無論是身處學(xué)校還是步入社會(huì),，大家都嘗試過寫作吧,，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力,。寫范文的時(shí)候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,，希望對(duì)大家有所幫助,，下面我們就來了解一下吧,。

餐飲酒店員工守則內(nèi)容篇一

(一)本酒店的用工以招聘為主,，招聘人員可分為酒店合同工和臨時(shí)工,。

(二)招聘人員必須按擬定的用工條件、要求(如個(gè)人素質(zhì),、管理能力,、工種、業(yè)務(wù)和知識(shí)水平等),，嚴(yán)格挑選,，并經(jīng)過相關(guān)部門面試認(rèn)可。

二,、招聘原則

(一)因事設(shè)職,，因崗擇人;

(二)先店內(nèi)，后店外;先本市,，后外地;

(三)公開招聘平等競(jìng)爭(zhēng),，擇優(yōu)錄用,。

三、招聘條件

(一)學(xué)歷要求：

1,、前廳,、公關(guān)營(yíng)銷、收銀一線人員須具有高中以上學(xué)歷,。

2,、一般服務(wù)員須具有初中以上學(xué)歷。

3,、特殊崗位須具有相應(yīng)的等級(jí)職稱,。

4、國(guó)家規(guī)定必須持證上崗的崗位,，須有相應(yīng)的資格證書,。

(二)年齡要求：

1、一線管理人員35歲以下,。

2,、一般服務(wù)員18---25歲。

3,、后勤員工可放寬至45歲,。

4、如特殊崗位聘用離退休人員年齡可適當(dāng)放寬,。

(三)身體要求：

1,、健康、無傳染性疾病,，五官端正,、反映靈敏、無不良嗜好,、雙眼視力良好,。

2、身高：男 1.60米——1.80米 女：1.50米——1.70米,。

3,、無犯罪記錄,。

四,、招聘管理程序

(一)用工部門根據(jù)本部門已定人員編制及經(jīng)營(yíng)管理情況，部門經(jīng)理有權(quán)向辦公室提出用人申請(qǐng),，并隨文附上錄用人員條件標(biāo)準(zhǔn),。用工部門必須提前十五天至一個(gè)月作好本部門的用工招聘計(jì)劃，及時(shí)向辦公室提出詳細(xì)的用人申請(qǐng)報(bào)告,。

(二)辦公室按酒店各部的人員已定編制,，對(duì)所有用工申請(qǐng)進(jìn)行審核,。如用工部門提出的用人申請(qǐng)超編，辦公室則應(yīng)視情況呈總經(jīng)理審批,。辦公室一般自接到部門提出的用人申請(qǐng)之日起一個(gè)星期內(nèi)給用人部門做出必要的答復(fù),。

(三)招聘工作必須堅(jiān)持“任人唯賢”的原則，實(shí)行公開招聘,、內(nèi)部推薦或由酒店部門內(nèi)部轉(zhuǎn)調(diào)的形式進(jìn)行招聘,，用工部門也可以采取此形式向辦公室推薦有關(guān)合適人選。

(四)按本酒店人事管理要求及用工部門需要,，辦公室酌情安排有關(guān)部門對(duì)應(yīng)聘人員實(shí)行文化和專業(yè)技能考核,，并會(huì)同用工部門對(duì)應(yīng)聘人員進(jìn)行面試。

(五)招聘部門主管以上管理人員,，必須由總經(jīng)理親自面試并簽批后方可錄用,。招聘部門主管以下員工，由辦公室與用工部門聯(lián)合進(jìn)行面試,，并寫出面試意見,，合格后擇優(yōu)錄取，辦公室按規(guī)定辦理有關(guān)聘用手續(xù),。

(六)所有錄取的員工,，必須經(jīng)酒店辦公室和用工部門進(jìn)行必要的崗前培訓(xùn)和酒店基礎(chǔ)知識(shí)課程的訓(xùn)練才能上崗工作。特殊情況的可考慮邊上崗邊培訓(xùn),。

(七)新員工需經(jīng)過一到三個(gè)月的試用,，符合錄用條件者將會(huì)成為酒店正式員工，由所在部門做出鑒定,，并報(bào)請(qǐng)辦公室辦理勞動(dòng)合同,。

五、招聘計(jì)劃制訂：

辦公室根據(jù)用人部門編制的計(jì)劃,，作為招聘工作開展的依據(jù),，如部門因工作需要增加編制或減少編制需向辦公室提出申請(qǐng)，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)方可實(shí)施,。

六,、員工入職程序：

凡經(jīng)面試、體檢和政審合格被錄用者,，需按如下程序辦理入職手續(xù)：

(一)新員工需交物品：

1,、交驗(yàn)身份證原件，交身份證復(fù)印件1份;

2,、交驗(yàn)文憑原件,，交文憑復(fù)印件1份;

3、交驗(yàn)相應(yīng)技能,、資格證書原件,，交復(fù)印件1份;

4,、交一寸免冠照片五張;

5、交齊服裝押金100元;

6,、交健康證原件,。

(二)新員工領(lǐng)取物品：

1、員工手冊(cè)

2,、工號(hào)牌 ;

3,、宿舍鑰匙;(住宿員工);

4、制服等;

(三)由辦公室組織進(jìn)行三天的入店培訓(xùn)(此三天無薪),，培訓(xùn)內(nèi)容包括?員工手冊(cè)?,、酒店常識(shí)、禮節(jié)禮貌,、店規(guī)店紀(jì)等,。由保安部配合培訓(xùn)消防安全常識(shí)，然后交至部門,。如特殊情況可先安排上崗后,、再及時(shí)補(bǔ)充培訓(xùn)。

七,、試用與轉(zhuǎn)正

(一)新員工試用期為1—3個(gè)月,，具體由用工部門根據(jù)新員工試用期間在遵守勞動(dòng)紀(jì)律、工作能力等方面的表現(xiàn),，向辦公室建議轉(zhuǎn)正日期,。新員工試用不滿1月，因特殊原因需要提前轉(zhuǎn)正的,，由部門提出申請(qǐng)報(bào)辦公室審批后呈總經(jīng)理審批,。

(二)新員工在試用期間，受到記過以上處分的,，試用即行終止,。新員工在試用期屆滿10天前，所在部門應(yīng)當(dāng)?shù)睫k公室領(lǐng)取《員工工作表現(xiàn)評(píng)估表》,，經(jīng)本部門領(lǐng)導(dǎo)審批后交辦公室,。對(duì)于試用期表現(xiàn)出色的員工，辦公室在參考用工部門意見后,，可提前通知其填寫《員工工作表現(xiàn)評(píng)估表》,，經(jīng)相關(guān)部門審批后辦理轉(zhuǎn)正手續(xù)。

(三)員工轉(zhuǎn)正后享受酒店的各項(xiàng)福利待遇,。

(四)員工在崗期間,，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守《員工手冊(cè)》有關(guān)內(nèi)容及酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,，按要求參加酒店組織的培訓(xùn)和考核工作,。

八,、勞動(dòng)合同

員工轉(zhuǎn)正后，酒店與其鑒定勞動(dòng)合同,。勞動(dòng)合同作為人事檔案的主要組成部分,，由辦公室負(fù)責(zé)保管。

九,、經(jīng)理級(jí)以上管理人員的任免

對(duì)經(jīng)理級(jí)以上人員的任命應(yīng)當(dāng)通過文件向董事會(huì)審批,，并向酒店各部門公布并頒發(fā)“任命書”，任期一般為一年,。

人事變動(dòng)規(guī)定

酒店各部門在日常經(jīng)營(yíng)管理中涉及員工(包括管理人員)的調(diào)整晉升,、降級(jí)、辭退等人事變動(dòng),，必須根據(jù)實(shí)際情況首先由主管部門通過提出,。重要的人事變動(dòng)必須呈報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)，辦公室按有關(guān)規(guī)定具體執(zhí)行,。

一,、員工的調(diào)整和晉升

(一)根據(jù)酒店管理需要可對(duì)酒店內(nèi)部員工進(jìn)行調(diào)整使用。部門經(jīng)理或主管,，可以根據(jù)部門工作的需要,，對(duì)本部門員工 (主要是同工種內(nèi)的員工)進(jìn)行必要的調(diào)整使用。

(二)跨工種,、跨部門員工的調(diào)動(dòng),，可由本人或其所在部門提出申請(qǐng)，先填妥人事調(diào)動(dòng)表格,，經(jīng)調(diào)動(dòng)雙方部門經(jīng)理加署意見,，交辦公室研究同意后，由辦公室辦理調(diào)動(dòng)手續(xù),。原則上,，辦公室自接到部門提交的人事變動(dòng)申請(qǐng)之日起，五天內(nèi)向部門做出答復(fù),。

(三)部門主管級(jí)以上管理人員及專業(yè)技術(shù)人員的調(diào)動(dòng),，需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。部門主管以下級(jí)別員工的調(diào)動(dòng),，由辦公室審批即可,。

(四)各部門內(nèi)部的正常調(diào)動(dòng)，只要不涉及員工職級(jí)和工資的,，可由主管部門經(jīng)理批準(zhǔn)自行調(diào)動(dòng),，并報(bào)辦公室備案。

(五)員工的晉升,，由主管部門提出書面報(bào)告,、部門經(jīng)理簽署意見報(bào)辦公室審核,，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可生效。

(六)晉升后一個(gè)月屬試用期,，試用期滿后如勝任該職者,，則由酒店按級(jí)別正式聘任。經(jīng)理級(jí)以上管理人員的聘任由總經(jīng)理簽署發(fā)文,。有特殊貢獻(xiàn)或成績(jī)優(yōu)異的員工的跳級(jí)晉升,，需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，辦公室按規(guī)定辦理晉升手續(xù),。

(七)根據(jù)員工的工作表現(xiàn)和完成任務(wù)的情況,，部門經(jīng)理及主管有權(quán)對(duì)所管轄的員工做出評(píng)估，向辦公室提議調(diào)整該員工工資,，辦公室呈總經(jīng)理審批,。

二、員工的離職,、退職

員工在合同期內(nèi)因有特殊情況需要辭職時(shí),，必須提前三十天以書面形式向所在部門提出申請(qǐng)，部門批準(zhǔn)交辦公室審核批準(zhǔn)后方可生效,。員工提出請(qǐng)求批準(zhǔn)后,，必須在準(zhǔn)許的三十天后離職并辦理手續(xù)，提前申請(qǐng)是為了給酒店以必要的人事調(diào)整時(shí)間,，否則辭職員工須交付相應(yīng)的違約金,，代替提前申請(qǐng)擅自離店行為的懲罰，申請(qǐng)離職員工在手續(xù)尚未辦妥之前,，作為酒店之員工,，工作要求及標(biāo)準(zhǔn)不變，否則有不利于工作者,，酒店將嚴(yán)肅處理,。

(一)辦理程序：

1、由員工本人向經(jīng)理提出書面申請(qǐng);

2,、員工所在部門經(jīng)理必須及時(shí)向辦公室報(bào)告并由部門填寫相關(guān)表格,，經(jīng)批準(zhǔn)后備案(辦公室自收到申請(qǐng)之日起計(jì)算，三十天后準(zhǔn)許離職);

3,、根據(jù)辦公室開具的表格員工做好交接工作,，把屬于酒店的財(cái)物歸還有關(guān)部門，并由接收人簽字;

4,、辦公室確認(rèn)交接并辦理離職手續(xù);

5,、員工持收據(jù)及辦公室開出的結(jié)算單到財(cái)務(wù)部結(jié)帳。

(二)裁員、辭退與除名處理：

1,、酒店因業(yè)務(wù)變更或某些原因產(chǎn)生冗員,、決定裁減時(shí)，提前三十天通知其所在部門及有關(guān)員工,。

2、員工因違反酒店有關(guān)紀(jì)律及規(guī)章制度,，或在用工期間不符合本酒店的用工標(biāo)準(zhǔn),，部門可向辦公室提出辭退意見，辦公室參照本《細(xì)則》第二章第二條規(guī)定做出處理,。

3,、員工因嚴(yán)重違反酒店有關(guān)紀(jì)律規(guī)定和國(guó)家有關(guān)法令，使用部門可視情節(jié)輕重,，給予必要的處分,，直至向辦公室提出辭退或除名處理。

4,、辭退及除名的處理程序：各部門對(duì)被辭退或除名的員工,，按《員工手冊(cè)》的具體規(guī)定做出書面意見，報(bào)辦公室審核后呈總經(jīng)理批準(zhǔn),，由辦公室按本《細(xì)則》第二章第二條辦法辦理,。

員工工資、福利,、考勤管理規(guī)定

一,、員工工資

(一)酒店合同工的工資由基本工資、技能津貼,、績(jī)效工資,、工齡工資等四部分構(gòu)成。

(二)酒店必要時(shí)可根據(jù)營(yíng)業(yè)狀況考慮按年度調(diào)整員工工資,。

(三)酒店聘請(qǐng)部門經(jīng)理級(jí)以上管理人員及技術(shù)骨干,，其工資標(biāo)準(zhǔn)可通過協(xié)商擬定(原則上不超過規(guī)定工資標(biāo)準(zhǔn)的范圍)。但擬定的工資標(biāo)準(zhǔn)必須由總經(jīng)理簽署認(rèn)可,。受聘人員的其它待遇以合同形式確定,。

(四)考勤和員工工資發(fā)放程序：

1、工資應(yīng)嚴(yán)格按照員工的考勤計(jì)發(fā),。主管部門負(fù)責(zé)本部門員工的考勤,，準(zhǔn)確作好有關(guān)記錄，隨時(shí)抽查員工的考勤情況,。每月末,，由各部門匯總后報(bào)辦公室復(fù)審。

2、辦公室按各部門上交的考勤匯總后,，按國(guó)家和酒店有關(guān)的工資考勤管理規(guī)定進(jìn)行審核,。

3、辦公室做好全店員工工資表后,，經(jīng)辦公室經(jīng)理審核并在總表上簽字,，于每月六日前交財(cái)務(wù)部復(fù)審，最后呈送總經(jīng)理簽批,。

4,、財(cái)務(wù)每月十五日按鑒批制好的《員工工資表》發(fā)放員工工資。

二,、假期

(一)按照國(guó)務(wù)院規(guī)定,，員工每年可享受十天法定假期(元旦一天、國(guó)際勞動(dòng)節(jié)三天,、國(guó)慶節(jié)三天,、春節(jié)三天)。

(二) 休假詳見酒店《員工手冊(cè)》假期規(guī)定,。

(三) 婚假,、產(chǎn)假、計(jì)劃生育假,、探親假及慰唁假按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定辦理,。

(四)員工的病假須有區(qū)級(jí)以上醫(yī)院或由酒店指定的醫(yī)院出具的急診證明和病假證明，并有所在部門經(jīng)理簽字審批才有效,，否則按曠工處理,。凡休病假者不發(fā)全勤獎(jiǎng)金，具體由辦公室嚴(yán)格掌握,。

1,、酒店員工“急診”病假單在兩天以上者，酒店僅承認(rèn)第一天病假有效,，員工必須在第二天知會(huì)所屬部門,，經(jīng)理同意后方可繼續(xù)休病假，否則一律當(dāng)曠工處理,。

2,、若有特殊情況請(qǐng)假兩天以上者，須經(jīng)本部門經(jīng)理批準(zhǔn),，未經(jīng)批準(zhǔn)一律當(dāng)曠工處理,。請(qǐng)假三天以上者，須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn),，由辦公室統(tǒng)一辦理,。事假按天數(shù)扣發(fā)工資。

3、部門經(jīng)理以上人員病假須報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn),。

4,、申請(qǐng)各類假期，均需填寫“假期申請(qǐng)表”,，按權(quán)限審批交辦公室統(tǒng)一辦理,。

(五)除獲總經(jīng)理批準(zhǔn)外，年假不得積累至下一年度,。

(六)凡當(dāng)年受留用察看處分或受刑事拘留者,，不得享受當(dāng)年年假待遇。

(七)酒店合同工非工傷醫(yī)療期超過一個(gè)月或患上其它疾病不能從事酒店業(yè)工作的,，按國(guó)家規(guī)定予以辭退,。

(八)員工因工負(fù)傷,，視傷勢(shì)送醫(yī)務(wù)室或有關(guān)醫(yī)院治療,，并立即報(bào)部門經(jīng)理、總監(jiān),，及時(shí)填寫《工傷報(bào)告表格》,，報(bào)辦公室審批備案。

(九)凡因工負(fù)傷或死亡之員工將按國(guó)家有關(guān)勞動(dòng)保護(hù)條例和規(guī)定辦理,。

餐飲酒店員工守則內(nèi)容篇二

一,、嚴(yán)格遵守餐廳規(guī)章制度，嚴(yán)格遵守國(guó)家法律,、法規(guī);

二,、嚴(yán)格遵守前廳部的規(guī)章制度：

1、不準(zhǔn)遲到,、早退,、曠工、不準(zhǔn)擅自換班,，私自脫崗;

2,、嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)指令，有問題先服從后請(qǐng)求;

3,、不準(zhǔn)賭博,，上班前，工作期間不許飲酒,，工作期間不準(zhǔn)抽煙,、吃香口膠、吃零食;不許談?wù)撍饺嗽掝},，不許在一起交頭接耳目;

4,、工作期間不許高聲喧嘩，做到說話輕、操作輕,、走路輕;

5,、上班前檢查自己的儀容、儀表,。工作期間嚴(yán)格要求自己的站姿,、坐姿、走姿,。工作期間要保持愉快的微笑和舒暢的心情;

6,、面客不許摳鼻孔、掏耳朵,、咳嗽,、打噴嚏要用手帕捂住;

7、不準(zhǔn)帶情緒看客人,，不準(zhǔn)用不愉快的口氣和客人說話,，不準(zhǔn)和客人爭(zhēng)吵;

8、工作期間不準(zhǔn)偷工減料影響服務(wù)質(zhì)量;嚴(yán)格執(zhí)行前廳部制定的操作程序;

9,、不準(zhǔn)做有損害餐廳和客人利益的事情;

10,、從客人手中接過任何物品要說謝謝，遞給客人任何物品要雙手遞交,。

11,、客人投訴時(shí)，友好地接待客人,，不要使客人有戒心;

12,、認(rèn)真聽取投訴，了解事情的細(xì)節(jié),。認(rèn)真聽取客人講話,，中途不要打斷客人，這樣會(huì)使客人更憤怒,，讓客人把話講完,，要看著客人的眼睛，不要東張西望,，顯得不在乎或漫不經(jīng)心的樣子;

13,、將客人所說的內(nèi)容重復(fù)一遍，請(qǐng)客人確定意思是否正確,，并在紙上做好記錄,，使客人相信你很重視這件事;

14、對(duì)所發(fā)生的事情表示誠(chéng)懇的道歉和關(guān)心,，絕不允許和客人爭(zhēng)吵,，這樣可能會(huì)使客人更加生氣,，并對(duì)餐廳更加不滿意，客人不一定總是正確的,，但我們要讓他感到自己是正確的,。不要總是為自己辯護(hù)或找借口，或總是用自己的觀點(diǎn)去看待客人提出的問題,，要把自己置身于客人的處境,，但是也要站在餐廳的立場(chǎng)上，保護(hù)餐廳的利益;

15,、即使認(rèn)為自己是正確的,，也要向客人道歉;

16、向客人表示真摯的謝意,，感謝他的投訴;

17,、客人所有的投訴要記錄在案，內(nèi)容包括：

a,、接到投訴的時(shí)間,、日期;

b、客人姓名及公司名稱和臺(tái)號(hào);

c,、投訴的內(nèi)容,，事情發(fā)生的地點(diǎn);

d,、被投訴人的姓名;

e,、采取的行動(dòng)，問題的解決;

f,、接受和處理投訴經(jīng)過的經(jīng)手人簽名,。

三、請(qǐng)假制度：

病假：

1,、員工請(qǐng)病假須持有相關(guān)醫(yī)院證明或指定醫(yī)院的醫(yī)生證明診斷書,，并經(jīng)餐廳有關(guān)部門同意;病假一天以內(nèi)由前廳部長(zhǎng)批準(zhǔn)后實(shí)行;病假一天以上三天以內(nèi)，須經(jīng)店長(zhǎng)批準(zhǔn);三天以上呈店長(zhǎng)報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn),，急診應(yīng)在三天內(nèi)補(bǔ)辦手續(xù),。

2、病假兩天以下者(兩天)享受有薪假一天,，病假兩天以上者(不含兩天)扣除本月全勤及相應(yīng)工資,，病假全年累計(jì)35天，扣除年底獎(jiǎng)金,。

事假：

1,、員工請(qǐng)事假兩天以內(nèi)者，由部長(zhǎng)批準(zhǔn);兩天以上者,，報(bào)店長(zhǎng)批準(zhǔn),，

2,、事假期間扣除相應(yīng)工資，事假全年累計(jì)超過15天者,，扣除一個(gè)月的提成獎(jiǎng)并影響年底獎(jiǎng)金的分配,。

四、婚假,、產(chǎn)假,、喪假：

職工本人結(jié)婚或職工的直系親屬(父母、配偶和子女)死亡時(shí),，可以根據(jù)具體情況,，由本單位行政領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，酌情給予一至三天的婚喪假;職工結(jié)婚時(shí)雙方不在一地工作的;職工在外地的直系親屬死亡時(shí)需要職工本人去外地料理喪事的,，都可以根據(jù)路程遠(yuǎn)近,，另給予路程假;婚喪假和路程假期間，職工的工資照發(fā);雙方晚婚的,，婚假延長(zhǎng)到15日,。女職工均享有產(chǎn)假，假期為90天,，其中產(chǎn)前休假15天,。

難產(chǎn)的，增加產(chǎn)假15天,。多胞胎生育的,，每多生育一個(gè)嬰兒，增加產(chǎn)假15天,。女職工懷孕流產(chǎn)的,，所在單位應(yīng)當(dāng)根據(jù)醫(yī)務(wù)部門的證明，給予一定時(shí)間的產(chǎn)假,。女職工懷孕不滿4個(gè)月流產(chǎn)時(shí),，給予15天至30天的產(chǎn)假;懷孕滿4個(gè)月以上流產(chǎn)者，給予42天產(chǎn)假,。

餐飲酒店員工守則內(nèi)容篇三

一,、自覺遵守賓館管理制度，要講文明,，講禮貌,，講道德，講紀(jì)律,。要積極進(jìn)取,，愛崗敬業(yè)，善于學(xué)習(xí),，掌握技能,。

二,、要著裝上崗，掛牌服務(wù),，要儀表端妝,，舉止大方，規(guī)范用語,，文明服務(wù),，禮貌待客，主動(dòng)熱情,。

三,、客房服務(wù)員，每天要按程序,，按規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生,，填寫客房清潔日?qǐng)?bào)表，要認(rèn)真細(xì)致;要管理好房間的物品,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告,。

四、外來住宿人員,，要有本人身份證或有效證件進(jìn)行登記后,，方可入住。

五,、不得隨意領(lǐng)外人到房間逗留或留宿,，未經(jīng)賓館經(jīng)理同意不準(zhǔn)私開房間，為他人(含職工)提供住宿,、休息及娛樂等,。

六,、檢查清理客房時(shí),，不得亂動(dòng)和私拿客人的東西，不準(zhǔn)向客人索要物品和接收禮品;拾到遺失的物品,，要逐一登記交公,。

七、不準(zhǔn)他人隨意進(jìn)入前臺(tái);前臺(tái)電腦要專人管理與操作,，不準(zhǔn)無關(guān)人員私自操作;打字,、復(fù)印、收發(fā)傳真,，要按規(guī)定收費(fèi),。

八、工作時(shí)間不準(zhǔn)離崗,，有事向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假,，不準(zhǔn)私自換班和替班,，不準(zhǔn)打撲克，織毛衣,，看電視及做與工作無關(guān)的事情,。

九、認(rèn)真做好安全防范工作,，特別是做好妨火防盜工作,，要勤檢查，發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)報(bào)告和處理,。

賓館衛(wèi)生制度

一,、賓館要保持周圍環(huán)境整潔、美觀,，地面無果皮,、痰跡和垃圾。

二,、必須設(shè)有消毒間或消毒設(shè)施,，并要有健全的衛(wèi)生制度。

三,、被套,、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換,。

四,、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。茶具表面必須光潔,、無油漬,、無水漬、無異味,。

五,、客房?jī)?nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆應(yīng)每日清洗消毒,，并粘貼已消毒封簽,。無衛(wèi)生間的客房，每個(gè)床位應(yīng)配備有不同標(biāo)記的臉盆和腳盆各一個(gè),。臉盆,、腳盆和拖鞋要做到一客一換,，用后必須清洗和消毒,。

六、賓館的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃,、消毒,、并保持無積水,、無蚊蠅,、無異味。

七,、賓館要有防蠅,、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施,，并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)改進(jìn)。

八,、對(duì)旅客廢棄的衣物要進(jìn)行登記,，統(tǒng)一銷毀。

九,、店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒,。

客房部考勤制度

一,、員工必須嚴(yán)格遵守上下班時(shí)間，不得遲到,、早退,。

二、按時(shí)參加各崗位例會(huì)(客房每周一至周五早八點(diǎn)),、(前臺(tái)每周一和周四下午三點(diǎn))例會(huì)不到者按曠工處理,。

三、每人每周倒休一天,，遇重要接待任務(wù)暫停排休,，會(huì)后補(bǔ)休。年假按中心規(guī)定,。

四,、員工請(qǐng)病假須提前將醫(yī)院診斷證明和請(qǐng)假單上交，如有特殊情況不能提前請(qǐng)假的,，應(yīng)及時(shí)通知領(lǐng)班,，由領(lǐng)班請(qǐng)示經(jīng)理。

五,、員工請(qǐng)事假，須提前三天至一周上報(bào)領(lǐng)班,，如遇人員緊缺或有重要任務(wù),，可以不予批準(zhǔn)。 事后請(qǐng)假一律按曠工處理,。

六,、嚴(yán)格按照規(guī)定班次上班,，如有急事?lián)Q班，在不影響正常工作的情況下,，提前一天向領(lǐng)班提出申請(qǐng),，未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理。

七,、對(duì)騙取事病假的,，一經(jīng)查出，視情節(jié)給予曠工或除名處理,。

儀表：

1,、工作時(shí)間應(yīng)穿著規(guī)定的工作服。

2,、工作服要整潔,、挺直、按規(guī)定扣好上衣扣,、褲扣,。

3、工作服上衣兜,、褲兜內(nèi)禁止裝雜物,，以保持工作服的挺括。工作服如有破損應(yīng)及時(shí)修補(bǔ),。

4,、服務(wù)員上班時(shí)一律穿著黑色工作鞋，工作鞋保持干凈,。穿著襪子,，要求男深女淺，襪子要完好無破損,，不準(zhǔn)赤腳穿鞋,。

5、服務(wù)員上崗期間不準(zhǔn)佩帶各種飾物,，如項(xiàng)鏈,、手鏈、耳環(huán),、戒指等,。

6、工作期間應(yīng)按規(guī)定將工號(hào)牌佩帶在左胸位置,。

7,、服務(wù)員著裝后，應(yīng)自我檢查，并接受領(lǐng)班檢查合格后方可上崗,。

餐飲酒店員工守則內(nèi)容篇四

一,、形象禮儀

(一)儀表的含義：

儀表即人的外表，是一個(gè)人的門面,，也是一個(gè)人內(nèi)心世界和內(nèi)在修養(yǎng)的顯露,。儀表不等于相貌，儀表由社會(huì)屬性決定,，指能給他人以良好知覺的外表(不是自我感覺),。容貌是天生的，儀表是自我塑造的,。如儀表堂堂,，儀容秀麗等。

儀表包括：容貌,、身材,、服飾、舉止,、言談,、神態(tài)、姿態(tài),、體態(tài)等(廣義) 儀表是一個(gè)人精神面貌的外觀體現(xiàn),，是人際交往中不可忽略的一個(gè)重要因素。

(二)酒店員工保持整潔個(gè)人衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)：

頭發(fā)：干凈,，無頭屑,，無汗味;

面容：面容清潔，化淡妝;

口腔：牙齒清潔,，口腔清新,，上班前不吃有刺激性氣味食物;

身體：勤洗澡，無體味,，無汗味,，只能用清淡的香水;

手：不能留長(zhǎng)指甲，指甲干凈,，不涂指甲油;

鞋襪：清潔,，無異味。

(三)酒店員工的著裝標(biāo)準(zhǔn)：

衣,、褲(裙)：穿各自崗位制服,，制服清潔整齊，無污跡,，無汗味,，無破損,，無褶

皺,，無漏縫,，保持衣扣齊全且標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，褲縫挺直,，系好領(lǐng)結(jié),、領(lǐng)帶及飄帶，名牌佩戴于左胸上方;

鞋：穿酒店統(tǒng)一工鞋,，皮鞋潔凈光亮,，布鞋潔凈;

襪：男員工穿黑色棉襪或絲襪，女員工著肉色絲襪,。

(四)酒店員工的飾物標(biāo)準(zhǔn)：

除手表,、訂婚或結(jié)婚戒指外，不戴其它飾物(餐飲部員工不得戴戒指)

(五)酒店員工的發(fā)型標(biāo)準(zhǔn)：

女員工長(zhǎng)發(fā)：前額留海不超過眉毛,，腦后長(zhǎng)發(fā)盤起,，并使用酒店統(tǒng)一的發(fā)結(jié)，發(fā)

網(wǎng)不低于衣領(lǐng),，不高于發(fā)際,，耳后碎發(fā)用發(fā)夾固定;

女員工短發(fā)：前不過眉，側(cè)不過耳垂,，后不過肩,，不留怪異發(fā)型; 男員工：前不遮眉，側(cè)不過耳,，后不過領(lǐng),。

(六)講究?jī)x態(tài)，注意行為舉止：

1,、規(guī)范的站姿：

站姿的基本要求是：站要端正,、自然、親切,、穩(wěn)重,，也就是人們常說的“站如松”，即站得要像松樹一樣挺拔,。正確的站姿要領(lǐng)是：上身正直,，頭正目平，臉帶微笑,，微收下頜,，挺胸收腹，腰直肩平,，兩臂自然下垂,，兩腿相靠站直， 肌肉略有收縮感。

酒店員工的四種站姿： a,、側(cè)放式：男女通用的站立姿勢(shì),。其要領(lǐng)是：腳掌分開呈“v”字形，腳跟靠攏,，兩膝并攏,，雙手放在腿部?jī)蓚?cè)， 手指稍彎曲呈半握拳狀,。 b,、前腹式：女性常用的站立姿勢(shì)。其要領(lǐng)是：腳掌分開呈“v”字形,，腳跟靠攏,，兩膝并攏，雙手相交放在小腹部,。 c,、后背式：男性常用的站立姿勢(shì)。其要領(lǐng)是：兩腿稍分開,，兩腳平行,，兩腳間距離比肩寬略窄些，雙手輕握放在后背腰處,。 d,、丁字式，丁字式站姿是只限女性使用的站立姿勢(shì),。其要領(lǐng)是：一腳在前,，將腳跟靠于另一腳內(nèi)側(cè)，兩腳尖向外略展開,，形成斜寫的一個(gè)“丁”字,，雙手在腹前相交，身體重心在兩腳上,。 站立太累時(shí),，可變換姿勢(shì)，將身體重心移在左腳或右腳上,。無論哪一種姿勢(shì),，切忌雙手抱胸或叉腰，也不可將手插在衣褲袋內(nèi),，更不要將身體東倒西歪靠在物體上,，因?yàn)檫@些動(dòng)作者是傲慢和懶散的表現(xiàn)。在正式場(chǎng)合,，不要下意識(shí)的做小動(dòng)作,，如擺弄打火機(jī),、香煙盒，玩弄衣帶,、頭發(fā),、咬手指甲等。這樣不但顯得拘謹(jǐn),，給人們?nèi)狈ψ孕藕徒?jīng)驗(yàn)的感覺,，而且也有失儀表的莊重,。

2,、優(yōu)雅的坐姿：

坐姿的基本要求是“坐如鐘”，即坐相要像鐘那樣端正,。對(duì)酒店員工來說,，還要注意坐姿的文雅自如，這是體態(tài)美的重要內(nèi)容,。具體要領(lǐng)有： 入座時(shí),，輕而緩，走到座位前面轉(zhuǎn)身,，右腳后退半步,，左腳跟上，然后輕輕地坐下,。女子入座時(shí),，要用手把裙子向前攏一下。坐下后,，上身正直,，頭正目平，嘴巴微閉,，臉帶微笑,，腰背稍靠椅背，兩手相交放在腹部或兩腿上,，兩腳平落地面,。男子兩膝間的距離以一拳為宜，女子則以不分開為好,。

坐姿還要根據(jù)凳面的高低及有無扶手來注意兩手,、兩腳的正確擺法：

a、兩手?jǐn)[法：有扶手時(shí),，雙手輕搭或一搭一放;無扶手時(shí),，兩手相交或輕握放于腹部;左手放在左腿上，右手搭左手背上或兩手呈八字形放于腿上,。

b,、兩腿擺法：凳高適中時(shí),，兩腿相靠或稍分，但不能超過肩寬;凳面低時(shí),，兩腿并攏,，自然傾斜于一方;凳面高時(shí)，一腿擱于另一腿上,，腳尖向下,。

c、兩腳擺法：腳跟腳尖全靠或一靠一分;也可一前一后或右腳放在左腳外側(cè),。

無論哪一種坐姿,，都要自然放松，面帶微笑,。切忌下列幾種錯(cuò)誤坐姿 ：二郎腿坐姿;分腿坐姿;“o”形坐姿,。坐姿中還要特別忌諱前俯后仰，或抖動(dòng)腿腳,，這是缺乏教養(yǎng)和傲慢的表現(xiàn),。

3、正確的步姿：

正確的步姿要求是“行如風(fēng)”,，即走起路來要像風(fēng)一樣輕盈,。其基本要領(lǐng)是：上身正直不動(dòng)，兩肩相平不搖,，兩臂擺動(dòng)自然,，兩腿直而不僵，步度適中均勻,，步位相平向前,。走路正常的人，腳印應(yīng)是正對(duì)前方,。此外,，還要注意步位、步速和步度,。

a,、步位：

步位是指兩腳下落到地面的位置。男子行走,，兩腳跟交替前進(jìn)在一線上,，兩腳尖稍外展。女子行走,，兩腳要踏在一條直線上,，腳尖正對(duì)前方，稱“一字步”,，以顯優(yōu)美,。

b,、步速：

步速是指行走的速度，男子每分鐘108-110分鐘步,，女子每分鐘118-120步,。

，以體現(xiàn)出挺拔,、優(yōu)雅的風(fēng)度;女子著旗袍和中跟鞋時(shí),，步度宜小些，以免旗袍開叉過大,，露出大腿,，顯得不雅;女子著長(zhǎng)裙行走要平衡，步幅可稍大些,，因長(zhǎng)裙的下擺較大,，更顯得修長(zhǎng)、飄逸,、瀟灑;年輕女子穿著短裙(指裙長(zhǎng)在膝蓋以上)時(shí)，步度不宜過大,，步速可稍快些,，以保持輕盈、活潑,、靈巧,、敏捷的風(fēng)度。 步姿最忌內(nèi)八字和外八字;其次是彎腰駝背,，搖頭晃腦,，大搖大擺，上顛下跛;走路時(shí)不要大甩手,，扭腰擺臀,，左顧右盼;也不要腳蹭地面，或?qū)⑹植逶谘澏道铩?/p>

4,、標(biāo)準(zhǔn)手勢(shì)：

1)常用手勢(shì)類型(均用右手)

a,、橫擺式：

五指并攏，手掌伸直,，掌心向上,，以肘關(guān)節(jié)為軸，手從身側(cè)抬起,，小臂與身體呈90度角,。雙腿并攏，上體正直,，目視賓客,，面帶微笑,，頭部微偏向伸出手的一側(cè)或眼隨手走，另一手下垂或背在身后,。

b,、直臂式：

五指并攏，手掌伸直,，屈肘從身側(cè)抬起,，掌心向上，指向所去的方向,，大,、小臂間的角度以160度左右為宜，肘關(guān)節(jié)基本伸直,。雙腿并攏,，上體正直，面帶微笑,，目視賓客,，頭部微偏向伸出手的一側(cè)或眼隨手走，另一手下垂或背在身后,。

c,、 斜擺式：

五指并攏，手掌伸直,，手先從身體的一側(cè)抬起,，到高于腰部后，再向下擺去,，使大小臂成一條斜線,。手勢(shì)應(yīng)指向所指物品，并點(diǎn)頭微笑示意賓客,。

d,、曲臂式：

五指伸直并攏，掌心向上,，以肩關(guān)節(jié)為軸,，手臂由體側(cè)向體前擺動(dòng)，擺到手與身體相距20公分處停住,，目視來賓,。

2)常用的與手勢(shì)相配合的語言

如：“請(qǐng)”、“您請(qǐng)”,、“請(qǐng)往這邊走”,、“請(qǐng)往前走”、“請(qǐng),，我送您去”,、“請(qǐng)從這里乘電梯上樓”,、“請(qǐng)從這里下樓”“請(qǐng)跟我來”、“請(qǐng)坐”,、“各位請(qǐng)”,、“里邊請(qǐng)”、“女士們,、先生們請(qǐng)”,、“請(qǐng)進(jìn)”、“您請(qǐng)進(jìn)”,、“請(qǐng)用茶”,、“這是您點(diǎn)的??，請(qǐng)品嘗”,、“請(qǐng)?jiān)谶@里簽字”,。

3)幾種工作場(chǎng)景中常用手勢(shì)的使用分類、要領(lǐng)

a,、迎,、領(lǐng)客人時(shí)應(yīng)使用橫擺式或曲臂式手勢(shì)。

b,、為客人指路時(shí)應(yīng)使用直臂式的手勢(shì),。當(dāng)有客人詢問某處時(shí)，應(yīng)用直臂式的手勢(shì)為客人指明方向,，直到客人表示清楚了，再將手臂放下,，后退一步施禮,，并說“請(qǐng)您走好”。如客人表示疑惑,，要繼續(xù)帶領(lǐng)客人到要去的地方或手勢(shì)能指明的地方后,，方可退步轉(zhuǎn)身離開。

c,、請(qǐng)客人就坐或幫客人拿行李時(shí)應(yīng)使用斜擺式的手勢(shì),。如就餐服務(wù)時(shí)、會(huì)議就坐時(shí),，行李員為客人拿行李時(shí),，客房服務(wù)人員送歡迎茶時(shí)等等。

d,、為客人開房門 ,、按電梯門時(shí)應(yīng)使用曲臂式的手勢(shì)。當(dāng)服務(wù)人員為客人開房門,、電梯門,，并需引領(lǐng)客人時(shí),，采用此手勢(shì)。以電梯服務(wù)時(shí)為例：電梯門打開時(shí),，服務(wù)人員應(yīng)左手扶住電梯門,，兩腿并攏，以標(biāo)準(zhǔn)的曲臂式手勢(shì)請(qǐng)客人進(jìn)入

電梯,。

4),、服務(wù)中禁止使用的手勢(shì)和手勢(shì)語

a、不得使用手指為賓客指點(diǎn)方向,。此手勢(shì)含有訓(xùn)斥人的意思(正確的方式應(yīng)為：五指并攏,，掌心向上為客人指明方向。)

b,、手勢(shì)不得太快,，有敷衍了事或漫不經(jīng)心之意(正確的方式應(yīng)為：指定方向后，應(yīng)停頓二秒種,，使客人看清楚所指的方向后,，方可退步轉(zhuǎn)身離去。)

c,、呼叫別人時(shí),，不可掌心向上或向下，手指反復(fù)彎曲招喚,。此有輕蔑之意(正確的方式應(yīng)為：舉起右手,，向?qū)Ψ綋]手示意)

5)使用手勢(shì)的注意事項(xiàng)

a、手勢(shì)大方,、自然,、舒展、到位且與其它肢體語言配合協(xié)調(diào),，勿僵直,、生硬、幅度過大,。

b,、重復(fù)賓客所要去的方向，并用正確的手勢(shì)指引,。

c,、與賓客對(duì)話時(shí)，應(yīng)使用標(biāo)準(zhǔn)普通話,，口齒清晰,、語言簡(jiǎn)練，語氣熱情，能用一句話表達(dá)清楚的不可啰嗦重復(fù),。

d,、男員工為客人指明方向時(shí)手勢(shì)力度可稍大，但不得過于夸張;女員工手勢(shì)柔美,，但不可軟綿無力,。

五、各種場(chǎng)景中行進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)：-

酒店員工在通道內(nèi)遇見客人的行為標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的?

在通道內(nèi),，應(yīng)靠右行走,，不得走在通道中央。如遇賓客,，應(yīng)面向客人,，雙腿并攏，側(cè)身侍立,，微笑并行注目禮,，在離客人約1-1.5米的距離時(shí)，應(yīng)行點(diǎn)頭禮并用客人能聽見的聲音禮貌地問候客人,。等客人經(jīng)過后,，方可離開。

二,、酒店員工電話禮貌禮儀規(guī)范：

1,、撥打電話的程序與標(biāo)準(zhǔn)：

1)向接聽電話的人致以問候，說明部門,、稱謂;

2)通話時(shí),，話筒至唇下5厘米處，中途若需與人交談,，應(yīng)首先向受話人致歉,，并用手捂住另一聽筒或按下音樂鍵;

3)說話主意清晰，內(nèi)容清楚,，不談與主題無關(guān)的內(nèi)容;

4)若在電話中不能馬上回答，應(yīng)請(qǐng)對(duì)方等待或電話稍候再掛,。(告知其等待的具體時(shí)間),，記錄客人聯(lián)系電話與姓名，輕放話筒,，打過去時(shí),，先向客人致歉。

2,、接聽電話的程序與標(biāo)準(zhǔn)：

前臺(tái)：

1)接聽電話前準(zhǔn)備好筆,、紙，以便隨時(shí)記錄相關(guān)信息。

2)電話鈴響一聲接聽電話,，超過三聲接聽電話時(shí)應(yīng)向?qū)Ψ秸f“對(duì)不起,，讓您久等了”。通話時(shí),，左手拿話筒的中下部,，話筒置于唇下5厘米處。

3)拿起話筒,，首先問候?qū)Ψ?，?bào)上崗位名稱，先英文后中文兩次說明,。

4)語速適中,，語音清晰，語氣委婉,，語調(diào)平和熱情,，避免隨便的語言，不可發(fā)出刺耳的聲音,。

5)注意聆聽,。在客人說完前不要妄下結(jié)論，未聽清的地方禮貌請(qǐng)客人重復(fù),，以免弄錯(cuò);回答客人需準(zhǔn)確,，不可含糊不清。

6)如果自己不是對(duì)方要找的人,，要請(qǐng)客人稍等并找其接聽,，如果要找的人正忙，要如實(shí)告訴客人或請(qǐng)客人留下聯(lián)系方式以便轉(zhuǎn)告,，對(duì)于客人交待的內(nèi)容,，在客人掛斷電話前須重復(fù)一次。

7)如需轉(zhuǎn)接電話,，轉(zhuǎn)到相應(yīng)部門時(shí)應(yīng)主動(dòng)告訴相應(yīng)部門的接電話人“這是ххх的電話”,，客人需要何種幫助，然后輕輕掛上電話,。

8)電話結(jié)束時(shí),，主動(dòng)向?qū)Ψ奖硎靖兄x或?qū)ψ约何茨芴峁椭硎厩敢狻?/p>

9)待對(duì)方掛斷電話，輕聲掛斷電話,。

后臺(tái)：

只需用中文問候,。

3、接聽電話要求：

1)遵守保密制度;

2)認(rèn)真對(duì)待每一條信息,，不能隨便;

3)得知客人身份和姓名后,，必須以對(duì)方姓氏稱呼,，并冠以“先生”、“小姐”;

4)通話結(jié)束前,，需向?qū)Ψ蕉Y貌道謝或告別;

5)輕掛電話,，以免對(duì)方聽到不悅的聲音;

無論撥打或接聽電話都不可用脖子夾著話筒與人交談，尤其在公眾場(chǎng)合,，保持正確的姿勢(shì),，不得喜形于色。

三,、常用見面禮儀

(一)初次見面的禮儀

在某些場(chǎng)合初次與人交往時(shí),，首先遇到的就是見面的禮節(jié)，見面禮節(jié)是很重要的,。真摯的問候,、良好的禮貌和得體的禮節(jié)既能創(chuàng)造愉快氣氛，盡快消除生疏感,，為進(jìn)一步交往打下良好基礎(chǔ),，創(chuàng)造良好開端，又能給對(duì)方留下美好的第一印象,。這里的介紹,、握手、遞名片又稱為初次見面三步曲,。

1,、介紹

(1)為他人介紹，首先要了解雙方是否有結(jié)識(shí)的愿望,，雙方的身份地位,， 做法要慎重、自然,，不要貿(mào)然行事,，否則可能會(huì)導(dǎo)致某一方的尷尬或不快。

(2)介紹人應(yīng)注意禮節(jié),。首先,，介紹前可說一句：“請(qǐng)?jiān)试S我來介紹一下?！笔闺p方有思想準(zhǔn)備,，不至于感到唐突。其次,，介紹時(shí)不能含糊其辭，要說清楚,，以免雙方記不清或記錯(cuò)雙方的姓名,。再次，介紹時(shí)注意不要用手指指人，要禮貌地以手示意,。最后,，介紹時(shí)要避免過分頌揚(yáng)一個(gè)人，以免被介紹人尷尬及給人造成“吹噓拍馬”的不良印象,。

(3)介紹的順序一般是：把先生先介紹給女士;把晚輩先介紹給長(zhǎng)輩;把職位低的先介紹給職位高的;后被介紹的應(yīng)該是雙方中比較受尊重的人,。當(dāng)被介紹人都是同性別的而又無法辯明其身份、地位時(shí),，可隨意介紹,。集體介紹時(shí)，特別是在正式宴會(huì)上,，如果你是主人,，可以按照當(dāng)時(shí)他們的座位順序進(jìn)行介紹，也可以從貴賓開始,。公務(wù)場(chǎng)合的介紹只考慮職務(wù)高低,。當(dāng)丈夫向第三者介紹自己的妻子時(shí)，不論第三者是男是女,，都應(yīng)先將對(duì)方介紹給自己的妻子;當(dāng)妻子向第三者介紹自己的丈夫時(shí),，不論第三者是男是女，都應(yīng)先將自己的丈夫先介紹給對(duì)方,。

(4)介紹某人時(shí)應(yīng)該以尊重的口吻恰當(dāng)?shù)胤Q呼,。在社交場(chǎng)合中常見的稱呼有先生、小姐,、夫人和女士,。如果某人有官銜或職稱(如局長(zhǎng)、教授等)則稱呼其官銜,、職稱更顯尊敬,，但不能既稱先生又加頭銜(如某某教授先生、局長(zhǎng)先生),。對(duì)家庭成員的介紹,，注意不要稱自己的妻子為“夫人”或稱自己的丈夫?yàn)椤跋壬保瑧?yīng)該直截了當(dāng)?shù)卣f：“這是我妻子”或是“這是我丈夫”,。當(dāng)介紹家庭的其他親屬時(shí),，要說清楚和自己的關(guān)系。

(5)介紹時(shí),，除年長(zhǎng)者外,，男子一般應(yīng)起立，但在宴會(huì)桌,、會(huì)談桌上則不必,，只要微笑點(diǎn)頭示意即可,。當(dāng)女士被介紹給男子時(shí)，她可以坐著不動(dòng),，只需點(diǎn)頭或

微笑示意,。

(6)介紹后，一般要互相握手,、微笑并互致問候,，在需要表示莊嚴(yán)、鄭重和特別客氣的時(shí)候,，還可以在問候的同時(shí)微微欠身鞠一個(gè)躬,，握手與否都可以。 此外,，在作介紹時(shí),，如果不知道某人的名字，最好事先找個(gè)第三者打聽一下,，不要莽撞地問別人：“你叫什么名字”萬不得已要問,，也應(yīng)委婉些：“對(duì)不起，不知該怎么稱呼您,?！?/p>

2、握手

各國(guó)見面的禮節(jié)多種多樣,，握手是國(guó)際上最通用的禮節(jié),。

(1)正確的握手姿勢(shì)

正確的握手姿勢(shì)是：面帶笑容，目光望著對(duì)方臉部,，伸出右手握住對(duì)方右手,，稍微用力上下擺動(dòng)幾下。握手要掌握好力度,，不要握得太緊,，也不要抓住對(duì)方的手使勁搖動(dòng)，但也不要過于軟弱無力,，使對(duì)方感到你很傲慢,、冷淡，好象是在應(yīng)付差事,。握手時(shí)間以三秒種左右為宜,，不要久握不放，同時(shí)上身略為前傾,?？梢栽谖帐值耐瑫r(shí)寒暄一句，例如：“您好!”“見到您很高興!”“久仰!久仰!”“幸會(huì),，幸會(huì)!”“歡迎,，歡迎!”等等,。握手時(shí)精神要集中，雙目注視對(duì)方,，微笑致意，不要看著第三者握手,，更不能東張西望,，這都是不尊重對(duì)方的表現(xiàn)。

(2)握手的順序

男女之間,，男士要等女士先伸手才能伸手,，如女士不伸手，無握手之意,，男士就只能點(diǎn)頭或鞠躬致意;賓主之間,，主人應(yīng)向客人先伸手，以示歡迎;長(zhǎng)幼之間,，年幼的要等年長(zhǎng)的先伸手;上下級(jí)之間,，下級(jí)要等上級(jí)先伸手，以示尊重,。 多人同時(shí)握手注意不要交叉,，待別人握完后再伸手。到朋友家中,，如客人較多,，可只與主人及熟識(shí)的人握手，向其余的人點(diǎn)頭致意即可,。

3,、遞換名片

名片可分三類：一是社交名片，名片上只印姓名,、地址,、郵編、電話號(hào)碼;二是職業(yè)名片,，名片上除了上述內(nèi)容外,，還將所在單位、職務(wù)或職稱,、社會(huì)兼職等印在上面;三是商務(wù)名片,，該類名片正面內(nèi)容與職業(yè)名片大體相同，而背面則印上經(jīng)營(yíng)范圍,、項(xiàng)目等,。

平時(shí)，應(yīng)將名片放在易于掏出的地方,。不要摸來摸去,，找遍全身口袋也找不到,，這樣會(huì)讓人覺得你是人沒有條理的人;也不可將名片裝在屁股后兜里，否則讓人看見,，會(huì)讓對(duì)方覺得你不尊重他,。與客人交往時(shí)，在別人作了介紹或者自我介紹之后,，如果認(rèn)為有必要,，可取出自己的名片送給對(duì)方。遞,、接名片時(shí)要注意：

(1)應(yīng)雙手遞名片,，并且客氣地說上一句：“請(qǐng)多關(guān)照!”“請(qǐng)多指教!”字的正面朝向客人。

(2)接名片也要雙手接,，接過名片后要看一遍,，表示對(duì)對(duì)方的尊重。

(3)看過名片后要小心放好,，可放在名片夾里或口袋里,。千萬不要在手里擺弄或隨手往桌上一放。

正式場(chǎng)合最好不要直言索取名片,。辦法有三：一是把自己的名片主動(dòng)遞給對(duì)方,。二是采用激將法?？烧f：“我們來交換名片好么?”三是采用請(qǐng)示的辦法,。如果對(duì)方是尊長(zhǎng)，可較為謙恭地說“以后如何向你請(qǐng)教”;如果對(duì)方為平輩和晚輩,，可說“請(qǐng)問以后如何與你聯(lián)系,。”或“如果沒有什么不便的話,，能否請(qǐng)您留一張名片給我,。”

在涉外交往中,，名片的使用有四個(gè)禁忌：一是名片不得加以更改,，要保持干凈整潔。二是不宜將所有職務(wù),、頭銜都印在名片上,，一般一張名片一個(gè)頭銜，頂

多兩個(gè),。三是在涉外交往中比較在意公務(wù)名片,，一般不要印上住宅電話。四是不要象發(fā)傳單那樣散發(fā)名片，這會(huì)給人一種不嚴(yán)肅,、隨便的感覺,。

(二)其他常用的見面禮節(jié)

招呼(點(diǎn)頭、微笑,、致意,、脫帽、招手),、鞠躬,、擁抱、親吻,、舉手、致意,、合十,、作揖

(三)傳遞物品的禮節(jié)(重點(diǎn))

一般以雙手遞送，如送名片,。如果一手有工作(如端飲料),，則不必雙手遞送。送茶水之類一般是緩緩送到賓客位置前的茶幾或桌上后再作個(gè)“請(qǐng)”的手勢(shì),。向賓客遞送物品時(shí)還要注意：筆,、刀等銳利物品，須將銳利方指向自己,，身子立穩(wěn),，略欠身，遞送動(dòng)作要輕,，速度適中,，體態(tài)優(yōu)雅，并配以“請(qǐng)”字,，如“請(qǐng)您收下”,、“請(qǐng)您接好”等。

服務(wù)禮儀的養(yǎng)成途徑：

1,、堅(jiān)持努力學(xué)習(xí),，樹立禮儀意識(shí);

2、養(yǎng)成良好習(xí)慣,，貴在持之以恒;

3,、加強(qiáng)道德修養(yǎng)，陶冶美好情操,。

餐飲酒店員工守則內(nèi)容篇五

第一章 公司介紹(略)

……

第二章 人事聘用

第一條 聘用

1. 招聘原則(略)

2. 招聘程序

各部門,、各頻道公司的人事，統(tǒng)一由控股公司人事部負(fù)責(zé),。

各部門按已制定并審定通過的人力資源預(yù)算與計(jì)劃,，向人事部提出申請(qǐng),，將需要的人員數(shù)量、標(biāo)準(zhǔn),、條件及職責(zé),、職務(wù)、上班的時(shí)間填寫在“聘請(qǐng)員工申請(qǐng)表”上,，并經(jīng)行政總裁批準(zhǔn),。

待聘人員經(jīng)人力資源部考核后，推薦給有關(guān)部門,，經(jīng)有關(guān)部門主管及經(jīng)理面試后決定是否聘用,。被聘用人員的部門經(jīng)理與人力資源部將共同確定該員工的工資水平、福利待遇,、工作職位及考核辦法,，并報(bào)請(qǐng)行政總裁批準(zhǔn)。

錄用人員必需備齊所有有關(guān)的證件,，包括但不限于2寸照片4張,、身份證復(fù)印件、戶口本復(fù)印件,、近三個(gè)月內(nèi)的醫(yī)生體檢證明,、學(xué)歷證書復(fù)印件及獲獎(jiǎng)證書復(fù)印件、作品復(fù)印件,，外地員工還須提供暫住證復(fù)印件等文件,，經(jīng)人力資源部驗(yàn)證，并根據(jù)本員工手冊(cè)的規(guī)定與公司簽訂勞動(dòng)合同,，辦理好相關(guān)手續(xù)后,，方可正式成為公司的一員。

3. 招聘方式

公司采用公開招聘的方法,，包括：

(1)在報(bào)紙登招聘廣告;

(2)網(wǎng)上招聘;

(3)委托獵頭公司;

(4)委托顧問公司;

(5)公司內(nèi)部人員推薦介紹,。

第二條 人事檔案

1. 員工的人事檔案委托當(dāng)?shù)氐娜瞬攀袌?chǎng)保管，同時(shí)每位員工均有一份內(nèi)部檔案,，該檔案屬于公司機(jī)密文件,，由人力資源部專人保管。

2. 員工檔案應(yīng)包括如下資料：

(1)求職申請(qǐng)表;

(2)各類有關(guān)證件的復(fù)印本或正本;

(3)照片;

(4)有關(guān)員工的工作表現(xiàn),、評(píng)估,、出勤率等。

3. 各員工應(yīng)保證所填寫的個(gè)人資料的真實(shí)性,。

4. 員工如有以下情形的變動(dòng),，需立即通知人力資源部：

(1)住址及電話;

(2)婚姻狀況;

(3)姓名;

(4)被保險(xiǎn)的受益人或子女;

(5)遇意外或緊急情況下需知會(huì)的人;

(6)您所完成的培訓(xùn)或教育課程。

第三條 教育培訓(xùn)

新員工加入公司時(shí)由人力資源部進(jìn)行公司規(guī)章制度的培訓(xùn)，之后再由有關(guān)部門進(jìn)行工作崗位培訓(xùn);員工進(jìn)入正常工作崗位后,，由部門按照公司總體培訓(xùn)規(guī)劃進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn);所有培訓(xùn)結(jié)束后,，必須將培訓(xùn)的有關(guān)證明文件報(bào)人力資源部存檔。

第四條 平等就業(yè)

公司對(duì)所有應(yīng)聘者和員工提供平等的就業(yè)機(jī)會(huì),。公司保證決不因性別,、年齡、種族,、膚色,、宗教、國(guó)籍,、殘疾,、或退休而歧視任何應(yīng)聘者或員工。此項(xiàng)原則適用于公司所有人事政策,、條款情形及員工應(yīng)享有的權(quán)益,。

作為一名員工，若他覺得受到同事或主管的歧視或騷擾,，他應(yīng)做的第一步是向其主管反映。若因某一特殊情形與其主管意見有分歧,，不便向他反映,，員工應(yīng)直接與人力資源部進(jìn)行溝通。人力資源部將盡力幫助其解決問題,，并為該投訴保密,。

有歧視及騷擾他人行為的雇員將有可能被停職或解聘。

第五條 工作環(huán)境

公司努力為員工營(yíng)造一個(gè)有益于健康和安全的工作環(huán)境,，并為此制定相關(guān)安全規(guī)定及提供必要的工作條件,。同時(shí)，健康與安全也是員工工作表現(xiàn)的重要方面。每個(gè)員工有義務(wù)了解工作中的安全程序和安全規(guī)定并予以切實(shí)遵守。

非法吸毒及酗酒不單影響吸食者本人的健康與安全,，同時(shí)也會(huì)危害我們良好的工作環(huán)境,，以至于危害其它員工的健康與安全。因此,，公司有權(quán)利對(duì)這一行為加以制止，并且在必要時(shí)有權(quán)利要求被懷疑者進(jìn)行測(cè)試以證明其是否有濫用毒品及酒精的行為。

第六條 試用期

每個(gè)人都希望自己是公司的長(zhǎng)期員工,，公司也同樣如此。員工和公司都需要時(shí)間互相了解,。

(1)所有員工從入職之日起,，均需約定試用期，以便雙方可以衡量彼此是否適合此工作崗位。根據(jù)新員工的表現(xiàn),，試用期可以適當(dāng)縮短,。

(2)試用期內(nèi)，雇傭雙方均可隨時(shí)提出解除勞動(dòng)關(guān)系,。員工工資將按實(shí)際工作日計(jì)算(3)新員工的轉(zhuǎn)正取決于其工作態(tài)度,、業(yè)務(wù)知識(shí)和工作表現(xiàn)。

(4)員工試用期依據(jù)合約期的長(zhǎng)短而定,，最短不能短于1個(gè)月,，最長(zhǎng)不能長(zhǎng)于6個(gè)月。

(5)員工入職之日,，其直接主管會(huì)接到人事部發(fā)的“試用期評(píng)估表”,。主管人員應(yīng)按月與員工一起填寫試用期評(píng)估表，并在試用期滿前1周交到人事部,。

(6)主管人員須與員工一起討論其工作態(tài)度,、工作表現(xiàn)。員工,、有關(guān)直接主管須在評(píng)估報(bào)告上簽字,。

(7)通過考核，員工將得到書面的通知,，告知其已成為正式的員工和工資變動(dòng)情況,。

(8)如員工不能達(dá)到工作要求，部門不能接受其成為正式員工,，主管人員應(yīng)至少提前1周通知人事部,，由人事部和部門主管商定是否解除勞動(dòng)關(guān)系或延長(zhǎng)試用期。此類決定需經(jīng)總裁批準(zhǔn),。

(9)試用期滿前,，員工應(yīng)提交試用期工作總結(jié)和轉(zhuǎn)正申請(qǐng)報(bào)告。

(10)員工工作總結(jié),、轉(zhuǎn)正申請(qǐng)報(bào)告和試用期評(píng)估表統(tǒng)一由人事部放入員工個(gè)人資料庫存檔,。

第七條 體檢

員工在入職前必須進(jìn)行身體檢查，體檢費(fèi)用待員工通過試用期后由公司統(tǒng)一報(bào)銷,。

公司有權(quán)不錄用體檢不合格的候選人,。

對(duì)體檢合格的候選人，公司將為其辦理錄用手續(xù),。

體檢應(yīng)在公司或外企服務(wù)總公司指定的醫(yī)院進(jìn)行,。

公司每年定期組織員工體檢，體檢費(fèi)用由公司負(fù)擔(dān),。

員工不得拒絕公司組織的體檢,。

公司將對(duì)體檢結(jié)果保密,。

第八條 入職程序

經(jīng)人事部及有關(guān)部門面試合格并書面確認(rèn)的新員工，統(tǒng)一由人事部根據(jù)部門的需要通知其入職時(shí)間,。

新員工入職前,，人事部應(yīng)書面通知總裁和行政總裁、總裁辦,、財(cái)務(wù)部,、行政部及用人部門，以便事先準(zhǔn)備,。

新員工入職前應(yīng)準(zhǔn)備齊個(gè)人資料,，包括：2寸照片4張、身份證復(fù)印件,、戶口本復(fù)印件,、學(xué)歷證書復(fù)印件及獲獎(jiǎng)證書復(fù)印件、作品復(fù)印件,，外地員工還須提供暫住證復(fù)印件,，入職時(shí)，一并將上述資料交到人事部,。

新員工正式上崗前應(yīng)首先簽訂勞動(dòng)協(xié)議書或勞動(dòng)合同書,，并必須在轉(zhuǎn)正后一個(gè)月內(nèi)將個(gè)人檔案及社會(huì)保險(xiǎn)轉(zhuǎn)至公司人事部或北京外企服務(wù)集團(tuán)有限公司。

新員工入職,，第一天須到人事部報(bào)到,，由人事部安排對(duì)其進(jìn)行入職培訓(xùn)。

新員工須到行政部領(lǐng)取工作證及其他辦公用品,。

用人部門應(yīng)按照本部門的工作職責(zé)及工作程序?qū)π聠T工進(jìn)行培訓(xùn)及教育，以確保新員工盡快達(dá)到公司各項(xiàng)要求,。

入職培訓(xùn)

入職培訓(xùn)的目的是幫助新員工適應(yīng)新環(huán)境,，熟悉新的工作，以便使新員工：

(1)了解他們?cè)诠ぷ靼l(fā)揮著很重要的作用;

(2)了解文化背景及經(jīng)營(yíng)思想和宗旨;

(3)盡快適應(yīng)管理;

(4)盡量縮短適應(yīng)期,，并盡快勝任工作;

總裁辦人事部負(fù)責(zé)計(jì)劃,、協(xié)調(diào)入職培訓(xùn)，公關(guān)部,、行政部及各部門協(xié)助實(shí)施,。

員工應(yīng)在加入第一天接受入職培訓(xùn)。

入職培訓(xùn)包括以下幾個(gè)方面：

(1)介紹文化背景及經(jīng)營(yíng)思想和宗旨;

(2)介紹公司的情況;

(3)培訓(xùn)與事業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì);

(4)公司人事制度及各項(xiàng)規(guī)章制度,、簽訂勞動(dòng)合同/勞動(dòng)協(xié)議;

(5)試用期與年度績(jī)效評(píng)估程序;

(6)薪酬與福利;

(7)公司行政規(guī)定及各種行文要求,、發(fā)放胸卡;

(8)參觀公司及介紹各部門;

(9)考核;

(10)入職培訓(xùn)還應(yīng)包括部門培訓(xùn)。

入職培訓(xùn)結(jié)束后,，新員工需在入職培訓(xùn)檢查表上簽名,，與考核結(jié)果一并由人事部存檔,。

讓新員工在入職第一天結(jié)束后感到自己有所收獲是很重要的!

第九條 勞動(dòng)合同的解除與終止

一、 辭職

員工在合同期內(nèi)提出辭職(不包括試用期),，需提前一個(gè)月向部門領(lǐng)導(dǎo)呈交書面辭職報(bào)告,，否則需向公司賠償一個(gè)月工資作為代通知金。

接到員工辭職報(bào)告后,，部門主管需與員工談話,，問明辭職原因，如該員工很值得勸留,，應(yīng)盡一切努力做工作留住,。

如員工辭職不可避免，部門領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)根據(jù)部門工作情況決定最后工作日期,。辭職報(bào)告需經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)簽字后,，交人事部存檔。

解除勞動(dòng)關(guān)系時(shí),，如牽涉到賠償事宜,，應(yīng)嚴(yán)格依照合同或相關(guān)協(xié)議執(zhí)行。

辭職員工辦理離職手續(xù)前,，必須歸還所有公司財(cái)物,，如有遺失或人為損壞，要照價(jià)賠償,。

辭職員工得到部門批準(zhǔn),，結(jié)束最后一天工作后，應(yīng)到人事部領(lǐng)取離職通知單及離職程序表,，按照離職程序表的程序辦理離職手續(xù),。

辭職員工如人事檔案存放在公司的集體戶內(nèi)，需在離職后一個(gè)月內(nèi)轉(zhuǎn)移個(gè)人檔案和所有社會(huì)保險(xiǎn),，否則,，公司有權(quán)將個(gè)人檔案轉(zhuǎn)至戶口所在街道，由此引起的一切后果,，由員工個(gè)人承擔(dān),。

辭職員工最后一個(gè)月的工資以現(xiàn)金形式發(fā)放。

二,、 解聘

公司最大限度地為員工提供工作保障,。凡依據(jù)勞動(dòng)合同或協(xié)議的有關(guān)規(guī)定，欲解聘員 n 工,，必須向總裁辦及人事部提交有力證據(jù),。經(jīng)人事部調(diào)查核實(shí)后，報(bào)總裁批準(zhǔn),。

只有在以下情況下才能解聘員工：

(1)員工表現(xiàn)一直達(dá)不到工作標(biāo)準(zhǔn);

(2)多次或嚴(yán)重違反公司的規(guī)章制度;

(3)連續(xù)曠工2天以上或一年累計(jì)曠工3天以上;

(4)由于經(jīng)營(yíng)或經(jīng)濟(jì)原因,，不得不裁減人員,。

人事部將按國(guó)家有關(guān)規(guī)定及勞動(dòng)合同或協(xié)議中的有關(guān)條款解除勞動(dòng)關(guān)系。

部門主管須向總裁辦及人事部提供有力的違紀(jì)證據(jù),。

人事部將調(diào)查情況,，并向總裁匯報(bào)。

人事部將按國(guó)家有關(guān)規(guī)定及勞動(dòng)合同或協(xié)議中的有關(guān)條款解除勞動(dòng)關(guān)系,。

人事部將與員工進(jìn)行離職面談,。

員工辦理離職手續(xù)前，必須歸還所有公司財(cái)物,，如有遺失或人為損壞,，要照價(jià)賠償。

員工得到部門批準(zhǔn),，結(jié)束最后一天工作后,，應(yīng)到人事部領(lǐng)取離職通知單及離職程序表，按照離職程序表的程序辦理離職手續(xù),。

離職員工最后一個(gè)月的工資以現(xiàn)金形式發(fā)放,。

離職員工如人事檔案存放在公司的集體戶內(nèi)，需在離職后一個(gè)月內(nèi)轉(zhuǎn)移個(gè)人檔案和所有社會(huì)保險(xiǎn),，否則,，公司有權(quán)將個(gè)人檔案轉(zhuǎn)至戶口所在街道，由此引起的一切后果,，由員工個(gè)人承擔(dān),。

三、離職面談

離職面談的目的是為了了解員工的離職原因,，以便公司不斷改進(jìn)導(dǎo)致員工離職的不足方面,，從而降低人員流失。

各部門主管人員和人事部將對(duì)離職員工進(jìn)行離職面談,。

離職面談可以通過談話方式進(jìn)行,，也可以通過問卷調(diào)查的方式進(jìn)行。

進(jìn)行離職面談時(shí),，應(yīng)盡量問明離職原因。

離職面談問卷將保留在員工的個(gè)人資料庫中,。

第三章 考勤制度

第一條 工作時(shí)間

良好的出勤情況是公司高效運(yùn)行的保證,。

為了保持團(tuán)隊(duì)合作及互相信任的工作環(huán)境，每個(gè)員工都應(yīng)準(zhǔn)時(shí)上下班,，以完成各自分配的工作,。

執(zhí)行定時(shí)工作制的員工每周工作五天，每天工作8小時(shí)(午飯時(shí)間除外),。工作時(shí)間為上午9:00-下午5:30,。

執(zhí)行不定時(shí)工作制的員工,，在保證完成工作任務(wù)的情況下，由部門自行安排休息和休假,，休假須按公司請(qǐng)休假制度辦理,。

執(zhí)行定時(shí)工作制的員工上下班應(yīng)在部門簽到、簽退,，部門直接主管負(fù)責(zé)監(jiān)督員工的日常出勤情況,，對(duì)于遲到員工須問明原因。

簽到表和考勤表應(yīng)在每月底由部門直接主管簽字確認(rèn)后報(bào)人事部,。

員工晚于規(guī)定上班時(shí)間上班的,，視為遲到;在規(guī)定下班時(shí)間之前下班的，視為早退,。

每次遲到或早退2小時(shí)以上,，24小時(shí)內(nèi)未履行請(qǐng)假手續(xù)的，按曠工處理,。一個(gè)月內(nèi)累計(jì)遲到或早退5次以上,，按曠工一次處理。遲到,、早退是違反勞動(dòng)紀(jì)律的行為,，應(yīng)在季度和年度考核中反映。

第二條 法定假日

所有定時(shí)工作制員工都可享受國(guó)家賦予的10天法定帶薪假期,。

以下為法定假期安排：

(1)元旦 1天

(2)春節(jié) 3天

(3)勞動(dòng)節(jié) 3天

(4)國(guó)慶節(jié) 3天

法定假期工作時(shí)加班工資的發(fā)放根據(jù)公司運(yùn)營(yíng)需要,，如定時(shí)工作制的員工在國(guó)家法定假期工作，其工資的發(fā)放將按照加班規(guī)定中的政策執(zhí)行,。

此政策只適用所有執(zhí)行定時(shí)工作制的員工,。

第三條 年 假

1. 年假規(guī)定

所有正式員工根據(jù)其級(jí)別享受不同天數(shù)的帶薪年假。員工年假可一次性集中享受,，亦可分散享受,。分散享受時(shí)，最小單位為一天,。

員工為公司服務(wù)滿12個(gè)月后方可享受年假,。在休假前，須按請(qǐng)假制度事先申請(qǐng),，得到批準(zhǔn)后方可休假,。員工的年假應(yīng)在獲得年假之日起一年內(nèi)休完。

對(duì)于已提出辭職的員工,，如有剩余年假的,，可用年假縮短最后工作日的期限，但必須得到部門主管的批準(zhǔn),。只有在終止/解除勞動(dòng)合同時(shí),，未休的年假才可折算成工資,。

2. 請(qǐng)假程序

員工休年假，須提前2周申請(qǐng),，填寫請(qǐng)假申請(qǐng)表,，交部門主管批準(zhǔn)。如確系因工作需要不能安排休假,，部門主管須向員工講明情況,，說明原因，待工作許可時(shí)盡量安排員工休假,。

主管級(jí)以上人員休年假,，須向總裁申請(qǐng)，由總裁批準(zhǔn)后方可休假,。

員工休假期間,，如公司因業(yè)務(wù)需要，要求員工回來上班,，員工必須在公司要求的時(shí)間

內(nèi)回公司報(bào)到,。如有特殊原因無法回公司報(bào)到，須在公司要求的時(shí)間內(nèi)致電公司,，講明原因,。否則，按礦工處理,。

3. 旅游安排

員工休年假期間,，公司指定旅行社及旅行線路安排員工隨團(tuán)旅游，團(tuán)費(fèi)由公司負(fù)擔(dān),。如員工自行安排,，公司將不負(fù)擔(dān)任何費(fèi)用。

員工報(bào)銷旅游費(fèi)用需提供正式發(fā)票,。

第四條 事 假

1.事假規(guī)定

闡明執(zhí)行定時(shí)工作制員工在何種情況下可以享受帶薪事假及無薪事假,。

以下情況可允許員工申請(qǐng)帶薪事假：

(1)經(jīng)公司批準(zhǔn)，參加與工作有關(guān)的培訓(xùn)或深造,。

(2)因國(guó)家征用土地,，房管部門維修房屋，員工可持有關(guān)證明請(qǐng)假,，但一年內(nèi)不得超過二次,。

(3)學(xué)校開家長(zhǎng)會(huì)，員工可憑學(xué)校家長(zhǎng)會(huì)通知請(qǐng)假,。

除上述情況以外的事假,，均為無薪事假,。請(qǐng)假期間將扣除當(dāng)日工資,。

2. 請(qǐng)假程序

(1)員工休事假,，須提前3天申請(qǐng)，填寫請(qǐng)假申請(qǐng)表,，交部門主管批準(zhǔn)后,，方可休假。

(2)如遇緊急情況,，不能事先請(qǐng)假,，員工須在工作開始后1小時(shí)內(nèi)，由本人電話通知其直接主管,，講明情況,，待主管同意后，方可休假,。休假后,，再補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)。

(3)員工休假期間,，如公司因業(yè)務(wù)需要,，要求員工回來上班，員工必須在公司要求的時(shí)間內(nèi)回公司報(bào)到,。如有特殊原因無法回公司報(bào)到,，須在公司要求的時(shí)間內(nèi)致電公司，講明原因,。否則,，按礦工處理。

第五條 病 假

1.病假規(guī)定

員工在每一合同年內(nèi)可享受12天的有薪病假,，平均每月一天,。有薪病假不可累計(jì)使用，未休的有薪病假不能以其他方式補(bǔ)償,。

可用年假代替病假以保證全勤,。

如果員工感到不適，應(yīng)到公司或外企服務(wù)總公司指定的醫(yī)院就診,。

如果是急診,，員工可到附近的醫(yī)院就診。急診假一次不可超過3天,，不可連續(xù),。急診證明需有急診章。

員工每休一天病假(有薪病假除外)將扣除當(dāng)日工資50%,。

2.請(qǐng)假程序

(1)員工生病不能到公司來上班,，須盡早電話通知其主管。如本人不能通知，可由其家人代通知,。

(2)員工病休三天以內(nèi),，病愈上班后，應(yīng)填寫請(qǐng)假申請(qǐng)表,，并附病假條;病休超過三天,，應(yīng)由其家人將指定醫(yī)院開具的病假條交到公司人事部或郵寄至公司人事部，病愈上班后補(bǔ)填請(qǐng)假申請(qǐng)表,。

(3)病假條必須出自公司或外企服務(wù)總公司指定的醫(yī)院,，若為急診，要有急診章,。

第六條 婚 假

1.按照勞動(dòng)法的規(guī)定,，每個(gè)正式員工都可享受全薪婚假,具體規(guī)定如下：

(1)早婚——凡達(dá)到法定結(jié)婚年齡(男方22歲，女方20歲)的員工都可享受3天婚假,。

(2)晚婚——凡達(dá)到晚婚年齡(男方25歲以上,，女方23歲以上)的員工都享有3天婚假及7天連續(xù)日歷天獎(jiǎng)勵(lì)假。

(3)婚假須在結(jié)婚登記之日起12個(gè)月內(nèi)休完,。

(4)婚假不可折合成現(xiàn)金,。

2.請(qǐng)假程序

(1)員工休婚假，須提前2周申請(qǐng),，填寫請(qǐng)假申請(qǐng)表,，并附結(jié)婚證書復(fù)印件。

(2)按照國(guó)家規(guī)定,，婚假須在結(jié)婚登記之日起12個(gè)月內(nèi)休完,。

第七條 妊娠及計(jì)劃生育假

具體規(guī)定如下：

每個(gè)已懷孕的女員工可享受15天的產(chǎn)前假，產(chǎn)前假可挪至產(chǎn)后一起休,。

已婚女員工在婚后第一次自然流產(chǎn)/人工流產(chǎn),，可享受15天的計(jì)劃生育假。二次

流產(chǎn)將按病假處理,。

已婚女員工自然流產(chǎn)按醫(yī)囑休假,，按產(chǎn)假待遇。

員工須在公司或外企服務(wù)總公司指定的醫(yī)院進(jìn)行常規(guī)懷孕檢查,。

女員工產(chǎn)假期間享受產(chǎn)假工資,，產(chǎn)假工資將不低于國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。

第八條 產(chǎn)假及護(hù)理假

1.每位女員工可依法享受產(chǎn)假

(1)早育——每位不滿24周歲的已婚女員工在生育第一胎時(shí)可享受90天的產(chǎn)假,。

(2)晚育——每位滿24歲及以上的已婚女員工在生育第一胎時(shí),，可享受共120天的產(chǎn)假，其中包括30天的晚育獎(jiǎng)勵(lì)假,。

(3)晚育獎(jiǎng)勵(lì)假中的15天,，如女方不休,，可由女方單位出具證明給男方使用，作為男方的護(hù)理假,。

(4)難產(chǎn)或剖腹產(chǎn)的員工另增加產(chǎn)假15天,。多胞胎生育的，每多生育一個(gè)嬰兒,，增加產(chǎn)假15天。

(5)女員工產(chǎn)前常規(guī)檢查按正常出勤計(jì)算,。

(6)公司按醫(yī)藥費(fèi)報(bào)銷規(guī)定報(bào)銷女員工生產(chǎn)住院費(fèi)及醫(yī)藥費(fèi),。

2.妻子生產(chǎn)其間，男員工可享受護(hù)理假

(1)滿24周歲以后生育的婦女可享受30天的晚育假,，其中15天如女方不休,，可由男方享受，作為生育護(hù)理假,。

(2)在公司工作滿一年的男員工才能享受護(hù)理假,。

(3)凡申請(qǐng)護(hù)理假的男員工應(yīng)提前2周申請(qǐng)，并將女方單位開具的未休假證明及出生證明附在請(qǐng)假申請(qǐng)表后,。

3.產(chǎn)假/護(hù)理假期間的待遇

(1)員工在休產(chǎn)假期間,，扣除工資60%。

(2)因工作需要,，未享受晚育假的女員工將多發(fā)一個(gè)月的工資作為獎(jiǎng)勵(lì),。

4. 請(qǐng)假程序

(1)已婚女員工被確認(rèn)懷孕以后，須盡快向其部門和人事部提交預(yù)產(chǎn)期的醫(yī)院證明,。

(2)產(chǎn)假申請(qǐng)表至少應(yīng)在員工開始休產(chǎn)假前一周由員工或其親屬交到部門,。

(3)嬰兒出生一周內(nèi)，員工家屬應(yīng)將確切的生產(chǎn)日期通知人事部,，人事部將告知其享受產(chǎn)假的天數(shù)及上班日期,。

(4)員工上班后，應(yīng)向人事部提交出生證明復(fù)印件,。

第九條 喪 假

員工如遇直系親屬(父母,、配偶、子女及配偶的父母)去世,，可享受3天全薪假期,。

員工如遇旁系親屬(祖父母、兄弟姊妹及配偶的祖父母,、兄弟姊妹)去世,，可享受1天全薪假期。

請(qǐng)假程序:

(1)如員工未能在休假前提出申請(qǐng),，應(yīng)在公司上班后一小時(shí)內(nèi)電話通知部門主管,，回來上班后補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)。

(2)有關(guān)證明應(yīng)附在請(qǐng)假申請(qǐng)表后。

第四章 員工的工資及福利待遇

第一條 工 資

1. 工資結(jié)構(gòu)

員工的月收入包括基本工資及國(guó)家和地方政府規(guī)定的以及甲方提供的各項(xiàng)工資性質(zhì)及非工資性質(zhì)的津貼和補(bǔ)貼,。

2. 工資發(fā)放

公司每月6號(hào)以銀行轉(zhuǎn)賬形式發(fā)放工資,。離職員工最后一個(gè)月的工資將以現(xiàn)金的形式發(fā)放。

3. 日工資的計(jì)算

(1)執(zhí)行定時(shí)工作制的員工的日工資按以下公式計(jì)算：

日工資=月收入總額/20.92天;

小時(shí)工資=日工資/8小時(shí),。

(2)對(duì)于新入職/辭職/有工資變動(dòng)的員工,，月工資的計(jì)算按以下公式計(jì)算：

日工資x工作天數(shù)。

4.加班費(fèi)發(fā)放

(1)執(zhí)行定時(shí)工作制的員工每周工作五天,，每天工作8小時(shí) (午飯時(shí)間除外),。一般情況下，不鼓勵(lì)員工加班,。確因工作需要加班時(shí),，員工每天加班不得超過3小時(shí)，每月加班不得超過36小時(shí),。

(2)執(zhí)行不定時(shí)工作制的員工,，不享受加班費(fèi)。

(3)員工確因工作需要加班,，須經(jīng)部門直接主管批準(zhǔn),，在加班工資申請(qǐng)表上簽字確認(rèn)后，報(bào)人事部,。否則,，不視為加班。

(4)員工工作日加班或節(jié)假日加班,，按加班時(shí)間給予相應(yīng)的倒休或加班工資,。

(5)加班時(shí)間以小時(shí)為單位。

(6)加班費(fèi)的發(fā)放按國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,。

平日加班：發(fā)放其基本工資150%的加班工資;

休息日加班：發(fā)放其基本工資200%的加班工資;

法定節(jié)假日加班：發(fā)放其基本工資300%的加班工資,。

(7)加班費(fèi)的發(fā)放按國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行并將在員工的月工資中發(fā)放。

第二條 社會(huì)保險(xiǎn)

保持員工福利計(jì)劃是公司的目標(biāo),，這個(gè)福利計(jì)劃將為員工提供合理的保障措施,，并提供足夠的休息時(shí)間。

公司宗旨是提供一項(xiàng)能和其他大型公司相競(jìng)爭(zhēng)的福利方案和計(jì)劃,。我們相信良好的福利方案有助于吸引和保留稱職的員工,，并能激發(fā)員工的工作積極性。

公司將根據(jù)勞動(dòng)法及當(dāng)?shù)卣囊?guī)定,，為員工提供各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn),。

第三條 醫(yī)療

員工患病應(yīng)到公司指定的醫(yī)院或外企服務(wù)總公司指定的醫(yī)院就醫(yī)。

如果是急診,，員工可到附近的醫(yī)院就診,。急診假一次不可超過3天,，不可連續(xù)。急診證明需有急診章,。

公司將按員工的職位以及在公司工作的年限按比例報(bào)銷員工日常醫(yī)療費(fèi)用,，具體條款在員工合同或協(xié)議中規(guī)定。

第四條 差旅補(bǔ)貼

請(qǐng)參閱：《內(nèi)部財(cái)務(wù)守則》

第五條 交際應(yīng)酬費(fèi)

請(qǐng)參閱：《內(nèi)部財(cái)務(wù)守則》

第五章 工作參與

公司努力建立一個(gè)全員參與的管理體制,，以使每位員工都有機(jī)會(huì)參與公司的管理,，展示自己的才華。同時(shí)也努力建立良好的公司與員工之間的關(guān)系,，以利于公司的順利發(fā)展,，公司要使員工了解以下幾點(diǎn)：

第一條 員工內(nèi)部溝通

公司會(huì)不斷向員工傳遞有關(guān)公司的信息，包括公司的進(jìn)展,、文化和公司向員工提供的機(jī)會(huì)等。員工可以通過各種公司的通告,、文件及各自的主管等獲得這些信息,。

公告欄是一個(gè)傳播信息的媒介，公告欄上任何信息的公布均應(yīng)有本部門經(jīng)理的許可,。

第二條 員工投訴

在工作中,，各部門內(nèi)部及相互之間會(huì)有各種投訴，投訴的目的應(yīng)在于改進(jìn)工作,。凡屬正常和確實(shí)的投訴,，將受到相關(guān)部門的妥善處理。而非正常及無實(shí)的投訴以及匿名投訴將不會(huì)被受理,。投訴應(yīng)遵照以下的原則：

(1)有關(guān)各部門之間的工作投訴,，應(yīng)首先投訴到本部門經(jīng)理處，經(jīng)本部門經(jīng)理與相關(guān)部門經(jīng)理協(xié)商及采取適當(dāng)措施后,，仍不能解決的,，可由本部門經(jīng)理向共同主管的公司高層領(lǐng)導(dǎo)投訴;

(2)有關(guān)員工個(gè)人的投訴，應(yīng)先到該員工的主管處投訴,，不能解決的,，再向更高一層的管理人員投訴，但同時(shí)應(yīng)告知其直接主管;

(3)投訴的原則為“對(duì)事而不對(duì)人”,。

第三條 員工義務(wù)

員工有責(zé)任做好每一項(xiàng)本職工作及公司交辦的其它工作,。

熟悉、理解,、遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,。

努力提高工作能力和業(yè)務(wù)水平。

和睦開朗地與他人合作,，注重團(tuán)隊(duì)精神,，協(xié)力于公司的發(fā)展,。

具有作為公司職工的榮譽(yù)感，維護(hù)公司的信譽(yù),。

服從上級(jí)指示,，尊重他人人格。

員工主管有責(zé)任幫助其下屬開展工作及支持其個(gè)人發(fā)展,。

第四條 工作上的差錯(cuò)

每個(gè)人都會(huì)偶爾犯錯(cuò)誤,。員工非故意犯錯(cuò)誤可以得到原諒和改正機(jī)會(huì)，但同一錯(cuò)誤不允許再犯;

出現(xiàn)錯(cuò)誤應(yīng)及時(shí)改正并向主管匯報(bào),，情節(jié)較重的應(yīng)作出書面檢查;隱瞞錯(cuò)誤是更嚴(yán)重的錯(cuò)誤,，公司絕不姑息。

第五條 發(fā)展機(jī)會(huì)

公司擬定內(nèi)部招聘的職位,，由人力資源部在公司內(nèi)公布,。

任何有興趣的員工都有資格競(jìng)?cè)」镜目杖薄?/p>

每位員工都有公平、合理的發(fā)展機(jī)會(huì),。

第六章 知識(shí)產(chǎn)權(quán)及商業(yè)機(jī)密

第一條 商業(yè)秘密

公司用于經(jīng)營(yíng)的,、已獲得專利或未獲得專利的技術(shù)性或非技術(shù)性資料均系公司的商業(yè)秘密或保密資料(以下合稱商業(yè)秘密)，是公司的財(cái)產(chǎn),。上述商業(yè)秘密包括(但不限于)：材料,、工具、設(shè)備,、設(shè)計(jì),、工藝、公式,、項(xiàng)目,、產(chǎn)品、成本,、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù),、推銷計(jì)劃、報(bào)表,、客戶和供應(yīng)商名單或商業(yè)預(yù)測(cè),。

第二條 保密制度

除因公司的經(jīng)營(yíng)以外，員工不得透露或使用商業(yè)秘密,。

在員工受雇期間和之后,，未得公司的事先書面批準(zhǔn)，員工不得直接或間接向任何人透露或提供任何商業(yè)秘密,，或在公司以外使用任何商業(yè)秘密,。

在任何情況下，員工應(yīng)保護(hù)任何商業(yè)秘密,，防止任何無關(guān)的人員知曉或獲得商業(yè)秘密,。員工在受委托保管商業(yè)秘密時(shí),，應(yīng)盡最大努力保管受托的商業(yè)秘密。

在員工離職后,，員工應(yīng)交出掌握或控制的有關(guān)公司經(jīng)營(yíng)的所有材料,，包括個(gè)人筆記和復(fù)印資料。

在未經(jīng)事先書面同意前,，員工應(yīng)防止非相關(guān)人員進(jìn)入任何正在使用相關(guān)技術(shù)的工作場(chǎng)所,。

員工在受雇期間獨(dú)自或共同完成的任何設(shè)想、專利計(jì)劃,、實(shí)施項(xiàng)目,、發(fā)明創(chuàng)造及改進(jìn)等，無論是否已公布,，都是公司的財(cái)產(chǎn),。

第七章 獎(jiǎng)懲制度

第一條 獎(jiǎng)勵(lì)范圍

1.為改革公司經(jīng)營(yíng)管理，積極提出合理化建議,，使公司取得顯著效益,。

2.在工作中創(chuàng)造優(yōu)異成績(jī)，受到公司表揚(yáng),。

3.及時(shí)妥善處理好突發(fā)性或影響較大的事件,，使公司形象免受損害,。

4.遵守工作時(shí)間,，出滿勤，工作效率高,，表現(xiàn)突出,。

第二條 獎(jiǎng)勵(lì)形式

1.口頭表彰;

2.年終績(jī)效考評(píng)，年終獎(jiǎng)發(fā)放;

3.晉升;

4.其他,。

第三條 處罰范圍

1.以下情況均屬違紀(jì),，公司將視情節(jié)輕重給予不同形式的處罰。

2.以下提及的違紀(jì)范圍僅作指導(dǎo),，所列不全,，任何有損公司形象、利益,、運(yùn)作,、管理的行為舉動(dòng)均將被視為違紀(jì)。

(1)無正當(dāng)理由遲到;

(2)上班時(shí)不佩帶員工工作證;

(3)儀容不端,，在工作場(chǎng)所內(nèi)亂拋雜物;

(4)工作時(shí)間內(nèi)交頭接耳,、聚眾聊天、打瞌睡或睡覺;

(5)工作時(shí)間內(nèi)未經(jīng)同意擅自離崗;

(6)在工作場(chǎng)所或其他禁煙區(qū)內(nèi)吸煙;

(7)工作時(shí)間看與工作無關(guān)的書刊,、干私事,、打牌,、下棋、玩電子游戲等;

(8)因工作不當(dāng)而造成公司,、客戶或同事的財(cái)產(chǎn)損失;

(9)未按規(guī)定提前請(qǐng)假而不來上班;

(10)得到通知,，但無正當(dāng)理由拒絕加班;

(11)提供假證明、假履歷,、假文憑或假發(fā)票及其他不誠(chéng)實(shí)和欺騙行為;

(12)在工作時(shí)醉酒或帶有醉態(tài);

(13)對(duì)違紀(jì)現(xiàn)象不制止,、不上報(bào)，有包庇行為;

(14)工作中不服從分配,，頂撞上級(jí);

(15)拒絕接受公司規(guī)定的定期體檢;

(16)擅自調(diào)班,、替班或調(diào)動(dòng)工作部門;

(17)曠工;

(18)偷竊、盜用,、損壞公司,、客戶或員工的財(cái)物;

(19)消極怠工;

(20)挑起上級(jí)或同事間爭(zhēng)端或進(jìn)行打擊報(bào)復(fù);

(21)在工作場(chǎng)所內(nèi)打架、斗毆;

(22)泄漏公司機(jī)密;

(23)以任何形式偽造公司記錄或文件;

(24)私自收受或向客戶或同事索取任何有價(jià)物品,、錢財(cái);

(25)玩忽職守,，違反操作規(guī)程，造成設(shè)備損壞等事故;

(26)私配辦公室及文件柜等公共區(qū)域鑰匙;

(27)對(duì)同事或上級(jí)進(jìn)行威脅;

(28)觸犯國(guó)家有關(guān)法律;

(29)兼職,，為除本公司以外的公司或單位工作;

(30)擅自將公司內(nèi)部文件復(fù)印留底,，作本公司業(yè)務(wù)以外之用;

(31)嚴(yán)重失職、營(yíng)私舞弊,，對(duì)公司利益造成損害;

(32)其他一切會(huì)損害公司,、客戶、同事及業(yè)務(wù)關(guān)系的行為,，以及一切會(huì)引起公司,、客戶及同事不良反應(yīng)的行為。

第四條 處罰辦法

1.經(jīng)濟(jì)處罰：賠償經(jīng)濟(jì)損失,、罰款,、降薪;

2.行政處罰：口頭警告、書面警告,、留用察看,、辭退;

3.經(jīng)濟(jì)處罰和行政處罰合并使用。