隨著個(gè)人素質(zhì)的提升,，報(bào)告使用的頻率越來(lái)越高,，我們?cè)趯?xiě)報(bào)告的時(shí)候要注意邏輯的合理性,。怎樣寫(xiě)報(bào)告才更能起到其作用呢？報(bào)告應(yīng)該怎么制定呢,？下面是小編帶來(lái)的優(yōu)秀報(bào)告范文,，希望大家能夠喜歡!

酒店后勤工作總結(jié)報(bào)告 酒店后勤工作自我總結(jié)篇一

酒店領(lǐng)導(dǎo)班子根據(jù)酒店發(fā)展趨勢(shì)制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開(kāi)展的總體工作思路,。總體思路決定著科學(xué)決策,，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開(kāi)展,。董事長(zhǎng)親自團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致,，齊心協(xié)力,，在創(chuàng)收、創(chuàng)利,、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了必須的貢獻(xiàn)，取得了較為滿(mǎn)意的業(yè)績(jī),。

1,、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。透過(guò)調(diào)整銷(xiāo)售人員,、拓寬銷(xiāo)售渠道,、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施,，增加了營(yíng)業(yè)收入?？头砍?/p>

租率和平均房?jī)r(jià)比20xx年都有必須的提高,。

2、管理創(chuàng)利,。透過(guò)狠抓管理,，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支,，合理用工等,，在人工成本、能源費(fèi)用,、物料消耗,、采購(gòu)庫(kù)管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約,，從嚴(yán)控制,。

3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu),。透過(guò)引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于＂儀表,、微笑,、問(wèn)候＂等的培訓(xùn)，加強(qiáng)管

理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,，逐步完善前臺(tái)待客部門(mén)及崗位的窗口形象,，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。此外,，在接待服務(wù)中,，銷(xiāo)售、前廳,、客房等部門(mén)全體出動(dòng),，大家齊心協(xié)力，使我們能夠圓滿(mǎn)地完成每次的接待認(rèn)任務(wù)”,。

4,、安全創(chuàng)穩(wěn)定。透過(guò)制定＂安保方案＂等項(xiàng)安全預(yù)案,，做到了日常的防火,、防盜等，杜絕意外安全事故的發(fā)生,。

在相關(guān)部門(mén)的配合下,，群防群控,，確保了每日工作萬(wàn)無(wú)一失和忙而不亂的安全穩(wěn)定。

大廈突顯改觀結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng),、管理,、服務(wù)等實(shí)際狀況，與時(shí)俱進(jìn),，提升素質(zhì),，轉(zhuǎn)變觀念。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存,，使酒店突顯了可喜的改觀,。主要表此刻全體員工精神狀態(tài)用心向上。酒店經(jīng)常召開(kāi)大會(huì),、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào),，管理層有緊迫感，具上進(jìn)心,，培養(yǎng)＂精氣神＂,。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒(méi)有什么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn),。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性,，是人的精神狀態(tài)，是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神,，是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用,。

1、員工素質(zhì)整體水平不高,，個(gè)性是缺乏具有專(zhuān)業(yè)水平的管理人才,，造成管理上的漏洞，服務(wù)質(zhì)量時(shí)有低下,，服務(wù)意識(shí)時(shí)有淡薄,，客人投訴時(shí)有發(fā)生。

2,、營(yíng)銷(xiāo)力度還不夠,，營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)欠缺，營(yíng)銷(xiāo)手段單一,，固定的客戶(hù)群體不大,。

3、規(guī)章制度落實(shí)的不夠堅(jiān)決,，有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象,。未能真正做到獎(jiǎng)勤罰懶，仍然存在著干好干壞一個(gè)樣的現(xiàn)象,。管理機(jī)制上還有待于進(jìn)一步完善,。

4,、管理費(fèi)用和營(yíng)業(yè)外費(fèi)用仍然偏高，成本費(fèi)用也還有壓縮的空間,。需要進(jìn)一步加強(qiáng)成本核算,，節(jié)支增效。上述問(wèn)題的存在主要是領(lǐng)導(dǎo)層缺乏酒店經(jīng)驗(yàn),，業(yè)務(wù)技術(shù)不夠熟練,，管理工作沒(méi)跟上所造成的，在新的一年里要轉(zhuǎn)變觀念,、加大力度,，克服存在問(wèn)題，使酒店的工作再上一個(gè)新的臺(tái)階,。

1,、全方位加大管理力度，按照星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn),，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度,，工作流程，逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開(kāi)檔次”為主要資料的獎(jiǎng)罰激勵(lì)管理機(jī)制,。

2,、加大培訓(xùn)力度，采取走出去請(qǐng)進(jìn)來(lái)的辦法進(jìn)一步對(duì)廣大員工進(jìn)行在崗訓(xùn)練,。個(gè)別中層骨干還要有計(jì)劃的外派培訓(xùn)學(xué)習(xí),。同時(shí)要舉行崗位大練兵，每月每季進(jìn)行考核考試,，以競(jìng)賽活動(dòng)樹(shù)立崗位標(biāo)兵,，鞏固業(yè)務(wù)技能,，提高服務(wù)質(zhì)量,。

3、準(zhǔn)確定位,，轉(zhuǎn)變觀念,，加大營(yíng)銷(xiāo)力度。根據(jù)不一樣季節(jié)制定營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃,。注意穩(wěn)定老客戶(hù),，發(fā)展新客源。重新整合營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍,，建立起以專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)人員為主,、動(dòng)員全員進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)的大營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)。并建立起相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,，最大限度地調(diào)動(dòng)每一個(gè)人的工作用心性,。

4,、注意加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)；認(rèn)真抓好防火,、防盜,、防食物中毒、防車(chē)輛事故的安全防犯工作,；充分發(fā)揮酒店黨團(tuán)組織和工會(huì)的作用,，最大限度地調(diào)動(dòng)每一個(gè)員工的工作用心性。

酒店后勤工作總結(jié)報(bào)告 酒店后勤工作自我總結(jié)篇二

在今年經(jīng)朋友的介紹下,，我來(lái)到了北京,，當(dāng)明白我能來(lái)北京的那一刻，我是十分的激動(dòng),，并且很珍惜這次機(jī)會(huì),，我大學(xué)學(xué)習(xí)的是酒店管理，但是一向都沒(méi)有機(jī)會(huì)實(shí)踐過(guò),，一向想要有一個(gè)機(jī)會(huì)能夠讓我學(xué)以致用,，最后機(jī)會(huì)來(lái)了，懷揣著一個(gè)追夢(mèng)的心我來(lái)到了北京,，剛到酒店的時(shí)候?qū)W習(xí)的是酒店文化和理論課程,。

當(dāng)培訓(xùn)完后，就將我們分配到了各個(gè)崗位,，剛來(lái)的第一周,，我被分配到了客房，從小就跟著父母干活的我自認(rèn)為自我十分能吃苦,，而且也做好了吃苦的準(zhǔn)備,，在客房部主要是跟著師父學(xué)習(xí)清理房間和整理床鋪，雖然之前自我已經(jīng)做好了充分的準(zhǔn)備,，但是第一天的工作真是讓我受不了,，開(kāi)始對(duì)自我一向堅(jiān)持的事情產(chǎn)生了懷疑，但是師父一向都在鼓勵(lì)我,，她總是說(shuō)什么事情都要堅(jiān)持,，如果一遇到困難你就退縮了的話(huà)，以后的還怎樣辦呢,，做什么事情都貴在堅(jiān)持,，也十分感謝師父那個(gè)時(shí)候的鼓勵(lì)，如果不是她的話(huà)我就應(yīng)不會(huì)堅(jiān)持下去的吧,。

第二周我被分到了餐廳,，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺(tái)、撤臺(tái)、點(diǎn)菜,、上菜,，傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對(duì)餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解,。

第三周我被分到了前臺(tái),，我很喜歡前臺(tái)接待這個(gè)工作，但我很忐忑,，我不明白我能否勝任這份工作,，但是令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,，他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬,，在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑,，一句再普通但是的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng),，總臺(tái)是一個(gè)酒店的門(mén)面，是客人對(duì)酒店構(gòu)成第一印象的地方,?？偱_(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠帶給的所有的服務(wù)項(xiàng)目，因此需要前臺(tái)服務(wù)人員對(duì)酒店的各個(gè)部門(mén)都有足夠的了解才能為客人帶給滿(mǎn)意周到的服務(wù),。在學(xué)習(xí)中,，酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。

實(shí)習(xí)的日子就這樣一天天結(jié)束了,，這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西,，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識(shí)之外，更學(xué)習(xí)到了做人,，如何處理好自我的利益和酒店的利益,、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自我的心態(tài),，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員就應(yīng)具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí),。在一次與某部門(mén)經(jīng)理聊天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí),，我十分贊同他的觀點(diǎn)：“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人帶給優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,，同時(shí)就應(yīng)對(duì)自我的同事也具有同樣的意識(shí),?！?/p>

一年即將要結(jié)束了，而我也對(duì)酒店客房服務(wù)這個(gè)崗位有了全新的認(rèn)識(shí),，當(dāng)然期間十分感謝我的領(lǐng)導(dǎo)及同事對(duì)我的幫忙,，在新的一年里，我會(huì)更加努力，用自我所學(xué)的知識(shí)對(duì)x酒店的發(fā)展做出自我的努力,。期望x酒店的明天越來(lái)越好,。

酒店后勤工作總結(jié)報(bào)告 酒店后勤工作自我總結(jié)篇三

在20xx上半年，我們xxx酒店后勤部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下再次將酒店的管理進(jìn)一步提升,，并著重改善了員工宿舍和員工食堂,，并對(duì)員工進(jìn)行了培訓(xùn)，提升了酒店內(nèi)員工的工作能力,，將酒店的服務(wù)水平再次提升,。

這上半年所帶來(lái)的提升都是因?yàn)橛蓄I(lǐng)導(dǎo)們的正確指示以及同事們和酒店員工們的努力！因?yàn)槲覀兌荚谂?，才能將酒店越做越好,。?duì)上半年的工作，這里也做一份工作總結(jié),，以記錄上半年的經(jīng)驗(yàn),，希望在接下來(lái)的半年中我們的工作能更有提升。后勤上半年工作總結(jié)如下：

根據(jù)在上一年的調(diào)查中,，酒店新員工們都有些工作意識(shí)不強(qiáng)的意識(shí),，這在以服務(wù)為主的酒店來(lái)說(shuō)，是非常不能容忍的,，所以在之后舉行了對(duì)全體員工的培訓(xùn),，加強(qiáng)了對(duì)新老員工的管理。

這主要是面對(duì)酒店的各個(gè)方面,，最為主要的是酒店的衛(wèi)生方面,。作為酒店，服務(wù)和衛(wèi)生是同樣重要的工作,，我們?cè)俅沃贫诵碌男l(wèi)生管理制度,，尤其是針對(duì)廚房和酒店房間，這一直以來(lái)就是最為重要的衛(wèi)生注重點(diǎn),。我們根據(jù)去年出現(xiàn)的一些問(wèn)題,，重新添加和修改了衛(wèi)生要求，并加強(qiáng)了管理,。

關(guān)于員工宿舍的管理方面在之前也一直是我們的一個(gè)盲區(qū),，但是在最近的檢查中，發(fā)現(xiàn)有些員工在宿舍中有許多亂扔垃圾,、亂接電線(xiàn)等情況,。面對(duì)這樣的宿舍，酒店也決定要進(jìn)行整改,。我們加強(qiáng)了對(duì)員工宿舍的管理,，制定了衛(wèi)生和安全規(guī)定，保證宿舍的安全和整潔。

酒店的更本還是在員工,，所以在上半年中我們也在許多事上征集員工的意見(jiàn),，員工食堂就是改動(dòng)最明顯的地方。根據(jù)收回的調(diào)查反饋,，調(diào)整食堂的菜單,，并根據(jù)大眾的口味和要求定期更換菜單，這些改動(dòng)得到了廣大員工的好評(píng),。

總的來(lái)說(shuō),，在這半年來(lái)，我們的工作能夠順利進(jìn)行,，不僅多虧了領(lǐng)導(dǎo)和同事們的努力,，還有員工的們支持，這才使事情都能快速和準(zhǔn)確的完成,。但還是我們?cè)谠S多的地方依然存在著管理不足,，管理不到位的問(wèn)題，需要我們?cè)诮酉聛?lái)的半年中著重改善,、強(qiáng)化,。

相信我們只要團(tuán)結(jié)一心，這些問(wèn)題都一定能夠得到解決,，xxx酒店已定會(huì)在我們的努力下更上一步,！

酒店后勤工作總結(jié)報(bào)告 酒店后勤工作自我總結(jié)篇四

回顧20xx年，酒店全體員工克服了剛剛起步,，經(jīng)驗(yàn)不足等方方面面的困難,，經(jīng)歷了各種大型會(huì)議和重要vip客人的接待工作的考驗(yàn)，逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟,，也取得了可喜成績(jī),，在經(jīng)營(yíng)方式上初步實(shí)現(xiàn)了由探索經(jīng)營(yíng)向?qū)I(yè)經(jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)變，在管理機(jī)制上實(shí)現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變,，在經(jīng)營(yíng)效益上實(shí)現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤(rùn)效益的轉(zhuǎn)變,。在八個(gè)多月的時(shí)間里共接待客人人次，創(chuàng)營(yíng)業(yè)收入萬(wàn)元,，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)萬(wàn)元（不含對(duì)外承包收入）,。為此酒店做出了大量的工作。

認(rèn)真作好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,，切實(shí)保障酒店的按時(shí)開(kāi)業(yè),。

從20xx年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開(kāi)業(yè)，其間只有短短的40多天時(shí)間,，在酒店一無(wú)所有的情況下,，員工需要招聘，物品需要采購(gòu),，各項(xiàng)規(guī)章制度及工作流程需要建立,。面對(duì)這些方方面面的大量準(zhǔn)備工作，加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗(yàn),，可以說(shuō)是時(shí)間緊,，任務(wù)重，人員少,。能否按時(shí)開(kāi)業(yè),，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上，但又毫不猶豫的達(dá)成了共識(shí),，市局黨組的決定就是命令,，時(shí)間再緊，任務(wù)再重,，一定要堅(jiān)決按時(shí)完成,。為此飯店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動(dòng)腦筋想辦法，認(rèn)真研究領(lǐng)會(huì)籌備方案,，并帶領(lǐng)臨時(shí)招聘來(lái)的幾個(gè)人員加班加點(diǎn),，夜以繼日的開(kāi)展工作。

首先成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組,，先后四次召開(kāi)小組會(huì)議,，研究制定了籌建工作方案；研究制定了采購(gòu)物品計(jì)劃,；研究制定了臨時(shí)用工人員招聘和培訓(xùn)方案,；制定了臨時(shí)用工人員的工資標(biāo)準(zhǔn)；制定了當(dāng)前一個(gè)時(shí)期的工作重點(diǎn)和工作思路,。并將這些工作分階段制定出時(shí)間進(jìn)度表,，逐日抓落實(shí)，保障酒店的按時(shí)開(kāi)業(yè),，得到了省市局領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng),。

成立了物品采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)物品采購(gòu)方案的落實(shí),。在董事會(huì)的支持幫助下,，在短短的十多天時(shí)間里，會(huì)同機(jī)關(guān)監(jiān)察,、計(jì)財(cái)?shù)扔嘘P(guān)科室同志一起對(duì)十三大類(lèi)兩千多個(gè)品種的籌建物品進(jìn)行了外出集體采購(gòu),，按照廉政規(guī)定的要求，對(duì)需要政府采購(gòu)和控辦批辦的大宗商品,，嚴(yán)格按照規(guī)定實(shí)行招標(biāo)采購(gòu),，并組織人員及時(shí)組織到位,。

按時(shí)完成了人員招聘工作，人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲,，能否招到較高素質(zhì)的人員并及時(shí)到位,，是酒店能否按時(shí)開(kāi)業(yè)的關(guān)鍵，也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證,。為此,，我們認(rèn)真作了以下工作：

1、充分利用報(bào)紙,、廣播和電視進(jìn)行廣告宣傳,，盡可能讓更多的人知道開(kāi)來(lái)大酒店的招聘事宜；

2,、成立招聘工作小組,，認(rèn)真了解應(yīng)聘人員的基本情況，按照酒店要求嚴(yán)格把關(guān),；

3,、組織體檢，確保受聘人員身體健康,，避免了傳染病人的進(jìn)入,；

4、對(duì)新近招聘的人員進(jìn)行了軍訓(xùn),，此舉的主要目的就是為了強(qiáng)化員工的整體觀念和組織紀(jì)律性,，經(jīng)過(guò)四天的軍訓(xùn)取得了較為明顯的效果。5,。組織新聘人員到省開(kāi)來(lái)酒店進(jìn)行正規(guī)化的崗前業(yè)務(wù)培訓(xùn),，經(jīng)過(guò)22天的實(shí)習(xí)，新聘人員初步掌握了規(guī)定崗位的業(yè)務(wù)知識(shí),，增強(qiáng)了工作能力,。

整個(gè)招聘培訓(xùn)前后歷時(shí)三十多天，共招聘培訓(xùn)各類(lèi)員工110余人,，為酒店的開(kāi)業(yè)奠定了良好的人才基礎(chǔ),。

酒店后勤工作總結(jié)報(bào)告 酒店后勤工作自我總結(jié)篇五

我是酒店后勤部的一個(gè)員工，不知不覺(jué)20xx年即將過(guò)去,，在即將過(guò)去的20xx年,，回首年前的工作計(jì)劃和這一年中的忙碌種種，后勤部員工付出了艱辛的努力,，大家齊心協(xié)力,，積極奮斗，在完成計(jì)劃的同時(shí)還創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)的驚喜,，但也有不足需要我們?nèi)タ偨Y(jié)和彌補(bǔ)?，F(xiàn)在對(duì)一年的工作做一個(gè)簡(jiǎn)單的工作總結(jié)：

根據(jù)前一年的工作總結(jié),，廚房員工工作能力差和工作意識(shí)不強(qiáng)現(xiàn)象，嚴(yán)抓新員工的工作服務(wù)意識(shí),，強(qiáng)化崗位技能,，提升員工的綜合能力。

提升對(duì)客服務(wù)定期拓開(kāi)廚房,、前臺(tái)協(xié)調(diào)會(huì)議,，增強(qiáng)xxx人員的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和服務(wù)意識(shí),，發(fā)現(xiàn)并解決工作中的存在的不足,，前后臺(tái)相互協(xié)助，共同努力,，提升了餐廳的品牌,。

勞動(dòng)力綜合運(yùn)用在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的當(dāng)今，人員緊張,，根據(jù)廚房現(xiàn)有人員對(duì)其進(jìn)行合理安排,，綜合運(yùn)用，及時(shí)調(diào)整員工的工作內(nèi)容,，提升員工的工作效率,。

為提升廚房員工工作效率，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力和凝聚力,，提高員工總體水平和素質(zhì),，培養(yǎng)員工積極進(jìn)取的工作態(tài)度，對(duì)員工的獎(jiǎng)勵(lì)及考核方案作了進(jìn)一步的明細(xì)規(guī)定,。

做好廚房“五常法”和衛(wèi)生工作廚房的衛(wèi)生和“五常法”工作一直是廚房工作的重點(diǎn)之一,，廚房員工持之以恒進(jìn)行落實(shí)。在飯店星級(jí)復(fù)評(píng)自查中,，受飯店領(lǐng)導(dǎo)好評(píng),，還被評(píng)為西餐部“五常法”示范廚房。

突出個(gè)性化服務(wù)在平日服務(wù)中,，前后臺(tái)共同配合,，不缺乏個(gè)性服務(wù)，對(duì)特殊客人特殊對(duì)待,，這其中有為孕婦制定制作為期兩個(gè)多月的營(yíng)養(yǎng)餐,，有為喜好美食的常客長(zhǎng)期制作個(gè)性菜肴等等,。

保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標(biāo)準(zhǔn),，提升部門(mén)的服務(wù)與品質(zhì)。

一年一度的月餅銷(xiāo)售工作廚房人員齊心協(xié)力,，把工作重點(diǎn)放在銷(xiāo)售上,，雖廚房人員的銷(xiāo)售能力薄弱,，但經(jīng)過(guò)兩個(gè)多月的努力，圓滿(mǎn)完成任務(wù),。

從中西混合套餐到經(jīng)典自助吧臺(tái),，從母親節(jié)溫馨套餐到圣誕大餐，給客人帶來(lái)的不光是美食,，更多的是驚喜和滿(mǎn)足,。

廚房?jī)?nèi)部創(chuàng)新開(kāi)拓，研制了許多深受客人喜愛(ài)的西餐零點(diǎn)菜肴,；在參加全省烹飪技能大賽中屢獲金獎(jiǎng),、特金獎(jiǎng)，為飯店?duì)帄Z榮譽(yù),。

以上的這一切,，都離不開(kāi)全體人員的共同努力，更加離不開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)的支持及配合,，這一些中,，后勤部雖然取得了一些個(gè)小小的成績(jī)，但是我們并不驕傲,，更多的是在思考我們有那個(gè)方面存在著不足,，我們?nèi)绾卧诿魈靹?chuàng)造更多的業(yè)績(jī)，在新的一年中,，我們會(huì)共同面對(duì)困難,，共同挑戰(zhàn)未來(lái)，創(chuàng)造更美好的明天,。

酒店后勤工作總結(jié)報(bào)告 酒店后勤工作自我總結(jié)篇六

20xx年上半年已經(jīng)過(guò)去,，下半年即將到來(lái)。在20xx年上半年里,，酒店上下,，共同努力，無(wú)論是經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)或是人員綜合素質(zhì)方面都取得了很大的成績(jī),。行政部作為酒店的關(guān)鍵部門(mén)之一,，對(duì)內(nèi)要進(jìn)行人員的招聘、質(zhì)檢工作的落實(shí),、各項(xiàng)活動(dòng)中相應(yīng)內(nèi)容的設(shè)計(jì),、制作等，對(duì)外要應(yīng)對(duì)衛(wèi)生局,、消防,、疾控中心、社保等機(jī)關(guān)的各項(xiàng)檢查,，工作多且雜,，但在20xx年上半年里,，在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，行政部每一位員工都任勞任怨,，竭盡全力完成各項(xiàng)工作?，F(xiàn)將具體工作總結(jié)如下：

20xx年面臨的首要問(wèn)題就是招聘難。無(wú)論是快餐店還是綜合性酒店,，均不同程度的出現(xiàn)用工荒現(xiàn)象,。酒店前半年實(shí)際工作中，員工招聘難度較大,，遇到大型接待,，就需要后勤各相關(guān)部門(mén)人員協(xié)助。直到進(jìn)入十月份以來(lái),，在工資調(diào)整的基礎(chǔ)上,，員工招聘情況有所好轉(zhuǎn),，相應(yīng)的解決“有用餐需求,，無(wú)人員接待”的尷尬境地。

培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的有效手段,。酒店20xx年加大了培訓(xùn)力度,，通過(guò)內(nèi)部培訓(xùn)和外聘培訓(xùn)兩種方式，由行政部組織召集對(duì)酒店全員進(jìn)行專(zhuān)題培訓(xùn),。其中外聘培訓(xùn)達(dá)x課時(shí),，內(nèi)部培訓(xùn)（包括部門(mén)經(jīng)理培訓(xùn)、崗前培訓(xùn),、崗中培訓(xùn)）達(dá)x課時(shí),。

崗前培訓(xùn)：行政部在x月份對(duì)新員工進(jìn)行一次入職培訓(xùn)；x月份擴(kuò)大培訓(xùn)范圍,，再次對(duì)入職1年以?xún)?nèi)的員工進(jìn)行崗位職責(zé)及相關(guān)制度培訓(xùn),。

崗中培訓(xùn)：結(jié)合酒店發(fā)展中實(shí)際出現(xiàn)的問(wèn)題及不足，通過(guò)內(nèi)部培訓(xùn)和外聘講師種方式重點(diǎn)對(duì)員工進(jìn)行服務(wù)意識(shí),、禮貌待客,、安全消防等知識(shí)的培訓(xùn)，通過(guò)講解,、點(diǎn)評(píng),、交流，使員工在思想認(rèn)識(shí)和日常工作中,，得到不同程度的提升,。另外，針對(duì)酒店申請(qǐng)三星級(jí)酒店事宜,，結(jié)合外部培訓(xùn)老師,，安排儀容儀表,、美容美發(fā)等課程，切實(shí)打造酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

通過(guò)培訓(xùn),，員工的整體素質(zhì)得到提高，從技能方面的培訓(xùn)與儀容儀表培訓(xùn)兩大塊來(lái)看,，明顯的員工對(duì)于后者的積極性較高,，所以在20xx年上半年的培訓(xùn)工作中，將會(huì)在培訓(xùn)中有目的的加大與員工的溝通次數(shù),，以了解成年員工的心理特征,，在教學(xué)方法上采用多樣化，如示范表演,、電影,、幻燈片、投影圖像等,。

為了使酒店的管理水平更上一個(gè)新的臺(tái)階,，20xx年上半年酒店對(duì)部門(mén)經(jīng)理考勤、工作表現(xiàn)等多方面也進(jìn)行嚴(yán)格考核,，同時(shí)對(duì)酒店質(zhì)檢工作也進(jìn)行嚴(yán)格化管理,，堅(jiān)持每周五進(jìn)行質(zhì)量檢查并實(shí)行獎(jiǎng)扣分政策。這些制度的制定加強(qiáng)了對(duì)各級(jí)人員的管理,，起到了“以制度管人”的良好效果,。使酒店全體員工的精神面貌、環(huán)境衛(wèi)生等很多方面都提高了一個(gè)層次,。

目前,，酒店制定下發(fā)的各類(lèi)職責(zé)、規(guī)定,、辦法,、流程等規(guī)章制度，對(duì)每一個(gè)員工的崗,、責(zé),、目標(biāo)都提出了明確的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)超越和違反的都做出了相應(yīng)的處罰規(guī)定,，做到了對(duì)每項(xiàng)工作,、每個(gè)工作環(huán)節(jié)都有章可循、有規(guī)可依,。

酒店在20xx年上半年的員工大會(huì)上提出“一個(gè)掛牌”工作的完成,，即是向有關(guān)部門(mén)遞交“三星級(jí)旅游涉外酒店”的申請(qǐng)。酒店在全年工作中，貫輸打造全員優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識(shí),，努力打造三星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的軟件方面的建設(shè),，在酒店總經(jīng)理和各級(jí)管理人員的努力下，酒店在提交申請(qǐng)不到一個(gè)月的時(shí)間里就通過(guò)了三星級(jí)涉外酒店的檢查和評(píng)定,，大大提高了酒店的知名度,。

提高酒店的知名度和培植自己的固定客源，是一個(gè)酒店生存和發(fā)展的基本前提,。由于今年新開(kāi)酒店較多,，客源問(wèn)題非常嚴(yán)峻，為保證酒店正常經(jīng)營(yíng),，同時(shí)加大營(yíng)業(yè)收入,，酒店在20xx年上半年推出全員營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，制定出一套全員銷(xiāo)售獎(jiǎng)勵(lì)方案,，使酒店呈現(xiàn)出人人關(guān)心銷(xiāo)售,，人人參與銷(xiāo)售的良好局面。

同時(shí)酒店針對(duì)接待大型會(huì)議團(tuán)隊(duì)房間數(shù)量不足的情況,，與檔次規(guī)模相近的各家酒店多次合作,，共同接待，不僅為本酒店增加了效益,，也加強(qiáng)了酒店與同行業(yè)之間的交流,，體現(xiàn)了酒店的合作精神,。

為了不讓酒店局限于xx市,，行政部與兩家網(wǎng)站簽訂訂房協(xié)議，利用多種渠道加大客房的銷(xiāo)售量,。

酒店于x月份推出大型圖片展活動(dòng),，通過(guò)外部廣告和內(nèi)容宣傳兩種方式進(jìn)行推廣；在x月份推出一系列促銷(xiāo)活動(dòng)：餐飲每日一款特價(jià)菜,、消費(fèi)贈(zèng)煙酒,、官府養(yǎng)生菜，客房推出特價(jià)房x元/間/天,、入住送冰爽礦泉水,、延遲到x點(diǎn)退房；x月份婚宴,、壽宴外部宣傳,，與婚宴公司聯(lián)合，在市區(qū)繁華地帶以條幅,、發(fā)宣傳冊(cè),、現(xiàn)場(chǎng)簽訂等形式進(jìn)行宣傳，擴(kuò)大市場(chǎng)知名度；x月份推出餐飲系列促銷(xiāo)活動(dòng),，消費(fèi)滿(mǎn)x送x,，并送養(yǎng)生粥及特色禮品盒，以此拉動(dòng)餐飲消費(fèi),，增加酒店?duì)I業(yè)額,。

1、成立酒店藝術(shù)團(tuán),，為酒店的各種接待提供節(jié)目,。通過(guò)這種方式，不僅使員工得到展示自我才華的機(jī)會(huì),，同時(shí)使酒店的會(huì)議,、宴會(huì)接待品牌得到廣泛宣傳和認(rèn)可。

2,、員工生日多樣化：酒店在x月份全員聚餐的當(dāng)晚,，特意定制生日蛋糕，邀請(qǐng)所有員工共同為過(guò)生日的x名員工慶賀生日,；x月份組織生日員工進(jìn)行踏青游玩,。同時(shí)每月為生日員工發(fā)放禮品，使員工體會(huì)到酒店如同一個(gè)大家庭的溫暖,，促進(jìn)酒店的文化建設(shè),。

3、舉辦各種員工集體活動(dòng)：四月份配合保障部組織酒店全員進(jìn)行為期兩周的軍訓(xùn),，很大程度上提升了員工的戰(zhàn)斗力和酒店形象,；x月份舉辦員工運(yùn)動(dòng)會(huì)，通過(guò)跳繩,、拔河等運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目,，極大的激發(fā)了員工的合作精神，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力,；x月下旬進(jìn)行員工技能大賽和舉辦征文大賽（假如我是一名xx）,，通過(guò)寫(xiě)作和演講的形式激勵(lì)員工不斷進(jìn)取,；x月份結(jié)合月度優(yōu)秀員工評(píng)選結(jié)果及平日工作表現(xiàn),，從各個(gè)部門(mén)選出x名優(yōu)秀員工，并組織其及家屬青島日照四日游,；x月份配合保障部組織酒店全員進(jìn)行消防實(shí)操培訓(xùn),，加強(qiáng)消防安全意識(shí)。

酒店管理始終要堅(jiān)持以人為本的管理理念,，沒(méi)有一個(gè)穩(wěn)定,、高效,、盡職盡責(zé)的員工隊(duì)伍，也就談不上對(duì)客的優(yōu)質(zhì)服務(wù),。20xx年x月,，酒店對(duì)員工的薪酬體系進(jìn)行了第二次調(diào)整改革，增加員工的基本工資,，并對(duì)餐飲部門(mén)員工的工資進(jìn)行合理化調(diào)整,，這種調(diào)整極大地提高了員工的工作積極性，強(qiáng)化了員工隊(duì)伍建設(shè),，員工流失率與上月相比明顯下降,，并且有老員工又再回到酒店工作。

1,、員工素質(zhì)整體水平不高,，部門(mén)培訓(xùn)及監(jiān)督不到位，使得服務(wù)質(zhì)量時(shí)有低下,，服務(wù)意識(shí)時(shí)有淡薄,，客人投訴情況時(shí)有發(fā)生。

2,、規(guī)章制度落實(shí)的不夠堅(jiān)決,，有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象，未能真正做到獎(jiǎng)勤罰懶,，仍然存在干好干壞一個(gè)樣的現(xiàn)象,。管理機(jī)制上有待進(jìn)一步完善。

3,、質(zhì)檢力度不大,，20xx年上半年的質(zhì)檢工作僅針對(duì)部門(mén)衛(wèi)生，未對(duì)工作,、服務(wù)等方面進(jìn)行檢查,。

4、各部門(mén)均存在管理松馳,，執(zhí)行力較差的問(wèn)題，整體對(duì)客服務(wù)水平還有待提高,。另外對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)安排下來(lái)的工作,，由于外部因素影響導(dǎo)致無(wú)法進(jìn)行的，未及時(shí)匯報(bào)總經(jīng)理,。

5,、與相關(guān)部門(mén)之間的溝通需要加大。在20xx年上半年中,，很多接待等方面未進(jìn)行細(xì)致溝通,，致使對(duì)于一些細(xì)節(jié)問(wèn)題在領(lǐng)導(dǎo)問(wèn)起時(shí)無(wú)法回答。

酒店后勤工作總結(jié)報(bào)告 酒店后勤工作自我總結(jié)篇七

后勤工作非常重。為了讓我們酒店的餐廳有充足的食材來(lái)源,，我們?cè)谶@就還沒(méi)開(kāi)始就開(kāi)始做預(yù)備工作,，按照我們部門(mén)的要求，是提前規(guī)劃,，這讓我們這周工作很輕松,，有著很?chē)?yán)謹(jǐn)?shù)倪壿嫼凸ぷ鳌?/p>

我們每個(gè)人都在為自己的崗位在思考對(duì)策，因?yàn)椴坏獮榫频瓴蛷d提供各種常用的食材,，還有其他的后勤資源需要我們注意,，比如客房的被褥更換和清洗，衛(wèi)生的打掃等等都被安排在了我們后勤部門(mén),，每天都非常的繁忙,，一個(gè)是酒店規(guī)模大另一個(gè)是應(yīng)為我能需要負(fù)責(zé)的板塊多。

但是雖然有些繁瑣,，但是也沒(méi)有亂陣腳,，因?yàn)槲覀円恢倍荚诟?jié)奏來(lái)走，每一次前進(jìn)的步伐都穩(wěn)健,，沒(méi)有什么錯(cuò)誤,，所以這周沒(méi)有什么糟心的事情發(fā)生，都能夠維持酒店的運(yùn)營(yíng),，讓我們酒店的份兒有了很大的提升空間,。同樣我們也都在朝著一個(gè)方向前進(jìn)，不斷的為更多的部門(mén)負(fù)擔(dān)采購(gòu)的責(zé)任,。

溝通是我們?yōu)榱斯ぷ鹘?jīng)常要做的工作,，每次都要積極的與同事之間進(jìn)行溝通和了解，彼此做到心中有數(shù),，讓我們的工作可以在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)按時(shí)做完,，不至于拖累了我們酒店的發(fā)展。每個(gè)人都被分派了很多任務(wù),，但是我們并不趕一個(gè)是因?yàn)槲覀兒笄谌耸殖湓?，另一個(gè)是我們的工作效率還是比較高的。有領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)領(lǐng),，更是有大家的配合,，把十指攥成拳才能夠揮出更加有力的攻擊。

我們本周工作中,，經(jīng)常被提及到工作的重要,，我們領(lǐng)導(dǎo)也經(jīng)常給我們很多忠告，比如我能的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)數(shù)后很多,，行業(yè)之間的進(jìn)攻等,，想要獲得成績(jī)獲得時(shí)間發(fā)展,，又該如何做等等問(wèn)題讓我們可以在后勤工作中有了更加充足的準(zhǔn)備，因?yàn)橛邢纫?jiàn)之明,，所以對(duì)于工作的加強(qiáng)有很大的提升和開(kāi)拓,。

我們很多人工作都有了基礎(chǔ)的依照，有了可以遵循的規(guī)律走,，因此在后勤工作上面就積累了很大的經(jīng)驗(yàn),，讓我們后勤部有了更大的空間，雖然有些狹小但是也施展開(kāi)了拳腳,，讓我們獲得了一段寶貴的發(fā)展機(jī)會(huì)這是值得高興與認(rèn)同的畢竟這樣的分?jǐn)側(cè)蝿?wù),，調(diào)動(dòng)起更多的人為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)，自己的實(shí)力和價(jià)值,。

當(dāng)然最重要的還是我們后勤部團(tuán)結(jié),，每個(gè)人都在為這個(gè)集體努力又怎么會(huì)出現(xiàn)完不成的任務(wù)。

酒店后勤工作總結(jié)報(bào)告 酒店后勤工作自我總結(jié)篇八

緊張繁忙的20xx年正在離去,，歡欣鼓舞的20xx年逐漸到來(lái),。在過(guò)去的一年中，我們所有員工在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,，上下齊心,，風(fēng)雨同舟，精誠(chéng)團(tuán)結(jié),，順利完成各項(xiàng)工作,。我后勤部門(mén)在各項(xiàng)工作中更是表現(xiàn)突出，可圈可點(diǎn),。下面,，作為后勤領(lǐng)班，我將后勤部這一年的工作情況做如下匯報(bào)：

精心策劃,，建立完善的后勤保障機(jī)制,。沒(méi)有規(guī)矩不成方圓,，為確保酒店后勤工作高效率,、高質(zhì)量開(kāi)展，我后勤部和全體員工參照現(xiàn)有法律法規(guī),、治安管理?xiàng)l例,、消防法規(guī),，結(jié)合酒店具體情況，制定了切實(shí)可行后勤保障制度,，作為后勤部開(kāi)展各項(xiàng)工作的依據(jù)。

每天進(jìn)行安全檢查,，每周進(jìn)行安全教育,。事故出于麻痹,，安全來(lái)自警惕。作為后勤部門(mén),，我們深知安全工作的重要性,。質(zhì)量是酒店的生命，安全是質(zhì)量的關(guān)鍵,。為此,，我們后勤人員對(duì)各種安全問(wèn)題分門(mén)別類(lèi)，專(zhuān)人負(fù)責(zé),。保安負(fù)責(zé)治安防盜,，電工負(fù)責(zé)檢查維修電路，一旦有情況,，要求立即處理,，并做好記錄。此外,，我們還積極配合本地消防部門(mén)做好消防工作,。我們還在顯眼的位置張貼了安全標(biāo)語(yǔ)，提醒客人注意人身,、財(cái)產(chǎn)安全,。一周下來(lái)，我們將匯報(bào)上來(lái)的各種安全問(wèn)題進(jìn)行歸類(lèi),，群策群力,，商量處理意見(jiàn)，然后再反饋下去,。為了增強(qiáng)員工工作積極性,，后勤部還實(shí)行獎(jiǎng)懲制度，將安全問(wèn)題與員工獎(jiǎng)懲掛鉤,。

加班加點(diǎn),，確保酒店供水、供電,、供暖設(shè)施正常運(yùn)行,。大家知道，酒店的供水,、供電,、供暖系統(tǒng)錯(cuò)綜復(fù)雜。就拿電路來(lái)說(shuō),，只要一條線(xiàn)路出了問(wèn)題,，就可能導(dǎo)致很多部門(mén)停電，不但會(huì)給酒店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失,，還會(huì)造成不可挽回名譽(yù)損失,。因此,，后勤部對(duì)供水、供電,、供暖設(shè)施的每一個(gè)細(xì)節(jié)都不放過(guò),。

由于組織得力，我酒店圓滿(mǎn)完成了全國(guó)人大代表的接待工作,。后勤部在接待工作中起了積極作用,。從大堂區(qū)域到客戶(hù)區(qū)域，再到會(huì)場(chǎng)花卉的布置,，我們都認(rèn)真對(duì)待,。大堂區(qū)域是酒店的臉面，后勤部精心設(shè)計(jì),，認(rèn)真布置,，在大堂擺放花籃，給客人以舒適的感覺(jué),?？蛻?hù)區(qū)域安全尤為重要，后勤部安排安保人員24小時(shí)監(jiān)控,，一旦有突發(fā)情況,，立即依法處理。對(duì)于客戶(hù)的房間,，我們也認(rèn)真布置,，給客人以賓至如歸的感覺(jué)。會(huì)場(chǎng)是代表們開(kāi)會(huì)的地方,，后勤部為了出色完成會(huì)場(chǎng)服務(wù)工作,，特意對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行了專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)。與會(huì)代表均對(duì)我們的服務(wù)表示滿(mǎn)意,。

金無(wú)足赤,，人無(wú)完人，我們也有不足的`地方,，現(xiàn)在提出并請(qǐng)大家指正：

一是由于酒店后勤工作任務(wù)多,，壓力大，員工難免掉以輕心,，從而照成安全隱患,。對(duì)此，我們總是在合適的時(shí)間和合適的地點(diǎn)耐心對(duì)員工進(jìn)行說(shuō)服教育,。由于方法得當(dāng),，員工對(duì)批評(píng)教育心悅誠(chéng)服。同事根據(jù)獎(jiǎng)懲制度，樹(shù)立先進(jìn)標(biāo)兵,，號(hào)召后進(jìn)員工學(xué)習(xí)先進(jìn),。

二是由于水電等設(shè)施有老化的地方,，更換,、維修起來(lái)后勤成本偏高。我們將協(xié)同其他部門(mén),，著手解決這一問(wèn)題,。

來(lái)年計(jì)劃：我們將虛心聽(tīng)取大家的意見(jiàn)和建議，竭力改掉工作中的缺點(diǎn),，完善工作中的不足,。我們深信，在各部門(mén)的協(xié)助下,，通過(guò)我部的拼搏,，我們有決心和能力把20xx年后勤工作做得更好，為酒店做出更大的貢獻(xiàn),。

酒店后勤工作總結(jié)報(bào)告 酒店后勤工作自我總結(jié)篇九

時(shí)間恍恍然,，酒店又過(guò)去一年了，而我作為酒店的后勤,，工作也滿(mǎn)一年了,，這一年里我在后勤的工作有過(guò)失誤、不足,，但是也有過(guò)成績(jī)和優(yōu)點(diǎn),，總之一年來(lái)在后勤還是不錯(cuò)的。如今將到年底,，我也對(duì)自己后勤的工作做個(gè)總結(jié),，總結(jié)如下：

身為后勤，我管理的工作比較,，廚房衛(wèi)生就是我負(fù)責(zé)的,，廚房的衛(wèi)生很重要，為了讓顧客在酒店吃飯安全衛(wèi)生,，那就一定要把衛(wèi)生工作做到位,，所以我這一年來(lái)廚房的衛(wèi)生是我后勤工作的一部分。我每天都會(huì)很早去把廚房的衛(wèi)生打掃干凈,，對(duì)所有的廚具全部進(jìn)行高溫消毒,，所有的碗筷全部都要用熱水清洗，然后再放到消毒柜里進(jìn)行消毒和晾干,，以便顧客方便吃飯,。廚房每次生產(chǎn)的廚余垃圾，我也全部都要清理干凈拉到專(zhuān)門(mén)處理的地方,，嚴(yán)格把控廚房的衛(wèi)生,，避免產(chǎn)生細(xì)菌,，造成飲食安全問(wèn)題。

作為后勤,，還要負(fù)責(zé)采購(gòu),，本年度酒店的采購(gòu)工作完成的也相對(duì)較好。我每天早上會(huì)去菜市場(chǎng)采購(gòu)新鮮的食材,，晚上會(huì)記錄好廚師們第二天要做的菜的食材,，每份食材都會(huì)詳細(xì)的記錄下來(lái)，一是方便自己的早上的采買(mǎi),，二是方便自己梳理食材的數(shù)量和重量,，以免造成浪費(fèi)。對(duì)后廚的所有要用到的工具設(shè)備在這一年里,，我在通過(guò)酒店領(lǐng)導(dǎo)的同意后,，進(jìn)行更新?lián)Q代兩次，為大家提供了良好的設(shè)備和工具進(jìn)行工作,，方便大家的工作,。當(dāng)然這些物資我全部都記錄在了專(zhuān)門(mén)的本子上，并做好賬本交給領(lǐng)導(dǎo),。

這一年的后勤工作中,，也是有不足的，畢竟自己不算是一個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的人,，自身很多方面也都是有缺陷的,。尤其是在才買(mǎi)方面，我有時(shí)候會(huì)因?yàn)榫频昙庇?，就沒(méi)有進(jìn)行貨比三家,，導(dǎo)致有些設(shè)備買(mǎi)錯(cuò)了，因此也是有造成酒店讀的損失的,，這也讓我的工作增添了很多的麻煩?，F(xiàn)在一年要過(guò)去了，新一年要到來(lái),，我會(huì)努力把這些自己身上的不足改正,，讓自己的工作更加的順利。

時(shí)間總是過(guò)得很快,，這一年的在酒店后勤的工作有收獲,，也失去看一些東西，但大體上還是收獲多一些,。這一年學(xué)習(xí)到的東西,，我會(huì)努力的保存，并在新一年里更加努力工作，把酒店的后勤工作做好,，為酒店去付出自己的價(jià)值,。

酒店后勤工作總結(jié)報(bào)告 酒店后勤工作自我總結(jié)篇十

我在酒店后勤的崗位還是有點(diǎn)分量的，我是酒店的宿舍管理員,，這一周的時(shí)間里面,，我在工作上并沒(méi)有什么出色的表現(xiàn)，更是沒(méi)有什么值得一提的的貢獻(xiàn),，反而是錯(cuò)誤犯了不少,，雖然我每次都能很快的意識(shí)到自己的錯(cuò)誤，并且做出改變,，但是我要做的是，保證自己在任何工作中都不會(huì)犯錯(cuò),，并不能只是一次錯(cuò)誤不犯第二次,，我對(duì)我這周的工作詳細(xì)的做了一個(gè)總結(jié)，然后再結(jié)合自身的情況,，給下周制定了一個(gè)工作計(jì)劃,，希望自己能在工作中走上坡路。

本周的工作總結(jié)：

既然是在宿舍那肯定就要有宿舍的規(guī)矩,，酒店后勤交給我的任務(wù)并不簡(jiǎn)單,，酒店辦理入住宿舍的人還是不在少數(shù)的，其中大多數(shù)都是實(shí)習(xí)生,，當(dāng)然也有轉(zhuǎn)正后一直留在酒店宿舍住的,。所以我一個(gè)人管理起來(lái)也是有點(diǎn)困難的。

每天我都按時(shí)的檢查的宿舍的安全,，防止有任何的安全隱患存在,，沒(méi)熄滅的煙頭、暴曬的打火機(jī),、違規(guī)的電器等等都是可能會(huì)導(dǎo)致火災(zāi)發(fā)生的因素,，這一巡查工作我每天都是仔細(xì)的檢查好的。然后宿舍過(guò)道,、樓道的衛(wèi)生我也是每天都有精心打掃,。這些基本工作我都做的很好，但是在有些方面我的行為就有些過(guò)激了,。比如說(shuō)我在這周三的時(shí)候,，直接就是跟員工發(fā)生了沖突，到了十一點(diǎn)了,，這是需要熄燈的時(shí)間,，然后還要保證每間宿舍的人都已經(jīng)關(guān)閉電腦了，否則會(huì)影響到其他室友的休息，很多人就是不把我當(dāng)回事,，我一來(lái)就收起來(lái),，我一走就打開(kāi)，然后就發(fā)生了沖突,。為此我還收到了酒店領(lǐng)導(dǎo)的批評(píng),，員工之間不和睦是酒店非常不允許的。但是總的來(lái)說(shuō)我的本職工作還是完后的很好的,。

下周的工作計(jì)劃：

我要改變我的工作想法,，我現(xiàn)在就是覺(jué)得無(wú)論宿舍發(fā)生什么突發(fā)情況，我都可以攬下來(lái)解決,，而不是第一時(shí)間想到及時(shí)上報(bào),，這是非常錯(cuò)誤的想法，這會(huì)很大程度的導(dǎo)致事情的惡化,，我在下周的時(shí)候,，一定要做到及時(shí)的回報(bào)，跟上級(jí)聯(lián)合多溝通,，我才能有進(jìn)步的可能,。

我要做到大公無(wú)私，雖然說(shuō)這都是酒店的同事,，我也不能再放水了,，在我之前的工作里面，就經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)這樣的情況,，他們?cè)谒奚岱稿e(cuò)了,，跟我說(shuō)幾句好話(huà)，給我買(mǎi)幾包煙我就當(dāng)這件事過(guò)去了,，結(jié)果下次他們還是會(huì)犯同樣的錯(cuò)誤,，這就是讓他們知道我好說(shuō)話(huà)，我要杜絕這種事情再度發(fā)生,，絕對(duì)要按照酒店的管理?xiàng)l例進(jìn)行處罰,，絕對(duì)不再將半點(diǎn)個(gè)人私情。

盡可能的找出自己錯(cuò)在哪,，然后還愿意改正的,，這才能看著自己在工作上越來(lái)越有成就。

酒店后勤工作總結(jié)報(bào)告 酒店后勤工作自我總結(jié)篇十一

一是當(dāng)好行政主管職責(zé),。及時(shí)掌握員工用餐需求,，能向領(lǐng)導(dǎo)提供關(guān)于餐廳的準(zhǔn)確信息。第二,，問(wèn)卷調(diào)查的內(nèi)容與員工息息相關(guān),，如菜肴的衛(wèi)生,、菜肴的口味、米飯,、主食口感等,，通過(guò)調(diào)查既找到餐廳在管理方面存在的優(yōu)勢(shì)，更發(fā)現(xiàn)部分環(huán)節(jié)的不足,，從而不斷提高酒店員工整體滿(mǎn)意度,。三、司機(jī)班組

1,、嚴(yán)格控制車(chē)輛油耗,，制定正確的核算方法。

目前酒店配有三輛車(chē),，除總經(jīng)理專(zhuān)用車(chē)外,，其余二輛都供酒店日常使用。為了能更好的控制車(chē)輛油耗,，行政方面制定了關(guān)于車(chē)輛出車(chē)規(guī)章制度,，出車(chē)路線(xiàn)明細(xì)登記，每月油耗統(tǒng)計(jì)等制度,。一方面為了控制油耗使用；二是約束員工行為,。

2,、加強(qiáng)與用車(chē)部門(mén)的溝通，使成本降到最低化

在出車(chē)審批過(guò)程中,，采購(gòu)部經(jīng)常在周末或是晚上外出提貨,，通過(guò)一段時(shí)間統(tǒng)計(jì)，員工累計(jì)加班時(shí)間較多,，這對(duì)人力資源成本造成負(fù)擔(dān),。通過(guò)與采購(gòu)部的溝通，除易腐蝕,、鮮活食品,、部門(mén)急需用品及時(shí)提取外，一般安排在正常工作日提貨,，大大節(jié)省人力成本,。

司機(jī)班組員工除對(duì)酒店日常的應(yīng)知應(yīng)會(huì)、禮節(jié)禮貌培訓(xùn)外,，班組還開(kāi)展了其他相關(guān)培訓(xùn)：如接機(jī)服務(wù),。在日常服務(wù)中，酒店除vip客人到機(jī)場(chǎng)有禮賓員接機(jī)外,，一般由司機(jī)獨(dú)自前往接送,。為了使接待服務(wù)更加標(biāo)準(zhǔn)化,，邀請(qǐng)了禮賓員對(duì)班組司機(jī)進(jìn)行了培訓(xùn)，包括接機(jī)服務(wù)流程,。

積極組織酒店生日員工活動(dòng),，員工活動(dòng)是放松緊張工作狀態(tài)的有效調(diào)節(jié)劑，是增加團(tuán)隊(duì)凝聚力的途徑,，今年共計(jì)組織8次生日員工外出活動(dòng),，有漂流、唱歌,、爬香山,、自助燒烤、看電影等,，活動(dòng)豐富多彩,，趣味橫生。

今年8月遭受“莫拉克”臺(tái)風(fēng),，同胞生命和財(cái)產(chǎn)受到巨大的損失時(shí),，為了幫助災(zāi)區(qū)群眾渡過(guò)難關(guān)、重建家園,，積極組織以“攜手同心共助臺(tái)胞”為主題的捐款活動(dòng),。捐贈(zèng)的3256元資金全部上交于街道用于災(zāi)區(qū)群眾生活需要。

酒店后勤工作總結(jié)報(bào)告 酒店后勤工作自我總結(jié)篇十二

我是酒店后勤部的一個(gè)員工,，不知不覺(jué)20xx年即將過(guò)去,，在即將過(guò)去的20xx年，回首年前的工作計(jì)劃和這一年中的忙碌種種,，后勤部員工付出了艱辛的努力,，大家齊心協(xié)力，積極奮斗,，在完成計(jì)劃的同時(shí)還創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)的驚喜,，但也有不足需要我們?nèi)タ偨Y(jié)和彌補(bǔ)。現(xiàn)在對(duì)一年的工作做一個(gè)簡(jiǎn)單的工作總結(jié)：

一,、加強(qiáng)廚房?jī)?nèi)部培訓(xùn)根據(jù)前一年的工作總結(jié),，廚房員工工作能力差和工作意識(shí)不強(qiáng)現(xiàn)象，嚴(yán)抓新員工的工作服務(wù)意識(shí),，強(qiáng)化崗位技能,，提升員工的綜合能力。

二,、加強(qiáng)前后臺(tái)溝通和協(xié)調(diào),，提升對(duì)客服務(wù)定期拓開(kāi)廚房、前臺(tái)協(xié)調(diào)會(huì)議,，增強(qiáng)xxx人員的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和服務(wù)意識(shí),，發(fā)現(xiàn)并解決工作中的存在的不足,，前后臺(tái)相互協(xié)助，共同努力,，提升了餐廳的品牌,。

三、合理安排人員,，勞動(dòng)力綜合運(yùn)用在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的當(dāng)今,，人員緊張，根據(jù)廚房現(xiàn)有人員對(duì)其進(jìn)行合理安排,，綜合運(yùn)用,，及時(shí)調(diào)整員工的工作內(nèi)容，提升員工的工作效率,。

四,、進(jìn)一步規(guī)范和明確廚房獎(jiǎng)勵(lì)考核制度為提升廚房員工工作效率，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力和凝聚力,，提高員工總體水平和素質(zhì),，培養(yǎng)員工積極進(jìn)取的工作態(tài)度，對(duì)員工的獎(jiǎng)勵(lì)及考核方案作了進(jìn)一步的明細(xì)規(guī)定,。

五,、一如既往做好廚房“五常法”和衛(wèi)生工作廚房的衛(wèi)生和“五常法”工作一直是廚房工作的重點(diǎn)之一，廚房員工持之以恒進(jìn)行落實(shí),。在飯店星級(jí)復(fù)評(píng)自查中,，受飯店領(lǐng)導(dǎo)好評(píng)，還被評(píng)為西餐部“五常法”示范廚房,。

六、體現(xiàn)餐廳品牌,，突出個(gè)性化服務(wù)在平日服務(wù)中,，前后臺(tái)共同配合，不缺乏個(gè)性服務(wù),，對(duì)特殊客人特殊對(duì)待,，這其中有為孕婦制定制作為期兩個(gè)多月的營(yíng)養(yǎng)餐，有為喜好美食的?？烷L(zhǎng)期制作個(gè)性菜肴等等,。

七、堅(jiān)持做好各廚房的協(xié)調(diào)配合工作嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān),，保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標(biāo)準(zhǔn),，提升部門(mén)的服務(wù)與品質(zhì)。

八,、圓滿(mǎn)完成月餅銷(xiāo)售任務(wù)一年一度的月餅銷(xiāo)售工作廚房人員齊心協(xié)力,，把工作重點(diǎn)放在銷(xiāo)售上,，雖廚房人員的銷(xiāo)售能力薄弱，但經(jīng)過(guò)兩個(gè)多月的努力,，圓滿(mǎn)完成任務(wù),。

九、各節(jié)日美食活動(dòng)豐富多彩從中西混合套餐到經(jīng)典自助吧臺(tái),，從母親節(jié)溫馨套餐到圣誕大餐,，給客人帶來(lái)的不光是美食，更多的是驚喜和滿(mǎn)足,。

十,、創(chuàng)造具有南苑特色的優(yōu)秀西餐菜肴廚房?jī)?nèi)部創(chuàng)新開(kāi)拓，研制了許多深受客人喜愛(ài)的西餐零點(diǎn)菜肴,；在參加全省烹飪技能大賽中屢獲金獎(jiǎng),、特金獎(jiǎng)，為飯店?duì)帄Z榮譽(yù),。

以上的這一切,，都離不開(kāi)全體人員的共同努力，更加離不開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)的支持及配合,，這一些中,，后勤部雖然取得了一些個(gè)小小的成績(jī)，但是我們并不驕傲,，更多的是在思考我們有那個(gè)方面存在著不足,，我們?nèi)绾卧诿魈靹?chuàng)造更多的業(yè)績(jī)，在新的一年中,，我們會(huì)共同面對(duì)困難,，共同挑戰(zhàn)未來(lái)，創(chuàng)造更美好的明天,。

酒店后勤工作總結(jié)報(bào)告 酒店后勤工作自我總結(jié)篇十三

自5月7日開(kāi)學(xué)典禮至今三個(gè)月,，在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下有序開(kāi)展酒店開(kāi)荒工作，人力資源部后勤保障工作在各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及全體員工的協(xié)作支持下順利先行,。

酒店領(lǐng)導(dǎo)重視后勤管理,，真抓實(shí)干參與員工宿舍和員工餐廳的規(guī)劃建設(shè)，落實(shí)后勤管理人,、財(cái),、物的資源配置，并建立員工職業(yè)健康,、配套物資,、資金預(yù)算等計(jì)劃管理。結(jié)合實(shí)際,，酒店領(lǐng)導(dǎo)及各部門(mén)負(fù)責(zé)人力促后勤服務(wù)工作的穩(wěn)健開(kāi)展,，不斷優(yōu)化環(huán)境,、強(qiáng)化技能培訓(xùn)，樹(shù)立‘服務(wù)員工,，共建“家文化”’的后勤服務(wù)理念,。

后勤工作階段性總結(jié)：

1、人力資源部設(shè)后勤管理2名,，宿管員2名,、員工餐廳廚師長(zhǎng)及員工17名，后勤崗位在編人員共21人,。酒店領(lǐng)導(dǎo)組織全員參與消防知識(shí),、酒店產(chǎn)品知識(shí)，以及服務(wù)技能的培訓(xùn)學(xué)習(xí),，經(jīng)崗位考核勸退3人,，招聘錄用6人。

2,、6至8月份,，部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)加強(qiáng)與員工溝通交流，狠抓員工素質(zhì)教育和技能培訓(xùn),，提高員工服務(wù)意識(shí),，強(qiáng)化“服務(wù)員工”理念。酒店及部門(mén)組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)5次,，學(xué)時(shí)4小時(shí),，參培員工共計(jì)69人。

3,、從5月份至8月份,，配套完善員工物資：一是制作并發(fā)放員工工號(hào)牌576個(gè)；二是建立員工健康信息檔案464份,，清理過(guò)期無(wú)效健康證17份,，退還離職人員健康證41份；三是制定員工6門(mén)更衣柜標(biāo)識(shí),、編碼、分發(fā)等管理規(guī)定,，并發(fā)放鑰匙共546位,，在冊(cè)人員578人，進(jìn)一步做好更衣柜計(jì)劃申購(gòu)和更衣室管理工作,。四是部門(mén)物質(zhì)計(jì)劃申購(gòu)21單次,，完成審批采購(gòu)計(jì)劃61單次。

二,、初步建立檔案信息管理,，健全落實(shí)規(guī)范化,、標(biāo)準(zhǔn)化后勤管理體系建設(shè)。

1,、部門(mén)建立后勤管理檔案15冊(cè),，逐步健全員工宿舍和餐廳的各項(xiàng)管理制度及崗位職責(zé)、考核評(píng)比制度,，重點(diǎn)落實(shí)酒店問(wèn)責(zé)制,，并及時(shí)反饋工作信息。

2,、清理合同14份,，完善合同遺留事宜共16項(xiàng)，協(xié)同財(cái)務(wù)妥善處理合同憑證21張,。

3,、加強(qiáng)部門(mén)與部門(mén)間溝通協(xié)調(diào)，及時(shí)檢修維護(hù)員工宿舍和餐廳設(shè)施設(shè)備20余項(xiàng),；登記管理餐廳資產(chǎn)123項(xiàng),、宿舍物資26項(xiàng)、辦公室物資17項(xiàng),，清理財(cái)務(wù)資金2萬(wàn)元,，落實(shí)部門(mén)資金計(jì)劃管理1萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)后勤管理人,、財(cái),、物合理配置、資源共享,。

1,、認(rèn)真貫徹落實(shí)酒店管理方針，大力培養(yǎng)后勤管理人才,，定期組織培訓(xùn)業(yè)務(wù)技能,，強(qiáng)化后勤服務(wù)職能，同時(shí),，做好酒店員工外派學(xué)習(xí)的內(nèi)外協(xié)調(diào)工作,。

2、提高全員服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，進(jìn)一步健全后勤管理的各項(xiàng)管理制度,，堅(jiān)持落實(shí)崗位考核評(píng)比制度及員工素質(zhì)培養(yǎng)和教育，增強(qiáng)員工星評(píng)服務(wù)意識(shí),，

3,、配合財(cái)務(wù)部做好酒店資產(chǎn)管理工作，按物資存放地實(shí)行登記管理，做好物資調(diào)入,、調(diào)出,、報(bào)修報(bào)損等增減變化登記，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題及時(shí)報(bào)修并跟進(jìn)檢修進(jìn)度,。

4,、規(guī)范工作流程，定性定量完成各項(xiàng)工作,，加強(qiáng)員工餐廳食品安全管理和食品加工衛(wèi)生防疫風(fēng)險(xiǎn)控制,，做好廚房環(huán)境、廚具,、餐具日常清洗消毒工作,，同時(shí)，強(qiáng)化定期全面清潔消毒,，防止群體性中毒事件或季節(jié)性腹瀉,。

5、加強(qiáng)宿舍日常巡查,，做好重點(diǎn)區(qū)域“三防工作”：防火災(zāi),、防盜竊、防治安事故的發(fā)生,。敦促住宿員工自律管理,，節(jié)約用水用電、安全使用設(shè)施設(shè)備,，共同維護(hù)宿舍正常秩序,。

6、營(yíng)造員工和諧共處生活環(huán)境,，同時(shí),，增強(qiáng)員工主人翁責(zé)任感和歸宿感。

酒店后勤工作總結(jié)報(bào)告 酒店后勤工作自我總結(jié)篇十四

后勤的充實(shí)充實(shí)工作將我的生活時(shí)間填滿(mǎn),，半年的時(shí)間在工作中不過(guò)短短一瞬,。在努力的結(jié)束了這半年的工作后，我回顧了這半年的工作情況,。在這半年的工作中,，我作為酒店后勤部的一員，努力的完成了自己的工作,，并且在工作中提升了不少的工作能力,，也同樣讓自己提升了不少的工作經(jīng)驗(yàn)。

現(xiàn)在,，我針對(duì)這半年的工作，做好對(duì)工作的總結(jié),。這半年中我過(guò)的太過(guò)充實(shí),，認(rèn)識(shí)到了不少過(guò)去沒(méi)有注意到的問(wèn)題,，讓自己有了過(guò)多的成長(zhǎng)。現(xiàn)在,，我要將自己的工作情況總結(jié)一下,，讓自己能更好的完成今后的工作。

在工作中,，我負(fù)責(zé)酒店的各類(lèi)采購(gòu),。其中，最主要的就是對(duì)酒店廚房所需要的食材的采購(gòu)工作,。在剛開(kāi)始這份工作的時(shí)候,，我真的最頭疼的就是這點(diǎn)。做采購(gòu),，要對(duì)這里的消耗要有足夠的經(jīng)驗(yàn)和了解,。可是上一任并沒(méi)有留給我太多的資料,，很多的事情都需要我親自去體會(huì),，親自去問(wèn)，這就導(dǎo)致一開(kāi)始的工作非常的不理想,。還造成過(guò)一點(diǎn)麻煩,。

但是，功夫不負(fù)有心人,，我在自己的努力下,，總結(jié)出了酒店的具體情況，并根據(jù)幾個(gè)月的數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)劃和改善,。但是,，一年四季的情況是不同的，不僅季節(jié)性菜品要變,，客戶(hù)量也在不斷的變,，在加上我們酒店的各類(lèi)特色菜品以及營(yíng)銷(xiāo)方案，這一開(kāi)始真的是將我難住了,。一直根據(jù)過(guò)去的方案采購(gòu),，幾乎沒(méi)什么改進(jìn)。

但是,，我明白這不是段時(shí)間能做好的工作,。在面對(duì)困難的時(shí)候，我積極的去面對(duì),，主動(dòng)的去做好市場(chǎng)調(diào)查,，去分析我們的數(shù)據(jù)。終于讓自己成功的了解了酒店目前的趨勢(shì)和走向。但是,，酒店不斷的在前進(jìn),，我就讓自己走在酒店的更前一步，預(yù)先的在工作前做好采購(gòu)計(jì)劃,，提前的做好準(zhǔn)備去完成自己的采購(gòu)工作,。

自己的失誤就是在交接的時(shí)候沒(méi)有做好，導(dǎo)致很多的事情需要自己去探索學(xué)習(xí),。但是這也讓我更加的了解了我們的酒店,。盡管花費(fèi)的時(shí)間有些長(zhǎng)，但是我現(xiàn)在也能很好地為酒店做好采購(gòu)的工作,。

酒店后勤工作總結(jié)報(bào)告 酒店后勤工作自我總結(jié)篇十五

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

您們好,，我是**，緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,，回顧我這一年的工作,，有許多的收獲和體會(huì)。為了明年部門(mén)的工作更上一層樓,，總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要,，下面對(duì)我的工作進(jìn)行一下總結(jié)。

一個(gè)企業(yè)贏利是第一目標(biāo),，也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,，一個(gè)部門(mén)的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來(lái)做文章。后勤部做為一個(gè)服務(wù)性部門(mén),，做好清潔給客人提供一個(gè)清潔,、安靜、舒適,、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,，但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任,。一年來(lái),，經(jīng)過(guò)全體員工及部門(mén)管理人員的共同努力，有經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會(huì)議上給我們下達(dá)的任務(wù),。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約,，部門(mén)全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量,、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下,，盡最大的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來(lái)的每一分錢(qián)都是集團(tuán)的利潤(rùn),。

1．學(xué)習(xí),、規(guī)范崗位的服務(wù)用語(yǔ),，努力提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng),，針對(duì)我本人對(duì)各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不熟悉,、不規(guī)范現(xiàn)象，我在同事中,、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)后勤的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語(yǔ)，進(jìn)行留精去粗,，而后吸收為已用,，做為我對(duì)客人交流的語(yǔ)言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái),，我在對(duì)客交流上有了顯著提高,。以致在工作的任何時(shí)期，好東西貴在堅(jiān)持,，貴在溫故而知新,，我將對(duì)此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度。

2．開(kāi)源節(jié)流,，降本增效,，從點(diǎn)滴做起。后勤部是公司的主要?jiǎng)?chuàng)收部門(mén),，它的本本本費(fèi)也很高,，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，我和同事們本著從自我做起,，從點(diǎn)滴做起,，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在： ①回收客用一次性低值易耗品,，如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對(duì)退客樓層的走道燈關(guān)閉,，夜班六點(diǎn)后再開(kāi)啟；查退房后拔掉取電卡,；房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái),，能為公司節(jié)約一筆不少的電費(fèi)。

3.為了做好后勤的衛(wèi)生和服務(wù)工作,，領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對(duì)我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定,。從中發(fā)現(xiàn)我們?cè)诓僮鲿r(shí)有無(wú)不規(guī)范、不科學(xué)的問(wèn)題,，針對(duì)存在的問(wèn)題,，管區(qū)后勤級(jí)以上人員專(zhuān)門(mén)召開(kāi)會(huì)議，對(duì)存在的問(wèn)題加以分析,，對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn),，

糾正員工的不良操作習(xí)慣,。我們也利用淡季不斷實(shí)踐，認(rèn)真打掃和檢查好每一間房,，通過(guò)考核,，取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,，查房超時(shí)現(xiàn)象少了,。

4、領(lǐng)導(dǎo)采取對(duì)員工集中培訓(xùn),、專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn),、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高,，服務(wù)理念進(jìn)一步深化,，有聲微笑已成為員工的自覺(jué)行動(dòng)。對(duì)什么是個(gè)性化服務(wù),，從感性到理性已有了形象的認(rèn)識(shí),，整個(gè)集團(tuán)形成了“一切工作都是為了讓客人滿(mǎn)意”的良好氛圍。從而加深了員工對(duì)前期的崗位培訓(xùn),、部門(mén)培訓(xùn),、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。

1.容易將個(gè)人情緒帶到工作中,，高興時(shí)熱情周到,，不高興時(shí)有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況,，在思想中真正樹(shù)起：顧客就是上帝的意識(shí),。

2：房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。

3：各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng),。

4．設(shè)施設(shè)備維保計(jì)劃未落實(shí)到位,。

5．交接班時(shí)由于考慮不周，認(rèn)為小問(wèn)題不須特意交接清楚,，致使這樣那樣的問(wèn)題發(fā)生,，塾不知小事易釀成大錯(cuò)，今后一定嚴(yán)加防范,，以免出錯(cuò),。

1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作,。

2,、細(xì)化服務(wù)措施，提高賓客滿(mǎn)意度,。

3,、加強(qiáng)教育培訓(xùn),，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)。

4,、規(guī)范管理,，促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展。

5,、加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。

6,、認(rèn)真做好上門(mén)散客的銷(xiāo)售工作,。

7、做好旺季的合理預(yù)定,，最大限度地提高銷(xiāo)售額。

8,、規(guī)范留言服務(wù),，使客人感到我們專(zhuān)業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。

9,、多學(xué)習(xí)其他東西,，充實(shí)自己。

實(shí)踐證明,，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店“營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)力”,，首先應(yīng)革新觀念,，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和政策，優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品,，使策略求新多變,，經(jīng)營(yíng)政策按不同季節(jié)，不斷靈活推陳出新,，才能使后勤入住率在嚴(yán)峻形勢(shì)下繼續(xù)保持較高水平,。

在**年即將到來(lái)的日了里，我們又要揚(yáng)帆起航,，踏上新的征程,，我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，為開(kāi)創(chuàng)公司新效益而努力奮斗,。

最后,，希望大家到下一年的今天，都踏上一個(gè)新的臺(tái)階,，更上一層樓,，謝謝,！