在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天,，報(bào)告不再是罕見的東西,，報(bào)告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無(wú)誤的,。報(bào)告書寫有哪些要求呢,？我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄獔?bào)告呢,？以下是我為大家搜集的報(bào)告范文,，僅供參考,，一起來(lái)看看吧

方便面的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇一

一,、市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境分析

1,、市場(chǎng)概況

在中國(guó)市場(chǎng)上,，方便面是競(jìng)爭(zhēng)最激烈的行業(yè)之一。隨著健康飲食等概念的興起,，消費(fèi)者更加注重合理膳食,，對(duì)方便面的需求量趨于理性化。中國(guó)方便面行業(yè)中品牌的集中程度高,，卻同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重,，缺乏創(chuàng)新與針對(duì)性，難以滿足現(xiàn)有消費(fèi)者消費(fèi)需求,。所以針對(duì)不同的消費(fèi)人群,，進(jìn)行口味與形式創(chuàng)新，定能受到消費(fèi)者青睞,。

2,、宏觀市場(chǎng)分析

（1）政策環(huán)境。政策對(duì)農(nóng)業(yè)的優(yōu)惠,，會(huì)降低方便面市場(chǎng)的整體成本,，便于拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

（2）經(jīng)濟(jì)環(huán)境,。消費(fèi)者消費(fèi)檔次普遍提高,，方便面市場(chǎng)面臨著產(chǎn)品改革的問(wèn)題。產(chǎn)品定位在中高端,，具有較小的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)性,，且容易擴(kuò)大市場(chǎng)，市場(chǎng)潛力大,，發(fā)展迅速,。

（3）競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和行業(yè)格局。目前的方便面市場(chǎng)份額主要被諸如康師傅統(tǒng)一等大的企業(yè)占領(lǐng),，而且他們有自己較固定的消費(fèi)群體,。這部分消費(fèi)者具有較高的品牌忠誠(chéng)度。行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈。

（4）技術(shù)環(huán)境,。方便面市場(chǎng)上，技術(shù)創(chuàng)新較慢,，同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重,。

3、營(yíng)銷環(huán)境分析與總結(jié)

企業(yè)營(yíng)銷環(huán)境的制約因素是人們營(yíng)養(yǎng)飲食觀念的更新,，使方便面的需求趨于理性化,。行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，品牌集中程度高,，同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重,，難以打響品牌。其有利因素為政策對(duì)農(nóng)業(yè)的優(yōu)惠,，會(huì)降低方便面市場(chǎng)的整體成本,，便于拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,，品牌集中度高,，同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重的方便面行業(yè)占有一席之地，必須進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分和產(chǎn)品細(xì)分,，進(jìn)行創(chuàng)新,。

方便面以其“方便”的特點(diǎn)成為大多數(shù)人居家出行必備的食品，而它也同時(shí)具備經(jīng)濟(jì),、好吃,、保存時(shí)間長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)。走進(jìn)任意一個(gè)超市都能看到琳瑯滿目的各種品牌,、口味的方便面,，消費(fèi)者在面對(duì)這種情況時(shí)，會(huì)怎樣選擇并購(gòu)買方便面呢,？ 經(jīng)過(guò)調(diào)查,，現(xiàn)在中國(guó)大陸地區(qū)制造方便面的企業(yè)有1000多家，市面上較受歡迎,、銷量占大份額的幾個(gè)方便面品牌有康師傅,、統(tǒng)一、日清,、出前一丁,，其中，康師傅可謂一騎絕塵,。2015年統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示,，“康師傅”的市場(chǎng)占有率達(dá)到了47.84%。

（一）影響消費(fèi)行為的因素

影響消費(fèi)者的個(gè)體與心理因素是：需要與動(dòng)機(jī)；知覺,；學(xué)習(xí)與記憶,；態(tài)度；個(gè)性,、自我概念與生活方式,。這些因素不僅影響和在某種程度上決定消費(fèi)者的決策行為，而且它們對(duì)外部環(huán)境與營(yíng)銷刺激的影響起放大或抑制作用,。

1.方便面的需求因人而異,，它不屬于必需品，更像是一種休閑零食,，而這種需求的發(fā)生,，可能是人體內(nèi)機(jī)能的感受所引發(fā)的，如因饑餓而引發(fā)購(gòu)買方便面,，也可以是由外部條件刺激所誘生的,，如看見電視中的廣告而決定要購(gòu)買方便面，或者逛超市路過(guò)賣面的貨架臨時(shí)決定要購(gòu)買等,。當(dāng)然,，有時(shí)候消費(fèi)者的需求可能是內(nèi)、外原因同時(shí)作用的結(jié)果,。

2.知覺是指面對(duì)不同方便面或促銷員的推銷等等刺激下,，消費(fèi)者自己產(chǎn)生的感覺和對(duì)周圍事物的反映。如面對(duì)同一個(gè)推銷員,，小張可能覺得推銷員夸大其詞,，不能相信而不買他的產(chǎn)品，小李則可能被推銷員說(shuō)服最終購(gòu)買了產(chǎn)品,。

3.現(xiàn)代人通過(guò)學(xué)習(xí),，對(duì)食品安全和綠色健康食品越來(lái)越看重，這就使得非油炸方便面相較油炸面更受歡迎,，一些方便玉米面,、方便粉絲也由此暢銷。

4.而許多人對(duì)于方便面更傾向自己習(xí)慣的品牌和口味,，這是記憶的作用,，就如眾所周知的康師傅紅燒牛肉面的廣告詞“就是這個(gè)味兒”，抓住消費(fèi)者這一心理,，贏得了許多“回頭客”,。

5.個(gè)性、態(tài)度,、自我概念和生活方式可反映在對(duì)某個(gè)新品牌方便面或者新口味方便面的選擇上,，追求時(shí)尚的年輕人喜歡嘗試新事物,，若有新口味方便面可以著力向年輕人多做推廣；同時(shí),，它們也作用于品牌的選擇,，商譽(yù)好壞、形象是否正面,、有沒有發(fā)生過(guò)丑聞等等這些因素,，會(huì)引導(dǎo)或抑制消費(fèi)者的選擇和購(gòu)買。

（二）購(gòu)買行為的類型

消費(fèi)者在購(gòu)買商品時(shí),，會(huì)因商品價(jià)格、購(gòu)買頻率的不同 ,，而投入購(gòu)買的程度不同,。西方學(xué)者根據(jù)購(gòu)買者在購(gòu)買過(guò)程中參與者的介入程度和品牌間的差異程度，將消費(fèi)者的購(gòu)買行為分為四種類型,。

1.復(fù)雜的購(gòu)買行為,。當(dāng)消費(fèi)者初次選購(gòu)價(jià)格較貴或購(gòu)買次數(shù)較少的方便面（如進(jìn)口方便面、新口味方便面）時(shí),，則屬于高度介入購(gòu)買,。由于對(duì)這些產(chǎn)品的性能缺乏了解，他們可能需要收集有關(guān)信息,，了解這個(gè)品牌這個(gè)口味的面是否健康,、是否好吃，才能作出購(gòu)買決策,。

牌間的信息并進(jìn)行比較,，而且從產(chǎn)生購(gòu)買動(dòng)機(jī)到?jīng)Q定購(gòu)買之間的時(shí)間較短。

3..廣泛選擇的購(gòu)買行為,。又叫做尋求多樣化購(gòu)買行為,。許多消費(fèi)者購(gòu)買方便面時(shí)，因可供選擇的品牌很多,，也許他們并不花太多的時(shí)間選擇品牌,，而且也不專注于某一產(chǎn)品，而是經(jīng)常變換品種,。比如他們上次買的是康師傅紅燒牛肉面,，而這次想購(gòu)買統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面。這種品種的更換并非對(duì)上次購(gòu)買餅干的不滿意,，而是想換換口味,。

4.習(xí)慣性的購(gòu)買行為。消費(fèi)者有時(shí)購(gòu)買方便面,，并不是因?yàn)樘貏e偏愛某一品牌,，而是出于習(xí)慣。畢竟方便面一種價(jià)格較低廉、品牌間差異不太大的商品,，消費(fèi)者購(gòu)買它時(shí),，大多不會(huì)太關(guān)心品牌，而是靠多次食用而形成的習(xí)慣去選定某一口味,。

（三）購(gòu)買決策過(guò)程

1.認(rèn)識(shí)需求,。認(rèn)識(shí)需求是消費(fèi)者購(gòu)買決策過(guò)程的起點(diǎn)。當(dāng)消費(fèi)者在現(xiàn)實(shí)生活中感覺到或意識(shí)到實(shí)際與其企求之間有一定差距,、并產(chǎn)生了要解決這一問(wèn)題的要求時(shí),，購(gòu)買的決策便開始了。

2.收集信息,。當(dāng)消費(fèi)者產(chǎn)生了購(gòu)買動(dòng)機(jī)之后,，便會(huì)開始進(jìn)行與購(gòu)買動(dòng)機(jī)相關(guān)聯(lián)的活動(dòng)。如果他所欲購(gòu)買的面就在附近,，他便會(huì)實(shí)施購(gòu)買活動(dòng),，從而滿足需求。

（四）消費(fèi)行為中的信息來(lái)源

1.個(gè)人來(lái)源

消費(fèi)者會(huì)從從家庭,、親友,、鄰居、同事等個(gè)人交往中獲得信息,，那種面好吃,、實(shí)惠等等。

2.商業(yè)來(lái)源

這是消費(fèi)者獲取信息的主要來(lái)源,，其中包括廣告,、推銷人員的介紹、商品包裝 ,、產(chǎn)品說(shuō)明書等提供的信息,。

3.公共來(lái)源

消費(fèi)者從電視、廣播,、報(bào)刊雜志等大眾傳播媒體所獲得的信息,。

4.經(jīng)驗(yàn)來(lái)源

消費(fèi)者從自己親自食用過(guò)方便面的過(guò)程中得到的經(jīng)驗(yàn)。

(一)產(chǎn)品基本情況

1.概況： “康師傅”方便面一直堅(jiān)持以真材實(shí)料為基礎(chǔ),，并特別關(guān)注各地消費(fèi)者不同口味變化及需求,。處于中國(guó)方便面生產(chǎn)廠商的龍頭位置，已經(jīng)成為最受消費(fèi)者喜愛的方便食品,。目前康師傅控股公司在全國(guó)建有包括:天津,、廣州、杭州,、重慶,、武漢,、沈陽(yáng)、西安,、福州,、哈爾濱、新疆,、青島,、昆明、臺(tái)灣等13個(gè)方便面生產(chǎn)基地,，123條生產(chǎn)線,，并在同行業(yè)內(nèi)率先引入了國(guó)際通行的iso質(zhì)量證，所有公司全部通過(guò)了iso9002產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證,。在2001年,，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格審核，“康師傅”被中國(guó)食品協(xié)會(huì)評(píng)為“中國(guó)食品工業(yè)20大著名品牌”,。

2.產(chǎn)品特點(diǎn)：豐富的美味、小巧的容量,、不燙手的設(shè)計(jì),。

燒肉面，筍干老鴨煲面,，筍干燒肉面,，梅干菜扣肉面，紅燒排骨面,，蔥燒排骨面,，鹵香牛肉面。

好滋味紅燒牛肉面,，香辣牛肉面,，酸辣牛肉面，雪菜肉絲面,，紅燒排骨面,，蔥燒排骨面，原盅雞湯面,。 江南美食番茄筍干排骨面,，雪菜大湯黃魚面，東坡紅燒肉面,，筍干老鴨煲面,，筍干燒肉面，梅干菜扣肉面,，魚香泡椒肉絲面,，泡椒牛肉面,，酸蘿卜老鴨湯面,老壇酸菜牛肉面，泡豇豆排骨面,。

本幫燒紅燒雞煲翅面,，紅燒排骨面，紅燒獅子頭面,，紅燒辣肉面,。

千椒百味酸辣牛肉面，泡椒牛肉面,，爆椒牛肉面,，水煮牛肉面，香辣牛肉面,，椒香牛肉面,，川辣排骨面，麻辣牛肉面,，剁椒牛肉面,，野山椒仔雞面，麻辣鯽魚面,。

亞洲精選新紅燒牛肉面（中國(guó)大陸）,，燒烤牛肉面（韓國(guó)），咖喱牛肉面（印度）,，豚骨拉面（日本）,，黑椒牛柳面（新加坡），蟹黃鮑魚面（中國(guó)香港）,，辣白菜面（韓國(guó)）,，私房肉燥面（中國(guó)臺(tái)灣），魔鬼拉面（日本）,，沙喋牛肉面,。 食面八方雙椒雜醬面，魚香肉絲炒面,，蔥油拌面,，珍饌炸醬面（臺(tái)灣），香辣肉醬面,，紅燒肉醬面,。

面霸紅燒牛肉面，香辣牛肉面,，上湯排骨面,，翡翠鮮蝦面，蔥香牛肉面,，肥?；疱伱?，泡椒牛柳面。

勁爽紅燒牛肉面,，香辣牛肉面,，老壇酸菜牛肉面，西紅柿打鹵面,。

（二）市場(chǎng)定位分析 1.市場(chǎng)占有

優(yōu)勝劣汰是自然界的基本規(guī)律,，也是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律的基本法則，方便面市場(chǎng)同樣在遵循這一普遍的規(guī)律,。可以看到,，全國(guó)方便面市場(chǎng)經(jīng)過(guò)幾年的大洗牌后,，所剩的基本是有經(jīng)濟(jì)規(guī)模、技術(shù)含量相對(duì)較高,、市場(chǎng)占有率較高的企業(yè),。而康師傅集團(tuán)作為行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，市場(chǎng)占有率達(dá)到47.8%以上,，幾乎占據(jù)了整個(gè)市場(chǎng)的一半。

2..產(chǎn)品種類

次的需求,。

3.劣勢(shì)

（1）對(duì)于現(xiàn)在的方便面市場(chǎng)上，出現(xiàn)了眾多的中小企業(yè),，對(duì)我們構(gòu)成了眾大的威脅。她們多是定位于中低層消費(fèi)者,，價(jià)格便宜,，吸引了許多的中低層消費(fèi)者,。占去了20%的市場(chǎng)。

（2)現(xiàn)在的農(nóng)村市場(chǎng)也是一個(gè)不可忽視的,，目前我們?cè)谵r(nóng)村市場(chǎng)的占有率還很薄弱，中國(guó)70%的人在農(nóng)村,。這點(diǎn)是不容忽視的。

（3）產(chǎn)品分銷渠道要更加的社區(qū)化,，人性化,。同時(shí)要從各個(gè)中間商搞好關(guān)系,。

（一）產(chǎn)品策略 1. 產(chǎn)品品牌策略

企業(yè)形象是顧客、社會(huì)公眾,、企業(yè)員工對(duì)企業(yè)的總體評(píng)價(jià)和認(rèn)定，是企業(yè)文化的綜合體現(xiàn)和外在反映,。良好的企業(yè)形象是一種無(wú)形的財(cái)富，是企業(yè)的軟黃金,，他可以為具有該企業(yè)名稱的任何一種商品和服務(wù)創(chuàng)造出一種消費(fèi)信心,。 頂新集團(tuán)在1991年進(jìn)入大陸市場(chǎng)時(shí)開發(fā)的針對(duì)大陸創(chuàng)立了“康師傅” 這個(gè)新品牌，康取用健康的康字,，以塑造“講究健康美味的健康食品專家”形象,，“師傅”在中華人中與親切感、責(zé)任感,、專業(yè)成就的印象，這個(gè)名字很有親和力,。產(chǎn)品力求以好的原料,、好的技術(shù)達(dá)到物超所值的標(biāo)準(zhǔn)，注重產(chǎn)品的色,、香,、味，賣的是感官刺激和誘惑,。正是憑借著其優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)使康師傅快速建立了比較穩(wěn)固的品牌形象,，“康師傅好吃看得到”成為大眾耳熟能詳?shù)膹V告語(yǔ),。康師傅以講究健康美味的美食專家的形象在中國(guó)市場(chǎng)建立了“康師傅”食品王國(guó),。

2.產(chǎn)品組合策略

“康師傅”在產(chǎn)品組合決策上針對(duì)不同層次的消費(fèi)者做了有效的市場(chǎng)細(xì)分,，分出了高,、中,、低檔的結(jié)合，針對(duì)低消費(fèi)者的品牌“福滿多”系列,，還鼓勵(lì)消費(fèi)者購(gòu)買的5連包包裝方便面,。中端產(chǎn)品是傳統(tǒng)口味的“紅燒”系列，“麻辣”系列,，“海鮮”系列等等,。在高端這一片，“康師傅”推出的品牌是“亞洲精選”和“面霸”,，這在價(jià)格上稍微高些,，而且包裝也比其他包裝精致，這主要針對(duì)的消費(fèi)者是對(duì)口味要求更高的'群體,?！翱祹煾怠庇行У挠狭烁鱾€(gè)層次的需求，獲得了很大的市場(chǎng),。

（二）價(jià)格策略

（三）渠道策略

康師傅于1998年開始實(shí)施“通路精耕”策略,，在全國(guó)45個(gè)城市設(shè)銷售分公司與發(fā)貨倉(cāng)庫(kù)，同時(shí)擴(kuò)建完善了其物流系統(tǒng)，以放射性網(wǎng)絡(luò)有效的連接生產(chǎn)廠,、倉(cāng)庫(kù),、批發(fā)商與零售商，以建立起順暢通達(dá)的銷售網(wǎng)絡(luò),。在此之前,，康師傅已先后在全國(guó)的各個(gè)大區(qū)相繼建立了12個(gè)生產(chǎn)基地（公司）和30個(gè)營(yíng)業(yè)部，加上遍布全國(guó)各地的分銷商和零售商（康師傅目前擁有4583家經(jīng)銷商及33454家直營(yíng)零售商）,，康師傅方便面已擁有了開拓農(nóng)村市場(chǎng)的渠道通路,。康師傅渠道建設(shè)最成功之處在于其采取了就近設(shè)廠,，減少配送成本,，快速搶占市場(chǎng)的策略。

由于我國(guó)幅員遼闊,，農(nóng)村市場(chǎng)更是分散,，方便面從生產(chǎn)廠家進(jìn)入農(nóng)村市場(chǎng)消費(fèi)者手中需要經(jīng)過(guò)多個(gè)環(huán)節(jié)，不僅增加了成本,，還很容易錯(cuò)失市場(chǎng)良機(jī),，造成利潤(rùn)的損失。為解決這些問(wèn)題,，康師傅在全國(guó)的華東,、東北、西南,、西北等地廣泛設(shè)立生產(chǎn)基地,，由各基地進(jìn)行產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售,、推廣,，從而大大減少了配送和物流環(huán)節(jié)，降低了成本,，增強(qiáng)了產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)能力,。 同時(shí)，根據(jù)農(nóng)村市場(chǎng)特點(diǎn),，實(shí)施獨(dú)特的促銷策略,。如1997年，康師傅重慶公司為推廣針對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)而推出的新品牌福滿多,，采取了別具一格的促銷活動(dòng)：首先是康師傅業(yè)務(wù)員與經(jīng)銷商合作，廣泛開展各種形式的“送福下鄉(xiāng)” 活動(dòng),，在重慶各地鄉(xiāng)村,、集鎮(zhèn)開展大規(guī)模的新產(chǎn)品試吃、樣品免費(fèi)大放送等活動(dòng)，并深入到邊遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū),，積極發(fā)掘終端客戶,最終促銷收到良好效果,。但是康師傅在農(nóng)村的市場(chǎng)相對(duì)還比較薄弱，很多中小企業(yè)以低價(jià)位占領(lǐng)了農(nóng)村市場(chǎng),，而中國(guó)農(nóng)村人口眾多,，所以擴(kuò)大農(nóng)村市場(chǎng)占有率也是不能忽視的問(wèn)題。

（四）促銷策略

康師傅通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新和廣告突破的模式,，持續(xù)資源的投入把 “紅燒牛肉面”打造成了企業(yè)的聲譽(yù)產(chǎn)品,，獲得了大量的利潤(rùn)。1992年,，當(dāng)國(guó)內(nèi)企業(yè)還沒有很強(qiáng)的廣告意識(shí),，康師傅的年廣告支出就達(dá)到了3000萬(wàn)元，為了將一句“好味道是吃出來(lái)的”的廣告詞鋪滿大江南北,，康師傅在上個(gè)世紀(jì)90年代中后期,，每年的廣告投入從不低于1億元。而現(xiàn)如今,，為了配合各地不同口味面的促銷,，康師傅又打造了新的創(chuàng)意策略。根據(jù)制定“地道”的廣告策略,，表現(xiàn)出個(gè)地方系列口味的“地方特色”,，從眼耳鼻舌身意六大感官出發(fā)，與當(dāng)?shù)孛耧L(fēng)充分融合,，取得消費(fèi)者感情上的共鳴,，得到消費(fèi)者的心理認(rèn)同。在小范圍內(nèi),，康師傅還采取了分眾傳播策略,，如為了提升在校園內(nèi)的知名度和影響力，通過(guò)主辦一些全國(guó)性的賽事,，如營(yíng)銷策劃大賽,、創(chuàng)業(yè)大賽等來(lái)增強(qiáng)認(rèn)知，通過(guò)贊助一些校園活動(dòng)來(lái)提升知名度與影響力,。

總結(jié)：從以上分析可以看出,，要想進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)，不僅需要從產(chǎn)品上創(chuàng)新,，在營(yíng)銷策略上創(chuàng)新,，更需要以人為本，了解消費(fèi)者偏好,，深入消費(fèi)者的心理,，從而最終贏得市場(chǎng),。

在方便面市場(chǎng)上，康師傅占據(jù)霸主的地位,，康師傅以好的原料,、好的技術(shù)達(dá)到物超所值的標(biāo)準(zhǔn)，注重產(chǎn)品的色,、香,、味，賣的是感官刺激和誘惑,。正是憑借著其優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì),，康師傅快速建立了比較穩(wěn)固的品牌形象，在定價(jià)方面,，康師傅做的尤為出色,。

1） 產(chǎn)品組合定價(jià)

在產(chǎn)品組合決策上，“康師傅”針對(duì)不同層次的消費(fèi)者做了有效的市場(chǎng)細(xì)分,，針對(duì)低端消費(fèi)者的品牌“福滿多”系列,，價(jià)格在0.8元到1元不等；像礦大教育超市51克的香爆脆定價(jià)為1元,，袋裝酸菜牛肉面（福滿多）定價(jià)為1.5元,；還有鼓勵(lì)消費(fèi)者大量購(gòu)買的5連包包裝方便面。中端產(chǎn)品是傳統(tǒng)口味的“紅燒”系列,，“麻辣”系列,，“海鮮”系列等，如在礦大教育超市紅燒牛肉面2.5元每袋,，3.8元每桶,，袋裝的方便面基本上做到了標(biāo)準(zhǔn)化，份量在90-110克每袋,；如酸菜牛肉面和香菇燉雞面定價(jià)為2.5元每袋,，3.8元每桶；像鮮蝦魚板面,、盧香牛肉面,、雪筍肉絲面、紅油辣子雞面,、老壇酸菜牛肉面等定價(jià)為3.8元每桶,。在高端這一片，“康師傅”推出的品牌是“亞洲精選”和“面霸”,，這在價(jià)格上稍微比較高,，而且包裝也較其它包裝精致，如干拌盒面定價(jià)5元每盒,，食面八方定價(jià)為4.5元每盒,。這主要針對(duì)的消費(fèi)者是對(duì)口味要求更高的群體,。通過(guò)高，中,，低檔的結(jié)合，“康師傅”有效的迎合了各個(gè)層次的需求,，獲得了很大的市場(chǎng),。 為了獲得更大的市場(chǎng)份額，“康師傅”在發(fā)展成熟期,，提出了新產(chǎn)品開發(fā)策略,，針對(duì)中國(guó)各地消費(fèi)者飲食習(xí)慣不同，深入發(fā)掘各地傳統(tǒng)飲食文化精髓,，將方便面的工藝與中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化中的菜系相結(jié)合,、做地方化口味，滿足各地消費(fèi)者口味需求,。如今康師傅旗下除了紅燒牛肉和海鮮燴等全國(guó)性口味外,，還推出了東北燉，華中蒸行家,，西南油辣子傳奇,，華東江南美食等系列地方口味，并針對(duì)其特色,，進(jìn)行了不同的廣告設(shè)計(jì)宣傳,，充分把握消費(fèi)者心態(tài)與口味，將“方便面”與“消費(fèi)者的喜好及口感受”掛鉤,，贏得了各地消費(fèi)者的青睞,。

2） 差別定價(jià)策略

在價(jià)格策略上，康師傅采用差別定價(jià)策略,，不同地區(qū)不同消費(fèi)人群不同產(chǎn)品形式價(jià)位都不相同,。如針對(duì)農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)的方便面福滿多每包零售價(jià)僅為七角、好滋味為八角,，超級(jí)福滿多價(jià)格也不過(guò)1元,。針對(duì)小孩子的小虎隊(duì)干脆面僅售五角錢，而外出旅行的桶裝面價(jià)位稍高些,，并且在不同的地區(qū)不同口味的中端價(jià)位方便面價(jià)位也略有差別,。

3）康師傅可以低價(jià)的優(yōu)勢(shì)

康師傅擴(kuò)建完善了其物流系統(tǒng)，以放射性網(wǎng)絡(luò)有效的連接生產(chǎn)廠,、倉(cāng)庫(kù),、批發(fā)商與零售商，以建立起順暢通達(dá)的銷售網(wǎng)絡(luò),；采取了就近設(shè)廠,，減少配送成本,，快速搶占市場(chǎng)。

根據(jù)康師傅的整個(gè)定價(jià)來(lái)探討：,。

一,、摘要

分析定價(jià)策略，通過(guò)影響定價(jià)決策的內(nèi)部因素和外部因素來(lái)決定選擇成本導(dǎo)向定價(jià)法或者競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法來(lái)設(shè)計(jì)針對(duì),。

二,、關(guān)鍵字

價(jià)格、定價(jià)策略,、影響競(jìng)價(jià)策略的主要因素,、市場(chǎng)細(xì)分、折扣定價(jià)策略,。

三,、正文

價(jià)格是方便面市場(chǎng)營(yíng)銷整合中十分敏感而又難以控制的因素，直接關(guān)系到方便面市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品的接受程度,，影響著市場(chǎng)需求和企業(yè)的利潤(rùn),，因此企業(yè)不僅要給產(chǎn)品制定基本價(jià)格，而且還需對(duì)制定的基本價(jià)格適時(shí)的進(jìn)行修改,，此外價(jià)格還是市場(chǎng)營(yíng)銷組合中最靈活的因素,，它可以對(duì)市場(chǎng)作出靈敏的反映。

影響定價(jià)的主要因素分為內(nèi)部因素和外部因素,。內(nèi)部因素主要指企業(yè)本身的企業(yè)目標(biāo),、生產(chǎn)成本和營(yíng)銷組合，外部因素包括消費(fèi)者需求,、競(jìng)爭(zhēng)者的營(yíng)銷戰(zhàn)略以及法律,。通過(guò)研究不同價(jià)格水平下的需求和成本狀況，可以為新產(chǎn)品選擇一個(gè)最佳價(jià)格,。在為新產(chǎn)品定價(jià)時(shí),，通常首先考慮的是成本價(jià)格。定價(jià)常常必須考慮顧客和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手對(duì)價(jià)格的反應(yīng),，以及新產(chǎn)品的更新與增加,。

除了以上，還應(yīng)當(dāng)注意相關(guān)的方便面細(xì)分市場(chǎng),，顧客或最終用戶需求的多樣化,，競(jìng)爭(zhēng)者對(duì)新產(chǎn)品的定價(jià)可能采取的行動(dòng)或反應(yīng)以及市場(chǎng)營(yíng)銷渠道策略。此外,，還必須考慮其它產(chǎn)品的單位成本或銷售額,。如果這些因素都已考慮在內(nèi)，并已考慮價(jià)格對(duì)每個(gè)單一成分以及對(duì)其整體的影響,，那么為了制定基礎(chǔ)價(jià)格,，還需要有一種系統(tǒng)的定價(jià)程序,。企業(yè)對(duì)于方便面庫(kù)存的處理方法可以采用折扣定價(jià)策略，同時(shí)也是為了鼓勵(lì)顧客及早付清貨款,、大量購(gòu)買,、淡季購(gòu)買。影響折扣策略的主要因素有,，方便面行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的實(shí)力強(qiáng)弱會(huì)影響折扣的成績(jī),；市場(chǎng)總體價(jià)格水平下降；折扣成本的均衡性以及企業(yè)流動(dòng)資金的成本,、金融市場(chǎng)匯率變化、消費(fèi)者對(duì)折扣的疑慮等等,。

（1）市場(chǎng)背景

我國(guó)方便面產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)將近30 年的快速發(fā)展,取得了長(zhǎng)足進(jìn)步, 但目前正面臨著一系列的嚴(yán)峻考驗(yàn), 小麥,、 油料等在內(nèi)的原料農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格快速上漲,居民消費(fèi)需求變化,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，隨著市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)態(tài)日趨激烈,，品牌的競(jìng)爭(zhēng)也逐漸轉(zhuǎn)移向價(jià)格之間的比拼,。一個(gè)可行的定價(jià)方案是占有市場(chǎng)的有效措施。

（2）定價(jià)目標(biāo)

1）實(shí)現(xiàn)企業(yè)新產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)

適應(yīng)多變的競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng),，做到在萬(wàn)變的市場(chǎng)中可以隨時(shí)的對(duì)價(jià)格變動(dòng)的適應(yīng)性與快速變動(dòng),。

2）增強(qiáng)已有產(chǎn)品以及新產(chǎn)品活力與競(jìng)爭(zhēng)力

定價(jià)的好壞決定了產(chǎn)品的后續(xù)生命力，同一個(gè)產(chǎn)品的熱銷會(huì)帶動(dòng)同系列的產(chǎn)品的銷售額,，從而提高產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力,。

3）獲取更大利潤(rùn)額度

有效的定價(jià)可以讓產(chǎn)品在銷售的過(guò)程中取得更大的成功。

（3）成本

方便面的成本分析：方便面=面餅＋配料＋包裝

以上的公式簡(jiǎn)單的概括了方便面的生產(chǎn)材料成本,，并未加進(jìn)運(yùn)輸成本,、銷售成本、管理成本等,。

（4）定價(jià)法

無(wú)可置疑的是方便面的低成本也造就了它的產(chǎn)品的價(jià)格是不會(huì)有太大變化和浮動(dòng)的,，方便面是屬于大眾產(chǎn)品的。因此適合采用成本加成定價(jià)法或者競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法（適當(dāng)?shù)夭捎脙r(jià)值導(dǎo)向定價(jià)法）來(lái)設(shè)計(jì)針對(duì),。

1） 成本加成定價(jià)法

成本導(dǎo)向定價(jià)是企業(yè)定價(jià)首先需要考慮的方法,。成本是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中所發(fā)生的實(shí)際耗費(fèi)，客觀上要求通過(guò)方便面的銷售而得到補(bǔ)償,，并且要獲得大于其支出的收入,，超出的部分表現(xiàn)為企業(yè)利潤(rùn)。按方便面現(xiàn)在發(fā)展的趨勢(shì)低利潤(rùn),，回收周期長(zhǎng),，是該階段的主要特征。因此只有更好的把握成本才能在價(jià)格上沖出市場(chǎng),。

2） 競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法

市場(chǎng)是復(fù)雜多變的,，并且存在巨大的競(jìng)爭(zhēng)力量,，競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法可以在萬(wàn)變的方便面市場(chǎng)中隨時(shí)的對(duì)價(jià)格變動(dòng)采取適應(yīng)性的變動(dòng)。

（5）定價(jià)策略

在均衡了利潤(rùn)和市場(chǎng)份額后,，方便面市場(chǎng)應(yīng)采用一定的的定價(jià)策略,，以便使整體效益最大化。

1） 滲透定價(jià)策略：把產(chǎn)品的價(jià)格定得相對(duì)價(jià)值較低,，以吸引大量顧客,，提高市場(chǎng)占有率。

2） 地區(qū)定價(jià)策略：針對(duì)不同的地區(qū)予以不同的價(jià)格,，在區(qū)位定價(jià)的選擇上,，有利于產(chǎn)品的成本回收。

3） 子品牌定價(jià)策略：針對(duì)不同的細(xì)分市場(chǎng),，推出一個(gè)子品牌,，使其價(jià)格與其定位相符，有利于在每一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)獲得最大的利益,。

4） 差別定價(jià)策略：不同地區(qū)不同消費(fèi)人群不同產(chǎn)品形式價(jià)位都不相同,。

四、期望

方便面市場(chǎng)談復(fù)雜不復(fù)雜,，說(shuō)簡(jiǎn)單不簡(jiǎn)單,，希望在這個(gè)市場(chǎng)上分蛋糕的企業(yè)能夠隨機(jī)應(yīng)變，制定出相應(yīng)的價(jià)格方案,，以便獲得最大的效益,。

中國(guó)礦業(yè)大學(xué)營(yíng)銷10-3班吳強(qiáng)

方便面的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇二

孰真孰假？是時(shí)候來(lái)了解方便面了,。

網(wǎng)上常流傳著方便面有多種添加劑,，32小時(shí)都不消化，方便面有毒,，肝臟要32天才能解毒之類的說(shuō)法,。這些流言變來(lái)變?nèi)ィ鋵?shí)主要都是在針對(duì)泡面中的食品添加劑,。其中最常躺槍的是三大類：抗氧化劑,、香精香料，以及防腐劑（油炸方便面本身很干,，防腐劑并不必需）,。

其實(shí)，食品添加劑并不是魔鬼,，只要使用得當(dāng),，它們是食物風(fēng)味和安全的保障。舉個(gè)例子，方便面最大的優(yōu)勢(shì)在于方便,，用熱水一泡就可以吃,。之所以能這么方便，最常用的方式就是油炸,。而油脂是很容易氧化的,，氧化之后方便面的品質(zhì)和口感都會(huì)大打折扣，甚至?xí)幸还晒?。所以,，為了不讓你吃到變味的面條，廠家通常就會(huì)加入一些抗氧化劑,。

不用擔(dān)心,，這些食品添加劑都是國(guó)家允許添加，而且每一種類的用量都有明確的規(guī)定,。國(guó)家在制定食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)時(shí),，早就做了大量的實(shí)驗(yàn)來(lái)評(píng)估安全性，只要是合格的產(chǎn)品,，就不會(huì)有危害。至于所謂32天肝臟解毒周期,，并沒有任何科學(xué)依據(jù),，只是以訛傳訛，博人眼球的謠言罷了,。

你肯定看到過(guò)類似的新聞：為考研連吃1個(gè)月泡面,，24歲女大學(xué)生患胃癌。先不論這類傳言是否真有其事,，癌癥的發(fā)病的因素很多,，至今尚無(wú)定論，就憑個(gè)案推斷方便面致癌,，實(shí)在是說(shuō)不通,。

方便面并非一無(wú)是處，實(shí)際上,，它是一種油鹽比較多的`主食,。一包方便面的熱量大概在500～600大卡，脂肪含量一般有20%,。特別是醬包,，可謂是小身材、大熱量,，幾乎一半都是油,。也就是說(shuō)，方便面能讓你吃飽，但同時(shí)會(huì)帶來(lái)過(guò)多的脂肪,，而蛋白質(zhì)和膳食纖維卻嚴(yán)重不足,，維生素和礦物質(zhì)也很少。如果經(jīng)常用泡面打發(fā)一餐,，可能就會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良;而如果常把泡面當(dāng)夜宵,，長(zhǎng)胖也就不奇怪了。

方便面1包,，綠豆芽100g,，卷心菜100g，胡蘿卜50g,，雞蛋1個(gè),，青蒜幾根，花生油少許,，蔥段,，姜片。

1,、鍋里熱少許油,，打入一個(gè)雞蛋，翻炒至稍凝固,，盛出,，不要炒過(guò)。

2,、再放少許油,，放蔥姜熗鍋，放入綠豆芽,、切絲的卷心菜和胡蘿卜翻炒均勻,，倒入開水（水不要放太多）。

3,、放入面餅和調(diào)料包拌勻,，蓋蓋燜5分鐘，然后大火翻炒收汁,。

4,、倒入炒好的雞蛋拌勻。

5,、加青蒜關(guān)火拌勻即可,。

方便面的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇三

經(jīng)營(yíng)策略是企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境中,考量本身的優(yōu)劣,據(jù)以形成優(yōu)勢(shì)和創(chuàng)造生存與發(fā)展空間所采取的反應(yīng)。方便面行業(yè)的技術(shù)含量低,，進(jìn)入門檻低,，品牌競(jìng)爭(zhēng)自然很激烈。小編下面為你整理了關(guān)于方便面市場(chǎng)營(yíng)銷策略的文章，希望對(duì)你有所幫助,。

隨著生活水平的不斷提高,，人們已不再滿足過(guò)去的吃飽，很多人在吃方便面時(shí)會(huì)加入雞蛋,、火腿腸等食品,，這說(shuō)明方便面沒營(yíng)養(yǎng)已成為人們的共識(shí)。曾有企業(yè)對(duì)消費(fèi)者在營(yíng)養(yǎng)與價(jià)格的選擇上做過(guò)一個(gè)測(cè)試,，即消費(fèi)者是否會(huì)購(gòu)買高價(jià)位的營(yíng)養(yǎng)型方便面,，發(fā)現(xiàn)人們對(duì)方便面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越來(lái)越重視，有超過(guò)三成的消費(fèi)者表示肯定會(huì)或會(huì)購(gòu)買營(yíng)養(yǎng)型的方便面,。技術(shù)要進(jìn)步,，工藝要改進(jìn)，產(chǎn)品要出新,，這是不可阻擋的發(fā)展規(guī)律,，也是時(shí)代的要求。

(1)新營(yíng)養(yǎng),?；谀壳拔覈?guó)居民的慢性病增長(zhǎng)較快，年輕人患高血壓,、高血脂的數(shù)量明顯增多,，均衡營(yíng)養(yǎng)成為現(xiàn)代都市人面臨的重要問(wèn)題等現(xiàn)實(shí)情況。企業(yè)可以生產(chǎn)象粗糧,，野菜,，魚,，中藥(亮桑面),，兒童面(含兒童所需的微量元素，如鈣,，鐵,，鋅)等等新產(chǎn)品，來(lái)滿足消費(fèi)者追求健康的需求,。

(2)新面餅,。大部分的方便面都是方形的，也有圓形,，形狀上很單一,。作為白象而言，是不是結(jié)合白象的企業(yè)文化,，作成象形的呢,。還有就是方便面的面餅顏色，可以作成綠色(加入綠色蔬菜汁)菊黃色(加入胡蘿卜汁)。從視覺上給消費(fèi)者以沖擊,。

(3)新檔次,。定位中低價(jià)位的方便面，生產(chǎn)高檔次的方便面,，使其成為饋贈(zèng)親朋的佳品,，這也算是對(duì)于產(chǎn)品檔次的一次重新定位。

在一份《關(guān)于消費(fèi)者購(gòu)買方便面的影響因素的調(diào)查報(bào)告》中顯示:在消費(fèi)者購(gòu)買方便面時(shí)考慮的因素中,，有56.4%的人都考慮產(chǎn)品品牌,，已超過(guò)價(jià)格成為繼口味后的第二大因素，其次為價(jià)格,、廣告與包裝,。在對(duì)品牌的消費(fèi)中，相當(dāng)一部分消費(fèi)者有較高的產(chǎn)品忠誠(chéng)度,，有36.3%的消費(fèi)者主要吃一個(gè)品牌的方便面,，吃兩個(gè)品牌的消費(fèi)者也占到34.6%，兩者的合計(jì)已占到被訪者的70%以上,，而吃5個(gè)及以上品牌方便面的消費(fèi)者不到3%,。由此發(fā)現(xiàn)，在方便面品牌集中度日益提高的今天,，就各方便面企業(yè)而言擴(kuò)大品牌的知名度,，提高品牌的美譽(yù)度和忠誠(chéng)度比一味地打價(jià)格戰(zhàn)可能要更理性。這也就成了白象新的機(jī)遇,。

流通渠道競(jìng)爭(zhēng)的白熱化,，促使各廠家除了正常的流通渠道外，紛紛整合通路,，根據(jù)桶面,、碗面等適合特通的特性，另辟蹊徑,，開拓一些諸如車站,、旅館、網(wǎng)吧,、餐飲,、團(tuán)購(gòu)等等特殊渠道，以擴(kuò)大自己的市場(chǎng)份額和網(wǎng)絡(luò)規(guī)模,。比如一些公司在發(fā)放一些福利品時(shí),，是不是可以考慮發(fā)放方便面。現(xiàn)在很多的城市都有社區(qū)bbs,，是不是可以考慮把這個(gè)也作為白象以后的一種銷售渠道呢,。從而尋求新的潛在顧客,。結(jié)合方便面這種生活便利品的'特性，企業(yè)應(yīng)實(shí)行寬銷售渠道,。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)分分銷渠道的監(jiān)督與激勵(lì),，在和諧的關(guān)系之下，創(chuàng)造雙贏,。

(1)廣告,。發(fā)展階段不同，廣告選擇的媒體也有變化,。白象最初定位中低檔時(shí),，做了很多墻體廣告，起到了很好的宣傳作用?，F(xiàn)在的定位是在保持原有市場(chǎng)基礎(chǔ)上,，進(jìn)軍高檔方便面市場(chǎng)，提高自己的品牌知名度,，這時(shí)電視媒體就成了不錯(cuò)的選擇,。走農(nóng)村包圍城市的路線。

(2)公關(guān)活動(dòng),。公關(guān)活動(dòng)是企業(yè)發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo),。在與各種公眾保持良好關(guān)系的同時(shí)，獲得企業(yè)更好的長(zhǎng)足發(fā)展,。其活動(dòng)也要突出“新”引起新聞界的關(guān)注,，做到花小錢辦大事。例如:目前我國(guó)兒童身體素質(zhì)下降,，成為國(guó)家很關(guān)注的問(wèn)題,。可以組織“觀注兒童健康”活動(dòng),。譬如,，暑期夏令營(yíng)，麥穗游等等,。爭(zhēng)取到兒童,，家長(zhǎng),，甚至社會(huì)對(duì)白象的好評(píng),。也培養(yǎng)孩子們從小愛白象，吃白象的習(xí)慣(如肯德基,，麥當(dāng)勞;三星集團(tuán)的三星智力快車也贏得了孩子們的認(rèn)可),。

(4)“綠色”包裝。在白色污染日益嚴(yán)重的今天,，綠色營(yíng)銷,，綠色產(chǎn)品成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn),。在社會(huì)市場(chǎng)營(yíng)銷的旗幟下，方便面企業(yè)也可更好的進(jìn)行響應(yīng),。如可溶性的包裝(想法來(lái)源:小時(shí)候吃的高粱糖有層可溶性的包裝),，方便面中的三個(gè)調(diào)料包，是不是可以改成可溶性包裝,，一來(lái)可方便消費(fèi)者食用,，開水一沖即可;而來(lái)可減少白色污染。應(yīng)和環(huán)保要求,，也可以把外層的塑料包裝改成紙袋包裝,。這還有待于企業(yè)投入人力物力財(cái)力進(jìn)行研究。

方便面的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇四

調(diào)查地點(diǎn)：郴州市內(nèi)

[調(diào)查對(duì)象] 郴州市市民(主要是學(xué)生)

a) 資料收集

b) 問(wèn)卷調(diào)查

[調(diào)查目的]隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快,，人們的飲食生活也被深深打上了時(shí)代的烙印,。因?yàn)榉奖忝娼o大家提供了很大的便利，所以成為了很多人生活中不可缺少的食物組成部分,。提起方便面,，很多人立刻就會(huì)想到康師傅這個(gè)品牌，康師傅方便面在中國(guó)幾乎是家喻戶曉的,?！翱祹煾怠彼茉炝艘粋€(gè)可愛的動(dòng)畫人物圖樣，以講究健康美味的美食專家的形象在中國(guó)市場(chǎng)建造了“康師傅”食品王國(guó),。大學(xué)生是方便面的重要消費(fèi)群體,，通過(guò)對(duì)產(chǎn)品市場(chǎng)的綜合調(diào)查分析，了解康師傅方便面如何才能提高市場(chǎng)的占有率,。

一,、市場(chǎng)大環(huán)境分析

方便面，在全球的年消費(fèi)量高達(dá)500億包,，被認(rèn)為是“全球化“的商品,，世界性的方便食品。 目前,中國(guó)是世界上方便面消費(fèi)最大的國(guó)家,人均消費(fèi)方便面約15包,。目前中國(guó)方便面行業(yè)已形成三足鼎立的基本形式,，據(jù)統(tǒng)計(jì)，武漢頂新集團(tuán)的“康師傅”約占市場(chǎng)份額的47.8%,，統(tǒng)一企業(yè)集團(tuán)的“統(tǒng)一”占16.8%,，河北華龍集團(tuán)的“華龍”約占16%，三大品牌形成了絕對(duì)壟斷地位,。從質(zhì)量上看,，這些企業(yè)均具有較完善的質(zhì)量管理制度和措施，保證了產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到或超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求,，因此,，其產(chǎn)品的品牌贏得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)同,。目前，方便面在廣大消費(fèi)者的日常生活中已占到相當(dāng)?shù)谋壤?，方便面已成為人們生活中的方便快餐?/p>

二,、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析

根據(jù)對(duì)其他品牌的調(diào)查我們得知，消費(fèi)者選擇康師傅方便面的原因是因?yàn)樗拿娼疃?，滑溜,，味香，品牌大,，包裝好看,，價(jià)格適中，而選擇好勁道和福滿多的原因是這兩種面價(jià)格是在中低檔階段,。 把價(jià)位定格在中高檔的康師傅的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手還有統(tǒng)一和今麥郎,，這三種品牌的競(jìng)爭(zhēng)是相當(dāng)激烈的。但康師傅推出各種口味的方便面時(shí)做了很全面的市場(chǎng)調(diào)查和分析,，調(diào)查后知道,，中國(guó)人最喜歡的面條口味是牛肉味，第二,、第三是排骨和雞肉口味,，第四才是海鮮口味。確定牛肉味后,，經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn),，請(qǐng)上萬(wàn)人試吃，才終于生產(chǎn)出適合大眾口味的產(chǎn)品,。所以康師傅的紅燒牛肉面是跟所有品牌比較都是無(wú)敵的,。再看統(tǒng)一和今麥郎，而他們的特色是面和料,，但銷售方面與我們康師傅還是有很大的差距的,。

三：市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析

1、總體市場(chǎng)穩(wěn)中有升,，在未來(lái)五年里每年呈6%-7%的上升趨勢(shì)

2,、中高價(jià)面持續(xù)成長(zhǎng)，成長(zhǎng)速度緩慢

3,、方便面的成長(zhǎng)率很高,，在未來(lái)五年里每年將成長(zhǎng)10%-12%，未來(lái)發(fā)展?jié)摿^大(單價(jià)高,，產(chǎn)值高,，利潤(rùn)高)

四,、消費(fèi)者分析：

1,，大中小學(xué)生一般都離不開方便面

3. 工作很忙的人群,，沒時(shí)間去吃飯，會(huì)選擇方便面,。

4. 經(jīng)濟(jì)條件不怎么好,，沒錢去吃飯的人會(huì)選擇方便面。

5. 懶惰的人群,，不想動(dòng)手做飯,，會(huì)選擇方便面。

方便面的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇五

調(diào)查地點(diǎn)：郴州市內(nèi)

[調(diào)查對(duì)象] 郴州市市民(主要是學(xué)生)

a) 資料收集

b) 問(wèn)卷調(diào)查

[調(diào)查目的]隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快,，人們的飲食生活也被深深打上了時(shí)代的烙印,。因?yàn)榉奖忝娼o大家提供了很大的便利，所以成為了很多人生活中不可缺少的食物組成部分,。提起方便面，很多人立刻就會(huì)想到康師傅這個(gè)品牌，康師傅方便面在中國(guó)幾乎是家喻戶曉的,?！翱祹煾怠彼茉炝艘粋€(gè)可愛的動(dòng)畫人物圖樣，以講究健康美味的美食專家的形象在中國(guó)市場(chǎng)建造了“康師傅”食品王國(guó),。大學(xué)生是方便面的重要消費(fèi)群體,，通過(guò)對(duì)產(chǎn)品市場(chǎng)的綜合調(diào)查分析，了解康師傅方便面如何才能提高市場(chǎng)的占有率,。

一,、市場(chǎng)大環(huán)境分析

方便面，在全球的年消費(fèi)量高達(dá)500億包,，被認(rèn)為是“全球化“的商品,，世界性的方便食品。 目前,中國(guó)是世界上方便面消費(fèi)最大的國(guó)家,人均消費(fèi)方便面約15包,。目前中國(guó)方便面行業(yè)已形成三足鼎立的基本形式,，據(jù)統(tǒng)計(jì)，武漢頂新集團(tuán)的“康師傅”約占市場(chǎng)份額的47.8%,，統(tǒng)一企業(yè)集團(tuán)的“統(tǒng)一”占16.8%,，河北華龍集團(tuán)的“華龍”約占16%，三大品牌形成了絕對(duì)壟斷地位,。從質(zhì)量上看,，這些企業(yè)均具有較完善的質(zhì)量管理制度和措施，保證了產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到或超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求,，因此,，其產(chǎn)品的品牌贏得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)同。目前,，方便面在廣大消費(fèi)者的日常生活中已占到相當(dāng)?shù)谋壤?，方便面已成為人們生活中的方便快餐?/p>

二,、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析

根據(jù)對(duì)其他品牌的調(diào)查我們得知，消費(fèi)者選擇康師傅方便面的原因是因?yàn)樗拿娼疃?，滑溜,，味香，品牌大,，包裝好看,，價(jià)格適中，而選擇好勁道和福滿多的原因是這兩種面價(jià)格是在中低檔階段,。 把價(jià)位定格在中高檔的康師傅的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手還有統(tǒng)一和今麥郎,，這三種品牌的競(jìng)爭(zhēng)是相當(dāng)激烈的。但康師傅推出各種口味的方便面時(shí)做了很全面的.市場(chǎng)調(diào)查和分析,，調(diào)查后知道,，中國(guó)人最喜歡的面條口味是牛肉味，第二,、第三是排骨和雞肉口味,，第四才是海鮮口味。確定牛肉味后,，經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn),，請(qǐng)上萬(wàn)人試吃，才終于生產(chǎn)出適合大眾口味的產(chǎn)品,。所以康師傅的紅燒牛肉面是跟所有品牌比較都是無(wú)敵的,。再看統(tǒng)一和今麥郎，而他們的特色是面和料,，但銷售方面與我們康師傅還是有很大的差距的,。

三：市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析

1、總體市場(chǎng)穩(wěn)中有升,，在未來(lái)五年里每年呈6%-7%的上升趨勢(shì)

2,、中高價(jià)面持續(xù)成長(zhǎng)，成長(zhǎng)速度緩慢

3,、方便面的成長(zhǎng)率很高,，在未來(lái)五年里每年將成長(zhǎng)10%-12%，未來(lái)發(fā)展?jié)摿^大(單價(jià)高,，產(chǎn)值高,，利潤(rùn)高)

四、消費(fèi)者分析：

1,，大中小學(xué)生一般都離不開方便面

3. 工作很忙的人群,，沒時(shí)間去吃飯，會(huì)選擇方便面。

4. 經(jīng)濟(jì)條件不怎么好,，沒錢去吃飯的人會(huì)選擇方便面,。

5. 懶惰的人群，不想動(dòng)手做飯,，會(huì)選擇方便面,。

方便面的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇六

孰真孰假,？是時(shí)候來(lái)了解方便面了,。

網(wǎng)上常流傳著方便面有多種添加劑，32小時(shí)都不消化,，方便面有毒,，肝臟要32天才能解毒之類的說(shuō)法。這些流言變來(lái)變?nèi)?，其?shí)主要都是在針對(duì)泡面中的食品添加劑,。其中最常躺槍的是三大類：抗氧化劑、香精香料,，以及防腐劑（油炸方便面本身很干,，防腐劑并不必需）。

其實(shí),，食品添加劑并不是魔鬼,，只要使用得當(dāng)，它們是食物風(fēng)味和安全的保障,。舉個(gè)例子,，方便面最大的優(yōu)勢(shì)在于方便，用熱水一泡就可以吃,。之所以能這么方便,，最常用的方式就是油炸。而油脂是很容易氧化的,，氧化之后方便面的品質(zhì)和口感都會(huì)大打折扣,，甚至?xí)幸还晒丁Ｋ?，為了不讓你吃到變味的面條,，廠家通常就會(huì)加入一些抗氧化劑。

不用擔(dān)心,，這些食品添加劑都是國(guó)家允許添加,，而且每一種類的用量都有明確的規(guī)定。國(guó)家在制定食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)時(shí),，早就做了大量的實(shí)驗(yàn)來(lái)評(píng)估安全性,，只要是合格的產(chǎn)品，就不會(huì)有危害。至于所謂32天肝臟解毒周期,，并沒有任何科學(xué)依據(jù),，只是以訛傳訛，博人眼球的謠言罷了,。

你肯定看到過(guò)類似的新聞：為考研連吃1個(gè)月泡面,，24歲女大學(xué)生患胃癌。先不論這類傳言是否真有其事,，癌癥的.發(fā)病的因素很多,，至今尚無(wú)定論，就憑個(gè)案推斷方便面致癌,，實(shí)在是說(shuō)不通,。

方便面并非一無(wú)是處，實(shí)際上,，它是一種油鹽比較多的主食,。一包方便面的熱量大概在500～600大卡，脂肪含量一般有20%,。特別是醬包,，可謂是小身材、大熱量,，幾乎一半都是油,。也就是說(shuō)，方便面能讓你吃飽,，但同時(shí)會(huì)帶來(lái)過(guò)多的脂肪,，而蛋白質(zhì)和膳食纖維卻嚴(yán)重不足，維生素和礦物質(zhì)也很少,。如果經(jīng)常用泡面打發(fā)一餐,，可能就會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良;而如果常把泡面當(dāng)夜宵，長(zhǎng)胖也就不奇怪了,。

方便面1包,，綠豆芽100g，卷心菜100g,，胡蘿卜50g,，雞蛋1個(gè)，青蒜幾根,，花生油少許,，蔥段，姜片,。

1,、鍋里熱少許油,，打入一個(gè)雞蛋，翻炒至稍凝固,，盛出,，不要炒過(guò)。

2,、再放少許油,，放蔥姜熗鍋，放入綠豆芽,、切絲的卷心菜和胡蘿卜翻炒均勻,，倒入開水（水不要放太多）。

3,、放入面餅和調(diào)料包拌勻,，蓋蓋燜5分鐘,，然后大火翻炒收汁,。

4、倒入炒好的雞蛋拌勻,。

5,、加青蒜關(guān)火拌勻即可。

方便面的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇七

20××年7月14日—————20××年8月18日

郴州市內(nèi)

郴州市市民（主要是學(xué)生）

a）資料收集

b）問(wèn)卷調(diào)查

隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快,，人們的飲食生活也被深深打上了時(shí)代的烙印,。因?yàn)榉奖忝娼o家提供了很的便利，所以成為了很多人生活中不可缺少的食物組成部分,。

提起方便面,，很多人立刻就會(huì)想到康師傅這個(gè)品牌，康師傅方便面在中國(guó)幾乎是家喻戶曉的,?！翱祹煾怠彼茉炝艘粋€(gè)可愛的動(dòng)畫人物圖樣，以講究健康美味的美食專家的形象在中國(guó)市場(chǎng)建造了“康師傅”食品王國(guó),。學(xué)生是方便面的重要消費(fèi)群體,，通過(guò)對(duì)產(chǎn)品市場(chǎng)的綜合調(diào)查分析，了解康師傅方便面如何才能提高市場(chǎng)的占有率,。

方便面,，在全球的年消費(fèi)量高達(dá)500億包，被認(rèn)為是“全球化“的商品,，世界性的方便食品,。目前，中國(guó)是世界上方便面消費(fèi)最的國(guó)家,，人均消費(fèi)方便面約15包,。目前中國(guó)方便面行業(yè)已形成三足鼎立的基本形式，據(jù)統(tǒng)計(jì)，武漢頂新集團(tuán)的“康師傅”約占市場(chǎng)份額的.47.8%,，統(tǒng)一企業(yè)集團(tuán)的“統(tǒng)一”占16.8%,，河北華龍集團(tuán)的“華龍”約占16%，三品牌形成了絕對(duì)壟斷地位,。

從質(zhì)量上看,，這些企業(yè)均具有較完善的質(zhì)量管理制度和措施，保證了產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到或超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求,，因此,，其產(chǎn)品的品牌贏得了廣消費(fèi)者的認(rèn)同。目前,，方便面在廣消費(fèi)者的日常生活中已占到相當(dāng)?shù)谋壤?，方便面已成為人們生活中的方便快餐?/p>

根據(jù)對(duì)其他品牌的調(diào)查我們得知，消費(fèi)者選擇康師傅方便面的原因是因?yàn)樗拿娼疃?，滑溜,，味香，品牌,，包裝好看,，價(jià)格適中，而選擇好勁道和福滿多的原因是這兩種面價(jià)格是在中低檔階段,。把價(jià)位定格在中高檔的康師傅的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手還有統(tǒng)一和今麥郎,，這三種品牌的競(jìng)爭(zhēng)是相當(dāng)激烈的。但康師傅推出各種口味的方便面時(shí)做了很全面的市場(chǎng)調(diào)查和分析,，調(diào)查后知道,，中國(guó)人最喜歡的面條口味是牛肉味，第二,、第三是排骨和雞肉口味,，第四才是海鮮口味。確定牛肉味后,，經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn),，請(qǐng)上萬(wàn)人試吃，才終于生產(chǎn)出適合眾口味的產(chǎn)品,。所以康師傅的紅燒牛肉面是跟所有品牌比較都是無(wú)敵的,。再看統(tǒng)一和今麥郎，而他們的特色是面和料,，但銷售方面與我們康師傅還是有很的差距的,。

1、總體市場(chǎng)穩(wěn)中有升,，在未來(lái)五年里每年呈6%—7%的上升趨勢(shì),。

2,、中高價(jià)面持續(xù)成長(zhǎng)，成長(zhǎng)速度緩慢,。

3,、方便面的成長(zhǎng)率很高，在未來(lái)五年里每年將成長(zhǎng)10%—12%,，未來(lái)發(fā)展?jié)摿^,。（單價(jià)高，產(chǎn)值高,，利潤(rùn)高）

1,，中小學(xué)生一般都離不開方便面。

2,、真的很喜歡吃方便面的人,。

3、工作很忙的人群,，沒時(shí)間去吃飯,，會(huì)選擇方便面。

4,、經(jīng)濟(jì)條件不怎么好,，沒錢去吃飯的人會(huì)選擇方便面,。

5,、懶惰的人群，不想動(dòng)手做飯,，會(huì)選擇方便面,。

每天上學(xué)放學(xué)，經(jīng)過(guò)文具店,，我都會(huì)刻意地觀察觀察,。同學(xué)們進(jìn)出文具店人流最多為早上、中午,、下午和晚上,。平均每個(gè)時(shí)間段會(huì)有45個(gè)同學(xué)買零食，一天下來(lái)一個(gè)文具店就有一百多個(gè)人買零食,，每天約有三百多元進(jìn)了商販的口袋,。算上所有靠近學(xué)校的店鋪，每天約有六百多人買零食,，浪費(fèi)了一千多元,！這是一個(gè)多的數(shù)字啊,！

1,、同學(xué)們愛吃的零食多名字新穎,，外表奇特，如：五雜串,、豆干,、“蒜”你狠……而經(jīng)過(guò)加工的小吃，味道更是無(wú)與倫比,。

2,、這些零食制作材料包含著許多雜質(zhì)，吃多了容易產(chǎn)生腹瀉,、胃疼,、嘔吐、厭食,，甚至是因零食包含成分激素過(guò)多而身體提前發(fā)育,、弄壞身體的情況。

小學(xué)生購(gòu)買零食的主要原因有：

1,、因零食味道好而瞞著父母拿,，甚至是偷錢來(lái)買零食。

2,、因父母過(guò)度放縱而肆無(wú)忌憚地購(gòu)買零食品嘗,。

3、因家庭富裕而請(qǐng)客,，請(qǐng)同學(xué)吃零食,。

量的事實(shí)告訴我們，多數(shù)同學(xué)揮金如土,，在品嘗美味零食的同時(shí),，也把父母賺錢的辛苦拋到了九霄云外。

藥監(jiān)局局部應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)監(jiān)督情況,，禁止商販在銷售垃圾食品,，與商販簽訂合約，制定一些具體措施,，做到售賣垃圾食品必罰,，舉報(bào)銷售者必賞。

方便面的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇八

方便面又稱泡面,、杯面,、快熟面、速食面,、即食面,，南方一般稱為碗面，香港則稱之為公仔面,，是一種可在短時(shí)間之內(nèi)用熱水泡熟食用的面制食品,。在處處追求經(jīng)濟(jì)的21世紀(jì)時(shí)代,，人們追求方便、實(shí)惠的事物,，但由此也給人們帶來(lái)不安,、麻煩、疾病和隱患,。它們從小到大,、從淺到深地融入了人們的生活，人們對(duì)于它們產(chǎn)生了一定的依賴性,。比如,，方便面作為快餐食品因其“方便”深受中小學(xué)生、住校學(xué)生,、出差人員以及熬夜者的青睞,。

為配合某方便面產(chǎn)品擴(kuò)大在廣州的市場(chǎng)占有率，評(píng)估方便面行銷環(huán)境,，制定響應(yīng)的營(yíng)銷策略,，預(yù)先進(jìn)行方便面的市場(chǎng)調(diào)查大有必要。

詳細(xì)了解某品牌方便面市場(chǎng)各方面情況,，為該產(chǎn)品在廣州擴(kuò)展制定科學(xué)合理的營(yíng)銷方案提供依據(jù),，特撰寫此市場(chǎng)調(diào)研計(jì)劃書。

1,、明確方便面市場(chǎng)的品牌認(rèn)知與競(jìng)爭(zhēng)情況,；

2、掌握方便面在各大賣場(chǎng)的銷售狀況,；

4,、掌握其它品牌方便面的營(yíng)銷策略與推廣方法；

5,、最終目的：

（1）是為調(diào)整某品牌方便面的營(yíng)銷策略提供市場(chǎng)依據(jù)；

（2）是為確立某企業(yè)在廣州市場(chǎng)的營(yíng)銷定位,。

此次方便面市場(chǎng)調(diào)研主要運(yùn)用外部調(diào)研,，其主要內(nèi)容有：

（一）行業(yè)市場(chǎng)環(huán)境調(diào)查

1、廣州市內(nèi)該行業(yè)的營(yíng)銷特點(diǎn)及行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況,；

2,、廣州市內(nèi)各大賣場(chǎng)方便面的種類、品牌及銷售狀況,；

3,、廣州的城市生活對(duì)該行業(yè)發(fā)展的影響。

（二）消費(fèi)者調(diào)查

1,、消費(fèi)者對(duì)品牌的意識(shí),、對(duì)本品牌及競(jìng)爭(zhēng)品牌的觀念及品牌忠誠(chéng)度,；

2、消費(fèi)者對(duì)方便面不同包裝形式的挑選,；

3,、消費(fèi)者對(duì)方便面的營(yíng)養(yǎng)期望值及建議；

5,、消費(fèi)者對(duì)方便面的平均月開支與總消費(fèi)比例的統(tǒng)計(jì),；

6、方便面的廣告及其代言人對(duì)消費(fèi)者的影響,；

7,、消費(fèi)者對(duì)方便面各口味的喜好程度；

9,、消費(fèi)者對(duì)方便面的建議,。

（三）競(jìng)爭(zhēng)者調(diào)查

1、主要競(jìng)爭(zhēng)者的產(chǎn)品與品牌優(yōu),、劣勢(shì),；

2、主要競(jìng)爭(zhēng)者的營(yíng)銷方式與營(yíng)銷策略,；

3,、主要競(jìng)爭(zhēng)者市場(chǎng)概況。

：（略）

3,、 網(wǎng)上問(wèn)卷,；

4、對(duì)經(jīng)銷商以深度訪談為主,。

（一）規(guī)定

1,、儀表端正、大方,；

2,、舉止談吐得體，態(tài)度親切,、熱情,；

3、具有認(rèn)真負(fù)責(zé),、積極的工作精神及職業(yè)熱情,；

4、訪員要具有把握談話氣氛的能力,；

5,、訪員要經(jīng)過(guò)專門的市場(chǎng)調(diào)查培訓(xùn)，專業(yè)素質(zhì)好,。

（二）培訓(xùn)

1,、研究過(guò)程——如何設(shè)計(jì),、實(shí)施并匯報(bào)一項(xiàng)研究。

2,、調(diào)查員在這個(gè)過(guò)程中的重要性——需要誠(chéng)實(shí),、客觀、組織技能和專業(yè)精神,。

3,、熟悉市場(chǎng)調(diào)研術(shù)語(yǔ)。

4,、嚴(yán)格按照問(wèn)卷措辭并逐字記錄答案的重要性,。

5、追問(wèn)和澄清技巧的使用和目的,。

6,、對(duì)調(diào)查對(duì)象信息進(jìn)行分類的原因和方法。

7,、問(wèn)卷及說(shuō)明范例,。

8、給調(diào)查對(duì)象留下良好印象的重要性,。

①調(diào)研督導(dǎo)：1名

②調(diào)查人員：20名（其中15名對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查,、5名對(duì)經(jīng)銷商進(jìn)行深度訪談）

③監(jiān)督人員：3名（負(fù)責(zé)監(jiān)察調(diào)查情況及處理突發(fā)問(wèn)題）

④如有必要還將配備輔助督導(dǎo)（1名），協(xié)助進(jìn)行訪談,、收發(fā)和檢查問(wèn)卷與禮物,。

被調(diào)查者的積極參與、得到正確有效的調(diào)查結(jié)果,。調(diào)查過(guò)程中,，調(diào)查員應(yīng)耐心等待，切不可督促,。調(diào)查員須在當(dāng)時(shí)收回問(wèn)卷,。

2、對(duì)經(jīng)銷商以深度訪談為主：由于調(diào)查形式的不同,，對(duì)調(diào)查者所提出的要求也有所差異,。與經(jīng)銷商進(jìn)行深度訪談的調(diào)查者（訪員）相對(duì)于實(shí)施問(wèn)卷調(diào)查的調(diào)查者而言，其專業(yè)水平要求更高一些,。因?yàn)闀r(shí)間較長(zhǎng)，調(diào)查員對(duì)經(jīng)銷商進(jìn)行深度訪談以前一般要預(yù)約好時(shí)間并承諾付與一定報(bào)酬,，訪談前調(diào)查員要做好充分的準(zhǔn)備,、列出調(diào)查所要了解的所有問(wèn)題。調(diào)查者在訪談過(guò)程中應(yīng)占據(jù)主導(dǎo)地位,，把握著整個(gè)談話的方向,，能夠準(zhǔn)確篩選談話并內(nèi)容快速做好筆記以得到真實(shí)有效的調(diào)查結(jié)果,。

（一）調(diào)查時(shí)間：11月12日~11月29日（共18個(gè)工作日）

（二）調(diào)查進(jìn)度：市場(chǎng)調(diào)研大致來(lái)說(shuō)可分為準(zhǔn)備、實(shí)施和結(jié)果處理三個(gè)階段,。

1,、準(zhǔn)備階段：它一般分為界定調(diào)研問(wèn)題、設(shè)計(jì)調(diào)研方案,、設(shè)計(jì)調(diào)研問(wèn)卷或調(diào)研提綱三個(gè)部分,。

2、實(shí)施階段：根據(jù)調(diào)研要求,，采用多種形式,，由調(diào)研人員廣泛地收集與調(diào)查活動(dòng)有關(guān)的信息。

3,、結(jié)果處理階段：將收集的信息進(jìn)行匯總,、歸納、整理和分析,，并將調(diào)研結(jié)果以書面的形式——調(diào)研報(bào)告表述出來(lái),。

在客戶確認(rèn)項(xiàng)目后，有計(jì)劃的安排調(diào)研工作的各項(xiàng)日程,，用以規(guī)范和保證調(diào)研工作的順利實(shí)施,。按調(diào)研的實(shí)施程序，可分八個(gè)小項(xiàng)來(lái)對(duì)時(shí)間進(jìn)行具體安排,。

方便面的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇九

本次調(diào)查時(shí)間為20xx年xx月xx日

本次調(diào)查在xxx地展開

隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快,，人們的飲食生活也被深深打上了時(shí)代的烙印。因?yàn)榉奖忝娼o大家提供了很大的便利,，所以成為了很多人生活中不可缺少的食物組成部分,。提起方便面，很多人立刻就會(huì)想到某某這個(gè)品牌,，某某方便面在中國(guó)幾乎是家喻戶曉的,。“某某”塑造了一個(gè)可愛的動(dòng)畫人物圖樣,，以講究健康美味的美食專家的形象在中國(guó)市場(chǎng)建造了“某某”食品王國(guó),。大學(xué)生是方便面的重要消費(fèi)群體，通過(guò)對(duì)產(chǎn)品市場(chǎng)的綜合調(diào)查分析,，了解某某方便面在市場(chǎng)占有率,。

經(jīng)過(guò)調(diào)查分析：本次調(diào)查隨即抽樣20人。

某某是國(guó)內(nèi)最大的方便面品牌,，根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷得知,，多數(shù)人在買方便面時(shí)首選是某某，購(gòu)買原因，一是因?yàn)槠放菩?yīng),，二是因?yàn)楹贸浴?/p>

學(xué)生一般都離不開方便面,，而學(xué)生一般又會(huì)在什么情況下選擇方便面呢?

根據(jù)調(diào)查得知：

懶。很多同學(xué)忙于學(xué)習(xí),，懶得去吃飯或者下課晚時(shí)看到食堂吃飯的人太多,，會(huì)選擇吃方便面。

窮,。學(xué)生本身屬于消費(fèi)群體,，吃方便面省錢。

整天用電腦的人,。學(xué)生中有很大一部分喜歡游戲或者學(xué)習(xí)電腦軟件,。這部分人對(duì)著電腦就不愿意離開，很多時(shí)候會(huì)選擇方便面這種快餐式的飲食,。

形單只影,。不喜歡單獨(dú)去食堂吃飯的人，會(huì)選擇方便面,。

影響大學(xué)生對(duì)方便面品牌選擇的因素：

大學(xué)生購(gòu)買方便面時(shí)受影響的因素很多,。其中“口碑好，身邊的人吃的多,、產(chǎn)品有綠色食品標(biāo)識(shí),、產(chǎn)品包裝配料比較講究、品牌廣告印象深刻”等因素對(duì)大學(xué)生購(gòu)買方便面都會(huì)產(chǎn)生比較大的影響,。

“我身邊的人吃的多”表明大學(xué)生消費(fèi)的隨眾性很強(qiáng),，這句話恰恰證明了品牌的滲透率對(duì)大學(xué)生購(gòu)買方便面的重要影響。進(jìn)一步講,，品牌滲透率與品牌嘗試率高度相關(guān),，品牌的嘗試率的發(fā)生則有賴于品牌的高知名度。而廣告則是迅速提升品牌高知名度的重要手段,。這一點(diǎn)與第四點(diǎn)因素品牌廣告印象深刻相呼應(yīng),，而且后者進(jìn)一步表明廣告對(duì)大學(xué)生消費(fèi)產(chǎn)生的重要影響。此外,，產(chǎn)品有綠色食品標(biāo)識(shí),、產(chǎn)品包裝配料比較講究對(duì)大學(xué)生購(gòu)買方便面的影響也比較大。

總之,，方便面已成為大學(xué)生日常生活中重要的飲食之一不可或缺的食品,，具有巨大的市場(chǎng)價(jià)值;對(duì)各個(gè)廠商來(lái)說(shuō)，如何對(duì)這個(gè)市場(chǎng)進(jìn)行有效地細(xì)分并按照細(xì)分市場(chǎng)進(jìn)行有效地宣傳推廣是品牌迅速搶占這個(gè)市場(chǎng)的當(dāng)務(wù)之急,。