作為一名專為他人授業(yè)解惑的人民教師,，就有可能用到教案,，編寫教案助于積累教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高教學(xué)質(zhì)量,。優(yōu)秀的教案都具備一些什么特點(diǎn)呢,？又該怎么寫呢,？下面是小編整理的優(yōu)秀教案范文，歡迎閱讀分享,，希望對(duì)大家有所幫助,。

大班食品安全教案 幼兒園大班食品安全教案篇一

1、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志,。

2,、能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時(shí)安全的,，哪些食品存在安全隱患,。

3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí),，克制自己,，少吃零食。

4、教育幼兒養(yǎng)成做事認(rèn)真,，不馬虎的好習(xí)慣,。

5、樂意大膽地把自己的想法告訴大家,。

1,、各種食品包裝袋及瓶、罐,。

2,、霉變及變質(zhì)的食品若干,。

3,、教學(xué)掛圖。

1,、活動(dòng)導(dǎo)入,，談話活動(dòng)。

教師：小朋友們,，你們有沒有注意過食品包裝上的.安全信息呢,？在正規(guī)超市買的食品外包裝上會(huì)有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志，你們知道嗎,？

2,、活動(dòng)展開：觀看教學(xué)掛圖。

（1）觀看教學(xué)掛圖,，認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記,。

①教師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片，請幼兒觀察并辨認(rèn),。

教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案,？它們有什么用？ ②教師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記,。它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用,。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)安全的,，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病,。有安全標(biāo)志的食品是安全的,，沒有安全標(biāo)志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品,，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、安全標(biāo)志。如果你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)候,，可以問問身邊的大人,。

（2）觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法,。

①教師出示掛圖上其他三幅圖片,。

教師提問：面包上面有什么，還能吃嗎,？開封后擱了一段時(shí)間的食品怎樣才能知道有沒有變質(zhì)呢,？牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎,？

②請幼兒回答,，大家評(píng)論。

③教師小結(jié)：在吃食物之前,，我們要確定食物是不是安全的,，可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點(diǎn)，是不是變色了,，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥]有奇怪的味道,，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變,，就說明這個(gè)食物壞掉了,，不能吃了。新鮮牛奶,、豆?jié){在室溫下不能放太久,。

3、活動(dòng)展開：實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的,，哪些食品存在安全隱患,。

(1)師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當(dāng)食品檢驗(yàn)員,，檢查一下哪些食品是安全的,，哪些食品不安全。

(2）每次請3~5名幼兒,，并集體檢查討論,。

（3）討論零食中的安全隱患，克制自己,，少吃或不吃零食,。

4、活動(dòng)總結(jié)：在生活中,，小朋友們要少吃或不吃不健康的零食,，發(fā)霉有毒的食物不能吃,，也不能因?yàn)槭澄锖贸跃捅╋嫳┦场?/p>

通過本次活動(dòng)，幼兒達(dá)到了重點(diǎn),，難點(diǎn)也到了突破,，不過在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找,，體現(xiàn)幼兒自主性,。

大班食品安全教案 幼兒園大班食品安全教案篇二

1.認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

2.能仔細(xì)觀察,、分析哪些食品時(shí)安全的,，哪些食品存在安全隱患。

3.在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí),，克制自己,，少吃零食。 活動(dòng)準(zhǔn)備：

1.各種食品包裝袋及瓶,、罐,。

2.霉變及變質(zhì)的食品若干,。

,。

1.小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢,？在正規(guī)超市買的食品外包裝上會(huì)有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志,，你們知道嗎？

2.觀看ppt,，認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記,。教師出示ppt上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片，請幼兒觀察并辨認(rèn),。

提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案,？它們有什么用？教師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記,。它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的`，可不可以放心食用,。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)安全的,，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃

了可能會(huì)生病,。有安全標(biāo)志的食品是安全的,，沒有安全標(biāo)志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品,，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、安全標(biāo)志。如果你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)候,，可以問問身邊的大人,。

3.觀看ppt，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法,。教師出示圖上其他三幅圖片,。

教師提問：面包上面有什么，還能吃嗎,？開封后擱了一段時(shí)間的食品怎樣才能知道有沒有變質(zhì)呢,？牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎,？

小結(jié)：在吃食物之前,，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點(diǎn),，是不是變色了,，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥]有奇怪的味道，比如酸味或者臭味,。如果顏色和味道改變,，就說明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了,。新鮮牛奶,、豆?jié){在室溫下不能放太久。

4.實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的,，哪些食品存在安全隱患,。我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當(dāng)食品檢驗(yàn)員,，檢查一下哪些食品是安全的,，哪些食品不安全。討論零食中的安全隱患,，克制自己,，少吃或不吃零食。

小結(jié)：所以,，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食,，才會(huì)健康成長。

本次活動(dòng)幼兒很積極,，并都樂于參加討論,，雖然語言能力還待提高，但是能認(rèn)真觀察圖片,。并仔細(xì)分析圖片,，是一個(gè)很大的進(jìn)步,，我們把變質(zhì)的食品讓幼兒觀察時(shí)候，幼兒更樂于參加,，充分說明,，讓幼兒積極參與的方法就是讓每一位幼兒都能參加并有實(shí)物研究。

大班食品安全教案 幼兒園大班食品安全教案篇三

《指南》明確指出："幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位",。平常我們總是不忘對(duì)幼兒進(jìn)行營養(yǎng)保健知識(shí)教育告訴他們應(yīng)該注意營養(yǎng)均衡,，卻疏于對(duì)他們進(jìn)行食品安全教育，對(duì)幼兒的食品安全教育已迫在眉急,?！吨改稀分赋稣n題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長遠(yuǎn)發(fā)展,；既貼近幼兒的生活又有利于擴(kuò)展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野,。因此結(jié)合我班的實(shí)際情況我設(shè)計(jì)了《食品安全我懂得》這個(gè)課題。

1,、知識(shí)目標(biāo)：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品,、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品,，知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康,。

2、能力目標(biāo)：通過看一看,、摸一摸,、聞一聞等多種感官活動(dòng),，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品,、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法,。

3,、情感目標(biāo)：增強(qiáng)幼兒對(duì)安全食品的自我意識(shí)，拒絕垃圾食品,、"三無食品",、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護(hù)能力,。

重點(diǎn)：讓幼兒了解什么是垃圾食品,、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品,，知道這三類食品對(duì)身體的危害性,。

難點(diǎn)：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品",、腐爛變質(zhì)食品的具體方法,。

1,、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)，讓幼兒簡單了解食品安全方面的`知識(shí),。

2,、物質(zhì)準(zhǔn)備：課件、小豬佩奇娃娃一個(gè),、垃圾食品,、腐爛變質(zhì)食品、"三無"食品圖片3.安全食品若干包,。裝食品的籃子若干個(gè),。

教法：情境導(dǎo)入法、提問法,、直觀教學(xué)法,、游戲競賽法等。

學(xué)法：觀察分析法,、討論法,、多種感官參與法。

（一）應(yīng)邀做客,，激發(fā)興趣活動(dòng)小豬佩奇娃娃一開始出現(xiàn),，并以接到小羊蘇西的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。

佩奇：小朋友們好,，我是食品專家佩奇,，我的本領(lǐng)可大了，今天我收到了蘇西寄來的邀請函,，它邀請我跟你們一起去他家做客呢,，誰愿意跟我一起去？

（二）觀察討論,，分析講解1,、觀看ppt畫面一，認(rèn)識(shí)垃圾食品,。

師：蘇西為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西,，我們看看有什么？請幼兒觀察并說說食品的名稱,?！斑祝幸粔K面包上面怎么有灰色的斑點(diǎn),？”引起幼兒的好奇,，隨即講解有關(guān)變質(zhì)食品的知識(shí)，讓幼兒根據(jù)佩奇的講解說說生活中見過的變質(zhì)食品是什么樣的,？

2,、觀看多媒體課件畫面二,，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認(rèn)識(shí)"三無"食品,。

教師分發(fā)一些食品給幼兒,，在佩奇的引導(dǎo)下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝，并進(jìn)行對(duì)比,，請幼兒觀察多媒體圖片衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品,。再由佩奇通過講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品,。

3,、觀察課件畫面三，認(rèn)識(shí)垃圾食品,。

蘇西又拿出它最喜歡的薯片,、果凍、變色飲料,，油炸麻花等請客人品嘗,。佩奇再一次的提出問題："這些食物有營養(yǎng)嗎？"幼兒進(jìn)行觀察后討論,，然后佩奇進(jìn)行總結(jié)：像這種零食含有添加劑,、含有鉛元素且熱量高的食品，經(jīng)常食用會(huì)導(dǎo)致小朋友厭食造成營養(yǎng)不良,、影響智力,，免疫力下降等，因此不宜食用,。

（三）采購食品,，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品,、三無食品,、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類采購比賽,，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲,。

（四）延伸活動(dòng),，請小朋友回家向父母展示這項(xiàng)新本領(lǐng)，和爸爸媽媽一起看一看,、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品,、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。

大班食品安全教案 幼兒園大班食品安全教案篇四

1,、掌握什么是"垃圾食品",、"三無食品",、"腐爛變質(zhì)食品"，掌握吃了這些食品會(huì)危害健康,。

2,、通過看一看、摸一摸,、聞一聞等多種感官活動(dòng),，掌握辨別"垃圾食品"、"三無食品",、"腐爛變質(zhì)食品"的具體方法,。

3、增強(qiáng)對(duì)安全食品的自我意識(shí),，拒絕"垃圾食品",、"三無食品"、"腐爛變質(zhì)食品",，提高自我保護(hù)能力,。

4、增強(qiáng)安全意識(shí),，克制自己的好奇心,，不去危險(xiǎn)的地方玩耍。

5,、培養(yǎng)幼兒自我保護(hù)能力,。

1、在家長的配合下,，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識(shí),。

2、課件,、垃圾食品,、腐爛變質(zhì)食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包,、裝食品的籃子若干個(gè),。

(一)應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣小朋友們,，在你們平時(shí)吃的食品中,，你們有沒有注意過它的外包裝呢?知不知道它是關(guān)于什么的.食品?今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客,，它要把它最喜歡的食品分給我們吃,，那我們就一起去看看吧!

(二)觀察討論，分析講解,，什么是"垃圾食品",、"三無食品",、"腐爛變質(zhì)食品"和"安全食品"

1、觀看視頻課件畫面一,，認(rèn)識(shí)垃圾食品,。

師：小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西，我們看看有什么?請幼兒觀察并說說食品的名稱,。接著播放分析講解有關(guān)垃圾食品知識(shí)的視頻后讓幼兒根據(jù)講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品?

2,、觀看視頻課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝,，認(rèn)識(shí)"三無"食品,。

教師分發(fā)一些食品給幼兒，并提醒幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝,，并進(jìn)行對(duì)比,，再引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié),，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品,。

3、觀察視頻課件畫面三,，認(rèn)識(shí)腐爛變質(zhì)食品,。

小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開始腐爛變質(zhì))請客人吃,。再一次提出問題："這些食物有何不同?"幼兒進(jìn)行觀察后討論,，然后進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌,，不能食用,。

4、觀察視頻課件畫面四,，認(rèn)識(shí)健康的食品,。

教師出示健康食品的圖片及標(biāo)志，告訴幼兒什么樣的食品是健康的,。

(三)采購食品,，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品,、三無食品,、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類采購比賽,，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲,。

活動(dòng)延伸請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看,、找一找生活中還有哪些食品是"垃圾食品",、"三無食品"和"腐爛變質(zhì)食品"。

活動(dòng)中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗(yàn),，使用了觀察法,、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過看一看,，找一找,，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié),，利用多種感官參與活動(dòng),，了解了辨別食品安全的方法,。活動(dòng)中,，我先播放了小女孩超市購物的視頻,，經(jīng)過觀看幼兒知道了購買商品應(yīng)該了解的包裝袋安全信息,，但是由于孩子對(duì)于包裝袋安全信息接觸少,，所以提及安全標(biāo)志,，生產(chǎn)日期等信息時(shí),，孩子們說不出,。在講述垃圾食品時(shí),，孩子們經(jīng)過鼓勵(lì),，能說出身邊常見的垃圾食品,，但在繪畫時(shí)多數(shù)幼兒模仿了別人,，沒有畫出不同的垃圾食品,，需要鼓勵(lì),。通過本次活動(dòng)，幼兒達(dá)到了重點(diǎn),，難點(diǎn)也到了突破,，不過在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找,，體現(xiàn)幼兒自主性。

大班食品安全教案 幼兒園大班食品安全教案篇五

1,、讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品",、腐爛變質(zhì)食品,。

2、通過看一看,、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng),，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品,、"三無食品",、腐爛變質(zhì)食品的具體方法,。

3、增強(qiáng)幼兒對(duì)安全食品的自我意識(shí),，拒絕垃圾食品、"三無食品",、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護(hù)能力,。

4,、知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康,。

食品安全是我們生活中日益關(guān)心的話題之一。近年來,，在我國食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題。

重點(diǎn)：讓幼兒了解什么是垃圾食品,、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品,，知道這三類食品對(duì)身體的危害性,。

難點(diǎn)：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品",、腐爛變質(zhì)食品的具體方法,。

1,、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：在家長的配合下,，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識(shí)。

2,、物質(zhì)準(zhǔn)備：課件、喜洋洋娃娃一個(gè),、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品,、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包,。裝食品的'籃子若干個(gè),。

教法：情境導(dǎo)入法、提問法,、直觀教學(xué)法、游戲競賽法等,。

學(xué)法：觀察分析法、討論法,、多種感官參與法。

喜洋洋娃娃：小朋友們好,，我是食品專家喜洋洋，我的本領(lǐng)可大了,，今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢,，你們高興嗎,？

師：小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西，我們看看有什么,？請幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識(shí)的聲頻后讓幼兒根據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品,？

教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝,，并進(jìn)行對(duì)比,，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品,。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品,。

小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質(zhì)）請客人吃,。喜洋洋再一次的提出問題："這些食物有何不同?"幼兒進(jìn)行觀察后討論，然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品,，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用,。

食品架上混合放著垃圾食品,、三無食品,、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類采購比賽,，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲,。

今天我們在小熊家做客時(shí)又學(xué)到了一項(xiàng)新本領(lǐng)，知道了什么是垃圾食品,、"三無"食品、腐爛變質(zhì)食品,，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看,、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品,。

大班食品安全教案 幼兒園大班食品安全教案篇六

1.初步了解“三無食品”、過期食品,、,，知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康,。

2.能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。

3.激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。

4.能大膽,、清楚地表達(dá)自己的見解,，體驗(yàn)成功的快樂,。

1.活動(dòng)課件。

2.食品若干,、牛奶若干。

1.(ppt第一頁)你們看,，這是誰?"屈,老師.教案,網(wǎng)出,處!懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?(幼兒猜測原因)2.教師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié)：對(duì)了,，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下,，這樣會(huì)讓我們的身體保持健康,。

3.教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的?(播放醫(yī)生的話,，)4.教師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)5.教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會(huì)不舒服，你們知道什么是三無食品嗎?

6.教師：我們聽醫(yī)生介紹一下,，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義,。

7.教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)8.教師播放路邊小攤,、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤,、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品,。

1.教師：我們在選購食品的時(shí)候應(yīng)該注意些什么呢?(幼兒討論)2.教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購食品時(shí)特別注意了什么?(播放錄像)3.教師：叔叔在選購食品仔細(xì)觀察了什么?(ppt展示)4.教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶,，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)5.教師：你們找到了嗎?你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)6.教師結(jié)合牛奶介紹過期食品,。

7.教師：原來選購食品還有這么多的.方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!

1.我們小朋友知道了選購食品的方法,，懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊啊?

2.教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時(shí)候應(yīng)該準(zhǔn)備些什么呢?(禮物)教師小結(jié)：你們都是會(huì)關(guān)心別人的好寶貝,。

3.教師：你們看，我們教室中就有很多的食品,，請每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時(shí)候一定要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說,。

4.教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個(gè)別幼兒介紹)5.互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果，如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò),。

6.給懶羊羊送禮物，分享禮物,。(ppt懶羊羊家)活動(dòng)延伸：

1.家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識(shí),。

2.知識(shí)拓展：了解一些有機(jī)食品、綠色食品,。

活動(dòng)中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗(yàn)，使用了觀察法,、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法,。通過看一看,，找一找,，聞一聞,，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動(dòng),，了解了辨別食品安全的方法。通過本次活動(dòng),，幼兒達(dá)到了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突破,，不過在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋,，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性,。

大班食品安全教案 幼兒園大班食品安全教案篇七

1、初步了解什么是垃圾食品和健康食品,，知道不健康的食品對(duì)身體的危害。

2,、初步掌握辨別不健康食品的具體方法。

3,、增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，預(yù)防食物中毒,。

課件，圖片若干（健康食品頭類食品,，腌制食品,，加工的肉類食品,，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物，奶油制品,，方便面，燒烤類食品,，冷凍甜點(diǎn)，果脯,、話梅和蜜餞類食物；過期食品霉變及變質(zhì)的食品）

一,、談話導(dǎo)入活動(dòng)

1、引導(dǎo)語：平時(shí)你最喜歡喜歡吃什么東西,？

2,、幼兒自由回答

3,、引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣,，但是有的食品吃了是有益健康的.，而有的食品吃了則是對(duì)我們的身體有害處,。

二、區(qū)分各類食品

1,、引導(dǎo)語：食物的種類有很多，你們原不愿意來給食物分分類呢,？（引導(dǎo)幼兒將食品分成四大類）

（1）健康食品：水果類，牛奶,，蔬菜類,。（吃了有助人體健康的食物）

（2）垃圾食品：油炸食品,，方便面，果凍,，蛋糕，燒烤,、甜點(diǎn)，餅干,，可樂等（吃了對(duì)人體有害的食物）

（3）過期食品：超過生產(chǎn)期的食品。

（4）三無食品：無生產(chǎn)日期,、無質(zhì)量合格證（或生產(chǎn)許可證）以及無生產(chǎn)廠名稱。

2,、小結(jié)：食品可分為健康食品和不健康食品，不健康食品包括垃圾食品,、三無食品、過期食品,。

3、討論不健康食品吃了以后對(duì)人體會(huì)有什么害處,。

4、小結(jié)：吃不健康的食物我們的身體會(huì)容易產(chǎn)生各種疾病,，危害我們的健康,。

1、引導(dǎo)語：生活中我們應(yīng)該怎樣注意飲食衛(wèi)生呢,？

2、小結(jié)：平時(shí)飯前便后勤洗手,，不吃生吃瓜果要清洗,， 不隨意購買,、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品,、飲料,。要多喝水并且按時(shí)睡覺,，注意我們的口腔衛(wèi)生，這樣我們的身體才會(huì)遠(yuǎn)離疾病,。

大班食品安全教案 幼兒園大班食品安全教案篇八

1,、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

2,、能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時(shí)安全的,，哪些食品存在安全隱患,。

1,、各種食品包裝袋及瓶,、罐。

2,、霉變及變質(zhì)的食品若干。

3,、教學(xué)掛圖。

1,、活動(dòng)導(dǎo)入，談話活動(dòng)。

教師：小朋友們,，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢?在正規(guī)超市買的食品外包裝上會(huì)有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志，你們知道嗎?

2,、活動(dòng)展開：觀看教學(xué)掛圖。

(1)觀看教學(xué)掛圖,，認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記,。

①教師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片,，請幼兒觀察并辨認(rèn),。

教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案?它們有什么用?

②教師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記,。它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用,。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了,，吃了可能會(huì)生病。有安全標(biāo)志的食品是安全的,，沒有安全標(biāo)志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品,，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、安全標(biāo)志,。如果你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)候，可以問問身邊的大人,。

(2)觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。

①教師出示掛圖上其他三幅圖片,。

教師提問：面包上面有什么，還能吃嗎?開封后擱了一段時(shí)間的食品怎樣才能知道有沒有變質(zhì)呢?牛奶,、豆?jié){能在溫室下放很久嗎?

②請幼兒回答，大家評(píng)論,。

③教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的,，可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點(diǎn),，是不是變色了,，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥]有奇怪的味道，比如酸味或者臭味,。如果顏色和味道改變，就說明這個(gè)食物壞掉了,，不能吃了。新鮮牛奶,、豆?jié){在室溫下不能放太久。

3,、活動(dòng)展開：實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患,。

①師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當(dāng)食品檢驗(yàn)員,，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全,。

②每次請3~5名幼兒，并集體檢查討論,。

③討論零食中的.安全隱患,，克制自己，少吃或不吃零食,。

教師小結(jié)：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食,，才會(huì)健康成長,。

注意食品安全,。

活動(dòng)中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗(yàn)，使用了觀察法,、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過看一看,，找一找，聞一聞,，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動(dòng),，了解了辨別食品安全的方法,?；顒?dòng)中，我先播放了小女孩超市購物的視頻,，經(jīng)過觀看幼兒知道了購買商品應(yīng)該了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對(duì)于包裝袋安全信息接觸少,，所以提及安全標(biāo)志，生產(chǎn)日期等信息時(shí),，孩子們說不出。在講述垃圾食品時(shí),，孩子們經(jīng)過鼓勵(lì),，能說出身邊常見的垃圾食品,，但在繪畫時(shí)多數(shù)幼兒模仿了別人,，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵(lì),。通過本次活動(dòng)，幼兒達(dá)到了重點(diǎn),，難點(diǎn)也到了突破，不過在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋,，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性,。

大班食品安全教案 幼兒園大班食品安全教案篇九

1,、使學(xué)生了解食品污染的知識(shí),，使學(xué)生了解食品中毒的知識(shí)。

2,、學(xué)生在食品安全工作中的注意事項(xiàng)及預(yù)防措施。

對(duì)食品污染和中毒的預(yù)防

一,、食品污染

食品污染是怎么回事？食品（食物）從其作物生長到收獲,、采摘，從生產(chǎn)加工,、運(yùn)輸,、貯存,、銷售直到食用前的每個(gè)環(huán)節(jié)中,，由于各種條件，多方因素的作用及影響,，使原來無毒無害的食品,，混進(jìn)了某些有毒有害的物質(zhì),，降低了食品的.營養(yǎng)價(jià)值和衛(wèi)生質(zhì)量，人吃了這樣的食品就能對(duì)人體健康帶來不同程度的危害,，這叫食品污染。

二,、食物中毒

食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱。

（一）細(xì)菌性食物中毒

細(xì)菌性食物中毒,，主要發(fā)生于溫度較高的夏秋季，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期的氣溫適合病原菌增殖和產(chǎn)毒,，致使病原菌污染食品而發(fā)生中毒,。動(dòng)物性食物引起中毒表現(xiàn)為發(fā)熱,、頭痛、頭暈,、食欲不振，繼而出現(xiàn)惡心,、嘔吐、腹瀉一日可達(dá)7－8次,，發(fā)燒38－40℃。嚴(yán)重者血壓下降抽風(fēng),、昏迷、重癥病人可因心衰,、腎衰導(dǎo)致死亡,。

預(yù)防：加工肉類制品時(shí)必須生熟食品分開,，保存時(shí)要低溫貯藏或

用鹽腌煮肉時(shí)肉塊不應(yīng)超過2公斤，厚度不超過8公分,，煮沸3小時(shí)以上,，蛋類要煮沸10分鐘以上,。前一餐剩下的食物一定要回鍋加熱后再食用。

（二）有毒動(dòng)植物食物中毒

1,、豆角中毒

一般豆角不中毒,，但食用沒熟透的豆角能引起中毒,，原因可能與豆角中含有紅細(xì)胞凝集素沒被加熱破壞有關(guān)。豆角中毒潛伏期短,，最快食后10分鐘發(fā)病，主要癥狀為惡心,、嘔吐、腹瀉,、頭痛,、頭暈,，有的出現(xiàn)胸悶,，出冷汗，四肢麻木等,。

預(yù)防措施：菜豆宜燉食，加工時(shí)間要長,，可使毒破壞,，切不能急炒,，更不宜涼拌。

2,、芽土豆中毒,、毒蘑菇中毒

（三）化學(xué)性食物中毒

1,、蔬菜不新鮮，腐爛變質(zhì)時(shí)可能產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒,。蔬菜在腌制過程中也能產(chǎn)生亞硝酸鹽。制作熟食加過量的發(fā)色劑,，亞硝酸鹽過量引起中毒,。

2,、有機(jī)磷農(nóng)藥中毒

那么怎樣預(yù)防食物中毒呢？

1,、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手,。不良的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣會(huì)把致病菌從人體帶到食物上去。

2,、選擇新鮮和安全的食品,。

3,、食品在食用前要徹底清潔,。

4、盡量不吃剩飯菜,。

5、不吃霉變的糧食,、甘蔗、花生米,，其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒,。

6,、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。

7,、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。

8,、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水,。

總結(jié)：只要從以上幾個(gè)方面入手，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識(shí),，掌握一些預(yù)防方法,，提高自我衛(wèi)生意識(shí),，就能最大限度減少食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)度，預(yù)防食物中毒,，保證我們同學(xué)們的身體健康。

大班食品安全教案 幼兒園大班食品安全教案篇十

1,、知道食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)知識(shí),。

2,、了解在學(xué)校注意一些食品方面的安全。

以問答競賽游戲?yàn)樾问?，分競賽小組為單位。

1．讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料,，以備小組交流，做好參賽準(zhǔn)備,。

2．黑板上書寫“食品安全知識(shí)競賽”八個(gè)美術(shù)字。

(一)宣布“食品安全主題班會(huì)“開始，宣讀競賽規(guī)則,。

喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過期,，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的.安全隱患,。請同學(xué)們在享受零食時(shí)記住要吃安全放心的食品,。

1,、預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生,，做到勤洗澡、勤洗衣服,、勤剪指甲、勤理發(fā),，勤換床單和被蓋（一月一次）。

2,、保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生,，養(yǎng)成飯前便后洗手,、不暴飲暴食的良好習(xí)慣,。

3,、做到"六不吃"，不吃生冷食物,、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物,、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食,。

4、要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量,，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。

(二) 食品安全問題進(jìn)行知識(shí)競賽,。(必答題)

大家按小組進(jìn)行各輪比賽，下面開始第一回合的比賽,。這個(gè)回合是必答題，每道題目都有4個(gè)選項(xiàng),，其中只有一個(gè)正確。每個(gè)小組回答一道題目,，答對(duì)加一分,，答錯(cuò)不扣分。

1,、 綠色食品指什么食品,？（c）

a,、蔬菜和水果 b、綠顏色的食品 c,、安全無污染食品 d有豐富營養(yǎng)價(jià)值的食品

2、哪些食物不能一起吃,？（a）

a、豆腐和菠菜 b,、葡萄和蘋果 c,、面包和牛奶 d,、饅頭和豆?jié){ 主持人：好了，第一回合的比賽就到此結(jié)束,，看來戰(zhàn)況還滿激烈喔！那現(xiàn)在讓我們一起來看看比分,。??

(三) 搶答題

這一輪的比賽是我們大家一起來回答，同學(xué)們只要回答是或不是,、能或不能。在我問完題目后,，就可以回答。

1,、發(fā)霉的花生能吃嗎,？（不能）

2,、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）

3,、方便面是不是可以作為主食？（不是）

4,、我們是不是可以天天吃快餐？（不能）

5,、能空腹喝牛奶嗎？（不能）

(四)辯論題

小組討論,，并派一個(gè)代表說出你們的意見和結(jié)論,。說得最好的小組加3分，第二名加2分,。

餐廳、飯店使用一次性筷子,、塑料餐具利弊談,。

答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病,。

弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”,。一次性筷子浪費(fèi)大量木材，長此以往,，將會(huì)破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境,。

結(jié)論：弊大于利,、應(yīng)停止使用,。

(五)《食品衛(wèi)生安全童謠》（大家一邊拍手一邊念）。

食品安全真重要,，病從口入危害大。

良好習(xí)慣要養(yǎng)成,，食品挑選切注意。

“三無”食品莫食用,，有害物質(zhì)在其中,。

小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上,。

過期食品切注意,，吃了危害大又大,。

變質(zhì)食品切分清，中毒機(jī)率高又高,。

油炸腌制要少吃，健康危害正面臨,。

飲料,、冷飲要節(jié)制,，損害牙齒的健康。

(六)老師小結(jié)

大班食品安全教案 幼兒園大班食品安全教案篇十一

大班幼兒對(duì)食物包裝袋上的秘密很感興趣,，他們每每湊在一起討論著包裝袋上有什么，有些還認(rèn)真地讀者上面的文字,，希望自己可以直接知道里面裝的是什么。針對(duì)孩子旺盛的求知愿望,，我設(shè)計(jì)了這樣一個(gè)探索活動(dòng)，希望孩子們能開動(dòng)腦筋,，在這樣一個(gè)比較開放的活動(dòng)中收獲更多,。

1,、喜歡參加探究活動(dòng)，有自我保護(hù)意識(shí),。

2、通過仔細(xì)觀察,、記錄的方法發(fā)現(xiàn)食品袋上的信息，認(rèn)識(shí)食品袋上的防偽條碼,、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期,，以及與身體健康的重要關(guān)系。

3,、有關(guān)注食品衛(wèi)生安全的好習(xí)慣

4、初步培養(yǎng)幼兒的安全意識(shí),，提高自我保護(hù)能力,。

5,、培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的判斷能力,。

1,、每個(gè)幼兒帶一袋有包裝袋的食品,。

2,、幼兒記錄信息表、水彩筆,、自制掛歷卡

3、幼兒掌握一些文字,、年月日的表達(dá)方式

一、幼兒自主觀察食品袋,，引起幼兒參與活動(dòng)的興趣

1、幼兒自主觀察食品袋,。

師：今天我們每一個(gè)小朋友都帶了一包食物，但是我們今天不是參加品嘗大會(huì),，而是參加一次發(fā)現(xiàn)之旅，去發(fā)現(xiàn)食品包裝袋上的秘密?，F(xiàn)在就請你們仔細(xì)看看到底包裝袋上都有那些秘密？

2,、提問：你們都發(fā)現(xiàn)了什么？

出示大的記錄紙,，教師將幼兒的回答用簡筆畫的形式記錄在紙上,。

小結(jié)：哦，你們發(fā)現(xiàn)了包裝袋上有漂亮的花紋,、文字,、標(biāo)志,，這些讓我們一看就知道是什么食品了,。

3、進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)包裝袋上的重要信息,。

師：剛才我們找到了很多秘密，你覺得哪些秘密可以直接地告訴我們這個(gè)食物是安全的,，對(duì)我們健康沒有危害，為什么,？

師：那到底哪些秘密是直接可以告訴我們食物是安全的、健康的呢,？我們來看一下大屏幕！

二,、觀看幻燈片,，認(rèn)識(shí)包裝袋上的防偽條碼,、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期

1,、幼兒觀看幻燈片，知道這些信息與身體健康的重要聯(lián)系,。

認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、防偽條碼,。

生產(chǎn)日期：是指商品在生產(chǎn)線上完成所有工序,，經(jīng)過檢驗(yàn)并包裝成為可在市場上銷售的成品時(shí)的日期和時(shí)間

保質(zhì)期：是在規(guī)定的貯存溫度條件下產(chǎn)品保持其質(zhì)量和安全性的時(shí)間

防偽條碼：是指由一組規(guī)則排列的條、空及其對(duì)應(yīng)字符組成的標(biāo)識(shí),，用以表示一定的`商品信息的符號(hào),。有了它你在超市或者商場購買的食物就可以通過電腦很快查到,，而假冒偽劣的商品的條形碼就不能在電腦上查到。

小結(jié)：以后不管吃什么食品,，一定要仔細(xì)看看這些信息，才能保證我們吃的食品是安全的,、健康的，對(duì)身體是沒有害處得,。

2,、出示兩瓶生產(chǎn)日期不一樣的牛奶

（1）提問：請小朋友看看這兩瓶牛奶哪瓶是生產(chǎn)日期過期的牛奶,？

（2）出示自制掛歷卡,，教師講解如何分辨過期食品和健康食品。（重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒辨別保質(zhì)期中月份的變化,。）

三,、操作練習(xí)，提升認(rèn)識(shí)

出示操作紙,，講解操作要求：剛才我們學(xué)習(xí)了在購物時(shí)要注意的信息，現(xiàn)在徐老師要考考你們到底記住了嗎,。在這張紙中的食物，他們有些食物的日期是對(duì)的,，而有些是錯(cuò)誤的，請你將里面過期的食物下面打×,，在健康的事物下面打√

現(xiàn)在請你將自己的答卷交給客人老師，讓她們幫忙看看你做得對(duì)不對(duì),。

我覺得本次活動(dòng)的亮點(diǎn)就是充分的體現(xiàn)了幼兒的主動(dòng)性,，以孩子的主動(dòng)觀察,、探索為主。以及教師的退位,。在活動(dòng)中，從最初幼兒找出各種標(biāo)志,，通過觀察猜想它們的含義到在表格中檢查標(biāo)志，分類找出食品,，處處體現(xiàn)出教師在活動(dòng)中的退位,，使幼兒成為了本次活動(dòng)的主體,。充分的體現(xiàn)了孩子的主動(dòng)觀察和主動(dòng)探索。

小百科：秘密,，指有所隱蔽，不為人知,。

大班食品安全教案 幼兒園大班食品安全教案篇十二

1.初步了解“三無食品”、過期食品,、，知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康,。

2.能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品,。

3.在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí),，提高自我保護(hù)能力。

1.活動(dòng)課件,。

2.食品若干、牛奶若干。

1.(ppt第一頁)你們看,，這是誰?懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?(幼兒猜測原因)2.教師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié)：對(duì)了,，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下,，這樣會(huì)讓我們的身體保持健康,。

3.教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的?(播放醫(yī)生的話,，)4.教師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)5.教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會(huì)不舒服，你們知道什么是三無食品嗎?

6.教師：我們聽醫(yī)生介紹一下,，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品,，并幫助幼兒了解其含義,。

7.教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)8.教師播放路邊小攤、小販的視頻,，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見,，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。

1.教師：我們在選購食品的時(shí)候應(yīng)該注意些什么呢?(幼兒討論)

2.教師：老師帶來了一段錄像,，請小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購食品時(shí)特別注意了什么?(播放錄像)

3.教師：叔叔在選購食品仔細(xì)觀察了什么?(ppt展示)

4.教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶,，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記,。(幼兒操作)

5.教師：你們找到了嗎?你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)

6.教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。

7.教師：原來選購食品還有這么多的.方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌,，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!

1.我們小朋友知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊啊?

2.教師：懶羊羊還在生病了,，去看望病人的時(shí)候應(yīng)該準(zhǔn)備些什么呢?(禮物)教師小結(jié)：你們都是會(huì)關(guān)心別人的好寶貝。

3.教師：你們看,，我們教室中就有很多的食品,，請每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時(shí)候一定要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說,。

4.教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個(gè)別幼兒介紹)5.互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果，如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò),。

6.給懶羊羊送禮物,，分享禮物。(ppt懶羊羊家)

1.家園共育：和家人一起去超市選購食品,、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識(shí)。

2.知識(shí)拓展：了解一些有機(jī)食品,、綠色食品,。

大班食品安全教案 幼兒園大班食品安全教案篇十三

隨著人民生活水平的提高,，家長為孩子提供的飲食也越來越富有營養(yǎng)，但依然有許多家長抱怨孩子不能好好吃飯,，孩子的健康不能得到保證，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,，如：不吃早飯,、大量喝飲料,、吃冷飲、不定時(shí)大便等,。為了使孩子們明白食物在體內(nèi)消化吸收的過程，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣,，學(xué)習(xí)保護(hù)自己的健康，我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》教材并設(shè)計(jì)了本次活動(dòng),。

1.讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化吸收過程

2.學(xué)習(xí)簡單的自我保護(hù)方法

3.培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣

（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）

（2）健康知識(shí)卡片、消化圖,、自制健康行為棋

一、觀看“小豆子的旅行”,，了解各器官的功能

今天，有顆小豆子要到淘淘的.消化器官中去旅行,，它會(huì)看到些什么，里面會(huì)發(fā)生什么事呢,？請小豆子來告訴我們。

（1）放第一段食物從口腔到食管的動(dòng)畫,。

提問：小豆子從哪里進(jìn)去？看到了什么,？

（2）放第二段，了解胃的功能,。

提問：胃有什么作用？

小豆子在胃里還看見了什么,？

我們怎樣來保護(hù)我們的胃呢？

小結(jié)：以后我們要注意,，少吃冷、硬的東西,，少吃零食,，不吃不干凈的東西,，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃,，要吃飽早飯少喝冷飲。

（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒在了解胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習(xí)慣會(huì)使胃生病,。）

（3）放第三段，提問：小豆子到哪里去,？（小腸）小腸有什么用呢,？

小豆子在小腸里看到些什么呢？

小豆子為什么沒有從小門里出去呢,？

（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體吸收利用。）

（4）第四段錄音,。

提問：小豆子又到了哪里呢？

大腸里都是些什么呢,？什么叫

殘?jiān)?？能不能讓殘?jiān)L時(shí)間在體內(nèi)呢,？

小結(jié)：我們小朋友要定時(shí)大便,。

大班食品安全教案 幼兒園大班食品安全教案篇十四

食品安全是我們生活中日益關(guān)心的話題之一,。近年來,，在我國食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題,。肯德基中的"蘇丹紅",、水餃中的"毒青菜"、豬肉中的瘦肉精,，這些形形色色的食品安全問題，給人們的生命健康帶來了嚴(yán)重的影響,，尤其是對(duì)幼兒身體的損害更是深深地牽動(dòng)著大家的心?！吨改稀访鞔_指出："幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位"。平常我們總是不忘對(duì)幼兒進(jìn)行營養(yǎng)保健知識(shí)教育告訴他們應(yīng)該注意營養(yǎng)均衡,，卻疏于對(duì)他們進(jìn)行食品安全教育，對(duì)幼兒的食品安全教育已迫在眉急,?！吨改稀分赋稣n題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長遠(yuǎn)發(fā)展;既貼近幼兒的生活又有利于擴(kuò)展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野,。因此結(jié)合我班的實(shí)際情況我設(shè)計(jì)了《食品安全我懂得》這個(gè)課題。

1,、知識(shí)目標(biāo)：

讓幼兒初步了解什么是垃圾食品,、"三無食品",、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康,。

2、能力目標(biāo)：

通過看一看,、摸一摸,、聞一聞等多種感官活動(dòng),，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無食品",、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

重點(diǎn)：

讓幼兒了解什么是垃圾食品,、"三無食品",、腐爛變質(zhì)食品,，知道這三類食品對(duì)身體的危害性。

難點(diǎn)：

讓幼兒掌握分辨垃圾食品,、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法,。

1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：

在家長的配合下,，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識(shí),。

2,、物質(zhì)準(zhǔn)備：

課件,、喜洋洋娃娃一個(gè),、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品,、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個(gè),。

教法：

情境導(dǎo)入法、提問法,、直觀教學(xué)法、游戲競賽法等,。

學(xué)法：

觀察分析法,、討論法,、多種感官參與法。

(一)應(yīng)邀做客,，激發(fā)興趣活動(dòng)一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃,，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。

喜洋洋娃娃：小朋友們好,，我是食品專家喜洋洋,，我的本領(lǐng)可大了,，今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢,，你們高興嗎?

(二)觀察討論，分析講解

1,、觀看多媒體課件畫面一，認(rèn)識(shí)垃圾食品,。

師：小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的'東西,，我們看看有什么?請幼兒觀察并說說食品的名稱,。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識(shí)的聲頻后讓幼兒根據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品?

2、觀看多媒體課件畫面二,，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認(rèn)識(shí)"三無"食品,。

教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝,，并進(jìn)行對(duì)比,，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品,。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品,。

3、觀察課件畫面三,，認(rèn)識(shí)腐爛變質(zhì)食品。

小熊又拿出它最喜歡的水果,、雞蛋(其中有些開始腐爛變質(zhì))請客人吃,。喜洋洋再一次的提出問題："這些食物有何不同?"幼兒進(jìn)行觀察后討論,，然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品,，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用,。

(三)采購食品，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境,。

食品架上混合放著垃圾食品、三無食品,、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品,，幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類采購比賽,，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲,。

(四)延伸活動(dòng)，目標(biāo)提升

師：今天我們在小熊家做客時(shí)又學(xué)到了一項(xiàng)新本領(lǐng),，知道了什么是垃圾食品,、"三無"食品,、腐爛變質(zhì)食品，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看,、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品,。

活動(dòng)中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗(yàn)，使用了觀察法,、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法通過看一看,，找一找,，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié),，利用多種感官參與活動(dòng),，了解了辨別食品安全的方法,。通過本次活動(dòng),，幼兒達(dá)到了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突破,，不過在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋,，讓每位幼兒參與尋找,，體現(xiàn)幼兒自主性,。