光陰的迅速,，一眨眼就過去了，成績已屬于過去,，新一輪的工作即將來臨,，寫好計劃才不會讓我們努力的時候迷失方向哦,。那關(guān)于計劃格式是怎樣的呢？而個人計劃又該怎么寫呢,？下面是小編整理的個人今后的計劃范文,，歡迎閱讀分享，希望對大家有所幫助,。
酒店月度工作總結(jié)和計劃篇一
1,、節(jié)日期間對老客戶的回訪，贈送水果,、干果等慰問活動,。
2、做好個人工作計劃,，做好員工節(jié)日的休息安排,，除保證正常的工作之外,，最主要的是做好春節(jié)的接待工作，保證用餐房間的衛(wèi)生情況,。
3,、節(jié)能降耗。
客房部在20__年12月份低值易耗品出現(xiàn)上升狀況,，所以客房部在20__年1月份采取相應(yīng)的措施,，全體員工簽署保證書，保證不拿,、不浪費酒店的一次性用品,，努力回收一次性用品，為酒店節(jié)約現(xiàn)節(jié)約,，采取的相應(yīng)措施也得到了一定的成效,，20__年1月份，相對于20__年的12月份,，根據(jù)房間的比例節(jié)約了近2800元整,。這是客房部的員工共同努力的結(jié)果。
4,、人力資源的調(diào)整,。
調(diào)整了2文員，由于2名文員提出辭職,，春節(jié)過后離職,，為了不影響客房20__年旺季時的接待工作，新年過后馬上進入3月份,，還有一個月的時間進入旺季,，在培訓新的員工上存在新一系列的問題，所以我們及時補招了2名文員,，在淡季時對員工進行培訓,，以便于以后的工作。辭退一名員工,，此員工不適合酒店工作,，經(jīng)過一段時間的培訓后，員工有所提高,，但時間一常,，會把子自己的工作情緒帶給客人，造成客人的不滿,，為不影響20__年客房部的整體工作,，給予辭退。
5,、設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng),。
本月將20__年的工程遺留問題,，工程部做了一個修復(fù)，除木制面未修外,，大的工程問題做了一項維修,，未完成的工作木制面的修補、3006,、3008,。3026。3028房間氣味難聞未解決,，6015外面衛(wèi)生間管道井未上鎖,，3018、3019擋風墻冬季特冷,，在20__年應(yīng)考慮做保溫墻,。
轉(zhuǎn)眼間進入__大酒店從開荒，試營業(yè)到開業(yè)經(jīng)營以快有一年的時間了,，在這一年的工作中要感謝各級領(lǐng)導以及各位同事的指導和關(guān)心,，酒店領(lǐng)班年度工作總結(jié)。讓我學到了許多寶貴的東西,，讓自己在平時的工作中不斷改進,，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導認可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換,。
做為一名餐飲部25樓的領(lǐng)班，也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境,，在新的環(huán)境中,。各項工作都將從頭開始，許多事都是邊干邊摸索,，以便在工作中游刃有余,。我深知自己扮演的是一個承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色,。每天做的也都是些瑣碎的工作,，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力配合好主管日常工作是我的職責,，這就要求我們工作意識要強,，工作態(tài)度要端正，工作效率要快,，力求周全,。25樓的接待一般都屬vip重要接待，我們在服務(wù)的過程中不得有任何閃失,，這就要求我們各方面都要做到最好,，把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決,，時(自己，為了餐中服務(wù)順利,，餐前準備一定要充分,，往往都要檢查好幾遍，客人就餐時樓面與后堂要配合密切,，掌握好上菜速度也很有講究,。每次的接待我們都會很重視，餐后會急時記錄下領(lǐng)導們的用餐習慣和對菜肴的喜好,，方便下次用餐時有針對性服務(wù),。我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精,，為客人營造出一種在家的感覺,。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少，前面還有很多的東西要等著我學習,。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處,，出現(xiàn)的問題我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,，就要加倍的努力與付出,，我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。
歲月如梭,，光陰似箭,，轉(zhuǎn)眼間入職__大酒店餐飲部工作已滿一年，根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排,，主要負責部門各餐廳,、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓工作，現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結(jié)匯報,，并就20__年的工作打算作簡要概述,。
作為國際知名的品牌酒店，餐飲部的經(jīng)營與管理已很成熟,，市場知名度較高,，經(jīng)過十五年的管理經(jīng)驗沉個人餐飲年終總結(jié)范文積和提煉，已形成了自己的管理風格,，要在服務(wù)管理和培訓上取得突破困難較大,。入職后，根據(jù)餐飲部實際狀況,，本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團隊”的管理目標和口號,，旨在提高整體服務(wù)水平，樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來,，主要開展了以下幾方面的工作：
一,、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè),，是一個龐大的系統(tǒng)工程,，是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn)，20__年度,，在對各運作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：
1,、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量
根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況,，編寫了《宴會服務(wù)操作規(guī)范》,、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》,、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》,、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標準,，為各部門培訓,、檢查、監(jiān)督,、考核確立了標準和依據(jù),，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求,，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程,，從咨客接待、語言要求,、席間服務(wù),、酒水推銷、衛(wèi)生標準,、物品準備、環(huán)境布置,、視聽效果,、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定，促進了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量,。
2,、加強現(xiàn)場監(jiān)督，強化走動管理
現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式,，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場,，百分之二十的時間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場服務(wù)，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示,，對典型問題進行記錄,，并向各部門負責人反映，分析問題根源,，制定培訓計劃,，堵塞管理漏洞。
3,、編寫婚宴整體實操方案,，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量
宴會服務(wù)部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量,，編寫了《婚宴服務(wù)整體實操方案》,，進一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛,，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓,，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑,。
4,、定期召開服務(wù)專題會議，探討服務(wù)中存在的問題
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心,，為了保證服務(wù)質(zhì)量,，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度,，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會日,，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務(wù)狀況,，檢討服務(wù)質(zhì)量,，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進行剖析,，尋找問題根源,，研討管理辦法，年度工作總結(jié)《酒店領(lǐng)班年度工作總結(jié)》,。在研討會上,，各餐廳相互學習和借鑒，與會人員積極參與,，各抒己見,，敢于面對問題，敢于承擔責任,，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn),。這種形式的研討,，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用,。
5,、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度,，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量,、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù),，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結(jié),，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性,，減少了顧客的投訴幾率,。
二、組織首屆服務(wù)技能競賽,，展示餐飲部服務(wù)技能
為了配合酒店15周年慶典,，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案,，經(jīng)過一個多月的準備和預(yù)賽,，在人力資源部、行政部的大力支持下,，取得了成功,，得到上級領(lǐng)導的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功,，增強了團隊的凝聚力,，鼓舞了員工士氣，達到了預(yù)期的目的,。
三,、開展各級員工培訓，提升員工綜合素質(zhì)
本年度共開展了15場培訓,，其中服務(wù)技能培訓3場,，新人入職培訓3場，專題培訓9場,，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：
1,、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四,、五年時間)，管理視野相對狹窄,，為了加強他們的管理意識,、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場餐飲專業(yè)知識培訓，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營》,、《餐飲營銷知識一》,、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識》,、《餐飲美學》,、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等,。這些課程的設(shè)置,，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用,，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突,，增進員工與員工之間，員工與顧客之間的感情,。
2,、培養(yǎng)員工服務(wù)意識，提高員工綜合素質(zhì)
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識,，提高他們的綜合素質(zhì),，本年度開展了《餐飲服務(wù)意識培訓》、《員工心態(tài)訓練》,、《服務(wù)人員的五項修煉》,、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓,，這些培訓課程,，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識，服務(wù)心態(tài),、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強,，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀現(xiàn)象,。
3,、開展服務(wù)技能培訓，提高貴賓房服務(wù)水平
為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力,，開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓》,、《餐廳點菜技巧培訓》，以案例分析,、演示的形式對服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進行分析說明,，并對標準化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進行了實操演示,，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量,。
4,、調(diào)整學員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團隊
實習生作為餐飲部人員的重要組成部分,，能否快速的融入團隊,、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)實習生特點及入職情況,，本年度共開展了三場《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓,，其目的是調(diào)整學員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化,，認識餐飲行業(yè)特點,。該課程的設(shè)置，使學員在心理上作好充分的思想準備,，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,，加快了融入餐飲團隊的步伐。
5,、結(jié)合工作實際,，開發(fā)實用課程
培訓的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效,。7月份,，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認識到“好的制度,，要有好的執(zhí)行力”,，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進行剖析,，使管理者認識到“沒有執(zhí)行力,，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認識和理解,，在管理思想上形成了一致,。
四、存在的問題和不足
本年度的工作雖然按計劃完成了,，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠,，就部門運作和培訓工作來看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：
1,、管理力度不夠,，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱
在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱,，對多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出,，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決,。同時將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面,，削弱了對管事部,、酒水部的管理。
2,、培訓互動環(huán)節(jié)不夠
在培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，員工參與的機會較少,，減少了課堂的生氣和活力,。
3、課程容量太大,，授課進度太快,，講話語速太快
餐飲專業(yè)知識課程設(shè)置容量太大，在培訓過程中進度太快,，語速太快,，使受訓人員對培訓內(nèi)容不能深入理會，削弱了這部分課程的培訓效果,。
五,、20__年工作打算
20__年是一個機會年，要夯實管理基礎(chǔ),，為酒店升級做足充分準備,，進一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程,，提升現(xiàn)有品牌檔次,，打造新的品牌項目，制造服務(wù)亮點,，樹立良好的餐飲品牌形象,。
1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程,，再次提升服務(wù)品質(zhì)
將對20__年婚宴整體策劃方案進行流程優(yōu)化,，進一步提升和突出主持人的風格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對背景音樂進行調(diào)整),，對現(xiàn)場喜慶氣氛進行包裝提升,，突出婚禮的亮點，加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象,，爭取更多的潛在顧客,，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。
酒店領(lǐng)班月度工作總結(jié)范文
一月來,在經(jīng)理的正確領(lǐng)導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行行李員職責,圓滿完成工作任務(wù),得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導的肯定.總結(jié)起來收獲很多.
1,、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作,。
2、做好考勤,、簽到工作,。
3,、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作,。
4,、配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作,，工作期間發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理,，有疑難問題應(yīng)及時上報領(lǐng)導。
5,、做好樓層的安全,、防火、衛(wèi)生工作,。
6,、以身作責，監(jiān)督,、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作,。
7、做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作,，做到團結(jié)友愛,、相互幫助、共同進步,。
8,、切實履行職責，認真完成上級交辦的其它工作
雖然有一定成績,但是還有許多差距,應(yīng)該向更高的標準看齊,努力做好本職工作,。
上半年分公司在集團總公司的領(lǐng)導和個部門監(jiān)督指導下,，在全體員工團結(jié)一心下，共同努力做出一定的成績,，與去年同期相比生意整體情況有所上升,。今年上半年完成利潤370萬元，半年綜合毛利55%,，現(xiàn)做如下工作總結(jié)：
一,、管理方面：以人為本。善于發(fā)現(xiàn)自生不足和結(jié)合員工實際情況,，加強員工廚德和廚藝的培訓,，積極響應(yīng)公司號召，裁員增效,，整合編制從原有的68人減到60人,。讓員工得到更多實惠，從而提高員工積極性相反員工做事更認真。更加有責任心,。各部門相互幫助,，隨時聽從廚師長調(diào)動，哪里需要幫助去哪里,。讓每個員工當自己的企業(yè)來做事,，每月定期對各部門的工作量和責任心進行評比，張貼,，公示,。以公平，公正,，公開為原則使員工付出越多，收獲越多,。
二,、成本方面：今年上半年，成本方面主要做到了以下兩點
一,、原材料的控制：
1,、庫存的貨盡量用完再進，先進先用,，以免多放變質(zhì),，過期。
2,、在不影響菜品出品的口味上,，減少油脂的用量，使其菜品更加清爽,，減少成本,。
3、原材料盡量做到物盡所用,，在開發(fā)菜品的基礎(chǔ)上,，邊角余料各部門相互互補，相互利用,。
二,、能源方面：禁止長流水，風機定時開,，在工作不忙的情況下,，集中時間加工，盡量節(jié)約能源,。
與去年同期相比：氣節(jié)約兩萬元,，電節(jié)約兩萬，水節(jié)約三千,，營業(yè)收入多一百五十萬,。
三,、安全方面：嚴格執(zhí)行《食品安全法，消防法》,，認真抓好食品衛(wèi)生安全工作,，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)，食品添加劑的正確使用以及登記情況,，做好臺帳,，禁止使用三無產(chǎn)品，過期食品,，不使用公司規(guī)定以外的任何食品添加劑,，堅持冰箱生熟分開，加蓋,，加膜,。標簽明示在特殊環(huán)境下經(jīng)相關(guān)行政部門檢查驗收得到一定認可。堅持公司原則,，組建的自查小組從廚師長,，經(jīng)理及部門組長親自帶頭，每天對廚房食品衛(wèi)生,，消防,，員工儀容儀表檢查跟進。對做得好與不好的部門及個人做相應(yīng)的處罰與獎勵,。并每月評比,，張貼，公示與浮動掛鉤,。加大員工生產(chǎn),，個人安全的培訓及相關(guān)的教育，正確引導;在消防方面,，定期培訓并聘請專業(yè)人員講解與實際操作,，讓員工做到人人消防。
四,、菜品方面：菜品是企業(yè)的生命力,。感謝公司對的關(guān)心及對我個人的培養(yǎng)，多次外出考察,，使我對菜品有更多的了解,，自我的提高。始終堅持菜品如人品的原則來灌輸員工認真做好每道菜,，做為廚師長嚴把菜品質(zhì)量關(guān),，定期培訓全體員工，并對差的部門及個人進行單獨培訓及指導。始終堅持以身作則,，并每天堅持親自炒菜來帶動員工,，提高員工對出品的責任心。每月定期推出新菜來穩(wěn)定客源及吸引更多顧客,，提高更多效益,。廚房認真聽取前廳意見及顧客返還意見?？偨Y(jié)每日出品問題,，并在每日例會中及時改進不足，促進菜品的穩(wěn)定性及可口性,。嚴格執(zhí)行公司退菜制度和退菜程序,，最大化減少不必要的退單，讓客人開心而來,，滿意而去,。
綜合上半年的工作，對下半年的工作計劃如下：
一,、高度同集團公司保持思想一致，配合前廳店長共同抓好,，搞好管理工作
二,、努力帶領(lǐng)自己的團隊在菜品上狠下功夫，都說沒有永遠的特色,，只有不斷的創(chuàng)新,，爭取用老菜吸引新顧客，用新菜吸引回頭客,。
加強食品衛(wèi)生安全,，監(jiān)督管理，加強食品添加劑五專管理,，強化部門責任制,，進一步提高員工節(jié)約意識，爭取在下半年創(chuàng)出更好經(jīng)濟效益,。
一,、本月與上月經(jīng)營及成本數(shù)據(jù)匯報
客房部8月份營業(yè)收入總額x萬元，其中住宿收入x萬元,，會務(wù)收入x萬元,，娛樂收入x萬元，總成本支出x萬元,，毛利率x%,。出租房間x間次，出租率x%。會議x場次,，娛樂x場次,，人數(shù)x人。營業(yè)收入總額比7月份減少了x萬元,，成本支出減少x元：(另收入總額還包括森林公園門票x元,、碧海金沙門票x元、愛幫早餐x元),。
二,、管理及其他各項工作完成狀況:
1。全體員工已經(jīng)能把客房部月營收指標放在工作日程上,，充分明白績效與自身收入掛鉤,，激發(fā)員工工作熱情與潛能。
2,。每日做好細致的工作安排,，結(jié)合工作任務(wù)單和員工作息，有序地完成客房部周,、月計劃衛(wèi)生,，基本持續(xù)住宿環(huán)境處于良好狀態(tài)。
3,。8月上旬全體員工進行崗位基礎(chǔ)知識及專業(yè)理論知識的再培訓,，從思想上提高員工愛學習的意識，要求掌握客房部工作資料,、服務(wù)規(guī)范,、基本技能以及客房部在酒店中所處的重要位置與作用。
4,。利用社區(qū)活動,，用心組織部分員工參與到“社區(qū)青年走進企業(yè)，企業(yè)青年走進社區(qū)”活動中,，相互學習,、開闊視野、激活工作思路,，明確嚴格管理和企業(yè)文化的重要性,。
5。逐步完善對外服務(wù),，如會議中心,、會所放置部分雨傘能夠臨時帶給給客人使用，歐式別墅空調(diào)做溫馨提示減少耗電,，會所夜間帶給飲料滿足客人需求,。
6,。根據(jù)中心增資方案制定了服務(wù)員星級評定標準，促使員工在工作技能,、理論學習,、思想品德等方面將不斷提高，全面提升員工整體要求,，塑造小木屋對外優(yōu)良的形象窗口,。
7?？头坎扛鲄^(qū)域保修工作及時,，工程部硬件設(shè)施設(shè)備維修完成狀況有明顯進步，基本能在客人入住前修理完畢,，確保各區(qū)域設(shè)施設(shè)備的正常使用,。(優(yōu)美短篇散文)
三、工作中存在的問題
1,。員工完成房間質(zhì)量比較差,，如衛(wèi)生間地板有毛發(fā)，一次性物品盤,、面盆有污漬,，床上用品不平整，家具表面有水印,，窗簾不整齊,，工作臺內(nèi)臟亂等，以上問題就應(yīng)能夠避免但還是存在著,，接下來將加大查房力度，一對一的進行考核評分,，在績效工資中反應(yīng)優(yōu)良,。
2。員工崗位職責心缺乏,，不能正視自身存在的問題,，獨立處理事情的潛質(zhì)低。
3,。員工在日常工作中主動性比較差,，做好份內(nèi)工作之外，不能用心做些力所能及的事情,。在無現(xiàn)場管理的狀況下,，工作效率比較低。
4,?？头壳芭_工作要求高,，從前臺接待到客房打掃，工作細節(jié)很多,，要求前臺員工具備較高的.應(yīng)變和溝通潛質(zhì),，在接待工作中還是存在房費、咨詢,、交接等問題,，安排的晚間工作完成狀況不夠理想。
5,。布草在收發(fā)過程中數(shù)據(jù)還是有誤差,，工作缺乏認真，對于臟布草的整理沒主動性,，缺少優(yōu)秀員工在工作中起用心帶頭作用,。
四、9月份工作資料
1,。制定相關(guān)的崗位工作流程,，全體員工包括保潔工都要熟悉掌握工作流程，嚴格規(guī)范操作,，提高工作技能,，確保完成的工作質(zhì)量。
2,。制定客房日檢查表,，對完成房間質(zhì)量進行檢查評分，逐步改善住宿房間的優(yōu)良率,。
3,。制定客房服務(wù)員服務(wù)質(zhì)量的考評細則，相互監(jiān)督改正,，使員工服務(wù)水平能上一個臺階,。(最紅網(wǎng)絡(luò)游戲家族名)
4。每月對全體員工進行相關(guān)的理論知識的培訓,，在學習的同時提高自身的修養(yǎng),，即為客人帶給更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
5,。一如既往的抓好成本控制,，對于易耗品繼續(xù)堅持回收利用，洗滌用品按配比加水稀釋之后使用,，降低洗滌用品的成本,。工作中因個人行為失職對酒店產(chǎn)生經(jīng)濟損失的，將做嚴肅處罰,。
6,。本月加強布草管理,，安排專人負責現(xiàn)場清點工作，職責落實到人,，且與送洗單位密切聯(lián)系,，減少布草的損壞與流失。
__年就快結(jié)束,，回首__年的工作,，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛,，也有遇到困難和挫折時惆悵,，時光過得飛快，不知不覺中,，充滿希望的__年就伴隨著新年伊始即將臨近,。可以說,，__年是公司推進行業(yè)改革,、項目啟動、拓展市場,、持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年?，F(xiàn)就本年度工作情況總結(jié)如下:
經(jīng)過這樣緊張有序的一年，我感覺自己工作技能上了一個新臺階,，做每一項工作都有了明確的計劃和步驟,，行動有了方向，工作有了目標,，心中真正有了底!基本做到了忙而不亂,，緊而不散，條理清楚,，事事分明,，從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干，不知總結(jié)經(jīng)驗的現(xiàn)象,。就這樣,，我從無限繁忙中走進這一年,，又從無限輕松中走出這一年,，還有，在工作的同時,，我還明白了為人處事的道理,，也明白了，一個良好的心態(tài),、一份對工作的熱誠及其相形之下的責任心是如何重要,，__年對于公司來說經(jīng)歷了很多,，其中我身在的奇墅湖度假村項目內(nèi):
梓路寺的成功開光為廣大信徒解開了它神秘的面紗、奇墅仙境中坤國際大酒店的開業(yè)終結(jié)了五年來工程的精心鑄就,，接下來的夢尋徽州水上舞臺和度假會所以及別墅區(qū)的開業(yè),，我相信奇墅湖度假村項目的明天將更加美好，也堅定了我在工作崗位上努力奮斗的信心,。酒店銷售部工作總結(jié),。
總結(jié)了一年的工作下來，在這一年的工作中接觸到了許多新事物,、產(chǎn)生了許多新問題,，也學習到了許多新知識、新經(jīng)驗,，使自己在思想認識和工作能力上有了新的提高和進一步的完善,。在日常的工作中，我時刻要求自己從實際出發(fā),，堅持高標準,、嚴要求，力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高,。
總的來看,，還存在不足的地方，還存在一些亟待我們解決的問題,，主要表現(xiàn)在對新的東西學習不夠,，工作上往往憑經(jīng)驗辦事，憑以往的工作套路處理問題,，表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠,。
下步的打算，在今后的工作中要不斷創(chuàng)新,，及時與周圍的同事進行溝通,，聽取身邊同事和領(lǐng)導的意見并把它實施在工作中，接下來的工作我會繼續(xù)努力,，多向領(lǐng)導匯報自己在工作中的思想和感受,，及時糾正和彌補自身的不足和缺陷。我們的工作要團結(jié)才有力量,，要合作才會成功,，才能把我們的工作推向前進!我相信:在上級的正確領(lǐng)導下，京黟公司的未來如同浩瀚雄鷹,，展翅高飛,。
酒店月度工作總結(jié)和計劃篇五作為剛畢業(yè)的_屆學生，我并沒有太多的工作經(jīng)驗,，寥寥無幾的經(jīng)歷讓我在剛來到20__的時候也遇上過麻煩,，感受到過困惑,。但是還好我都挺過來了!而且我也在這段時間學習了在這個崗位上不可缺少的各種經(jīng)驗，這讓我徹底的從一個學生準變成了一介職業(yè)人,。這樣的轉(zhuǎn)變雖然并不代表我已經(jīng)足夠成熟,，但我相信這是我長大的標志!為了紀念這段時間，我特將這段時間的工作總結(jié)一下,，在懷念的時候,，也能知道自己有那些做的不好的地方。我的收銀員工作總結(jié)如下：
一,、剛進餐廳
本來經(jīng)過多次碰壁的我并沒有對這里報多大期望,，只是抱著多少試試的心態(tài)來參加。結(jié)果突如其來的結(jié)果讓我措手不及!雖然高興自己能有一份工作,，但是卻有因為自己準備不充分而慌亂,。終于當我踏上了20__的收銀臺的時候，_領(lǐng)班親切的接待了我,，并給我講了餐廳的基本情況后親自將我?guī)У搅宋业墓ぷ鲘徫弧芭_,。因為20__餐廳還挺大，來這里吃飯的人流也不在少數(shù),，所以配備多名收銀員是必須的,。
之后我的一段時間都是作為前臺那位前輩的學徒來度過。雖然前臺其實要了解的東西不多,，稍微講解一下我就知道該怎么做了,，但是因為我們這里也是主打服務(wù)流，所以對于前臺服務(wù)的要求也是一點也不低,，要時刻注意自己的接待舉動,，這才是我真正感到麻煩的。
二,、工作進展
在工作了一段時間后,，我已經(jīng)差不多熟悉了這里的工作模式，接待的禮儀也在一次一次的工作中變成了本能的技巧,。我和帶教同事的工作內(nèi)容都是一樣的,，迎接客人、提供咨詢之類的服務(wù),、收銀,、送別客人。雖然聽著就是很簡單的一條線,，但是其實中間有不少需要學習和隨機應(yīng)變的地方,。
最主要的就是咨詢方面,，作為一家頗受好評的餐廳,，我們餐廳準備的菜式和其他的活動都是不少,，有些不了解的客人或是挑剔的客人就會前來咨詢。這就要求我們必須對餐廳的菜品和活動之類的都了如指掌,，而且還能回答的讓客人滿意!一開始我覺得這很難,，但過久了我就知道，只要用心,，就算是普通的服務(wù)員也能把這些東西倒背如流,。
三、總結(jié)
工作是適合我的工作,，同事是非常親切的朋友,，老板也非常的和善，那我還有什么理由不努力呢?雖然現(xiàn)在的我已近基本做好了自己的工作,，但是社會是在不斷的進步的,，面對越來越挑剔的客人，我們不能怪客人,，只能想想自己為什么沒有做到位,。
