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食堂燃氣安全管理規(guī)定最新篇一

1.對燃氣設備的操作人員,，必須進行專業(yè)培訓，掌握安全操作規(guī)程和防火安全知識,，經(jīng)考核合格后,，方可操作上崗。

2.值班工作人員,，應嚴格執(zhí)行燃氣用具安全防火及安全操作規(guī)程,，嚴格遵守崗位責任制度及交接班制度。

3. 值班工作人員不得擅離職守,，不準飲酒,、睡覺，要加強安全檢查,，發(fā)現(xiàn)問題及時處理,，消除隱患。

4.燃氣調(diào)壓站,、燃氣表房,、餐廳、職工食堂的燃氣閥門房間,，應由專人管理負責,，不準當倉庫、休息室,，并設有明顯的標志牌,。房間內(nèi)要保持良好的通風，嚴禁煙火,，嚴禁無關人員進入,。

5.燃氣管道、調(diào)壓站,、鍋爐房,、燃氣熱水器、廚房(,、閥門等燃氣設施,，都要由專業(yè)人員負責檢修,，嚴禁非專業(yè)人員檢修或拆卸,。

6.要經(jīng)常檢查各管道節(jié)門及燃氣設施，防止燃氣泄漏,。在燃氣設施附近,，禁止一切火種,。

7.檢修泄漏燃氣部位時，應按檢修操作規(guī)程,，應使用銅質(zhì)工具,，穿不易產(chǎn)生靜電的衣服，并要打開門窗,，使空氣流通,，防止產(chǎn)生火花引起事故。 8嚴禁私自拆,、裝,、移、接燃氣管和燃氣設備,，嚴禁亂拉亂接膠皮管,，接用燃氣設備。

9.嚴禁在本項目范圍內(nèi)使用和貯存液化石油氣罐,。

食堂燃氣安全管理規(guī)定最新篇二

燃氣和電氣設備的檢查和管理制度

1,、應按規(guī)定正確安裝、使用電器設備,，相關人員必須經(jīng)必要的培訓,，獲得相關部門核發(fā)的有效證書方可操作。各類設備均需具備法律,、法規(guī)規(guī)定的有效合格證明并經(jīng)維修部確認后方可投入使用,。電氣設備應由持證人員定期進行檢查(至少每月一次)。

2,、防雷,、防靜電設施定期檢查、檢測,，每季度至少檢查一次,、每年至少檢測一次并記錄。

3,、電器設備負荷應嚴格按照標準執(zhí)行,，接頭牢固，絕緣良好,，保險裝置合格,、正常并具備良好的接地，接地電阻應嚴格按照電氣施工要求測試,。

4,、各類線路均應以套管加以隔絕，特殊情況下,，亦應使用絕緣良好的鉛皮或膠皮電纜線,。各類電氣設備及線路均應定期檢修,，隨時排除因絕緣損壞可能引起的消防安全隱患。

5,、未經(jīng)批準,，嚴禁擅自加長電線。各部門應積極配合安全小組,、維修部人員檢查加長電線是否僅供緊急使用,、外殼是否完好、是否有維修部人員檢測后投入使用,。

6,、電器設備、開關箱線路附近按照本單位標準劃定黃色區(qū)域,，嚴禁堆放易燃易爆物并定期檢查,、排除隱患。

7,、設備用畢應切斷電源,。未經(jīng)試驗正式通電的設備，安裝,、維修人員離開現(xiàn)場時應切斷電源,。

8、除已采取防范措施的部門外,，工作場所內(nèi)嚴禁使用明火,。

9、使用明火的部門應嚴格遵守各項安全規(guī)定和操作流程,，做到用火不離人,、人離火滅。

10,、場所內(nèi)嚴禁吸煙并張貼禁煙標識,，每一位員工均有義務提醒其他人員共同遵守公共場所禁煙的規(guī)定。

食堂燃氣安全管理規(guī)定最新篇三

第一章 總 則

第一條(立法目的)為保障學校及其周邊環(huán)境安全,，維護學校教育教學秩序和保護學生,、教職員工的人身安全，全面實施素質(zhì)教育,，根據(jù)憲法和有關法律,、法規(guī)，制定本條例,。

第二條(適用范圍)在本市行政區(qū)域內(nèi)政府舉辦和社會力量舉辦的全日制高等學校,、中等專業(yè)(技術)學校、中小學(含職業(yè)學校、特殊教育學校),、幼兒園(以下統(tǒng)稱學校)適用本條例。

第三條(基本原則)學校安全管理應遵循“安全第一,，防范為主”的原則,。

第四條(安全教育)學校應當加強對學生和教職員工的安全教育。設置安全教育課程,，增強安全防范意識,，提高學生的自我保護能力。每學期至少對教職工和學生進行一次集中的安全教育,。

第五條(安全管理崗位責任制)學校實行安全管理崗位責任制,，制定安全管理規(guī)章制度，落實安全管理工作,。

第六條(責任部門)市,、區(qū)學校的行政主管部門是學校安全管理的責任部門。

市教育行政部門對全市學校安全工作實行指導和監(jiān)督,。

區(qū)教育行政部門對本轄區(qū)內(nèi)所屬學校安全工作實施具體指導和監(jiān)督,。

第七條(相關行政部門的管理)市、區(qū)各級公安,、交通,、衛(wèi)生、文化,、環(huán)保,、工商、城市管理等行政部門和鎮(zhèn)(街道辦事處),、村(居委會)在各自法定職權范圍內(nèi)負責校園和周邊環(huán)境的安全管理,，為學校安全創(chuàng)造良好環(huán)境。

第二章 校園安全管理

第八條(學校和校長責任)學校負有對學生進行教育,、管理和保護的責任,。校長是學校安全的第一責任人,，負責學校安全工作的組織和管理，負責對學生和教職員工進行安全教育，實施安全管理崗位責任制,。

第九條(安全保衛(wèi)人員)學校應建立專門的安全保衛(wèi)機構，配備專門的安全保衛(wèi)人員,，設立安全值班電話,，建立安全值班制度，做好安全保衛(wèi)工作,。學校專職安全保衛(wèi)人員享受公安人員待遇,。

高等學校設保衛(wèi)處,建立校衛(wèi)隊,并配備相應的裝備。保衛(wèi)處負責校園內(nèi)的治安,、交通,、消防等安全工作,，并會同有關部門，對輕微治安案件,、交通違章案件,、消防隱患或輕微火情作出及時處理。

中等學校設保衛(wèi)科,，并配備相應的裝備,。保衛(wèi)科負責校園內(nèi)的治安、交通,、消防等安全工作,，并會同有關部門，對輕微治安案件,、交通違章案件,、消防隱患或輕微火情作出及時處理。

小學校設專職安全保衛(wèi)人員,，并配備相應的裝備,。保衛(wèi)人員負責校園內(nèi)的治安、交通,、消防等安全工作,，并會同有關部門，對輕微治安案件,、交通違章案件,、消防隱患或輕微火情作出及時處理。

第十條(校園治安)學校實行門 衛(wèi)制度,。學校保衛(wèi)人員有權對進入學校的人員進行檢查,，非學校人員和非學校機動車未經(jīng)許可不得進入校園。經(jīng)允許進入學校的車輛必須按規(guī)定的道路和限定的速度行駛,，并按指定的地點停放,。任何機動車輛不得進入教學區(qū)。

任何人不得在學校內(nèi)打架斗毆,、尋釁鬧事,，不得將非教學所需的易燃、易爆,、危險,、有毒物品或受治安管制的刀具、兇器帶進學校,。

第十一條(學校設施安全)學校的校舍,、活動場所、教育設備設施、用具,、

生活服務設施和交通工具,，必須符合國家規(guī)定的安全標準和衛(wèi)生標準，并建立健全學校安全衛(wèi)生保障制度,。

教學所用的化學藥品,、危險品必須存放在安全地點，有專人保管,，有嚴格的管理制度。

第十二條(飲食衛(wèi)生安全)學校向?qū)W生和教職員工提供的食品,、飲用水,，必須符合國家衛(wèi)生標準和安全標準，并經(jīng)法定檢驗部門批準,。

第十三條(教育教學活動安全)學校組織教育教學活動或校外活動,，應根據(jù)活動的特點，對學生進行安全教育,，增強學生安全識別能力和安全防范能力,，并采取相應有效措施預防和消除可能造成安全事故的隱患，確保學生安全,。 第十四條(勞動,、社會實踐活動安全)學校組織學生參加勞動和社會實踐活動，應當符合學生的生理承受能力和體質(zhì)健康狀況,，并提供必要的安全保護措施,。

第三章 學校周邊環(huán)境安全管理

第十五條(政府和相關部門責任)市政府負責協(xié)調(diào)和監(jiān)督相關行政部門維護學校周邊環(huán)境安全。

第十六條(治安,、消防部門責任)公安機關必須加強學校周邊環(huán)境的治安管理,，及時制止、查處學校周邊違法犯罪活動,。在學生上學或放學時段加強巡邏,，維護秩序，采取有效措施防止危害學生的違法犯罪案件發(fā)生,。

公安消防部門應當將學校列為重點消防單位,，定期對學校進行消防安全檢查，嚴格防范和杜絕火情,。

第十七條(交通部門責任)公安交管部門必須在學校門口或附近路口設置學校標志,、禁停標志、交通指揮燈,、人行斑馬線和機動車限速等必要交通安全標志,，保障學生交通安全。

第十八條(文化部門責任)學校周邊二百米半徑范圍內(nèi)不得設立營業(yè)性歌舞廳、電子游戲場所,、桌球,、網(wǎng)吧，以及學生不宜進入的其他場所,。文化行政部門應當對在上述范圍內(nèi)已設立的相關場所進行清理,，限期停業(yè)或搬遷。 工商,、城管部門必須對學校周邊影響學校教育,、教學秩序或生活秩序的無證商販、亂擺賣進行及時清理,。

第十九條(環(huán)保部門責任)學校紅線外五百米以內(nèi),，不得建有嚴重排污、排廢氣,、排粉塵或噪音超過五十米六十分貝的企業(yè),。環(huán)保主管部門應當對上述范圍內(nèi)造成污染的企業(yè)限期整頓或限期搬遷。

第二十條(鎮(zhèn),、街道辦或村,、居委會責任)學校所在的鎮(zhèn)、街道辦或村,、居委會應當協(xié)助學校和有關行政部門維護學校周邊治安,、交通秩序，搞好文化,、衛(wèi)生管理和環(huán)保等項工作,。

第四章 學校安全檢查和監(jiān)督

第二十一條(學校檢查)學校應當根據(jù)國家有關規(guī)定、標準,，協(xié)同政府有關部門定期(每學期至少一次)對以下各項進行安全檢查,。

(一)學校校舍、教育教學設備設施,、活動場所,、生活服務設施和交通車輛;

(二) 學校向?qū)W生和教職員工提供的食品和飲用水;

(三)學校的電器、消防設施,、教學用危險物品和校園網(wǎng)絡;

(四)學校安全管理各項制度的落實情況;

(五)學校周邊環(huán)境的安全狀況和其他應列入安全檢查的事項,。

學校在對上列各項進行安全檢查中，發(fā)現(xiàn)問題應當及時向有關部門報告并及時整改,。

第二十二條(有關行政部門的監(jiān)督檢查)有關行政部門應當按各自的職責權限和管轄范圍,，定期對學校進行安全監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題或安全隱患,，應當

教育行政部門協(xié)調(diào)有關部門對學校周邊安全狀況進行監(jiān)督檢查,，發(fā)現(xiàn)問題或安全隱患,，應當督促有關部門進行整改。

發(fā)現(xiàn)學校和被檢查單位存在安全隱患,，或有違反本條例規(guī)定的,，教育行政部門或有關檢查單位發(fā)出整改通知，責令限期整改,。

食堂燃氣安全管理規(guī)定最新篇四

學校人員集中,，需要創(chuàng)造一個平安安穩(wěn)的環(huán)境，確保學校師生做到安全用水,、用電,、用氣尤為重要。為此,，特制定本制度,。

1、學校用電,、用水,、用氣及水路,、電路,、供氣等設施、設備由學校后勤統(tǒng)一管理,，應經(jīng)常對學校水路,、電路及用電器、供氣設施進行檢查和維修,，特別是暴風暴雨后進行及時檢查,，確保師生安全。

2,、各校(園)校(園)長為水,、電、氣安全管理直接責任人;各班主任是本班用水,、用電,、用氣安全教育和管理責任人。要加強安全教育宣傳力度,，增強師生安全用水,、用電、用氣意識,。

3,、學校后勤工作人員應經(jīng)常檢查水路和供水設施。發(fā)現(xiàn)問題及時維修,。

4,、應做好師生飲用水消毒殺菌工作,，為師生提供安全衛(wèi)生的飲用水源。

5,、禁止師生喝生水和不衛(wèi)生的水,，防止、杜絕腸道傳染病在學校發(fā)生,。教育學生自覺保護環(huán)境,，保護水源，不在有水池,、水塔的地方玩耍,，不損壞自來水的供水設施。左旋肉堿面膜哪種眼霜好紅血絲身體香氛哪個好眼線哪種二次清潔好

6,、教育學生不得違章操作電器,，使學生知道人體和大地都是導體，不得用濕手接觸帶電的線路和操作帶電的電器,，更不能以人體任何部位直接接觸裸露的帶電體,，不在高壓線下放風箏，不在電線上晾曬衣物,。

7,、不準亂拉亂接電線，經(jīng)常檢查本班電路,，發(fā)現(xiàn)問題不準自行拆修,，應立即報告學校后勤組織維修。

8,、注意節(jié)約用電,，做到人走燈滅，關閉所有電器,，不亂摸電源線路,、閘刀、開關及電桿拉線,，發(fā)現(xiàn)有裸露的電源和線路異常,，應立即報告，不得擅自處理,。

9,、教育學生不隨便撥弄燃氣設施設備，避免因燃氣引發(fā)的安全事故,。

食堂燃氣安全管理規(guī)定最新篇五

1.0總則

為保護員工在工作過程中的安全和健康,，促進公司健康發(fā)展，提倡安全第一,，預防為主原則,，根據(jù)有關安全法規(guī)和規(guī)定,，結合公司實際情況，特制定本制度,。

2.0適用范圍

適用公司所有在冊員工,，包括試用期員工。

3.0職責

3.1全體員工都必須在各自的崗位上,，承擔職責范圍內(nèi)的安全責任,，對自己的行為負責，并負責此制度的執(zhí)行;

3.2安全監(jiān)督員負責安全監(jiān)督,、檢查;

3.3公司綜合部負責此制度的執(zhí)行;

3.4安全領導小組監(jiān)督此制度落實,、安全管理的培訓、事故的調(diào)查和處理,。

4.0內(nèi)容

4.1安全事故管理范圍

生產(chǎn)安全(包括特別設備安全),、用電安全、交通安全,、消防安全,、廠區(qū)安全及食品安全。

4.1.1生產(chǎn)安全

1)焊接人員進入工作操作前,，必須佩帶防護面罩,、眼鏡、手套;操作前檢查電源及氧氣瓶閥門;操作結束后及時關閉;

2)篩松,、混料,、投料工作前必須佩戴防塵面罩,、手套等防護用品;

3)叉車司機須持證上崗,，嚴禁在生產(chǎn)區(qū)行駛超過5km/h;嚴格按照叉車操作規(guī)程工作;

4)使用貨物周轉(zhuǎn)車的跟車人員，必須與車體保持0.5米的車距;

5)酸洗員工在工作前穿戴好防護圍裙,、口罩,、手套;女員工長發(fā)隱于帽子內(nèi);使用工具歸位正確、擺放整齊;

6)起料,、溢流班組在攀登工作用梯時,，嚴禁漫不經(jīng)心東張西望，應手扶穩(wěn),、腳踩正;平臺操作員嚴禁工作期間倚靠,、攀爬鐵欄桿。

7)鍋爐員工須持證上崗,，嚴格執(zhí)行崗位操作規(guī)程;

8)使用空壓機,、水處理加力罐人員嚴格執(zhí)行崗位操作規(guī)程;

9)具體崗位安全管理參照本部門的《安全生產(chǎn)管理規(guī)定》和《操作規(guī)程》執(zhí)行。

4.1.2用電安全：

1)嚴禁在車間內(nèi)用生產(chǎn)用電充電動車電池;

2)保持電氣設備整潔完好,，防止受潮,，禁止用腳踢開關或用濕手扳開關;

3)電工持證上崗,，變、配電室非工作人員不得入內(nèi);

4)電器設備維修時,，必須嚴格執(zhí)行停電,、送電和驗電操作規(guī)程，未經(jīng)配電室認可,，一律不準帶電作業(yè);(特殊情況有可靠的安全保護措施外)

5)若發(fā)現(xiàn)電路故障(漏電,、保險絲熔斷、電線絕緣損壞,、控制失靈,、電機損壞等)，應立即切斷電源通知電工檢修,，非電工人員一律不得拆修,。

4.1.3交通安全

1)應遵守道路交通安全法律、法規(guī)的規(guī)定,，安全,、文明駕駛。不超速,、不酒后,、不疲勞駕駛;

2)上、班騎摩托車,，,、電動車的員工必須防護齊全、戴頭盔;

3)員工上道路行駛前,，應當對摩托車,、電動車的安全技術性能進行認真檢查;不駕駛有安全隱患的機動車、摩托車,、電動車;

4.1.4消防安全

1)嚴禁在生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)吸煙,、動用明火及堆放易燃易爆物品;

2)嚴禁個人使用或破壞各種消防設備(消防栓、消防箱,、滅火器等)

3)熟練掌握各種消防器材和熟知存置位置;根據(jù)火種能明確使用相應的器材：油類及化學物品可干粉,、清水泡沫、二氧化碳滅火器;電器類使用二氧化碳,、鹵化烷滅火器

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4.1.5廠區(qū)治安安全

1)門衛(wèi)人員嚴格管理進入公司內(nèi)的外來人員,、車輛，并進行登記在冊;對外出貨廂車輛進行清點,、檢查;

2)嚴禁生產(chǎn)場所道路內(nèi)私車行駛,、停放;

3)進入公司內(nèi)的所有電動、機動車輛限速,，不得超過5km/h;

4)嚴禁員工動用消防設備及辦公設施;

4.1.6食品安全

1)購食品時,，必須向供貨方索取有關票證,，以確保食品來源渠道合法、質(zhì)量安全;

2)嚴禁使用超過保質(zhì)期,、保存期失效的商品;

3)嚴禁使用不符合衛(wèi)生要求的腐爛變質(zhì)食品,。

4.2安全培訓

員工必須先進行崗前的安全培訓，培訓合格需簽訂安全責任書,。

4.2.1培訓內(nèi)容

4.2.2公司級培訓

1)國家安全工作方針,、政策、法規(guī),、條例;

2)企業(yè)安全管理制度,、守則;

3)安全生產(chǎn)法規(guī)和安全知識;

4.2.3部門級培訓

1)崗位安全生產(chǎn)技術操作規(guī)定;盛華

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2)生產(chǎn)現(xiàn)場安全管理規(guī)章制度;3)安全生產(chǎn)紀律、轉(zhuǎn)崗培訓和文明生產(chǎn)要求;4)生產(chǎn)現(xiàn)場環(huán)境,、工作特點,，可能存在不安全因素的危險作業(yè)部位及必須遵守的事項。4.2.4班組培訓1)員工從事生產(chǎn)工作的性質(zhì),，必要的安全知識,，機器設備及安全防護設施的性能和作用;2)本工種安全操作規(guī)程;3)班組安全生產(chǎn)、文明生產(chǎn)基本要求和勞動紀律;4)本工種事故案例剖析,、易發(fā)事故部位及勞防用品的使用要求,。4.2.5培訓方式1)崗位培訓、會議,、報欄,、員工手冊;2)班前、班后會,，例會,、管理會議。4.2.6建立培訓檔案1)對培訓員工進行安全知識考評;2)建立員工安全考評檔案,，作為檢查總結安全工作的依據(jù),。4.3安全生產(chǎn)管理

4.3.1各崗位員工必須熟知崗位操作規(guī)程和安全防范常識方可上崗;

4.3.2員工堅守崗位,，禁止擅自把自己的工作交給他人;

4.3.3嚴禁工作場所打鬧,、睡崗、脫崗及做與工作無關的事情;

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4.3.4嚴禁酗酒員工進入工作崗位;

4.3.5修理機械,、電器設備前,，必須在動力開關前掛上“有人工作，嚴禁合閘”的警示牌,，非工作

人員禁止摘牌合閘(警示牌必須誰掛誰摘),。

4.3.6新安裝設備、新作業(yè)場所及經(jīng)過大修或改選后的設施,，需經(jīng)安全驗收后,，方可進行生產(chǎn)作業(yè);

4.3.7嚴格執(zhí)行《交接班制度》和崗位操作規(guī)程,，重大安全隱患必須記入值班記錄并上報公司領導;

4.2.8員工因工作失誤、失職,、違反操作規(guī)程行為造成的安全事故,，責任由員工自行承擔。

4.3安全生產(chǎn)的獎勵措施

4.3.1公司在安全生產(chǎn)實行“重獎重罰”,，對有突出貢獻的班組和個人給予獎勵,，對違反安全生產(chǎn)制度和操作規(guī)程造成事故的責任者，要嚴肅處理,，觸犯刑律的,，交由司法機關處理。

4.3.2公司全體員工發(fā)現(xiàn)重大設備缺陷和隱患,，敢于制止違章指揮,、作業(yè)，避免設備和人身事故者,，給予獎勵：

1)避免人身死亡和重傷的獎勵1000—3000元;

2)避免重大設備事故的獎勵：1000元;

3)避免重大火災事故的獎勵：1000—xx元,。

4.3.3公司設立安全獎，每個季度對各生產(chǎn)班組實行安全考核,。

4.3.4重大安全事故后,，公司將根據(jù)事故責任大小對相關責任人做出處罰：

1)公司內(nèi)部通報批評并處以個人200—500元的罰款;

2)取消本年度評選先進個人(班組)資格;

3)處以班組全體罰款100元。

4.4工傷事故處理規(guī)定

4.4.1工傷認定

1)從事本職工作崗位或執(zhí)行上級領導臨時指派工作,，造成負傷的;

2)在公司區(qū)域內(nèi)工作時,，遭到非本人能抗拒的意外傷害，而造成負傷的;

3)員工在上下班途中(指本人住址到公司距離時間內(nèi))出現(xiàn)的交通意外事故,，而造成的傷害;

4)員工受公司指派出差,、學習、開會,、因公外出所出現(xiàn)意外造成的傷害;

4.4.2不認定的工傷

1)工作時間內(nèi)因打架斗毆而造成的負傷;

2)工作前(或工作時間內(nèi))因喝酒造成的負傷;

3)不服從指揮和明知違反操作規(guī)程,，還操作而造成的負傷;

4)出現(xiàn)事故后，不在24小時之內(nèi)匯報,，又沒有人能證明受傷經(jīng)過的;

5)上下班途中違反《交通管理條例》或交通部門鑒定負主要責任的,。

4.5工傷處理辦法

4.5.1重傷：達到勞動保險部門認定，并評為傷殘級別的,，按《工傷保險條例》執(zhí)行;

4.5.2員工因工受傷,，不夠評定傷殘的，經(jīng)縣級以上醫(yī)院診斷,，醫(yī)療期發(fā)內(nèi)100%的基本工資,。醫(yī)療期滿后接到公司上班通知仍不上崗的員工，按曠工處理，連續(xù)超過三天曠工者,，予以辭退;

4.5.3工傷員工工傷復發(fā),，經(jīng)安全領導小組調(diào)研情況屬實，醫(yī)療期間發(fā)100%基本工資,，不進行治療只是康復期發(fā)70%基本工資;

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4.5.4工傷員工受傷,，確需到外地治療的，必須有市級以上醫(yī)院轉(zhuǎn)院單,，本人申請,，經(jīng)安全領導小組研究同意后方可轉(zhuǎn)外地治療;

4.5.5因打架斗毆、喝酒,，違反社會治安而造成的傷害,，不發(fā)工資，醫(yī)藥費不予報銷;

4.5.6醫(yī)療費：員工受傷后醫(yī)療費由本人墊付,，待康復后根據(jù)公司安全領導小組共同分析事故的責任,，按責任大小比例給予報銷，特殊情況或緊急情況下公司可以墊付,，康復后按比例報銷后的差額部分從工資中扣除;

4.5.6治療工傷期間,，治療工傷以外的疾病所發(fā)生的醫(yī)療費不予報銷;

4.5.7工傷員工到崗后，可根據(jù)本人身體狀況申請或公司安排調(diào)整工作崗位,。

4.5.8因違反操作規(guī)程或人為造成傷害的醫(yī)療費用在：

500元以下的罰款100—200元;

1000元以下的罰款300—500元;

xx元以下的罰款500—800元;

3000元以下的罰款800——1000元;

4.5.9因違反操作規(guī)程,，給公司造成直接經(jīng)濟損失的，造價賠償,。

4.6安全領導工作小組：

組長：陳建華

副組長：任憲軍賀榮坤

組員：陳鐵成王媛鄭文彬陳濤蔣鳳文陳晨田虎魏海英聶敏蔡強

李坤田傳珍劉學堂劉學濤李坤(水處理)王廣峰蔣安亮袁玉羅褚菲

孟苗苗吳敏劉兵

4.6.1安全領導工作小組職責

盛華

文件編號：sh-zh-20xx-02

版次：01

第6頁共6頁

文件名稱：安全管理制度

1)擬定修改,、審批各項安全管理制度、標準及安全措施;

2)定期召開安全生產(chǎn)工作會議,，及時解決安全生產(chǎn)中存在的問題;

3)對各部門安全生產(chǎn)進行總結,、評比，部署安全生產(chǎn)工作,。

4)對重大安全生產(chǎn)事故組織搶救,、調(diào)查事故原因，分析事故性質(zhì);

5)對事故責任者的處理及防止類似事故再發(fā)生所采取措施建議;

6)對在安全生產(chǎn)工作中成績突出的部門和個人實施獎勵,，對各類違紀現(xiàn)象實施處理或處罰,。

4.7安全監(jiān)督檢查員

陳濤劉兵

4.7.1安全監(jiān)督檢查員職責

1)負責本公司的日常安全管理工作并對新進員工進行崗前安全培訓;

2)指導和督促本公司員工執(zhí)行各項安全生產(chǎn)規(guī)章制度，

3)檢查和維護本公司的安全設施,，指導員工正確使用個人防護用品,。

4)負責建立健全安全臺帳，并負責登記工作,。

5)組織開展安全生產(chǎn)大檢查，經(jīng)常深入現(xiàn)場指導安全生產(chǎn),，遇有特別緊急不安全情況時,，有權指令停止生產(chǎn),，消除安全隱患，并立即報告領導研究處理,。

6)參加發(fā)生事故分析和處理的工作,，協(xié)助領導落實安全防范事故工作的各項規(guī)章制度和措施。

4.8處罰措施

4.8.1違反以上規(guī)定的,，處以50—3000元罰款,，情節(jié)嚴重者交司法機關處理;

4.8.2對涂改檢查記錄、維修記錄,、交接班記錄,、醫(yī)療診斷憑證和隱瞞事故真實情況的，給予警告,、行政記過,、罰款及辭退處理。

5.0附則

5.1本制度由公司綜合部制訂并負責解釋;

5.2本制度至20xx年元月1日起執(zhí)行,。

食堂燃氣安全管理規(guī)定最新篇六

為進一步加強學校安全工作管理,，明確安全責任，落實各項安全措施,，有效地防范重,、特大安全事故的發(fā)生，保障學校及其學生和教職工的人身,、財產(chǎn)安全,，維護學校正常的教育教學秩序，根據(jù)《中華人民共和國教育法等法律法規(guī),，制定各類安全工作要點,。

一、學校行政方面安全管理制度

(一)學校安全工作管理制度

為保證學校正常教學秩序,，保護學生健康成長,，確保國家(校產(chǎn))不受損失，杜絕或盡量減少安全事故的發(fā)生,，遵循“注意防范,、自救互救、確保平安,、減少損失”的原則,，根據(jù)本地實際情況，制定本管理制度,。

1.校長是學校安全工作的第一責任人,，學校安全工作由校長領導下的安全工作領導小組負責。各處、室向領導小組負責,，實行責任追究制,。

2.學校每月要對學生進行有關安全方面的知識教育，教育形式應多樣化;每班每周應有針對性的對學生進行安全教育,。要對學生進行緊急突發(fā)問題處理方法,、自救互救常識的教育。緊急電話(如110,、119,、122、120等)使用常識的教育,。

3.建立重大事故報告制度,。校內(nèi)外學生出現(xiàn)的重大傷害事故一小時以內(nèi)報告教委;學生出走、失蹤要及時報告;對事故的報告要形成書面報告一式兩份,，一份報教委,，一份報公安派出所，不得隱瞞責任事故,。

4.建立健全領導值班制度;加強學校教育,、教學活動的管理，保證學校的教學秩序正常;負責學校安全保衛(wèi)的人員要經(jīng)常和轄區(qū)的公安派出所保持密切聯(lián)系,，爭取公安派出所對學校安全工作的支持和幫助,。

5.加強對教師的師德教育，樹立敬業(yè)愛生思想,，提高教學水平和質(zhì)量,，隨時注意觀察學生心理變化，防患于未然,，不得體罰和變相體罰學生,，不得將學生趕出教室、學校,。

6.外單位或部門借用學生上街宣傳或參加慶典活動以及參加其他社會工作,，未經(jīng)區(qū)教委分管安全副主任批準、校長辦公會同意,，不得擅自組織參加,。未經(jīng)上級有關部門批準，不得組織學生參加救火,、救災等,。

7.學校還要教育學生遵守學校規(guī)章制度，按時到校,、按時回家,，防止意外事故發(fā)生,。

8.學校要定期對校舍進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時消除,，情況嚴重的,，一時難以消除要立即封閉,，并上報教委,。

9.學校要經(jīng)常檢查校內(nèi)圍墻、欄桿,、扶手,、門窗、以及各種體育,、課外活動,、消防、基建等設施的安全情況,，對有不安全因素的設施要立即予以維修和拆除,，確保師生工作、學習,、生活場所和相應設施既安全又可靠,。

(二)學校消防安全制度

為加強消防安全工作、保護公共財產(chǎn),、師生的生命及財產(chǎn)安全,，把消防安全工作納入學校的日常管理工作之中，現(xiàn)特制定以下消防安全制度,。

1.加強全校師生的防火安全教育,。按《消防法》的要求，做到人人都有維護消防安全,、保護消防設施,，預防火災，報告火警的義務,。要做到人人都知道火警報警電話119,，人人熟知消防自防自救常識和安全逃生技能。

2.保障校內(nèi)的各種滅火設施的良好,。做到定期檢查,、維護、保證設備完好率達到100%,，并做好檢查記錄,。

3.教室、辦公室,、學生宿舍安全出口,、疏散通道保持暢通,，安全疏散指示標志明顯、應急照明完好,。

4.學生聚集場所不得用耐火等級低的材料裝修,。

5.易燃、易爆的危險實驗用品,、做到專門存放,、由化學實驗員兩人同時加鎖開、關負責保管,，在室內(nèi)必須有水池,、滅火器等。在利用易燃,、易爆化學藥品做實驗時,，教師必須在做實驗前向?qū)W生講清楚注意事項，并指導學生正確使用,，防止火災事故發(fā)生,。

6.圖書館、化學實驗室,、物理實驗室,、機房等場所嚴禁吸煙及使用明火，下班后工作人員要及時關好門窗,，確保安全,。

7.消防栓、防火器材等消防設施,，要人人愛護,。任何人不得隨意移動和損壞，違者要嚴肅處理,。

8.加強用電安全檢查,，電工必須經(jīng)常對校內(nèi)的用電線路、器材等進行檢查,，如發(fā)現(xiàn)安全隱患,，要及時進行整改、維護,、確保安全,。

9.學生宿舍內(nèi)嚴禁使用明火，禁止燒電爐,、熱得快,，點燃蠟燭、蚊香,，嚴禁吸煙,，嚴禁私拉亂接電線,。不準私自接用任何家用電器。

10.食堂必須使用合格的壓力容器,、鍋爐,，每年要檢測，要定時檢查,，鍋爐工要持證上崗,，嚴格按操作規(guī)程操作，液化氣罐與灶頭應有1.5米的安全距離,，嚴防事故發(fā)生,。

11.對因無視防火安全規(guī)定而造成不良后果者,，要從重處罰,，直至追究法律責任。

(三)學校周邊環(huán)境安全治理制度

1.學校周邊環(huán)境治理涵蓋師生人身,、食品衛(wèi)生,、文化活動等方面，系綜合性治理,，應取得社會各界的廣泛支持與通力配合,。學校對周邊環(huán)境應密切關注與監(jiān)控。

2.學校在做好內(nèi)保工作的同時,，重視學校周邊環(huán)境的安全治理工作,，主動聯(lián)系轄區(qū)的派出所、街道,、工商管理,、文化監(jiān)管等部門共同抓好治理工作。

3.值日人員除做好校內(nèi)的巡視工作,，還應注意對校園外附近環(huán)境的巡查,，發(fā)現(xiàn)社會盲流、惡少對學生騷擾及各種事故,，要針對不同情況及時報告“110”,、“120”、“122”或附近派出所,，保護學生的安全,。

4.每天放學前，教師要提醒學生,，注意交通等各項安全,。

5.要教育學生自覺遵守社會公德以及各類法規(guī)，維護社會公共秩序,，敢于與壞人作斗爭,，并掌握正確的維護方式和方法,，提高學生的自護能力。

6.建立學校突發(fā)事件教師救護隊,，高度警覺,，隨時出動。

(四)集會,、會操,、軍訓安全管理制度

1.學校集會、做操應由學校專人負責統(tǒng)一指揮,，保證集會,、做操的紀律。

2.學校集會,、做操應以班為單位,，不要擁擠，不催促學生快跑,，要有教師負責疏散管理,，進出會場要有序，嚴防擠壓事故的發(fā)生,。

3.學校集會,、做操應以班為單位，指定安排座位或站隊,，由班主任負責,，防止學生亂竄，避免意外事故的發(fā)生,。

4.學校組織學生開展軍訓活動,，應制定周密的實施方案，并與協(xié)辦部門負責人共同商定,。

5.對軍訓的場地應事先考察,，確保學生軍訓安全進行。

6.軍訓的強度應根據(jù)學生的年齡,、身體狀況而定,，對患有不適合軍訓活動疾病的學生應進行勸阻，避免不必要的事情發(fā)生,。

7.學校領導及安全領導小組必須對集會,、會操、軍訓活動實行全過程監(jiān)控,，以防意外事故發(fā)生,。

(五)組織師生外出活動安全管理制度

1.組織師生外出活動(社會實踐、社會調(diào)查,、春游,、秋游,、參加公益活動、義務勞動,、參觀訪問等)要制定有周密的計劃和安全措施,，活動方案必須經(jīng)校領導審閱簽字同意后方可實施。組織到外地或較遠活動的需經(jīng)教委分管安全副主任審批,。

2.每次活動應有具體的責任人,，注意人員年齡、身體狀況搭配,。

3.活動的路線,、地點，事前應進行實地勘查,。

4.活動來往的交通工具應向?qū)I(yè)運輸部門租用,，遵守乘車安全要求，行前要求營運部門對車進行檢修,。

5.每次活動都要有安全,、保衛(wèi)、意外事故的應急預案,。

6.野炊、爬山,、野餐要注意防火,、防食物中毒、防摔傷事故發(fā)生

7.活動地附近有河流,、水庫的,，沒有組織措施或不具備安全條件的，不能讓學生下水,。

8.凡外出參加各種活動,，學校領導及安全小組成員必須對活動全過程進行監(jiān)控。

9.在活動中實行責任追究制,，如遇安全事故,，追究相關責任人的責任。

(六)門衛(wèi)安全防范工作規(guī)范

1.學校大門設專職門衛(wèi),，門衛(wèi)工作有專人管理,，門衛(wèi)工作制度健全，責任明確,。門衛(wèi)值班室,，位置適當，視線開闊,，墻體,、門窗牢固,。

2.大門堅固安全，開啟靈活,，鎖定方便,。門區(qū)有照明設備，便于夜間觀察,。門衛(wèi)值班室配備必要的值班用品,、防衛(wèi)器械和消防、應急照明器材,。

3.門衛(wèi)值班室應安裝報警電話,，門衛(wèi)人員要堅持24小時值班。

4.門衛(wèi)人員要求具有初中以上文化程度,，身體健康,，工作責任心強。

5.門衛(wèi)人員值班時佩戴相關證件,，文明執(zhí)勤,，行為規(guī)范。

6.門衛(wèi)人員按學校規(guī)章制度認真檢查出入本單位的人員,、車輛,、物資等。對非本單位人員進入本單位的,，要逐個查驗身份證件,，嚴格登記手續(xù)。

7.年度內(nèi)門衛(wèi)人員無違紀,、失職行為,。

食堂燃氣安全管理規(guī)定最新篇七

一、本小區(qū)不提倡養(yǎng)犬;

二,、根據(jù)《西安市限制養(yǎng)犬條例》,，個人飼養(yǎng)的犬只應當在養(yǎng)犬人的住所內(nèi)飼養(yǎng)，請養(yǎng)犬人自覺遵守;

三,、養(yǎng)犬人應在本規(guī)定發(fā)布之日起30日內(nèi),，攜犬到管理處登記，填寫?zhàn)B犬登記表,，便于物業(yè)管理處與派出所聯(lián)系辦理辦證手續(xù),。

四、犬類動物,，每年由養(yǎng)犬人領到畜牧獸醫(yī)行政部門進行免疫注射和檢疫,，為犬注射預防狂犬病疫苗，領取動物健康免疫證，并將有關證明文件交物業(yè)管理處查驗后,，復印備案,。未領取動物健康免疫證的不準飼養(yǎng)。

五,、小區(qū)主要道路,、兒童游樂園、廣場等業(yè)主活動場所30米范圍內(nèi),，以及在重大節(jié)假日或者小區(qū)舉辦重大活動期間請勿遛犬,。遛犬時，應當避讓老年人,、殘疾人,、孕婦和兒童。

六,、不得養(yǎng)烈性犬,、大型犬和經(jīng)常吠叫的犬，無完全民事行為能力者不得養(yǎng)犬,。

七,、攜犬出戶時，應當對犬束犬鏈,，由成年人牽領,，攜犬人應當攜帶垃圾袋，隨時將犬的*便收裝,，帶回自家衛(wèi)生間處理,。

八、養(yǎng)犬不得干擾他人正常生活,，犬吠影響他人休息時，養(yǎng)犬人應當采取有效措施予以制止,。

九,、對傷人犬或者疑似患有狂犬病的犬，養(yǎng)犬人應當及時送交畜牧獸醫(yī)行政管理部門及衛(wèi)生防疫部門檢驗,，對確認患有狂犬病的犬,，依法進行無害化處理。

十,、犬傷害他人的,，養(yǎng)犬人應當承擔被害人的全部醫(yī)療費用及其它相應的民事責任，依法賠償被傷害人其它損失,。

十一,、犬在小區(qū)內(nèi)發(fā)生任何安全事故，一切責任應由養(yǎng)犬人自行負責。 十二,、因養(yǎng)犬干擾他人正常生活發(fā)生糾紛的,，養(yǎng)犬人應主動采取息事寧人的姿態(tài)，約束或處理自家犬,，平息糾紛,。

食堂燃氣安全管理規(guī)定最新篇八

1.校長要做到“五清楚”:

一是對每天遲到、早退,、曠工(或曠課)的教師或?qū)W生的原因,，去向必須清楚;

二是對學校校舍、校車,、設備設施是否有安全隱患必須清楚;

三是對學校師生食堂,、校內(nèi)小賣部食品衛(wèi)生安全情況必須清楚;

四是對校園周邊不利于學生安全和健康的交通、攤點,、“兩室三廳”等環(huán)境情況必須清楚;

五是對學校制訂的安全制度規(guī)章的落實情況必須清楚,。比如:門衛(wèi)制度是否得到落實，門衛(wèi)是否堅守崗位,，履行職責,、外來人員進入校園是否詢問并登記，晚上校門是否上鎖等等,。

2.分管安全副校長要做到“五落實”:

一是對具有安全隱患的無幫曠課情況必須進行調(diào)查落實;

二是對住宿生晚上無幫不按時就寢及夜不歸宿的學生進行調(diào)查落實;

三是對食堂,、小賣部的食品的進貨渠道和質(zhì)量檢驗手續(xù)是否守備進行落實;

四是對教師反饋辦公設施、活動設施,、水電等安全隱患及時處理落實;

五是對心理不健康,、行為有異常的學生要及時調(diào)整和處理落實。

3.值周,、值日校級行政人員做到“五必查”:

一是對師生缺崗情況每日必查:

二是對課余,、午休就寢，課間期間學生違紀易導致安全隱患的必查,。如做危險游戲,、推搡、追趕,、打鬧,、手持兇器、危險物品等;

三是對門衛(wèi)登記的來往校外人員情況必查;

四是對食堂的飯菜質(zhì)量,、衛(wèi)生情況,、學生就寢紀律、就寢人數(shù)必查;

五是對學校辦公設施,，活動設施,、水電設施安全狀況必查。

4.班主任要做到“五做到”:

一是每天堅持做到有針對性地對學生進行安全常識教育;

二是對遲到、早退,、曠課的學生做到了解原因,、跟蹤調(diào)查，家?；ネ?，做好轉(zhuǎn)化工作。

三是對單親,、留守兒童,、孤兒、身體有疾病學生及學困生,、貧困生要做到細心關照;對心理不健康的,、行為異常、有違紀前科的學生要特別關注,，要做好心理矯正和疏導工作;

四是做到每日對本班學生帶有危險物品進行收繳并進行嚴厲教育;

五是對寢室,、教室的安全設施做到每日必查，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理并報告,。

5.教職工做到“三禁止”:

一是所有教職員工要關心愛護學生,，禁止體罰和變相體罰學生，凡因此而造成的一切安全事故,，視情節(jié)輕重,，必須追究當事人的責任;

二是對學生打架斗毆和校外人員到校內(nèi)滋事生非等安全隱患，禁止不聞不問,、袖手旁觀,，因不及時加以制止和報告造成后果的，追究第一現(xiàn)場人的責任;

三是在上課期間,，課任教師是安全工作直接責任人,，禁止以任何理由讓學生停課、離開教室或體罰,、變相體罰學生,，凡因此而造成的一切安全事故由當事人承擔。

食堂燃氣安全管理規(guī)定最新篇九

一,、廠內(nèi)機動車輛使用單位應加強對廠內(nèi)機動車輛的安全管理，保證廠內(nèi)機動車輛的安全運行,。

二,、廠內(nèi)機動車輛使用單位應建立健全安全管理規(guī)章制度，并認真執(zhí)行,。

三,、廠內(nèi)機動車輛應逐臺建立安全技術管理檔案，其內(nèi)容包括：

1、車輛出廠的技術文件和產(chǎn)品合格證;

2,、使用,、維護、修理和自檢記錄;

3,、安全技術檢驗報告;

4,、車輛事故記錄等。

四,、自覺接受各級質(zhì)監(jiān)部門對本單位廠內(nèi)機動車輛安全監(jiān)督檢查,。

五、在用,、新增或改裝的廠內(nèi)機動車輛應及時到所在地質(zhì)監(jiān)局特種設備安全監(jiān)察部門辦理登記,，建立車輛檔案，經(jīng)檢驗機構對車輛進行安全技術檢驗合格,，核發(fā)牌照后方可使用,。

六、廠內(nèi)機動車輛牌照由質(zhì)檢總局統(tǒng)一設計,、監(jiān)制,。廠內(nèi)機動車輛駕駛人員屬特種設備作業(yè)人員，由設區(qū)質(zhì)監(jiān)安全監(jiān)察部門組織考核,、發(fā)證,。

七、廠內(nèi)機動車輛遇有過戶,、改裝,、報廢等情況時應及時到所在地質(zhì)監(jiān)安全監(jiān)察部門辦理登記手續(xù)。

八,、每年對在用廠內(nèi)機動車輛進行安全定期檢驗,。做好日常維護保養(yǎng)工作，定期自行檢查,，如有異常,，應消除事故隱患后方可使用。

九,、廠內(nèi)機動車輛司機應持有效證件上崗作業(yè),。

1、組織貫徹執(zhí)行上級部門關于廠內(nèi)機動車輛管理方面的法律法規(guī)和操作規(guī)程,。

2,、全面負責本單位廠內(nèi)機動車輛使用管理工作。

3,、建立本單位廠內(nèi)機動車輛管理體系,，制定規(guī)章制度并經(jīng)常督促檢查其執(zhí)行情況,。

4、制定廠內(nèi)機動車輛定期檢驗計劃和修理改造方案,，并督促檢查其執(zhí)行情況,。

5、經(jīng)常深入現(xiàn)場,，查看廠內(nèi)機動車輛使用狀況,。

6、組織廠內(nèi)機動車輛事故調(diào)查分析,，找出原因,，制定防范措施。

7,、組織做好廠內(nèi)機動車輛使用管理基礎工作,，建立廠內(nèi)機動車輛技術檔案。

8,、抓好操作人員,、檢修人員的安全教育，培訓和考核工作,，提高操作人員,、檢修人員的技術素質(zhì)。

1,、認真執(zhí)行廠內(nèi)機動車輛操作規(guī)程,、安全管理制度。

2,、精心操作,，防止超速、超長,、超高,、超載運行，如實填寫運行記錄,。

3,、經(jīng)常檢查安全附件的靈活性和可靠性。

4,、按時定點,，定線巡回檢查。

5,、認真做好廠內(nèi)機動車輛的維護保養(yǎng)工作,，保證車輛在檢驗有效期內(nèi)，同時保證車輛完好,。

6,、堅守崗位不得擅自離崗位、脫崗,，不做與崗位無關的事情,。

7、努力學習操作技術和安全知識,，不斷提高操作水平,。

8、操作人員必須持有有效的廠內(nèi)機動車輛操作證才能上崗,。

食堂燃氣安全管理規(guī)定最新篇十

一,、孕產(chǎn)期系統(tǒng)管理內(nèi)容

1、產(chǎn)前檢查和產(chǎn)后訪視次數(shù)

孕早期(13周內(nèi))：建立“孕產(chǎn)婦保健冊”,。孕婦妊娠大于16周者進行產(chǎn)科檢查一次。

孕中、晚期：產(chǎn)前檢查一般在孕16-18周開始,，孕28前每月產(chǎn)檢一次,，孕 28周-36周每半月一次，孕36周后每7-10天產(chǎn)檢一次,。整個孕期產(chǎn)檢次數(shù)城市不少于8次,、農(nóng)村不少于5次，高危增加產(chǎn)前檢查次數(shù),。

產(chǎn)后：出院后3天內(nèi),、產(chǎn)后14天、產(chǎn)后28天左右各訪視一次,，共三次,，高危產(chǎn)婦根據(jù)需要可適當增加訪視次數(shù)。如產(chǎn)婦額外需要增加訪視次數(shù),，可參照社區(qū)衛(wèi)生服務有關收費標準,。

2、保健服務內(nèi)容

孕早期：做到在孕13周內(nèi)建立“孕產(chǎn)婦保健冊”,，進行體格檢查(包括婦科),，測量基礎血壓;確定妊娠大小;進行血尿常規(guī)、血型,、血糖,、白帶常規(guī)、肝功能(包括hbsag),、梅毒篩查,、hiv檢測等輔助檢查。進行高危因素的初篩選及登記,，發(fā)現(xiàn)妊娠禁忌癥和嚴重合并癥者,，及時處理,。開展孕早期的衛(wèi)生宣教及指導，如妊娠反應,、先兆流產(chǎn)癥狀的識別和預防;如何避免孕早期接觸致畸物質(zhì),、避免病毒感染等。

孕中,、晚期：按“孕產(chǎn)婦保健冊”規(guī)定內(nèi)容進行產(chǎn)前檢查,、高危篩選及評定，及時處理妊娠期的合并癥及并發(fā)癥,，重度高危孕婦及時轉(zhuǎn)診,，并落實專人追蹤、隨訪,。產(chǎn)前檢查復診要求：測量孕婦體重,、血壓、尿蛋白;詢問前次產(chǎn)前檢查后孕婦的特殊情況(孕30周后詢問胎動計數(shù));檢查胎位,、聽胎心;了解胎先露入盆等情況;測量宮高及腹圍,，繪制妊娠圖，判斷胎兒生長發(fā)育情況;檢查下肢水腫情況等,。孕中晚期常規(guī)進行血常規(guī),、肝功能化驗各一次，必要時進行b超,、胎兒心電監(jiān)護等檢查,。

孕婦孕15周-19周建議參加產(chǎn)前篩查，并簽署知情同意書,，對篩查高風險的孕婦動員進行產(chǎn)前診斷,，并做好追蹤及隨訪。對具有下列情況的孕婦建議直接進行產(chǎn)前診斷,，減少出生缺陷兒的發(fā)生率,。

⑴35周歲以上高齡孕婦;

⑵羊水過多或過少者;

⑶孕早期接觸過可能導致胎兒先天缺陷的物質(zhì)的;

⑷胎兒發(fā)育異常或者胎兒可疑畸形的;

⑸有遺傳病家族史或者曾經(jīng)分娩過先天嚴重缺陷嬰兒的,。

開展孕期的衛(wèi)生,、營養(yǎng)指導;家庭自我監(jiān)護;妊娠期常見并發(fā)癥的識別及預防;陰-道分娩的好處;臨產(chǎn)前的準備與臨產(chǎn)癥狀的識別;母乳喂養(yǎng)知識等宣教。

分娩期：積極預防產(chǎn)時并發(fā)癥的發(fā)生;實行母嬰同室,，開展產(chǎn)后半小時內(nèi)早吸吮,、肌膚接觸工作;鼓勵按需喂養(yǎng)。依法進行出生醫(yī)學證明的管理,，開展孕產(chǎn)婦死亡,、圍產(chǎn)兒死亡、出生缺陷監(jiān)測，在孕產(chǎn)期保健服務過程中發(fā)現(xiàn)孕產(chǎn)婦,、圍產(chǎn)兒死亡和分娩出生缺陷兒應按規(guī)定上報各類監(jiān)測報表和個案表等資料,。

分娩后：產(chǎn)后一月內(nèi)休養(yǎng)地的社區(qū)衛(wèi)生服務中心的保健醫(yī)師上門進行產(chǎn)后訪視。訪視內(nèi)容應包括產(chǎn)婦的血壓,、乳-房,、子宮復舊、會陰或腹部傷口等情況;新生兒測體重,、檢查皮膚黃疸及臍部、臀部等情況,，并進行異常情況的處理,。開展產(chǎn)后營養(yǎng)、母乳喂養(yǎng),、新生兒沐浴方法及嬰兒撫觸等指導,、進行產(chǎn)婦心理疏導。

產(chǎn)后42天：產(chǎn)婦及嬰兒應到婦幼保健機構或居住地的社區(qū)衛(wèi)生服務中心進行健康檢查,，產(chǎn)婦化驗血常規(guī),，測量血壓，評價產(chǎn)婦康復及嬰兒生長發(fā)育情況,，給予避孕知情選擇指導,。

二、孕產(chǎn)期系統(tǒng)管理程序

1,、建立“孕產(chǎn)婦保健冊”

(1)杭州市戶口的已婚婦女懷孕后攜帶本人身份證到戶籍所在地的社區(qū)衛(wèi)生服務中心建立“孕產(chǎn)婦保健冊”;戶口在原籍婚嫁到杭州的孕婦到男方戶口所在地的街道或鄉(xiāng)鎮(zhèn)社區(qū)衛(wèi)生服務中心建冊,。

(2)在杭部隊現(xiàn)役軍人孕婦，可以憑軍人證到部隊所在地的社區(qū)衛(wèi)生服務中心建立“孕產(chǎn)婦保健冊”,。

(3)流動人口婦女懷孕后持本人身份證到現(xiàn)住地的街道(或鄉(xiāng)鎮(zhèn))社區(qū)衛(wèi)生服務中心建立“孕產(chǎn)婦保健冊”,。

2、產(chǎn)前檢查

建冊后,，無高危因素和高危評定為無特殊標記a級的孕婦杭州主城區(qū)孕24周前,、農(nóng)村孕30周前在社區(qū)衛(wèi)生服務中心進行系統(tǒng)的產(chǎn)前檢查;達到規(guī)定孕周后孕婦轉(zhuǎn)至助產(chǎn)技術服務單位繼續(xù)進行產(chǎn)前檢查，直至分娩,。建卡后孕婦如需要到居住地社區(qū)服務中心進行產(chǎn)前檢查,，建卡單位應開出委托書，將并“孕產(chǎn)婦保健冊”交由孕婦帶至接收單位進行產(chǎn)前檢查,，并做好追蹤及隨訪工作,。

嚴格按照《杭州市高危妊娠管理實施細則》進行高危孕婦的篩選、追蹤,、隨訪,，并做好登記。高危孕婦按評分級別及時轉(zhuǎn)至相對應的上級醫(yī)療保健機構進行檢查及治療,。轉(zhuǎn)出單位必須做好追蹤,、隨訪,、登記、結案工作,。各縣(市),、區(qū)級婦幼保健院落實好本地區(qū)的孕24-32周孕婦的縣級水平高危篩查工作，并保證篩查質(zhì)量,。

3,、產(chǎn)后保健

杭州城區(qū)醫(yī)院在孕婦分娩出院時將“孕產(chǎn)婦保健冊”交由產(chǎn)婦家屬，在出院后三天內(nèi)送至產(chǎn)后休養(yǎng)地的社區(qū)衛(wèi)生服務中心進行產(chǎn)后訪視,。主城區(qū)訪視單位每季交換一次代訪單和“孕產(chǎn)婦保健冊”,。縣(市)及蕭山,、余杭區(qū)的產(chǎn)婦產(chǎn)后訪視管理按原有的方法進行,。

產(chǎn)后42天，產(chǎn)婦攜帶嬰兒一起到婦幼保健機構或產(chǎn)后休養(yǎng)地的社區(qū)衛(wèi)生服務中心進行母嬰健康檢查,，建立兒童系統(tǒng)管理檔案,。各縣(市)及蕭山、余杭區(qū)的產(chǎn)婦及嬰兒按原規(guī)定進行檢查,。

三,、各級醫(yī)療保健機構職責

(一)一級醫(yī)療機構及有責任地段的區(qū)縣級醫(yī)療保健機構

1、及早掌握地段內(nèi)的孕婦情況,，為本轄區(qū)戶口和居住在本轄區(qū)內(nèi)的流動人口孕婦及時建立“孕產(chǎn)婦保健冊” 并作好登記,，進行規(guī)定孕周內(nèi)的產(chǎn)前檢查服務，并按《杭州市高危妊娠管理實施細則》進行高危篩查及管理,。

對本市戶籍但非本轄區(qū)的孕婦,，應動員去戶口所在地的社區(qū)衛(wèi)生服務中心建冊及管理，并將有關信息報告轄區(qū)婦幼保健院或孕婦戶口所在地的婦幼保健院,。

在杭州市居住一年以上(按暫住證)的外省和本省戶籍孕婦按本地戶籍管理;居住一年以內(nèi)的本省戶籍孕婦動員去原籍建冊,，并及時(25天內(nèi))將孕婦情況反饋給該孕婦戶籍地的地市級婦幼保健機構，由原籍管理,，做好登記,。如為居住一年以內(nèi)的本省戶籍孕婦建立了孕冊，則按本地相關規(guī)定進行管理,，產(chǎn)后訪視結束后將孕冊及時返回戶籍地的地市級婦幼保健院,，做好備案。居住一年以內(nèi)外省籍孕婦按流動人口管理,。

2,、進行產(chǎn)后三次訪視及產(chǎn)后42天的母嬰健康檢查。收集“孕產(chǎn)婦保健冊”，統(tǒng)計分析資料,，定期上報衛(wèi)生統(tǒng)計報表,。對收集的非轄區(qū)內(nèi)所建的孕冊及產(chǎn)后訪視代訪單，及時上交轄區(qū)婦幼保健院,。定期參加轄區(qū)召開的工作例會,。

3、負責相關的健康教育與咨詢工作,。

(二)依法從事助產(chǎn)技術服務的各級醫(yī)療,、保健機構

1、開展規(guī)定孕周內(nèi)的產(chǎn)前檢查和健康教育服務,，直至分娩,。接受基層高危轉(zhuǎn)、會診,，并做好追蹤、隨訪,、登記工作,，并按要求填寫《孕產(chǎn)婦保健冊》。發(fā)現(xiàn)孕婦無《孕產(chǎn)婦保健冊》,，應及時囑咐孕婦去所轄地建立保健冊,。對不符合計劃生育要求的孕產(chǎn)婦于入院24小時內(nèi)報告醫(yī)院所在轄區(qū)的計劃生育部門，并做好登記,。在產(chǎn)婦分娩后及時完整地填寫“產(chǎn)時至出院前情況”記錄,。產(chǎn)婦出院時《孕產(chǎn)婦保健冊》交產(chǎn)婦家屬帶回休養(yǎng)地的社區(qū)衛(wèi)生服務中心圍產(chǎn)保健門診，落實產(chǎn)后訪視,。

2,、按規(guī)定進行產(chǎn)時信息的錄入、傳輸及出生醫(yī)學證明的發(fā)放,?！冻錾t(yī)學證明》發(fā)放按衛(wèi)生部、公安部《關于加強新版〈出生醫(yī)學證明〉啟用管理的通知》(衛(wèi)婦社發(fā)[20xx]319號)文件執(zhí)行,，堅決落實由助產(chǎn)單位直接簽發(fā)《出生醫(yī)學證明》,。開展孕產(chǎn)婦、圍產(chǎn)兒,、5歲以下兒童死亡和出生缺陷監(jiān)測,，做好hiv陽性孕產(chǎn)婦的干預和個案報告。負責規(guī)定區(qū)域內(nèi)的孕婦縣級水平高危篩查,，并協(xié)助轄區(qū)婦幼保健機構開展對基層的業(yè)務指導及培訓,。

3、服從轄區(qū)婦幼保健機構的管理及指導，依法上報各類衛(wèi)生統(tǒng)計及監(jiān)測個案,、報表,。

4、發(fā)現(xiàn)孕產(chǎn)婦死亡應在24小時內(nèi)上報所轄地的婦幼保健機構,，并配合做好孕產(chǎn)婦死亡調(diào)查工作,，提供孕產(chǎn)婦死亡病歷復印件。

(三)區(qū),、縣級婦幼保健機構

負責轄區(qū)內(nèi)圍產(chǎn)保健工作的組織協(xié)調(diào),、質(zhì)量控制，以及婦幼衛(wèi)生各項監(jiān)測和統(tǒng)計信息的匯總,、上報等工作,。配合市級婦幼保健機構做好轄區(qū)內(nèi)孕產(chǎn)婦死亡個案的調(diào)查，提供孕產(chǎn)婦死亡評審所需的個案資料,。按要求組織轄區(qū)內(nèi)孕產(chǎn)婦死亡,、圍產(chǎn)兒死亡的評審工作。做好轄區(qū)內(nèi)出生醫(yī)學證明的管理工作,。掌握本地區(qū)影響母嬰健康的危險因素,，并開展相關的調(diào)查，提出干預措施,。

(四)市級婦幼保健機構

負責全市的孕產(chǎn)婦系統(tǒng)保健規(guī)范的制定,，并對各區(qū)、縣(市)孕產(chǎn)期保健工作的質(zhì)量進行監(jiān)測,、評估,、質(zhì)控。組織開展與圍產(chǎn)保健相關的專業(yè)技術人員的業(yè)務培訓及知識更新,。負責全地區(qū)信息的收集,、整理與分析，并在規(guī)定時間上報衛(wèi)生行政部門和省級業(yè)務主管部門,，同時反饋給基層婦幼保健機構,。負責對危害母嬰健康的主要疾病的流行病學調(diào)查，承擔國家級監(jiān)測點工作,。負責全市的孕產(chǎn)婦死亡,、圍產(chǎn)兒死亡病例的個案調(diào)查及評審工作等。

四,、質(zhì)量控制

1,、圍產(chǎn)保健工作有關的房屋及人員要求

門診：設有與就診區(qū)相鄰的候診區(qū)，配置有宣傳欄,、健康教育資料架或多媒體宣教設施等,。門診設有獨立的接診室和檢查室二室(面積大于20平方米),，配有咨詢、產(chǎn)科檢查,、室溫控制及消毒隔離等有關設施,。產(chǎn)前檢查人員必須具有助理執(zhí)業(yè)醫(yī)師以上資格，進行孕期檢查及一般情況的處置工作,。高危門診必須具有中級職稱以上的人員負責高危孕產(chǎn)婦的診治,，嚴格實施首診負責制。從事圍產(chǎn)保健工作的相關人員每三年必須接受知識更新一次,。

產(chǎn)后訪視人員：應由掌握婦幼保健基本知識與業(yè)務指導技能,、并具有一定人際交流技巧的醫(yī)護人員承擔。人員相對固定,，并經(jīng)區(qū)(縣)級以上的婦幼保健機構的專業(yè)培訓,，每2-3年復訓一次。

產(chǎn)科病房和分娩室按有關要求執(zhí)行,，助產(chǎn)技術服務人員必須取得衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的《母嬰保健技術合格證書》,，合格證書有效期為三年。

2,、圍產(chǎn)保健質(zhì)量管理指標

⑴高危孕產(chǎn)婦篩查率100%,，漏篩率為0;

⑵高危孕婦追蹤隨訪率100%;

⑶戶籍人口孕產(chǎn)婦系統(tǒng)管理率>90%;

⑷產(chǎn)前篩查高風險孕婦追蹤隨訪率100%;

⑸圍產(chǎn)兒死亡漏報率0。

五,、圍產(chǎn)保健訪視卡及嬰幼兒健康體檢卡管理

孕產(chǎn)婦系統(tǒng)保健服務收費嚴格按照“浙江省醫(yī)療服務收費標準”和《杭州市衛(wèi)生局關于調(diào)整圍產(chǎn)保健訪視卡和嬰幼兒健康體檢卡執(zhí)收管理單位的通知》(杭衛(wèi)發(fā)〔20xx〕82號)文件要求執(zhí)行。

食堂燃氣安全管理規(guī)定最新篇十一

(一)食品安全綜合管理制度

1,、嚴格遵守《食品安全法》及國家有關食品安全的法律,、法規(guī)，確保提供的食品安全衛(wèi)生,。

2,、依法亮證經(jīng)營，不超許可范圍經(jīng)營,，不超出供餐能力承接聚餐活動,。保證食品安全，接受社會監(jiān)督,，承擔社會責任,。不擅自變更加工布局及場所用途，新,、改,、擴建加工場所或變更許可內(nèi)容，先經(jīng)過監(jiān)管部門審查通過再進行,。

3,、成立食品安全管理小組,，餐飲業(yè)法人是本單位食品安全第一責任人，配備專兼職食品安全管理員,。

4,、食品安全管理員負責對食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程的食品安全狀況實施內(nèi)部檢查管理，督促檢查食品安全制度的落實情況,，積極預防和控制食品安全事件,，嚴格落實監(jiān)管部門的監(jiān)管意見和整改要求，并做好相關記錄,。

5,、各崗位負責人、主管人員每天在部門內(nèi)開展崗位自查,，食品安全管理員每天在操作加工時段進行一次以上食品安全檢查,，食品安全管理小組每周進行1次食品安全全面檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時反饋,，并提出限期改進意見,，做好檢查記錄。

6,、依法制定并落實食品安全事故應急處置方案,，關注社會食品安全預警提示，積極預防和控制食品安全事件,。

(二)從業(yè)人員食品安全知識培訓制度

1,、食品生產(chǎn)、經(jīng)營,、餐飲人員必須在接受食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓并經(jīng)考核合格后,，方可從事餐飲服務工作。

2,、認真制定培訓計劃,，在食品藥品監(jiān)督管理部門的指導下定期組織管理人員、從業(yè)人員進行食品安全知識,、職業(yè)道德和法制教育的培訓以及食品加工操作技能培訓,。

3、餐飲服務食品人員的培訓包括負責人,、食品安全管理人員和食品從業(yè)人員,，初次培訓時間分別不少于20、50,、15課時,。

4、新參加工作人員包括實習工,、實習生,、必須經(jīng)過培訓,、考試合格后方可上崗。

5,、培訓方式以集中講授與自學相結合,，定期考核，不合格者離崗學習一周,，待考試合格后再上崗,。

6、建立從業(yè)人員食品安全知識培訓檔案,，將培訓時間,、培訓內(nèi)容、考核結果記錄歸檔,，以備查驗,。

(三)從業(yè)人員健康檢查制度

1.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年必須進行健康檢查。新參加工作和臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須進行健康檢查,，取得健康證明后方可參加工作,。

2.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員持有效健康合格證明從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。

3.凡患有痢疾,、傷寒,、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結核,，化膿性或者滲出性皮膚病及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病,，不得從事接觸直接入口食品的工作。

4.凡檢出患有以上“五病”者,，要立即叫其調(diào)離原崗位,，禁忌癥患者及時調(diào)離率100%。

5.凡食品從業(yè)人員手部有開放性,、感染性傷口，必須調(diào)離工作崗位,。

(四)從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度

1.從業(yè)人員必須進行健康檢查和食品安全知識培訓,，合格后方可上崗。

2.從業(yè)人員必須認真學習有關法律法規(guī)和食品安全知識,，掌握本崗位的衛(wèi)生技術要求,，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，嚴格衛(wèi)生操作,。

3.嚴格科學的洗手：操作前,、便后以及與食品無關的其他活動后應洗手，先用消毒液消毒,，后用流動水沖洗,。

4.從業(yè)人員不得留過長指甲,、涂指甲油、戴戒指,。不得在食品加工場所或銷售場所內(nèi)吸煙,、吃東西、隨地吐痰,，不得穿工作服入廁,。

5.從業(yè)人員不得面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生的行為,，不得用手抓取直接入口食品,，用勺直接嘗味，使用后的操作工具不得隨處亂放,。

6.從業(yè)人員要注意個人衛(wèi)生形象,，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，穿戴整潔的工作衣帽,，頭發(fā)梳理整齊置于帽后,。

7.從業(yè)人員必須認真執(zhí)行各項食品安全管理制度。

(五)食品采購索證驗收記錄制度

1,、采購食品,、食品原料、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品要到許可證照齊全有效,、有相對固定場所的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位,。向固定供貨商采購食品的，要簽訂采購供貨合同,。

2,、從食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場采購的,，要查驗留存供貨商資質(zhì)證明(許可證,、營業(yè)執(zhí)照)和產(chǎn)品檢驗合格證明(生肉禽類應有檢驗合格證明);從固定供貨商(含個體經(jīng)營戶)采購的，要查驗留存供貨商的資質(zhì)證明,、每筆供貨清單等;從合法超市,、農(nóng)貿(mào)市場采購的，要查驗留存購物清單;使用集中消毒式餐飲具的,，要查驗留存供貨廠家營業(yè)執(zhí)照及消毒合格證明,。證明資料為復印件者，要由供應者蓋章或簽字確認,。

3,、建立采購記錄臺賬，如實記錄產(chǎn)品名稱,、規(guī)格,、數(shù)量,、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進貨日期等內(nèi)容。

4,、按照產(chǎn)品品種,、進貨時間先后次序有序整理、保存采購記錄及相關資料,，記錄,、票據(jù)的保存期限不得少于2年。

5,、采購食品時應進行感觀檢查,，不得采購腐敗變質(zhì)、摻雜摻假,、霉變生蟲,、污染不潔、有毒有害,、有異味,、超過保質(zhì)期限的食品及原料，不得采購外觀不潔,、破損,、包裝標簽不符合要求或不清楚、來源不明的食品,，以及病死或死因不明的畜禽,、水產(chǎn)品及其制品。

6,、所采購的預包裝食品及食品添加劑標簽要求應符合《中華人民共和國食品安全法》第42條,、47、48和66條的規(guī)定,。

(六)食品倉儲管理制度

1,、設專人負責管理，建立驗收,、發(fā)放登記。做到先進先出,，易壞先用,。腐敗變質(zhì)、發(fā)霉生蟲等異常食品和無有效票證的食品不驗收入庫,。及時檢查和清理變質(zhì),、超過保質(zhì)期限的食品,。

2、做好食品數(shù)量,、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的查驗工作,。在食品購銷臺帳上詳細登記產(chǎn)品名稱、供銷單位,、購銷數(shù)量,、產(chǎn)品批次、保質(zhì)期限和相關證件是否齊全,，相關證件證明及臺帳記錄應當保存2年以上備查,。腐爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲,、有毒有害,、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品,，無許可證的生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品,、未索證的食品不得驗收入庫。

3,、食品與非食品不混放,，食品倉庫內(nèi)不存放殺鼠劑、殺蟲劑,、洗滌劑,、消毒劑等有毒有害物質(zhì)，不存放個人物品和雜物,。

4,、各類食品按類別、品種分類,、分架擺放整齊,，做到離地10厘米、離墻10厘米存放于貨柜或貨架上,。

5,、散裝食品盛裝于容器內(nèi)，并在貯存位置標明食品的名稱,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容,。

6,、肉類、水產(chǎn)、蛋品等易腐食品冷藏儲存,。用于保存食品的冷藏設備貼有明顯標志(原料,、半成品、成品,、留樣等),。肉類、水產(chǎn)類分柜存放,，生食品,、半成品、熟食品分柜存放,，不生熟混放,、堆積或擠壓存放。

7,、定期對冷藏設備除霜(霜薄不超過1cm),、清潔和保養(yǎng)，冷藏溫度保持在0-10℃,，冷凍溫度保持在-1--20℃,。

8、倉庫內(nèi)保持通風干燥,，設置紗窗,、排風扇、防鼠網(wǎng),、擋鼠板等有效防鼠,、防蟲、防蠅,、防蟑螂設施,，保持倉庫清潔衛(wèi)生，倉庫內(nèi)禁止抽煙,。

9,、貯存、運輸和裝卸食品的容器,、工具和設備安全,、無害，保持清潔,，符合保證食品安全所需的保溫和冷藏條件,，不得將食品與有毒、有害物品一同運輸,。

(七)食品添加劑使用管理制度

1,、禁止采購使用違法《食品安全法》第四十八條、第六十條規(guī)定的食品添加劑。

2,、餐飲服務必須對食品添加劑實行專人采購、專人保管,、專人領用,、專人登記、專柜保存的管理制度,。

3,、采購食品添加劑必須索取供應商有效合法的《食品生產(chǎn)許可證》或《食品流通許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》復印件,，產(chǎn)品檢驗報告等合格證明,。查驗添加劑包裝是否完整，標簽是否標注了“食品添加劑”,，并標明生產(chǎn)廠名,、廠址、品名,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期限、規(guī)格,、生產(chǎn)許可證號,、質(zhì)量標準等。采購進口食品添加劑應有中文標簽或說明書,，必須索取進口檢驗合格證明,。

4、食品添加劑的使用必須符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定的品種及其使用范圍,、使用量,。應當使用計量器稱量添加劑，不得用手或容器隨意添加,。添加劑使用完畢,，及時將添加劑放入密閉容器中包裝，防止吸潮變質(zhì),。

5,、采購和使用食品添加劑應建立臺帳，如實查驗和記錄食品添加劑的名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、生產(chǎn)日期(批號),、保質(zhì)期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。

6,、使用的食品添加劑必須符合食品安全標準,，不得使用國家禁止使用的食品添加劑;不得憑經(jīng)驗隨意擴大使用范圍和使用量。不得為掩蓋食品腐敗,、變質(zhì)或以摻雜,、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑,。

(八)粗加工管理制度

1,、食品原料粗加工必須在粗加工間(區(qū)域)內(nèi)操作，排水溝出口設置網(wǎng)眼孔徑小于6毫米的金屬防鼠類網(wǎng)罩,。

2,、分設肉類、水產(chǎn)類,、蔬菜原料加工洗滌區(qū)或池,，并有明顯標志。食品原料的加工和存放在相應位置進行,，不混放和交叉使用,，加工肉類、水產(chǎn)類的操作臺,、用具和容器與蔬菜分開使用,，并有明顯標志。

3,、粗加工前認真檢查待加工食品,，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期或者其他感官性狀異常的,，不加工和使用,。

4、蔬菜類食品原料按“一擇,、二洗,、三切”的順序操作，徹底浸泡清洗干凈,，做到無泥沙,、雜草、爛葉,。

5,、做到刀不銹、砧板不霉,，定位存放,，整齊有序,，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。加工結束后及時清潔地面,、水池,、加工臺、工用具,、容器,，切菜機、絞肉機等機械設備用后拆開清洗干凈以備再次使用,。

6、及時清除垃圾,，垃圾桶每日清洗,，保持內(nèi)外清潔衛(wèi)生。

7,、不在加工清洗食品原料的水池內(nèi)清洗拖布,。

(九)烹調(diào)加工管理制度

1、在制作加工過程中發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的食品及食品原料,，不加工使用,。用水水質(zhì)符合gb 5749《生活飲用水衛(wèi)生標準》規(guī)定。

2,、熟制加工的食品要燒熟煮透,，其中心溫度不低于70℃，油炸食品要防止外焦里生;使用禽蛋前先清洗,、消毒外殼;豆?jié){,、四季豆等生食有毒食物按要求煮熟燜透;謹慎提供貝類、海螺類以及深海魚的內(nèi)臟;油炸食品時避免溫度過高,、時間過長,，隨時清除漂浮的食物碎屑和底部殘渣，煎炸食用油不得連續(xù)反復煎炸使用,?；疱伒炔秃笫Ｓ嘤徒乖俅斡糜谑称芳庸ぁ?/p>

3,、直接入口熟食品要盛放在經(jīng)過消毒的容器或餐具內(nèi),。用于餐飲加工操作的工具、設備無毒無害,，標志或者區(qū)分明顯,，做到分開使用，定位存放,，用后洗凈,，保持清潔,。

4、烹調(diào)后至食用前需要較長時間(超過2小時)存放的食品,，要及時采用高于60℃熱藏或低于10℃冷藏,。

5、直接入口食品,、食品原料,、半成品分開存放，隔餐隔夜熟制品經(jīng)充分再加熱后方可使用,。

6,、灶臺、抹布隨時清洗,，保持清潔,。不用抹布揩已消毒的碗碟，滴在碟邊的湯汁用消毒布揩擦,，及時清洗抽油煙機罩,。

7、工作結束后,，調(diào)料品加蓋,，工具、用具洗刷干凈,，定位存放,，灶上、灶下地面清洗沖刷干凈,，不留殘渣,、油污，不留衛(wèi)生死角,，及時清除垃圾,。

(十)餐飲具清洗消毒保潔管理制度

1、餐具,、飲具和盛放直接入口食品的容器,、工具使用前按照要求洗凈消毒，不使用未經(jīng)清洗,、消毒的餐飲具,。

2、不重復使用一次性使用的餐飲具,，不使用國家明令淘汰使用的一次性發(fā)泡餐飲具等不符合安全標準的餐飲具,。

3、直接入口使用的餐飲用具,、清洗餐飲具的洗滌劑,、消毒劑符合國家有關衛(wèi)生標準并按要求留存票證,。

4、設置專用的餐飲具清洗,、消毒,、保潔區(qū)域(或?qū)ｉg)及設備，餐飲具清洗消毒水池專用,，不與清洗食品原料,、拖布等混用。

5,、從業(yè)人員掌握正確的清洗消毒方法,，嚴格按照“除殘渣、洗滌劑洗,、清水沖,、熱力消、保潔”的順序操作,。餐飲具首選熱力方法進行消毒，使用化學藥物消毒的至少用“一沖刷,、二消毒,、三沖洗”的程序進行，并徹底清洗干凈,，防止藥物殘留,。

6、消毒后的餐飲具表面光潔,、無油漬,、無水漬、無異味,、無泡沫,、無不溶性附著物，符合有關消毒衛(wèi)生標準,。

7,、清洗消毒后的餐飲具，及時放入專用密閉式餐飲具保潔柜(間)保存,。保潔柜有“已消毒”標記,，柜內(nèi)潔凈、干爽,，不存放其他物品,。已消毒和未消毒的餐飲具分開定位存放。

8,、每餐收回的餐飲具立即進行清洗消毒,，不隔餐隔夜,。洗刷消毒結束，及時清理衛(wèi)生,，做到內(nèi)外清潔,。

9、定期檢查消毒設備,、設施,，采用化學消毒的定時測量有效消毒濃度，并做好記錄,。

(十一)餐廳衛(wèi)生管理制度

1,、餐廳、包間隨時保持整潔,，餐具擺臺后或顧客就餐時不清掃地面,。餐具擺臺超過當次就餐時間尚未使用的要回收。

2,、發(fā)現(xiàn)或被顧客告知所提供食品確有感官性狀異?；蚩梢勺冑|(zhì)時，餐廳服務人員應當立即撤換該食品,，并同時告知有關備餐人員,，備餐人員要立即檢查被撤換的食品和同類食品，做出相應處理,，確保供餐安全,。

3、銷售直接入口食品使用專用工具傳遞,，專用工具消毒后使用,，定位存放。傳遞食品與收款分開(專人,、專用工具),，防止交叉污染。

4,、供顧客自取的調(diào)味品,，符合食品安全所必需的貯存和使用要求，做到及時更換,，防止過期,、發(fā)霉。

5,、未經(jīng)消毒的餐飲具不擺臺上桌,。

6、配備充足的用餐者專用洗手設施,，有符合要求的餐具保潔設施,，提供的毛巾,、餐巾等符合食品安全要求。

7,、端菜手指不接觸食品,，分餐工具不接觸顧客，遞小毛巾用夾具,，用后及時收回清洗消毒,，用過的餐飲具及時撤回，并清潔臺面,。

8,、及時做好臺面、桌椅及地面的清掃工作,，盛裝垃圾的容器密閉,，垃圾及時處理，做好“三防”工作,，保持整潔衛(wèi)生,。

(十二)食品留樣制度

1、重要接待活動和大型餐飲聚餐超過100人(或食堂)供應的食品成品實行留樣,，并由專人負責,。

2、每餐,、每個品種留樣量不少于100g,，分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi),，在冷藏條件下存放48小時以上,。

3、留樣食品取樣不得被污染,，貼好食品標簽,，待留樣食品冷卻后,放入0—10℃專用冰箱內(nèi)，并標明留樣時間,、餐次,，并做好留樣記錄，包括留樣日期,、時間,、品名、餐次,、留樣人,。

4、留樣食品按期限要求保留,食品樣源(餐廳,、食堂,、攤點等)進餐者如有異常,，立即封存，送食品安全檢測部門查驗,。

5,、食品留樣冰箱內(nèi)嚴禁存放與留樣食品無關的物品。

6,、重要接待活動留樣冰箱要上鎖,。

(十三)預防食品中毒制度

1.豆?jié){、四季豆等生食有毒菜果,，必須煮熟煮爛方能發(fā)售,。

2.馬鈴薯(土豆)發(fā)芽時，因芽內(nèi)含有龍葵素,，必須將芽徹底挖掉,，才可進行烹調(diào)食用。

3.未煮紅熟透的海產(chǎn)品,，不得食用,，熟透的海蝦、海蟹應一次或當天食用,，如有剩余,，放涼后立即妥善冷藏，再次食用前要加熱煮透,。

4.夏秋季多發(fā)細菌性食物中毒,，要注意食物加工消毒及炊具、餐具消毒,。

5.嚴防發(fā)生投毒事件,。外部人員不得隨意進入食品加工出售間，注意炊事人員的思想建設,，及時化解矛盾,，以免發(fā)生過激行為。

6.食品倉庫,、加工間不得存放任何有毒,、有害物質(zhì)。

7.食堂內(nèi)不得有員工住宿,、午休房間,。

8.如懷疑有事物中毒發(fā)生時，應迅速上報食品藥品監(jiān)督管理部門,、衛(wèi)生行政部門和上級主管部門,，采取及時有效措施進行救治。

(十四)餐廚廢棄物處置管理制度

1、餐廚廢棄物分類放置,，存放在有蓋的容器中,，做到日產(chǎn)日清。

2,、廢棄食用油脂按《中華人民共和國食品安全法》,、《四川省城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理條例》等法律、法規(guī)進行管理,。

3,、廢棄食用油脂存放在標有“廢棄油脂專用”字樣的專用密閉容器內(nèi)，專人負責管理,。

4,、廢棄食用油脂只能銷售給經(jīng)相關部門許可或備案的廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購的單位，不得銷售給其他單位和個人,。

5,、建立餐廚廢棄物臺賬，詳細記錄餐廚廢棄物的種類,、處置時間,、數(shù)量、收購單位,、用途,、聯(lián)系人、電話,、地址,、收貨人簽字等情況，并長期保存?zhèn)洳椤?/p>

6,、不用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽,，不隨意傾倒、排放廢棄食用油脂,。

7,、嚴禁亂倒亂堆餐廚廢棄物,，不將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設施,。

(十五)食品安全事件處置報告制度

1、成立食品安全事件應急處置小組,，負責處置調(diào)查發(fā)生的食品安全事件,。組長由單位法人代表擔任。

2,、發(fā)生食品安全事件或可疑事件時,，發(fā)現(xiàn)或者接到報告的人員，立即向單位的食品安全事件應急處理小組報告。

3,、采取緊急處置措施：

①立即停止食用可疑食品;封存廚房及有關原料倉庫,，封存被污染的食品及用具;追回已售出的可疑食品。

②將食物中毒病人及時送往當?shù)蒯t(yī)療機構進行救治,。

③收集,、保全食物中毒病人食用過的所有剩余食物及當餐所用原料、輔料等;收集,、保全食物中毒病人的嘔吐物,、排泄物等。

4,、食品安全事件應急處置小組在知道該事件起2小時內(nèi)以最快捷的通訊方式報告當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門和衛(wèi)生部門,。

5、報告內(nèi)容包括食品安全事件發(fā)生的時間,、地點,、單位、中毒人數(shù)和死亡人數(shù),，病人主要癥狀,、可能發(fā)生的原因和采取的應急措施等。

6,、協(xié)助配合食品藥品監(jiān)管部門和衛(wèi)生部門查明食品安全事件原因,。

7、食品安全事件處置聯(lián)系電話：(餐飲單位電話和法人電話)

120急救指揮中心：

食品藥品監(jiān)督管理局：5427359

疾病預防控制中心：

(十六)餐飲服務食品安全管理員制度

1,、本單位的法定代表人(負責人)為食品安全第一責任人,，食品安全管理員由專(兼)職人員負責，協(xié)助法定代表人(負責人)負責本單位的食品安全管理工作,。

2,、制定食品安全管理制度和崗位責任制度，指導從業(yè)人員履行崗位職責,，并對執(zhí)行情況進行督促,、檢查。

3,、組織從業(yè)人員進行健康檢查,，建立健康檢查檔案，督促患有有礙食品安全疾病的人員調(diào)離直接接觸入口食品工作崗位,。

4,、組織從業(yè)人員參加食品安全法規(guī)和崗位操作技能培訓，建立培訓檔案,。

5,、檢查食品加工過程的衛(wèi)生狀況、操作規(guī)范的執(zhí)行情況，每日有檢查記錄;對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合要求的行為及時制止并提出處理意見,。

6,、對原料、食品添加劑的采購驗收工作,、成品的留樣工作進行管理,。

7、建立食品安全管理檔案,，保存各種檢查記錄,。

8、接受和配合食品安全監(jiān)督管理部門對本單位的食品安全進行監(jiān)督檢查,，并如實提供有關情況,。9、對發(fā)生的食品安全事故按照應急預案采取措施,，并及時報告食品安全監(jiān)督管理部門,，協(xié)助調(diào)查處理。

10,、與保證食品安全有關的其他管理工作,。

(十七)面食糕點制作管理制度

1、設置制作間和燒烤間,，如需分裝,，應另設涼凍和分裝間，分裝間的設置和操作按專間要求進行,。

2,、加工前認真檢查各種食品原料，如米,、面,、黃油、果醬,、果料,、豆餡以及做餡用的肉、蛋,、水產(chǎn)品,、蔬菜等，如發(fā)現(xiàn)生蟲,、霉變,、異味,、污穢不潔的不使用,。

3、做餡用的肉、蛋,、水產(chǎn)品,、蔬菜等原料按照粗加工管理制度的要求加工，蔬菜要徹底浸泡清洗,，易于造成農(nóng)藥殘留的蔬菜浸泡20分鐘左右,，再沖洗干凈。

4,、分設制作區(qū)和成品區(qū),，各種工具、用具,、容器生熟分開使用,，用后及時清洗干凈定位存放，避免生熟混放,。

5,、成品糕點存放在專柜內(nèi)，做到通風,、干燥,、防塵、防蠅,、防鼠,、防毒，含水分較高的帶餡糕點存放在冰箱,。奶油類原料按貯存要求低溫存放,。含奶、蛋的面點制品在10℃以下或60℃以上的溫度條件下儲存,。

6,、使用食品添加劑，要執(zhí)行《食品添加劑使用管理制度》,。

7,、各種食品加工設備，如絞肉機,、豆?jié){機,、和面機、饅頭機等用后及時清洗干凈,，定期消毒,。各種用品如蓋布、籠布,、抹布等要洗凈晾干備用,。

8,、加工結束后及時清理面點加工場所，做到地面無污物,、殘渣,、面板清潔，各種容器,、用具,、刀具等清潔后定位存放。

(十八)食品制作專間管理制度

1,、食品制作專間內(nèi)加工的食品包括涼菜,、生食水產(chǎn)品、裱花糕點,、水果拼盤等,，為獨立的隔間。

2,、食品制作專間操作人員應指定專人,，其他人員不得隨意進出。個人生活用品及雜物不得帶入食品制作專間,。

3,、食品制作專間操作人員穿戴整潔工作衣帽，頭發(fā)梳理整齊置于帽內(nèi),，不留長指甲,，不涂指甲油，不戴首飾;在預進間按照規(guī)范并將手洗凈,、消毒;工作時戴口罩和一次性手套,。

4、食品制作專間室內(nèi)溫度不得超過25°c,，有獨立的空調(diào)設施;每次(餐)使用前要進行空氣和操作臺消毒,，使用紫外線燈消毒的，應在無人工作時開啟30分鐘以上;有完好的防蠅,、防塵,、防污染設施。

5,、食品制作專間的刀具,、案板、容器,、加工設備等用具必須專用,。制作涼菜、生食水產(chǎn)品的用具要分開,，用前消毒,，用后洗凈,，保持清潔。砧板做到三面光潔(面,、邊,、底),。水產(chǎn)品要單獨設清洗水池,。

6、供加工涼菜用的蔬菜,、水果等食品原料必須洗凈消毒,，未經(jīng)洗凈處理的不得帶入食品制作專間。

7,、加工熟食鹵菜要先檢查食品質(zhì)量,，原料不新鮮不加工。熟食鹵菜要在另間加工,，加工后進食品制作專間改刀配置,。制作肉類、水產(chǎn)品類涼菜拼盤的原料,，應盡量當餐用完,，剩余尚需使用的存放在專用的熟食冰箱內(nèi)冷藏或冷凍。

8,、各種涼菜現(xiàn)配現(xiàn)用,，盡量當餐用完，隔餐隔夜的改刀熟食及冷盤涼拌不能再做涼菜供應,。

9,、各種涼菜裝盤后不可交叉重疊存放，傳菜從食品輸送窗口進行,，禁止服務員直接進入食品制作專間端菜,。

10、裱花用食品添加劑必須是允許使用的品種,，并在允許使用量和使用范圍內(nèi)使用,。

11、加工結束后,，將剩余食品冷藏,，及時清理專間，保持清潔狀態(tài),。

(十九)食品衛(wèi)生綜合檢查制度

1.制訂定期或不定期衛(wèi)生檢查計劃,，全面檢查與抽查、自查相結合,，主要檢查各項制度的貫徹落實情況,。

2.各餐飲部的衛(wèi)生管理組織負責本部的各項衛(wèi)生檢查制度的落實,，每天在操作加工時段至少一次衛(wèi)生檢查，檢查各崗位是否有違反制度的情況,，發(fā)現(xiàn)問題,，及時告知改進，并做好衛(wèi)生檢查記錄備查,。

3.廚師及各崗位負責人,、主管人員要跟隨檢查、指導,，嚴格從業(yè)人員衛(wèi)生操作程序,，逐步養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣和衛(wèi)生操作習慣。

4.衛(wèi)生管理組織及衛(wèi)生管理員每周1-2次對各餐飲部位進行全面現(xiàn)場檢查,，同時檢查各部的自查記錄,，對發(fā)現(xiàn)問題及時反饋，并提出限期改進意見,，做好檢查記錄,。

5.檢查中發(fā)現(xiàn)的同一類問題經(jīng)二次提出仍未改進的，提交有關部門按有關規(guī)定處理,，嚴重的交食品藥品監(jiān)督管理部門按有關法律法規(guī)處理,。

(二十)投訴處理制度

一、顧客投訴的接受

1,、遇有賓客投訴時須有禮貌,、耐心地接待。應懷著同情心聆聽賓客訴說,，必要時可禮貌地詢問,，但切忌打斷賓客的講話。

2,、表示出對賓客投訴的關心,，使賓客平靜下來。

3,、仔細聆聽或向賓客了解投訴的原因,，詢問投訴的內(nèi)容、原因,、發(fā)生時間,、地點、涉及人員,、賓客要求等,，并盡量留下賓客的聯(lián)系資料。

4,、顯示決斷力,。站在賓客的立場上表示同情 ,，真誠地向賓客致歉，并正面回答客人問題(要注意語言技巧),。

5,、充分意識賓客的自尊心。

二,、賓客投訴的記錄及調(diào)查

1,、了解賓客的最初的需要和問題的所在。

2,、找有關人員進行查詢,，了解實際情況,。

3,、投訴賓客的姓名、有關內(nèi)容記錄要準確具體,。

4,、調(diào)查認真細致，對待賓客投訴要保持冷靜,、不推諉,、不爭辯、不怠慢,、專心致志為賓客解答問題,。

三、告訴賓客處理問題的方法

1,、積極尋求解決辦法,，盡量滿足賓客要求。

2,、事實調(diào)查清楚,，提出處理辦法后，耐心轉(zhuǎn)告投訴人,，征求投訴人對處理的意見,，不得強迫賓客接受。

3,、按協(xié)商后雙方認可的辦法解決賓客問題,。

4、如遇無效投訴應耐心向賓客解釋,，需要時作出相應的處理,，在不損害企業(yè)利益的前提下“把對讓給賓客”。不要對無法辦到的事作出承諾,。

5,、如遇有效投訴,，即企業(yè)方面原因引起的投訴，要主動承擔責任并表示歉意,，不使顧客情緒進一步惡化,。投訴處理人在折扣權限下，可以減免一定金額,，如報損等;但如果超出權限金額,，需要向更高級別的管理人員要求授權;通常在給顧客補償?shù)臅r候，就會在送鮮花,、水果,、飲料、禮品或者房間升級等福利上考慮,，盡量避免直接作折扣,。

6、把將要采取的措施告訴投訴者,，并監(jiān)督執(zhí)行情況,。

四、對處理問題的過程做追蹤檢查,。

一旦賓客選擇了解決方法便即刻開始工作,，同時關注處理的進展情況并做追蹤檢查，并將追蹤檢查回訪情況如實記錄登記《顧客投訴記錄表》上以備查,。

(二十一)小型餐飲服務單位食品安全管理制度

1,、食品安全綜合管理制度。合法亮證經(jīng)營,，不超許可范圍,、超供餐能力制售食品，不擅自變更加工布局及場所用途,，依法承擔法律責任,，接受社會監(jiān)督。餐飲單位法人或負責人是食品安全第一責任人,，配備食品安全管理員,，對食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程實施內(nèi)部檢查管理并記錄，積極預防和控制食品安全事件,，嚴格落實監(jiān)管部門的監(jiān)管意見和整改要求,，建立本單位食品安全管理檔案。

2,、從業(yè)人員管理制度,。建立從業(yè)人員健康檔案，從業(yè)人員持有效健康證明上崗，患有痢疾,、傷寒,、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,，以及患有活動性肺結核,、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，不從事接觸直接入口食品的工作,。工作時穿戴整潔的工作衣,、帽，保持個人衛(wèi)生,，分餐直接入口的食品前,，戴好口罩、使用專用分餐工具,。組織從業(yè)人員參加食品安全知識培訓,，并建立培訓檔案。

3,、食品采購索證驗收制度,。必須到許可證照齊全的合法食品生產(chǎn)經(jīng)營單位采購食品及其原料,、食品添加劑,、和一次性餐飲具、洗消劑等食品相關產(chǎn)品,。從食品生產(chǎn)單位,、批發(fā)市場采購的，查驗留存供貨商資質(zhì)證明(許可證,、營業(yè)執(zhí)照)和產(chǎn)品檢驗合格證明(生肉禽類應有檢疫檢驗合格證明);從固定供貨商(含個體經(jīng)營戶)采購的,，查驗留存供貨商的資質(zhì)證明;從合法超市、農(nóng)貿(mào)市場采購的,，留存購物清單,。建立進貨索證索票臺賬。不采購,、使用非食品原料,、過期、變質(zhì)或標簽不符合要求,、來源不明,、病死或死因不明的畜禽、水產(chǎn)及其制品加工食品,。

4,、烹調(diào)加工管理制度。熟制食物須燒熟煮透，中心溫度不低于70℃;冷凍肉類在烹調(diào)前要完全解凍;直接入口熟食品要盛放在經(jīng)過消毒的容器或餐具內(nèi);烹調(diào)后至食用前需要較長時間(超過2小時)存放的食品,，要及時采用高于60℃熱藏或低于10℃冷藏;隔餐隔夜熟制品經(jīng)充分再加熱后方可使用;蔬菜烹調(diào)程序：一洗二浸三燙四炒,。灶臺、抹布隨時清洗,，保持清潔,。在制作加工過程中發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的食品及食品原料，不加工使用,。用水水質(zhì)符合gb 5749《生活飲用水衛(wèi)生標準》規(guī)定,。

5、環(huán)境設施管理制度,。加工場所面積與冷藏等設施數(shù)量與供應的食品品種,、數(shù)量相適應，有相應的防霉,、防塵,、防蠅、防鼠,、防蟲,、消毒、更衣,、盥洗,、采光、照明,、通風,、洗滌設施。水池,、操作臺,、工用具、功能區(qū)分類使用,、標識清楚,，設備正常使用。垃圾桶加蓋防止溢漏,，下水道加蓋保持暢通,，加工場所內(nèi)外衛(wèi)生保持清潔干爽，不在加工場所內(nèi)飼養(yǎng)活禽畜,。

6,、餐飲具清洗消毒制度。餐飲具必須經(jīng)有效的清洗消毒后方可使用,。盛裝生食和熟食的容器必須分開,，消毒后的餐具放置于專用保潔柜保存,。使用集中消毒企業(yè)餐飲具的，要向供應商索取營業(yè)執(zhí)照,、消毒合格證明,，不使用無執(zhí)照、無標簽的集中消毒餐飲具,，不使用國家明令淘汰使用的一次性發(fā)泡餐盒等不符合食品安全標準的餐飲具,。

7、食品添加劑管理制度,。不違法添加硼酸,、硼砂等非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑，使用的明礬,、泡打粉,、小蘇打、臭粉等食品添加劑包裝標簽上注明中文“食品添加劑”字樣,，含檸檬黃,、日落黃等合成色素的吉士粉、油性色素等不添加到面粉,、糕點,、肉類加工。食品添加劑使用人要熟悉使用知識,、由專人管理,、專柜存放、有稱量工具和使用記錄,。

8,、食品貯存管理制度。食品存放要隔墻離地,、分類分架，保持通風干爽,、清潔,，定期檢查清理。食品倉庫專用,，不存放有毒,、有害物品(如殺鼠劑、殺蟲劑,、洗滌劑,、消毒劑等)及個人用品，庫房有防鼠,、防霉,、防塵、防蟲設施。

9,、餐廚廢棄物處置管理制度,。餐廚廢棄物分類放置，存放在有蓋的容器中,，做到日產(chǎn)日清,。廢棄食用油脂按《中華人民共和國食品安全法》、《四川省城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理條例》等法律,、法規(guī)進行管理,，廢棄食用油脂存放在標有“廢棄油脂專用”字樣的專用密閉容器內(nèi)，專人負責管理,，只能銷售給經(jīng)相關部門許可或備案的廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購的單位,，不得銷售給其他單位和個人。

10,、食品安全事件處置制度,。有疑似食品安全事故發(fā)生時，應迅速組織患者到正規(guī)醫(yī)療機構救治,，上報食品藥品監(jiān)管部門和衛(wèi)生部門,，停止生產(chǎn)銷售可疑食品，保留可能導致食品安全事故的食品及其原料,、工用具和現(xiàn)場,，積極配合監(jiān)管部門進行調(diào)查處理。