時(shí)間流逝得如此之快,，前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，是時(shí)候開(kāi)始寫計(jì)劃了,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃嗎？以下是小編為大家收集的計(jì)劃范文,，僅供參考,，大家一起來(lái)看看吧。

酒店客房部服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃篇一

須按接待規(guī)格和操作程序進(jìn)行,。整理房間又可分為上午整理,、下午整理和晚上的寢室整理。整理前先把工作本及用品備齊,，然后敲門而進(jìn)（敲門進(jìn)房要養(yǎng)成一種習(xí)慣）,。整理房間要按操作的程序，并且注意早,、中,、晚客人休息的規(guī)律特點(diǎn)，盡量不打擾客人的休息和睡眠,。如上午整理,，應(yīng)盡量利用客人外出的時(shí)間進(jìn)行；下午和晚上的整理則應(yīng)利用客人去用餐時(shí)進(jìn)房收拾,。了解客人是否有午睡的習(xí)慣,，并且按照白天晚間的不同需要，為客人準(zhǔn)備好應(yīng)用物品和床鋪布置,。打掃衛(wèi)生的工具及客房換下來(lái)的臟物,，要及時(shí)拿走，不要長(zhǎng)時(shí)間放在走廊過(guò)道,，以免影響整潔,。

來(lái)賓館住宿的旅客，必然會(huì)有許多生活瑣事需要協(xié)助料理,。這項(xiàng)服務(wù)不僅方便客人,，而且也是提高賓館優(yōu)質(zhì)服務(wù)信譽(yù)和增加經(jīng)濟(jì)收入的渠道，例如客房用膳,、接待來(lái)賓的訪客,，為客人刷衣帽,、擦皮鞋、幫助縫補(bǔ)等,?？腿艘蚋鞣N原因，有時(shí)需要在客房中進(jìn)餐,，賓館就應(yīng)提供服務(wù),，滿足客人的需要。提供這項(xiàng)服務(wù)時(shí)要注意食品的保暖,，送菜要迅速,，所送食品不要遺漏，注意清潔衛(wèi)生等,。訪客來(lái)訪問(wèn),，不得擅自讓訪客直接進(jìn)房，需去征求客人意見(jiàn)后再安排,，但態(tài)度上仍需熱情,，不可怠慢。若客人患病更應(yīng)隨時(shí)關(guān)注客人的需要,，端送飲食,，幫助服藥。傳染病人住過(guò)的房間,，必須徹底消毒,，防止交叉感染。

客房服務(wù)員有時(shí)需代替客人拍發(fā)電報(bào),、代辦購(gòu)買藥品,、代辦洗燙衣服等，樣樣事情不得馬虎辦理,。代辦拍發(fā)電報(bào),，必須將客人的電文，逐字逐句核對(duì)準(zhǔn)確,，地址,、姓名、普通電報(bào)還是加急電報(bào)要問(wèn)清楚,，并詳細(xì)核對(duì),，避免造成誤差。如客人提出代辦購(gòu)買成藥,，不要輕率去采辦,，須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意并與接待單位商定之后再辦，以免誤服藥品,。代辦洗燙衣服,，要按照有關(guān)規(guī)定去辦理,，要做到細(xì)心認(rèn)真，善始善終,。此外,，還有會(huì)議服務(wù)、照顧老幼病殘客人等,。

客人離店前后的工作,，是服務(wù)全過(guò)程的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，如果工作做得好,，就能加深來(lái)賓的良好印象,，使其高興而來(lái)，滿意而歸,。此階段工作可分以下三點(diǎn)：

1.做好客人離店前的工作

要了解客人確切動(dòng)身的日期,、時(shí)間，飛機(jī),、火車的班次，離開(kāi)賓館的時(shí)間,，交通車輛接送安排情況,。要檢查代辦事項(xiàng)是否辦妥辦完；客賬是否已結(jié)清,；早上是否有叫醒服務(wù),；清晨是否要準(zhǔn)備早點(diǎn)；行李包扎和托運(yùn)是否辦理完畢,；客人還需什么幫助等,。以上情況客房服務(wù)員應(yīng)要與有關(guān)部門聯(lián)系確定落實(shí)，重要的客人還必須匯報(bào)給領(lǐng)導(dǎo),，以便協(xié)同工作,，組織歡送。

2.客人離店送別工作

可協(xié)助客人檢查室內(nèi)各處有無(wú)物品遺留,，如有必要,，應(yīng)提醒客人。在將客人的行李件數(shù)弄清后,，可請(qǐng)行李員搬運(yùn)上車,，并向客人交待清楚?？腿穗x開(kāi)樓層時(shí),，要熱情送至電梯口，禮貌道別,，歡迎再來(lái),。在此之前,，還應(yīng)清查房間的設(shè)備及用品有無(wú)損壞和丟失，及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)以便查詢,。

3.客人離去后即將房間徹底檢查

在清理房間時(shí),，如發(fā)現(xiàn)有物品遺留，應(yīng)迅速設(shè)法轉(zhuǎn)送歸還,，若客人已離店,，應(yīng)速交總服務(wù)臺(tái)設(shè)法轉(zhuǎn)交，或請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)處理,?？腿穗x去后還應(yīng)及時(shí)講行全面清潔整理，按賓館的規(guī)格,，布置完整,，準(zhǔn)備迎接新的客人。

從上面可知,，賓館的客房日常服務(wù)量較大,，涉及面廣，變化性多,，綜合性強(qiáng),，一些具有良好聲譽(yù)的賓館在長(zhǎng)期的客房服務(wù)工作中形成了一套較完整的禮節(jié)規(guī)范，如： “六無(wú)”,、 “三輕”,、“八字”、“五個(gè)服務(wù)”,、“五聲”,、“十一個(gè)字”等。

“六無(wú)”： 即客房衛(wèi)生要做到無(wú)蟲(chóng)害,、無(wú)灰塵,、無(wú)碎屑、無(wú)水跡,、無(wú)銹蝕,、無(wú)異味。

“三輕”： 是就客房服務(wù)員的服務(wù)而言的,，要求客房服務(wù)員工作時(shí),，要說(shuō)話輕、走路輕,、操作輕,。

“八字”： 要求客房服務(wù)員從賓客進(jìn)店到離店，從始至終要做到迎、問(wèn),、勤,、潔、靈,、靜,、聽(tīng)、送八個(gè)字,。即：

迎：客人到達(dá)時(shí)要以禮當(dāng)先,，熱情迎客。

問(wèn)：見(jiàn)到客人要主動(dòng),、熱情問(wèn)候,。

勤：服務(wù)員在工作中要勤快、迅速穩(wěn)妥地為賓客提供快速敏捷,、準(zhǔn)確無(wú)誤的服務(wù),，同時(shí)在工作中還要做到手勤、眼勤,、嘴勤,、腿勤，為賓客辦事勤快,，不圖省事,，不怕麻煩。

潔：房間要清潔,，勤整理，做到每日三次進(jìn)房檢查整理房間,。堅(jiān)持茶具消毒,，保證賓客身體健康。

靈：辦事要認(rèn)真,，機(jī)動(dòng)靈活,，眼觀六路，耳聽(tīng)八方,，應(yīng)變能力強(qiáng),。

靜：在工作中要做到說(shuō)話輕、走路輕,、操作輕,，保持樓層環(huán)境的安靜。

聽(tīng)：在工作中要善于聽(tīng)取客人意見(jiàn),，不斷改進(jìn)工作,，把服務(wù)工作做在客人提出之前。

送：客人離店送行，表示祝愿,，歡迎再次光臨,。

“五個(gè)服務(wù)”：包括主動(dòng)服務(wù)、站立服務(wù),、微笑服務(wù),、敬語(yǔ)服務(wù)、靈活服務(wù),。

“五聲”：賓客來(lái)店有歡迎聲,，賓客離店有告別聲，賓客表?yè)P(yáng)有致謝聲,，工作不足有道歉聲,，賓客欠安有慰問(wèn)聲。

“十一個(gè)字”：您,，您好,，請(qǐng)，謝謝,，對(duì)不起,，再見(jiàn)。

酒店客房部服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃篇二

酒店公共區(qū)域基本由門廊—大堂—走廊組成,。酒店給人留下的第一印象非常重要,，使用正確的、規(guī)則的,、專業(yè)的保潔方法,，將使客人感覺(jué)物所超值。

公共區(qū)域人流量比較大,，入住客人很可能由外帶來(lái)塵垢,、甚至細(xì)菌等有害物質(zhì)，及時(shí)對(duì)地面進(jìn)行除塵,、保持環(huán)境整潔顯得尤為重要,。

超靜音吸塵器，目前已經(jīng)成為星級(jí)酒店的新寵,，其超靜音的功能使得吸塵工作可以隨時(shí)隨地進(jìn)行,，即便晚上也不必?fù)?dān)心客人會(huì)受到吸塵噪音的影響。

除塵之后,，我們還要對(duì)地面地進(jìn)行深層清潔,，預(yù)防和消除各種細(xì)菌及深藏污垢。

硬地面保潔,，最好使用集噴水,、刷地,、污水回收于一身的全自動(dòng)刷地機(jī)，比起人力勞作,，更加高效,、簡(jiǎn)單、環(huán)保,。如果使用傳統(tǒng)人力地拖+清潔劑,，不但效率低下，地拖上攜帶的細(xì)菌等有害物質(zhì)也會(huì)隨之散播到各處,。

對(duì)于地毯區(qū)域,，要把地毯干洗和濕洗技術(shù)結(jié)合起來(lái)。地毯干洗機(jī),，是近期推出的一款對(duì)地毯進(jìn)行維護(hù),、保養(yǎng)的干洗設(shè)備，可大大降低地毯濕洗的頻率,，有效提高地毯的利用率,。地毯濕洗一般采用噴抽式地毯清洗機(jī)，是對(duì)地毯進(jìn)行深度清洗的必備設(shè)備,。地毯每隔一段時(shí)間必須進(jìn)行深度清潔,，濕洗風(fēng)干的時(shí)間大概是4小時(shí)，如結(jié)合使用快干型清潔劑,，快干速度可提高70%,。

至于石材保養(yǎng)、晶面處理及地毯基本清洗則推薦使用單擦機(jī),。

推薦設(shè)備：超靜音吸塵器,、自動(dòng)刷地機(jī)、地毯干洗機(jī),、噴抽式地毯清洗機(jī),、單擦機(jī)

客房是酒店保潔的重中之重，對(duì)客人的健康及審美觀都有直接影響,。

除塵≠健康,，所以客房保潔應(yīng)把除螨,、殺菌,、消毒放在更重要的位置。

客房吸塵除需要靜音型吸塵器降低噪音外,，還需定期使用直立式吸塵器進(jìn)行深層清潔,，因直立式吸塵器的電動(dòng)滾刷會(huì)將隱藏在地毯深處的污垢清掃出來(lái)然后吸掉。

地毯中普遍存在著大量的螨蟲(chóng),，在清洗地毯時(shí),，除選用泡藤片等清潔劑外，除螨劑也是必不可少的。凱馳專用的除螨劑使用一次可保九個(gè)月內(nèi)不產(chǎn)生螨蟲(chóng),。一般選用單擦機(jī)對(duì)地毯進(jìn)行泡沫清洗,，雖沒(méi)有噴抽設(shè)備洗的徹底，但卻高效,、快速,，節(jié)省保潔人員的工作時(shí)間。

客房的沙發(fā),、布藝一般采用小型噴抽設(shè)備進(jìn)行清洗,，除螨、殺菌也是其主要目的,。

客房的衛(wèi)生間,、浴室是客人最為敏感的區(qū)域之一，即便是五星級(jí)酒店的浴缸很多客人也未必敢置身其中,，一是怕感染細(xì)菌,、病毒；二是怕保潔人員殘留的清潔劑對(duì)皮膚有副作用,。使用高溫蒸氣清洗機(jī),，利用其高溫蒸氣除垢、殺菌,、消毒,，就可解決上述難題。

在現(xiàn)今酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的狀況下,，一些優(yōu)秀的酒店率先提出了“無(wú)螨房間”“純物理高溫蒸氣殺菌,、消毒”等超前概念受到了客戶的廣泛認(rèn)同。

推薦設(shè)備：靜音型吸塵器,、直立式吸塵器,、噴抽設(shè)備、單擦機(jī)

在很多酒店,，總統(tǒng)套房,、vip貴賓房除了設(shè)施豪華之外，其保潔手段與普通客戶并無(wú)二致,，對(duì)于想體驗(yàn)頂級(jí)享受的客戶來(lái)說(shuō),，是美中不足的。對(duì)于這類豪華套間,，我們可以增加使用一些特別的,、時(shí)尚的、小巧的,、高級(jí)的設(shè)備進(jìn)行保潔,，譬如全自動(dòng)智能型吸塵機(jī)器人,、能避免吸塵器二次污染的水過(guò)濾真空吸塵器、用于快速清掃的商用電動(dòng)掃帚,。使用以上設(shè)備勢(shì)必會(huì)為客戶帶來(lái)耳目一新的感覺(jué),，而投入的成本卻是微不足道的。

推薦設(shè)備：全自動(dòng)智能型機(jī)器人,、水過(guò)濾吸塵器,、商用電動(dòng)掃帚

廚房的環(huán)境衛(wèi)生直接關(guān)系到客戶的飲食安全和健康，因此不論是清潔設(shè)備還是清潔劑的選擇都應(yīng)該慎重考慮,。

廚房地面保潔應(yīng)該使用專業(yè),、小巧的地面滾刷式刷地機(jī)來(lái)完成，這種刷地機(jī)轉(zhuǎn)彎半徑孝操作靈活,，而且滾刷相對(duì)于傳統(tǒng)盤刷,，可有效處理各種地板接縫，更不會(huì)出現(xiàn)清潔死角,，更重要的是滾刷較高的轉(zhuǎn)速著重強(qiáng)調(diào)了物理作用的功效,，降低了清潔劑的使用量，比較環(huán)保,、衛(wèi)生,。

廚房墻壁堆積的油煙、污垢,，建議使用高壓水槍進(jìn)行沖洗,。凱馳的雙管噴槍是廣受歡迎的一款設(shè)備，此種設(shè)備可實(shí)現(xiàn)高壓水和清潔劑的自由切換,，工作起來(lái)快速,、方便。

廚房灶臺(tái)我們還是建議使用高溫蒸氣清洗機(jī)進(jìn)行清潔,，這樣不用使用任何化學(xué)試劑,，不但能保證清潔效果，更能保證客人的飲食健康,。

推薦設(shè)備：小型滾刷式刷地機(jī),、高壓水槍+雙管噴槍、高溫蒸氣清洗機(jī)

一般來(lái)說(shuō)酒店餐廳,、咖啡廳地面鋪設(shè)的都是地毯,。地毯的維護(hù)、保養(yǎng),、清洗就顯得尤為重要,，因此靜音型吸塵器,、滾刷式吸塵器,、地毯干洗機(jī),、單擦機(jī)、噴抽設(shè)備,、除螨劑,、污點(diǎn)去除劑等設(shè)備和清潔劑都是必需的。

客人用餐期間,，有時(shí)往往會(huì)掉落一些食物,，譬如面包渣，這時(shí)如果用普通工具打掃難免會(huì)讓客戶感到反感,，用拖線式的吸塵器不但麻煩,，而且也影響客人用餐。如果選用商用電動(dòng)掃帚就會(huì)避免這些麻煩,，這種掃帚免拖線,、體積輕巧、無(wú)噪音,、無(wú)污染,、外觀精美，確實(shí)是餐廳,、咖啡廳保潔之精品,。

推薦設(shè)備：地毯干洗機(jī)、商用電動(dòng)掃帚

泳池,、健身房也是客戶皮膚接觸的敏感區(qū)域,。

對(duì)于泳池、健身房的清洗,，高壓水槍絕對(duì)是必備設(shè)備,，配合雙管噴槍更是事半功倍。除雙管噴槍外,，高壓水槍還可連接防濺刷地盤,，可對(duì)泳池周圍地面進(jìn)行快速清洗，如果沒(méi)有合適的排水口,，此類工作建議使用專業(yè)的洗地吸干機(jī),，即洗即吸。平時(shí)的一些少量地面積水可采用吸塵吸水機(jī)進(jìn)行處理,。

桑拿房的清潔很簡(jiǎn)單,，采用高溫蒸氣清洗機(jī)進(jìn)行高溫殺菌、消毒便已足夠,。

酒店客房部服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃篇三

1,、 酒店開(kāi)業(yè)初期，員工自律性差,、服務(wù)意識(shí)不足,，以家長(zhǎng)式管理為主,，使員工的自律性和服務(wù)意識(shí)在短時(shí)間內(nèi)得到提高；

2,、隨著員工自律性,、服務(wù)意識(shí)的提高和部門運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制的成熟，將實(shí)施人性化管理,，尊重員工意見(jiàn),，充分發(fā)揮員工的積極性，激勵(lì)員工表現(xiàn)自我,，培養(yǎng)人才,。

1、做好接待服務(wù),，讓客人賓至如歸,；

2、 做好清潔衛(wèi)生工作,，為客人提供舒適的居住環(huán)境,；

3、不斷地對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),，提高服務(wù)質(zhì)量個(gè)性化服務(wù),、無(wú)干擾服務(wù)

1、 收集市場(chǎng)信息,，對(duì)客房的經(jīng)營(yíng)提出合理建議,，提高客房營(yíng)業(yè)收入；

2,、培訓(xùn)員工銷售意識(shí),，提高員工的銷售技巧，積極銷售酒店產(chǎn)品,。

收集賓客意見(jiàn),，是提高酒店管理與服務(wù)水平，改善服務(wù)質(zhì)量的重要途徑,。

與賓客建立良好的關(guān)系

參觀,、學(xué)習(xí)其他酒店先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)

做好設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作，避免固定資產(chǎn)流失和減少設(shè)備設(shè)施的損壞,，提高設(shè)備設(shè)施的效率,。

1、建立設(shè)備設(shè)施檔案,；

2,、建立設(shè)備設(shè)施日常管理制度；

a、做好培訓(xùn)工作

b,、制定保養(yǎng)制度

c,、做好相關(guān)記錄

d、制定報(bào)損,、賠償制度

e、 定期盤點(diǎn)

3,、 做好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作

a,、 設(shè)備日常維修保養(yǎng)

b、 設(shè)備的逐級(jí)檢查

c,、設(shè)備的維修處理

4,、 做好設(shè)備的更新改造工作

a、 常規(guī)維護(hù)

b,、部分更新

c,、全面改造

在滿足客人要求的前提下，合理制定客用品,、生財(cái)用品消耗額,，控制物品消耗，減少浪費(fèi)和流失,，降低經(jīng)營(yíng)成本,。

1、 客房用品定額管理

確定客用品的數(shù)量定額加強(qiáng)計(jì)劃管理

a,、一次性消耗品的消耗定額

b,、多次性消耗品的消耗定額

c、確定客房用品的儲(chǔ)備定額

2,、 客房用品的日常管理

a,、 定期發(fā)放

b、正確存放

c,、控制流失

建立客用品管理責(zé)任制,、樓層領(lǐng)班對(duì)服務(wù)員的控制、客房部對(duì)客用品的控制

三級(jí)控制：中心庫(kù)房對(duì)客用品的控制,、樓層主管部門對(duì)客用品的控制,、防止盜竊行為

d、推行“4r”做法

減少,、再利用,、循環(huán)（重復(fù)使用）、替代品

e,、 做好統(tǒng)計(jì)分析工作

九,、 做好安全管理工作

1、客人資料保密工作；

2,、防盜工作,；

3、防火工作,；

4,、意外事故的防范工作；

酒店客房部服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃篇四

提高服務(wù)效率 服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節(jié),，很多投訴都是因?yàn)榉?wù)缺乏效率而引起,。客人提出的任何要求和服務(wù)都是希望能盡快幫助其解決,，而不是被 推來(lái)推去,，因此推行“一站式”服務(wù)勢(shì)在必行。 客人入住酒店以后,，對(duì)各種服務(wù)電話均不清楚,，雖然我們?cè)陔娫捝现谱髁艘粋€(gè)小小的電話說(shuō)明，但大多數(shù)客人都不會(huì)認(rèn)真看,，需要服務(wù)時(shí)都是 拿起電話隨便撥一個(gè)電話號(hào)碼,，而電話也總會(huì)被轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，如此很不方便客人,，使客人對(duì)我們的服務(wù)滿意度大打折扣,。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié) 來(lái)提高服務(wù)效率。

目前總機(jī)和服務(wù)中心均是通過(guò)電話為客服務(wù)的兩個(gè)崗位,，有很多客人需要服務(wù)都是將電話打到總機(jī)或其他分機(jī)上,，總機(jī)或其他分機(jī)接到服務(wù)后 再轉(zhuǎn)給服務(wù)中心，這樣很容易造成服務(wù)延緩或服務(wù)信息丟失,，因?yàn)槠渌麔徫桓静涣私饪腿说男枨?，若手頭工作忙就會(huì)將服務(wù)指令延緩傳達(dá)或 忘記傳達(dá)，給我們的服務(wù)帶來(lái)極大的不便,，很容易遭到客人的投訴,。只有接聽(tīng)電話的人才了解客人焦慮的心情，清楚客人真正的需求,，更清楚 哪個(gè)服務(wù)最急于去辦,，合理的去通知服務(wù)。為了減少服務(wù)環(huán)節(jié)方便客人,，將總機(jī)和服務(wù)中心合并成立賓客服務(wù)中心,，酒店所有的服務(wù)和查詢只 需撥電話“0”，一切均可解決,。

1.賓客服務(wù)中心的職能 賓客服務(wù)中心也是酒店的信息中心,，收集酒店所有的信息和外部對(duì)酒店有關(guān)的信息，并進(jìn)行分揀、傳遞,；統(tǒng)一接收服務(wù)信息,，并準(zhǔn)確傳遞服務(wù) 指令，確保服務(wù)能及時(shí)提供,。

2.賓客服務(wù)中心的工作內(nèi)容

①接聽(tīng)電話并提供服務(wù),。總機(jī)和服務(wù)中心合并以后,，酒店所有的外線電話和服務(wù)均由賓客服務(wù)中心接轉(zhuǎn),，特殊情況時(shí)可親自為客人提供服務(wù)， 如此一來(lái)不僅提高了服務(wù)效率,，保證了服務(wù)的準(zhǔn)確性,，還減輕了樓層服務(wù)員的工作量,。

②接受電話預(yù)定和查詢,。前臺(tái)接待處目前有電話分機(jī)3部，據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)：9至11月接待處平均每天僅接聽(tīng)的外線電話的話務(wù)量就可達(dá)20余起,，加 上內(nèi)部打進(jìn)的電話每天的話務(wù)量可達(dá)70余起,，如此高的話務(wù)量使接待員根本無(wú)法全力去接待客人?？腿藦耐饷孚s到酒店辦理入住手續(xù)時(shí)均希望 越快越好,，但接待員接待客人時(shí)，往往要被電話打斷好幾次,，使我們的服務(wù)無(wú)法保障,。若賓客服務(wù)中心電腦與前臺(tái)聯(lián)網(wǎng)，所有的電話預(yù)定和電 話查詢均可由賓客服務(wù)中心操作,，不僅方便了客人,，還給前臺(tái)接待員更多的時(shí)間去對(duì)客服務(wù)。

③及時(shí)更改房態(tài)確保房間出租,。樓層領(lǐng)班查完房后可致電賓客服務(wù)中心進(jìn)行電話更改房態(tài),，賓客服務(wù)中心接到通知后可立即更改房態(tài)，確保房 間能及時(shí)出租,。

④鑰匙的管理,。客房所有的鑰匙均由賓客服務(wù)中心來(lái)保管,、分發(fā),，并進(jìn)行登記。

⑤失物處理,。賓客服務(wù)中心負(fù)責(zé)整個(gè)酒店遺拾物的儲(chǔ)存保管與招領(lǐng),，并根據(jù)規(guī)定做出處理。

⑥對(duì)電話進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。賓客服務(wù)中心每月對(duì)所接的電話進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,，分析我們的不足,，更好的了解客人的需求，提高我們的服務(wù)水平,。

1.領(lǐng)班工資基數(shù)為700元,，崗位工資為200元和400元，根據(jù)領(lǐng)班的考核的成績(jī),，相應(yīng)的做崗位工資調(diào)整,。

2.根據(jù)領(lǐng)班的業(yè)務(wù)水平、員工培訓(xùn),、團(tuán)結(jié)協(xié)作,、綜合能力等方面每季度進(jìn)行一次考核，連續(xù)三次考核最差的領(lǐng)班,，取消領(lǐng)班資格,。

3.連續(xù)三個(gè)月不在工作崗位的領(lǐng)班，只享受基本工資,。

隨著行業(yè)發(fā)展,，飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的,，還需讓客人難忘,。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，提供 個(gè)性化服務(wù),。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,，急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察,，揣摸客人的心理,，在客人尚未說(shuō)出要求時(shí)，即以最快的 速度提供服務(wù),，就向我們常說(shuō)的“剛想睡覺(jué),，就送來(lái)一個(gè)枕頭”。試想顧客對(duì)這樣的服務(wù)是不是難忘,？ 部門將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣,，來(lái)提供個(gè)性化服務(wù)。在日常工作中通過(guò)鼓勵(lì)培養(yǎng),、搜集整理,、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等，使這成 為員工的自覺(jué)行動(dòng),，從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高,。

1.鼓勵(lì)培養(yǎng)：對(duì)于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表?yè)P(yáng)的服務(wù)員,，部門會(huì)將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng)，使其服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,，立足 本崗位,，爭(zhēng)創(chuàng)一流服務(wù)。

2.搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,，從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典型事例,，進(jìn)行搜集整理，歸納入檔,。

3.系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進(jìn)行推廣,，在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善，從而形成系統(tǒng)化,、規(guī)范化的資料,，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，使模 糊管理向量化管理過(guò)渡,。

4.培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)：整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,，讓新員工一開(kāi)始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo)，使老員工通過(guò)對(duì)比找差距補(bǔ)不足,，以此提高員 工的認(rèn)識(shí),。對(duì)于工作中表現(xiàn)突出的員工,，部門以各種形式進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì),，使員工能形成爭(zhēng)先進(jìn)、比貢獻(xiàn)的良好氛圍,。

商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,，酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡(jiǎn),、便,、快、捷,、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，提供“五心”服務(wù)。 簡(jiǎn)：工作程序盡量簡(jiǎn)化,，工作指令盡可能簡(jiǎn)單明了,，意見(jiàn)反饋要做到簡(jiǎn)明扼要。

便：要讓客人從進(jìn)店到出店,，處處感受到方便,。

快：客人的需求要以最快的速度得到滿足。 捷：服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,，對(duì)客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對(duì),，然后進(jìn)行服務(wù) 好：客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受,。物就是酒店產(chǎn)品即：服務(wù)。

五心服務(wù)： 為重點(diǎn)客人精心服務(wù),、為普通客人全心服務(wù),、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù),、為有困難的客人熱心服務(wù),。

自20xx年月x月底酒店與興源綠化公司中止合同后，外圍綠化一直是由pa員工自行管理,，由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),，有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好，加 上海南今年缺雨水,，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象,。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開(kāi)花的植物,，并在外圍范圍內(nèi),，適當(dāng)補(bǔ)栽一些南方果樹(shù)，給酒 店增添一些喜慶,。 現(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一,、檔次不高的問(wèn)題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,，達(dá)成協(xié)議,，徹底解決這一問(wèn)題。

目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,，給客人感覺(jué)檔次較高,，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般,，很不協(xié)調(diào),。打算將商務(wù)樓層的客用品 更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉,，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,，以此提高房間檔次。 以上各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施,，需要全體員工的共同努力,，需要其它各兄弟部門的協(xié)助與配合，更需要店領(lǐng)導(dǎo)的鼎力支持,，我們的計(jì)劃才能得以落實(shí),， 希望明年我們?cè)倩仡?0xx年的工作時(shí)，收獲的不僅是信心滿滿,，還有豐碩的成果,。