總結(jié)是寫給人看的,，條理不清,，人們就看不下去，即使看了也不知其所以然，這樣就達不到總結(jié)的目的,。怎樣寫總結(jié)才更能起到其作用呢,？總結(jié)應(yīng)該怎么寫呢,？下面是小編為大家?guī)淼目偨Y(jié)書優(yōu)秀范文,，希望大家可以喜歡。

疫情酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇一

前兩年工作的時候,，每到年末的時候總是要寫年終總結(jié)的,。記得那個時候我和同事們總是為寫年終總結(jié)而頭痛，總覺得平時就是那樣的周而復(fù)始的做同樣工作,，沒什么可寫的,。可是今年我卻想用年終總結(jié)的方式來為今年來畫下一個句點,，來一個總結(jié)性的結(jié)束,。

年初的時候我把工作了一年多的工作辭掉了。記得剛出來工作的一年多,，雖然對任何工作都充滿了干勁再累的工作也做的很開心,，不過呢，因為那個時候年紀還小也很任性的,，總是因為這樣或那樣的原因換了許多工作,，這份工作是我我上學(xué)前的最后一份工作，也是我至今為止工作時間最長的工作。其實我還是蠻喜歡這份工作的,，雖然餐廳服務(wù)員是累了一點,，但是我是在吧臺做飲料和冰淇淋的，不僅能讓客人吃到我做的東西（最重要的是,，我能經(jīng)常吃到很多好吃的,，嘿嘿！）,，而且我也能做我很喜歡的咖啡,，我很喜歡咖啡的，一直都有個愿望,，就是開一家自己的咖啡店,。在餐廳工作的一年多的時間里，只有剛開始的半年多最開心,，每天都能和同一個班次的同事忙碌而開心的度過一天,，那段時間真的很開心。這樣的日子只持續(xù)了半年多,，后來的日子卻變了,，同事之間開始勾心斗角,，我更是被對班的同事當成了她升值的踏腳石,，我第一次明白了什么叫職場。接著那些要好的同事們陸陸續(xù)續(xù)的辭職離開了,，餐廳的人也越來越少,，工作量也大了很多，經(jīng)常是一個人干三個人的活,，還要為考成高去學(xué)校補習(xí),，一系列的事情弄的我焦頭爛額的，常常覺得很疲憊而且還有點失眠,。終于去年年底我考進大專,，今年開學(xué)前把工作辭掉了，辭掉工作后我感覺輕松了許多,。雖然是輕松了,，不過也因為沒了工作給家里增加了不小的負擔，父母也上了年紀,，身體也不好,，而我這么大了卻還給他們增加負擔，有是真的覺得自己很沒用呢,。只是,，今年呢因為白天晚上都有課，而且也想休息一年所以一直沒有找新的工作，明年我時間比較富裕再找一份兼職吧,，給家里減輕一些負擔,，畢竟自己也這么大了，總是花父母的錢心里總是過意不去,。

關(guān)于學(xué)業(yè)呢,，就沒什么可說的了，學(xué)了近一年的日語,。日本語真的蠻難的,，所以我學(xué)的也不怎么樣，去參加了日語二級的資格考試,，結(jié)果要明年三,、四月份才能出來。不過我已經(jīng)有明年重考的準備了,，因為這個考試是很難的,，考試那天看到好多考了好幾次的考生，所以我準備明年在好好的學(xué)學(xué)重新去考,。大專的課程剛開始還是蠻順利的,，可是第二個學(xué)期開始因為一些原因呢，總是心不在焉的,，上課也不怎么聽講了,。快放寒假了,，我要趁這段時間收拾好自己的心情,，來年要專心學(xué)習(xí)。我所在的這個剛開始也很開心,，每天過的也很快樂,，可是上個學(xué)期末發(fā)生了一些事情，現(xiàn)在班里已經(jīng)很冷清了,。怎么說呢,，人總是會變的，不管剛開始是如何的好到最后總是要變的,，幸虧去年工作的時候已經(jīng)經(jīng)歷過了,，再見到這樣的局面已經(jīng)是見怪不怪了，這要感謝在那家餐廳工作的經(jīng)歷,，在那里我學(xué)到不少東西,。

今年呢，我得到了兩樣?xùn)|西,，其一就是朋友,。我現(xiàn)在呢有兩個很好的朋友,，一個呢是我在這個學(xué)校第一個朋友，她呢傻傻的,，是大大咧咧的粗線條,。跟她在一起很開心也很輕松，是個不錯的朋友,。另一個呢,，對我來說就是個知己了。我和她經(jīng)常在某個方面很象,，兩個人在一起時話總是很多,，經(jīng)常聊到很晚。我和她都在感情上經(jīng)歷了很多事,，那個時候彼此分享著自己的快樂與痛苦,，開解著對方。后來她收獲了自己的幸福,，現(xiàn)在正在甜蜜當中,。我很謝謝她，她將總是愛做夢的我拉回現(xiàn)實,，如果不是她我會沉溺在自己編制的夢里不可自拔,，不是她拉我回現(xiàn)實的話我會越陷越深，到最后我會更痛苦的,。所以我很感謝她的,，在這里我祝福我的朋友們，希望她們來年繼續(xù)著她們的幸福,。

另一樣?xùn)|西就是一份痛并快樂著的感情,。記得愛上他是開學(xué)后第二個星期的事情,，卻也在愛上他的那一顆便知與他是不可能了,。因為，真的,，我和他完全是兩個不同世界的人,，就像兩條平行的線只是偶然的際遇讓我和他交集在一個點上，總會有那么一天我和他都將會回到原來的軌道,，還原成兩條平行線,。我想我和他只有一點相同吧，就是我們都覺得戀愛是件很麻煩的事情,。愛上他,，從一開始就是我自導(dǎo)自演的獨角戲而已，無人劇場空曠的舞臺,，我上演著一個人的獨角戲,。他給我?guī)砗芏嗫鞓?，剛開始的時候經(jīng)常和他吵架抬杠，每天過的無比快樂,。為他哭過,，流了兩個多小時的眼淚；也為他痛過,，第一次明白什么叫痛徹心扉,；他也讓我明白了很多事情，也讓我長大成熟了不少?，F(xiàn)在這場獨角戲已經(jīng)落幕,，整理一下，他給我留下很多東西,，一首我為了紀念這段感情而寫的歌,，建了一個博客，寫滿了對他的感情與記憶,，一些照片還有很多美好的回憶,。我想這些對我來說已經(jīng)足夠了！記得一部電影里所過,，愛一個人并不一定在他身邊,，只要他幸福快樂便好,。所以就祝福他享?？鞓钒桑?/p>

以上就是我的這一年,，經(jīng)歷了很多,，也得到了很多?？鞓愤^,、痛苦過、悲傷過也喜悅過,。就是因為這些豐富了我的這一年,，使我的青春更富有色彩。來年,，我希望我的青春更富色彩,，快樂的過每一天！也祝福我的朋友們,，還有他,，幸福快樂的過每一天,！

總結(jié)一年的工作,，盡管有了一定的進步和成績,，但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多,，個別工作做的還不夠完善,，這有待于在今后的工作中加以改進。在新的一年里,，我將認真學(xué)習(xí)各項政策規(guī)章制度,，努力使思想覺悟和工作效率全面進入一個新水平，為酒店的發(fā)展做出更大更多的貢獻,！

疫情酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇二

緊張與忙碌的20xx即將過去,，回顧這一年的工作，有許多收獲與體會,，客房部作為酒店的一個重要部門,，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益,。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,，讓我有幸擔任客房部主管一職，在感覺壓力的同時而動力十足,。

為了明年更好的開展部門的相關(guān)工作,，很有必要將本年的工作進行總結(jié)，下一年的工作進行籌劃,。

在今年的工作中本人嚴格按照部門經(jīng)理下達的各項指令進行工作,，在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準。

1,、在衛(wèi)生方面：嚴格執(zhí)行查房制度,，詳細記錄檢查結(jié)果，做好衛(wèi)生補差工作,。規(guī)范各部位物品擺放標準及數(shù)量,，并隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責任制,，提高員工工作熱情和工作實效,。規(guī)范各項操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率,。

2、物品管理與成本控制方面：控制物資,、開源節(jié)流,，做好物品回收，強化員工節(jié)約意識,，提倡控制水,、電等能源浪費的同時,，實施物資管理責任制，設(shè)立易耗品臺帳,，控制成本費用,。

3、設(shè)備設(shè)施方面：由于設(shè)施設(shè)備使用時間較長,，已顯老化,，所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養(yǎng)，提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,，加強家具維護,，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌,。

4,、培訓(xùn)方面：制定月培訓(xùn)計劃，落實到個人,。對不同的人員進行有針對性的培訓(xùn),。在各種標準上也制定了明文規(guī)定，如查房時間,、工作量,，衛(wèi)生標準、清潔時間,、清潔標準等等,，讓員工切實的感受到培訓(xùn)對日常工作的重要性及實用性。

5,、人員管理方面：秉公辦事,，堅持原則，堅信“服務(wù)無小事”,，對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經(jīng)理,，按部門制度處理，決不手軟,；關(guān)愛員工,，把員工當成自已的親人，拉近部門與員工的距離,，起到承上啟下的作用,；以身作則，律人律己,，明確自己的職位,，起到表率作用。

一,、配合部門經(jīng)理完成部門各項經(jīng)營指標,，做好管理工作,。

二、大力提高人員的素質(zhì),。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡單的英語對話等,，結(jié)合實際工作給員工進行培訓(xùn)并考核。

三,、通過培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能,、操作流程，加快操作速度,，提高工作效率,。

四、加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度,，確保衛(wèi)生,、服務(wù)工作不出問題。

五,、利用休息時間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識,，把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。

1,、房間衛(wèi)生有待進一步提高

2,、崗位的服務(wù)用語有待進一步加強。

3,、服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì),、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊,，需進一步加強,。

4、樓層布草管理比較混亂,。

5,、樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人處理

針對以上的不足,，本人的整改方案：

1,、繼續(xù)加強對各崗位的培訓(xùn)工作，強化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識,。

2,、加強管理人員的隊伍建設(shè)工作，對管理人員進行季度考核,、年中評比,、歲末評估制度，優(yōu)勝劣汰,。

3,、加強布草監(jiān)管力度，實行實名保管制度,，每月進行盤點,，對出現(xiàn)的問題追究相關(guān)責任人。

4,、加強與pa的溝通協(xié)調(diào),，加大客房地毯、地板的維護保養(yǎng)工作,，另由于pa機器過大,，對地毯局部較臟進行處理時會造成資源浪費，所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn),。

以上是本人對部門工作的總結(jié)與計劃,，部門的不足與改進。綜上所述,，我堅信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門金經(jīng)理的帶領(lǐng)下,，我部全體員工會共同努力，聯(lián)手齊心,，共同為酒店的20xx年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力,。

總之，作為客房部的主管,，我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項工作,，為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平,、培訓(xùn)水平,，質(zhì)檢工作、增強員工的凝聚力,，提高員工的基本素質(zhì),，配合酒店實施品牌建設(shè)工作而奉獻自己的力量！

疫情酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇三

對于客人來說,，前臺是他們接觸我們酒店的第一步,，是對酒店的第一印象，是酒店的門面,，是非常重要的,。有了對其重要性的認識，所以我們一定要認真做好本職工作,。所以,，我在過去的一年我一直都嚴格依照酒店的規(guī)定。

怎樣保持微笑，怎樣問候客人,，如何為客人提供服務(wù),，在服務(wù)中對客所要用的語言等。

前臺是酒店的第一印象,，是酒店的門面,。所以，我們前臺的工作人員一定要求淡妝,，著工裝上崗,，用良好的精神面貌對客，從而維護酒店的形象,，讓客人了解并看到我們的精神面貌,。從而留下深刻的良好印象！并且,，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高,。從而，影響我們以后的人生,。

主要是日常工作流程,，前臺的日常工作很繁瑣，客人入住,，退房的辦理,，電話的轉(zhuǎn)接，問詢,，提供信息,，行李寄存，接送機信息的查詢與核對,。訂單的檢查與核對,，排房，交接班時的交接工作等,。所以,，我們隨時都要保持認真，細致工作作風和責任心,！以免給客人和自己的同事帶來很多的不便,！

一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求，這樣才能好為來自外國的客人服務(wù),。對于英語的接待方面,，我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題，可是,，后來在接待外國客人的時候,，好多問題出來了，對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒有接觸過的,。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓(xùn),，使我對以前學(xué)過得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒有接觸的單詞,，比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱,。

通過這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學(xué)習(xí),，給自己不斷充電,！唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進步，才讓自己各個方面的能力不斷增強,！

疫情酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇四

在過去的一年里,，銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下，基本完成了 年的工作任務(wù),。部門的工作也逐漸步入成熟,。在這一年里我們具體工作內(nèi)容

首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作,，拓展了自己的市場,。把商大酒店全面的推向旅游市場，提高了酒店的知名度,，爭取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟效益,。

根據(jù)年初的工作計劃認真的落實每一項， 年銷售部的工作重點放在商務(wù)散客和會議的銷售上,，由于酒店所處的地理位置所限,，散客的入住率偏低，全年的銷售部散客入住率為,，我們加大商務(wù)客人的銷售力度,，拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議，同時根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,，有針對***的走訪客戶,，比如旅游旺季，我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪與溝通,， 12月份至1月份大部分摩托車會議召開,，我們及時的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊,。平時在整理客戶檔案時,，分類定期的回訪，同時不斷的開發(fā)新客戶,，截止年底共簽署協(xié)議454份,。

05年9月份我到酒店擔任銷售部經(jīng)理，

05年10份酒店正式掛牌三星，這對銷售部提供對外宣傳籌碼,，同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次,，有利于酒店的銷售工作。,、

隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展,，網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率,。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議,。我們對重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例，利用其宣傳能夠讓客人通過網(wǎng)絡(luò)詳細了解商大酒店,，比如攜程 ,、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司,；

同時在這一年里我們接待了 長江 宗申 蛟龍 恒運多家摩托車公司,，科龍電器，偉俊公司 蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué),，鐵道與環(huán)球國旅等三十多個大中小型會議,，對于每個會議的接待，所有部門都能夠認真的配合銷售部,，圓滿完成會議的接待工作,，客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對我們銷售部工作的支持,。

酒店擁有自己的網(wǎng)站,，由銷售部負責網(wǎng)站的維護和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新，通過網(wǎng)絡(luò)進行宣傳擴大影響力,，并及時準確的把酒店的動態(tài),、新聞發(fā)布出去，讓的人了解酒店,，同時我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案,，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

1. 對外銷售需加強,，現(xiàn)在我們散客相對比較少,；

2. 對會議信息得不到及時的了解

3. 在接待工作中有時不夠仔細，在一些細節(jié)上不太注意,，考慮的問題也不夠全面,。

4. 有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準確；影響了酒店整體的銷售與接待,，在今后的工作要認真細致,，盡量避免,，能夠做到及時的溝通，從而減少工作失誤,。

1. 銷售部的主要的工作以提高散客入住率的基礎(chǔ)上,，加大會議及旅游團隊的銷售工作，雖然酒店地理位置不很理想,，但我們存在其他優(yōu)勢,，因為大型會議可以享受獨處的環(huán)境旅游團隊為其提供合理的價格和優(yōu)良服務(wù)才是最重要的。同時通過網(wǎng)絡(luò)訂房的客人不容忽視,，爭取今年網(wǎng)絡(luò)的入住率有一個新的提高,，

2. 改變現(xiàn)有的工作方式，增加我們的商務(wù)散客的群體,，提高客戶質(zhì)量,，加深客戶對我們酒店的了解，所以我們要加強銷售部整體銷售力量,，提高銷售水平，為保證酒店一定的出租率和效益,，客房的價格也應(yīng)隨行就市,，根據(jù)淡、平,、旺季,，與不同的客源市場的特點，制定較為靈活的價格策略首先對哈市同檔次酒店進行市場調(diào)查,，準確的掌握旅游市場的信息和動態(tài),，以及其它酒店出租率分析競爭形勢，給酒店提供準確的參考數(shù)據(jù),，調(diào)整酒店銷售策略,，提出酒店價格政策實施方案。適應(yīng)市場競爭需要,。同時根據(jù)旅游市場淡旺季做出相應(yīng)的銷售計劃,，提出自己的促銷方案與老客戶加強聯(lián)系與溝通，同時建立新的客戶,，積累會議信息

3. 在旅游淡季的時候,，加強餐飲的銷售力度，做好招待工作,，確保服務(wù)質(zhì)量,。

4. 對酒店的網(wǎng)站重新設(shè)計，要具有商大酒店特色的網(wǎng)頁,。同時銷售部要及時準確對網(wǎng)頁進行更新與維護,，讓的客人通過網(wǎng)絡(luò)了解商大酒店 ,。

最后我相信銷售部在總經(jīng)理的正確的領(lǐng)導(dǎo)與各部門的通力協(xié)助下，銷售部今年的工作能夠再上新的臺階,。

疫情酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇五

尊敬的各位xx鍋子領(lǐng)導(dǎo),，總經(jīng)理及股東，你們好,。

我是xx鍋子況前任職的涼菜總監(jiān)及紀律總監(jiān),，謝先義。

我現(xiàn)在的主要工作是負責涼菜的出品管理與監(jiān)督,，廚房出品監(jiān)督及菜品創(chuàng)新,，廚房紀律管理，貨源監(jiān)督及維護與執(zhí)行xx鍋子的店紀店規(guī),。在此辭舊迎新,，告別往日，展望今朝之際,，我首先恭祝xx鍋子各位家人及股東,，總經(jīng)理；新年快樂,，財源廣進,，身體健康，萬事如意,。與此同時我要感謝各位股東及總經(jīng)理對我的信任與器重,，感謝總經(jīng)理對我的栽培與提拔，給予我擔此重任的機會,，我在此表示誠摯的致謝,。雖然我不敢枉言自己做好了完全的準備，更不敢斷定自己做的有多優(yōu)秀,，但我敢說我一定會一如既往,，堅持到底的秉行我的職責，以xx鍋子的發(fā)展為己任,，將此歸結(jié)為我最光榮的使命,，不辜負xx鍋子的厚愛及各位家人的期望。

在作總結(jié)之前,，讓我們來回顧一下xx年末,，記得總經(jīng)理曾說過，xx年對于我們xx鍋子還是任何一家餐飲行業(yè)都是一道艱難的坎,，會有很多民企在這一年倒閉,，事實上也的確如此，xx鍋中多次面臨各個政府部門的挑釁,，社會的變革與動蕩,，但如今xx鍋子依然還是屹立不倒,，我們終于在總經(jīng)理的帶領(lǐng)及各位家人的不懈努力下，咬緊牙關(guān)的跨過了這道理坎,，挺過了這個難關(guān),。并且在xx年的8月19日成立了我們xx鍋子的第一家分店【衡陽市xx鍋子雁峰旗艦直營店】，成為衡陽市首家與cctv廣告的合作伙伴,，成就了衡陽市餐飲業(yè)的領(lǐng)軍品牌,。種種的風雨洗禮就已經(jīng)在證明我們xx鍋子是一個有發(fā)展的企業(yè)，我們已經(jīng)邁向一個更高的企業(yè)領(lǐng)域,。我很慶幸xx鍋子又一次取得了如此輝煌的成就,，慶幸各位xx鍋子家人的辛勤付出換來了今天驕傲的成績。但即便如此我們依然不可松懈,，不可怠慢,，更要一鼓作氣，全力以赴的做到我們的工作,，學(xué)會逆中取進,，穩(wěn)中求勝，讓xx鍋子走向更偉大的航路,。

接下來我要為xx鍋子xx年度的發(fā)展狀況作以總結(jié),，就xx年度xx鍋子的全面發(fā)展的核心問題作出以下的詳細分析與結(jié)論。

1,，團結(jié)意識及團隊精神雖然有局部的提倡，但仍未能引起更高度的重視,。

對任何一個企業(yè)而言,，團隊都是企業(yè)的一種武裝力量，是企業(yè)最堅實的基礎(chǔ),，團結(jié)的力量是企業(yè)是一種核心力量,，推動著企業(yè)的管理進度及發(fā)展前景。團隊精神是一種高貴的思想,，高尚的品德,，能不斷升華我們的職業(yè)道德，提高我們的個人素質(zhì)及修養(yǎng),。但這是一個巨大的工程,，需要每一個人都能深切的了解團隊的重要性，并且觸發(fā)出這種思想,，因為只有當一個人產(chǎn)生了這種思想,，才會有這種觸動，有這種觸動才能發(fā)展出行為,。所以我們需要讓這種思想都深入到每個人的骨髓,，融入到每個人的工作行為中,。才能不斷推進xx鍋子的發(fā)展力度，提高每個人的工作效率,，及思想程度,。

2，節(jié)能節(jié)約意識有所初步的改觀,，但仍未能全部的貫徹落實到每一個的身上,，需要更進一步的加強意識。

節(jié)能節(jié)約這種意識,，它鑒定了一個人責任心的強度,，同時也是基于我們的職業(yè)道德上的一種品質(zhì)。節(jié)能節(jié)約意識是需要從一些毫不起眼的細節(jié),，一些無關(guān)緊要的小事中體現(xiàn)出來的,，那些看不見的無形浪費中所提煉出的，是我們對于所在職業(yè)所必須具備的一種素質(zhì),。

3,，對于石鍋文化的認知度，我們對其的領(lǐng)會仍不夠深入,，需要更為深刻的認知,。

對任何一個企業(yè)來說，文化都是它的一種影響,，一種思想,，一種獨有的魅力，一種價值力量,，也是一個企業(yè)的人文精髓,，所以當一個企業(yè)有了獨特的文化就等于有了靈魂。打造自己的`企業(yè)文化就是在開闊自己的企業(yè)領(lǐng)域,，好的企業(yè)也許只是幾度春秋,，好的企業(yè)文化卻可以流傳千古。 所以由此可見文化對于一個企業(yè)的重要性,，而這種重要性在于企業(yè)員工的深切認知,，高度的領(lǐng)會，才能讓企業(yè)的文化光芒四射,，恒久流傳,。

4,對自身的工作職責，及個人使命感的認知度是我們在一個企業(yè)為求得發(fā)展最而需要認識的意識,。

工作職責與崗位職責不同,，它指的是從你進入了這個企業(yè)，接受了這份工作時就要履行的職責,，在工作中所承擔的責任,。是其個人在企業(yè)的一種所應(yīng)具備的道德觀,，這來源于你對這個企業(yè)是否有崇高的致敬，有遠大的向往及無止境的追隨,。說到職責,，深刻的說也是企業(yè)賦予你的一種使命，我們有義務(wù)為企業(yè)的發(fā)展作出不懈的努力,，尤其是我們管理者,。有強烈的使命感，才能促使我們有良好的職業(yè)心態(tài),，不斷力爭上游,，不斷進取，為企業(yè)不斷爭取更好的發(fā)展成績,。

5,，對個人的職業(yè)精神及人生坐標，我們有著怎樣的認知,，我想這是我們目前最需要明確的,，何為職業(yè)精神，它是職業(yè)的一種道德,，是我們對職業(yè)的一種尊重,，對工作的一種態(tài)度。職業(yè)精神決定著我們在企業(yè)的個人價值觀,。所以高尚的職業(yè)精神是我們要具有的一種品德,，一種財富價值，同樣我們以一種怎樣的態(tài)度,，一種怎樣的價值觀去去從事我們的職業(yè),，決定著我們在企業(yè)將成為一個怎樣的角色，當我們在從事一個職業(yè)中的任何一項工作,，我想我們都有一個同樣的想法，那就是不斷的爬上更高的臺階,，不斷提升自己的工作能力,，不斷的爭取更好的工作成績，直至做到了自己想做的事,，坐上了自己想坐的位置,，成為了自己想要成為的那個人，那么我們一開始是否就在以我們想要成為的那個人的那種工作態(tài)度與思想去執(zhí)行自己的每一項工作呢,，這也就是我們的人生坐標,。共3頁，當前第1頁123酒店年工作總結(jié)及年工作計劃

6,，對于作為一名管理者,，我們要對我們所具備的品德,，個人素質(zhì)及修養(yǎng)，職業(yè)心態(tài),，思想格局要作以全新定位,，給予我們自身的管理水平及能力作以更高標準，就目前而言,，我們管理者確實在管理水平上還需要一個大幅度的提升,，管理能力也需要更進一步的提高，不斷加強管理的執(zhí)行力是我們的首要標準,，其次提高自身管理能力也是非常重要的,，因為我們只有管理好了自己才有能力去管理別人，以自己的行動表現(xiàn)才能去說服別人,，讓別人信服于你,，正所謂；己所不欲,，勿施于人,。如果自己都不能管理好自己，我們拿什么去管理別人,。

7,，企業(yè)文化的宣傳力度不在于其表，而在于其內(nèi)涵,，那我們?nèi)绾握_的理解企業(yè)文化,，并且如何加大我們對企業(yè)文化的宣傳力度呢。

企業(yè)文化不是一種外表的光環(huán),，而是一個企業(yè)最實質(zhì)性的內(nèi)涵,，是企業(yè)最深入根源的精髓。它是任何一個企業(yè)到無法復(fù)制的一種特質(zhì),，是我們經(jīng)過日積月累而沉淀的一種企業(yè)品質(zhì),，醞釀去的一種思想。是需要我們每個人的傳承與發(fā)揚,。但無需我們的吹捧與多么華麗的語言去贊美,，而是需要我們向身邊的人傳遞，例如我們的親朋好友,，同事,，家人等等。傳遞我們的企業(yè)文化也是一種自我推銷,，是一種自身價值的體現(xiàn),，更是在無形的打造企業(yè)品牌，提高企業(yè)的知名度，建立企業(yè)的社會影響力,。

8,，對企業(yè)的社會形象我們是怎樣看待，又該如何作以重視,。

說到此處,，我們對顧客的服務(wù)的服務(wù)質(zhì)量決定企業(yè)的社會形象，也就是各界社會人士到我們企業(yè)的一種認可,，評價及關(guān)注,。所以我們服務(wù)的流程細節(jié)與企業(yè)的社會的社會形象是有著何必等重要的關(guān)聯(lián)，因為對任何一個企業(yè)來講,，成敗都在于其細節(jié),。也就是說在工作的流程中出現(xiàn)的細節(jié)問題，而我們處理的完善度將決定著企業(yè)的發(fā)展高度與趨勢,。當然在工作中出現(xiàn)細節(jié)問題是無法避免的,，但要看我們是否及時的處理，以及我們是怎樣去處理,，又處理的夠不夠完善,，這才是至關(guān)重要的。因為顧客對我們企業(yè)的評價局部都是來自于他們在被服務(wù)的過程中所遇到的不便時所需要的對待,，或者顧客的一些格外的要求,，我們是否及時的回應(yīng)又是怎樣的回應(yīng)，并且能否達到,，又達到了多少,。顧客所注意到的往往就是我們的細節(jié)。在我們一系列的服務(wù)流程中,，顧客的滿意度就是一種最好的評價,，而要得到這種評價，是在于我們良好的服務(wù)品質(zhì),，細致的服務(wù)流程,，優(yōu)秀的服務(wù)態(tài)度，及我們應(yīng)對服務(wù)程序中出現(xiàn)的細節(jié)問題時采取的處理方法,。

就以上我對xx年度的核心問題作出的分析與結(jié)論,，我想在作計劃時我應(yīng)該思考一些問題，而以下是我所思考的一些問題

1,、我該向哪個方向前進？沒有方向感,，是最要命的,。不管起點有多低，都要坦然接受；做自己最擅長的事,。從最容易實現(xiàn)的目標開始做起,。

2，我要做哪些準備,？ 要過語言關(guān),，。要有一樣看家本領(lǐng),。掌握工作的全部,。把知識變成能力。向成功的人學(xué)習(xí),。走在時代的最前沿,。隨時記下一閃即逝的靈感。

3,，我要培養(yǎng)哪些能力,？會大會小會來事。抓住問題的關(guān)鍵,。不放棄,，不拋棄?？刂谱约旱那榫w和行為,。站在對方的位置上

4，我該認識到哪些的問題,？用出色的業(yè)績樹立自己的品牌,，世上的事，最怕認真二字,。任何時候,，都保持一顆正直的心 。用雙肩扛起自己的責任 ,。讓更多的人記住你,。工作不僅僅是為了賺錢 。進入成功人的圈子,。

5,，我應(yīng)該珍惜哪些東西？抓住生活中的點滴空閑,。用心善待身邊的每一個人 ,。把每份工作都當成歷練自己的舞臺。端好信譽那個碗 ,。抓住擦身而過的機會,。節(jié)約每一分錢

6，我該把發(fā)展重心放在什么位置？抓住當下,，做好手邊的工作,。在細節(jié)上下功夫。把時間和精力用在最能創(chuàng)造效益的地方,。注重個人的成長和積累,。成功之前做該做的事，成功之后做想做的事,。始終圍繞自己的核心目標做事,。

思考了這些問題也就是我計劃的前沿，就xx年來臨之際,，為促進xx鍋子的共同發(fā)展,，全面提高企業(yè)的品牌形象，也讓我們的管理團隊能走向一個更高的發(fā)展平臺,，那么我們首先得給自己一個新起點,，要以方才所述的核心問題為出發(fā)點。以xx鍋子的進一步發(fā)展為重心,。為尋求更大的發(fā)展突破,，不斷開拓企業(yè)的發(fā)展道路為目標。改革創(chuàng)新,，與時俱進是我們成就品牌的堅定理念,。就此我作出xx年工作部署與發(fā)展計劃。

1,，現(xiàn)在我在管理的各個方面能力都比較缺乏,，沒有足夠的管理經(jīng)驗，所以我要更加充實自己的管理知識,，給自己在管理上更深度知識的初階段訓(xùn)練共3頁,，當前第2頁123酒店年工作總結(jié)及年工作計劃

2，更加嚴格的把關(guān)出品的質(zhì)量關(guān),，貨源的質(zhì)量關(guān),，讓產(chǎn)品的質(zhì)量得以更有效的保障。

3,，就目前而言我對人際關(guān)系的處理及我的社交能力確實非常的欠缺,，所以我要努力學(xué)習(xí)人際關(guān)系學(xué)，培養(yǎng)自己的社交能力,。

4,，我現(xiàn)在還不夠具備一個管理者該有的成熟心態(tài)，沉穩(wěn)性格,，及良好的語言表達能力,，所以我要更加改善自己的心態(tài),，不斷修飾自己的性格。更深入的學(xué)習(xí)管理知識,，讓自己的管理能力步入一個新的臺階。

5,，讓自己的潛力空間得到更廣闊的開發(fā),，讓自己的思想格局邁向一個更高的領(lǐng)域。

6,，為xx鍋子的涼菜間培養(yǎng)第一個精英,，并讓其成為xx鍋子的骨干人員。

7,，給自己的發(fā)展格局作以更高的定位,。

8，每月給自己各方面的管理能力作以針對性的全面考核,，以便于發(fā)現(xiàn)自己的不足,，提高自己的工作能力及綜合管理能力。

9,，抓好紀律,，因為xx鍋子的發(fā)展與成功離不開健全完善的管理制度，公正嚴明的店紀店規(guī),。

10,，建立好xx鍋子的人際關(guān)系，因為我們需要發(fā)展就都需要有最和諧的溝通平臺,。樹立好自己的工作形象,，因為我的影響力都來源于我的工作形象，我的正能量,。

11,，就在今天我要開始改變自己，向世界展開雙臂,。共3頁,，當前第3頁123

疫情酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)篇六

20xx年無論對于酒店還是我西餐廳都是一個成長年，迎接星評,，大型接待,，西餐廳都接受了嚴格的考驗。雖然有諸多的不足之處,，但正是在一次次的整改過程中,，使我們迎頭趕上。西餐廳才得以不斷成長,。很榮幸有機會可以躋身于我xx酒店年度先進集體的行列,。當然這更離不開領(lǐng)導(dǎo)都有力指揮與關(guān)懷和我餐廳全體員工的不懈努力,。

20xx年無論對于酒店還是我西餐廳都是一個成長年，迎接星評,，大型接待,，西餐廳都接受了嚴格的考驗。雖然有諸多的不足之處,，但正是在一次次的整改過程中,，使我們迎頭趕上。西餐廳才得以不斷成長,。很榮幸有機會可以躋身于我西北石油酒店年度先進集體的行列,。當然這更離不開領(lǐng)導(dǎo)有力指揮與關(guān)懷和我餐廳全體員工的不懈努力。就我餐廳20xx年度的先進事件敘述如下：

西餐廳崗點分散,，工作點多面廣,，目前主要分管“四季咖啡廳”、“星空大堂吧”,、“滋膳湯火鍋”,、“送餐部”、“酒水服務(wù)吧”,、“星月吧”,、“行政酒廊”以及階段性營業(yè)的“星光燒烤吧”等崗點，人員流動量大,，一些新開崗位沒有員工編制,，特別是在客情很忙的時候，人員安排非常的緊張,。但是餐廳全體人員“一家人”的意識非常強,，能夠積極服從餐廳領(lǐng)導(dǎo)安排，自覺克服各種困難,，團結(jié)協(xié)作干好工作,。大家都形成了“哪里忙我就去那里幫忙的”良好習(xí)慣，在努力完成好自己工作的同時,，隨時做好調(diào)遣到其他崗點幫忙的準備,。如，在去年5月到9月中旬短暫經(jīng)營的星光燒烤吧,，在沒有編制一個員工,，主要靠四季咖啡廳的晚班和夜班員工中抽調(diào)過去幫忙的情況下，任務(wù)完成比較好,；在4月和9月的地方星評與國家星評工作中,，餐廳員工能夠心往一處想，勁往一處使,，擰成一股繩做好本職工作,，不同崗點的服務(wù)主力集中到了一起進行演練和培訓(xùn),，進一步增強正規(guī)服務(wù)意識，規(guī)范服務(wù)工作流程,，并作為一專多能的服務(wù)主力參與其中,，為酒店參加星評做出了應(yīng)有貢獻；在11月滋膳湯火鍋改變經(jīng)營策略,，無法保證班次配備的情況下,，我們根據(jù)上級領(lǐng)導(dǎo)的決心意圖和工作指示，以現(xiàn)有人員為基礎(chǔ),，在班次調(diào)整上積極想辦法，保證了各支部的正常營業(yè),。

在去年的工作中,，我們能夠嚴格落實上級領(lǐng)導(dǎo)的工作指示，積極按照酒店的全面工作部署,，對照每季,、每月任務(wù)指標，結(jié)合實際開展工作,，較好地完成了“情人節(jié)”,、“國際婦女節(jié)”、“兒童節(jié)”,、圣誕節(jié)與新年夜等節(jié)日性接待工作,。餐廳作為節(jié)日活動日主要接待點，吸引了大量顧客,，為酒店的形象宣傳做了軟廣告,，提升了酒店的知名度。特別是在亞歐博覽會部長級以上人員用餐,、“國家電網(wǎng)會議”封店接待和國家星評委的早餐接待工作中,，四季咖啡廳及行政酒廊作為重要接待場所，餐廳全體員工思想上非常重視,，工作認真負責,，以讓顧客滿意的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量圓滿完成了保障任務(wù)。在連續(xù)多次的大型活動接待和重點vip接待中,，餐廳行政酒廊成為了早餐的重要用餐場所,，均以良好的工作水準完成了任務(wù)。在“大眾會議”中,，我們作為主要接待部門,，能夠與天山廳積極配合共同做好接待工作，在領(lǐng)導(dǎo)的高度關(guān)懷和指導(dǎo)下,，順利完成了接待任務(wù),。

在過去的一年里,，西餐廳全年的買贈活動為餐飲部增長人氣做出了一定的成績。

七,、八,、九三個月，在旅游旺季西餐廳收入可觀,，其中,，7月收入xx元占餐飲部營業(yè)額的22.65%，8月收入xx元,，占餐飲部收入的23.57%,。9月收入xx元，占餐飲部收入的34.82%,。收入比重的增長,，離不開領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)與員工們的辛勤勞動。

另外燒烤吧,，在低投入高回報的經(jīng)營模式下,，也創(chuàng)收不少，6月燒烤吧收入xx元,，經(jīng)營利潤率58.76%,；7月收入xx元,經(jīng)營利潤率60.99%；8月收入xx元,。11月開始滋膳湯火鍋廳改變經(jīng)營模式,，以半自助火鍋的形式面向廣大顧客開始實行。11月經(jīng)營收入為xx元,，接待12月經(jīng)營收入為xx元,，接待835人。經(jīng)營模式的改變不僅刺激了滋膳湯火鍋廳的生意,，也為餐飲部增加消費群體提供了保障,。

西餐廳在20xx年受到了各級領(lǐng)導(dǎo)高度的關(guān)懷與幫助，才使得我們有機會成長,，有機會提高,，不斷的改進。今后,，我們會更加嚴格要求自我,，不斷提升自我。爭取在酒店大的方向指導(dǎo)下,，再創(chuàng)新高,，成為酒店的有力磚瓦。