,,每天做的也是一些繁碎的瑣事,,盡快的理順關系投入到工作中去是我最重要的任務,全力配合好主管的日常工作是我的職責,,這就要求我工作意識要強,,工作態(tài)度要端正,工作效率要提高,,力求周全,。
本著顧客是上帝的宗旨,我們不允許自己的工作中出現(xiàn)任何失誤,,這就要求我們各方面都做到,,把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決,嚴格要求自己,,創(chuàng)新管理方法,。第一注重員工心理。初次就任基層管理職務,,如何管理好,、發(fā)揮好、團結好這個隊伍就成了我最迫切的問題,,管理人員的管理辦法事關整個團隊的優(yōu)秀與否,,也凸顯出管理人員本身駕馭全局的能力和人格魅力。我在平日的管理工作中注重以下幾個面:
1,、努力破除對不利于團隊成長,,不利于提升業(yè)務水平的體制機制,。
2、注重發(fā)揮員工的愛好和特長,,盡量的部署員工以合適的工作,,以實現(xiàn)人盡其能的目的。
3,、重視員工對工作地方的建議和意見,采納合理建議,。
4,、利用休息時以談心聊天的方法了解員工的心理動態(tài),積極引導員工思想,,激勵員工努力上進,。為員工解析面臨的一系列問題和矛盾,促進身心健康成長,。第二強化細節(jié)服務實現(xiàn)完美標準,。細節(jié)決定成功失敗這一道理在實踐的過程中得到了充分的印證,一些娛樂工作者認為“成大事者無拘小節(jié)”,,但事實恰恰相反,,娛樂行業(yè)性質特殊,它規(guī)定從業(yè)者需具備良好的心態(tài)外,,還要做到“三勤”,,因此,服務人員就必須有敏銳的洞察力,,想客人之所想,,做客人之所做,以專業(yè)的水準讓客人享受到物超所值的服務,。但真正要做到這一點卻有非常的難度,,雖然如此,我們還是要盡力的去做好,,我個人在這地方的做法是:
1,、通過注意客人的言談舉止,判斷其需要,,開展個性化服務,,這里要注意的是客人說話的語氣、表情,、動作等,。
2、悉心服務,,每一個姿勢,、微笑都要力求完美,,呈現(xiàn)給客人的是一種美的享受。
3,、培養(yǎng)員工對細節(jié)的注意,,無論是生活還是工作上都是如此。特別是員工直接對客細節(jié)服務過程中出現(xiàn)的毛病,,要明確指出并為其更正,,以使員工養(yǎng)?良好的習慣,于公于私都是有益的,。
4,、要嚴格樹立“完美”概念,絕對不能有“盡量”的思想,,這并非強逼員工實現(xiàn)完美的標準,,這是不太現(xiàn)實的,這里指的是規(guī)定員工以追求完美為目標,,不懈努力!對特殊客人要有針對性服務,,我們的服務要體現(xiàn)人性化服務,精益求精,,為客人營造舒心的感覺,,我現(xiàn)在擁有的經(jīng)驗還很少,前面有很多東西要等著我學習,,也難免出現(xiàn)失誤之處,,現(xiàn)在存在的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,,就要加倍努力與付出,,我始終堅信要運氣不如靠實力說話。
我會逐步加大執(zhí)行力度,,以更加嚴格的標準約束自己,,不斷提高自身的文化知識和社會常識,平時工作的順利開展與公司領導和同事們的支持是分不開的,,公司是個大家庭成績是靠大家努力得來的,,在今后的工作中我一定會全力以赴,和同事們一起為大歌星的輝煌貢獻自己的力量,。最后衷心的感謝各位領導對我的信任,,指導監(jiān)督以及幫助。
我將認真的總結經(jīng)驗,,發(fā)揚成績克服不足,,再接再厲,勇攀高峰,不負眾望,,以百倍的的信心飽滿的工作熱情與同事們一起,,勤奮工作,開拓創(chuàng)新,,為大歌星的發(fā)展和壯大做出應有的貢獻,。
ktv主管工作總結結尾篇十五
一、加強酒店的行政管理,。此次主要針對的對象為部門經(jīng)理/負責人,,具體規(guī)定如下:
(一)考勤管理規(guī)定:本規(guī)定要求部門經(jīng)理/負責人每天上下班要打卡,除本休日外,,休假,、請假要履行正常的審批手續(xù)。若違反規(guī)定,,將給予相應處罰。自實施本規(guī)定以來,,部門經(jīng)理/負責人上下班比較準時,,基本杜絕了遲到、早退或不打上下班卡的現(xiàn)象;休假或請假也均能按正常的手續(xù)辦理,,規(guī)范了酒店的管理,。
(三)總值值班相關規(guī)定:本規(guī)定將總值值班時間、總值值班職責,、總值值班記錄的記述要求,、總值值班人員的紀律要求、總值房的安排,、違規(guī)處罰等多項內容重新強調,,以激勵總值值班人員履行工作職責。自實施以來,,值班人員基本上能在崗履行自己的職責,,及時處理值班期間發(fā)生的突發(fā)事件和客人的投訴,沒有發(fā)生脫崗,、不履行職責等現(xiàn)象,。值班記錄的記述也比較規(guī)范。
(四)工作日志的記述:從6月5日起,,各部門經(jīng)理/負責人每天基本上能記述工作日志,,并于次日10:00交總辦/人力資源部收集,統(tǒng)一交總經(jīng)理閱處,。據(jù)統(tǒng)計,,幾個月來因工作日志未上交、遲上交或應付式記述等原因而受到處罰的極少數(shù),。
(五)每月工作總結:自6月份以來,,各部門經(jīng)理/負責人基本上能在每月5日前提交上月工作報告,,內容也比較詳盡,包括:總結上月工作完成情況,、未完成工作情況及亟待解決的問題,、下月的工作計劃、對本部門,、酒店工作的意見或建議,、本部門的人事動態(tài)。
二,、加強員工宿舍的管理 為改變酒店員工宿舍臟,、亂、差的現(xiàn)狀,,為員工創(chuàng)造一個清潔,、有序、舒適的居住和娛樂環(huán)境,。本職在其他管理人員的幫助下,,著手加強員工宿舍的管理:
(一)加強組織管理:強化員工宿舍的組織管理。一是明確后勤主管理員的工作職責,,激發(fā)后勤主管的工作積極性,,發(fā)揮后勤主管的重要作用;二是要求宿管員認真履行工作職責,對宿管員的履職情況進行評定,,實施獎罰制度;三是評定員工宿舍長,,將日常的管理工作交給宿舍長完成,形成人事部經(jīng)理后勤主管宿管員宿舍長四級管理的網(wǎng)絡,。
(二)加強宿舍水電管理:根據(jù)季節(jié)和級別的不同,,對酒店員工用水用電進行規(guī)定,節(jié)余水電進行獎勵,、浪費水電進行處罰,。自實施本規(guī)定以來,員工宿舍用水,、用電量減少很多,。在每周檢查宿舍衛(wèi)生時,對員工使用的大功率電器進行收獲,,并對使用人進行處罰,,杜絕高功率電器在宿舍的使用,降低了不安全的隱患,。
(三)實施宿舍衛(wèi)生規(guī)范和檢查,、獎懲辦法:根據(jù)我酒店員工宿舍的具體情況,制定宿舍衛(wèi)生規(guī)范,規(guī)定每周檢查一次宿舍衛(wèi)生,。對衛(wèi)生比較差的宿舍實行反饋由部門負責人督導通報批評罰款的程序進行逐步的改善,。經(jīng)過幾個月來的不斷努力,宿舍衛(wèi)生比以前大有改善,,軼序良好,。
(四)規(guī)范訪客登記:規(guī)定員工親友探視時間,且必須履行登記手續(xù),。對拒不填寫《登記表》者,,宿管員可禁止其進入員工宿舍,。未經(jīng)許可的外來人員一律不準進入宿舍樓,。來訪人員不得擅自進入非探訪員工宿舍。到了規(guī)定的探訪結束時間,,宿管員必須催促來訪者盡快離開,。幾個月來,,宿管員認真執(zhí)行這一規(guī)定,沒有因為來訪員工親友而出現(xiàn)意外的情況,。
(五)規(guī)范棋牌室,、電視房的管理:棋牌室、電視房剛開放時,,衛(wèi)生與軼序都比較亂,,且常有外人進來打牌,、看電視,。經(jīng)過大家不懈努力,現(xiàn)棋牌室,、電視房的衛(wèi)生和軼序都比較好,,杜絕了外人在里面消遣、娛樂,,為員工創(chuàng)造了一個良好,、安全的休閑環(huán)境。
三,、開展三次基層員工的培訓工作 20xx年7月份,、9月份、11月份,,人事部安排三期培訓工作,,參加培訓的人員為各部門的基層員工,總共培訓了150多人次,。培訓內容主要有:酒店基本知識,、員工的儀容儀表規(guī)范、電話禮儀和微笑服務、員工的酒店意識,、酒店消防安全知識,、國內外風土人情、泉州旅游知識等,。經(jīng)過培訓,,員工對酒店的工作有所了解,儀容儀表,、處理酒店事務更加規(guī)范,,酒店的意識有所提高。
在人力資源部的督導下,,各部門開展了崗位技能培訓200多人次,,現(xiàn)基層員工的實際操作能力有所提高,客人的投訴大為減少,。員工中掀起了一股學技能,、比技能的熱潮,既使員工的操作技能逐步提升,,又營造了一個積極向上的團隊,。
ktv主管工作總結結尾篇十六
隨著時間的流逝,20xx年的工作馬上結束了,,回望這一年來的各項工作,,我感到很慚愧!原因是今年的預算任務我們沒有能如期完成,給公司的整體經(jīng)營拉了后腿,,在此我表示抱歉,,針對一年來的工作,我做一下總結:
經(jīng)營上在圣誕節(jié)和二月份春節(jié)期間籌備了豐富的促銷活動,,留住了一部分新客戶!四月份每周六周日消費有獎贈手機,,自行車活動,汽車靠墊,,紅酒等,,六月份又以消費一定數(shù)額回饋并進一步穩(wěn)定了老客戶。中秋節(jié)期間為每一包顧客送去了月餅,,十月份開始上調了下午場的消費標準,,增加了下午場的收入,十一月份以消費贈送酒水的形式給予顧客最大的實惠!同時為了滿足顧客需要,,新添加了長白山和黃鶴樓香煙,,新添了海蜇絲番,茄雞塊,,椒鹽土豆等商品!在經(jīng)營過程中,,上半年我們圓滿完成了預算任務,,很有信心,但在7.8.12月份我們經(jīng)歷了嚴打,,使得我部遭受了很大的損失,,致使那三個月的營業(yè)收入急劇下滑,后半年的預算任務沒能如期完成,,影響了全年的整體經(jīng)營!
部門管理中:1 員工的思想教育,,針對80.90后的員工比較多,思想教育是不可少的,,每進一名新員工,,首先了解其思想狀況,慢慢讓其有強者留弱者走的競爭意識!
2 員工培訓上,,對每一名新進員工都進行親自培訓,,從基礎的酒店意識到各項工作程序的操作和標準以及設施設備的保護方法;,從顧客進入我部的接待到各項規(guī)范細節(jié)服務一直在到顧客結賬離去!親自把好考核關,,同時對各組的人員進行跟蹤服務指導,,發(fā)現(xiàn)問題,立即糾正!組織員工參加了總辦以及消防知識,,消毒知識和其它相關業(yè)務培訓!
3 員工工作紀律上,,針對員工工作時間崗上紀律加強了巡視力度,不光要求自覺,,凡違反紀律的員工,,根據(jù)情況不進行警告,或是是直接處罰,,使員工有意識嚴格要求自己,,將酒店規(guī)章制度當做一張電網(wǎng),以作為警示!對于上班帶手機的員工給予嚴厲處罰!
4 環(huán)境衛(wèi)生上,,加強了衛(wèi)生死角的清理和檢查力度,,尤其是沙發(fā)底部,,門后,,地腳線,以及設備柜內部和后部,,同時嚴格做衛(wèi)生的方法,,每日進行抽查!
5 設備設施的更新和保護,首先,,更換了中小包的沙發(fā)套,,檢修了大豪包的沙發(fā)墊以及沙發(fā)套,新夠了大豪包的無線話筒,,對部分中小包的問題功放進行更換,,更換了五把吧椅,,對大豪包的吧臺玻璃進行了更換,拆除了休息室的舊地板!強調了客用品的使用和刷洗,,防止員工不小心打碎,,衛(wèi)生用具的節(jié)省使用,為防止人為操作損壞音響設備,,嚴格了音響設備的正確開關程序,,對不按程序執(zhí)行的給予嚴重警告!做衛(wèi)生時禁止用濕毛巾擦拭木制品,壁紙,,電氣設備,,以及地腳線!每周給不銹鋼,鍍鉻設施打油,,每三個月給木地板打蠟,,每周清理投影機鏡頭,給包房各主機除塵,,以便延長設備設施的使用壽命!
6 節(jié)能降耗上,,我部主要是電,和音響設備的更新和維護,,隨時檢查客走包房音響設備,,空調的及時關閉,,,以及走廊效果燈的按時更換,。為了節(jié)約支出,從康樂宮大庫調換了部分投影機以及舊的音箱,,功放以及話筒燈具,,!同時將庫存的舊吧椅,杯具以及客用品出庫使用,,對出問題的觸摸屏能更換成舊的 使用的,,絕不買新的。凡是自己或工程部能維修的,,也不用外工修理!
7 上半年學習了自主加歌的程序,,自行加歌,但由于許多新歌需要收費下載,,而且網(wǎng)絡免費下載的存在病毒,,怕?lián)p壞原有主服務器曲庫,致使不能滿足顧客的及時需要,,后申請付費由專業(yè)人員操作,,歌曲得到了及時更新,得到了顧客的認可!
8 員工服務上,,強調以微笑有聲服務為基礎,,細致服務贏得顧客的認可,,快捷周到為行動,進一步穩(wěn)定和吸引顧客!對于酒醉的顧客加以關注,,特別是包房內的規(guī)范細節(jié)服務以及靈活多變的應急服務加以培訓,,得到了顧客的好評!
總之今年的經(jīng)營工作已經(jīng)結束,在明年的經(jīng)營和管理工作中,,我們將繼續(xù)學習同行業(yè)的先進管理方法,,加大個人以及公主的酒水促銷力度,不僅穩(wěn)定老顧客,,同時積極舉行各種促銷活動吸引新客戶!同事招收新公主以便留住客人!望各層領導給予監(jiān)督和支持,。