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超市管理制度篇一

2,、 收銀員必須比規(guī)定時(shí)間提前20分鐘做收銀前準(zhǔn)備工作；

3,、 收銀員不可以隨意打開(kāi)錢(qián)箱清點(diǎn)現(xiàn)金,；

4、 收銀員在收銀工作中出現(xiàn)作弊行為經(jīng)防損部查實(shí)后按**盜竊行為處理,。

5,、 打折、取消,、退貨等必須由相關(guān)權(quán)限責(zé)任人授權(quán)操作,，如發(fā)現(xiàn)收銀員擅自盜用他人密碼進(jìn)行越權(quán)操作，視同盜竊行為嚴(yán)肅處理,。

6,、 收銀員不得私自調(diào)班和換臺(tái)，不得做與工作無(wú)關(guān)的事,，離崗須同領(lǐng)班或相鄰收銀員打招呼,。

7、 收銀員在任何情況下不得與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵,，有問(wèn)題及時(shí)向上級(jí)反映,，顧客投訴視情節(jié)輕重處罰。

8,、 收銀員必須使用服務(wù)用語(yǔ),、熱情有禮、有問(wèn)必答,。

9,、 上崗必須嚴(yán)格遵守操作規(guī)程有外包裝的商品（牙膏、化妝品,、電器,、床上用品）一定要拆開(kāi)來(lái)看。

10,、不帶私款上崗,、不貪*公款、不私兌外幣、或?qū)I(yíng)業(yè)款帶出場(chǎng)外,。

11,、有權(quán)拒絕任何人上機(jī)操作，有權(quán)拒絕任何人坐支銷(xiāo)售現(xiàn)金,。

12,、收銀員不得為家人或親朋好友作結(jié)賬服務(wù)。

13,、嚴(yán)格遵守公司的規(guī)章制度,、嚴(yán)守公司的商業(yè)機(jī)密。

14,、收銀員應(yīng)愛(ài)護(hù)收銀機(jī)及相關(guān)設(shè)施設(shè)備,，做好清潔保養(yǎng)工作,，保證收銀設(shè)施設(shè)備正常,。

15、收銀員必須熟悉商品的價(jià)格及擺放位置,，隨時(shí)了解店內(nèi)的促銷(xiāo)活動(dòng)以及商品變價(jià)情況,。

16、收銀臺(tái)下不得擺放商品以及與工作無(wú)關(guān)的其他物品,，水杯及辦公用品都得擺放整齊,。

超市管理制度篇二

消防設(shè)施是指用于火災(zāi)報(bào)警、防火排煙和滅火的所有設(shè)備,。消防器材是指用于撲救初起火災(zāi)的干粉和1211滅火器及其他滅火專(zhuān)用輕便器材,。消防設(shè)施是人身安全的重要保證,因此,任何器材和消防設(shè)施必須保證靈敏可靠,保證良好狀況。根據(jù)中華人民共和國(guó)消防條例,。特制定本規(guī)定:

1.保安部全面負(fù)責(zé)超市所屬的消防報(bào)警設(shè)施,、滅火器材的管理,負(fù)責(zé)定期檢查、試驗(yàn)和維護(hù)修理,以確保完備,并建立檔案登記,。

2.超市保安部負(fù)責(zé)維護(hù),、管理超市公共場(chǎng)所內(nèi)的消火栓。在重大節(jié)日前對(duì)器材,、裝備進(jìn)行檢查,春秋季進(jìn)行試噴抽查,。

3.各部門(mén)、班組對(duì)本崗位的消防器材由義務(wù)消防員進(jìn)行兼管,定期進(jìn)行維護(hù),禁止無(wú)關(guān)人員挪動(dòng),、損壞消防設(shè)施,。防止消防器材丟失,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)保安部。

4.嚴(yán)禁非專(zhuān)業(yè)人員私自挪用消防器材,各部門(mén),、班組的消防器材因管理不善發(fā)生丟失,、損壞,該部門(mén)、班組應(yīng)承擔(dān)一切責(zé)任和經(jīng)濟(jì)損失。

5.禁止無(wú)關(guān)人員動(dòng)用消火栓內(nèi)的設(shè)備,禁止將消火栓用于其它工作,。動(dòng)用消火栓必須向保安部報(bào)告,。

6.嚴(yán)禁以任何理由阻擋、遮攔,、裝飾,、侵占、利用,、拆除消防設(shè)施及消防標(biāo)志,。

7.本規(guī)定未盡條款,均執(zhí)行消防法規(guī)所規(guī)定的有關(guān)條款。

1.公寓內(nèi)所有的裝飾材料,應(yīng)采用非燃材料,或難燃材料,。

2.禁止將易燃易爆物品帶入公寓,凡攜帶易燃易爆物品進(jìn)入公寓,需立即交服務(wù)處專(zhuān)門(mén)儲(chǔ)存,妥善保管,。

3.禁止在公寓區(qū)燃放煙花爆竹。

4.公寓內(nèi)應(yīng)配有禁止吸煙標(biāo)志,、應(yīng)急疏散指示圖及內(nèi)部消防安全指南,。

5.樓層管理員須經(jīng)常向住戶(hù)宣傳,不要躺在床上吸煙。煙頭和火柴不要亂扔亂放,應(yīng)放在煙灰缸中,。入睡前應(yīng)將音響,、電視機(jī)關(guān)閉;人離開(kāi)房間時(shí),應(yīng)將房?jī)?nèi)的電燈關(guān)掉。

6.樓管員應(yīng)保持高度警惕,平時(shí)應(yīng)不斷巡視查看,發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)隱患應(yīng)及時(shí)采取措施,。

1.辦公區(qū)嚴(yán)禁吸煙,并在明顯位置設(shè)置防火標(biāo)志,。

2.辦公區(qū)不得儲(chǔ)存雜物,不得堆放易燃易爆物品。

3.辦公區(qū)不得使用電爐,、酒精爐,、熱得快、電飯鍋等電熱工具,。

4.如發(fā)現(xiàn)違反此制度者,將對(duì)責(zé)任人處以50-200元罰款,給責(zé)任部門(mén)處于以500-20xx元的罰款,并給予通報(bào)批評(píng),。

5.因違反此制度而造成火災(zāi)事故者,將依法追究當(dāng)事人及主管領(lǐng)導(dǎo)的刑事責(zé)任。

1.經(jīng)營(yíng)單位必須遵守有關(guān)消防的法律,、法規(guī),、條例以及華聯(lián)制定的各項(xiàng)消防安全規(guī)定。

2.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的安全要有明確的負(fù)責(zé)人,本著

3.經(jīng)營(yíng)單位必須無(wú)條件地接受公安消防部門(mén)和消防安全員工的消防安全檢查,對(duì)檢查出的違法,、違章行為及火災(zāi)隱患,必須在限期內(nèi)改正,如逾期不改,由此造成的一切后果,由經(jīng)營(yíng)單位負(fù)全部責(zé)任,。

4.經(jīng)營(yíng)單位在開(kāi)業(yè)前必須對(duì)員工做好防火培訓(xùn),經(jīng)考核合格方可上崗。

5.經(jīng)營(yíng)單位在華聯(lián)超市區(qū)域內(nèi)作業(yè),、施工,必須向超市保安部等有關(guān)部門(mén)申請(qǐng),得到允許后,方可作業(yè),如需動(dòng)火作業(yè),必須持有超市保安部簽發(fā)的動(dòng)火作業(yè)證,方可作業(yè),。

6.文明經(jīng)商、禮貌待客,在小吃經(jīng)營(yíng)中各項(xiàng)工作須嚴(yán)格按規(guī)范操作,嚴(yán)禁違章操作,。

7.經(jīng)營(yíng)單位必須按《消防條例》配備有效地,、足夠地消防器材,以保證經(jīng)營(yíng)的安全,。

8.經(jīng)營(yíng)單位使用燃?xì)庥镁?必須經(jīng)有關(guān)部門(mén)檢測(cè)合格,并保證其日常安全使用和維護(hù)、保養(yǎng)工作,。

9.經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)服從xx消防安全管理,、監(jiān)督、檢查,對(duì)不承擔(dān)責(zé)任書(shū)所規(guī)定的責(zé)任,、違反消防條例或由于工作疏忽等原因,給超市造成損失或惡劣影響的,華聯(lián)有權(quán)依情節(jié)輕重對(duì)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行警告并處以100元-1000元的經(jīng)濟(jì)處罰,限令停止整頓,直至追究法律責(zé)任,。

為確保燃?xì)獾陌踩褂?維護(hù)保障超市的正常經(jīng)營(yíng)秩序和利益,防止因燃?xì)馐褂貌划?dāng)發(fā)生火災(zāi),特制定本規(guī)定:

1.燃?xì)馐褂貌块T(mén)定期對(duì)燃?xì)夤艿兰叭細(xì)饩哌M(jìn)行安全檢查,杜絕因設(shè)施及設(shè)備的損壞、帶故障運(yùn)行造成的安全隱患,發(fā)現(xiàn)損壞,、銹蝕立即采取有效防護(hù)措施,并及時(shí)上報(bào)有關(guān)部門(mén),。

2.燃?xì)獠僮魅藛T上崗前應(yīng)由所在部門(mén)對(duì)其進(jìn)行燃?xì)獍踩僮髋嘤?xùn),作到

一知:燃?xì)獍踩褂靡?guī)定 二知:燃?xì)饩邩?gòu)造

一會(huì):燃?xì)獍踩僮魇褂?二會(huì):保養(yǎng)維護(hù)燃?xì)饩?/p>

三會(huì):發(fā)現(xiàn)隱患,處理意外險(xiǎn)情

3.涉及使用燃?xì)獾牟块T(mén),須設(shè)有專(zhuān)職安全員,負(fù)責(zé)燃?xì)獾娜粘９芾怼?/p>

4.燃?xì)饩弑仨氂蓪?zhuān)職操作人員使用,任何與燃?xì)獠僮鳠o(wú)關(guān)或與之工作無(wú)關(guān)的人員,不得進(jìn)入燃?xì)獠僮鏖g。

5.任何部門(mén)和個(gè)人,不得對(duì)燃?xì)夤艿?、閥門(mén),、開(kāi)關(guān)、計(jì)量表,、灶具私自拆改,使用燃?xì)饩邍?yán)格按照先點(diǎn)火后開(kāi)氣的順序進(jìn)行操作,。

6.定期清洗燃?xì)獠僮鏖g的排煙道,避免因排煙道積油、積污過(guò)多而引起的火災(zāi)事故,。

7.燃?xì)獠僮鏖g要保持良好的通風(fēng),發(fā)現(xiàn)燃?xì)馔庑箷r(shí),要采取應(yīng)急措施,開(kāi)窗,、開(kāi)排風(fēng)扇,加大通風(fēng)量,嚴(yán)禁吸煙、開(kāi)燈,、動(dòng)火。

8.每日班前,、班后燃?xì)馐褂貌块T(mén)要對(duì)燃?xì)獠僮鏖g進(jìn)行安全檢查并要有文字記錄,。

9.對(duì)保安部門(mén)配置于燃?xì)馐褂脜^(qū)域內(nèi)的消防器材需妥善保管,不得挪做它用,對(duì)閑置燃?xì)庠罹咭?jīng)常進(jìn)行安全檢查。

1.營(yíng)業(yè)小組及其它部門(mén)要設(shè)立一名防火檢查員,每天進(jìn)行防火檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,并做好檢查記錄,。

2.防火檢查員要認(rèn)真負(fù)責(zé),檢查中不留死角,確保不發(fā)生火情,。

3.各部門(mén)要在經(jīng)理(主管)帶領(lǐng)下,每月要進(jìn)行兩次防火檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,并把情況向保安部匯報(bào)(書(shū)面材料)。

4.保安部每月不定期的對(duì)各部門(mén)進(jìn)行安全防火檢查,主要檢查放火制度措施是否落實(shí),有無(wú)重大火險(xiǎn)隱患,有無(wú)安全防火檢查記錄,以消防工作為依據(jù),協(xié)同各部門(mén)做好安全防火工作,。

附:《消防安全日查情況表》

1.按年,、月、日各兩位填寫(xiě)

2.檢查人員簽字

3.檢查情況

4.遺留隱患具體情況

5.保安主管簽字,并簽署意見(jiàn)

超市管理制度篇三

第一節(jié) 為維護(hù)員工健康及工作場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生特制訂本準(zhǔn)則：

一,、凡本超市衛(wèi)生事宜,，除另有規(guī)定外，皆依本準(zhǔn)則實(shí)行,。本超市衛(wèi)生事宜,，全體人員須一律確實(shí)遵行。

二,、凡新進(jìn)的員工,，必須了解清潔衛(wèi)生的重要性與必須的衛(wèi)生知識(shí),。

三、各工作場(chǎng)所內(nèi),，均須介質(zhì)清潔不得堆放垃圾污垢或碎屑,。

四、各條主副院長(zhǎng)通道至少每日清掃三次,，并采用適當(dāng)?shù)姆椒p少灰塵的飛揚(yáng),。

五、當(dāng)班各柜組回貨驗(yàn)收完畢后應(yīng)及時(shí)入倉(cāng),，禁止堵塞通道,。理貨時(shí)，廢棄包裝物應(yīng)折好送指定地點(diǎn),。

六,、第個(gè)工作場(chǎng)所內(nèi)，嚴(yán)禁隨地吐痰,。

七,、飲水必須清潔。

八,、洗手池,、更衣室及其它衛(wèi)生設(shè)施，必須保持清潔,。

九,、排水溝應(yīng)經(jīng)常清除污穢，保持清潔暢通,。

十一,、凡可能寄生傳染菌的原料，應(yīng)于使用前適當(dāng)消毒,。

十二,、各柜組部門(mén)須有充分的光線且適當(dāng)?shù)姆植挤乐轨拍考伴W動(dòng)。

十三,、各柜組,、各部門(mén)及辦公室、倉(cāng)庫(kù)場(chǎng)所,，由在其間工作的員工負(fù)責(zé)打掃,，做到日掃日清，定期大掃除,。 十四,、各工作場(chǎng)所的窗戶(hù)及照明器具的透光部分，均須保持清潔,。

十六,、垃圾,、廢棄物、污物的清除,，應(yīng)符合衛(wèi)生的要求放置指定的范圍內(nèi),。

第二節(jié) 衛(wèi)生工作的檢查：

一、當(dāng)班值班人員對(duì)當(dāng)天衛(wèi)生進(jìn)行檢查確認(rèn),。

二,、每周客服部要對(duì)衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查。

三,、每?jī)芍苡尚姓拷M織一次衛(wèi)生檢查,，重大節(jié)日前也要進(jìn)行檢查。

四,、衛(wèi)生檢查采用百分制進(jìn)行各項(xiàng)打分,、評(píng)優(yōu)。

五,、檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通報(bào),，并予以解決。

第三節(jié) 衛(wèi)生工作五不準(zhǔn)

一,、準(zhǔn)隨地吐痰,。

二、不準(zhǔn)在辦公室,、賣(mài)場(chǎng)抽煙,、吃飯或飲酒。

三,、不準(zhǔn)雜物垃圾掃入他人衛(wèi)生區(qū),。

四、不準(zhǔn)亂扔廢棄物,、果皮核。

五,、不準(zhǔn)亂倒臟水,、茶根、垃圾,。

超市管理制度篇四

1,、持有有效公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證、亮證經(jīng)營(yíng),，按時(shí)復(fù)核,。

2、每日進(jìn)行濕式衛(wèi)生清掃,，保持內(nèi)部環(huán)境整潔,，室內(nèi)無(wú)積塵,，地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾,。

3,、建立衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)，建全衛(wèi)生管理制度,，有衛(wèi)生負(fù)責(zé)人,。

4、從業(yè)人員每年進(jìn)行健康體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考核,，持健康證和培訓(xùn)合格證上崗,，證件集中保管。

5,、場(chǎng)所內(nèi)通風(fēng)良好,，有機(jī)械通風(fēng)設(shè)施，空調(diào)濾網(wǎng)和電扇葉片定期清掃,，保持清潔無(wú)塵

6,、場(chǎng)所內(nèi)禁止吸煙；有禁煙管理標(biāo)志和禁煙管理措施,。

7,、出售食品、化妝品,、藥品的柜臺(tái)應(yīng)分設(shè)在清潔的地方,，農(nóng)藥、油漆等有害商品應(yīng)有單獨(dú)售貨室,。

8,、廁所及時(shí)清掃保潔，做到無(wú)積污,、無(wú)異味,。采用水沖式蹲式便器，有良好通風(fēng),。

超市管理制度篇五

1,、遵守職業(yè)道德、主動(dòng),、熱情,、周到地為顧客服務(wù)。

對(duì)待每位顧客必須一視同仁,、誠(chéng)信無(wú)欺,、不準(zhǔn)以貌取人。

2,、上班時(shí)必須穿公司統(tǒng)一規(guī)定的工作服,，配戴工作牌,，未穿工作服或未戴工作牌者，一律不準(zhǔn)進(jìn)入賣(mài)場(chǎng),。

3,、遵守并執(zhí)行公司的考勤制度，上班時(shí)不遲到,、不早退,。

每月遲到10分鐘以?xún)?nèi)且不超過(guò)3次，將不做任何處罰,。

超出后每分鐘扣1元,，以此類(lèi)推，同時(shí)扣除當(dāng)月全勤獎(jiǎng),，半小時(shí)以上按曠工處理,。

4、上班時(shí)不準(zhǔn)將早點(diǎn)或其它食物帶入賣(mài)場(chǎng)內(nèi)食用,，不準(zhǔn)先打上班考勤卡再外出吃早點(diǎn),、中餐或晚餐，不準(zhǔn)把隨身攜帶的包及其它物品從員工通道帶入賣(mài)場(chǎng)內(nèi),。

5,、不準(zhǔn)在上班時(shí)間內(nèi)竄崗、相互聊天,、不準(zhǔn)在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)大聲喧嘩,、不準(zhǔn)在自我所管轄的范圍內(nèi)與朋友、親屬吹牛,、談笑,，不準(zhǔn)在上班時(shí)間內(nèi)打接私人電話。

6,、在為顧客服務(wù)時(shí),，必須面帶笑容、熱情周到,、不準(zhǔn)與顧客頂嘴,、不準(zhǔn)面無(wú)表情、態(tài)度冷淡,。

7、在上班過(guò)程中,，員工之間不準(zhǔn)發(fā)生吵架,、打架等有損賣(mài)場(chǎng)形象的行為，違者雙方當(dāng)事人公司將作辭退處理,，并取消當(dāng)月全部工資及補(bǔ)助,。

8,、上班時(shí)必須站立服務(wù)，不準(zhǔn)雙手抱肩,、手插褲包,、不準(zhǔn)雙手叉腰、不準(zhǔn)背靠貨架等不良行為,。

9,、各柜員工、必須熟悉各自柜臺(tái)產(chǎn)品的情景,、主動(dòng)向顧客介紹商品的性能,、特點(diǎn)、產(chǎn)地,、用途,、規(guī)格、日期等商品情景,。

10,、當(dāng)顧客買(mǎi)不到商品時(shí)，應(yīng)向顧客道歉,，并給予提議,，其用語(yǔ)為“對(duì)不起此刻剛好缺貨，讓您白跑一趟,，您要不要先買(mǎi)別的品牌試一試”或“您要不要留下您的電話和姓名,，等新貨到時(shí)立刻通知您”等。

11,、不知如何回答顧客詢(xún)問(wèn)時(shí),，不能說(shuō)“不明白”，應(yīng)回答“對(duì)不起”請(qǐng)您等一下我請(qǐng)值班經(jīng)理主管為您解答,。

12,、顧客詢(xún)問(wèn)商品是否新鮮時(shí)，應(yīng)以肯定并確切的態(tài)度告訴顧客：“必須新鮮”,，如果您買(mǎi)回去不滿(mǎn)意,，歡迎您拿來(lái)退錢(qián)或換貨。

13,、員工應(yīng)經(jīng)常使用如下禮貌禮貌用語(yǔ)：“您好,，早上好中午好午時(shí)好晚上好!歡迎光臨!請(qǐng)拿好，請(qǐng)慢走,，祝您購(gòu)物愉快!歡迎再次光臨!”等服務(wù)用語(yǔ)14,、及時(shí)清理、檢查柜臺(tái)、貨架上的商品是否整齊,、豐滿(mǎn),，檢查商品標(biāo)簽是否與商品相符。

15,、營(yíng)業(yè)前各柜員工必須搞好本柜臺(tái)四周環(huán)境衛(wèi)生,，使之整潔、美觀,、整理好貨架上商品,，商品陳列必須作到整齊、規(guī)范,。

16,、上班時(shí)，如自我有急事需外出辦理,，必須以書(shū)面方式申請(qǐng),。

本柜柜長(zhǎng)同意，

值班主管審核方可離崗,，未經(jīng)同意或擅自外出的,，按曠工處理。

17,、堅(jiān)持銷(xiāo)售區(qū)域的衛(wèi)生干凈,，整潔。

隨時(shí)檢查通道是否有空紙箱,、垃圾等雜物,。

如果購(gòu)物通道有障礙物影響顧客購(gòu)物，應(yīng)及時(shí)清除,。

18,、在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)不準(zhǔn)隨地吐痰、亂扔垃圾,。

自我管轄范圍內(nèi),，如地板如有水跡、污漬的應(yīng)自我主動(dòng)拖掃干凈,。

如發(fā)現(xiàn)對(duì)顧客有不安全因素的,，應(yīng)及時(shí)通知巡視員或柜組長(zhǎng)立刻處理。

若處理不掉的盡快通知商場(chǎng)經(jīng)理,。

19,、變價(jià)商品更改價(jià)格必須把實(shí)物送到電腦室、電腦員更改價(jià)格后,，才能更換標(biāo)價(jià)簽,，不準(zhǔn)私自加價(jià)、標(biāo)價(jià)或私分商品。

20,、各區(qū)域?qū)嵨镓?fù)責(zé)人必須對(duì)商品、現(xiàn)金,、發(fā)票進(jìn)行嚴(yán)格管理,，如不嚴(yán)格把關(guān)、造成嚴(yán)重?fù)p失,，實(shí)物負(fù)責(zé)人承擔(dān)一切職責(zé),。

21、賣(mài)場(chǎng)各區(qū)域領(lǐng)用物品必須先是報(bào)損商品,，在沒(méi)有報(bào)損商品的情景下,，才能領(lǐng)用正常商品，領(lǐng)用商品時(shí)必須按正常的領(lǐng)用程序填寫(xiě)領(lǐng)用單方可領(lǐng)用,，如需領(lǐng)換拖把等貴重商品,，必須經(jīng)商場(chǎng)經(jīng)理同意。

22,、自我用的水杯及打掃衛(wèi)生用的拖把,、掃把、水桶等必須收拾妥當(dāng),。

水杯,、抹布不準(zhǔn)擺放在貨架上及商品后面，拖把,、掃把,、水桶等應(yīng)擺放在指定的位置。

23,、在上班期間,，各區(qū)域員工若私自更改本柜或其它柜的商品價(jià)格，即把價(jià)格高的商品更換為價(jià)格低的商品,。

自我下班后或通知朋友,、親屬前來(lái)購(gòu)買(mǎi)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)一律移交公安機(jī)關(guān)處理,，并取消當(dāng)事人月工資獎(jiǎng)金及其它補(bǔ)助,，其人公司做辭退處理。

24,、經(jīng)常檢查商品的正面是否面向顧客,，有無(wú)做到整齊碼放及先進(jìn)先出的原則，經(jīng)常檢查商品的生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,。

由于工作不負(fù)責(zé)，造成本柜商品過(guò)期的或霉變的，按商品的價(jià)值由柜長(zhǎng),、柜員承擔(dān)相應(yīng)職責(zé),。

25、凡是大宗購(gòu)物的問(wèn)到商場(chǎng)員工時(shí),，應(yīng)及時(shí)與客服部(辦公室)聯(lián)系,，由客服主管部門(mén)負(fù)責(zé)接待業(yè)務(wù)，各區(qū)域柜組長(zhǎng),、員工不得私自向顧客承諾商品能夠折價(jià)銷(xiāo)售,，必須通知客服主管部門(mén)負(fù)責(zé)處理。

26,、各柜組長(zhǎng),、員工必須具有較強(qiáng)的防盜意識(shí)，異常留意對(duì)容易丟失的本柜商品及其它柜的商品,，平時(shí)應(yīng)多觀察,、多留意、多走動(dòng),，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通知巡視人員,。

如發(fā)現(xiàn)顧客偷盜，員工內(nèi)盜的應(yīng)及時(shí)與賣(mài)場(chǎng)巡視人員聯(lián)系,，協(xié)助抓獲的員工,，將給予10-100元獎(jiǎng)勵(lì)。

27,、若發(fā)現(xiàn)顧客偷盜或員工內(nèi)盜而不聞不問(wèn),，不舉報(bào)的一經(jīng)核實(shí)，一律給予辭退并扣除本人當(dāng)月工資及其它補(bǔ)助,。

28,、員工在上班過(guò)程中，如利用工作之便,，監(jiān)守自盜或內(nèi)外勾結(jié)偷取賣(mài)場(chǎng)內(nèi)商品的,，包括贈(zèng)品及促銷(xiāo)產(chǎn)品，無(wú)論情節(jié)輕重,，一律移交公安機(jī)關(guān)處理,，月工資、獎(jiǎng)金等一律扣除,，并給予公司500元的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償,，本人作辭退處理。

29,、男員工不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā),、胡須,、長(zhǎng)指甲、染發(fā),、不戴耳墜等,，女員工不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲、涂指甲油,、不披頭散發(fā)等,。

30、賣(mài)場(chǎng)全體員工必須嚴(yán)守賣(mài)場(chǎng)的商業(yè)秘密,，切實(shí)維護(hù)商場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)利益。

31,、員工注重儀表,、儀容、凡是身有酒味或酗酒者將一律不準(zhǔn)進(jìn)入賣(mài)場(chǎng),，如酗

酒者在上班時(shí)間內(nèi)影響工作,，給公司帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失或造成不良影響的，一切后果將由本人承擔(dān),，其人公司作辭退處理,。

32、有事需請(qǐng)假的員工,，必須提前請(qǐng)假,，病假一天以?xún)?nèi)報(bào)請(qǐng)柜長(zhǎng)批準(zhǔn)，二天內(nèi)報(bào)請(qǐng)主管批準(zhǔn),，三天以上報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理,。

事假1天報(bào)請(qǐng)主管批準(zhǔn)，2天以上呈報(bào)總經(jīng)理,，未經(jīng)批準(zhǔn)同意不來(lái)上班的按曠工處理,。

33、遵守公司員工通道管理制度,，自覺(jué)理解值班人員的工作例行檢查,，上、下班時(shí)按順序排隊(duì)打考勤卡,，不準(zhǔn)替人或叫其他人代打卡,。

34、賣(mài)場(chǎng)在活動(dòng)期間的搶購(gòu)價(jià)商品,，不準(zhǔn)在上班時(shí)間內(nèi),，私自隱藏或搶購(gòu)，違者按內(nèi)盜處理,。

上班時(shí)間,，不準(zhǔn)將包寄存在服務(wù)臺(tái)或自動(dòng)存包柜,。

35、公司每月的一次員工大會(huì),，員工必須按時(shí)參加,，遲到者按上班考勤算，不來(lái)參加會(huì)議或未經(jīng)同意擅自不參加會(huì)議的,，公司將按曠工處理,。

36、員工離職必須提前15天以上提交書(shū)面辭職申請(qǐng),，否則公司將扣發(fā)未發(fā)的全部工資,、獎(jiǎng)金等。

超市管理制度篇六

1,、維護(hù)和傳播超市和促銷(xiāo)人員所代表廠商的公司形象,；

2、嚴(yán)格按規(guī)定作息時(shí)間出勤,，不遲到,、不早退、不曠工,；

3,、隨時(shí)保持得體的儀容儀表，在工作中使用文明用語(yǔ),，按要求佩戴工牌和著裝,；

4、員工進(jìn)出超市所帶個(gè)人物品應(yīng)按規(guī)定統(tǒng)一寄放在規(guī)定的地方,，不準(zhǔn)帶入賣(mài)場(chǎng)內(nèi),；

5、服從主管人員的指示或命令,；

6,、嚴(yán)格遵守安全規(guī)則；

7,、禮貌的對(duì)待客戶(hù)和同事,，不得怠慢顧客，不得與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵,，不打罵同事,；

8、不得在上班時(shí)間打磕睡,、打堆聊天,，不在工作時(shí)間喝酒，不在上班時(shí)間內(nèi)串崗,、戲鬧,、干私活,、打私人電話；

9,、不聚眾賭博,，不打架斗毆，不吸毒,，不做任何違法亂紀(jì)的事,；

10、嚴(yán)格遵守輪班,、換班制度,，工作時(shí)間不擅離工作崗位；

12,、不陽(yáng)奉陰違,，不消極怠工；

13,、不營(yíng)私舞弊，不利用職務(wù)之便貪圖小便宜,；

14,、不隨意拿取賣(mài)場(chǎng)內(nèi)任何商品和贈(zèng)品；

15,、珍惜、愛(ài)護(hù)公司的財(cái)產(chǎn)，不得以各種方式私自使用,、占有和侵吞公司財(cái)產(chǎn),；

16、誠(chéng)實(shí)可靠,，不欺上瞞下,，不弄虛作假，敢于對(duì)不良行為進(jìn)行檢舉和批評(píng),；

17,、團(tuán)結(jié)協(xié)作，凡事多溝通,，不拉幫結(jié)派,，不勾心斗角，不搞小團(tuán)隊(duì),；

18,、保守公司秘密，不泄露公司任何商業(yè)秘密,；

19,、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),，積極向顧客推銷(xiāo)產(chǎn)品，保證顧客的滿(mǎn)意,；

20,、不破壞、竊取,、毀棄,、隱匿公司設(shè)施和文件；

21,、不偽造,、涂改公司的報(bào)告、記錄,。

超市管理制度篇七

接觸生鮮商品最多的就是我們的員工和顧客,，建立良好的個(gè)人衛(wèi)生，可以降低生鮮商品受到細(xì)菌污染,，并可確保生鮮商品鮮度,、質(zhì)量；從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生包括衣,、帽是否穿戴整齊,、頭發(fā)是否掩蓋、手部指甲不可過(guò)長(zhǎng)或有污垢,，佩飾不可穿戴以免在做食品加工包裝時(shí)出現(xiàn)異常,，個(gè)人皮膚有傷口時(shí)必須包扎完好，無(wú)個(gè)人傳染??；在個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，不可吸煙,、飲食,、隨地吐痰、吐口水等,，務(wù)必要保持干凈,、衛(wèi)生，這不僅是維持個(gè)人,、商品良好衛(wèi)生習(xí)慣也是給于消費(fèi)者安全衛(wèi)生保障的認(rèn)可,；在個(gè)人上崗前必須要有衛(wèi)生局檢查核格的證明。

生鮮作業(yè)場(chǎng)為每日工作的場(chǎng)所,，作業(yè)墻面,、天花板、地板的干凈,、清潔,、完善的排水設(shè)施,，作業(yè)場(chǎng)內(nèi)不得堆放與作業(yè)處理無(wú)關(guān)的物品，作業(yè)場(chǎng)要有良好的照明,、空調(diào)及作業(yè)安全,，每月需安排消毒工作，可防止病媒,、污垢產(chǎn)生,，這些都是每日時(shí)時(shí)、分分,、秒秒必須要謹(jǐn)慎注意,。

生鮮商品作業(yè)場(chǎng)所需的設(shè)備，每天應(yīng)在作業(yè)前,、后或休息中,，將存留于設(shè)備上的碎肉、菜屑,、魚(yú)鱗等殘留物清洗干凈,，處理刀具、工作臺(tái),、周轉(zhuǎn)筐,、容器、段車(chē)等必須每日清洗,，每周消毒二次，以減少生鮮商品受到污染,。

生鮮倉(cāng)庫(kù)是保存生鮮商品的地方,，因此倉(cāng)庫(kù)堆放時(shí)不僅要堆放整齊，且要離墻5公分,，離地5公分,，可利用棧板來(lái)堆放，更須防四害（蚊,、蠅,、鼠、蟑）,，冷藏,、冷凍溫度控制要正常，不可過(guò)高或過(guò)低,。

陳列架的清潔務(wù)必到位,，冷藏、冷凍庫(kù)（柜）每天務(wù)必檢查溫度的變與清潔,，果菜需貯存冷藏于5℃－8℃,，而水產(chǎn),、畜產(chǎn)是貯存于冷藏溫度－2℃到0℃，配菜加工貯存于冷藏溫度0℃－2℃,，熟食熱柜在60℃以上,，冷凍品在－18℃以下，提供安全,、衛(wèi)生的商品是超市的責(zé)任與義務(wù),，尤其是消費(fèi)者意識(shí)不斷增強(qiáng)，產(chǎn)品質(zhì)量與衛(wèi)生更應(yīng)該是企業(yè)和門(mén)店所堅(jiān)持的,，身為本門(mén)店員工,，必須要責(zé)任到人。

清潔衛(wèi)生的環(huán)境可襯托蔬果的鮮度,，也可防止不潔環(huán)境污染商品,，可提升賣(mài)場(chǎng)形象，創(chuàng)造良好的營(yíng)銷(xiāo)氛圍,。這里要強(qiáng)調(diào)的是：?jiǎn)T工要能做到隨手清潔,。

1、操作間墻面無(wú)污跡,、破損處,，地面無(wú)積水。加工完畢和營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)都要清洗,，每月消毒一次,。

2、冷藏庫(kù)內(nèi)每周都要徹底清掃一次,，貨物分類(lèi)碼放,，冷藏庫(kù)每月消毒一次。

3,、報(bào)損商品當(dāng)日處理,，不在庫(kù)存區(qū)、操作間堆積,。

4,、垃圾隨有隨清，分類(lèi)處理,，講求環(huán)保,。

5、加工設(shè)備部門(mén)內(nèi)專(zhuān)用,，榨汁機(jī)加工完要用沸水清洗,，以免殘?jiān)媪簟⒏癄€，污染成品,。

6,、工作臺(tái)、加工器具每日用熱水沖刷,、清洗,，保持設(shè)備干凈。

7,、安裝滅蠅燈,，夜間放粘鼠膠。

1,、蔬果陳列架干凈無(wú)污跡,，陳列用具每日營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)沖洗干凈，以備第二天上貨,。

2,、腐敗、變質(zhì)蔬果隨時(shí)挑揀,，以免滋生腐敗菌污染其他商品,。

3、稱(chēng)重臺(tái)下不得堆貨,，報(bào)損商品,、無(wú)關(guān)雜物、廢棄價(jià)格簽不得亂貼亂丟,。

1,、操作間、庫(kù)存區(qū),、賣(mài)場(chǎng)區(qū)域的清潔管理要分配到每一位員工,，并督促其按衛(wèi)生規(guī)范要求執(zhí)行，養(yǎng)成隨手清潔的工作習(xí)慣,。

2、員工著工服上班,，工服要干凈整潔,、無(wú)油污、汗?jié)n,，工服內(nèi)穿有袖襯衣,。

3、員工也要有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,，不隨地吐痰,、亂丟垃圾，不在賣(mài)場(chǎng)、庫(kù)區(qū),、操作間吸煙,。

4、男員工不留長(zhǎng)發(fā),，女員工頭發(fā)要束起,，不戴首飾、不留長(zhǎng)指甲,、不化濃妝,。

5、不良的衛(wèi)生習(xí)慣極易污染商品,。

6,、員工要有良好的精神與工作狀態(tài)。

超市管理制度篇八

1.目的：

『企業(yè)是始于人而只于人的事業(yè)』此說(shuō)明企業(yè)非但由人所組成,，由人所運(yùn)作,，并且其目標(biāo)之有效達(dá)成，

端賴(lài)全體人員之團(tuán)結(jié)合作,，全力以赴,，否則必難期有功，而組成或集合全體員工在一齊共同行動(dòng),，視需

有必須秩序與紀(jì)律,，作為規(guī)范全體組成人員之行為準(zhǔn)則，方能避免團(tuán)體變成一盤(pán)散沙的烏合之眾,。為保

證公司各項(xiàng)生產(chǎn)與工作正常進(jìn)行,，提高公司生產(chǎn)、工作效率和管理水平,，建立有序的工作,、生活環(huán)境，

特制訂本制度,。望全體員工自覺(jué)遵循,。

2.新進(jìn)人員報(bào)到：

經(jīng)采用之員工于報(bào)到時(shí)，需繳交以下數(shù)據(jù)：

2.1身份證影印本1份及相片2張,。

2.2辦公室人員需學(xué)歷證件影印本1份,。

2.3經(jīng)歷證件影印本1份(如證照或技術(shù)檢定證明)。

2.4其他應(yīng)繳交之體檢報(bào)告數(shù)據(jù)或證明文件或保證書(shū),。

3.超市操作規(guī)范：

3.1員工行為規(guī)范

(1)不準(zhǔn)挪用和賒銷(xiāo)店內(nèi)財(cái)物,。

(2)上班時(shí)間不允許抽煙、喝酒,、吃零食,。

(3)不脫崗、串崗、不聊天,、不上班睡覺(jué),，不準(zhǔn)遲到、早退,、隨便請(qǐng)假,。

(4)不打架罵人、不說(shuō)笑,、打鬧,。

(5)不準(zhǔn)亂蹲亂坐，不準(zhǔn)衣冠不整,。

(6)不準(zhǔn)怠慢顧客,，更不允許與顧客爭(zhēng)吵。

(7)不準(zhǔn)倚靠柜臺(tái)和貨架,、手插進(jìn)衣袋,、腳踏貨架，不準(zhǔn)趴,、伏,、坐于柜臺(tái)和賣(mài)場(chǎng)內(nèi)。

(8)不準(zhǔn)放個(gè)人物品在收銀臺(tái)和賣(mài)場(chǎng)(如手提包,、錢(qián)包,、用餐飯盒、水杯等),。

(9)不準(zhǔn)無(wú)理取鬧,，頂撞領(lǐng)導(dǎo)，不服從安排,。

(10)不準(zhǔn)上班接,、打私人電話不準(zhǔn)上班會(huì)客。(特殊情景需經(jīng)當(dāng)班職責(zé)人同意)

(11)不準(zhǔn)透露門(mén)店任何商業(yè)信息,，如遇問(wèn)題,，須報(bào)備課長(zhǎng)、處長(zhǎng)處理,。

(12)提倡互相監(jiān)督,，相互提醒。

3.2儀表規(guī)范

(1)頭發(fā)干凈,，梳理整齊。

(2)女士不披散頭發(fā)長(zhǎng)發(fā)應(yīng)扎整齊,。

(5)面部整潔,，女士不描眉紋眉。

(6)上班時(shí)間女士應(yīng)化淡妝不得濃妝艷抹。

(11)不得留長(zhǎng)指甲,。

(12)女士不得涂有色指甲油或染指,。

(14)衣服常換洗，不得有異味,。

(15)衣服干凈整齊,，上班要穿工作服。

(16)當(dāng)班時(shí)間,，不得穿短褲,、裙子、超短裙等奇裝異服,。

3.3門(mén)店衛(wèi)生規(guī)范

(1)店面整潔干凈,、明亮、布局合理氣氛和諧,。

(2)貨架柜臺(tái)和商品干凈整潔無(wú)積塵蜘蛛網(wǎng),，按規(guī)定陳列。

(3)柜臺(tái),、地面等就每一天清潔,，不得有污跡。,。

(6)門(mén)口干凈,、整潔、無(wú)煙頭,、雜物,、垃圾、廢棄紙皮擺放整齊,，垃圾筒定期清洗,，地面無(wú)積塵、香口膠雜物等,。

(8)店內(nèi)各種設(shè)施,、設(shè)備完好，功能正常,。

(10)消防設(shè)備完好,，能正常使用。

(11)衛(wèi)生間,，長(zhǎng)期堅(jiān)持干凈,、整潔、衛(wèi)生,，并注意防火,、防電,、防水、防盜,。

(12)倉(cāng)庫(kù)陳列有序,、整潔。

3.4營(yíng)業(yè)員標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)范

(1)崗位職責(zé)

1,、嚴(yán)格執(zhí)行門(mén)店服規(guī)范,，做到儀容瑞正，儀表整潔,，禮貌待客,，誠(chéng)實(shí)服務(wù)，嚴(yán)格遵守門(mén)店的

各項(xiàng)規(guī)章制度,，服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排,。

2、熟識(shí)店內(nèi)商品和商品包裝上應(yīng)有的標(biāo)志及自已職責(zé)區(qū)內(nèi)商品的基本知識(shí),，包括商品的名稱(chēng),、規(guī)格、用途,、保質(zhì)期限,、消費(fèi)使用方法和日常銷(xiāo)量等。

3,、了解相關(guān)商業(yè)法規(guī),，熟識(shí)賣(mài)場(chǎng)內(nèi)的作業(yè)規(guī)范。

4,、掌握商品標(biāo)價(jià)知識(shí),，正確打貼價(jià)格標(biāo)簽。

5,、注意查看商品有效期限正確維護(hù)商品,，防止過(guò)期、變質(zhì),、破損商品上架銷(xiāo)售,。

6、洞察顧客進(jìn)場(chǎng)習(xí)慣和購(gòu)買(mǎi)重心,，了解商場(chǎng)的整體布局和商品陳列的基本方法和原則,，并隨時(shí)對(duì)職責(zé)區(qū)域內(nèi)的陳列商品進(jìn)行整理。

7,、隨時(shí)掌握商品銷(xiāo)售的動(dòng)態(tài),，及時(shí)按規(guī)范作要求完成取貨和補(bǔ)貨上架作為并及時(shí)提出補(bǔ)貨提議。

8,、要有強(qiáng)烈的職責(zé)心,，注意商品安全,，努力防止商品損壞和失竊。

9,、了解賣(mài)場(chǎng)內(nèi)主要設(shè)備的性能、使用要求與維護(hù)知識(shí),，能夠排除一些小的故障,。

10、負(fù)責(zé)賣(mài)場(chǎng),、商品,、貨架、通道的衛(wèi)生,，保證門(mén)店的清潔度,。

11、負(fù)責(zé)賣(mài)場(chǎng)內(nèi)的顧客接待,、導(dǎo)購(gòu),。

(2)作業(yè)要求

1、理貨時(shí)要將不一樣的商品歸回原位堅(jiān)持衛(wèi)生化陳列,。

2,、進(jìn)行加貨作業(yè)時(shí)要做到先進(jìn)先出原則，發(fā)現(xiàn)臨近保質(zhì)期的商品要立即告知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),，采取措施,。發(fā)現(xiàn)過(guò)期變質(zhì)破損的商品要立即下貨架。并報(bào)備上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)作相應(yīng)處理,。

3,、理貨時(shí)要檢查標(biāo)價(jià)牌與實(shí)物是否一一對(duì)應(yīng)，嚴(yán)格按照理貨作業(yè)程序進(jìn)行,。

4,、對(duì)職責(zé)范圍內(nèi)的貨架商品要認(rèn)真管理做好防竊、防損,。

5,、營(yíng)業(yè)員在理貨過(guò)程中由于人為原因造成的商品破損，由個(gè)人承擔(dān)并且立刻買(mǎi)單,。

6,、對(duì)顧客要做到熱情服務(wù)，見(jiàn)到顧客要點(diǎn)頭,，微笑打招呼,。

7、對(duì)顧客的問(wèn)題不能解決,，需及時(shí)移交給其他同事或告知當(dāng)班領(lǐng)導(dǎo),，并對(duì)相關(guān)問(wèn)題做好記錄,。

8、推薦商品時(shí),，要尊重顧客意愿,，不能誤導(dǎo)顧客更不能死纏爛打。

3.5商品管理規(guī)范

(1)商品收貨

1,、點(diǎn)清商品數(shù)量規(guī)格是否與貨單一致,。

2、商品包裝外觀是否完整(標(biāo)簽,、日期,、廠家)

3、保質(zhì)期限是否合符行業(yè)要求,。

4,、弄清供應(yīng)商名稱(chēng)，門(mén)店內(nèi)是否有該供應(yīng)商以前的退貨,。

5,、收貨人簽字并標(biāo)注收貨日期。

6,、如有短貨由送貨人在單上劃掉并簽名確認(rèn)方可生效,，不可私自在單上涂改。

7,、如有退貨須填寫(xiě)返廠單,，由供貨商簽名確認(rèn)。

(2)商品品質(zhì)

1,、無(wú)假冒偽劣商品,。

2、無(wú)過(guò)期變質(zhì)破損商品

3,、沒(méi)有“三無(wú)”商品(無(wú)生產(chǎn)廠家,、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)商標(biāo)),。以上若有,，相關(guān)職責(zé)人則受相關(guān)處罰。

(3)商品陳列

1,、按單品為存要求,，暢銷(xiāo)商品豐富。

2,、利用有效貨架空間,，商品整齊有序。

3,、醒目,，讓顧客愉悅,，有吸引力。

4干凈無(wú)積塵,，外包裝或外形完整,。

5、易放易拿,，標(biāo)答對(duì)應(yīng),，陳列整齊完整。

6堆頭顯眼,、有量感、pop廣告牌醒目干凈,。

(4)促銷(xiāo)商品

1,、促銷(xiāo)價(jià)格嚴(yán)格按照活動(dòng)要求。

2,、特價(jià)牌有顯特價(jià)提示,、活動(dòng)時(shí)間。

3,、簡(jiǎn)報(bào)派發(fā),，告之顧客活動(dòng)資料，打動(dòng)顧客,。

4,、促銷(xiāo)按要求發(fā)放，不得出售或挪用,。

(5)庫(kù)存

1,、目標(biāo)庫(kù)存量及單類(lèi)商品適量。

2,，商品堅(jiān)持期不可超過(guò)限期的23,。

3、商品過(guò)期,、積壓或商品嚴(yán)重缺貨,，職責(zé)人將受到相關(guān)處罰。

(6)商品信息

1,、定期對(duì)商圈的了解(競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的動(dòng)態(tài)以及目標(biāo)顧客的消費(fèi)變化),，并提交書(shū)面報(bào)告。

2,、定期對(duì)業(yè)態(tài)的了解(本行業(yè)的發(fā)展變化以及流行商品的變化),，并提交書(shū)面報(bào)告。

(7)商品的報(bào)損

1,、失去商品價(jià)值和意義的商品(過(guò)期,、變質(zhì),、陳舊、破損等)必須要報(bào)損,。

2,、食品類(lèi)的商品報(bào)損由店長(zhǎng)簽名后方可有防損進(jìn)行處理。

3,、商品報(bào)損超出額定范圍應(yīng)由相關(guān)職責(zé)人承擔(dān)相應(yīng)職責(zé),。

3.6收銀員操作規(guī)范

(1)崗位職責(zé)

1、嚴(yán)格尊守門(mén)店的各項(xiàng)規(guī)章制度,，服從領(lǐng)導(dǎo)安排,，正確迅速結(jié)賬，做好對(duì)顧客的收銀服務(wù)工作,。

2,、保證收銀機(jī)的清潔衛(wèi)生及正常使用，學(xué)會(huì)日常的維護(hù)及簡(jiǎn)單的故障排除,。

(2)作業(yè)要求

1,、收銀員不得私自查看門(mén)店錄像資料或電腦中查看當(dāng)班的銷(xiāo)售金額。

2,、準(zhǔn)確正確識(shí)別紙幣,，收銀機(jī)操作訓(xùn)練。

3,、收銀員不得私自將當(dāng)日銷(xiāo)售貨款移作他用,，收銀員每一天交班前或營(yíng)業(yè)結(jié)束后必須清除掛帳單，交班后立即將銷(xiāo)售款上交財(cái)務(wù),。

4,、收銀員“三聲”服務(wù)，唱收唱付,，使用禮貌用語(yǔ),，如“您好”﹗歡迎光臨﹗共多少錢(qián)﹗收您多少﹗找您多少﹗等，親自提醒點(diǎn)清余款,，若有少許顧客換商品交有服務(wù)臺(tái)處理,。

5、謹(jǐn)防高檔貴重商品被調(diào)包,，若有大單購(gòu)物或顧客高峰,，加多營(yíng)業(yè)員協(xié)助裝袋，并加強(qiáng)賣(mài)場(chǎng)看管,。

6,、在上崗期間，收銀員不得擅自離開(kāi)收銀臺(tái)。

7,、收銀員不得漏收商品款項(xiàng),。

8、如收銀員對(duì)帳時(shí)短款,，由收銀員寫(xiě)出原因,，對(duì)短部分進(jìn)行賠償，如收銀員對(duì)帳時(shí)多款超過(guò)千分之五,，要對(duì)其進(jìn)行相應(yīng)處罰,。如收銀員經(jīng)常出現(xiàn)長(zhǎng)短款現(xiàn)象，輕者調(diào)換工作崗位,，重者予以辭退,。

9、收銀員每一天交班前或營(yíng)業(yè)結(jié)束后,，必須清除掛賬單,。收銀員上崗時(shí)不允許在收銀區(qū)域存放私人物品及現(xiàn)金，如發(fā)現(xiàn)作偷盜論處,。

10.任何收銀員不能私自外出換零錢(qián)。

11,、3.7安全操作規(guī)章

(1)消防安全

1,、門(mén)店消防設(shè)施必須齊全。

2,、買(mǎi)場(chǎng)內(nèi)平時(shí)應(yīng)堅(jiān)持疏散通道的暢通,，不準(zhǔn)堆放任何物品于疏散通道上。

3,、用電須遵守相關(guān)安全規(guī)定,，不可用大功率電器。

4,、正確規(guī)范使用生活工作中的工具,、用具,、掌握水,、電,、氣的使用常識(shí),。

5,、應(yīng)急燈必須能夠正常使用,。

(2)門(mén)店安全

1,、貨架頂部不可放置較重的商品或物品,。

2,、商品,、貨架的擺放必須嚴(yán)格規(guī)定，附合要求。

4,、如果發(fā)現(xiàn)任何可疑人員,，應(yīng)密切注意，如有情景立即向公安機(jī)關(guān)匯報(bào),。

5,、要嚴(yán)格遵守商品管理規(guī)范。

4.出勤及考勤管理：

4.1工作時(shí)間：

1,、本公司因業(yè)務(wù)需求,，得依勞動(dòng)法有關(guān)規(guī)定調(diào)整休息日、上班時(shí)間工作班次及加班,，從業(yè)人員應(yīng)予配合,，不得借口拒絕。

2,、本公司從業(yè)人員應(yīng)準(zhǔn)時(shí)上班,，除規(guī)定免打卡人員外，均須按時(shí)親自打卡,，有關(guān)上班遲到,、早退、曠工規(guī)定如下：

(1)從業(yè)人員每上下班各打一次卡凡逾規(guī)定上下班時(shí)間5分鐘者視為遲到或早退但偶發(fā)事件經(jīng)主管核準(zhǔn)當(dāng)日補(bǔ)假者視為請(qǐng)假否則依下表處罰之：項(xiàng)次遲到早退處罰方式

1超過(guò)5分以?xún)?nèi)由主管口頭警告不可超兩次,，超過(guò)者每次罰10元

2超過(guò)6-15分罰10元由工資中扣款

3超過(guò)16-29分罰20元由工資中扣款

4超過(guò)30分鐘以上罰30元工資中扣款

1.月累計(jì)遲到,、早退3次或累計(jì)超過(guò)30分鐘，記小過(guò)一次并扣10%工資,。

2.忘記打卡應(yīng)在隔日由部門(mén)主管簽字確認(rèn),，否則視同曠工。

(1)如因公差等工作原因而未能正常打卡時(shí),，依外出申請(qǐng)單或出差證明文件辦理,。

(2)拖延打卡以謊報(bào)加班者，予以記小過(guò)處分,，再犯者予以記大過(guò)處理,，第三次予以開(kāi)除。

(3)凡未經(jīng)辦理請(qǐng)假手續(xù)(填寫(xiě)請(qǐng)假單)或假滿(mǎn)未經(jīng)續(xù)假或請(qǐng)假未準(zhǔn),，而擅不出勤者或其事假未先辦理請(qǐng)假手續(xù)者均以曠工論處,。

(4)委托他人打卡者經(jīng)查屬實(shí)，雙方處以曠工一日并記大過(guò)一次論,，再犯者則予以開(kāi)除,。

(5)遲到、早退達(dá)1~4小時(shí)者,，屬曠工半天,，扣罰1天工資,。

(6)遲到、早退達(dá)4~8小時(shí)者,，屬曠工一天,，扣罰2天工資。

(7)凡有遲到或早退者,，當(dāng)月績(jī)效獎(jiǎng)金將不發(fā)放,。

(8)凡一個(gè)月內(nèi)累計(jì)曠工2天或年累計(jì)5天者，公司有權(quán)開(kāi)除之,。

5.工資計(jì)算方式

5.1新進(jìn)同仁待遇,，經(jīng)試用三個(gè)月合格，視表現(xiàn)情景調(diào)整之,。

5.2薪資之調(diào)整需視公司營(yíng)運(yùn)及管理狀況,、外界薪資水平、并斟酌個(gè)人所負(fù)職責(zé)與績(jī)效辦理之,。

5.3公司實(shí)行薪資保密制度,，從業(yè)人員不得討論、或泄露自我和他人之薪資情景,，否則一律開(kāi)除,。6.請(qǐng)假規(guī)定：

6.1給假之規(guī)定如下：

6.1.1公假：依法規(guī)定應(yīng)給予公假者，工資照給,，其假期視實(shí)際需要訂之,。

6.1.2事假：a.員工有要事必需親自處理者，得在事前請(qǐng)無(wú)薪之事假,，薪資以日薪計(jì)算之,。

b.各部門(mén)主管應(yīng)留意控制請(qǐng)假人數(shù);請(qǐng)假超過(guò)7天以上必須經(jīng)店長(zhǎng)核準(zhǔn),。

c.全年請(qǐng)事假不可超過(guò)15天,，事假期間不發(fā)工資，超過(guò)規(guī)定天數(shù)不準(zhǔn)在請(qǐng)事假,。

d.連續(xù)請(qǐng)事假30天以上者,，應(yīng)辦理退職或留職停薪手續(xù)。

6.1.3病假：因普通傷害,、疾病或生理原因必需治療或休養(yǎng)者(應(yīng)以電話或他人代請(qǐng)假),，凡超過(guò)1

天以上，須附公立人民醫(yī)院開(kāi)具之醫(yī)療證明,，病假期間不發(fā)工資,。

6.1.4婚假：服務(wù)滿(mǎn)半年未滿(mǎn)一年的員工，如本人結(jié)婚給予無(wú)薪婚假三天,，滿(mǎn)一年者給予7天,，

滿(mǎn)二年以上者給予10天。

6.1.5喪假：父母、養(yǎng)(繼)父母,、配偶,、子女給予10天無(wú)薪假，外祖父母或親兄弟姐妹者,，給予

5天無(wú)薪事假,，路程擔(dān)誤可另計(jì)，須附相關(guān)資料,，否則以曠工論,。

6.1.6產(chǎn)假：女性同仁生育者，給假45天(含節(jié)假日),，難產(chǎn)者加給30天,，均為無(wú)薪假。

6.2請(qǐng)假手續(xù)：請(qǐng)假時(shí),，應(yīng)于事前親自以口頭或書(shū)面敘明請(qǐng)假理由及天數(shù),，但遇有緊急事故得委托他人代辦請(qǐng)假手續(xù)，辦理請(qǐng)假手續(xù)時(shí)得提出有關(guān)證明文件,，一并隨假卡送審,。

6.3請(qǐng)假天數(shù)未滿(mǎn)七天者，請(qǐng)假流程如下：

7.外出規(guī)定：

7.1上班中,，因故離開(kāi)崗位者須向當(dāng)班領(lǐng)導(dǎo)報(bào)備,。

7.2有特殊事故因公外出時(shí)，需經(jīng)課長(zhǎng)→店長(zhǎng)方可外出,。

8.服務(wù)手則：

8.1從業(yè)人員均需遵守公司一切規(guī)章,、制度、辦法及規(guī)定,，且須服從主管人員之合理指揮,，不得陽(yáng)奉陰違或敷衍了事之情行出現(xiàn)。

8.2從業(yè)人員對(duì)所經(jīng)辦業(yè)務(wù)應(yīng)嚴(yán)守機(jī)密,，且不得窺探非其經(jīng)辦之機(jī)密,。

超市管理制度篇九

為了完善商場(chǎng)員工的日常管理，提高工作效率及經(jīng)濟(jì)效益,，保證商場(chǎng)各項(xiàng)工作的有序進(jìn)行,，促進(jìn)商場(chǎng)的繁榮發(fā)展，特此制定如下制度：

1.按時(shí)上班,，不遲到,、不早退、不曠工,。有事需要請(qǐng)假,、調(diào)班,、調(diào)休或離開(kāi)崗位時(shí)，必須經(jīng)過(guò)店長(zhǎng)或處長(zhǎng)批準(zhǔn)同意,。(請(qǐng)假時(shí)間達(dá)3天者需店長(zhǎng)批準(zhǔn)方可,。)否則，將以早退或曠工論處,。

2.上班時(shí)間應(yīng)穿工作服并檢查個(gè)人儀容儀表,，衣著是否整齊規(guī)范，工作證是否佩戴,，長(zhǎng)發(fā)必須扎起,，不準(zhǔn)染異色發(fā)，上班不準(zhǔn)穿超短裙,、短褲,、拖鞋。

3.員工下班后不得穿工服或戴工牌進(jìn)入商場(chǎng),。員工必須保管好各自的工牌,，工卡、飯卡,、如若丟失,，按商場(chǎng)有關(guān)制度交納相關(guān)補(bǔ)辦費(fèi)用。

4.上班時(shí)間,，員工不行做與本工作無(wú)關(guān)事情,，更不許說(shuō)臟話，靠商品,、貨架,、大聲喧嘩、吃零食等其它有損商場(chǎng)形象的行為,。

5.員工購(gòu)物必須主動(dòng)配合當(dāng)班值班經(jīng)理檢查,，且上班時(shí)間不準(zhǔn)購(gòu)物。

6.認(rèn)真做好防盜,、防火,、防突發(fā)事件的應(yīng)急工作,。

7.認(rèn)真履行工作職責(zé),、熱情耐心地接待每位顧客。提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),，提高工作質(zhì)量,，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力，提高銷(xiāo)售營(yíng)業(yè)額,。

8.嚴(yán)禁將背包,、行李及各種包裝袋帶入商場(chǎng),，貴重物品須自行保管好。收銀員不能攜帶現(xiàn)金上崗,，員工的水杯統(tǒng)一放在指定的位置,。

9.員工用品必須貼有商場(chǎng)相關(guān)標(biāo)記簽字等方可帶入賣(mài)場(chǎng)，未經(jīng)允許不得隨便將商品帶出商場(chǎng),。

10.嚴(yán)禁在商場(chǎng)內(nèi)拉幫結(jié)派,、打架斗毆、取笑顧客及其它損害他人的行為,。

11.嚴(yán)禁在商場(chǎng)及倉(cāng)庫(kù)內(nèi)吸煙,、亂丟煙頭、火種等,。

12.員工要認(rèn)真配合保安人員共同防盜,、做好消防安全工作，加強(qiáng)防范意識(shí),。

13.不準(zhǔn)任何人私自挪用商場(chǎng)的商品及供應(yīng)商的贈(zèng)品,，否則將作盜竊論處。

14.員工有權(quán)利和義務(wù)對(duì)商場(chǎng)員工和顧客竊取及其他有損商場(chǎng)利益的行為進(jìn)行舉報(bào),，商場(chǎng)將對(duì)該員工身份進(jìn)行保密,，并給予相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)(小偷罰款的50%獎(jiǎng)勵(lì)給員工)。

15.商場(chǎng)各部門(mén)員工,，都必須服從管理人員的統(tǒng)一安排,，如對(duì)管理人員的管理方法執(zhí)有不同意見(jiàn)者，可以書(shū)面形式向店長(zhǎng)或公司領(lǐng)導(dǎo)反映,。

16.員工上班時(shí)間有事外出者,，必須經(jīng)店長(zhǎng)批準(zhǔn)后方可離開(kāi)崗位。

17.聘用的員工必須按本商場(chǎng)的《招聘制度》辦理好一切入職手續(xù),，再由商場(chǎng)人事部組織上崗前培訓(xùn),。主要培訓(xùn)員工的紀(jì)律性、組織性及其吃苦耐勞精神;了解商場(chǎng)的有關(guān)制度;商品基本知識(shí),、禮儀道德,、服務(wù)規(guī)范等，培訓(xùn)時(shí)理論與實(shí)際相結(jié)合,。

員工守則

一,、遵紀(jì)守法，忠于職守,，愛(ài)崗敬業(yè),。

二、維護(hù)公司聲譽(yù),，保護(hù)公司利益,。

三,、服從領(lǐng)導(dǎo)，關(guān)心下屬,，團(tuán)結(jié)互助,。

四、愛(ài)護(hù)公物,，勤儉節(jié)約,，杜絕浪費(fèi)。

五,、不斷學(xué)習(xí),，提高水平，精通業(yè)務(wù),。

六,、積極進(jìn)取，勇于開(kāi)拓,，求實(shí)創(chuàng)新,。

超市管理制度篇十

為提高企業(yè)效率，規(guī)范內(nèi)部管理,，依據(jù)相關(guān)的法律法規(guī)和根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況,，制定本制度。本制度對(duì)xxxxxxxx有限公司內(nèi)部員工(含加盟商,、廠商促銷(xiāo)人員)具有約束力,。

第一章勞力管理

第一條招聘

1、企業(yè)根據(jù)實(shí)際崗位及工種的需要招聘員工,。

2,、企業(yè)員工的文化程度不得底于初中畢生，年齡18—28周歲,，(特殊工種和引進(jìn)人才不受此限),。

3、員工須身體健康,，具有完全民事行為能力,，持有效《身份證》、《健康證》,、外來(lái)育齡婦女須持有《外來(lái)人口婚育證》,，且無(wú)經(jīng)濟(jì)、刑事犯罪記錄,。

4,、員工招聘需經(jīng)面試,、筆試兩個(gè)環(huán)節(jié)來(lái)完成,。筆試答券做為個(gè)人入職檔案?jìng)淙鏅n,。

第二條上崗

1、員工必須經(jīng)過(guò)崗位培訓(xùn)后經(jīng)考核合格才能正試上崗,。

2,、員工試用期為壹個(gè)月，實(shí)習(xí)期為貳個(gè)月,，員工入職滿(mǎn)三個(gè)月后給予辦理轉(zhuǎn)正手續(xù),。

3、員工正式上崗即開(kāi)始記算工齡,。員工在公司實(shí)際工作年限滿(mǎn)半年后開(kāi)始追加工齡補(bǔ)貼,，第一個(gè)半年為每月工齡補(bǔ)貼貳拾元，下一個(gè)半年開(kāi)始按上半年度工齡補(bǔ)貼的基數(shù)乘1.5倍計(jì)算,。工齡補(bǔ)貼最高限為每月不超過(guò)捌佰元,。

第三條考勤卡、考勤管理

員工以打卡為出勤的唯一依據(jù),，打卡由員工本人完成,，班中急事臨時(shí)請(qǐng)假或班中餐外出用膳同樣應(yīng)打卡。

第四條請(qǐng)銷(xiāo)假

1,、除每月班輪休以外的休假一律應(yīng)請(qǐng)假,。

2、三天以?xún)?nèi)的假期由領(lǐng)班柜臺(tái)長(zhǎng)審批,，四天以上至七天由現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)理審批,，七天以上的假期由公司主管審批。

3,、員工三天以?xún)?nèi)的病假憑區(qū)級(jí)醫(yī)院診斷證明可帶薪休假,。

4、員工入職滿(mǎn)一年后,，每年享有一周帶薪年假,。

5、無(wú)論任何形式的假期,，期滿(mǎn)回公司均應(yīng)到人事管理部門(mén)銷(xiāo)假,。

第五條員工待遇：

1、節(jié)假日享有休假的權(quán)力,，若因工作需要員工加班者,，凡元旦、清明,、端午,、五一、中秋,、國(guó)慶,、春節(jié)的假日加班,，每滿(mǎn)一個(gè)工作日加發(fā)三天基本工資。每月的輪休若工作需要加班,，每滿(mǎn)一個(gè)工作日按基本工資乘1.5倍計(jì)發(fā)加班費(fèi),。

2、員工轉(zhuǎn)正后簽定《勞動(dòng)合同》,?！秳趧?dòng)合同》簽定后按廈門(mén)市勞動(dòng)保障局的相關(guān)規(guī)定辦理社保。

第六條辭職,、辭退

1,、員工辭職需提前十五天遞交辭職報(bào)告，經(jīng)逐級(jí)審批后方可離職,。

2,、公司調(diào)整機(jī)構(gòu)，壓縮編制須裁減員工時(shí),，應(yīng)提前十天通知被裁減的員工本人,。

3、員工嚴(yán)重違反公司勞動(dòng)紀(jì)律或在社會(huì)上參與打架斗毆,、酗酒鬧事或觸犯法律被政法機(jī)關(guān)傳拘,、收審者一律給予開(kāi)除。若員工的行為已給公司造成負(fù)面影響,，已除名的員工公司保留通過(guò)法律程序追究其相關(guān)民事責(zé)任的權(quán)力,。

第七條獎(jiǎng)懲

(一)員工有突出表現(xiàn)者，公司給予精神或物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì);

1,、對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),，遵紀(jì)守法、超額完成公司交給的各項(xiàng)任務(wù),，表現(xiàn)突出者;

2,、為公司發(fā)展出謀獻(xiàn)策，其建議和意見(jiàn)為公司所采納,，取得顯著成效者;

3,、為維護(hù)公司利益和壞人壞事作斗爭(zhēng)，使公司財(cái)物不被侵害者;

4,、舉報(bào)公司內(nèi)部的瀆職行為,，為公司挽回經(jīng)濟(jì)損失者。

(二)員工有下列行為者,，公司將給予處罰：

1,、上班遲到早退每分鐘扣崗位津貼叁元。當(dāng)班遲到超過(guò)三十分鐘按曠工論處。當(dāng)年度累計(jì)達(dá)八小時(shí)給予除名,。

2,、班中未經(jīng)許可擅離工作崗位滿(mǎn)半小時(shí)者，當(dāng)天按曠工論處,。

3,、非因工作需要班中接聽(tīng)手機(jī),、小靈通或向外撥打電話者每次罰款人民幣兩元,。

4、未經(jīng)公司主要領(lǐng)導(dǎo)許可,，擅自利用工作之便向廠商,、供貨商購(gòu)買(mǎi)批價(jià)商品或向廠商、供貨商索要贈(zèng)品,、試用品等,，一經(jīng)查實(shí)，每次罰款人民幣伍拾元,。情節(jié)嚴(yán)重者直接開(kāi)除,。

5、工作人員私下收受與公司業(yè)務(wù)有關(guān)的商家,、廠家的饋贈(zèng),、錢(qián)物，一經(jīng)查實(shí)概予除名,。

超市管理制度篇十一

1.所有商場(chǎng)超市均應(yīng)持有有效衛(wèi)生許可證方能從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),并應(yīng)按許可項(xiàng)目的內(nèi)容亮證經(jīng)營(yíng),。商場(chǎng)超市的法定代表人是食品衛(wèi)生責(zé)任人,負(fù)責(zé)本商場(chǎng)超市的食品衛(wèi)生工作。

2.建立健全的食品衛(wèi)生管理組織機(jī)構(gòu),，配備經(jīng)培訓(xùn)合格的專(zhuān),、兼職食品衛(wèi)生管理人員，全面負(fù)責(zé)超市的食品衛(wèi)生管理工作,。

3.建立健全各部門(mén)各崗位的衛(wèi)生管理制度和詳細(xì)的臺(tái)帳制度,，并有具體措施保證落實(shí)。

4.認(rèn)真貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法律法規(guī),，不采購(gòu),、不銷(xiāo)售、不制售不符合食品衛(wèi)生要求的食品;隨時(shí)檢查每批上架食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí),，保證內(nèi)容規(guī)范完整; 及時(shí)清理超過(guò)保質(zhì)期限的食品; 發(fā)現(xiàn)不合格食品,，立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告，并采取措施防止流向消費(fèi)者,。

5.上崗前進(jìn)行健康檢查,，取得健康合格、培訓(xùn)合格證明后方能上崗。定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),，有培訓(xùn)記錄備查,。

6.定期檢查個(gè)人衛(wèi)生情況，使其符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》相應(yīng)的衛(wèi)生要求,。

7.直接接觸散裝直接入口食品的從業(yè)人員,，須穿戴整潔的工作衣帽,操作時(shí)帶口罩、手套和帽子,不準(zhǔn)佩帶戒指,、手鐲,、手表等飾物,不得留長(zhǎng)指甲、染指甲,工作服應(yīng)蓋住外衣,，頭發(fā)不得露于帽外,手部有外傷應(yīng)臨時(shí)調(diào)離崗位,。

8.商場(chǎng)超市要建立食品采購(gòu)進(jìn)貨管理制度。采購(gòu)人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格,，具有鑒別各類(lèi)食品衛(wèi)生質(zhì)量的知識(shí)和技能;按《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的規(guī)定進(jìn)行索證,、驗(yàn)證。

9.應(yīng)建立食品展賣(mài)活動(dòng)管理制度,。食品展賣(mài)區(qū)與非食品展賣(mài)區(qū)應(yīng)分開(kāi)并有明顯標(biāo)志,，食品不得與其他商品混放,食品區(qū)不得經(jīng)營(yíng)與食品無(wú)關(guān)的物品。

超市管理制度篇十二

開(kāi)店,、閉店時(shí)間：

冬季（10月1日--4月30日） 夏季（5月1日--9月30日）

開(kāi)店時(shí)間：07：50

閉店時(shí)間：冬季21：00（夏季：21：30）

工作時(shí)間（兩班三倒）：

早班：07：30-12：00（4小時(shí)30分）

晚班：17：30-冬季21：00（3小時(shí)30分鐘）/（夏季：21：30）

中班：11：30-18：00（6小時(shí)30分）

早班：07：00-12：00（5小時(shí)）

晚班：17：30-冬季21：00（3小時(shí)30分鐘）/（夏季：21：30）

中班：11：30-18：00（6小時(shí)30分）

行政班：07：30--12：00（4小時(shí)30分） 13：30--18：00（4小時(shí)30分）

吃飯時(shí)間：

上三班倒的,，無(wú)吃飯時(shí)間。

上行政班的,，12:00—13:30為吃飯時(shí)間,。

工作時(shí)間（兩班倒）：

員工：

早班：07：30-15：00（7小時(shí)30分）

晚班：14：30-冬季21：00（6小時(shí)30分鐘）/（夏季：21：30）

防損、生鮮蔬菜員工：

早班：07：00-15：00（8小時(shí)）

晚班：14：30-冬季21：00（6小時(shí)30分鐘）/（夏季：21：30）

行政班：07：30--12：00（4小時(shí)30分） 13：30--18：00（4小時(shí)30分）

早班吃飯：10：40--11：20--12：00（40分鐘）,，或11：00—11：40—12：20（40分鐘）

晚班吃飯：16：40--17：20--18：00（40分鐘）,，或17：00—17：40—18：20（40分鐘）

收銀部、防損部吃飯時(shí)間可分為3批,，每批30分鐘,。

日均工資=（基本工資+崗位工資）/當(dāng)月日歷天數(shù)。

實(shí)際工作日：不包含休假,、法定節(jié)假日,、請(qǐng)假的天數(shù)。

計(jì)薪工作日：包含休假,、法定節(jié)假日,，不包含請(qǐng)假天數(shù)。

應(yīng)發(fā)工資= 日均工資*計(jì)薪工作日+全勤獎(jiǎng)-缺勤應(yīng)扣+工齡工資+其他應(yīng)發(fā)-其他應(yīng)扣+績(jī)效工資基數(shù)*績(jī)效系數(shù),。

全勤獎(jiǎng)：每月100元,，請(qǐng)假或曠工超過(guò)一天（含）,，扣除當(dāng)月全勤獎(jiǎng)，正常休假不扣全勤獎(jiǎng),。新員工不是從每月1日開(kāi)始上班的不發(fā)全勤獎(jiǎng),。

工齡工資：工作滿(mǎn)一年加50元，6年封頂,。

工資發(fā)放日期：每月15日之前發(fā)放上月工資,，工資按自然月計(jì)算。

試工期：3天（無(wú)薪）,。

試用期（實(shí)習(xí)期）：3個(gè)月,，工作表現(xiàn)優(yōu)異者可提前轉(zhuǎn)正，但不得低于1個(gè)月,，試用期執(zhí)行試用期工資標(biāo)準(zhǔn),，一般為：（基本工資+崗位工資）*80%+全勤獎(jiǎng)-缺勤應(yīng)扣+其他應(yīng)發(fā)-其他應(yīng)扣,。

新員工工作不滿(mǎn)15天離職的,，工資不予發(fā)放。

員工工服押金：300元,，工牌費(fèi)10元,。員工離職時(shí)工服和工牌須交回。

促銷(xiāo)員工服押金：300元,，工牌費(fèi)10元,。促銷(xiāo)員離職時(shí)工服和工牌須交回。

入職滿(mǎn)6個(gè)月以上的,，離職時(shí)全額退還工費(fèi)押金和工牌費(fèi),；未滿(mǎn)6個(gè)月的，離職時(shí)不予退還,。

員工健康證費(fèi)用：先自費(fèi)辦理,，保留發(fā)票，工作滿(mǎn)1年給予報(bào)銷(xiāo),。

促銷(xiāo)員健康證費(fèi)用：先自費(fèi)辦理,，由促銷(xiāo)員跟廠家協(xié)商能否給予報(bào)銷(xiāo)。

收銀員備用金：500元,，由收銀員自備,，存放在財(cái)務(wù)室，收銀員辭職時(shí)方可帶走,。

工作未完成,，延時(shí)2小時(shí)以?xún)?nèi)不計(jì)算加班費(fèi)。超過(guò)2小時(shí)的部分,，按小時(shí)計(jì)算加班費(fèi),，滿(mǎn)半小時(shí)的按半小時(shí)計(jì)算,。加班前，各部門(mén)經(jīng)理需填寫(xiě)加班申請(qǐng)單,，報(bào)店長(zhǎng),、總經(jīng)理審批。

春節(jié)休假3天,，如果加班,，按3倍工資計(jì)算（含當(dāng)日工資）。其他法定節(jié)假日不休假,，不計(jì)加班費(fèi),。

請(qǐng)假1天的由部門(mén)經(jīng)理、人事批準(zhǔn),；2至3天的由部門(mén)經(jīng)理,、人事、店長(zhǎng)批準(zhǔn),；4天及以上由部門(mén)經(jīng)理,、人事、店長(zhǎng),、總經(jīng)理批準(zhǔn),。請(qǐng)假手續(xù)交人事存檔。

請(qǐng)假1至3天的,，由部門(mén)經(jīng)理,、人事、店長(zhǎng)審批,；請(qǐng)假4天及以上的,，由部門(mén)經(jīng)理、人事,、店長(zhǎng),、總經(jīng)理審批。請(qǐng)假手續(xù)交人事存檔,。店長(zhǎng)直管的部門(mén),，員工請(qǐng)假參照本條規(guī)定。

（1）員工每月?lián)Q休最多3次（含）,，換休連休最多3天（含）,。非特殊原因不準(zhǔn)調(diào)班。調(diào)班的簽字權(quán)限參照請(qǐng)假的簽字權(quán)限,。

（2）員工請(qǐng)假由部門(mén)經(jīng)理指派其他人作為其職務(wù)代理,，代理人全權(quán)代理請(qǐng)假人的工作。

（3）員工連續(xù)請(qǐng)假或休假超過(guò)7天（含）,，其所跨越的節(jié)假日將計(jì)入假期,。

（4）連續(xù)請(qǐng)假不得超過(guò)15天（含）,，特殊情況者，須先辦理離職手續(xù),，假期休完后至人事部辦理復(fù)工手續(xù),。

（5）員工請(qǐng)假，應(yīng)于事前親自辦理請(qǐng)假手續(xù),。

（6）凡未請(qǐng)假,、請(qǐng)假未經(jīng)批準(zhǔn)、假滿(mǎn)未經(jīng)批準(zhǔn)續(xù)假者視為曠工,，按曠工有關(guān)規(guī)定處理,。情節(jié)嚴(yán)重者，予以辭退,。

（7）若有急病或急事,，來(lái)不及填寫(xiě)請(qǐng)假單者，須提前半小時(shí)打電話向部門(mén)經(jīng)理請(qǐng)假,，事后及時(shí)補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù),，否則按曠工處理。情節(jié)嚴(yán)重者,，予以辭退,。

（8）上早晚班的員工,，每月休假2天,。新進(jìn)員工，出勤滿(mǎn)14天（2月份出勤滿(mǎn)13天）,，可休假1天,。

（9）上行政班的員工，每月休假3天,。新進(jìn)員工,，出勤滿(mǎn)9天（2月份出勤滿(mǎn)8.5天），可休假1天,。（30/2=15,；30/3=10；30/4=7.5）（28/2=14,；28/3=9.33,；28/4=7）

（10）員工考勤卡一個(gè)月內(nèi)未打卡簽卡次數(shù)不能超過(guò)3次（除正常公休和換休外）。未打卡的需部門(mén)經(jīng)理簽字,。

法定婚假3天,，假期內(nèi)工資按當(dāng)月的日平均工資計(jì)算?；榧僦幌抟淮涡菁?，須提前15天申請(qǐng),。工作不滿(mǎn)一年的員工，不享受婚假,。

須先辦理離職手續(xù),，假期休完后至人事部辦理復(fù)工手續(xù)。

員工直系親屬（父母,、子女,、配偶）去世，可批準(zhǔn)3天喪假,。員工的兄弟姐妹,、祖父母、外祖父母,、公婆,、岳父母去世，可批準(zhǔn)1天喪假,。喪假假期內(nèi)工資按當(dāng)月日平均工資計(jì)算,。

員工不得無(wú)故請(qǐng)假，若因特殊原因需請(qǐng)假者,，須提前填寫(xiě)《員工請(qǐng)假單》經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假,。時(shí)間較長(zhǎng)的假期，須提前15天申請(qǐng),。凡請(qǐng)假未經(jīng)批準(zhǔn)或假滿(mǎn)未經(jīng)批準(zhǔn)續(xù)假者視為曠工,，按曠工有關(guān)規(guī)定處理。

申請(qǐng)程序與事假申請(qǐng)程序相同,。若有急病,，來(lái)不及填寫(xiě)請(qǐng)假單者，須提前半小時(shí)打電話向部門(mén)經(jīng)理請(qǐng)假,，事后憑醫(yī)院證明補(bǔ)辦手續(xù),，否則按曠工處理。

超市管理制度篇十三

第一條 為維護(hù)本超市的整體形象,，保持良好的購(gòu)物環(huán)境,，保證員工與顧客的身體健康，提高工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,，使衛(wèi)生工作制度化,、規(guī)范化、經(jīng)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化，特制定衛(wèi)生管理制度,。

第二條 管理方式

一,、超市外道路的衛(wèi)生工作由街道清潔工負(fù)責(zé),。

二、超市外“門(mén)前三包”范圍內(nèi)及超市內(nèi)的柜臺(tái)貨架,、操作間,、商品衛(wèi)生等工作由本超市組織落實(shí)。

第三條 食品衛(wèi)生

一,、干鮮果品類(lèi)衛(wèi)生：

一)水果局部腐爛不得出售,。

二)干果發(fā)霉、變質(zhì),、生蟲(chóng)不得出售,。

二、熟食制品衛(wèi)生：

一)出售熟食制品做到“五專(zhuān)”,，即專(zhuān)人,、專(zhuān)室、專(zhuān)工具,、專(zhuān)消毒,、專(zhuān)冷藏。

二)經(jīng)營(yíng)時(shí)要求勤進(jìn)快銷(xiāo),，堅(jiān)持食品衛(wèi)生索證制,。

三)銷(xiāo)售、儲(chǔ)藏做到生熟分開(kāi),，冰柜備有消毒毛巾,，專(zhuān)用工具。刀,、墩,、案板、抹布,、盆等使用前必須清洗消毒。

四)熟食制品出現(xiàn)變質(zhì),、發(fā)霉,、異味等現(xiàn)象，應(yīng)立即停止出售并及時(shí)處理銷(xiāo)毀,。

三,、糕點(diǎn)食品衛(wèi)生

一)糕點(diǎn)不得直接碼在地面上，要有防鼠,、防蠅,、防蟲(chóng)設(shè)施，要蓋有苫布,，苫布外要有明顯標(biāo)志,，使用時(shí)不得里外顛倒,。

二)直接接觸食品的紙張、塑料等包裝材料,，必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。

三)售貨工具要每日消毒、清洗,、不留殘跡,，實(shí)行雙夾法。

四,、罐頭,、酒類(lèi)食品衛(wèi)生

一)銹蓋、銹桶,、胖聽(tīng)及透氣的玻璃瓶,、鐵桶、軟包裝罐頭一律不得出售,。

二)混有雜質(zhì),、過(guò)期、損傷的罐頭,、酒類(lèi)一律不得出售,。

第四條 本制度由樂(lè)呵呵超市制定，即日起實(shí)施,。

超市管理制度篇十四

第一條 為維護(hù)商廈(場(chǎng)),、超市的整體形象，保持良好的購(gòu)物環(huán)境,，保證員工與顧客的身體健康,，提高工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，使衛(wèi)生工作制度化,、規(guī)范化,、經(jīng)常化,、標(biāo)準(zhǔn)化,，特制定衛(wèi)生管理制度。

第二條 管理方式

一,、商廈(場(chǎng)),、超市內(nèi)外公共場(chǎng)地、設(shè)施的衛(wèi)生工作由后勤科(室)負(fù)責(zé)統(tǒng)籌管理,。

二,、商廈(場(chǎng)),、超市內(nèi)非公共場(chǎng)地,、設(shè)施的衛(wèi)生包括

辦公室,、柜臺(tái)貨架、操作間,、商品衛(wèi)生等工作,，本著“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的工作原則,，根據(jù)各自區(qū)域組織落實(shí),。

三、商廈(場(chǎng)),、超市商品,、食品衛(wèi)生由商場(chǎng)經(jīng)管科、市場(chǎng)督察人員負(fù)責(zé)把關(guān)控制,。

四,、督察員負(fù)責(zé)對(duì)整體的衛(wèi)生工作的檢查監(jiān)督。

第三條 食品衛(wèi)生

一,、鮮活食品

(一)肉類(lèi)食品出售時(shí)要做到“四不賣(mài)”即：帶泥的不賣(mài),，帶血的不賣(mài)，帶毛的不賣(mài),，有異味的不賣(mài),。

(二)絞肉餡時(shí)要做到“五不絞”：帶毛、帶血,、帶泥,、帶皮、帶肉棗的不絞,。

(三)出售鮮肉時(shí)要做到刀不生銹,、案不霉、地面無(wú)污垢,、無(wú)異味,、無(wú)蠅，冷藏設(shè)備專(zhuān)柜專(zhuān)用,，定期除霜,、清洗、保持清潔,。

(四)出售水產(chǎn)品時(shí)，做到新鮮無(wú)異味,，水產(chǎn)品要定時(shí)換水,，魚(yú)池、工具每日清洗，保持清潔,。冷藏設(shè)備專(zhuān)柜專(zhuān)用,，定期沖洗，保持清潔無(wú)異味,。

二,、干鮮果品類(lèi)衛(wèi)生：

(一)水果局部腐爛不得出售。

(二)干果發(fā)霉,、變質(zhì),、生蟲(chóng)不得出售。

三,、熟食制品衛(wèi)生：

(一)出售熟食制品應(yīng)做到“五專(zhuān)”,，即專(zhuān)人、專(zhuān)室,、專(zhuān)工具,、專(zhuān)消毒、專(zhuān)冷藏,。

(二)經(jīng)營(yíng)時(shí)要求勤進(jìn)快銷(xiāo),，堅(jiān)持食品衛(wèi)生索證制。

(三)出售熟食要堅(jiān)持使用雙夾法,，做到生熟分開(kāi),，貨款分開(kāi)，工具定位每天消毒兩次,。

(四)銷(xiāo)售,、儲(chǔ)藏做到生熟分開(kāi)，冰柜備有消毒毛巾,，專(zhuān)用工具,。刀、墩,、案板,、抹布、盆等使用前必須清洗消毒,。

(五)熟食制品出現(xiàn)變質(zhì),、發(fā)霉、異味等現(xiàn)象,，應(yīng)立即停止出售并及時(shí)處理銷(xiāo)毀,。

四、糕點(diǎn)食品衛(wèi)生

(一)糕點(diǎn)不得直接碼在地面上,，要有防鼠,、防蠅、防蟲(chóng)設(shè)施，要蓋有苫布,，苫布外要有明顯標(biāo)志,，使用時(shí)不得里外顛倒。

(二)直接接觸食品的紙張,、塑料等包裝材料,，必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

(三)售貨工具要每日消毒,、清洗,、不留殘跡，實(shí)行雙夾法,。

五,、罐頭、酒類(lèi)食品衛(wèi)生

(一)銹蓋,、銹桶,、胖聽(tīng)及透氣的玻璃瓶、鐵桶,、軟包裝罐頭一律不得上柜出售,。

(二)混有雜質(zhì)、過(guò)期,、損傷的罐頭,、酒類(lèi)一律不得出售。

第四條 食品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)

一,、經(jīng)營(yíng)食品的場(chǎng)所,，必須持有當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫站發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方能營(yíng)業(yè),。

二,、直接為顧客進(jìn)行食品銷(xiāo)售服務(wù)的人員，必須持有健康合格證,，方可上崗,。

三、對(duì)患有痢疾,、傷寒,、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核,、化膿性或滲出性皮膚病等五種疾病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病患者,，治愈前不得上崗。

四,、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程保持內(nèi)外環(huán)境整潔,，有消滅預(yù)防蒼蠅,、老鼠,、蟑螂和其他害蟲(chóng)及其孽生條件的措施,，與有毒、有害場(chǎng)所保持規(guī)定的距離,。

五,、設(shè)備布局和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理、防止交叉感染,，食品及其原輔料不得接觸有毒物,、不潔物。

六,、直接入口的食品容器,，必須做到用前洗凈、消毒,。食品出售時(shí),，應(yīng)有食品加工單位的小包裝，或使用無(wú)毒,、清潔的包裝材料,。

七、運(yùn)輸和裝卸食品的包裝容器,、工具,、設(shè)備的衛(wèi)生條件必須符合衛(wèi)生要求，防止污染,。

超市管理制度篇十五

一個(gè)好的超市離不開(kāi)超市倉(cāng)庫(kù)管理制度,，只有做好超市倉(cāng)庫(kù)管理制度這個(gè)看起來(lái)不起眼但實(shí)際很重要的一個(gè)方面才能確保超市正常營(yíng)運(yùn)。

1,、倉(cāng)庫(kù)管理作業(yè)是指商品儲(chǔ)存空間的管理,，在做好倉(cāng)庫(kù)管理作業(yè)要注意一下問(wèn)題：庫(kù)存商品要及時(shí)進(jìn)行定位管理，就是要把不同的貨物分類(lèi),、分區(qū)來(lái)管理,，并用貨架放置，方便貨物的出入,。在倉(cāng)庫(kù)分區(qū)中,，至少要有三個(gè)區(qū)域：大量的存儲(chǔ)區(qū)，即以箱或棧板方式儲(chǔ)存;小量存儲(chǔ)區(qū),，即將零散的商品放在陳列板上;退貨區(qū),，將退貨的貨物放置專(zhuān)門(mén)的貨架或區(qū)域上。這個(gè)是超市倉(cāng)庫(kù)管理制度最基本的一點(diǎn),。

2,、所規(guī)劃倉(cāng)庫(kù)區(qū)域分區(qū)后在倉(cāng)庫(kù)的入口處貼一張配置圖,，方便存齲小量?jī)?chǔ)存區(qū)應(yīng)盡量固定位置，整箱儲(chǔ)存區(qū)則可彈性運(yùn)用,。若儲(chǔ)存空間太小或?qū)倮鋬?藏)庫(kù),，也可以不固定位置而彈性運(yùn)用。

3,、儲(chǔ)存商品不可直接與地面接觸,。一是為了避免潮濕;二是由于生鮮儀器吸規(guī)定;三是為了堆放整齊。

4,、要注意倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)的溫濕度,，保持通風(fēng)良好，干燥,、不潮濕,。

5、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)要設(shè)有防水,、防火,、防盜等設(shè)施，以保證商品安全,。

盤(pán)點(diǎn)作業(yè)也應(yīng)該列入超市倉(cāng)庫(kù)管理制度之中,，盤(pán)點(diǎn)只要做好了，才可以保證超市上商品的及時(shí)上架,。在盤(pán)點(diǎn)作業(yè)中要注意以下幾點(diǎn)：

1,、倉(cāng)庫(kù)中的商品要注意先進(jìn)先出的原則，當(dāng)然還有種普遍的方法,，就是運(yùn)用彩色管理方法,，例如，每周或每個(gè)月用不同顏色的標(biāo)簽也示區(qū)別,，用來(lái)區(qū)別進(jìn)貨的日期,。

2、倉(cāng)庫(kù)管理人員要多與訂貨人員進(jìn)行溝通,，方便到貨的存放,。

3、在盤(pán)點(diǎn)工作中,，要注意建立盤(pán)點(diǎn)配置圖,。對(duì)每個(gè)區(qū)域進(jìn)行編號(hào)，然后對(duì)每個(gè)區(qū)域進(jìn)行責(zé)任分區(qū),，以便控制盤(pán)點(diǎn)的進(jìn)度,。

以上提到的知識(shí)超市倉(cāng)庫(kù)管理制度的一些基本問(wèn)題，超市倉(cāng)庫(kù)管理制度的實(shí)行要注意細(xì)節(jié)與實(shí)際情況的結(jié)合,，做到具體問(wèn)題具體分析,。