當(dāng)工作或?qū)W習(xí)進(jìn)行到一定階段或告一段落時(shí),，需要回過(guò)頭來(lái)對(duì)所做的工作認(rèn)真地分析研究一下,，肯定成績(jī)，找出問(wèn)題,，歸納出經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),，提高認(rèn)識(shí),，明確方向，以便進(jìn)一步做好工作,，并把這些用文字表述出來(lái),，就叫做總結(jié)。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢,？而個(gè)人總結(jié)又該怎么寫(xiě)呢,？以下是小編精心整理的總結(jié)范文，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

幼兒園大班食品安全教案 幼兒園大班食品安全教案總結(jié)篇一

1、了解食品的一些衛(wèi)生常識(shí),，知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對(duì)人體的危害,。

2,、在搶答的活動(dòng)中，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類(lèi),。

3,、樂(lè)意吃一些比較有營(yíng)養(yǎng)的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽,。

4,、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

5,、初步了解健康的小常識(shí),。

1、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片若干,。

2,、幼兒用書(shū)人手一冊(cè)，紅色彩筆人手一支,。

一,、幼兒進(jìn)行談話活動(dòng)：

1、教師：你喜歡吃什么食品?為什么?

2,、教師將幼兒說(shuō)的各類(lèi)食品一一貼在黑板上或快速地畫(huà)在黑板上,，并進(jìn)行分類(lèi)。

二,、通過(guò)觀察幼兒用書(shū),，了解注意飲食衛(wèi)生的重要。

1,、看圖說(shuō)說(shuō)：圖上的小朋友在做什么?想一想這樣做對(duì)嗎?為什么?

2,、觀察畫(huà)面，說(shuō)說(shuō)：這些小朋友怎么啦?他們?yōu)槭裁磿?huì)生病?

例如：觀察拉肚子的小朋友,，說(shuō)說(shuō)：為什么他會(huì)拉肚子?(吃蔬果不清洗,，也沒(méi)有洗手。)……

3,、觀察一名肥胖兒童：他為什么會(huì)這么胖?(他吃的東西太多了,、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……)

三,、引導(dǎo)幼兒參與討論：吃什么食品比較好?什么樣的食品要少吃,，為什么?

四、請(qǐng)幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品,。

教師請(qǐng)幼兒談?wù)撟约河涗浀慕Y(jié)果,，并將記錄的結(jié)果進(jìn)行總的匯合，找出的食品和最差的食品,，并給以"綠色食品"和"垃圾食品"的稱號(hào),。

五,、食品搶答，教師報(bào)出食品的名稱,，請(qǐng)幼兒說(shuō)出垃圾或綠色食品,。

1、教師：水果,、蔬菜,。

幼兒：綠色食品;

2、教師：薯片,、妙脆角,、炸雞腿。

幼兒：垃圾食品,。

六,、引導(dǎo)幼兒評(píng)選出2個(gè)綠色食品。

教師請(qǐng)3位幼兒上來(lái)分別扮演3個(gè)綠色食品,，并站成一排,。開(kāi)展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說(shuō)出自己蹲和別人蹲，要接得快,。例如：有綠色實(shí)物：黃瓜,、西紅柿、青菜,，第一個(gè)是黃瓜說(shuō)："黃瓜蹲,，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲,。"青菜聽(tīng)到后,，立即接上來(lái)說(shuō)："青菜蹲，青菜蹲,，青菜蹲完了西紅柿蹲。"然后,，繼續(xù)接說(shuō)……說(shuō)錯(cuò)了,，就換人接著游戲。

幼兒園大班食品安全教案 幼兒園大班食品安全教案總結(jié)篇二

食品安全是我們生活中日益關(guān)心的話題之一,。近年來(lái),，在我國(guó)食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問(wèn)題?？系禄械摹疤K丹紅”,、水餃中的“毒青菜”、豬肉中的瘦肉精,，這些形形色色的食品安全問(wèn)題,，給人們的生命健康帶來(lái)了嚴(yán)重的影響,，尤其是對(duì)幼兒身體的損害更是深深地牽動(dòng)著大家的心?！毒V要》明確指出：“幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位”,。平常我們總是不忘對(duì)幼兒進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)告訴他們應(yīng)該注意營(yíng)養(yǎng)均衡，卻疏于對(duì)他們進(jìn)行食品,，對(duì)幼兒的食品安全教育已迫在眉急,。《綱要》指出課題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要,，又有利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展;既貼近幼兒的生活又有利于擴(kuò)展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野,。因此結(jié)合我班的實(shí)際情況我設(shè)計(jì)了《食品安全我懂得》這個(gè)課題。

1,、知識(shí)目標(biāo)：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品,、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品,，知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康,。

2、能力目標(biāo)：通過(guò)看一看,、摸一摸,、聞一聞等多種感官活動(dòng)，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品,、“三無(wú)食品”,、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

3,、情感目標(biāo)：增強(qiáng)幼兒對(duì)安全食品的自我意識(shí),，拒絕垃圾食品、“三無(wú)食品”,、腐爛變質(zhì)食品,，提高幼兒的自我保護(hù)能力。

重點(diǎn)：讓幼兒了解什么是垃圾食品,、“三無(wú)食品”,、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類(lèi)食品對(duì)身體的危害性,。

難點(diǎn)：讓幼兒掌握分辨垃圾食品,、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品的具體方法,。

1,、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：在家長(zhǎng)的配合下，讓幼兒簡(jiǎn)單了解食品安全方面的知識(shí)。

2,、物質(zhì)準(zhǔn)備：課件,、喜洋洋娃娃一個(gè)、垃圾食品,、腐爛變質(zhì)食品,、“三無(wú)”食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個(gè),。

教法：情境導(dǎo)入法,、提問(wèn)法、直觀教學(xué)法,、游戲競(jìng)賽法等,。

學(xué)法：觀察分析法、討論法,、多種感官參與法,。

(一)應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣

活動(dòng)一開(kāi)始出現(xiàn)喜洋洋娃娃,，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣,。

喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專(zhuān)家喜洋洋,，我的本領(lǐng)可大了,，今天我收到了小熊寄來(lái)的邀請(qǐng)函，它邀請(qǐng)我跟你們一起去他家做客呢,，你們高興嗎?

(二)觀察討論,，分析講解

1、觀看多媒體課件畫(huà)面一,，認(rèn)識(shí)垃圾食品,。

師：小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西，我們看看有什么?請(qǐng)幼兒觀察并說(shuō)說(shuō)食品的名稱,。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識(shí)的聲頻后讓幼兒根據(jù)喜洋洋的講解說(shuō)說(shuō)生活中還有那些食品是垃圾食品?

2,、觀看多媒體課件畫(huà)面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝,，認(rèn)識(shí)“三無(wú)”食品,。

教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝,，并進(jìn)行對(duì)比，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來(lái)的食品就是“三無(wú)”食品,。再由喜洋洋通過(guò)講解進(jìn)行小結(jié),，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和“三無(wú)”食品。

3,、觀察課件畫(huà)面三,，認(rèn)識(shí)腐爛變質(zhì)食品,。

小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開(kāi)始腐爛變質(zhì))請(qǐng)客人吃,。喜洋洋再一次的提出問(wèn)題：“這些食物有何不同?”幼兒進(jìn)行觀察后討論,，然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié)：像這種開(kāi)始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌,，不能食用,。

(三)采購(gòu)食品，游戲鞏固

創(chuàng)設(shè)超市貨架情境,。食品架上混合放著垃圾食品,、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品,，幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類(lèi)采購(gòu)比賽,，看哪一組采購(gòu)的食品又多又安全。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲,。

(四)延伸活動(dòng),，目標(biāo)提升

師：今天我們?cè)谛⌒芗易隹蜁r(shí)又學(xué)到了一項(xiàng)新本領(lǐng)，知道了什么是垃圾食品,、“三無(wú)”食品,、腐爛變質(zhì)食品，請(qǐng)小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看,、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品,、三無(wú)食品和腐爛變質(zhì)食品。

幼兒園大班食品安全教案 幼兒園大班食品安全教案總結(jié)篇三

1,、引導(dǎo)幼兒在探索中發(fā)現(xiàn)并獲得食品保質(zhì)期的相關(guān)經(jīng)驗(yàn),，嘗試學(xué)看保質(zhì)期。

2,、了解食品衛(wèi)生知識(shí),，初步培養(yǎng)幼兒的食品安全意識(shí)，增強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)意識(shí),。

3,、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。

4,、豐富幼兒關(guān)于食物的詞匯,，提高幼兒的口語(yǔ)表達(dá)能力。

課件,、錄像片,、日歷表、各類(lèi)食品、記錄表格,、筆

一,、播放幼兒在超市購(gòu)物的短片，引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀看,。

師：小朋友,，你們都逛過(guò)超市嗎?今天老師帶來(lái)了一段短片，小朋友仔細(xì)看看片子里的小朋友是怎么逛超市的?他們的表現(xiàn)有什么不同?(讓幼兒帶問(wèn)題看短片)

師：好,，短片看完了,，下面誰(shuí)來(lái)回答剛才老師的問(wèn)題。

(幼兒：小朋友逛超市很開(kāi)心;有的小朋友選了很多自己喜歡吃的東西;我看見(jiàn)有的小朋友在看價(jià)錢(qián);我看見(jiàn)有的小朋友在看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,。)

提問(wèn)：為什么要看食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢?(判斷食物是否過(guò)期)

教師說(shuō)出保質(zhì)期的概念,。

師：“所有的食品都有它的保質(zhì)期，保質(zhì)期就是告訴我們?cè)谶@個(gè)日期內(nèi)可以安全的食用,，保證我們身體的安全和健康,。”

師：“小朋友們,，過(guò)期食品能吃嗎?為什么?”

二,、介紹食品保質(zhì)期的作用與重要性

師：短片里的小朋友在哪里發(fā)現(xiàn)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的呢?

師：“其實(shí)啊，所有的食品包裝上應(yīng)該都有兩個(gè)日期：一個(gè)是保質(zhì)期,，另一個(gè)是生產(chǎn)日期,，通過(guò)這兩個(gè)日期我們就能判斷是否過(guò)期?！?/p>

三,、幼兒自主觀察感知食品的保質(zhì)期。

1,、教師出示幼兒喜愛(ài)的食品,，激發(fā)幼兒的積極性。

師：“看,，老師這里有很多的零食,，現(xiàn)在你們想不想自己來(lái)找一找它們的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢?”老師將食品發(fā)放給幼兒，幼兒自主觀察,，自由討論,。

2、教師提問(wèn)幼兒回答

你們都找到了嗎?兩個(gè)日期都找到了的舉手,。在哪里找到的?

請(qǐng)幼兒舉手發(fā)言,，引出日期出現(xiàn)的位置不同，時(shí)間不一樣,。

四,、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)判斷食物過(guò)期的方法

師：小朋友們找得又快又好,，光是找到了還不夠,，我們還要學(xué)會(huì)判斷才對(duì)哦!

師：“老師帶來(lái)了兩種食品,，我們要正確判斷是否過(guò)期，要借助于日歷和表格幫忙,。教師出示一張表格如下：

1,、引導(dǎo)幼兒看清楚老師的記錄過(guò)程。

師：“老師這里有一張表格,，首先把食物的圖標(biāo)畫(huà)上,，再把找到的日期填上去。(生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期)

出示日歷和吸鐵石,，引導(dǎo)幼兒一起計(jì)算，要求幼兒從生產(chǎn)日期往后數(shù),，數(shù)幾個(gè)月就出示幾個(gè)吸鐵石在日歷上,，把計(jì)算的時(shí)間記錄在到期時(shí)間的格子里。

引導(dǎo)幼兒說(shuō)出今天的日期,，仔細(xì)觀看日歷表,，最后判斷是否過(guò)期。

五,、教師引導(dǎo)幼兒實(shí)踐操作判斷保質(zhì)期,。

引語(yǔ)：“小朋友們，喜羊羊打來(lái)電話說(shuō),，它的超市里被灰太狼放進(jìn)了一些過(guò)期食品,，想請(qǐng)我們的.小朋友幫忙，找出過(guò)期的食品,，你們?cè)覆辉敢鈳椭?”(想要去幫助喜羊羊,，必須通過(guò)考核才能去哦!)

出示表格，告訴幼兒游戲規(guī)則,，所有幼兒分成四組,，五人為一組。每桌有五種食品,，每個(gè)幼兒選定一種,，每人一張記錄表格，小朋友快速找到所拿食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,，并記錄到表格上,，記錄完以后借助日歷判斷是否過(guò)期。

幼兒操作,，教師從旁指導(dǎo),。

六,、匯總教師講解表格，加深幼兒對(duì)保質(zhì)期的認(rèn)識(shí),。

師：小朋友們都已經(jīng)得出結(jié)果了,，下面我們一起來(lái)驗(yàn)證一下吧。

出示課件,，師：老師帶來(lái)了喜羊羊和我們一起來(lái)驗(yàn)證,，看，小朋友判斷對(duì)了,，喜羊羊就會(huì)很高興的蹦出來(lái)哦,，判斷錯(cuò)了灰太狼可就會(huì)蹦出來(lái)哦。

結(jié)束語(yǔ)：小朋友們都通過(guò)了測(cè)試,，接下來(lái)我們趕快一起去喜羊羊的超市幫助它吧,。

活動(dòng)反思：

1、整節(jié)課上下來(lái),，孩子積極性較高,，因?yàn)槠綍r(shí)涉及這方面的問(wèn)題較少，孩子興趣較濃,。

2,、但是時(shí)間沒(méi)有控制好，導(dǎo)致課還沒(méi)有上完,，就有孩子請(qǐng)假解便,，我多不好意思的。

3,、孩子們?cè)谕扑闶称繁Ｙ|(zhì)期時(shí)比較困難,，這是我的疏忽。我雖然布置家長(zhǎng)帶孩子到超市調(diào)查各種食品的保質(zhì)期,，但是我們農(nóng)村幼兒的家長(zhǎng)不重視,，根本沒(méi)有完成老師交給的任務(wù)。我應(yīng)該自己帶孩子到超市做調(diào)查,。

4,、上完課我才想起有些食品包裝盒上沒(méi)有注明保質(zhì)期，這就需要根據(jù)生產(chǎn)日期和安全日期推算保質(zhì)期,。

幼兒園大班食品安全教案 幼兒園大班食品安全教案總結(jié)篇四

1.初步了解“三無(wú)食品”,、過(guò)期食品、,，知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康,。

2.能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購(gòu)安全健康的食品。

3.激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望,。

4.能大膽,、清楚地表達(dá)自己的見(jiàn)解,，體驗(yàn)成功的快樂(lè)。

1.活動(dòng)課件,。

2.食品若干,、牛奶若干。

1.(ppt第一頁(yè))你們看,，這是誰(shuí)?"屈,老師.教案,網(wǎng)出,處!懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?(幼兒猜測(cè)原因)2.教師：原來(lái)懶羊羊身體很不舒服所以就哭了,，這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié)：對(duì)了，如果覺(jué)得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下,，這樣會(huì)讓我們的身體保持健康。

3.教師：懶羊羊也來(lái)到了醫(yī)院,，我們聽(tīng)聽(tīng)醫(yī)生是怎么說(shuō)的?(播放醫(yī)生的話,，)4.教師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)5.教師：原來(lái)懶羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì)不舒服，你們知道什么是三無(wú)食品嗎?

6.教師：我們聽(tīng)醫(yī)生介紹一下,，三無(wú)食品是哪三無(wú)呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無(wú)食品,，并幫助幼兒了解其含義。

7.教師：生活中三無(wú)食品在什么地方比較多見(jiàn)呢?(討論)8.教師播放路邊小攤,、小販的視頻,，小結(jié)：三無(wú)食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見(jiàn),，小朋友最好不要去路邊攤上購(gòu)買(mǎi)食品,。

1.教師：我們?cè)谶x購(gòu)食品的時(shí)候應(yīng)該注意些什么呢?(幼兒討論)2.教師：老師帶來(lái)了一段錄像，請(qǐng)小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購(gòu)食品時(shí)特別注意了什么?(播放錄像)3.教師：叔叔在選購(gòu)食品仔細(xì)觀察了什么?(ppt展示)4.教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶,，請(qǐng)小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記,。(幼兒操作)5.教師：你們找到了嗎?你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)6.教師結(jié)合牛奶介紹過(guò)期食品。

7.教師：原來(lái)選購(gòu)食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌,，你們想聽(tīng)嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧!

1.我們小朋友知道了選購(gòu)食品的方法,，懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊啊?

2.教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時(shí)候應(yīng)該準(zhǔn)備些什么呢?(禮物)教師小結(jié)：你們都是會(huì)關(guān)心別人的好寶貝,。

3.教師：你們看,，我們教室中就有很多的食品，請(qǐng)每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊,，挑選食品的時(shí)候一定要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請(qǐng)把禮物帶到座位上和好朋友說(shuō)一說(shuō),。

4.教師：誰(shuí)愿意來(lái)介紹一下你挑選的食品呢?(個(gè)別幼兒介紹)5.互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果，如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò),。

6.給懶羊羊送禮物,，分享禮物。(ppt懶羊羊家)活動(dòng)延伸：

1.家園共育：和家人一起去超市選購(gòu)食品,、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識(shí),。

2.知識(shí)拓展：了解一些有機(jī)食品,、綠色食品。

活動(dòng)中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗(yàn),，使用了觀察法,、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過(guò)看一看,，找一找,，聞一聞，畫(huà)一畫(huà)等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動(dòng)，了解了辨別食品安全的方法,。通過(guò)本次活動(dòng),，幼兒達(dá)到了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突破，不過(guò)在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性,。

幼兒園大班食品安全教案 幼兒園大班食品安全教案總結(jié)篇五

讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識(shí)，認(rèn)識(shí)食物中毒特征,，提高自我救護(hù)意識(shí),，預(yù)防發(fā)生食物中毒。

培養(yǎng)幼兒動(dòng)腦思考問(wèn)題,、解決問(wèn)題的能力,。

初步培養(yǎng)幼兒的安全意識(shí)。

一,、導(dǎo)入

1,、有些學(xué)生在吃了一些食品之后會(huì)有腹瀉、腹痛,、嘔吐等現(xiàn)象,。

2、讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)怎樣區(qū)分問(wèn)題食品,，預(yù)防食品中毒,。

二、重點(diǎn)

1,、認(rèn)識(shí)食物中毒特征,。

胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛,，有的伴隨嘔吐,、發(fā)熱。

2,、提高自我救護(hù)意識(shí)出現(xiàn)上述癥狀,，應(yīng)懷疑是否食物中毒,，并及時(shí)到醫(yī)院就診，同時(shí)報(bào)告老師,。

3,、預(yù)防發(fā)生食物中毒

a、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，勤洗手特別是飯前便后,，用除菌香皂，洗手液洗手,。

b,、不吃生、冷,、不清潔食物,。

c、不吃變質(zhì)剩飯菜,。

d、少吃,、不吃冷飲,，少吃、不吃零食,。

e,、不要長(zhǎng)期吃辛辣食品。

f,、不要隨便吃野果,，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。

g,、劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食品喝水,。

h、不到無(wú)證攤點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)油炸,、煙熏食品,，盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬(wàn)不要去無(wú)照經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)飯店購(gòu)買(mǎi)食品或者就餐,。

i,、不喝生水，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水,，從家里所帶腌制品在校不能超過(guò)2天j謹(jǐn)慎選購(gòu)包裝食品,，認(rèn)真查看包裝標(biāo)識(shí)、廠家廠址,、電話,、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚,、合格。查看市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志(qs),。

三,、要牢固樹(shù)立"安全第一，預(yù)防為主"的思想,，因?yàn)樗P(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問(wèn)題,。希望同學(xué)們?cè)谝院蟮膶W(xué)習(xí)和生活中要引起注意，如果忽略了這項(xiàng),，其后果不堪設(shè)想,。

活動(dòng)中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗(yàn)，使用了觀察法,、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法,。通過(guò)看一看，找一找,，聞一聞,，畫(huà)一畫(huà)等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動(dòng),，了解了辨別食品安全的方法,。活動(dòng)中,，我先播放了小女孩超市購(gòu)物的視頻,，經(jīng)過(guò)觀看幼兒知道了購(gòu)買(mǎi)商品應(yīng)該了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對(duì)于包裝袋安全信息接觸少,，所以提及安全標(biāo)志,，生產(chǎn)日期等信息時(shí)，孩子們說(shuō)不出,。在講述垃圾食品時(shí),，孩子們經(jīng)過(guò)鼓勵(lì)，能說(shuō)出身邊常見(jiàn)的垃圾食品,，但在繪畫(huà)時(shí)多數(shù)幼兒模仿了別人,，沒(méi)有畫(huà)出不同的垃圾食品，需要鼓勵(lì),。通過(guò)本次活動(dòng),，幼兒達(dá)到了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突破,，不過(guò)在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋,，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。

幼兒園大班食品安全教案 幼兒園大班食品安全教案總結(jié)篇六

大班幼兒對(duì)食物包裝袋上的秘密很感興趣,，他們每每湊在一起討論著包裝袋上有什么,，有些還認(rèn)真地讀者上面的文字，希望自己可以直接知道里面裝的是什么,。針對(duì)孩子旺盛的求知愿望,，我設(shè)計(jì)了這樣一個(gè)探索活動(dòng)，希望孩子們能開(kāi)動(dòng)腦筋,，在這樣一個(gè)比較開(kāi)放的活動(dòng)中收獲更多,。

1、喜歡參加探究活動(dòng),，有自我保護(hù)意識(shí),。

2、通過(guò)仔細(xì)觀察,、記錄的方法發(fā)現(xiàn)食品袋上的信息,，認(rèn)識(shí)食品袋上的防偽條碼、保質(zhì)期,、生產(chǎn)日期,，以及與身體健康的重要關(guān)系。

3,、有關(guān)注食品衛(wèi)生安全的好習(xí)慣

4,、初步培養(yǎng)幼兒的安全意識(shí)，提高自我保護(hù)能力,。

5、培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的判斷能力,。

1,、每個(gè)幼兒帶一袋有包裝袋的食品。

2,、幼兒記錄信息表,、水彩筆、自制掛歷卡

3,、幼兒掌握一些文字,、年月日的表達(dá)方式

一、幼兒自主觀察食品袋,，引起幼兒參與活動(dòng)的興趣

1,、幼兒自主觀察食品袋。

師：今天我們每一個(gè)小朋友都帶了一包食物,，但是我們今天不是參加品嘗大會(huì),，而是參加一次發(fā)現(xiàn)之旅，去發(fā)現(xiàn)食品包裝袋上的秘密。現(xiàn)在就請(qǐng)你們仔細(xì)看看到底包裝袋上都有那些秘密?

2,、提問(wèn)：你們都發(fā)現(xiàn)了什么?

出示大的記錄紙,，教師將幼兒的回答用簡(jiǎn)筆畫(huà)的形式記錄在紙上。

小結(jié)：哦,，你們發(fā)現(xiàn)了包裝袋上有漂亮的花紋,、文字、標(biāo)志,，這些讓我們一看就知道是什么食品了,。

3、進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)包裝袋上的重要信息,。

師：剛才我們找到了很多秘密,，你覺(jué)得哪些秘密可以直接地告訴我們這個(gè)食物是安全的，對(duì)我們健康沒(méi)有危害,，為什么?

師：那到底哪些秘密是直接可以告訴我們食物是安全的,、健康的呢?我們來(lái)看一下大屏幕!

二、觀看幻燈片,，認(rèn)識(shí)包裝袋上的防偽條碼,、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期

1,、幼兒觀看幻燈片,，知道這些信息與身體健康的重要聯(lián)系。

認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、防偽條碼。

生產(chǎn)日期：是指商品在生產(chǎn)線上完成所有工序,，經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)并包裝成為可在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的成品時(shí)的日期和時(shí)間

保質(zhì)期：是在規(guī)定的貯存溫度條件下產(chǎn)品保持其質(zhì)量和安全性的時(shí)間

防偽條碼：是指由一組規(guī)則排列的條,、空及其對(duì)應(yīng)字符組成的標(biāo)識(shí)，用以表示一定的商品信息的符號(hào),。有了它你在超市或者商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)的食物就可以通過(guò)電腦很快查到,，而假冒偽劣的商品的條形碼就不能在電腦上查到。

小結(jié)：以后不管吃什么食品,，一定要仔細(xì)看看這些信息,，才能保證我們吃的食品是安全的、健康的,，對(duì)身體是沒(méi)有害處得,。

2、出示兩瓶生產(chǎn)日期不一樣的牛奶

(1)提問(wèn)：請(qǐng)小朋友看看這兩瓶牛奶哪瓶是生產(chǎn)日期過(guò)期的牛奶?

(2)出示自制掛歷卡,，教師講解如何分辨過(guò)期食品和健康食品,。(重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒辨別保質(zhì)期中月份的變化,。)

三、操作練習(xí),，提升認(rèn)識(shí)

出示操作紙,，講解操作要求：剛才我們學(xué)習(xí)了在購(gòu)物時(shí)要注意的信息，現(xiàn)在徐老師要考考你們到底記住了嗎,。在這張紙中的食物,，他們有些食物的日期是對(duì)的，而有些是錯(cuò)誤的,，請(qǐng)你將里面過(guò)期的食物下面打×,，在健康的事物下面打√，現(xiàn)在請(qǐng)你將自己的答卷交給客人老師,，讓她們幫忙看看你做得對(duì)不對(duì),。

我覺(jué)得本次活動(dòng)的亮點(diǎn)就是充分的體現(xiàn)了幼兒的主動(dòng)性，以孩子的主動(dòng)觀察,、探索為主,。以及教師的退位。在活動(dòng)中,，從最初幼兒找出各種標(biāo)志,，通過(guò)觀察猜想它們的含義到在表格中檢查標(biāo)志，分類(lèi)找出食品,，處處體現(xiàn)出教師在活動(dòng)中的退位,，使幼兒成為了本次活動(dòng)的主體。充分的體現(xiàn)了孩子的主動(dòng)觀察和主動(dòng)探索,。

幼兒園大班食品安全教案 幼兒園大班食品安全教案總結(jié)篇七

1,、通過(guò)活動(dòng)，讓幼兒認(rèn)識(shí)到垃圾食品對(duì)身體健康的危害,。

2,、教育幼兒自覺(jué)抵制垃圾食品，堅(jiān)決拒食垃圾食品,。

3、培養(yǎng)幼兒自覺(jué)保護(hù)身體健康的意識(shí),。

4,、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

5,、初步了解健康的小常識(shí),。

重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)垃圾食品對(duì)人體的危害。

難點(diǎn)：自覺(jué)拒食垃圾食品,。

口袋,、小食品、有關(guān)內(nèi)容圖片。

一,、開(kāi)始部分

1,、人每天都要吃營(yíng)養(yǎng)豐富、品種多樣,、綠色安全的食品,。比如：粗細(xì)糧食、豆制品,、蔬菜水果等,。

2、出示神秘口袋

(1)讓小朋友猜一猜口袋里裝了什么東西,，引起幼兒注意,。

(2)老師出示口袋里花花綠綠、各種各樣的小食品,，讓幼兒認(rèn)識(shí),。

二、基本部分

1,、出示有關(guān)內(nèi)容圖片,，讓幼兒觀察。

圖一：小朋友在買(mǎi)小食品;

圖二：小朋友在津津有味的吃小食品;

圖三：小朋友捂著肚子很難受;

圖四：小朋友躺在床上生病了;

2,、老師提出問(wèn)題：圖上的小朋友怎么了?他為什么生病了?(幼兒自由發(fā)言)

3,、教師小結(jié)：圖上的小朋友吃了小食品鬧肚子，因?yàn)槟切┬∈称范际且恍┎徽?guī)的廠家生產(chǎn)的,，衛(wèi)生條件差,，不干凈;而且里面還添加了化工原料，對(duì)身體有害,，所以,，我們叫它垃圾食品。

4,、請(qǐng)有親身經(jīng)歷的幼兒講述吃小食品對(duì)身體的害處

5,、討論：怎樣用實(shí)際行動(dòng)拒食垃圾食品。(幼兒自由討論)

6,、教師小結(jié)：自覺(jué)拒食垃圾食品,，讓父母幫助選擇營(yíng)養(yǎng)豐富、綠色健康食品;大家相互監(jiān)督,，遠(yuǎn)離垃圾食品,，保護(hù)自己的身體健康。

三,、活動(dòng)延伸

讓幼兒把這節(jié)活動(dòng)內(nèi)容帶給其他班的小朋友,，帶給身邊所有的人,，共同拒食垃圾食品。

幼兒園大班食品安全教案 幼兒園大班食品安全教案總結(jié)篇八

1,、積極參與集體討論活動(dòng),。

2、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志,。

3,、能夠辨別食品的安全，購(gòu)買(mǎi)健康合格產(chǎn)品,。

4,、初步了解健康的小常識(shí)。

5,、初步了解預(yù)防疾病的方法,。

活動(dòng)重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

活動(dòng)難點(diǎn)：能夠辨別食品的安全,，購(gòu)買(mǎi)健康合格產(chǎn)品,。

1、視頻(正確購(gòu)買(mǎi)和不正確購(gòu)買(mǎi)商品),。

2,、食品包裝袋若干，發(fā)霉食品與安全食品若干,。

3,、紙，筆,，空白墻作為提示墻,。

一、開(kāi)始部分,。談話活動(dòng),。

一個(gè)小女孩去超市買(mǎi)東西，請(qǐng)小朋友幫忙看一看她哪一次買(mǎi)東西的方法是正確的,。

二,、基本部分?；顒?dòng)展開(kāi)：觀看兩個(gè)視頻,，提問(wèn)：哪一個(gè)視頻里的方法是正確的，為什么?(需要檢查包裝袋上的食品安全標(biāo)志,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期),，觀看第三個(gè)有語(yǔ)音的視頻,，了解包裝袋上的安全信息,。

1、看一看,，說(shuō)一說(shuō),。

(1)觀看圖片，認(rèn)識(shí)上面的安全標(biāo)志,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、環(huán)保標(biāo)志和識(shí)別碼

(2)教師小結(jié)：它們可以告訴我們所購(gòu)買(mǎi)的食品是不是安全的,，可不可以放心食用,。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是安全的，過(guò)了保質(zhì)期就壞掉了,，吃了可能會(huì)生病,。和爸爸媽媽去買(mǎi)食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、生產(chǎn)許可標(biāo)志。如果你不會(huì)計(jì)算什么時(shí)候過(guò)期,，可以問(wèn)問(wèn)身邊的大人,。

(3)提問(wèn)：如果你在超市買(mǎi)到了不安全的商品，你該怎么辦呢?

教師總結(jié)：如果你發(fā)現(xiàn)哪個(gè)超市的商品存在安全隱患,，就可以打12315這個(gè)電話投訴他,，管理超市的工商管理機(jī)構(gòu)就會(huì)來(lái)調(diào)查處理。

2,、找一找,。

教師出示包裝袋，請(qǐng)三到五名幼兒上前找出這些標(biāo)志,，大家驗(yàn)證,，教師可以拿出手機(jī)掃一掃二維碼，演示給孩子看,，沒(méi)有這些標(biāo)志的是三無(wú)產(chǎn)品,，我們不能購(gòu)買(mǎi)。

3,、提問(wèn)：沒(méi)有包裝袋的食品,，你怎么來(lái)辨別它的好壞呢?出示變質(zhì)和沒(méi)有變質(zhì)的面包，請(qǐng)個(gè)別幼兒通過(guò)看和聞來(lái)辨別它們的安全,。

教師小結(jié)：在吃食物之前,，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒(méi)有霉點(diǎn),，是不是變色了,，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥](méi)有奇怪的味道,，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變,，就說(shuō)明這個(gè)食物壞掉了,，不能吃了。新鮮牛奶,、豆?jié){在室溫下不能放太久,。

三、結(jié)束部分,。食品安全小衛(wèi)士

小朋友們已經(jīng)知道了怎么樣來(lái)辨別食物的安全,，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃嗎?現(xiàn)在請(qǐng)你當(dāng)一名食品安全小衛(wèi)士,，在紙上畫(huà)出你知道的垃圾食品,，畫(huà)完后貼在我的提示墻上，我將提示墻貼在教室,，提醒大家遠(yuǎn)離這些食品,。

幼兒園大班食品安全教案 幼兒園大班食品安全教案總結(jié)篇九

1、初步了解什么是垃圾食品和健康食品,，知道不健康的食品對(duì)身體的危害,。

2、初步掌握辨別不健康食品的具體方法,。

3,、增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，預(yù)防食物中毒,。

課件,，圖片若干(健康食品頭類(lèi)食品，腌制食品,，加工的肉類(lèi)食品,，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類(lèi)食物，奶油制品,，方便面,，燒烤類(lèi)食品，冷凍甜點(diǎn),，果脯,、話梅和蜜餞類(lèi)食物;過(guò)期食品霉變及變質(zhì)的食品)

一、談話導(dǎo)入活動(dòng)

1,、引導(dǎo)語(yǔ)：平時(shí)你最喜歡喜歡吃什么東西?

2,、幼兒自由回答

3、引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的,，而有的食品吃了則是對(duì)我們的身體有害處,。

二、區(qū)分各類(lèi)食品

1,、引導(dǎo)語(yǔ)：食物的種類(lèi)有很多，你們?cè)辉敢鈦?lái)給食物分分類(lèi)呢?(引導(dǎo)幼兒將食品分成四大類(lèi))

(1)健康食品：水果類(lèi),，牛奶,，蔬菜類(lèi)。(吃了有助人體健康的食物)

(2)垃圾食品：油炸食品,，方便面,，果凍，蛋糕,，燒烤,、甜點(diǎn)，餅干,，可樂(lè)等(吃了對(duì)人體有害的食物)

(3)過(guò)期食品：超過(guò)生產(chǎn)期的食品,。

(4)三無(wú)食品：無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)質(zhì)量合格證(或生產(chǎn)許可證)以及無(wú)生產(chǎn)廠名稱,。

2,、小結(jié)：食品可分為健康食品和不健康食品，不健康食品包括垃圾食品,、三無(wú)食品,、過(guò)期食品。

3,、討論不健康食品吃了以后對(duì)人體會(huì)有什么害處,。

4、小結(jié)：吃不健康的食物我們的身體會(huì)容易產(chǎn)生各種疾病,，危害我們的健康,。

三、飲食衛(wèi)生我知道

1,、引導(dǎo)語(yǔ)：生活中我們應(yīng)該怎樣注意飲食衛(wèi)生呢?

2,、小結(jié)：平時(shí)飯前便后勤洗手，不吃生吃瓜果要清洗,，不隨意購(gòu)買(mǎi),、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料,。要多喝水并且按時(shí)睡覺(jué),，注意我們的口腔衛(wèi)生，這樣我們的身體才會(huì)遠(yuǎn)離疾病,。