在日常的學(xué)習(xí),、工作,、生活中,，肯定對(duì)各類范文都很熟悉吧,。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢,？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,，僅供參考,，大家一起來看看吧。

食品工廠參觀篇一

20xx年xx月xx日到20xx年xx月xx日

xxxx有限公司

包裝月餅和送貨

“十年樹木,，百年樹人,。”我以學(xué)生的身份踏入社會(huì)。走進(jìn)重慶xx里學(xué)習(xí)和接觸更多的東西,，轉(zhuǎn)眼間2個(gè)月的時(shí)間過去了,，有過驚喜，有個(gè)興奮,，有過苦惱,，有過懷疑，使我從一個(gè)學(xué)生,，逐漸的熟悉了工作的組織結(jié)構(gòu),、人事關(guān)系、企業(yè)文化,，也是我慢慢地適應(yīng)這個(gè)社會(huì),。2個(gè)月就這樣過去了，用什么詞語來形容有沒有用“現(xiàn)實(shí),?！睆娜ツ?月15號(hào)拿起我們的背包隨從大家一起來到重慶，到如今再次收拾背包返回學(xué)校的時(shí)候,，心里的確不是個(gè)滋味,。自己畢竟在xx工作了2個(gè)多月的工作，對(duì)于這些,，我依舊有著感情,。所有直到現(xiàn)在，我始終為自己是一名員工驕傲,。我有感謝院校,、感謝老師、是你們給了我這樣的機(jī)會(huì),。我很高興在這2個(gè)多月里讓我接觸了很多東西,，讓我學(xué)到了很多東西。在工作中我鐘愛著這份工作,，因?yàn)槲以谶@份工作找到了真正的自我,。讓我學(xué)會(huì)怎么去做事，讓我學(xué)會(huì)怎么去做人,。

我還記得自己剛踏入社會(huì),，走向xx門檻的時(shí)候,，自己總認(rèn)為在學(xué)校里學(xué)一點(diǎn)書本里的知識(shí)就可以在工作中里得心應(yīng)手,，我不明白的知識(shí)是在生活中，最厚實(shí)的文章卻是書本以外,，現(xiàn)在我懂了,，是xx告訴了我們“年光似鳥翩翩過，世事如棋局局新”的道理,。在家里,，我們只走平路,，上不得險(xiǎn)灘，離開了自己的家,，來到有過陌生的大城市,，有時(shí)候遇到失落就想輕言放棄，我不明白人生有起伏才真有趣,，現(xiàn)在我懂了,，一個(gè)實(shí)現(xiàn)生，在實(shí)現(xiàn)過程中,，會(huì)有抱怨,，會(huì)有委屈。因?yàn)槲铱傉J(rèn)為只要自己以誠待事,。與人偽善,、公道就會(huì)自在心上，我不明白有時(shí)自己好心辦事并不好,，甚至是好心辦了壞事,。之所以懂得這么多的道理，是因?yàn)楣ぷ?，是工人告訴了我,。我才讓自己更加有信心，也堅(jiān)信我們可以為自己喜愛的工作奮斗,。

實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷,，它使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì)，讓我們學(xué)到了從課本中無法學(xué)到的知識(shí),，打開了視野,，增長了見識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),，實(shí)習(xí)是理論結(jié)合實(shí)踐的嘗試,。很多看似簡單的東西在親自去實(shí)踐時(shí)才會(huì)發(fā)現(xiàn)是很復(fù)雜的，需要你一步一個(gè)腳印認(rèn)真的去做,，而當(dāng)你克服種.種困難取得成功時(shí),，那種心情是非常愉悅的。同時(shí)在此次實(shí)習(xí)中我也看到了自己的不足,，比如在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)上的缺乏,，在為人處事上的幼稚，在看待問題上的膚淺等等,。但是我相信在經(jīng)過這次實(shí)習(xí)后,，我在這些方面都會(huì)有一定地提高，同時(shí)也為我今后踏入社會(huì)工作儲(chǔ)備了很多良好的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)。

食品工廠參觀篇二

學(xué)習(xí)水果罐頭食品生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備及企業(yè)管理,，獲取本專業(yè)的實(shí)際知識(shí),，培養(yǎng)初步的`實(shí)際工作能力和專業(yè)技能。

進(jìn)工廠實(shí)習(xí)是我們作為當(dāng)代的大學(xué)生一堂重要的學(xué)習(xí)課,，通過這節(jié)課讓我們更好地接觸廣闊的社會(huì),，為今后實(shí)際工作打下基矗實(shí)習(xí)是檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn)，通過這次實(shí)習(xí),，我對(duì)與專業(yè)密切相關(guān)的一些產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程有了進(jìn)一步的了解,，同時(shí)也學(xué)習(xí)到了許多書本上沒有的知識(shí)，更加豐富了我們的課外知識(shí)和社會(huì)閱歷,。

xx市歡樂家食品有限公司,，是一家依靠本地資源優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)經(jīng)營水果罐頭，魚類罐頭,，果汁飲料,，調(diào)味品為主的食品企業(yè)。公司擁有xx及山東兩處生產(chǎn)基地,，總占地面積110畝,，廠房面積4.1萬平方米，公司現(xiàn)擁有固定資產(chǎn)8000萬元,，是xx市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),，廣東省商標(biāo)，公司通過iso9000,haccp兩大管理體系認(rèn)證,。展望未來,，歡樂家將繼續(xù)堅(jiān)持“團(tuán)結(jié)誠信、開拓創(chuàng)新”的企業(yè)精神,，堅(jiān)持“對(duì)客戶--服務(wù)至上,、互促發(fā)展、誠信保障,、利潤共享”的經(jīng)營理念,，愿于各界朋友攜手合作，向更新,、更廣闊的領(lǐng)域前進(jìn)!

我們大學(xué)生已走過的人生旅途大都是在學(xué)校中度過的,，因而對(duì)外界的了解都是很膚淺的。我們不能等到走出校門后再去深入地了解社會(huì),，如果我們帶著僵硬的書本知識(shí)走向社會(huì),，必定四處碰壁，耽擱我們大好的青春年華,。大學(xué)期間進(jìn)工廠生產(chǎn)實(shí)習(xí)以及接觸社會(huì)是很必要的,。只有我們對(duì)實(shí)際的東西有較為深刻的了解，才能更有意識(shí)地在大學(xué)期間多學(xué)一些對(duì)社會(huì)有用的東西,，從而我們走出社會(huì)后才能更快地適應(yīng)社會(huì),，更好地實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。因而在今年七,、八月份,，我們04食品班的大部分同學(xué)在林強(qiáng)老師的帶領(lǐng)下，到xx市歡樂家食品有限公司進(jìn)行了為期一個(gè)多月的專業(yè)實(shí)習(xí),。

7月23號(hào)早上九點(diǎn)左右,，我們到達(dá)了xx歡樂家食品有限公司，此時(shí)工廠已在生產(chǎn)當(dāng)中了,，在外看來一片安靜,，但進(jìn)入車間里面卻是另一番景像，工人們忙忙碌碌的,，好勤快,。公司的領(lǐng)導(dǎo)在百忙之中熱情地接見了我們，隨后便有一位相關(guān)工作人員給我們安排好宿舍,，接著帶我們?nèi)ベI好工作帽,，借來工作服和水鞋，最后還收集我們的相片去辦好實(shí)習(xí)工作證,，她的熱情招待給我們留下很好的印象,。爾后公司給我們安排了許多實(shí)習(xí)的崗位，讓我們?nèi)?shí)際操作,，親身動(dòng)手體驗(yàn),。

從第二天起，我們便開始深入車間,。在這里我們可親眼目睹到了工作人員的辛勤與令人嘆服的手工技術(shù),。一個(gè)產(chǎn)品的生成要經(jīng)過多項(xiàng)的分工，他們的分工很細(xì),，對(duì)員工的要求是很嚴(yán)格的,，每個(gè)工序上都有上十名員工，但只聽到機(jī)器的聲音,，每個(gè)人都在忙忙碌碌,。

我首先是分配到包裝車間里的。作為新手,，跟那里的員工打完招呼后,，便開始投入到了學(xué)習(xí)當(dāng)中。首先是在那里看員工們?cè)鯓硬僮?，接著?qǐng)教她們介紹一下操作的要領(lǐng)和技巧,，并慢慢的結(jié)合實(shí)際操作體會(huì)其中的技術(shù),。這里的員工都很熱情地給予幫助，膠布封紙箱一步,，一女員工就親手教了我半個(gè)小時(shí),，直到我基本掌握，實(shí)在難得與心存感激,。通過現(xiàn)場的不斷觀察學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)后,，我們包裝操作技能漸漸有了很大的提高。在包裝車間,，我一般都是挑著最為笨重的裝箱工作,，雖然較辛苦，常常是大汗淋漓,，但看著一箱箱的終產(chǎn)品出現(xiàn)在自己面前,，操作技能一步步的提高，員工們燦爛的笑容,，心里卻是樂滋滋的,。

包裝車間實(shí)習(xí)了一段時(shí)間后，接著被輪流分配到新,、舊生產(chǎn)車間,，質(zhì)檢部等工作崗位實(shí)習(xí)。在那里,，同事們都給予我們極大的幫助,。在高層次上，凡是我們遇到什么不懂的東西,，管理人員也都熱情地給我們講解,，讓我們了解到了許許多多生產(chǎn)和管理的知識(shí)。

經(jīng)歷了這40多天的實(shí)習(xí),，使我更清楚地認(rèn)識(shí)到：在科學(xué)技術(shù)日益變革的今天,，生產(chǎn)的速度和質(zhì)量是何等的重要，時(shí)間就是生命,，機(jī)器在和時(shí)間賽跑,，我們也和時(shí)間賽跑，我們都應(yīng)該把握現(xiàn)有的時(shí)間,，增強(qiáng)時(shí)間觀念,。只有用好時(shí)間、合理安排時(shí)間,，才能更好地實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值,，為社會(huì)奉獻(xiàn)一份力量。

這次生產(chǎn)實(shí)習(xí),，通過各種不同工序的學(xué)習(xí)與操作,，對(duì)食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個(gè)比較全方位的了解,，獲益匪淺。

具有良好的業(yè)務(wù)能力是基矗我深切體會(huì)到,，在工作崗位上,，有著良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的基礎(chǔ)能力，而理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)的基礎(chǔ),，因此,，對(duì)于我們這些在校的大學(xué)生,，掌握好牢固的專業(yè)知識(shí)就顯得尤其重要了,。還有一點(diǎn)就是在進(jìn)行循環(huán)重復(fù)的工作中，不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率,，還應(yīng)具備創(chuàng)新精神,。

食品工廠參觀篇三

xx月xx日到xx日，我們食品質(zhì)量與安全xx級(jí)全部學(xué)生前往內(nèi)蒙古烏蘭察布市天輔乳業(yè)有限公司進(jìn)行了為期xx天的企業(yè)實(shí)習(xí),。這次能有機(jī)會(huì)去工廠實(shí)習(xí),，我感到非常榮幸。雖然只有xx天的時(shí)間,，但是在這段時(shí)間里,，對(duì)于一些平常理論的東西，有了感性的認(rèn)識(shí),，感覺到受益匪淺,。以下是我在實(shí)習(xí)期間的一些總結(jié)以及心得體會(huì)。希望對(duì)自己日后的發(fā)展及食品行業(yè)的了解程度能有所借鑒,。

天輔乳業(yè)有限公司位于烏蘭察布市集寧區(qū),，已經(jīng)發(fā)展成一家具有專業(yè)規(guī)模的冰淇淋加工廠，在當(dāng)?shù)匾残∮忻麣?。走進(jìn)廠區(qū),，只見潔凈整齊的環(huán)境和次序井然的工作程序。雖然是國內(nèi)的制造廠家,，但是,，到了車間，看過那些先進(jìn)的流水線,，那些熟練的技術(shù)水平,，我們感覺到現(xiàn)代化的技術(shù)生產(chǎn)。工廠有自己的作息時(shí)間,，并且都會(huì)嚴(yán)格遵守,。就連中午休息間隙，每個(gè)工人都會(huì)把自己的工作交接的井然有序,，毫不慌亂務(wù)工,。在用餐問題上,，工廠也有自己的特色。那就是上至高層主管下至普通工人,，吃的飯菜一律相同,，沒有任何的特殊化。

工廠報(bào)告實(shí)習(xí)以課程實(shí)習(xí)為主,，課程實(shí)習(xí)是學(xué)習(xí)食品科學(xué)與工程專業(yè)的一項(xiàng)重要的高中班主任工作總結(jié)教學(xué)環(huán)節(jié),，旨在開拓我們的視野，增強(qiáng)專業(yè)意識(shí),，鞏固和理解專業(yè)課程,。實(shí)習(xí)主要是請(qǐng)企業(yè)技術(shù)管理和企業(yè)管理人以講座的形式介紹有關(guān)內(nèi)容，下生產(chǎn)工廠,，向企業(yè)的現(xiàn)場管理,、技術(shù)生產(chǎn)工作人員學(xué)習(xí)請(qǐng)教相關(guān)知識(shí)。通過本次實(shí)習(xí)學(xué)到了很多課本上學(xué)不到的東西,，對(duì)食品生產(chǎn)有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí),。如下幾點(diǎn)是在工廠實(shí)習(xí)期間，就我的工作需要,，主要學(xué)習(xí)到的一些知識(shí)以及由此得到的一些心得,。

在xx月xx日下午，我們先進(jìn)行了實(shí)習(xí)前的培訓(xùn),，培訓(xùn)讓我們了解到了公司的歷史,、文化、員工行為規(guī)范,。經(jīng)過培訓(xùn),，我們切身的理解到了作文一名食品企業(yè)從業(yè)者，對(duì)于衛(wèi)生防范要求是多么的嚴(yán)格,。為了防止異物進(jìn)入車間污染產(chǎn)品,，要穿上穿戴嚴(yán)密的工作服，不能戴首飾：為了防止微生物進(jìn)入車間污染產(chǎn)品,，穿戴好后要先進(jìn)行風(fēng)淋去毛發(fā)灰塵,，在消毒才能進(jìn)車間，出車間要換衣服……這些要求操作起來其實(shí)很麻煩,，但為了保證產(chǎn)品質(zhì)量每個(gè)人都遵守了,。

xx月xx日，我們進(jìn)行了冰淇淋加工工藝參觀,。通過參觀,，我們了解了冰淇淋生產(chǎn)的工藝過程。冰淇淋的制造過程可分為前,、后兩個(gè)工序,，在前一部分主要是配料,、均質(zhì)、殺菌,、冷卻與成熟,。后一部分主要是冰凍凝結(jié)、成型和硬化,。其加工工藝流程如下：原料混合→過濾→均質(zhì)→殺菌→冷卻→添加香料→成熟→凝凍→充填→硬化→包裝→貯藏

將各種原料按配方計(jì)算后,，根據(jù)加工工藝要求按順序?qū)⑵浠旌稀Ｊ紫葘ざ鹊偷脑霞尤刖哂袣⒕?、攪拌,、冷卻功能的配料缸里,，如牛乳,、脫脂乳、煉乳等。再將砂糖,、乳粉、乳化劑等固體原料在另一容器里加水?dāng)嚢?。使其完全溶解,，過濾后倒入混料缸里與牛奶等混合。

混合料的殺菌可采用75～78℃,、15分鐘的殺菌條件,。在不影響冰淇淋質(zhì)量的條件下，也可用75～76℃,、20～30分鐘的殺菌條件,。殺菌要達(dá)到殺死病原菌、細(xì)菌,、霉菌和酵母等作用,，以保證混合料中的雜菌每毫升低于50個(gè)

為了使冰淇淋制品組織細(xì)膩、潤滑,，形體穩(wěn)定且持久,，提高膨脹率，減少冰結(jié)晶等,，將混合料液進(jìn)行均質(zhì)是十分必要的,。均質(zhì)時(shí)溫度不可過低或過高。低溫使料液的黏度增大,，均質(zhì)的效果不良,，凝凍時(shí)需延長攪拌時(shí)間。如果在料溫超過80℃的條件下均質(zhì),，會(huì)促進(jìn)脂肪聚集,，并且還會(huì)使膨脹率降低,。均質(zhì)壓力也有一定的范圍，壓力過低達(dá)不到均質(zhì)效果;過高會(huì)增大料液的勁度,，凝凍攪拌時(shí)空氣不易混入,。

成熟的目的是使蛋白質(zhì)、脂肪凝結(jié)物,、穩(wěn)定劑等物料充分地水和溶脹,，提高黏度，使混合料的起泡性良好,，有利于提高凝凍攪拌時(shí)膨脹率和縮短凝凍時(shí)間,。成熟需要將物料放在4～5℃的條件下保存8～24小時(shí)。成熟時(shí)容器要加蓋防塵,，防止細(xì)菌和異味的進(jìn)入,。

凝凍是將成熟后的混合基料通過冰淇淋機(jī)的強(qiáng)烈攪拌，混入空氣和凝凍,，使產(chǎn)品凝固成半固體狀態(tài),，并獲得組織細(xì)膩滑潤、形體良好,、膨脹率高的冰淇淋產(chǎn)品,。因此，凝凍是冰淇淋生產(chǎn)的重要工序,。生產(chǎn)中要注意兩個(gè)環(huán)節(jié)：空氣的混入量(保證膨脹率)和凝凍溫度(使冰結(jié)晶細(xì)小無顆粒感),。

包裝是成品完工前的最后一道工序，也是一個(gè)產(chǎn)品比較重要的組成部分,。它包含了產(chǎn)品的前道工序的品檢,、產(chǎn)品的包裝。質(zhì)量是品質(zhì)的保證,。

因此,，我們工廠對(duì)質(zhì)量也有嚴(yán)格的把關(guān)。一般一道包裝的流水線上都有品檢人員進(jìn)行嚴(yán)格的產(chǎn)品檢驗(yàn),，從產(chǎn)品的包裝密封性,、產(chǎn)品完整性的質(zhì)檢到最后的裝箱，每個(gè)細(xì)節(jié)都會(huì)有工人嚴(yán)格的操作標(biāo)準(zhǔn),。這也就是為什么我們工廠的產(chǎn)品會(huì)有質(zhì)量的保障,，在產(chǎn)品上很少出現(xiàn)質(zhì)量紕漏的原因。

這次的實(shí)習(xí),，讓我了解到了工廠的規(guī)模水平,、生產(chǎn)流程以及一些常規(guī)產(chǎn)品的制作，在以后的業(yè)務(wù)操作中相信會(huì)有較大的幫助。另外我覺得一方面在工廠提供給我們的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)同時(shí),，另一方面也要積極配合工廠,，把雙方的工作都做好。同時(shí),，自己也還要不斷的學(xué)習(xí)產(chǎn)品加工的知識(shí),。

這次的實(shí)習(xí)，讓我了解到了工廠的規(guī)模水平,、生產(chǎn)流程以及一些常規(guī)產(chǎn)品的制作,，在以后的業(yè)務(wù)操作中相信會(huì)有較大的幫助。開始到工廠的時(shí)候還是跟我原來想象的現(xiàn)代化的食品工廠還是有距離,，相對(duì)于學(xué)校這種研究性實(shí)驗(yàn)室還是不能等同,。這里更多的是使用的工廠用設(shè)備，從中我體會(huì)到,，其實(shí)這些裝置是需要真正技術(shù)的,，才能真正的發(fā)揮出學(xué)到的知識(shí)。學(xué)校的知識(shí),，只有在實(shí)踐中才能發(fā)揮作用,。在學(xué)校的有些實(shí)驗(yàn)操作，在工廠就不那么有用,，這就更考驗(yàn)我們的實(shí)際操作能力了,。

在這段實(shí)習(xí)的時(shí)間,，我受益匪淺,。我認(rèn)識(shí)到了作為一個(gè)食品行業(yè)，技術(shù)的關(guān)鍵性!先進(jìn)的技術(shù),，可以提高生產(chǎn)力,，從而提高公司的生產(chǎn)效益;我明白了作為一個(gè)食品行業(yè)，衛(wèi)生安全的重要性,，我和另外兩位同學(xué)做衛(wèi)生檢驗(yàn)的項(xiàng)目,，因此我們對(duì)這一點(diǎn)是認(rèn)識(shí)非常深的。就像老師說的一樣,，衛(wèi)生檢驗(yàn)是食品的“眼睛”,，它關(guān)系著廣大消費(fèi)群眾的生命安全;我懂得了作為食品行業(yè)，工廠的規(guī)范性,，從進(jìn)出大門的嚴(yán)格把關(guān),，再到車間里面消毒滅菌，研究所衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告的呈報(bào),，都是那么的規(guī)范與嚴(yán)格,。

食品工廠參觀篇四

為了在專業(yè)課開設(shè)之前能夠認(rèn)識(shí)企業(yè),了解企業(yè),實(shí)習(xí)體驗(yàn)作為一名銷售人員的實(shí)際生活,業(yè)務(wù)運(yùn)作,在實(shí)踐報(bào)告中領(lǐng)悟?qū)I(yè)基礎(chǔ)知識(shí)與技能,我進(jìn)行了為期20天的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)單位是xx市xx食品工業(yè)有限公司(以下稱xx公司),實(shí)習(xí)所在的部門是銷售部。

在這20天里,，我首要的任務(wù)是了解公司,，公司產(chǎn)品及其價(jià)格體系。隨后,，我跟著不同的銷售人員了解在各渠道內(nèi)產(chǎn)品的基本運(yùn)作以及銷售情況,。

下面,我簡要的介紹一下我的實(shí)習(xí)單位:xx市xx食品工業(yè)有限公司和公司的產(chǎn)品以及產(chǎn)品的銷售渠道。

xx市xx食品工業(yè)有限公司是以山西特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品紅棗,，紅果,，核桃等果蔬的生產(chǎn)，營銷為主的專業(yè)化股份公司,。公司以國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)高速調(diào)整的方針和政策為指導(dǎo),，發(fā)掘出山西豐富的棗果和旱地果蔬資源優(yōu)勢(shì)，采取“品牌企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的形式,，在名棗產(chǎn)地柳林,，臨縣，石樓和xx陽曲合作開發(fā)優(yōu)質(zhì)果蔬基地,，圍繞品牌經(jīng)營,，形成了以“xx”品牌為綱，以中國的真空低溫紅棗深加工生產(chǎn)基地為基礎(chǔ),，集種植,，加工，營銷一體發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局,，為全國棗果行業(yè)專業(yè)化生產(chǎn)和營銷規(guī)模的企業(yè)之一,。公司的管理結(jié)構(gòu)為部門制結(jié)構(gòu)，其產(chǎn)品銷往全國,，在全國各地都有辦事處,，負(fù)責(zé)市場維護(hù)和產(chǎn)品銷售。我實(shí)習(xí)所在的銷售部是山西省的銷售總部,，總辦事處主要負(fù)責(zé)xx地區(qū)的市場,，下設(shè)大同，朔州,，臨汾三個(gè)銷售辦事處,。

公司的產(chǎn)品主要分為三大系列，即棗系列,，營養(yǎng)泥系列和紅棗濃漿系列,。

在棗系列中有貢棗產(chǎn)品系列和香脆棗產(chǎn)品系列。這些產(chǎn)品都是對(duì)棗進(jìn)行了深加工,，提高了產(chǎn)品的附加值,。另外，公司進(jìn)行了產(chǎn)品創(chuàng)新，研發(fā)了xx野酸貢棗(富含沙棘),，xx阿膠貢棗(阿膠低糖),xx木糖醇貢棗(薄荷味),滿足了市場上不同消費(fèi)者的需求,。而xx香脆棗更是棗制品行業(yè)的一大創(chuàng)新性產(chǎn)品，其賣點(diǎn)是不但香酥可口,，自然清脆,，而且保留了紅棗獨(dú)有的色香味和豐富的營養(yǎng)成分，是別具營養(yǎng)價(jià)值的休閑食品,。

營養(yǎng)泥系列下設(shè)產(chǎn)品有啊嗚一口純正山楂果肉泥,、啊嗚一口山楂核桃泥、纖薇紅棗魔芋泥,。啊嗚一口純正山楂果肉泥和啊嗚一口山楂核桃泥是專門針對(duì)兒童研發(fā)的,，產(chǎn)品在口味上酸甜可口，受到小朋友的青睞;產(chǎn)品在宣傳上面向孩子家長,，突出產(chǎn)品的食物補(bǔ)血,，富含鈣和鋅，能提高免疫力,，健腦益腦使孩子茁壯成長的功能,。像啊嗚一口純正山楂果肉泥、啊嗚一口山楂核桃泥這樣的產(chǎn)品,，食用者和購買者相分離：食用者是孩子,，購買者是家長。所以針對(duì)不同的人宣傳的價(jià)值不一樣：針對(duì)兒童,，產(chǎn)品的食用性即產(chǎn)品的味道和產(chǎn)品的包裝由為重要;而針對(duì)家長宣傳的側(cè)重點(diǎn)主要的產(chǎn)品的功能性,。這一點(diǎn)xx公司做的非常好，在產(chǎn)品剛上市時(shí),，在賣場做促銷,，進(jìn)行產(chǎn)品的試吃活動(dòng)，體驗(yàn)式營銷讓孩子感受到產(chǎn)品的味道,，賣場促銷員的解說和產(chǎn)品宣傳單頁讓家長了解了產(chǎn)品的功能性。雙管齊下,，在購買力條件允許的情況下,，家長都會(huì)為孩子的茁壯成長買單。纖薇紅棗魔芋泥是專為時(shí)尚年輕人特別是時(shí)尚女性這個(gè)消費(fèi)群體設(shè)計(jì)研發(fā)的,，產(chǎn)品的功能性強(qiáng),，富含膳食纖維促進(jìn)腸胃運(yùn)動(dòng)，增加飽腹感,，能夠減肥塑體,。

紅棗濃漿系列是xx公司新推出的一種保健性飲品。根據(jù)其保健功能性開發(fā)了12種產(chǎn)品，針對(duì)不同的目標(biāo)消費(fèi)群體,，例如紅棗阿膠濃漿補(bǔ)氣養(yǎng)血適用于女性消費(fèi)群體,，紅棗龜苓濃漿滋陰補(bǔ)腎，預(yù)防風(fēng)濕適用于男性消費(fèi)群體以及中老年年齡階段的人群,，純正山楂濃漿消化健脾適用于消化不良,、脾胃虛弱的人群，還有專門為孕婦和產(chǎn)婦研發(fā)的孕婦伴侶和產(chǎn)婦伴侶,。產(chǎn)品上市有一年多,，但現(xiàn)在的銷量欠佳，我認(rèn)為原因有以下幾點(diǎn)：1,、產(chǎn)品的價(jià)格較高,，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品價(jià)值認(rèn)知度不高，對(duì)價(jià)格比較敏感,。2,、現(xiàn)在是夏季，這種以紅棗為主保健性飲品容易上火,，所以其銷量不如秋冬季節(jié)的銷量,。3、產(chǎn)品過分依賴于商超,。

xx公司的銷售渠道主要為：大型的商超賣場(如美特好超市,、沃爾瑪超市，北京華聯(lián)超市等),，便利連鎖店(如唐久超市和金虎便利),，直營(個(gè)體商店，食品批發(fā)店,，土特產(chǎn)店,，孕嬰店等)。

在了解了公司和產(chǎn)品基本情況的基礎(chǔ)上,，我跟隨不同渠道的業(yè)務(wù)員跑市場,，了解不同渠道內(nèi)產(chǎn)品的銷售流程，銷售情況,，結(jié)款方式以及業(yè)務(wù)員的工作內(nèi)容,。在實(shí)地實(shí)習(xí)過程中，我發(fā)現(xiàn)了一些涉及產(chǎn)品銷售和管理方面的問題,。

xx公司絕大部分紅棗濃漿禮品盒擺放在大型商超的貨架上,，但我認(rèn)為紅棗濃漿禮品盒的終端不應(yīng)該只是大型商超。原因如下：

1,、雖然商超的客流量大,，產(chǎn)品受眾廣,，但產(chǎn)品的針對(duì)性不強(qiáng)。

2,、在商超的上架費(fèi)用高,，如果產(chǎn)品的流動(dòng)性不強(qiáng)，就會(huì)被賣場鎖碼或要求退場,，產(chǎn)品銷售比較被動(dòng),。

3、單品和禮品盒擺放在一起,，價(jià)格對(duì)比度較高,。同樣是兩瓶濃漿，單獨(dú)購買價(jià)格為113元,，同時(shí)還有促銷活動(dòng),，而禮品盒的售價(jià)為160元，多了一個(gè)禮品盒和禮品盒內(nèi)的贈(zèng)杯,，價(jià)格卻提高了近50元,。如果是送親朋好友，沒有太多講究的話,，理性的消費(fèi)者絕對(duì)不會(huì)購買禮盒,。

4、禮品盒的包裝不夠精致,，讓人覺得俗氣,，送不出去手。

禮品本身的定義就局限了購買者和購買情景,，即訪親,、探病、慰問,、拜訪等,，而且禮品的特性決定了購買者和使用者相分離。購買者對(duì)價(jià)格不敏感,，產(chǎn)品的價(jià)格彈性低,，而這些購買者真正需要的是禮品給授者傳遞的意義和禮品給授者傳遞的價(jià)值以及產(chǎn)品帶給購買者心理上的滿足感和榮譽(yù)感，要讓購買者感到送這樣的禮品很體面,。

根據(jù)以上分析,，我提幾點(diǎn)建議:

1、針對(duì)禮品盒的投放渠道要根據(jù)禮品盒內(nèi)產(chǎn)品不同的功能和購買者的不同購買目的,，例如孕婦伴侶產(chǎn)婦伴侶投放在孕嬰專賣店和醫(yī)院附近的商店和禮品店，紅棗阿膠濃漿,、紅棗龜苓濃漿和紅棗姜糖濃漿這三款產(chǎn)品搭配組成的禮品盒可投放在醫(yī)院附近的商店和禮品店,，金虎,、唐久便利店(禮盒銷售較好的店面)以及社區(qū)商店。

2,、包裝精致化,，為消費(fèi)者傳遞一種只為健康生活，送禮送健康的理念,。

因?yàn)楣粳F(xiàn)在的銷售側(cè)重點(diǎn)在營養(yǎng)泥和紅棗濃漿上,，賣場里三分之二的促銷人員由原來所在的休閑區(qū)(休閑區(qū)主要銷售棗系列產(chǎn)品)調(diào)換到?jīng)_調(diào)區(qū)(沖調(diào)區(qū)主要銷售營養(yǎng)泥和紅棗濃漿系列產(chǎn)品)，促進(jìn)營養(yǎng)泥和紅棗濃漿的銷售,。但這剩下來的三分之一促銷員經(jīng)常以各種理由不能按規(guī)定到崗,，使得棗系列產(chǎn)品被其它競爭品牌以低價(jià)、促銷為由,，終端攔截很嚴(yán)重,。因此，要加強(qiáng)賣場促銷員特別是休閑區(qū)促銷員的管理,，負(fù)責(zé)賣場的業(yè)務(wù)要根據(jù)賣場的實(shí)際情況制定相應(yīng)的促銷人員考核制度,。

在促銷人員的獎(jiǎng)勵(lì)制度方面，也應(yīng)做相應(yīng)的調(diào)整,。以美特好超市為例,，xx市共有10家美特好店，雖然都是美特好超市,，但是因?yàn)槠涞乩砦恢貌煌鶐淼目土髁亢拖M(fèi)者的購買力水平也不同,，因此公司產(chǎn)品在美特好各個(gè)店面的銷售情況也不一樣。而公司給促銷員制定的獎(jiǎng)勵(lì)制度是統(tǒng)一的,，在統(tǒng)一制度下,，有的美特好超市因?yàn)榭土髁康纫幌盗锌陀^因素的影響，銷量根本達(dá)不到獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn),，所以促銷員的信心很受打擊,，沒有動(dòng)力做好自己的工作。因此,，在制定獎(jiǎng)勵(lì)措施上應(yīng)該根據(jù)具體店面整體的銷售情況制定不同的獎(jiǎng)勵(lì)制度,，使得制定出來的獎(jiǎng)勵(lì)制度既保證產(chǎn)品在賣場銷售的成本費(fèi)用，又能激發(fā)銷售人員的工作激情,，促進(jìn)銷售量的提高,。

無論是連鎖和直營，店長或是商店老板對(duì)xx公司都頗有微辭,，原因就是業(yè)務(wù)更換太頻繁,，售后服務(wù)跟不上。連鎖店方面,，一個(gè)業(yè)務(wù)員用將近一個(gè)月的時(shí)間了解店面方位,，狀況,，銷售情況和店長認(rèn)識(shí)，第二個(gè)月熟悉店面,，各店的銷售情況與店長建立良好關(guān)系,，彼此都基本熟悉了聯(lián)系方式，工作方式,。結(jié)果沒多久,，業(yè)務(wù)員走了，又換一新的,，所有的程序還要重新來一遍,，在此過程中造成了聯(lián)系不便，補(bǔ)貨不及時(shí),，臨期貨物無法更換等問題,。在直營方面，除上述問題之外,，還有因業(yè)務(wù)更換造成的廠商之間關(guān)系維護(hù)不到位,、客戶丟失、管理混亂等問題,。

據(jù)我了解,，造成業(yè)務(wù)員對(duì)公司滿意度不高的原因有以下三點(diǎn)：

1、工資水平低,，業(yè)務(wù)員認(rèn)為自己的辛苦付出卻得不到預(yù)期的工資回報(bào),，激勵(lì)性工資——提成比例太少，起不到激勵(lì)作用;

2,、工資不能按時(shí)發(fā)放;

3,、作為業(yè)務(wù)員，沒有職業(yè)發(fā)展空間;

這是雇員和用人單位之間的矛盾,，員工抱怨企業(yè)給的工資低,，沒有發(fā)展空間，企業(yè)認(rèn)為員工沒有業(yè)績?cè)跄芨咝狡赣?，企業(yè)又不是福利機(jī)構(gòu),。所以解決上訴矛盾的途徑是提高產(chǎn)品的銷售量。作為業(yè)務(wù)員來說既要努力工作,，同時(shí)要思考,，要?jiǎng)?chuàng)新性工作，努力提高銷售量,，自己的工資通過努力自己爭取,，而不是抱怨企業(yè)。在xx公司銷售部實(shí)習(xí)的20天里，我學(xué)到了很多,，加深理解了專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)課程中學(xué)到的一些專業(yè)知識(shí),，除此之外,，還接觸了許多不同的人,，公司促銷員、同事,、領(lǐng)導(dǎo),、賣場管理人員、便利連鎖店店長,、個(gè)體老板,、顧客等等，體會(huì)與不同的人的接觸交往方式,。在當(dāng)今社會(huì),，只有卓有成效的與人打交道，才稱得上是成功的可靠保證,。怎樣與不同的人打交道,，怎樣讓一個(gè)看似與你不相關(guān)的人幫助你，這是一個(gè)銷售人員必須掌握的能力,。這方面是我的弱項(xiàng),，如何與自己不喜歡的人相處，怎樣控制自己的情緒等等這些情境是我不知道如何去處理的,。所以在今后的學(xué)習(xí)和生活當(dāng)中應(yīng)該著重培養(yǎng)自己這方面的能力,。

在今后的生活和學(xué)習(xí)中，要能承受委屈,，力帆老總尹明善說過“受得屈中屈,，方為人上人”，在工作中,，受委屈的地方很多,，沒必要斤斤計(jì)較，要學(xué)會(huì)能屈能伸,，努力做好自己,，時(shí)間會(huì)證明一切的。特別是在與領(lǐng)導(dǎo)的相處上,，不能當(dāng)眾頂撞領(lǐng)導(dǎo),，不要因?yàn)槟贻p氣盛與上司叫板，這樣做,，受傷的終究是自己,。

要培養(yǎng)自己多方面的愛好，多參加些活動(dòng),，這樣一方面可以愉悅身心,，更重要的是以后可能將成為你與客戶溝通的橋梁,。多結(jié)交些朋友，人脈對(duì)于一個(gè)銷售人員來講至關(guān)重要,，比如要打開一個(gè)新的市場,，有朋友幫助與沒有朋友幫助的難易程度明顯不同。對(duì)待客戶,，可以把客戶當(dāng)成朋友來處,，注意定期關(guān)系的維護(hù)。

在工作中,，多些努力,，少些抱怨。現(xiàn)在人們總是抱怨就業(yè)難,，大學(xué)生畢業(yè)就等于失業(yè);而用人單位卻崗位空缺,，找不到合適的人才。分析原因除了供求雙方信息不對(duì)稱之外最主要的原因出在大學(xué)生身上,，大學(xué)生以高學(xué)歷自居,，希望高薪高待遇，但卻沒有意識(shí)到自己沒有經(jīng)驗(yàn),，只是“思想的巨人,，行動(dòng)的矮子”，不會(huì)獨(dú)立的思考問題,，解決問題,，作不出業(yè)績，企業(yè)無法滿足他們的要求,。理想與現(xiàn)實(shí)的差距使得他們只會(huì)抱怨企業(yè),，抱怨社會(huì)。所以我認(rèn)為大學(xué)生在校期間應(yīng)該努力學(xué)習(xí),，努力提高以下幾種能力：

1,、吃苦耐勞的精神坦白的講，沒有吃苦耐勞的精神做任何事情都不可能成功,。在營銷中,，吃苦耐勞不僅僅是忠厚老實(shí)，任勞任怨,，更應(yīng)該有忍耐力,，執(zhí)行力，思考力和對(duì)環(huán)境的駕馭能力,，培養(yǎng)起這四種能力才能算是能夠吃苦耐勞,。

2、平時(shí)生活中要善于觀察生活中處處有營銷，做個(gè)有心人,。時(shí)刻注意身邊的各個(gè)廣告牌,就可以想到哪個(gè)公司正在做品牌;看一看超市里又多了哪個(gè)堆碼,就知道什么產(chǎn)品正在做促銷;看到某企業(yè)老總頻頻在報(bào)刊上露臉,就知道該企業(yè)開始注意自己的形象了;看到報(bào)刊上不斷對(duì)某產(chǎn)品進(jìn)行評(píng)論,就知道該產(chǎn)品正在進(jìn)行炒作.時(shí)常注意身邊的市場活動(dòng),注意其他廠家/商家的行動(dòng)及活動(dòng),向別人學(xué)習(xí),或者反省自己,或者采取相應(yīng)的措施.如此培養(yǎng)自己對(duì)市場的敏感度,不斷提高自己的悟性.

3,、正確地獨(dú)立思考首先,要培養(yǎng)正確的思維方式。比如在營銷中要提出問題/目標(biāo),作出三種以上的解決方案/辦法,對(duì)每種方案/辦法進(jìn)行評(píng)估,確定一套方案/辦法,對(duì)該方案/辦法進(jìn)行三種以上的假設(shè),對(duì)可能發(fā)生的問題及突發(fā)的事件制定解決措施,把方案/目標(biāo)進(jìn)行量化,分成幾個(gè)步驟,按步驟執(zhí)行.其次,要學(xué)會(huì)獨(dú)立的思考,。在校期間要養(yǎng)成獨(dú)立思考的習(xí)慣,即使是向別人請(qǐng)教,之后仍要自己獨(dú)立分析,思考,提高辨別力,。

所以，要想提高自己將來的待遇,，首先要自己努力提高自身素質(zhì),，這些天給我感觸最深的是“不掃一屋，何以掃天下”,，我們應(yīng)該放低自己的心態(tài)，從小事做起,，面對(duì)挫折失敗要從自己身上找問題,，不要怨天尤人，遇事要勤于思考,，做事講究謀略,，把握公司為你提供的每一個(gè)平臺(tái)，無論這個(gè)平臺(tái)的大小,，精彩的演繹自己,，所有的人都會(huì)看到，成功必定會(huì)出現(xiàn),，只不過是遲早之,。