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酒店個人工作總結(jié)500字 酒店個人工作總結(jié)1000字(13篇)

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酒店個人工作總結(jié)500字 酒店個人工作總結(jié)1000字(13篇)
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總結(jié)是對過去一定時期的工作,、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧,、分析,并做出客觀評價的書面材料,,它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律,從而掌握并運用這些規(guī)律,,是時候?qū)懸环菘偨Y(jié)了,。怎樣寫總結(jié)才更能起到其作用呢,?總結(jié)應(yīng)該怎么寫呢?下面是小編為大家?guī)淼目偨Y(jié)書優(yōu)秀范文,,希望大家可以喜歡,。

酒店個人工作總結(jié)500字 酒店個人工作總結(jié)1000字篇一

在思想上,自覺遵守酒店的規(guī)章制度,,堅持參加酒店的每次的培訓(xùn),。要求積極上進(jìn),,愛護(hù)酒店的一草一木,一直嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學(xué)習(xí)和工作中,,雖然有成功的淚水,,也有失敗的辛酸,然而日益激烈的競爭也使我充分地認(rèn)識到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性,。

在學(xué)習(xí)上,,嚴(yán)格要求自己,,憑著對專業(yè)知識和技能的強烈追求,端正工作態(tài)度,,作到了理論聯(lián)系實際,;除了專業(yè)知識的學(xué)習(xí)外,還注意各方面知識的擴展,,廣泛的涉獵其他部門、學(xué)科的知識,,從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質(zhì),,包括生活中也學(xué)到了養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,生活充實而有條理,,有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風(fēng),為人熱情大方,,誠實守信,,樂于助人,擁有自己的良好做事原則,,能與同事們和睦相處,。

在工作上,本人自20xx年工作以來,,先后在管家部、總臺,、房務(wù)中心等部門工作或進(jìn)行交叉培訓(xùn),不管在哪個部門,,都嚴(yán)格要求自己,,刻苦鉆研業(yè)務(wù)。為我以后的工作順利開展打下了良好的基礎(chǔ),。前臺的工作復(fù)雜而繁瑣,,但它讓我了解到了人們最基本的交際場合中的禮儀,對待客人要熱情,、友好,、耐心,、周到,。這也是我本人性格中所缺乏的、所沒有的,,也讓我明白與同事之間相處也需要這種精神,。其實這也是改變不好性格的良好途徑。而且針對不同層次,、不同需求的客戶,,我給予不同的幫助和服務(wù),,這就要求我不僅要有全面的專業(yè)知識和廣泛的信息來源,與各部門建立良好的關(guān)系網(wǎng),。

缺點一:語言交流的溝通技巧欠缺,。酒店服務(wù)是針對人的服務(wù),,人與人之間的交流非常重要,前廳部作為酒店的門面,,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,。對客服務(wù),我們要秉持“服務(wù)到我為止”的態(tài)度。對于可以提供的問詢,,我們應(yīng)該做到滿意答復(fù);對于客人不合理的要求,,則要堅持原則,,懂得委婉拒絕,。例如:對客人要求轉(zhuǎn)交貴重物品的要求,,應(yīng)該堅持婉言拒絕,,或為客人另想解決的辦法,,讓客人明白我們確實有難處,,并不是不想為他服務(wù),。

缺點二:心理承受力不夠,。服務(wù)工作本身就難免缺乏一定尊重性特別是前臺工作有更大壓力,,工作中語言的不準(zhǔn)確可能回導(dǎo)致同事的誤解、客人的不滿意,,需要我們有良好語言技巧和心理承受力,并要懂得適當(dāng)舒緩和宣泄,。

缺點三:外語口語水平需進(jìn)一步加強和其它語種語言的學(xué)習(xí),。外國客人目前也成為酒店的主要客源之一,,特別是日本市場的進(jìn)一步擴大,,為了更好的.理解外國客人的需求,,良好的外語交際能力是作好服務(wù)的有力手段,。

綜上所述,本人工作中的不足是可以通過不斷學(xué)習(xí)他人長處、經(jīng)驗累積彌補的,。首先是在服務(wù)中揚長避短,,發(fā)揚自己的個性,,其次是在自身不足處取別人之長,。

1、積極構(gòu)建良好內(nèi)外部人際關(guān)系網(wǎng),,在熟悉自身業(yè)務(wù),,保證基本服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)上,與客人建立良好友誼關(guān)系,,為客提供優(yōu)質(zhì),、滿意服務(wù),。

2、積極融入集體,。在翠賓的日子,,有歡笑,有淚水,。到處洋溢著濃濃的人情味,,在這個強大的團隊背后是一張張年輕可愛的臉,經(jīng)過各種拓展訓(xùn)練的我們更是充分認(rèn)識到團隊的凝聚力,,只要積極的融入團隊,,積極發(fā)揮團隊協(xié)作精神,,將會贏來更大的勝利。

3,、努力鍛煉身體,,加強英語口語能力和日語等其他語種的學(xué)習(xí),加強其他業(yè)務(wù)的認(rèn)知度和自身綜合能力的提高,。強健的體魄是一切革命的本錢,,由于工作的不規(guī)律性,,身體已不如從前,,迫切需要增強體質(zhì),。

良好服務(wù)質(zhì)量是每個服務(wù)性行業(yè)追尋的目標(biāo),而滿意服務(wù)來自滿意員工,。只有滿意的員工才有滿意的顧客,,要想增強顧客的滿意度,關(guān)鍵在于提高酒店員工的滿意度與忠誠度,。以下是本人對部門的一些意見和建議,,希望對部門今后改進(jìn)工作的開展有一定參考價值。

酒店個人工作總結(jié)500字 酒店個人工作總結(jié)1000字篇二

不知不覺中,,2020年即將過去了,,這一年我充實,忙碌,,快樂而又成長著。在這歲末年初之際,,回首過去,,展望未來!過去的一年里,,在酒店的指引下,,在部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助及同事之間的友好合作下,我的工作學(xué)習(xí)都得到了不少的進(jìn)步,。

前臺是酒店的窗口,,是展示酒店的形象,是服務(wù)的起點,,是顧客接觸我們酒店的第一步,,是對酒店的第一印象,,是非常重要的,。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半,。所以我一定要認(rèn)真做好本職工作。

我們要保持自己最好的形象,,用我們最美麗的`一面去迎接客人,,讓每位客人走進(jìn)酒店都體驗到我們的真誠和熱情。努力提高服務(wù)質(zhì)量,。認(rèn)真接聽每一個電話,,做好每一個記錄。時刻注重保持良好的服務(wù)態(tài)度,,熱情的接待,,巧妙回答顧客提出的每一個問題。做到笑臉相迎,、耐心細(xì)致,、溫馨提示等,。

當(dāng)客人走進(jìn)酒店時,,我們要主動問好,稱呼客人時,,如果是熟客就要準(zhǔn)確無誤地說出客人的姓名,,這一點非常重要,賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視,。如果是外地客人,,可以向他們多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情,為他們介紹車站,、商嘗景點的位置,,快速地辦好手續(xù)??腿宿k理手續(xù)時,,我們可多關(guān)心客人,,詢問客人,,我們還要收集客人的生活習(xí)慣,、個人喜好等信息,并盡最大努力滿足客人客人退房時,,客房查房需要等待幾分鐘,,這時不要讓客人站著,,請客人坐下稍等。

與客人交談時,,應(yīng)保持與客人有時間間隔地交流目光,。面對客人要微笑,,特別當(dāng)客人對我們提出批評時或者說明問題時,,不要與客人爭辯,就算是客人錯了,,也要把對的讓給客人,。我們一定要保持笑容,客人火氣再大,,我們的笑容也會給客人“滅火”,,很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語,,對待賓客要做到來時有迎聲,走時有送聲,,麻煩客人時要有致歉聲,。盡量及時的為客人解決問題,急客人之所急,。我認(rèn)為,,只有注重細(xì)節(jié),從小事做起,,從點滴做起,,才會使我們的工作更為出色,。

不管是工作時間還是休息時間,,如果酒店有臨時任務(wù)分配,我將服從安排,,積極去配合,,不找理由推脫。作為酒店的一員,,我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為酒店效命。平時積極參加酒店組織的活動,,服從上級領(lǐng)導(dǎo)的安排,,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。

前臺,,客房,,后勤,在一起就像一個鏈條,,每一個部門的工作都是很重要的,,所以在以后的工作中,我們要加強與其他部門的合作問題,,那樣我們才能更加愉快的工作,,更加高效率的工作,,獲得更大的效益前臺的工作都是比較瑣碎的,但是大小事只要我們認(rèn)真,,都是可以做好的,。所以,我會更加的認(rèn)真,,細(xì)心去做好每一件事情,。每天看著形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出,,我為我能給他們提供不同的服務(wù),,解決各種各樣的問題感到很開心,。

我感謝經(jīng)理當(dāng)初給了我一個工作的機會,感謝酒店為我提供了一個可以鍛煉自己的平臺,,我慶幸自己能走上前臺這一崗位,,也為自己的工作感到無比驕傲和自豪,我真摯的熱愛自己的崗位,,希望自己在以后的工作中,,能變得更加的成熟,遇到問題時也要變得更加的冷靜,,鎮(zhèn)定,。在以后的時間里,,我會多學(xué)習(xí)一些關(guān)于電話技巧和禮儀知識,以適應(yīng)酒店的快速發(fā)展,,做好個人工作計劃,,并且多了解酒店的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下堅實的基礎(chǔ),,也會努力在這里創(chuàng)造出屬于自己的輝煌,!

酒店個人工作總結(jié)500字 酒店個人工作總結(jié)1000字篇三

酒店領(lǐng)班對我來說并不是一個陌生的工作,,但xx對我來說是一個全新的工作環(huán)境。作為一名酒店領(lǐng)班,,自己扮演的角色是承上啟下,,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作,。以下是我的`個人工作總結(jié),。

在新的工作環(huán)境中,各項工作幾乎都是從零開始,,盡快理順工作關(guān)系,融入新的工作環(huán)境,,是我的首要任務(wù),。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實事求是原則,,做到上情下達(dá),,下情上報。本酒店的會議接待任務(wù)比較重,,上一年多次接待了xx的重要賓客,,但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強化工作意識,,注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,,力求周全,準(zhǔn)確避免疏漏和差錯,。

雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,,但要做到優(yōu)秀,,自己的學(xué)識,能力等還有一定距離,,所以總不敢掉以輕心,,向書本,向領(lǐng)導(dǎo),,向同事學(xué)習(xí),,這樣下來感覺自己一年來還是有了一定的進(jìn)步,,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,,有了進(jìn)一步的提高,,保證了樓層各項工作的正常運行。

一年來,,本人能認(rèn)真地開展工作,但也存在一些問題和不足,,主要表現(xiàn)在:我畢竟到xx工作才一年多,許多工作我是邊干邊摸索,,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高,。有些工作還不夠過細(xì),如在查房上,,設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位,。自己的理論水平還不太高。

積極認(rèn)真配合主管,,搞好樓層的日常管理工作。加強學(xué)習(xí),,拓展知識面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點,,靈活運用自己的實際工作中,,優(yōu)化工作質(zhì)量。加強對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng),,給客人在使用過程中以和諧、舒適之感,。針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教,提高員工的業(yè)務(wù)水平,。對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān),,合理的安排好計劃衛(wèi)生,。加強節(jié)能的檢查,,平時多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識,努力做到二次進(jìn)房檢查,。

在接下來的日子里,我要努力改正自己的缺點,,發(fā)揚優(yōu)點,,爭取取得更大的工作成績,,為酒店創(chuàng)造更大的價值,。

酒店個人工作總結(jié)500字 酒店個人工作總結(jié)1000字篇四

20xx年就要過去了,自從從事廚房地方菜打荷一職以來,,辛勤工作,,認(rèn)真對待對一件事,多次被評為集團先進(jìn)個人,,我知道這份榮譽實在是來之不易,,心情無比激動,首先感謝各位家人對我的信任與支持,。

打荷員的責(zé)任非常重大,,工作中起著承上啟下的作用,與碼菜部要協(xié)調(diào)好,,與配菜員要配合好,,打荷可以說是飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵,工作容不下一點點馬虎大意,,我每天必須提前早到搬餐具、加工半成品,,從沒有過一句怨言,工作中加班加點努力要求自己,,不求最好,,只求更好,從我手中過的每一道菜肴都要做到餐具凈,、熱,、口味正、色澤好,,就是這樣要求著重復(fù)的把著菜肴的一道質(zhì)量關(guān),,從不感到厭倦。

省下的就是掙下的',,能回收的就回收,,能利用的再利用、大料大用、小料小用,,邊角料可以做職工菜,,這是我一直工作以來都遵循的原則,工作體會為了能更好的控制好我部的成本,,三令五申相互監(jiān)督,、舉報、下班我?guī)ь^檢查垃圾桶,,地方菜是以本地小炒菜為主,。原材料多的大班組,我管好自己,,也監(jiān)督好別人,,回收了許多可以重新利用的物品、減少了許多不必要的浪費,。

一道成功的菜品離不開全員的共同配合,,什么樣的菜肴適合什么樣的餐具,、這都做出了規(guī)定,。雖然不是專業(yè)學(xué)校畢業(yè)的,但是要想學(xué)的準(zhǔn),、學(xué)的精,,就得比別人多下幾倍的工夫,,我不服輸,一點都不氣餒,,下班到書店買書學(xué)習(xí),,加班時練習(xí),努力提高自己的業(yè)務(wù)水平,,增強自身素質(zhì),,爭取自己不會被淘汰,不斷學(xué)習(xí),、不斷進(jìn)步,。

我一直兢兢業(yè)業(yè)、扎扎實實的工作在酒店的基層,,同時也不斷的提升自己的工作技能,、技術(shù),先后在粵菜鮑魚房,、粵菜打荷,、粵菜蒸鍋。就過職?,F(xiàn)任地方菜打荷一職,,同時我不斷在實踐中尋找技巧,、在技巧中總結(jié)經(jīng)驗、在積累的經(jīng)驗中不斷的完善自己,。在打荷技術(shù)已日漸成熟的基礎(chǔ)上,,我逐漸地嘗試掌握其他工作的技能,因為要成為一個部門的骨干只掌握一門工夫還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,。

總而方之,,不害怕不會干,但怕不去干,,不害怕干不好,,就怕去搗亂,有付出就有回報,,今年有幸又被評為集團先進(jìn)個人,,我感到無比榮幸與自豪,,再次感謝各位家人對我的支持,、信任。

無需太多的承諾,,說的好不如做的好,,在新的一年里,我一定堅定信心,,緊緊團結(jié)在楊經(jīng)理為首的領(lǐng)導(dǎo)班子周圍,,努力、努力再努力,,請領(lǐng)導(dǎo)放心,,我一定不會讓你們失望!

最后愿xx的明天更輝煌,,心得體會更燦爛,!

祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康!萬事如意,!兔年吉祥,!

酒店個人工作總結(jié)500字 酒店個人工作總結(jié)1000字篇五

時光飛逝,轉(zhuǎn)眼間,,20xx年已經(jīng)成為過去,,從11月到xx酒店擔(dān)任店長已經(jīng)兩個多月了,兩個月以來,,我認(rèn)真履行自己的職責(zé),,在短短地兩個月的時間里,我對酒店的管理更加得心應(yīng)手,,在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下,,我自己以及酒店都取得了一些成就,現(xiàn)將過去一年的總結(jié)及來年計劃匯報如下。

工作總結(jié):

1.認(rèn)真做好酒店的管理工作,,以服務(wù)作為抓手,,以為客人提供良好的服務(wù)為第一目標(biāo)。在平常的工作中,,要求酒店的每一位員工要向?qū)Υ胰艘粯訉Υ腿?,努力做好服?wù)工作,讓客人滿意,。

2.做好客戶的資料管理以及回訪工作,,多跟客戶交流,了解客戶的需求,,從而及時發(fā)現(xiàn)酒店的運行中存在的不足,,積極制定相應(yīng)的改進(jìn)計劃。

3.酒店運行良好,。在整體的酒店管理中,,我積極協(xié)調(diào)好各個部門的工作,嚴(yán)格各項規(guī)章制度,,并要求各部門人員嚴(yán)格執(zhí)行,。

4.在思想上,積極加強自身各項業(yè)務(wù)能力的學(xué)習(xí),,特別是對于酒店管理方面,,在平時工作之余,自己積極了解酒店管理的相關(guān)知識以及理念,,并且在平時的工作中加以采用,,確保酒店管理處于較好的水準(zhǔn)。

5.做好酒店的營銷工作,。針對不同季節(jié)客人的需求以及特點,,制定不同的營銷方案,并及時發(fā)布,,確保酒店的營業(yè)額處于較好的.水平,,從11月至今,酒店營業(yè)額處于較高的水平,,并且穩(wěn)步提升,。

計劃:

1.進(jìn)一步加強酒店的日常管理工作。特別是衛(wèi)生的管理,,努力為客人提供舒適的服務(wù)體驗,。

2.加大對于酒店員工的培訓(xùn)力度。堅持各種講評制度,,及時發(fā)現(xiàn)存在的問題,,全面提高酒店員工的業(yè)務(wù)水平,。

3.努力創(chuàng)造良好的工作氛圍,積極宣揚酒店的文化,。加強與其他兄弟酒店的交流以及合作,,確保酒店的各項工作積極推進(jìn)。

4.加強對于酒店的營銷,,努力提高酒店的營業(yè)額,。從20xx年1月開始實施午夜房、特惠雙床,、會員充值等優(yōu)惠活動,,除此之外,持續(xù)對于停車卡等優(yōu)惠券的發(fā)放,,活動截止時間視活動情況而定,。從對于酒店的知名度進(jìn)行入手,在酒店營銷方面要進(jìn)一步加強,,同時做好酒店的各項服務(wù)工作,,多開展一些促銷活動,確保營業(yè)額逐步提升并保持最大化的穩(wěn)定,。

20xx年已經(jīng)成為過去,,雖然我剛到x酒店擔(dān)任店長時間還不長,我深知自己的工作上還存在很多的不足,,在今后的工作中,我會全力發(fā)揮店長的職能,,積極跟酒店的員工加強交流,,努力解決各類問題,改進(jìn)當(dāng)前存在的不足,,多在服務(wù)上下功夫,。多跟客人溝通和交流,及時發(fā)現(xiàn)酒店在服務(wù)中存在的不足,,并及時制定相應(yīng)的解決方案,,在以后的工作中奮發(fā)圖強,認(rèn)認(rèn)真真地做好自己的本職工作,,用職責(zé)的心做事,,用感恩的心做人,確保酒店的營業(yè)額維持在較高的水平,。

酒店個人工作總結(jié)500字 酒店個人工作總結(jié)1000字篇六

后勤的充實充實工作將我的生活時間填滿,,一年的時間在工作中不過短短一瞬。在努力的結(jié)束了這一年的工作后,,我回顧了這一年的工作情況,。在這一年的工作中,,我作為酒店后勤部的一員,努力的完成了自己的工作,,并且在工作中提升了不少的工作能力,,也同樣讓自己提升了不少的工作經(jīng)驗。

現(xiàn)在,,我針對這一年的工作,,做好對工作的總結(jié)。這一年中我過的太過充實,,認(rèn)識到了不少過去沒有注意到的問題,,讓自己有了過多的成長。現(xiàn)在,,我要將自己的工作情況總結(jié)一下,,讓自己能更好的完成今后的工作。

在工作中,,我負(fù)責(zé)酒店的各類采購,。其中,最主要的就是對酒店廚房所需要的食材的采購工作,。在剛開始這份工作的時候,,我真的最頭疼的就是這點。做采購,,要對這里的消耗要有足夠的經(jīng)驗和了解,。可是上一任并沒有留給我太多的資料,,很多的事情都需要我親自去體會,,親自去問,這就導(dǎo)致一開始的工作非常的不理想,。還造成過一點麻煩,。

但是,功夫不負(fù)有心人,,我在自己的努力下,,總結(jié)出了酒店的具體情況,并根據(jù)幾個月的數(shù)據(jù)進(jìn)行計劃和改善,。但是,,一年四季的情況是不同的,不僅季節(jié)性菜品要變,,客戶量也在不斷的變,,在加上我們酒店的各類特色菜品以及營銷方案,這一開始真的是將我難住了,。一直根據(jù)過去的方案采購,,幾乎沒什么改進(jìn),。

但是,我明白這不是段時間能做好的工作,。在面對困難的時候,,我積極的去面對,主動的去做好市場調(diào)查,,去分析我們的數(shù)據(jù),。終于讓自己成功的了解了酒店目前的趨勢和走向。但是,,酒店不斷的在前進(jìn),,我就讓自己走在酒店的.更前一步,預(yù)先的在工作前做好采購計劃,,提前的做好準(zhǔn)備去完成自己的采購工作,。

自己的失誤就是在交接的時候沒有做好,導(dǎo)致很多的事情需要自己去探索學(xué)習(xí),。但是這也讓我更加的了解了我們的酒店,。盡管花費的時間有些長,但是我現(xiàn)在也能很好地為酒店做好采購的工作,。

一年的工作過去,,自己身為采購部的一員,在工作中已經(jīng)非常的熟練,。在金甌的工作中,,我也會更加努力的在工作上做好成績,讓酒店的耗材保持優(yōu)良的情況下,,在財務(wù)的報賬上再創(chuàng)新低,。

酒店個人工作總結(jié)500字 酒店個人工作總結(jié)1000字篇七

實習(xí)單位:xxx酒店

實習(xí)人:

實習(xí)摘要

第一階段

20xx年7月21日,這是一個特殊的日子,,這一天,我走出了學(xué)校的大門,,帶著期待,,帶著恐懼,帶著別無選擇……那是一種說不出來的感覺,,一種說不出來的心境……猶如剛孵化的小雞,,又或許連那小雞都不如,因為小雞至少有母雞媽媽的呵護(hù),。

剛步入社會很多事情,,都不明白要如何去處理,不明白如何去應(yīng)對,,有時候只能靜靜的等時間給自我答案,。還記得來麗江和府皇冠假日酒店面試的時候,,沒有自我的想法,沒有自我的主見,,連酒店有些什么部門都不明白,,就這樣稀里糊涂的隨著同學(xué)來那里面試,然后懵懵懂懂的被那里錄取,,之后就來上班,。實習(xí)的日子就從20xx年7月21日開始了,不明白自我為什么來,,也許是因為學(xué)校的要求,,也許是因為自我別無選擇,還好自我明白做什么就要把他做好!

剛來的二十多天,,最先的三天是入職培訓(xùn),,之后是酒店客房開荒,每周末休息,,日子就這樣在不知不覺的過了好久,。清楚的記得在樓層的23天里,我們都早出晚歸,,每個同事都在為酒店的開業(yè)而努力,。一個房間,從里到外,,從上到下;一棟別墅,,從房間到樓道;一個區(qū)域,從房子到綠化帶;一個酒店的每一個角落都有人的足跡,,人的印記就這樣被烙下,。一個房間里面有好多東西,每個角落都要清潔,,有衣櫥,,冰箱柜,寫字臺,,旋轉(zhuǎn)門等等,,并且這些都是木制的,結(jié)合了納西族的風(fēng)俗,,有許許多多的小木格子,。剛開荒的時候,我每一天都是負(fù)責(zé)清潔小木格子,。想起那些場景,,左手拿著一小杯清潔藥劑,右手食指裹著一塊布,,就這樣蘸蘸藥水,,用手去掏那些小格子,,時間長了,能夠看見有血絲在指尖發(fā)紅,,和錐心的痛,,還有在眼睛里打轉(zhuǎn)的淚水……

那時候,心里亂亂的……因為不甘;因為平淡;因為疲憊;因為我們想的和現(xiàn)實不一樣,。沒有五星大飯店里面的精彩場景,,有的是瑣碎的事情和汗水。給自我的借口是開業(yè)了就好了,。

所以并不管再怎樣累每一天還是努力的工作,,期望那個開業(yè)的日子快快來臨!

第二階段

哎呀!時間已經(jīng)到了20xx年8月23日了。我被分到了pa,,以為換個地方會好許多,,可是才發(fā)現(xiàn)沒有。還是一樣的清潔衛(wèi)生,,做各個部門辦公室的衛(wèi)生,,后勤區(qū)域的所有過道等等。日子一如既往,,剛來pa的三天就只做好了一個樓梯,,從酒店一樓到負(fù)二樓。之后是酒店員工更衣室的衛(wèi)生,,每一塊地皮,,每一塊天花板,每一盞燈,,每一個馬桶都要細(xì)心清潔,。在pa工作的'最終一天,做的是行政辦公室,,看著那布局,,那地毯,那裝飾就明白是酒店級別的管理層就連工作的地方都是不一樣的,。哎,,滿滿的羨慕呀,期望這能是自我的歸宿!

第三階段

自從那天稀里糊涂的答應(yīng)到洗衣房做文員到此刻已經(jīng)有好久好久了,。實習(xí)也已經(jīng)走到盡頭了,回頭想想,,酸甜苦辣,,日子五味俱全,用兩個字形容很好―充實

去洗衣房上班第一天―20xx年8月24,,永遠(yuǎn)都忘不了那天的場景―那天由于早會傳達(dá)會議資料的時候出現(xiàn)了點問題,,以為不去洗衣房上班的我,,還是和以前一樣準(zhǔn)備好當(dāng)天的清潔劑,匆匆忙忙的跑著要去酒店開荒,,結(jié)果半路被客房部行政管家喊住,,告訴我忙著做什么呢,問我不是說好去洗衣房上班,。就這樣,,懵懵懂懂的,我和酒店管理班的一個同學(xué)被分到洗衣房了,,從此我的在洗衣房的工作生涯開始了,。剛?cè)ハ匆路浚乙粋€都不認(rèn)識,,就連酒店管理班的同學(xué)我都不認(rèn)識,,所以全新的環(huán)境,全新的工作,,全新的生活,。在洗衣房工作,剛開始的時候,,做得很不順,,因為我什么都不會,最基本的辦公軟件,,如word,、excel等我都不會,更別說是其他的酒店管理系統(tǒng),,例如picc,、opera、人事考勤系統(tǒng)等等,。幸好我的第一個經(jīng)理耐心很好,,他有個傳奇的名字―張大海,真是人如其名,,能夠包羅萬象,,從來沒有見過他發(fā)火,他做什么事情都是很有耐心,,對下屬也是一樣,,同一個問題你問他很多次他還是一樣會告訴你??墒亲畋吹氖撬捄苌俸苌?,你不說他能夠一句都不說,除非有什么事要和你交代。在酒店,,異常是像洗衣房這樣的小部門,,文員扮演著輔助各個領(lǐng)導(dǎo)做好工作的主角??墒俏页藛栴}還是問題,,太多時候連我自我都受不了自我,恨不得有個地

洞能夠鉆進(jìn)去,??墒撬麖膩砭秃煤玫慕涛遥瑳]有一句抱怨的話,。還有,,那時候的我每一天都有他在監(jiān)督,他會提醒我今日要做什么,,要交什么資料或文件,。所以我能夠不用擔(dān)心我會落下什么事情沒有做??墒俏疫€是有被他氣得掉眼淚的時候,。第一次被他氣哭是因為有一天早上他要我做一份資料,十一點過了的時候他說我做好了就能夠去吃飯了,,可是誰明白我一做就到午時一點過,,以致我中午飯都沒有吃,當(dāng)時在氣他害我飯都沒有吃,??墒腔仡^想想,那是因為我辦事的效率有問題,,因為我不懂,,還有是因為我笨,沒有想到先去吃飯再繼續(xù)工作,。哎……真是的,,此刻想起當(dāng)初委屈的樣貌就覺得好笑。

因為我天性活潑,,洗衣房里只要我在就能時常聽見我的說笑聲,,也因為如此我和同事都能友好相處。工作雖然有不如意的時候,,可是總體還是挺好的,,日子也挺充實!

酒店個人工作總結(jié)500字 酒店個人工作總結(jié)1000字篇八

在新一年里,讓我們沿著“創(chuàng)新,、積極,、前進(jìn)”的企業(yè)精神指引的道路,,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,為酒店的新輝煌做貢獻(xiàn),。

1、加強管理,、加強崗位技能培訓(xùn),。采購工作對從業(yè)人員要求很嚴(yán)格,特別要從業(yè)務(wù)技能,、商品知識抓起,,提高采購隊伍整體素質(zhì),從采購的源頭抓起,,從思想工作做起,,加強監(jiān)督,進(jìn)一步完善采購體系,,控制成本,,提高凈菜率。要求采購人員嚴(yán)把質(zhì)量,、價格關(guān),,增強質(zhì)量、價格控制意識,,密切注意市場動態(tài),,及時掌握行情,貨比三家,,發(fā)揮員工的主觀能動性,,把降本增效落實到實處。

2,、認(rèn)真學(xué)習(xí)崗位職責(zé),,保證物品原材料及時供給。保障各部門所需,,熟悉市場了解市場供貨渠道及供貨來源和市場變化因素,,及時采價熟悉商品物資,把好源頭關(guān),,提高凈菜率,、質(zhì)量、價格,、適應(yīng)酒店的需要,,嚴(yán)以律己,學(xué)習(xí)業(yè)務(wù),,一切圍繞經(jīng)營開展工作,,通過采價對比引導(dǎo)并督促采購人員,,做到價廉物美,把采購人員作為第一責(zé)任人,,做到誰采購誰負(fù)責(zé),,規(guī)范采購行為,精打細(xì)算,,教育采購人員每花一分錢都視同己出,,看質(zhì)量不單純追求價格,因為凈菜的價格才是真正的價格,。

3,、采購、采價已形成制度,,加強監(jiān)督監(jiān)查力度,。真正做到貨比三家,注重新品開發(fā),,進(jìn)行市場摸底,,調(diào)查市場動態(tài),做到價格合理低廉,,提高凈菜率,,確保各項物資及時供給,全力保障服務(wù)一線部門,。

4,、深入細(xì)致的`思想工作。細(xì)密的工作計劃和督導(dǎo)檢查嚴(yán)密的制度,,嚴(yán)格的管理,,嚴(yán)明的紀(jì)律。寬嚴(yán)結(jié)合,,嚴(yán)中有情,,謙虛謹(jǐn)慎,忠于職守,,加強責(zé)任心,,勇于承擔(dān)責(zé)任,敢于接受挑戰(zhàn),,把成功當(dāng)激勵,,把困難當(dāng)考驗,扎實有效地完成上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項任務(wù),。

5,、與供貨商建立良好的業(yè)務(wù)聯(lián)系。選擇有供應(yīng)能力,,重合同,、守信譽的客戶,,不進(jìn)人情貨。在確保質(zhì)量的前提下價格優(yōu)先,,不固定供應(yīng)商,,采取市場調(diào)查與供貨報價相結(jié)合的原則,在供應(yīng)商中開展良性競爭,。要求供應(yīng)商在確保質(zhì)量的情況下,,價格要降到最底。有效地控制成本,,達(dá)到增強效益的目的。

20xx年是酒店繼續(xù)騰飛的一年,,新的形勢在考驗我們,,新的任務(wù)在等待我們。讓我們在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,,與時俱進(jìn),,開拓創(chuàng)新,團結(jié)一致,,再創(chuàng)輝煌,。讓我們攜起手來,堅定信心奮務(wù)拼搏,,共創(chuàng)美好明天,,勝利永遠(yuǎn)屬于敢于創(chuàng)新的我們!

酒店個人工作總結(jié)500字 酒店個人工作總結(jié)1000字篇九

酒店的前臺,,工作半次分為早班,、中班和通宵班三個班,輪換工作,,并一周一休,。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng),。其中一人為專職收銀,,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,。而且還可以緩解收銀的壓力,,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯,。最重要的是,,這樣的工作方式,,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),,工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長,在這里我了解到了服務(wù)行業(yè)之潛規(guī)則,。

這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營格言,在這里被發(fā)揮到了極致,。酒店為了達(dá)到一定的財務(wù)目標(biāo),,不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的'經(jīng)營者,,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會最大化滿足客人,。所以從入職培訓(xùn)就會為員工灌輸:“客人永遠(yuǎn)不會錯,,錯的只會是我們”,“只有真誠的服務(wù),才會換來客人的微笑”,。

從決策的角度來說“領(lǐng)導(dǎo)不可能永遠(yuǎn)是對的”。身為上司經(jīng)理,哪怕能力再強,,經(jīng)驗再豐富,,信息量再多,,也難免會犯決策性錯誤,大不了是犯錯的概率比普通人少一些而已,。不過,,這句話是針對執(zhí)行而言的。

這一年來的工作,,讓我對社會有了新的領(lǐng)悟和認(rèn)識,,只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過,,才會明白這個社會是如此的復(fù)雜,,遠(yuǎn)沒有我們想象的美好,。只有通過工作才能體味社會和人生,,在前臺這個不起眼的崗位,,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學(xué)習(xí)處世之道,,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,。在這一年里,我不僅看到自己好的一面,,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,,從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。

也許,,在外人看來,,前臺的工作很簡單,事實上,,這工作的程序復(fù)雜繁多,,我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,心態(tài)必須調(diào)整好,,無論工作是繁重還是清閑,,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯的時候,,要想盡一切辦法去彌補你的過失,,而不是逃避。要說的是,,現(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,,也就是說,入住的客人多,,自己的工資也高,,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點也愿意堅持的動力所在,。

這一年,,有欣喜、有汗水,、有苦澀,,很難用一言兩語說清楚。這一年的時間是短暫的,,但過程卻是漫長的,,我要好好地總結(jié)歸納一下,將自己的不足之處進(jìn)行加強,,重新整理自己的信心,,迎接新的開端。最后,,感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理,,謝謝你們對我這一年的關(guān)心和照顧,,從你們身上,我學(xué)到了很多,,也希望酒店能夠越來越好!

酒店個人工作總結(jié)500字 酒店個人工作總結(jié)1000字篇十

伴隨著努力拼搏的歡樂與艱辛,,今年已經(jīng)走過了一半的路程,過去的半年,,我們在探索中前進(jìn),,在開拓中進(jìn)取,團結(jié)一致,,銳意創(chuàng)新,,實現(xiàn)了各項指標(biāo)的突飛猛進(jìn)。因為有了大家的共同努力和奮斗,,才取得今天這樣的成就,,謝謝大家!這半年來,,大家同心聚力,,酒店的經(jīng)營面貌取得了突破性進(jìn)展,現(xiàn)對上半年的工作進(jìn)行以下總結(jié):

在去年末,,我們根據(jù)當(dāng)時形勢,,發(fā)出力爭實現(xiàn)一季度開門紅的引領(lǐng)目標(biāo),明確了開門紅計劃的重大意義,,開門紅的圓滿成功為我們?nèi)甑陌l(fā)展贏得了寶貴的機會,,為實現(xiàn)全年的各項指標(biāo)奠定了堅實的基礎(chǔ),為迎接新的挑戰(zhàn)提供了巨大的`精神動力,。隨后,,我們又將xx月份明確為二季度的開門紅計劃,為二季度的經(jīng)營提供了重要支撐,。

根據(jù)國際酒店重新開業(yè),,我們及時做好市場調(diào)研,準(zhǔn)確把握市場定位,,通過苦練內(nèi)功,、加強培訓(xùn)、保證品質(zhì),、溫暖客戶等方面著手,,保證了入住率不降反升的穩(wěn)定局面。xx月末,,xx酒店停業(yè),我們及時把握機會,,廣納客戶,,并于xx月末以春茶上市為機向大客戶進(jìn)行了回饋,,拉近了與客戶間的距離,為下階段的經(jīng)營打好基礎(chǔ),。

針對行業(yè)競爭日益劇烈,、市場細(xì)分越來越強的變化,我們強化了以營銷為龍頭,,以餐飲為大頭的發(fā)展方向,,并以此作為重要支撐,帶動整個酒店人氣的上升,。半年來,,利用餐飲這個聚人氣的部門,推出各種營銷政策,,做到月月都有新活動,,同時,采取主動出擊,,廣泛宣傳,,多點布控,通過報紙夾帶,、宣傳單短信發(fā)放,、電話回訪等方式,穩(wěn)定老客戶,、吸引新客戶,,拓寬客戶面。

針對客房入住率不斷攀升的情況,,通過幾次市場調(diào)研,,與前廳部、客房部,、銷售部共同研討,,對房型和房價重新劃分,通過控制折扣,、細(xì)劃房型等措施,,在維持特價房的基礎(chǔ)上,先后進(jìn)行了三次試探性的房價調(diào)整,,大大增加了盈利水平,,xx一直無經(jīng)營思路,成為經(jīng)營盲點,,我們現(xiàn)已進(jìn)行了初步的改造,,并探討與有經(jīng)驗的經(jīng)營者合作經(jīng)營的方式,爭取在下半年取得新突破,。

我們不滿足于年初下發(fā)的經(jīng)營計劃,,依據(jù)各月經(jīng)營形式,,每月重新設(shè)定發(fā)展目標(biāo),瞄準(zhǔn)更高參照系,,自加壓力,,增強了加快發(fā)展的危機感和緊迫感,上半年自行設(shè)立目標(biāo)超原計劃xx萬元,,每月均超額完成,。

采購部首先擔(dān)當(dāng)起控制成本的重任,通過確定多家供貨商,,對比采購的方式,,嚴(yán)格控制了進(jìn)貨價格,同時后廚嚴(yán)控食品成本率,,半年來,,在物價不斷上漲的情況下,無一月超計劃成本率情況發(fā)生,;各部門通過對水,、電等能源和小方巾等易耗品的節(jié)約,費用控制也取得了比較明顯的效果,。通過對同行業(yè)酒水價格的考察,、調(diào)研及重新定價等一系列措施,酒水成本率有望在下半年取得成效,。

酒店個人工作總結(jié)500字 酒店個人工作總結(jié)1000字篇十一

一路的歡歌笑語,,一路的風(fēng)雨兼程送走了20--上半年,迎來了下半年,,回首我來到酒店的這半年,,新奇與欣喜同在,感動與感謝并存,,半年時間雖然短暫,,但對我而言收獲是豐碩的,在這里的每一天,,每經(jīng)歷的一件事,,每接觸到的一個人,這個過程的含金量,,絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價值,,所以我感謝-總能給我這個難得的學(xué)習(xí)機會及細(xì)致入微的指導(dǎo),感謝-經(jīng)理無微不至的關(guān)懷,,感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的'照顧,,就具體工作如下總結(jié):

 

在這段日子里,我了解了酒店的指導(dǎo)方針,、布局建設(shè),、部門劃分,、工種分配、人員定位等自然情況,,綜合部行使辦公室職能,一個聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門,,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,,每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性,、先進(jìn)性,,質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,,作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,,無論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展,,我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,,這是我的一個進(jìn)步,一個很大的收獲,,板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口,,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達(dá)能力,評估期間承蒙-總的信任在-經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料,,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,,到一線服務(wù)是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會了整理房間,、開夜床,、以及如何擺放才具有美觀性等知識。

 

作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,,員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚,,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,,能夠有識大體、顧大局的`觀念,,雖然這是一個新興的企業(yè),,更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,,我都能看到了希望,。

但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,,也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生,,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,,競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力,關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,,增強創(chuàng)新意識,、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念,、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。

多少意氣風(fēng)發(fā),、多少躊躇滿志,、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結(jié),,但是未來又是以今天作為一個起點,,新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),,就應(yīng)該有新的起色,,在下半年中繼續(xù)努力工作,勤匯報,、勤學(xué)習(xí),、勤總結(jié),最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,,策馬奔騰,,祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順,、祝愿各位同仁在新的下半年里續(xù)寫人生新的輝煌!

酒店個人工作總結(jié)500字 酒店個人工作總結(jié)1000字篇十二

自20xx年xx月接手前廳部工作對我是個不小的挑戰(zhàn),,在進(jìn)入工作狀態(tài)之前,一是對工作環(huán)境熟悉及與員工的相互認(rèn)識,,有目的地減少陌生感,,迅速把自己融入到xx這個大家庭當(dāng)中。二是在對酒店的管理模式和客源結(jié)構(gòu)有了基本了解后,,適度調(diào)整自身狀態(tài)和管理方式,,初步建立與新老員工之間,與部門之間良好的合作關(guān)系,。第三是配合老師的培訓(xùn),,強化規(guī)劃化管理和程序化操作,以期達(dá)到服務(wù)質(zhì)量明顯提高的要求,。

至于前面兩點,,相信憑多年的酒店從業(yè)經(jīng)驗和謙和的個性已迅速進(jìn)入到了這個圈子里,關(guān)鍵的第三步通過xx天的培訓(xùn),部門員工在禮節(jié)禮貌;儀表儀容及崗位技能方面都有了一定的進(jìn)步,,但說到員工優(yōu)質(zhì)服務(wù)的可塑性;部門工作的高效性上來,,又是一個任重而道遠(yuǎn)的目標(biāo)。

這一年來的工作,,從人員上來說來來去去而且新手較多,,從開業(yè)到現(xiàn)在人員就幾乎沒有整齊過,雖然工作還算基本開展了下去,,但不盡如人意的地方還是很多,,表現(xiàn)在對客服務(wù)方面有這么幾點,一是缺乏主動熱情服務(wù)意識,,沒有耐煩心,態(tài)度生硬,,二是責(zé)任感差,,比如對于賓客的訴求只是簡單的告之責(zé)任點,很少去了解和督促事件的結(jié)果,,往往因怠慢客人而遭到投訴,,體現(xiàn)在工作上就是不細(xì)心,如對賬目的處理就比較粗心大意,,因為大意修修改改,,三是團結(jié)協(xié)作不夠,尤其在于其他部門的工作配合還不到位,,甚至還發(fā)生過言詞激烈的爭執(zhí),,四是勞動紀(jì)律一般,脫崗現(xiàn)象嚴(yán)重,。

造成這些問題的出現(xiàn),,客觀上看可能因為人手緊,上班時間長,,容易疲勞,,長期會造成情緒上的不穩(wěn)定,這種情況下為穩(wěn)定隊伍有些制度也沒有嚴(yán)格執(zhí)行,。主觀上還是存在疏于思想管教,,過分袒護(hù)其不符合規(guī)范的行為,總臺服務(wù)要求的謙恭,、耐心,、微笑、周到和迅速的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)做的也沒有預(yù)計的好,,所以這一塊需要提升的`空間還很大,。

 

作為一年多來的工作回顧,希望在今后的工作中,從以下四個方面來改正自己不足之處,,以便更好更順利的開展工作,。

1、在工作中要善于理解別人,,包容別人,,保持進(jìn)取心,注重培養(yǎng)自己多方面的能力素質(zhì),,爭取成為本職工作方面的能手,。

2、工作上要有高度責(zé)任心,,建立更加流暢的溝通渠道,。

3、要經(jīng)常站在別人的立場上觀察自己,,實事求是的對待自己,,感于尋找自己的弱點和承認(rèn)工作中的不足。

4,、加強內(nèi)部管理,,調(diào)動員工的積極性,通過大家共同努力,,把我們的公共區(qū)域變得更加溫馨,、整潔。

酒店是一個青春職場,,酒店服務(wù)應(yīng)該是充滿愉悅和朝氣的,,在工作中能保持一顆快樂的心,這樣的狀態(tài)服務(wù)才有質(zhì)的飛躍,,在此基礎(chǔ)上既要團結(jié)協(xié)作,,各項工作才能順利開展;又要有序競爭,服務(wù)質(zhì)量才能提高,。

1,、管理人員要有大局觀(眼光不能只放在自己部門上,事不關(guān)己高高掛起的思想有礙管理進(jìn)步),。

2,、管理人員要有承擔(dān)責(zé)任的勇氣(遇到問題首先盡可能的解決問題,而不是先推諉責(zé)任,,事后再來總結(jié)得失),。

3、管理人員要盡力做到公平;公正和公開(員工才是企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),,企業(yè)的成功首先是員工的成功,,受到正確對待的員工發(fā)揮的能量更大)。

4、管理人員要有調(diào)動員工積極性的能力(這一點尤為重要,,酒店的工作大部分都是枯燥的而繁瑣的,,加上生活上等其他一些原因,員工難免有情緒低落的時候,,如果任由不滿甚至悲觀的氣氛壓抑著,,即便工作能夠完成,那也是提供的不合格產(chǎn)品)俗話說細(xì)節(jié)決定成敗,,酒店管理無大事,,做好小事,才能成就大事,,服務(wù)質(zhì)量的高低取決于細(xì)節(jié)工作的程度,,只有將細(xì)節(jié)工作做到位客人才能感受到服務(wù)的存在,這一點在山莊決策層的管理體系中得到了充分的體會,。

酒店個人工作總結(jié)500字 酒店個人工作總結(jié)1000字篇十三

透過這次實習(xí),,讓我感觸最深刻的是對于服務(wù)行業(yè)來說,知識重要,,但實踐更重要。進(jìn)入職場以后,,要做到的就是空杯心理,,忘掉自我的學(xué)歷,透過理論加實踐來鍛煉自我的潛力,。一個企業(yè)不僅僅僅是只看你什么學(xué)歷,,企業(yè)最看重的是你的潛力。對于服務(wù)業(yè),,要做的第一件事情就是真誠待人,,放低姿態(tài),踏踏實實做好本職工作,,在工作崗位上奮發(fā)向上,,培養(yǎng)自我的實際操作潛力,潛力才是成長的資本,,才是通向未來的道路,。

實習(xí)短短的幾個星期,讓我感到收獲很大,,切身體會到工作的辛苦,,社會的復(fù)雜,實踐的重要和讀書的必要,。實習(xí)期間我會認(rèn)真結(jié)合書本知識,,并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢開展工作,用心的學(xué)習(xí)酒店服務(wù)流程,日常操作程序,。讓我深刻的認(rèn)識到學(xué)習(xí)和實習(xí)的緊密結(jié)合不可分割,。讓我認(rèn)識到了學(xué)習(xí)和實習(xí)的同等關(guān)系,實習(xí)主要是為了把所學(xué)的專業(yè)知識及其在實際中的應(yīng)用有必須的感性認(rèn)識,,從而幫忙我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合,,為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ),更有利于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)理解和掌握,。同時這次酒店認(rèn)知實習(xí)的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè),。在此,我感激酒店為我創(chuàng)造一個良好的平臺,。

實習(xí)是一個人從青澀走向成功的第一個驛站,,是通向?qū)嶋H工作的第一個人生轉(zhuǎn)折點,,帶著幸福的感受,,我們開始必要走的路程——實習(xí),。實習(xí)雖然是殘酷的,,可是能夠收獲到成功和期望,。我們要記住自我的目標(biāo)和夢想,,這樣才能在自我的崗位上盡職盡責(zé),,不辭辛苦,,勇于奉獻(xiàn),,辛勤勞動,,最終才能實現(xiàn)自我的預(yù)定目標(biāo)。不讓人看不起,,不給自我抹黑,,用自我的實力來證明給別人看——我是一個強者,不論工作還是學(xué)習(xí),。

剛開始實習(xí),,我的情緒個性激動。心里總有一個念頭,,我最終能夠離開枯燥的課本了,。當(dāng)我踏進(jìn)酒店時,感覺到自我的選取已經(jīng)錯了,,可那時已經(jīng)晚了,。也許這就是每個實習(xí)生必經(jīng)的心理斗爭吧。之后酒店給我們做了一系列安排:就餐,、填寫職位申請表,、領(lǐng)工卡、和x,、部門培訓(xùn),、上班等,,緊湊的安排讓我們從學(xué)生變成了員工。和正式員工一樣,,同樣打卡記錄考勤,,同樣穿職工工服,和正式員工不一樣的是,,我們實習(xí)生有著另一種身份,,那就是學(xué)生的身份。雖然實習(xí)是我們學(xué)業(yè)的一種延伸,,也是我們學(xué)業(yè)不可缺少的一部分,。可是我們有的`是青春的熱情,,有的是知識的渴求和對未來的向往,。

三個月,只是短暫的三個月,,卻讓我學(xué)到了十八年都沒學(xué)到的東西,,這就是社會的力量。短短三個月,,我仿佛長大了許多,,明白了珍惜,學(xué)會了忍讓,、寬容,,懂得生活、了解了艱難,、嘗到了酸甜苦辣,。我不得不從心里去感激實習(xí)教給我這么多,,感激父母把我養(yǎng)育成人,。實踐,就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識,,運用到客觀實際中去,,使自我所學(xué)的理論知識有用武之地,只學(xué)不實踐,,那么所學(xué)的就等于零,。理論就應(yīng)與實踐相結(jié)合,透過這段時間的學(xué)習(xí),,學(xué)到了一些在學(xué)校學(xué)不到的東西,,因為環(huán)境不一樣,接觸的人與事也不一樣,,從中學(xué)到的東西也就不一樣了,,并且我以前所學(xué)的不是酒店管理,,學(xué)的是中餐烹飪,沒有關(guān)于干酒店管理方面的經(jīng)驗,,可是我們的經(jīng)理領(lǐng)班和同事們對我都很關(guān)心,,有什么地方不清楚總是不厭其煩的教導(dǎo)我,為我指出錯誤和需要改正的地方,,使我慢慢的了解了那里的工作流程,,很快的適應(yīng)了那里的工作環(huán)境。

在餐廳里,,別人一眼就能把我認(rèn)出是一名正在讀書的學(xué)生,,我問他們?yōu)槭裁矗麄兛傉f從我臉上就能看出來,。呵呵……也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有我這種不知名的遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經(jīng)驗而后退,,我相信我也能像他們做的一樣好。我的工作很雜,,上班的時間不固定,,雖然時間長了點,但熱血而年輕的我并沒有絲毫感到過累,。我覺得這是一種激勵,,感悟了生活,接觸了社會,。

記得我們經(jīng)理說過,,學(xué)校是一個小社會,但我總覺得學(xué)校里總少不了那份純真,,那份真誠,,盡管是中專生,學(xué)生終歸還是持續(xù)著學(xué)生身份,。而走進(jìn)企業(yè),,接觸各種各樣的客人、同事,、上司等等,,關(guān)系很復(fù)雜,可是我得去應(yīng)對我從未應(yīng)對過得一切,。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是,,學(xué)生實際操作潛力與在學(xué)校理論學(xué)習(xí)有必須的差距。在這段實習(xí)期間,,這一點我感受很深,。在學(xué)校,理論學(xué)的很多,,而其實多方面的,,幾乎是面面俱到;而在實際工作中,,可能會遇到是書本上沒學(xué)到的,有可能是書本上的知識一點都用不上的狀況,??墒强偹闶巧鐣囊环葑樱c社會交流,,為社會做貢獻(xiàn),。

轉(zhuǎn)眼間,實習(xí)兩個多月過去了,,在這短短的兩個月中,。我認(rèn)識到要明確自我的目標(biāo),務(wù)必要與同事之間友好相處,,與客人之間有良好的溝通,。同時,在實習(xí)期間能夠靈活的把學(xué)到的理論知識運用到實踐當(dāng)中,,在此,,我感激學(xué)校教師的諄諄教導(dǎo),以及酒店領(lǐng)導(dǎo)的備至關(guān)懷,。

透過這次實習(xí)不僅僅鍛煉了我的操作技能,,同時,讓我從中體會到應(yīng)盡快學(xué)會在社會上獨立,,敢于參加社會競爭,,敢于承受社會壓力,使自我快速成長,??偟膩碚f作為一名快要畢業(yè)的學(xué)生,無論是在今后的工作或是生活中,,這次實習(xí)都將成為我人生中一筆重要的資本積累,。

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