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酒店工程部崗位說(shuō)明書(shū) 酒店工程部崗位責(zé)則篇一

二,、總結(jié)和歸納運(yùn)行和維修實(shí)踐、制定和審定設(shè)備,、設(shè)施及建筑裝潢的預(yù)防性維修計(jì)劃,、更新改造計(jì)劃且督促執(zhí)行，保證酒店設(shè)施不斷完善,，始終處于正常,、完好狀態(tài)。

三,、制定和審定員工培訓(xùn)計(jì)劃,，定期對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能,、服務(wù)意識(shí),、基本素質(zhì)的培

四、全面負(fù)責(zé)工程部的節(jié)支運(yùn)行,、跟蹤,、控制所有水、電,、等的消耗并嚴(yán)格控制維修費(fèi)用,，保證酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支,。

五,、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況和氣候及市場(chǎng)能源價(jià)格情況，提出節(jié)能運(yùn)行的計(jì)劃和運(yùn)行維修費(fèi)用預(yù)算

六,、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和酒店相關(guān)的市政工程等業(yè)務(wù)部門的關(guān)系,，以獲得良好的外部環(huán)境。

七,、主持部門工作例會(huì),，協(xié)調(diào)班組工作。

八,、分析工程項(xiàng)目報(bào)價(jià)單,，重大項(xiàng)目應(yīng)組織人員討論并現(xiàn)場(chǎng)檢查施工質(zhì)量與進(jìn)度，對(duì)完工的項(xiàng)目組織人員進(jìn)行評(píng)估和驗(yàn)收

九,、配合安消部搞好消防,、安全工作。

十,、建立完整的設(shè)備設(shè)施技術(shù)檔案和維修檔案,。

十一,、隨時(shí)接受并組織完成上級(jí)交辦的其它工作事項(xiàng)。

酒店工程部崗位說(shuō)明書(shū) 酒店工程部崗位責(zé)則篇二

1,、服從大堂吧領(lǐng)班的工作安排,，按照大堂吧服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求做好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作，及營(yíng)業(yè)間服務(wù)和營(yíng)業(yè)后結(jié)束工作,。

2,、每日填寫領(lǐng)料單，補(bǔ)足,、配齊耗用的原料,、酒水、點(diǎn)心,，以及各種用具,、器皿等。

3,、為客人提供周到的服務(wù),，主動(dòng)介紹和推薦各種酒水、小吃等,。

4,、按照要求保持環(huán)境整潔，確保餐具,、布件清潔完好,。

5、愛(ài)護(hù)財(cái)產(chǎn)設(shè)備和低值易耗品,，做好清潔保養(yǎng)工作,，定期清點(diǎn)各種酒水、用具器具和物料,，做到帳物相符,。

6、遇突發(fā)事件或醉酒客人應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)班或管理人員匯報(bào),，妥善做好安全工作,。

7、做好空,、廢瓶罐的回收工作,，減少浪費(fèi)。

8,、保持周圍環(huán)境及倉(cāng)庫(kù)的干凈整潔,，注意溫度及通風(fēng)。

酒店工程部崗位說(shuō)明書(shū) 酒店工程部崗位責(zé)則篇三

1,、遵守公司的相關(guān)財(cái)務(wù)規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定;

2,、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)當(dāng)班的工作,，及時(shí)處理、解決工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,， 幫助下屬員工處理疑難問(wèn)題;保證收銀結(jié)帳工作順利進(jìn)行;

3,、編排各餐飲營(yíng)業(yè)點(diǎn)收銀員班次，臨時(shí)頂替因病,、事假缺席員工的工作,，幫助較忙營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的營(yíng)收工作;

4、負(fù)責(zé)檢查各收銀員的辦公環(huán)境及衛(wèi)生情況,、負(fù)責(zé)檢查所屬員工的儀容儀表,、服務(wù)態(tài)度和工服、工號(hào)牌的穿戴情況;

5,、定期或不定期地抽查收銀員的備用金,、并書(shū)面報(bào)告主管;

6、負(fù)責(zé)各營(yíng)業(yè)點(diǎn)收銀員業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作;

7,、協(xié)助收銀員做好交接班工作,，對(duì)餐廳未處理完的事情進(jìn)行跟蹤解決;

8、負(fù)責(zé)領(lǐng)取,、管理發(fā)票和各種帳單;

9,、定期整理協(xié)議單位,、vip的協(xié)議書(shū),，并隨時(shí)抽查收銀員的掌握情況，作為業(yè)務(wù)評(píng)估的標(biāo)準(zhǔn)之一;

10,、對(duì)重要事情、重大事情及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo);

11,、承辦上級(jí)交辦的其他工作,。

酒店工程部崗位說(shuō)明書(shū) 酒店工程部崗位責(zé)則篇四

1、負(fù)責(zé)酒店工程維修業(yè)務(wù)的組織,、指導(dǎo)和管理工作,。

2、組織并實(shí)施制定設(shè)備更新,、改造工程計(jì)劃,，重點(diǎn)大維修保養(yǎng)計(jì)劃、備件購(gòu)進(jìn)計(jì)劃,。

3、負(fù)責(zé)酒店各種土木工程建設(shè)規(guī)劃,。

4,、控制酒店能源,，降低能耗,，提高經(jīng)濟(jì)效益。

5,、負(fù)責(zé)處理工程部職責(zé)范圍發(fā)生問(wèn)題和客人對(duì)工程維修工作投訴,。

6、深入現(xiàn)場(chǎng),，掌握人員和設(shè)備狀況,，每天堅(jiān)持做一至兩次巡視。

7,、與有關(guān)部門協(xié)調(diào)安全,、消防,、環(huán)保,、防疫工作，合理安排員工,，負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)及業(yè)務(wù)考核,。

8、審定下屬班組工作計(jì)劃,，統(tǒng)籌安排工作,，檢查執(zhí)行情況。

9,、負(fù)責(zé)準(zhǔn)備并及時(shí)向酒店上交所有有關(guān)報(bào)告及報(bào)表,。

10、負(fù)責(zé)工程部員工的績(jī)效評(píng)估,，并按照獎(jiǎng)懲制度實(shí)施獎(jiǎng)懲,。

11、建立健全工程設(shè)備的運(yùn)行和操作程序,，合理安排各工種的定期維修,，確保整 個(gè)工作設(shè)備的正常運(yùn)行。

12,、與上級(jí)主管,，各部門保持有效的溝通，確保信息及時(shí)準(zhǔn)確的得以傳達(dá)。

13,、及時(shí)向總經(jīng)理上報(bào)有關(guān)工程工作情況,。

14、參加酒店行政及其他有關(guān)會(huì)議,。

15,、定期給下屬員工進(jìn)行各相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)。

16,、完成上級(jí)交待的其他任務(wù),。

酒店工程部崗位說(shuō)明書(shū) 酒店工程部崗位責(zé)則篇五

1、執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的工作指令,，向總經(jīng)理負(fù)責(zé)并報(bào)告工作,。

2、按照企業(yè)專門化管理的要求和所在地有關(guān)部門關(guān)于設(shè)備管理,、安全生產(chǎn),、勞動(dòng)保護(hù)、環(huán)保管理和能源管理工作的有關(guān)規(guī)定,，制訂管理工作的年度計(jì)劃和目標(biāo),，經(jīng)審定后組織實(shí)施。

3,、做好各使用部門對(duì)設(shè)備設(shè)施管理的協(xié)調(diào)和督導(dǎo)工作,。保證設(shè)備設(shè)施管理工作的計(jì)劃和目標(biāo)的全面實(shí)現(xiàn)。

4,、負(fù)責(zé)酒店用能供應(yīng)和維修費(fèi)用的預(yù)算管理,，制訂全店能源消耗計(jì)劃、節(jié)能措施,，用能制度和技改規(guī)劃,，并負(fù)責(zé)組織和督導(dǎo)各用能部門落實(shí)各項(xiàng)計(jì)劃和制度，做好能耗控制和統(tǒng)計(jì)分析工作,，抓好能源節(jié)約的考核與獎(jiǎng)懲工作。

5,、組織與協(xié)調(diào)各部門落實(shí)設(shè)備設(shè)施管理和維修保養(yǎng)制度及技術(shù)培訓(xùn)工作,。

6、審核設(shè)備檢修計(jì)劃,、設(shè)備更新改造計(jì)劃,、設(shè)備考核指標(biāo)、新增設(shè)備和報(bào)廢設(shè)備等申請(qǐng)報(bào)告,，并加強(qiáng)本部門的財(cái)產(chǎn)物資管理,。

7、定期召開(kāi)設(shè)備管理，成本核算和費(fèi)用控制工作會(huì)議,，研究,、改進(jìn)和完善對(duì)設(shè)備設(shè)施的科學(xué)管理方法，并負(fù)責(zé)解決有關(guān)重大設(shè)備的問(wèn)題和厲行節(jié)約降低費(fèi)用的問(wèn)題,。

8,、定期組織設(shè)備檢查、評(píng)比工作,，提高設(shè)備完好率,。

9、按照設(shè)備事故處理規(guī)定,，負(fù)責(zé)處理主要設(shè)備和重大設(shè)備事故,。

10、掌握設(shè)備管理人員的技術(shù)業(yè)務(wù)狀況,，關(guān)心設(shè)備管理人員的技術(shù)業(yè)務(wù)提高和更新,，逐步使各級(jí)設(shè)備管理人員的水平向科學(xué)化、現(xiàn)代化管理方向發(fā)展,。

11,、認(rèn)真貫徹“讓客人完全滿意”的服務(wù)宗旨，使員工確立“后臺(tái)為前臺(tái)服務(wù)”的思想,，著重抓好各部門設(shè)備設(shè)施報(bào)修維修的工作,，不斷提高維修工作質(zhì)量和效率，保障酒店經(jīng)營(yíng)管理正常開(kāi)展,。