總結(jié)不僅僅是總結(jié)成績,，更重要的是為了研究經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)做好工作的規(guī)律，也可以找出工作失誤的教訓(xùn),。這些經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)是非常寶貴的,，對工作有很好的借鑒與指導(dǎo)作用,，在今后工作中可以改進(jìn)提高,，趨利避害,，避免失誤,。那么我們該如何寫一篇較為完美的總結(jié)呢,？以下是小編收集整理的工作總結(jié)書范文，僅供參考,，希望能夠幫助到大家,。

隔離酒店工作總結(jié) 明珠大酒店工作總結(jié)篇一

1、按計(jì)劃完成20xx年度內(nèi)部賬務(wù)核算工作,，安排,、督促各崗位人員做好日常帳務(wù)核算工作；按照相關(guān)部門的要求,，督促各崗位人員及時(shí)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成各自的報(bào)表和月度管理報(bào)表,，安排本部會計(jì)人員做好20xx年年度結(jié)算工作，進(jìn)行會計(jì)科目對帳,、清理,。對20xx年度財(cái)務(wù)資料及會計(jì)資料做好整理和裝訂工作，為20xx年度xxxx國際酒店及下屬單位的年度審計(jì)和所得稅匯算清繳做好準(zhǔn)備工作,。

2,、各相關(guān)核算崗位嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)制定的《酒店收支及資金運(yùn)作管理操作規(guī)定》的相關(guān)規(guī)定，收款出納每天將營業(yè)款及時(shí)入行,，及時(shí)登帳,，以便帳薄能及時(shí)反映酒店的資金實(shí)存數(shù)；付款出納及相關(guān)會計(jì)人員嚴(yán)格執(zhí)行《酒店資金管理及審批權(quán)限》,，確保資金運(yùn)作規(guī)范和合理使用,；安排相關(guān)人員跟進(jìn)收款出納,、付款出納定期和不定期現(xiàn)金盤點(diǎn)以了解酒店現(xiàn)金的使用情況，確保酒店現(xiàn)金周轉(zhuǎn)的高效和安全,。

3,、財(cái)務(wù)部各崗位工作分配方面，由于本年度著重加強(qiáng)了資金運(yùn)作管理,，因此對各崗位員工的工作作出相應(yīng)調(diào)整,，更加完善了有價(jià)證券、發(fā)票的發(fā)放手續(xù),，消費(fèi)卡,、鉆石卡采取空卡銷售，待收款后才充值,，使售卡工作管理,；每月對酒店各經(jīng)營點(diǎn)的收銀備用金、有價(jià)證券,、發(fā)票等進(jìn)行臨時(shí)抽盤以確保酒店資產(chǎn)安全,。

4、每月完成關(guān)聯(lián)單位的對帳工作,，重點(diǎn)是xxxx國際溫泉酒店的賬務(wù)往來的核對工作,，本年度xx酒店缺單部份，本部會計(jì)已重新制單給xx酒店有關(guān)會計(jì)確認(rèn),，以保證關(guān)聯(lián)單位往來帳的準(zhǔn)確性,。

5、為達(dá)到資金良性循環(huán)的目的,，本部通過加強(qiáng)對應(yīng)收賬款的日常核算,、管理與追收工作，在相關(guān)部門的協(xié)調(diào)配合下加強(qiáng)對應(yīng)收賬款追收的同時(shí)與其他部門協(xié)調(diào)對臨時(shí)掛帳較多的幾個(gè)客戶進(jìn)行重點(diǎn)跟進(jìn),，截至20xx月底20xx年全年應(yīng)收賬款發(fā)生額3271萬元,，回收額3012萬元，回收率達(dá)到92.08%,，使酒店資金盡快回籠,，降低應(yīng)收賬款的壞賬率。

6,、本年度,，部門通過加強(qiáng)對酒店月度收入、月度支出復(fù)核,，每月將《營業(yè)收入日報(bào)表》和與銀行對賬單進(jìn)行核對,，找出差異及原因，使酒店的資金去向更加清晰,。

7,、按時(shí)完成酒店目標(biāo)管理的預(yù)算指標(biāo)的數(shù)據(jù)準(zhǔn)備和制定,、修訂工作，為各部門20xx年的目標(biāo)管理提供依據(jù),，同時(shí)加強(qiáng)與部門的溝通,，共同做好目標(biāo)計(jì)劃的.調(diào)整，保證目標(biāo)管理的可行性,。

8,、為配合酒店的經(jīng)營運(yùn)作做好相關(guān)工作，例如在春節(jié),、月餅銷售和國慶節(jié)期間組織部門內(nèi)部各相關(guān)崗位人員做好月度賬務(wù)處理工作,，并按照付款計(jì)劃安排支付年末供應(yīng)商的貨款，以保證新年的貨物供應(yīng),；與銀行,、稅務(wù)部門溝通，保證春節(jié)等節(jié)假日及大型營銷活動(dòng)等幾個(gè)繁忙時(shí)段酒店各部門零鈔,、發(fā)票的供應(yīng),。

9、由于酒店的發(fā)展和業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)大,，對財(cái)務(wù)人員的專業(yè)要求也越來越高,，今年加強(qiáng)了財(cái)務(wù)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作：一方面要求財(cái)務(wù)人員自身對專業(yè)知識進(jìn)行再學(xué)習(xí),，利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)修專業(yè)知識,；另一方面財(cái)務(wù)部在內(nèi)部也組織了專業(yè)知識的專題培訓(xùn)及交流，包括：財(cái)務(wù)分析培訓(xùn),、財(cái)務(wù)意識培訓(xùn),、財(cái)務(wù)軟件的高級運(yùn)用等；第三,，參加其他政府職能部門的稅收知識培訓(xùn),、統(tǒng)計(jì)知識培訓(xùn)等，以提高個(gè)人技能,，達(dá)到酒店財(cái)務(wù)核算和管理的要求,，既提高工作效率，同時(shí)也減少了差錯(cuò)的發(fā)生和對財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的共同把關(guān)抵御,。

20xx年成本控制工作的重點(diǎn)一直圍繞著酒店開源節(jié)流和節(jié)能降耗工作展開,，加強(qiáng)了成本專項(xiàng)檢查的力度，幾乎每周都根據(jù)設(shè)定的不同檢查項(xiàng)目聯(lián)合審計(jì),、工程,、采購等相關(guān)部門進(jìn)行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理并形成報(bào)告提交上級部門,，尤其是在原材料價(jià)格不斷上漲的趨勢下,，重點(diǎn)跟進(jìn)成控工作,，加強(qiáng)對市場的跟蹤和對內(nèi)部的檢查，有力的配合了酒店各經(jīng)營部門和管理層的成控管理工作,。

1.固定資產(chǎn)的管理與核算方面,，利用會計(jì)核算系統(tǒng)完成了酒店固定資產(chǎn)卡片帳的編制，完成了對酒店各部門的固定資產(chǎn)加貼管理標(biāo)簽的工作,，并針對酒店各部門前期資產(chǎn)管理方面出現(xiàn)的一些問題,，加強(qiáng)與各使用部門的聯(lián)系與協(xié)調(diào)，在現(xiàn)行的固定資產(chǎn)盤點(diǎn),、使用和保管等規(guī)定的基礎(chǔ)上加以補(bǔ)充和說明后下發(fā)通知到各營業(yè)部門,，明確了操作方法和責(zé)任，加強(qiáng)對固定資產(chǎn)的管理,，使酒店的固定資產(chǎn)管理工作更加完善和規(guī)范,。

2.原材料核算方面，由于今年以來各項(xiàng)原材料主要是豬肉,、凍品和蔬菜市場價(jià)格隨著經(jīng)濟(jì)大環(huán)境,、季節(jié)和貨源的變化等原因波動(dòng)較大，部份常用肉類和干貨類市場價(jià)格在上半年上漲到最高水平后沒有明顯慣性回落現(xiàn)象,，使出品部門毛利率壓力不斷增加,，對此財(cái)務(wù)部首先是與相關(guān)部門配合加強(qiáng)對市場的調(diào)查工作，及時(shí)關(guān)注市場變化,，加大對采購報(bào)價(jià)的審核及監(jiān)督力度,，依靠及時(shí)的信息反饋協(xié)助使用部門做好采購成本控制；其次加強(qiáng)對采購單,、報(bào)價(jià)單與收貨報(bào)告的審核,，協(xié)助部門把好數(shù)量和價(jià)格關(guān)，并每天審核收貨單和領(lǐng)料單,，對物品的收,、發(fā)貨數(shù)量和采購價(jià)格進(jìn)行監(jiān)控，在原材料市場價(jià)格波動(dòng)較大的時(shí)候建議使用部門調(diào)整菜品搭配和價(jià)格,，避開高成本支出風(fēng)險(xiǎn),。

3.針對海鮮和珍貴原材料的采購成本及消耗的監(jiān)控，一方面通過對采購全過程的監(jiān)督,，實(shí)現(xiàn)對采購單價(jià)的控制,，另一方面加強(qiáng)對部門進(jìn)銷存日報(bào)表的審核與復(fù)算、監(jiān)控部門珍品發(fā)制出成率等手段加強(qiáng)該方面的成本控制,，通過協(xié)調(diào)使中廚部的相關(guān)崗位工作人員按照酒店的要求操作珍品的領(lǐng)用,、耗用數(shù)上報(bào)和庫存管理等運(yùn)作程序并跟進(jìn)日常部門操作的盤點(diǎn)與監(jiān)控，保證了酒店利益不受損害,。

4.針對布草,、瓷器,、玻璃器皿、廚具等經(jīng)營用低值易耗品的核算,、控制方面,，著重加強(qiáng)對其各類數(shù)據(jù)變化的收集和整理，依據(jù)每月登記的瓷器,、布草等資產(chǎn)臺帳,，與各使用部門核對申領(lǐng)、報(bào)損,、庫存的數(shù)據(jù),，使部門負(fù)責(zé)人能夠詳盡掌握本部門瓷器、布草等資產(chǎn)的變化情況而安排采購或加強(qiáng)管理,。在協(xié)助部門進(jìn)行控制方面,，固定了抽查重點(diǎn)和提高了盤點(diǎn)時(shí)的抽查比例，并切實(shí)實(shí)行超率報(bào)損制度,，一方面通過對部門超率報(bào)損的處罰,，彌補(bǔ)部門費(fèi)用的消耗，另一方面也督促部門加強(qiáng)對資產(chǎn)的管理,，減少酒店在該方面的費(fèi)用支出,；結(jié)合每月常規(guī)進(jìn)行的瓷器布草等日常盤點(diǎn)，協(xié)助酒店管理層基本扭轉(zhuǎn)了經(jīng)營部門特別是兩個(gè)中餐這樣的資產(chǎn)較多部門對日常管理的觀念,，促使部門重視對資產(chǎn)的日常使用和存放等管理工作,。

5.通過跟進(jìn)每月營業(yè)部門原材料的盤點(diǎn)和日常不定期進(jìn)行的成本專項(xiàng)檢查等工作，加強(qiáng)對部門庫存原材料的實(shí)地盤點(diǎn)和日常使用的檢查,，規(guī)范,、監(jiān)督部門的操作,。

隔離酒店工作總結(jié) 明珠大酒店工作總結(jié)篇二

我是今年xxx入職至今工作近半年了,，根據(jù)酒店經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作,，現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)匯報(bào),。

一、廳面現(xiàn)場管理

1,、自七月接收餐飲工作以來,，用一周的時(shí)間對員工做了全面的調(diào)整。注重儀容儀表禮貌禮節(jié),，員工見到客人要禮貌用語,，區(qū)域看臺服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步,。

2,、班前堅(jiān)持對儀容儀表的的檢查,，對不合格者要求整理合格后方可上崗，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用,，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度,。

3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識,，提高服務(wù)效率,，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域,，其他人員各負(fù)其責(zé),，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作,。

4,、為提高酒店服

隔離酒店工作總結(jié) 明珠大酒店工作總結(jié)篇三

在過去的一年里，銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下,，基本完成了年的工作任務(wù),。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內(nèi)容如下：

首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展,，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作,，拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場,，提高了酒店的知名度,，爭取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。

根據(jù)年初的工作計(jì)劃認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng),，年銷售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會議的銷售上,，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低,，全年的銷售部散客入住率為,，我們加大商務(wù)客人的銷售力度，拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,，同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,，有針對***的走訪客戶，比如旅游旺季,，我們把地接團(tuán)隊(duì)較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通,，12月份至1月份大部分摩托車會議召開，我們及時(shí)的與經(jīng)銷商聯(lián)系,。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊,。平時(shí)在整理客戶檔案時(shí)，分類定期的回訪，同時(shí)不斷的開發(fā)新客戶,，截止年底共簽署協(xié)議454份,。

9月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理，

10份酒店正式掛牌三星,，這對銷售部提供對外宣傳籌碼,，同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次，有利于酒店的銷售工作,。,、

隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,，而且通過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率,。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。我們對重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例,，利用其宣傳能夠讓更多客人通過網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解商大酒店,，比如攜程、藝龍,、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司,；

同時(shí)在這一年里我們接待了長江宗申蛟龍恒運(yùn)多家摩托車公司，科龍電器,，偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué),，鐵道與環(huán)球國旅等三十多個(gè)大中小型會議，對于每個(gè)會議的接待,，所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部,，圓滿完成會議的接待工作，客人對我們的工作給予了肯定,。在這里由衷的感謝各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對我們銷售部工作的支持,。

酒店擁有自己的網(wǎng)站，由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新,，通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力,，并及時(shí)準(zhǔn)確的把酒店的動(dòng)態(tài)、新聞發(fā)布出去,，讓更多的人了解酒店,，同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ),。

1.對外銷售需加強(qiáng)，現(xiàn)在我們散客相對比較少,；

2.對會議信息得不到及時(shí)的了解

3.在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì),，在一些細(xì)節(jié)上不太注意，考慮的問題也不夠全面。

4.有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準(zhǔn)確,；影響了酒店整體的銷售與接待,，在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致，盡量避免,，能夠做到及時(shí)的溝通,，從而減少工作失誤。

1.銷售部的主要的工作以提高散客入住率的基礎(chǔ)上,，加大會議及旅游團(tuán)隊(duì)的銷售工作,，雖然酒店地理位置不很理想，但我們存在其他優(yōu)勢,，因?yàn)榇笮蜁h可以享受獨(dú)處的環(huán)境旅游團(tuán)隊(duì)為其提供合理的價(jià)格和優(yōu)良服務(wù)才是最重要的,。同時(shí)通過網(wǎng)絡(luò)訂房的客人不容忽視，爭取今年網(wǎng)絡(luò)的入住率有一個(gè)新的提高,，

2.改變現(xiàn)有的工作方式,，增加我們的商務(wù)散客的群體，提高客戶質(zhì)量,，加深客戶對我們酒店的了解,，所以我們要加強(qiáng)銷售部整體銷售力量，提高銷售水平,，為保證酒店一定的出租率和效益,，客房的價(jià)格也應(yīng)隨行就市，根據(jù)淡,、平,、旺季，與不同的客源市場的特點(diǎn),，制定較為靈活的價(jià)格策略首先對哈市同檔次酒店進(jìn)行市場調(diào)查,，準(zhǔn)確的掌握旅游市場的信息和動(dòng)態(tài)，以及其它酒店出租率分析競爭形勢,，給酒店提供準(zhǔn)確的參考數(shù)據(jù),，調(diào)整酒店銷售策略，提出酒店價(jià)格政策實(shí)施方案,。適應(yīng)市場競爭需要,。同時(shí)根據(jù)旅游市場淡旺季做出相應(yīng)的銷售計(jì)劃，提出自己的促銷方案,，與老客戶加強(qiáng)聯(lián)系與溝通,，同時(shí)建立新的客戶，積累會議信息,。

3.在旅游淡季的時(shí)候,，加強(qiáng)餐飲的銷售力度，做好招待工作，確保服務(wù)質(zhì)量,。

4.對酒店的網(wǎng)站重新設(shè)計(jì),，要具有商大酒店特色的網(wǎng)頁。同時(shí)銷售部要及時(shí)準(zhǔn)確對網(wǎng)頁進(jìn)行更新與維護(hù),，讓更多的客人通過網(wǎng)絡(luò)了解商大酒店,。

最后我相信銷售部在總經(jīng)理的正確的領(lǐng)導(dǎo)與各部門的通力協(xié)助下，銷售部今年的工作能夠再上新的臺階,。

隔離酒店工作總結(jié) 明珠大酒店工作總結(jié)篇四

酒店工作各方各面,，日常瑣事,，要做好酒店工作需要的是耐心和仔細(xì),，堅(jiān)持做好自己的工作，完美完成工作任務(wù),。

過去的xx年是充實(shí)忙碌而又快樂的一年,。在這新年到來之際，回首來時(shí)的路,，在來到我們x酒店的差不多5個(gè)月里,，作為一名剛?cè)肼毜膯T工，在我們前廳部部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心幫助下,，我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現(xiàn)在能夠獨(dú)立當(dāng)班,。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導(dǎo)和同事們，謝謝!現(xiàn)在我對前面5個(gè)月來的工作做一個(gè)總結(jié),。

前臺是展示酒店的形象,、服務(wù)的起點(diǎn)。對于客人來說,，前臺是他們接觸我們酒店的第一步,，是對酒店的第一印象，是酒店的門面,，是非常重要的,。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時(shí),，酒店對客人的服務(wù),，從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半,。有了對其重要性的認(rèn)識,，所以我們一定要認(rèn)真做好本職工作。 所以,，我在過去的5個(gè)月我一直都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定,?？偨Y(jié)起來可以用以下的五個(gè)方面來說：

一,，像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣,，禮貌，禮儀：怎樣保持微笑,，怎樣問候客人,，如何為客人提供服務(wù)，在服務(wù)中對客所要用的語言等,。

二,，注意形象，前臺是酒店的第一印象,，是酒店的門面,。所以，我們前臺的工作人員一定要求淡妝,，著工裝上崗,，用良好的精神面貌對客，從而維護(hù)酒店的形象,，讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌,。從而留下深刻的良好印象!并且，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高,。從而,，影響我們以后的人生。

三,，前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn),。主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣,，客人入住,，退房的辦理，電話的轉(zhuǎn)接,，問詢,，提供信息，行李寄存,，接送機(jī)信息的查詢與核對,。訂單的檢查與核對，排房,，交接班時(shí)的交接工作等,。所以，我們隨時(shí)都要保持認(rèn)真,，細(xì)致工作作風(fēng)和責(zé)任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!酒店前臺接待半年工作總結(jié)

四,，前臺英語,，一些前臺英語能力的具備是對我們每個(gè)前臺接待員的基本要求，這樣才能好為來自外國的客人服務(wù),。對于英語的接待方面,，我本以為對于像我一個(gè)英語專業(yè)的人來說不是問題，可是,，后來在接待外國客人的時(shí)候,，好多問題出來了，對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏,，還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒有接觸過的,。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓(xùn)，使我對以前學(xué)過得到單詞到了溫習(xí)和鞏固,。也學(xué)到了很多以前沒有接觸的單詞,，比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。通過這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個(gè)道理就是不管什么時(shí)候都不要忘記了學(xué)習(xí),，給自己不斷充電!唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進(jìn)步,，才讓自己各個(gè)方面的能力不斷增強(qiáng)!

五，以大局為重,，不計(jì)較個(gè)人得失,。不管是工作時(shí)間還是休假時(shí)間，如果酒店有臨時(shí)任務(wù)分配,，我將服從安排,，積極去配合，不找理由推脫,。作為億邦的一員,，我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為酒店。平時(shí)積極參加酒店組織的活動(dòng),，加強(qiáng)同事之間的感情和部門之間的溝通,。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ),。

在過去的五個(gè)月里我好多方面的不足,，比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流有些不足，還工作上也有些不足,，同事和我提的建議就是客人多時(shí)候我會緊張,，在新的一年到來之際，在往后的工作上我一定會克服這種心理,。我也很感謝給我提意見的同事!因?yàn)槟銈兾艺J(rèn)識到自己的不足,，才有機(jī)會去改正。對我也有很大的幫助!雖然前臺的工作有時(shí)是比較的瑣碎,，但大小事都是要認(rèn)真才能做好,。所以我都會用心的去做每一件事,。感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司給予我的機(jī)會，在以后的日子里我將加強(qiáng)學(xué)習(xí),，努力工作!