當工作或?qū)W習(xí)進行到一定階段或告一段落時,，需要回過頭來對所做的工作認真地分析研究一下,，肯定成績,，找出問題,，歸納出經(jīng)驗教訓(xùn),，提高認識,，明確方向,，以便進一步做好工作，并把這些用文字表述出來,，就叫做總結(jié),。怎樣寫總結(jié)才更能起到其作用呢？總結(jié)應(yīng)該怎么寫呢,？這里給大家分享一些最新的總結(jié)書范文,，方便大家學(xué)習(xí)。

酒店個人工作總結(jié)簡短 酒店個人工作總結(jié)篇一

第一,，努力提高服務(wù)質(zhì)量,。認真接所有電話,，記住各部門的分機號碼，根據(jù)公司的要求給每位訪客打電話,，檢查樓上的聯(lián)系方式,，并為每位訪客仔細處理臨時訪客證,。訪問的客人參觀或地方上訪時,，我會一直堅持良好的服務(wù)態(tài)度，給予熱情的接待,。巧妙回答顧客提出的問題,。微笑歡迎，耐心細心,，熱情提示等,。在業(yè)余時間，我會加強電話技巧和禮儀方面的知識,。最近公司組織了英語教育,，我堅持每節(jié)課都參加，努力學(xué)習(xí),，不斷給自己充電,，以適應(yīng)公司的快速發(fā)展。

第二,，努力創(chuàng)造一個良好的前端環(huán)境,。要維護好公司的外觀，不僅要注意自己的形象,，還要堅持良好的環(huán)境衛(wèi)生,，給訪客帶來愉快的感覺。

第三,，重視大局,，不計較個人得失。不管是工作時間還是休假時間,，如果公司有臨時任務(wù)分配,，我會服從安排，積極配合,，不找理由回避,。作為萬達的一員，我將獻出自己的力量為公司工作,。平時積極參與公司組織的活動,，加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且對公司的基本劇本和經(jīng)營資料有很多了解,。為以后做更好的工作不斷打基礎(chǔ),。前臺業(yè)務(wù)也快一年了,，業(yè)務(wù)范圍比較小。工作資料也比較少,。但是自己也有不足之處,。工作時缺乏集中力會使人困惑。有時候解決問題還不夠,。期待以后能更加努力工作,，更加努力工作。為公司做更多的事情,。13年下半年,，我要不斷提高自己的形象，做好13班的工作計劃,，提高工作質(zhì)量和效率,。還有義務(wù)心。

(1)提高服務(wù)質(zhì)量,，加快工作,，高效，無誤,。服務(wù)態(tài)度要良好,，接待客人要不斷積累經(jīng)驗，給客人留下好印象,。接電話的時候也要不斷提高術(shù)語技巧,。巧妙的.問答客人。努力讓所有顧客滿意,。

(2)加強禮儀知識學(xué)習(xí),。如果在業(yè)余時間努力學(xué)習(xí)禮儀知識，宣傳學(xué),。理解對待人必須遵守的禮儀常識,，包括坐姿、站立姿勢,、語氣,、眼神、化妝,、服裝搭配,、回答顧客的提問技巧等?？梢陨舷駊olynkay這樣的課,，講課的知識都很實用，下課后會變得更加自信,，使一個人變得有氣質(zhì),。(莎士比亞,，哈姆雷特)。

(3)加強與公司各部門的溝通,。了解公司的發(fā)展情況和各部門的工作資料,，通過這些知識儲備，一方面能及時準確地回答客戶的問題,，準確地傳達電話,。另一方面，在能力范圍內(nèi)簡單回答客戶的問題,，同時抓住適當?shù)臋C會宣傳公司,。前臺的工作比較簡單,，但是大大小小的工作都要努力才能做好,。所以我會努力做所有的事情。以后我會加強學(xué)習(xí),，努力工作,！

酒店個人工作總結(jié)簡短 酒店個人工作總結(jié)篇二

20xx年度，我在新的崗位上不斷地學(xué)習(xí)與摸索,，從略懂管理到必須掌握與運用管理,，并在人力資源管理工作中尋求更高的工作技能，且在調(diào)整中開展,。在進一步做好人力資源部基礎(chǔ)性工作的同時,，不斷完善與改進，加強定崗定員,、管理制度完善,，把握招聘動態(tài)，員工檔案的梳理,，社保公積金的基數(shù)調(diào)整及勞務(wù)勞資的修改,。20xx年工作總結(jié)如下：

（一）招聘工作

1、統(tǒng)計分析崗位需求,。了解酒店的缺員情況,，隨時掌握人員變動狀況，定期對入職人員做分類統(tǒng)計,，思想溝通,。

2、搜尋并聯(lián)系緊需人才,。每天查看人才網(wǎng),、人資郵箱，篩選求職者簡歷,，聯(lián)系符合要求者,，并通過其他各種途徑獲得所需人才信息并取得聯(lián)系,。

3、更新,、完善人才庫,。定期掌握酒店人才信息，做好人力資源合理安排工作,。

4,、在職人員情況：

截止到20xx年x月9日，酒店現(xiàn)有員工總數(shù)為225人,，其中管理人員47人（主管級以上人員）,，占總數(shù)20。8%,，一線服務(wù)人員154人,，占總數(shù)68。5%,，后勤人員24人,，占總數(shù)10。7%,。上半年共計面試283人,；招聘錄用78人、儲備各類人員248人,、淘汰205人,、離職75人。

5,、異動分析及應(yīng)對：

根據(jù)離職人員分析異動主要原因有：工資福利偏低：7%,；事業(yè)發(fā)展找到更好工作：23%；社會因素（入伍,、家庭原因）：15%,；各部門管理機制原因：1%；需要完成學(xué)業(yè)或繼續(xù)學(xué)習(xí)深造：21%,；對工作環(huán)境不適應(yīng)或不滿意：5%,；缺乏良好的工作心態(tài)或身體健康條件不允許：5%；勞動合同或?qū)嵙?xí)協(xié)議到期不再續(xù)簽：1%,；試用期不合格或勸退：3%,；辦理入職手續(xù)未到崗或僅工作3天：15%；自動離職：4%,。

主要措施為：

加大人力市場的開拓,，調(diào)查了解人力市場人才走勢與潛規(guī)則，長期招聘。

加大與各大學(xué)校聯(lián)系,，建立實習(xí)就業(yè)一體的供用人關(guān)系,，跟蹤與xx省開放職業(yè)學(xué)校協(xié)議事宜，建立酒店與院校直接的關(guān)系,，作為長期合作的實習(xí)就業(yè)基地,。

建立人事管理規(guī)程，從對內(nèi)對外聯(lián)絡(luò),、招聘,、人員篩選、面試,、錄用辦理入職手續(xù),、跟蹤評估定級（待完善）、離職手續(xù),、離職面談等初步形成人力資源管理的規(guī)程,。

（二）人事檔案及相關(guān)資料整理

員工檔案是隨時把握員工基本資料情況的資源庫，也是建立員工人才儲備的一個重要環(huán)節(jié),，它包括員工手寫檔案以及電腦登記檔案,，包括在職人員員工檔案,、離職人員員工檔案以及應(yīng)聘人員檔案存檔等三部分,，檔案的建立以及有效治理有利于人力資源部隨時把握在職人員以及人員流動情況。

今年4月份,，我部將20xx年前酒店人員信息及相關(guān)資料統(tǒng)一封存,，并將20xx年至今的人事資料進行梳理，分類管理,。對各部門在職員工檔案完善齊全,。

對于凡事來到酒店應(yīng)聘的人員（包括實習(xí)生），都建立檔案資料,，作為人才儲備資料,，以便于部門需要人時隨時查閱，作為酒店人才儲備,，大大減低了招聘費用,。

（三）建立酒店內(nèi)部的人力資源數(shù)據(jù)庫

通過招聘工作的開展，將收到的應(yīng)聘人員的資料進行篩選后,，將優(yōu)秀的及酒店未來可能需要的人才信息及時輸入到人力資源數(shù)據(jù)庫,，可以不定期的進行電話溝通，以了解部分人員的現(xiàn)狀,，對人力資源數(shù)據(jù)庫的信息要及時的更新及維護,。

離職員工的相關(guān)信息也要及時入庫，并通過離職問詢詳細注明離職原因，為以后的返聘工作作參考和鋪墊,。其中還設(shè)立黑名單,，對于一些嚴重違紀的員工，避免其以后再次應(yīng)聘,。原則上被列入黑名單的員工終生不得返聘（含其親屬）,，離職后的員工原則上一年內(nèi)不予考慮。

（四）勞資,、福利情況

1,、工資

根據(jù)酒店現(xiàn)在的績效考核管理，對20xx年3月份擬定的薪酬制度進行了修改與完善,，重新擬定了等級工資方案,，但一直沒有批示，從現(xiàn)在狀況來看,，新修訂的薪酬制度會隨著績效考核管理辦法,，主要體現(xiàn)優(yōu)秀與一般的差別，等級工資是今后員工工資的趨勢,。

2,、重新擬定各部門人員編制

年初根據(jù)第四屆職工代表大會的經(jīng)營管理計劃，結(jié)合各部門實際情況及意見,，審核部門崗位人員,，擬定部門淡旺季最低編制，以滿足各部門經(jīng)營管理需求,，并按編制將人員配備充足,。

3、培訓(xùn)

從酒店實際經(jīng)營情況來看,，人員的有效利用與經(jīng)營狀態(tài)應(yīng)成正比,，在綜合性酒店里更是重要，初步設(shè)想為各部門進行理論,，模擬交叉培訓(xùn),，部門之間相互調(diào)配人員，是最理想的狀態(tài),。

4,、社會保險、住房公積金

根據(jù)20xx年7月1日出臺的《社會保險法》,，更好地貫徹法規(guī),，將員工社會保險辦理時間調(diào)整為員工入職30日以內(nèi)辦理?；鶖?shù)調(diào)整以及人員增加后,，較去年費用同比增長34。92%。今年5月份已將酒店下半年社?；鶖?shù)的調(diào)整完成,。武漢住房公積金也在今年6月完成調(diào)整，按照員工現(xiàn)有的崗位工資標準調(diào)整,，較去年費用同比增長30.67%,。

5、不定時工時制和綜合計時工時制申報

為更好的規(guī)范酒店員工加班費統(tǒng)一標準計算,，完善酒店現(xiàn)有的管理制度,，針對酒店特殊行業(yè)的情況，將酒店全體員工分為兩類申報工時,，綜合計時工時制按照國家要求按年申報,，超出工作時間且不能還休的，則按照延長工作時間計算工資,。不定時工時制,，除法定節(jié)假日外，其他超出工作時間不計加班費,。

6,、人力資源臺賬

按照20xx年3月份省公司對酒店審查情況要求，我部為便于日后工作的便捷,，特重新設(shè)計酒店員工人力資源臺賬,，里面包括：人員情況表、員工薪酬明細表,、法定福利明細表（社保,、公積金臺賬）、非法定福利明細表（店齡工資,、夜值費等其他費用）。

7,、考勤制度的完善,。

20xx年年初，我部在現(xiàn)有的考勤管理制度上做出了補充規(guī)定,，要求部門計劃性排班,，要求員工嚴格遵循打卡上下班，合理利用現(xiàn)代化電子系統(tǒng)的操控,，進一步規(guī)范了員工考勤方面的管理,。

8、規(guī)章制度的新建,、補充

1）xx年度依據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求,，擬定了《員工帶薪年休假管理辦法》，針對酒店現(xiàn)在年休假情況作出了補充說明。

2）根據(jù)今年7月份試行的《員工績效考核管理辦法》,，進一步完善酒店現(xiàn)有的薪酬制度補充,、修改。

9,、完善員工離職面談

對離職的員工由所在部門主管及人力資源部開展離職面談,，切實了解員工的離職原因，對于企業(yè)存在的問題應(yīng)該以此為契機加以整改,，并將員工離職意見較為突出明顯的即時反饋至相關(guān)部門,。

10、定期不定期的跟員工開展面談

采用的方式有正式和非正式兩種,，目的在于了解員工的在職現(xiàn)狀,，及工作、生活中遇到的問題,，以便我們在以后的工作不斷的加以改進,。

（五）勞務(wù)勞資工作的流程與標準的梳理

建立完善的招聘、離職,、人事檔案,、考勤、薪資,、合同,、福利、激勵等勞務(wù)勞資的工作流程,，更好的做好人力資源部工作的統(tǒng)一化,，專業(yè)化。

（六）,、其他工作

根據(jù)省公司要求,，對我酒店人力資源管理新增“erp人事管理系統(tǒng)”，我部積極參加erp專題培訓(xùn),，認真學(xué)習(xí)erp系統(tǒng)的操作與管理,。其中包括了人員基本信息、異動情況等,。

1,、對個人來講應(yīng)該在認真工作之余加強學(xué)習(xí)，不斷提高自身專業(yè)素質(zhì),，才能面對更大的挑戰(zhàn),，也才不會被淘汰。珍惜來之不易的機會,，扎扎實實做好每份工作,。

2,、做好長期人員儲備工作。便于部門缺編的補充,。

3,、做好新進人員維護，思想溝通等工作是穩(wěn)定員工的最好方法,。

4,、杜絕勞資糾紛也是人力資源的.重要工作部分。

1,、處事態(tài)度和方法的不成熟,，有很多問題看得不夠透徹、想得不夠長遠,，或者還是以以前簡單的去思考復(fù)雜的問題,，以致有時會出現(xiàn)一些工作上的失誤和漏洞。

2,、不夠自信,。自信需要底氣，底氣源于資本,，只要我不斷的總結(jié)經(jīng)驗,，不斷的學(xué)習(xí)提高，我相信一定能建立良好的自信心,。

3,、表達溝通能力需要提高。雖然我不認為做人力資源要像業(yè)務(wù)員那樣巧舌如簧但是也不否認,，語言上的過于直爽也是一個影響工作的缺點,。

20xx年隨著酒店績效考核管理辦法的執(zhí)行，人力資源的責任將更加沉重,，人力資源部一定安排并實施好下半年度的工作計劃,，用實際的工作業(yè)績來說話。

1,、提高自己的職業(yè)素質(zhì),、做事以合法、合理為原則,，以酒店利益為出發(fā)點。

2,、企業(yè)文化的傳播,，使自己的專業(yè)水平提升更高水平，提高溝通,、協(xié)調(diào)能力,。

3,、加強戰(zhàn)略分析能力，因為平時大部分精力用在人員招聘,、考勤核算,、等日常事務(wù)性工作上，沒有時間去考慮更多戰(zhàn)略層面的問題,，缺乏系統(tǒng)的思維,。

4、保持永遠戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢,，永遠如履薄冰的心態(tài),，這樣才不會落后。

5,、制度執(zhí)行方面堅持原則,，同時能主動完成份內(nèi)份外的工作，承擔責任,。

6,、永持三顆心：一是顆公心。必須保持一種公正,、公平的心態(tài),，放棄小我，保全酒店,；二是一顆愛心,。對每個問題的特點、背景,、心態(tài),，以幫助員工解決問題的態(tài)度去解決問題，才可能獲得更圓滿的結(jié)果,；三是用心,。作為一個后勤部門，做事較其它部門瑣碎煩雜,，保持用心,，往往更容易專注而釋然。

7,、為酒店創(chuàng)造利潤,，為酒店降低人工成本，講求時效,。

1,、合理使用“建議信箱”，鼓勵員工積極提出建議,。

2,、加強企業(yè)文化的宣傳力度,，讓企業(yè)文化深入到每一位員工的思維中，思維行為,，行為養(yǎng)成習(xí)慣,。

3、重視在職培訓(xùn),，一個好的在職培訓(xùn)系統(tǒng)會使每一位員工提高工作的激情,，提高員工的忠誠度。

4,、崗位職責明確,，讓在職的每位員工都要清楚本崗位的職責。

5,、繼續(xù)完善并確定人員編制,，讓各部門員工工作效益產(chǎn)生最大化。

以上是對20xx年工作的總結(jié)和對xx年度的工作展望,，相信在xx年的工作中,，我能更好的發(fā)揮自己的優(yōu)勢和潛能，將人力資源管理工作提高到一個新的臺階,。

酒店個人工作總結(jié)簡短 酒店個人工作總結(jié)篇三

歲末年初,，又到收獲盤點之時。在過去的一年里,，銷售部在酒店總經(jīng)理班子的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下,，基本完成了20xx年的銷售任務(wù)。部門的工作也由最初的成長期逐漸步入成熟,。今年年初根據(jù)酒店營銷的需要,，在原有的人員編制上，新增了一位銷售主任,，負責指導(dǎo)各銷售人員開展銷售工作,，并予以檢查及跟蹤，確保銷售目標按期完成,。在全體銷售人員的共同努力下,，銷售業(yè)績相比去年也有了顯著上升。業(yè)績的取得,，與這一年里實質(zhì)性的扎實工作是分不開的?，F(xiàn)對今年工作進行以下總結(jié)。

酒店擁有大中小型會議室共x間,，可同時承接不同規(guī)模的大中小型會議,。得天獨厚的硬件優(yōu)勢和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，使我們在同行業(yè)的會議銷售中一直處于遙遙的地位,。在這一年里,，我們共接待了大中小型會議共xx場。在這些大型會議中,，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管,、領(lǐng)班及員工全程跟蹤服務(wù)，加班加點,，任勞任怨,，工作經(jīng)常性的延長，即使很疲憊卻始終對保持著振作的精神狀態(tài),，為酒店的窗口形象增添了光彩,，使每一個會議都能圓滿完成，客人對我們的工作也給予了充分的肯定和贊揚,，形成了經(jīng)濟效益與社會效益雙贏的局面,。

酒店的餐飲部相比去年而言，整體都有了質(zhì)的飛越,，聽到客戶的投訴少了,，贊美多了。從今年年初餐飲部就開始全面嚴抓服務(wù)規(guī)范,、出品質(zhì)量,，并勇于不斷創(chuàng)新，接待能力也大大提高,。在做好各類宴席,、會議餐接待的同時，還做好了不同規(guī)格的自助餐,。我們以一流的服務(wù),，可口的味道，優(yōu)美的環(huán)境,，無論從軟件服務(wù)還是到硬件設(shè)施都讓客人深深折服,，使所有賓客高興而來，滿意而歸,。

銷售部在去年人員編制的基礎(chǔ)上,，除增加了一名銷售主任以外幾乎沒有什么人員變動。銷售人員各自延續(xù)去年的分管單位,，并在原有基礎(chǔ)上拓展新客戶,。全面協(xié)助部門經(jīng)理完成酒店的經(jīng)營指標，做好所有協(xié)議客戶和vip客人的跟蹤回訪,，每周利用周五填寫客戶拜訪卡,，及時反饋客戶信息，確保服務(wù)質(zhì)量和賓客的滿意度,，保證酒店預(yù)算指標的完成,。

為了加強銷售部的管理,，提高員工的工作積極性和主動性，今年特制定了對銷售人員的考核方案,，實施按勞計酬,。銷售人員根據(jù)淡旺季的不同，要求完成不同的銷售任務(wù)及回款任務(wù),。銷售部文員每周及時更新應(yīng)收賬款明細,，部門經(jīng)理和主任督促銷售人員及時對大筆賬單進行催款及跟蹤，確保酒店的流動資金,。

銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展,，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作。在淡季時,，我們推出了一系列的優(yōu)惠促銷活動,，答謝新老客戶，推出了周一特價房等活動,，還利用淡季之際,，深入周邊各旅游景點，做團隊市場,。實施全員營銷,、績效提成的方案，大力調(diào)動了全體員工的積極性和主動性,。

一年的工作,，經(jīng)過酒店全體員工的共同努力，成績是主要的,，但仍不可忽略所存在的問題,。這些問題，有些來自于客人投訴過來的反饋意見,，有些是各部門自查所發(fā)現(xiàn)的,。對外銷售需要繼續(xù)加強；在接待工作中有時不夠仔細,，在一些細節(jié)上不太注意,，考慮的問題也不夠全面。有時由于溝通的不及時,，信息掌握的不夠準確,，影響了酒店整體的銷售與接待，在今后的工作中要認真細致,，盡量避免,，能夠做到及時的溝通，從而減少工作失誤。

酒店個人工作總結(jié)簡短 酒店個人工作總結(jié)篇四

在繁忙的工作中不知不覺又迎來了新的一年,，回顧這一年的工作,，對維系老客戶，發(fā)展新客戶,，始終堅持不懈,，換來客戶對我們提出的最寶貴的意見，使我的工作得以不斷的改善,，服務(wù)質(zhì)量也在不斷的提高。

對于接待團隊會議,，將誠信放在首位,，按照團隊會議的接待程序，有條不紊的完成各個環(huán)節(jié)的任務(wù),，讓賓客放心,，舒心，貼心,。在各部門同事的配合下,，本人20xx年的銷售額相比去年取得了較好的成績，在此感謝各部門的大力配合與上級領(lǐng)導(dǎo)的支持,。

1,、以維護老客戶為主要工作，定期走訪,、電話拜訪及電子郵件等形式維護老客戶,；

2、開發(fā)酒店周邊的潛力客戶,，簽訂新協(xié)議,，拓展客源市場，爭取獲得更高的業(yè)績,；

3,、重點維護如中xxxx、xxx,、xxxxx,、xxxx、xxxxxx,、xxxxxxx等大客戶,；

4、按照接待標準跟進各公司在酒店舉辦的大小型會議及晚宴,，做好接待協(xié)調(diào)工作,；

5、完成部門布置的計劃總結(jié)、每日銷售報告,、客人意見收集及客戶檔案的完善工作,；

6、及時對掛賬的商務(wù)客戶進行催款工作,，確保所有款項在酒店規(guī)定的日期內(nèi)到賬,；

7、逢年過節(jié)走訪各大商務(wù)客戶,，贈送禮品,，達到更好的與客戶溝通維護感情的效果；

綜上所述,，本人在20xx年度工作情況匯報完畢,，工作當作有諸多不足之處，望領(lǐng)導(dǎo)及各位同事不吝指教,，本人一定會虛心接受,，努力完善自己，爭取在新的一年里在各個方面以最好的成績回報公司對我的栽培,。

為了能夠在競爭日趨激烈的酒店行業(yè)中扎根并占有優(yōu)勢,，獲得更多的客戶，提高業(yè)績,，為酒店創(chuàng)造更多的效益以及自我的突破,，本人制定20xx年工作計劃如下：

1、對于原有協(xié)議單位,、固定客戶和潛在客戶,，定期保持聯(lián)系和溝通，穩(wěn)定與客戶關(guān)系,，以取得更好的銷售成績,；

2、在擁有老客戶的同時還要不斷的挖掘更多高質(zhì)量的新的客戶,；

3,、挖掘周邊新搬遷過來以及目前還沒有合作關(guān)系往來的單位新客戶，使酒店獲得更多的協(xié)議及收入,；

4,、開發(fā)更多具有綜合消費的商務(wù)會議團隊，維護好并建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系,。

5,、加強多方面知識學(xué)習(xí)，開拓視野,，豐富知識采取多樣化形式,，以提高業(yè)務(wù)水平,，把銷售工作與交流技能結(jié)合；

6,、做好個性化貼心服務(wù),，以更高的服務(wù)質(zhì)量彌補酒店硬件上的不足，留住更多的回頭客,；7熟悉酒店產(chǎn)品,，以便更好的向客人介紹,；

20xx年對自己工作要求和計劃如下：每月超額完成酒店下達的銷售任務(wù),，淡季做好推廣工作，開發(fā)更多的客戶,，以及把部門淡季推廣方案普及到每個現(xiàn)有以及潛在客戶,，旺季爭取與同事之間共同創(chuàng)造更多的100%入住率,。每月至少簽回5家協(xié)議公司，同時每天至少打7個電話問候老客戶,，做到事事有計劃，有落實,，有成果,。每天按時完成銷售報告，客史跟進檔案填寫,，客人意見及建議的收集,，及時處理各種投訴以及客人的特殊要求。做到以金鑰匙服務(wù)為理念指導(dǎo)工作,，顧客是上帝亦是朋友,，在酒店著想的同時設(shè)身處地為客人出謀獻策，把解決客戶疑難雜癥為工作的重中之重,，爭取獲得更多的信任和忠實度,，提高美譽度。

在會議以及宴會的接待方面細心謹慎,，盡量減少犯錯誤和和做到零投訴,，加強會議接注重部門同事之間的相互配合與探討更好的銷售技巧和渠道，爭取每個月都能超額完成酒店給予部門的總體任務(wù),，相信團結(jié)的力量,，相互扶持，共同進步,，為酒店創(chuàng)造更多的利潤,。全年實現(xiàn)最終目標即常住客戶量最大化，開發(fā)和穩(wěn)固至少20家穩(wěn)定的常住大客戶,，實現(xiàn)真正維護為主,，開發(fā)為輔，提高客戶質(zhì)量，從而實現(xiàn)酒店入住率持續(xù)穩(wěn)步上升的良好勢頭,。隨著酒店和市場不斷快速發(fā)展,，可以預(yù)料我們今后的工作更加繁重，要求也更高,，需掌握的知識更高,、更廣，為此,，我將更加努力學(xué)習(xí),，提高文化素質(zhì)和各種工作技能，為酒店盡應(yīng)有的貢獻,。

我會盡自己最大的努力,，腳踏實地、奮力拼搏實現(xiàn)20xx年的新目標,，希望康經(jīng)理與各位同事不忘監(jiān)督我的工作,，如有不當之處，望及時給出寶貴意見,，我一定會虛心接受教誨,，朝著我們共同的目標不斷努力。

酒店個人工作總結(jié)簡短 酒店個人工作總結(jié)篇五

歲月如夢,，時光如梭,，轉(zhuǎn)眼間大學(xué)的生活已經(jīng)成為過去，我也踏上了工作崗位,。俗話說的好,，“十年育樹，百年樹人”,。在學(xué)校度過10多年的我,，終于邁向這個展示自我的平臺，榮幸地成為了一名宇通人,。嚴格算起來,，我是第二代宇通人，也正因如此,，我對于宇通有著更為特殊的感情,。這種情感，猶如孩童對于父親,，懷著一份最真的仰慕和崇敬,。在這個親如家人的大團體中，相信我會一直抱著感恩的心來工作,。

曾經(jīng),，我也年少輕狂,，上學(xué)的時間不短，卻沒有好好珍惜利用,，荒廢了大好青春,。而今，我站在宇通這個大舞臺上,，通過比以往更犀利地剖析自我,，豁然開朗。原來以前的自己,，一直缺少的是責任心,。因為沒有責任心，才會把學(xué)習(xí)看得那樣輕,；因為沒有責任心,，才會不夠追求上進；因為沒有責任心,，才會荒度時光,。“亡羊補牢,，時猶未晚”,，盡管我的往昔不夠燦爛，可是我已明白自己缺失的東西,。未來的路還長，相信我會揣著責任心踏實地走下去,。

20xx年1月3日我進入宇通房地產(chǎn)開發(fā)公司參加工作,，現(xiàn)就大半年以來的具體工作情況做如下總結(jié)：

記得剛開始來到宇通商務(wù)酒店工地時，因為在學(xué)校學(xué)的都是理論性的知識,，缺乏工地現(xiàn)場實踐的機會和經(jīng)驗,，看到什么都覺得新鮮，對于圖紙方面及現(xiàn)場施工更是弄不通透,，身為宇通人,，我認識到必須加強學(xué)習(xí)，在工作中不斷接受新的知識,，要積累豐富的經(jīng)驗,，勇于進取，堅持充電,，提高自身的綜合素質(zhì),，盡己之所學(xué)，盡已之所能,，使自己成為宇通的有用之才,，可用之才,，能用之才；后來通過認真研究圖紙,、查看圖紙規(guī)范說明,、翻閱圖集，在施工現(xiàn)場有不明白的問題及時請教有經(jīng)驗的施工技術(shù)員和監(jiān)理,；在每周的例會上認真聽取并做好會議記錄內(nèi)容,，會后認真琢磨并消化其中的管理經(jīng)驗，慢慢的我在施工現(xiàn)場從模板的支設(shè),、鋼筋梁（柱）的配筋,、綁扎、搭接,、混凝土的澆筑及施工現(xiàn)場的調(diào)度中一點一滴積累起來了自己的實踐經(jīng)驗,。

工作中的不足與今后努力方向：

半年來的工作雖然取得了一定的成績和進步，但也存在一些不足,，主要是專業(yè)水平不精,、現(xiàn)場管理協(xié)調(diào)應(yīng)變能力有待提高、在工作中缺乏持之以恒的精神,。

在今后的工作中,，我一定要認真總結(jié)經(jīng)驗，提高自身素質(zhì),，為做好本職工作,，嚴格要求自己，注重以身作則,，以誠待人,，誠實敬業(yè)，細心學(xué)習(xí)他人長處,，改掉自身不足,。作為一名年輕工作者，對待工作我們不能有絲毫懈怠,，要做到手勤,，多做筆記，多做記錄,，把工作中的得失和每次出現(xiàn)的問題記下來吸取經(jīng)驗教訓(xùn),；口勤，要多問,，遇到疑難問題或工作中遇到困難就向老同志和有經(jīng)驗的同志問,；耳勤，多聽取同事們提出的好的意見,、建議,、改進工作,。

我還要向公司優(yōu)秀的`宇通人學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)吃苦耐勞,，樂于奉獻,，敢于拼搏，勇往直前的工作作風(fēng)和敬業(yè)精神,。在工作中既要會干,，能干，還要巧干,，精干,，不斷磨礪頭上競爭的觸角，活躍頭腦智慧的靈光,。

相信通過自身的不斷學(xué)習(xí),，我會成為一名合格的宇通人。我會向領(lǐng)導(dǎo)們學(xué)習(xí),，向同事們看齊,，努力褪去自身的不和諧因素，深深地融入到宇通這個大集體,，以宇通精神為我之精神,，以宇通文化為我之向標。

總之,，在下半年的工作中,，我要克服之前自身存在的不足之處，將以嶄新的面貌,、高度的熱情去干好工作,，請領(lǐng)導(dǎo)放心。

酒店個人工作總結(jié)簡短 酒店個人工作總結(jié)篇六

尊敬的經(jīng)理：

您好,，我叫xx，有四年在酒店當大廚的經(jīng)驗,，看到貴酒店正在招聘廚師的信息,，我寫了這封自薦書，希望可以到貴酒店擔任一名酒店大廚,。

當一名廚師,，我覺得很大程度上是受到我爸爸的影響，再加上我的學(xué)習(xí)成績不是很優(yōu)秀,，所以我就決定報讀了一家職業(yè)技術(shù)學(xué)校讀了3年廚師這個專業(yè),。畢業(yè)后的四年，我從一名廚師助理開始,，然后慢慢地積累,，學(xué)習(xí),，然后當上了一名廚師，有自己幾款拿手好菜,。由于結(jié)婚的原因,，我選擇了回到自己出生的這個城市，繼續(xù)當一名廚師,。

在酒店了,，除了酒店的服務(wù)，酒店的食物也是酒店至關(guān)重要的東西,。而食物的質(zhì)量是有廚師所決定的,，所以一名好的廚師可以為酒店創(chuàng)造良好的業(yè)績。而對于我,，我捫心自問也是一名過關(guān)的廚師,，對于刀法，酒菜的做法是比較精通的,，而菜的味道也在之前的那家酒店證明是可以的,，所以我可以在之前的酒店呆上四年甚至更久的時間。所以希望經(jīng)理相信我的能力,，給我一次面試的機會,，做幾款拿手小菜給經(jīng)理品嘗，測試一下我的水準,。

最后,，感謝經(jīng)理抽時間閱讀了我的自薦書，希望有機會到貴酒店工作,，為貴酒店的客戶服務(wù),，為酒店的食品水準的提供而努力。

此致

敬禮!

自薦人：

酒店個人工作總結(jié)簡短 酒店個人工作總結(jié)篇七

現(xiàn)在前臺有x人,，實行早中晚三班制輪換,。早晚班各一人，中班兩人,。

由于酒店一些設(shè)備老化造成客人入住時的一些不便,，時常引起客人投訴。對于這些出現(xiàn)的糾紛和問題,，前廳部沉著應(yīng)對,，積極、及時,、妥善地解決,。對于個別客人的刻意刁難，我們也做到了忍耐的同時,，微笑的賠不是,，時刻以維護酒店的名譽為前提,，盡量使客人能夠滿意。

在取得成績的同時,，我們也要深刻地意識到由于前廳部人員的流動性和不專業(yè)性,，以及其他一些原因，我們在工作中仍然存在著很多問題,。

（1）微笑服務(wù)的缺乏

總臺在日常工作中堅持做好“三會”,，即遇到客人時，會微笑,、會問候,、會溝通。服務(wù)需要微笑,，只有始終向客人投以微笑,，服務(wù)才充滿生機，客人會感受到我們發(fā)自內(nèi)心的服務(wù),。而當客人一進入賓館時,，主動、熱情,、親切地稱呼客人,，一聲問候與語言的溝通更拉近我們與客人的距離。但我們的員工還沒有做到時刻把微笑掛在臉上,，有時給客人開房也不說普通話,。

（2）銷售技巧的缺乏

由于缺乏專業(yè)素養(yǎng)，我們員工在客房銷售技巧方面還有所欠缺,。前臺應(yīng)在酒店優(yōu)惠政策的同時,，根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價。前臺還應(yīng)和保安提前做好溝通,，加深配合默契,，堅持“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,，由前臺喊高價格,，若客人嫌房價太貴轉(zhuǎn)身離開時，保安應(yīng)配合上前主動降價留住客人,。

（3）財務(wù)交賬的漏洞

由于前臺開房流程都是手寫完成，其中人為可操作性大,；電腦程序也因為可以人為的隨意修改而無法查出實際開房數(shù)量和價格,；這其中就存在著很大的漏洞。所幸我們的員工從不搞小動作,，不從中貪污金錢,。但為了以防萬一,，前臺財務(wù)的漏洞應(yīng)盡快想方設(shè)法的補起來。

為了進一步提高我們的工作質(zhì)量,，配合銷售部完成銷售任務(wù),，提高酒店的散客房銷售價格，更加妥善地處理各種問題,，讓每一個客人都能乘興而來,，滿意而歸，我們還需不停地努力,，做到更好,！

（1）加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì),，提高服務(wù)質(zhì)量

前廳部作為酒店的門面,，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準和管理水平,，因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點,，只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進一步的提高，才能更好的.為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

（2）穩(wěn)定員工隊伍,，減少員工的流動性；

（3）“硬件”老化“軟件”補,，通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補設(shè)備老化的不足,；

（4）提高前臺員工的售房技巧，增加散客的入住率,，力爭完成酒店下達的銷售任務(wù),。

自學(xué)校畢業(yè)來xx酒店工作，從一名客房服務(wù)員前臺服務(wù)員,，直到升為大堂副理,，學(xué)到了在書本上沒知識。這是我20xx年工作總結(jié)：

前臺作為酒店的窗口,，是酒店給客人的第一印象,。作為酒店前臺，要面帶微笑,、精神飽滿,，用最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進酒店都會體驗到的真誠和熱情,。

關(guān)注賓客喜好,。當客人走進酒店時，要問好，稱呼客人時,，是熟客就要無誤地說出客人的姓名和職務(wù),，這一點非常重要，賓客會為此感受到受到了尊重和重視,。還要收集客人的生活習(xí)慣,、個人喜好等信息，并盡努力服務(wù)好客人,，讓賓客的每次住店,，都能感受到意外的驚喜。

個性化的服務(wù),。在客人辦理手續(xù)時,，可多詢問客人，如果是外地客人,，可以向其多講解當?shù)氐娘L(fēng)土人情,，為其介紹車站、商場,、景點的位置,。客人退房時,，客房查房需要等待幾分鐘,，這時不要讓客人站著，請客人坐下稍等,，詢問客人住得怎樣或是對酒店有意見,，不要讓客人覺得冷落了他。溝通能使客人多一份溫馨,，也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快,。

微笑服務(wù)。在與客人溝程中,，要講究禮節(jié)禮貌,，與客人交談時，低頭和一直盯著客人是不禮貌的,，應(yīng)與客人有間隔地交流目光,。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話,，傾聽中要點頭示意,，以示對客人的尊重。面對客人要微笑,，當客人對批評時,，要保持微笑,，客人火氣再大，有禮貌的笑容也會給客人“滅火”,，問題也就會迎刃而解。

多用禮貌用語,。對待賓客要來時有迎聲,，走時有送聲，麻煩客人時要有致歉聲,。與客人對話說明問題時,，不要與客人爭辯，就算是客人錯了,，也要有的耐心向他解釋,。只要微笑，就會收到意想不到的回報,。注重細節(jié),，從小事做起，從點滴做起,，才會使的工作更為出色,。

不同的服務(wù)，解決各樣的問題,。有時工作真的很累,，我卻感覺很充實，很快樂,。我慶幸能走上前臺崗位,，也為的工作感到無比驕傲，我真摯的熱愛的崗位,，在以后的工作中,，我會個人工作計劃，會努力里出屬于自己的輝煌,！

酒店個人工作總結(jié)簡短 酒店個人工作總結(jié)篇八

下面我針對11月份各部門工作做以下總結(jié),，并對12月份工作做以下部署。

11月份收入基本穩(wěn)定,，截止到昨天酒店收入594474元,，其中房務(wù)部281167元，餐飲部313307元,，兩個經(jīng)營部門都順利完成當月的營業(yè)指標,。同時各個部門的日常工作也是卓有成效的。

行政辦完成了優(yōu)秀員工,、最佳員工的評選,，購置了獎品,，并且堅持了每月一次員工大會制度;本月進行了積極的招聘,補充了較多的員工，當然,，目前員工還有少數(shù)的缺口;為員工宿舍加裝了門鎖,、插銷，一定程度上改善了員工的生活條件,。

餐飲部本月積極謀劃推出了野山菌滋補自助火鍋,，增加了服務(wù)項目;制作了樓梯文化走廊的裝飾方案，目前已粉刷完畢即將開始裝飾;248餐廳的地毯也進行了更換,，改善了經(jīng)營環(huán)境;對新菜譜進行了培訓(xùn),，正在穩(wěn)定的被客人接受;餐廳的衛(wèi)生得到了明顯改善，自助餐廳也進行形式的調(diào)整顯得更加美觀;餐廳領(lǐng)班補充后,，積極性高,，干勁大，部門員工更加團結(jié);雖然出現(xiàn)了兩次員工鬧情緒不上班的情況,，但大部分員工還是積極肯干,，以大局為重的，所以沒有影響到餐廳的正常經(jīng)營,，4次婚宴都接待順利,，得到客人的好評。

客房部訂出了優(yōu)惠合作協(xié)議書,，并確定了大客戶及?？兔麊危皶r簽訂了優(yōu)惠協(xié)議,，為下一步客房調(diào)價鋪平了道路;樓層人員穩(wěn)定,、人心穩(wěn)定，工作穩(wěn)定,。開展了多項計劃衛(wèi)生,。

工程部也做出了很大的成績，維修鍋爐,、維修電梯,、餐廳自動玻璃門也進行了改裝，樓梯通道及員工更衣室的門也進行了安裝,。聯(lián)系施工隊對大堂的天花板,，樓層的走廊頂、餐廳的樓梯間進行了粉刷,，使酒店的面貌煥然一新,，對餐廳的燈泡也進行了批量更換，248的地板進行重做,，工作是非常的卓有成效,。

第一,，個別部門人心不穩(wěn)，員工有情緒,，如餐廳員工都覺得外邊工資高,，出現(xiàn)了兩次鬧情緒。由于工作積極性的問題一定程度上已經(jīng)影響到酒店的正常經(jīng)營,。

1,、介紹我們的工資方案。我們的工資在500的基礎(chǔ)上,，增加了30元的全勤獎，餐飲,、客房增加了50元的固定工資(減少兩天休假),，所有部門均增加了10——35元的浮動工資?；旧隙寄苓_到600元,。關(guān)于績效工資，很多員工給我講,，是酒店欺騙員工的,，說如果完成30萬，酒店就會把任務(wù)定31萬,，能完成31萬,，酒店就定32萬，反正是月月完不成,，月月扣工資,。我覺得你們太看不起管理層了，我們的經(jīng)營指標是提前定好的,，那就是前六個月的平均數(shù),，大概29萬9千左右(不含內(nèi)招)，這個數(shù)是不會變的,，就看大家怎么奮斗了,，我和趙總、劉總都盼望著大家拿獎金,，越多越好,。

2、太康賓館的工資與勞動量,。太康賓館8個包間,，8個服務(wù)員，沒有傳菜生,，服務(wù)員自己傳菜,、自己上菜,、自己收餐。同時每4個人分為一組,，交替上早餐,，從早上6點一直上班到晚上10點。每月休假兩天,。而你們呢?只管房間服務(wù),，有傳菜生協(xié)助傳菜，每半個月上一次早餐,，上完早餐還可以調(diào)休半天,。你們又想比人家少干活，又想比人家多休息,，工資還要一樣多,，天下哪有這樣好的事?而且，我們的公休假如五一,、國慶,、元旦、春節(jié)等一天不少全部給你們,，還有專門的員工宿舍,、專做的員工餐、專門的員工澡堂,，這些你們怎么不考慮?

3,、祥和的工資也是600多，但半年發(fā)一次,。平常員工只能50,、100的借錢花，干不到半年辭職的能不能拿不到工資我不知道,。你們愿不愿意半年領(lǐng)一次工資?

4,、湘江紅美食城工資標準600，發(fā)到員工手里不到500,，處罰現(xiàn)象較嚴重,。我委托行政辦的鄧主任做個個調(diào)查，員工反映說扣的太狠了,，紀律不好扣錢,、衛(wèi)生不好扣錢、被客人投訴扣錢,，總而言之發(fā)到手里的沒有那么多,，你們都可以去問，看是不是真的!

5,、海底撈火鍋店工資針對我們而來的,，只要你去加50元,，那是針對以前500的工資，現(xiàn)在還會不會往上加,，我不知道,。同時也是針對中州酒店家的，之所以給你加錢,，是有酒店的品牌在做支撐,，半年、一年之后呢?還會給你特殊待遇嗎?而且火鍋經(jīng)營的季節(jié)性很強,，你們自己也明白,。

1、社會福利及休假,，大家都清楚,，我也不啰嗦了。

2,、品牌對個人形成的價值提升，正是由于你是中州的員工,，人家才會加工資挖你,，一旦你離開中州兩年以后，你的光環(huán)也就不復(fù)存在了,，那時候從中州酒店出去的人要比你受歡迎,，因此，你現(xiàn)在出去是在透支你的資歷,。

3,、工資實現(xiàn)差異化，打破大鍋飯,，體現(xiàn)好員工,、技術(shù)好、服務(wù)好的員工拿到可觀的待遇,，新來的員工通過學(xué)習(xí),、考核、逐步拿到與付出相適合應(yīng)的工資,。調(diào)皮,、搗蛋、惹事生非,、挑肥揀瘦的員工工資不但不漲而且要降,，甚至被淘汰。

4,、向市場,、向效益要工資,，只有效益好，人人工資上不封頂,。如果不以大局為重,，繼續(xù)鬧下去可能會產(chǎn)生什么后果呢?

總而言之，請大家記住,，你們的工資不是我發(fā)的,，也不是酒店發(fā)的，新華書店更不會從自己的利潤中拿出錢來給你們漲工資,。工資是你們自己掙出來的,，是向客人要的、向市場要的,。不是簡單的說一句“漲工資”錢就多了,，我再重申一遍，我們這次不叫漲工資,，是工資調(diào)整,。錢會比以前多一些，但要靠你們自己的勞動去掙,。

有不少人給我建議,，制度不要搞這么復(fù)雜，每人漲50塊錢得了,，我說絕不可能,，干好干壞一個樣，生意好壞一個樣,，這樣的制度有什么科學(xué)性?干了兩年的優(yōu)秀員工和干了兩個月剛轉(zhuǎn)正的新員工工資一樣,，這樣的制度公平嗎?不公平!我們的制度就是要體現(xiàn)按勞分配、多勞多得!那些工作時間長的,、心態(tài)穩(wěn)定的,、技能優(yōu)秀的就是要多拿錢。那些表現(xiàn)不好的不但拿不到錢,，而且沒有藏身之處,。

第二，部門之間的配合缺乏主動和默契,。只要是部門之間的事,，沒有人敢主動的提出來，都要通過總經(jīng)理去協(xié)調(diào),，這是不對的.,，應(yīng)該是部門之間先協(xié)調(diào)，您們協(xié)調(diào)不成找上級協(xié)調(diào)，這叫作平行溝通,。有些事情責任職責很難分清,，部門之間互幫、互諒,、互讓,，少分責任、配合默契問題就會迫切而解,。一旦報到總經(jīng)理這兒就會出現(xiàn)“告黑狀”,、強行命令，分配不公正,，到底是屬于誰的職責,，不情愿等一系列問題，反而不利于正常的工作,。如果幾個部門多次反映同一部門的問題,，證明這個部門確實存在問題。

第三,，部門內(nèi)部存在個別的害群之馬和不和諧的聲音,，我聽說餐飲部個別員工在宿舍叫囂“誰上班誰是王八蛋”，客房部也有個別員工也想停工鬧一鬧,，揚言“誰上班,，咱就罵誰”，不要以為管理層什么也不知道,，是個聾子、瞎子,、傻子,。我和趙總心理都很清楚，只是給這些人留個機會,，留個面子,，奉勸這些人趕快收手，否則酒店不會給你留機會,。

第四,，員工宿舍的安全衛(wèi)生問題得不到保障，責成保安部,、行政辦一定要采取措施,，保證白天出門鎖得住，晚上睡覺關(guān)的牢,，創(chuàng)造一個安全清潔的住宿環(huán)境,。

告誡是：我們的酒店，以下五種人,，我們不會要：

兩面三刀的不要,，陽奉陰違的不要,，拉邦結(jié)派的不要，

朝秦暮楚的不要,，溜奸?；牟灰?/p>

兩面三刀就是當著這個人說別人不好,，當這別人又說你不好,，整日東家長西家短，惹是生非,，這樣的人我們不要,，發(fā)現(xiàn)一個，清退一個;

陽奉陰違就是表明上恭恭敬敬,，滿口答應(yīng),，下去之后什么也不做，消極怠工,，甚至做出背道而馳的事情來,，和領(lǐng)導(dǎo)對著干，這樣的人我們不要,，發(fā)現(xiàn)一個,，清退一個;

拉邦結(jié)派就是制造小團體，制造小摩擦,，以同村,、同宿舍、同時進店的等因素組成小幫派,，對抗制度,，對抗管理。我們新華中州酒店是一個大家庭,，下面有部門,，有班組就是小家庭。我們不需要有其他組織,。每個員工都要互幫,、互助，親密團結(jié),。對于拉幫結(jié)派的,，發(fā)現(xiàn)一個，清退一個,，絕不手軟,。

朝秦暮楚的就是人在曹營心在漢，每天上班不是專心工作、專心服務(wù),，而是盤算著誰的工資比我們高,，我怎么樣跳槽，今天甲店比我高50元,，我要跳過去,，后天乙又比甲高20元，我還要跳,，心態(tài)不平衡,，工作不踏實，不是認認真真鉆研業(yè)務(wù),，而是天天想著走捷徑,，這樣的人我們不要。

溜奸?；褪抢舷胝紓€小便宜,、打個擦邊球、少干點工作,、降低點標準,，這樣的人，我們也不歡迎,。

號如我們的員工睜大眼睛,，提高警惕，遠離小人,，孤立小人,，使他們無處藏身，凈化員工隊伍,。

播下一個信念,，你將收獲一種行動。

播下一個行動,，你將收獲一種習(xí)慣,。

播下一種習(xí)慣,，你將收獲一種性格,。

播下一種性格，你將收獲一種命運,。

在我們周圍有很多行動,，比如傳菜間的門被打出一個大窟窿，更衣室的門被跺的面目全非,，很多地方有門無鎖,，潔白的墻壁被跺上腳印，有的腳印有1米8高，我真的懷疑是有人把鞋脫掉,，用手穿上鞋子摁上去的,。為什么會有這樣的行動?就是缺乏一個好的信念。

每個人都要樹立好的信念,，那就是“做好人不做壞人,，做好事不做壞事”，真正的體現(xiàn)新華中州的人素質(zhì)和風(fēng)采,，就你這樣的素質(zhì)也配同行用高薪挖你?挖過去后再在人家的店里搞破壞?到時間人家老板說“哎呀,，新華中州原來這樣培養(yǎng)員工”，多少人跟著丟臉!我不怕你們辭職跳槽,，但希望你們學(xué)有所成,，技能過硬，走到哪里受人尊敬,，越跳待遇越好;而不是走到哪里被人瞧不起,，越混越差，最后被社會和同行拋棄,，而失去飯碗,，失去生存的能力。

因此我告誡大家：要樹立一個好的信念,，那就是“做好人不做壞人,，做好事不做壞事”。不要干那些損人不利已的事,。

各位員工,、各位同事，新華中州酒店正處在一個黃金發(fā)展時期,，下個月三星級評定就會出結(jié)果,，只有那些同企業(yè)、同呼吸共命運,、同患難共發(fā)展的人才能體會到成功的喜悅,，才能在企業(yè)的不斷發(fā)展，壯大中實現(xiàn)自己的人生價值,。新華中州酒店是一艘船,，只有大家共同努力劃漿，船上的人才能和船一起到達勝利的彼岸,。

今天的會議到此結(jié)束!

酒店個人工作總結(jié)簡短 酒店個人工作總結(jié)篇九

20xx年就要過去了,，自從從事廚房地方菜打荷一職以來，辛勤工作,，認真對待對一件事,，多次被評為集團先進個人,，我知道這份榮譽實在是來之不易，心情無比激動,， 首先感謝各位家人對我的信任與支持,。

打荷員的責任非常重大，工作中起著承上啟下的作用,，與碼菜部要協(xié)調(diào)好,，與配菜員要配合好，打荷可以說是飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵,，工作容不下一點點馬虎大意,，我每天必須提前早到搬餐具、加工半成品,，從沒有過一句怨言,，工作中加班加點努力要求自己，不求最好,，只求更好,，從我手中過的每一道菜肴都要做到餐具凈、熱,、口味正,、色澤好，就是這樣要求著重復(fù)的把著菜肴的一道質(zhì)量關(guān),，從不感到厭倦,。

能回收的就回收，能利用的再利用,、大料大用,、小料小用，邊角料可以做職工菜,，這是我一直工作以來都遵循的原則,，為了能更好的控制好我部的成本，三令五申相互監(jiān)督,、舉報,、下班我?guī)ь^檢查垃圾桶，地方菜是以本地小炒菜為主,。原材料多的大班組,，我管好自己，也監(jiān)督好別人,，回收了許多可以重新利用的`物品,、減少了許多不必要的浪費,。

一道成功的菜品離不開全員的共同配合,，什么樣的菜肴適合什么樣的餐具,、這都做出了規(guī)定。雖然不是專業(yè)學(xué)校畢業(yè)的,，但是要想學(xué)的準,、學(xué)的精，就得比別人多下幾倍的工夫,，我不服輸,，一點都不氣餒，下班到書店買書學(xué)習(xí),，加班時練習(xí),，努力提高自己的業(yè)務(wù)水平，增強自身素質(zhì),，爭取自己不會被淘汰,，不斷學(xué)習(xí)、不斷進步,。

我一直兢兢業(yè)業(yè),、扎扎實實的工作在酒店的基層，同時也不斷的提升自己的工作技能,、技術(shù),，先后在粵菜鮑魚房、粵菜打荷,、粵菜蒸鍋,。就過職。現(xiàn)任地方菜打荷一職,，同時我不斷在實踐中尋找技巧,、在技巧中總結(jié)經(jīng)驗、在積累的經(jīng)驗中不斷的完善自己,。在打荷技術(shù)已日漸成熟的基礎(chǔ)上,，我逐漸地嘗試掌握其他工作的技能，因為要成為一個部門的骨干只掌握一門工夫還遠遠不夠,。

總而方之,，不害怕不會干，但怕不去干,，不害怕干不好,，就怕去搗亂，有付出就有回報,，今年有幸又被評為集團先進個人,，我感到無比榮幸與自豪，再次感謝各位家人對我的支持,、信任,。

無需太多的承諾,，說的好不如做的好，在新的一年里,，我

一定堅定信心,，緊緊團結(jié)在楊經(jīng)理為首的領(lǐng)導(dǎo)班子周圍，努力,、努力再努力,，請領(lǐng)導(dǎo)放心，我一定不會讓你們失望,！

最后愿xx的明天更輝煌,，更燦爛！

祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康,！萬事如意,！兔年吉祥！

酒店個人工作總結(jié)簡短 酒店個人工作總結(jié)篇十

伴隨著努力拼搏的歡樂與艱辛,，今年已經(jīng)走過了一半的路程,，過去的半年，我們在探索中前進,，在開拓中進取,，團結(jié)一致，銳意創(chuàng)新,，實現(xiàn)了各項指標的突飛猛進,。因為有了大家的共同努力和奮斗，才取得今天這樣的成就,，謝謝大家,！這半年來，大家同心聚力,，酒店的經(jīng)營面貌取得了突破性進展,，現(xiàn)對上半年的工作進行以下總結(jié)：

在去年末，我們根據(jù)當時形勢,，發(fā)出力爭實現(xiàn)一季度開門紅的引領(lǐng)目標,，明確了開門紅計劃的重大意義，開門紅的圓滿成功為我們?nèi)甑陌l(fā)展贏得了寶貴的機會,，為實現(xiàn)全年的各項指標奠定了堅實的基礎(chǔ),，為迎接新的挑戰(zhàn)提供了巨大的精神動力。隨后,，我們又將_月份明確為二季度的開門紅計劃,，為二季度的經(jīng)營提供了重要支撐。

根據(jù)國際酒店重新開業(yè),，我們及時做好市場調(diào)研,，準確把握市場定位,，通過苦練內(nèi)功、加強培訓(xùn),、保證品質(zhì)、溫暖客戶等方面著手,，保證了入住率不降反升的穩(wěn)定局面,。_月末，__酒店停業(yè),，我們及時把握機會,，廣納客戶，并于_月末以春茶上市為機向大客戶進行了回饋,，拉近了與客戶間的距離,，為下階段的經(jīng)營打好基礎(chǔ)。

針對行業(yè)競爭日益劇烈,、市場細分越來越強的變化,，我們強化了以營銷為龍頭，以餐飲為大頭的發(fā)展方向,，并以此作為重要支撐,，帶動整個酒店人氣的上升。半年來,，利用餐飲這個聚人氣的部門,，推出各種營銷政策，做到月月都有新活動,，同時,，采取主動出擊，廣泛宣傳,，多點布控,，通過報紙夾帶、宣傳單短信發(fā)放,、電話回訪等方式,，穩(wěn)定老客戶、吸引新客戶,，拓寬客戶面,。

針對客房入住率不斷攀升的情況，通過幾次市場調(diào)研,，與前廳部,、客房部、銷售部共同研討,，對房型和房價重新劃分,，通過控制折扣,、細劃房型等措施，在維持特價房的基礎(chǔ)上,，先后進行了三次試探性的房價調(diào)整,，大大增加了盈利水平，__一直無經(jīng)營思路,，成為經(jīng)營盲點,，我們現(xiàn)已進行了初步的改造，并探討與有經(jīng)驗的經(jīng)營者合作經(jīng)營的方式,，爭取在下半年取得新突破,。

我們不滿足于年初下發(fā)的經(jīng)營計劃，依據(jù)各月經(jīng)營形式,，每月重新設(shè)定發(fā)展目標,，瞄準更高參照系，自加壓力,，增強了加快發(fā)展的危機感和緊迫感,，上半年自行設(shè)立目標超原計劃xxxxx萬元，每月均超額完成,。

采購部首先擔當起控制成本的重任,，通過確定多家供貨商，對比采購的方式,，嚴格控制了進貨價格,，同時后廚嚴控食品成本率，半年來,，在物價不斷上漲的情況下,，無一月超計劃成本率情況發(fā)生；各部門通過對水,、電等能源和小方巾等易耗品的節(jié)約,，費用控制也取得了比較明顯的效果。通過對同行業(yè)酒水價格的考察,、調(diào)研及重新定價等一系列措施,，酒水成本率有望在下半年取得成效。

酒店個人工作總結(jié)簡短 酒店個人工作總結(jié)篇十一

在這一年里,，世紀大酒店在世紀公司和凱豐公司的共同經(jīng)營下有了較大的變化,，兩家股東投入大量的資金對酒店部分設(shè)備設(shè)施進行了更新和改造，荒廢多年的三樓經(jīng)過裝修營業(yè),，彌補了酒店娛樂項目的空缺,，使酒店的服務(wù)項目更加完善，針對客房異味的問題，通過打開窗戶通風(fēng)得到了根本的解決,，同時對客房舊電視進行了更新,，所有的這些給酒店帶來了生機和希望。

酒店設(shè)備的更新,、服務(wù)項目的完善,、員工服務(wù)水準的進一步提高，使世紀大酒店在20xx年的星評復(fù)核中取得有史以來的最好成績第二名,，使世紀大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽,。所有的這些都是店級領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設(shè),，給員工創(chuàng)造了良好的生活空間,，將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室,，并添置了桌球,、乒乓球桌、棋和牌等娛樂項目,，并多次開展各項比賽,，即增強了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活，酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍,，解決了員工冬天洗澡的問題,。所有的這些員工只能通過認真工作來回報酒店。

今年來前廳部在人員不斷更換的情況下,，所有的員工仍然能夠克服困難,、團結(jié)進取，圓滿的完成酒店交給的各項接待任務(wù),，全年共接待了vip團四個,，會議無數(shù)次，在整個接待過程中受到客人的好評,，一年來前廳部做好了以下幾項工作：

前廳部作為酒店的門面,，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準和管理水平,，因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點,，今年來針對五個分部制定了詳細的培訓(xùn)計劃：針對總機，我們進行接聽電話語言技巧培訓(xùn),；針對行李處的行李運送和寄存服務(wù)進行培訓(xùn),；接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)；特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓(xùn),，為今年的星評復(fù)核打下一定的基礎(chǔ),，只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

“開源節(jié)流,、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求,，前廳部員工積極響應(yīng)酒店的`號召，開展節(jié)約,、節(jié)支活動,，控制好成本。為節(jié)約費用,，前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙,，減少了鑰匙袋和房卡的使用量,，給酒店節(jié)約了費用（原來不管是團隊還是散客,，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋，通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后,，大大節(jié)省了費用,，房卡0.18元/張,，鑰匙袋0.10元/個，每天團隊房都100間以上,，一年可節(jié)約一筆較大的費用）,；商務(wù)中心用過期報表來打印草稿紙；督促住宿的員工節(jié)約用水電,；控制好辦公用品,，用好每一張紙、每一支筆,。通過這些控制,，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻。

前廳部根據(jù)市場情況,，積極地推進散客房銷售,，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡,、代金券,、千元卡等促銷活動，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,，前臺的散客有了明顯的增加,，入住率有所提高，強調(diào)接待員：“只要到前臺的客人,，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,，爭取更多的入住率。

酒店就像一個大家庭,，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲,、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題,，我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決,，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店,，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響,。

前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進行入住登記，并輸入電腦,，境外客人的資料通過酒店的報關(guān)系統(tǒng)及時的向國家安全局出入境管理科進行報關(guān),，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知，對每位住客的貴重物品進行提醒寄存,。前廳部所有的報表和數(shù)據(jù)指定專人負責,，對報表進行分類存檔并每月統(tǒng)計上報。20xx年客房收入與20xx年客房收入進行對比,，住房率增加了9.46%,，但收入?yún)s減少了240223.07元,，主要原因是因為酒店業(yè)之間的惡性竟爭導(dǎo)致平均房價降低,，入住率增加而收入減少的現(xiàn)象，客房簡況表附后,。

酒店個人工作總結(jié)簡短 酒店個人工作總結(jié)篇十二

這一年的工作就過去了,，我在酒店擔任大堂經(jīng)理一職，我很喜歡我的工作,，一直以來我把__酒店當作自己的第二個家,，在__酒店的工作我一直就像是對待自己的家一樣一對待工作，這一年以來,，我無時無刻都在提醒著自己,，作為一名酒店的管理層我要帶頭去做代表，發(fā)揚酒店的優(yōu)良精神,，吃苦耐勞,，有素質(zhì)，有禮貌,，這是__酒店每一個員工必須要做到的,，在__酒店這些年來我一直就是想在這一塊下手，培養(yǎng)酒店員工的職業(yè)素養(yǎng),，但是一直以來總是做不到相對完美,，這一年來我尋找問題的根本，這方面還是的到了相對好的.改善，這段時間以來的工作也是做的很多,，我個人工作上也需要做一個概述：

作為酒店的員工很重要的一點就是要做好自己的工作,，特別是酒店服務(wù)者必須要有一定職業(yè)素養(yǎng)，對待客人一定要有禮貌,，客人就是天,，在工作的同時要為客人考慮周到，本著服務(wù)的宗旨努力的去做到每一位客人滿意,，這才是一名酒店工作者最大的成就,，在這一年來我一直很重視這一點，酒店員工的禮節(jié)禮貌方面,，我不是很滿意,，這一年來我就在一直強調(diào)這一點，讓各部門重視起來,，做好對員工的禮貌禮節(jié)培養(yǎng),，一旦出現(xiàn)客人投訴的事情，必定追究到個人,，對于員工的素質(zhì)方面,，在這段時間結(jié)合各部門的工作內(nèi)容，我頒布了一套員工的禮節(jié)培養(yǎng)制度,，讓各部門都實施起來這大很大程度上還是有一定的作用的,，效果還是很顯著。

酒店員工之間的工作配合默契度需要很高才行,，這樣才不會出現(xiàn)內(nèi)部工作不穩(wěn)定,，員工日常工作默契度也是出現(xiàn)各種問題，一旦這樣的錯誤被放大,，客人就會不滿意這是很嚴重的一個問題,。

在考核員工這一塊，跟員工獎懲制度作為一名大堂經(jīng)理我一直都是做到很公平公正,，這一年來沒有出現(xiàn)過員工不滿的例子,。

這一年來大力的整頓下酒店各方面的工作得到了改善，但是有個別的員工出現(xiàn)了問題,，特別是前廳新員工接待客人的時候還是不能夠做到很好的一個禮貌禮節(jié),，甚至?xí)行┓挪婚_，內(nèi)斂的員工,，這樣會讓客人產(chǎn)生不好的映象,，在接下來一定好好對這個問題改善。

還有一個就是衛(wèi)生方面,，酒店大廳是一個酒店的形象標志,，大廳的衛(wèi)生有時候會出現(xiàn)打掃的不及時,，早上在應(yīng)該打掃的時間卻沒有及時去打掃，誤了點,，這是很不好的一個現(xiàn)象,，在接需要整頓好這方面，為我們酒店建設(shè)一個更好的更干凈的前廳,。