大家可能就知道小暑節(jié)氣，但對小暑的由來不太熟悉,，以及小暑的習(xí)俗,。下面小編在這里為大家精心整理了小暑節(jié)氣的由來及習(xí)俗,，有需要的同學(xué)們,，可以參考一下,，希望對你有所幫助,。

【小暑節(jié)氣的由來】

我國古代將小暑分為三候：“一候溫風(fēng)至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙。”小暑時節(jié)大地上便不再有一絲涼風(fēng),，而是所有的風(fēng)中都帶著熱浪;《詩經(jīng)·七月》中描述蟋蟀的字句有“七月在野，八月在宇,，九月在戶,，十月蟋蟀入我床下,。”文中所說的八月即是夏歷的六月,，即小暑節(jié)氣的時候,，由于炎熱,，蟋蟀離開了田野,，到庭院的墻角下以避暑熱;在這一節(jié)氣中,，老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動,。

但從《1971～2000中國地面氣候資料》來看,，除青海,、甘肅,、山西,、內(nèi)蒙,、安徽的大部分地區(qū),，7月的極端最高氣溫相對多數(shù)出現(xiàn)在大暑外,，大多數(shù)省份的極端最高氣溫都出現(xiàn)在小暑期間,。在全國32個省市直瞎市(臺灣)中,，絕大多數(shù)地區(qū)，7月的平均氣溫比8月要高,，7月是全年之中的最熱月,，處在7月之中的小暑實際上很熱,。

綠樹濃蔭,，時至小暑,。南方地區(qū)小暑時平均氣溫為26℃左右,，已是盛夏,，頗感炎熱,，但還未到最熱的時候,。常年7月中旬，華南東南低海拔河谷地區(qū),，可開始出現(xiàn)日平均氣溫高于30℃,、日最高氣溫高于35℃的集中時段,，這對雜交水稻抽穗揚(yáng)花不利,。除了事先在作布局上應(yīng)該充分考慮這個因素外,，已經(jīng)栽插的要采取相應(yīng)的補(bǔ)救措施。在西北高原北部,，此時仍可見霜雪,，相當(dāng)于華南初春時節(jié)景象,。

小暑前后,，華南西部進(jìn)入暴雨最多季節(jié),，常年7,、8兩月的暴雨日數(shù)可占全年的75%以上,，一般為3天左右。在地勢起伏較大的地方,，常有山洪暴發(fā),，甚至引起泥石流,。但在華南東部,，小暑以后因常受副熱帶高壓控制,，多連晴高溫天氣,，開始進(jìn)入伏旱期,。我國南方大部分地區(qū)這一東旱西澇的氣候特點(diǎn),，與農(nóng)業(yè)豐歉關(guān)系很大，必須及早分別采取抗旱,、防洪措施,，盡量減輕危害,。

小暑前后,，我國南方大部分地區(qū)各地進(jìn)入雷暴最多的季節(jié),。雷暴是一種劇烈的天氣現(xiàn)象,，常與大風(fēng),、暴雨相伴出現(xiàn),，有時還有冰雹,，容易造成災(zāi)害,，亦須注意預(yù)防。

【小暑節(jié)氣的習(xí)俗】

民間有小暑“食新”習(xí)俗

過去民間有小暑“食新”習(xí)俗,，即在小暑過后嘗新米,，農(nóng)民將新割的稻谷碾成米后,，做好飯供祀五谷大神和祖先,，然后人人吃嘗新酒等,。據(jù)說“吃新”乃“吃辛”,，是小暑節(jié)后第一個辛日,。城市一般買少量新米與老米同煮,，加上新上市的蔬菜等,。所以，民間有小暑吃黍,，大暑吃谷之說,。

伏天民諺有：頭伏蘿卜二伏菜，三伏還能種蕎麥;頭伏餃子,，二伏面,，三伏烙餅攤雞蛋頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，伏日人們食欲不振,，往往比常日消瘦,，俗謂之苦夏,，而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋,，不吃別的食物徐州人入伏吃羊肉,，稱為吃伏羊這種習(xí)俗可上溯到堯舜時期，在民間有彭城伏羊一碗湯,，不用神醫(yī)開藥方之說法徐州人對吃伏羊的喜愛莫過于當(dāng)?shù)孛裰{：六月六接姑娘,，新麥餅羊肉湯伏日吃面習(xí)俗至少三國時期就已開始了魏氏春秋：伏日食湯餅，取巾拭汗,，面色皎然這里的湯餅就是熱湯面荊楚歲時記：六月伏日食湯餅,，名為辟惡五月是惡月，六月沾邊兒也應(yīng)辟惡伏天還可吃過水面炒面所謂炒面是用鍋將面粉炒干炒熟,，然后用水加糖拌著吃這種吃法漢代已有唐宋時更為普遍,，不過那時是先炒熟麥粒，然后再磨面食之唐代醫(yī)學(xué)家蘇恭說,，炒面可解煩熱,，止泄，實大腸另外山東臨沂地區(qū)有給牛改善飲食的習(xí)俗伏日煮麥仁湯給牛喝,，據(jù)說牛喝了身子壯,，能干活，不淌汗民謠：春牛鞭,，舐牛漢(公牛),，麥仁湯，舐牛飯,，舐牛喝了不淌汗,，熬到六月再一遍。

民間有小暑吃藕的習(xí)俗,，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素,，Vc鉀和膳食纖維比較多，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效,，適合夏天食用鮮藕以小火煨爛,，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用,，有安神入睡之功效,，可治血虛失眠。

俗語：小暑黃鱔賽人參黃鱔生于水岸泥窟之中,，以小暑前后一個月的夏鱔魚最為滋補(bǔ)味美夏季往往是慢性支氣管炎支氣管哮喘風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的緩解期,，而黃鱔性溫味甘,，具有補(bǔ)中益氣補(bǔ)肝脾除風(fēng)濕強(qiáng)筋骨等作用,，根據(jù)冬病夏補(bǔ)的說法,，小暑時節(jié)最宜吃的是黃鱔黃鱔蛋白質(zhì)含量較高，鐵的`含量比鯉魚黃魚高一倍以上,，并含有多種礦物質(zhì)和維生素黃鱔還可降低血液中膽固醇的濃度,，防治動脈硬化引起的心血管疾病，對食積不消引起的腹瀉也有較好的作用,。

徐州人入伏吃羊肉,，稱為吃伏羊這種習(xí)俗可上溯到堯舜時期，在民間有彭城伏羊一碗湯,，不用神醫(yī)開藥方之說法,。徐州人對吃伏羊的喜愛莫過于當(dāng)?shù)孛裰{：六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯,。伏日吃面習(xí)俗至少三國時期就已開始了,。魏氏春秋：伏日食湯餅，取巾拭汗,，面色皎然這里的湯餅就是熱湯面,。荊楚歲時記：六月伏日食湯餅，名為辟惡五月是惡月,，六月沾邊兒也應(yīng)辟惡,。

山東臨沂地區(qū)有給牛改善飲食的習(xí)俗。伏日煮麥仁湯給牛喝,，據(jù)說牛喝了身子壯,，能干活，不淌汗民謠：春牛鞭,，舐牛漢(公牛),，麥仁湯，舐牛飯,，舐牛喝了不淌汗,，熬到六月再一遍。

小暑時節(jié)是臺灣第二期稻作秧苗期第一期稻作黃熟的時候也是絲瓜,、苦瓜,、黃瓜、冬瓜的盛產(chǎn)期臺灣周圍的海域是屬於溫水海域,，也是溫水魚群的群聚時期基隆北方外海有小卷紅魽等漁獲,，淡水海域則可捕獲黑鯛。

所謂小暑吃芒果代表這個時節(jié)是芒果的成熟盛產(chǎn)期,，臺南縣白河鎮(zhèn)的蓮田盛產(chǎn)蓮蓬和蓮子,，素有蓮花之家的白河鎮(zhèn)每年都會舉辦蓮花節(jié)。

六月六，曬紅綠

在小暑時節(jié),，各地還流傳著不少習(xí)俗,，尤其是在農(nóng)歷六月初六這天。農(nóng)歷六月初六有很多節(jié)名,，如“姑姑節(jié)”,，此時正值農(nóng)閑季節(jié)，農(nóng)村婦女得閑要回娘家看父母;如“翻經(jīng)節(jié)”,，據(jù)說始于唐朝,，寺院藏經(jīng)在這一天要翻檢曝曬;如“曬衣節(jié)”，人們在這天要把衣服(書籍)拿出來晾曬,，謂之“曬龍袍”,，據(jù)說此日晾曬后，可以避免被蟲蛀,。還有天貺節(jié),，“貺”的意思是賜贈，即天賜之節(jié),。

傳說故事：這一天,，宋代皇帝在伏天向臣屬賜“冰”和“炒面”之因，故稱天貺節(jié),。此日群眾有吃“炒面”之俗,，即把新麥炒熟磨成面粉，用水和紅糖調(diào)食,，俗稱“吃炒面”,，傳說吃了一夏天可以不拉肚子，去暑氣,。

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