方案是從目的、要求,、方式,、方法、進度等都部署具體,、周密,，并有很強可操作性的計劃。怎樣寫方案才更能起到其作用呢,？方案應該怎么制定呢,？下面是小編幫大家整理的方案范文，僅供參考,，大家一起來看看吧,。

情人節(jié)營銷活動策劃方案篇一

春節(jié)，被我們賦予了太多的含義,。

而情人節(jié),、也被冠上了太多的浪漫因子。

節(jié)日營銷一直被營銷界贊譽為最佳銷售時機,，也被稱為是能夠創(chuàng)造品牌市場輻射價值的時刻,，結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)以用戶思維為核心的理念，眾多品牌不僅開始專注眾多傳統(tǒng)節(jié)假日開展“法定節(jié)日營銷”,，更有甚者開始創(chuàng)造自主為主導的大眾化“營銷節(jié)日”,，節(jié)日營銷的意義顯得更為重要,。

一個節(jié)日營銷活動要包容整個通路環(huán)節(jié)是十分困難的，因此節(jié)日營銷必須有針對性,，分清主次,，重點解決終端通路，主要目標是通過一系列活動來提高零售商的產(chǎn)品庫存,、增加上柜率,，以及取得售點的優(yōu)越化、生動化,。

促銷活動要給消費者耳目一新的感覺,，就必須有個好的促銷主題。因此,，節(jié)日的促銷主題設計有幾個基本要求：一要有沖擊力,，讓消費者看后記憶深刻；二要有吸引力,，讓消費者產(chǎn)生興趣，例如很多廠家用懸念主題吸引消費者探究心理,；三要主題詞簡短易記,。

一想到促銷，很多人就想到現(xiàn)場秀,、買贈,、折扣、積分,、抽獎等方式,。盡管在促銷方式上大同小異，但細節(jié)的創(chuàng)新還有較大的創(chuàng)意空間,。例如一家保健品企業(yè)設計的“新年贏大獎,，謝謝也有禮”活動中，就進行了促銷形式的組合,。

如何根據(jù)不同節(jié)日情況,、節(jié)日消費心理行為、節(jié)日市場的現(xiàn)實需求和每種產(chǎn)品的特色,，研發(fā)推廣適合節(jié)日期間消費者休閑,、應酬、交際的新產(chǎn)品,，這是順利打開節(jié)日市場通路,，迅速搶占節(jié)日廣闊市場的根本所在。

搞好節(jié)日促銷,，要事先準備充分,，把各種因素考慮周到，尤其是促銷終端人員，必須經(jīng)過培訓指導,，否則會引起消費者不滿,，活動效果將會大打折扣。節(jié)日促銷至少要做好以下三件事,，銷售促進媒介的選擇,，銷售促進時機的選擇，銷售促進目標對象的選擇,。

盡量不要和強勢廠家正面對抗,，尤其是不要和強勢對手打價格戰(zhàn)，應該獨辟蹊徑,，突出自己的優(yōu)勢和賣點,。雖然不少人在春節(jié)期間愿意出去走走看看，吃吃玩玩,，購物消費,，但還有更多的人則愿意在家里度假。如何讓這部分人在家里也掏錢消費,，為假日經(jīng)濟的繁榮作貢獻,，是當前面臨的新課題。

總結(jié)

情人節(jié)營銷活動策劃方案篇二

1,、明確活動目的

通過對該西餐廳的經(jīng)營狀況分析,，周邊環(huán)境分析等，首先要明確目前希望通過七夕營銷活動解決什么問題,？是快速提升西餐廳的知名度,、品牌形象？還是以提升銷售為主,？不同的直接目的會導致活動主題及細節(jié)上的差異,。

而據(jù)普遍行業(yè)情形分析，節(jié)慶時期餐飲行業(yè)并不愁沒有客人上門,，而對于中高檔定位的西餐廳,，我認為更關鍵的是通過對目標消費群的分析（20—40歲群體為主），通過活動主題的包裝及提前宣傳,，營造該餐廳很好的形象與消費氛圍,，借此去提前吸引目標群的關注。簡單的說就是在節(jié)日之前怎樣更好,、更多,、更精準的抓住目標客戶群以保證節(jié)日期間的銷售力度。

2,、觀點提煉

吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動的關鍵,，不論該事件落實成什么形式的活動,，都要具備很強的吸引力；不論場地選擇在什么地方,，都要有相當?shù)娜肆髁?；不論參與活動的人有多少，抓住目標受眾群體最重要,。

1,、西餐廳目標受眾群分析

中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務洽談,、聚會的理想之地,，除了消費餐點本身之外，消費者更注重環(huán)境,、氛圍的好壞,。這群人擁有既定的價值觀、熱愛生活,、有一定主張和品味,、他們除了關注產(chǎn)品本身之外，更注重精神上的享受,。

2,、如何吸引他們？

七夕是“中國的情人節(jié)”,，因為節(jié)日的定位使它具備文化性，如何希望目標群的關注,？活動期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔,、獨特的形象；以滿足目標受眾需求,，具備創(chuàng)意性的活動主題引爆市場,；看得見的折扣優(yōu)惠吸引更多目標人群加入。

3,、營銷活動差異化亮點

環(huán)境氛圍亮點：以著名“七夕香橋會“文化風俗對西餐廳進行環(huán)境氛圍的包裝,，使其具備獨特、創(chuàng)意,、文化,、格調(diào)。

活動主題亮點：

針對20—40歲的單身顧客,，以“忽然遇見你“為主題,，舉辦七夕單身派對。以“完美邂逅,，擴大交友圈,、尋找伴侶”為噱頭,，在滿足單身群體的交友需求的同時以獨特的環(huán)境氛圍、活動創(chuàng)意亮點吸引更多目標群體,，帶動餐廳銷售,。

針對20—40歲的情侶，以“浪漫回味年”為主題,，舉辦七夕情侶派對,。以結(jié)婚日紀念及戀愛日紀念需求為契機，吸引目標群體的來店消費,。

4,、傳播規(guī)劃

8.10—8.16前期活動宣傳海報的紛發(fā)，區(qū)域定在寫字樓,、商場,、鬧市區(qū)主要鎖定20—40歲目標群體。

8.16七夕當天np廣告活動造勢宣傳,。

8.14—8.16活動期間消費代金券紛發(fā),。

5、西餐廳的盈利在哪里,？

①,、以七夕活動期間的消費代金券形式，持續(xù)拉長西餐廳熱銷周期,。不僅提高餐廳七夕當天銷量,，更保證其周期性的高銷售量。

②,、以主題活動提高來店銷售量,。

③、以七夕活動的影響力,、話題性迅速提高該西餐廳的知名度及品牌形象,。

1、活動主題：穿越七夕夜遇見更美的你

主題詮釋：西餐廳,、情人節(jié),、有品位的男男女女，這似乎是三個天生就聯(lián)系緊密的角色,，而作為中高檔西餐廳的七夕營銷活動,，既要有實際可觀的讓利促銷，也需要能從心理,、精神上迎合目標消費群需求的促銷概念,。

此次活動的主題概念以“打破傳統(tǒng)生活，制造浪漫驚喜”為出發(fā)點,，迎合了白領們對平凡生活中浪漫的向往,、驚喜的向往,、人文的向往、交友的向往,，因此擬定“穿越七夕夜尋找更美的你”的主題,，其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素,，其二以滿足目標群心理渴望的標題作為噱頭,，從而達到引起消費者關注的目的，具備順口,、文化,、利于傳播的特點。

2,、活動時間：20xx年8.14日—8.16日

3,、活動地點：暫定于西餐廳內(nèi)外

4、活動定位及調(diào)性

調(diào)性：格調(diào)文化時尚廣泛

定位：一次影響力最廣,、吸引人群最多,、參與門檻最低、最具話題性文化性,，針對20—40歲中高端消費群體的七夕營銷活動,。

5、活動形式

8.14日—8.15日消費達xx金額,，返利代金券——以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷周期,。

8.16日七夕夜晚主題活動——引爆全場，制造新聞話題,，擴大知名度,。

6、活動內(nèi)容

以七夕當天主題活動為主線,，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“穿越七夕夜尋找更美的你”主題營銷活動,，針對8.16日當天,，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對,。

凡是單身人群均可參加8.16日xx西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對,，以高水準的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍,、極具創(chuàng)意趣味的活動環(huán)節(jié),，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。

凡活動當天交友成功者均可享受餐飲5折優(yōu)惠,。（具體折扣由餐廳方視情況而定）

只要你身邊有伴侶,，均可參加8.16日xx餐廳舉辦的情侶主題派對,，凡是夫妻、情侶在七夕當天到西餐廳消費,，均可獲得餐飲5折優(yōu)惠,，凡是8.16日為結(jié)婚紀念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事,，則均可享受該西餐廳提供的免費情侶套餐一份,。

7、現(xiàn)場氛圍打造

a,、餐廳外圍布置

①,、七夕鵲橋造型布置——增添餐廳文化特色氛圍

在西餐廳入口處創(chuàng)意設計大型七夕鵲橋門頭，借傳統(tǒng)七夕香橋會的文化習俗增添該西餐廳的人文格調(diào)及節(jié)日獨特性,。以此吸引消費者關注,，并力邀當?shù)刂麛z影機構(gòu)聯(lián)合加入，為每一個進店消費者留下七夕最美的身影,。

②,、牛郎織女造型創(chuàng)意布置——制造更多宣傳話題

結(jié)合七夕鵲橋門口，布置牛郎,、織女特色造型人物模型,，不僅從外圍環(huán)境上直觀增加該西餐廳的格調(diào)與文化，也為消費者照相留念提供契機,，借以照片相傳作為該西餐廳口碑宣傳的有效途徑,。

③、古香古色宣傳立柱——點明活動主題

摒棄傳統(tǒng)的中華立柱,，根據(jù)七夕營銷主題創(chuàng)意設計古香古色的宣傳立柱,，并貼上“穿越七夕夜遇見更美的你”活動主題口號，起到活動宣傳及氛圍營造的作用,。

b,、大廳環(huán)境氛圍布置

①、七夕中式燈籠布置

在該西餐廳大廳及主要過道設置中式燈籠,，增添廳內(nèi)人文格調(diào),。

②、造型宣傳吊旗布置

按照七夕營銷主題統(tǒng)一設計宣傳吊旗畫面及內(nèi)容,，并以創(chuàng)意造型有序布置,，用于活動宣傳及氛圍打造。

③,、攝影照片領取臺造型布置

根據(jù)實際場地設置攝影照片領取臺（初定為前臺）,，對其進行活動主題造型布置，例如簽到板,、造型紗幔,、x展架等,。

④、分區(qū)舞臺造型布置

根據(jù)實際餐廳場地進行分區(qū)規(guī)劃設計,、舞臺創(chuàng)意造型設計,，布置。

⑤,、光影藝術(shù)設備布置

根據(jù)實際餐廳場地布置活動當天所需的燈光設備,，光影表演設備等。

8,、七夕當天活動安排及流程

a,、（單身區(qū)）

七夕夜美麗留影——邀請當?shù)刂麛z影機構(gòu)加入，在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處,，進行攝影拍照,。其一作為七夕活動入場能快速聚集人氣，制造宣傳話題,；其二所拍攝的照片帶有該西餐廳特有信息,，可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。

享特色文藝盛宴——在七夕主題活動當天,，安插與餐廳文化相融的文藝表演,，迅速提高活動參與者的積極性。

7分鐘浪漫心跳——是此區(qū)單身交友派對的主力環(huán)節(jié),，以“7分鐘浪漫心跳”為名,，借著西餐廳昏暗的燈光格調(diào)作為襯托，所有在場顧客有7分鐘的“找伴時間”,，此環(huán)節(jié)充滿驚喜,、挑戰(zhàn)、及趣味性,。

七夕夜完美遇見——活動中15分鐘的悠揚音樂表演,，為整個活動烘托氣氛。

《活動流程表》

階段主題時間內(nèi)容安排

七夕夜美麗留影17：30—18：30（具體時間安排可根據(jù)當?shù)貙嶋H情況適當調(diào)整）由該西餐廳迎賓人員引導顧客入場,，餐廳入口鵲橋造型處,，由專業(yè)攝影機構(gòu)為每一位進店顧客拍照留念，以求迅速聚集人氣,。

享特色文藝盛宴18：30—18：40主持人開場，介紹活動主要內(nèi)容及促銷優(yōu)惠,，（此間服務員負責協(xié)調(diào)顧客點餐,、上餐）

18：40—18：45三至四人舞蹈開場（具體節(jié)目單根據(jù)當?shù)貙嵡檎{(diào)試）

18：45—18：50獨唱+伴舞

7分鐘浪漫心跳

18：50—18：55主持人串詞，進入“交友找伴”環(huán)節(jié),。

18：55—19：02 7分鐘浪漫心跳環(huán)節(jié),，餐廳漸暗,，四周出現(xiàn)閃爍絢麗的光影藝術(shù)效果，營造整個餐廳優(yōu)雅,、神秘的氣氛,，在場顧客抽取式寫下期望交友的坐號數(shù)字。

19：02—19：10主持人統(tǒng)計在場顧客交友數(shù)字的配對情況,，公布交友結(jié)果,。（追光跟隨打向交友成功的成對顧客營造活動氛圍）

七夕夜完美遇見

19：10—19：20現(xiàn)場悠揚音樂演奏，交友成功顧客現(xiàn)場交流

19：20—19：25主持人串詞,，統(tǒng)計交友成功顧客數(shù)量（餐廳工作人員根據(jù)數(shù)據(jù)確認活動折扣金額）

19：25—19：30以后結(jié)束離場,，顧客在照片領取處領取照片，工作人員登記顧客信息,，以備建立客戶檔案,。

b、情侶區(qū)

七夕夜浪漫留影——邀請當?shù)刂麛z影機構(gòu)加入,，在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處,，為每一對進店消費的情侶攝影拍照。其一作為七夕活動入場能快速聚集人氣,，制造宣傳話題,；其二所拍攝的照片的帶有該西餐廳特有信息，可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體,。

尋5個完美愛情——全城尋找5對在七夕當天結(jié)婚的情侶,，在活動當天講述自己的浪漫愛情故事，更能免費享受西餐廳特別提供的七夕完美情侶套餐,，此環(huán)節(jié)作為情侶派對的主力環(huán)節(jié),。

七夕夜浪漫回味——活動當天只要是情侶，只要你有伴侶,，到該西餐廳消費均可獲得5折優(yōu)惠,，凡在七夕當天結(jié)婚的情侶均可免費享受由西餐廳提供的完美情侶套餐，浪漫結(jié)婚紀念日,，有完美的愛情故事,，更有分享與祝福。

《活動流程表》

階段主題時間內(nèi)容安排

七夕夜浪漫留影17：30—18：30由該西餐廳迎賓人員引導顧客入場,，餐廳入口鵲橋造型處,，由專業(yè)攝影機構(gòu)為每一位進店顧客拍照留念，以求迅速聚集人氣,。

尋5個完美愛情

18：30—18：40主持人開場,，介紹活動主要內(nèi)容及促銷優(yōu)惠，（此間服務員負責協(xié)調(diào)顧客點餐、上餐）

18：45—18：45歌舞表演（（具體節(jié)目單根據(jù)當?shù)貙嵡檎{(diào)試）

18：45—18：50主持人串詞,，進入“尋找5對七夕情侶,，講述5個浪漫愛情”環(huán)節(jié)。

七夕夜浪漫回味

18：50—19：05主持人串詞

19：05—19：30現(xiàn)場悠揚音樂演奏,，結(jié)束離場,，顧客在照片領取處領取照片，工作人員登記顧客信息,，以備建立客戶檔案,。

9、媒體宣傳

海報宣傳主題：“穿越七夕夜遇見更美的你”

宣傳文案：“習慣了忙碌的你,，是否想找一處靜謐的地方放松心情,？單身的你是否在想何時才能遇見完美的另一半？習慣了平凡的生活,，你是否也想在七夕收獲一些驚喜,？是優(yōu)雅淑女？還是浪漫才子,？來xx餐廳,，邂逅屬于你的愛情（講述你的完美愛情）”。（具體廣告表現(xiàn)需根據(jù)西餐廳實際詳情策劃設計）

情人節(jié)營銷活動策劃方案篇三

我們已經(jīng)知道打擊競爭對手的方略,，通過打擊競爭品牌,，我們在新近開業(yè)的店中已占有非常好的優(yōu)勢，但對已經(jīng)成功運營一段時間競爭對手,，我們前期的打擊并不能直接影響到我們的營業(yè)額,，所以需要本篇補充方案，以便能搶奪,，縮小些類競爭對手的市場,，同時達到打擊競爭對手的目的。

在任何活動開展的前,，單店應在商圈內(nèi)對競爭對手作前期調(diào)查,，并分出主要競爭對手和次要競爭對手，主要競爭對手的調(diào)查包含：裝修定位檔次,、菜品價格定位,、竟爭對手賣點、服務質(zhì)量,、衛(wèi)生等,，營運流程、營業(yè)額,、上座率,、廣告策略,、促銷策略等。依據(jù)此類市場調(diào)查結(jié)果進行分析,，制定我們的搶奪計劃。

總部僅提供幾個典型事例,，不擬做詳細的執(zhí)行細則,，重在傳播一種思路，希望單店在執(zhí)行中有自己的詳細計劃和謀略,。

一單店的裝修定位

1,、單店的裝修風格執(zhí)行總部標準，即具有鮮明的個性,，又能突出文化氛圍,。(檔次高的店有匾、詩賦,、字畫,、浮雕等)

2、在裝飾材料及施工工藝上不能過于粗糙,。

3,、上規(guī)模、上檔次的單店相對競爭力大,，單店的包間可以設一個貴賓房(器皿可考慮金器或銀器)以吸引既定客戶,，同時可以起到廣告效應，在行業(yè)中制造影響,。

4,、800㎡以上的單店可考慮增設演奏臺：①民樂演奏(古箏、揚琴,、二胡等);②時裝模特表演,、歌手演唱，以增加氣氛,、穩(wěn)住客源,。

二價格定位

價格是最敏感的調(diào)節(jié)杠桿，我們單店應視自身的情況進行價格定位,，我們的定價標準不參考次級競爭對手,，主要參考同等檔次的主要競爭對手，價格略低于此類競爭對手,，決對不能高于競爭對手或者在主打產(chǎn)品上進行特價銷售,，(其它差價基本相同)在服務或優(yōu)惠措施上優(yōu)勝于對手。

三分析競爭對手的優(yōu)勢,、劣勢,。

商圈內(nèi)的競爭對手優(yōu)勢,、劣勢我們從重要因素和非重要因素兩個方面來分析，重要因素如：環(huán)境,、衛(wèi)生,、菜品、服務等,。非重要因素主要是指補充,、輔助措施，如一些非重大的優(yōu)惠措施等;在眾多的重要因素中我們的競爭對手已經(jīng)具備(價格上的差異是我們的訴求點),，因此我們的細則必須在非重要因素(輔助因素)中找到竟爭對手的不足,，如競爭對手有無停車場、洗車服務;小吃品種的多少,，是否有兒童,、婦女喜歡的食品;團體有無車輛接送;店堂內(nèi)是否有綠色植物;服務的延伸;是否有祝詞禮物贈送;小禮物的別出心裁等。

為了使我們的單店經(jīng)理具備一種理念和實施思路,，下面簡單地介紹一種“象限分析模型”的理論,，希望總部傳達的理論能給我們的單店經(jīng)理有啟示。

修補區(qū)優(yōu)勢區(qū)優(yōu)勢區(qū)：(重要程度高)是單店優(yōu)點,，需要加以保持,。

機會區(qū)維持區(qū)修補區(qū)：(重要程度高)單店在這方面表現(xiàn)比較差，需要重點修補,、改進,。

機會區(qū)：(重要程度低)單店在這方面表現(xiàn)比較差，消費者和競爭對手包括我們的單店都忽略了,，我們的單店可以挖掘這方面的機會,，了解我們顧客群的滿意度，吸引潛在客戶,。

維持區(qū)：(重要程度低)單店在這方面表現(xiàn)比較好,，對單店的實際意義不大，不需要花太大的功夫,。

下面針對以上理論做幾例應用舉例：

1,、用餐贈書或光碟活動

細則：消費滿ⅹⅹ元，贈送ⅹⅹ元的書或光碟,。

這種方案對知識文化時代的人們會很有吸引力,，無論在讀書或聽光碟(印有紅門宣傳資料或祝詞等)時均能想到我們單店，并且在顧客和他們的朋友交流中會多次提到我們單店,，吸引另外一些朋友成為我們的顧客,，這種方式很符合我們單店，吸引另外一些朋友成為我們的顧客,，這種方式很符合我們單店濃濃的文化氛圍,。

2,、如果對方米飯收錢的話，咱們的米飯就采用免費,，如果竟爭對手的米飯不收錢,，那咱們單店的米飯則要用優(yōu)質(zhì)進口米做成，如泰國香米,、東北大米等,，突出自己的特點。

3,、店的小吃多樣化并適時添加新的特色品種，如果競爭對手每天只提供一種水果拼盤,，那我們單店則提供多種水果拼盤拱顧客選擇,。

4、可制作“收銀袋”,，收銀袋上印刷我們單店的有關介紹和訂坐電話,，用于裝收銀臺找補給客人的零錢，既衛(wèi)生又方便,，并且起到宣傳單店的作用,。

5、如果競爭對手就餐大廳或包間無娛樂設施或場地,，那我們單店可以在大廳等合適位置開辟一個演奏臺,，拱顧客娛樂和節(jié)目主持之用。

6,、如果競爭對手開餐前無開胃菜或只有一種(泡菜,、咸菜)，那我們可考慮開餐前送兩種或以上的開胃菜(茴香豆,、花生米,、泡黃瓜、薺頭,、蒜頭等),。

7、包括我們前面說的開辟“豪華包間”也是機會區(qū)的一種創(chuàng)新,。

等等一系列方法來尋找打擊競爭對手的機會點,，前提必須是“修補區(qū)”的劣勢得到了根本的改觀。

四單店的宣傳

單店宣傳的目的是提高知曉度和美譽度,，主要通過廣告宣傳的方式提高知曉度,，如報紙、電視,、廣播,、路牌,、短信等廣告途徑來加以實現(xiàn)。通過公益活動,，如贊助,、捐款、慰問等方式來提高單店的美譽度,。另外通過提高顧客的滿意度也可以達到提升單店品牌的作用,。

五尋找賣點

賣點主要是能夠吸收顧客的細節(jié)，如果競爭對手的某個賣點收效很大,，單店應立即進行初步模仿,，如果競爭對手不立即創(chuàng)新，那么他的賣點將被我們淡化,，同時我們的單店在價格傳播途徑上下些功夫,，反而成了競爭對手頭痛的賣點，此方法是消極被動的辦法,，積極的方法是單店根據(jù)周邊環(huán)境的特點來尋找賣點,，如低價促銷酒水，創(chuàng)新菜品,，創(chuàng)新服務,，客服配套措施等方法，此類方法不斷更新,，以免競爭對手跟風,。

六建立營銷隊伍，多渠道開展行銷策略

1,、建立營銷隊伍,。單店經(jīng)理也應是出色的營銷員，是行銷隊伍的領導者,，全體員工都應是單店的行銷員,，開展全員營銷。店經(jīng)理,、樓面,、執(zhí)行經(jīng)理起主要作用，也是核心力量,，內(nèi)抓管理,，外拓市場?？偟甑臓I銷方案在單店執(zhí)行必須有單店營銷團體的評估和預測,，有必要的話需要進行補充和創(chuàng)新。

2,、建立兼職營銷隊伍,。列名單,、排名單：

a、列出要好的,、具有一定社會關系的朋友,，通過他們經(jīng)常“帶客(或推薦)消費”,。

b,、可聯(lián)系娛樂、休閑場所的工作人員發(fā)邀請卡或優(yōu)惠卡,，按實際的消費給予他們適當?shù)奶岢苫蚍旨t,。

當然建立兼職營銷隊伍的途徑不一而足，主要是單店根據(jù)當?shù)氐氖袌龊偷攴降那闆r來選擇自己合適的方式,。

渠道營銷不是新概念,，單店通過的渠道也就是總部所提供的促銷方式和傳播途徑，使用立體宣傳和促銷來達到搶奪競爭對手市場的目的,。

七經(jīng)常促銷

某些競爭對手在玻璃幕墻上貼“吃100，送50”的鏤空及時貼,，作為常年促銷手段和宣傳方式,，這種促銷方式降低了店方優(yōu)惠措施在顧客心中的含金量，所以我們不建議采用此種方式,，而是充分利用各節(jié)假日及其他活動日來展開促銷活動,，打擊競爭對手，這方面我們的《企劃手冊》已做了比較全面的提示,，當然不同民族地區(qū)的當?shù)貞c祝日和慶祝方式有不同的特色,，店方可根據(jù)當?shù)貙嶋H另外尋找新的促銷點。

八建立客戶檔案

總部提供的客戶檔案表,，單店按表格內(nèi)容詳細記錄顧客信息,，并存檔，定期回訪,，請主要客戶參與店方的促銷活動,，加強公關工作。

無論哪種搶奪措施,，必須作有效的評估,，事后便于總結(jié)提高，每次打擊行動不必面面俱到,，但必須有重點,、有策略，在行動前如需總部協(xié)助或有沒參透的地方請致電：—801,，企業(yè)策劃部聯(lián)系,。

情人節(jié)營銷活動策劃方案篇四

通過對該西餐廳的經(jīng)營狀況分析,，周邊環(huán)境分析等，首先要明確目前希望通過七夕營銷活動解決什么問題,？是快速提升西餐廳的知名度,、品牌形象？還是以提升銷售為主,？不同的直接目的會導致活動主題及細節(jié)上的差異,。

而據(jù)普遍行業(yè)情形分析，節(jié)慶時期餐飲行業(yè)并不愁沒有客人上門,，而對于中高檔定位的西餐廳,，我認為更關鍵的是通過對目標消費群的分析（20—40歲群體為主），通過活動主題的包裝及提前宣傳,，營造該餐廳很好的形象與消費氛圍,，借此去提前吸引目標群的關注。簡單的說就是在節(jié)日之前怎樣更好,、更多,、更精準的抓住目標客戶群以保證節(jié)日期間的銷售力度。

吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動的.關鍵,，不論該事件落實成什么形式的活動,，都要具備很強的吸引力；不論場地選擇在什么地方,，都要有相當?shù)娜肆髁?；不論參與活動的人有多少，抓住目標受眾群體最重要,。

策略導入

1）,、西餐廳目標受眾群分析

中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務洽談,、聚會的理想之地,，除了消費餐點本身之外，消費者更注重環(huán)境,、氛圍的好壞,。這群人擁有既定的價值觀、熱愛生活,、有一定主張和品味,、他們除了關注產(chǎn)品本身之外，更注重精神上的享受,。

2）,、如何吸引他們？

因為節(jié)日的定位使它具備文化性，如何希望目標群的關注,？活動期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔,、獨特的形象；以滿足目標受眾需求,，具備創(chuàng)意性的活動主題引爆市場,；看得見的折扣優(yōu)惠吸引更多目標人群加入。

3）,、營銷活動差異化亮點

針對20—40歲的單身顧客,，舉辦單身派對。以“完美邂逅,，擴大交友圈,、尋找伴侶”為噱頭，在滿足單身群體的交友需求的同時以獨特的環(huán)境氛圍,、活動創(chuàng)意亮點吸引更多目標群體,，帶動餐廳銷售。

針對20—40歲的情侶,，舉辦情侶派對,。以結(jié)婚日紀念及戀愛日紀念需求為契機，吸引目標群體的來店消費,。

4）,、傳播規(guī)劃

活動宣傳海報的紛發(fā)，區(qū)域定在寫字樓,、商場、鬧市區(qū)主要鎖定20—40歲目標群體,。

當天廣告活動造勢宣傳,。

活動期間消費代金券紛發(fā)。

5）,、西餐廳的盈利在哪里,？

①、活動期間的消費代金券形式,，持續(xù)拉長西餐廳熱銷周期,。不僅提高餐廳當天銷量，更保證其周期性的高銷售量,。

②,、以主題活動提高來店銷售量。

第三部分活動規(guī)劃

主題詮釋：西餐廳,、情人節(jié),、有品位的男男女女，這似乎是三個天生就聯(lián)系緊密的角色,，而作為中高檔西餐廳的七夕營銷活動,，既要有實際可觀的讓利促銷,，也需要能從心理、精神上迎合目標消費群需求的促銷概念,。

此次活動的主題概念以“打破傳統(tǒng)生活,，制造浪漫驚喜”為出發(fā)點，迎合了白領們對平凡生活中浪漫的向往,、驚喜的向往,、人文的向往、交友的向往,，因此擬定“尋找更美的你”的主題,，其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素,，其二以滿足目標群心理渴望的標題作為噱頭,，從而達到引起消費者關注的目的，具備順口,、文化,、利于傳播的特點。

調(diào)性：格調(diào)文化時尚廣泛

定位：一次影響力最廣,、吸引人群最多,、參與門檻最低、最具話題性文化性,，針對20—40歲中高端消費群體的營銷活動,。

消費達xx金額，返利代金券以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷周期,。

夜晚主題活動引爆全場,，制造新聞話題，擴大知名度,。

情人節(jié)營銷活動策劃方案篇五

通過對該西餐廳的經(jīng)營狀況分析,，周邊環(huán)境分析等，首先要明確目前希望通過七夕營銷活動解決什么問題?是快速提升西餐廳的知名度,、品牌形象?還是以提升銷售為主?不同的直接目的會導致活動主題及細節(jié)上的差異,。

而據(jù)普遍行業(yè)情形分析，節(jié)慶時期餐飲行業(yè)并不愁沒有客人上門,，而對于中高檔定位的西餐廳,，我認為更關鍵的是通過對目標消費群的分析(20x40歲群體為主)，通過活動主題的包裝及提前宣傳,，營造該餐廳很好的形象與消費氛圍,，借此去提前吸引目標群的關注。簡單的說就是在節(jié)日之前怎樣更好、更多,、更精準的抓住目標客戶群以保證節(jié)日期間的銷售力度,。

吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動的關鍵，不論該事件落實成什么形式的活動,，都要具備很強的吸引力;不論場地選擇在什么地方,，都要有相當?shù)娜肆髁?不論參與活動的人有多少，抓住目標受眾群體最重要,。

策略導入

1）,、西餐廳目標受眾群分析

中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務洽談,、聚會的理想之地,，除了消費餐點本身之外，消費者更注重環(huán)境,、氛圍的好壞,。這群人擁有既定的價值觀、熱愛生活,、有一定主張和品味,、他們除了關注產(chǎn)品本身之外，更注重精神上的享受,。

2）,、如何吸引他們?

因為節(jié)日的定位使它具備文化性，如何希望目標群的關注?活動期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔,、獨特的形象;以滿足目標受眾需求,，具備創(chuàng)意性的活動主題引爆市場;看得見的折扣優(yōu)惠吸引更多目標人群加入。

3）,、營銷活動差異化亮點

針對20x40歲的單身顧客,，舉辦單身派對。以“完美邂逅,，擴大交友圈,、尋找伴侶”為噱頭,，在滿足單身群體的交友需求的同時以獨特的環(huán)境氛圍,、活動創(chuàng)意亮點吸引更多目標群體，帶動餐廳銷售,。

針對20x40歲的情侶,，舉辦情侶派對。以結(jié)婚日紀念及戀愛日紀念需求為契機,，吸引目標群體的來店消費,。

4）、傳播規(guī)劃

活動宣傳海報的紛發(fā)，區(qū)域定在寫字樓,、商場,、鬧市區(qū)主要鎖定20x40歲目標群體。

當天廣告活動造勢宣傳,。

活動期間消費代金券紛發(fā),。

5）、西餐廳的盈利在哪里?

①,、活動期間的消費代金券形式,，持續(xù)拉長西餐廳熱銷周期。不僅提高餐廳當天銷量,，更保證其周期性的高銷售量,。

②、以主題活動提高來店銷售量,。

第三部分活動規(guī)劃

主題詮釋：西餐廳,、情人節(jié)、有品位的男男女女,，這似乎是三個天生就聯(lián)系緊密的角色,，而作為中高檔西餐廳的七夕營銷活動，既要有實際可觀的讓利促銷,，也需要能從心理,、精神上迎合目標消費群需求的促銷概念。

此次活動的主題概念以“打破傳統(tǒng)生活,，制造浪漫驚喜”為出發(fā)點,，迎合了白領們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往,、人文的向往,、交友的向往，因此擬定“尋找更美的你”的主題,，其一從字面上直觀點明活動背景,、時間等基本要素，其二以滿足目標群心理渴望的標題作為噱頭,，從而達到引起消費者關注的目的,，具備順口、文化,、利于傳播的特點,。

調(diào)性：格調(diào)文化時尚廣泛

定位：一次影響力最廣、吸引人群最多,、參與門檻最低,、最具話題性文化性,，針對20x40歲中高端消費群體的營銷活動。

消費達xx金額,，返利代金券以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷周期,。

夜晚主題活動引爆全場，制造新聞話題,，擴大知名度,。