工作學(xué)習(xí)中一定要善始善終，只有總結(jié)才標(biāo)志工作階段性完成或者徹底的終止,。通過總結(jié)對工作學(xué)習(xí)進行回顧和分析,，從中找出經(jīng)驗和教訓(xùn)，引出規(guī)律性認(rèn)識,，以指導(dǎo)今后工作和實踐活動,。怎樣寫總結(jié)才更能起到其作用呢？總結(jié)應(yīng)該怎么寫呢,？這里給大家分享一些最新的總結(jié)書范文,，方便大家學(xué)習(xí)。
酒店客房領(lǐng)班半年工作總結(jié) 客房領(lǐng)班上半年工作總結(jié)篇一
根據(jù)員工日常工作中易出現(xiàn)的問題，及時集中開展培訓(xùn),，主要負(fù)責(zé)培訓(xùn)課程內(nèi)容,，各個樓層做好培訓(xùn)后的跟進反饋工作。對于新員工的操作不熟練,、容易出現(xiàn)的失誤,，樓層主管負(fù)責(zé)現(xiàn)場培訓(xùn)，以身示范,、模擬演練,，并隨時做好跟進督促工作，并在平日工作中經(jīng)常給予關(guān)注,，從個人思想,、生活中給予關(guān)懷，讓他們迅速成長起來,，成為部門骨干基礎(chǔ)力量,。
強化酒店應(yīng)知應(yīng)會，每日班前會不定期抽查新,、老員工,，將新員工分配到各個樓層，讓其負(fù)責(zé)新員工應(yīng)知應(yīng)會的抽查,。通過實際操作和理論知識的培訓(xùn),，讓二者結(jié)合起來，并在實際工作中運用,，效果明顯,。客房部員工在業(yè)務(wù)技能,、服務(wù)技巧,、臨場應(yīng)變方面離我們的標(biāo)準(zhǔn)還有一定的的差距，客房部針對這種現(xiàn)象,，同時也響應(yīng)酒店號召,，將培訓(xùn)工作始終放在客房工作的首位。
根據(jù)員工的實際情況,，制定部門詳細(xì)的培訓(xùn)計劃,，并采取了多種培訓(xùn)方式進行培訓(xùn)。在業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方面采取先掌握工作程序和標(biāo)準(zhǔn),，在根據(jù)理論學(xué)習(xí)內(nèi)容現(xiàn)場演練給員工看,，并讓員工親自操作，現(xiàn)場指導(dǎo),，讓員工掌握基本的操作技能,?；竟毢昧耍岣吖ぷ餍实哪繕?biāo)就會實現(xiàn),。通過這些培訓(xùn)工作,，員工的做房時間已經(jīng)達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過近幾個月的工作質(zhì)量起落,，客房部深感部門培訓(xùn)的重要,，在今后的工作中，客房部將會根據(jù)各個崗位來開展有針對性對的培訓(xùn)工作,。
20xx年接待多次的展會客戶,，酒店迎接來自世界各地的朋友，客房全年出售房間間次,，衛(wèi)生班人均日做房間次,。酒店服務(wù)的極致是個性化服務(wù)，滿意加驚喜的服務(wù),，這也是客房部一直追求的服務(wù)目標(biāo),，怎樣才能做到個性化服務(wù)，客房部為此召開部門會議,，要求每位員工在工作當(dāng)中都要留意客人的生活起居,，只有這樣才能夠發(fā)現(xiàn)客人的習(xí)慣，有針對性的去服務(wù),。
今年x月份,，在總公司領(lǐng)導(dǎo)的支持下，客房部實行了對固定資產(chǎn),、易耗品、布草等資產(chǎn)分樓層管理的模式,，由主管,、員工加入共同管理，開源節(jié)流,，降本增效,，從點滴做起，主要表現(xiàn)在：
（1）客房部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品,，如牙膏可做為清潔劑使用,，牙刷、梳子,、回收后可賣給廢品收購站,。
（2）為了做好客房的成本控制，客房部針對酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標(biāo),，對各樓層的物品領(lǐng)用進行了合理劃分,，各樓層每月申領(lǐng)的物品均有定額,，且領(lǐng)貨不得超出定額的85%，如確因工作需要需超出的,，必由部門經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取,，且客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。
（3）布草管理一直是酒店重視的問題,，酒店自20xx年開業(yè)至今,，已經(jīng)有1年多的時間，布草的磨損率不斷增大,，近期布草報廢率逐漸攀高,，已協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施，提高洗滌質(zhì)量,，加強員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn),，減少報廢率；
眾所周知,，客房部區(qū)域占酒店經(jīng)營區(qū)域的近85%,，投資也占酒店整體投資的較大比重，客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,，是直接影響酒店效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定，定期對床墊翻轉(zhuǎn),，地毯定期清洗等,。嚴(yán)格對棉織品、房間的電器,、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng),，客房部非常重視,，要求員工在平時的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬,，都應(yīng)及時的做好清潔,，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生,。
在房間整體保養(yǎng)和維護上,，客房部協(xié)助工程部對房間、通道,、進行了全面排查,，雖然在過去的一年里經(jīng)過工程部同事的努力，改善了一些設(shè)施設(shè)備狀況,，但是我們的房間整體保養(yǎng)還存在一些問題,，有待和工程部共同探討解決,。
根據(jù)房間內(nèi)設(shè)施的使用頻率不同，制定不同的保養(yǎng)計劃,。對于6001房間地毯,，即時發(fā)現(xiàn)污漬，及時清除,。若地毯在一定程度上影響房間整體清潔效果,，客情較空時，安排pa清洗地毯并做好清洗記錄,，對比清洗時間找出原因,，減少清洗次數(shù)，降低運營成本,。定期翻轉(zhuǎn)床墊,，清洗窗簾，做好房間理石的保養(yǎng)維護工作,。
在日常清掃,、查房過程中，服務(wù)員,、領(lǐng)班發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備損毀,，及時報工程部，對不能維修好的設(shè)備,，開出維修單讓工程部簽字,。關(guān)注新員工推拉工作車，避免因其方法不對造成走廊的墻紙,、房間門框的撞壞與損壞,。一旦發(fā)現(xiàn)方法不對，當(dāng)場以身示范,，提醒并監(jiān)督日常的操作是否規(guī)范,，常對工作車邊沿的膠條進行檢查，看是否有無破損情況,，發(fā)現(xiàn)及時報修，要求每天下班前做好結(jié)束工作,，整理工作車,，擦拭吸塵器清理塵袋等。
客房部的產(chǎn)品就是為客人提供清潔,、衛(wèi)生,、安全舒適的房間。
1,、衛(wèi)生方面
客房部嚴(yán)格按照五星級衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對房間的物品進行消毒,。堅持床上用品一客一換,，巾類根據(jù)客人要求隨時更換。床上用品及巾類在洗滌時要求高溫消毒,，衛(wèi)生間潔具堅持使用帶消毒功能的清潔劑,，房間的杯具采用浸泡消毒和高溫消毒，電話,、電視遙控器,、所有開關(guān)采用酒精消毒。
2,、房間清潔方面
為了保證客人有一個整潔的生活居住環(huán)境,，部門要求住客房每天清掃不得少于一次。早上九點以后,，必須對所有的走客房全面清理一次,，除了必須要做的清掃之外還隨時接受客人清掃房間的要求，哪怕是在后半夜有客人要求整理房間。我們也安排有專人服務(wù),。co房的出品要求樓層領(lǐng)班嚴(yán)格按星級標(biāo)準(zhǔn)100%檢查房間,，本人20%抽查。
（1）服務(wù)員自查
服務(wù)員打掃好一間走客房,，在抹塵、吸塵時查看房間內(nèi)的物品的配備情況,，床底邊沿是否有遺留物品等,。
（2）樓層領(lǐng)班檢查
各個樓層領(lǐng)班對所管轄樓層房間，依照查房流程逐個對房間內(nèi)的物品進行查看,，有污漬,、破損、顏色大小不統(tǒng)一的棉織品,、印刷品及時更換,。對房間角落不易清潔處，空閑安排計劃衛(wèi)生,。
（3）本人抽查
對各個樓層隨機抽查住客房,、走客房的清掃情況，發(fā)現(xiàn)不妥之處,，及時通知樓層領(lǐng)班進行糾正,，做好清潔工作。
3,、在安全方面
安全包括員工自身安全,、消防安全和客人的人身、財產(chǎn)安全幾個方面,。酒店員工大部分來自外地,，部門在平時的培訓(xùn)中經(jīng)常對員工進行安全教育,，加強安全防范意識。在工作安全方面要求嚴(yán)格按照程序操作,，做到不被清潔用劑傷害,，不因不正確操作損壞設(shè)備，或被設(shè)備傷害,。在平時的工作中注意房間客人是否帶有易燃,、易爆、有毒物品及大功率電器在房間使用等情況,，發(fā)現(xiàn)可疑人員在樓層走動等情況要及時上報,，根據(jù)情況通知保安部。為了防止客人在房間出現(xiàn)安全事故,，客房部加強了安全檢查程序,。
1.由于部分員工文化程度不高以及有些員工怕麻煩的現(xiàn)象，導(dǎo)致培訓(xùn)效果不盡人意,，考核成績不穩(wěn)定,，員工接受度有偏差，同時也存在班組跟進不到位,，培訓(xùn)過后就忘記了,。其他各項常規(guī)培訓(xùn)還存在員工積極性不高，覺得是多余的不樂意參加的情況,。同時崗位的培訓(xùn)工作創(chuàng)新不足,，形式仍然比較單一；
2.衛(wèi)生質(zhì)量不穩(wěn)定,，存在ok房不ok,，住客房衛(wèi)生也不能保證的情況。員工操作馬虎,，同時主管檢查控制不到位,，導(dǎo)致了整體衛(wèi)生質(zhì)量的下降；
3.外語水平不足,，在面對外賓服務(wù)時難以達(dá)到理想的效果,，建議行政人事安排一些酒店英語方面的培訓(xùn)；
4.員工的個性化服務(wù)還是處于被動狀態(tài),，需要管理者的督導(dǎo)和檢查,，檢查時發(fā)現(xiàn)沒有按要求做的情況屢次發(fā)生；還存在值班不記錄的情況,。
雖然客房部在年的工作中取得了一些成績，但在這段經(jīng)營期間也暴露出一些不足,，客房部會在明年的工作中針對這些不足不斷完善工作,，繼續(xù)圍繞以經(jīng)營為中心,、以提高服務(wù)質(zhì)量的思想來開展各項工作，在保證經(jīng)營目標(biāo)完成的情況下,，不斷提高服務(wù)質(zhì)量,，完善服務(wù)設(shè)施，提高企業(yè)知名度,，美譽度,。為賓客提供一個清潔衛(wèi)生、安全舒適,、賓至如歸的居家氛圍而努力,！同時也希望酒店領(lǐng)導(dǎo)和兄弟部門一如既往的支持客房部的工作。
做完年工作總結(jié),，我們對有了更多的期許,，希望一年勝似一年，為此,，我們將以前好的方面堅持做下去,，對于存在的不足，我們有深省的認(rèn)識并加以改進,，并在的工作計劃中重點做好以下幾個方面：
一,、培養(yǎng)員工的服務(wù)技巧能力，協(xié)助營銷部提供個性化服務(wù),，創(chuàng)服務(wù)品牌隨著行業(yè)發(fā)展,，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的,，還需讓客人難忘,。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，提供個性化服務(wù),。
二,、保證客房衛(wèi)生質(zhì)量，要求樓層主管嚴(yán)格按星級標(biāo)準(zhǔn)100%檢查房間,，經(jīng)理20%抽查,，檢查制度來提高房間的衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
三,、做好易耗品,、布草等資產(chǎn)的管理，客房部是酒店的主要創(chuàng)收部門,，同時也是酒店成本費用最高的一個部門,，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，部門將號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起,，杜絕一切浪費現(xiàn)象,，同時在員工技能考核中，節(jié)能也做為考核項目,，目的是加強員工的節(jié)能意識,，
四、加強與各部門之間的溝通與協(xié)助,，出現(xiàn)問題及時商討解決,，共同把各項工作完成。
五,、與工程部協(xié)調(diào),，就目前客房存在的工程問題“墻紙發(fā)霉腐朽變型項目、滲水項目,、鏡面玻璃破裂項目,、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目、門框裂縫”等項目逐一進行維修保養(yǎng),。
以上是客房部年工作總結(jié)及度工作計劃,，如有不足之處敬請指正；謝謝,！
酒店客房領(lǐng)班半年工作總結(jié) 客房領(lǐng)班上半年工作總結(jié)篇二
歲月如梭,，轉(zhuǎn)眼間來賓館已有6年多了,，升為領(lǐng)班已有半年多,。?回顧在這幾年的工作中?我在領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持與幫助下嚴(yán)格自己?，按照賓館要求較好完成自己本職工作,，通過這幾年的學(xué)習(xí)和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)有了較大的改變,，工作質(zhì)量有了新的提升。現(xiàn)將在這一年工作情況總結(jié)如下：
一日常工作管理：
作為一名樓層領(lǐng)班要有協(xié)調(diào)的作用和配合主管,、經(jīng)理做好樓層管理工作,。
二加強自身學(xué)習(xí)和提高業(yè)務(wù)提高
雖然我是一個領(lǐng)班也要做到優(yōu)秀要向經(jīng)理和書本學(xué)習(xí)提高自己的素質(zhì)?要在下一年有一定的進步管理能力有進步保證樓層各項工作正常運行。
三存在問題
在這一年里也存在一些問題和不足主要是：
1.有些工作不夠認(rèn)真如查房?設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查不是十分到位,。
2.對員工不夠關(guān)心也沒及時溝通不太了解員工心聲自己責(zé)任不到家?還隊員工松懈,。
3.自己管理水平和理論水平有限。
四下一年計劃：
1.積極認(rèn)真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作.
2.加強設(shè)施設(shè)備認(rèn)真檢查和維護,，給客人使用過程中以和諧舒適之感,。
3.對客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格要求，合理安排好計劃衛(wèi)生,。
4.加強節(jié)能檢查,，多給員工講節(jié)能知識努力第二次檢查
5.以后要對新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教，提高員工業(yè)務(wù)水平。
在接下來日子里?我要認(rèn)真勤奮工作,，改進不足之處發(fā)揚優(yōu)點?教好每一個員工為賓館創(chuàng)造更高的價值,。今年承蒙賓館領(lǐng)導(dǎo)與同事們的愛戴，推舉我當(dāng)選賓館客房領(lǐng)班,，賓館客房領(lǐng)班作為主管、經(jīng)理的助手,，我會認(rèn)真,、妥善地安排具體工作，嚴(yán)格要求自己做好本職工作,，積極努力協(xié)調(diào)客房相關(guān)各部門之間的關(guān)系;為經(jīng)理分憂,，為賓館創(chuàng)造效益。
在這里,，我就下一年的工作計劃制定如下?
一認(rèn)真學(xué)習(xí),、努力提高自身素質(zhì)。作為賓館客房領(lǐng)班,，我從普通員工晉升為領(lǐng)班跨越不小,。今年是我需要鍛煉的重要磨合期。因此,，我需要學(xué)習(xí)相關(guān)工作知識,，清醒地認(rèn)識自己。不僅要加強自身修養(yǎng),，加強實際工作能力,，還應(yīng)該學(xué)會舉一反三。爭取在工作當(dāng)中取得成功,。
二積極進取,，使自己的工作水平有所提高。我相信通過自己的努力,，我會不斷增強自身的管理,、協(xié)調(diào)能力，在處理事務(wù)方面獲得一個質(zhì)的飛躍,。
三細(xì)節(jié)決定成敗,。?要做好日常實際工作，要細(xì)心,、耐心與用心地處理工作當(dāng)中的每個細(xì)節(jié),。作為領(lǐng)班官不大不小，職權(quán)不大,。如平時工作還不做細(xì)做精,，那么就會失去在基層員工中的威信。因此我平時工作當(dāng)中，應(yīng)該不厭其煩地根據(jù)工作中出現(xiàn)的種種問題加以處理,，理順各種工作關(guān)系,。以上就是我擔(dān)任賓館客房領(lǐng)班年度的工作計劃，我會嚴(yán)格按照工作計劃進行工作,，努力奮斗為賓館創(chuàng)造業(yè)績,。
酒店客房領(lǐng)班半年工作總結(jié) 客房領(lǐng)班上半年工作總結(jié)篇三
緊張忙碌的20xx年即將過去，酒店一年的工作也接近尾聲,?；仡欉^去這一年的工作，有很多感受和體會,，房務(wù)部是酒店的一個重要的部門,，其工作質(zhì)量的好壞將直接影響酒店的外在形象和經(jīng)濟效益。在此我非常感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對我的信任,，讓我有幸擔(dān)任酒店房務(wù)部主管一職,，在酒店領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)和房務(wù)部全體員工的共同努力下，我部門很好的完成了酒店客房和前臺20xx年的工作,，客房完成了4,、5樓的裝修工作，完成了對房間空調(diào)的檢修和更換,。而前臺也完成了對系統(tǒng)的升級和管理,，提高了工作效率，大幅度縮小了開房以及退房的時間,。確保了整個部門各項工作都能順利開展,。但是在過去的一年里，我們的工作還存在很多不足,，客房硬件設(shè)施大部分都需要進一步進行整改,。回顧過去的一年,，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
1,、物品管理和成本控制方面，做好物品的回收,，使得一些消耗品得到再次利用,，強化員工節(jié)約意識，比如洗發(fā)水,、沐浴露以及前臺使用的房卡帶等等,。酒店已經(jīng)開業(yè)四年了，布草報廢率逐漸增高,，在與洗滌方協(xié)調(diào)后,，提高了洗滌質(zhì)量,，加強對員工的思想教育以及規(guī)范的操作，減少了因為員工在實際操作中對布草的損壞情況,，根據(jù)酒店客房的銷售情況和現(xiàn)有棉品情況,，客房補充了部分棉品，保證客房棉品能夠正常的使用,。加強對客房消費品的管理和調(diào)查,，即時進行整改與調(diào)整，主動詢問客人意見,，詢問客人喜歡的客房用品,，使得酒店迷你吧收入得到提高。
2,、衛(wèi)生檢查方面，嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,，實行員工自查,，領(lǐng)班復(fù)查，主管抽查的三級查房制度,，保證房間清潔衛(wèi)生能夠達(dá)到酒店的衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn),。規(guī)范房間的物品擺放位置，是客房物品擺放從不規(guī)范到規(guī)范,，讓客人能很明確的找到自己所需要的東西,。
3、在酒店硬件質(zhì)量方面,，在客房空調(diào)未更換之前,，客房投訴較多，主要投訴體現(xiàn)在房間的硬件設(shè)施上,，由于我們酒店是商務(wù)型酒店,，對客房硬件要求沒有星級酒店那么高，這就導(dǎo)致大部分硬件設(shè)施在使用過幾年后出現(xiàn)老化褪色等問題,，特別是空調(diào),。后來客房部根據(jù)客人的要求以及現(xiàn)在酒店發(fā)展的需要，將房間部分老化的空調(diào)全部更換,。在解決這一問題過后,，客房在夏天的入住率提高了30%左右，保證了酒店的利益,，留住了大部分老客戶,。減少了客人的投訴。
4,、在服務(wù)質(zhì)量方面,，由于客房部的特殊性,，從事客房工作的的大多數(shù)都是40歲左右的老大姐，她們沒有接受過較高的學(xué)校教育,。因此在服務(wù)方面出現(xiàn)較大的偏差,，年初的時候客人對這方面的投訴居多，主要體現(xiàn)在對客服務(wù)的效率以及態(tài)度上,。后面我針對這一情況,，與客房領(lǐng)班一起對客房大姐進行了一些對客方面的培訓(xùn)，提高了客房對客的工作效率,，減少了投訴,。
5、在工程維修面,，酒店由于已經(jīng)走過了4個年頭了,，房間出現(xiàn)了很多工程方面的問題，主要體現(xiàn)在房間門鎖,，客房的電話線路以及網(wǎng)絡(luò)等問題,。后面經(jīng)郭總同意，在工程部的配合下,，對房間的電話線路和網(wǎng)絡(luò)進行了調(diào)試及檢查,，改善了房間的網(wǎng)絡(luò)情況。房間門鎖由于使用時間較長,，大部門門鎖都不能正常的打開,，客人對此意見很大，后面通過檢查維修,，解決了這一問題,，客人反映良好，客房住房率明顯提高,。同時對4,、5f客房過道和客房進行重新裝修，更換了過道地毯和房間墻紙,，客房品質(zhì)得到提升,，增加了酒店收入，減少了客源流失,。
6,、人員管理方面，堅持公平公正原則,，關(guān)愛員工,，拉近與員工之間的距離，使得客房部員工能夠穩(wěn)定的工作,，客房成為酒店員工流失最少的部門,，同時在根據(jù)酒店的實際情況和酒店減員增效的政策,，客房一共減少三名員工，降低了部門的營運成本,，同時提高了員工的收入,，與酒店達(dá)到雙贏。提高了員工對酒店的忠誠度,。當(dāng)然,，客房還有很多需要改進的地方，房間的設(shè)施設(shè)備急需完善,，而我們客房的人員的素質(zhì)仍然需要提高,，對客服務(wù)方面仍需要加強，我在新的一年里,，將完善客房管理制度,，加強員工與自身的培訓(xùn)，與員工共同學(xué)習(xí)共同進步,。
前臺是酒店的門面崗位,，是客人咨詢問題，提出建議,，投訴問題比較集中的地方。每一位員工都要直接面對客人,，員工的工作態(tài)度與工作質(zhì)量直接反應(yīng)酒店的服務(wù)水平與管理水平,。
1、處理好客人的投訴,，我作為客房部主管,，同時兼任酒店的值班經(jīng)理，每天都要處理很多大大小小的投訴,，讓客人滿意,，讓酒店不受損失。在不斷的處理投訴的過程中,，不斷的積累,，不斷的學(xué)習(xí)，慢慢的變得成熟起來,，能夠妥善的處理各種各樣的問題,。減少酒店的損失和增加客人的滿意度。
2,、做好各個部門之間的協(xié)調(diào)工作,，前臺是酒店的樞紐，與各個部門之間有著非常密切的關(guān)系,，在實際的工作中,，部門與部門之間工作上難免會出現(xiàn)各種各樣的摩擦,，我能夠及時的與該部門負(fù)責(zé)人進行溝通交流，最終使問題得到解決,，避免事情和部門關(guān)系惡化,。
3、人員管理方面,，前臺員工大多數(shù)年紀(jì)都很年輕,。存在工作責(zé)任心不強，粗心大意,，馬虎等情況,。針對這種情況，我對員工進行思想上的培訓(xùn),，同時在工作中隨時提醒,，使得員工在工作中得到更好的鍛煉。
4,、加強員工業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn),，前臺在前期員工流動頻繁，新員工居多,，在工作上存在很大的問題,，經(jīng)常出現(xiàn)賬務(wù)不清楚，交接班不清楚等情況,。針對這種情況,，我對前臺員工進行了有針對性的培訓(xùn)，并在實際的工作中注重員工的實際操作與思想的培訓(xùn),。同時與財務(wù)部進行溝通,，提高了員工對日常賬務(wù)的處理能力，使得工作效率得到提高,，規(guī)范前臺的操作流程,。
相對客房來說，我接管前臺的時間還比較短,，還需要加強學(xué)習(xí),，在不斷的學(xué)習(xí)過程中進行總結(jié)，規(guī)范自己的言行舉止,，以身作則,，使得前臺能夠真正成為酒店的窗口，成為酒店一道靚麗的風(fēng)景線,。
1,、配合銷售部完成部門的經(jīng)營指標(biāo)，做好管理工作,。
2,、加強部門內(nèi)部質(zhì)檢,，提高工作效率以及工作質(zhì)量，確?？头壳鍧嵭l(wèi)生達(dá)到酒店的標(biāo)準(zhǔn),。
3、對1,、2,、3f客房進行裝修整改，提高客房品質(zhì),。
4,、通過培訓(xùn)提高員工的素質(zhì)，提高工作效率,，加強員工思想教育,，提高對酒店的忠誠度。
以上是我對20xx年客房前臺工作的總結(jié)與計劃,，我堅信酒店總經(jīng)理郭總的帶領(lǐng)下,，在我部全體員工的共同努力下，我們一定能夠很好的完成20xx年的工作,。作為房務(wù)部主管,，我將在新的一年里，繼續(xù)學(xué)習(xí),，努力提高自身能力,，加強對員工的思想素質(zhì)教育，為酒店奉獻(xiàn)自己的力量,。
酒店客房領(lǐng)班半年工作總結(jié) 客房領(lǐng)班上半年工作總結(jié)篇四
20xx已經(jīng)成為歷史，我們又將迎來嶄新的一年,，為了在20xx年開創(chuàng)一個好的局面,，更為了比20xx年工作做的有進步，我們就應(yīng)未雨綢繆,，總結(jié)20xx年的工作經(jīng)驗,，吸取教訓(xùn)，推動下一年的工作開展,。
20xx年我客房部做了一下工作：
首先是抓好了日常服務(wù)管理,，勤到現(xiàn)場，發(fā)現(xiàn)問題及時指出并進行培訓(xùn),，以確保對客服務(wù)質(zhì)量,，對客房清潔衛(wèi)生進行全面檢查，公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時檢查,，合理安排計劃衛(wèi)生,，做好設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)工作,。
其次是20xx年里對客房部區(qū)域的工程維修隨時統(tǒng)計隨時維修，有一部分維修問題維修進度緩慢,，有遺留問題,，故在20xx年里，計劃將各個區(qū)域的工程維修詳細(xì)記錄在部門的工程歷史檔案里,，便于跟進,，跟蹤房間維修狀況并備案。
為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專業(yè)素質(zhì),，在上半年,，對我部門員工做了禮節(jié)禮貌，儀容儀表等相應(yīng)的要求,，一段時刻后,，由于種種原因，很多員工對此有所松懈,，對自身要求不嚴(yán),，沒有堅持下去，這也是較遺憾的地方,，但好東西貴在堅持,，我們將對此加大培訓(xùn)，督導(dǎo)力度,。
總體效果較好,，在經(jīng)過現(xiàn)場指導(dǎo)后都有了明顯提高，在20xx年還需要加大實操技能的'培訓(xùn)力度,。
客房部是我酒店的主要創(chuàng)收部門,，同時也是酒店成本費用最高的的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,，從我做起,，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象,，主要表此刻：
1,、部門一向要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品。
2,、要求服務(wù)員在做房時刻把所有電源關(guān)掉,，檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施。
3,、做衛(wèi)生間時不使用長流水,。像這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約一筆不少的水電費。
每月評出優(yōu)秀員工一名,，以激發(fā)與員工的工作熱情,，充分調(diào)動他們的主動性，自覺性,，用心性,，從而構(gòu)成鼓勵先進，鞭策后進的良性競爭局面,，避免干好干壞的一個樣,。
部門人員的流失導(dǎo)致我們部門的你給的增加，我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起,，要使新員工具有較高的服務(wù)意識和服務(wù)技能,，就需要我們對新員工進行系統(tǒng)的培訓(xùn)，這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血,，這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點,。
不斷充實自己，提高自身綜合潛質(zhì),，加大部門員工的培訓(xùn)力度,，確保客房服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,，讓客房整體水平提高一個臺階,，加強輪崗培訓(xùn)，培養(yǎng)部門多面手,，避免人員流失影響部門正常運轉(zhuǎn),。
基于酒店在20xx年期間多次停電現(xiàn)象，將進行對相關(guān)應(yīng)急方案的建立和員工培訓(xùn),，避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn),。
1、同事與同事之間,，部門與部門之間的溝通不夠
2,、對各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠
3、對培訓(xùn),，布置,，安排過的事檢查力度不夠
我們堅信在總公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的精明決策下,，在酒店各部門管理人員的精誠團結(jié)一向的精神下和全體員工團結(jié)一致,，齊心協(xié)力，共同發(fā)奮下,，我們堅信明年必須能夠做的更好,。讓我們團結(jié)一致，開拓進取，銳意創(chuàng)新,，為建設(shè)推進小康商務(wù)酒店的明天而發(fā)奮奮斗,！
酒店客房領(lǐng)班半年工作總結(jié) 客房領(lǐng)班上半年工作總結(jié)篇五
緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了，回顧我這一年的工作,，有許多的收獲和體會,。為了明年部門的工作更上一層樓，總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要,，下面對我的工作進行一下總結(jié),。
一個企業(yè)贏利是第一目標(biāo)，也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,，一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章,。客房部做為一個服務(wù)性部門,，做好清潔給客人提供一個清潔,、安靜、舒適,、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,，但同時我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任,。一年來,，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會議上給我們下達(dá)的任務(wù),。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量,、不影響對客服務(wù)的前提下,，盡最大的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團的利潤,。
1,、學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語,，努力提高對客服務(wù)質(zhì)量,。
為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對我本人對各崗位服務(wù)用語存在不熟悉,、不規(guī)范現(xiàn)象,，我在同事中、在負(fù)責(zé)本集團客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語,，進行留精去粗,，而后吸收為已用，做為我對客人交流的語言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,，我在對客交流上有了顯著提高,。以致在工作的任何時期，好東西貴在堅持,，貴在溫故而知新,，我將對此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度。
2,、開源節(jié)流,，降本增效，從點滴做起,。
客房部是公司的主要創(chuàng)收部門,，它的本本本費也很高，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,，我和同事們本著從自我做起,，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象,，主要表現(xiàn)在：
①回收客用一次性低值易耗品,，如牙膏可做為清潔劑使用
②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉，夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,，能為公司節(jié)約一筆不少的電費,。
3、為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,，領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定,。
從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不規(guī)范、不科學(xué)的問題,，針對存在的問題,，管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析,，對員工進行重新培訓(xùn),，糾正員工的不良操作習(xí)慣。我們也利用淡季不斷實踐,，認(rèn)真打掃和檢查好每一間房,，通過考核，取得了一定的成效,，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,，查房超時現(xiàn)象少了。
4,、領(lǐng)導(dǎo)采取對員工集中培訓(xùn),、專項培訓(xùn)、個別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,，促進了員工酒店意識得到較大提高,，服務(wù)理念進一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動,。
對什么是個性化服務(wù),，從感性到理性已有了形象的認(rèn)識，整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍,。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn),、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實際的全面梳理和提高,。
1,、容易將個人情緒帶到工作中，高興時熱情周到,，不高興時有所怠慢,，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識,。
2,、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。
3,、各個崗位的服務(wù)規(guī)范需要進一步加強,。
4、設(shè)施設(shè)備維保計劃未落實到位,。
5,、交接班時由于考慮不周，認(rèn)為小問題不須特意交接清楚,，致使這樣那樣的問題發(fā)生,，塾不知小事易釀成大錯，今后一定嚴(yán)加防范,，以免出錯,。
1、認(rèn)真做好每一天的每一項工作,。
2,、細(xì)化服務(wù)措施，提高賓客滿意度,。
3,、加強教育培訓(xùn)，強化員工隊伍素質(zhì),。
4,、規(guī)范管理,，促進企業(yè)健康有序發(fā)展。
5,、加強市場營銷,，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。
6,、認(rèn)真做好上門散客的銷售工作,。
7、做好旺季的合理預(yù)定,，最大限度地提高銷售額,。
8、規(guī)范留言服務(wù),，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次,。
9、多學(xué)習(xí)其他東西,，充實自己,。
實踐證明，隨著市場競爭的加劇,，客人選擇酒店余地增多,，要提高酒店“營銷競爭力”，首先應(yīng)革新觀念,，及時調(diào)整經(jīng)營策略和政策,，優(yōu)化和設(shè)計自身產(chǎn)品，使策略求新多變,，經(jīng)營政策按不同季節(jié),，不斷靈活推陳出新，才能使客房入住率在嚴(yán)峻形勢下繼續(xù)保持較高水平,。
在20__年即將到來的日了里,，我們又要揚帆起航，踏上新的征程,，我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,，為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。
最后,，希望大家到下一年的今天,，都踏上一個新的臺階，更上一層樓,，謝謝!
酒店客房領(lǐng)班半年工作總結(jié) 客房領(lǐng)班上半年工作總結(jié)篇六
轉(zhuǎn)眼間進入xx大酒店從開荒,，試營業(yè)到開業(yè)經(jīng)營以快有一年的時間了，在這一年的工作中要感謝各級領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心,，細(xì)內(nèi)容請看下文酒店領(lǐng)班個人年度工作總結(jié),。
做為一名客房部xx樓的領(lǐng)班,，也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中,。各項工作都將從頭開始,，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余,。我深知自己扮演的是一個承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色,。每天做的也都是些瑣碎的工作,，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力配合好主管日常工作是我的職責(zé),，這就要求我們工作意識要強,，工作態(tài)度要端正，工作效率要快,，力求周全,。xx樓的接待一般都屬vip重要接待，我們在服務(wù)的過程中不得有任何閃失,，這就要求我們各方面都要做到最好,，把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決，時（自己,，為了餐中服務(wù)順利,，餐前準(zhǔn)備一定要充分，往往都要檢查好幾遍,，客人就餐時樓面與后堂要配合密切,，掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視,，餐后會急時記錄下領(lǐng)導(dǎo)們的用餐習(xí)慣和對菜肴的喜好,，方便下次用餐時有針對性服務(wù)。我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),，要精益求精,，為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少,，前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí),。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問題我會引以為戒,，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,，就要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運氣不如靠實力說話,。
歲月如梭,，光陰似箭,，轉(zhuǎn)眼間入職xxx大酒店餐飲部工作已滿一年，根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排,，主要負(fù)責(zé)部門各餐廳,、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結(jié)匯報,，并就xx年的工作打算作簡要概述,。
作為國際知名的品牌酒店，客房部的經(jīng)營與管理已很成熟,，市場知名度較高,，經(jīng)過十五年的管理經(jīng)驗沉個人餐飲年終總結(jié)范文積和提煉，已形成了自己的管理風(fēng)格,，要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得突破困難較大,。入職后，根據(jù)餐飲部實際狀況,，本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團隊”的管理目標(biāo)和口號,，旨在提高整體服務(wù)水平，樹立良好的行業(yè)形象,。入職一年以來,，主要開展了以下幾方面的工作：
以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)
客房服務(wù)品質(zhì)的建設(shè),，是一個龐大的系統(tǒng)工程,，是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn)，xx年度,，在對各運作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：
編寫操作規(guī)程,，提升服務(wù)質(zhì)量
根據(jù)客房部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務(wù)操作規(guī)范》,、《xx服務(wù)操作規(guī)范》,、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》,、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等,。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn),、檢查,、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù),，規(guī)范了員工服務(wù)操作,。同時根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程,，從咨客接待,、語言要求,、席間服務(wù)、酒水推銷,、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置,、視聽效果,、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量,。
酒店客房領(lǐng)班半年工作總結(jié) 客房領(lǐng)班上半年工作總結(jié)篇七
緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,，回顧我這一年的工作，有許多的收獲和體會,。為了明年部門的工作更上一層樓,，總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要,，下面對我的工作進行一下總結(jié),。
一個企業(yè)贏利是第一目標(biāo)，也是企業(yè)能否生存下去的保障,，一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章,。
客房部做為一個服務(wù)性部門，做好清潔給客人提供一個清潔,、安靜,、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,，但同時我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收,、節(jié)支的責(zé)任。
一年來,，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,，有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會議上給我們下達(dá)的任務(wù)。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,，在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下,，盡的努力降低成本,，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團的利潤。
1.學(xué)習(xí),、規(guī)范崗位的服務(wù)用語,，努力提高對客服務(wù)質(zhì)量。
為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),，針對我本人對各崗位服務(wù)用語存在不熟悉,、不規(guī)范現(xiàn)象,，我在同事中、在負(fù)責(zé)本集團客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語,，進行留精去粗,，而后吸收為已用，做為我對客人交流的語言指南,。
自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,，我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,，好東西貴在堅持,，貴在溫故而知新，我將對此加大學(xué)習(xí)應(yīng)(兩學(xué)一做階段性總結(jié))用的力度,。
2.開源節(jié)流,，降本增效，從點滴做起,。
客房部是公司的主要創(chuàng)收部門,，它的本本本費也很高，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,，我和同事們本著從自我做起,，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象,，主要表現(xiàn)在：
①回收客用一次性低值易耗品,，如牙膏可做為清潔劑使用
②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉，夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,，能為公司節(jié)約一筆不少的電費,。
3.為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定,。
從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不規(guī)范,、不科學(xué)的問題，針對存在的問題,，管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議,，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓(xùn),，糾正員工的不良操作習(xí)慣,。我們也利用淡季不斷實踐，認(rèn)真打掃和檢查好每一間房,，通過考核,，取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時現(xiàn)象少了,。
4,、領(lǐng)導(dǎo)采取對員工集中培訓(xùn)、專項培訓(xùn),、個別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,，促進了員工酒店意識得到較大提高，服務(wù)理念進一步深化,，有聲微笑已成為員工的自覺行動,。
對什么是個性化服務(wù)，從感性到理性已有了形象的認(rèn)識,，整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍,。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn),、班組培訓(xùn)從理論到實際的全面梳理和提高,。
1.容易將個人情緒帶到工作中，高興時熱情周到,，不高興時有所怠慢,，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識,。
2.房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高,。
3.各個崗位的服務(wù)規(guī)范需要進一步加強,。
4.設(shè)施設(shè)備維保計劃未落實到位,。
5.交接班時由于考慮不周，認(rèn)為小問題不須特意交接清楚,，致使這樣那樣的問題發(fā)生,，塾不知小事易釀成大錯，今后一定嚴(yán)加防范,，以免出錯,。
1、認(rèn)真做好每一天的每一項工作,。
2,、細(xì)化服務(wù)措施，提高賓客滿意度,。
3,、加強教育培訓(xùn)，強化員工隊伍素質(zhì),。
4,、規(guī)范管理，促進企業(yè)健康有序發(fā)展。
5,、加強市場營銷,，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。
6,、認(rèn)真做好上門散客的銷售工作,。
7、做好旺季的合理預(yù)定,，限度地提高銷售額,。
8、規(guī)范留言服務(wù),，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次,。
9、多學(xué)習(xí)其他東西,，充實自己,。
實踐證明，隨著市場競爭的加劇,，客人選擇酒店余地增多,，要提高酒店“營銷競爭力”，首先應(yīng)革新觀念,，及時調(diào)整經(jīng)營策略和政策,，優(yōu)化和設(shè)計自身產(chǎn)品，使策略求新多變,，經(jīng)營政策按不同季節(jié),，不斷靈活推陳出新，才能使客房入住率在嚴(yán)峻形勢下繼續(xù)保持較高水平,。
在20xx年即將到來的日了里,，我們又要揚帆起航，踏上新的征程,，我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,，為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。
最后,，希望大家到下一年的今天,，都踏上一個新的臺階，更上一層樓,，謝謝!
酒店客房領(lǐng)班半年工作總結(jié) 客房領(lǐng)班上半年工作總結(jié)篇八
20xx年是酒店營業(yè)第一年,，也是客房部門打基礎(chǔ)的重要階段，客房部根據(jù)酒店總體計劃,，緊緊圍繞著以經(jīng)營為中心并在員工培訓(xùn),、服務(wù)接待,、設(shè)施保養(yǎng)、質(zhì)量控制等方面展開工作,。為提升酒店的接待能力和服務(wù)水平,，現(xiàn)將年度的工作具體開展情況予以匯報：
根據(jù)員工日常工作中易出現(xiàn)的問題，及時集中開展培訓(xùn),，主要負(fù)責(zé)培訓(xùn)課程內(nèi)容,，各個樓層做好培訓(xùn)后的跟進反饋工作。對于新員工的操作不熟練,、容易出現(xiàn)的失誤,，樓層主管負(fù)責(zé)現(xiàn)場培訓(xùn)，以身示范,、模擬演練,，并隨時做好跟進督促工作，并在平日工作中經(jīng)常給予關(guān)注,，從個人思想,、生活中給予關(guān)懷，讓他們迅速成長起來,，成為部門骨干基礎(chǔ)力量,。
強化酒店應(yīng)知應(yīng)會，每日班前會不定期抽查新,、老員工,，將新員工分配到各個樓層，讓其負(fù)責(zé)新員工應(yīng)知應(yīng)會的抽查,。通過實際操作和理論知識的培訓(xùn),，讓二者結(jié)合起來，并在實際工作中運用,，效果明顯,?？头坎繂T工在業(yè)務(wù)技能,、服務(wù)技巧、臨場應(yīng)變方面離我們的標(biāo)準(zhǔn)還有一定的的差距,，客房部針對這種現(xiàn)象,，同時也響應(yīng)酒店號召，將培訓(xùn)工作始終放在客房工作的首位,。
根據(jù)員工的實際情況,，制定部門詳細(xì)的培訓(xùn)計劃，并采取了多種培訓(xùn)方式進行培訓(xùn),。在業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方面采取先掌握工作程序和標(biāo)準(zhǔn),，在根據(jù)理論學(xué)習(xí)內(nèi)容現(xiàn)場演練給員工看，并讓員工親自操作，現(xiàn)場指導(dǎo),，讓員工掌握基本的操作技能,。基本功練好了,，提高工作效率的目標(biāo)就會實現(xiàn),。通過這些培訓(xùn)工作，員工的做房時間已經(jīng)達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn),。經(jīng)過近幾個月的工作質(zhì)量起落,，客房部深感部門培訓(xùn)的重要，在今后的工作中,，客房部將會根據(jù)各個崗位來開展有針對性對的培訓(xùn)工作,。
20xx年接待多次的展會客戶，酒店迎接來自世界各地的朋友,，客房全年出售房間間次,，衛(wèi)生班人均日做房間次。酒店服務(wù)的極致是個性化服務(wù),，滿意加驚喜的服務(wù),，這也是客房部一直追求的服務(wù)目標(biāo)，怎樣才能做到個性化服務(wù),，客房部為此召開部門會議,，要求每位員工在工作當(dāng)中都要留意客人的生活起居，只有這樣才能夠發(fā)現(xiàn)客人的習(xí)慣,，有針對性的去服務(wù),。
今年x月份，在總公司領(lǐng)導(dǎo)的支持下,，客房部實行了對固定資產(chǎn),、易耗品、布草等資產(chǎn)分樓層管理的模式,，由主管,、員工加入共同管理，開源節(jié)流,，降本增效,，從點滴做起，主要表現(xiàn)在：
（1）客房部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品,，如牙膏可做為清潔劑使用,，牙刷、梳子,、回收后可賣給廢品收購站,。
（2）為了做好客房的成本控制,，客房部針對酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標(biāo)，對各樓層的物品領(lǐng)用進行了合理劃分,，各樓層每月申領(lǐng)的物品均有定額,，且領(lǐng)貨不得超出定額的85%，如確因工作需要需超出的,，必由部門經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取,，且客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。
（3）布草管理一直是酒店重視的問題,，酒店自20xx年開業(yè)至今,，已經(jīng)有1年多的時間，布草的磨損率不斷增大,，近期布草報廢率逐漸攀高,，已協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施，提高洗滌質(zhì)量,，加強員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn),，減少報廢率；
眾所周知,，客房部區(qū)域占酒店經(jīng)營區(qū)域的近85%,，投資也占酒店整體投資的較大比重，客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,，是直接影響酒店效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定，定期對床墊翻轉(zhuǎn),，地毯定期清洗等,。嚴(yán)格對棉織品、房間的電器,、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng),，客房部非常重視,，要求員工在平時的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬,，都應(yīng)及時的做好清潔,，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生,。
在房間整體保養(yǎng)和維護上，客房部協(xié)助工程部對房間,、通道,、進行了全面排查,，雖然在過去的一年里經(jīng)過工程部同事的努力，改善了一些設(shè)施設(shè)備狀況,，但是我們的房間整體保養(yǎng)還存在一些問題,，有待和工程部共同探討解決。
根據(jù)房間內(nèi)設(shè)施的使用頻率不同,，制定不同的保養(yǎng)計劃,。對于6001房間地毯，即時發(fā)現(xiàn)污漬,，及時清除,。若地毯在一定程度上影響房間整體清潔效果，客情較空時,，安排pa清洗地毯并做好清洗記錄,，對比清洗時間找出原因，減少清洗次數(shù),，降低運營成本,。定期翻轉(zhuǎn)床墊，清洗窗簾,，做好房間理石的保養(yǎng)維護工作,。
在日常清掃、查房過程中,，服務(wù)員,、領(lǐng)班發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備損毀，及時報工程部,，對不能維修好的設(shè)備,，開出維修單讓工程部簽字。關(guān)注新員工推拉工作車,，避免因其方法不對造成走廊的墻紙,、房間門框的撞壞與損壞。一旦發(fā)現(xiàn)方法不對,，當(dāng)場以身示范,，提醒并監(jiān)督日常的操作是否規(guī)范，常對工作車邊沿的膠條進行檢查,，看是否有無破損情況,，發(fā)現(xiàn)及時報修，要求每天下班前做好結(jié)束工作,，整理工作車,，擦拭吸塵器清理塵袋等。
客房部的產(chǎn)品就是為客人提供清潔,、衛(wèi)生,、安全舒適的房間,。
1、衛(wèi)生方面
客房部嚴(yán)格按照五星級衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對房間的物品進行消毒,。堅持床上用品一客一換,，巾類根據(jù)客人要求隨時更換。床上用品及巾類在洗滌時要求高溫消毒,，衛(wèi)生間潔具堅持使用帶消毒功能的清潔劑,，房間的杯具采用浸泡消毒和高溫消毒，電話,、電視遙控器,、所有開關(guān)采用酒精消毒。
2,、房間清潔方面
為了保證客人有一個整潔的生活居住環(huán)境,，部門要求住客房每天清掃不得少于一次。早上九點以后,，必須對所有的走客房全面清理一次,，除了必須要做的清掃之外還隨時接受客人清掃房間的要求，哪怕是在后半夜有客人要求整理房間,。我們也安排有專人服務(wù),。co房的出品要求樓層領(lǐng)班嚴(yán)格按星級標(biāo)準(zhǔn)100%檢查房間，本人20%抽查,。
（1）服務(wù)員自查
服務(wù)員打掃好一間走客房,，在抹塵、吸塵時查看房間內(nèi)的物品的配備情況,，床底邊沿是否有遺留物品等,。
（2）樓層領(lǐng)班檢查
各個樓層領(lǐng)班對所管轄樓層房間，依照查房流程逐個對房間內(nèi)的物品進行查看,，有污漬,、破損、顏色大小不統(tǒng)一的棉織品,、印刷品及時更換,。對房間角落不易清潔處，空閑安排計劃衛(wèi)生,。
（3）本人抽查
對各個樓層隨機抽查住客房,、走客房的清掃情況，發(fā)現(xiàn)不妥之處,，及時通知樓層領(lǐng)班進行糾正,，做好清潔工作。
3、在安全方面
安全包括員工自身安全,、消防安全和客人的人身,、財產(chǎn)安全幾個方面,。酒店員工大部分來自外地,，部門在平時的培訓(xùn)中經(jīng)常對員工進行安全教育，加強安全防范意識,。在工作安全方面要求嚴(yán)格按照程序操作,，做到不被清潔用劑傷害，不因不正確操作損壞設(shè)備,，或被設(shè)備傷害,。在平時的工作中注意房間客人是否帶有易燃、易爆,、有毒物品及大功率電器在房間使用等情況,，發(fā)現(xiàn)可疑人員在樓層走動等情況要及時上報，根據(jù)情況通知保安部,。為了防止客人在房間出現(xiàn)安全事故,，客房部加強了安全檢查程序。
1.由于部分員工文化程度不高以及有些員工怕麻煩的現(xiàn)象,，導(dǎo)致培訓(xùn)效果不盡人意,，考核成績不穩(wěn)定，員工接受度有偏差,，同時也存在班組跟進不到位,，培訓(xùn)過后就忘記了。其他各項常規(guī)培訓(xùn)還存在員工積極性不高,，覺得是多余的不樂意參加的情況,。同時崗位的培訓(xùn)工作創(chuàng)新不足，形式仍然比較單一,；
2.衛(wèi)生質(zhì)量不穩(wěn)定,，存在ok房不ok，住客房衛(wèi)生也不能保證的情況,。員工操作馬虎,，同時主管檢查控制不到位，導(dǎo)致了整體衛(wèi)生質(zhì)量的下降,；
3.外語水平不足,，在面對外賓服務(wù)時難以達(dá)到理想的效果，建議行政人事安排一些酒店英語方面的培訓(xùn),；
4.員工的個性化服務(wù)還是處于被動狀態(tài),，需要管理者的督導(dǎo)和檢查，檢查時發(fā)現(xiàn)沒有按要求做的情況屢次發(fā)生；還存在值班不記錄的情況,。
雖然客房部在年的工作中取得了一些成績,，但在這段經(jīng)營期間也暴露出一些不足，客房部會在明年的工作中針對這些不足不斷完善工作,，繼續(xù)圍繞以經(jīng)營為中心,、以提高服務(wù)質(zhì)量的思想來開展各項工作，在保證經(jīng)營目標(biāo)完成的情況下,，不斷提高服務(wù)質(zhì)量,，完善服務(wù)設(shè)施，提高企業(yè)知名度,，美譽度,。為賓客提供一個清潔衛(wèi)生、安全舒適,、賓至如歸的居家氛圍而努力,！同時也希望酒店領(lǐng)導(dǎo)和兄弟部門一如既往的支持客房部的工作。
做完年工作總結(jié),，我們對有了更多的期許,，希望一年勝似一年，為此,，我們將以前好的方面堅持做下去,，對于存在的不足，我們有深省的認(rèn)識并加以改進,，并在的工作計劃中重點做好以下幾個方面：
一,、培養(yǎng)員工的服務(wù)技巧能力，協(xié)助營銷部提供個性化服務(wù),，創(chuàng)服務(wù)品牌隨著行業(yè)發(fā)展,，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的,，還需讓客人難忘,。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，提供個性化服務(wù),。
二,、保證客房衛(wèi)生質(zhì)量，要求樓層主管嚴(yán)格按星級標(biāo)準(zhǔn)100%檢查房間,，經(jīng)理20%抽查,，檢查制度來提高房間的衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
三,、做好易耗品,、布草等資產(chǎn)的管理，客房部是酒店的主要創(chuàng)收部門，同時也是酒店成本費用最高的一個部門,，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,，部門將號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起,，杜絕一切浪費現(xiàn)象,，同時在員工技能考核中，節(jié)能也做為考核項目,，目的是加強員工的節(jié)能意識,，
四,、加強與各部門之間的溝通與協(xié)助,，出現(xiàn)問題及時商討解決，共同把各項工作完成,。
五,、與工程部協(xié)調(diào)，就目前客房存在的工程問題“墻紙發(fā)霉腐朽變型項目,、滲水項目,、鏡面玻璃破裂項目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目,、門框裂縫”等項目逐一進行維修保養(yǎng),。
以上是客房部年工作總結(jié)及度工作計劃，如有不足之處敬請指正,；謝謝,！
