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快捷酒店管理制度 酒店管理制度目錄篇一

2、驗(yàn)收后的物資,，除直撥的外,，一律要進(jìn)倉保管，進(jìn)倉的物品一律按固定的位置堆放,，堆放要有條理,，注意整齊美觀。不能擠壓的物品要平放在層架上,。

3,、庫存物品要逐項(xiàng)建立登記卡片，物品進(jìn)倉時(shí)在卡片上按數(shù)加上,，發(fā)出時(shí)按數(shù)減除,，結(jié)出余額?？ㄆ潭ㄔ谖锲氛胺?。

4、對庫存物品要勤于檢查,，防蟲蛀,、鼠咬、防霉?fàn)€,、變質(zhì)或過期,，將物資的損耗率降低到最低限度,。

5、凡領(lǐng)用物品,，根據(jù)規(guī)定須提前作計(jì)劃報(bào)庫管,，庫管員將報(bào)來的計(jì)劃按順序編排好，做好目錄,，準(zhǔn)備好物品,，以便取貨人領(lǐng)用。

6,、領(lǐng)料人要填好領(lǐng)料單并簽名,，經(jīng)部門經(jīng)理簽字,，庫管員才能憑此單發(fā)貨,。領(lǐng)料單一式三份，領(lǐng)料部門一份,，負(fù)責(zé)人憑此單驗(yàn)收,；庫管員一份，憑單入帳,；財(cái)務(wù)一份,，憑單記明細(xì)帳。發(fā)貨時(shí)庫管員要采用先進(jìn)后出法發(fā)貨,。

7,、倉庫物資要求每月月終小盤點(diǎn)，半年和年終徹底盤點(diǎn),，將盤點(diǎn)結(jié)果和明細(xì)表報(bào)財(cái)務(wù)部審核,，盤點(diǎn)期間停止發(fā)貨。

8,、倉庫建立檔案應(yīng)有驗(yàn)收單,、領(lǐng)料單和實(shí)物帳薄。

快捷酒店管理制度 酒店管理制度目錄篇二

新員工在上崗之前應(yīng)對酒店全面的了解,，熟悉酒店的規(guī)章制度,，建立基本的服務(wù)意識，在工作中能為客人

提供更好的服務(wù),。

進(jìn)出酒店需要走員工通道,，使用員工電梯,，需要時(shí)使用員工洗手間，不準(zhǔn)使用賓客設(shè)施,。不準(zhǔn)在任何一個(gè)非崗服務(wù)區(qū)域出現(xiàn),。

在培訓(xùn)室內(nèi)不準(zhǔn)吸煙,，進(jìn)食、也不得大聲喧嘩,，吵鬧,。

服裝整潔，大方,。

參加培訓(xùn)的員工需認(rèn)真做好筆錄,。

在培訓(xùn)結(jié)束時(shí)將進(jìn)行考核，考核通過者方可進(jìn)入工作崗位,。

若在培訓(xùn)期間嚴(yán)重違反規(guī)定者,，酒店將不給予錄用。

員工日常管理制度

上下伴奏員工通道,，并且自覺接受保安的檢查,。

上下班及用餐時(shí)需要打卡，不得漏打或者替人代打,，如出現(xiàn)漏打要及時(shí)告之部門主管,。確因某種原因不能上班的員工，應(yīng)事先請假,，如有特出情況,，應(yīng)設(shè)法于當(dāng)日通知部門主管，并得到許可,，否則視礦工,。

工作時(shí)間不能穿著制服外出購物，不準(zhǔn)吃東西,，喝酒,，不準(zhǔn)聽收錄機(jī),，不準(zhǔn)看電視,，不準(zhǔn)唱歌,，大聲喧嘩或閑聊。

除指定人員外,，不準(zhǔn)使用客用設(shè)施,。未經(jīng)允許不可在酒店內(nèi)攝影及攝像。

凡進(jìn)入酒店的單車和摩托車必須停放指定位置,。

凡不是本市戶口箱的員工,，要求辦理暫住證，費(fèi)用將從員工的工資中扣除,。

員工證件丟失賠償規(guī)定

1,、每位員工進(jìn)入酒店范圍內(nèi)應(yīng)佩戴名牌、員工證,。

2,、部門主管及保安人員有權(quán)隨時(shí)抽查有關(guān)證件,。

3、因此用時(shí)間長而損壞的,，可以到人力資源部

免費(fèi)換領(lǐng),。

員工餐廳就餐規(guī)定

為了給員工

提供一個(gè)清潔,、衛(wèi)生,、營養(yǎng)舒適的就餐環(huán)境,，特制定本員工餐廳管理?xiàng)l例,，希

望大家共同遵守；

早餐06：30-08：30中餐10：30-13：00晚餐16：00-19：00夜宵22：00-00：30

用餐時(shí)需自備勺子好筷子,。

員工就餐時(shí)須佩帶個(gè)人員工證，憑酒店發(fā)放的員工餐卡取飯菜,，否則員工餐廳員工有權(quán)拒絕法飯菜,，對于沒有按規(guī)定強(qiáng)行就餐者，酒店將按相關(guān)規(guī)定嚴(yán)格處理,。員工就餐卡僅供員工本人使用,，不得轉(zhuǎn)借，若有發(fā)現(xiàn),，書面警告一次,。

外來人員在員工餐廳就餐必須經(jīng)過酒店批準(zhǔn)，否則員工餐廳員工有權(quán)拒絕發(fā)放飯菜,。

自覺保持員工餐廳的程序,，領(lǐng)取飯菜須依次排隊(duì)，不可爭先恐后,。

自覺維持員工餐廳清潔衛(wèi)生,，不準(zhǔn)亂倒亂吐飯菜殘?jiān)瑢堅(jiān)孕星謇淼沟讲蛷d的垃圾桶內(nèi),，對故意亂

倒亂扔者給予書面警告一次,。

愛護(hù)食物,，珍惜糧食，堅(jiān)決反對浪費(fèi)現(xiàn)象,，對浪費(fèi)糧食的一次記書面警告一次,。員工餐廳員工必須努力工作，不斷提高烹飪技術(shù)水平,，做到飯菜熟,、香、營養(yǎng)和衛(wèi)生,，保證員工吃飽,、吃好，身體健康,。

外來的食品不準(zhǔn)帶入員工餐廳食用,，員工餐廳的食品也不可帶出餐廳食用，否則罰款二十元至五十元,。

要做到文明就餐,，不允許在員工餐廳內(nèi)吸煙或大聲喧嘩。

本守則自公布之日起生效,。

快捷酒店管理制度 酒店管理制度目錄篇三

為了加強(qiáng)員工考勤管理,，使員工明確考勤管理辦法，確保員工考勤的準(zhǔn)確,，特制定本制度,。

適用于酒店全體員工的考勤。

3.1人力資源部對本制度的執(zhí)行負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,。

3.2人力資源部負(fù)責(zé)本制度的具體管理和執(zhí)行,。

3.3各部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)本部門員工考勤的登記傳遞工作。

4.1說明

4.1.1規(guī)定時(shí)間未到崗者為遲到,。

4.1.2未到規(guī)定下班時(shí)間而提前離崗者為早退,。

4.1.3工作時(shí)間及參加集體活動(dòng)時(shí)間，未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)而離開工作崗位及活動(dòng)現(xiàn)場即為脫崗,。

4.1.4因?yàn)榫频旯ぷ靼才盼茨苄萃暾Ｐ菁偃?，視為加班?/p>

4.1.5未按規(guī)定作息時(shí)間（作息時(shí)間據(jù)各酒店實(shí)際情況和季節(jié)變化自定）出勤及未按規(guī)定時(shí)間參加集體活動(dòng)：遲到，早退或脫崗超過30分鐘,，及集體活動(dòng)未向組織者請假或請假未經(jīng)批準(zhǔn)私自不參加者均視為曠工,，曠工2小時(shí)以內(nèi)（含2小時(shí)）及在集體活動(dòng)中產(chǎn)生的曠工，不計(jì)入休假,；曠工超過2小時(shí),，不超過4小時(shí)，視為曠工半天；超過4小時(shí),，視為曠工一整天,。曠工半天和一整天都計(jì)入休假。

4.1.6其他不出勤情況,，詳見《處罰細(xì)則》,。

4.2.員工到各部門報(bào)到后，由部門考勤,。

4.3考勤方式

4.3.1各部門主管每天上班時(shí)采用點(diǎn)名方式對本部門員工進(jìn)行考勤,。

4.4考勤的核對，上交與統(tǒng)計(jì),。

4.4.1每月月底17：00前各部門負(fù)責(zé)人將本部門員工本月考勤情況核對好,，在員工個(gè)人考勤表上填寫部門，休假天數(shù),，出勤天數(shù),，并在負(fù)責(zé)人欄內(nèi)簽字。清點(diǎn)數(shù)量,，準(zhǔn)確無誤后送交人事部并簽字確認(rèn),；同進(jìn)領(lǐng)取新的考勤表。

4.4.2勞資員將總考勤表與各部門員工的個(gè)人考勤表核對無誤后簽字,，同時(shí)核算工資,。

4．5員工調(diào)動(dòng)時(shí)考勤方式

4．5．1內(nèi)部調(diào)動(dòng)部門自行調(diào)整。

4．5．2公派參加活動(dòng)按出勤計(jì)算,。

5.1部門負(fù)責(zé)人每天劃完員工個(gè)人考勤表后與請假條核對自檢,，以確保其準(zhǔn)確性,。

5.2質(zhì)檢部對各部門的考勤情況隨時(shí)抽檢,，并將其結(jié)果記錄上報(bào)部人力資源部經(jīng)理。

5.3人力資源部經(jīng)理對人事員工作進(jìn)行不定期抽標(biāo)查,。

6.1凡是考勤表的填寫與事實(shí)不相符,；違反核對，上交與統(tǒng)計(jì)等要求的,，對各部門負(fù)責(zé)人予以50元罰款,。

6.2人力資源部不按本制度規(guī)定執(zhí)行其職責(zé)的，予以30元罰款,。

6.3曠工1天罰款100元,，連續(xù)3天予以辭退。

6.4丟失員工考勤表者,，每次罰款50元,。

6.5遲到，早退，脫崗30分鐘（包括30分鐘）以內(nèi)的,，罰款,。10元；超過30分鐘,，罰款50元,。

注：酒店滿月指：每月一日至月底

快捷酒店管理制度 酒店管理制度目錄篇四

為使酒店員工的考勤管理有章可循，根據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)及員工手冊的有關(guān)規(guī)定特制定本管理制度,。

1,、如員工所申請的為病假、事假,、婚假,、喪假、產(chǎn)假,、教育召集,、公假、年假或其他與假期相關(guān)的調(diào)休,、補(bǔ)休,、提休等，所須表格為《假期申請表》并須員工本人按要求填寫,。

2,、因工作需要或經(jīng)部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)的加班加點(diǎn)，需要提前填寫的是《加班申請單》,，該表格可由員工本人填寫或部門考勤負(fù)責(zé)人填寫,。

3、每月的部門考勤及更期表則須由部門考勤負(fù)責(zé)人制作,，并依照規(guī)定提交行政人事部,。

1、經(jīng)理級以下員工均需在正常上下班時(shí)間前10分鐘和10分鐘后到所在部門簽到,、簽退,，因故不能簽到、簽退者,，要及時(shí)向部門考勤人員報(bào)告,，并登記在案，以備檢查,。

2,、凡非因工作原因（下同），超過規(guī)定上班時(shí)間10分鐘簽到后沒有按規(guī)定到達(dá)指定工作崗位者,，即視為遲到,；提前10分鐘以上簽退下班,，視為早退。

3,、凡超過規(guī)定時(shí)間30分鐘尚未到工作崗位,，或一個(gè)月內(nèi)累計(jì)遲到和早退超過三次（含三次）視為曠工一天。

4,、員工不得代他人或委托他人代其簽到,、簽退，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)視為嚴(yán)重犯規(guī)行為,，雙方將立即解除勞動(dòng)關(guān)系,。

5、各部門考勤人員必須不遲于當(dāng)月的25日提交次月的更期表（《月度更期表》）,，當(dāng)月考勤記錄（月度考勤表）不得遲于次月的3號提交給行政人事部,。

6、本細(xì)則所提及的月度是指自然月,，即每月的1日至當(dāng)月最后一日,。

（一）請假手續(xù)

1、更期表確認(rèn)提交后,，員工如需換/調(diào)班或請假必須填寫《假期申請表》進(jìn)行申請,，內(nèi)容務(wù)必真實(shí)，并應(yīng)服從酒店的統(tǒng)籌安排,。

2,、員工遇事須于工作日親自辦理的，應(yīng)該事先請假,，如因特殊情況不能提前辦理請假手續(xù),，應(yīng)在休假當(dāng)天盡快以電話或短信方式迅速報(bào)告所屬部門直屬上司，經(jīng)批準(zhǔn)后,，方可休假,。且應(yīng)在事后三天內(nèi)補(bǔ)辦請假手續(xù)，否則按曠工處理,。

3,、員工級請假2天（含2天）內(nèi)，由其部門經(jīng)理審批,，2天以上由部門經(jīng)理審核，行政人事部審批,。部門主管及以上級別員工請假,，由公司總經(jīng)理審批，并報(bào)行政人事部備案,。

4,、事假要求至少提前一天填寫“假期申請表”，按照酒店規(guī)定的審批程序報(bào)批，事假期間不發(fā)工資,。

5,、各級審批責(zé)任人接到《假期申請表》后，須對請假內(nèi)容進(jìn)行審核,，若請假理由不充分或工作不允許,，可視情況不準(zhǔn)假、縮短假期或責(zé)令改期請假,，若請假理由充分或經(jīng)營允許,，須在1個(gè)工作日內(nèi)完成核實(shí)，在《假期申請表》上簽字確認(rèn)（請假人直接上級須安排請假人職務(wù)代理人）,。

6,、請假人與職務(wù)代理人做好交接工作，并將假期經(jīng)辦事務(wù)交待清楚,，并留下請假期間可找到的通訊方式,，確保請假期間工作正常。

7,、因突發(fā)事件或急病不及先行請長假者,，或請假逾時(shí)（不可抗力）而無法及時(shí)返回工作崗位者，應(yīng)主動(dòng)迅速向部門主管報(bào)告并于當(dāng)日由部門主管或其代理人依相關(guān)規(guī)定

代辦妥請假手續(xù),，否則亦視同曠工論處,。

1、每月例休假原則上應(yīng)當(dāng)月安排休完,。

2,、例休假最多累計(jì)兩天一起休（不含法定假），原則上當(dāng)月和上月的例休假不可累計(jì)一起休,，如因工作需要而無法安排休完當(dāng)月例休的,，可給予延期，但延期最長不得超過三個(gè)月,。

3,、當(dāng)月不可提休次月例休假，法定假根據(jù)酒店規(guī)定執(zhí)行,。

4,、不得以任何形式“借假期”、“出賣假期”,。

（三）其他有薪假期

1,、法定節(jié)假日

（1）根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于修改《全國年節(jié)及紀(jì)念日放假辦法》的決定》，員工可享受以下法定節(jié)假日：

（2）新年,，放假1天（1月1日）,；

（3）春節(jié),，放假3天（農(nóng)歷除夕、正月初一,、初二）,；

（4）清明節(jié)，放假1天（農(nóng)歷清明當(dāng)日）,；

（5）勞動(dòng)節(jié),，放假1天（5月1日）；

（6）端午節(jié),，放假1天（農(nóng)歷端午當(dāng)日）,；

（7）中秋節(jié)，放假1天（農(nóng)歷中秋當(dāng)日）,；

（8）國慶節(jié),，放假3天（10月1日、2日,、3日）,。

（9）婦女節(jié)（3月8日），婦女放假半天,；

2,、病假

（1）因病或因公受傷，憑合同醫(yī)院病休證明,，準(zhǔn)病假,。非合同醫(yī)院的.病休證明經(jīng)主管

領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，也可給予病假,；

3、年假

（1）在公司連續(xù)工作滿一年以上的員工,，可享受帶薪年假,。休假時(shí)間按本企業(yè)工齡計(jì)算：工齡滿一年未滿十年的5天；滿十年未滿二十年的10天,；滿二十年的15天,。國家法定休假日、休息日不計(jì)入年休假的假期,。年假必須一次性連續(xù)休完,，不可分期計(jì)假，也不可跨年累計(jì),。年假期間回家探親者,，其交通費(fèi)自理。年假期間不可享受工作餐待遇,。

（2）有下列情形之一的,，不享受當(dāng)年的年休假。⑴一年內(nèi)請事假累計(jì)超過15天的,；⑵工作不滿10年的員工,，一年內(nèi)請病假累計(jì)超過1個(gè)月的；

（3）工作滿10年不滿20年的員工,，一年內(nèi)請病假累計(jì)超過2個(gè)月的,；如在當(dāng)年享受年假后，再請病,、事假超過以上天數(shù)的,，則在下一年不再享受年休假。如當(dāng)年享受年假后,，再請病,、事假超過以上天數(shù)之后辭職（退）的，則按所休年假天數(shù)扣回相應(yīng)的工資,。

4,、婚假

（1）員工達(dá)到法定結(jié)婚年齡結(jié)婚，且在公司工作期間辦理結(jié)婚登記的,，可憑結(jié)婚證申請三天有薪婚假,。屬于晚婚的（男滿25周歲、女滿23周歲）,，另給予增加晚婚假10天,。

（2）婚假須在結(jié)婚登記一年內(nèi)有效。

5,、產(chǎn)假

（1）員工必須嚴(yán)格遵守國家計(jì)劃生育規(guī)定,，不得虛報(bào)、瞞報(bào)婚育狀況,。

（2）員工符合計(jì)劃生育規(guī)定懷孕的,，懷孕8周內(nèi)，須主動(dòng)將其相關(guān)資料交到人事部審核,，四個(gè)月內(nèi)將其準(zhǔn)生證復(fù)印件交到人事部備案,。

（3）女職工生育享受不少于90天產(chǎn)假。國務(wù)院《女職工勞動(dòng)保護(hù)規(guī)定》規(guī)定：女職工產(chǎn)假90天,，其中產(chǎn)前休息15天,。難產(chǎn)的，增加產(chǎn)假15天,。多胞胎生育的,，每多生育一個(gè)嬰兒,，增加產(chǎn)假15天。

（4）員工符合計(jì)劃生育規(guī)定生育的（包括配偶）,，須在預(yù)產(chǎn)前15個(gè)工作日提出休產(chǎn)假書面申請,，經(jīng)批準(zhǔn)按國家規(guī)定享受產(chǎn)假或看護(hù)假。（具體參照《廣東省人口與計(jì)劃生育條例》執(zhí)行）,。

（5）員工生育后,，在兩個(gè)月內(nèi)必須辦理《獨(dú)生子女光榮證》，農(nóng)村戶口的員工,，如需生育第二胎,，必須是符合國家計(jì)劃生育政策的，并且要制訂計(jì)劃生育計(jì)劃,，書面報(bào)告人事部審核備案,。

（6）員工產(chǎn)假上班后，孩子在廣州喂養(yǎng)的,，可享受每天1小時(shí)的哺乳假直至小孩一歲,，孩子不在廣州喂養(yǎng)的，不享受哺乳假,。

（7）休產(chǎn)假員工,，除按國家規(guī)定享受100%的基本工資和效益工資；享受公司發(fā)給的全勤獎(jiǎng),、醫(yī)療補(bǔ)貼,、工齡工資、和學(xué)歷津貼外取消交通補(bǔ)貼,，不享受交易會(huì)獎(jiǎng)金,、開門利市、過節(jié)費(fèi)等待遇,。如有其他臨時(shí)性發(fā)放的獎(jiǎng)勵(lì)金或禮物則按當(dāng)時(shí)公司有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。

6、計(jì)劃生育假

員工實(shí)行計(jì)劃生育,，憑區(qū)以上醫(yī)院證明,，可按國家規(guī)定享受帶薪計(jì)劃生育假期。（具體參照《廣東省人口與計(jì)劃生育條例》執(zhí)行）,。

7,、慰唁假

員工因直系親屬死亡（父母、配偶,、子女,、兄弟、姐妹、配偶的父母）,，憑《死亡證》,、《本人申請報(bào)告》可給予帶薪慰唁假三天。

8,、待產(chǎn)假

（1）一線員工懷孕五個(gè)月以上,，符合計(jì)劃生育規(guī)定,，屬第一胎的,，因特殊原因或本人身體狀況等原因不能安排調(diào)崗的，由本人出示區(qū)以上醫(yī)院證明并提前1個(gè)月提出書面休假申請,，所在部門提出具體意見交人事部審核,，報(bào)公司

領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，可享受待產(chǎn)假,。

（3）享受待產(chǎn)假的,，停發(fā)所有一次性發(fā)放的款項(xiàng)及福利,。

（4）休待產(chǎn)假員工的年終雙薪、年終獎(jiǎng)按累計(jì)剔除休假時(shí)間予以計(jì)發(fā),。

（5）員工休待產(chǎn)假超過一個(gè)月,，當(dāng)年不再享受年假，如在當(dāng)年已享受年假再休待產(chǎn)假的,，則在下一年不再給予年假,。

以上有薪假期，應(yīng)一次性連續(xù)休完,。如特殊原因,，年假需分期休假的，須經(jīng)部門提出書面申請,，人事部審核,，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。

（四）加班補(bǔ)休

（1）充分利用正常工作時(shí)間,，提高工作效率,，嚴(yán)格控制加班加點(diǎn)，確因工作需要而加班加點(diǎn)應(yīng)經(jīng)公司

領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),；

（3）主管人員平時(shí)加班3小時(shí)以上按實(shí)際加班同等時(shí)間存休,，不足3小時(shí)的加班加點(diǎn)，不累計(jì)加班存休；

（4）員工超時(shí)工作需要填寫《加班申請表》,，經(jīng)批準(zhǔn)后方可給予補(bǔ)休,，《加班申請表》上應(yīng)寫明超時(shí)工作地點(diǎn)、時(shí)間,、原因等,，按管理權(quán)限由直屬上司簽批，并報(bào)備行政人事部,。

（5）《加班申請表》補(bǔ)休時(shí)間自簽發(fā)之日起,，要求在三個(gè)月內(nèi)安排補(bǔ)休，超過時(shí)限補(bǔ)休無效,。如確因工作需要,，經(jīng)部門直屬上司審核，總經(jīng)理審批后,，可給予延期,，但延期最長不得超過一個(gè)月。

（五）曠工管理

1,、凡下列情況均以曠工論處：

（1）采取不正當(dāng)手段,，涂改、騙取,、偽造休假證明,；

（2）凡超過規(guī)定時(shí)間30分鐘尚未到工作崗位，或一個(gè)月內(nèi)累計(jì)遲到和早退超過三次（含三次）視為曠工,；

（3）未請假或請假未被批準(zhǔn),，即不到崗；

（4）不服從工作調(diào)動(dòng),，經(jīng)教育仍不到崗,；

（5）打架斗毆、違紀(jì)致傷造成無法上崗,；

（6）其他違規(guī)違紀(jì)行為造成缺勤,。

2、曠工扣發(fā)相應(yīng)工資,，并處以書面警告處分,。

（六）本制度自批準(zhǔn)之日起執(zhí)行，未盡事宜按公司有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。

（七）本制度解釋權(quán)歸行政人事部