時間就如同白駒過隙般的流逝,，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲,，讓我們一起來學習寫計劃吧,。怎樣寫計劃才更能起到其作用呢？計劃應(yīng)該怎么制定呢,？下面是小編整理的個人今后的計劃范文,，歡迎閱讀分享,，希望對大家有所幫助。

酒吧營銷工作計劃 酒吧營銷工作計劃篇一

20xx年圣誕節(jié)即將來臨!為了讓消費者體會到神龍大酒店輝煌的品牌氣勢和獨特的圣誕文化氛圍,，力爭做到比往年更具慶祝圣誕節(jié)的氣氛,，我們在裝飾和布置上突出新穎和獨特;在長沙市加大廣告宣傳力度，達到在經(jīng)濟利益增長的同時,，最大程度的強化酒店的知名度,，提升品牌影響力。

20xx年12月24日——26日

x大酒店

讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,，也讓我們把圣誕的祝福灑向人間,。

(一)12月24日平安夜

主題：平安是“福”

活動方式：對當天到神龍大酒店消費的顧客都可以進行贈送“平安果”(蘋果)活動,。顧客可親自“采摘”平安果,，寓意一年的收獲。

具體內(nèi)容：“平安夜”是一個很親情的夜晚,，同時也是神龍大酒店增強品牌形象的好時機,，為此，我們計劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上,，這樣就賦予一個普通的蘋果以親情,、關(guān)愛、溫暖的元素,。而祝福平安的親情卡片也帶著一份神龍大酒店對顧客一年來的支持和一份祝福!

需要支持：一棵大型的圣誕樹(供應(yīng)商支持);

蘋果20x枚,，費用大約20x元;

親情卡片20x枚，費用4000元,。

圣誕老人：背著禮物包包騎著鹿的圣誕老人從大廳從天而降,，此時漫天雪花飛舞，《叮叮當》歌曲響起,，圣誕老人降臨,，從包包里拿出圣誕糖果散向來賓，深深的祝福忙碌的人們及時享受幸福!

需要支持：圣誕老人演員(我司提供)

鹿(道具1000元)

雪花機費用500元

(二)12月25日圣誕夜

主題：幸運25

活動方式：凡符合其中任何一項的顧客,，都可以參加幸運活動,。

活動要求：腰圍2尺5寸，鞋號25碼(40#),，年齡25周歲,，手機尾號為25，生日是12月25日的等顧客,，都是幸運顧客,。

活動內(nèi)容：在酒店大廳設(shè)立一個活動區(qū),，做簡單的布置，加強酒店的活躍氣氛,，重要的是讓顧客有一種過節(jié)日的感覺,。而幸運顧客只要在一分鐘內(nèi)，在主持人的提示下猜出禮品的價格,，猜中即贈,。

需要支持：幸運禮品(供應(yīng)商支持)

其它費用預(yù)測：1000元

酒吧營銷工作計劃 酒吧營銷工作計劃篇二

酒店新員工面臨著從社會人到職業(yè)人的角色轉(zhuǎn)變，需要一個積極的職業(yè)心態(tài)及規(guī)范的職業(yè)化舉止,，以適應(yīng)職業(yè)人的角色需要,。為了使新進的接待員盡快適應(yīng)工作環(huán)境，熟悉工作流程,，增強對企業(yè)的認同感和歸屬感,，養(yǎng)成良好職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)形象,、溝通協(xié)調(diào)能力,、團隊合作能力、敢于面對挑戰(zhàn)的心態(tài)以投入工作角色,，提高工作效率和績效,，特進行此次為期12天的新進接待員培訓。

本酒店新入職前臺服務(wù)人員,。

（一）酒店文化常識（二）酒店概況業(yè)務(wù)知識 （三）前臺崗位業(yè)務(wù)知識 （四）前臺操作流程（五）前臺整體實踐

xx年4月28日~xx年5月10日的每日上午8:30~11:30和下午13:30~17:30.

本酒店3樓培訓室 七,、培訓費用

本次培訓屬于內(nèi)部培訓，無需太多開支,。每天中午和晚上為培訓者和參訓者提供8元/餐的標準餐和飲用水,，為講師發(fā)放500元/課時的津貼，預(yù)計2萬元人民幣左右,。

相應(yīng)領(lǐng)域的老員工以及接待處的部長,。

ppt講解、案例研討,、師徒式講解師范,、自學實踐等方式相結(jié)合。

1,、考試：接待員學完課程設(shè)置中的每一個培訓課后,，由培訓師采取筆試、口試等方法對學員進行階段測驗,。

2,、考核：體現(xiàn)“以技能為最終成果”的培訓理念。由酒店組成考評組在培訓點對接待員進行現(xiàn)場考核，考核可采取現(xiàn)場操作,、口述問答、模擬操作,、圖示等形式,，重點檢查接待員的崗位技能掌握情況和職業(yè)素養(yǎng)及職業(yè)精神，視個人情況延長試用期或者勸退,。

情況若有變化,，需上報人力資源部經(jīng)理并得到三分之二以上的培訓員工的同意。

1.講師,、人力資源專員總結(jié)培訓過程中出現(xiàn)的問題及時更改培訓教程,。

2.培訓員工在培訓完每一節(jié)課填寫《新員工培訓反饋表》上報人力資源部。3.培訓結(jié)束后邀請考評組人員進行培訓效果總結(jié),。

酒吧營銷工作計劃 酒吧營銷工作計劃篇三

市場營銷部是負責對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門,，是是酒店提高聲譽，樹立良好公眾形象的一個重要窗口,，它對總經(jīng)理室進行經(jīng)營決策,，制訂營銷 方案起到參謀和助手的作用，它對酒店疏通營銷渠道,，開拓市場,，提高經(jīng)濟效益和社會效益起到重要促進作用。針對營銷部的工作職能,，制訂了市場營銷部2019年工作計劃,，現(xiàn)在向大家作一個匯報：

重點工作之一建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶,，會議接待客戶,，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔，詳細記錄客戶的所在單位,，聯(lián)系人姓名,，地 址，全年消費金額及給該單位的折扣等,，建立與保持同政府機關(guān)團體,，各企事業(yè)單位，商人知名人士,，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當時 期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會,，以加強與客戶的感情交流,，聽取客戶意見。

今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制,，重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實施細則,，提高營銷代表的工資待遇，激發(fā),、調(diào)動營銷人員的積極性,。營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,，三戶老客戶,，四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三,、四工作步驟,，以月度營銷任務(wù)完成情況及工 作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,，通過各種方式爭取團體和散客客戶,，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶,，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。

強調(diào)團隊精神,，將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,，強調(diào)互相合作，互相幫助,，營造一個和諧,、積極的工作團體。

接待團體,、會議,、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù),，“全天侯”服務(wù),，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到,，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務(wù),，最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表,，向客戶征求意見,，了解客戶的需求，及時調(diào)整營銷方案。

經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,，了解旅游業(yè),，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實,，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案,。

與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,，密切配合，根據(jù)賓客的需求,，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,，創(chuàng)造最佳效益,。

加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店,，宣傳酒店,，努力提高酒店知名度，爭取些公眾單位對酒店工作的支持和合作,。

2019年,，營銷部將在酒店領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，努力完成全年銷售任務(wù),，開拓創(chuàng)新,，團結(jié)拼搏，創(chuàng)造營銷部的新形象,、新境界,。

酒吧營銷工作計劃 酒吧營銷工作計劃篇四

1、對各項工作均事先予以量化,，獎罰分明,，使一切均有章可循，有章可查,，分季度考核結(jié)合年終考核,，業(yè)績的好壞直接與獎金掛鉤，做到獎罰分明,。

2,、堅決杜絕老好人思想，加大跟蹤力度，強化監(jiān)督職能,，及時記錄,，適時引導，定期檢查,，避免一陣風,。做到善始善終，杜絕虎頭蛇尾現(xiàn)象發(fā)生,。

1,、改變少數(shù)人硬性分派的做法，使員工共同參與制定相應(yīng)的實施方案,，擇優(yōu)選用,。

2、明確各自的責,、權(quán),、利，定期考核與年終考核相結(jié)合,，并與同期收入,、年終獎金相結(jié)合，對成績優(yōu)異者給予獎勵,，不能按計劃完成的與同比例的收入,，每下降一個百分點，減少同期收入,。

1,、理順整頓治理現(xiàn)有資源，對客戶,、市場按升值潛力分為a,、b、c三類市場,，對潛力大,、上升強勁的市場予以重點開發(fā)、維護,、宣傳,。

4、強化駐點服務(wù)開發(fā)工作,，依據(jù)市場情況分設(shè)一個辦事處,，強化市場的開發(fā)服務(wù)功能。

6,、春節(jié)前應(yīng)重點對魯西北市場的開發(fā)與推廣,，改變公司春季淡的被動局面,。

7、對市場各級客戶均分類建檔,，并定期跟蹤監(jiān)督,，及時調(diào)整，增加回訪客戶頻率,，增加相互了解,，解決實際的困難，增加客戶赤誠度,。

1,、收集真實的市場信息，建立檔案制度,，重點對各區(qū)域的種植結(jié)構(gòu),、用肥習慣及其他品牌的優(yōu)勢、宣傳方案等對比找出差距,，找出如何整改的信息方案。

2,、制訂定期的溝通機制,，并建立有效的獎罰制度。

3,、多與終端客戶聯(lián)系,，了解一線資料。

1,、除主動參與公司的各種培訓外,，重點要加強事后的總結(jié)與運用。

2,、每次出發(fā)人員回來,，要及時召集相關(guān)內(nèi)部人員共同分享市場成功經(jīng)驗，分析總結(jié)遇到的疑難問題,，共同探討,，相互促進，共同進步,。

3,、主動與業(yè)務(wù)人員溝通交流，變聽匯報式交流為主動談話式交流,，對發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時解決,，從中發(fā)現(xiàn)人員的長處與缺點，以便合理安排工作,，為其搭建合理的舞臺,，充分發(fā)揮個人的才能,，加強團隊的凝聚力。

1,、成立業(yè)務(wù)投訴電話,，對由于業(yè)務(wù)人員自身問題造成的業(yè)務(wù)投訴，視情節(jié)予以一定的處分,，并及時解決客戶的投訴,，增加其贊譽度。

酒吧營銷工作計劃 酒吧營銷工作計劃篇五

營銷部是英格繆斯俱樂部的核心部門,，作為營銷總監(jiān)也深知責任重大,，也非常感謝公司領(lǐng)導給予我的信任與工作支持，作為營銷總監(jiān)在公司里的價值就是努力的提高營業(yè)收入,，加強場內(nèi)人氣,、氣氛，加大二次消費,，把營銷部門部長,、經(jīng)理能力、積極性放到最大,，對于每天的客流量要有控制的能力,。營銷總監(jiān)每日工作流程；

1,、每天15點對市場部經(jīng)理的跟蹤及工作安排,，督促營銷經(jīng)理定臺、電話維護老客戶及前一天晚上認識的新客戶做好慰問,，及時收集客人反饋的信息（如有惡劣天氣及時對營銷部門部長,、經(jīng)理下達當晚訂桌任務(wù)，保證當晚的人氣）,；

2,、每天16點跟蹤接待部經(jīng)理跑市場路線及落實任務(wù)；

3,、班前會19點30分準時給營銷部開會,，檢查營銷經(jīng)理儀容儀表及必備物品，分析各區(qū)域的接待及促銷情況,，總結(jié)前一天營業(yè)情況,，根據(jù)當天的訂臺情況下達當晚工作要求及任務(wù)

4、開場前督促營銷經(jīng)理給客戶打電話,、定臺,；

5、20點準時給接待部開會,，檢查檢查接待部經(jīng)理儀容儀表及必備物品,，分析下午市場的接待及促銷情況,，總結(jié)前一天營業(yè)情況，根據(jù)當天的訂臺情況下達當晚工作要求及任務(wù)

6,、20點15分至21點分時督促營銷部員工作好催客,，加快客人到場時間，保證當晚早場的運營狀況,，協(xié)調(diào)與其他部門之間的工作,；

7、21點看場內(nèi)情況給營銷部全體開會,，加大積極性打電話訂臺,、催客，如場內(nèi)人氣差第二次下達當晚的定臺任務(wù),；

8,、21點至22點到前臺協(xié)助前臺安排座位，接待重要客戶,；

9,、22點到場內(nèi)巡場，查看場內(nèi)定臺消費情況,，檢查營銷經(jīng)理與客互動氣氛,、配合舞臺氣氛、散客維護,，解決客人投訴，對于老客戶做好維護工作,；

11,、23點督促營銷經(jīng)理沖酒，刺激客人消費,，促進二次消費,，延長客戶留場時間；

12,、23點30分給營銷部開會,，安排后場定臺任務(wù)保證后場人氣，安排營銷上舞臺引導客戶到舞臺互動,，延長散場時間,；

13、會后進場維護客戶,，收集客戶資料,，多了解客人的意見，收集客人的建議,，,；

14,、1點30分給接待部開會晚班會議主要議題為晚上工作中的問題的提出及改進，接待部長反映接待經(jīng)理工作情況及問題和定臺任務(wù)的完成給予獎罰,，簽寫?yīng)劻P單及下達第二天的定臺任務(wù),，檢查工作作業(yè)，（工作作業(yè)為：每天新收的客戶,，寫在客戶資料本上）

15,、2點30分給營銷部開會晚班會議主要議題為晚上工作中的問題的提出及改進，營銷部長反映營銷經(jīng)理工作情況及問題和定臺任務(wù)的完成給予獎罰,，簽寫?yīng)劻P單及下達第二天的定臺任務(wù),，檢查工作作業(yè)，（工作作業(yè)為：每天新收的客戶,，寫在客戶資料本上）

16,、每月1號做好上個月營銷部員工考勤及獎罰單報給人事部，要做到考勤清晰,、無虛報,、不得假公濟私；

17,、每周日管理層會議做好一周的工作總結(jié)報告,，重要分析一周營銷部的工作情況、下周的重要工作安排,、與各部門的工作協(xié)調(diào)及客戶的投訴建議,；

18、每月20號,、25號,、28號、29號,、30號到財務(wù)把營銷經(jīng)理業(yè)績拉出來,，給營銷經(jīng)理開會激勵員工提高銷售業(yè)績；

對于在酒吧的個人價值我也不知道怎樣去講怎樣去寫,，但是我深知身為一名管理人員一定要以身作則,，作為繆斯酒吧的營銷總監(jiān)就是要有酒吧營銷團隊的帶頭作用做好責任、權(quán)利,、利益的平衡,，把每天的工作落實到實處，有始有終,。

營銷總監(jiān)崗位職責

1．協(xié)助總經(jīng)理日常工作及每一步計劃,，努力提高營業(yè)收入。2.做好本部門員工的招聘,、培訓,、考核工作,。

3.建立本部門的各項規(guī)章制度、定臺制度,，不斷地健全所屬部門的各項規(guī)章制度,，并帶頭遵守。

4．認真落實執(zhí)行公司決策和指示精神,，并以身作則,，并嚴格落實公司的各項規(guī)章制度。

5．組織班前例會,，有效帶動部門發(fā)展,，培養(yǎng)部門的凝聚力。

6,、加強員工思想教育和督導,，不斷培訓業(yè)務(wù)人員應(yīng)酬的技能技巧。

7,、配合做好成本控制,、開源節(jié)流工作。

8,、分析每日營業(yè)情況,，多匯集商業(yè)信息向總經(jīng)理匯報。

9,、做好本部門日常管理工作,、協(xié)調(diào)好跨部門的協(xié)調(diào)工作。

10,、及時處理客人投訴和抱怨,，提高公司的服務(wù)質(zhì)量。

11,、每日跟蹤主管、員工工作落實情況,，12,、總結(jié)部門每日（月）工作，并合理制定部門工作目標和工作計劃,。

13,、提出合理化建議并以書面形式呈報總經(jīng)理。

14,、建立良好的企業(yè)文化,，營造恪守制度、和諧相處,、爭先進步的良好氣氛,。

酒吧營銷工作計劃 酒吧營銷工作計劃篇六

酒店廚房人員應(yīng)如何管理,，對此問題可謂是“仁者見仁，智者見智”根據(jù)我國廚師行業(yè)的傳統(tǒng)管理方式來看,，不外乎有三種大體的模式,，一是人情管理，由廚師長根據(jù)自己的經(jīng)驗和判斷來管理及協(xié)調(diào)關(guān)系,；二是人情加制度管理模式,，主要是在制度制訂上多下功夫，通過完善的制度創(chuàng)新來實現(xiàn)管理的創(chuàng)新,，以下是一些重點,。

人，財,，物的管理中,，人是第一位，運用情感管理的方式激發(fā)員工的工作熱情,，充分調(diào)動員工的各種積極性,，做到精益求精的風尚與精神。

制度可以給員工奮發(fā)向上,，為企業(yè)出謀劃策的積極進取的精神,，同時也抵制員工的濫竽充數(shù)，壞作風和消極狀態(tài),，便于管理,。

在工作上針對個人特長，盡量做到人盡其才,，培養(yǎng)造就一批既有技術(shù)又有責任感的廚師隊伍,。

負責酒店廚房的組織，指揮運轉(zhuǎn)管理工作,，通過設(shè)計,，生產(chǎn)提共富有特色的產(chǎn)品來吸引客源進行成本控制，為酒店創(chuàng)造最佳的經(jīng)濟效益,。

必須全面加強工作管理,，要保證菜淆質(zhì)量的穩(wěn)定性，配菜,，成菜,，出菜，上菜的速度,，合理的營養(yǎng),，色澤，造型，裝盤搭配,。堅決不能出現(xiàn)一菜兩味的現(xiàn)象,。

根據(jù)酒店經(jīng)營的方向核定毛利率，給顧客一個雙贏的概念,，是酒店穩(wěn)步發(fā)展的長遠趨勢,。

通過原材料采購的質(zhì)量數(shù)量，價格進行嚴格的驗收,，儲藏和發(fā)放,，實行立體化的管理，決不允許出現(xiàn)有損顧客利益的事情發(fā)生,。

從個人安全,，設(shè)備損壞預(yù)防，火災(zāi)預(yù)防及個人衛(wèi)生,，酒店廚房衛(wèi)生,，食品衛(wèi)生做出嚴格統(tǒng)一管理，從而維護消費則以及酒店的安全和利益,。

酒店廚房和前廳服務(wù)部的協(xié)調(diào)很重要,，服務(wù)員對菜品要有一定的認識，能隨時讓顧客了解新菜品,，要樹立一種整體觀念,，為酒店創(chuàng)一流的效益。

我們的員工既要有“真誠,，勤奮,，團結(jié)，創(chuàng)新”的精神,，還要有“質(zhì)量第一,、安全第一。衛(wèi)生第一,、團結(jié)協(xié)作再第一”的思想,。

1．管理制度的指定要切實可行，便于操作,，要有實際意義,。

2．工作人員的素質(zhì)關(guān)一定要把牢，要錄用符合業(yè)務(wù)要求和脊背職業(yè)素質(zhì)的員工,，否則一切管理無從談起,。

3．管理觀念上的更新,，在管理觀念上要提倡科學,，實事求是。

4．制度上的落實要不折不扣，不能隨意化,。

5．要非常重視對員工的制度教育,，讓他們理解制度的精神和整體的行動指南。

6．管理重在疏導而不在堵漏,。

7．廚師長的素質(zhì)重于經(jīng)驗,。經(jīng)驗是寶貴的。在處理各類事件中,，往往憑著經(jīng)驗就能很快的解決問題,，但是有時候就不靈驗了，這就是素質(zhì)的問題,。廚師長要善于接受科學的管理理念,，結(jié)合自己酒店廚房的具體情況，以制度為準繩,，讓處于不同昨天下的員工都能在制度框架下正常工作,。

酒吧營銷工作計劃 酒吧營銷工作計劃篇七

(一)全年培訓次數(shù)為13次，參加培訓人員達248人次,，出勤率：,，培訓合格率：，其中新員工培訓為8次,，外部培訓3次,，急救知識培訓1次，化妝培訓1次,。

(二)在調(diào)查了解的基礎(chǔ)上做好培訓計劃,，有針對性的開展培訓。20xx年,，制定了全年培訓計劃,，部分培訓得以實施。

(三)在培訓的形式上采取了多種授課方式,，如視頻看錄相,、講述、討論交流等,，并繼續(xù)20xx年采取的“走出去學習“的培訓形式,，改變了單一的內(nèi)部培訓模式，內(nèi)容更加豐富,，收到了較好的效果,。

(四)各部門各崗位的培訓工作常抓不懈。由于行業(yè)特點及人力狀況,，酒店流動性較大,，且在新入職的員工中，未從事過酒店工作的占了90%以上，各部門各崗位技能培訓任務(wù)重,，但是各部門都非常重視,，制定計劃加以落實，尤其是一線部門,，如保安部,、前廳部、管家部,、西餐部,，確保了酒店的整體水平和服務(wù)質(zhì)量只升不降。

(五)與往年相比,，20xx年實施了新入職員工轉(zhuǎn)正考核,，并下函通報員工考試情況及錯題更正。該考試不僅是新員工能否按時轉(zhuǎn)正的依據(jù)之一,，也是考察新員工到崗后對崗位技能知識的掌握情況和對最初的入職培訓知識的加深及鞏固,。

通過這一系列培訓及考核，員工的素質(zhì),，工作標準和工作質(zhì)量都較往年有所提高,。

根據(jù)酒店工作安排，為嚴明酒店勞動紀律以及儀容儀表,、禮節(jié)禮貌等,，酒店質(zhì)檢小組于20xx年5月8日，對各部門人員的儀容儀表,、儀態(tài),、禮儀、崗位職責,、操作流程和工作環(huán)境六個方面進行了比較系統(tǒng)的檢查,，寫出了質(zhì)檢工作簡報，并召開會議對檢查中提發(fā)現(xiàn)的問題提出意見,，要求相關(guān)部門針對問題制定措施,，在限定時間內(nèi)完成整改。7月18日至19日質(zhì)檢小組對各部門整改的情況進行了復查,，各部門認真落實整改,，總體面貌有了較大的改善，保證了工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,，同時寫出了質(zhì)檢二期簡報,。

(一)今年的質(zhì)檢工作仍有一定的停滯狀態(tài)，未充分發(fā)揮質(zhì)檢工作在酒店服務(wù)工作中的重要作用,。

(二)培訓計劃落實不夠,，培訓的形式和內(nèi)容仍需進一步的改進,。對中高層管理人員以及正式員工方面的培訓模塊和計劃不夠完善;

(三)培訓缺乏系統(tǒng)性，并且部門崗位技能培訓效果未與員工個人的績效考核直接掛鉤;

(四)相關(guān)部門忽視了對板報的更新與管理;

(五)管理與服務(wù)還存在脫節(jié)現(xiàn)象,。

一、針對二0一三年的培訓工作情況,，本部對來年的工作主要從以下四個方面來開展：計劃-實施-考核-后續(xù)跟進,。

(一)計劃

1、根據(jù)酒店的經(jīng)營需求和各崗位的工作標準制定好酒店一年及季度培訓計劃,。

2,、培訓內(nèi)容從豐富、生動,、實用三方面出發(fā),，根據(jù)崗位需求及酒店發(fā)展方向制定合理的培訓方案;做好新入職員工、老員工,、正式員工,、各層次管理人員的培訓需求分析，達到酒店全員培訓,、全員學習的目的,。

3、培訓形式應(yīng)多元化?，F(xiàn)階段單一的面授形式存在一定的局限性,，特別是對于管理層人員，需要接受的是最新的行業(yè)資訊,，尖端前衛(wèi)的服務(wù)理念,，加強以“走出去、請進來”的培訓方式來提高他們的管理水平和工作熱情,。提倡管理人員之間經(jīng)驗相互交流,，好的經(jīng)驗及時推廣，使得整個管理水平綜合素質(zhì)得以提升,。

(二)實施

按照培訓計劃相關(guān)進程各授課人員,、主管人員按時實施開展培訓，由人力資源部直接或間接監(jiān)督檢查,，培訓需做到定時定點定期開展;

(三)考核

針對相應(yīng)培訓內(nèi)容擬做出相應(yīng)考試試卷或者面試提問,、情景模擬及崗位技能考核，各部門對培訓的出勤情況,、培訓考核情況均需備案,，人事部進行不定時抽查，并將檢查結(jié)果與員工的晉升,、工資調(diào)整掛鉤;

(四)后續(xù)跟進

對考核成績不合格的員工進行再培訓,、單獨培訓,，及時幫助員工達到培訓考核要求。

二,、做好酒店的質(zhì)檢工作,，發(fā)揮質(zhì)檢工作在酒店各項工作中的督導作用，尤其是各部門,、各崗位,、各位員工在工作流程中能參照各類流程標準，確保服務(wù)員質(zhì)量的逐步提高,。

(一)質(zhì)檢標準進一步細化,、完善崗位責任制，并于之結(jié)合,，使每個崗位都有較完善的量化考核體系,。

(二)制定《各崗位考核評分標準》及《質(zhì)檢月報》等表格，由各部門按月填報后報酒店質(zhì)檢小組,。

(三)質(zhì)檢工作力爭做到常態(tài)化,。自檢、抽檢與定期檢查相結(jié)合,，對質(zhì)檢中提出的問題及時跟進,，對整改后的問題進行驗收。

(四)做好質(zhì)檢資料的收集歸檔工作,。

酒吧營銷工作計劃 酒吧營銷工作計劃篇八

銷售總監(jiān)工作計劃范文

作為銷售總監(jiān),，為了我使公司的各方面的工作順利進行，特作出2010年工作計劃,。

一,、綜述：作為任何一個以營利為目的的單位來說——只有銷售部才是唯一的贏利單位，其它的都部門均為成本單位,。而我們公司的銷售部充其量也只能算是銷貨部,，以目前家具市場的競爭激烈程度來看，銷售部必需升級,，從被動銷售升級為有科學計劃,、有執(zhí)行標準、有量化考核的主動銷售,。

二,、銷售隊伍的建設(shè)：用人所長無不用之人，用人所短無可用之人,。將現(xiàn)有員工進行重組,，老 員工是我們的財富，他們對客戶熟悉,、對本廠的運作流程熟悉,、對市場也有一定的了解,，能較好的減少架構(gòu)改革對客戶的影響，只需按照公司計劃的架構(gòu)重組,、劃分各職權(quán)即可,。重要的是制定可執(zhí)行的標準或要求，讓他們知道主動銷售的方法和技巧,。同時做好相關(guān)人員的招募,、培訓、篩選,、儲備工作；

三,、銷售部門的職能：

1,、進行市場一線信息收集、市場調(diào)研工作,；

2,、分析市場狀況、需求分析,，正確作出市場銷售預(yù)測,，為庫存生產(chǎn)提供科學的依據(jù)；

3,、制定月,、季、年度銷售計劃,，計劃的參考依據(jù)為今年和去年的同期銷售統(tǒng)計數(shù)據(jù),；

4、匯總市場信息,，提報產(chǎn)品改善或產(chǎn)品開發(fā)建議

5,、把握重點客戶，控制產(chǎn)品的銷售動態(tài),；

7,、建立、完善各級客戶資料檔案,，保持與客戶之間的雙向溝通,；

8、潛在客戶以及現(xiàn)有客戶的管理與維護,；

9,、配合本系統(tǒng)內(nèi)相關(guān)部門作好推廣促銷活動；

10,、按照推廣計劃的要求進行貨物陳列,、宣傳品的設(shè)計,、發(fā)放；

四,、關(guān)于品牌：“英**”品牌建立時間較久,，有一定的先入為主的優(yōu)勢。這個優(yōu)勢將繼續(xù)擴大,。另外的獨立品牌要做出差異化,，在產(chǎn)品風格、裝修氛圍和受眾方面要有準確的定位,。差異化體現(xiàn)在產(chǎn)品,、裝飾、飾品等方面,，產(chǎn)品方面就包括了材料,、結(jié)構(gòu)、元素等,，我們不光要學習,，還要超越。

五,、渠道管理：由原來的散貨向?qū)Ｙu升級,，這也是這次改革的主要目的，充分利用現(xiàn)有的客戶資料,，優(yōu)化經(jīng)銷商的構(gòu)成,，從夫妻店、個體戶向集體單位,、集團單位升級,，慢慢向地區(qū)、省,、市總經(jīng)銷發(fā)展,。這并不遙遠，只要我們的產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)經(jīng)得起客戶的檢驗,，做深層次的溝通,，自然會有大客戶感興趣。有賺錢的機會,，就會有發(fā)現(xiàn)它的人,，問題是我們要把機會準備好。

酒吧營銷工作計劃 酒吧營銷工作計劃篇九

酒吧營銷工作報告

酒吧營銷工作報告 關(guān)鍵詞：工作報告,酒吧,營銷

酒吧營銷工作報告 介紹：工作結(jié)束了,，需要我們寫工作報告,，大家一起看看下面的酒吧營銷工作報告吧！

酒吧營銷工作報告【1】

各高層領(lǐng)導及董事華哥大家下午好,！在此借呢個平臺同大家拜個早年：祝大家身體健康,！工作順利,！心想好事成！以下是本人總結(jié)20xx年的工作報告：

一,、員工存在不和諧不團結(jié),，對公司的設(shè)備設(shè)施未能做到了如此掌、酒吧營銷工作報告 詳情：

[免費論文：生作為餐飲部人員的重要組成部分,，能否快速的融入團隊,、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)實習生特點及入職情況,，本年度共開展了三扯如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓,，其目的是調(diào)整學員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化,，認識餐飲行業(yè)特點,。該課程的設(shè)置，使學員在心理上作好充分的思想準備,，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,，加快了融入餐飲團隊的步伐,。

5,、結(jié)合工作實際，開發(fā)實用課程

培訓的目的是為了提高工作效率,，使管理更加規(guī)范有效,。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程,，使管理人員從根本上認識到“好的制度,，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹,，以案例分析的形式進行剖析,，使管理者認識到“沒有執(zhí)行力，就沒有競爭力”的重要道理,，各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認識和理解,，在管理思想上形成了一致。

四,、存在的問題和不足

本年度的工作雖然按計劃完成了,，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門運作和培訓工作來看,，主要表現(xiàn)在以下幾方面：

1,、管理力度不夠，用力不均,，部分環(huán)節(jié)薄弱

在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱,，對多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出,，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決,。同時將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面,，削弱了對管事部、酒水部的管理,。

2,、培訓互動環(huán)節(jié)不夠

在培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，員工參與的機會較少,，減少了課堂的生氣和活力,。

3、課程容量太大,，授課進度太快,，講話語速太快

餐飲專業(yè)知識課程設(shè)置容量太大，在培訓過程中進度太快,，語速太快,，使受訓人員對培訓內(nèi)容不能深入理會，削弱了這部分課程的培訓效果,。

五,、xx-xx年工作打算

xx-xx年是一個機會年，要夯實管理基礎(chǔ),，為酒店升級做足充分準備,，進一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程,，提升現(xiàn)有品牌檔次,，打造新的品牌項目，制造服務(wù)亮點,，樹立良好的餐飲品牌形象,。

1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程,，再次提升服務(wù)品質(zhì) 將對2009年婚宴整體策劃方案進行流程優(yōu)化,，進一步提升和突出主持人的風格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對背景音樂進行調(diào)整),，對現(xiàn)場喜慶氣氛進行包裝提升,，突出婚禮的亮點，加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象,，爭取更多的潛在顧客,，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。

2、提升研討會質(zhì)量,，建立良好的溝通平臺

在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會的基礎(chǔ)上進一步深化專題會的內(nèi)容,，擴大參會人數(shù)(酒吧、管事部的負責人參加),，提升研討會的深度和廣度,，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺，相互學習,，相互借鑒,，分享管理經(jīng)驗，激發(fā)思想火花,，把質(zhì)量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目,。

3、建立月度質(zhì)量檢查機制,，公布各部門每月質(zhì)量狀況

xx-xx年將根據(jù)xx-x質(zhì)量檢查標準對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況,、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護狀況,、安全管理,、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌,、送餐服務(wù),、標識規(guī)范等內(nèi)容進行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果,，對不合格的部門和崗位進行相應(yīng)的處罰,，形成“質(zhì)量檢查天天有,，質(zhì)量效果月月評”的良好運作機制,，把質(zhì)量管理工作推上一個新臺階。

4,、以貴賓房為平臺,，制造服務(wù)亮點，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口

將在現(xiàn)有服務(wù)水準的基礎(chǔ)上對貴賓房服務(wù)進行創(chuàng)新提升,，主抓服務(wù)細節(jié)和人性化服務(wù),，并對貴賓房的服務(wù)人員進行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格,，提升服務(wù)員的薪酬待遇,，把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范，樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,，制造服務(wù)亮點,，在宴會服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理,，共同促進出品質(zhì)量

出品是餐飲管理的核心,，xx-xx年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作,，共同促進出品質(zhì)量,。

6、調(diào)整培訓方向,，創(chuàng)建學習型團隊

xx-xxx年將對培訓方向進行調(diào)整,，減少培訓密度，注重培訓效果,，提供行業(yè)學習相關(guān)信息,，引導員工學習專業(yè)知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核,、調(diào)酒師職業(yè)資格認證和餐飲專業(yè)知識方面的學習,，在餐飲部掀起學習專業(yè)知識的熱潮，對取得國家承認的各種行業(yè)資格證書的員工進行獎勵,，培養(yǎng)知識型管理人才,，為酒店星級升級作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學習型的團隊,。

7,、優(yōu)化培訓課程，提升管理水平

xx-xx年的部門培訓主要課程設(shè)置構(gòu)想是：把2009年的部分課程進行調(diào)整,、優(yōu)化,，使課程更具針對性、實效性,。主要優(yōu)化課程為：《顧客投訴管理》,、《餐飲人員的基本禮儀》,、《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》,、《顧客滿意經(jīng)營》,、《如何有效的管理好員工》,、《員工心態(tài)訓練》,、《服務(wù)人員的五項基本修煉》,，擬訂新開設(shè)的課程為：《時間管理》,、《餐飲六常管理法》,、《食品安全與營養(yǎng)》,、《菜單制作》,、《管理者情商》等，其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進行專題培訓,，并將把日常管理工作與所學內(nèi)容緊密結(jié)合,，全面推動餐飲管理,。

8、配合人力資源部,，培養(yǎng)員工企業(yè)認同感,，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)

積極配合人力資源部的各項培訓工作，弘揚企業(yè)文化,，培養(yǎng)員工對企業(yè)的認同感,，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強員工的凝聚力,。

xx-xx年度工作的順利開展,，全賴于領(lǐng)導的悉心指導和關(guān)懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助,，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持,。新年新希望，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導更多的指導和指正,，能得到同事們在工作上更加友好,、積極的配合和支持。新年新起點,，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階,，使管理更加完善、更加合理,、更加科學,。總結(jié)過去,，展望未來,，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點,，改正不足,，進一步提升管理水平，為打造一支學習型的,、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團隊而努力!

酒吧營銷工作計劃 酒吧營銷工作計劃篇十

營銷總監(jiān)工作總結(jié)

一,、統(tǒng)一思想,，端正態(tài)度

乙：賣出了十把梳子,。（也跑了很多寺院，但都沒有推銷出去,，正在絕望之時,，忽然發(fā)現(xiàn)燒香的信徒中有個女客頭發(fā)有點散亂，于是對寺院的主持說,，這是一種對菩薩的不敬,，終于說服了兩家寺院每家買了五把梳子。）

丙：賣了1500把，并且可能會賣出更多,。（在跑了幾個寺院之后,，沒有賣出一把，感到很困難,，便分析怎樣才能賣出去,？想到寺院一方面?zhèn)鞯啦冀?jīng)，但一方面也需要增加經(jīng)濟效益,，前來燒香的信徒有的不遠萬里,，應(yīng)該有一種帶回點什么的愿望。于是和寺院的主持商量,，在梳子上刻上各種字,，如虔誠梳、發(fā)財梳……,，并且分成不同檔次,，在香客求簽后分發(fā)。結(jié)果寺院在應(yīng)用之后反響很好,，越來越多的寺院要求購買此類梳子,。）

態(tài)度決定一切。大家知道,，在處方藥的市場管理當中,，常見的管理方式有預(yù)算制和承包制兩種。我們公司采用預(yù)算制的形式,，即由公司承擔著整個市場的風

1 險,，以此為基點，公司要建設(shè)好隊伍,，并達成目標,，就需要運用管理工具對大家進行管理，并且也有權(quán)利管理到大家的每一個工作日,。

在前階段的工作中,，銷售部或多或少地體現(xiàn)出一種等靠要的心態(tài)，遇到難題就消極地等待,，或是想靠朋友,、靠公司來解決，或是千方百計向公司要政策,、要錢,。不錯，我們在市場運作的初期有不少的問題,，但如果什么問題都沒有,，還需要我們大家來干什么,？如果作為一個省級經(jīng)理，成天在自己的隊伍和客戶面前怨天尤人,，怎能帶領(lǐng)好隊伍,？大家的表現(xiàn)牽涉到每個人，不要因此耽誤了公司,、上級,、下級以及自己將來的發(fā)展。

市場競爭日趨激烈,，市場機制會愈趨規(guī)范,，每個公司、每個人都會面臨不斷的變化,，并不斷會有新的挑戰(zhàn)擺在你面前,，你以一種什么樣的態(tài)度去對待它，你就會得到一種什么樣的結(jié)果,。

酒吧營銷工作計劃 酒吧營銷工作計劃篇十一

營銷總監(jiān)工作職責：

1.負責項目前期,、銷售中與開發(fā)商的聯(lián)絡(luò)工作，并與我公司的聯(lián)絡(luò)及信息溝通工作,，提供銷售一線信息,。

2.編制項目相關(guān)人員名錄。

3.制定項目開盤前工作倒計時表,。

4.協(xié)調(diào)工作倒計時表中各部工作,，掌握各部工作進展情況，對工作進程予以監(jiān)督,、評估,，按工作計時表推進整個工作并對工作計時的調(diào)整提出意見和建議。

5.參與各種推廣工具,、手段的設(shè)計,、制作工作。

6.制定開盤前培訓計劃并組織實施項目培訓工作,。

7.參與銷售員的面試,、選拔，接收公司按編制配備的人員,，提出人員調(diào)崗建議,。

8.制作《項目手冊》并在銷售中予以補充、完善,。

9.制定各階段銷售方案并加以實施,，進行客戶資源的一級開發(fā)。

10.對各種推廣手段的設(shè)計方案提出改進性意見,。

11.針對各種推廣手段對業(yè)務(wù)員進行戰(zhàn)前培訓,。

12.負責業(yè)務(wù)員日常行為規(guī)范的培訓，公司制度的執(zhí)行及行政管理并定期對公司制度提出反饋意見及建議,。

13.制定并執(zhí)行《銷售現(xiàn)場組織方案》,，編制工作安排表并監(jiān)督執(zhí)行。根據(jù)銷售現(xiàn)場組織方案,，提出對銷售現(xiàn)場功能布置的意見和建議,。

14.處理公共關(guān)系，保證外設(shè)售樓處的正常運轉(zhuǎn),。

15.掌握所有可售房的銷控,。

16.獨立或協(xié)同開發(fā)商組織實施按揭等專項活動。

17.對各種促銷手段的執(zhí)行結(jié)果做統(tǒng)計比較,，并反饋信息給公司,，根據(jù)銷售作業(yè)情況做出各種促銷手段的市場反饋意見及建議。

18.收集反饋客戶信息,，為公司決策提供依據(jù),。

19.定期組織安排市場調(diào)研，進行市調(diào)培訓,，全面掌握市場情況,，為公司決策提供依據(jù)，對銷售策略的調(diào)整提出建議方案,。

20.監(jiān)督把握銷售進程,，進行銷售過程的診斷評估和統(tǒng)計分析，并提出解決辦法建議,。

21.對施工及入住等建設(shè)進程進行全程跟蹤,，對進度予以監(jiān)督、評估,，書面反饋,。

22.及時反映情況，敦促領(lǐng)導協(xié)調(diào)各方關(guān)系,，保證售樓處的正常運轉(zhuǎn)及業(yè)務(wù)的順利開展,。

23.按時支付兌現(xiàn)員工薪金及日常費用，按制度執(zhí)行人員的激勵與獎懲,。

24.組織售樓處正常運行的行政后勤保障,。

25.出具每月傭金結(jié)算表及銷售經(jīng)理工作總結(jié)。

26.處理突發(fā)事件,。

27.完成公司交辦的其他工作,。

28.對業(yè)務(wù)員實行日常管理。

29.負責項目開盤前準備階段銷售環(huán)節(jié)文件的準備,。

30.處理規(guī)定外的客戶確認沖突,，彌補,、完善客戶確認制度。

31.從業(yè)務(wù)員,、客戶兩方面進行銷售現(xiàn)場氣氛的控制,。組織銷售現(xiàn)場的相互支持行動。

32.制定并組織實施銷售業(yè)務(wù)流程,。

33.提供有關(guān)銷售業(yè)務(wù)流程的培訓并考核,。

34.對業(yè)務(wù)員執(zhí)行銷售業(yè)務(wù)流程的技巧進行培訓指導，對每個業(yè)務(wù)員執(zhí)行個案全

過程進行監(jiān)督及指導,。

35.組織實施項目各期間段培訓,。

36.組織每日銷售例會。

37.對業(yè)務(wù)員進行基本面分析,，以便對業(yè)務(wù)員進行指導,。

38.制定執(zhí)行各階段的銷售目標，根據(jù)市場狀況及時對調(diào)整銷售策略及銷控計劃

提出建議,，策劃組織實施各項銷售工作,。為每名業(yè)務(wù)員布置解析各階段銷售任務(wù)。

39.在各成交的關(guān)鍵環(huán)節(jié)對業(yè)務(wù)員予以幫助,。解決業(yè)務(wù)員無法解決的問題,。

40.管理公司對項目的備用金，同時做好相應(yīng)支出的明細,。

酒吧營銷工作計劃 酒吧營銷工作計劃篇十二

營銷總監(jiān)工作總結(jié)

遠航公司作為盈眾集團的旗艦店,，在這一年內(nèi)得到了迅速的發(fā)展，為集團做出了應(yīng)有的表率作用,，帶領(lǐng)集團其他公司大踏步向前進,。

遠航是一家汽車銷售服務(wù)公司，完美的營銷是公司制勝的關(guān)鍵之一,。作為公司的營銷總監(jiān),，在這一年以來主要完成了如下工作：

一、參加公司有關(guān)會議,，全面主持營銷部工作,，將工作落實到位并定期及時向總經(jīng)理進行匯報。

二,、在公司成立之處,，組織強有力的宣傳廣告，從而大大提高公司的知名度,，為公司的遠航打下堅實的基礎(chǔ),。

三、針對廠商一年來的新產(chǎn)品，多次組織部門小組成員開展客戶需求調(diào)查,，并共同研究制定營銷戰(zhàn)略,，擬定營銷計劃方案，適時進行督促,，長期進行跟蹤,，監(jiān)督營銷任務(wù)完成情況,。

四,、有力實踐流程，加強營銷隊伍的建設(shè)和管理,，提高營銷團隊的服務(wù)水平,。

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好好學習社區(qū)

五、對團隊成員完成的標準業(yè)務(wù)合同進行審批,。

六,、每次任務(wù)后及時進行營銷統(tǒng)計和考核，客戶檔案的匯總和管理,。

七,、反饋客戶意見，與其它部門進行工作溝通,。

八,、總結(jié)營銷經(jīng)驗，多次召開會議,，促進成員間的業(yè)務(wù)交流,。

存在的不足;

一、市場尚有很大的空間,，應(yīng)進一步積極把握消費者的消費需求,，及時與廠家進行溝通，更快地把握市場主動權(quán),；

二,、宣傳力度還不夠，公司知名度還有進一步提升的可能,；

三,、團隊比較稚嫩，需要更長時間的有效指導與磨合,。

以上是我一年來的工作總結(jié),。望各位同仁予以監(jiān)督。

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酒吧營銷工作計劃 酒吧營銷工作計劃篇十三

1,、對新招聘到酒店的新員工進行統(tǒng)一的禮節(jié),、禮貌、儀容,、儀表,、站姿,、走姿、坐姿的規(guī)范化培訓,。

2,、宣貫員工手冊，培養(yǎng)員工的酒店服務(wù)意識和主人翁精神,，統(tǒng)一培訓結(jié)束后,，分到各部門，又按各部門具體分工進行下列在崗培訓：

①前臺銷售部：主要培訓如何做好客史檔案,、vip檔案,，熟悉牢記元陽本地區(qū)旅游風景概況，景點介紹,?？偡?wù)臺的操作程序：接聽電話程序、接待程序,、退房程序,、問詢服務(wù)、英語培訓,，使員工能用普通話及簡單英語口語接受賓客問詢等,。

②客房部：主要培訓進房敲門程序、清掃客房衛(wèi)生程序,、查房程序,、開夜床服務(wù)程序、vip個性化服務(wù)程序等等,。

③保安部：主要培訓軍訓,、隊列、步法,、停車手勢,、升旗儀式、“五防”知識,、安全技能,、應(yīng)急事故處理預(yù)案等等。

④工程部：主要通過跟隨廠家安裝技術(shù)人員,，全程熟知酒店各部門設(shè)施,、設(shè)備的安裝使用和簡單修復，重大疑難問題則通知廠家技術(shù)人員到酒店或送回廠家修復,。做好日常水,、電、廚具、電梯等相關(guān)工程設(shè)備的維護保養(yǎng)和巡檢,，并積極響應(yīng)縣,、州安監(jiān)部門組織的各類專業(yè)對口培訓，堅持持證上崗,。

⑤餐飲部,、娛樂部：主要培訓預(yù)訂、開酒水單,、托盤,、擺臺、折餐巾花等基礎(chǔ)培訓,。

通過加強對全酒店各部門的業(yè)務(wù)技能專業(yè)對口的培訓教育和從業(yè)人員的在崗培訓,，使其能更好地服務(wù)于廣大賓客,。

1,、因酒店地處邊疆少數(shù)民族地區(qū)，員工受教育程度普遍偏低,，培訓中須反復宣貫,，耐心說服教育，嚴謹執(zhí)行操作規(guī)程,，方能取得一定培訓效果,。

2、員工思想不穩(wěn)定,，學成后頻繁跳槽,，見異思遷，頻繁辭職到其他城市或其他酒店重新打工,，較難制止,。

3、酒店多數(shù)員工的英語口語會話能力還待進一步加強提高,。

總之,，20xx年在酒店從業(yè)人員的培訓教育中，無論存在多少困難,、缺點和問題,，我們在今后的培訓工作中一定注意克服和解決。20xx年,，酒店人事培訓部將在總經(jīng)辦的督導下統(tǒng)籌規(guī)劃,，除了繼續(xù)堅持20xx年的日常培訓工作外，重點對所有從業(yè)人員進行在崗培訓,，以加強文化知識,、專業(yè)知識、職業(yè)道德及英語口語的培訓，有效地樹立“賓客至上,，理讓客人”的服務(wù)理念,。

20xx年，**大酒店將以“服務(wù)無止盡,、賓客放第一”為服務(wù)宗旨,，“想賓客所想、急賓客所需”為服務(wù)理念,，團結(jié)協(xié)作,、開拓進取，以“塑一流形象,，建一流酒店”為奮斗目標,。確保星級酒店標準的承諾，嚴謹規(guī)范地提升酒店衛(wèi)生質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,，為元陽旅游事業(yè)添磚加瓦,，創(chuàng)造輝煌，略盡酒店全體員工的綿薄之力,。

酒吧營銷工作計劃 酒吧營銷工作計劃篇十四

年度銷售計劃制定的依據(jù),，便是過去一年市場形勢及市場現(xiàn)狀的分析，而李經(jīng)理采用的工具便是目前企業(yè)經(jīng)常使用的swot分析法,，即企業(yè)的優(yōu)劣勢分析以及競爭威脅和存在的機會,，通過swot分析，李經(jīng)理可以從中了解市場競爭的格局及態(tài)勢,，并結(jié)合企業(yè)的缺陷和機會,，整合和優(yōu)化資源配置，使其利用最大化,。比如,，通過市場分析，李經(jīng)理很清晰地知道了方便面的市場現(xiàn)狀和未來趨勢：產(chǎn)品（檔次）向上走,，渠道向下移（通路精耕和深度分銷）,，寡頭競爭初露端倪，營銷組合策略將成為下一輪競爭的熱點等等,。

營銷思路是根據(jù)市場分析而做出的指導全年銷售計劃的“精神”綱領(lǐng),，是營銷工作的方向和“靈魂”，也是銷售部需要經(jīng)常灌輸和貫徹的營銷操作理念,。針對這一點,，李經(jīng)理制定了具體的營銷思路，其中涵蓋了如下幾方面的內(nèi)容：

1,、樹立全員營銷觀念,，真正體現(xiàn)“營銷生活化,，生活營銷化”。

2,、實施深度分銷,，樹立決戰(zhàn)在終端的思想，有計劃,、有重點地指導經(jīng)銷商直接運作末端市場,。

3、綜合利用產(chǎn)品,、價格,、通路、促銷,、傳播,、服務(wù)等營銷組合策略，形成強大的營銷合力,。

4,、在市場操作層面，體現(xiàn)“兩高一差”,，即要堅持“運作差異化,，高價位、高促銷”的原則,，揚長避短，體現(xiàn)獨有的操作特色等等,。

營銷思路的確定,，李經(jīng)理充分結(jié)合了企業(yè)的實際，不僅翔實,、有可操作性,，而且還與時俱進，體現(xiàn)了創(chuàng)新的營銷精神,，因此,，在以往的年度銷售計劃中，都曾發(fā)揮了很好的指引效果,。

銷售目標是一切營銷工作的出發(fā)點和落腳點,，因此，科學,、合理的銷售目標制定也是年度銷售計劃的最重要和最核心的部分,。那么，李經(jīng)理是如何制定銷售目標的呢,？

1,、根據(jù)上一年度的銷售數(shù)額,，按照一定增長比例，比如20%或30%,，確定當前年度的銷售數(shù)量,。

2、銷售目標不僅體現(xiàn)在具體的每一個月度,，而且還責任到人,，量化到人，并細分到具體市場,。

3,、權(quán)衡銷售目標與利潤目標的關(guān)系，做一個經(jīng)營型的營銷人才,，具體表現(xiàn)就是合理產(chǎn)品結(jié)構(gòu),，將產(chǎn)品銷售目標具體細分到各層次產(chǎn)品。

比如,，李經(jīng)理根據(jù)企業(yè)方便面產(chǎn)品abc分類,，將產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比例定位在a（高價、形象利潤產(chǎn)品）：b（平價,、微利上量產(chǎn)品）：c（低價：戰(zhàn)略性炮灰產(chǎn)品）=2：3：1,，從而更好地控制產(chǎn)品銷量和利潤的關(guān)系。銷售目標的確認,，使李經(jīng)理有了沖刺的對象,，也使其銷售目標的跟蹤有了基礎(chǔ)，從而有利于銷售目標的順利達成,。

營銷策略是營銷戰(zhàn)略的戰(zhàn)術(shù)分解,，是順利實現(xiàn)企業(yè)銷售目標的有力保障。李經(jīng)理根據(jù)方便面行業(yè)的運作形勢,，結(jié)合自己多年的市場運做經(jīng)驗,，制定了如下的營銷策略：

1、產(chǎn)品策略,，堅持差異化,，走特色發(fā)展之路，產(chǎn)品進入市場,，要充分體現(xiàn)集群特點,，發(fā)揮產(chǎn)品核心競爭力，形成一個強大的產(chǎn)品組合戰(zhàn)斗群,，避免單兵作戰(zhàn),。

2、價格策略,，高質(zhì),、高價,，產(chǎn)品價格向行業(yè)標兵看齊，同時,，強調(diào)產(chǎn)品運輸半徑,，以600公里為限，實行“一套價格體系,，兩種返利模式”,，即價格相同，但返利標準根據(jù)距離遠近不同而有所不同的定價策略,。

3,、通路策略，創(chuàng)新性地提出分品項,、分渠道運作思想,，除精耕細作，做好傳統(tǒng)通路外,，集中物力,、財力、人力,、運力等企業(yè)資源,。

在這個模塊，李經(jīng)理主要鎖定了兩個方面的內(nèi)容：

1,、人員規(guī)劃,，即根據(jù)年度銷售計劃，合理人員配置,，制定了人員招聘和培養(yǎng)計劃,。比如，20xx年銷售目標5個億,，公司本部的營銷員隊伍要達到200人，這些人要在什么時間內(nèi)到位,，落實責任人是誰等等,，都有一個具體的規(guī)劃明細。

2,、團隊管理,，明確提出打造“鐵鷹”團隊的口號，并根據(jù)這個目標,，采取了如下幾項措施：

（1）健全和完善規(guī)章制度,。從企業(yè)的“典章”、條例這些“母法”,，到營銷管理制度這些“子法”,，都進行了修訂和補充,。比如，制定了《營銷人員日常行為規(guī)范及管理規(guī)定》,、《營銷人員“三個一”日監(jiān)控制度》,、《營銷人員市場作業(yè)流程》、《營銷員管理手冊》等等,。

（2）強化培訓,，提升團隊整體素質(zhì)和戰(zhàn)斗力。比如,，制定了全年的培訓計劃,，培訓分為企業(yè)內(nèi)訓和外訓兩種，內(nèi)訓又分為潛能激發(fā),、技能提升,、操作實務(wù)等。外訓則是選派優(yōu)秀的營銷人員到一些大企業(yè)或大專院校,、培訓機構(gòu)接受培訓等等,。

（3）嚴格獎懲，建立良好的激勵考核機制,。通過定期晉升,、破格提拔、鼓勵競爭上崗,、評選營銷標兵等形式,，激發(fā)營銷人員的內(nèi)在活力。李經(jīng)理旨在通過這一系列的團隊整合,，目地是強化團隊合力,，真正打造一支凝聚力、向心力,、戰(zhàn)斗力,、爆發(fā)力、威懾力較強的“鐵血團隊”,。

李經(jīng)理所做銷售計劃的最后一項,，就是銷售費用的預(yù)算。即在銷售目標達成后,，企業(yè)投入費用的產(chǎn)出比,。比如，李經(jīng)理所在的方便面企業(yè),，銷售目標5個億,，其中，工資費用：500萬,，差旅費用：300萬,，管理費用：100萬,，培訓、招待以及其他雜費等費用100萬,，合計1000萬元,，費用占比2%，通過費用預(yù)算,，李經(jīng)理可以合理地進行費用控制和調(diào)配,，使企業(yè)的資源“好鋼用在刀刃上”，以求企業(yè)的資金利用率達到最大化,，從而不偏離市場發(fā)展軌道,。

李經(jīng)理在做年度銷售計劃時，還充分利用了表格這套工具,，比如,，銷售目標的分解、人員規(guī)劃,、培訓綱目,、費用預(yù)算等等，都通過表格的形式予以體現(xiàn),，不僅一目了然,，而且還具有對比性、參照性,，使以上內(nèi)容更加直觀和易于理解,。

年度銷售計劃的制定，李經(jīng)理達到了如下目的：

1,、明確了企業(yè)年度營銷計劃及其發(fā)展方向,，通過營銷計劃的制定，李經(jīng)理不僅理清了銷售思路,，而且還為其具體操作市場指明了方向,，實現(xiàn)了年度銷售計劃從主觀型到理性化的轉(zhuǎn)變。

2,、實現(xiàn)了數(shù)字化,、制度化、流程化等等基礎(chǔ)性營銷管理,。不僅量化了全年的銷售目標，而且還通過銷售目標的合理分解,，并細化到人員和月度,，為每月營銷企劃方案的制定做了技術(shù)性的支撐。

3,、整合了企業(yè)的營銷組合策略,，通過年度銷售計劃,，確定了新的一年營銷執(zhí)行的模式和手段，為市場的有效拓展提供了策略支持,。

4,、吹響了“鐵鷹”團隊打造的號角，通過年度銷售計劃的擬訂,，確定了“鐵鷹”打造計劃,，為優(yōu)秀營銷團隊的快速發(fā)展以及創(chuàng)建學習型、顧問型的營銷團隊打下了一個堅實的基礎(chǔ),。

酒吧營銷工作計劃 酒吧營銷工作計劃篇十五

年度銷售計劃制定的依據(jù),，便是過去一年市場形勢及市場現(xiàn)狀的分析，而李經(jīng)理采用的工具便是目前企業(yè)經(jīng)常使用的swot分析法,，即企業(yè)的優(yōu)劣勢分析以及競爭威脅和存在的機會,，通過swot分析，李經(jīng)理可以從中了解市場競爭的格局及態(tài)勢,，并結(jié)合企業(yè)的缺陷和機會,，整合和優(yōu)化資源配置，使其利用最大化,。比如,，通過市場分析，李經(jīng)理很清晰地知道了方便面的市場現(xiàn)狀和未來趨勢：產(chǎn)品(檔次)向上走,，渠道向下移(通路精耕和深度分銷),，寡頭競爭初露端倪，營銷組合策略將成為下一輪競爭的熱點等等,。

營銷思路是根據(jù)市場分析而做出的指導全年銷售計劃的“精神”綱領(lǐng),，是營銷工作的方向和“靈魂”，也是銷售部需要經(jīng)常灌輸和貫徹的營銷操作理念,。針對這一點,，李經(jīng)理制定了具體的營銷思路，其中涵蓋了如下幾方面的內(nèi)容：

1,、樹立全員營銷觀念,，真正體現(xiàn)“營銷生活化，生活營銷化”,。

2,、實施深度分銷，樹立決戰(zhàn)在終端的思想,，有計劃,、有重點地指導經(jīng)銷商直接運作末端市場。

3、綜合利用產(chǎn)品,、價格,、通路、促銷,、傳播,、服務(wù)等營銷組合策略，形成強大的營銷合力,。

4,、在市場操作層面，體現(xiàn)“兩高一差”,，即要堅持“運作差異化,，高價位、高促銷”的原則,，揚長避短,，體現(xiàn)獨有的操作特色等等。營銷思路的確定,，李經(jīng)理充分結(jié)合了企業(yè)的實際,，不僅翔實、有可操作性,，而且還與時俱進,，體現(xiàn)了創(chuàng)新的營銷精神，因此,，在以往的年度銷售計劃中,，都曾發(fā)揮了很好的指引效果。

銷售目標是一切營銷工作的出發(fā)點和落腳點,，因此,，科學、合理的銷售目標制定也是年度銷售計劃的最重要和最核心的部分,。那么,，李經(jīng)理是如何制定銷售目標的呢?

1、根據(jù)上一年度的銷售數(shù)額,，按照一定增長比例,，比如20%或30%，確定當前年度的銷售數(shù)量,。

2,、銷售目標不僅體現(xiàn)在具體的每一個月度，而且還責任到人,，量化到人,，并細分到具體市場。

3、權(quán)衡銷售目標與利潤目標的關(guān)系,，做一個經(jīng)營型的營銷人才，具體表現(xiàn)就是合理產(chǎn)品結(jié)構(gòu),，將產(chǎn)品銷售目標具體細分到各層次產(chǎn)品,。

比如，李經(jīng)理根據(jù)企業(yè)方便面產(chǎn)品abc分類,，將產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比例定位在a(高價,、形象利潤產(chǎn)品)：b(平價、微利上量產(chǎn)品)：c(低價：戰(zhàn)略性炮灰產(chǎn)品)=2：3：1,，從而更好地控制產(chǎn)品銷量和利潤的關(guān)系,。銷售目標的確認，使李經(jīng)理有了沖刺的對象,，也使其銷售目標的跟蹤有了基礎(chǔ),，從而有利于銷售目標的順利達成。

營銷策略是營銷戰(zhàn)略的戰(zhàn)術(shù)分解,，是順利實現(xiàn)企業(yè)銷售目標的有力保障,。李經(jīng)理根據(jù)方便面行業(yè)的運作形勢，結(jié)合自己多年的市場運做經(jīng)驗,，制定了如下的營銷策略：

1,、產(chǎn)品策略，堅持差異化,，走特色發(fā)展之路,，產(chǎn)品進入市場，要充分體現(xiàn)集群特點,，發(fā)揮產(chǎn)品核心競爭力,，形成一個強大的產(chǎn)品組合戰(zhàn)斗群，避免單兵作戰(zhàn),。

2,、價格策略，高質(zhì),、高價,，產(chǎn)品價格向行業(yè)標兵看齊，同時,，強調(diào)產(chǎn)品運輸半徑,，以600公里為限，實行“一套價格體系,，兩種返利模式”,，即價格相同，但返利標準根據(jù)距離遠近不同而有所不同的定價策略。

3,、通路策略,，創(chuàng)新性地提出分品項、分渠道運作思想,，除精耕細作,，做好傳統(tǒng)通路外，集中物力,、財力,、人力、運力等企業(yè)資源,。

在這個模塊,，李經(jīng)理主要鎖定了兩個方面的內(nèi)容：

1、人員規(guī)劃,，即根據(jù)年度銷售計劃,，合理人員配置，制定了人員招聘和培養(yǎng)計劃,。

比如,，20xx年銷售目標5個億，公司本部的營銷員隊伍要達到200人,，這些人要在什么時間內(nèi)到位,，落實責任人是誰等等，都有一個具體的規(guī)劃明細,。

2,、團隊管理，明確提出打造“鐵鷹”團隊的口號,，并根據(jù)這個目標,，采取了如下幾項措施：

一、健全和完善規(guī)章制度,，從企業(yè)的“典章”,、條例這些“母法”，到營銷管理制度這些“子法”,，都進行了修訂和補充,。比如，制定了《營銷人員日常行為規(guī)范及管理規(guī)定》,、《營銷人員“三個一”日監(jiān)控制度》,、《營銷人員市場作業(yè)流程》、《營銷員管理手冊》等等,。

二,、強化培訓,，提升團隊整體素質(zhì)和戰(zhàn)斗力。比如,，制定了全年的培訓計劃,，培訓分為企業(yè)內(nèi)訓和外訓兩種，內(nèi)訓又分為潛能激發(fā),、技能提升,、操作實務(wù)等。外訓則是選派優(yōu)秀的營銷人員到一些大企業(yè)或大專院校,、培訓機構(gòu)接受培訓等等。

三,、嚴格獎懲,，建立良好的激勵考核機制。通過定期晉升,、破格提拔,、鼓勵競爭上崗、評選營銷標兵等形式,，激發(fā)營銷人員的內(nèi)在活力,。李經(jīng)理旨在通過這一系列的團隊整合，目地是強化團隊合力,，真正打造一支凝聚力,、向心力、戰(zhàn)斗力,、爆發(fā)力,、威懾力較強的“鐵血團隊”。

六,、費用預(yù)算,。李經(jīng)理所做銷售計劃的最后一項，就是銷售費用的預(yù)算,。即在銷售目標達成后,，企業(yè)投入費用的產(chǎn)出比。比如,，李經(jīng)理所在的方便面企業(yè),，銷售目標5個億，其中,，工資費用：500萬,，差旅費用：300萬，管理費用：100萬,，培訓,、招待以及其他雜費等費用100萬,，合計1000萬元，費用占比 2%,，通過費用預(yù)算,，李經(jīng)理可以合理地進行費用控制和調(diào)配，使企業(yè)的資源“好鋼用在刀刃上”,，以求企業(yè)的資金利用率達到最大化,，從而不偏離市場發(fā)展軌道。

酒吧營銷工作計劃 酒吧營銷工作計劃篇十六

1,、回訪完畢電話跟蹤,，繼續(xù)上門洽談，做好成單,、跟單工作,。

2、學習招商資料,，對3+2+3組合式營銷模式領(lǐng)會透徹,；抓好例會學習，取長補短,，向出業(yè)績的先進員工討教,，及時領(lǐng)會掌握運用別人的先進經(jīng)驗。

3,、做好每天的工作日記,，詳細記錄每天上市場情況。

1,、努力打造有競爭力的薪酬福利,，根據(jù)本地社會發(fā)展、人才市場及同行業(yè)薪酬福利行情,，結(jié)合公司具體情況,，及時調(diào)整薪酬成本預(yù)算及控制。做好薪酬福利發(fā)放工作,，及時為符合條件員工辦理社會保險,。

2、根據(jù)公司現(xiàn)在的人力資源管理情況,，參考先進人力資源管理經(jīng)驗,，推陳出新，建立健全公司新的更加適合于公司業(yè)務(wù)發(fā)展的人力資源管理體系,。

3,、做好公司20xx年人力資源部規(guī)劃，協(xié)助各部門做好部門人力資源規(guī)劃,。

4,、注重工作分析,，強化對工作分析成果在實際工作當中的運用，適時作出工作設(shè)計,，客觀科學的設(shè)計出公司職位說明書,。

5、公司兼職人員也要納入公司的整體人力資源管理體系,。

7,、把績效管理作為公司人力資源管理的重心，對績效監(jiān)控與輔導,、績效考核（目標管理法,、平衡計分卡法、標桿超越法,、kpi關(guān)鍵績效指標法）,、績效反饋面談、績效改進（卓越績效標準,、六西格瑪管理、iso質(zhì)量管理體系,、標桿超越）,、績效結(jié)果的運用（可應(yīng)用于員工招聘、人員調(diào)配,、獎金分配,、員工培訓與開發(fā)、員工職業(yè)生涯規(guī)劃設(shè)計）進行全過程關(guān)注與跟蹤,。

8,、將人力資源培訓與開發(fā)提至公司的戰(zhàn)略高度，高度重視培訓與開發(fā)的決策分析,，注重培訓內(nèi)容的實用化,、本公司化，落實培訓與開發(fā)的組織管理,。

9,、努力經(jīng)營和諧的員工關(guān)系，善待員工,，規(guī)劃好員工在本企業(yè)的職業(yè)生涯發(fā)展,。

1、與王經(jīng)理分工協(xié)作,，打招商電話,。

2、外協(xié)大廈物業(yè)管理,，交電費,、取郵件,、咨詢物業(yè)管理事宜等。

3,、協(xié)助王經(jīng)理做好辦公室方面的工作,。

4、確保電腦,、打印復印一體機正常運行,，注意日常操作。

5,、為外出跑業(yè)務(wù)的市場拓展部各位經(jīng)理搞好各類后勤保障（主要是協(xié)助王經(jīng)理復印,、傳真、電話,、文檔輸入電腦,、報銷、購物等）,。

酒吧營銷工作計劃 酒吧營銷工作計劃篇十七

民以食為天,，食以潔為本，衛(wèi)生管理是餐飲企業(yè)管理工作中一項經(jīng)常性的非抓不可的工作,，對于促進企業(yè)的經(jīng)濟效益和提高企業(yè)的信譽,、知名度，有著不可低估的作用,，為此,，特制訂本計劃。

一,、建立衛(wèi)生組織機構(gòu),。酒店派出一名重要負責人主持、主管衛(wèi)生工作(建成立衛(wèi)生保潔部)并設(shè)置衛(wèi)生專干(兼)對衛(wèi)生工作實行全方位管理,。每個部門推選幾名兼職衛(wèi)生監(jiān)督員,。定期進行衛(wèi)生檢查。(生產(chǎn)制作間由主管每天安排清潔衛(wèi)生工作,，并設(shè)立四名專職環(huán)境衛(wèi)生工作人員,，負責隨時清掃制作間地面衛(wèi)生。兼職衛(wèi)生臨督員負責檢查,，督促每天衛(wèi)生工作),。

二、層層簽訂衛(wèi)生工作責任狀,。衛(wèi)生工作實行目標管理方式,。每年年底，由主管領(lǐng)導與公司各部門主管與主管領(lǐng)導簽定第二年的衛(wèi)生工作責任狀,，按責任狀的規(guī)定條款驗收檢查,，獎罰兌現(xiàn),。突擊檢查及例行檢查中，如發(fā)現(xiàn)哪個環(huán)節(jié),，哪個班組出了問題,，直接追究當事人的責任，由主管領(lǐng)導提出處理及整改意見,，由班組主管執(zhí)行,。

三、環(huán)境衛(wèi)生實行“地域分工,、包干負責,、落實到人”的原則。

1,、地面,、天棚整潔、無垃圾,、臟物,。

3、制作間各種主,、配料陳列有序,，不同的餐具有固定的擺放位置，制作人員不混用佐料,、器具，顛三倒四影響衛(wèi)生,。

4,、墻角保持清潔，列雜物,、無亂堆碼,，對于臨時的堆放應(yīng)及時干凈地清掃。

5,、垃圾應(yīng)倒在專用的垃圾箱(桶)內(nèi),。

6、為保證下水管道暢通,，如遇堵塞應(yīng)立即通過主管部門和領(lǐng)導負責處理,。

四、食品衛(wèi)生嚴格按照《食品衛(wèi)生法》及衛(wèi)生“五四”制的要求執(zhí)行,，杜絕中毒事故發(fā)生,，對人們的身體健康負責。

1,、嚴格堅持“四隔離”制度,，即生與熟,，成品與半成品，食品與雜物,，藥物,，零售食品應(yīng)使用食品夾，嚴防中毒事件發(fā)生,。

五,、加強個人衛(wèi)生管理，督促員工搞好自身衛(wèi)生,。

1,、酒店生產(chǎn)經(jīng)營的第一線制作員和服務(wù)員須持證上崗，“健康證”,、“衛(wèi)生培訓證”并每年進行休格檢查,。

2、患有傳染性疾病者,，須經(jīng)治療后持醫(yī)院及_門的健康證方能重新報到上班,。

3、制作員必須穿戴好工作服(帽)上班,，上崗操作過程中,，不準穿拖鞋、過高的高跟鞋,，不準穿短褲或超短裙,，不準穿背心或袒胸露背的衣服，不準抽煙,、嚼檳榔,，吃瓜子等食品，不準留長發(fā)或蓄胡須,，不準戴戒指或涂指甲油,。

六、凡違反上述條款者,，嚴格按照《員工獎條例》有關(guān)規(guī)定從嚴處罰,。

房員工獎懲條例

對有如下表現(xiàn)的員工，應(yīng)給予獎勵：

一,、完成銷售計劃或工作任務(wù),，成績突出的。

二,、對于酒店提出合理化建議被采納,，并取得效果的。

三、維護財經(jīng)紀律,，抵制歪風邪氣，事跡突出的,。

四,、技術(shù)熟練，受到顧客表揚或在有關(guān)重在比賽中獲得獎勵的,。

五,、當場抓獲或揭發(fā)摸、拿,、偷,、盜商品，銷售或其它有價值的憑單,，情況屬實的,。

六、一貫忠于職守,，奉公廉潔,，拒收賄賂，謀私利有突出事跡的,。

七、利用業(yè)余時間修舊利廢,，為酒店節(jié)約費用開支，有突出貢獻的,。

八,、其它值得獎勵的行為。有關(guān)部門根據(jù)情況給予適當?shù)莫剟睢?/p>

對有下列行為的應(yīng)以行政處罰或罰款,。

一,、在店內(nèi)打架斗毆，造成嚴重影響的醫(yī)藥費自理,，假期工資,，損環(huán)的公共財物由當事人照價賠償。同時視情節(jié)輕重，給予行政罰款,。

二,、因工作失誤造成火災(zāi)、火警,、被偷,、被盜、被騙或其它事故的,，除由當事人賠償全部損失之外,，還須視情節(jié)重輕給予不同程度的處罰。

三,、員工在店內(nèi)拿商品不付款或有意少付款的除補付余額外還須觀其認錯態(tài)度和商品金額的多少,，處于倍的罰款。

四,、當班制作人員因自已有事與其它當班人員私搭協(xié)議,，擅自調(diào)換，頂替以致影響出菜速度和產(chǎn)品質(zhì)量的作曠工論處,，并予以罰款元,。

五、上班時間不穿戴工作服(帽)或穿戴不整潔或在上崗操作中違反衛(wèi)生管理條例的予以罰款,。

六,、制作人員不按菜肴的質(zhì)量標準要求做菜，產(chǎn)品粗制濫造,，影響產(chǎn)品質(zhì)量,，酒店信譽的除按價賠償損失外，還應(yīng)按菜肴同等數(shù)量或倍予以罰款,。

七,、故意摻和佐料，造成浪費,，故意消耗原材料影響酒店經(jīng)營毛利水平和產(chǎn)品質(zhì)量的破壞行為,。應(yīng)給予嚴從重的行政處分和罰款。

八,、制作人員不經(jīng)服務(wù)員傳菜,，直接給親友，熟人等顧客配菜,、炒菜,，份量擅自加多的罰款元。

九,、配菜人員不按菜單所列的菜名配菜,，以低價菜換實際高價菜，菜單與實際不符的按炒出菜價的倍罰款。

十,、制作人員用餐是私自開設(shè)“小灶”,，挖酒店“墻角”的，一次罰款元,。

十一,、員工進入廚房。涼菜間偷拿,、偷吃食品的罰款元,，制作人員在場，不予制止的并罰,。

十二,、酒店組織召開的各種大小會議，員工都應(yīng)該參加,，有急事須向召集人請假,，沒有請假的，無故缺席的罰款元,。

以上條例由廚師長,、主管負責實施，罰金額由各種部門用于獎勵,。如發(fā)現(xiàn)各部門對處罰行為沒有兌現(xiàn)的,，將對各部門負責人罰款元。

酒吧營銷工作計劃 酒吧營銷工作計劃篇十八

20**年在歡樂中度過,，在經(jīng)過了一年艱苦的工作后,，我們酒店客房部全體工作人員都得到了應(yīng)有的回報?；仡櫼荒暌詠砦覀兊墓ぷ?，可以說，我們一直做的很好,！之前很多次的努力,，在今天看來也是值得的。20**年酒店客房部的工作十分的順利,，得到了上級領(lǐng)導的贊揚,！做完20**年工作總結(jié)，我們對20**年有了更多的期許,，希望一年勝似一年，為此,，我們將以前好的方面堅持做下去,，對于存在的不足，我們有深省的認識并加以改進，并在20**年重點做好以下幾個方面的工作：

提供個性化服務(wù),，創(chuàng)服務(wù)品牌隨著行業(yè)發(fā)展,，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的,，還需讓客人難忘,。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，提供個性化服務(wù),。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,，急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察,，揣摸客人的心理,，在客人尚未說出要求時，即以最快的速度提供服務(wù),，就向我們常說的“剛想睡覺,，就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘,？部門將重點培訓員工如何根據(jù)客人的生活習慣,，來提供個性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng),、搜集整理,、系統(tǒng)規(guī)范和培訓獎勵等，使這成為員工的自覺行動,，從整體上促進服務(wù)質(zhì)量的提高,。

1。鼓勵培養(yǎng)：

對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務(wù)員,，部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng),，使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓，立足本崗位,，爭創(chuàng)一流服務(wù),。

2。搜集整理：

部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理,，從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個性化服務(wù)的典型事例,，進行搜集整理，歸納入檔,。

3,。系統(tǒng)規(guī)范：

將整理的典型事例進行推廣，在實踐中不斷補充完善,，從而形成系統(tǒng)化,、規(guī)范化的資料,，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個標準，使模糊管理向量化管理過渡,。

4,。培訓獎勵：

整理好的資料可以做為培訓教材，讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標,，使老員工通過對比找差距補不足,，以此提高員工的認識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工,，部門以各種形式進行表彰獎勵,，使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍,。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,，酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡,、便,、快、捷,、好的服務(wù)標準,，提供“五心”服務(wù)。簡：工作程序盡量簡化,，工作指令盡可能簡單明了,，意見反饋要做到簡明扼要。便：要讓客人從進店到出店,，處處感受到方便,。快：客人的需求要以最快的速度得到滿足,。捷：服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對，然后進行服務(wù)好：客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受,。物就是酒店產(chǎn)品即：服務(wù),。五心服務(wù)：為重點客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù),、為特殊客人貼心服務(wù),、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù),。

室內(nèi)綠色植物品種更換自20**年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后,，外圍綠化一直是由pa員工自行管理，由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗,，有些綠色植物養(yǎng)護的不太好,，加上海南今年缺雨水,，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物,，盡量種植一些開花的植物，并在外圍范圍內(nèi),，適當補栽一些南方果樹,，給酒店增添一些喜慶。現(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一,、檔次不高的問題,。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達成協(xié)議,，徹底解決這一問題,。六、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,，給客人感覺檔次較高,，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般,，很不協(xié)調(diào),。打算將商務(wù)樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉,，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,，以此提高房間檔次。

提高服務(wù)效率服務(wù)效率是服務(wù)的一個重要環(huán)節(jié),，很多投訴都是因為服務(wù)缺乏效率而引起,。客人提出的任何要求和服務(wù)都是希望能盡快幫助其解決,，而不是被推來推去,，因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行?？腿巳胱【频暌院?，對各種服務(wù)電話均不清楚，雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明,，但大多數(shù)客人都不會認真看,，需要服務(wù)時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼，而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,，如此很不方便客人,，使客人對我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率,。

（一）成立賓客服務(wù)中心

目前總機和服務(wù)中心均是通過電話為客服務(wù)的兩個崗位,，有很多客人需要服務(wù)都是將電話打到總機或其他分機上,，總機或其他分機接到服務(wù)后再轉(zhuǎn)給服務(wù)中心，這樣很容易造成服務(wù)延緩或服務(wù)信息丟失,，因為其他崗位根本不了解客人的需求,，若手頭工作忙就會將服務(wù)指令延緩傳達或忘記傳達,，給我們的服務(wù)帶來極大的不便,，很容易遭到客人的投訴。只有接聽電話的人才了解客人焦慮的心情,，清楚客人真正的需求,，更清楚哪個服務(wù)最急于去辦,，合理的去通知服務(wù)。為了減少服務(wù)環(huán)節(jié)方便客人,，將總機和服務(wù)中心合并成立賓客服務(wù)中心,，酒店所有的服務(wù)和查詢只需撥電話“0”，一切均可解決,。

1,。賓客服務(wù)中心的職能賓客服務(wù)中心也是酒店的信息中心，收集酒店所有的信息和外部對酒店有關(guān)的信息,，并進行分揀,、傳遞；統(tǒng)一接收服務(wù)信息,，并準確傳遞服務(wù)指令,，確保服務(wù)能及時提供。

酒吧營銷工作計劃 酒吧營銷工作計劃篇十九

以酒店經(jīng)濟工作為中心,，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中,，認真學習深刻領(lǐng)會當今培訓工作的重要性，帶動員工整體素質(zhì)的全面提高,。

當前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識與我店的工作目標和崗位標準要求還有很大的差距,，主要體現(xiàn)在員工禮節(jié)禮貌不到位，對客服務(wù)意識不強,，個別員工業(yè)務(wù)不熟,，紀律意識淡薄等方面。

20xx年度的員工培訓要以酒店發(fā)展和崗位需求為目標,，切實提高員工認識培訓工作的重要性,，積極引導員工自覺學習，磨礪技能,，增強競爭崗位投身改革的自信心,，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍,，努力使之成為新時期不斷學習,、不斷提高的智能型員工,。

以各部門為基本培訓單位，貫徹營銷服務(wù)理念和技能相結(jié)合的培訓原則,，組織實施崗位補缺,、一崗多能的培訓方法。擬在三個方面進行針對性的培訓,，不斷提高員工的崗位技能,。

（1）管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店員工迫在眉睫的知識需求,。因此今年我們準備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓力度，在條件許可時組織酒店部門經(jīng)理參加經(jīng)理人培訓,，以提高管理技能,。

（2）總臺、客務(wù)部等作為飯店服務(wù)的重要窗口,，交際能力欠缺,、溝通能力不夠，勢必會對酒店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的影響,。因此,，酒店擬在近期開展人際溝通、形象服務(wù)等培訓課程,。具體計劃如下：

①時間：擬于3月份起開展,，以3個月為一個周期，每周安排兩節(jié)培訓課（共計24課時）,。

②目標：提高員工溝通能力,，達到能用普通話與客人進行交流的水平。

③對象：總臺全體員工,、樓層,、門衛(wèi)都要求參加，其它崗位員工允許自愿報名參加,。

④考核：培訓期間將以小測試的方式進行不間斷地考核,，借以考察員工掌握程度。培訓結(jié)束后,，酒店將進行一次大考核,。

⑤激勵與處罰機制：激勵、對于考試成績優(yōu)秀的員工給予工資晉級,；在年度評選優(yōu)秀員工時給予優(yōu)先評選,；處罰、對于考核不合格的人員給予補考機會,，不合格人員將考慮延緩晉級,，扣當月獎金以及年度獎金,。

（3）員工業(yè)務(wù)技能培訓：以部門為培訓單位，部門每月制定員工培訓計劃并落實執(zhí)行,，辦公室負責跟蹤監(jiān)督,，并對培訓提出合理建議。

新進員工是飯店經(jīng)濟活動中的新生力量,，增強素質(zhì),，磨練技能，使之盡快與發(fā)展迅速的飯店同步提高,。根據(jù)“先培訓,、后上崗”，“邊培訓,、邊上崗”的原則,，有計劃有步驟地對新進員工進行循序漸進的崗位培訓。