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食品安全工作會(huì)議演說稿 食品安全會(huì)議報(bào)道篇一

一,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，完善監(jiān)管機(jī)制

我局按照都江堰市食安辦食品安全工作的部署,，局領(lǐng)導(dǎo)高度重視,，制定了專項(xiàng)整治方案,、應(yīng)急預(yù)案和工作計(jì)劃,，成立了食品安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組,，由局黨委書記,、局長楊水源任領(lǐng)導(dǎo)小組組長,，明確了責(zé)任人和責(zé)任科室,，層層落實(shí)食品安全專項(xiàng)整治工作,。我局與市政府簽訂了食品安全責(zé)任書,，食品安全專項(xiàng)整治工作按計(jì)劃,、按部署穩(wěn)步推進(jìn),，生豬屠宰管理,、酒類專賣管理及商務(wù)執(zhí)法,，按照相關(guān)法律,、法規(guī)建立了工作制度，對外公布了舉報(bào)電話,，健全了案件查處抄報(bào)制，進(jìn)一步規(guī)范和完善我局的行政執(zhí)法工作,。

二、食品安全專項(xiàng)整治情況

今年來,，我局按照食品安全工作要求,，采取日常監(jiān)管,、專項(xiàng)整治,、部門聯(lián)合執(zhí)法等多種形式規(guī)范了食品經(jīng)營環(huán)境,，以節(jié)日市場整治為重點(diǎn)，開展了“元旦,、春節(jié)、五.一,、國慶”食品安全專項(xiàng)整治工作,，并制定了方案,，落實(shí)了措施,。以農(nóng)村和城市結(jié)合部、旅游沿線為重點(diǎn)區(qū)域,，以生豬、酒類食品為重點(diǎn)內(nèi)容,，嚴(yán)厲打擊了注水豬肉,、病害豬肉和假冒偽劣酒類商品的違法經(jīng)營活動(dòng),，出動(dòng)執(zhí)法人員480人次,，車輛100臺(tái)次，共出動(dòng)行政執(zhí)法檢查90次,，收繳假冒國家名優(yōu)白酒680余瓶,，下達(dá)整改通知書40份,。通過日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治,，生豬屠宰市場,、酒類流通秩序明顯好轉(zhuǎn),，確保了肉品和酒類食品安全,。

三,、強(qiáng)化監(jiān)管，推進(jìn)生豬產(chǎn)品質(zhì)量溯源體系

(一) 加強(qiáng)對定點(diǎn)屠宰廠(場)的監(jiān)管,，督促屠宰企業(yè)完善和落實(shí)生豬購銷臺(tái)賬,、屠宰加工,、檢疫檢驗(yàn),、消毒及安全等項(xiàng)制度,。嚴(yán)厲打擊屠宰注水生豬,、病死生豬以及出廠未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)、未捆綁電子芯片的違法行為,，為防止關(guān)閉屠宰點(diǎn)死灰復(fù)燃，在加強(qiáng)日常監(jiān)管的同時(shí),，建立舉報(bào)投訴機(jī)制,，受理舉報(bào)投訴2起,，辦結(jié)率100%,。

(二)按照《都江堰市生豬產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系實(shí)施方案》的要求,，我局高度重視,，制定了屠宰企業(yè)可追溯體系實(shí)施方案，協(xié)助企業(yè)購買了電腦、讀卡器,、識(shí)別卡等設(shè)備，到企業(yè)進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn),，七家屠宰企業(yè)全面開展了生豬產(chǎn)品溯源工作。

(三)完善屠宰企業(yè)制度,，安排工作人員深入屠宰企業(yè)檢查指導(dǎo),，督促企業(yè)規(guī)范運(yùn)營,，完善企業(yè)購銷臺(tái)賬;芯片登記情況;無害化處理登記記錄;屠宰廢水處理情況等各項(xiàng)制度,。

(四)全面推進(jìn)生豬屠宰企業(yè)整合重組,。按照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和《成都市生豬定點(diǎn)屠宰廠(場)整合重組工作方案》(成辦發(fā)〔20xx〕80號(hào))文件要求,，制定了《都江堰市生豬屠宰企業(yè)整合重組工作方案》，對我市現(xiàn)有的7家定點(diǎn)屠宰廠(場)進(jìn)行整合重組并重新規(guī)劃布局,，在20xx年底前整合重組至3家定點(diǎn)屠宰廠(場)，全面提升我市生豬屠宰行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平,。

四,、加強(qiáng)酒類流通管理

根據(jù)《酒類流通管理辦法》、《四川省酒類管理?xiàng)l例》等相關(guān)法律,、法規(guī)，有效提高行政效能,，行政審批科,，把酒類許可審批移交市政務(wù)中心,，實(shí)行一站式服務(wù),，滿足了廣大經(jīng)營戶快捷方便的辦證需求,，今年辦理酒類產(chǎn)銷許可證300余件,。九月份啟動(dòng)全市辦證信息統(tǒng)計(jì)、發(fā)放宣傳資料800余份,。在酒類流通市場的監(jiān)管工作中，為保證批發(fā),、零售交易信息的真實(shí),、完整和可追溯性,，規(guī)范了經(jīng)營行為,，全面實(shí)施了酒類流通隨附單制度。隨附單制度實(shí)施率達(dá)98%以上,。嚴(yán)厲查處了不符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、以假充真、仿冒知名品牌等違法經(jīng)營行為,，共查處非法進(jìn)口酒和假冒酒680余瓶,。加強(qiáng)了社區(qū),、城鄉(xiāng)結(jié)合部,、旅游沿線的酒類食品監(jiān)督管理,，酒類流通市場健康有序發(fā)展,。

五,、加大宣傳,，提高全民食品安全消費(fèi)意識(shí)

我局圍繞食品安全的總體部署,，結(jié)合安全生產(chǎn)宣傳月活動(dòng)積極開展了《生豬屠宰管理?xiàng)l例》,、《酒類流通管理辦法》、《四川省管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)的宣傳,，提高人民群眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力,，形成了全民關(guān)注,、人人參與食品安全的社會(huì)氛圍,，提高了我市的食品安全保障水平,?！?.15”期間，我局精心組織人員在市區(qū)水文化廣場設(shè)立宣傳點(diǎn),，展出真,、假名優(yōu)酒和圖文并茂的知識(shí)宣傳欄,，接待前來咨詢消費(fèi)者300多人次,，受理投訴案件2起,，散發(fā)宣傳資料300余份,，切實(shí)維護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益。

按照《都江堰市關(guān)于加強(qiáng)食品安全宣傳的工作方案》文件要求,，以食品安全法實(shí)施主題,，加強(qiáng)了食品安全法律,、法規(guī)的宣傳教育,，進(jìn)一步普及了食品安全科學(xué)知識(shí),，通過廣泛深入的宣傳,、教育,，提高了人民群眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力,，營造了災(zāi)后重建期間食品安全的良好氛圍,。

七,、下一步工作思路

(一)繼續(xù)打擊私屠濫宰,、屠宰注水豬,、病害豬等違法行為;

(二)繼續(xù)貫徹落實(shí)酒類流通隨附單制度,，開展酒類市場專項(xiàng)整治,，確保市民飲酒安全;

(三)聯(lián)合相關(guān)職能部門繼續(xù)開展定期不定期專項(xiàng)整治,，確保災(zāi)后重建食品安全,。

食品安全工作會(huì)議演說稿 食品安全會(huì)議報(bào)道篇二

一,、食品安全工作基本情況

(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，廣泛發(fā)動(dòng),，營造濃厚的社會(huì)氛圍

近年來,，某縣委,、縣政府始終把實(shí)施“食品安全”作為整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟(jì)秩序的重中之重來抓，把它列為縣政府“民心工程”之一,，進(jìn)一步擺在了政府工作的突出位置?？h政府成立了由分管縣長任組長的實(shí)施食品藥品放心工程領(lǐng)導(dǎo)小組,，每年都抽調(diào)執(zhí)法人員進(jìn)行拉網(wǎng)式普查,，對發(fā)現(xiàn)的問題采取有針對性的措施,，及時(shí)進(jìn)行了處理,。今年__月份我縣在鄉(xiāng)鎮(zhèn)增加了食品藥品監(jiān)管職能，設(shè)立了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì),、配備了食品藥品監(jiān)管助理員、村級(jí)藥品信息員增加食品監(jiān)督信息職能,，全縣共建鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)__個(gè),，配備監(jiān)管助理員、信息員___名,，從而構(gòu)筑起縱向到底,、橫向到邊,、反應(yīng)敏捷,、全覆蓋無盲區(qū)的縣,、鄉(xiāng),、村三級(jí)食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),。鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)設(shè)立以來，運(yùn)行情況良好,，共提供案件信息__件，參與現(xiàn)場查辦_起,，使__%以上的村級(jí)食品藥品供應(yīng)點(diǎn)基本做到了購進(jìn)合法,、記錄規(guī)范,，食品藥品質(zhì)量明顯提高,，受到了廣大人民群眾的普遍歡迎,。我們在不同層面上加大了宣傳發(fā)動(dòng)力度。相繼開展了食品安全宣傳周、產(chǎn)品質(zhì)量月,、拒絕假劣保健食品等大型食品安全宣傳活動(dòng),。全縣共印發(fā)張貼《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等普法宣傳材料_萬多份,，出動(dòng)宣傳車___多臺(tái)次，印發(fā)工作簡報(bào)__期,。食品監(jiān)管工作做到了“三進(jìn)”和“三結(jié)合”,，“三進(jìn)”即“進(jìn)鄉(xiāng)村,、進(jìn)學(xué)校,、進(jìn)社區(qū)”,，“三結(jié)合”即“普法教育與普及科學(xué)知識(shí)相結(jié)合,，宣傳教育活動(dòng)與專項(xiàng)行動(dòng)相結(jié)合,，集中宣傳與長效推進(jìn)相結(jié)合”。我們充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳作用,，在某某上刊登和播發(fā)專項(xiàng)整治內(nèi)容信息和報(bào)道五十余篇,。針對不同季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時(shí)向社會(huì)發(fā)布了預(yù)警公告,，對全國各地發(fā)生的食品安全事件進(jìn)行了通報(bào),。

(二)建章立制,，落實(shí)責(zé)任,，食品安全綜合監(jiān)管工作順利開展

____年是我縣食品安全建設(shè)試點(diǎn)的開局年,。我們在深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，制定出臺(tái)了《食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)工作制度》,、《食品安全事故督察督辦制度》,、《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,、《____年食品專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》等一系列規(guī)章制度和文件，為全面加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管工作提供了制度保障,，確保了食品安全工作順利開展,?？h政府每年與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各部門簽定《食品安全責(zé)任書》,，明確監(jiān)管目標(biāo),，并將食品安全目標(biāo)管理工作納入到“平安建設(shè)”考核范圍,。

(三)協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng),，齊抓共管,，市場整頓取得實(shí)效

為克服分段監(jiān)管,、單兵作戰(zhàn)的局限性，我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段,，針對問題頻發(fā)環(huán)節(jié)、高風(fēng)險(xiǎn)食品和跨領(lǐng)域違法等問題,，采取統(tǒng)一部署,、集中行動(dòng),、互聯(lián)互動(dòng)的方式，加大了市場整頓力度,。今年以來，全縣聯(lián)合行動(dòng)十次,，食品安全專項(xiàng)檢查__余次,，市場整頓工作取得了明顯成效,。

一是源頭污染得到初步控制,。大力推行了農(nóng)產(chǎn)品例行檢測制度，定期發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品檢測信息,。今年，全縣分次抽檢了余個(gè)綠色食品,、無公害品種，全部達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn),。在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地推行了農(nóng)資購買、銷售及指導(dǎo)應(yīng)用“三統(tǒng)一”制度,，在蔬菜集中產(chǎn)區(qū)推行了農(nóng)藥專營制度,，去年農(nóng)業(yè)部門共出動(dòng)執(zhí)法人員人次,，檢查企業(yè)個(gè)(次),，整頓市場個(gè),，立案查處起,，結(jié)案起，共查獲農(nóng)藥噸,，化肥噸,，搗毀制假,、售假窩點(diǎn)個(gè),，為農(nóng)民群眾挽回經(jīng)濟(jì)損失近萬元,，使劇毒、高毒,、高殘留農(nóng)藥和假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品得到了嚴(yán)格控制。加快了產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證步伐,，全縣綠色食品發(fā)展到個(gè)系列個(gè)品種,，生產(chǎn)基地萬畝;無公害農(nóng)產(chǎn)品個(gè),，基地個(gè),，面積萬畝,，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大,。

二是生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管力度不斷加大,。今年全縣質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員余人次,檢查食品生產(chǎn)企業(yè)家,，查處質(zhì)量違法案件起,涉案貨值萬余元,，確保了生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品安全。

三是食品市場秩序得到進(jìn)一步規(guī)范,。開展了“兒童食品”,、“夏季飲品”,、“奶制品”,、“雙節(jié)”等多次專項(xiàng)整治行動(dòng),，重點(diǎn)查處了無照經(jīng)營和銷售無質(zhì)量合格證明、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、過期變質(zhì)兒童食品的行為,。今年以來共查辦案件起,，查扣假冒偽劣乳制品箱,、注水肉公斤,、過期變質(zhì)食品公斤;查處食品商標(biāo)侵權(quán)案件余件，收繳,、銷毀商標(biāo)標(biāo)識(shí)萬余件(套),，罰沒款萬元。四是消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管進(jìn)一步加強(qiáng),。今年以來，吊銷衛(wèi)生許可證個(gè),，責(zé)令停產(chǎn)戶,，取締戶,，查處不合格食品余公斤,，提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的安全防范意識(shí),。五是定點(diǎn)屠宰工作取得新進(jìn)展,。為確保廣大人民群眾吃上放心肉,，在城區(qū)實(shí)行定點(diǎn)屠宰,、集中檢疫,、統(tǒng)一納稅,、分散經(jīng)營的管理制度,，對保障我縣的肉類食品安全發(fā)揮了重要作用,。

二,、工作中存在的問題

盡管我們毫不放松地抓，堅(jiān)持不懈地打,，但受利益驅(qū)動(dòng),，制假售假案件仍時(shí)有發(fā)生,，擾亂了正常的市場秩序,。特別是食品安全工作,，面寬,、量大,、戰(zhàn)線長,，給監(jiān)管工作帶來很大難度,。農(nóng)業(yè)初級(jí)品的農(nóng)藥殘留,、獸藥殘留問題還不同程度地存在;大量的食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊加工工藝落后,，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證;城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村食品經(jīng)營條件差,、進(jìn)貨渠道混亂。中

小餐飲單位和街頭食品攤點(diǎn)數(shù)量多,、分布廣,、流動(dòng)大,，衛(wèi)生條件差,，各類集體食堂經(jīng)營成分復(fù)雜,，管理水平參差不齊,，發(fā)生群體性食物中毒的隱患仍不同程度存在,。在自身工作方面,，管理體制和運(yùn)行機(jī)制仍然不夠順暢,，在實(shí)際工作中還存在著重復(fù)執(zhí)法,、重復(fù)檢驗(yàn)以及監(jiān)管空白的問題,，有的執(zhí)法裝備差,、檢測手段落后,，綜合監(jiān)管的作用還沒有完全發(fā)揮出來,。

三、下一步工作打算

對這些問題,，我們將在今后的工作中認(rèn)真加以解決。下步我們將著力抓好以下六個(gè)方面的工作,，努力實(shí)現(xiàn)六個(gè)方面的新突破：

一是實(shí)施“食品放心工程”要實(shí)現(xiàn)新突破,。強(qiáng)化食品安全的源頭治理,。繼續(xù)大力實(shí)施名牌產(chǎn)品,、名優(yōu)企業(yè)帶動(dòng)戰(zhàn)略,，推動(dòng)食品質(zhì)量的提高,。強(qiáng)化日常監(jiān)管,，規(guī)范行政審批,，嚴(yán)格市場準(zhǔn)入,。強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測體系建設(shè)，切實(shí)加強(qiáng)對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程的監(jiān)管,。繼續(xù)全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。認(rèn)真落實(shí)《食品放心工程三年規(guī)劃》,，按照《實(shí)施食品放心工程綜合評(píng)價(jià)辦法(試行)》的要求,，進(jìn)一步明確各級(jí)政府,、各有關(guān)部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營者的工作目標(biāo),、考核標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)辦法,。今年,，我們按照市里的統(tǒng)一安排,，對實(shí)施食品放心工程情況進(jìn)行綜合評(píng)價(jià),，進(jìn)一步推動(dòng)放心工程向縱深發(fā)展,。

二是食品專項(xiàng)整治要實(shí)現(xiàn)新突破,。今年將繼續(xù)開展食品專項(xiàng)整治行動(dòng),。重點(diǎn)抓好肉,、蔬菜,、奶制品,、豆制品、水產(chǎn)品,、飲料、酒,、兒童食品,、保健食品等重點(diǎn)品種和城鄉(xiāng)集貿(mào)市場,，機(jī)關(guān)學(xué)校食堂,，醫(yī)院周邊,、學(xué)校周邊和旅游景點(diǎn)周邊等公共場所的食品攤點(diǎn)等重點(diǎn)部位，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為,。

三是農(nóng)村食品監(jiān)管要實(shí)現(xiàn)新突破,。理順農(nóng)村食品安全監(jiān)管體制，進(jìn)一步健全和完善食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò),，從根本上解決監(jiān)管空白問題,。今年把工作的重心放在加強(qiáng)培訓(xùn),、鞏固機(jī)制、發(fā)揮作用上來,。繼續(xù)實(shí)施超市進(jìn)鄉(xiāng)村,，檢驗(yàn)檢測進(jìn)市場,、進(jìn)連鎖店,，監(jiān)督舉報(bào)電話進(jìn)農(nóng)村的“四進(jìn)工程”,。

四是突發(fā)事件應(yīng)急體系建設(shè)要實(shí)現(xiàn)新突破,。建立食品安全應(yīng)急體制，形成分級(jí)響應(yīng),、屬地管理的縱向機(jī)構(gòu)體系和信息共享、分工協(xié)作的橫向協(xié)作體系,。建立應(yīng)急管理責(zé)任制和責(zé)任追究制度，把應(yīng)急能力評(píng)價(jià)納入工作績效考核體系,，強(qiáng)化食品安全應(yīng)急管理責(zé)任,。健全應(yīng)急協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)各部門間資源的整合共享與綜合利用,，保證應(yīng)急費(fèi)用的足額,、及時(shí)到位和應(yīng)急物資的及時(shí)供應(yīng)。建立食品安全的預(yù)警機(jī)制和救援機(jī)制,，健全全市統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測,、報(bào)告網(wǎng)絡(luò)體系，盡快形成統(tǒng)一,、科學(xué)的食品安全信息評(píng)估和預(yù)警指標(biāo)體系,。

五是信用體系建設(shè)要實(shí)現(xiàn)新突破。繼續(xù)抓好信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作,，全面推進(jìn)全市食品安全信用體系建設(shè),。逐步完善信用征集制度、評(píng)價(jià)制度和信用信息發(fā)布制度,，在此基礎(chǔ)上,，建立信用信息平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)信用信息共享和互動(dòng),。切實(shí)做好試點(diǎn)單位的信用評(píng)價(jià)工作,，建立和完善食品安全信用評(píng)價(jià)體系，定期組織開展信用評(píng)價(jià),。

我縣在食品藥品安全方面雖然做了一些工作,，取得了一定成績，但與上級(jí)要求和先進(jìn)縣區(qū)相比,，還有較大差距,。我們決心以這次食品安全綜合評(píng)價(jià)工作為契機(jī)，虛心學(xué)習(xí)借鑒各地的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),，解放思想,，與時(shí)俱進(jìn)，開拓創(chuàng)新,，更深入,、更扎實(shí)、更有效地把食品放心工程推向更高的發(fā)展水平,，為營造更加放心安全的食品消費(fèi)環(huán)境而努力奮斗

食品安全工作會(huì)議演說稿 食品安全會(huì)議報(bào)道篇三

一年來,，我社區(qū)在鎮(zhèn)黨委,、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，得到鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)及有關(guān)部門大力幫助指導(dǎo),，認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的會(huì)議精神,，繼續(xù)解放思想，根據(jù)我社區(qū)實(shí)際情況結(jié)合鎮(zhèn)黨委政府要求,，深入開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作,，堅(jiān)決貫徹執(zhí)行《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，以及《廣東省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作規(guī)范要求》,，本著對人民群眾高度負(fù)責(zé),，把食品安全工作作為社區(qū)重點(diǎn)工作來抓。現(xiàn)匯報(bào)我社區(qū)在食品安全工作的做法,。

一,、充實(shí)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，落實(shí)專職責(zé)任制

我社區(qū)在原有成立食品安全和藥品協(xié)管員工作領(lǐng)導(dǎo)組外,，指定社區(qū)“兩委“班子中安排一位副主任專抓食品安全及市場領(lǐng)導(dǎo)工作,，再增加城管綜合辦公室四位同志，負(fù)責(zé)社區(qū)日常食品安全生產(chǎn)環(huán)節(jié)和銷售環(huán)節(jié)的檢查督促工作,，落實(shí)各人分管工作責(zé)任制，使工作收到良好效果,。

二,、加強(qiáng)宣傳教育工作，實(shí)施勤檢查強(qiáng)管理

根據(jù)小欖鎮(zhèn)黨委政府下發(fā)食品安全工作文件要求,，及鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)提出產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)工作,，我社區(qū)利用各種宣傳欄刊登有關(guān)食品安全知識(shí)工作要求，在主要道路,、廠區(qū),、市場多次張貼食品安全宣傳橫幅，對轄區(qū)所有生產(chǎn),、銷售食品的廠企,、店鋪、小餐館,、市場等,，積極派發(fā)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全要求單張，發(fā)現(xiàn)無證經(jīng)營的士多店,、早餐糕點(diǎn)店,，馬上聯(lián)動(dòng)工商部門，對其實(shí)行查封,、停水,、停電,、停業(yè)處理。幾十次聯(lián)合鎮(zhèn)城管執(zhí)法局對社區(qū)內(nèi)流動(dòng)攤販實(shí)行不定期依法清理,，教育引導(dǎo)他們進(jìn)場守法經(jīng)營,。今年，部份省市都出現(xiàn)問題奶粉,，我們積極配合上級(jí)部門落廠到店,，檢查原材料和商品是否含有三聚氰胺，一經(jīng)發(fā)現(xiàn),，馬上下架處理,，杜絕繼續(xù)生產(chǎn)、流通,、銷售等環(huán)節(jié)，確保人民群眾身體健康,。

三,、認(rèn)真落實(shí)，加強(qiáng)監(jiān)管,，抓重點(diǎn),，帶全面

我社區(qū)以西區(qū)市場為中心,，按上級(jí)有關(guān)部門要求,，將食品安全工作納入重點(diǎn)來抓,，抓好市場食品安全工作定必帶動(dòng)周邊的副食商鋪好轉(zhuǎn),，收到事半功倍的作用。因此，今年6月份邀請鎮(zhèn)食品安全委員會(huì),、工商分局、鎮(zhèn)防保所領(lǐng)導(dǎo)及專家,，對西區(qū)市場250多名商戶進(jìn)行《市場規(guī)范管理培訓(xùn)》，內(nèi)容有：守法經(jīng)營,、誠信經(jīng)營,、亮證經(jīng)營、食品安全要求和準(zhǔn)入制等,。全面落實(shí)商品質(zhì)量查驗(yàn)登記,、索票索證,、進(jìn)銷臺(tái)帳登記制度，與商戶簽訂《市場商戶食品質(zhì)量安全保證書》,、《熟食品衛(wèi)生承諾書》,、《廠場掛鉤銷售協(xié)議書》。市場辦證登記率100%,，建立健全蔬菜農(nóng)藥殘留檢測制度,，每日早上、下午,、晚上都進(jìn)行檢測,，每次檢測蔬菜、瓜果幾十個(gè)樣本,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)超標(biāo)的,，立即當(dāng)眾銷毀，并公布其姓名,、住址,、攤位號(hào)數(shù)，全年共檢測蔬菜樣本15000多個(gè)批次,，銷毀超標(biāo)蔬菜5000多斤,，無害化處理1萬多斤，并積極配合鎮(zhèn)檢測中心,，對水產(chǎn)品進(jìn)行檢測是否有含孔雀石綠,、氯霉素等，有效杜絕使用違禁藥品,，使西區(qū)多年來沒有發(fā)生一宗食物中毒事故，讓群眾買得開心,，食得放心,，確保廣大人民群眾身體健康，又保障消費(fèi)者合法權(quán)益不受侵害,，受到上級(jí)好評(píng),，每次評(píng)審，西區(qū)市場都穩(wěn)居全鎮(zhèn)前五名,。

食品安全工作會(huì)議演說稿 食品安全會(huì)議報(bào)道篇四

為切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)村藥品和餐飲食品安全監(jiān)管工作,，從根本上預(yù)防農(nóng)村藥品、餐飲食品安全事故,，在鎮(zhèn)黨委,、政府領(lǐng)導(dǎo)下，以創(chuàng)建食品安全縣為契機(jī),，在總結(jié)20xx年工作基礎(chǔ)上,、明確20xx年目標(biāo)任務(wù),，將我鎮(zhèn)食品藥品安全工提上黨委、政府的日常工作議程,，確保各項(xiàng)工作落實(shí)到位?，F(xiàn)將20xx年工作總結(jié)及20xx年工作計(jì)劃匯報(bào)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，健全機(jī)構(gòu)

我鎮(zhèn)一直將農(nóng)村藥品和餐飲食品安全工作作為安全工作的重點(diǎn),。年初，成立了以鎮(zhèn)長為組長,，經(jīng)貿(mào)辦副主任為副組長,，衛(wèi)生院院長、工商所長,、司法所長,、派出所長為成員的食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,，人員由分管領(lǐng)導(dǎo)為主任,，設(shè)立專職人員1名、兼職人員2名,。健全食藥安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，明確各村村主任為協(xié)管員，落實(shí)鎮(zhèn)食安辦安排的各項(xiàng)工作,。鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)及分管領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品藥品安全工作,，逢會(huì)必講。

二,、分解責(zé)任,，健全制度

為將食藥安全工作落到實(shí)處，年初與各村,、校區(qū)設(shè)食堂學(xué)校,、衛(wèi)生院簽訂了《20xx年食品藥品安全工作責(zé)任書》，與食品經(jīng)營單位簽訂了《韓村鎮(zhèn)餐飲服務(wù)單位食品安全承諾書》,，將全年工作任務(wù)層層分解到各村,、各相關(guān)單位、各生產(chǎn)經(jīng)營者,。年初,，我鎮(zhèn)印發(fā)《20xx年食品藥品安全工作應(yīng)急預(yù)案》、《20xx年食品藥品安全監(jiān)管工作的實(shí)施方案》,、轉(zhuǎn)發(fā)了xx市20xx年食品安全重點(diǎn)工作安排,。

三、節(jié)點(diǎn)檢查，以點(diǎn)帶面

我鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)高度重視各重要時(shí)段的食品藥品安全,，將各節(jié)點(diǎn)的食品藥品安全檢查作為全年工作的重點(diǎn)來抓,，以求達(dá)到以點(diǎn)帶面、以節(jié)點(diǎn)檢查促自查自糾的目的,。一是在春節(jié),、清明、五一,、端午,、中秋國慶等重要節(jié)日期間，組成專門檢查組,，認(rèn)真開展了節(jié)前檢查,，對發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)督促整改。二是開展了春季,、夏季食品安全宣傳,，通過會(huì)議、廣播,、發(fā)放宣傳單等宣傳渠道開展了廣泛的宣傳教育,，確保群眾知曉率達(dá)到100%三是開展了春季、秋季開學(xué)學(xué)校餐飲食品安全檢查,，對學(xué)校食堂和幼兒園食堂進(jìn)行全面的檢查,，確保新學(xué)期學(xué)生飲食安全。四是重視宣傳,，全年通過標(biāo)語,、宣傳單、廣播,、會(huì)議等載體進(jìn)行了各種形式的食品藥品安全宣傳,，效果明顯。

四,、專項(xiàng)行動(dòng),、重拳出擊

一)認(rèn)真開展食品安全宣傳周活動(dòng)。6月10日至6月22日食品安全宣傳周期間,，精心部署集中開展多形式活動(dòng)。一在6月13日,，組建食品藥品安全檢查組兩個(gè),，對全鎮(zhèn)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行了全覆蓋檢查;二在6月20日上午，利用村民趕集的時(shí)機(jī),，發(fā)放自制食品安全宣傳單1000多份,，接受群眾咨詢20余人，懸掛宣傳標(biāo)語2幅，氛圍良好,。三在6月23日下午,，韓村鎮(zhèn)衛(wèi)生院院長王昌偉對鎮(zhèn)協(xié)管員開展培訓(xùn)，分管領(lǐng)導(dǎo)作了重要講話,。

二)8-9月,，認(rèn)真開展非法營銷保健食品專項(xiàng)整治。一是領(lǐng)導(dǎo)重視,。成立領(lǐng)導(dǎo)小組并細(xì)化工作方案,，下發(fā)到各村、各單位,。二是重視宣傳。通過召開會(huì)議及大喇叭加強(qiáng)宣傳,，形成打擊氛圍,。三是摸底排查。開展全鎮(zhèn)性的公益講,。四是鏟除違規(guī)宣傳。清理全鎮(zhèn)張貼的違法保健食品廣告8處,。

三)認(rèn)真開展藥品“亮劍行動(dòng)”專項(xiàng)檢查,。鎮(zhèn)食安辦牽頭,、衛(wèi)生院配合，對鎮(zhèn)衛(wèi)生院,、22個(gè)村衛(wèi)生室進(jìn)行了集中檢查。檢查內(nèi)容主要包括藥品是否過期,、藥品使用是否規(guī)范,、是否規(guī)范擺放、室內(nèi)環(huán)境是否清潔等方面,。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行了及時(shí)批評(píng),、督促整改。

四)認(rèn)真開展“四打擊四規(guī)范”專項(xiàng)整治行動(dòng),。一是領(lǐng)導(dǎo)重視,。成立領(lǐng)導(dǎo)小組并細(xì)化工作方案,，下發(fā)到各村。二是召開會(huì)議進(jìn)行動(dòng)員,。三是領(lǐng)導(dǎo)小組對超市,、生產(chǎn)作坊、流動(dòng)攤販等食品經(jīng)營戶開展專項(xiàng)檢查,，落實(shí)整改措施,，有效遏制假冒偽劣食品流入我鎮(zhèn)食品流通市場。

五)配合食藥監(jiān)局局開展食品生產(chǎn)經(jīng)營主體調(diào)查工作,。對未取證的小作坊,、小食品店、小餐飲店,、小食品攤販進(jìn)行了調(diào)查統(tǒng)計(jì),，并按時(shí)上報(bào)表冊。

四,、扎實(shí)開展農(nóng)村聚餐管理工作

農(nóng)村群體性聚餐,。不確定因素極多、容易引發(fā)食品安全事故,，重要性不言而喻,。我鎮(zhèn)高度重視聚餐管理工作，認(rèn)真組織村兩委干部學(xué)習(xí)了有關(guān)文,，通過學(xué)習(xí),，提高了干部的責(zé)任感和業(yè)務(wù)、突發(fā)事件應(yīng)變能力,。我鎮(zhèn)嚴(yán)格按規(guī)定管理,，50人以上100人以下的群體性聚餐，由村委會(huì)案;100人以上的群體性聚餐,，由鎮(zhèn)備案,。

20xx年主要工作計(jì)劃：

1、進(jìn)一步完善我鎮(zhèn)食品藥品安全應(yīng)急預(yù)案,。

2,、加強(qiáng)宣傳工作，強(qiáng)化氛圍營造,。繼續(xù)做好節(jié)假日的安全巡查,，將食品藥品安全工作做為常態(tài)管理。

3,、繼續(xù)加強(qiáng)群體性聚餐備案管理工作,，強(qiáng)化對村干部尤其是協(xié)管員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，重點(diǎn)是現(xiàn)場檢查環(huán)節(jié)的培訓(xùn),，使農(nóng)村聚餐管理更加規(guī)范,。

5、嚴(yán)格按照縣食安辦安排,，認(rèn)真學(xué)習(xí)各種會(huì)議,、文件精神，扎實(shí)做好各項(xiàng)日常工作,、認(rèn)真參加上級(jí)召開的各種會(huì)議,。

食品安全工作會(huì)議演說稿 食品安全會(huì)議報(bào)道篇五

食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到全鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定,，20xx年1月份以來,，根據(jù)縣委縣政府關(guān)于食品安全監(jiān)管工作的要求和工作安排，我鎮(zhèn)高度重視,，狠抓落實(shí),，切實(shí)抓好我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作，今年來我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生食品安全事故?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)今年的農(nóng)村食品市場監(jiān)管工作簡單總結(jié)如下：

一,、工作回顧

(一)領(lǐng)導(dǎo)重視，機(jī)構(gòu)健全

我鎮(zhèn)高度重視食品安全工作,，鎮(zhèn)專門成立了食品專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，領(lǐng)導(dǎo)小組由副鎮(zhèn)長羅金陽同志擔(dān)任組長，成員有食安辦,、黨政辦,、綜治辦、派出所,、民政辦,、工商所、衛(wèi)生院,、中小學(xué)等部門的負(fù)責(zé)人組成,，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。我鎮(zhèn)定期了召開鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員會(huì)議,，對全鎮(zhèn)食品安全工作進(jìn)行研究分析,，并作出部署,，并要求各有關(guān)部門按照部門職責(zé),，各司其職,，深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營單位進(jìn)行食品安全大檢查，從生產(chǎn)銷售消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞,，確保我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好,，食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高,，人民群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng),。

(二)廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識(shí)

我鎮(zhèn)通過墻報(bào)標(biāo)語宣傳車分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識(shí),，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀,，提高人民群眾自我保護(hù)能力。今年來共張貼標(biāo)語450多張,，分發(fā)宣傳資料850多份,，形成了全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍,。

(三)扎實(shí)開展食品安全檢查工作

今年來，我鎮(zhèn)定期不定期組織工商所,、衛(wèi)生院,、民政辦等部門對轄區(qū)內(nèi)的食品加工銷售攤點(diǎn)、商店,、市場,、學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。

1,、嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為,。工商所等部門針對糧肉蔬菜、奶制品,、豆制品,、水產(chǎn)品、酒飲料,、兒童食品和保健食品等10類食品開展“八查”,，要求生產(chǎn)銷售廠家建立質(zhì)量檔案，從嚴(yán)審查企業(yè)生產(chǎn)條件,，強(qiáng)化日常監(jiān)督,。

2、把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān),。按照農(nóng)藥管理?xiàng)l例以及危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營管理辦法的有關(guān)規(guī)定,，鎮(zhèn)涉農(nóng)的有關(guān)部門對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥獸藥經(jīng)營點(diǎn)進(jìn)行整治。對不規(guī)范的店鋪,，我鎮(zhèn)向其發(fā)出整改通知書,，限期整改。此外還經(jīng)常對蔬菜基地進(jìn)行速測卡檢測,，杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象,。我們還加強(qiáng)對菜農(nóng)進(jìn)行農(nóng)藥安全生產(chǎn)培訓(xùn)，提高其安全意識(shí),，保證了蔬菜安全,。

3、開展包裝食品重要農(nóng)產(chǎn)品加工品等安全檢查,。工商等部門重點(diǎn)對飲料酒兒童食品保健食品腌熏制品調(diào)味品罐頭食用油等10種包裝食品進(jìn)行“六查六看”,，查處非法使用有害化學(xué)品的水果水產(chǎn)品農(nóng)產(chǎn)品等。在檢查市場的肉類和禽類產(chǎn)品時(shí),，要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫,，家禽類無病雞鴨上市。在“春節(jié)”、“五端午”等節(jié)日前夕,，我鎮(zhèn)還加大對肉類等食品的安全檢查力度,，對食品加工點(diǎn)經(jīng)營點(diǎn)進(jìn)行徹底清查，有效凈化了節(jié)日食品市場,。

4,、加強(qiáng)對農(nóng)村小食店雜貨店的整治。我鎮(zhèn)要求各村(街)干部經(jīng)常對各村(街)小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進(jìn)行安全檢查,，確保群眾的身體健康,。

5、加強(qiáng)監(jiān)管學(xué)校,、企業(yè)食堂食品安全,。我鎮(zhèn)組織了衛(wèi)生院、工商所等部門,，經(jīng)常性對各中小學(xué),、企業(yè)的食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進(jìn)行安全檢查，要求食堂保持整潔衛(wèi)生,，健全衛(wèi)生管理制度,，建立食品購銷渠道登記，使用前對食品進(jìn)行試紙檢測,，確保學(xué)生健康,。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境,，取締一批“五無”產(chǎn)品,，消除食品安全隱患。

食品安全工作會(huì)議演說稿 食品安全會(huì)議報(bào)道篇六

20xx年,，x街道食品安全工作在上級(jí)有關(guān)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)

下,，認(rèn)真貫徹落實(shí)市、區(qū)食品安全工作會(huì)議精神,，以開展全區(qū)食品安全創(chuàng)建活動(dòng)為載體,，以確保廣大人民群眾飲食安全為目標(biāo)。轄區(qū)現(xiàn)有商鋪300余家,，其中餐飲165家,，百貨90家，藥店40家,，通過對餐飲,、百貨、藥店等重點(diǎn)環(huán)節(jié)食品安全的監(jiān)管,，轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序得到明顯改觀,。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位許可證、營業(yè)執(zhí)照持證率99%;食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員健康證持證率100%;食品質(zhì)量衛(wèi)生安全投訴事件投訴處理率100%;轄區(qū)無證生產(chǎn)經(jīng)營行為和假冒偽劣、過期變質(zhì)和“三無”食品流入市場現(xiàn)象基本得到杜絕;全年未發(fā)生食品安全事故?，F(xiàn)就我街道20xx年食品安全工作總結(jié)如下：

一,、組織機(jī)構(gòu)

成立x街道食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，名單如下：

主任：(x街道辦事處主任)

副主任：(發(fā)展區(qū)副書記)

成員：(x街道藥品監(jiān)管站站長)

各社區(qū)設(shè)藥品監(jiān)督信息員一名(10人)

二,、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，健全工作機(jī)制

堅(jiān)持把食品安全工作作為一項(xiàng)民生工程列入重要議事日程，與其他重點(diǎn)工作同安排,、同部署,、同落實(shí)，確保食品安全工作各項(xiàng)目標(biāo)責(zé)任落到實(shí)處,。

1.周密部署,。區(qū)、市食品安全工作會(huì)議召開之后,，我街道及時(shí)組織召開了街道食品安全工作會(huì)議,，全面安排部署了今年各項(xiàng)工作任務(wù)。明確整治目標(biāo)任務(wù),、重點(diǎn)和工作要求,，并督促指導(dǎo)各職能部門制定具體的工作計(jì)劃，全面開展拉網(wǎng)式檢查,。

2.落實(shí)責(zé)任,。將食品安全工作納入街道大安全綜合考核范圍，與轄區(qū)內(nèi)相關(guān)商戶簽訂食品安全責(zé)任承諾書,。

三,、工作職責(zé)

按照地區(qū)食品安全委員會(huì)的要求，對本街道的食品企業(yè)進(jìn)行調(diào)查登記,，開展食品安全宣傳活動(dòng),，協(xié)助上級(jí)部門對食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督和查處，建立街道食品生產(chǎn)企業(yè)臺(tái)帳,，及時(shí)上報(bào)區(qū)食品企業(yè)違法行為,，確保街道轄區(qū)食品生產(chǎn)安全。

四,、工作要求

1,、動(dòng)態(tài)監(jiān)管，及時(shí)反饋所發(fā)生的食品安全事件,。

2,、明確分工，落實(shí)責(zé)任,。

3,、建立應(yīng)急處理機(jī)制,。居委會(huì)要建立食品安全事故處置預(yù)案和工作措施，切實(shí)做到有備無患,。

五,、加大宣傳力度，提高安全意識(shí)

堅(jiān)持將宣傳培訓(xùn)貫穿于食品安全監(jiān)管全過程,，積極開展各種形式的宣傳教育活動(dòng),，著力營造人人關(guān)注食品安全、人人重視食品安全的社會(huì)氛圍,。在充分利用“3?,。15”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日和春節(jié)、中秋等節(jié)日開展宣傳的同時(shí),，于4月份開展了以“人人關(guān)注食品安全,，積極構(gòu)建和諧社會(huì)”為主題的食品安全宣傳月活動(dòng)，采取張貼標(biāo)語,、懸掛橫幅,、制作展板、發(fā)放資料等形式,，大力宣傳食品安全知識(shí)和食品安全整治情況,，公布食品安全信息。

六,、深入開展整頓,，規(guī)范市場秩序

1.開展食品專項(xiàng)稽查行動(dòng)。對轄區(qū)內(nèi)食品相關(guān)商鋪進(jìn)行登記備案,，每月開展專項(xiàng)稽查,，重點(diǎn)對從業(yè)人員是否持有健康證明，是否具有符合食品衛(wèi)生條件的食品制作和服務(wù)設(shè)施,、有無垃圾和廢棄物存放設(shè)施,，餐具是否消毒等進(jìn)行檢查,，在今年8月,，集中檢查了食品類商鋪100家，其中對5家衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo),，環(huán)境污染較為嚴(yán)重的商鋪勒令停業(yè)整改并跟蹤督辦,。

2.落實(shí)建檔備案責(zé)任。為確?！按汗?jié)”,、“五一”、“中秋”等節(jié)日期間食品安全專項(xiàng)整治取得實(shí)效,，我街道成立了督查組,，實(shí)行全面檢查,，查找問題，現(xiàn)場督辦,，并做好詳細(xì)跟蹤檔案,，做到“位置精確、項(xiàng)目清晰,、制度完善,、管理科學(xué)”。

3.加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作,。以“餐飲服務(wù)食品安全示范街,、示范店”、“餐飲類攤販?zhǔn)痉秴^(qū)”創(chuàng)建為抓手,，按照“七個(gè)統(tǒng)一”的要求,，打造了食品安全示范街。

20xx年,，在食品安全監(jiān)督工作中,，我們的工作取得了一定的成效，但仍存在很多不足,，一是部分商戶對食品安全意識(shí)不強(qiáng),，我街道的宣傳力度還有待加強(qiáng);二是部分小餐館和食品攤點(diǎn)，衛(wèi)生條件較差,，管理水平低,，存在較大的質(zhì)量安全隱患，需要我們加強(qiáng)監(jiān)管,。在新一年的工作中,，街道要進(jìn)一步完善食品安全工作長效監(jiān)管機(jī)制，加大食品安全問責(zé)力度,，強(qiáng)化工作措施,，狠抓任務(wù)落實(shí)，全力推動(dòng)食品安全工作再上新臺(tái)階,。

食品安全工作會(huì)議演說稿 食品安全會(huì)議報(bào)道篇七

為切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作,，認(rèn)真貫徹落實(shí)國務(wù)院和省政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見》及市、區(qū)政府相關(guān)文件精神,，我局把食品安全工作作為今年工作的重點(diǎn)和中心任務(wù),，作為事關(guān)廣大人民群眾的根本利益、事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全,、事關(guān)黨和政府形象的大事來抓,。一年來，在區(qū)委,、區(qū)政府和市商務(wù)局的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在區(qū)食品安全委員會(huì)的具體指導(dǎo)下,，在各有關(guān)部門的大力支持配合下，我局全面動(dòng)員,，統(tǒng)一思想,，提高認(rèn)識(shí)，明確責(zé)任,，精心組織,，周密安排。認(rèn)真開展食品安全監(jiān)督管理和服務(wù)工作,，經(jīng)過艱苦努力,，取得了一定的成績。現(xiàn)將我局食品安全工作情況總結(jié)匯報(bào)如下：

一,、加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰工作的監(jiān)管力度

為了加強(qiáng)對生豬定點(diǎn)屠宰工作的監(jiān)管,，我們商務(wù)局委托縣公安局稅偵大隊(duì)執(zhí)法,，堅(jiān)持“內(nèi)管外查”的工作方針,，從生豬屠宰的源頭抓起，嚴(yán)格“三證”,、檢疫,、檢驗(yàn)制度，對屠宰場內(nèi)的檢驗(yàn),、衛(wèi)生消毒,、運(yùn)輸?shù)仍O(shè)施進(jìn)行定期檢查，嚴(yán)厲打擊了私屠濫宰,、白板肉,、病害肉等不法行為。同時(shí),，開展生豬屠宰專項(xiàng)整治工作,，明確工作重點(diǎn)，嚴(yán)格規(guī)范屠宰企業(yè)的經(jīng)營行為,，建立健全生豬疫病標(biāo)識(shí)追溯制度,，統(tǒng)一的臺(tái)帳和證章制度，對私屠濫宰等行為的進(jìn)行投訴舉報(bào)制度,，對流通環(huán)節(jié)以制度形式進(jìn)行程序監(jiān)控,，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰現(xiàn)象,，杜絕了“問題肉”的上市,，私屠濫宰現(xiàn)象得到遏制。在重大節(jié)假日或其它地區(qū)有重大疫情發(fā)生時(shí),，我們堅(jiān)持對生豬屠宰場實(shí)行“日報(bào)制”,，牢固樹立“安全第一,，預(yù)防為主”意識(shí)，及時(shí)掌握生豬的產(chǎn)地和數(shù)量,，確保節(jié)假日,、疫情控制期市民們吃上優(yōu)質(zhì)肉,、放心肉,、平價(jià)肉。

(一)強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo),，明確責(zé)任,。

我局依照《商務(wù)部辦公廳關(guān)于嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為的緊急通知》和《xx市xx區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)xx區(qū)“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案的通知》等文件精神要求。為切實(shí)做好我區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰廠專項(xiàng)整治工作,，我局高度重視,，并成立了以局長為組長，分管副局長為副組長,、商務(wù)局市場股人員為成員的專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確指導(dǎo)思想、工作職責(zé),、整治內(nèi)容,、整治目標(biāo)等，確保整治工作有序開展,。同時(shí)組織生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人召開肉食品安全工作會(huì)議,，認(rèn)真學(xué)習(xí)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《病害豬無害化處理辦法》《甘肅省家畜屠宰管理辦法》和商務(wù)部,、省商務(wù)廳和市局相關(guān)文件精神,，進(jìn)一步提高生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人的社會(huì)責(zé)任感及肉食品安全防范意識(shí)，提升其管理水平,，有效預(yù)防和杜絕了肉食品安全事故的發(fā)生,。

(二)強(qiáng)化生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管確保肉品質(zhì)量安全

我局制定了《xx市xx區(qū)商務(wù)局20xx年食品安全工作計(jì)劃》就我區(qū)2家定點(diǎn)屠宰廠的各項(xiàng)工作進(jìn)行了具體部署，以加強(qiáng)對生豬定點(diǎn)屠宰活動(dòng)的監(jiān)督管理,，為了有效預(yù)防,、及時(shí)控制和減少食品安全事故的危害，保障人民群眾身體健康與生命安全,，維護(hù)正常的社會(huì)秩序,，制定了《xx市xx區(qū)商務(wù)局重大食品安全應(yīng)急預(yù)案》。完成了“xx市xx區(qū)九隆生豬定點(diǎn)屠宰廠”“xx市xx區(qū)盛泰生豬定點(diǎn)屠宰廠”的技術(shù)改造項(xiàng)目,，兩家屠宰廠(場)根據(jù)各自具體情況,，分別按以下內(nèi)容進(jìn)行改造：(一)改造屠宰間、待宰間和急宰間等;(二)屠宰車間地面硬化,，墻面彩鋼貼面;(三)人員及肉品出入口與運(yùn)送活畜出入口分開設(shè)立,，活畜出入口設(shè)置消毒池;(四)建造清洗池,、放血平臺(tái)、燙毛灶臺(tái)及內(nèi)臟整理操作臺(tái),，并且池和臺(tái)表面要貼瓷磚;(五)安裝機(jī)械化或半機(jī)械化屠宰設(shè)施,，包括脫毛機(jī)、提升機(jī),、吊掛軌道、燙鍋等;(六)建設(shè)無害化處理設(shè)施;(七)建設(shè)化糞池等污水處理設(shè)施,。項(xiàng)目總投資為 82.7萬元(其中：xx市xx區(qū)九隆生豬定點(diǎn)屠宰廠投資70.7萬元,，xx市xx區(qū)盛泰生豬定點(diǎn)屠宰廠投資12萬元)?！皒x市xx區(qū)九隆生豬定點(diǎn)屠宰廠” 技術(shù)改造項(xiàng)目已通過甘肅省商務(wù)廳的評(píng)審驗(yàn)收,。目前，兩家屠宰廠已全部完成技術(shù)改造投入生產(chǎn),。截止10月底,，屠宰生豬75607頭，檢出病害豬及不可食用的生豬產(chǎn)品379頭,，全部進(jìn)行了無害化處理,，保障了我區(qū)肉品消費(fèi)安全。另外,，我區(qū)活禽屠宰市場與農(nóng)貿(mào)市場,、蔬菜市場、百貨市場相互混合,、分布分散,，不符合國家有關(guān)動(dòng)物防疫、公共衛(wèi)生,、城市建設(shè),、環(huán)境保護(hù)等方面的法規(guī)和政策規(guī)定和活禽經(jīng)營市場開辦條件，為規(guī)范我區(qū)活禽經(jīng)營市場秩序,，便于市場監(jiān)管,，防止高致病性禽流感通過市場環(huán)節(jié)傳播，保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全,，向市商務(wù)局申報(bào)了活禽屠宰市場建設(shè)項(xiàng)目,。

為進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰管理，規(guī)范生豬屠宰行為,。一是督促和指導(dǎo)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)一步健全完善和實(shí)施生豬進(jìn)出廠檢驗(yàn)檢疫,、臺(tái)賬登記、病害豬無害化處理等各項(xiàng)規(guī)章制度;二是要求企業(yè)嚴(yán)格按照生豬屠宰操作規(guī)程和技術(shù)要求進(jìn)行屠宰，對經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的生豬在出廠前做好相關(guān)記錄,，并按規(guī)定加蓋檢驗(yàn)檢疫合格印章方可出廠銷售,，對經(jīng)檢驗(yàn)檢驗(yàn)不合格的生豬產(chǎn)品及時(shí)進(jìn)行無害化處理,，禁止流入市場銷售,。

(三) 強(qiáng)化規(guī)范屠宰，突出重點(diǎn),，嚴(yán)格檢查,。

在專項(xiàng)整治中，按照工作職責(zé)認(rèn)真開展生豬屠宰及肉食品市場專項(xiàng)整治工作,，對轄區(qū)內(nèi)兩家生豬定點(diǎn)屠宰廠重點(diǎn)檢查了肉品檢疫檢驗(yàn)等管理制度的落實(shí)情況,、臺(tái)賬登記情況、屠宰操作規(guī)程規(guī)范情況等,。嚴(yán)厲查處私屠濫宰,、制售注水肉、血脖肉,、地溝油,、病害肉和違反《生豬定點(diǎn)屠宰條例》等擾亂屠宰行業(yè)和豬肉市場經(jīng)營秩序的行為。通過抽查,，未查出有“瘦肉精”的生豬及肉制品,、血脖肉、地溝油,、病害及注水豬肉流入市場;對檢查發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)向企業(yè)提出了整改意見,，并下發(fā)了整改通知，對企業(yè)整改落實(shí)情況進(jìn)行跟蹤檢查,。重點(diǎn)檢查城鄉(xiāng)結(jié)合部違法私屠濫宰頻發(fā),、易發(fā)地區(qū)，在xx區(qū)巉口鎮(zhèn)檢查發(fā)現(xiàn)有兩戶人銷售無檢疫生豬肉品經(jīng)過進(jìn)一步的調(diào)查發(fā)現(xiàn)這兩家人從事私屠濫宰活動(dòng),，我局當(dāng)即派出四名工作人員對其實(shí)行行政處罰,，予以依法取締，徹底搗毀了私屠濫宰窩點(diǎn),。

(四)廣泛開展宣傳,，營造良好氛圍。在活動(dòng)開展以來,，充分利用信息報(bào)送,、網(wǎng)絡(luò)發(fā)布等方式，進(jìn)行廣泛宣傳,。采用電子顯示屏宣傳活動(dòng)標(biāo)語和發(fā)放宣傳資料,、現(xiàn)場咨詢等方式，組織開展了以“嚴(yán)禁私屠濫宰、制售注水肉,、血脖肉,、地溝油,、病害肉、瘦肉精”為主題的食品安全活動(dòng)周宣傳活動(dòng)。此次專項(xiàng)活動(dòng)共懸掛宣傳打擊制售“瘦肉精”豬肉,、血脖肉,、地溝油,、病害豬肉和注水豬肉的宣傳橫幅,，向生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)發(fā)了《致全區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰廠的一封信》，發(fā)放各種宣傳資料500份,。

二,、開展餐飲服務(wù)業(yè)的創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動(dòng)

按照省商務(wù)廳《關(guān)于以服務(wù)全省大型節(jié)會(huì)活動(dòng)為主線，進(jìn)一步推進(jìn)餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動(dòng)的實(shí)施意見》(甘商務(wù)服管發(fā)〔20xx〕215號(hào))及《xx市商務(wù)局開展全市餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動(dòng)實(shí)施方案》(定市商務(wù)發(fā)[20xx] 65號(hào)),，結(jié)合我區(qū)餐飲服務(wù)業(yè)實(shí)際,，就深入推進(jìn)全區(qū)餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動(dòng)，成立了領(lǐng)導(dǎo)小組,，制定了實(shí)施方案,。并組織對全區(qū)的餐飲業(yè)、住宿業(yè)等服務(wù)業(yè)進(jìn)行了調(diào)查摸底,，現(xiàn)全區(qū)有酒樓,、飯莊、餐館,、食府,、餐飲店鋪80家，酒店,、賓館,、飯店、招待所109家,。在現(xiàn)有的餐飲業(yè),、住宿業(yè)開展創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動(dòng)，以“為民服務(wù)創(chuàng)先爭優(yōu)”為主題,，以“三亮三比三爭創(chuàng)”為載體,，大力開展創(chuàng)建綠色飯店和節(jié)能降耗活動(dòng)。在餐飲服務(wù)業(yè)全力抓好精品隴菜工程,。開展打擊濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng),。結(jié)合全區(qū)創(chuàng)先爭優(yōu)“四推進(jìn)五爭先”主題實(shí)踐活動(dòng)，充分發(fā)揮黨組織戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員的先鋒模范作用,，深入推進(jìn)餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)“窗口服務(wù)月”活動(dòng),。主要開展?fàn)巹?chuàng)餐飲服務(wù)業(yè)先鋒活動(dòng)，爭創(chuàng)黨員服務(wù)先鋒活動(dòng)，在全區(qū)餐飲服務(wù)企業(yè)發(fā)起誠信經(jīng)營,、優(yōu)質(zhì)服務(wù)倡議等活動(dòng),。全面提升餐飲服務(wù)業(yè)窗口單位服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，讓群眾切身感受到創(chuàng)先爭優(yōu)活動(dòng)帶來的新變化,，真正得到實(shí)惠好處,。今年甘肅省舉辦精品隴菜認(rèn)定會(huì)我區(qū)上報(bào)了“鳳城大酒店”6個(gè)特色菜(古洲酸辣燴魷魚、鳳城土燜羊肉,、鳳城太子羊排,、小炒皇,、鍋?zhàn)兴岵搜笥?、隴原黃燜雞)參會(huì)，為創(chuàng)建精品隴菜品牌店,，為促進(jìn)餐飲業(yè)做大做強(qiáng)上水平奠定基礎(chǔ),。根據(jù)《關(guān)于公布精品隴菜認(rèn)定結(jié)果的通知》(甘商務(wù)服管發(fā)〔20xx〕297號(hào))經(jīng)省發(fā)展精品隴菜領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室研究，并根據(jù)評(píng)委現(xiàn)場打分情況,，我區(qū)上報(bào)了“鳳城大酒店”“特色菜古洲酸辣燴魷魚”,、“鳳城土燜羊肉”、“鳳城太子羊排”,、“鍋?zhàn)兴岵搜笥蟆?個(gè)菜品認(rèn)定為精品隴菜,。

三、加強(qiáng)酒類市場工作的監(jiān)管力度

20xx年,，我局酒類商品市場管理工作認(rèn)真貫徹落實(shí)省,、市酒類商品管理局和區(qū)委、區(qū)政府工作會(huì)議精神,，以貫徹依法治國基本方略,，提高依法行政水平為基本原則，按照“整頓,、規(guī)范,、穩(wěn)定、提高”的方針,，以整頓酒類市場為重點(diǎn),，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)，狠抓《酒類流通管理辦法》和《甘肅省酒類商品管理?xiàng)l例》的貫徹落實(shí),，打擊制售假冒偽劣酒類商品的違法活動(dòng),，建立統(tǒng)一、開放,、競爭,、有序的酒類商品市場為目標(biāo)，真抓實(shí)干，創(chuàng)新務(wù)實(shí),，推動(dòng)了全區(qū)酒類商品管理工作的全面進(jìn)展,。

(一)做好酒類商品批許發(fā)可證的核發(fā)工作

為規(guī)范我區(qū)酒類行業(yè)的經(jīng)營主體資格，維護(hù)酒類市場的正常秩序,，根據(jù)商務(wù)部《酒類流通管理辦法》和《甘肅省酒類商品管理?xiàng)l例》的規(guī)定,，認(rèn)真做好酒類批發(fā)許可證的核發(fā)工作。目前我區(qū)共有酒類批發(fā)企業(yè)57家,，其中20xx年度新辦批發(fā)許可證3家,，換證5家。

通過換辦證進(jìn)一步加強(qiáng)對酒類經(jīng)營企業(yè)主體資格,、經(jīng)營范圍,、經(jīng)營條件和經(jīng)營地址等的清理工作，依法查處無證照生產(chǎn)經(jīng)營行為,。對于證照不符者,，要求其辦理換證手續(xù);對已停止批發(fā)業(yè)務(wù)企業(yè)的酒類批發(fā)許可證予以注銷;對酒管局辦理的證件，進(jìn)行年檢,，確保證件登記內(nèi)容與實(shí)際情況相符,，決不允許使用過期證件。逐步建立健全全區(qū)酒類生產(chǎn),、經(jīng)營企業(yè)基本情況檔案,。

(二) 嚴(yán)格執(zhí)法，以檢查隨附單制度,、不得向未成年人銷售酒類商品執(zhí)行情況為重點(diǎn)

今年我局已向酒類批發(fā)戶發(fā)放隨附單186本,，向城區(qū)酒類營銷者發(fā)放不向未成年人銷售酒類商品警示標(biāo)志501份。通過對其執(zhí)行情況進(jìn)行檢查發(fā)現(xiàn),，主要存在以下問題：

一是對隨附單填寫不規(guī)范,。在檢查中往往看到有相當(dāng)一部分經(jīng)營者隨附單填寫內(nèi)容不全，或不填備案登記號(hào)或未加蓋企業(yè)有效印章,。

二是對不向未成年人銷售酒類商品警示標(biāo)志的警示作用認(rèn)識(shí)不夠,，張貼位置不符合要求。有一部分經(jīng)營者找種種理由不將標(biāo)志張貼到醒目位置,，致使標(biāo)志的警示作用難以充分發(fā)揮,。

針對出現(xiàn)的問題，我們積極應(yīng)對,，對隨附單的填寫進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo),，加強(qiáng)對《隨附單》的宣傳力度，對相關(guān)經(jīng)營者進(jìn)行培訓(xùn),，保證《隨附單》制度深入實(shí)施;同時(shí)運(yùn)用教育,、督促,、處罰等手段，教育經(jīng)營者自覺執(zhí)行不向未成年人售酒的規(guī)定,，嚴(yán)肅查處向未成年人售酒的行為,，并在醒目位置明示警示標(biāo)志。

(三) 積極做好酒類零售備案登記工作

為更好整頓,、規(guī)范酒類市場,，按照市酒管局的安排，對酒類零售商進(jìn)行調(diào)查摸底,，已發(fā)放了《關(guān)于在全區(qū)實(shí)行酒類商品流通零售備案登記管理的通知》501份,，現(xiàn)已辦理登記證501份。

(四) 加強(qiáng)市場監(jiān)管

在酒類市場整頓中,，共檢查酒類商品經(jīng)營戶1186戶(次),，超市5家，酒類批發(fā)戶65家,，查封過期啤酒和不合格葡萄酒134瓶,，規(guī)范無證批發(fā)戶2戶,，責(zé)令停業(yè)整改,。

四、存在的主要問題

一是執(zhí)法管理力量薄弱,，執(zhí)法隊(duì)伍有待于加強(qiáng),。作為生豬屠宰執(zhí)法主體的區(qū)商務(wù)部門因人員編制有限，持有商務(wù)執(zhí)法證人員不足,，一人身兼多項(xiàng)工作,，監(jiān)管力度有限。

二是生豬定點(diǎn)屠宰及肉品市場監(jiān)管牽涉職能部門多,，消除監(jiān)管死角,，凈化肉品市場，高效開展稽查工作難度過大,。

三是鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰工作全面展開難度較大,，特別是邊遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū)。其人口稀散,，實(shí)施定點(diǎn)屠宰后,，成本提高，肉品價(jià)格上揚(yáng),，老百姓難以接受,。

五、20xx年工作打算

(一)生豬定點(diǎn)屠宰工作

針對存在的問題,，我們將切實(shí)按照商務(wù)部和省商務(wù)廳“進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰管理,，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰,，確保肉品質(zhì)量安全”的指示精神和要求，進(jìn)一步加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰管理工作,，扎實(shí)推進(jìn)定點(diǎn)屠宰向縱深發(fā)展,，建立長效監(jiān)管機(jī)制，進(jìn)一步保障肉品質(zhì)量安全,。

一是加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰規(guī)劃管理,，加快機(jī)械化屠宰進(jìn)程。進(jìn)一步提升改造機(jī)械化屠宰,，逐步淘汰和關(guān)閉落后的手工操作,，實(shí)行規(guī)模化經(jīng)營,，規(guī)范化發(fā)展,。

二是加大聯(lián)合執(zhí)法檢查力度，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰,，制售“瘦肉精”豬,、注水豬、血脖肉,、地溝油,、病害豬等違法行為。加強(qiáng)與各部門合作,，發(fā)揮各自管理職能的優(yōu)勢,，強(qiáng)化日常監(jiān)管，開展定期不定期的聯(lián)合檢查活動(dòng),，從嚴(yán)查處不法行為,。建立多部門豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管工作協(xié)調(diào)機(jī)制，繼續(xù)加大執(zhí)法力度,，形成長效監(jiān)管機(jī)制,，確保不出現(xiàn)生豬肉食品安全事件發(fā)生。

三是全面推行肉品品質(zhì)強(qiáng)制檢驗(yàn)制度和專業(yè)技術(shù)人員持證上崗制度,。督促和指導(dǎo)生豬定點(diǎn)屠宰場肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員學(xué)習(xí)檢驗(yàn)業(yè)務(wù)知識(shí),，提高檢驗(yàn)人員檢驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

四是完善制度，建立長效監(jiān)管機(jī)制,。進(jìn)一步健全完善生豬屠宰管理和屠宰場內(nèi)部管理各項(xiàng)制度,，嚴(yán)格屠宰廠設(shè)立和退出制度、生豬及肉品運(yùn)銷和檢驗(yàn)檢疫制度以及執(zhí)法檢查制度等,。

五是穩(wěn)步推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰工作,，充分利用萬村千鄉(xiāng)、農(nóng)家超市等網(wǎng)絡(luò),，搞好放心肉品配送,。

(二)酒類市場管理工作,，切實(shí)履行酒類市場打假職能

一是強(qiáng)化輿論宣傳。進(jìn)一步強(qiáng)化對《條例》,、《辦法》及酒類商品知識(shí)的宣傳咨詢活動(dòng),，提高廣大人民群眾的鑒別能力和自我防護(hù)意識(shí)，增強(qiáng)酒類產(chǎn)銷企業(yè)依法生產(chǎn)經(jīng)營的意識(shí),，提高消費(fèi)者自我維權(quán)的能力,。同時(shí)和新聞媒體合作，及時(shí)通報(bào)工作進(jìn)展情況,，并定期公示整治結(jié)果,。會(huì)同工商、質(zhì)檢等部門對轄區(qū)內(nèi)銷售的酒類商品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn),，特別是對誠信經(jīng)營者及重大違法行為,、監(jiān)督監(jiān)測結(jié)果定期在新聞媒體及時(shí)予以曝光，從而形成群眾參與監(jiān)督,，全社會(huì)廣泛支持的良好氛圍,。

二是嚴(yán)格市場準(zhǔn)入。要建立嚴(yán)格的酒類商品備案登記,、隨附單制度和購銷登記制度,，嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度，建立進(jìn)銷貨臺(tái)帳,，做到票隨貨走,，貨票相符，對來源不清,，銷售去向不明的行為，堅(jiān)決予以查處,。酒類經(jīng)銷商須從證照合法的生產(chǎn),、批發(fā)企業(yè)購進(jìn)酒類商品，從而依法規(guī)范酒類商品經(jīng)營者的經(jīng)營行為,，建立健全規(guī)范的酒類商品市場體系,，完善酒類商品質(zhì)量準(zhǔn)入規(guī)則。

三是加強(qiáng)對酒類商品廣告的管理,。對新上市的酒類商品,，必須持相關(guān)資料到區(qū)酒管局登記備案，持有《酒類商品備案登記表》后,，方可進(jìn)行廣告宣傳,。戶外廣告應(yīng)當(dāng)遵守《廣告管理辦法》的相關(guān)規(guī)定，各類媒體不得為無酒類商品生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)者,，無酒類批發(fā)許可證的經(jīng)營者發(fā)布酒類廣告,。

四是加大隨附單的查處力度,。按照程序?qū)ψC照齊全的經(jīng)銷戶發(fā)放隨附單，工作向一線傾斜,，對零售經(jīng)營戶加大隨附單的查處力度,。由零售商向批發(fā)商索取《隨附單》，批發(fā)商向生產(chǎn)廠家索取《隨附單》,，逆向查處,，順向管理，充分維護(hù)“三者”的合法利益,。

五是建立市場管理的長效機(jī)制,，采取定期與不定期檢查相結(jié)合的辦法，加大整治查處力度,。

食品安全工作會(huì)議演說稿 食品安全會(huì)議報(bào)道篇八

為了加強(qiáng)學(xué)校食品安全和傳染病防控工作,，有效遏制學(xué)校公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，防止食物中毒和食源性疾病的發(fā)生,，保證學(xué)校師生的身體健康,，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，根據(jù)連云港市教育局,、連云港市衛(wèi)生局文件(連教體藝【20xx】7號(hào)《關(guān)于開展學(xué)校食品安全與傳染病防控工作檢查的通知》及《食品安全法》,、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《學(xué)校食堂與學(xué)校集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》及省教育廳,、衛(wèi)生廳,、市政府有關(guān)文件要求，東?？h教育局與縣衛(wèi)生局聯(lián)合,，于20xx年2月21日至24日，對全縣中小學(xué)食堂食品安全情況進(jìn)行檢查,，現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：

一,、 檢查內(nèi)容：

本次專項(xiàng)檢查的重點(diǎn)是：對轄區(qū)內(nèi)中、小學(xué),、幼兒園食堂是否建立以校長為首食品安全責(zé)任制;是否具有餐飲服務(wù)許可證;環(huán)境衛(wèi)生是否整潔;布局流程程是否合理;加工制作,、冷藏、消毒等設(shè)備是否完善：從業(yè)人員健康證明是否有效;索證索票制度是否落實(shí);清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落實(shí);是否落實(shí)有關(guān)原料來源,、進(jìn)貨渠道,、索證驗(yàn)收、臺(tái)賬記錄等規(guī)定,、是否存在違法使用食品添加劑行為;食堂經(jīng)營管理是否規(guī)范,、食品原料是否定點(diǎn)集中采購、是否違規(guī)加工出售涼菜.是否制定有食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案;集體用餐是否留樣等情況,。

二,、 人員安排

檢查與20xx年2月21日至24日進(jìn)行,，分為三組，每組4人,，此次檢查共出動(dòng)車輛xx次,，出動(dòng)人員48人次。共對全縣66家中小學(xué)進(jìn)行檢查,，其中有食堂的單位55家,，無食堂的11家。

三,、 存在問題：

1,、 食品留樣：根據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》第三十六條： (二)留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，并放置在專用冷藏設(shè)施中,，在冷藏條件下存放48小時(shí)以上,，每個(gè)品種留樣量應(yīng)滿足檢驗(yàn)需要，不少于100g,，并記錄留樣食品名稱,、留樣量、留樣時(shí)間,、留樣人員,、審核人員等。食品留樣存放的冰箱應(yīng)專用,，并專人負(fù)責(zé),，上鎖保管;

此次檢查55家學(xué)校食堂，其中只有11家有留樣設(shè)施并留樣,，其余39家沒有留樣設(shè)施,，未留樣。而留樣的11家中只有4家留樣規(guī)范,，其他的7家有的沒有留樣登記,，有的留樣份量不足。

2,、 采購索證登記： 根據(jù)《食品安全法》第三十六條 食品生產(chǎn)者采購食品原料、食品添加劑,、食品相關(guān)產(chǎn)品,，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件;對無法提供合格證明文件的食品原料，應(yīng)當(dāng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn);不得采購或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料,、食品添加劑,、食品相關(guān)產(chǎn)品。食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料,、食品添加劑,、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,，如實(shí)記錄食品原料、食品添加劑,、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格,、數(shù)量、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進(jìn)貨日期等內(nèi)容,。

食品原料、食品添加劑,、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí),，保存期限不得少于二年。

檢查中發(fā)現(xiàn)多家單位的采購登記不全,，有的就沒有登記和索證。

3,、 餐飲服務(wù)許可 根據(jù)《食品安全法》第二十九條 國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度,。從事食品生產(chǎn)、食品流通,、餐飲服務(wù),，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可,、餐飲服務(wù)許可,。

此次檢查有9家單位無餐飲服務(wù)許可證從事餐飲服務(wù)活動(dòng)。其中有的已經(jīng)申請,，但驗(yàn)收不合格,，在整改之中。

4,、食用油 根據(jù)《食品安全法》第二十八條 禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品：(九)無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品;

檢查中發(fā)現(xiàn)多數(shù)單位使用無任何標(biāo)簽的食用油,。有的有標(biāo)簽但不符合要求，只能顯示銷售單位的信息,，無生產(chǎn)廠家的信息：如生產(chǎn)廠家,、地址，生產(chǎn)日期,，保質(zhì)期等內(nèi)容;無產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告,。

5、 食品添加劑 根據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》第三十一條 食品添加劑的使用要求

(一)食品添加劑應(yīng)專人采購、專人保管,、專人領(lǐng)用,、專人登記、專柜保存,。

(二)食品添加劑的存放應(yīng)有固定的場所(或櫥柜),，標(biāo)識(shí)"食品添加劑"字樣，盛裝容器上應(yīng)標(biāo)明食品添加劑名稱,。

(三)食品添加劑的使用應(yīng)符合國家有關(guān)規(guī)定,，采用精確的計(jì)量工具稱量，并有詳細(xì)記錄,。

多數(shù)單位都沒有做到“五?！惫芾恚瑹o使用記錄,。

6,、 食品產(chǎn)業(yè)人員 根據(jù)《食品安全法》第三十四條 食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度?；加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核,、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作,。 食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查,，取得健康證明后方可參加工作。

有部分單位食品從業(yè)人員未體檢上崗,，有的單位部分人員健康證明過期,。

7、 餐具消毒 根據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》第三十二條 餐用具清洗消毒保潔要求(一)餐用具使用后應(yīng)及時(shí)洗凈,，定位存放,，保持清潔。消毒后的餐用具應(yīng)貯存在專用保潔設(shè)施內(nèi)備用,，保潔設(shè)施應(yīng)有明顯標(biāo)識(shí),。餐用具保潔設(shè)施應(yīng)定期清洗，保持潔凈,。(八)盛放調(diào)味料的器皿應(yīng)定期清洗消毒,。

多家單位餐用具未消毒，無消毒記錄,。有的雖然消毒，但保潔不當(dāng)。

8,、 加工用具和水池未能分開使用;

9,、 冰箱內(nèi)食品生熟混放;

10、 糧油倉庫與蔬菜倉庫未分開使用,。

本次專項(xiàng)檢查中東?？h高級(jí)中學(xué)四個(gè)食堂、東?？h幼兒園食堂,，白塔高級(jí)中學(xué)兩個(gè)食堂，各項(xiàng)衛(wèi)生管理規(guī)范,，流程符合衛(wèi)生要求,，環(huán)境整潔;東海縣張灣中學(xué)食堂,、東?？h平明中學(xué)食堂相對以前有很大進(jìn)步，環(huán)境整潔,，管理規(guī)范,。

四、 采取措施

對檢查中出現(xiàn)的問題,，我們在檢查中都提出了整改意見,，問題比較嚴(yán)重的我們下發(fā)責(zé)令整改通知書，限期整改,，對逾期不改或整改不到位的,，將按有關(guān)法律法規(guī)依法進(jìn)行處罰，同時(shí)進(jìn)行通報(bào)批評(píng),。此次檢查有10家需要下發(fā)責(zé)令整改通知書,，其他給予監(jiān)督意見書，提出整改意見,。努力使各學(xué)校食堂布局合理,，環(huán)境整潔，管理規(guī)范,。

食品安全工作會(huì)議演說稿 食品安全會(huì)議報(bào)道篇九

根據(jù)成都市青白江區(qū)人民政府辦公室〔20xx〕88號(hào)文件精神要求,，結(jié)合我鎮(zhèn)的實(shí)際情況，在區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)的指導(dǎo)下,，在鎮(zhèn)黨委,、政府的高度重視下，20xx年9月7日—11日,，組織了各部門負(fù)責(zé)人在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展了一次聲勢浩大的食品衛(wèi)生大檢查,，現(xiàn)將開展工作的情況匯報(bào)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視、建立健全組織機(jī)構(gòu)

我鎮(zhèn)黨委,、政府高度重視食品安全工作,，成立了以黨委書記為組長，副鎮(zhèn)長為副組長的食品安全檢查領(lǐng)導(dǎo)小組,，各部門負(fù)責(zé)人參與檢查此項(xiàng)工作;各村(社區(qū))也成立了相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)小組,，實(shí)行駐片領(lǐng)導(dǎo)包片，駐村干部包村,，村干部包組,、組干部包戶的“四包”責(zé)任制。從而形成鎮(zhèn),、村,、組三級(jí)監(jiān)察網(wǎng)絡(luò)。

二,、加大食品衛(wèi)生安全工作宣傳力度,、進(jìn)一步落實(shí)群宴管理申報(bào)制度

為使食品衛(wèi)生安全工作深入扎實(shí)開展，我鎮(zhèn)在20xx年9月7日召開由村(社區(qū))書記,、主任,、鎮(zhèn)屬各部門負(fù)責(zé)人、全體機(jī)關(guān)干部參加的宣傳動(dòng)員會(huì),，及時(shí)傳達(dá)了區(qū)食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議精神,，2次參會(huì)人員xx0人，安排部署我鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全工作,。同時(shí)出動(dòng)宣傳車3天(次),，懸掛宣傳橫幅4條，書寫臨時(shí)小標(biāo)語170條,。加強(qiáng)了食品衛(wèi)生和群宴管理,，各村落實(shí)了1—2名信息聯(lián)絡(luò)申報(bào)員，確保了信息的暢通,。進(jìn)一步完善了農(nóng)村群宴管理制度,，起到了較好的宣傳作用。

三,、全面扎實(shí)開展食品衛(wèi)生安全檢查工作

20xx年9月7日,，由社會(huì)事務(wù)辦公室牽頭，鎮(zhèn)組織了衛(wèi)生院,、鎮(zhèn)安辦,、成教辦、城管辦等部門工作人員對學(xué)校周邊環(huán)境進(jìn)行了整治,，取締流動(dòng)攤點(diǎn)和出街占道經(jīng)營,。對全鎮(zhèn)6所幼兒園,、2所中學(xué)、11家農(nóng)家樂,、23家豆腐作坊及場鎮(zhèn)內(nèi)的餐館進(jìn)行了食品衛(wèi)生安全大檢查,，對不規(guī)范的幼兒園、豆腐作坊進(jìn)行了限期整改,，并發(fā)整改通知書7份。對新山村幼兒園無證無照設(shè)施簡陋進(jìn)行了停辦處理,。

通過檢查,，全鎮(zhèn)形成了良好的食品衛(wèi)生安全良好氛圍，我們相信在上級(jí)部門的大力支持下,，我鎮(zhèn)的食品衛(wèi)生安全將會(huì)越來越好,。

食品安全工作會(huì)議演說稿 食品安全會(huì)議報(bào)道篇十

根據(jù)省局**局長和市局**局長的講話精神已經(jīng)省局《關(guān)于強(qiáng)化“十條措施”提升食品安全監(jiān)管工作的通知》及市局七項(xiàng)制度的要求，規(guī)范食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為,，提升食品安全監(jiān)管水平,。自專項(xiàng)整治行動(dòng)開展以來，我們所共查處食品類案件1,，其中共查處食品無照經(jīng)營戶1,，查處劣質(zhì)奶粉案件，銷售冒牌酒,，罰沒款2.x元,，案值1.x元。

一,、統(tǒng)一思想,，明確責(zé)任。

我們認(rèn)真學(xué)習(xí),、深刻領(lǐng)會(huì)周金伙局長關(guān)于“十條措施”和市局七項(xiàng)制度的要求,，充分認(rèn)識(shí)食品安全是關(guān)系人民群眾切身安全利益和社會(huì)安定的大事，在中秋,、國慶期間節(jié)日市場食品安全專項(xiàng)整治的基礎(chǔ)上,，進(jìn)一步加強(qiáng)對食品安全整治工作的部署和落實(shí)，結(jié)合省局的“十個(gè)提升”要求,，強(qiáng)化對食品安全整治工作的督促,、檢查和知道，確保市場監(jiān)管重心下移,，將食品安全監(jiān)管工作納入片區(qū)管理,，加強(qiáng)日常巡查和監(jiān)管，按照屬地管轄原則和“五定”方案把食品安全監(jiān)管工作層層分解,、落實(shí)到每個(gè)崗位,，做到任務(wù)到片區(qū),，責(zé)任到監(jiān)管員。

二,、加強(qiáng)重點(diǎn),，抓好落實(shí)。我們根據(jù)轄區(qū)實(shí)際,，確定監(jiān)管重點(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)市場、重點(diǎn)商品,，按照“六查六看六打擊”及“五個(gè)一律”,、“五個(gè)一批”的要求，積極開展食品安全整治工作,。在其他專項(xiàng)整治取得較好的效果的基礎(chǔ)上,，對糧食、肉類,、水產(chǎn)類,、蔬菜、水果,、豆制品,、奶制品、調(diào)味品等八大類日用消費(fèi)品進(jìn)行集中整治,，加強(qiáng)對城鄉(xiāng)結(jié)合部,、邊遠(yuǎn)山村和農(nóng)村市場等薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管，防止制假窩點(diǎn),，以次充好,、假冒猥劣商品下鄉(xiāng)轉(zhuǎn)移，確保入市上柜食品的質(zhì)量,。

三,、加強(qiáng)監(jiān)管，抓好專項(xiàng)整治行動(dòng),。

(一)開展中秋,、國慶期間節(jié)日市場食品安全專項(xiàng)整治。

我們緊密結(jié)合20xx年紅盾行動(dòng)要求,，切實(shí)加強(qiáng)中秋國慶期間節(jié)日市場的巡查監(jiān)管工作,。按照省局要求把食品安全和商標(biāo)廣告作為監(jiān)管執(zhí)法的重點(diǎn)，而重中之重是要突出抓好食品安全的監(jiān)管,，不折不扣地落實(shí)周金伙局長在省局食品安全監(jiān)管工作會(huì)議上提出的“十條措施”,。同時(shí)組織力量落實(shí)市工商局《中秋國慶節(jié)日市場食品安全專項(xiàng)整治同意行動(dòng)方案》中各個(gè)階段的工作，打出聲威,、打出形象,、打出實(shí)效,。在節(jié)前我們組織檢查，共出動(dòng)2x次,，5車次,，檢查相關(guān)經(jīng)營戶3，查獲三無月餅76塊,，過期調(diào)味品21瓶,。

我們認(rèn)真做好節(jié)日期間值班、政務(wù)請示,、報(bào)告工作,。我所節(jié)日期間實(shí)行24小時(shí)值班制度，認(rèn)真受理消費(fèi)者投訴,。對值班人員嚴(yán)格要求，在崗在位,、切實(shí)負(fù)責(zé),，確保通訊暢通。從9月27日至10月7日堅(jiān)持每日報(bào)送制度,，確保節(jié)日市場消費(fèi)安全,。

(二)貫徹省局關(guān)于“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法行為的監(jiān)管力度專項(xiàng)整治。

根據(jù)省局《關(guān)于適用“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法經(jīng)營行為的監(jiān)管力度的通知》要求,，為一發(fā)懲處食品違法經(jīng)營行為,，嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營者的行為，加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)督管理,，保護(hù)人民群眾身體健康和生命安全,，城關(guān)工商所現(xiàn)就適用“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施，加大對銷售不合格食品違法行為監(jiān)管力度,。

1,、認(rèn)真做好宣傳工作，采取宣傳欄,、黑板報(bào),、宣傳單等形式深入廣泛宣傳，利用文明學(xué)校與個(gè)私協(xié)會(huì)召開經(jīng)營者會(huì)議,，印發(fā)了200份宣傳材料進(jìn)行宣傳,。通過宣傳，讓廣大群眾參與到查處無照經(jīng)營的活動(dòng)中,，形成對無照經(jīng)營違法行為的高壓態(tài)勢,，創(chuàng)造良好的執(zhí)法環(huán)境。

2,、我們成立了無照經(jīng)營專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組,，以片區(qū)為單位,，分片分組對片區(qū)的經(jīng)營者進(jìn)行開展治理整頓工作。首先積極發(fā)動(dòng)建立群眾線索,，舉報(bào),、反映無照經(jīng)營的違法行為。其次分區(qū)域,、有重點(diǎn)有計(jì)劃地加大巡查力度,。實(shí)行預(yù)警查處機(jī)制，發(fā)現(xiàn)無照經(jīng)營的的先發(fā)催辦通知書,，超過期限未辦理營業(yè)執(zhí)照的,，再由辦案組立案查處。對已立案查處的無照經(jīng)營戶進(jìn)行回訪,，督促其盡快辦理營業(yè)執(zhí)照,。

3、在清理整頓無照經(jīng)營活動(dòng)中,，按照市局“五個(gè)一律”,、“五個(gè)一批”的要求嚴(yán)格執(zhí)法，對無照經(jīng)營食品類的經(jīng)營者堅(jiān)決取締,。城關(guān)所共出動(dòng)25x次,，檢查41，共查獲無照經(jīng)營戶1,，依法立案查處1,，罰款金額2。x元,，發(fā)出178份催辦通知書,，補(bǔ)辦執(zhí)照率達(dá)10。

(三)治理“餐桌污染”實(shí)行商品質(zhì)量快速檢測工作專項(xiàng)整治

我們立足城關(guān)地區(qū)作為永春縣的經(jīng)濟(jì)文化中心,，共開展了有關(guān)的檢查行動(dòng),，出動(dòng)3x次，檢查有關(guān)個(gè)體經(jīng)營戶,、企業(yè)7,。對市、縣局部署的需重點(diǎn)檢查的商品進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控,，在城關(guān)農(nóng)貿(mào)市場建立商品購銷帳,，實(shí)行信譽(yù)卡制度，同時(shí)進(jìn)行檢查,，嚴(yán)厲查處仿冒知名商品特有的名稱,、包裝、裝潢、企業(yè)名稱的行為,，仿冒偽造產(chǎn)地等質(zhì)量標(biāo)志的行為,，嚴(yán)厲查處利用新產(chǎn)品上市節(jié)日促銷，巨獎(jiǎng)銷售,，營銷策劃等對商品進(jìn)行虛假宣傳的誤導(dǎo)行為,，嚴(yán)厲打擊囤積居奇,、哄抬物價(jià),、欺行霸市，擾亂和破壞糧油市場秩序的行為,。如今年1月份,，我局對城東街陳某的批發(fā)店例行檢查的時(shí)候,，在其倉庫發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人冒用他人廠名廠址的“五糧液”酒40瓶，我們根據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》對其違法行為進(jìn)行處罰,。

(四)糧食市場,、陳化糧監(jiān)管工作

我們按照“屬地管轄”原則，按片區(qū)責(zé)任對轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營者,，糧食倉儲(chǔ)進(jìn)行檢查,。我們成立了糧食市場監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，會(huì)同糧食,、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生,、教委,、建委等有關(guān)部門加強(qiáng)對糧食購銷企業(yè)、個(gè)體加工作坊購進(jìn)的糧食進(jìn)行清查,，發(fā)現(xiàn)涉嫌劣質(zhì)大米立即就地封存,，及時(shí)送相關(guān)機(jī)構(gòu)檢測。

我們按照“屬地管轄”原則,，按片區(qū)責(zé)任對轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營者,，糧食倉儲(chǔ)進(jìn)行檢查。我們成立了糧食市場監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組,，會(huì)同糧食,、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生,、教委,、建委等有關(guān)部門加強(qiáng)對糧食購銷企業(yè)、個(gè)體加工作坊購進(jìn)的糧食進(jìn)行清查,，發(fā)現(xiàn)涉嫌劣質(zhì)大米立即就地封存,，及時(shí)送相關(guān)機(jī)構(gòu)檢測。

(五)開展劣質(zhì)大米,、水果市場的專項(xiàng)整治

我們充分發(fā)揮工商聯(lián)絡(luò)員在監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的作用,，密切關(guān)注消費(fèi)者對大米,、水果等質(zhì)量的投訴情況，一旦發(fā)現(xiàn)線索立即跟蹤核查,，依法處理,。檢查嚴(yán)厲打擊打蠟上色或使用有毒有害物質(zhì)加工以次充好的劣質(zhì)水果。堅(jiān)決查處違法使用冒牌水果標(biāo)貼的行為,，加強(qiáng)對水果批發(fā)市場的追蹤,，深挖造假加工窩點(diǎn)。檢查水果經(jīng)營主體資格,，堅(jiān)決取締無照經(jīng)營行為,。

四、強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),，推行長效監(jiān)管,，確保執(zhí)法服務(wù)雙到位。

圍繞服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展這一大局,，立足我所職能,，結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，積極探討,、制定各種長效監(jiān)管措施,，通過市場監(jiān)管和行政指導(dǎo)相結(jié)合，促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)健康規(guī)范發(fā)展,。

1,、推行企業(yè)工商聯(lián)絡(luò)員制度，加強(qiáng)與企業(yè)的聯(lián)絡(luò)溝通,。通過分行業(yè),、有計(jì)劃地開展企業(yè)工商聯(lián)絡(luò)員的培訓(xùn)工作，擴(kuò)大培訓(xùn)面,，提高培訓(xùn)層次,，力爭今年在6以上的企業(yè)建立工商聯(lián)絡(luò)員。并以企業(yè)工商聯(lián)絡(luò)員為載體,，把行政指導(dǎo)具體內(nèi)容和措施貫穿到日常監(jiān)管執(zhí)法和服務(wù)中,，推行各種工商專業(yè)指導(dǎo)。

2,、建立了紅盾維權(quán)網(wǎng)絡(luò),，增強(qiáng)監(jiān)管新力量，延伸監(jiān)管服務(wù)觸角,。以轄區(qū)內(nèi)已設(shè)立的洋上村紅盾維權(quán)站,、工業(yè)園區(qū)紅盾維權(quán)站和新發(fā)超市、國泰商場、遠(yuǎn)大電器紅盾維權(quán)站為基礎(chǔ),，進(jìn)一步完善維權(quán)站規(guī)范的日常監(jiān)管制度和工作機(jī)制,，拓展工作范圍和職責(zé)，充分發(fā)揮其在服務(wù)企業(yè),、消費(fèi)者,、市場監(jiān)督等方面的作用。同時(shí)加強(qiáng)對聯(lián)絡(luò)員的法律法規(guī)知識(shí),、工商業(yè)務(wù)知識(shí)及有關(guān)商品質(zhì)量知識(shí)培訓(xùn),，積極培育“紅盾維權(quán)站聯(lián)絡(luò)員”，拓展工商行政管理職能,，擴(kuò)大監(jiān)管面和服務(wù)面,。

3、積極開拓思路,，探索服務(wù)企業(yè)新途徑,。以依托開發(fā)區(qū)建設(shè)管委會(huì)設(shè)立的縣“探花山-榜德”開發(fā)區(qū)紅盾維權(quán)站為陣地對企業(yè)的工商注冊登記，商標(biāo)使用注冊,、廣告行為等進(jìn)行指導(dǎo),，向企業(yè)提供各種注冊、變更登記及年檢表格,。同時(shí),，探索由開發(fā)區(qū)建設(shè)管委會(huì)對新開業(yè)及變更、年檢的企業(yè)進(jìn)行地址勘察：工業(yè)園區(qū)企業(yè)在開業(yè),、變更登記及年檢時(shí),，先由工業(yè)園區(qū)管委會(huì)指定二個(gè)以上的維權(quán)站成員進(jìn)行現(xiàn)場地址勘察，勘察結(jié)果加蓋工業(yè)園區(qū)管委會(huì)公章后,，作為企業(yè)經(jīng)營地址情況的有效證明文件，進(jìn)一步方便園區(qū)內(nèi)企業(yè),。

4,、開展共建規(guī)范市場活動(dòng)。進(jìn)一步完善共建規(guī)范市場的各項(xiàng)規(guī)章制度,，明確市場開辦者,、經(jīng)營者、監(jiān)管者等各自的職責(zé)和關(guān)系,。指導(dǎo),、督促市場開辦者履行商品安全第一責(zé)任人的職責(zé)，進(jìn)一步完善商品質(zhì)量管理制度和監(jiān)控流程,。并以點(diǎn)及面,，引導(dǎo)經(jīng)營者文明經(jīng)商、誠信經(jīng)營。

食品安全工作會(huì)議演說稿 食品安全會(huì)議報(bào)道篇十一

20xx年以來,，在某市委,、市政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，在業(yè)務(wù)主管部門的支持幫助下,，我們某某市以深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀為動(dòng)力,，以創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣為平臺(tái)，大力整頓規(guī)范食品市場,，嚴(yán)厲打擊食品違法犯罪行為,，全年沒有發(fā)生食品安全責(zé)任事故，保障了廣大群眾的飲食安全,。20xx年順利通過 “省級(jí)食品安全示范市”驗(yàn)收,，在此基礎(chǔ)上，先后榮獲“某某”,、“某某”榮譽(yù)稱號(hào),。主要做法體現(xiàn)了“三個(gè)加強(qiáng)”：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任

一是領(lǐng)導(dǎo)重視,。民以食為天，食以安為先,，食品安全責(zé)任重于泰山,。我市高度重視食品安全工作，始終作為關(guān)注民生,、改善民生,、保障民生的頭等大事來抓。被確定為省級(jí)食品安全示范縣創(chuàng)建單位后,，我們專門成立了由市長任組長的領(lǐng)導(dǎo)小組,，召開*次常務(wù)會(huì)議專題研究食品安全工作，并作為一項(xiàng)重要內(nèi)容寫入《政府工作報(bào)告》,，納入政府目標(biāo)考核范圍,。市委書記多次在全市會(huì)議上強(qiáng)調(diào)，就食品安全工作提出嚴(yán)格要求,。市長一年來對食品安全工作做出*次批示,，親自抓、親自管,，及時(shí)督促落實(shí),，研究解決問題，有力的促進(jìn)了工作的開展,。

二是職責(zé)明確,。市政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn),、*個(gè)職能部門，鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府與全市*個(gè)行政村,，部門與食品生產(chǎn),、經(jīng)營、餐飲單位之間,，層層簽訂責(zé)任書,，落實(shí)責(zé)任，明確任務(wù),。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立食品藥品安全監(jiān)管所,，選配食品安全助理員*人，實(shí)現(xiàn)了場所,、人員,、制度、檔案,、職能“五個(gè)到位”,，行政村配備信息員，三級(jí)食品安全監(jiān)管體系覆蓋面達(dá)到100%,。

三是機(jī)制完善,。以“快速、高效,、有序”為目標(biāo),，堅(jiān)持防控結(jié)合，成立重大食品安全事故應(yīng)急指揮部,，制定應(yīng)急預(yù)案和操作手冊,。各級(jí)各單位指定專人負(fù)責(zé)應(yīng)急工作。認(rèn)真完善監(jiān)測和預(yù)警系統(tǒng),，嚴(yán)格報(bào)告與通報(bào)制度,，及時(shí)排查安全隱患，落實(shí)零報(bào)告制度,，做到早發(fā)現(xiàn),、早處置，形成統(tǒng)一指揮,、功能齊全、反應(yīng)靈敏,、運(yùn)轉(zhuǎn)高效的應(yīng)急處置機(jī)制,，為工作的順利開展奠定了堅(jiān)實(shí)基矗

二、加強(qiáng)監(jiān)管,，切實(shí)履行職責(zé)

(一)牽頭部門抓協(xié)調(diào),。食品藥品監(jiān)督管理局充分發(fā)揮政府“抓作用,，嚴(yán)格督導(dǎo)檢查，強(qiáng)化綜合監(jiān)管,，組織開展聯(lián)合檢查*次,，開展暗查暗訪*次，提出督導(dǎo)意見*條,。

(二)職能部門抓監(jiān)管,。各職能部門采取分兵作戰(zhàn)、聯(lián)合作戰(zhàn)的方式,，圍繞種植養(yǎng)殖,、食品生產(chǎn)、食品流通,、餐飲消費(fèi)四個(gè)重點(diǎn)環(huán)節(jié),，進(jìn)行“全覆蓋、無盲點(diǎn)”監(jiān)管,，效果明顯,。。建立了*個(gè)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范基地,，其中,，*養(yǎng)殖小區(qū)和*漁業(yè)小區(qū)被認(rèn)定為國家級(jí)示范基地。

(三)日常監(jiān)管抓整治,。認(rèn)真開展重點(diǎn)時(shí)段,、全運(yùn)食品、奶制品市場等*次專項(xiàng)整治活動(dòng),，嚴(yán)厲打擊各類食品違法行為,。開展為期*天的食品藥品安全隱患大排查，排查隱患*余處,，并及時(shí)制定措施,，認(rèn)真整改，高度防范,。奶制品專項(xiàng)整治期間,，檢查商嘗超市*家，集貿(mào)市場*個(gè),，出動(dòng)執(zhí)法人員*人次,，問題奶全部依法有效處置。為做好全運(yùn)安保工作,，我市成立專門小組,，對涉及食品摸清底子，弄清流向,，密切監(jiān)控,，確保了安全,。上級(jí)部署食品添加劑專項(xiàng)整治工作后，我們迅速行動(dòng),，分兵作戰(zhàn),，認(rèn)真自查自糾，全面匯總分析,，制定監(jiān)管措施,，專項(xiàng)整治活動(dòng)扎實(shí)推進(jìn)。

市長產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全會(huì)議發(fā)言

今天召開全市質(zhì)量工作會(huì)議,，主要任務(wù)是：貫徹落實(shí)全國,、全省、全市質(zhì)量工作會(huì)議精神,，進(jìn)一步部署產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),，著力推動(dòng)我市質(zhì)量工作再上新臺(tái)階。周口市局對*質(zhì)量工作一直給予大力支持和指導(dǎo),，今天*局長和*科長又專程到會(huì)并作了重要講話,，在此，我代表市委,、市政府表示衷心的感謝!下面,，我講三點(diǎn)意見：

一、認(rèn)清形勢,，增強(qiáng)緊迫感和責(zé)任感

今年以來,，以美國為首的十幾個(gè)國家，對我國個(gè)別出口產(chǎn)品的質(zhì)量問題大肆渲染,，百般炒作,，對我國的出口產(chǎn)品采取了一系列限制進(jìn)口的措施。這不僅給我國出口企業(yè)造成很大損失,，而且損害了我國的國際形象,。對此，我國政府積極應(yīng)對,、予以反擊,，采取了一系列措施加強(qiáng)我國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。7月25日,，*家寶主持召開了國務(wù)院186次常務(wù)會(huì)議,，審議通過并簽發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，成立了國務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,，在全國范圍內(nèi)開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治,。河南省、周口市也相繼召開了產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作會(huì)議,。從當(dāng)前全國的形勢看,，產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作呈現(xiàn)出“三個(gè)從來沒有”的現(xiàn)象，即：各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)從來沒有像現(xiàn)在這樣重視產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全問題,、新聞媒體對產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全問題的監(jiān)督力度從來沒有像現(xiàn)在這樣大,、人民群眾對產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的關(guān)心程度從來沒有像現(xiàn)在這樣高。在這種大背景和大形勢下,，我們一定要深刻認(rèn)識(shí)和把握這次產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的戰(zhàn)略意義,，群策群力，真抓實(shí)干,，狠抓落實(shí),，確保全市專項(xiàng)整治行動(dòng)的扎實(shí)有效開展。

近年來,，我市按照“優(yōu)化結(jié)構(gòu),，科學(xué)發(fā)展，和諧安全”的思路,，大力實(shí)施質(zhì)量興市戰(zhàn)略,，使全市食品安全和質(zhì)量管理工作得到全面提升。質(zhì)量保證體系不斷完善,。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作被省技術(shù)監(jiān)督局命名為“創(chuàng)建農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范市”,，王明口甜柿被省技術(shù)監(jiān)督局授予“河南省無公害農(nóng)產(chǎn)品”標(biāo)志，賈嶺鎮(zhèn)白芝麻通過了國家白芝麻及其制品原產(chǎn)地標(biāo)記認(rèn)證,。企業(yè)創(chuàng)名牌成績突出,。*已有30家企業(yè)通過iso9000質(zhì)量體系認(rèn)證，“蓮花”牌味精榮獲中國名牌產(chǎn)品,，“六月春”面粉,、蓮花礦泉水獲中國免檢產(chǎn)品;另有4個(gè)企業(yè)的產(chǎn)品被評(píng)為河南名牌產(chǎn)品，2個(gè)企業(yè)的產(chǎn)品被評(píng)為河南免檢產(chǎn)品,。質(zhì)量監(jiān)管水平不斷提高,。建立了質(zhì)量工作責(zé)任機(jī)制，不斷完善質(zhì)量監(jiān)管體制,，初步形成了“政府監(jiān)管,、企業(yè)自律、市場引導(dǎo)”的工作格局,。去年,，質(zhì)監(jiān)部門搗毀了一個(gè)制假窩點(diǎn)，一次就查獲假冒味精及原材料價(jià)值近10萬元,，該案件被評(píng)為20*年度全國保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)十大案例之一,。

我市質(zhì)量整體水平的提升，較好地滿足了人民群眾日益增長的消費(fèi)需求,，促進(jìn)了全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展,。但在產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全方面仍存在不少突出問題,，這些問題有些是我們自身的，有些是外界因素或者是大環(huán)境造成的,，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是“有毒有害”,。農(nóng)(畜)產(chǎn)品生產(chǎn)中不合理使用農(nóng)藥、獸藥,、化肥,、激素，使有毒有害物質(zhì)殘留在農(nóng)(畜)產(chǎn)品中,，食品安全從原料開始,，便受到威脅。二是“不干不凈”,。部分食品在生產(chǎn),、加工、儲(chǔ)存,、銷售過程中達(dá)不到衛(wèi)生要求,，個(gè)別衛(wèi)生指標(biāo)超出國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。三是“亂添亂加”,。部分食品加工中超量使用食品添加劑,、防腐劑，甚至使用國家明令禁止的人工合成色素和其它工業(yè)添加物質(zhì),。四是“不明不白”,。多數(shù)小作坊生產(chǎn)加工出的食品無標(biāo)簽、無商標(biāo),、無標(biāo)識(shí),，個(gè)別中型企業(yè)的食品質(zhì)量和安全標(biāo)識(shí)標(biāo)注不清楚。五是“摻壞摻假”,。在利益驅(qū)動(dòng)下,，見利忘義的造假分子，故意生產(chǎn)假冒偽劣食品,，用病死畜禽加工熟食肉制品,，用工業(yè)酒精勾兌制造白酒等等。據(jù)專家估算,，我國每年食物中毒例數(shù)至少在20-40萬人,。因此，我們要認(rèn)識(shí)到開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治,，是一場維護(hù)人民群眾生命健康的特殊戰(zhàn)役,，是實(shí)踐執(zhí)政為民、關(guān)注民生、改善民生的具體體現(xiàn),。市,、鄉(xiāng)兩級(jí)政府和有關(guān)部門要以對*人民負(fù)責(zé)、對*發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度,，切實(shí)履行職責(zé),，關(guān)注質(zhì)量問題，確保人民群眾吃得放心,、用得稱心、住得順心,、行得安全,。

二、突出重點(diǎn),，全面強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)管

今后一個(gè)時(shí)期要著力抓好以下重點(diǎn)工作：

一要突出抓好以食品質(zhì)量安全為重點(diǎn)的專項(xiàng)整治,。按照國務(wù)院、省政府有關(guān)會(huì)議要求,，市政府制定了《*市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》,。下一步要按照整治方案在全市范圍內(nèi)對食品、藥品,、農(nóng)資,、建材等重點(diǎn)產(chǎn)品和食品加工小企業(yè)、小作坊進(jìn)行專項(xiàng)整治,，掀起一場打假治劣的“風(fēng)暴”行動(dòng),。要逐步建立和完善食品安全監(jiān)督長效機(jī)制，健全嚴(yán)密的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，對不符合質(zhì)量基本要求的,，一律限期整改;對無證生產(chǎn)加工食品的，一律嚴(yán)處;對制假窩點(diǎn)一律予以取締,?！半p節(jié)”將至，有關(guān)部門要結(jié)合節(jié)日期間食品消費(fèi)特點(diǎn)和存在問題,，扎實(shí)開展食品專項(xiàng)執(zhí)法檢查,，加強(qiáng)節(jié)日食品市場監(jiān)管，確保群眾過一個(gè)安全,、祥和的節(jié)日,。

二要嚴(yán)格把好質(zhì)量監(jiān)管四道關(guān)。第一,，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān),。嚴(yán)格實(shí)施生產(chǎn)許可、強(qiáng)制認(rèn)證、注冊備案等制度,，堅(jiān)決杜絕無證產(chǎn)品和不合格產(chǎn)品進(jìn)入市場,。第二，嚴(yán)把企業(yè)廠門關(guān),。企業(yè)是提高產(chǎn)品質(zhì)量的主體,，對產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)第一責(zé)任，要牢固樹立 “質(zhì)量第一”,、“質(zhì)量是企業(yè)生命”的經(jīng)營理念,，把好原料進(jìn)廠關(guān)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)關(guān)和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)關(guān),。第三,，嚴(yán)把食品貨架和餐桌關(guān)。嚴(yán)格食品進(jìn)貨索證索票制度和衛(wèi)生監(jiān)督公示制度,，對食品經(jīng)營戶實(shí)行實(shí)命名制,，對不合格食品實(shí)行退市和召回制度。第四,，嚴(yán)把進(jìn)出口關(guān),。對進(jìn)出口產(chǎn)品實(shí)施“三抓”和“五嚴(yán)把”的監(jiān)管模式，即抓源頭,、抓過程,、抓關(guān)口，嚴(yán)把基地備案,、嚴(yán)把企業(yè)注冊,、嚴(yán)把原料進(jìn)廠、嚴(yán)把過程監(jiān)管,、嚴(yán)把檢驗(yàn)放行,，全面把好產(chǎn)品的進(jìn)出關(guān)口。

食品安全工作會(huì)議演說稿 食品安全會(huì)議報(bào)道篇十二

同志們：

剛才,，全面總結(jié)了我縣**年的食品藥品安全工作,，對**年的工作作了詳細(xì)的安排部署，茶坊鎮(zhèn),、公安局負(fù)責(zé)同志和兩個(gè)企業(yè)負(fù)責(zé)人分別做了表態(tài)發(fā)言,，講的很好，我完全同意,。下面,，我再強(qiáng)調(diào)三點(diǎn)意見。

一,、認(rèn)清形勢,，切實(shí)增強(qiáng)創(chuàng)建工作的責(zé)任感和緊迫感

食品安全是民生工程中最現(xiàn)實(shí)、最直接的問題，是關(guān)系人民群眾身體健康的頭等大事,。**年8月,，我縣全面啟動(dòng)了省級(jí)食品安全放心縣創(chuàng)建工作，通過健全監(jiān)管機(jī)制,，加大監(jiān)管力度,，開展一系列專項(xiàng)整治行動(dòng)，全縣食品安全形勢總體良好,，全年未發(fā)生重大食品安全事故,。但是，我們也應(yīng)該清醒認(rèn)識(shí)到,，我縣食品安全監(jiān)管還存在一些漏洞和薄弱環(huán)節(jié),，離放心縣創(chuàng)建目標(biāo)和人民群眾的期盼仍有一定的差距，主要表現(xiàn)在：一是作坊式生產(chǎn)業(yè)主在市場主體中占的比重較大,，而現(xiàn)有的食品檢測設(shè)備、專業(yè)技術(shù)人員缺乏,，檢測手段有限,，監(jiān)管能力相對不足;二是縣鄉(xiāng)村三級(jí)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)還未形成，城鄉(xiāng)結(jié)合部,、農(nóng)村食品安全基礎(chǔ)薄弱,，尤其是農(nóng)村婚嫁、喬遷等大型聚餐活動(dòng)缺乏監(jiān)管,，易導(dǎo)致群體性食品安全事故發(fā)生;三是學(xué)校及周邊小食品,、流動(dòng)攤販多，食品安全存在較大隱患;四是食品藥品從業(yè)人員法律意識(shí),、自律意識(shí),、誠信意識(shí)有待進(jìn)一步強(qiáng)化，廣大群眾自我防范,、自我保護(hù)能力不強(qiáng),，食品安全意識(shí)需要進(jìn)一步提高。因此,，各鄉(xiāng)鎮(zhèn),、各部門在思想上必須高度重視，切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感,，迅速行動(dòng)起來,，認(rèn)真對照創(chuàng)建目標(biāo)任務(wù)(7項(xiàng)38條)，從工作薄弱處下工夫,、求突破,，采取超常舉措，集中時(shí)間，集中精力,，確保創(chuàng)建工作任務(wù)圓滿完成,，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。

二,、以推進(jìn)創(chuàng)建工作為抓手,，扎實(shí)做好**年食品安全工作

今年是我縣全面實(shí)施省級(jí)食品安全放心縣創(chuàng)建的關(guān)鍵一年，要順利實(shí)現(xiàn)創(chuàng)建級(jí)省食品安全放心縣這一目標(biāo),，各鄉(xiāng)鎮(zhèn),、有關(guān)部門單位必須認(rèn)真理清思路，創(chuàng)新工作方法,，扎實(shí)做好以下幾方面工作,。

(一)堅(jiān)持日常監(jiān)管與專項(xiàng)整治并重,?？h食藥局,、農(nóng)業(yè)局,、水務(wù)局、教育局等部門單位要切實(shí)加強(qiáng)米,、面、油、肉,、菜、果等與城鄉(xiāng)居民日常生活密切相關(guān)的重點(diǎn)品種和學(xué)校食堂,、建筑工地食堂,、小型餐飲等重點(diǎn)單位的食品安全監(jiān)管;大力實(shí)施“6個(gè)放心工程”，做到食品安全“從農(nóng)田到餐桌”全覆蓋監(jiān)管;積極推進(jìn)餐飲服務(wù)量化分級(jí)管理和示范創(chuàng)建活動(dòng),，爭取年內(nèi)建成1-2條小吃街,、1-2個(gè)放心學(xué)校食堂,，促進(jìn)餐飲服務(wù)市場秩序得到根本好轉(zhuǎn)。結(jié)合全省廣泛開展的“颶風(fēng)行動(dòng)”,，圍繞瘦肉精,、問題奶粉、染色饅頭,、地溝油等危害食品安全的突出問題,，扎實(shí)開展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，把采購,、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品,、非法添加和濫用食品添加劑等違法行為作為重點(diǎn)整治環(huán)節(jié)，把乳制品,、地溝油,、有毒有害食品等作為重點(diǎn)整治品種，把學(xué)校食堂,、建筑工地,、小作坊、小餐館,、農(nóng)村食品市場作為重點(diǎn)整治對象,，嚴(yán)厲打擊損害群眾利益的違法犯罪行為，提高食品安全專項(xiàng)整治效果,。

(二)深入推進(jìn)“三個(gè)體系”建設(shè),。一是深入推進(jìn)縣鄉(xiāng)村三級(jí)網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管體系建設(shè),。目前,，農(nóng)村仍然是我縣食品安全監(jiān)管的薄弱地方,，縣食藥局要加快推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)督管理所規(guī)范化建設(shè)，完善村級(jí)監(jiān)管體系,，建立健全對農(nóng)村家宴,、農(nóng)貿(mào)市場和農(nóng)家樂等食品安全監(jiān)管制度,，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村食品安全監(jiān)管全覆蓋;二是著力抓好食品安全檢驗(yàn)檢測體系建設(shè),。積極整合檢驗(yàn)檢測資源,，重點(diǎn)抓好縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測站和食品安全質(zhì)量檢驗(yàn)檢測站建設(shè)，逐步建立食品企業(yè)自檢,、監(jiān)管部門抽檢,、行政部門風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、相關(guān)部門各負(fù)其責(zé),、資源共享的檢驗(yàn)檢測體系,，提高食品安全監(jiān)管效率;三是完善食品安全應(yīng)急體系建設(shè)。各成員單位要強(qiáng)化應(yīng)急管理意識(shí),，加強(qiáng)輿情監(jiān)測,，樹立主動(dòng)防范意識(shí)，形成一級(jí)抓一級(jí),、層層抓落實(shí)的應(yīng)急管理工作機(jī)制,，力爭把安全事故消滅在萌芽狀態(tài);建立健全食品安全事故應(yīng)急處置體系，使應(yīng)急體系進(jìn)一步向鄉(xiāng)鎮(zhèn),、村組,、重點(diǎn)行業(yè)和重點(diǎn)企業(yè)延伸，確保食品安全事故報(bào)告率,、投訴處理率均達(dá)到100%,。

(三)加大放心縣創(chuàng)建宣傳力度?？h食藥局要根據(jù)我縣創(chuàng)建工作實(shí)際,，制定食品安全宣傳總體方案,，采取多種形式,、利用多種渠道，廣泛宣傳放心縣創(chuàng)建活動(dòng),，營造良好的創(chuàng)建氛圍,。一是結(jié)合《食品安全法》和《創(chuàng)建省級(jí)食品安全放心縣實(shí)施方案》,，通過電視、網(wǎng)站,、展板,、宣傳單等形式，有針對性的開展食品安全宣傳活動(dòng),，增強(qiáng)人民群眾對創(chuàng)建工作的認(rèn)識(shí),，提高群眾自我防范意識(shí)，為創(chuàng)建工作營造良好的社會(huì)氛圍;二是完善部門與媒體協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)常態(tài)化工作機(jī)制,，新聞媒體要客觀及時(shí),、實(shí)事求是報(bào)道食品安全問題，對個(gè)別網(wǎng)絡(luò)媒體蓄意炒作食品安全事件的行為,，公安部門要加大查處力度,，為食品安全放心縣創(chuàng)建工作營造良好的輿論氛圍;三是切實(shí)增強(qiáng)企業(yè)自律意識(shí)，通過宣傳,，推動(dòng)食品藥品企業(yè)誠信體系建設(shè),，引導(dǎo)企業(yè)確立依法生產(chǎn)、誠信經(jīng)營,、確保質(zhì)量的經(jīng)營理念,，為放心縣創(chuàng)建營造良好的行業(yè)氛圍。四是發(fā)揮示范帶動(dòng)作用,，發(fā)現(xiàn)和推廣好的經(jīng)驗(yàn)做法,，培育一批起點(diǎn)高、創(chuàng)意新,、特色鮮明,、管理規(guī)范的示范點(diǎn)，放大試點(diǎn)效應(yīng),，努力使“放心縣”創(chuàng)建有看相,、有亮點(diǎn)、有實(shí)效,。

三,、強(qiáng)化措施，確保創(chuàng)建工作取得實(shí)效

食品安全放心縣創(chuàng)建工作時(shí)間緊,、任務(wù)重,，各部門單位一定要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化聯(lián)動(dòng)配合,，確保創(chuàng)建工作扎實(shí)有效開展,。

一要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。為確保創(chuàng)建活動(dòng)有序開展，縣上已經(jīng)成立了省級(jí)食品安全放心縣創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，負(fù)責(zé)創(chuàng)建工作的安排部署,、綜合協(xié)調(diào)、組織推進(jìn),。剛才,，縣政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、監(jiān)管部門都簽訂了食品藥品安全目標(biāo)管理責(zé)任書,，各鄉(xiāng)鎮(zhèn),、部門要根據(jù)責(zé)任書的要求，切實(shí)把創(chuàng)建工作列入重要議事日程,，主要領(lǐng)導(dǎo)要親自過問,、親自部署、親自檢查,，分管負(fù)責(zé)同志要靠前指揮抓落實(shí),，按照“全縣統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府負(fù)責(zé),、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào),、各方聯(lián)合行動(dòng)”的食品安全工作機(jī)制，為創(chuàng)建工作提供有力的組織保障,。

二要明確職責(zé),。縣食安辦要加強(qiáng)對創(chuàng)建工作的協(xié)調(diào)和指導(dǎo),，既要掌握面上的情況和進(jìn)度,，又要注意解決創(chuàng)建中發(fā)現(xiàn)的困難和問題。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要按照“屬地管理”原則,，加大對農(nóng)村,、城鄉(xiāng)結(jié)合部等食品安全薄弱地區(qū)的監(jiān)管，切實(shí)發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所,、村級(jí)監(jiān)管員的作用,，使食品安全監(jiān)管工作真正做到橫向到邊、縱向到底;各有關(guān)部門要對照自身職責(zé),，確保領(lǐng)導(dǎo)重視,，責(zé)任落實(shí)，監(jiān)管到位;要分別與各自領(lǐng)域的食品生產(chǎn)經(jīng)營對象簽訂食品安全承諾書,，切實(shí)落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營者作為食品藥品安全“第一責(zé)任人”的職責(zé),。

三要督查問責(zé)?？h食藥局,、有關(guān)部門單位要組成聯(lián)合督查組,，深入一線進(jìn)行督查，針對存在的問題和薄弱環(huán)節(jié),，及時(shí)限期整改。對工作進(jìn)展緩慢,、重點(diǎn)不突出,、效果不明顯的，要認(rèn)真分析原因,，切實(shí)采取措施,，及時(shí)加以解決;對措施不力、責(zé)任落不實(shí)導(dǎo)致發(fā)生重大食品藥品安全事故的,，要按照有關(guān)規(guī)定層層追究責(zé)任,。縣政府將安排對創(chuàng)建工作進(jìn)行全面督導(dǎo)檢查,，檢查情況將作為年終食品安全工作考核的依據(jù)之一,。

同志們，食品安全工作事關(guān)群眾身體健康,，事關(guān)社會(huì)和諧穩(wěn)定,，事關(guān)黨和政府在人民群眾中的形象，我們的責(zé)任十分重大,。創(chuàng)建省級(jí)食品安全放心縣,，是食品安全工作中的一項(xiàng)基礎(chǔ)性工作，也是一項(xiàng)民心工程,，我們一定要不打折扣的把各項(xiàng)工作安排好,、落實(shí)好，為創(chuàng)建工作順利通過驗(yàn)收,、保障群眾食品安全作出積極的貢獻(xiàn),。

三

20xx年，面臨改革和監(jiān)管的雙重壓力,，各縣(市、區(qū))人民政府,、各級(jí)食品藥品安全監(jiān)管部門認(rèn)真貫徹落實(shí)市委,、市政府重大戰(zhàn)略決策部署，圍繞中心,，服務(wù)大局,，堅(jiān)持改革、監(jiān)管兩手抓,，在食品藥品監(jiān)管體制機(jī)制建設(shè),、食品安全科普及法制宣傳、日常監(jiān)管、專項(xiàng)整治等方面做了大量實(shí)實(shí)在在的工作,，全市食品藥品安全各個(gè)領(lǐng)域,、各個(gè)環(huán)節(jié)的工作都得到了進(jìn)一步加強(qiáng)和提高，全年未發(fā)生較大及以上食品藥品安全事故,，繼續(xù)保持了食品藥品安全形勢有序可控,、總體穩(wěn)定向好的態(tài)勢，為保障和改善民生,、維護(hù)改革發(fā)展穩(wěn)定大局做出了積極的貢獻(xiàn),，得到了市委、市政府和省級(jí)食品安全監(jiān)管部門的充分肯定,。

一,、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí),，增強(qiáng)做好食品藥品監(jiān)管的責(zé)任感

指出,，“能不能在食品安全上給老百姓一個(gè)滿意的交代，是對我們執(zhí)政能力的重大考驗(yàn)”,。當(dāng)前,，我市正處于全面建成小康社會(huì)、全面深化改革,、全面深入推進(jìn)依法治市,、全面推進(jìn)從嚴(yán)治黨的關(guān)鍵時(shí)期，經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步對食品藥品安全提出了更高要求,，人民群眾有著更高的期待,，食品藥品安全工作的重要性更加凸顯，解決食品藥品安全問題十分迫切,。食品藥品安全工作不再局限于一個(gè)部門,、一個(gè)系統(tǒng)、一個(gè)領(lǐng)域,，而是事關(guān)全局的大事,。各地、各監(jiān)管部門要進(jìn)一步統(tǒng)一思想,，提高認(rèn)識(shí),，不斷增強(qiáng)做好食品藥品監(jiān)管工作的責(zé)任感使命感。

(一)食品藥品安全是關(guān)系國計(jì)民生的頭等大事,。近年來,，無論是國家長遠(yuǎn)戰(zhàn)略規(guī)劃，還是近期重要工作部署,，都把食品藥品安全工作作為關(guān)系國計(jì)民生的頭等大事列入了各級(jí)政府的重要議事日程,。黨的xx屆三中,、四中全會(huì)對食品藥品安全監(jiān)管工作提出了明確要求，強(qiáng)調(diào)要深化行政執(zhí)法體制改革,，加強(qiáng)食品藥品基層執(zhí)法能力建設(shè),，要把保障食品藥品安全作為重要的公共安全來抓，要建立最嚴(yán)格的覆蓋全過程的監(jiān)管制度,，建立食品原產(chǎn)地可追溯制度和質(zhì)量標(biāo)識(shí)制度,，要把食品安全作為加快保障和改善民生、推進(jìn)社會(huì)治理體系和治理能力現(xiàn)代化的重要內(nèi)容,。今年,，中央1號(hào)文件強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)縣鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管能力建設(shè),，健全食品安全監(jiān)管綜合協(xié)調(diào)制度,，強(qiáng)化地方政府法定職責(zé);落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任，嚴(yán)懲各類食品安全違法犯罪行為,，提高群眾安全感和滿意度,。近日，省委省政府,、市委市政府也把保障食品藥品安全列入了十大民生工程,。我們要從黨和國家事業(yè)全局的高度，充分認(rèn)識(shí)做好食品藥品安全工作的重大意義,，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感,，切實(shí)把食品藥品安全工作作為頭等大事來抓，有效保障人民群眾飲食用藥安全,。

(二)食品藥品安全是促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的重要因素,。食品藥品是國民經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)，全國僅食品工業(yè)就占工業(yè)總產(chǎn)值的10%左右,，我市食品藥品工業(yè)占全市工業(yè)總產(chǎn)值的12.05%,。“民以食為天”,，隨著生活水平的不斷提高,，人民群眾對食品藥品的消費(fèi)需求會(huì)越來越高。只要質(zhì)量安全不出大的問題,，食品藥品工業(yè)就能成為擴(kuò)大內(nèi)需,、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力。否則,，人民群眾就會(huì)喪失消費(fèi)信心,，就會(huì)嚴(yán)重打擊相關(guān)產(chǎn)業(yè)，影響經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展,。同時(shí),，在現(xiàn)代傳媒高度發(fā)達(dá),、公眾對健康安全高度關(guān)心的時(shí)代背景下，食品藥品安全問題具有顯著的放大效應(yīng),，一旦出現(xiàn)食品藥品安全事件,，就會(huì)在國內(nèi)外迅速傳播擴(kuò)散，成為公眾關(guān)注的熱點(diǎn),、媒體聚光的焦點(diǎn)。如果我們再應(yīng)對不力,、處置不當(dāng),，個(gè)別問題、局部問題就會(huì)演變?yōu)槿中詥栴},，釀成重大的公共危機(jī),，直接影響政府公信力，破壞社會(huì)和諧穩(wěn)定,，帶來的后果非常嚴(yán)重,。因此，做好食品藥品安全工作,，不僅關(guān)系經(jīng)濟(jì)發(fā)展,，而且有利于維護(hù)社會(huì)和諧穩(wěn)定。

(三)當(dāng)前食品藥品安全形勢亟需加大食品安全監(jiān)管力度,。食品藥品安全工作戰(zhàn)線長,、環(huán)節(jié)多、涉及面廣,，稍有不慎,，就會(huì)產(chǎn)生連鎖反應(yīng)，造成較大的影響,。過去一年,，經(jīng)過大家的共同努力,，我們?nèi)〉昧擞心抗捕玫某煽?，食品藥品安全環(huán)境逐步改觀,。但是我們要清醒地看到，我市食品藥品安全問題仍然比較突出,。從食品藥品安全現(xiàn)狀來看,，制售假劣食品、藥械的違法行為屢禁不止,，安全事件未完全杜絕;從產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)來看,，食品藥品產(chǎn)業(yè)水平低，規(guī)?；?、集約化的生產(chǎn)經(jīng)營方式在整個(gè)食品藥品行業(yè)中所占比重不高,，特別是食品產(chǎn)業(yè)小、散,、亂,、差的局面未根本轉(zhuǎn)變;從監(jiān)管工作來看，監(jiān)管人員素質(zhì)還有待提高,，執(zhí)法裝備缺乏,，監(jiān)測手段滯后，執(zhí)法隊(duì)伍業(yè)務(wù)水平與所擔(dān)負(fù)的任務(wù)不相適應(yīng),，食品安全知識(shí)及法律法規(guī)宣傳引導(dǎo)不力,，群眾風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)較差，安全防護(hù)能力不足,，企業(yè)法律意識(shí)不強(qiáng),，打擊食品藥品安全違法行為不力，違法成本較低,。這些都給我市食品藥品監(jiān)管事業(yè)和食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來更大困難和壓力,。我們要下功夫認(rèn)真研究分析食品藥品安全形勢,，把監(jiān)管困難估計(jì)充分,，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變監(jiān)管理念，走出慣性思維,，創(chuàng)新方法手段,，加快建立完善科學(xué)嚴(yán)密、標(biāo)本兼治,、適應(yīng)市情的食品藥品安全治理體系,，實(shí)現(xiàn)食品藥品安全的長治久安。

二,、突出重點(diǎn),，加強(qiáng)監(jiān)管，努力開創(chuàng)食品藥品安全監(jiān)管新局面

20xx年是實(shí)施“”規(guī)劃的收官之年,，也是我市主動(dòng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài),，實(shí)現(xiàn)保位爭先、加快發(fā)展,、追趕跨越的關(guān)鍵之年,。今年的重點(diǎn)工作一定要有新的成效、難點(diǎn)工作要有新的突破,、基層建設(shè)要有新的進(jìn)步,、安全保障水平要有新的提高。

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，落實(shí)各方責(zé)任,。食品藥品安全工作是一項(xiàng)龐大的社會(huì)系統(tǒng)工程,，涉及各個(gè)方面。只有充分發(fā)揮政府組織領(lǐng)導(dǎo),、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和運(yùn)行保障等主導(dǎo)作用,，不斷健全責(zé)任體系，督促各部門落實(shí)職責(zé),，協(xié)調(diào)配合,，共同推進(jìn)，使監(jiān)管模式由職能部門“條條”監(jiān)管向以地方政府為主的“塊塊”治理轉(zhuǎn)變,，才能確保監(jiān)管工作支撐有底,、開展有序、保障有力,。各級(jí)政府要高度重視食品藥品監(jiān)管工作,，主要領(lǐng)導(dǎo)要身體力行、親自過問,，分管領(lǐng)導(dǎo)要深入一線,、靠前指揮，要加強(qiáng)督查督辦,，認(rèn)真落實(shí)地方政府的屬地管理責(zé)任,、監(jiān)管部門的監(jiān)管責(zé)任、生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的主體責(zé)任以及相關(guān)部門的協(xié)管責(zé)任,，強(qiáng)化協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，保證責(zé)任落實(shí)到位,。各級(jí)政府是所轄地食品藥品監(jiān)管工作投入的主體,，要建立與財(cái)力收入相協(xié)調(diào)的食品藥品安全投入穩(wěn)定增長機(jī)制，確保工作經(jīng)費(fèi)逐年增加,，滿足監(jiān)管工作需要,。各級(jí)食安辦要注重綜合協(xié)調(diào)，完善部門間的協(xié)作機(jī)制,，形成監(jiān)管合力,。各地要進(jìn)一步完善考核評(píng)價(jià)機(jī)制，建立系統(tǒng)性,、權(quán)威性的考核評(píng)價(jià)體系,，采取明查,、暗訪方式強(qiáng)化食品藥品安全督查，不折不扣地把市委,、市政府關(guān)于食品藥品安全的決策部署落到實(shí)處,。

(二)完善體制機(jī)制,，健全基層網(wǎng)絡(luò),。監(jiān)管體制改革一年多來,，全市食品藥品監(jiān)管體系的大框架已基本搭建。今年,，各級(jí)要把加強(qiáng)自身建設(shè)作為重要任務(wù),，要進(jìn)一步夯實(shí)基礎(chǔ)、明晰職責(zé),、健全機(jī)制。一是夯實(shí)基層監(jiān)管基礎(chǔ),。鄉(xiāng)鎮(zhèn)是食品安全監(jiān)管的關(guān)鍵環(huán)節(jié),，是食品安全的第一道防線，是食品安全責(zé)任的最終落實(shí)者和執(zhí)行者,。各地要按照省政府辦公廳《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品藥品監(jiān)管體系建設(shè)有關(guān)事項(xiàng)的通知》要求,，強(qiáng)化鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府在食品安全方面的隱患排查、信息報(bào)告,、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育等責(zé)任,，突出抓好鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層監(jiān)管機(jī)構(gòu)建設(shè),，未建好的要盡快落實(shí)到位,，已建好的要盡快實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，要配強(qiáng)配齊監(jiān)管工作人員和監(jiān)管設(shè)施裝備,，確保鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事有機(jī)構(gòu),、監(jiān)管有專人、工作有經(jīng)費(fèi),、執(zhí)法有手段,、后勤有保障，實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管城鄉(xiāng)一體化,。同時(shí),，要加強(qiáng)食品安全協(xié)管員隊(duì)伍建設(shè)，切實(shí)解決好工作經(jīng)費(fèi)補(bǔ)貼等問題,，真正把監(jiān)管觸角延伸到最基層,。二是強(qiáng)化技術(shù)支撐體系建設(shè)。各地要加快推進(jìn)食品檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)改革,，著力建設(shè)縣級(jí)食品檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu),，提高食品藥品檢驗(yàn)檢測能力,。市食品藥品及農(nóng)產(chǎn)品綜合質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心建設(shè)項(xiàng)目，要力爭今年底完成主體工程,。三是加強(qiáng)食品安全信息化建設(shè),。開展食品安全電子追溯系統(tǒng)建設(shè)試點(diǎn)，推進(jìn)大宗農(nóng)產(chǎn)品和畜禽,、水產(chǎn)品等產(chǎn)業(yè)和嬰幼兒乳粉等預(yù)包裝食品溯源體系建設(shè),。推進(jìn)陽光廚房電子監(jiān)管工作，對學(xué)校食堂,、三星級(jí)以上酒店廚房實(shí)施在線監(jiān)管,。要不斷創(chuàng)新監(jiān)管執(zhí)法方式，提高食品安全監(jiān)管的科學(xué)化,、信息化水平,。四是著力理順職能職責(zé)。市,、區(qū)兩級(jí)要細(xì)化監(jiān)管事權(quán),，著力解決權(quán)責(zé)不清、工作邊界不明,、監(jiān)管重復(fù)交叉和空白盲區(qū)并存等問題,。五是注重制度規(guī)范建設(shè)。各地各相關(guān)部門要積極適應(yīng)新的監(jiān)管體制,，按照建立覆蓋全過程最嚴(yán)格的監(jiān)管制度要求,，完善監(jiān)管制度、規(guī)范,、標(biāo)準(zhǔn),，加快“廢、改,、立”進(jìn)程,，整合出一套完善、統(tǒng)一,、實(shí)用的監(jiān)管制度體系,，解決工作中的實(shí)際問題。

(三)深化專項(xiàng)整治,，嚴(yán)懲違法行為,。近年來，我市先后開展了食品安全專項(xiàng)整治“亮劍”行動(dòng),、重大節(jié)日專項(xiàng)整治和打擊食品非法添加,、“地溝油”、“瘦肉精”、農(nóng)獸藥殘留,、畜禽屠宰等專項(xiàng)整治以及農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”綜合治理等行動(dòng),，有力打擊了危害食品安全的違法犯罪分子，食品藥品安全隱患得到有效排查和整治,，一些突出問題得到有效解決,。從實(shí)踐來看，集中開展專項(xiàng)整治,，是治理食品藥品安全隱患和突出問題的有效手段,。因此，必須堅(jiān)持深入開展專項(xiàng)整治,，嚴(yán)懲重處違法違規(guī)行為,，始終保持高壓震懾態(tài)勢。一是扎實(shí)開展專項(xiàng)整治,。專項(xiàng)整治要少而精,，突出針對性和實(shí)效性，集中精力打殲滅戰(zhàn),。今年要重點(diǎn)開展白酒小作坊和中藥飲片“兩大專項(xiàng)整治”以及企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)和節(jié)慶特色食品安全“兩大專項(xiàng)檢查”,。各地各監(jiān)管部門要認(rèn)真制定配套整治方案，嚴(yán)密組織實(shí)施,，強(qiáng)化督查指導(dǎo),，提高專項(xiàng)整治和專項(xiàng)檢查的質(zhì)量效果，確保整治一項(xiàng),，規(guī)范一項(xiàng),，問題解決一項(xiàng)。與此同時(shí),，各縣(市,、區(qū))要針對本地實(shí)際情況，擬定年度專項(xiàng)整治重點(diǎn),，加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法,，實(shí)實(shí)在在地開展2-3次專項(xiàng)行動(dòng)。二是嚴(yán)格規(guī)范監(jiān)管執(zhí)法,。要加大對重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié),、重點(diǎn)產(chǎn)品的監(jiān)管執(zhí)法力度,，對存在的隱患和問題“零容忍”，動(dòng)真逗硬,，嚴(yán)厲查處,，讓各類食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營者時(shí)刻感受到法治威嚴(yán)和法律約束。要規(guī)范執(zhí)法具體操作流程，建立健全執(zhí)法全過程記錄制度,，使各項(xiàng)監(jiān)管執(zhí)法工作都經(jīng)得起檢查,、經(jīng)得起考驗(yàn)。三是加大“兩法”銜接力度,。要繼續(xù)加強(qiáng)“兩高”司法解釋和省政府“兩法”銜接實(shí)施意見貫徹落實(shí),，認(rèn)真學(xué)習(xí)、充分把握各種刑事政策,，健全落實(shí)與公安機(jī)關(guān)的案情會(huì)商研判,、信息交流共享、聯(lián)合執(zhí)法辦案,、線索移交移送,、成果聯(lián)合發(fā)布等機(jī)制，進(jìn)一步提高技術(shù)鑒定和專業(yè)支持能力,，堅(jiān)決杜絕有案不移,、有案難移、以罰代刑等問題,，確保法律責(zé)任追究到位,。

(四)加強(qiáng)抽樣檢查，實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)管理,。抽樣檢查是防范食品藥品安全系統(tǒng)性,、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)的有效手段。各地各相關(guān)部門要進(jìn)一步加大對食品藥品的抽樣檢查力度,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品藥品存在的安全隱患,。一是認(rèn)真實(shí)施省、市民生工程大宗食品抽樣,、“四品一械”監(jiān)督檢查和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測計(jì)劃,。積極推進(jìn)抽檢監(jiān)測改革創(chuàng)新，科學(xué)運(yùn)用評(píng)價(jià)性抽檢與監(jiān)督性抽檢,，加大重點(diǎn)品種抽檢頻次,，減少集中抽樣和重復(fù)抽樣，提高食品抽檢監(jiān)測覆蓋率和問題樣品檢出率,。二是加強(qiáng)藥品化妝品不良反應(yīng)監(jiān)測,，提高監(jiān)測信息的報(bào)告質(zhì)量和分析利用水平，及時(shí)有效處置不良事件,，及時(shí)公布問題產(chǎn)品和問題企業(yè),，倒逼企業(yè)加強(qiáng)問題整改。三是建立風(fēng)險(xiǎn)防控體系,。要?jiǎng)?chuàng)新食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)管控手段,，制定高風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)積分管理辦法,，推行風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)分類監(jiān)管。要建立健全食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)研判例會(huì)制度,，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測結(jié)果的分析研判和隱患處置,，高質(zhì)量開展風(fēng)險(xiǎn)研判，增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控的預(yù)警性,、靶向性,、超前性。要通過現(xiàn)場檢查,、問題核查,、動(dòng)態(tài)監(jiān)督、隨機(jī)抽檢,、明查暗訪等,，前移風(fēng)險(xiǎn)防控關(guān)口,，及時(shí)將問題解決在萌芽狀態(tài),。

(五)強(qiáng)化宣傳教育，實(shí)現(xiàn)社會(huì)共治,。各地各相關(guān)部門要共同搭建食品藥品安全宣傳平臺(tái),，利用各類媒體開展多種形式的宣傳教育活動(dòng)，努力營造社會(huì)共治氛圍,。一是加強(qiáng)對廣大群眾的宣傳教育。要采取多種方式宣傳食品藥品安全法律法規(guī),、食品藥品安全科普知識(shí),、食品藥品安全應(yīng)急處置辦法等,，讓廣大群眾不但懂得食品藥品安全常識(shí)和基本的辨假識(shí)假方法，還要懂得利用法律武器依法維護(hù)自己的合法權(quán)益,。二是加強(qiáng)對食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營者和從業(yè)人員的教育培訓(xùn),。堅(jiān)持從業(yè)人員先培訓(xùn)后上崗并定期參加培訓(xùn)的制度，企業(yè)單位負(fù)責(zé)人,、關(guān)鍵崗位人員要主動(dòng)接受監(jiān)管部門的統(tǒng)一培訓(xùn),，重點(diǎn)培訓(xùn)食品藥品安全法律法規(guī),、職業(yè)道德和專業(yè)技術(shù)，使食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營者和從業(yè)人員敬畏法律、遵守法律,，自覺將法律作為不可觸碰的高壓線,。三是加強(qiáng)對執(zhí)法人員的法紀(jì)教育。定期組織行政執(zhí)法人員學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)和業(yè)務(wù)知識(shí),，時(shí)時(shí)利用正反典型案例對他們進(jìn)行警醒教育,，提升他們的執(zhí)法水平和執(zhí)法能力，自覺做知法,、懂法,、守法、護(hù)法的執(zhí)法者,。四是積極開展食品安全投訴舉報(bào),。完善“12331”投訴舉報(bào)平臺(tái)，制定完善食品藥品違法行為舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)辦法,，提高舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn),，鼓勵(lì)廣大消費(fèi)者對食品藥品安全違法違規(guī)行為進(jìn)行投訴舉報(bào)，充分調(diào)動(dòng)廣大群眾參與食品藥品安全治理的積極性,、主動(dòng)性,，形成食品藥品安全社會(huì)共治的良好氛圍。

三,、從嚴(yán)從實(shí),，廉潔自律，努力打造一支廉潔高效的監(jiān)管隊(duì)伍

食品藥品監(jiān)管部門審評(píng)審批,、監(jiān)管執(zhí)法事項(xiàng)多,、權(quán)力大、社會(huì)關(guān)注度高,，面對的腐蝕拉攏和利益誘惑多,，廉政作風(fēng)建設(shè)形勢復(fù)雜嚴(yán)峻。食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)務(wù)必加強(qiáng)廉政作風(fēng)建設(shè),、保持高度警惕,，真正做到“反腐倡廉常抓不懈，拒腐防變警鐘長鳴”,，努力鍛造一支“政治過硬,、業(yè)務(wù)精良、作風(fēng)清正,、行動(dòng)快捷,、廉潔高效”的監(jiān)管隊(duì)伍。

(一)強(qiáng)化思想建設(shè),，提升能力素質(zhì),。思想的高度決定了工作的質(zhì)量,，要結(jié)合深化和鞏固黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)成果的重點(diǎn)任務(wù)，自覺踐行“三嚴(yán)三實(shí)”要求,，堅(jiān)持在食品藥品安全工作上察實(shí)情,、求實(shí)效，下大力氣苦練內(nèi)功,，切實(shí)增強(qiáng)履職盡責(zé)能力,，打通監(jiān)管工作的“最后一公里”。要對基層監(jiān)管隊(duì)伍和專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍開展針對性,、實(shí)踐性,、操作性強(qiáng)的教育培訓(xùn)，提升運(yùn)用法治思維,、系統(tǒng)思維,、創(chuàng)新思維、底線思維來觀察和分析問題,、解決問題的能力,，將一絲不茍、細(xì)致認(rèn)真的工作態(tài)度貫穿于監(jiān)管工作的各個(gè)環(huán)節(jié),。

(二)強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng),，狠抓工作落實(shí)。食品藥品安全工作關(guān)系民生福祉,，關(guān)系群眾切身利益,，責(zé)任無處不在，擔(dān)當(dāng)義不容辭,。我們監(jiān)管人員要主動(dòng)擔(dān)當(dāng),、敢于擔(dān)當(dāng)、善于擔(dān)當(dāng),，做到守土有責(zé),、守土盡責(zé)。各級(jí)監(jiān)管部門要圍繞群眾關(guān)心關(guān)注的食品藥品安全工作熱點(diǎn)難點(diǎn)和焦點(diǎn)問題,，突出針對性和應(yīng)用性,，深入基層開展調(diào)查研究，總結(jié)好典型,、好經(jīng)驗(yàn),、好做法，從而在工作不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段,、改進(jìn)監(jiān)管方法,。各級(jí)監(jiān)管部門的負(fù)責(zé)同志對事關(guān)監(jiān)管工作全局的專項(xiàng)整治、專項(xiàng)檢查,、能力建設(shè)等大事,，要深入一線靠前指揮,，要爭取在一線了解掌握情況，在一線解決困難問題,，在一線抓好督促落實(shí),，防止重點(diǎn)工作在落實(shí)的口號(hào)中落空,。

(三)強(qiáng)化廉潔意識(shí),，樹立良好形象。各級(jí)監(jiān)管部門要認(rèn)真貫徹市紀(jì)委三屆五次全會(huì)精神,，堅(jiān)持不懈地抓好黨風(fēng)廉政建設(shè),，將全面從嚴(yán)治黨、依規(guī)治黨的各項(xiàng)要求落到實(shí)處,。要嚴(yán)格執(zhí)行中央八項(xiàng)規(guī)定,、省委省政府十項(xiàng)規(guī)定、市委市政府十一項(xiàng)規(guī)定和黨風(fēng)廉政建設(shè)的各項(xiàng)具體要求,，認(rèn)真落實(shí)一崗雙責(zé),，強(qiáng)化廉潔自律意識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)自我約束能力,，嚴(yán)格在法律和紀(jì)律范圍內(nèi)活動(dòng),，自覺做到按規(guī)則辦事、按規(guī)矩辦事,。要大力推進(jìn)依法行政,，全面推行權(quán)力清單和責(zé)任清單制度，做到清單之外無權(quán)力,，以公正廉潔的良好形象取信于民,，贏得群眾信賴。

食品安全工作會(huì)議演說稿 食品安全會(huì)議報(bào)道篇十三

我鎮(zhèn)食品安全工作在鎮(zhèn)黨委,、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)和縣食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下,，認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)安全工作文件精神，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點(diǎn),，認(rèn)真實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量和食品放心工程,，加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治力度，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際并制定了實(shí)施方案,，全鎮(zhèn)各項(xiàng)食品安全工作取得了顯著成績,，切實(shí)保障了人民群眾身體健康和生命安全，現(xiàn)將我鎮(zhèn)今年以來的食品安全工作總結(jié)如下：

一,、組織領(lǐng)導(dǎo)

1,、鎮(zhèn)成立由鎮(zhèn)長王靜為組長、分管領(lǐng)導(dǎo)胡玉華同志為副組長,、由衛(wèi)辦,、黨政辦,、教育督導(dǎo)組、派出所等有關(guān)站所負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，全面落實(shí)責(zé)任制,。加強(qiáng)對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，將食品安全工作列入政府議事日程,，每一季度舉行專題研究食品安全工作3-5次,，研究決定相關(guān)事項(xiàng)完全落實(shí)。

2,、鎮(zhèn)政府安排有食品安全協(xié)管員1名,，明確各村主任為食品藥品安全信息員，負(fù)責(zé)食品藥品安全協(xié)管及相關(guān)信息報(bào)告工作,。

3,、鎮(zhèn)政府和各村委會(huì)、各相關(guān)站所簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書,。

4,、“五一”節(jié)假日期間，組織食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組加強(qiáng)食品銷售點(diǎn)檢查,，預(yù)防安全事故的發(fā)生,。

5、組織實(shí)施食品放心工程,，結(jié)合本鎮(zhèn)實(shí)際,，對全鎮(zhèn)食品安全存在的薄弱環(huán)節(jié)加強(qiáng)整治，制定有實(shí)施方案,。有針對性和季節(jié)性地開展食品專項(xiàng)整治行動(dòng),，以事故為教訓(xùn)，加大對食品衛(wèi)生的宣傳和督查力度,。并積極配合縣級(jí)相關(guān)部門開展督查和檢查,。

二、工作原則與目標(biāo)

按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),，部門參與,，各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作格局和“標(biāo)本兼治，著力治本”的方針,，突出重點(diǎn),，帶動(dòng)全面，因地制宜,，分類指導(dǎo),，整合執(zhí)法力量，下移監(jiān)管重心，強(qiáng)化政府責(zé)任,，加大打擊力度,，努力使我鎮(zhèn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全狀況有明顯改觀。

三,、工作要求

1,、各站所、各部門,，各村委會(huì)都高度重視了此項(xiàng)工作,，并結(jié)合實(shí)施方案、任務(wù)進(jìn)行細(xì)化分解,，并加強(qiáng)了協(xié)調(diào)配合,。

2、各單位值班人員堅(jiān)守了崗位,，認(rèn)真負(fù)責(zé)，熱情為消費(fèi)者服務(wù),，妥善解答投訴咨詢,。

3,、各參與部門人員都將收集,、掌握的情況，都綜合報(bào)送了縣食品品監(jiān)督局,。

4,、嚴(yán)格按照有關(guān)法律要求，加大了食品安全查處力度,。

四,、工作措施

按照誰主管、誰負(fù)責(zé)的原則,，通過食品安全專項(xiàng)整治,，使生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)得到了有效遏制,，市場經(jīng)營秩序得到了根本好轉(zhuǎn)，監(jiān)管水平有所提高,，人民群眾食品消費(fèi)安全感增強(qiáng)。

1,、首先，鎮(zhèn)政府將食品藥品安全工作納入了各村,、站所年度目標(biāo)考核。

2,、我鎮(zhèn)食品安全工作重點(diǎn)是以糧,、肉、蔬菜,、奶制品,、豆制品、水產(chǎn)品,、飲料、酒,、兒童食品,、保健食品等類產(chǎn)品為重點(diǎn)品種，以學(xué)校,、街道為重點(diǎn)區(qū)域,，以小作坊和無證照黑窩點(diǎn)為重點(diǎn)對象，重點(diǎn)抓好食品源頭污染治理,、生產(chǎn)加工,、流通以及消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn),、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為,。

3、以“五一”,、“中秋”,、“十一”、“元旦”,、“春節(jié)”等節(jié)日為重點(diǎn),，突出抓好肉類、酒類,、月餅,、糕點(diǎn)、兒童食品等節(jié)日性食品的專項(xiàng)整治,。

4,、依法查處假冒偽劣、有毒有害,、過期變質(zhì)等食品,。加強(qiáng)節(jié)日食品市場監(jiān)測，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi)、健全消費(fèi),，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全,。

五、取得的成效

1,、通過加大對食品安全工作領(lǐng)導(dǎo),，切實(shí)對食品安全工作的監(jiān)督、管理,、打擊了不法行為,，食品安全事故得到有效控制;

2、通過加大宣傳,，群眾整體上對食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí),，和自我保護(hù)意識(shí)得到加強(qiáng)，逐步形成齊抓共管的良好局面;

3,、我鎮(zhèn)共組織開展食品專項(xiàng)整治行動(dòng)7次,，共查處過期、偽劣食品3箱,。

4,、有針對性地對學(xué)校食堂、小食店,、自辦宴席、小餐館和各類批發(fā)市場,、集貿(mào)市場的安全衛(wèi)生監(jiān)管,，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。

5,、加大宣傳工作,，進(jìn)行正面教育，用反面典型事例進(jìn)行警示教育,，使各村組,，各農(nóng)戶形成積極參與，互相監(jiān)督的良好工作局面,，全鎮(zhèn)食品衛(wèi)生市場得到進(jìn)一步凈化,。

六、建立長效機(jī)制

1,、加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的宣傳力度;

2,、注重群眾參與，建立和完善群眾自治制度,，讓群眾相互約束,、自我管理和共同遵守;

3、做好回訪工作，加大食品市場監(jiān)測,，杜絕腐爛,、變質(zhì)、過期食品在市場流通,。

通過產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治,，著力打擊整治腐爛、變質(zhì),、過期食品,，使生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)得到有效遏制,，大案要案得到及時(shí)查處,，規(guī)范和凈化市場經(jīng)營秩序得到根本好轉(zhuǎn)，監(jiān)管水平有所提高,，人民群眾食品消費(fèi)安全感增強(qiáng),。

食品安全工作會(huì)議演說稿 食品安全會(huì)議報(bào)道篇十四

各企業(yè)提升食品安全監(jiān)管水平。自專項(xiàng)整治行動(dòng)開展以來,，我們所共查處食品類案件1,其中共查處食品無照經(jīng)營戶1,查處劣質(zhì)奶粉案件,銷售冒牌酒,罰沒款2.x元,，案值1.x元。

一,、統(tǒng)一思想,，明確責(zé)任。

我們認(rèn)真學(xué)習(xí),、深刻領(lǐng)會(huì)周金伙局長關(guān)于“十條措施”和市局七項(xiàng)制度的要求,，充分認(rèn)識(shí)食品安全是關(guān)系人民群眾切身安全利益和社會(huì)安定的大事，在中秋,、國慶期間節(jié)日市場食品安全專項(xiàng)整治的基礎(chǔ)上,，進(jìn)一步加強(qiáng)對食品安全整治工作的部署和落實(shí)，結(jié)合省局的“十個(gè)提升”要求,，強(qiáng)化對食品安全整治工作的督促,、檢查和知道，確保市場監(jiān)管重心下移,，將食品安全監(jiān)管工作納入片區(qū)管理,，加強(qiáng)日常巡查和監(jiān)管，按照屬地管轄原則和“五定”方案把食品安全監(jiān)管工作層層分解,、落實(shí)到每個(gè)崗位,，做到任務(wù)到片區(qū)，責(zé)任到監(jiān)管員,。

二,、加強(qiáng)重點(diǎn),，抓好落實(shí)。 我們根據(jù)轄區(qū)實(shí)際,，確定監(jiān)管重點(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)市場、重點(diǎn)商品,，按照“六查六看六打擊”及“五個(gè)一律”,、“五個(gè)一批”的要求，積極開展食品安全整治工作,。在其他專項(xiàng)整治取得較好的效果的基礎(chǔ)上,，對糧食、肉類,、水產(chǎn)類,、蔬菜、水果,、豆制品,、奶制品、調(diào)味品等八大類日用消費(fèi)品進(jìn)行集中整治,，加強(qiáng)對城鄉(xiāng)結(jié)合部,、邊遠(yuǎn)山村和農(nóng)村市場等薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管，防止制假窩點(diǎn),，以次充好,、假冒猥劣商品下鄉(xiāng)轉(zhuǎn)移，確保入市上柜食品的質(zhì)量,。

三,、加強(qiáng)監(jiān)管，抓好專項(xiàng)整治行動(dòng),。

(一)開展中秋、國慶期間節(jié)日市場食品安全專項(xiàng)整治,。

我們緊密結(jié)合20xx年紅盾行動(dòng)要求,，切實(shí)加強(qiáng)中秋國慶期間節(jié)日市場的巡查監(jiān)管工作。按照省局要求把食品安全和商標(biāo)廣告作為監(jiān)管執(zhí)法的重點(diǎn),，而重中之重是要突出抓好食品安全的監(jiān)管,，不折不扣地落實(shí)周金伙局長在省局食品安全監(jiān)管工作會(huì)議上提出的“十條措施”.同時(shí)組織力量落實(shí)市工商局《中秋國慶節(jié)日市場食品安全專項(xiàng)整治同意行動(dòng)方案》中各個(gè)階段的工作，打出聲威,、打出形象,、打出實(shí)效。在節(jié)前我們組織檢查,，共出動(dòng)2x次,，5車次,，檢查相關(guān)經(jīng)營戶3,查獲三無月餅76塊，過期調(diào)味品21瓶,。

我們認(rèn)真做好節(jié)日期間值班,、政務(wù)請示、報(bào)告工作,。我所節(jié)日期間實(shí)行24小時(shí)值班制度,，認(rèn)真受理消費(fèi)者投訴。對值班人員嚴(yán)格要求,，在崗在位,、切實(shí)負(fù)責(zé)，確保通訊暢通,。從9月27日至10月7日堅(jiān)持每日報(bào)送制度,，確保節(jié)日市場消費(fèi)安全。

(二)貫徹省局關(guān)于“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法行為的監(jiān)管力度專項(xiàng)整治,。

根據(jù)省局《關(guān)于適用“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法經(jīng)營行為的監(jiān)管力度的通知》要求,，為一發(fā)懲處食品違法經(jīng)營行為，嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營者的行為,，加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)督管理,，保護(hù)人民群眾身體健康和生命安全，城關(guān)工商所現(xiàn)就適用“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施,，加大對銷售不合格食品違法行為監(jiān)管力度,。

1、認(rèn)真做好宣傳工作,，采取宣傳欄,、黑板報(bào)、宣傳單等形式深入廣泛宣傳,，利用文明學(xué)校與個(gè)私協(xié)會(huì)召開經(jīng)營者會(huì)議,，印發(fā)了200份宣傳材料進(jìn)行宣傳,。通過宣傳,，讓廣大群眾參與到查處無照經(jīng)營的活動(dòng)中，形成對無照經(jīng)營違法行為的高壓態(tài)勢,，創(chuàng)造良好的執(zhí)法環(huán)境,。

2,、我們成立了無照經(jīng)營專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組,，以片區(qū)為單位，分片分組對片區(qū)的經(jīng)營者進(jìn)行開展治理整頓工作,。首先積極發(fā)動(dòng)建立群眾線索，舉報(bào),、反映無照經(jīng)營的違法行為,。其次分區(qū)域,、有重點(diǎn)有計(jì)劃地加大巡查力度,。實(shí)行預(yù)警查處機(jī)制,，發(fā)現(xiàn)無照經(jīng)營的的先發(fā)催辦通知書,，超過期限未辦理營業(yè)執(zhí)照的，再由辦案組立案查處,。對已立案查處的無照經(jīng)營戶進(jìn)行回訪,，督促其盡快辦理營業(yè)執(zhí)照。

3,、在清理整頓無照經(jīng)營活動(dòng)中,，按照市局“五個(gè)一律”、“五個(gè)一批”的要求嚴(yán)格執(zhí)法,，對無照經(jīng)營食品類的經(jīng)營者堅(jiān)決取締,。城關(guān)所共出動(dòng)25x次，檢查41,共查獲無照經(jīng)營戶1,依法立案查處1,罰款金額2.x元,，發(fā)出178份催辦通知書,，補(bǔ)辦執(zhí)照率達(dá)10.

(三)治理“餐桌污染”實(shí)行商品質(zhì)量快速檢測工作專項(xiàng)整治

我們立足城關(guān)地區(qū)作為永春縣的經(jīng)濟(jì)文化中心，共開展了有關(guān)的檢查行動(dòng),，出動(dòng)3x次,，檢查有關(guān)個(gè)體經(jīng)營戶、企業(yè)7.對市,、縣局部署的需重點(diǎn)檢查的商品進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控,，在城關(guān)農(nóng)貿(mào)市場建立商品購銷帳，實(shí)行信譽(yù)卡制度,，同時(shí)進(jìn)行檢查,，嚴(yán)厲查處仿冒知名商品特有的名稱、包裝,、裝潢,、企業(yè)名稱的行為，仿冒偽造產(chǎn)地等質(zhì)量標(biāo)志的行為,，嚴(yán)厲查處利用新產(chǎn)品上市節(jié)日促銷,，巨獎(jiǎng)銷售，營銷策劃等對商品進(jìn)行虛假宣傳的誤導(dǎo)行為,，嚴(yán)厲打擊囤積居奇,、哄抬物價(jià)、欺行霸市,，擾亂和破壞糧油市場秩序的行為,。如今年1月份，我局對城東街陳某的批發(fā)店例行檢查的時(shí)候,，在其倉庫發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人冒用他人廠名廠址的“五糧液”酒40瓶,，我們根據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》對其違法行為進(jìn)行處罰。

(四)糧食市場,、陳化糧監(jiān)管工作

我們按照“屬地管轄”原則,，按片區(qū)責(zé)任對轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營者，糧食倉儲(chǔ)進(jìn)行檢查。我們成立了糧食市場監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組,，會(huì)同糧食,、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生,、教委,、建委等有關(guān)部門加強(qiáng)對糧食購銷企業(yè)、個(gè)體加工作坊購進(jìn)的糧食進(jìn)行清查,，發(fā)現(xiàn)涉嫌劣質(zhì)大米立即就地封存，及時(shí)送相關(guān)機(jī)構(gòu)檢測,。

我們按照“屬地管轄”原則,，按片區(qū)責(zé)任對轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營者，糧食倉儲(chǔ)進(jìn)行檢查,。我們成立了糧食市場監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組,，會(huì)同糧食、質(zhì)監(jiān),、衛(wèi)生,、教委、建委等有關(guān)部門加強(qiáng)對糧食購銷企業(yè),、個(gè)體加工作坊購進(jìn)的糧食進(jìn)行清查,，發(fā)現(xiàn)涉嫌劣質(zhì)大米立即就地封存，及時(shí)送相關(guān)機(jī)構(gòu)檢測,。

(五)開展劣質(zhì)大米,、水果市場的專項(xiàng)整治

我們充分發(fā)揮工商聯(lián)絡(luò)員在監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的作用，密切關(guān)注消費(fèi)者對大米,、水果等質(zhì)量的投訴情況,，一旦發(fā)現(xiàn)線索立即跟蹤核查，依法處理,。檢查嚴(yán)厲打擊打蠟上色或使用有毒有害物質(zhì)加工以次充好的劣質(zhì)水果,。堅(jiān)決查處違法使用冒牌水果標(biāo)貼的行為，加強(qiáng)對水果批發(fā)市場的追蹤,，深挖造假加工窩點(diǎn),。檢查水果經(jīng)營主體資格，堅(jiān)決取締無照經(jīng)營行為,。

四,、強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，推行長效監(jiān)管,，確保執(zhí)法服務(wù)雙到位,。

圍繞服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展這一大局，立足我所職能，結(jié)合轄區(qū)實(shí)際,，積極探討,、制定各種長效監(jiān)管措施，通過市場監(jiān)管和行政指導(dǎo)相結(jié)合,，促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)健康規(guī)范發(fā)展,。

1、推行企業(yè)工商聯(lián)絡(luò)員制度,，加強(qiáng)與企業(yè)的聯(lián)絡(luò)溝通,。通過分行業(yè)、有計(jì)劃地開展企業(yè)工商聯(lián)絡(luò)員的培訓(xùn)工作,，擴(kuò)大培訓(xùn)面,，提高培訓(xùn)層次，力爭今年在6以上的企業(yè)建立工商聯(lián)絡(luò)員,。并以企業(yè)工商聯(lián)絡(luò)員為載體,，把行政指導(dǎo)具體內(nèi)容和措施貫穿到日常監(jiān)管執(zhí)法和服務(wù)中，推行各種工商專業(yè)指導(dǎo),。

2,、建立了紅盾維權(quán)網(wǎng)絡(luò)，增強(qiáng)監(jiān)管新力量,，延伸監(jiān)管服務(wù)觸角,。以轄區(qū)內(nèi)已設(shè)立的洋上村紅盾維權(quán)站、工業(yè)園區(qū)紅盾維權(quán)站和新發(fā)超市,、國泰商場,、遠(yuǎn)大電器紅盾維權(quán)站為基礎(chǔ)，進(jìn)一步完善維權(quán)站規(guī)范的日常監(jiān)管制度和工作機(jī)制,，拓展工作范圍和職責(zé),，充分發(fā)揮其在服務(wù)企業(yè)、消費(fèi)者,、市場監(jiān)督等方面的作用,。同時(shí)加強(qiáng)對聯(lián)絡(luò)員的法律法規(guī)知識(shí)、工商業(yè)務(wù)知識(shí)及有關(guān)商品質(zhì)量知識(shí)培訓(xùn),，積極培育“紅盾維權(quán)站聯(lián)絡(luò)員”,拓展工商行政管理職能,，擴(kuò)大監(jiān)管面和服務(wù)面。

3,、積極開拓思路,，探索服務(wù)企業(yè)新途徑。以依托開發(fā)區(qū)建設(shè)管委會(huì)設(shè)立的縣“探花山-榜德”開發(fā)區(qū)紅盾維權(quán)站為陣地對企業(yè)的工商注冊登記,，商標(biāo)使用注冊,、廣告行為等進(jìn)行指導(dǎo),，向企業(yè)提供各種注冊、變更登記及年檢表格,。同時(shí),，探索由開發(fā)區(qū)建設(shè)管委會(huì)對新開業(yè)及變更、年檢的企業(yè)進(jìn)行地址勘察：工業(yè)園區(qū)企業(yè)在開業(yè),、變更登記及年檢時(shí),，先由工業(yè)園區(qū)管委會(huì)指定二個(gè)以上的維權(quán)站成員進(jìn)行現(xiàn)場地址勘察，勘察結(jié)果加蓋工業(yè)園區(qū)管委會(huì)公章后,，作為企業(yè)經(jīng)營地址情況的有效證明文件,，進(jìn)一步方便園區(qū)內(nèi)企業(yè),。

4,、開展共建規(guī)范市場活動(dòng),。進(jìn)一步完善共建規(guī)范市場的各項(xiàng)規(guī)章制度，明確市場開辦者,、經(jīng)營者,、監(jiān)管者等各自的職責(zé)和關(guān)系。指導(dǎo),、督促市場開辦者履行商品安全第一責(zé)任人的職責(zé),，進(jìn)一步完善商品質(zhì)量管理制度和監(jiān)控流程,。并以點(diǎn)及面，引導(dǎo)經(jīng)營者文明經(jīng)商、誠信經(jīng)營,。

食品安全工作會(huì)議演說稿 食品安全會(huì)議報(bào)道篇十五

食品安全重于泰山。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，事關(guān)我校師生的身心健康和生命保障，也關(guān)乎社會(huì)和家庭的和諧穩(wěn)定，是辦人民滿意教育的前提和保證,。堅(jiān)持以人為本,，預(yù)防為主,，常抓不懈的方針策略，努力做好我校食品衛(wèi)生安全工作,。"民以食為天,，吃飯是第一件大事“。學(xué)校食品衛(wèi)生安全關(guān)系到學(xué)生的健康與學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展,。各地學(xué)校食物中毒事件的頻頻發(fā)生為我校敲響了安全警鐘,。學(xué)生是祖國的未來，他們的飲食安全牽動(dòng)著千萬家庭的心,。也影響學(xué)校正常的教學(xué)秩序,，因此把食品衛(wèi)生安全工作，當(dāng)作頭等大事來抓,，顯得尤為重要,。

一、領(lǐng)導(dǎo)重視,，責(zé)任明確,，構(gòu)建食品衛(wèi)生安全工作網(wǎng)絡(luò)。

為了把食品衛(wèi)生安全管理工作落到實(shí)處,，學(xué)校成立了以校長為組長,，管理員為副組長，具體負(fù)責(zé)食品安全的管理和督查工作,。為學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作有序開展,，提供了強(qiáng)有力的組織保證。

二,、建立規(guī)章制度,，重抓落實(shí)。

根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,，《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理的規(guī)定》等法律法規(guī)的要求,，我們制定和完善了符合本校實(shí)際的各種食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度和工作職責(zé)。做到了食品衛(wèi)生安全工作有法可依,，管理工作有章可循,。確保落實(shí)，監(jiān)督到位,。學(xué)校還層層簽訂《學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書》,，并為每個(gè)工作組配備一名監(jiān)督員，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān),。由于制度健全,，職責(zé)到位，責(zé)任落實(shí),，更加有效的保證了我校食品衛(wèi)生安全管理管理工作的有效開展,。

三、堵住源頭,，規(guī)范采購,。

把住食品采購關(guān)，將不合格食品從源頭堵住,，是確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全的關(guān)鍵,。為此，我們根據(jù)學(xué)校食品衛(wèi)生安全共合作的要求,，食品采購中,，始終堅(jiān)持對供貨商的《食品衛(wèi)生許可證》，《工商行政管理登記證》,，《健康證》,，《稅務(wù)登記證》，《質(zhì)檢報(bào)告》等進(jìn)行嚴(yán)格審查,。大宗商品的采購，實(shí)行“集體考察,，集體定點(diǎn),，集體定價(jià)”的采購機(jī)制，對小宗商品及蔬菜的采購由組長,，副組長共同詢價(jià),，把關(guān)質(zhì)量，通過陽光采購,，從源頭上堵住了不合格食品流入學(xué)校,，保證了進(jìn)入學(xué)校的糧油蔬菜價(jià)格合理，質(zhì)量可靠,，新鮮安全,，保證了師生的飲食健康,，為學(xué)校的食品安全衛(wèi)生工作奠定了基礎(chǔ)，創(chuàng)造了條件,。

四,、加大投入，著力改造食堂及衛(wèi)生設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化,，規(guī)范化,。

我校在教委的大力支持下，自籌資金,，對學(xué)校食堂,，根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所的規(guī)劃要求進(jìn)行了全面整改，食堂建有“三池”(洗菜池,，清潔池,，消毒池)，三房(主廚房,，燒火房,，庫房)，對所有窗戶添加了防蠅罩,，購買不銹鋼餐具,，添置垃圾桶，消毒噴壺,，讓每位炊工穿戴制服口罩上崗,。

五、關(guān)于學(xué)校從業(yè)人員,。

學(xué)校從業(yè)人員目前都有健康證和上崗培訓(xùn)證,。

六、飲用水安全管理,。

目前學(xué)校正在使用的是井水,，自來水管道已完成，師生可飲用安全放心的自來水,。

七,、小賣部食品衛(wèi)生情況。

校園內(nèi)現(xiàn)有3家小賣部,，學(xué)校按照食品衛(wèi)生安全部門的相關(guān)規(guī)定對他們進(jìn)行嚴(yán)格管理,。賣部嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，銷售商品以筆墨紙硯為主,，食品為輔,，并按照國家有關(guān)規(guī)定索取票證，不銷售“三無產(chǎn)品”。

今后我們將認(rèn)真貫徹上級(jí)部門關(guān)于進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校飲食,、飲水,、食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求，切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)校飲食,、飲水,、食品衛(wèi)生工作的管理，進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊,、抓好,、抓落實(shí)，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境,、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻(xiàn),。