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酒店工程部崗位說明書 酒店工程部崗位責(zé)則篇一

二,、總結(jié)和歸納運行和維修實踐,、制定和審定設(shè)備,、設(shè)施及建筑裝潢的預(yù)防性維修計劃、更新改造計劃且督促執(zhí)行,，保證酒店設(shè)施不斷完善,，始終處于正常、完好狀態(tài),。

三,、制定和審定員工培訓(xùn)計劃，定期對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能,、服務(wù)意識,、基本素質(zhì)的培

四、全面負(fù)責(zé)工程部的節(jié)支運行,、跟蹤,、控制所有水、電,、等的消耗并嚴(yán)格控制維修費用,，保證酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支,。

五,、根據(jù)營業(yè)情況和氣候及市場能源價格情況，提出節(jié)能運行的計劃和運行維修費用預(yù)算

六,、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和酒店相關(guān)的市政工程等業(yè)務(wù)部門的關(guān)系,，以獲得良好的外部環(huán)境。

七,、主持部門工作例會,，協(xié)調(diào)班組工作。

八,、分析工程項目報價單,，重大項目應(yīng)組織人員討論并現(xiàn)場檢查施工質(zhì)量與進(jìn)度，對完工的項目組織人員進(jìn)行評估和驗收

九,、配合安消部搞好消防,、安全工作。

十,、建立完整的設(shè)備設(shè)施技術(shù)檔案和維修檔案,。

十一、隨時接受并組織完成上級交辦的其它工作事項,。

酒店工程部崗位說明書 酒店工程部崗位責(zé)則篇二

1,、服從大堂吧領(lǐng)班的工作安排，按照大堂吧服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求做好營業(yè)前的準(zhǔn)備工作，及營業(yè)間服務(wù)和營業(yè)后結(jié)束工作,。

2,、每日填寫領(lǐng)料單，補足,、配齊耗用的原料,、酒水、點心,，以及各種用具,、器皿等。

3,、為客人提供周到的服務(wù),，主動介紹和推薦各種酒水、小吃等,。

4,、按照要求保持環(huán)境整潔，確保餐具,、布件清潔完好。

5,、愛護財產(chǎn)設(shè)備和低值易耗品,，做好清潔保養(yǎng)工作，定期清點各種酒水,、用具器具和物料,，做到帳物相符。

6,、遇突發(fā)事件或醉酒客人應(yīng)及時向領(lǐng)班或管理人員匯報,，妥善做好安全工作。

7,、做好空,、廢瓶罐的回收工作，減少浪費,。

8,、保持周圍環(huán)境及倉庫的干凈整潔，注意溫度及通風(fēng),。

酒店工程部崗位說明書 酒店工程部崗位責(zé)則篇三

1,、遵守公司的相關(guān)財務(wù)規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定;

2、現(xiàn)場指導(dǎo)當(dāng)班的工作,，及時處理,、解決工作中發(fā)現(xiàn)的問題， 幫助下屬員工處理疑難問題;保證收銀結(jié)帳工作順利進(jìn)行;

3、編排各餐飲營業(yè)點收銀員班次,，臨時頂替因病,、事假缺席員工的工作，幫助較忙營業(yè)網(wǎng)點的營收工作;

4,、負(fù)責(zé)檢查各收銀員的辦公環(huán)境及衛(wèi)生情況,、負(fù)責(zé)檢查所屬員工的儀容儀表、服務(wù)態(tài)度和工服,、工號牌的穿戴情況;

5,、定期或不定期地抽查收銀員的備用金、并書面報告主管;

6,、負(fù)責(zé)各營業(yè)點收銀員業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作;

7,、協(xié)助收銀員做好交接班工作，對餐廳未處理完的事情進(jìn)行跟蹤解決;

8,、負(fù)責(zé)領(lǐng)取,、管理發(fā)票和各種帳單;

9、定期整理協(xié)議單位,、vip的協(xié)議書,，并隨時抽查收銀員的掌握情況，作為業(yè)務(wù)評估的標(biāo)準(zhǔn)之一;

10,、對重要事情,、重大事情及時上報領(lǐng)導(dǎo);

11、承辦上級交辦的其他工作,。

酒店工程部崗位說明書 酒店工程部崗位責(zé)則篇四

1,、負(fù)責(zé)酒店工程維修業(yè)務(wù)的組織、指導(dǎo)和管理工作,。

2,、組織并實施制定設(shè)備更新、改造工程計劃,，重點大維修保養(yǎng)計劃,、備件購進(jìn)計劃。

3,、負(fù)責(zé)酒店各種土木工程建設(shè)規(guī)劃,。

4、控制酒店能源,，降低能耗,，提高經(jīng)濟效益。

5,、負(fù)責(zé)處理工程部職責(zé)范圍發(fā)生問題和客人對工程維修工作投訴,。

6、深入現(xiàn)場，掌握人員和設(shè)備狀況,，每天堅持做一至兩次巡視,。

7、與有關(guān)部門協(xié)調(diào)安全,、消防,、環(huán)保、防疫工作,，合理安排員工,，負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)及業(yè)務(wù)考核。

8,、審定下屬班組工作計劃,，統(tǒng)籌安排工作，檢查執(zhí)行情況,。

9,、負(fù)責(zé)準(zhǔn)備并及時向酒店上交所有有關(guān)報告及報表。

10,、負(fù)責(zé)工程部員工的績效評估,，并按照獎懲制度實施獎懲。

11,、建立健全工程設(shè)備的運行和操作程序,，合理安排各工種的定期維修，確保整 個工作設(shè)備的正常運行,。

12、與上級主管,，各部門保持有效的溝通,，確保信息及時準(zhǔn)確的得以傳達(dá)。

13,、及時向總經(jīng)理上報有關(guān)工程工作情況,。

14、參加酒店行政及其他有關(guān)會議,。

15,、定期給下屬員工進(jìn)行各相關(guān)知識培訓(xùn)。

16,、完成上級交待的其他任務(wù),。

酒店工程部崗位說明書 酒店工程部崗位責(zé)則篇五

1、執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的工作指令,，向總經(jīng)理負(fù)責(zé)并報告工作,。

2、按照企業(yè)專門化管理的要求和所在地有關(guān)部門關(guān)于設(shè)備管理、安全生產(chǎn),、勞動保護,、環(huán)保管理和能源管理工作的有關(guān)規(guī)定，制訂管理工作的年度計劃和目標(biāo),，經(jīng)審定后組織實施,。

3、做好各使用部門對設(shè)備設(shè)施管理的協(xié)調(diào)和督導(dǎo)工作,。保證設(shè)備設(shè)施管理工作的計劃和目標(biāo)的全面實現(xiàn),。

4、負(fù)責(zé)酒店用能供應(yīng)和維修費用的預(yù)算管理,，制訂全店能源消耗計劃,、節(jié)能措施，用能制度和技改規(guī)劃,，并負(fù)責(zé)組織和督導(dǎo)各用能部門落實各項計劃和制度,，做好能耗控制和統(tǒng)計分析工作，抓好能源節(jié)約的考核與獎懲工作,。

5,、組織與協(xié)調(diào)各部門落實設(shè)備設(shè)施管理和維修保養(yǎng)制度及技術(shù)培訓(xùn)工作。

6,、審核設(shè)備檢修計劃,、設(shè)備更新改造計劃、設(shè)備考核指標(biāo),、新增設(shè)備和報廢設(shè)備等申請報告,，并加強本部門的財產(chǎn)物資管理。

7,、定期召開設(shè)備管理,，成本核算和費用控制工作會議，研究,、改進(jìn)和完善對設(shè)備設(shè)施的科學(xué)管理方法,，并負(fù)責(zé)解決有關(guān)重大設(shè)備的問題和厲行節(jié)約降低費用的問題。

8,、定期組織設(shè)備檢查,、評比工作，提高設(shè)備完好率,。

9,、按照設(shè)備事故處理規(guī)定，負(fù)責(zé)處理主要設(shè)備和重大設(shè)備事故,。

10,、掌握設(shè)備管理人員的技術(shù)業(yè)務(wù)狀況,，關(guān)心設(shè)備管理人員的技術(shù)業(yè)務(wù)提高和更新，逐步使各級設(shè)備管理人員的水平向科學(xué)化,、現(xiàn)代化管理方向發(fā)展,。

11、認(rèn)真貫徹“讓客人完全滿意”的服務(wù)宗旨,，使員工確立“后臺為前臺服務(wù)”的思想,，著重抓好各部門設(shè)備設(shè)施報修維修的工作，不斷提高維修工作質(zhì)量和效率,，保障酒店經(jīng)營管理正常開展,。