在日常的學習,、工作,、生活中，肯定對各類范文都很熟悉吧,。相信許多人會覺得范文很難寫？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考,，一起來看看吧

幼兒園供貨商食品安全責任書篇一

1,、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定,，承擔餐飲食品安全“第一責任人”職責,，落實餐飲服務安全各項管理制度。

2,、保證依法取得《餐飲服務許可證》和從業(yè)人員健康合格證明等相關證照后從事餐飲服務活動,，并按規(guī)定進行食品安全知識培訓。

3,、依法建立并落實食品(原料)進貨查驗記錄制度,，建立食品、食品原料,、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品的采購記錄制度,，認真查驗供貨者的許可證、食品合格證明文件,、產(chǎn)品標識和食品及原料質(zhì)量,，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進貨日期等內(nèi)容,。嚴把進貨關，保證本單位食品 (原料)購進的可追溯性,、真實性,，以防范和控制食品安全風險。查驗記錄保存期限不少于二年,。

本單位保證不采購使用未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;不采購使用病死,、毒死或者死因不明的禽、畜,、獸,、水產(chǎn)動物肉類及其制品;保證向食品藥品監(jiān)督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實性。

本單位保證不采購使用“地溝油”,、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標準或者要求的食品,、食品原料、添加劑及食品相關產(chǎn)品,。

4,、保證提供餐飲服務的場所環(huán)境,、設備設施,、布局流程及操作過程符合餐飲服務食品安全的標準和要求。不使用食品安全管理法律法規(guī)禁止使用的食品及原料,。

5,、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質(zhì),，不超范圍,、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器,、包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具,、容器,。

6、建立本單位食品安全督查制度,，規(guī)范經(jīng)營行為,，提高餐飲服務質(zhì)量和自律意識，同時自覺接受食品安全監(jiān)管部門和社會各界的監(jiān)督，承擔社會和法律責任,。

承諾單位名稱(蓋章)：

法定代表人簽字: 承諾日期： 年 月 日

本承諾書一式二份,，一份向社會公開承諾，另一份交食品藥品監(jiān)督管理部門備案,。

幼兒園供貨商食品安全責任書篇二

學校,、幼兒園食堂食品安全關系在校師生的健康和生命安全，關系社會的安定增強學校食堂食品安全意識,，完善落實食品安全管理制度,，規(guī)范食堂加工制作行為，最大限度消除學校食堂,、幼兒園食堂餐飲單位食品安全隱患,，防控群體性食物中毒事件的發(fā)生，確保廣大師生飲食消費安全,。與食品藥品監(jiān)督管理局鑒定食品安全承諾如下：

一,、學校、幼兒園建立健全以校長,、園長為第一責任人的食品安全責任制,。配備專職或兼職食品安全管理人員，加強對學校食堂關鍵環(huán)節(jié)的控制和監(jiān)督,，及時了解學校食堂食品安全狀況,，制定食物中毒應急處置預案，提高防控食物中毒事故的能力和水平,。(村主任競選承諾書)

二,、建立建全并嚴格實施食品原料采購記錄和索證索票制度，不采購腐敗變質(zhì),，污穢不潔,，霉變生蟲，有害健康來歷不明的和國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品原料及食品,。嚴格按規(guī)定使用食品添加劑,。并將使用的食品添加劑向柳河縣食品藥品監(jiān)督管理局備案。

三,、學校,、幼兒園食堂必須取得《餐飲服務許可證》后方可營業(yè)幼兒園食品安全承諾書3篇幼兒園食品安全承諾書3篇。從業(yè)人員必須做到持證上崗,，并定期進行食品安全知識的培訓工作,。

四、為確定廣大學生的用餐安全,，防止傳染病的發(fā)生,，使用的餐具,、飲具要按規(guī)定洗凈消毒并保持清潔。保持內(nèi)外環(huán)境整潔,、衛(wèi)生,，從業(yè)人員上崗要戴清潔的工作服、帽,。

五,、做好餐飲服務食品留樣工作，留樣應當分別存放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi),，每個樣品留樣數(shù)量為100克以上,，冷藏保存48小時以上。

六,、建立建全食物中毒責任追究及報告制度,，一旦發(fā)生食物中毒事故，要迅速控制事態(tài),，在2小時內(nèi)報告縣衛(wèi)生,、食品藥品監(jiān)督和教育行政部門，并積極配合做好相關處置工作,。

我校將嚴格履行以上承諾,，對學生和社會負責，保證食品安全接受社會監(jiān)督,，如因飲食安全危害了學生的健康,，愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處罰,。

承諾單位負責人：

承諾單位(公章)：

__年__月__日

幼兒園供貨商食品安全責任書篇三

為進一步做好學校,、托幼食堂食品安全管理工作，保障在校師生食品安全,，預防食物中毒及食源性疾病的發(fā)生,，本單位特做如下承諾：

一,、我單位持有《餐飲服務許可證》，不擅自改變加工流程,。

二、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律,、法規(guī),，對我校、托幼食堂的食品安全負責,，承擔食品安全第一責任人的責任,。

三、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,，定期進行食品安全知識培訓,。所有從業(yè)人員持有效健康證上崗,，并保持良好的個人衛(wèi)生習慣。

四,、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔,，采取有效的防蠅、防鼠,、防塵設施,。

五、建立食品進貨查驗和索證索票臺賬登記制度,，不購進,、不使用、不經(jīng)營腐敗變質(zhì),、有毒,、有害、來歷不明等不符合食品安全標準的食品和食品原料,，不使用不符合國家標準的食用油,，不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品,。

六,、食品制作過程規(guī)范并符合食品安全要求，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,，不使用非食品用具及容器,，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具,、容器。

七,、嚴格按國家規(guī)定使用食品添加劑,，做到“五專”即：專人采購,、專人保管,、專人領用、專人登記,、專柜存放;在食品加工過程中不使用非食品原料加工食品,，不濫用食品添加劑。

八,、堅持留樣制度,，每餐每樣至少留樣100g，密封冷藏保存48小時方可進行處理,。

九,、嚴格落實餐(飲)具清洗,，消毒及保潔制度。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用,。

十、按國家要求處理餐廚廢棄物,，并和處置單位簽訂餐廚廢棄物處置協(xié)議,，確保規(guī)范處置餐廚廢棄物，并做好餐廚廢棄物處理記錄,。

十一,、發(fā)生食品安全事故時，須立即報告學校主管部門,，同時第一時間向相關行政部門報告,，不謊報、瞞報,、遲報,，并采取有效措施控制事態(tài)的發(fā)展擴大。

本學校(幼兒園)將嚴格履行以上承諾,，自覺接受社會和各級監(jiān)管部門監(jiān)督,，對全校師生負責，對社會和公眾負責,，保證學校食堂的食品安全,。