在日常學習,、工作或生活中,，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想,，聚集在一塊。相信許多人會覺得范文很難寫,？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,，希望對大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧,。

酒店管理專業(yè)個人心得篇一

酒店服務質(zhì)量具有雙重含義,，一是服務要滿足或超越客人的要求，一是盡量彌補服務的缺陷或不足,。那么怎樣達到雙管齊下呢,？在滿足客人要求方面，提高客人滿意度,，那就要使產(chǎn)品和服務標準化,，從而增加產(chǎn)品的可賣性,，從而不斷地增加產(chǎn)品在市場上的份額,，從而帶來銷售收益。在彌補服務質(zhì)量的不足方面,，就要減少服務的過失,，從而減少客人的不滿，也就減少了客人的退款和投訴,，也就減少了重復工作,，改善了工作周期，也就降低了成本,。提高服務質(zhì)量之一就是要多關(guān)注細節(jié),。關(guān)注細節(jié)，就是關(guān)注對客戶服務的品質(zhì),。首先,，每天閱讀質(zhì)量報告，要對飯店的安全衛(wèi)生,、設備設施,、賓客的意見進行分析,，對賓客的投訴問題進行處理，以達到最優(yōu)秀的服務理念,，同時發(fā)現(xiàn)問題要及時糾正,；其次，巡視檢查酒店服務質(zhì)量,，檢查員工的儀容儀表,、規(guī)范員工的紀律、抽查服務設施,，要求服務到現(xiàn)場,。其三，與客人接觸上,，通過溝通,、反饋，發(fā)現(xiàn)問題所在,，改進并處理客人重要控訴,，提高自己的服務理念,，不斷在細節(jié)中體現(xiàn)對客戶服務的個性化,、親情化，形成把服務當作親情的傳遞,，融細節(jié)于點滴服務之中,，讓客人真正感受親情,、愉悅和驚喜。最后定期的進行質(zhì)量管理實訓,，不斷改進和提高服務質(zhì)量,，最終形成酒店獨有的服務理念。

服務管理是一門藝術(shù),，而這門藝術(shù)應體現(xiàn)在一點一滴的小事上,，節(jié)約時間從一分一秒著眼，及時并善于發(fā)現(xiàn)客人的需要,，減少工作長短的時間,，減少客人等待的時間,，這樣才能讓基礎工作更有效率,。

服務管理更需要合理的溝通，一線員工要時刻保持與顧客的溝通,，并以客人為中心,，理順服務人員與客人的關(guān)系，圍繞客人并開展各項服務,，一旦發(fā)現(xiàn)客人的需要和投訴,，做好前后臺溝通的暢通。工作人員一定要做到認真負責,，迅速合作,，這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作,，而且也應能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難,，并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。服務管理需要合理的技巧,，這種技巧體現(xiàn)在肢體語言上,，體現(xiàn)在接待顧客方面，體現(xiàn)在處理賓客投訴方面,。這種技巧的基石在于對顧客的尊重,、忠誠、禮貌,。尊重客人,，不僅要記住他們的名字、生日,，更要記住他們的喜好,；對客人要忠誠，與客人溝通時,，信息要真實,，定期不定期地檢查產(chǎn)品是否合格,，盡量把產(chǎn)品最好、最真實的一面呈現(xiàn)給客人,。在接待顧客,、處理顧客投訴方面要注意語態(tài)要柔和，這種禮貌,、親切的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務生的美感,。

服務管理工作都是由這些瑣碎的細節(jié)構(gòu)成的，因此,，對工作中的小事絕不能敷衍應付,，很多時候，一件看起來微不足道的小事,，或者一個毫不起眼的變化,，卻能實現(xiàn)工作中的突破，所以在工作中,，對每一個變化,，每一件小事，我們都要全力以赴做好,，工作中無小事,，正是這小小的微笑和一句真誠的問候，贏得客人滿意加驚喜,，贏得客人的口碑,，才贏得一個酒店的生存和發(fā)展空間。

以上就是我在這次實訓中的心得體會,，這些知識內(nèi)容都是老師在實訓課程中對我們的教誨,，無論是在酒店的那個部門想要做到更強最好，那么就要理解服務的重要性,。

未來的工作也許會千頭萬緒,，甚至會遇到這樣或那樣的困難，但是我相信有公司各級領導的關(guān)懷和正確領導,，有我自己的不懈努力,，任何困難都會被克服，通過這次學習,，讓我對酒店有了更深刻的認識,，真正感受到了酒店的活力與魅力，認識到作為一個酒店員工的應盡的義務和服務意識,！在今后的工作當中,，我將通過所學的知識靈活運用到酒店工作中，讓更多的人認識云頂酒店，讓更多的人向往云頂酒店,，讓云頂酒店成為人們心目中理想的去處,。